Расстояние от вытяжки до электрической плиты: Страница не найдена • Мебель и декор

Расстояние от газовой и электрической плиты до вытяжки

Во время приготовления пищи аппетитные запахи не только распространяются по всей кухне и далеко за ее пределами, но и въедаются в предметы мебели, стены и пр. В итоге многие хозяйки жалуются, что у них дома везде пахнет кухней. Также возле плиты обычно столы и шкафчики покрываются жирным налетом, который также образуется во время приготовления еды. Решить проблему поможет хорошая вытяжка для кухни. Но не все знают, на какой высоте вешать вытяжку, чтобы она максимально эффективно выполняла свои функции, но при этом не мешала повару.

Содержание

1. Типы вытяжек
2. На какой высоте должна быть вытяжка
3. Почему так важно разместить вытяжку правильно
4. Размещение розетки
5. Монтаж
6. Уход за вытяжкой

Типы вытяжек

Типы вытяжных устройств

В первую очередь нужно решить, какого типа устройство будет работать на кухне. От этого зависит качество вентиляции воздуха.

Фильтрующие. Самые простые и дешевые вытяжки не требуют подключения к вентиляционной шахте или отвода трубы на улицу, за окно. Они пропускают воздух через фильтры и выпускают обратно в комнату. Такой принцип работы называется рециркуляцией. Они достаточно эффективны при небольших объемах готовки, но если плита используется регулярно и подолгу, то фильтрующая вытяжка не сможет обеспечить качественное очищение воздуха, т. к. имеет низкий КПД. С другой стороны, именно такие вытяжки проще всего установить, они не требуют особенных условий подключения. Также больше всего дизайнерских решений имеют именно такие модели. Еще один неоспоримый плюс – тишина во время работы.

Все остальные виды выводятся либо на улицу, либо подключаются к вентиляционной шахте. В зависимости от способа установки их разделяют на купольные, встраиваемые и плоские. Не эстетично выглядывающие трубы обычно прячут за шкафчиками, в некоторых случаях, их удается полностью скрыть. Такие вытяжки обладают большей мощностью, более эффективно справляются с загрязнениями и запахом. Однако для установки придется вызвать профессиональных монтажников.

На какой высоте должна быть вытяжка

Высота над плитой

Не всегда в инструкции указано, на какой высоте вешать вытяжку. Это в какой-то мере упрощает задачу, т. к. предоставляет больше возможностей выбора. С другой стороны, люди зачастую вешают вытяжку неправильно: слишком высоко или слишком низко. В первом случае снижается эффективность работы устройства, во втором – просто неудобно готовить. Поэтому существуют некоторые рекомендации, которые нужно учитывать при размещении вытяжки. Как правило, дается диапазон оптимальных значений. Далее, исходя из особенностей помещения и соображений собственного удобства, принимается решение об окончательной высоте размещения вытяжки.

Закономерности размещения зависят от характеристик самого устройства, его типа, а также от типа плиты. Так, высота вытяжки над газовой плитой должна быть в пределах 75-85 см, в то время как расстояние до электроплиты меньше на 10 см – всего 65-75 см.

Если вытяжка имеет наклонную форму, то дистанцию между устройством и варочной поверхностью рассчитывают по нижнему краю. В этом случае расстояние до газовой плиты составит 55 — 65 см, а над электрической – 35-45 см. Допустимо и большее колебание высоты. В пределах еще 10 см от указанных диапазонов.

Высота установки вытяжки над варочной панелью такая же как и над электрической плитой.

Почему так важно разместить вытяжку правильно

Однако максимальное приближение все же не гарантирует максимальной эффективности работы устройства. Тем не менее расстояние от плиты до вытяжки – это один из ключевых параметров, влияющих на продуктивность работы устройства, а также безопасность эксплуатации.

Так, если ее разместить слишком высоко, то КПД вытяжки снизится в несколько раз. Пар будет рассеиваться до того, как поднимется на необходимую высоту, следовательно часть его будет расходиться по кухне и по всей квартире.

Если вытяжка будет слишком близко, то велика вероятность возникновения пожара, т. к. на вытяжке копятся в том числе жировые отложения и пыль. Они легко и быстро загораются. Чтобы появился огонь им достаточно сильно нагреться. Затем пламя быстро перекидывается шкафчики, столешницу и т.д. А если внизу открытый огонь, как у газовой плиты, то вытяжка может мгновенно вспыхнуть.

