Хрущевки планировка кухни: Мебель для кухни в хрущевке: 110+ фото примеров размещения

Мебель для кухни в хрущевке: 110+ фото примеров размещения

Создать привлекательный и функциональный дизайн на небольшой кухне в хрущевке — задача не из легких. Такое помещение имеет небольшую квадратуру, в нем очень низкие потолки — все это усложняет работу над интерьером. Однако обустроить при заданных параметрах гармоничную кухню вполне возможно, если не бояться проявлять собственную фантазию и следовать некоторым советам.

Выбор кухонного гарнитура для кухни в хрущевке

Следует понимать, что для небольшой кухни в хрущевке идеально подходят только два вида планировки — угловая и линейная.

Какие верхние шкафы подобрать для кухни в хрущевке? Предпочтительно выбирать компактные, высокие и вместительные навесные шкафы, оборудованные специальными системами для хранения (рейлингами, крючками, выдвижными полками и так далее).

Они будут вмещать в себя максимальное количество кухонной утвари, при этом не «утяжеляя» визуально помещение и не делая его еще более тесным.

От использования открытых полок и тумб лучше отказаться, так как они будут создавать ощущение захламленности на и без того маленькой кухне.

Какие нижние шкафы подобрать для кухни в хрущевке? Как и верхние, нижние шкафы тоже должны быть максимально функциональными и вместительными.

По возможности, верхняя их часть также должна активно использоваться — рекомендуется обустроить на них рабочие поверхности для приготовления пищи.

Дверцы таких шкафов лучше сделать раздвижными, тогда они будут занимать гораздо меньше места. Кроме того, на дверцах рекомендуется расположить разные крючки и рейлинги для полотенец, прихваток и другой кухонной утвари.

Как обустроить фартук на кухне в хрущевке?

Можно использовать обычную керамическую плитку, но искусственный камень будет смотреться гораздо лучше. Это не дешевый, но качественный и презентабельный материал, который отлично подходит для отделки кухонного фартука.

Данный элемент интерьера будет отличаться высокой прочностью, привлекательным внешним видом, долговечностью и практичностью. Узорный рисунок искусственного камня придаст кухне респектабельности и солидности.

Этот материал можно смело использовать при обустройстве самых разных интерьеров — от классических до современных. Он никогда не выходит из моды, такой фартук будет радовать домочадцев много лет.

Фартук, выполненный из декоративного искусственного камня, сложно отличить от изделия из натурального камня. Служить он может такое же длительное время, выглядит не чуть не хуже, при этом стоит гораздо дешевле.

Искусственный камень — довольно неприхотливый материал, и ухаживать за ним очень просто. Если регулярно поддерживать кухонный фартук из таких плит в чистоте, то он на долгое время сохранит свою внешнюю привлекательность и будет выглядеть ничем не хуже, чем в день покупки.

Однако некоторых предупредительных мер все же придется придерживаться.  Нельзя подвергать изделия, выполненные из искусственного камня, воздействию агрессивных химических составов.

Если на поверхность кухонного фартука случайно попали такие бытовые средства, как растворитель для красок, жидкости для чистки печей и металла, содержащие ацетон и хлорный метилен вещества, а также чистящие кислотные средства, необходимо тут же тщательно промыть поверхность изделия большим количеством мыльной воды, после чего вытереть ее насухо мягкой салфеткой.

Какой должна быть цветовая гамма кухни в хрущевке?

Предпочтение следует отдавать максимально светлым оттенкам. Отличным вариантом создания интерьера в таком помещении станет использование белого цвета и глянцевых поверхностей — благодаря им кухня будет выглядеть более просторной и светлой.

Важно также подобрать соответствующий стиль интерьера, подразумевающий использование минимального количества мебели и других элементов дизайна.

Например, стиль хай-тек — приветствуется использование промышленной отделки: обнаженной кирпичной кладки терракотового оттенка, бетонных поверхностей, металлических элементов.

Уместно будет смотреться белый наливной пол. Мебель должна иметь лаконичную форму, причем использовать следует только наиболее функциональные предметы, излишества здесь не допускаются.

Гармонично в таком интерьере будут выглядеть хромированные и стеклянные поверхности, легкие металлические столы и стулья. Белый цвет сделает кухню более просторной, наполнит светом и сиянием.

Ярких цветов в оформлении интерьера лучше всего избегать, отдавая предпочтение приглушенным натуральным оттенкам с металлическим блеском.

Стиль минимализм — такой дизайн подойдет людям, предпочитающим концентрироваться на самом главном. Приветствуется максимальная функциональность каждого элемента интерьера и строгая цветовая гамма. Белый цвет в отделке стен, пола и мебели следует аккуратно сочетать со строгими контрастными цветами.

Отличным вариантом станет выбор лаконичного гарнитура с верхними фасадами белого цвета, и черным цветом нижних фасадов. Предпочтение следует отдавать блестящим гладким текстурам, которые визуально увеличивают пространство и отражают поверхности.

Стены можно отделать любыми материалами: штукатуркой, краской, обоями — главное, чтобы они выглядели монолитными и однотонными. Можно использовать такой вариант: светло-серые стены и потолок, и белоснежная лаконичная мебель.

Выбор обеденного стола и стульев

Выбирая стол для маленькой кухни, от стандартных вариантов необходимо тут же отказаться. Вполне возможно, что обеденный стол традиционных размеров удастся втиснуть в такое помещение, однако после этого в нем практически не останется места для маневра.

Чем компактнее кухня, тем более нестандартное решение при ее обустройстве придется искать хозяевам жилища. Выбирая модель стола, следует учесть такие параметры, как габариты помещения, количество проживающих в доме людей, как часто в этом доме бывают гости. Чем больше семья, тем больше должен быть обеденный стол.

Идеальный вариант в таком случае — выбор раскладного стола, или стола-трансформера. Такие модели в сложенном виде практически не занимают места на кухне. Установить их в необходимое положение можно за считанные секунды, воспользовавшись специальным механизмом.

При желании, можно также подобрать обычный обеденный стол прямоугольной формы. Установить его можно в углу, вплотную придвинув к стене. Отличным вариантом станет стол квадратной формы, который точно также можно задвинуть в угол.

Круглый стол — не самый лучший вариант в данном случае, так как он занимает слишком много места. Стульев на маленькой кухне должно быть как можно меньше. Можно использовать табуретки, которые легко задвигаются под стол.

Максимально сэкономить место на кухне поможет стол, оборудованный путем присоединения к широкому подоконнику откидной столешницы. Также можно расположить в кухне узкую барную стойку вместо традиционного обеденного стола. К ней отлично подойдут высокие барные стулья.

Совет: Не стоит покупать массивные тяжелые конструкции — даже если размеры такого стола небольшие, он совершенно не подходит для маленькой кухни. Лучше выбрать стол с изящными ножками и тонкой столешницей.

Как выбрать холодильник, вытяжку и газовую плиту

При выборе холодильника следует присмотреться к более компактным устройствам, которые не будут занимать много места. Если семья небольшая, отлично подойдет встроенная модель, расположенная в нижней или верхней части гарнитура.

Любая бытовая техника на кухне в хрущевке должна быть максимально компактной и легкой. Возможно, от некоторых устройств, которые используются редко, стоит полностью отказаться.

Вытяжка, без которой на современной кухне никак не обойтись, тоже должны быть легкой, небольшой и незаметной. Ее можно спрятать за верхними фасадами, однако делать это не обязательно.

Возможно, стоит подобрать специальную модель вытяжки, которая идеально подойдет для установки в маленькой кухне:

Потолочная вытяжка — монтируется в потолок. Эта модель значительно экономит место на кухне, она очищает воздух не только над плитой, но и во всем помещении. Кроме того, ее встроенная подсветка станет дополнительным источником света на кухне. Включается такое устройство с помощью расположенного на стене выключателя, либо дистанционного пульта управления.

Встроенная в столешницу (настольная) вытяжка — располагается рядом с варочной поверхностью. Существуют выдвижные модели, фиксирующиеся на уровне кастрюль во время приготовления пищи. После этого их можно просто убрать в столешницу.

Вытяжки для настенного монтажа — улавливатель испарений в таком устройстве расположен под плитой. Посторонние запахи и пар попадают в специальную трубу, оборудованную необходимыми механизмами.

Что касается газовой колонки, то ее лучше всего спрятать за дверцами верхних фасадов. Очень важно, чтобы они были изготовлены из специального огнеупорного материала. Необходимо помнить о том, что самостоятельно переносить газовую колонку на другое место запрещается.

Правильное размещение мебели

Все столешницы на такой кухне должны быть максимально функциональными, следует задействовать все существующие в помещении поверхности, в то числе и широкий подоконник. Рекомендуется использовать только необходимый минимум мебели и отказаться от предметов, которые не имеют практической функции.

Решить проблемы свободного пространства частично поможет встроенная бытовая техника, раздвижные дверцы, выдвижные полки и столешницы. Мебель лучше использовать складную.

