Погреб в земле своими руками: пошаговая инструкция по постройке своими руками

пошаговая инструкция по постройке своими руками

Если вы являетесь домовладельцем, но в доме нет погреба — увы и ах! Вам срочно нужно исправить несовершенство жилища и снабдить его надежным и технологичным хранилищем для зимних припасов!

Иначе где же вы будете хранить банки с хрустящими огурчиками, сочной квашеной капустой и другими вкусными заготовками? Бегом, бегом к чтению нашей инструкции, и мастерок не забудьте приготовить! К погребостроительным премудростям приступаем!

Для начала определим, что считать погребом. Различные словари так трактуют это понятие: погребом называется углубленная в землю яма для хранения продуктов в постоянных температурных условиях, отдельно стоящая с закрытым верхом, или расположенная под домом, гаражом, и другими строениями.

Рассмотрим общие для любой конструкции этапы работ

Содержание

• Шаг 1: выбираем место для погреба
• Шаг 2: планируем и размечаем
• Шаг 3: устройство ямы
• Шаг 4: возводим стены, пол, устраиваем лестницу и лаз
• Шаг 5: устройство перекрытий и вентиляции
• Шаг 6: тамбур и освещение
• Шаг 7: организация внутреннего пространства
• Альтернативное решение: устройств погреба под гаражом
• Другое альтернативное решение: установка готового пластикового погреба

Шаг 1: выбираем место для погреба

Хозяйкам удобнее пользоваться хранилищем, устроенным под полом кухни, веранды, либо в непосредственной близости от дома — под гаражом или хозпостройками.

В таком случае не требуется монтаж надземной утепленной части конструкции, ее заменит готовое помещение. При этом необходимо соблюдение ряда условий:

• погреб не рекомендуется устраивать под домом до истечения 5 лет с момента его строительства;
• только ленточный заглубленный фундамент здания допускает сооружение хранилища под полом, другие варианты фундаментов исключают такую возможность;
• большой объем земляных работ под домом требует длительного отсутствия жильцов и освобождения пространства внутри жилого помещения.

Специалисты рекомендуют в качестве оптимального решения соорудить отдельное хранилище в самом возвышенном и сухом месте усадьбы. Погреб должен быть устроен в зоне с низким залеганием грунтовых вод, чтоб паводки не испортили хранящиеся в нем припасы.

Имеет значение и глубина промерзания почвы, чтобы строение не повредилось сезонным вспучиванием оттаявшего грунта, а также плотность почвы, отсутствие плавунов, крупнозернистых и песчано-глинистых участков.

Шаг 2: планируем и размечаем

Традиционно погреб заглубляется на 2, 5 — 3 метра, а тот, что устроен под домом — на 1,5 метра. Большая глубина может повредить фундамент здания. Оптимальные размеры ямы составляют 3×3 метра.

Нужно учитывать, что площадь рабочей зоны готового хранилища будет меньше — часть объема ямы пойдет на устройство стен и гидроизоляции.

Схема погреба

Все ваши задумки и пожелания следует отобразить на чертеже, согласно которому вы начнете строить хранилище, чтобы не ошибаться при выполнении работ.

Также стоит составить смету, в которой будут учтены необходимые материалы, которые следует закупить для строительства.

Можно сделать погреб у себя на балконе смотрите в статье Практичный погреб на балконе своими руками.

Шаг 3: устройство ямы

Лучшее решение для земляных работ — использование спецтехники. Экскаватор быстро выберет грунт на свободном пространстве, ну а яму под домом придется копать вручную, разобрав для этого пол в помещении.

Когда котлован достигнет нужной глубины и ширины, необходимо выполнить разметку и подготовить основание погреба:

• пометить колышками места крепления стеновых панелей;
• уложить слой песка толщиной в 25 см, увлажнить и плотно утрамбовать его с помощью ручного катка или трамбовки;
• сверху насыпать крупнозернистый песок и мелкий щебень в соотношении 1:1, уплотнить в сухом виде;
• на подготовленную подушку залить слой битума в 4 см. Можно использовать и альтернативный вариант: уложить листы рубероида в 2 слоя, соединив между собой с помощью мастики из битума. Рубероид должен выступать за периметр будущих стен на ширину около 20 см.