Также размещение на маленькой высоте будет мешать готовить, повару придется сильно наклоняться, чтобы проследить за тем, что варится. Следовательно, это будет неудобно.

Размещение розетки

Еще один важный момент – правильное размещение розетки, т. к. от этого зависит безопасность и комфорт использования вытяжки. Как правило, розетку устанавливают на высоте от 2 до 2,5 м от пола. Ее смещают немного в сторону от центра устройства (на 20-30 см), чтобы воздуховод не закрывал ее. Хорошо, если есть небольшое расстояние между ними. Желательно проследить за тем, чтобы расположение розетки позволяло в любой момент отключить прибор от сети. Это одно из требований пожарной безопасности.

Монтаж

Монтаж вытяжного устройства

Закрепить вытяжку в большинстве случаев можно самостоятельно. Вся процедура занимает в среднем 1,5 ч. Но даже при самом плохом варианте развития событий – не более 2 ч. Проводятся монтажные работы в несколько этапов:

1. Сначала проводят подготовительные работы: убирают все лишнее со стены, очищают вентиляционную шахту и т.д.;
2. Затем вытяжку прикладывают к стене и отмечают место крепления;
3. Перфоратором высверливают отверстия для крепления дюбелей и прикрепляют вытяжку. Важно следить за тем, чтобы она размещена была ровно;
4. Гофра прикрепляется к вытяжке (можно усилить соединений герметиком) и протягивается к вентиляционной шахте;
5. Второй конец гофры запускают в шахту как можно глубже. Там ее также фиксируют с помощью герметика или монтажной пены. Однако если планируются дополнительные строительные работы на кухне, этого лучше не делать, чтобы была возможность перемещать вытяжку и гофру;
6. Поверх гофры устанавливают специальную накладку, которая придает завершенный вид всей конструкции. Как правило, ее тоже нужно крепить на шурупы, саморезы или дюбели.

Уход за вытяжкой

Кухонная вытяжка

Какой бы дорогой и современной ни была приобретенная техника, за ней необходимо ухаживать. Это предотвратит возникновение пожароопасных ситуаций, а также продлит срок эксплуатации устройства.

В первую очередь, необходимо регулярно менять или мыть фильтры и жироулавливатели. Именно от них зависит качество очистки воздуха. Дело в том, что со временем они забиваются и хуже пропускают воздух. Также жир является легковоспламеняющимся материалом, который загорается даже при сильном нагревании. Остановить такой пожар очень нелегко.

Фильтрами желательно запасаться заранее, это упростит и ускорит процесс их замены.

Нужно следить и за внешним видом вытяжки, иначе она быстро станет некрасивой, покроется пятнами и т. д.

Итак, устройство можно установить самостоятельно, но при этом нужно соблюдать некоторые правила безопасности и нормы. Не стоит забывать и о таком параметре, как высота установки. Именно она определяет качество работы всей системы, а также безопасность использования аппарата.

Как установить вытяжку над газовой плитой?

При обустройстве кухни важно не только эстетическое восприятие предметов интерьера и техники, но и знание технологического процесса. Достаточно редко возникает вопрос о том, для чего нужна вытяжка над плитой. Однако, чтобы окончательно развеять все сомнения и догадки, мы приведем несколько неоспоримых аргументов в пользу такого устройства:

• газ выделяет вредные для человека вещества в процессе горения – вытяжка нивелирует это негативное воздействие;
• запах, образующийся в момент приготовления пищи, надолго остается в помещении и буквально «въедается» в мебель и обои, если не установлена вытяжка;
• продукты сгорания, жир и влага оседают на мебели, технике и облицовочных материалах, что снижает срок службы и затрудняет уборку.

Когда сомнений в целесообразности покупки не остается, наступает время активных действий. Ответ на вопрос о том, как повесить вытяжку над газовой плитой во многом зависит от типа устройства. Некоторые системы пропускают воздух через фильтр, который очищает его от продуктов горения, другие – заменяют массы новыми за счет воздухоотвода. Есть и другая классификация. Так, по способу крепления различают:

• подвесные системы – как правило, они плоские, фиксируются с нижней стороны навесного шкафа или полки над плитой;
• настенные системы – само название говорит о том, что их крепят на стене над плитой, при этом важно грамотно выбрать расстояние от столешницы до вытяжки;
• встраиваемые системы – наименее заметны в помещении, так как их корпус размещают внутри шкафа или купола, размещенного над плитой;
• угловые системы – оптимальны для кухонь, в которых плита расположена на стыке двух стен;
• островные системы – крепят к потолку, как правило, в центре просторной кухни, учитывая оптимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой.