Планировка маленькой кухни в хрущевке 4, 5 и 6 квадратных метров

Для владельцев так называемых хрущёвок – панельных домов, массово сооружаемых в СССР в период правления Никиты Сергеевича Хрущева, хорошо знакома проблема нехватки жилого пространства. Особенно остро эта проблема стоит на кухнях, которые нередко могут быть кухни 6 кв. м., или даже 5 кв. м. Такая планировка кухни в хрущёвке позволяет человеку, сидящему за обеденным столом, не вставая с места дотянуться рукой до холодильника на кухне или кухонного шкафа.

Дизайн и планировка небольшой кухни в хрущевке

Однако особого удовлетворения такая компактная кухня в хрущёвке жильцам не доставляет, ведь на ней попросту не развернуться нескольким людям.

Хранительницы домашнего очага, которые очень большую часть своего свободного времени проводят на кухне, вынуждены привыкать к таким стесненным условиям и мириться с этим. Однако не всё так безнадежно, и можно предусмотреть дизайн кухни в хрущёвке, который сведет к минимуму недостатки маленькой кухни и позволит даже комнате в 5 кв. м. стать очень функциональной и удобной.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

Перепланировка малогабаритной кухни

Для того чтобы как можно удачней сделать преобразование маленькой хрущёвской кухни, необходима перепланировка.

Оригинальная перепланировка небольшой кухни

Можно решить проблему с помощью демонтажа стены между кухней и жилой комнатой. Таким образом, из двух отдельно стоящих помещений получается совмещённая кухня-студия, которая позволяет сохранить функции каждого, и в тоже время увеличивает полезно пространство в квартире, позволяя жильцам дышать свободнее. Необходимо оговориться, и отметить, что такие преобразования возможны лишь в двухкомнатных и трёхкомнатных квартирах.

Интерьер кухни в хрущёвке, объединенной таким образом, необходимо визуально выделить, для чего производится зонирование. К примеру, кухню и гостиную можно разделить с помощью барной стойки или обеденного стола. Стол в таком случае является окончанием кухонной зоны, и началом гостиной. Кроме этого, для усиления эффекта, можно предусмотреть разделение на стыке функциональных зон с помощью разных напольных покрытий.

К примеру, на кухне выложить кафельную плитку, а в гостиной ламинат, что позволит человеку лучше воспринимать функциональную нагрузку той или иной зоны.

Потолок на кухне в хрущёвке также необходимо визуально разделить. С помощью конструкций из гипсокартона можно оборудовать специальные выступы под встраиваемые точечные светильники, а гостиную зону оборудовать натяжными потолками. Таким образом, разделение функциональных зон будет более явным, и совмещённая кухня будет более правильной.

Вернуться к оглавлению

Зонирование кухонного пространства

Планировка маленькой кухни в доме, как правило, не предусматривает возможность каких-либо преобразований. Следовательно, процесс её перепланировки очень сложен и должен следовать за составлением дизайн-проекта, тщательного анализа свободного пространства и создания зонирования. В первую очередь, необходимо определиться с какими задачами будет сталкиваться будущая кухня.

Пример зонирования и переделки кухонного пространства

Если планируется, что кухня будет местом не только приготовления пищи, но и местом её приема, то обязательно необходимо предусмотреть несколько функциональных зон. Если же в квартире будет предусмотрена отдельная, не входящая в состав кухни трапезная, то обустройство зоны приёма пищи на кухне не обязательно.

Таким образом, с помощью перепланировки кухни можно решить самую главную задачу – создание большего свободного пространства, позволяющего увеличить комфорт жильцов при нахождении их на кухне.

Зонирование же, позволяет разделить несколько функциональных зон, при этом, не привнося в дизайн комнаты нарушения и стилевые не состыковки.

Вернуться к оглавлению

Способы преобразования хрущёвских кухонь

После того, как осуществлено зонирование, а также намечен план по предстоящим работам можно выбирать один из способов преобразования кухни.

Вариант оригинальной переделки кухни в хрущевке

Функциональный способ

Этот способ заключается в расширении кухонного пространства с помощью наиболее рациональной расстановки мебели и предметов интерьера. Функциональный способ расширения кухни предполагает использование малогабаритной мебели и бытовой техники, которая ставится друг к другу как можно ближе.

Планировочный способ

Этот способ предполагает расширение пространства за счет демонтажа стены кухни, с последующим соединением кухонной зоны с жилым помещением. Благодаря этому, можно добавить к имеющимся 5-6 кв. м. около двух кв. м. площади.

Эстетический способ

Дизайн кухни в хрущёвке, при таком способе, должен позволять не только сделать помещение уютней и красивей, но и зрительно увеличивать его.

Этот способ основывается на нестандартных дизайнерских решениях. Вернуться к оглавлению

Преобразование кухни своими руками

Наибольшую популярность среди всех способов преобразования малогабаритной кухни является создание кухни-студии. Занимаясь перепланировкой кухни необходимо постараться использовать все свободное пространство по назначению, и результат превзойдет все ожидания. Совмещённая кухня при соблюдении всех правил получится функциональная, комфортная и красивая.

Стоит отметить, что наличие балкона на кухне также может помочь при её перепланировке. Однако для того, чтобы воплотить задумку по объединению балкона с кухней, необходимо провести множество работ, начиная со сноса стены, заканчивая утеплением балкона.

Вернуться к оглавлению

Интерьер кухни в хрущёвке

Нередко перепланировка кухонь с помощью демонтажа межкомнатных стен невозможна, например из-за того, что стена несущая, а пространство всё-таки расширять нужно.

В таких ситуациях можно прибегнуть к способу расширения пространства с помощью оконного проёма. Большее количество пропускаемого в комнату света позволит визуально сделать кухню просторней.

Подбор предметов интерьера

Наилучшим вариантом для малогабаритных кухонь является заказная мебель, изготавливаемая под определённые размеры. Безусловно, такая мебель будет несколько меньше стандартной, и будет в себя вмещать не столько кухонных принадлежностей, сколько мог бы это сделать обычный кухонный гарнитур, однако вопрос с недостающим свободным пространством будет решён.

Выбирая цвет, лучше всего остановиться на светлых тонах, которые позволяют визуально расширить небольшое пространство.

Вариант устройства планировки и интерьера кухонного пространства

Кроме этого, рекомендуется активно использовать зеркала и глянцевые поверхности, применение которых также будет на руку старающимся зрительно раздвинуть границы комнаты. Для планировки маленькой прямоугольной кухни, гарнитур лучше всего расположить около длинной стены, а стол – возле оконного проёма.

Нередко, для организации пространства на маленькой кухне, используют кухонные модули, монтируемые на специальную подставку.

Это может позволить развернуть гарнитур по необходимости в нужную сторону, экономя недостающее пространство.

Встраиваемая бытовая техника

Заказ малогабаритного кухонного гарнитура – это полдела на пути экономии свободного пространства. Кроме мебели, на кухне присутствует огромное количество различной бытовой техники, начиная с холодильника, заканчивая газовой колонкой на кухне, которую также необходимо компактно разместить.

Встраиваемая бытовая техника – это, пожалуй, самый оптимальный вариант для экономии нескольких кв. м., который также позволяет придать кухне современный и эргономичный вид.

Декорирование

При создании дизайна маленькой кухни 12 метров не стоит применять тёмные цвета, и тяжёлые материалы, зрительно загромождающие пространство. Стены и потолок, выкрашенные светлыми цветами, могут зрительно увеличить высоту и ширину помещения. Кроме этого, хорошо себя проявляют прозрачные и лёгкие занавески, пропуская достаточно солнечного света.

Освещение

Искусственный свет на кухне должен быть в меру ярким, поэтому лучше всего использовать позонное освещение, вместо одного яркого светильника. К примеру, кухонный гарнитур и его рабочую поверхность можно осветить с помощью точечных светильников. Обеденную зону можно оборудовать свисающим с потолка светильником, а противоположную стену, с полками и предметами декора можно снабдить декоративным светом.

При необходимости более приглушенного света одну из зон можно отключить, и получить желаемый результат. Нередко, для освещения небольших кухонь применяют так называемый скрытый свет, позволяющий добиться эффекта естественного освещения. Для скрытого света можно использовать светодиодную ленту, которая устанавливается в нишах и других невидимых местах, позволяя создавать световые потоки, попадающие на потолок и стены.
Одной из разновидностей скрытого света является подсветка пола.

Пример устройства освещения на кухне

На этапе строительства в полу предусматриваются ниши со светильниками, которые впоследствии закрываются прочным стеклом. Эффект невесомости, которого можно добиться с помощью такого приёма, никого не оставит равнодушным.

Кроме этого можно решить проблему освещения кухни с помощью подсветки шкафов. Кухонный гарнитур при этом должен иметь стеклянные дверцы. Подсветка, например из светодиодной ленты, встраивается внутрь шкафа, и делает этот предмет интерьера ещё и источником искусственного освещения.

