Как построить летнюю кухню своими руками на даче: Страница не найдена

Содержание

Как построить крытую летнюю кухню из дерева для отдыха на даче: инструменты и материалы, устройство, постройка, советы, рекомендации, инструкции, фото

Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты. Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.

Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.

Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.

Инструменты для строительства летней кухни на даче

Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги — покупайте готовое.
Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
Шруповерт
Дрель
Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
Электрорубанок
Дисковая ручная пила
Ножовка
Кисти

Материалы для строительства летней кухни

Брус 100×100
Доски толщиной 25 мм
Отработанное масло
Рубероид
Краска или Пинотекс
Линолеум
Гвозди
Саморезы
Степлер и скобы

Как построить летнюю кухню

Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.

Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.

Такая процедура выполняется не радии экономии — масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон. Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.

В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.

Концы бруса соединяем самым простым способом — вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.

Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента. По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.

Далее следует настилка пола. Для этих целей прекрасно подойдет доска толщиной 40 мм. Часть можно пустить на внутреннее усиление, стягивая уголками каждый стык.

Если есть желание сэкономить — лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок — после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.

Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину — 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.

Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво. Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.

Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.

Следующий этап — монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал — концы торчали бы очень не эстетично.

Стены обшиваем такими же досками. Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.

Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.
Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.

В конечном итоге получилось следующее:

Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя — слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится — долго стоит запах, да и испарения не очень полезны. Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.

Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно — на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.

В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют…

Летняя кухня на даче. Как и из чего ее лучше построить?

Дмитрий Крылов

Эксперт по частным домам. Опыт загородного проживания: 30 лет.

Наверное каждый, кто хоть раз занимался строительством на дачном участке, согласится, что это весьма увлекательное занятие. Ведь нам всегда хочется большего: хочется сделать свой участок самым уютным, красивым и особенным…

Многие дачники предпочитают строить на своем участке не только баню, беседку, но и еще летнюю кухню. Такая постройка с настоящей русской печью может стать самым привлекательным дополнением вашего участка. Кроме того ее можно использовать как:

отличное место для семейных посиделок и пикников;
место хранения садовых инструментов;
зимний сад;
открытую веранду;
гостевой домик и т. д.

В сегодняшней статье мы поговорим о том, какие бывают летние кухни, из чего их строят, какие бывают печи и как построить кухню своими руками.

Летняя кухня на даче: тип и расположение

Современная летняя кухня – это не просто постройка, украшающая дачный участок. Это многофункциональное помещение, которая может заменить вам и беседку, мангальную, террасу и даже кухню в доме (в теплый период года).

Она может быть построена в виде:

Беседки;
Пристройки к дому, завершенной навесом или в форме открытой веранды;
Отдельно стоящего сооружения (домика), построенного из капитальных материалов.

Перед началом строительства летней кухни, рекомендуется заранее определиться с ее местоположением. Это может быть отдельно стоящее строение в углу или по центру участка, либо пристройка к дому, террасе, гаражу или бане… В принципе ее можно совместить практически с любым строением, главное — соблюдать правила пожарной безопасности.

Выбирая проект летней кухни, необходимо также учесть и ее внешний вид. Впишется ли ваша кухня в общий концепт участка? Будет ли она соответствовать его стилю? Это важно при выборе строительных материалов: к примеру, летняя кухня из бруса будет плохо сочетаться с кирпичными постройками или строениями из пеноблоков.

Главный элемент летней кухни — это, разумеется место для приготовления пищи. Это может быть традиционная кирпичная русская печь с изразцами, пиццерийная печь (Помпейка), казан с коптильней и даже полноценный комплекс для Барбекю. Размер печи может быть любым, хотя как правило, чем она больше, тем лучше.

Что касаемо размеров и конструкций будущей летней кухни, то с этим проблем не возникнет: сегодня на строительном рынке можно купить любые материалы и даже готовые комплекты сборных летних кухонь. Разумеется, от материала будет зависеть и стоимость строительства. Рассмотрим подробней этот момент.

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Как построить летнюю кухню на участке?

Построить летнюю кухню из бруса и поликарбоната — не сложнее беседки. Поэтому это вполне можно сделать своими руками. Однако, если вы планируете разместить внутри каменную печь, либо у вас вообще нет строительного опыта, лучше доверить это дело профессионалам.