Расположение газовой плиты и вытяжки

Обустройство кухни и установка вытяжной системы часто происходят не одновременно. В идеальном варианте газовая плита располагается под вентиляционной решеткой. Однако так бывает не всегда, ввиду чего возникает вопрос о том, как правильно повесить вытяжку над газовой плитой. При существенном отдалении от вентиляции возможны два варианта решения задачи:

1. Переместить газовую трубу ближе к вентиляционной решетке. Для этого необходимо получить разрешение Горгаза и воспользоваться помощью специалистов. Этот вариант достаточно затратный по времени и финансам.
2. Сконструировать воздуховод необходимой длины. Чтобы он не нарушал дизайнерский облик помещения, можно сделать короб из гипсокартона, ПВХ или других имеющихся материалов.

На следующем этапе важно грамотно продумать расстояние от плиты до вытяжки по ГОСТ. Для газового оборудования оно несколько больше, чем для электрического. Для безопасности и удобства стоит сохранять расстояние между плитой и вытяжкой на кухне большим либо равным 75 см.

Это очень важно, так как, соблюдение минимально возможной дистанции обеспечивает защиту от самовозгорания при контакте открытого пламени с пластиком. Если высота расположения вытяжки над газовой плитой слишком большая, система теряет в мощности и работает менее эффективно.

На расположение вытяжки также влияет рост человека. С одной стороны, доступ к системе должен быть достаточно простым, а с другой – необходимо сохранять свободное пространство над высокими кастрюлями. Как правило, производители дают рекомендации по предпочтительному размещению оборудования, указывая, какой должна быть высота вытяжки над газовой плитой по стандарту. Кроме того, можно воспользоваться специальными таблицами. Они показывают зависимость между площадью кухни, высотой потолка и мощностью устройства. Так легче определить наиболее эффективное расстояние между газовой плитой и вытяжкой (нормы актуальны для домов советской и современной постройки).

Процесс монтажа

Разобраться с тем, как вешать вытяжку над газовой плитой, можно самостоятельно либо с помощью специалистов. В любом случае процессу установки предшествует подготовительный этап. Для работы оборудования нужно подготовить розетку и выполнить заземление. После этого производят точные замеры и делают необходимые отметки на стене. Зная, как правильно установить вытяжку над газовой плитой, можно переходить к ее навешиванию на стену. Для этого понадобятся:

• перфоратор;
• шуруповерт;
• уровень.

Установку оборудования можно проводить как в навесной шкаф, так и стандартно. В любом варианте необходимо соблюдать оптимальное расстояние от вытяжки до электрической плиты или газовой. Во втором случае понадобится сконструировать прямоугольную раму из уголков. Она будет поддерживать корпус. Роль фиксаторов выполняют саморезы-шпильки. По нанесенным точкам просверливают отверстия, устанавливают опоры и фиксируют на них вытяжку.

Нередко для запуска системы необходимо не только определить расстояние от розетки до газовой плиты, но и сделать воздуховод. Это может быть:

• Гофрированная труба – бюджетный вариант. Она достаточно гибкая, но требует дополнительного ухода в процессе эксплуатации.
• Жесткая конструкция из металла – наиболее дорогой вариант и вместе с тем долговечный. При таком виде воздуховода не возникнет сложностей с тем, как установить вытяжку над газовой плитой при различном расположении вентиляционного канала.
• Гладкая ПВХ-труба – оптимальное решение в тех случаях, когда воздуховод размещают строго над вытяжкой. Ее легко монтировать, не требуется специальный уход.

Диаметр воздуховода должен совпадать с даметром вентиляционного отверстия. Задача состоит в минимизации его длины и количества изгибов. Это необходимо для полноценного функционирования системы, так как каждый из них снижает эффективность на 10% вне зависимости от того, на какой высоте устанавливают вытяжку на кухне.

Диаметр воздухоотвода должен быть одинаковым по всей длине, внутренние стенки – гладкими. Систему целесообразно оснастить возвратным клапаном. Он поможет предотвратить вдув воздуха при сильном ветре. Для изготовления клапана используют жесть или оцинкованное железо. Кроме того, можно приобрести готовую «хлопушку». Ее устанавливают непосредственно перед шахтой. Перед монтажом корпуса размечают место крепления, делают необходимые отверстия.

