Мангалы для дачи из кирпича своими руками: 404

Содержание

из металла, газового баллона, кирпича

Из всех видов открытого очага мангал, наверняка, наиболее популярный. Его можно даже изготовить из подручных материалов — главное, чтобы они были жаростойкими. В большинстве случаев мангал делают из металла. Обычно он переносной, а иногда даже разборный.

Разборный мангал Gratar Размеры: — ширина 36 см — высота 15 см — длина 60 см — вес 14 кг Толщина стали — торцы — 3 мм — борта — 2 мм

Владельцы же домов и дач могут соорудить стационарную печь для шашлыка, используя кирпич или природный камень. Но в любом случае конструкция должна отвечать нескольким простым правилам.

Содержание

История мангала

У истории мангала есть несколько версий. Они отличаются временем появления этой жаровни, «национальностью» и конструктивными особенностями.

Древний восточный мангал изготавливали из меди, жаровня была в виде полусферы и имела крышку, а угли внутрь помещали в глиняном горшке. Такие особенности объяснимы тем, что железо в это время было еще не «освоено» (кроме метеоритного), было оно многократно дороже серебра (не говоря о меди), а проблемы с дровами на Ближнем и Среднем Востоке были всегда. И мангал в то время был, пожалуй, единственным видом переносной жаровни, которую могли использовать кочевые народы.

Позже мангал стали изготавливать в виде металлического ящика, а дно и стенки ковали из железа или отливали из чугуна. В России и на Кавказе не было проблем с дровами, и в угли их пережигали в самом мангале, поэтому в стенках появились отверстия, чтобы процесс шел быстрее.

Затем подошел черед листовой стали, которая уже более ста лет служит основным материалом для изготовления переносных мангалов. Но и чугунное литье не потеряло актуальности благодаря своим уникальным жаропрочным свойствам.

Особенности устройства

Современный мангал чаще всего представлен в форме прямоугольного невысокого ящика, а полусфера «закрепилась» за другим видом переносной жаровни — барбекю.

Объяснение такому разделению можно найти в особенности приготовления продуктов, точнее — в аксессуарах, с помощью которых их готовят.

В мангале мясо и овощи нанизывают на шампура, а они лучше всего размещаются на бортах жаровни прямоугольной формы. При этом одновременно на огне жарят несколько одинаковых порций, поэтому важно, чтобы жар как можно равномернее распределялся по всей длине шампура и во всей зоне готовки, что в сферической жаровне осуществить невозможно.

В барбекю продукты выкладывают на решетку. Максимальный жар от углей сосредоточен в центре, но этот недостаток, с точки зрения мангала, оборачивается достоинством для барбекю — изменяя положение продуктов на решетке, можно регулировать температуру тепловой обработки, или степень обжарки. Особенно это важно для стейков — одного из «фирменных» блюд барбекю.

Есть и другие отличия двух самых популярных видов жаровни:

Мангал, как правило, не имеет крышки, а у барбекю она обычно есть.
В мангале чаще используют дрова, которые пережигают до состояния угля, а для ускорения процесса горения в стенках устраивают отверстия. Кроме того, используя древесины разных пород, можно добиваться в каждом случае разных ароматов и оттенков вкуса.
В барбекю закладывают древесный уголь, для горения которого не нужно большого поступления воздуха. Поэтому в стенках жаровни нет отверстий. Кроме того, для получения древесного угля используют березовые дрова, и такой «стандарт» топлива не влияет на вкусовые оттенки.

Но есть и «компромиссный» вид, который сочетает признаки мангала и барбекю — его жаровню делают в форме полого цилиндра с открывающейся крышкой. Именно эту форму имеет самодельный мангал из старого газового баллона или емкости от водонагревательного бойлера.

Вариации размеров: ширина, глубина и длина

Ширина жаровни должна быть меньше на 10-15 см длины шампура (без учета размера его ручки). С точки зрения рационального использования тепловой энергии для прямоугольной формы оптимальной считается ширина 35-40 см. С учетом особенностей геометрии цилиндрической формы жаровни, ее ширину можно увеличить до 45 см.

Глубина жаровни в виде ящика обычно составляет 15-25 см. Из них минимум 5 см приходится на слой углей, который необходим для нормальной тепловой обработки одной порции мяса. А для последовательной жарки двух порций слой должен уже быть в 1.5-2 раза больше. При этом расстояние от поверхностей углей до мяса примерно равно 8-10 см. И еще надо учитывать размеры кусков шашлыка и глубину прорезей для шампуров (если они предусмотрены конструкцией).

Мангал с печью под казан

Длина жаровни зависит от количества порций и размеров кусков мяса. Для нормальной прожарки баранины, свинины или телятины оптимальной формой кусков считается кубик с размерами ребер 3-5 см. Но это утверждение справедливо только для мякоти. При запекании мяса на косточке (на ребрах) кусок имеет неправильную форму, и если толщина остается в прежних размерах, то ширина куска может достигать 8-10 см. Кроме того надо учитывать зазоры между снаряженными шампурами, между крайними порциями и боковыми стенками жаровни. Поэтому принято считать, что в среднем на один шампур должно приходиться около 10 см рабочей длины жаровни.

Мангал из газового баллона

Старый газовый баллон в какой-то мере можно считать «полуфабрикатом» жаровни мангала. Для этих целей используют баллоны для бытового сжиженного газа на 50 л диаметром 299 мм и толщиной стенки 3 мм или диаметром 292 мм и толщиной стенки 2.5 мм.

Еще больший выбор подходящих размеров диаметра можно найти у цилиндрических автомобильных газовых баллонов: 300 мм, 315 мм, 360 мм, 400 мм и 450 мм. Даже при минимальной емкости баллона ГБО из этого ряда (35 л), его длины 531 мм вполне достаточно, чтобы изготовить мангал для одновременной закладки не менее пяти шампуров. А единственное отличие между этими видами заключается в расположении вентиля.

Подготовительные мероприятия

Когда переделывают баллон, в котором еще недавно были углеводородные сжиженные газы, полученные при переработке нефти, надо помнить, что они тяжелее воздуха, даже при открытом вентиле из баллона полностью не улетучиваются и представляют опасность.

Поступают следующим образом:

Открывают вентиль, выпускают остатки сжатого газа, выравнивая давление внутри и снаружи.
Отходят подальше от жилых построек, огорода, сада и прочих сельхозугодий. Сливают конденсат.
Вывинчивают вентиль.
Заливают в баллон воду, которая вытесняет газ.
Дают воде отстоятся около суток.
Сливают воду.

Подробная видеоинструкция с размерами и рекомендациями:

Простая конструкция

Из одного баллона можно сделать два простых мангала:

У баллона для бытового газа срезают башмак.
На корпусе емкости, параллельно оси, отмечают линию, которая делит баллон на два одинаковых полуцилиндра.
Разрезают корпус болгаркой на две половинки.
Обрабатывают напильником края разреза, убирая острую кромку.
Вдоль днища, с двух сторон заготовки жаровни, сверлят несколько небольших отверстий для притока воздуха. Диаметр и расположение отверстий выбирают таким образом, чтобы угли не просыпались на землю.
Из кусков арматуры гнут две скобы буквой П.
Приваривают скобы снаружи по торцам корпуса жаровни. Они нужны для удобства переноски мангала.
Из арматуры, уголка или профильной трубы небольшого сечения изготавливают ножки. Лучше если они будут соединены в одну устойчивую независимую конструкцию.

Крепят ножки к корпусу.

Мангал-барбекю

Жаровня с крышкой и дымоходом имеет более широкие возможности. Если предусмотреть возможность установки решетки, то мангал можно использовать как барбекю или коптильню.

Процесс переделки баллона в мангал-барбекю выглядит так:

На корпусе отмечают контур крышки. По стенкам цилиндра, вдоль оси, чертят две параллельных линии, делящих его пополам. От нижнего днища и верхнего днища (формулировка ГОСТ 15860-84) отступают по 5 см, отбивают две линии перпендикулярных оси баллона до пересечения с продольной разметкой.
По каждой линии, начиная от ее середины, болгаркой делают четыре сквозных пропила. Каждый разрез не доводят до угла разметки приблизительно на 5 мм.

