Стиль провансаль: Стиль Прованс в интерьере: Особенности + Фото

кухня, спальня, гостиная, ванная, особенности стиля

Всякую романтичную душу так и тянет во Францию, на запах хрустящих круассанов и мотивы лирических песен. Но не всякая романтичная душа может сорваться и поехать в подобный волшебный вояж по просторам французских провинций.

Как же утолить эту жажду путешествий и дух нежного романса?

Всё очень просто. Пора браться за ремонт и вдохнуть в старые стены новую жизнь. Поселить в своём доме шарм рыцарских баллад и очарование европейской столицы.

Происхождение

Зародился этот стиль на живописных землях Франции в 17 веке в честь области, притаившейся на юго-востоке страны. В переводе с французского языка Прованс означает «провинция», не зря ведь и сам стиль иногда называют французским кантри. 

Не единожды свобода французских полей и уголков отражалась на великолепных полотнах талантливых художников. Стиль Прованс в интерьере всегда немного отличался на северных и южных широтах страны, однако, себе не изменял. И главными его чертами по сей день остаётся лёгкость и воздушность.

Стиль Прованс ворвался не только в модные тенденции дизайна, но и остался памятной чертой в музыке, живописи и искусстве.

Современные направления дизайна интерьера диктуют свои правила и законы, склоняя «любителей прекрасного» к всё более брутальным и неординарным стилям, вроде лофта или минимализма.

Однако нежность и романтизм тоже не забыты. Классические вкусы в оформлении квартир не отошли на задний план. И Прованс тому достойное подтверждение.

Особенности Прованса в интерьере

Лёгкость, воздушность, романтика, простота. Вот, пожалуй, основные черты этого стиля в дизайне помещений. Интерьер квартир и домов в стиле Прованс никогда не перегружен ничем лишним, купается в море света и отголосках французской деревни.

Если вы хотите погрузить свою квартиру в этот «сельский, изысканный дух», то не забывайте о некоторых важных элементах, которые можно использовать при ремонте:

• В интерьере используйте натуральные, природные материалы.
• Не пугайтесь штукатурки на стенах, так как это привычное явление.
• Старина так и витает вокруг Прованса, поэтому используйте мебель и элементы декора в духе «ретро».
• Потолочные балки максимально приблизят вашу квартиру к атмосфере французской глубинки.
• Комнаты в интерьере в стиле Прованс никогда не бывают тёмными, а наоборот, погружены в светлые оттенки палитры, а также естественное освещение.
• Какая же провинция Франции обойдётся без цветов? Если задумали оформление квартиры в этом стиле, то смело используйте цветы в отделке, декоре, различных композициях.

Цветовая палитра Прованса

Прованс – это солнце и тепло, это свежий воздух и необъятный простор. Почему бы не перенести подобную картину в свои тесные стены и не вдохнуть в свою маленькую квартиру немного свободы?

Основные цвета интерьера в стиле Прованс:

• бежевый
• белый
• бирюзовый
• сиреневый
• кремовый
• бледные оттенки жёлтого, розового, голубого
• лавандовый

Отделка

Как и у любого стиля интерьера, у Прованса тоже есть разные направления. Однако, по традиции, классика Прованса совместила в себе использование кирпича, штукатурки и дерева в отделке.

Но не стоит бросаться в крайности и использовать эти достаточно грубые материалы в ремонте каждой комнаты. Ведь, как вы помните, Прованс романтичен и спокоен.