Полезные рекомендации

Чтобы создать на кухне благоприятный микроклимат, защитить мебель от жира и жильцов дома от неприятных запахов, стоит соблюдать все правила установки вытяжки над газовой плитой:

• Так, важно обратить внимание на размер оборудования и сопоставить его с варочной поверхностью. Вытяжная система не должна быть шире газовой плиты.
• Для обеспечения высокой эффективности важно выдержать правильное расстояние от плиты до вытяжки (норма – 75-90 см).
• Устройство должно размещаться строго симметрично по отношению к поверхности для варки. При боковом смещении буквально на пару сантиметров часть испарений не будет попадать в систему, при этом теряется до 20% мощности.
• От того, на каком расстоянии от плиты устанавливается вытяжка, зависит мощность всасывания, что также стоит учитывать при монтаже.
• Для оборуования необходимо выделить отдельную розетку, которая должна располагаться максимально близко, но не непосредственно над плитой. Не рекомендуется использовать удлинитель.

Нередко (особенно в домах советской постройки) размещению вытяжки мешает газовая труба. Решить эту проблему можно двумя способами:

1. Креплением бруска к стене и на него уже самой вытяжки. Столь непривлекательную на первый взгляд конструкцию закрывают пластиковым коробом.
2. Систему подвешивают к потолку тросами и штангами, учитывая, какое расстояние между газовой плитой и вытяжкой оптимально. Крайне важно ровно зафиксировать систему, чтобы предотвратить раскачивание. В качестве фиксаторов используют длинные дюбели. Таким образом, труба остается за вытяжкой и не мешает.

Какая идеальная высота вытяжки над плитой?

Являетесь ли вы тем, кто проводит большую часть своего дня на кухне, думая о своем следующем кулинарном чуде, или любителем, который все еще пытается разобраться в кулинарии, независимо от того, вы должны признать легкость, которую приносят вытяжки. . Они не только избавят вашу кухню от жира и грязи в долгосрочной перспективе, но и защитят вас от вдыхания паров, образующихся при приготовлении пищи.

Однако вполне возможно, что вы не получаете максимум от своей вытяжки по разным причинам, даже после того, как вы потратили целое состояние на ее покупку. В значительной степени игнорируемый аспект владения вытяжкой — это тот факт, что она должна быть на соответствующей высоте от вашей варочной панели.

Но как узнать, на какой высоте следует установить вытяжку над варочной панелью? Вот полное руководство по идеальной высоте установки вытяжки и на каком расстоянии она должна быть установлена ​​от вашей варочной панели в зависимости от множества факторов.

Какая высота стандартной вытяжки?

Как и следовало ожидать, для вашей вытяжки действительно существует идеальная высота, которую необходимо учитывать в процессе установки. Если ваша вытяжка находится на определенной высоте, это может помешать работе вытяжки, поскольку она не будет отводить воздух от варочной панели.

Максимальная высота, которую следует учитывать для установки вытяжки над варочной панелью, составляет 36 дюймов, и аналогичным образом минимальная высота, которую следует учитывать для установки вытяжки, должна составлять 28 дюймов. Если высота вытяжки меньше и она находится ближе к вашей варочной панели, вы рискуете повредить вытяжку.

Изменяется ли высота вытяжки для газовых и электрических варочных панелей?

Если вам интересно, должна ли высота вашей вытяжки различаться в зависимости от газовой или электрической плиты, то ответ — да; они на самом деле делают. В то время как электрические варочные панели по-прежнему нуждаются в вентиляции, высота вашей вытяжки над плитой с точки зрения электрической варочной панели может быть немного ниже, чем у газовой варочной панели.

Для электрической варочной панели вы можете установить вытяжку на высоте от 20 до 24 дюймов. Точно так же газовая варочная панель должна быть установлена ​​на несколько большем расстоянии, чем электрическая варочная панель — на расстоянии от 25 до 30 дюймов.

В основном это связано с тем, что в электрических варочных панелях вы не рискуете, что пламя может повредить вашу вытяжку, в то время как это может быть определенной проблемой с газовыми варочными панелями, с другой стороны. Вот почему газовые варочные панели устанавливаются выше, чем электрические.

Что произойдет, если установить вытяжку слишком близко к плите?

1. Скомпрометированное рабочее пространство

Первое, что вам нужно учитывать, если ваша вытяжка находится слишком близко к плите, это то, что она может мешать планировке вашей кухни и, следовательно, вашему кулинарному опыту. Если ваша вытяжка расположена слишком близко к плите, вы можете поставить под угрозу небольшое рабочее пространство над варочной панелью. Если ваша вытяжка висит слишком низко, вы, возможно, не сможете справиться с высокими горшками.