Металл в углах дорезают лобзиком. Снимают вырезанный кусок — заготовку крышки.
Обрабатывают острые кромки напильником.
С одного из продольных краев крышки, посередине, прикручивают винтами или приваривают ручку. С другого края, снаружи — две петли.
Изнутри баллона, по контуру отверстия, приваривают стальные полосы таким образом, чтобы они выступали за края на несколько миллиметров. Этот внутренний бортик, по аналогии с дверью, выполняет роль притвора — закрывает щель и не дает крышке проваливаться внутрь. Как вариант, такой бортик можно приварить по внешнему контуру крышки.
Кладут крышку на бортик, выставляют равномерные зазоры по контуру, приваривают ответные части петель снаружи корпуса жаровни.
Из трубы или уголка изготавливают опорную конструкцию. Из арматуры гнут две ручки для переноски мангала.
Крепят ручки к корпусу или к ножкам мангала.
Устанавливают корпус жаровни на ножки. Прикрепляют сваркой.
Приваривают со стороны петель к баллону или опорной конструкции два упора из трубы или уголка. Расположение и размеры упоров подбирают таким образом, чтобы крышка при открывании не уходила за границу периметра опор мангала, и не опрокидывала его.
Из стальной бесшовной трубы с внутренним диаметром 100-125 мм варят колено с углом 90°. Приваривают его к отверстию от вентиля баллона таким образом, чтобы свободный конец торчал вверх.

Мангал из листового металла

Еще один распространенный вид самодельного мангала представляет собой сварную конструкцию из листового металла и уголка. Алгоритм изготовления выглядит так:

Рисуют общий эскиз мангала. Глубина жаровни — до 25 см. Ширина зависит от размера шампуров, длина — от количества одновременной закладки порций. Высота наземного варианта — около 100 см, настольного — 15-25 см.
Рисуют эскизы деталей. Учитывают угловые нахлесты и особенности опорной конструкции.
Изготавливают заготовки для мангала. Детали корпуса делают из листовой стали толщиной 3-4 мм, ножки — из равнополочного уголка толщиной 3-4 мм с шириной полки 25-35 мм. В длинных боковинах в 2-3 ряда сверлят в шахматном порядке отверстия диаметром 10-12 мм.
Заготовки для двухуровневого мангала
Варят стенки жаровни. Приставляют короткую заготовку к длинной, фиксируют с помощью пары магнитных уголков, прихватывают сваркой, снимают уголки, варят первый угол жаровни. Подобным образом делают другой угол. Затем составляют две образовавшиеся детали вместе прямоугольником, проверяют диагонали, варят другие углы.
Варят жаровню целиком. Стенки накладывают на заготовку днища, прихватывают по каждой стороне в нескольких точках, сваривают вместе.

Приваривают ножки. У наиболее простой конструкции ножки как-бы охватывают мангал с четырёх углов. Для этого корпус жаровни переворачивают вверх дном, и к ребрам приваривают уголки. А чтобы обеспечить конструкции жёсткость, можно из полосы сделать нижнюю обвязку или закрепить в качестве полочки решетку из сварной сетки.

Эту же конструкцию можно взять за основу для изготовления мангала с крышей. Достаточно для опор использовать уголки или трубы длиной более двух метров, жаровню закрепить на стандартной высоте, вверху приварить раму, на которую закрепить обрешетку для профлиста или металлочерепицы.

Мангал из кирпича

Если не принимать во внимание размеры и «архитектурные» отличия, из кирпича можно сложить три принципиально разных конструкции:

временный мангал;
простой мангал;
мангал с дымоходом.

Но последний вариант обустраивают уже не как мангал, а как многофункциональную садовую печь.

Временный мангал

Если приготовление шашлыка носит эпизодический характер, то для устройства временного очага понадобится всего лишь несколько кирпичей, уложенных без раствора, насухо. Ниже приведен пример мангала на четыре порции:

На ровном участке с площадки 0.5х0.8 м снимают дерн.
Утрамбовывают землю.
Ставят на ложок два кирпича с зазором между тычками в 1 см. Перпендикулярно к ним, буквой П, ставят ещё два кирпича, и другой парой замыкают прямоугольник.
Ставят второй ряд, который отличается от первого только отсутствием зазоров по длинным сторонам.

Таким образом, из 16 кирпичей получится мангал глубиной и шириной 25 см, с рабочей длиной жаровни 37 см.

Простой мангал

Простым называют кирпичный мангал без дымохода, с открытой сверху жаровней. По форме он напоминает кирпичную коробку без крышки, у которой может полностью или частично отсутствовать передняя стенка.

Порядовка зависит от размеров и конструкции выбранного варианта, а алгоритм строительства в общем виде выглядит так:

Готовят площадку под фундамент.
Насыпают подушку из песка, укладывают слой рулонной гидроизоляции, ставят опалубку, вяжут армирующий каркас, заливают бетонную плиту.
Из кирпича кладут заднюю и боковые стенки на высоту расположения жаровни.
Формируют подовую плиту. Это может быть лист металла толщиной 3-4 мм или один ярус из шамотного кирпича, уложенного на вмурованные в боковые стенки уголки.
Надстройку над подом делают в один кирпич в виде закрытой или открытой топки. В первом случае первые два ряда кладут с зазорами между тычками, без раствора в вертикальных швах, третий и четвёртый ряды выкладывают как обычно. Во втором случае кладку продолжают в виде буквы П, на уровне четвёртого ряда кирпичей в боковые стенки вмуровывают два параллельных уголка для шампуров или решётки, сверху кладут ещё 1-2 ряда.

В качестве улучшенного варианта вместо подовой плиты устраивают выдвижной ящик для сбора золы, а над ним — колосниковую решетку для разведения огня.

dizlandshafta

Как построить на даче мангал из кирпича своими руками

Оглавление:

Как построить мангал на даче из кирпича
- Мангал из кирпича: сооружение тумбы и самого мангала

Каждый владелец дачи хочет, чтобы дачный участок был уютным и привлекательным. Красивый мангал поможет придать участку неповторимый вид. Мангал на даче своими руками из кирпича построить совсем не сложно, а варианты его оформления вы можете выбрать, посмотрев на фотографии уже готовых подобных сооружений. Мангалы для дачи могут быть разными, здесь нет строгих рекомендаций.

Схема цоколя кирпичного мангала.

Можно в полной мере использовать свою фантазию и сделать такой мангал, который будет соответствовать вашим предпочтениям и гармонично вписываться в уже существующий дизайн дачного участка.Схемы построек могут различаться. В них есть некоторые особенности. Следует придерживаться выбранного общего дизайна участка. Так, для дачи из кирпича такой мангал подойдет как нельзя лучше.

Как построить мангал на даче из кирпича

Схема кладки мангала из кирпича с варочной поверхностью.

Для работы вам потребуются следующие материалы и инструменты:

кирпич обычный,
кирпич огнеупорный,
цемент, песок, щебень,
строительный мастерок, уровень и нить,
ведро и лопата,
емкость для приготовления цементного раствора.

Сначала необходимо определиться с размерами этого сооружения и выбрать для него подходящее место. Можно построить мангал отдельно, а можно соорудить его на уже готовой летней кухне. Можно пристроить его к дому или к кирпичной беседке. Все зависит от дизайна дачного участка.

Нужно учесть, что мангал это конструкция, в которой горит открытый огонь. Следовательно, надо соблюдать элементарные правила пожарной безопасности. Рядом не должны находиться деревянные постройки и легковоспламеняющиеся предметы.

Выбрав место для постройки, следует подготовить основание, так как кирпичный мангал довольно тяжелое сооружение. Если соорудить его прямо на земле, то земля скоро просядет, что приведет к его разрушению.

Для изготовления фундамента следует выкопать в земле углубление в 10-15 см и засыпать его щебнем. Щебенку следует хорошо утрамбовать. Затем устанавливается опалубка из досок так, чтобы над землей она возвышалась на 10-15 см.