• Для спальни и гостиной отлично подойдут обои с цветочной росписью.
• Детскую комнату можно оформить фотообоями с подходящим под французский характер принтом. Фотообои прекрасно совместят веяния прошлого и современность наших дней, а также не покажутся скучными.
• Ванная комната и туалет – настоящее полотно для ваших идей. Здесь можно использовать мозаичные композиции или обыкновенную плитку с эффектом потёртости и состаренности. И практично, и красиво. И дух Франции не покинет помещения.
• В прихожей и коридоре без зазрения совести можно размещать кирпич и штукатурку, даже не разбавляя их более «романтичными» материалами.
• Кухня в лирическом стиле Прованс – зона ремонтных действий на ваш вкус, так как здесь можно совместить и кирпич с обоями, и штукатурку с плиткой. Главное – выдержать всё в духе Прованса и не переусердствовать с комбинациями и экспериментами.
• Хорошим вариантом для пола станет дерево. Если паркет – удовольствие дорогое, то не смущайтесь ламината. Для санузла и вовсе подойдёт плитка.
• Потолок в Прованских посёлках традиционно выполнялся с использованием потолочных балок. Но в условиях городских квартир такое решение становится весьма проблематичным. Поэтому никто не осудит, если вы сделаете потолок натяжным или отштукатурите его. Но, главное, помните! Никаких глянцевых покрытий! Прованс и глянец несовместимы.
• Также забудьте о современных пластиковых окнах, так как весь смысл Прованского стиля в интерьере сразу потеряется. Деревянные рамы и дверные проёмы – залог истинного прованского уюта.

Мебель

Вы наверняка уже поняли, что при выборе мебели также следует придерживаться лёгкой атмосферы сельского очарования. Никакой массивности и грубости. Брутальность оставьте лофту, грубость – стилю индастриал, а необычные формы – ар-деко.

• Как правило, мебель в интерьере в прованском стиле – это всегда натуральное дерево.
• Обивка для мягкой мебели с использование цветочного принта создаст должный эффект красочного Прованса.
• Не стоит разбавлять мебелью сложившийся светлый тон помещения и выбирать что-то потемнее. Прованс – это всегда беж и нюд, максимум света и никакого чёрного.
• Журнальные столики и диваны на изящных ножках придутся как нельзя кстати.
• Прованс любит старину. Полки, стеллажи, платяные шкафы и книжные ярусы в стиле «ретро» самое то для вашей новой обстановки.

Текстиль

Естественно, вы ни раз рисовали в своих фантазиях образы французской глуши и представляли себя в буйном великолепии цветочных и травяных благоуханий. Почему бы и в душной квартире не создать полёт естественности?

• Натуральные природные материалы – верное направление вашей мысли. Используйте такие ткани, как лён, ситец, хлопок. Но ничего слишком вычурного: шторы простого покроя, однотонной палитры или же с простым рисунком или узором.
• Как всегда, цветы – идеальный выбор для прованской атмосферы.
• Подушки и обивку можно подобрать под оттенок штор или же вообще выполнить их в едином стиле, создавая целый ансамбль романтики.
• Уютным дополнением к текстильному оформлению станет коротковорсный ковёр с необычным узором.
• Практичность столовой и кухни в стиле Прованс можно разбавить подходящим текстилем: кружевной или льняной скатертью, а также стильными салфетками с нотками деревенских напевов.

Декор

Когда, наконец, интерьер заиграл подходящими красками, мебель погрузила вас в желаемую гамму чувств, а для достижения истинного совершенства интерьера вашего дома в стиле Прованс осталось всего чуть-чуть, — пора подбирать декор.

Можете спускать свою фантазию с поводка и закупаться романтичными предметами интерьера. Минимализм – не та черта, которая свойственна стилю Прованс в интерьере. Но и не старайтесь переборщить!

• Живые и искусственные цветы – не роскошь, а идеальный набор в дополнение к созданному дизайну квартиры.
• Какой же Прованс без лавандовых полей? Любите лаванду? Провинция Прованса тоже. Поэтому никогда не будет лишним разместить где-нибудь веточку засушенной лаванды, которая погрузит вас в атмосферу Франции не только своим видом, но и ароматом.
• Зеркала и рамки для фотографий могут быть разных форм и размеров, выбиваясь из общей картины. Можно не следовать чётким и одинаковым цветам и облику.
• Настенные и настольные часы хорошо впишутся в интерьер. Но опять же, не выбирайте какие-то необычные формы. Только естественность и простота.
• Если у вас или вашей бабушки где-то в шкафу завалялся старый чемодан или сундук, то обязательно используйте их в интерьере. Они создадут прекрасную атмосферу, а также могут послужить ещё и дополнительным местом для хранения каких-то мелочей.
• Чтобы привнести теплоту и уют домашнего очага, не обязательно тратить огромное состояние на покупку настоящего камина или его имитации. Можно сделать камин из гипса собственными руками! Или же купить в магазине. Такой гипсовый муляж будет характерной чертой вашего интерьера, а сверху можно поставить несколько статуэток или ваз.
• Прованс – это прежде всего богатство природы. Если любите украшать стены картинами и всяческими панно, то у вас развязаны руки! Используйте природную тематику, а также изображения птиц и бабочек, чтобы создать нужный деревенский задор.
• На подоконнике можно разместить пару глиняных горшков или декоративных клеток для птиц.
• Плетёные ящики для хранения или элементы декора – тоже настоящая находка для интерьера в стиле Прованс.