Хотя это во многом зависит от индивидуальных предпочтений, лучше всего выделить себе достаточное рабочее пространство на кухне — этого можно добиться, если правильно расположить вытяжку по высоте над газовой плитой.

2. Вытяжка требует частой чистки 

Понятно, что как только вы поймете, как работает вытяжка, вы поймете, почему вам нужно часто очищать жир от вытяжки, если вы расположите ее слишком близко к газовой плите.

Если ваша варочная панель находится слишком близко, ваша вытяжка будет впитывать всю грязь, загрязнения и жир, в общем, чаще и, таким образом, будет чаще засаливаться. Таким образом, вам придется чистить вытяжку каждые две недели, а не ежемесячно.

3. Возможны повреждения от сильного нагрева 

Еще раз важно кратко понять, как работают вытяжки, чтобы защитить их от повреждений. Вытяжки производят большое количество тепла, когда они работают, а это означает, что они могут привести к неизбежному повреждению внешней части вытяжки из нержавеющей стали, а также ее внутренних компонентов.

Если ваша вытяжка находится слишком близко к плите, температура будет намного выше, и вытяжка может выйти из строя намного быстрее. Внутренним компонентам, таким как двигатель вытяжки, возможно, придется работать с более высокой интенсивностью, эффективно сокращая срок ее службы в геометрической прогрессии.

Что произойдет, если установить вытяжку слишком далеко от плиты?

1. Неэффективная вентиляция 

Как и следовало ожидать, размещение вытяжки слишком далеко от плиты или варочной панели может привести к неэффективной вентиляции. Скопление жирного воздуха и дыма на вашей кухне может стать слишком сильным просто потому, что ваша вытяжка расположена слишком далеко от варочной панели, чтобы эффективно поглощать любой из них.

В дальнейшем это может привести к многочисленным проблемам, например, к тому, что вам придется инвестировать в комплект для подачи свежего воздуха, чтобы обеспечить вентиляцию на вашей кухне, что, в первую очередь, полностью противоречит цели наличия вытяжки.

2. Повышенная нагрузка на двигатель вытяжки 

Как упоминалось ранее, двигатель вытяжки – это часть вашей вытяжки, отвечающая за всасывание примесей из воздуха, и если сама вытяжка расположена слишком далеко от плите или плите, то это, естественно, приведет к тому, что двигатель вентилятора будет недостаточно эффективен для выполнения своей цели.

Это также приведет к тому, что вы будете использовать двигатель вентиляции на более высоких скоростях, что сократит его срок службы в геометрической прогрессии, что приведет к более частой замене двигателя вентиляции.

3. Возможное скопление жира из-за выделяющихся паров 

Естественно, остальная часть вашей кухни начнет нести основную тяжесть неэффективной работы вытяжки. Испарения, которые не всасываются вытяжкой, затем начнут оседать по всей кухне, безудержно накапливая жир на кухне.

Зона охвата вытяжки будет больше, а это означает, что двигатель вытяжного вентилятора должен будет работать на интенсивных оборотах, чтобы функционировать должным образом, однако даже этого будет недостаточно, чтобы ваша кухня не подвергалась воздействию жирных паров. которые вытяжка не сможет вместить.

Какие факторы влияют на подходящую высоту вытяжки?

1. Тип варочной панели (газовая или электрическая)

Когда вы ищете потенциальную вытяжку для себя, важно детально изучить процесс установки варочной панели, с которой вы собираетесь ее сочетать. . Газовые варочные панели и электрические варочные панели с разными процессами обычно означают разные требования к установке соответствующих вытяжек.

Как упоминалось ранее, газовые варочные панели могут потребовать, чтобы вы расположили вытяжку немного дальше, чем высота вытяжки над электрической плитой, из-за того, как работает первая. Хотя сама вытяжка не имеет каких-либо вариаций или спецификаций для газовых или электрических варочных панелей, они имеют разные требования к монтажу.

2. Рейтинг CFM

CFM, или кубических футов в минуту, относится к мощности мощности вытяжки. В то время как простой вывод может состоять в том, чтобы получить вытяжку с высоким CFM, она не работает одинаково для всех кухонных пространств.