Если вы планируете сделать мангал из кирпича большим, можно для прочности армировать фундамент, расстелив металлическую сетку и залив ее бетонной смесью. Смесь приготавливают в пропорции 1/3/5, смешивая цемент, песок и щебень и заливая их водой до нужной консистенции.

После приготовления раствора его нужно залить в опалубку и подождать, пока затвердеет. Для такого количества раствора нужно подождать 1-3 недели в зависимости от погоды. После этого можно приступать к кирпичной кладке.

Мангал из кирпича: сооружение тумбы и самого мангала

Схема кладки кирпичного мангала.

Кирпич крепится на раствор, приготовленный из 1 части цемента и 3 частей песка. Песок должен быть хорошо просеян, чтобы в нем не попадались мелкие камни. Между кирпичной кладкой и фундаментом следует проложить 2 слоя рубероида.

Сначала из обычного кирпича выкладывается тумба. Кирпич может быть любой, но хорошего качества. Тумбу необходимо поднять на такую высоту, чтобы на мангале было удобно готовить. Ее форма может быть разной. Самая простая конструкция прямоугольная или квадратная, но можно пофантазировать и придумать нечто оригинальное. Кирпич следует выкладывать ровно, используя строительный уровень и натянутую нить. Следует помнить, что именно от первого ряда зависит то, насколько ровной получится вся кладка.

Можно сложить просто сплошную тумбу, а можно предусмотреть ниши для дров, угля или для хранения кухонной утвари. В этом случае могут понадобиться перекрытия. Они могут быть деревянными, только дерево должно быть выкрашено масляной краской для защиты от влаги.

После того как тумба возведена на нужную высоту, на ней сооружается сам мангал из огнеупорного кирпича. Размеры его могут быть разными. При кладке огнеупорного кирпича используется раствор красной глины, так как цемент трескается при высокой температуре. Нужно предусмотреть небольшие отверстия внизу. Они будут играть роль поддувала, угли будут гореть лучше.

Если планируется монтаж вытяжки над мангалом, то это учитывают при строительстве, складывая из кирпича стойки для нее.

Такой мангал из кирпича, сооруженный своими руками, может стать центром целой композиции с печью и мойкой и послужить заметным украшением дачного участка.

Такую летнюю кухню, акцентом которой является мангал, можно закрыть от дождя навесом. При его сооружении необходимо учитывать, что навес тоже должен гармонично сочетаться со всеми кирпичными постройками. Для этого стойки можно выложить из кирпича. Можно установить навес на металлических опорах, которые обложить потом кирпичом. Но в некоторых случаях хорошо выглядят и деревянные опоры.

Мангалы для дачи значительно повышают и комфорт, и общий вид участка.При желании мангал очень легко трансформировать в барбекю, нужно только сверху установить металлическую решетку, на которой будет жариться мясо.

Другие статьи

Мангал из кирпича своими руками простые (148 фото) — фото

Мангал из битого кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Разборный мангал из кирпича

Топка для мангала из кирпича

Кладка уличных каминов и барбекю в Армавире телефон Мастеров

Дачный мангал из кирпича для шашлыка

Кирпичный мангал с печкой своими руками

Дачный мангал из кирпича

Мангал из кирпича и металла

Кирпичные шашлычницы на даче

Маленький мангал из кирпича

Мини мангал из кирпича на даче

Мангал Black Knight

Простенький мангал из кирпича

Ограждение для мангала из кирпича

Печь барбекю из пеноблоков

Самодельный мангал из кирпича

Мангал из кирпича своими руками

Уличная печь для дачи

Тумба под мангал из кирпича

Кирпичный мангал со столешницей

Таджик выкладывает мангал из кирпича своими руками

Уличная кухня

Барбекю для дачи из кирпича

Простая уличная печь с мангалом

Уличный мангал из кирпича с казаном

Дачный мангал из кирпича

Мангал с кирпича

Барбекюшница из кирпича

Жаровня из кирпича

Мангал для шашлыка из кирпича

Кирпичный мангал с трубой

Барбекю из старого кирпича

Barbecue Smoker Grill из кирпича

Мангал из кирпича без цемента

Простенькие барбекю из кирпича

Мангал из кирпича на даче простой маленький

Простой мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича на даче

Миниатюрный кирпичный мангал

Стационарный кирпичный мангал

Мангал барбекю из кирпича без цемента

Красивые мангалы из кирпича маленький

Мангал кладка кирпич

Шашлычная из кирпича

Стационарный кирпичный мангал

Садовый гриль из кирпича

Кирпичный мангал с казаном

Небольшой мангал из кирпича

Печь барбекю Нижний Новгород

Мангал из кирпича со столешницей

Мангал из старого печного кирпича

Барбекю из старого кирпича

Дачный мангал из кирпича

Мангал из кирпича

Выложить мангал из кирпича

Мангал возле гаража

Уличная печь из кирпича без раствора

Небольшой кирпичный мангал

Дачный мангал из кирпича

Печь на улице для дачи из кирпича

Мангалы для шашлыка кирпич

Кострище на даче из блоков

Простая уличная печь

Уличный мангал с казаном

Мангал на даче из старого кирпича

Дачный мангал из кирпича

Небольшой мангал из кирпича

Железный мангал обложенный кирпичом

Мангал из блоков и кирпича

Уличная печь в саду

Уличный мангал из кирпича

Барбекю из кирпича небольшая

Дачный мангал из кирпича

Барбекю из газобетонных блоков

Уличные печки из кирпича для дачи

Небольшой кирпичный мангал

Простенький мангал из кирпича

Небольшой мангал из кирпича

Укладка кирпича для мангала

Жаровня из кирпича

Кирпичный мангал со столиком

Стационарный кирпичный мангал

Кирпичный мангал

Небольшой кирпичный мангал

Мангал из кирпича на даче

Барбекю из блоков

Шашлычница из кирпича своими руками на даче

Мангал из кирпича на даче

Шашлык на мангале

Небольшой мангал из кирпича

Мангал из кирпича на даче с казаном

Дачный мангал из кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Садовый мангал из кирпича

Мангал во дворе из кирпича

Мангал из кирпича

Мангал барбекю пианино

Барбекю из шамотного кирпича

Уличное барбекю из кирпича

Открытый мангал из кирпича

Мангал из кирпича

Шашлык на мангале на даче

Небольшие барбекюшницы из кирпича

Мангал из бетонных блоков

Дачный мангал из кирпича

Тумба под мангал из кирпича

Дачный мангал из кирпича

Уличный кирпичный мангал

Дачные шашлычницы из кирпича

Уличный кирпичный мангал

Простой мангал из кирпича с раковиной

Печь во дворе

Стационарные мангалы для дачи из кирпича

Уличный кирпичный мангал

Небольшой мангал из кирпича

Барбекю из блоков

Мангал из кирпича без крыши

Кладка барбекю из кирпича

Уличный мангал из кирпича

Уличная печь из кирпича

Выкладка мангала из кирпича

Мангал для казана из кирпича

Мангал из кирпича на даче

Кирпичный мангал

Уличная печь для дачи из кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Краска для уличных печей

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича с печью под казан

Уличная печь под казан из кирпича

Мангал из кирпича

Жаровня из кирпича

Простые барбекю из кирпича

Мангал из пустотелого кирпича

Мангал из кирпича с казаном

Барбекю из кирпича

Мангал из кирпича со столиком

Барбекю из старого кирпича

Кирпичная барбекюшница с печью

Труба барбекю из кирпича

Мангал-барбекю для дачи из кирпича

Небольшой кирпичный мангал

Печь-мангал из кирпича для дачи

Мангал из кирпича своими руками

Кирпичный мангал своими руками.

Мангал из кирпича своими руками Мангалы из кирпича своими руками чертежи схема

Не забывайте, что помимо конструкции, необходимо выбрать правильную.

Мангал стационарный из кирпича своими руками

Для сооружения такого устройства требуется изучить подробный чертеж и фото, определить место и рассчитать необходимое количество стройматериалов.