Освещение

Помимо естественного освещения, осветительные приборы тоже играют большую роль. Правильно подобранные люстры в стиле канделябров или же торшеры с цветочными абажурами могут даже самое тёмное помещение превратить в солнечный Прованс.

• Выбирайте абажуры с рюшами, цветочными узорами и принтами, свисающей бахромой.
• Каркасы и основания приборов могут быть резной формы и интересного рельефа.
• На тумбочках вполне могут появиться небольшие лампы, а на стенах – бра.
• Ни в коем случае не покупайте люстры или другие осветительные приборы в современном стиле. Они не должны иметь металлический каркас или детали в стиле модерн.

Конечно, хочется поскорее окунуться в дыхание сельской свободы и нежности Прованса. Но прежде чем приступать к ремонту, следует продумать дизайн каждой комнаты, чтобы не ошибиться с выбором каких-то деталей, мебели или материалов для отделки.

Гостиная в стиле Прованс

Если вам посчастливилось иметь большую трёхкомнатную квартиру, одну из комнат которой можно оформить под гостиную в любимом французском стиле, то перед вами открывается настоящий простор для творчества.

• Для гостиной выбирайте просторную комнату с большими окнами и естественным освещением.
• Обои с цветочным принтом и пол, покрытый ламинатом, – прекрасное решение для гостиной.
• Диван можно выбрать более изящный, на ножках, так как для сна он будет использоваться не так часто, как для приёма гостей. На диван и кресла положите удобные подушки.
• Невысокий, журнальный столик около мягкой зоны – изюминка для интерьера гостиной в стиле Прованс.

Спальня в стиле Прованс

Эта комната должна располагать ко сну и отдыху, а лёгкость Прованса в интерьере будущей спальни задаст подходящий тон.

• Интерьер спальни лучше сделать более спокойным, чтобы излишняя пестрота цветочных картинок не мозолила глаза.
• На окна можете повесить шторы поплотнее, чтобы затемнять огни ночного города.
• Самое время для покупки большой деревянной кровати, которую можете застелить красивым покрывалом нежных оттенков.
• Поставьте простые, светлые тумбочки с лампами по бокам от кровати, и ваша спальня в стиле Прованс заиграет новым очарованием.
• Гардеробный шкаф выбирайте в светлых оттенках и не очень массивный, даже если вам нужно уместить в нём очень много одежды.

Кухня в стиле Прованс

А вот на кухне можно отыграться и выбрать более яркие цвета и пёстрые оттенки.

• Сиреневая или бирюзовая отделка кухни максимально приблизит ваши обеденные трапезы к французской романтике.
• Зону плиты и раковины можно отделать плиткой с подходящим узором или рисунком. Так вы обезопасите стены от попадания влаги и капель жира при готовке и при этом не испортите общую картину.
• Деревянный стол окружите такими же деревянными стульями, которые можно смягчить дополнительно уложенными подушками.
• Современную бытовую технику можно встроить в шкафчики, выполненные в старинном характере.

Ванная комната в стиле Прованс

Кто сказал, что стиль Прованс в интерьере достоин красоваться лишь в жилых комнатах?

Франция может вдохновлять вас даже в таком неприметном месте.

• Отделкой смело может выступить плитка или имитация камня.
• Шкафчик под раковину можно выбрать в подходящем состаренном стиле, а над ним повесить зеркало в резной или расписной раме.
• Настоящий сказочный стиль Прованс в ванной комнате может появиться на шторке для душа. В магазинах полно вариантов с фотографиями французских пейзажей или деревенских ландшафтов.