Рассмотрим ниже этапы возведения простой, открытой летней кухни из бруса:

(1) Первый этап строительства — устройство фундамента. Сами по себе летние кухни – легкие строения, поэтому они не требуют закладки глубокого фундамента. Достаточно обойтись установкой бетонной плиты на песчаной подушке.

(2) Далее, на основании фундамента монтируются стены. Сначала возводится каркас из бруса, затем делается обшивка из строганой доски.

(3) Завершающий этап – монтаж кровли.

Что касается закрытых кухонь, то здесь популярны три решения:

обшивка стен деревянными досками;
остекление;
или заделывание поликарбонатом.

Если решено застеклить летнюю кухню, то вы можете это сделать полностью или же оставить часть проемов пустыми, создавая, таким образом, открытую веранду. Если вы предполагаете использовать вашу летнюю кухню исключительно для приготовления пищи, рекомендуется сделать помещение полуоткрытым, с двумя или тремя несущими стенами.

Самый экономичный вариант летней кухни – каркасно-щитовой, с колоннами из деревянного бруса и обшивкой ДСП, ДВП или другими пиломатериалами. Такую конструкцию проще собрать. Да и обойдется она дешевле других решений, в частности если рассматривать готовые домокомплекты.

Особенности строительства отдельно стоящей кухни

Здесь можно также использовать комбинацию из трех материалов: камня/кирпича, металла и дерева. Как показывает практика – это самые долговечные материалы.

(1) Основу постройки (фундамент) лучше всего сделать бетонной, тем самым и получить пол кухни или вовсе обойтись без него, заменив влагостойким деревянным настилом или палубной доской.

(2) После этого приступают к возведению стен. Если летняя кухня предполагается полностью деревянной, в виде беседки, то выстраивается каркас, на который кладется кровля.

Если это комбинированный вариант, то сначала возводят стены, затем устанавливаются металлические опоры, затем выполняют основание для крыши. Опоры обычно обкладывают камнем, плитняком, кирпичом.

(3) Высоту стен кухни можно отрегулировать по желанию, как и саму форму конструкции. Одна из боковых стен может служить рабочей поверхностью (если это открытый вариант кухни), на которую потом будет установлена плита и раковина.

(4) Материал для крыши и ее конструкцию можно выбрать по своему усмотрению. Для открытых кухонь будет достаточно шифера или мягкой кровли.

Особенности строительства летней кухни с баней

Другое популярное решение строительства летней кухни – совмещение ее с баней. Этот вариант оптимален для владельцев небольших участков, когда каждая сотка на счету. Кроме того, такой вариант, при грамотном исполнении, сэкономит деньги, время и силы.

Более сложное решение — совмещенная кухня с двухэтажной баней. В этом случае летняя кухня совмещается с баней в вертикальной плоскости, то есть, строится одно над другим. У такого сооружения также есть свои преимущества. Главное из них – отопление летней кухни в зимний период. При качественном остеклении вы сможете использовать летнюю кухню, совмещенную с баней, в осенне-зимний период в качестве оранжереи или теплицы.

Однако, помимо очевидных плюсов, у вышеописанных решений есть и один серьезный недостаток — построить баню, да еще совмещенную с другими постройками, с учетом всех строительных норм и пожарной безопасности, под силу только опытным профессионалам. Поэтому, если вы задумались именно о таком проекте, будет проще и выгоднее его заказать под ключ.

Была ли эта статья для вас полезной? Пожалуйста, поделитесь ею в соцсетях:

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

Летняя кухня на даче своими руками (+чертежи) | Своими руками

Содержимое ✓

✓ Рядом с домом
✓ Строим стены летней кухни
✓ Крыша и мансарда летней кухни
✓ Последние штрихи

Когда мы захотели построить летнюю кухню, нам посоветовали сделать ее закрытой, то есть со стенами и крышей, хотя рассматривались и варианты вообще без стен – крыша на опорах и с двумя стенами.

Однако, поразмыслив, остановились все-таки на закрытом типе. В такой кухне можно не бояться дождя или насекомых, без проблем хранить там продукты и отдыхать.

ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>

Рядом с домом

Чтобы было удобнее протягивать электрический кабель, построили летнюю кухню в нескольких метрах от дома. Сначала вырыли погреб для хранения там продуктов (на время строительства закрыли досками). Выложил стены погреба кирпичом, установил металлические ступени.