Ниже представлено видео, как построить кирпичный мангал из печника. Наглядно демонстрируется процесс сборки конструкции с помощью брусков. Получается своеобразная модель барбекю из кирпича.

Для строительства здания вам потребуются следующие материалы:

цемент;
гашеная известь;
арматурный стержень или арматурная сетка;
проволока;
песок;
уголки металлические;

Фундамент

Когда подготовительные работы завершены, приступаем к строительству фундамента:

Через 10-15 дней начинаем кладку кирпича. Это время необходимо для полного застывания фундамента.

Кладочный раствор

Теперь приступим к приготовлению специальной смеси. Для этого берем:

1 часть цемента;
1/4 гашеная известь;
3 части песка.

Полученный сухой состав залить жидким, перемешать и довести массу до консистенции густой сметаны.

Строим мангал

Следующий этап — основа, которая может быть достаточно разнообразной.

Первый ряд кирпичей лучше укладывать всухую, что позволит в дальнейшем использовать целые блоки и половинки, то есть можно избежать дробления. Стоит помнить, что этот строительный материал обладает водопоглощающими свойствами, а значит, перед укладкой его рекомендуется увлажнять во избежание возможных неудобств. Необходимо помнить, что кирпич следует класть строго по схеме.

Чтобы добиться максимальной устойчивости конструкции будущего дачного мангала, укладываем второй ряд кирпичей от углов, постепенно заполняя площадь перегородки, и с отклонением в полстолба (так называемый шахматный порядок).

Заказ стационарного мангала поможет вам наглядно представить процесс постройки конструкции шаг за шагом. Используйте его в своей работе.

При желании стационарный кирпичный мангал можно построить любой ширины и высоты.

Через каждые три ряда проверяйте плоскость конструкции с помощью строительного уровня и отвеса. Таким образом удастся избежать деформации конструкции.

Самый ответственный и сложный этап — кладка мангала. Для возведения его основания необходимо между противоположными стенами разместить арматурные прутья и уголки.

Сама печь будет изготовлена из металла, имеющего достаточно высокую плотность. Для улучшения работы мангала рекомендуется оставлять в нем несколько зазоров, не заполняемых кладочной смесью. Таким образом удастся обеспечить проникновение воздуха в жаровню и улучшить горение пламени.

Если определенное количество кирпичей уложить немного на другом уровне по отношению к остальным, можно получить место под решетку.

Следующим этапом является кладка ветровых стен и сооружение дымосборника, служащего для сбора дымовых газов и отвода их в трубу, которая крепится к опорным столбам и постепенно сужается.

В итоге у нас должна получиться такая конструкция:

Финишные работы

На данном этапе наш самодельный стационарный кирпичный мангал для дачи полностью готов к эксплуатации. Однако мы советуем вам немного преобразить его следующим образом.

Этот дизайн имеет несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными. Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком при необходимости перепланировки дворового пространства.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни. Для защиты от ветра над решеткой крепятся стенки. Что касается самого материала, то он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает тепло со всех сторон. Если изменить конструкцию, ее можно использовать как закрытый мангал.

Если вы решили обустроить кирпичный мангал на даче, учтите следующие преимущества и недостатки.

Плюсы:

простой принцип работы;
сохранение тепла;
декоративный;
различных моделей;
прочность;
удобство использования.

Варианты исполнения

Из всего многообразия гриль-конструкций, построенных из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу строительства простой мангал из кирпича. Состоит из опор и колосника с поддоном для углей. Некоторые продукты даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства приготовления можно приделать рабочую поверхность. Здесь же хранятся печные материалы, шампуры и посуда.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Не каждый может сделать это своими руками. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и другими предметами, необходимыми для приготовления пищи.

Что касается декоративного оформления, то здесь можно экспериментировать с отделочными материалами, способами кладки кирпича, формами жаровни и другими элементами.

Выбор места для строительства

Еще одним важным вопросом является выбор места. Перед сооружением стационарного кирпичного мангала своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства размещения, использования и т. д. Оптимальный вариант – создать комплексную зону отдыха. Задний двор, патио или беседка со столом — отличные варианты.

Совет: Необходимо обязательно рассмотреть вопросы дымоудаления жилых помещений и пожарной безопасности.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если нет подходящего места, сделайте небольшой отдельно стоящий кирпичный открытый мангал. Его можно поставить в саду или в дальнем углу двора. Для предотвращения образования луж и грязи после дождя оборудуйте возле него площадку или площадку. Старайтесь избегать близости к кустарникам, хозяйственным постройкам и другим легковоспламеняющимся предметам. Также позаботьтесь о том, чтобы дым от мангала не беспокоил ваших соседей.

Размеры и чертежи

Следующим этапом подготовительных работ является определение размеров будущего изделия и составление плана проекта. При проектировании кирпичных мангалов своими руками чертежи должны быть вычерчены с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точного расположения.

Читайте также о дополнительно к этой статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу место для хранения дров и углей, а вверху непосредственно мангал с жаровней. Если предусмотрены вспомогательные поверхности, необходимо учитывать, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

При проектировании мангалов из кирпича своими руками чертежи также необходимо дополнять проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит визуально оценить его внешний вид и эргономику.

Стандартная высота верхней части гриля 90 см. Поскольку это индивидуальный проект, вы можете скорректировать данные под свой рост. Что касается ширины мангала, то нет смысла делать ее меньше 50 см. Рабочая поверхность также должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, поставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчете также нужно учитывать размеры используемых материалов.

Необходимые материалы

Чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам долгие годы, важно выбрать качественные материалы. Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько видов кирпича. Для выкладки мангала обязательно нужно приобрести огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, устойчивые к высоким температурам, могут быть изготовлены из более дешевых материалов.

Кроме кирпича, для работы потребуются:

цементно-глиняный раствор;
;
арматурный стержень;
металлические уголки;
уровень;
, желательно чугунная.

Читайте также статью о на нашем сайте.

Из аксессуаров потребуются решетка для приготовления пищи, шампуры и подставки для них, поддон-гриль для углей. Основная часть аксессуаров съемная, что упрощает использование гриля. Печи-барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Заказ на строительство

Необходимо подробно разобрать вопрос, как сделать мангал из кирпича. Этап строительства включает в себя несколько основных этапов. Для начала подготавливается строительная площадка и возводится фундамент, который послужит основой для будущего изделия. Далее нужно построить опоры и вспомогательные поверхности.

Монтаж мангала – самый ответственный момент. Здесь необходимо предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы. Крытые мангалы также имеют надстройку в виде свода с дымовым колпаком. Если вы новичок в строительстве, для начала попробуйте сделать простой кирпичный мангал своими руками.

Фундамент

Первый этап – устройство фундамента. От качества этих работ зависит, насколько устойчивой будет будущая конструкция. Перед сооружением кирпичного мангала необходимо выровнять грунт, чтобы исключить перекосы и другие дефекты ландшафта. Далее заливается бетон.

Порядок работ следующий:

Фундамент углубляется в грунт. Для этого снимается слой грунта толщиной около 25 см.
Для защиты от эрозии и оседания в котлован насыпают слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.
Поверх обратной засыпки укладывается арматурный каркас. Достаточно соединить отдельные прутья проволокой.
Бетон производится из песка, цемента, мелкого гравия и воды. Заливается в яму для опалубки с выступом над землей на 10-15 см. Эту операцию можно разделить на два подхода. Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Совет: если вы строите миниатюрный уличный мангал из кирпича своими руками, то можно обойтись созданием ленточных бетонных опор без использования арматуры.

Кирпичная кладка

После первоначального высыхания бетона, которое может занять от нескольких дней до недели, можно переходить к этапу кладки кирпича. Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план-порядок укладки. Это особенно актуально для крупных сложных проектов.

Для того, чтобы сделать мангал из кирпича своими руками, по стандарту используется кладка в полкирпича. Если предполагается значительная нагрузка на стены, используйте единый формат. Чтобы конструкция не разрушилась и оставалась прочной долгие годы, применяется принцип укладки в ряд.