Интерьер дома в стиле Прованс

Если же вашим холстом для дизайна является не квартира, а целый загородный дом, то вам крупно повезло. Что может быть лучше, чем собственный домик во французском стиле, до которого ехать километров сто, а не несколько тысяч?

Тут уже в ход могут пойти и настоящие потолочные балки, и деревянные панели на стенах, и симпатичные маленькие столики на террасах в окружении настоящего цветника. А если вы установите панорамные окна в пол, то сами не захотите покидать такую светлую и романтичную комнату в своём доме. Прованс – не просто стиль интерьера, а магия.

Зачем каждый год тратить целое состояние на покупку билетов, бронирование жилья и сбор чемоданов, чтобы вдохнуть чарующие ароматы лаванды и свежей сдобы? Чтобы отпить глоток вина и глоток свободы? Чтобы услышать эхо средневековых мотивов и увидеть нежную палитру цветущих полей?

Сделайте ремонт квартиры или дома в этом стиле. И Прованс станет для вас не просто мечтой, а ежедневным ритуалом.

Стиль прованс: Деревенский шик для любителей уютной романтики

Деревенский стиль кантри имеет много разновидностей, одна из которых – прованс. Это стилистическое направление получило свое название в честь французского региона Прованс, расположенного на юге страны. Стиль прованс сохраняет колорит этой местности: уютные домики под ярким южным солнцем и в окружении лавандовых полей, морского побережья, оливковых рощ.

Стиль прованс в интерьере: основные черты

Интерьер в стиле прованс, который кратко можно охарактеризовать как «деревенский шик», будет уместен как в миниатюрной городской квартире, так и в загородном доме большой площади. Если вы создаете прованс в интерьере своими руками, то не забывайте придерживаться базовых характеристик этого стилистического направления.

• Квартира или дом в стиле прованс несут общую атмосферу простоты и естественности.
• Стиль прованс предполагает мягкий и сентиментальный интерьер, поэтому использовать контрастные сочетания и яркие цвета не стоит.
• Прованс в интерьере подразумевает архаичность обстановки. Ведь жизнь в провинции – неспешная и размеренная. Потому любые изменения, к примеру, модные тенденции или дизайнерские новинки, стиль прованс принимает с большим опозданием.
• Прованский стиль в интерьере воплощается и за счет использования натуральных материалов. Французский стиль обязательно подразумевает применение для внутренней отделки камня, дерева, керамики.
• Интерьер прованс изобилует декоративными элементами и интересными акцентами. Какой декор подойдет в стиль прованс? Традиционные украшения для стиля прованс – фигурка петуха, засушенная лаванда и пучки трав, часы с росписью, корзинки и коробочки, зеркала в оригинальных рамах. Стиль прованс идеален для тех, кто не представляет уюта без различных милых безделушек.
• Текстиль в большом количестве – важнейший признак, которым характеризуется интерьер дома.

Цвета стиля прованс в интерьере

Если вы создаете стиль провансаль в интерьере, то стоит остановиться на пастельной цветовой гамме. Преобладают натуральные цвета, как будто припыленные и выгоревшие на солнце. Французский интерьер в стиле прованс – это размытые оттенки розового, голубого, зеленого, сиреневого, светло-коричневого, белого.  Одна броская деталь – и светлый интерьер а-ля прованс не будет выглядеть монотонным.

Стиль прованс: характерный орнамент

Интерьер в духе прованса невозможно представить без цветочных узоров. Рисунок в виде лаванды, розы, маков, полевых растений в рамках стиля прованс встречается на любых интерьерных элементах, будь то текстиль или дерево. В качестве орнамента допустим любой цветок.

Реже используется принт в виде клетки, горошка или полосок. Орнаменты эффектно разнообразят сдержанную цветовую гамму, присущую стилю прованс.

Отделка в стиле прованс

Какую отделку использовать, если дизайн квартиры или дома выдержан в стиле прованс?