Затем вырыли фундамент 3×6 м по периметру будущей кухни и сделали из досок опалубку высотой 0,3 м. Затем засыпали пространство между щитами щебнем, уложили арматуру из металлической сетки и залили бетонным раствором. Через 4 дня, когда раствор высох, опалубку сняли и на фундамент уложили рубероид. Из погреба сняли доски, уложили на фундамент бруски 100×100 мм. Сшила их вместе. Ушло 8 брусков по 3 м.

Строим стены летней кухни

На эти доски уложили черновой пол, состоящий из 9 досок размером 100×50 мм. Все бруски были предварительно обработаны антисептиком. Брусья скреплялись между собой с помощью саморезов. Можно также использовать для этого гвозди, но лучше просверлить отверстия в древесине до того, как дерево не треснет, когда вы начнете забивать в него гвозди.

Затем установили вертикальные бруски размерами 100×50 мм и высотой 2,5 м. Они были закреплены на черновом полу. Затем сшили их друг на друга 4-мя горизонтальными перекладинами соответствующих размеров. Посередине уложили еще 2 балки.

Крыша и мансарда летней кухни

Крышу сделали двускатной. Поэтому вначале на горизонтальные брусья установили вертикальные стойки высотой 0,5 м, сверху пристроили прогон, который соединил все 4 стойки. Для стоек и прогона используются бруски 50×50 мм. К ним уже крепились стропила из таких же брусков. К стропилам была пришита обрешетка.

Ее уложили теплее, а затем покрыли крышу листами металла. С внутренней стороны кухни кровельное покрытие обшивали листами ориентированно-стружечной плиты, а затем пришивали и листы и к турникам. Так у нас получился небольшой чердак.

Читайте также: Летняя кухня с русской печью и мангалом своими руками – кладка и фото

Последние штрихи

На черновой пол уложили листы стекловаты, после чего из досок положили чистовой пол, оставив место для люка в подвале. Вставили окна, пространство между стеной и рамой обработали монтажной пеной.

Снаружи мы обшили кухню сайдингом, а с внутренней стороны стены оштукатурили и покрасили водоэмульсионной краской. Электропроводку из дома вытащили, но вскрыли.

Теперь мы на летней кухне не только готовим, но и отмечаем праздники!

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяин!»

Погреб — холодильник своими руками: чертежи и описание строительства
Монтаж теплого пола своими руками.
Другие способы использования систем отопления.
Устройство сауны в доме, квартире, монтаж и монтаж своими руками. Пошаговая инструкция
Дом из контейнеров своими руками — фото и описание конструкции
Строительство дома, бани или дачи из клееного бруса своими руками из домашнего набора
Сарай из старых дверей своими руками — фото и чертеж
Быстрый фундамент для легкого дома
Дачный туалет — чертежи
Песочница своими руками: складная, мобильная и др. варианты
Мансарда своими руками — Устройство и крепление мауэрлатной стены

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как построить уличную кухню своими руками: обзор

По

Ли Валлендер

Ли имеет более чем двадцатилетний практический опыт реконструкции, ремонта и улучшения домов, а также дает советы по благоустройству дома более 13 лет.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 21.06.22

Хайкстерсон / Getty Images

В этой статье

На что обратить внимание перед постройкой уличной кухни
Кодексы и правила
Когда строить летнюю кухню
Когда следует обратиться к специалисту

Обзор проекта

Если вам нравится жить на свежем воздухе, строительство летней кухни может стать одним из лучших улучшений дома, которым вы можете заняться. Обеденные зоны для приготовления пищи на открытом воздухе, где вы развлекаетесь или проводите время с семьей, намного удобнее, чем готовить еду в помещении и транспортировать ее на улицу. С полнофункциональной летней кухней шеф-повар может наслаждаться приготовлением пищи в компании других людей, а блюда можно подавать сразу после приготовления на гриле, пока они еще теплые и вкусные. И это не говоря уже о восхитительных запахах, которые приготовление пищи на свежем воздухе привносит в ландшафт.

Но если вы беретесь за этот проект, идите к нему с открытыми глазами. Полнофункциональная уличная кухня — это крупный проект, который проверит ваш бюджет, ваши навыки рукоделия и ваш график.

Что такое открытая кухня?