Шаг 4: возводим стены, пол, устраиваем лестницу и лаз

4.1.Оптимальный бюджетный материал для стен погреба — бетонные блоки и керамический кирпич.

• стены выкладывают по традиционным строительным технологиям, сразу устанавливают столбы для лестницы и лаза;
• стеновую кладку следует затереть раствором изнутри и снаружи, а поверх наклеить листы рубероида, используя разогретый битум. Рубероидно-битумная «рубашка» должна быть цельной, без зазоров для создания гидроизолирующего слоя. Альтернативный вариант — полная двусторонняя грунтовка стен битумной мастикой.
• выполняется бетонная заливка пола на 5 см;
• зазоры между почвой и стенами заполняются глиной и трамбуются.

4.2. Можно возвести короб погреба и другим способом — с помощью опалубки и влагостойкого бетона. Такие работы желательно выполнять в весенний или осенний период, чтобы обеспечить медленное застывание бетонной заливки:

• приготовить раствор в следующей пропорции: 1 часть цемента марки 400;2 части песка средней фракции; 4 части мелкой фракции щебня; 170-190 л воды (на 1 м3 готового раствора), для пола воды взять меньшее количество, а для стен большее.

• в раствор добавить пластификатор и в основание пола заливать «подбетонку» толщиной 50мм;
• для придания прочности конструкции использовать стальную или пластиковую арматуру, переходящую с пола на стены.
• смонтировать опалубку и заливать бетон — сначала на пол, затем, не дожидаясь полного высыхания — на стены. Бетонный короб должен быть монолитным;
• огрунтовать битумной мастикой бетонную конструкцию
• заполнить глиной или пгс пустоты между стенами погреба и ямы.

4.3. Обустроить спуск в погреб. Для этого укрепить готовую металлическую лестницу, соорудить деревянную, или с помощью опалубки сформировать бетонную конструкцию в форме ступеней.

Со следующего шага операции отличаются для домашнего или отдельно стоящего уличного хранилища.

Шаг 5: устройство перекрытий и вентиляции

Самый простой способ закрыть погреб — устройство поверх него земляного холма. Сверху яму закрывают досками — идеально подходит горбыль, уложенный в 2 ряда крестообразно друг к другу.

Перед применением доски обрабатываются отработанным маслом или специальными защитными составами против гнили.

Поверх настила выполняется засыпка песком и глиной — их чередуют до образования плотного утепляющего массива. В конструкцию заводят две вентиляционных трубы — для вытяжки и притока воздуха.

Шаг 6: тамбур и освещение

Устраиваем тамбур из щитов или досок, утепляем его пенопластом, устанавливаем люк — можно приобрести готовый. Подводим освещение. Лучше выполнить его на 12 вольт для обеспечения пожаробезопасности.

Можно применить и более сложные варианты — со строительством небольшого «домика» поверх хранилища, покрытого двускатной или иной формы кровлей. Такая постройка одновременно может стать хозяйственным блоком и интересным ландшафтным украшением.

Шаг 7: организация внутреннего пространства

Очень важно рационально обустроить хранилище внутри. Снабжаем его металлическими или деревянными стеллажами для банок — устанавливаем их вдоль одной или двух стен.

У дальней стены можно смонтировать дощатый короб с отсеками для картофеля и корнеплодов. Дерево предварительно обрабатываем защитной пропиткой.

Альтернативное решение: устройств погреба под гаражом

Такое решение значительно упрощает ход земляных работ по сравнению с устройством погреба внутри дома. Технологически операции все те же самые, что и описанные выше, но каркас погреба выполняется из кирпича.

Как можно самостоятельно построить гараж читайте в статье Как построить гараж для автомобиля своими силами.

Кладочные швы усиливаются перфорированными стальными полосами, а в верхнем ряду монтируется стяжка из штырей и металлических лент.

Выполняется сварной каркас для перекрытия с люком, осуществляется его заливка бетоном с последующим утеплением пенопластовыми блоками. Обязательно выполняется вентиляция.