• Стены в стиле прованс покрываются штукатуркой, имеющей грубоватую и небрежную фактура. Стена может быть окрашена краской светлого тона или оклеена обоями с цветочными мотивами. Стиль прованс допускает, что стена может быть отделана камнем или кирпичом. Еще один распространенный вариант – облицовочные панели, окрашенные в белый. Стена в хозяйственных помещениях выкладывается плиткой, которая имитирует кирпичную или каменную поверхность.
• Стиль прованс подразумевает стандартный светлый потолок. Интерьер нередко украшают потолочные балки.
• Для того чтобы пол в квартире, дизайн которой выдержан в стиле прованс, выглядел гармонично, используйте необработанную или окрашенную доску, керамическую плитку в коричневых тонах, камень.
• Если интерьер выдержан в стиле прованс, то двери и окна должны быть белыми. Идеальный вариант – окна, имеющие переплет с несколькими секциями, и двери со стеклом. Стиль прованс приветствует эффект состаренности, поэтому поверхность оконных рам и дверных косяков может быть со сколами, трещинками.

Стиль прованс: какая мебель используется?

Чтобы интерьер в стиле прованс выглядел гармонично, для его обустройства выбирайте мебель из дерева, плетеную или кованую. Корпусная мебель из ДСП или МДФ не подойдет. Также в интерьер не впишется современная мебель – хромированная со стеклянными элементами.

Нужно обставить прованский интерьер с минимальными затратами, а на оригинальную мебель не хватает бюджета? Тогда окрасьте обычную мебель, например, советских времен, в пастельный оттенок. Легкая небрежность приветствуется! Декор в виде декупажа на мебельной поверхности полностью вписывается в стиль прованс.

Интерьер в провансе подразумевает использование мебели простых форм, основательного и грубоватого дизайна. Что касается винтажной мебели, то она также отлично впишется в интерьер а-ля прованс.

Интерьер разных комнат в стиле прованс

Дизайн в духе прованса максимально полно проявляется на кухне. Фасад для кухонного гарнитура, который может быть оливковым, бежевым, синим или белым – решетчатый или узорчатый, а столешница – каменная. Кухня украшается керамической посудой, корзинами с фруктами, фигурками птиц.  Деревянный стол и стулья на кухне покрыты тканевыми чехлами. Кухню в стиле прованс невозможно представить без салфеток и скатерти с тематическими принтами. Не лишним будет и декоративный цветок в горшке.

Стиль прованс подразумевает, что гостиная в доме располагает к теплому общению. Вместительный диван, камин и пару удобных кресел придадут гостиной уютный вид. Не стремитесь ставить их в ряд у стены, а поставьте посередине комнаты – стиль прованс приветствует хаотичность. Зал в стиле прованс украсят семейные фото, вязаные салфетки и крупный цветок.

Спальня в стиле прованс обязательно наполняется сложными текстильными элементами – многослойными шторами, мебельными чехлами с лентами, постельным бельем с рюшами… В спальню впишется кованая люстра и настенные светильники. В качестве украшения спальни могут выступать фото или картины с загородными пейзажами, кашпо, где размещается живой цветок, деревянный сундук.

Понравилась статья?  Предлагаем вам к прочтению другую статью на тему стиля прованс.

Что нужно знать о провансальской кухне

Настоящая провансальская кухня яркая, но простая, в ней основное внимание уделяется сохранению вкуса и текстуры сезонных свежих ингредиентов, таких как помидоры, чеснок, шафран, перец, анчоусы, оливки, оливковое масло и дикорастущие травы.

Это прежде всего средиземноморская и «семейная» кухня de grand-mère . Это не ресторанная кухня, la haute kitchen , которой по праву славится Франция. Отсюда очевидный вопрос: можно ли встретить эту кухню в ресторанах? Ответ: Да, если la grandmère окажется на кухне.

Мы не рекомендуем обязательно проводить экскурсию по кухне, чтобы подтвердить присутствие маленькой старушки перед бронированием столика в ресторане. Но Рейн Саммут из La Fènière в Лурмарене — один из самых творческих, но традиционных шеф-поваров Прованса — говорит, что всему научилась у своей бабушки, которую до сих пор можно увидеть на кухне с пальцами во всех соусах.