Простая площадка для гриля на террасе или на террасе получает право называться летней кухней, если она включает в себя хотя бы некоторые из основных удобств домашней кухни, особенно кухонные принадлежности, шкафы для хранения и специальную зону для приема пищи. Настоящая открытая кухня обычно обслуживается коммунальными услугами, такими как электричество или газовые линии, а более сложные открытые кухни, скорее всего, будут иметь раковины и проточную воду. По сравнению с простыми площадками для гриля, летние кухни будут построены с некоторой степенью долговечности, обычно со встроенными приборами и устройствами для хранения.

На что обратить внимание перед постройкой уличной кухни

Бюджет, планировка двора и предпочитаемый вами стиль активного отдыха будут определять, какую летнюю кухню вы построите. Частые развлечения и большие бюджеты могут привести к полномасштабным уличным кухням с наружной раковиной, столешницами, плитой и духовкой, холодильником, навесом для области и встроенным грилем для барбекю. Если вы устраиваете вечеринку или барбекю изредка, более экономично оставить некоторые ключевые предметы — шкафы, прилавок и зону для приготовления пищи — а дорогие и сложные предметы приостановить, по крайней мере, на данный момент.

Вы можете рассчитывать на то, что на постройку летней кухни у вас уйдет от двух до трех недель, и важно помнить, что если вы действительно планируете выполнить всю работу, этот проект должен выполняться только опытными мастерами-сделателями. И даже самым опытным мастерам часто нужны подрядчики для отдельных частей проекта, таких как водопровод, газ и электричество. Что касается стоимости, вы можете рассчитывать заплатить не менее 3000 долларов за материалы, если вы строите очень простую уличную кухню, и 10 000 долларов или больше за полнофункциональную уличную кухню с полным набором бытовой техники.

Где вы собираетесь построить летнюю кухню? С точки зрения логистики имеет смысл расположить кухню относительно близко к дому, особенно если у вас есть электрические, водопроводные и газовые линии. Место должно быть сухим, ровным и устойчивым. Если солнце мешает, ищите лиственные деревья, которые могут загораживать солнце. Если вы хотите больше солнца, планируйте соответственно.

Есть ли какие-либо промежуточные элементы двора, такие как бассейны, джакузи, клумбы, заборы или заглубленные линии? Септики, активные или заполненные, могут представлять проблему для заглубления инженерных коммуникаций. Проверьте название дома на наличие сервитутов, которые могут ограничить то, как и где вы можете строить.

В отличие от внутренних кухонь, которые следуют строгим правилам планировки, летние кухни дают вам больше свободы для планирования. Но есть некоторые правила здравого смысла. Расположите критически важные коммуникации, такие как раковина, плита, духовка и гриль для барбекю, на ближайшей к дому стороне. В большинстве случаев вы будете проводить газ, воду и электрические линии сбоку или сзади дома. И имейте в виду, что на кухню на открытом воздухе по-прежнему распространяются строительные нормы и правила.

Нормы и правила

Обязательно поговорите с вашим местным разрешительным отделом о строительных нормах и любых связанных разрешениях. Прокладка электрических и газовых линий к летней кухне обычно инициирует процесс выдачи разрешений. Для любой конструкции, предназначенной для покрытия летней кухни, также может потребоваться разрешение, если она соответствует определенным условиям, например, если они прикреплены к дому или требуют заливки фундамента. Прежде чем копать, всегда звоните по телефону 811 или на горячую линию местных коммунальных служб по предотвращению ущерба. Технические специалисты посетят вашу собственность, чтобы отметить газовые, электрические, водопроводные и другие жизненно важные линии.

Когда строить летнюю кухню

При условии, что у вас есть план на руках и вам не нужно ждать строительных материалов или техники, вы можете запланировать от одной до трех недель ручного труда, чтобы построить свою летнюю кухню, и, возможно, больше, если вам нужно подготовить плиту патио.

или построить палубу, чтобы держать вашу кухню. По этой причине строительство лучше всего планировать на период, когда погода в вашем регионе прогнозируется мягкой и сухой. Осадки и снег могут помешать строительству на открытом воздухе, как и сильная жара в середине лета. Если вы планируете построить постоянное крытое укрытие, вы можете сделать это в первую очередь, чтобы упростить строительство остальной части кухни. Если вы живете в холодном зимнем регионе, прокладка подземных газовых и электрических линий затруднена, когда земля промерзла; Середина и поздняя осень могут быть прекрасным временем для такой работы. Если вы предпочитаете весну, подождите, пока почва оттает, прежде чем начинать, но постарайтесь завершить работу до того, как наступит летняя жара.