Другое альтернативное решение: установка готового пластикового погреба

В наши дни промышленность выпускает различные модели готовых резервуаров для устройства погребов, в широком ценовом диапазоне. Они изготавливаются из прочного пищевого пластика, различаются по форме, объему и внутренней комплектации.

Конструкции могут комплектоваться полками, напольным покрытием, лестницей, вентиляцией и освещением — соответственно выше стоимость. У такого изделия много достоинств, в том числе длительный срок эксплуатации — до 50 лет.

Какое бы решение вы не избрали, вложите в него творческий подход и смекалку, тогда и заготовки для вашего стола будут еще более вкусными, аппетитными и свежими! Желаем вам удачи!

самый простой способ сделать погреб на даче, пошаговое изготовление, видео-уроки

На любом загородном или частном участке погреб играет не последнюю роль. Он подходит для хранения овощей, консервации прочих продуктов, которые могут испортиться. Для того чтобы построить погреб своими руками на даче, нужно учитывать много нюансов. Подробное описание поможет преодолеть трудности на всех этапах строительства.

Выбор места

Важно выбрать вид будущей конструкции. Это может быть наземный погреб своими руками, подземный вариант на улице или внутри помещения. Есть способ построить пластиковый погреб своими руками, но такая конструкция не будет служить долго.

Место для подземного варианта должно быть сухим, находится на небольшой возвышенности. Благодаря этому не будет проблем с гидроизоляцией. Если при строительстве обнаружились грунтовые воды, близко проходящие с поверхностью, тогда потребуется сделать дно из песка и гравия. Грунтовые воды будут влиять на долговечность сооружения.

Делаем котлован

Первый этап строительства погреба на даче своими руками пошагово – снятие дерна. Далее стоит разметить размер котлована, приступить к строительству. Многие используют спецтехнику, позволяющие сделать работу по копанию легкой. Но это может нарушить структура грунта, добиться его осыпания.

Размеры погреба своими руками в земле могут быть различными. Это зависит от потребностей его владельцы. При копке котлована будет много земли. Стоит заранее понять, куда ее можно распределить.

Фундамент для погреба

Прежде чем строить стены и перекрытия, нужно сделать фундамент. Некоторые мастера предлагают пройти этот этап, засыпав дно щебнем. Решение должен принимать сам владелец. Фундамент сможет улучшить гидроизоляцию, оградить сооружение от подземных вод.

Можно использовать каркас из арматуры. Его стоит залить раствором бетонной смеси. Высота такого основания – 40 см. Чтобы понять, как правильно сделать погреб и его фундамент, можно просмотреть очерки мастеров по этой теме.

Стены погреба из разных материалов

Когда строительство под землей начинается, следует обзавестись необходимыми инструментами: уровень, молотки, мастерки, разметка, ведра, прочее. Рекомендуется заниматься строительством не одному, а воспользоваться услугами помощника.

Гидроизоляция стен

Если к стенам близко располагаются грунтовые воды, тогда утеплять дополнительно стены рекомендуется основательно. Можно воспользоваться растворами из мастик. Их наносят аккуратно, распределяя по поверхности. После высыхания, поверхность станет монолитной, защищенной.

Есть большой ассортимент материалов с гидроизоляционными свойствами. Они имеют сбалансированный состав, обладают долговечными характеристиками. Преимущества таких смесей:

• Простота нанесения;
• Состав эластичный;
• Могут наноситься на любые поверхности;
• Оптимальная стоимость;
• Это хорошее изолирующее средство.

Отделка стен изнутри

Прежде чем приступать к отделке, стоит решить, какие функции будет выполнять это помещение. Погреб для дачи для хранения продуктов может обрабатываться таким способом: стены можно отштукатурить, обить деревом, гипсокартонном. Штукатурка выбирается минеральная, применяется раствор из гипса, известняка, цемента. При повышенной влажности следует избегать материалов, покрывающихся плесенью, грибком.

Штукатурку стоит наносить на металлическую решетку. Это улучшит характеристики отделки. После высыхания смеси, стоит обработать повторно для устранения трещин. Финишный этап – это окрашивание или установка панелей из пластика. Можно обложить стены кирпичом, сделать штукатурку декоративного типа.