Двери

Малогабаритные кухни в хрущёвке около пяти кв. м., можно зрительно расширить с помощью дверного проёма. Исполнив проём в виде арки, или вовсе демонтировав его, можно добиться достойного результата. При таком способе расширения помещения лучше всего коридор сделать в одном стиле с кухней, что значительно усилит эффект.

Кухонные двери со стеклами

Для того чтобы с отсутствием двери на кухню в остальной квартире не появлялись запахи приготовления пищи, необходимо оборудовать плиту с газовой колонкой хорошей вытяжкой. Если работы по удалению дверного проема и стены не подходят по каким-либо причинам, можно установить раздвижные двери, позволяющие не загромождать пространство.

Цветовые решения в оформлении малогабаритных кухонь

В тех случаях, когда кухня предполагает не только приготовление пищи, но и приём гостей, для оформления лучше всего подойдут нейтральные светлые тона. Жёлтые стены на кухне позволяют расширить пространство и сделать атмосферу в помещении более жизнерадостной.

Зеленые тона рекомендуется использовать для создания спокойной и дружелюбной обстановки.

Дизайнеры не рекомендуют применять для оформления небольших кухонь чёрные и коричневые цвета, которые заметно скрадывают свободное пространство. Кроме этого некоторые варианты цветов способны повышать или понижать аппетит. Например, есть предположения, что коричневый цвет повышает аппетит, что соответственно, будет не очень полезно для людей, склонных к полноте.

А вот синий цвет, наоборот, способен аппетит понизить, однако сделает кухню визуально меньше. Если же дизайн кухни предполагает наличие одного из этих цветов, необходимо как можно аккуратней его использовать. Примером правильного использования тёмных цветов для небольших кухонь 5 кв. м. являются множество фотографий в интернете, которые доказывают, что при нужном подходе эти цветовые варианты вполне приемлемы.

дизайн и удобство на небольшой площади

Каждая хозяйка мечтает обустроить пространство таким образом, чтобы обеспечить комфортное пребывание и себе, и домочадцам. Планировка кухни в хрущевке не позволяет воплотить в жизнь все смелые творческие замыслы, но при правильно подобранном дизайне и оформлении она может стать настоящим оазисом уюта и домашнего тепла.

При желании в малогабаритной кухне можно уместить и системы хранения, и бытовую технику, и рабочую зону

Основные виды планировок

Жители 4–5-этажных домов 1958–1985 годов постройки страдают от дефицита пространства и невозможности разместить даже самую необходимую мебель и технику. Площадь кухни в хрущевке составляет от 4,5 до 6,2 кв. м. В таком крохотном помещении требуется оборудовать не только полноценную рабочую зону, но и место для приема пищи. На первый взгляд, это кажется невозможным, однако дизайнеры придумали способы рационального использования пространства в хрущевке на любой вкус и кошелек.

• Линейная расстановка мебели предполагает размещение гарнитура и бытовой техники вдоль одной длинной стены. Основной акцент в планировке делается на обеденную зону, где можно поставить кофейный столик со стульями или уголок. Это наиболее бюджетный вариант, поскольку мебель не надо изготавливать под заказ, достаточно лишь знать необходимую длину. К сожалению, в такой планировке не соблюдается принцип эргономичности пространства (плита – мойка – холодильник). Часто бытовую технику приходится размещать в другом месте, чтобы увеличить площадь рабочей поверхности, либо вовсе обходиться без некоторых приборов. Такой дизайн подойдет людям, которые предпочитают есть вне дома или не любят готовить.
• При Г-образной планировке гарнитур находится вдоль двух перпендикулярных стен с захватом угла. Это наиболее практичный, а потому и распространенный вариант планировки. Здесь сохраняется так называемый принцип треугольника, т.е. визуальное объединение плиты, мойки и холодильника, что позволяет хозяйкам готовить с максимальным комфортом, не совершая лишних маневров. Для обеденной зоны также остается немного места. Очень интересен вариант большой столешницы с поворотом вместо подоконника. Она гармонично заменяет громоздкий обеденный стол, делает кухню в хрущевке уютнее и просторнее. Из минусов такой планировки можно выделить относительно высокую стоимость гарнитура, который необходимо изготавливать под заказ.

Линейная планировка – кухня в один ряд

Угловая планировка – наибольшая вместительность и лучшая функциональность

Если кухня в хрущевке используется по назначению, то есть как место для приготовления пищи, а столовая находится в соседней комнате, хозяйке стоит присмотреться к П-образной планировке. Это очень удобный вариант обустройства, когда вся бытовая техника и утварь находятся в непосредственной близости. Кухонный гарнитур размещается вдоль трех стен хрущевки с захватом двух углов и окна. Для того чтобы помещение не было слишком тесным, выдерживайте расстояние между боковинами 1–1,2 м.

Способы экономии пространства

При составлении плана будущего интерьера хрущевки стоит учитывать, какая бытовая техника необходима на кухне, а без какой можно обойтись. Важно грамотно использовать каждый квадратный метр хрущевки и не перегружать помещение ненужными вещами.

• Холодильник – необходимый кухонный агрегат, который обычно занимает львиную долю места на кухне. Если есть возможность, его желательно перенести в коридор или на балкон. Взрослый работающий человек или пара без детей могут приобрести мини-холодильник или горизонтальный агрегат, который легко помещается в шкафчик или тумбу.
• Плиту, к сожалению, перенести из кухни невозможно и заменить ее нельзя ничем. Но и здесь можно прибегнуть к хитрости: например, заменить большую модель на варочную поверхность с двумя конфорками. Если ее установить, появится много свободного места для рабочей поверхности.
• Если необходимо оставить стиральную машину на кухне, то рекомендуется остановить выбор на модели с вертикальной загрузкой, которая может служить дополнительной полкой. Еще один вариант при планировке – компактная модель глубиной 40 см, которая скроется от посторонних глаз за фасадами мебели.
• Для мойки рекомендуется приобрести специальную поверхность, которая будет использоваться в качестве доски для нарезки продуктов, покрывая непосредственно раковину.
  Микроволновку можно заменить на духовой шкаф с функцией СВЧ.
• Отдавайте предпочтение трехъярусным кухонным гарнитурам со встроенной бытовой техникой и многочисленными шкафами, полками, отделениями. Вещи, которые реже всего нужны в быту, рекомендуется хранить на антресолях, а все необходимое держать под рукой в нижних блоках. Еще очень важный момент – задействовать цоколь, оборудовав его выдвижной полкой, куда можно положить мелкие предметы.
• В кухне небольших размеров будет неуместна массивная мебель. Лучше заменить обеденный стол на складной или откидной, монтирующийся в стену. В сложенном виде он служит полкой и не занимает много места. Также можно обратить внимание на шкаф-трансформер с дверцей, при необходимости превращающейся в стол.
• Трансформирующаяся мебель – современное ноу-хау, которое рекомендуют дизайнеры при планировке. Эти мобильные блоки обладают большой вместительностью. Кроме того, они при необходимости легко перемещаются в другое место, поскольку оснащены роликовыми механизмами. Единственный минус трансформирующейся мебели – это относительно высокая цена.

Выдвижной столик используется только когда нужен и не требует каких-либо усилий для установки

Подоконник в роли рабочей или обеденной зоны – одна из хитростей меблировки малого пространства

Расширяем пространство

Хрущевки отличаются малогабаритными комнатами, которые к тому же являются проходными. Однако и такой недостаток при умелом подходе можно превратить в существенное достоинство, объединив кухню и гостиную в хрущевке. При подобной перепланировке полностью или частично демонтируется смежная стена. Первый вариант очень проблематичен, поскольку, согласно СНиПу, совмещение комнаты и кухни с газовой плитой невозможно. Необходимо в любом случае установить дверь либо перегородку. Остается второй вариант – сделать арочный проем. Это и хороший способ зонирования пространства, и выглядит такой интерьер стильно и современно. Из минусов можно выделить распространение запахов из кухни в гостиную, а также частую уборку. Если семья многочисленная, то получится, что по крайней мере один из домочадцев лишается личного пространства. Прежде чем принять такое ответственное решение, следует обсудить его на семейном совете.

Вариант расширения площади кухни – объединение с балконом

Размер кухни хрущевки можно также увеличить за счет комнаты или санузла, передвинув перегородку. Этот вариант более затратный, так как требует сначала полного демонтажа, а затем возведения новой стены. Кроме того, площадь гостиной значительно уменьшится, а помещение станет узким и вытянутым. Зато комнаты останутся полностью изолированными, как и предусматривалось первоначально. Однако не забывайте, что любая перепланировка требует оформления разрешения на строительство, в противном случае вам грозит крупный денежный штраф и предписание вернуть все в исходное состояние. Такие строгие меры придуманы не зря, ведь снос несущей стены может спровоцировать обвал, привести к гибели людей. Позаботьтесь о безопасности своей семьи и соседей.