Ниже приведен список некоторых из наиболее традиционных блюд, но не забывайте, что в большинстве меню верно учитывается время года. Ранней осенью прибывает первая дичь и лесные грибы. В январе и феврале наступает сезон трюфелей, которые придают неповторимый аромат омлетам и пасте. Зима также является сезоном daubes — говядины или баранины, медленно приготовленных в соусе из вина и овощей. В апреле появляется спаржа, затем бобы, дыни из Кавайона и клубника из Карпентра. Затем идут вишни в мае и июне, за ними следуют персики, нектарины, абрикосы и, наконец, инжир, яблоки, груши и столовый виноград.

Soupe au Pistou

Soupe au pistou — это суп из фасоли и макарон (провансальская версия минестроне), в который перед подачей добавляют пасту из свежего базилика, чеснока, сыра пармезан и оливкового масла.

Рататуй

Овощное рагу из баклажанов ( баклажан ), кабачков ( кабачков ), лука, болгарского перца и помидоров, приготовленное в оливковом масле и приправленное травами и чесноком. Не путать с диснеевским фильмом Ratatouille 9.0006, сделанный из компьютерных пикселей и голоса Паттона Освальта, смотрели вместе с детьми и сдобряли шутками для родителей.

Айоли

Это слово относится как к еде, айоли, так и к майонезному соусу, приготовленному из толченого чеснока и оливкового масла, который всегда подают к нему. Основу айоли составляет соленая треска, отварной картофель и морковь. Традиционно это блюдо ели в пятницу, и к нему можно было добавить много остатков недели — сваренные вкрутую яйца, свеклу, цветную капусту, нут и стручковую фасоль.

Tapenade

Измельченные в пасту оливки и каперсы, смешанные с оливковым маслом и лимонным соком и сильно приправленные специями. Часто подается на тостах в качестве аперитива.

Буйабес

Буйабес с соусом айоли, основным продуктом прованской кухни.

Это, пожалуй, самое известное блюдо Прованса, а также самое труднодоступное (кроме Марселя). Это нечто среднее между супом и тушеным мясом, приготовленное из трех основных видов рыбы: скорпены (раскассе), глухаря (грауден) и угря (конгре), а также из ряда других, включая морского черта, Джона Дори, ткача. рыба, путассу, окунь, морской окунь, мидии, креветки, крабы и раки. Блюдо заправляется оливковым маслом, шафраном, чесноком, луком-пореем, луком, помидорами и зеленью и подается в двух частях — суп подается на ломтиках тостов или французского хлеба с рулетом, а рыба подается на отдельном блюде. . Помните: хороший буйабес должен быть свежеприготовленным из лучших ингредиентов, его нужно есть в обеденный перерыв в непосредственной близости от моря с большой бутылкой розового вина (да, такое существует) и не позднее, чем через 30 минут после щедрых чаевых официанту. следует принять участие в другой обязательной провансальской традиции: сиесте.

Теллины

Маленькие песчаные ракообразные из Камарга, обычно приготовленные на пару и подаваемые с чесночным соусом.

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Салат из приготовленных овощей, таких как фасоль и картофель, смешанных с сырыми овощами, такими как зеленый перец, помидоры и кукуруза. Украшен четвертинками сваренных вкрутую яиц, анчоусов и тунца, все на подушке из листьев салата с маслом, уксусом и чесночной заправкой.

Бёф а-ля Гордьен

Говядина, тушеная в красном вине.

Loup de Mer

Морской окунь в листьях салата.

Артишоки по-баригулевски

Артишоки жареные и тушеные, часто с беконом и чесноком.

Gardiane d’Agneau

Рагу из баранины с оливками.

Жареные овощи по-провански — The Lemon Bowl®

• Последнее обновление: 12 июня 2022 г.
• 1 Ингредиенты
• 2 Как приготовить жареные овощи по-провански
• 3 Часто задаваемые вопросы:
• 4 Нравится, ешь, делись!
• 5 Дополнительные основные блюда
• 6 Жареные овощи по-провански
• 7 Видеорецепт

Жареные овощи с прованскими травами для сладкого, нежного и дымного гарнира.