Пол своими руками

Способов монтажа пола в погребе на участке есть много. нужно выбрать наиболее подходящий для конкретного применения. Важно узнать сильные стороны каждого варианта.

Земляной

Чтобы понять, как сделать погреб на даче, каким будет пол, рекомендуется выбирать способ по возможностям бюджета. Земляной пол – это самый простой метод. Если хорошо утрамбовать поверхность, тогда она станет плотной, не будет проседать. Такую поверхность следует выровнять, засыпать слой щебня.

Бетонный

Пол из бетона – это хороший вариант для защиты помещения от подтачивания грунтовыми водами. Перед заливкой бетонной смесью, нужно выровнять поверхность. Далее засыпается гравий, песок. Сверху стоит залить все раствором бетона. Чтобы основание было прочным, потребуется установить решетку из металла. Если планируется сделать гидроизоляцию, тогда он монтируется между двумя слоями бетонной смеси.

Глиняный

Этот вид поверхности делается таким способом:

• Дно засыпать щебнем;
• Происходит пропитка битумом;
• Уложить слой рубероидного материала;
• Засыпать глиной;
• Трещины заделать смесью из глины и извести.

Кирпичный

Кирпич долговечный материал, он простой в установке. Такой пол стоит укладывать на слой щебня, глиняного раствора. Швы между кирпичами потребуется обрабатывать раствором из цемента.

Деревянный

Этот вид поверхности делает в сухом помещении. Дерево следует обработать раствором для улучшения его характеристик. Дно засыпается щебнем, глиняным слоем. Сверху ложатся брусья, служащие основанием. Сверху укладываются обработанные доски плотно. К балкам можно этот материал прибить или прикрутить саморезами.

Оборудование вентиляции

Вентиляционная система – это важная конструкция помещения. Прежде чем понять, как сделать погреб своими руками, стоит понять, где будут находится отверстия душников. Для наземного погреба можно сделать отверстия, через которые будет проходить воздух. Подземный подвал должен иметь вытяжку. Начало трубы находится возле пола, окончание – возле потолка. Вход этого отверстия закрывается решеткой.

Возведение и утепление перекрытия

Перекрытием может служить ЖБ плита, которая имеет свойства теплоизолятора, прочная, имеет монолитность конструкции. Минус – сложный монтаж из-за ее веса. Утепление погреба понадобиться в достаточно холодной климатической зоне. Это позволит устранить возможность промерзания овощей. Изоляция должна находиться на всех поверхностях: потолке, полу, стенах. Для этого можно оббить их доступным утеплителем, стойким перед влажностью. Если подвал находится под домом, тогда утеплить можно обе стороны.

Освещение в погребе

В подвале может быть много влаги. Из-за этого требуется провода покрыть изоляционным слоем. Востребованный вариант – изолированные провода из меди. Лампочки нужно защитить колпаками, разместить в месте, куда не проникает влажность.

Дверь, люк, лестница

Возведение погреба под частным домом, стоит закончить устройством лестницы. Спуск должен быть удобный, пролет находиться под углом и содержать перила для безопасности людей. Лестницу или дверь для наземного варианта можно сделать из дерева. Люк должен быть металлическим, обработанным средствами от коррозии.

Гидроизоляция

Это важный этап утепления конструкции, придание ей прочности, надежности. Такого вида изоляцию стоит делать в соответствии с типом погреба. Для наземного варианта, утеплять стены, потолок можно как внутри помещения, так и снаружи. Для подземных погребов изоляции монтируется после окончания всех работ.

После того когда план строительства составлен, просмотренные фото стало понятно, как построить погреб своими руками, стоит приступить к практической части, закупить материалы и начинать стройку.

Все, что вам нужно знать

Подземные погреба десятилетиями, если не сотнями, были проверенным способом хранения продуктов. В подвалах поддерживается необходимая влажность, темнота и температура для длительного хранения продуктов.

Исторически сложилось так, что корневых (подземных) погребов датируются 40 000 лет , когда люди обнаружили, что закапывание пищи под землю позволяет ей оставаться съедобной в течение длительных периодов времени.