Для небольших помещений лучше всего приобрести вытяжку с меньшим CFM, чем для больших кухонь. Часто микроволновая печь с большим диапазоном достаточна для вентиляции небольшой кухни. Кроме того, поскольку мы говорим о высоте вытяжки, это указывает на то, что чем выше ваша вытяжка расположена от вашей варочной панели, тем больше CFM она должна иметь. Естественно, это означает, что вытяжки с более высоким CFM необходимо устанавливать на большей высоте, и наоборот.

3. Размер и расположение (внутри/снаружи) кухни

Как упоминалось ранее, внешние и пространственные факторы также влияют на высоту кухонной вытяжки. Если ваша кухня меньше и компактнее, вытяжку можно установить ближе к варочной панели, чем если бы ваша кухня была больше.

Аналогичным образом, внутренние варочные панели требуют более высокой интенсивности и, следовательно, меньшего расстояния от вытяжки для эффективной работы. Уличные варочные панели могут быть более легко повреждены сильным пламенем гриля, поэтому их необходимо устанавливать на расстоянии от 36 до 42 дюймов от вашей варочной панели.

4. Предпочтительный тип приготовления 

Хотя это может быть в значительной степени приблизительным, важно учитывать, для какой кухни вы чаще всего используете свою варочную панель, чтобы выбрать стандартную высоту вытяжки. В некоторых кухнях требуется большее количество тепла или больше масла, и, следовательно, может потребоваться, чтобы ваша вытяжка работала более интенсивно.

Это возможно только в том случае, если ваша вытяжка установлена ​​ближе к варочной панели, так как это позволяет быстрее и эффективнее выводить воздух. Напротив, если вы выбираете приготовление без масла и с низкой интенсивностью, вы можете установить вытяжку немного дальше. Если вы склонны к приготовлению пищи на сильном огне, рекомендуется также выводить вытяжку наружу через крышу или внутреннюю стену.

Подведение итогов

Несмотря на то, что наличие вытяжки может сделать вашу работу на кухне более удобной и умной, чем когда-либо прежде, вам придется учесть ряд соображений, прежде чем покупать и устанавливать ее.

В частности, высота вашей вытяжки над варочной панелью может экспоненциально повлиять на ваши впечатления от работы на кухне, поэтому, если вы хотите получить максимальную отдачу от своего опыта, такая простая вещь, как обдумывание высоты вашей вытяжки над варочной панелью, может сделать все различия!

нормы безопасности и правила проектирования

Кухонная вытяжка предназначена для очистки воздуха, собираемого над плитой, от частиц пыли и жира, переработанного газа и копоти. А высота вытяжки над газовой плитой и другими видами варочных поверхностей влияет на качество работы устройства и его эффективность.

Как рассчитать высоту между вытяжкой и печкой? Что влияет на высоту? Есть ли стандарты? А что будет, если их не уважать? Все эти вопросы мы подробно рассмотрим в нашей статье, сосредоточившись на видах вытяжек для кухни и правилах расчета и замера.

Содержание статьи:

• Типы вытяжек
• Общие рекомендации по безопасной установке
  • №1 — установка вытяжки над газовой плитой
  • №2 — расстояние до электрической плиты
• Проведение замеров и расчетов
• На что еще обратить внимание при установке?
• Выводы и полезное видео по теме

Виды вытяжек

Вытяжки служат для принудительного забора продуктов горения, различных примесей (оксид азота, углекислый газ, различные канцерогены) и неприятных запахов, появляющихся в воздухе при приготовлении пищи . Такая система работает по принципу пылесоса.

Стандартная вытяжка состоит из следующих элементов: корпус, электродвигатель, воздухозаборник, система вентиляции, фильтры (иногда угольные).

Островная вытяжка – идеальное решение для больших кухонь, а также широких плит и варочных панелей. В этой ситуации важно учитывать рост повара

По способу удаления рециркуляционного воздуха существуют устройства и проточные . В первом случае воздух после очистки и фильтрации снова поступает в помещение, а во втором выводится на улицу. Циркуляционные подходят, если в доме нет вентиляции.

Не так давно стали появляться вытяжки, сочетающие в себе эти две технологии работы с воздухом.

Существует несколько типов вытяжек по способу установки. Остров крепятся к потолку. Уголок крепится в углу кухни. Такие модели подходят для небольших кухонь.

Что касается установки, то модель вытяжки легко спрятать в навесной шкаф. Купол крепится к стене. Они прекрасно дополняют интерьер, но часто бывают больших размеров.

Встраиваемая вытяжка подойдет для кухни любого размера. Он монтируется в специальный шкаф. Мебель для этого изготавливается на заказ или переделывается из имеющейся.