Ряды выкладываются в несколько проходов, чтобы дно успело просохнуть и не сдвинулось под тяжестью нового материала. При кладке горизонтальных поверхностей в швы кладки закрепляют металлические уголки, на которые укладывают кирпичи. По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая мангал от дров, а также рабочие поверхности по бокам.

Обустройство мангала

Для удобства использования изделия важно правильно оборудовать мангал. В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и снабжен перегородкой, на которую укладываются угли. Для размещения поддона и решетки в кладке можно использовать несколько приемов:

смещение кирпича для образования выступов;
установка угловых профилей;
монтажные скобы.

Для обеспечения нормального горения дров и сохранения тепла в углях необходимо в днище мангала сделать вентиляционные отверстия.

Совет: установка дополнительной решетки облегчит очистку топки от золы.

Если вы решили построить кирпичный мангал своими руками, имеющий крытую жаровню, то для обустройства перемычек вам понадобится гораздо больше кирпича и металла. Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод различной формы, с колпаком или без него и т. д. При устройстве дымохода в своде предусматривают канал.

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво. Чтобы установить кирпичи таким образом, необходимо использовать круг в форме проектируемого элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки. Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами в виде клина, с расширением вверх.

Вариант кладки под кирпич

декоративная отделка

После высыхания конструкции можно приступать к ее декоративной отделке. Этот этап не менее важен, чем сама установка, так как от качества работы во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал был сделан из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно очистить поверхность от излишков раствора и при необходимости заполнить щели в швах. При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется предусмотреть дополнительную облицовку.

Для отделки мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы. Отдельно стоит рассмотреть оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Совет: придать привлекательный внешний вид изделию можно, используя кирпичи разного цвета, фактуры и формы.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для приготовления пищи на углях. Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени его чистить и проверять состояние кладки.

Жаровня кирпичная — специальная жаровня для приготовления шашлыка, сложенная из кирпича. Жаровня из цельного кирпича часто более функциональна и используется как гриль и барбекю, часто на ней готовят другие блюда, даже просто разогревают пищу. Тоже интересный арт-объект на дачном участке. Вокруг такой конструкции приятно собраться большой компанией.

Как выбрать место?

Не забывайте, что данное здание является объектом повышенной пожароопасности. Не следует располагать вблизи дома, деревянных и других легковоспламеняющихся хозяйственных построек.
Здание не должно быть слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант – возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит кирпичный мангал от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
Обязательно настройте сайт. Рядом не должно быть клумб или грядок, так как от высокой температуры трава просто завянет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должно быть туалета и мусорных контейнеров.
Если ветер постоянно дует в одном направлении, следите за тем, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Лучшим материалом для строительства является шамотный кирпич (печной). Выдерживает большие перепады температур и не разрушается. В качестве раствора для кладки используйте глину с песком. Но требует предварительного замачивания.

Для кирпичного уличного мангала потребуется хороший фундамент, а значит, понадобится строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или опалубочные плиты, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, защелки, лист железа. Если вы планируете сделать ниши и рабочую зону, то вам понадобится столешница из камня, дверцы можно сделать из дерева или металла.

Из инструментов потребуются:

лопата;
Мастер в норме;
уровень;
ведра для растворов;
бетономешалка или корыто;
Циркулярная пила.

Обязательно разработайте проект или возьмите готовый. По нему не только удобно проводить работы, но и рассчитывать необходимое количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, а большой излишек бесполезен.

Заливка фундамента

Для стационарного кирпичного мангала требуется фундамент:

Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
Выложить дно котлована бутовым камнем со щебнем, установить опалубку (лучше увлажнить).
Далее яма заполняется бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но послойно и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровными, то опалубка не нужна.
Сверху фундамент укрывают рубероидом или обычной пленкой.
В жаркую погоду рекомендуется иногда сбрызгивать основание водой для равномерного высыхания. Бетон схватится и высохнет через 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
За это время можно приготовить глиняный раствор. В кадке необходимо вымачивать глину в течение недели, периодически помешивая и при необходимости подливая воду. Затем добавьте песок. Хороший раствор похож по консистенции на густую сметану, его должно легко брать руками и не растекать.
Качество раствора легко проверить. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте его в жгут диаметром 1 см. Он не должен терять форму, трескаться или растекаться.

Кирпичная кладка

Заказ кирпичного барбекю показан на следующем рисунке. Если вы хотите нарисовать орден самостоятельно, то удобнее всего это сделать на листе бумаги в клетку.

Самый простой способ кладки кирпича для мангала – это сдвигать каждый ряд на полкирпича в ту или иную сторону. Начинать кладку цоколя следует от углов к центру по заранее размеченным линиям. Через каждые 3 ряда делайте проверку уровнем и отвесом, а также укладывайте армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делают сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отсеков, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, некоторую посуду и т.д.

Для мангала можно использовать сборное бетонное основание с армированием или уложить он из кирпича.

Если топку планируется сделать арочной, то используется круг. Между кирпичами оставляют зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать древесную стружку. Так вы сможете равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство опрыскивают водой и заливают раствором. Кружало оставляют на 1-2 дня.

Сверху топку накрывают железобетонным брусом или железным уголком. Поверх перемычки выкладывается еще 1 ряд кирпичей.

Если кирпичный мангал планируется использовать в качестве мангала, то нужно заранее продумать место установки мангала. Для этого делают небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, заделанных в стены здания. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность разместить решетку на разных уровнях.

Далее укладываются ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится к опорным столбам и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А для защиты от осадков над ним устанавливается металлический козырек.

В простых схемах кирпичных мангалов труба может вообще отсутствовать, как и ветрозащитные стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо построить навес.

Он может быть:

общим и охватывать всю зону отдыха;
находиться прямо над решеткой.

Для этого под столбы навеса делают бетонные основания или крепят к основанию. Опоры могут быть металлическими или деревянными. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они должны быть отделены от конструкции не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса изготавливается абсолютно из любого материала. А вот если он будет сочетаться с крышей дома и другими хозяйственными постройками, то кирпичный мангал гармонично впишется в общий ландшафт.

Конструкцию можно оставить в том виде, в каком она есть, лишь слегка пройдясь шлифовальной машиной. Можно покрывать специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка декоративным камнем. Также можно использовать специальный гипс.

Также можно использовать различные декоративные элементы не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.д.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс строительства кирпичного мангала.

Проекты, схемы и чертежи

Существует множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по сложности исполнения, стоимости и декоративным возможностям. Вы можете разработать собственный чертеж на основе существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой легко построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня руки до пола. Если хозяин высокого роста, то топка будет достаточно высокой. Ширина мангала не превышает 30 см, иначе в него просто провалится стандартный шампур. В длину чаще всего не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Построить кирпичный мангал своими руками можно по следующему чертежу.

Уличный мангал уже давно стал обязательным атрибутом загородного дома на большинстве семейных праздников. Он может быть переносным или стационарным из металла. Но лучший вариант – уличный стационарный мангал с использованием таких материалов, как кирпич или камень. Они долговечны и могут служить отличным архитектурным элементом в оформлении участка.

При изготовлении каменного жаровни требуется высококвалифицированный мастер, а сам процесс более трудоемкий. Работа с таким материалом, как кирпич, намного проще и позволяет сделать это самостоятельно.

Разнообразие производимого сегодня кирпича с различными свойствами позволяет воплотить все идеи в реальность. Уличные мангалы из кирпича на фото.

Этапы строительства

Определяемся с дизайном, делаем проект и чертеж уличного мангала из кирпича;
Подбираем материалы (кирпич, цемент, глина, песок, конструктивно необходимые металлические элементы) и необходимые для работы инструменты;
Устраиваем фундамент;
Кладем кирпич.