Установка стола между комнатами не сильно уменьшит гостиную и в то же время добавит немного заветной площади на кухне

Выбор стиля

С размерами кухонь в хрущевках в 5–6 метров, к сожалению, сложно следовать всем модным тенденциям в интерьере, ведь основной акцент делается на функциональность и комфорт. Дизайнеры советуют избегать пафосной и роскошной мебели, которая подчеркивает величественность больших помещений. В маленькой кухне это выглядит неуместно, поэтому потратьте силы на создание теплой и домашней уютной атмосферы. Также обращайте внимание на цветовую гамму: в интерьере должны преобладать светлые цвета, пастельные оттенки, которые сделают кухню хрущевки визуально больше.

Светлые оттенки расширят пространство, придадут легкость кухонному гарнитуру и скроют недостатки архитектуры

Рассмотрим основные стили, подходящие для «хрущевской» кухни.

1. Минимализм поможет зрительно увеличить пространство, добавит простора и света. Стиль характеризуется четкими геометрическими формами, минимумом декора, только необходимой мебелью и техникой. Интерьер оформляют в нейтральных тонах, но допускаются яркие акценты. При отделке современные искусственные материалы можно сочетать с натуральными. Все поверхности должны быть глянцевыми, ровными, без узоров и пестрых рисунков.
2. Стиль модерн – это гениальное сочетание классики и современности, поэтому его так любят городские жители небольших квартир. Основные особенности такого дизайна – плавные округлые формы, отсутствие острых углов. Психологи отмечают, что интерьер в стиле модерн очень подходит уравновешенным спокойным людям. Цветовая гамма может быть самая разнообразная, но в кухне не должно быть более трех цветов одновременно. Очень стильно смотрятся стулья с красными спинками и бело-красный гарнитур. Все поверхности должны быть гладкими и блестящими, поэтому они покрыты лаком, эмалью, акрилом и т.д.
3. Кухня в стиле хай-тек должна быть оснащена по последнему слову техники, ведь это является характерной чертой данного стиля. В интерьере преобладают серые, коричневые, стальные металлические оттенки. Здесь нет места декору ручной работы, обилию текстиля, шторам. Все должно быть строго, четко и лаконично, как того требует стильный космический дизайн. Материалы используются только искусственные: пластик, металл, стекло.
4. Стиль кантри передает атмосферу дачи, деревни, поэтому предполагает наличие исключительно натуральных материалов, а также множества комнатных растений, декоративных подушек, оригинальных полотенец, чехлов на стулья. Любые предметы декора, сделанные своими руками, только приветствуются, ведь они привносят тепло и уют, которого часто не хватает в ультрасовременных модных дизайнах.

Какой бы стиль вы не выбрали, помните – лаконичность и простота считаются залогом современной и красивой кухни

Если выдерживать один стиль для вас скучно, добавьте несколько штрихов из других направлений

Какими бы ни были планировка и размеры кухни, при правильном и грамотном подходе можно реализовать все задуманные проекты. Главное – желание, творческий подход к делу и одобрение домочадцев.

Фотоидеи компактной планировки

Видео для тех, кто решился на перепланировку своей хрущевки.

планировка и выбор кухонного гарнитура

В малогабаритном помещении очень важно рационально использовать каждый сантиметр пространства, чтобы разместить все самое необходимое и оставить место для приема гостей и общения с домочадцами. Выбор кухни для хрущевки – ответственный процесс, поскольку мебель должна не только вписываться в общий интерьер, но и быть удобной, компактной и функциональной. Какие же гарнитуры подойдут для площади 5–7 кв. м? Рассмотрим их основные виды, принципы размещения и характерные особенности.

Правильный выбор кухонного гарнитура позволит забыть об ограниченном пространстве

Угловая кухня

Это наиболее оптимальный и удобный вариант кухонного гарнитура для хрущевки с расположением вдоль двух перпендикулярных стен и с захватом угла. Обычно такая мебель изготавливается под заказ, отчего возрастает ее стоимость, зато каждая хозяйка сможет по достоинству оценить ее функциональность. Кроме того, подобное расположение позволяет сохранить так называемый принцип треугольника, т.е. визуальное объединение плиты, мойки и холодильника. Желательно, чтобы расстояние между ними не превышало 1,5 метров – тогда времени на приготовление пищи будет тратиться меньше, поскольку нет необходимости совершать лишние маневры.

Желательно, чтобы холодильник находился в дальнем углу и был достаточно высоким – это зрительно вытянет кухню. Обратите внимание на комплектацию гарнитура: обычно он состоит из 8–10 предметов, но количество может варьироваться в зависимости от индивидуального заказа. Например, если предполагается установить стиральную машину, то появляется дополнительная секция, а тумба под раковину уменьшается в размерах. Заранее продумайте, какая бытовая техника будет располагаться на кухне, чтобы специалисты смогли составить индивидуальный эскиз.

Угловой вариант кухонного гарнитура оптимален для помещения любого размера, а в ограниченном пространстве позволяет без проблем создать рабочий треугольник

Угловая кухня для хрущевки может быть с прямым или скошенным углом. При разработке проекта учитывайте его глубину, чтобы доступ к мойке был свободным в том случае, если она расположена в углу. Скошенный угол обычно используют при переносе раковины в середину гарнитура. В образовавшемся пространстве можно поставить кофеварку или микроволновку. Прямой угол – более традиционный вариант, когда все коммуникации остаются на своих местах.

П-образная кухня

Подобный гарнитур может поместиться в хрущевке в том случае, если помещение имеет квадратную правильную форму, а столовая располагается в соседней комнате. Основную часть пространства занимает мебель в виде буквы П, располагающаяся вдоль трех стен с захватом двух углов и даже окна. Подобную планировку можно обыграть по-разному. Очень оригинальным решением будет перенести мойку под окно. Таким образом, можно любоваться видом из окна и одновременно мыть посуду. Также есть возможность увеличить подоконник, сделав столешницу. Она заменит обеденный стол и будет служить местом для перекуса.

Кухни для хрущевок в виде буквы П очень подойдут для хозяек, которые много времени проводят за готовкой. Подобный гарнитур позволяет вместить всю необходимую бытовую технику: от тостера до посудомоечной машины. Однако ее тоже необходимо изготавливать под заказ, отчего автоматически увеличивается стоимость. Чтобы на кухне в хрущевке не было слишком тесно, необходимо, чтобы расстояние между боковинами составляло не менее 1 метра. В противном случае пребывание будет не столь комфортным.

П-образная расстановка позволит вместить большее количество различной техники

Для узкой кухни желательно использовать мебель в тон отделки стен

Также следует предварительно позаботиться о том, чтобы организовать место для отдыха. Если отсутствует столешница, то можно приобрести складной или выдвижной стол, который в сложенном виде практически незаметен и не занимает много места. Еще одна новинка П-образной кухни для хрущевок – это шкаф-трансформер, дверца которого при необходимости превращается в стол. Вместо обычных стульев можно также приобрести складные наподобие дачных или для пикника.

Прямая кухня

Прямая (линейная) кухня для хрущевок – самый бюджетный вариант, поскольку стоимость такого гарнитура значительно ниже, чем модульные угловые гарнитуры. Он располагается вдоль одной глухой стены, оставляя достаточно места для обустройства обеденной зоны. Для его приобретения необходимо лишь знать длину стены и высоту, хотя при желании можно заказать и индивидуальный проект.

Однако у такой планировки есть свои существенные недостатки. В первую очередь, это неэргономичное использование пространства. В процессе приготовления пищи приходится совершать много лишних движений, перемещаясь из одной части помещения в другую. Кроме того, если в маленькой кухне хрущевки поставить холодильник в один ряд с гарнитуром, то практически не останется места для полноценной рабочей поверхности.

Столы с закругленными углами занимают меньше места и создают на кухне атмосферу уюта

Оптимизировать пространство поможет объединение отдельных модулей гарнитура единой столешницей

Обычно линейный гарнитур располагают вместе с полуостровом или островом. Эти многофункциональные блоки достаточно вместительны, к тому же служат обеденным столом. Если в хрущевке совместить кухню с гостиной, то такой вариант планировки вполне возможен. Для экономии пространства можно приобрести остров – барную стойку на 2 посадочных места. Такая мебель станет настоящим украшением для любого интерьера.

Особенности размещения

Функциональная мебель позволяет комфортно оборудовать кухню в хрущевке, не упустив из виду ни один сантиметр. Однако при ее покупке и индивидуальном заказе следует произвести необходимые замеры помещения и всей бытовой техники, которая будет находиться на кухне. Следует также подумать о правилах безопасности. Это касается размещения плиты по отношению к газовой колонке, а также установки стиральной, посудомоечной машин и т.д.

Подоконник в деле – здесь можно разместить мойку, обеденную или рабочую зону

Рассмотрим основные особенности правильной расстановки мебели и техники.