Общие рекомендации по безопасной установке

Но чтобы любая модель вытяжки работала эффективно и выполняла свои функции, она должна быть правильно установлена. Эту задачу лучше всего доверить профессионалам.

Итак, на высоту положения бленды влияют следующие факторы:

• стандартные рекомендации;
• тип плиты или плиты;
• наличие или отсутствие вентиляции, а также ее мощность;
• производительность устройства;
• размеры капота;
• рост пользователей.

Так как основной задачей устройства является очистка воздуха над варочной панелью, то при расчете высоты стоит исходить, в первую очередь, из типа и габаритов самой плиты.

Плиты бывают: газовые, электрические, индукционные и галогенные. Особенностью последних считаются Горелки Hi-light .

Для эффективной работы вытяжка должна полностью закрывать варочную поверхность. Благодаря этому весь загрязненный воздух будет рециркулироваться. Если печь будет шире, то на кухне останутся вредные примеси и запахи.

В целях пожарной безопасности разработаны стандартные параметры высоты между колпаком и горелками.

При их составлении учитывают тип плиты и конструкцию нижней части вытяжки. Он может быть прямым или наклонным.

Для газовых плит высота от горелок до прямого выхлопа от 75 до 85 см, а до наклонного — 55-65 см.

Для электрических, индукционных и галогенных поверхностей высота от горелок до прямого выхлопа составляет от 65 до 75 см, а до наклонных — от 35 до 45 см.

Такая разница по высоте обусловлена ​​отсутствием или наличием открытого огня и опасностью воспламенения частиц жира и сажи на фильтрах

Зачастую необходимую высоту прописывает сам производитель. Это продиктовано характеристиками материалов, из которых изготовлены фильтры и само устройство. Материал может быть особо устойчивым к огню и/или иметь некоторые особенности.

Вы можете отклоняться от установленных норм максимум на 5-10 сантиметров. Расстояние можно только увеличивать, но уменьшать только если мощность позволяет и повар требует роста. В любом случае перед окончательным решением стоит проконсультироваться со специалистом.

Профессиональная установка позволит устройству лучше и эффективнее выполнять свои функции (вытянуть все лишнее и очистить воздух), а также сэкономить электроэнергию, так как не придется включать вытяжку на максимальную мощность.

Кроме того, производительность между самой вытяжкой влияет на высоту между вытяжкой и варочной панелью. Иногда этот показатель называют мощностью и измеряют в кубометрах. м/час. Перед покупкой вытяжки стоит рассчитать хотя бы примерную стоимость.

Качество очистки воздуха напрямую зависит от производительности. Также, если прибор имеет достаточную мощность, то можно регулировать высоту вытяжки над варочной панелью.

Стоит отметить, что на мощность влияет также наличие или отсутствие вентиляции, количество курящих членов семьи. Дополнительные заломы и прямые углы воздуховода могут только снизить производительность и увеличить шум выхлопа

№1 — установка вытяжки над газовой плитой

К устройствам, которые устанавливаются над газовой плитой выдвигается масса требований. Во-первых, нужно точно измерить расстояние от нижней части устройства до варочной панели. Как было сказано выше, она должна быть в пределах 75-85 см.

Это расстояние немного больше, чем при установке устройства над электрической моделью, так как открытый огонь может воспламенить вытяжные фильтры, особенно если они сильно загрязнены.

Также не следует забывать, что в случае с газовыми плитами обязательно должна работать естественная вентиляция. Поэтому при монтаже нельзя полностью загораживать вентиляционное отверстие на кухне.

Чтобы этого избежать, можно приобрести специальные решетки для воздуховодов, разделенные на две части: одна для естественной вентиляции, а другая для естественной.

Очень важным параметром является мощность вытяжки. Перед приобретением агрегата необходимо точно его рассчитать. Чуть ниже будет написано, как это сделать правильно.

После проведения необходимых расчетов и замеров стоит помнить, что нельзя покупать устройство меньшей мощности, чем полученное в расчетах. В противном случае это будут просто выброшенные деньги, со своей задачей такое устройство не справится

Хотите самостоятельно установить вытяжку над газовой плитой? В этом случае мы рекомендуем вам искать установку.

№2 — расстояние до электроплиты

К электрическим моделям выдвигаются более лояльные требования. В первую очередь это касается высоты установки вытяжки над устройством – ее можно немного уменьшить, так как данные модели считаются более безопасными в эксплуатации, чем газовые агрегаты.