В этой статье представлен общий обзор, чтобы вы могли приступить к планированию строительства собственного подземного погреба.

СОДЕРЖАНИЕ

• Перед началом строительства
• Как построить корневой погреб
• Соберите строительный материал
  • Вентиляция
• Защита от элементов
• Проектирование вашего консультирования Cellar & Storage Horese
• Etemylene
• ETHERELIN
• Другие соображения
• Заключительные советы и подсказки по сохранению продуктов питания живыми
• Планы корневого погреба
• Заключительные мысли
• Related Posts

Перед тем, как начать строить

Изображение предоставлено: offthegridnews. com

Подвалы сохранят ваши продукты свежими и продлят срок их хранения. Три основных фактора помогут сохранить продукты в погребе – температура, влажность и вентиляция.

• Температура : Идеальная температура зависит от того, что вы собираетесь хранить. Пищу, которая может переносить более низкие температуры, например осенние культуры или корнеплоды, можно хранить при температуре от 30 до 33 градусов по Фаренгейту. Более мягкие, теплолюбивые овощи, такие как помидоры, следует хранить при температуре около 50 градусов по Фаренгейту. Идеально, если вы можете регулировать и контролировать температуру в корневом погребе.
• Влажность : Поддержание влажности около 90% идеально для большинства овощей. Это особенно верно для корнеплодов, таких как морковь, картофель, свекла и т. д. Листовые овощи также лучше хранить в условиях высокой влажности, но другие овощи, такие как лук и чеснок, следует хранить при более низком уровне влажности, около 60%. Если вам нужно повысить влажность в подвале, держите пол влажным или поставьте на землю несколько ведер с водой.
• Вентиляция. Вентиляция удаляет избыточное тепло, выделяемое пищей, когда она «дышит» (расщепляет углеводы с образованием углекислого газа и тепла). Вентиляция также удаляет этилен, природное химическое соединение, выделяемое некоторыми (или всеми) пищевыми продуктами. Этилен может воздействовать на соседние продукты и вызывать прорастание. Для надлежащей вентиляции спланируйте воздушные трубы (или другие методы вентиляции) до того, как вы начнете строить подземный погреб.

Если все эти условия соблюдены, вы можете создать собственное хранилище продуктов на случай трудных времен. Хранилище продовольствия на случай непредвиденных обстоятельств – у нас есть множество идей!

Как построить погреб

В этом разделе приведены практические советы и инструкции по сооружению погреба.

У вас есть несколько вариантов, прежде чем вы начнете строить и копать. Если у вас есть подвал, часть дома и отключены дополнительные источники тепла, вы можете использовать это пространство для погреба. Подумайте, можно ли будет добавить вентиляционные трубы. Если нет, то, наверное, лучше начать копать за пределами своего дома.

Изображение предоставлено: memphite.com

Чаще всего подземные погреба располагаются снаружи дома по его периметру. Подвалы можно построить полностью под землей, а для входа в них можно использовать вертикальный туннель и лестницу. Также можно построить погреб в яме на склоне существующего холма рядом с вашим домом. Лучше всего, если ваш подвал выходит на север, так как в этом месте будет прохладнее в теплые летние дни.

Независимо от того, какой метод вы выберете, он потребует копания. Сделайте подземный погреб подходящего размера, учитывая, сколько вы планируете хранить (особенно в зимний сезон). Когда вы определите, насколько большим он должен быть, добавьте 1-2 фута к сторонам, чтобы упростить процесс сборки.

Изображение предоставлено: design-net.biz

Соберите строительный материал

Когда отверстие будет готово, соберите строительный материал. Лучше всего строить стены и крышу погреба из бетона. Также можно использовать древесину, но она не прослужит так долго в условиях высокой влажности. Древесина может сгнить довольно быстро и может рассыпаться, уничтожая вашу еду.

Лучше не накрывать пол и оставлять землю открытой. Так как почва сохраняет прохладу и влагу, непокрытый пол будет способствовать поддержанию условий, необходимых для вашего подземного погреба.