Ваш личный график — и график любых потенциальных помощников — также играет роль в выборе идеального времени для сборки вашей кухни. Этот проект лучше всего выполнять, по крайней мере, с одним или двумя помощниками, поэтому постарайтесь запланировать свой проект на отрезок времени, когда вы можете обратиться за помощью к хорошим друзьям с навыками рукоделия. Или вам, возможно, придется нанять разнорабочего или рабочего, чтобы помочь вам, что требует предварительного планирования. А профессиональных электриков и сантехников часто нужно заказывать за месяцы вперед, так что имейте это в виду при планировании строительства.

Оборудование/инструменты

Лопаты, землеройные инструменты (при необходимости)
Набор столярных инструментов (по необходимости)
Электроинструмент (при необходимости)
Сантехнические инструменты (при необходимости)

Материалы

Материалы для террасы или террасы (при необходимости)
Гвозди, шурупы, металлические соединители (при необходимости)
Электрические кабели, кабелепроводы, розетки GFCI и приспособления (при необходимости)
Водопроводные и дренажные трубы (при необходимости)
Комплект перголы или пиломатериалы для конструкции укрытия
Погодозащитные шкафы (по мере необходимости)
Погодозащитные приборы (по мере необходимости)
Столешница рассчитана на использование на открытом воздухе
Уличный обеденный стол и другая мебель (при необходимости)