Уличный мангал из кирпича своими руками строится с использованием металлических элементов — дверок, крышек, топки, воздуховодов и рассеивающих решеток. Металлические материалы обычно приобретаются в специализированных магазинах, но можно использовать и материалы, сделанные своими руками из подручных средств. Самый дорогой вариант – заказать эксклюзивные металлические элементы в любой кузнице.

Устройство фундамента под мангал из кирпича

Сезонные циклы подтопления, замерзания и оттаивания грунтовых вод и характер самих грунтов требуют устройства фундамента под кирпичную кладку. Это обеспечит длительную эксплуатацию конструкции.

Проект обустройства фундамента своими руками предполагает, что его габаритные размеры должны быть больше размеров самого мангала. Глубина траншеи для обустройства фундамента напрямую зависит от характера грунта на участке. Песчаные почвы не требуют большого углубления, и 25 см будет достаточно. Если до песка добраться сложно или его совсем нет, то достаточно углубиться на 50 см и засыпать песком дно траншеи. Слой песчаной подушки должен быть не менее 10-15 см.
Далее траншея засыпается мелкой галькой или щебнем с последующей заливкой цементной смесью. Состав цементного раствора – одно ведро цемента на три ведра песка с добавлением воды. Песок надо брать из реки. При наличии бетономешалки процесс упрощается – щебень с цементом, песком и водой смешивается и получается более однородным.
Затем полученную смесь (бетон) заливают в траншею. Залитый фундамент разравнивают кельмой или лопатой. Делаем перерыв для процесса застывания на сутки или чуть больше. После застывания нашей смеси проверяем боковые и верхнюю части фундамента с помощью строительного уровня.
Выступающие дефекты легко устраняются молотком. После полного замерзания фундамента укладываем гидроизоляцию, в качестве материала можно использовать рубероид.

Кладка кирпича для барбекю

Поскольку кирпич будет подвергаться воздействию высоких температур, раствор для его кладки также должен обладать огнеупорными свойствами. Большую роль в этом играет такой компонент, как глина.

В глину с повышенным содержанием жира необходимо добавлять песок, а в тощую глину — с повышенным содержанием жира.

Состав имеющегося материала можно определить самостоятельно, без химического анализа. Это легко сделать с помощью мешалки. Схема определения качества глины: в ведре залить водой 2-3 литра глины и перемешать до исчезновения комочков. Размешивать состав лучше не сразу, а дать глине набухнуть. После получения однородной массы вынимаем брусок из раствора.

Глина с нормальными свойствами не прилипает к доске, а образует глинистое покрытие. Жирная глина заметно липнет к бруску, бедная глина вообще не контактирует, она просто стекает. Выяснив характеристики глины, приступаем к замешиванию раствора.

Кирпич первого ряда необходимо укладывать очень аккуратно, но также важно строго соблюдать дальнейшую порядовку кирпичного уличного мангала. Сначала нужно сделать проект кирпичной кладки.
Заказ необходимо производить с обязательным использованием уровня, который применяется в строительстве. Одним из устоявшихся правил устройства мангала является упорядоченность кирпичей по краю в начальном ряду. Но это не столько практическая задача, сколько декоративная. Порядок и схема укладки представлены на видео.
Укладываем начальные два ряда кирпича сплошной кладкой в виде прямоугольника, при этом тщательно выравнивая все углы по уровню. При кладке кирпич очищают от всех излишков раствора, чтобы не портился внешний вид будущего здания.
Схема кладки третьего ряда кирпича предполагает формирование места для дополнительных элементов мангала. Уличный мангал из кирпича на фото.
На завершающем этапе нужно построить дымоход.
При этом порядовка осуществляется таким образом, чтобы кирпич постепенно смещался в рядах. Смещать ряды нужно не более чем на треть кирпича, иначе конструкция будет неустойчивой. Также нужно позаботиться о надежной перевязке швов.
На завершающем этапе можно покрыть конструкцию каким-нибудь защитным составом. Это поможет предотвратить вымывание раствора из швов между кирпичами. Как вариант — силиконовый гидрофобизатор.

Уличный кирпичный камин-жаровня строится в том же порядке, но предполагает увеличение ширины топочного пространства.

Уличная коптильня-барбекю из кирпича отличается тем, что схема и чертеж будут несколько сложнее. Предполагается расположение топки ниже уровня земли, наличие коптильного шкафа и дымогенератора.

Все усилия по сооружению мангала быстро окупятся удовольствием от его использования и наслаждения видом, вкусом и запахом вкуснейших блюд, приготовленных на нем. Пусть отдых на природе будет приятным, а мясо вкусным!

Переносные легкие мангалы хороши на природе, но возле дома или на даче хочется большего удобства и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. За счет пластичности материала они могут быть небольшими – занимают примерно одно квадратное место площади, а могут быть приличные угловые комплексы с очагом, варочной поверхностью и даже раковиной и водой/канализация. Выложить своими руками простейшие кирпичные жаровни сможет даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед созданием чего-то более серьезного.

Жаровня простая кирпичная

Любое здание из кирпича требует фундамента. И даже такой маленький мангал, как представлено ниже, очень нежелательно ставить прямо на землю. Придется заливать фундамент. Можно сделать его ленточным или плитным. Печь надежнее: зимой не поведет и кладка не развалится.

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимают растительный слой, при необходимости яму углубляют на 10-15 см. Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпается слой щебня 10 см и снова утрамбовывается. В этом случае целесообразно использовать виброплиту: ручной трамбовкой вы недостаточно уплотните грунт. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делается армирование прутком диаметром 10-12 мм. Для ленты – по периметру укладываются две нити, для горбыля делают «обойму»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см. Все заливается бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится около +20°C, работы можно продолжать примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Этот небольшой кирпичный мангал можно сложить своими руками, даже не имея опыта. Это здание в форме буквы «П». Есть две части: сама жаровня и стол рядом с ней. Дизайн прост и легко модифицируется. Рядом с ним можно добавить еще один раздел, сделать его шире или уже, глубже или меньше. Можно сделать два выступа под решетки – это если будет готовиться большое количество шашлыков.

Основные размеры:

ширина 180 см;
глубина 90 см;
мангал высота 100см.

Для кладки этого садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамотный ША-8. Для заказа, приведенного ниже, было использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор применяют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он должен быть не слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно как хорошая густая сметана.

Порядок и порядок работ

Этот дачный мангал сложен из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и решетки мангала. Здесь можно положить на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижнюю часть можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Это должно быть то же самое.

Чтобы не нарушать геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируют уровнем до горизонтальности. Постоянно нужно проверять вертикальность стен и углов. Для этого используйте строительный отвес (шнур с грузом на конце). Также можно проверить вертикальность уровнем, но он имеет погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить мангал с косыми, замусоренными стенками.

Заказ этого кирпичного мангала прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке. Если погода сухая, оставьте жаровню сохнуть на три-четыре дня. Затем можно постепенно разводить костер. Пару дней топить в щадящем режиме, на тонких дровах и понемногу. Затем можно жарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. Отличается от базовой версии наличием двух рядов выступающих кирпичей. Другое отличие состоит в том, что стол меньше.

Если ожидаются дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно приступать к медленной сушке: развести небольшой огонь и ненадолго. Сушка также займет 2-3 дня. Тогда можно опробовать мангал из кирпича, сложенный своими руками.

Видео заказ мангала из кирпича с печью

Для тех, кто лучше слов воспринимает визуал, будет удобнее смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это здание более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Совсем без опыта справиться будет сложно.

Кирпичный мангал в беседке

Если вы собираетесь установить кирпичный мангал в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что не добавит вам радости. Для беседки нужен мангал с вытяжной трубой. Эта конструкция более сложная, но и такой вариант можно сделать своими руками. Также не очень сложно сложить заказ мангала из кирпича для беседки своими руками ниже. Также он, как и первый, имеет ровный свод, что при отсутствии опыта сделать гораздо проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал/барбекю среднего размера:

ширина 150 см;
глубина 75 см;
общая высота до начала дымохода 217,5см.