Так как почва на земле будет открыта, грызуны и другие мелкие существа могут заползти в подвал и съесть вашу еду. Чтобы этого избежать, можно использовать металлический каркас для покрытия грунта. Если вас это не прельщает, можно, конечно, покрыть пол бетоном, но для поддержания достаточной влажности придется использовать какой-то другой способ.

Держите ведра с водой или влажной землей/песком на полу, рядом с едой и увлажните его, когда увидите, что уровень влажности снизился.

Крыша должна быть на несколько футов ниже уровня земли и поддерживаться колоннами, чтобы она не рухнула.

Вентиляция

При проектировании вентиляции помните, что холодный и прохладный воздух опускается на землю, а теплый и горячий воздух поднимается вверх. Чтобы поддерживать прохладу в подвале, у вас должна быть одна вентиляционная труба, которая идет до пола подвала и выходит над подвалом. Для отвода теплого воздуха установите еще одну трубу, которая входит в погреб сверху и выходит над землей, как и первая труба.

Теплый воздух в подвале будет выходить через второе вентиляционное отверстие. Найдите обе выхлопные трубы в противоположных углах подвала. Таким образом, воздух должен перемещаться по кругу из одного угла в другой , обеспечивая плавную вентиляцию.

Защита от непогоды

Закройте вентиляционные отверстия металлическим каркасом, чтобы предотвратить проникновение насекомых и грызунов в подвал.

Дверь в подвал должна быть надежной и долговечной. Металл идеален . Держитесь подальше от дерева, потому что оно может сгнить во влажной среде.

Для подвалов, встроенных в холм, дверь можно расположить на горизонтальном уровне, чтобы в нее было легче попасть и войти.

Когда вы закончите с подвалом, вам нужно будет установить внутренние стеллажи и места для хранения . В идеале ваши стеллажи должны быть деревянными, а не металлическими. Это связано с тем, что металл может легко передавать и накапливать тепло. Древесина поможет вам лучше контролировать прохладу в подвале. Из-за высокого уровня влажности деревянные полки со временем могут прийти в негодность, но их довольно легко ремонтировать.

Изображение предоставлено: geekwire.com

Помимо полок, вам нужно будет подумать о том, где хранить продукты — в контейнерах, коробках и т. д. В идеале еда должна быть открыта для окружающей среды, а не храниться в контейнерах в закрытом виде, чтобы может дышать в подвале.

Открытые картонные коробки — хороший вариант. Из-за возможности появления паразитов или жуков вам, возможно, придется держать продукт внутри проволочной сетки, которая по-прежнему позволит овощам и фруктам легко дышать.

Не мойте и не ополаскивайте продукты перед хранением , так как это сократит срок его хранения. Чтобы продлить срок хранения, вы можете имитировать природу, помещая продукты в древесную стружку, опилки, газету (деревянный материал) и другие органические материалы. Поместите их на кровать (как гнездо) из этих материалов и не накрывайте их полностью.

Всегда проверяйте свой погреб постоянно. Подвал может продлить срок службы продукта, но у еды все равно будет ограниченный жизненный цикл. Со временем еда портится и может сгнить.

Будьте осторожны с уже созревшими фруктами или овощами, так как они портятся первыми.

Старайтесь сначала употреблять спелые продукты. Если вы обнаружите плохой продукт, немедленно удалите его, иначе он может поставить под угрозу здоровье соседних продуктов (или даже всей коробки). Всякий раз, когда вы достаете продукт из подземного погреба, употребляйте его как можно скорее. Вне условий подвала еда быстро портится. Если вы не знаете, какие продукты можно хранить в погребе, прочтите нашу статью о лучших продуктах для приготовления пищи.

Этилен

Как упоминалось ранее, этилен — это газ, выделяемый при созревании фруктов (и некоторых овощей). Если подвал небольшой, этот газ может накапливаться быстрее, чем выходить через вентиляционные отверстия. Яблоки выделяют больше этилена, чем большинство других фруктов и овощей. Если вы планируете хранить яблоки вместе с другими продуктами, будьте особенно осторожны.

Когда вырабатывается слишком много этилена, это ускорит созревание вашей пищи. Корнеплоды, такие как картофель и морковь, затвердеют и станут горькими на вкус. При воздействии слишком большого количества этилена они быстро станут несъедобными.