• Расстояние между плитой и холодильником должно быть не менее 15 см. В противном случае последний агрегат рано или поздно выйдет из строя.
• Если при линейной планировке мойка располагается в углу, то из-за близости стены возникают неудобства при мытье посуды. Во избежание проблемы закажите тумбу размером 70–80 см.
• Стиральную и посудомоечную машины рекомендуется установить недалеко от мойки, поскольку это упростит присоединение к водопроводной системе.
• Оптимальное расстояние между поверхностью плиты и вытяжкой – 75 см. Если есть превышение нормы, то эффективность работы вытяжки снизится. Не забывайте также чистить внутренние фильтры прибора, иначе он не сможет поглощать запахи.
• Плита должна находиться в 15 см от стены для предотвращения быстрого попадания жира и копоти. В противном случае заниматься уборкой придется гораздо чаще.
• Газовую колонку ни в коем случае нельзя устанавливать над газовой плитой – это может спровоцировать взрыв. При установке счетчиков их необходимо расположить на расстоянии 1,5 метров от прибора.

Займите под технику всю нижнюю зону, а хранение организуйте в верхних шкафах

В хрущевке очень важно сэкономить пространство, поэтому старайтесь подбирать гарнитур глубиной 40–50 см. Если он будет меньше – тогда совсем не останется места для хранения вещей и посуды, а если больше – то помещение будет выглядеть слишком перегруженным.

Секреты выбора гарнитура

Подбирая кухню для хрущевки, ориентируйтесь на габариты помещения, его высоту, а также расположение окон и дверей. Если позволяет высота, приобретайте трехъярусный гарнитур с подвесными полками. Он обеспечит вас дополнительным пространством для хранения вещей. На антресоли можно положить вещи, которые реже всего нужны в быту. В нижних полках рекомендуется хранить все самое необходимое, которое используется в процессе готовки. Очень оригинальным решением будет задействовать цоколь, сделав в нем выдвижные полки.

Высокие гарнитуры, упирающиеся в потолок, – отличный способ зрительного увеличения пространства кухни в хрущевке. Обратите внимание на трансформирующуюся мебель. Подобные функциональные блоки имеют много места для хранения вещей. Роликовый механизм позволяет при необходимости переместить блок в другое место. Единственный минус – это относительно высокая цена. Еще одно ноу-хау современных производителей – это шкаф-трансформер, дверца которого при необходимости превращается в полноценный обеденный стол.

Выдвижные системы позволяют рационально использовать самые далекие уголки кухонного гарнитура

Пример обдуманного оснащения пространства под мойкой

Для экономии пространства подбирайте гарнитур, который оснащен выдвижными ящиками, полками, отделениями для бытовых приборов и мелких предметов. Внутри ящиков используйте разделители. Тогда все столовые приборы будут находиться на своих местах. Распашные дверцы очень неудобны в быту, к тому же давно вышли из моды. Тем, кто следит за последними технологиями, придется по душе мебель, оснащенная push-механизмом. Благодаря уникальной разработке немецких производителей, дверца открывается при помощи одного касания руки.

Выбор стиля

В маленьком помещении сложно экспериментировать с разными дизайнами, поэтому лучше выбрать одно направление, которое впишется в общую концепцию жилья.

1. Классический. Гарнитур в классическом стиле всегда выглядит нарядно и аккуратно. Традиционный белый цвет будет прекрасно смотреться с позолоченными элементами декора и фурнитурой. Допускаются также цвет слоновой кости, светлый бежевый, легкий оттенок салатового и кремовый. Позолоту можно заменить медью, бронзой или платиной. Также классика предполагает использование натуральных материалов: дерева, стекла, камня и металла. Такая мебель будет служить долго и радовать не одно поколение.
2. Минимализм. Этот стиль предпочитают очень дисциплинированные люди с хорошим вкусом и активным образом жизни. Мебельный гарнитур предполагает наличие минимального количества предметов максимальной функциональности. Обязательная встроенная техника, закрытые модули, секции создают дополнительное пространство и исключают размещение предметов на поверхности. Цветовая гамма предполагает наличие не более трех цветов. Из материалов используют дерево, металл, стекло, пластик, камень и керамику.
3. Модерн. Стиль модерн называют современной классикой. Это очень практичная мебель с многофункциональными предметами обтекаемых форм и плавных линий. Допускается наличие максимум трех цветов, распределенных поровну или в виде акцентов на яркие предметы. На фасадах присутствует минимальное количество декорирования и полное отсутствие аксессуаров. Используются искусственные материалы, такие как пластик, покрытый акрилом, эмалью или пленкой.
4. Хай-тек. Данный стиль предполагает наличие четких геометрических форм мебели с оборудованием по последнему слову техники. Кухонный гарнитур напоминает космический корабль, а общий интерьер – рабочий офис. Предполагаются цвета: черный, серый, бежевый, голубой с металлическим отливом. Белая мебель в сочетании с металлом сделает маленькую кухню визуально больше. Для изготовления гарнитура используют пластик, лакированную МДФ, хромированный металл, нержавеющую сталь и стекло.
5. Кантри. Деревенский этнический стиль можно создать в хрущевке при помощи соответствующего кухонного гарнитура. Люди, которые неуютно чувствуют себя в городе, будут рады кухне с налетом старины, простой мебелью, небольшим количеством бытовой техники. Гарнитур должен выглядеть так, как будто хозяин не особо задумывался над интерьером, и все предметы сами по себе нашли свое место на кухне. Цветовая гамма приглушенная, без ярких акцентов, в производном стиле. Материалы для изготовления мебели должны быть только натуральными: дерево, камень, металл.
6. Экостиль. Кухонный гарнитур на такой кухне должен быть удобным и качественным. Форма не имеет значения, цвета рекомендуется использовать натуральные, которые существуют в природе. Это все оттенки древесного, серого, песочного, а также зеленого. Такой стиль предусматривает использование натуральных материалов, новых или вторично переработанных. Это может быть дерево твердых пород, лоза, переработанный пластик, фанера, пробка, стекло, камень.

Энергичные хозяйки часто выбирают современный стиль, основной чертой которого является функциональность

Какой бы стиль вы не выбрали, на кухне всегда должно быть удобно, тепло и комфортно

Даже небольшая кухня в хрущевке может превратиться в любимое место для всей семьи, а правильный подбор мебели станет предметом гордости и демонстрации изысканного вкуса хозяев перед гостями. Главное – подойти к этому с любовью и ответственностью.

Фото: современные кухни для хрущевок

Актуальное видео по теме планировки кухонного гарнитура для хрущевки.

проект маленького помещения, план с размерами для угловой кухни

Всем известно, как в советское время власти решили проблему с жильём – построили так называемые хрущёвки. И тогда люди вместе с жилплощадью приобрели существенную проблему, ведь в столь небольших квартирах совсем не хватало место для семьи более чем из 3 человек. Для хозяек большим разочарованием стала площадь кухни – она составляла от 5 до 7 метров, чаще всего имела форму квадрата и не позволяла вместить в себя достаточное количество зон хранения.

К счастью, в современном мире дизайнеры постоянно находят множество новых и интересных решений на тему того, как можно сэкономить пространство в совсем небольшом помещении и создать шикарный проект. Настоящие профессионалы уверенно располагают все необходимые предметы быта на маленькой «хрущёвской» кухне, создавая при этом действительно оригинальный интерьер.

Планировка кухни в «хрущёвке»

Небольшие кухни в домах хрущёвских времён имеют по плану или прямоугольную, или квадратную форму. Нельзя сказать, что какая-то из них наиболее удобная, потому что обе они очень малы и суметь разместить на них всё необходимое сложно, но вполне возможно.

Например, для первого варианта – прямоугольной кухни – можно подобрать линейную планировку, то есть гарнитур будет располагаться вдоль одной из стен. Такой выход из ситуации позволит оставить место для других предметов интерьера. Допустим, вы без труда сможете установить обеденную зону вдоль противоположной стены.

Не менее выгодный вариант – угловая планировка. В этом случае вы с лёгкостью можете создать правильный рабочий треугольник, в состав которого входят основные предметы на кухне: холодильник, плита и мойка.

Более того, вы будете располагать достаточным пространством для свободного перемещения по кухне и, конечно, вам станет удобнее готовить, ведь всё необходимое будет под рукой в прямом смысле этого слова.

Выбор гарнитура

Безусловно, если вы не располагаете большой площадью кухни, означает, что у вас есть существенные ограничения в выборе гарнитура. Но из этого вовсе не стоит делать вывод, что теперь вы станете обладателем какой-нибудь старомодной и жутко некрасивой кухни. Благодаря нынешним дизайнерам и технологиям XXI века можно создать поистине уникальный интерьер даже на сжатом пространстве.

Прежде всего, важно соблюдать некоторые правила, которые помогут вам не только не уменьшить, но и расширить помещение.