Подготовка основания
Летняя кухня должна быть построена на подходящем основании, сухом, ровном и устойчивом. Если у вас есть существующий внутренний дворик хорошего размера или прочная палуба, это может быть лучшим местом для вашей летней кухни. Но если у вас нет такой поверхности, вы должны создать внутренний дворик или террасу — или, по крайней мере, устойчивое плоское пространство, — подходящее для значительного веса большого гриля и других уличных приборов. Вот несколько вариантов:
- Поднимите свою летнюю кухню на уровень земли или плавающую террасу. Одним из преимуществ настила с деревянным каркасом является то, что инженерные коммуникации могут быть скрыты под поверхностным настилом и прикреплены к каркасу.
- Простой внутренний дворик из литого бетона, кирпичной брусчатки или натурального камня, такого как травертин или плитняк, образует прочный пол для летней кухни. Для абсолютной прочности и продолжительности жизни каменная кладка этого типа является лучшим выбором.
- Простой и очень недорогой внутренний дворик из гравия, сделанный из каркаса из бруса 2 x 6 и слоя мелкого гравия поверх листов ландшафтной ткани, представляет собой идеально подходящую поверхность для простой уличной кухни, хотя лучше всего он работает в неформальной обстановке.
Прокладка инженерных сетей
Помимо покупки уличных приборов, прокладка инженерных сетей между летней кухней и домом может быть самой дорогой частью этого проекта, поскольку для установки часто требуется наем профессионалов. Если вы решили установить уличную кухню с полным спектром услуг:
- И газопровод, и водопровод, при желании, могут быть проложены под землей ниже линии промерзания, если это применимо в вашем районе. Это может быть целых 4 фута ниже поверхности почвы в далеких северных регионах. Электрические линии должны быть проложены в кабелепроводе или под землей со специальным кабелем для непосредственного заглубления. Линии должны быть закопаны на правильную глубину, указанную для вашего района.
- Настоятельно рекомендуется нанять электрика для прокладки линии электропередач, если таковая имеется, к летней кухне. Не выполняйте эту работу самостоятельно, если вы не очень опытный и квалифицированный мастер-сделай сам, и только в том случае, если местные нормы разрешают установку электропроводки домовладельцем.
- В большинстве муниципалитетов серые дренажные воды из раковины не могут быть сброшены в открытый грунт. Чтобы соответствовать нормам сантехники, вы должны провести дренажную линию от стока раковины на летней кухне обратно к основной дренажной линии дома.
- Сантехник может установить водопроводные и дренажные линии, а также трубы газоснабжения. Газовые работы никогда не должны выполняться самодельщиками.
- Все работы должны быть проверены и разрешены местным строительным отделом.
Совет
Чем меньше выделенных линий связи вы используете на кухне, тем дешевле это будет. Если ваш бюджет ограничен, рассмотрите возможность использования пропановых грилей и печей с многоразовыми баками вместо приборов, работающих на природном газе, которые требуют расширения газовых линий дома.
Построить убежище
Очень часто строят навес над летней кухней и вокруг нее, хотя это не всегда необходимо. Навес над головой будет почти обязательным в очень теплом климате, где прямое солнце летом может быть невыносимым, а в северном климате полное ограждение с сетками от насекомых сделает вашу обеденную зону на открытом воздухе гораздо более пригодной для использования в течение более длительного сезона. Навес также помогает выделить вашу кухню и обеденную зону на открытом воздухе в общем ландшафте.
Ваше убежище может быть таким же простым, как тканевая парусина, подвешенная над столом в патио, или сложным, как полностью закрытая беседка. Другой популярный вариант — построить перголу, покрытую либо открытой решеткой, препятствующей солнечному свету, либо убирающимся навесом.
Строительство убежища может стать основным компонентом бюджета и графика строительства, если вы выберете сложную форму, требующую значительного объема строительных и столярных работ. Но есть и простые комплекты пергол, которые легко собрать на террасе или патио.
Установка шкафов и столешниц
Летняя кухня будет более универсальной, если вы предусмотрите достаточно места на столешнице, расположенной над постоянными базовыми шкафами, для хранения предметов для приготовления пищи, столовой посуды и принадлежностей для гриля. При планировании расположения нижних шкафов оставьте места для гриля и уличного холодильника, если вы их включаете. В некоторых планировках можно даже установить несколько навесных шкафов на внешней стене дома или в навесе, чтобы обеспечить больше места для хранения.
Шкафы, используемые на летней кухне, должны быть изготовлены (или облицованы) из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, натуральный камень или шпон, или даже деревянные поддоны, обработанные герметиком.
Для прочных столешниц, подходящих для наружного использования, хорошим выбором являются натуральный камень или кварц (синтетический камень), нержавеющая сталь или материал с твердой поверхностью (например, Corian). Или вы можете сделать свои собственные бетонные столешницы, заливая бетон в форму и переворачивая ее, чтобы открыть гладкую поверхность.
Совет
Все предметы для уличной кухни должны быть устойчивыми к атмосферным воздействиям, от пола и шкафов до столешниц, раковины, светильников, а также всех приборов и аксессуаров. Материалы, которые обычно используются внутри помещений, могут нуждаться в обработке специальными герметиками или краской, чтобы они могли противостоять внешним условиям.
Однако, если ваша уличная кухня будет закрытой и непроницаемой для непогоды (например, в закрытой беседке), вы можете использовать внутренние материалы, такие как мясной блок для прилавков и качественную фанеру, облицованную шпоном, для шкафов.
Завершить коммунальные работы, установить технику
Если на летней кухне есть какие-либо электроприборы, такие как холодильник или электрический гриль, теперь должен прийти электрик и установить розетки с защитой GFCI для их подключения. На этом этапе также можно добавить постоянное наружное освещение. В беседках вы можете рассмотреть возможность установки потолочного вентилятора (убедитесь, что он рассчитан на использование на открытом воздухе). Подрядчик по сантехнике также должен выполнить все газовые, водопроводные и дренажные патрубки.
После того, как сантехника и электропроводка будут завершены, вам нужно будет в последний раз посетить строительного инспектора, чтобы проверить работу и закрыть разрешения. В некоторых сообществах этим занимаются два разных инспектора — один по электропроводке, другой по сантехнике/газу.
Когда электричество, газ и проводка завершены, приборы и раковина / смеситель теперь могут быть перемещены на место и подключены или подключены. В большинстве случаев домовладельцам разрешается подключать бытовую технику и краны при условии, что ответвления и розетки прошли проверку.
Если вы решите не прокладывать газовые или электрические линии к своей уличной кухне, альтернативными источниками приготовления пищи могут быть печь для пиццы, самодельный островной гриль, мобильный газовый гриль-барбекю или угольный гриль.
Создание обеденной зоны на открытом воздухе (и аксессуары)
Дополните свою кухню на открытом воздухе, добавив столы, стулья и другую мебель, необходимую для приема пищи и общения. Это может варьироваться от простого передвижного стола для патио или стола для пикника до более сложной установки, которая включает в себя встроенные зоны отдыха, одобренную кодом костровую яму или обогреватели для патио.