Если кухня небольшая, то оптимальным вариантом будет выбор встраиваемой или плоской модели вытяжки. Помимо удобства, цены на такие устройства доступны большинству граждан.

Еще один важный фактор, который необходимо учитывать при размещении устройства над варочной панелью, – это габариты плиты. Так, ширина и длина вытяжки не должны быть меньше таких же параметров плиты. В противном случае на мебели будет скапливаться жир и копоть.

Подробную инструкцию по самостоятельной установке кухонной вытяжки мы дали в этом .

Вытяжку над электроплитой можно расположить немного ниже, чем над газовой плитой, так как первые несколько безопаснее в эксплуатации

Проведение замеров и расчетов

Как видите, учесть все факторы и произвести точный расчет достаточно сложно. Но нужно постараться не пожалеть о покупке устройства, которое не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Аппарат емкостью от 200 до 300 м. куб. м/ч подойдет тем, кто мало готовит или небольшая кухня. То есть постоянно используется 1-2 горелки.
• Вытяжка объемом от 300 до 400 куб.м. м/ч рекомендуется для семьи из 3-4 человек, либо для кухни средних размеров, а также там, где ежедневно используется 2-3 конфорки.
• Аппарат емкостью 500-600 м.куб. м/ч очистит воздух на большой кухне, покроет потребности большой семьи. Такая вытяжка будет незаменима, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные производителей.

Для быстрого расчета производительности используются два значения, площадь кухни и высота потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты.

Если кухня нестандартных размеров или ее площадь не превышает 40 м.куб. м, то вычислите это значение для конкретного помещения, просто умножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Результат следует умножить на 10 или 12

Цифры 10 или 12 – постоянные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух нужно очищать каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объем кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент увеличивается из-за частоты коммутации и особенностей используемой пластины. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включаются каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно взять коэффициент 15.

Если плита нестандартная и готовит ежедневно, то для при расчете производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты на этажность, на печь, на коптильни. Но не стоит приобретать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Следовательно, расчетная производительность будет: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час .

Этот показатель можно умножить на количество этажей с коэффициентом 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если кто-то курит на кухне, то к продуктивности прибавляется еще 15% от каждого курящего от общего количества.

Полученные данные верны для закрытых помещений. Если кухня не закрыта дверью, а отделена от других помещений проходом, то следует добавить еще 30% от получаемой мощности.

У нас есть подробная инструкция на сайте вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается повар рост . Очень важно, чтобы вытяжка не мешала голове и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли.

Поэтому перед покупкой и установкой сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за печкой. Чтобы не ошибиться при замерах, помните, что наклонную вытяжку следует измерять от самой нижней точки до горелок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) должны быть измерены от фильтров до поверхности печи.

Специалисты рекомендуют выбирать наклонные вытяжки для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очисткой воздуха.

Также следует учитывать длину капота . Определите, насколько она будет выступать над варочной панелью, насколько удобно будет готовить и заменять и жироулавливать фильтры, а также мыть плиту и тянуться к дальним конфоркам.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. В противном случае есть риск, что вытяжка не справится со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или сажа, осевшая на дне слишком низкой вытяжки, может загореться.

Правильный подбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать в полную силу с минимальными затратами. В худшем случае устройство может не справиться со своими функциями или просто сгореть.

На что еще обратить внимание при установке?

Перед установкой следует учесть особенности подключения устройства к сети.

Любая вытяжка подключается к сети. Поэтому розетку следует устанавливать на высоте 2-2,5 метра от пола и на 15-25 см выше навесных шкафов.

Такая розетка должна быть заземлена, чтобы вытяжка не сгорела из-за скачков напряжения. Никогда не устанавливайте выпускное отверстие на одной линии с воздуховодом. Ориентируйтесь где-то на 15-20 см от него.

Также при замерах стоит учитывать расстояние до боковых шкафов. Ориентируйтесь на 5-10 см в обе стороны.

Схема расположения розеток на кухне и тонкости их установки своими руками мы привезли в .

При расчетах очень важно учесть всю мебель и проводку на кухне и нарисовать планировку каждого предмета

Например, рассмотреть конкретную ситуацию. Вытяжку необходимо установить над газовой плитой с 5 конфорками на кухне 31 куб. м, высота потолков 2,8 м. На плите готовят ежедневно, кухня закрывается дверцей.

Сначала узнаем расчетную мощность. Коэффициент 20 обусловлен количеством конфорок и частотой использования плиты: 31 * 2,8 * 20 = 1736 .