• Лучше всего выбирать мебельные фасады светлых тонов, например, все вариации белого или бежевого, приглушённые и светлые тона вашего любимого цвета. Это визуально расширит помещение, сделает его просторным. Дизайнеры советуют избегать ярких и тем более тёмных оттенков, так как это «утяжелит» пространство и сделает его ещё более тесным. Если уж вам очень хочется использовать, допустим, чёрный или коричневый, то сделайте это для нижних шкафов, а для верхних всё же остановитесь на светлых цветах.
• Глянцевые мебельные фасады сыграют вам только на руку. Всем известен «эффект зеркала», когда благодаря стеклянным поверхностям территория визуально расширяется, а свободного места становится в несколько раз больше.

• Чтобы вы стали обладателем огромного количества зон хранения, необходимо делать высокие, почти до потолка, шкафы. Так вы не только прибавите место для составления кастрюль и чашек, но и визуально вытяните кухню. Что касается глубины шкафов, то здесь тоже стоит быть максималистом. Делайте их вместительными, чтобы на столешнице не располагалось слишком много утвари.
• Также важно не переборщить с цветовой палитрой. Профессионалы настаивают на том, что нежелательно использовать более 2 оттенков, а предметы декора лучше выбирать тех тонов, которые наиболее близки к основным цветам кухни. Из широкого разнообразия найдите 2 или максимум 3 цвета, которые сочетаются между собой и действительно вам по душе.

• Не лучший вариант – использование всевозможных узоров и рисунков как на фасадах гарнитура, так и на «фартуке». Любые красочные детали могут существенно сократить пространство. А вот однотонные и, преимущественно, светлые обои или кафель, дерево или пластик однозначно расширят площадь помещения.
• Как бы парадоксально это ни звучало, но объёмные элементы декора увеличивают пространство в отличие от мелких деталей. Отдайте предпочтение тому, чтобы на видных местах стояло как можно меньше небольших предметов быта или декора, тогда вы однозначно выиграете в борьбе за каждый сантиметр.

Выбор отделочных материалов

• Здесь, как и в случае с гарнитуром, важно придерживаться правила «не более 2 цветов». Для стен и «фартука» лучше выбрать один тон или хотя бы похожие вариации одного оттенка, чтобы помещение не казалось «разрубленным» на несколько частей.
• Кухня в хрущёвке – не место для экспериментов с потолком. Здесь лучше отдать предпочтение классике – белому матовому колеру. Если вы решили сделать натяжной, то глянцевый строго запрещён, а цветовое решение единственное – белый потолок.

• Огромное количество горизонтальных деталей визуально очень сокращает имеющееся пространство. Поэтому шкафы лучше делать более узкими, но при этом высокими, чтобы увеличить хотя бы высоту помещения.
• Полки не выступают идеальным вариантом для создания зон хранения. Лучше отдайте предпочтение вместительным шкафам. Таким образом, вы сможете сэкономить место и внутри и снаружи.

Расположение бытовой техники

Холодильник – ничем не заменимая вещь на кухне. Однако в хрущёвке он превращается в громоздкий шкаф, которому нигде не найти подходящее место. Существует несколько вариантов, с помощью которых можно удачно расположить это чудо техники на небольшой территории.

Если вы приобрели однокамерный холодильник, его можно с лёгкостью встроить в столешницу и тем самым замаскировать под шкаф. Но такой исход событий не подходит для огромной семьи. Ещё можно «вставить» устройство в нишу, которая совпадает по размеру с аппаратом. Вы можете вынести холодильник за пределы кухни, расположив его в коридоре или даже на балконе, если вдруг вы используете его в качестве дополнительной комнаты. Наконец, вариант для самых отчаянных: в одной из стен можно сделать проём размером с холодильник, а в другой комнате напротив отверстия поставить шкаф без задней стенки, который будет отличным хранилищем для вашего «ящика с продуктами». Да, вы лишитесь шкафа в комнате, зато сэкономите много места на кухне.

Что касается плиты, то её, как вы понимаете, нужно выбрать самую маленькую в магазине. Если семья состоит из двух человек, то будет вполне достаточно варочной поверхности из 2 конфорок и небольшого духового шкафа.

Если ваша стиральная машина тоже располагается на кухне, то идеальный вариант – спрятать её в шкаф. Это не только смотрится эстетично, но и экономит пространство. То же можно сделать и с водонагревательной системой, и со всевозможными приборами по очищению воды, и даже с микроволновкой.

Конечно, лучше выбирать технику небольших размеров и встраивать её непосредственно в шкафы.

Место для обеденной зоны

Дизайнеры опять же советуют отдавать предпочтение компактным предметам мебели. Например, можно соорудить конструкцию, в которой обеденный стол можно будет прислонять к стене. То есть после приёма пищи есть возможность убрать ножки стола и поднять столешницу к стене, где она будет закрепляться и тем самым освобождать пространство на кухне.

Также довольно удобным вариантом выступает барная стойка. Безусловно, она смотрится стильно, но здесь важно не переборщить с размерами, ведь она не должна выглядеть громоздко. Более того, барная стойка может служить не только обеденным столом, но и зоной хранения, если снизу встроить шкафы различного объёма.

Наконец, использование подоконника, который можно заменить полноценной столешницей. Подобрав габариты, что подходят именно вам и вашей кухне, вы сможете завтракать и смотреть, как встаёт солнце за окном.

Наиболее практичным и «воздушным» решением станет стеклянный стол, который однозначно сохранит много места. Если стол, например, выполнен в светлых тонах, то с ним отлично будут сочетаться прозрачные стулья, что также визуально сэкономит пространство.

Безусловно, хрущёвки не сравнятся с широкими кухнями современных многоэтажек, однако, этот факт вовсе не означает, что у вас не получится сделать уникального интерьера по собственным вкусовым предпочтениям. Здесь важно проявить немного смекалки и прислушаться к вышеизложенным правилам.

Про особенности планировки кухни в "хрущевке" смотрите в следующем видео.

чертежи маленькой кухни возможных планировок

Малогабаритные кухоньки с планировкой «хрущевка» известны всем и какого-то пояснения в формате «что это такое» не требуют. Как лучше спроектировать кухонный гарнитур и «впихнуть» все необходимое для нормальной жизни – проблема многих хозяек. Специально подготовленные чертежи маленькой кухни помогут вам определиться с лучшим решением и выбрать для себя оптимальный вариант.

Типовые размеры маленькой кухни-хрущевки на чертеже

Площадь стандартной малогабаритной кухни-хрущевки колеблется в пределах 5-5,5кв.м.

Обычно размер по «длинной» стене, вдоль которого обычно размещают кухонный гарнитур, составляет 2,1-2,2 метра. Затем от угла и до выступа дверного проема идет продолжение около 1,6 метра. На чертеже маленькая кухня выглядит примерно так. Узнали?

Как правило, в угол к окну ставят холодильник. Чтобы дверца холодильника полноценно открывалась, иногда приходится срезать свес подоконника. И это меньшая из проблем. Основная «головная» боль хозяйки – что делать дальше. Какую планировку для кухни выбрать, чтобы еще осталось место для обеденной зоны? И тут есть варианты!

Чертежи маленькой кухни линейной планировки

В идеале, конечно, лучше переставить холодильник на другую сторону. Тогда даже в линейной композиции кухонной мебели достаточно и рабочей поверхности, и мест для хранения кухонной посуды, бытовой техники и прочей утвари. Особенно если задействовать антресоли – столь популярную сейчас двухрядную конструкцию навесных шкафов с перепадом глубины.

А вот если холодильник оставить в углу, то места для шкафов в линейной планировке совсем не останется.

Зато будет полноценная и удобная обеденная зона для семьи из 4-5 человек! При этом, используя возможность встраивания духовки, выбор в пользу двухконфорочной варочной поверхности и двухрядных навесных шкафов можно создать вполне функциональное и удобное решение для кухни.

Угловая маленькая кухня, чертежи возможных планировок

И все-таки лучше выбрать угловую планировку для малогабаритной кухни – здесь действительно масса интересных решений обустройства рабочего пространства. Правда, большинство из них связаны с переносом мойки за пределы «мокрой» зоны, оформление подоконника в обеденный стол или барную стойку. И прочими довольно дорогостоящими предложениями с необходимостью проведения капитального ремонта. Но не отчаивайтесь! Приведем чертежи маленькой кухни угловой конфигурации, которые не потребуют от вас существенных вложений. Будем «работать» с тем пространством, что нам передали в эксплуатацию проектировщики-архитекторы.

Чертежи маленькой кухни с «правильным» расположением плиты

Если учесть, что вентиляционная шахта располагается вдоль «короткой» перегородки с санузлом, то логично предположить, что плита, с подключением вытяжки, должна стоять там же. Тогда чертеж маленькой кухни угловой конфигурации с холодильником будет выглядеть так.

Вместительность нижних столов-тумб вполне хорошая, если требуется больше мест хранения – сделайте верхние шкафы под потолок. В качестве углового модуля обычно используется стандартный приставной стол под мойку. Но можно сделать и Г-образный вариант, с дверцей трансформер.