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладка «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — может производиться на цементно-песчаном растворе (1:3). Далее нужно использовать глину-песок. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Держи обязательно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для хозяйственных нужд. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, устанавливают мангал или решетки для барбекю.

Заказ и пояснение

Заказ этой кирпичной жаровни немного сложнее, поэтому нужны пояснения. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если у вас фундамент получился невысоким, его также можно поднять с помощью кирпичей, уложенных на цементный раствор.

Следующие четыре ряда кладутся с перевязкой. Это будет сарай для дров – площадка, где удобно складывать дрова. На пятом ряду сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм. Они будут служить опорой для кирпичей следующего ряда. Уложите шестой и седьмой ряды по схеме.

В 8 ряду начинается формирование двух камер для предметов обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи разрезают: используют половинки и даже четвертинки.

В 11 ряду среднюю стенку уже не кладут, а сверху снова кладут полоски металла: на них будет опираться следующий ряд, закрывающий хозяйственное отделение. 12-й ряд немного крупнее всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а спереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд также выложен сплошным. На нем будет установлен мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону — здесь будет гореть костер. Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие строки. Чтобы сделать его более устойчивым к огню, его обкладывают шамотным кирпичом, уложенным с узкой стороны. По размерам она не соответствует керамической и высота рядов и швов будет другой. Игнорируйте это, выкладывая его независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как указано на схемах.

В 21 ряду уложен стальной уголок. Может использоваться из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длина – от середины кирпича справа до середины того, что слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22 ряду тоже шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, упирающаяся в угол. По размерам этот ряд больше предыдущих: спереди кирпичи нависают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается. К 30 ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При его построении попеременно чередуйте 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь ее нужно просушить без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала из кирпича в беседку представлен на видео. Объяснений нет, но все достаточно понятно и сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, стоит сказать, что начиная с 52 секунды кладется 4 распиленных кирпича. Их передняя верхняя часть срезана под углом 45°. На видео распиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется арка. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а по нему укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но более сложный: под казан с печью. Видеоинструкция подробная, в кадре есть пояснения от автора.

Кирпичный угловой мангал

Иногда требуется вписать кирпичную мангу в угол. Для этого существует специальная форма топки, хотя никто не мешает сделать один из вариантов, предложенных ранее, и пристроить хозяйственную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в порядке, указанном ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверками, вентилями и прочими атрибутами печного дела.

Кирпичный мангал своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Как выбрать место?
Что нужно для строительства?
Заливка фундамента
Кирпичная кладка
Отделка и навес
Проекты, схемы и чертежи
- Самый простой вариант

Жаровня кирпичная — специальная жаровня для приготовления шашлыков, сложенная из кирпича. Жаровня из цельного кирпича часто более функциональна и используется как гриль и барбекю, часто на ней готовят другие блюда, в них даже просто разогревают пищу. Тоже интересный арт-объект на дачном участке. Вокруг такого здания приятно собраться большой компанией.

Как выбрать место?

Не забывайте, что это сооружение является объектом повышенной пожароопасности. Не должен располагаться рядом с домом, деревянными или другими горючими хозяйственными постройками.
Здание не должно быть слишком далеко от места отдыха. Идеально – возле беседки или около летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит кирпичный мангал от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
Обязательно обустроить площадку. Рядом не должно быть клумб или грядок, так как от высокой температуры трава просто засохнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Туалет и контейнеры для отходов не должны располагаться поблизости.
Если ветер постоянно дует в одном направлении, следите за тем, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Лучшим строительным материалом является шамотный кирпич (печной). Выдерживает большие перепады температуры и не портится. В качестве раствора для кладки используйте глину с песком. Но требует предварительного замачивания.

Для уличного кирпичного мангала потребуется хорошее основание, а значит, понадобится строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или опалубочные плиты, арматура, камни и щебень).

Из необходимого инструмента:

лопата;
Мастер в норме;
уровень;
ведра для растворов;
бетономешалка или корыто;
Циркулярная пила.

Проект обязательно разрабатывается или берется готовый. На нем не только удобно проводить работы, но и рассчитывать необходимое количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, а большие излишки бесполезны.

Заливка фундамента

Для стационарного кирпичного мангала требуется фундамент:

Необходимо вырыть яму согласно размерам проекта.
Выложить дно котлована щебнем, установить опалубку (лучше увлажнить).
Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены ровные, то опалубка не нужна.
Сверху фундамент укрывают рубероидом или обычной пленкой.
В жаркую погоду рекомендуется иногда сбрызгивать основание водой для равномерного высыхания. Бетон схватится и высохнет через 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
За это время можно приготовить глиняный раствор. Глину необходимо вымачивать в кадке в течение недели, время от времени помешивая и при необходимости подливая воду. Затем добавьте песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко обрабатываться и не растекаться.
Качество раствора легко проверить. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте его в жгут диаметром 1 см. Он не должен терять форму, трескаться или растекаться.

Кирпичная кладка

За сутки до кладки кирпич рекомендуется облить водой или окунуть в нее на 20-30 секунд непосредственно перед кладкой. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не будет впитывать влагу из глины.

Порядок изготовления кирпичного мангала показан на следующем рисунке. Если вы хотите нарисовать орден самостоятельно, то удобнее всего это сделать на листе бумаги в клетку.

Проще всего кладку для мангала выполнить из кирпича – каждый ряд смещается на полкирпича в ту или иную сторону. Начинайте укладку цоколя от углов к центру по заранее намеченным линиям. Через каждые 3 ряда проверяйте уровнем и отвесом, а также прокладывайте армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делается сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отсеков, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, некоторую посуду и т. д.

Далее переходим к кладке топки (центральная часть).

Для мангала можно использовать сборное железобетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топку планируется сделать арочной, то используется круг. Между кирпичами оставляют зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать чипсы. Это позволит распределить кирпичи равномерно. Только после этого пространство опрыскивают водой и заливают раствором. Кружало оставляют на 1-2 дня.

Сверху топку накрывают железобетонным брусом или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще один ряд кирпичей.

При укладке рекомендуется оставлять небольшие зазоры, это позволит проникнуть воздуху и горение будет лучше.

Если вы планируете использовать кирпичный мангал в качестве мангала, то вам нужно заранее подумать о месте расположения мангала. Для этого делают небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, заделанных в стены здания. Можно сделать несколько выступов, чтобы можно было расположить решетку на разных уровнях.

В простых схемах кирпичных мангалов труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы здание прослужило как можно дольше, необходимо построить навес.

Он может быть:

общим и охватывать всю зону отдыха;
находиться прямо над барбекю.

Для этого под стойки навеса делают бетонные основания или крепят к цоколю. Опоры могут быть металлическими или деревянными. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они должны быть удалены от конструкции не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса из абсолютно любого материала. А вот если он будет сочетаться с крышей дома и другими хозяйственными постройками, то кирпичный мангал гармонично впишется в общий ландшафт.

Конструкцию можно оставить как есть, лишь слегка пропустив через мясорубку. Можно покрывать специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка декоративным камнем. Также можно использовать специальный гипс.

Также используйте различные декоративные элементы не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.д.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс строительства кирпичного мангала.

Проекты, схемы и чертежи

Существует множество готовых проектов кирпичных мангалов, различающихся по уровню сложности исполнения, стоимости и декоративным вариантам. Вы можете разработать собственный чертеж на основе существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой легко построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до мангала определяется как расстояние от руки до пола. Если хозяин высокий, то топка будет достаточно высокой. Ширина мангала не превышает 30 см, иначе в него просто провалится стандартный шампур. В длину чаще всего не превышает 1 м, на 10 шампуров.

Построить кирпичный мангал своими руками можно по следующему чертежу.

Еще один чертеж и реальное фото к нему, пошаговая инструкция по строительству мангала из кирпича.

Самый простой вариант

Самый простой мангал из кирпича имеет только основание и жаровню, иногда выступы под решетку. Укладывать не сложно, не требует много места и материалов. Это будет отличный вариант шашлыка для небольшой компании или семьи из 4 человек.