Есть несколько вариантов.

• Отдельный подземный погреб только для фруктов.
• Не храните яблоки , хотя многим это может показаться слишком ограничивающим.
• Храните яблоки возле крыши, рядом с вентиляционными трубами, чтобы этилен мог эффективно выходить из помещения.
• Оптимальный вариант зависит от того, сколько продукции Apple вы планируете хранить. Если у вас много фруктов в течение всего лета, вам может понадобиться отдельный погреб. Если у вас небольшое производство яблок, вы можете просто держать их на высокой полке рядом с вентиляционными отверстиями.

Повторяю и подчеркиваю: если вы хотите хранить разные виды продуктов в одном подвале, помните, что продукты , которые лучше всего развиваются при низких температурах, должны располагаться в подвале внизу (в идеале на уровне земли). Продукты, которые нуждаются в более высоких температурах, чтобы оставаться свежими, должны храниться на верхних полках (в основном фрукты). Это гарантирует, что этилен из фруктов сможет легче выйти через вентиляционные трубы.

Прочие соображения

Предупреждение: не храните консервы в подвале. Держите только свежие продукты и ничего больше. Во влажной среде подвала банки или металлические крышки/банки будут ржаветь, а герметичность может быть нарушена. Консервированные и разлитые в бутылки продукты будут лучше храниться в сухом прохладном месте.

Рекомендуется прикрепить ареометр и термометр к двери вашего погреба , чтобы вы могли контролировать погреб. Зимой условия не будут проблемой, но летом может быть трудно поддерживать низкую температуру. Ваша главная задача — сохранить летние продукты в течение зимнего сезона, так что это не имеет большого значения.

Рекомендуем установить в подвале электрические фонари, чтобы было видно. Лампочка должна быть хорошо изолирована, чтобы избежать поражения электрическим током во влажной среде. Тепло, исходящее от света зимой, может быть полезным, если температура снаружи слишком низкая и влияет на температуру подземного погреба. Свет от лампочек может повысить температуру на несколько градусов, помогая достичь оптимальных 40–50 градусов по Фаренгейту.

Заключительные советы и советы по сохранению продуктов питания0011

Вот несколько последних советов и рекомендаций по строительству корневого погреба.

Изображение предоставлено: wattpad.com

• Не стройте погреб рядом с деревом. Корни дерева могут расползаться со временем и поставить под угрозу устойчивость погреба.

• Выкопайте дренажную яму в центре подвала
  или в углах пола. Если ваш первый этаж представляет собой саму почву, из-за проливных дождей или продолжительных дождей может скапливаться вода. Чтобы вода могла стекать, лучше всего вырыть несколько ям, добавить к ним трубы и окружить их опилками или деревянной стружкой. Закройте их металлической проволочной сеткой, чтобы заблокировать трубы, чтобы грызуны и вредители не могли проникнуть в подвал.

• Расположите мусорные баки в центре подвала так, чтобы вода могла стекать в них по мере необходимости. Это поможет избежать скопления воды в погребе. Держите немного органического (желательно деревянного) материала вокруг горлышка банок, чтобы он гармонировал с общим погребом.

Планы погреба

Если вы хотите быстро начать строительство своего погреба, рассмотрите эти ресурсы для планирования.

1. 40 проектов для строительства усадьбы на заднем дворе

4,5

14,29 $

Магазин здесь

19.03.2023 20:07 GMT

2. Полное руководство по вашему новому погребу Как построить подземный погреб

4,5

19,95 $

Магазин здесь

17.03.2023 07:22 GMT

3. Постройте свой собственный подземный погреб

4,5

Магазин здесь

19. 03.2023 19:22 GMT

4. Строительство погреба в приусадебном хозяйстве: пошаговое руководство по созданию собственного погреба

4,0

Магазин здесь

17.03.2023 08:07 GMT

5. Погреб своими руками: основы создания собственного погреба на заднем дворе и 10 ошибок, которых следует избегать

Магазин здесь

17.03.2023 05:37 GMT

Заключительные мысли

Хороший погреб нужен не только для трудных времен или апокалипсиса. Подвал является хорошим местом для хранения, когда у вас есть большое количество продуктов или вы хотите сэкономить на энергии с меньшим охлаждением. Это также хорошее место в крайнем случае, когда на вас надвигается смерч!