Дизайн-проект маленькой кухни со встроенной бытовой техникой

Основная проблема в том, что малогабаритная кухня чаще всего неразлучная «спутница» раздельного санузла. А это значит, что единственно возможное место для стиральной машины – тоже кухня. Впрочем, есть немало проектов, где стиралка без проблем встраивается под рабочую поверхность и при этом не «мешает» другой крупногабаритной бытовой технике своим соседством.

Лучше всего рассматривать варианты, где между стиралкой и холодильником или плитой «втиснут» узкий модуль – бутылочница, которую можно сделать и своими руками.

Но если у вас полноценная стиральная машина стандартной глубины 600 мм, то придется довольствоваться минимальным выбором дизайн-проектов. Или переносить холодильник в другое место.

С зауженной столешницей

Если хочется больше свободного места, то можно заузить столешницу со стороны длиной 1,6 метра. Будьте внимательны! Не всю бытовую технику и не все выдвижные механизмы под нее можно будет встроить.

Оптимальный решение: расположить встроенный духовой шкаф и мойку со стороны холодильника, а двухконфорочную варочную панель – на зауженной столешнице. Кстати, под ней можно встроить микроволновку или узкую стиральную машину. На чертеже угловая маленькая кухня будет выглядеть так.

От навесных шкафов над зауженной столешницей лучше отказаться. Они будут мешать вам использовать рабочую поверхность по назначению.

Со скругленной столешницей

Если все-таки планируется использовать стандартную отдельностоящую плиту или расположить дуэт «духовка+варочная панель» друг над другом, для увеличения свободного пространства используйте скошенные и скругленные столешницы.

За счет скошенного модуля вам будет удобнее передвигаться по кухне, даже если поставить довольно большой обеденный стол. При этом заужать столешницу со скосом не получится – ведь в нее врезается мойка. А большинство моделей врезных моек рассчитаны на установку в столешницу стандартной ширины.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Ваша столовая переполнена, а на кухне кипит жизнь. Внезапно вы слышите безошибочный звук ударов тарелок о землю, и вы знаете, что это потому, что ваше тесное кухонное пространство снова заставило кого-то столкнуться с ожидающим сотрудником. Мало того, что вся эта еда потеряна, есть беспорядок, который нужно убрать, и голодные посетители, которым теперь придется ждать, пока будут приготовлены новые блюда.

Это тот самый сценарий, которого следует избегать при разработке планировки кухни. Плохо спроектированное пространство с высокой посещаемостью и множеством людей, работающих с огнем, ножами и горячими жидкостями, может стать рецептом катастрофы. Не говоря уже обо всех других факторах, таких как низкая производительность, потеря доходов из-за пищевых отходов и попадание в горячую воду из-за несоблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов.

Чтобы убедиться, что у вас есть наиболее оптимизированная, хорошо продуманная планировка коммерческой кухни, которая позволяет вашим поварам, персоналу, готовящему еду, и официантам безопасно и эффективно передвигаться, вам необходимо учесть несколько моментов.

Размеры и площадь

Независимо от размера и типа вашего ресторана, вам понадобится достаточно места, чтобы ваши блюда можно было правильно хранить, готовить, готовить и забирать для обслуживания. Вам также стоит просмотреть этот контрольный список оборудования для ресторана, чтобы убедиться, что у вас есть все инструменты, необходимые для успеха на кухне. Как только вы узнаете, какие приборы вам понадобятся, убедитесь, что у вас достаточно площади для ваших удобств. Хорошее практическое правило состоит в том, что ваша кухня должна занимать от 30% до 40% всего вашего пространства.Остальные 60-70% предназначены для обеденной зоны, туалетов, бара и зоны ожидания.

Значит, имеет значение не сама кухня, а то, сколько места у вас есть по отношению к вашей вместимости, и как вы его максимально увеличиваете.

Регламент

Когда вы рассматриваете свое пустое пространство, первое, что вам нужно сделать, это выяснить, какие правила и разрешения в отношении кухни в ресторанах существуют в вашем штате и городе, поскольку это может определять некоторые из ваших планировок. Например, могут быть правила, определяющие расстояние между зонами для приготовления и хранения продуктов, способом установки вентиляционных отверстий и т. Д.Используя эти правила, ваш дизайнер создаст чертежи, которые должны быть утверждены вашим местным пожарным инспектором и департаментом здравоохранения штата.

Потребности вашего ресторана

Когда вы начнете думать о стилях планировки, вы захотите рассмотреть тип еды, которую вы будете готовить, необходимое оборудование, сколько человек будет работать на кухне одновременно, сколько места для хранения вам понадобится для скоропортящихся продуктов, пр.

Открытие нового ресторана? Найдите все, что вам нужно, в нашем Руководстве по лицензиям и разрешениям для ресторанов.

Эргономика

В конечном счете, вы хотите настроить свою коммерческую кухню таким образом, чтобы вашим работникам не приходилось много перемещаться или неловко носить тяжелые принадлежности и оборудование. Вы также хотите свести к минимуму разливы и несчастные случаи, зная, как и где хранятся предметы, и убедившись, что есть достаточно места для перемещения.

После того, как вы обдумали вышеперечисленные факторы, пора изучить наиболее эффективные варианты планировки коммерческой кухни, чтобы решить, какой из них подходит для вашего ресторана.Существует коммерческое программное обеспечение для кухни, которое может помочь проиллюстрировать различные варианты вашего помещения. Или вы можете нанять профессионала, который поможет вам выбрать один из лучших коммерческих планов планировки кухни.

В любом случае, чтобы помочь вам подготовиться к следующему этапу планирования, взгляните на несколько типичных примеров планировки коммерческой кухни:

План острова

Дизайн островной кухни включает в себя один основной блок рабочего пространства для приготовления пищи в центре, со всеми станциями для приготовления и обслуживания, а также оборудованием по внешнему периметру.Идея состоит в том, что это позволит рабочим легко передвигаться, если вокруг острова достаточно места.

Подходит для:
И большие, и маленькие рестораны могут извлечь выгоду из планировки островного типа благодаря открытой площади. Кроме того, его немного легче чистить.

Схема зон

Зональная планировка - это то, на что это похоже - кухня разделена на разные зоны в зависимости от поставленной задачи. Так что там может быть зона приготовления пищи для измельчения и смешивания, и все необходимые инструменты и оборудование будут прямо там, на этой станции.Конфорка предназначена только для приготовления уже приготовленных продуктов.

Подходит для:
Преимущество этого типа планировки заключается в ресторанах, где подают несколько не приготовленных блюд из меню, например салаты и смузи. Таким образом, серверы могут получить доступ как к приготовленным, так и к неприготовленным блюдам, и каждый сотрудник может сосредоточиться на своей конкретной работе, не мешая друг другу.

Схема сборочного конвейера

Конфигурация сборочной линии идеальна для поддержания хорошего потока, когда вы перекачиваете много одинаковых тарелок, состоящих из нескольких этапов.По сути, он состоит из одного длинного ряда, начиная с подготовки ингредиентов, заканчивая приготовлением горячей еды, покрытием и станцией обслуживания.

Подходит для:
Вы часто увидите компоновку сборочной линии в ресторанах быстрого обслуживания или бутербродных магазинах, но она может работать в любом ресторане с простым меню.

Хотя не существует таких понятий, как правильные или неправильные коммерческие планы планировки кухни, есть большая вероятность, что один из вышеперечисленных стилей лучше всего подходит для вашего ресторана. Подумайте о том, как будет готовиться еда, о количестве движущихся частей и ожидаемом объеме.Затем обратитесь к специалисту по планированию кухни, который поможет вам спроектировать свой ресторан. Ваша конечная цель - обеспечить безопасность и оптимальную производительность вашего кухонного персонала. Управляя рабочим процессом на кухне и вне ее, вы также сможете повысить удовлетворенность сотрудников, сократить количество пищевых отходов и увеличить прибыль.

Какой дизайн кухни вам подходит? Как выбрать

При ремонте кухни решающее значение имеет выбор правильного дизайна.В конце концов, точное расположение различных столешниц и приборов будет определять, насколько плавно вы сможете готовить, убирать, разговаривать с гостями и во время полоскания рукколы.

У вас, вероятно, уже есть кухня мечты, встроенная в вашу голову, но это не значит, что она идеально подходит для вашего пространства. Вот почему в последнем выпуске нашего Руководства по модернизации кухни Dream мы выделяем различные варианты дизайна кухни, которые вам следует учитывать, а также их плюсы и минусы.

Для начала: «Размер кухни во многом будет определять планировку, поскольку многие кухонные функции требуют определенного пространства вокруг, чтобы быть наиболее эффективными», - объясняет Нэнси Вайо , старший руководитель отдела дизайна интерьера в Ikea North America.

Но многое другое поможет определить наилучшую планировку кухни для вашего пространства. Вот как выбрать подходящий именно вам, исходя из вашего пространства, вкусов и многого другого.