Если планируется построить прочную конструкцию, которую можно было бы использовать круглый год, то ставится стационарный кирпичный мангал, дополненный ветровыми стенками и дымоходом.

Советуем посмотреть следующее видео. В ней дана пошаговая инструкция по строительству мангала из кирпича своими руками.

для дачи с крышей своими руками, чертежи с размерами

Кирпичный мангал с казаном значительно расширяет возможности повара при приготовлении пищи на природе. Печь состоит из двух частей, каждая из которых функционирует автономно. Пищу запекают на открытом огне, а тушат в емкости за счет равномерного прогрева по всей ее площади. Если потратить немного времени, сил и построить мангал казан из кирпича своими руками, то можно сэкономить на покупке фабричных изделий или услуг наемных мастеров. Изготовление печной конструкции имеет свои особенности и нюансы, которые необходимо учитывать при планировании и сборке.

Содержимое

Купить готовый или собрать самому
Как совместить мангал и казан
Схема, чертеж, проект
Технические требования
Инструменты и материалы

3 Этапы сборки

3 самостоятельно Обе части мангала-котла работают автономно

Мангал из кирпича имеет довольно сложное устройство, поэтому пойти в магазин и приобрести товар фабричного производства — простое на первый взгляд решение, но не стоит принимать его в спешке.

Изготовление уличной печи с мангалом и казаном своими руками на даче дает владельцам недвижимости следующие преимущества:

экономия средств, так как большая часть стоимости магазинного очага складывается из затрат на его производство и продвижение на рынке;
индивидуальный дизайн, привлекательный внешний вид, оригинальность;
Возможность придать изделию любой размер, конфигурацию и декор;
повышенная прочность за счет использования стойких и прочных материалов.

Вы можете привлечь семью и друзей к изготовлению кирпичного шашлыка с казаном. Это интересно, помогает укрепить старые и создать новые теплые отношения между людьми.

Как совместить мангал и казан

Как правило, в первую очередь на участке появляется мангал, а затем его владельцам приходит в голову идея установки печи, тандыра, камина, и т.д. В результате территория используется непродуктивно, готовить не очень удобно. Гораздо эффективнее сразу сделать мангал из кирпича с казаном, дополнив комплекс удобными и практичными опциями.

Вариантов изготовления мангала-барбекю из кирпича с печкой для казана множество, от простейших однокамерных конструкций до роскошных модульных комплексов.

Возможны следующие варианты совмещения открытого мангала и закрытой топки:

Трансформеры. Представляют собой модифицированный мангал, оборудованный противопожарной дверцей. Верх может быть открыт для шампуров или закрыт крышкой. Во втором случае это железная пластина с кольцами. В собранном виде используется для жарки и сушки, а когда кольца сняты, казан погружается в отверстие.
Объединенные конструкции. Имеют две топки, объединенные общим стальным корпусом. Один открытый ростер используется для запекания и копчения, а второй, закрытый, используется для варки, жарки и тушения.
Комплексы кирпичные. Их можно установить на участке, на террасе или в беседке. Они имеют несколько очагов, каждый из которых имеет свою спецификацию – печь, плита, коптильня, открытый мангал. Все печи расположены в общем здании, оборудованном дымоходом. При расположении конструкции в закрытом помещении принимается решение об установке нижнего лежака, который можно использовать и как сиденье для отдыхающих.

Выбор подходящего варианта определяется финансовыми возможностями владельцев, особенностями участка, наличием навыков работы с материалами и инструментами.

Хорошо сложенный самодельный очаг может прослужить несколько десятков лет без поломок и ремонта.

Схема, чертеж, проект

Кирпичные мангалы для дачи с крышей и печкой под казан — самый практичный выбор у владельцев дачных участков. Успех строительства во многом определяется правильным подходом к этапу планирования. Начинается с составления эскиза. На рисунке описаны особенности строения: конфигурация, декор, расположение конструктивных частей.

После выбора оптимального варианта составляется чертеж, на котором указывается следующая информация:

размеры — ширина, высота, глубина;
форма корпуса;
заказ;
печи;
двери;
дровосек;
варочная панель;
отверстие для казана;
арки;
дымоход;
навес;
фундамент;
отмостка;
гусеницы;
сопутствующие опции — столы, полки, мебель, умывальник.

Грамотная и продуманная документация позволит определиться с местом, органично вписать конструкцию в ландшафт двора, подобрать и рассчитать количество необходимых материалов.

При выборе места для постройки очага нужно ориентироваться не только на эстетические, но и на юридические и технические аспекты. Территория мангального комплекса не должна располагаться вблизи колодца, забора, хозяйственных построек, высоких деревьев и горючих предметов. Следует учитывать удобные подходы и защиту от непогоды. Не стоит размещать кирпичный мангал с казаном в низине, где он будет постоянно нагреваться талыми и ливневыми водами.

Технические требования

Очаг является потенциально пожароопасным объектом и возводится десятилетиями. Исходя из этого, к нему предъявляются следующие требования:

прочность;
устойчивость;
долговечность;
Пожарная безопасность;
морозостойкость F 50-100;
теплопроводность 0,50–0,75 Вт/(мК;
пустотность 8-12%;
влагопоглощение 8-12%.

Для топки следует выбирать кирпич, рассчитанный на температуру не ниже +1750° С.

Инструменты и материалы

Чтобы сложить кирпичную печь самостоятельно, вам потребуются следующие инструменты:

лопата;
уровень;
ножницы;
рулетка;
;
болгарский;
ножовка по металлу;
сварка;
Мастер в норме;
затирка для швов;
Миксер строительный.

Список материалов:

песок;
глина;
геотекстиль;
доски;
;
решетки;
дверки для топок и зольников;
угол;
листовой металл.

При строительстве печи-барбекю с казаном своими руками заказ делается с указанием конкретного вида кирпича. Для топки используется огнеупорный шамот, а для корпуса и дымохода – красный кирпич.

Этапы строительства

Лучше работать в теплое время года, после полного высыхания земли. Для защиты материала и места работы от атмосферных осадков следует возводить временный или постоянный навес.

Пошаговая инструкция по строительству печного комплекса:

Возведение фундамента. Его следует делать на 10 см шире корпуса мангала и на 5 см выше над землей. Сначала выкапывается яма глубиной до 50 см, ее дно утрамбовывается и закрывается геотекстилем. Затем насыпают подушку из песка и щебня, укладывают гидроизоляцию, арматуру, заливают бетоном. Плите нужно 7-10 дней, чтобы набраться прочности.
Приготовление раствора для кладки. Смесь замешивают из овражного песка и глины в пропорции 7:3. Готовый состав должен быть в меру вязким, но не разваливающимся на куски. Для нижних рядов и наружного отделочного слоя в раствор добавляют 1 кг цемента на ведро смеси. Перед началом работы глину замачивают и оставляют для набухания на 15 дней при ежедневном перемешивании. Только по истечении этого срока его можно смешивать с песком. Чтобы ускорить процесс, можно купить готовую смесь в магазине.
Установка основания. Он сделан из прочного основания из трех ярусов кирпича. Предварительно укладывается гидроизоляция и слой раствора 10-15 мм. Затем на этом основании крепится дверца зольника. Каркас крепится нихромовой проволокой. Щели заделывают смоченным в растворе асбестовым шнуром.
Над зольником заделываются уголки и на них укладывается решетка. Над ней из шамотных блоков выводят топку. В верхней части устанавливают плиту с кольцами, а в задней стенке оставляют зазор для вывода дыма.
Стены выкладываются в соответствии со порядовочной схемой, которую мастер сделал сам или использовал один из готовых вариантов. Если делается мангал для тандыра, используется внутренний шаблон из картона или внешний из деревянной бочки.
Дымоход выполнен приставным, чтобы не перегружать конструкцию и не смещать центр тяжести. Сначала стенки трубы делают ровными, а после поднятия на 200 см сужают на полкамня. Общая высота должна быть не менее 400 см. Для уменьшения веса конструкции можно использовать сэндвич-трубу с отстойником для сбора конденсата и сажи.