Жарка — один из моих любимых способов приготовления овощей, особенно в холодные месяцы, когда требуется немного дополнительного тепла от духовки. В отличие от варки, обжаривание предотвращает попадание питательных веществ овощей в воду. Что еще более важно, запекание — это прекрасный способ превратить вкус овощей в сладкий и нежный гарнир. Этот рецепт жареных овощей по-провански в настоящее время является моим любимым и, надеюсь, станет одним из ваших.

Ингредиенты

• Баклажаны: Сливочный, слегка сладкий и нежный при приготовлении.
• Красный перец: Свежий, яркий и сладкий вкус, который раскрывается при обжаривании с другими овощами.
• Картофель: Сытный, сытный и прекрасно впитывающий аромат окружающих его вещей.
• Красный лук: Немного сильнее на вкус, чем желтый или белый, это мой любимый лук для жарки, поскольку он прекрасно сочетается с другими жареными овощами.
• Чеснок: Землистый, ореховый и слегка горьковатый, но становится сладким при приготовлении.
• Прованские травы: Восхитительная смесь орегано, майорана, тимьяна, розмарина, шалфея и иногда лаванды.

Как приготовить жареные овощи по-провансальски

Начните приготовление жареных овощей по-провансальски с подготовки продуктов. При нарезке круглых фруктов или овощей я считаю, что разрезание их пополам и создание плоской поверхности облегчает их нарезку.

При нарезке сладкого перца, если вы вообще беспокоитесь о специях, убедитесь, что вы удалили все семена и жилки перед нарезкой.

Положите все нарезанные овощи на противень, застеленный фольгой, затем сбрызните оливковым маслом.

Затем все это посыпать солью и перцем.

В завершение посыпьте все прованскими травами.

Смешайте все вместе, чтобы убедиться, что все овощи равномерно покрыты, а приправа не слишком густая в одном месте.

Включите духовку при температуре 425 градусов примерно на 30 минут, перемешав в середине, а затем насладитесь вкусными жареными овощами по-провансальски!

Часто задаваемые вопросы:

Обжаривание овощей — это то же самое, что и запекание?

Да, запекание овощей — это просто запекание их в духовке при высокой температуре.

Что означает провансальский?

Провансаль (в кулинарии) связан с использованием прованских трав, представляющих собой смесь сушеных трав, которые считаются распространенными в регионе Прованс во Франции.

Нужно ли чистить чеснок перед жаркой?

Нет! Идите вперед и добавьте зубчики чеснока с кожурой. Тепло духовки поджарит чеснок, а также ослабит кожуру; когда это будет сделано, это очень легко снимется.

Как хранить остатки жареных овощей?

Запеченные овощи по-провансальски хранятся в герметичном контейнере до 4 дней. Разогрейте в микроволновке или снова в духовку.

Нравится, ешь, делись!

Вы пробовали этот гарнир? В следующий раз, когда вы сделаете это, сделайте снимок и поделитесь им в социальных сетях. Отметьте @thelemonbowl и #thelemonbowl, чтобы мы могли восхищаться вашей едой и делиться ею.

Дополнительные основные блюда

• Кусочки жареной курицы
• Запеченный лосось со свежими травами
• Острая паста с чесноком и оливковым маслом
• Курица-гриль с томатно-базиликовой сальсой
• Ливанские шашлыки кафта с соусом тахини

блюда, но запекание — это способ сделать любой овощ вкусным, и его легко и просто спланировать. Попробуйте мои запеченные овощи по-провансальски и убедитесь в этом сами!

Ваш форк ждет.

Жареные овощи по-провански

Оцените!

Жареные овощи с прованскими травами для сладкого, нежного гарнира с дымком.

Подготовка: 10 минут

Повара: 25 минут

Всего: 35 минут

Сохранить Сохранить для любимых рецептов. Отпечаток электронной почты

Порции: 4

• ▢ 1 Местерна нарезанный кубиками)
• ▢ 1 красновато-коричневый картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
• ▢ 1 красная луковица среднего размера (нарезанная кубиками)
• ▢ 20 зубчиков чеснока (с кожурой или очищенный)
• ▢ ¼ стакана Оливковое масло Extra Virgin
• ▢ 1 Teaspoon Herbes de Provence
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ ½ чайной ложки перца
• ▢ Parsle . Застелите противень фольгой и сбрызните кулинарным спреем.