1. Кухонный остров

Подходит для: Любителям эффективности и тем, у кого есть серьезное пространство

Какая фраза? Ни одна женщина - это не остров; у нее только что есть на кухне? Центральные острова продолжают оставаться одной из самых популярных тенденций в дизайне кухонь.

Это не должно быть шоком. Остров может обеспечить прочный и эффективный рабочий треугольник, если на нем находится мойка, кухонный блок или холодильник. Кроме того, он может стать дополнительной поверхностью для обедов, выполнения домашних заданий или приготовления коктейлей.

«Если позволяет пространство, остров становится дополнительным преимуществом в плане хранения и функциональности», - говорит Вайо.

А вот ключевое слово - пробела. Минимальный рекомендуемый размер острова - 40 квадратных дюймов, плюс , зона зазора 31.5 дюймов. Не хватает площади для этого? Выберите менее крупный вариант.

2. Кухня-полуостров

Кухня-полуостров - воплощение рационального использования пространства.

Katherine Ma, Studio by MAK

Подходит для: Подражателей на острове без площади в квадратных футах

Как уже говорилось выше, вам нужно очень много места, чтобы создать рабочий кухонный остров. Для многих более реалистичным вариантом является так называемая кухня в стиле полуострова. У вас все еще есть остров (вроде).Он просто соединен со стеной, что делает его полуостровом.

«Это идеально подходит для домов, в которых недостаточно места, чтобы обеспечить приличный размер кухонного острова и необходимую циркуляцию воздуха вокруг него», - объясняет Кариб Даниэль Мартин , жилой архитектор недалеко от Вашингтона, округ Колумбия. «Полуостров обеспечивает пространство для табуретов и ощущение открытости при более компактной планировке».

3. Односторонняя кухня

Подходит для: Узких пространств

Односторонняя кухня представляет собой прямой проход вдоль одной стены.

«Это решение лучше всего подходит для узких пространств и небольших домашних хозяйств, где на кухне одновременно работает только один или максимум два человека», - говорит Вайо. «Со всеми приборами и шкафами у одной стены рабочий треугольник сокращается до прямой линии».

Чтобы максимально увеличить емкость для хранения в этом модернизированном дизайне, вложите средства в систему настенных направляющих, где вы можете повесить кастрюли, ножи и другие предметы, которые вы хотите держать под рукой, предлагает Вайо.

И если позволяет высота комнаты, верхние шкафы или открытые стеллажи могут быть спроектированы так, чтобы доходить до потолка и максимально использовать каждый последний кусочек пространства.

4. Камбузная кухня

Подходит для: Людей с ограниченным пространством, но полных амбиций

Вы любите готовить и часами проводить на кухне, но при этом у вас для этого узкое пространство, с окнами или даже двери, расположенные на коротких стенах комнаты. Не отчаивайтесь - для вас еще есть макет. Это называется двухсторонней (также известной как камбуз) кухней, в которой рабочие поверхности и место для хранения занимают обе стороны вашего пространства.

Тем не менее, вам нужно сопротивляться желанию втиснуть как можно больше в этот макет.Например, вам нужно запланировать минимум 47 дюймов между противоположными кухонными гарнитурами, чтобы двери и ящики можно было свободно открывать с обеих сторон одновременно, - говорит Вайо.

«Избегайте размещения рабочих мест напротив друг друга, чтобы два человека могли комфортно работать вместе, не мешая друг другу или не стоя прямо спиной к спине», - добавляет она.

5. L-образная компоновка

Подходит для : Доброжелательные артисты, плывущие по течению

Домовладельцы, желающие реконструировать, в подавляющем большинстве тянутся к этой просторной и гибкой планировке кухни, которая и звучит так - ваша кухня и столешницы расположены в форме открытой буквы L.

«L-образная планировка кухни лучше всего подходит для тех, кто хочет объединить свой обеденный стол с кухонной зоной», - говорит Мартин. «Вы можете использовать это, чтобы создать отдельную кухню-столовую или как часть открытой гостиной».

Осторожно: если вы предпочитаете уединение во время приготовления пищи или, по крайней мере, буферную зону против гостей, L-образная кухня может не соответствовать этим потребностям.

Как выбрать дизайн кухни, который вам понравится

Прежде чем вы сосредоточитесь на планировке кухни, эксперты предлагают вам не ограничиваться доступным пространством и также рассмотреть эти важные моменты.

Бытовые приборы: «Многие руководства по ремоделированию предполагают, что выбор планировки кухни и шкафа должен быть завершен до того, как вы выберете свою технику, но это может быть не лучший вариант для всех», - отмечает Джейсон Ларсон , основатель и генеральный директор Lars Реконструкция и дизайн в районе Сан-Диего

«Если вы начинающий шеф-повар, увлечены бытовой техникой или просто любите готовить, то лучше всего выбрать технику перед планированием остальной части вашей кухни."

Использование: Скажите честно о том, как вы в настоящее время используете свою кухню и как вы хотите использовать свое новое пространство. Это сердце вашего дома, где часто тусуется ваша семья, или ваше уединенное уединение? блюда, на приготовление которых уходят часы? Или вы больше повар в микроволновой печи?

«Определение функции вашей кухни для вас и других членов вашей семьи - ключ к созданию комнаты, которая улучшит ваш дом», - говорит Ларсон.

Например, если ваша цель - создать рай для шеф-повара, вы можете пожертвовать местом для сидения, чтобы освободить место для крупной и роскошной техники.

С другой стороны, если вы намерены создать место для семейного отдыха, место для комфортного отдыха будет иметь приоритет перед тем, где поставить плиту.

Гибкость: Наконец, если вы реконструируете существующую кухню, «не зацикливайтесь на текущем расположении ваших приспособлений и бытовой техники», - говорит Мартин. «В общем бюджете проекта затраты на перемещение этих предметов минимально, но влияние на новый дизайн может быть трансформирующим ».

Как спроектировать кухню | Идеи планировки кухни

Это тот день, о котором вы мечтали: пришло время спланировать реконструкцию кухни.Мечтайте масштабно, но убедитесь, что вы не делаете ошибок, которые заставят вас пожалеть о потраченных деньгах и о неудобствах, которые вы пережили.

О каких решениях по ремонту кухни вы могли бы пожалеть? Вот пять.

1. Создание переполненной кухни

Изображение: Лиз Форман для HouseLogic

Список желаний на кухне может быть длинным, но убедитесь, что вы не пытаетесь втиснуть слишком много в имеющееся у вас пространство. Установка острова? Убедитесь, что вокруг него со всех сторон остается не менее трех футов свободного пространства.И убедитесь, что вы можете ходить вокруг своей посудомоечной машины, даже когда она полностью открыта.

Если вы не уверены, что приведет к переходу вашей кухни от «полной» к «фаршированной», Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат предлагает подробные рекомендации по измерениям для каждой мыслимой ситуации, например, обеспечение 15 дюймов посадочной площадки вокруг вашей микроволновой печи. и холодильник. Холодильнику также требуется четыре фута площади пола для двери.

Популярные чтения

5 стратегий сохранения отношений для любой пары, покупающей дом

Купить Продать

Покупка дома - это увлекательно.Спорите при покупке дома? Не так много. Вот как сохранить мир во время охоты за домом.

Помощь по ипотеке в связи с коронавирусом: что нужно знать

Финансирование

Это непростое время, но кредиторы принимают меры, такие как воздержание, чтобы помочь домовладельцам.

Могу ли я уволить моего агента по недвижимости?

Купить Продать

Иногда просто не получается.Вот как попрощаться, когда вы несчастны.

2. Выход за борт с открытыми стеллажами

Да, популярно. И это может выглядеть потрясающе, особенно чтобы продемонстрировать потрясающую коллекцию посуды и сделать вашу кухню уникальной. Но серьезно подумайте, какие полки должны быть открыты. Открытые полки для предметов, которые вы часто используете, таких как тарелки и кофейные чашки, - это хорошая идея, потому что вы часто их используете, чтобы они оставались чистыми. Но если вы используете открытые полки для хранения вещей, которые нечасто используете, они быстро превратятся в пылесборники.Также не следует открывать самые нижние шкафы. Их сложнее чистить, и они быстрее покрываются пылью.

Все еще обсуждаете? Эди, блогер «Life In Grace», нашла открытые полки на ее кухонном острове непрактичными и пыльными, но ей понравился их вид, когда они установлены над столешницами. «Вся пыль, плавающая в воздухе, приземлится на нижние открытые полки и грозит довести вас до грани безумия», - пишет она.

Связано: Умные способы использования кухонных шкафов и ящиков

3.Получение чрезмерно роскошного

Изображение: Стюарт Ки / Dreamstime

Капитальный ремонт кухни окупает менее 70% своей стоимости при продаже. (Небольшая реконструкция кухни принесет немного больше прибыли.) Если вы не планируете оставаться в своем доме на очень долгое время, и наличие сверхвысокой плиты действительно важно для вас, не тратьте зря свое время и деньги на пустую пыль.