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что если вы нажмете на одну из этих ссылок и совершите покупку, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Если информация в этом посте оказалась полезной, рассмотрите возможность покупки по одной из ссылок в этой статье. Спасибо.

Создание погреба или кладовой в подвале Проект

---

Во многих подвалах есть незавершенные заброшенные уголки. Здесь холодно, немного влажно и пусто, если не считать нескольких сломанных деревянных ящиков и пары грязных полотенец неизвестно откуда, разбросанных по полу. В этот угол никто не заходит, даже дети, играющие в прятки. Это мертвое пространство. (Хотя я уверен, что призраки там тоже не ошиваются.) Я ненавижу мертвое пространство.

Мы должны избегать этого любой ценой. Однако этот незавершенный участок труден, потому что здесь не выживет даже перекати-поле.

Мое решение: Постройте погреб или прохладную кладовую. Традиционно это были подземные хранилища, которые использовали охлаждающие и изолирующие свойства земли для хранения продуктов. Однако вместо того, чтобы сверлить землю, вы можете сделать набросок прямо на плане вашего этажа, подобно тому, как некоторые люди делают винный погреб в своем дизайне. (Вот тут-то и возникает этот унылый, заброшенный угол.)

Разница между погребом и прохладной кладовой заключается во влажности. Первый должен быть более влажным, чтобы продукты (яблоки, помидоры, картофель, кабачки, салат) оставались свежими, а второй — более сухая среда, идеально подходящая для хранения орехов, зерна, консервов и всего остального.

Вот несколько советов по созданию подходящей среды для хранения большого количества еды:

1. Расположение

Поскольку в погребе используется более низкая температура земли для хранения товаров, «лучшее место — как можно глубже в землю, насколько это практично, и вдали от любых особенностей дневного света», — говорит Келли Харт из greenhomebuilding. com. Найдите тенистый, выходящий на север угол подвала с самой высокой высотой почвы снаружи. Эта установка идеальна, потому что она обеспечивает максимальное воздействие на частично подземные внешние стены, что означает лучшую изоляцию. (Вам также не понадобится столько внутренних стен, что сэкономит материалы, деньги и рабочую силу.)

2. Размер

Спросите себя: «Зачем я строю этот погреб?» Это не философский вопрос — подумайте, что вы планируете там хранить и, конечно же, сколько места в подвале для этого отвести. В комнате размером 8 на 8 футов достаточно места для хранения средней семьи, хотя Келли считает, что она не должна быть больше, чем необходимо. Если ваш список хранения имеет различные требования к климату, рассмотрите возможность создания двух камер в вашем корневом погребе. Сделайте «фойе» более теплым и сухим климатом, который ведет в более прохладную комнату с более высокой влажностью.

3. Материалы

Вы хотите использовать материалы, устойчивые к влажной среде. Обработанная под давлением древесина устойчива к растрескиванию и деформации и является прочным вариантом для стен и полок. (Это важно — скомпрометированная полка, которая прогибается под тяжестью банок и консервированных фруктов, не принесет вам никакой пользы.) Осторожно: гидроизоляционные материалы в обработанной древесине потенциально могут выделять газы в вашу еду. Использование кирпичей или бетонных блоков вместо пиломатериалов, где это возможно, поможет избежать запаха фанеры. Поскольку цокольные этажи могут быть влажными, используйте композитный настил для нижней плиты стены, которая соединяется с полом. (Келли говорит, что бетонный пол вполне подойдет.)

4. Изоляция

Контроль микроклимата является основной проблемой в погребе или прохладной кладовой, поэтому правильная изоляция станет вашим лучшим другом. Очевидно, что утеплять стену фундамента (внутри или снаружи) не хочется. «Это мешает естественной прохладе земли», — объясняет Келли. Сосредоточьтесь на внутренних перегородках и потолке, которые, скорее всего, будут отапливать помещения в вашем доме.