Стеклянные кастрюли для стеклокерамических плит: Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты, как выбрать

Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты, как выбрать

• Главная
• Советы хозяйкам
• Одежда и обувь
• Бытовая техника
• Хранение продуктов
• Вредители

Содержание:

1. Особенности стеклокерамических поверхностей
2. Выбор посуды
3. Видео

Стеклокерамические плиты пользуются все большей популярностью благодаря современному дизайну и удобству в использовании. Протереть тряпочкой гладкую поверхность намного легче, чем очищать от нагара и жира газовые горелки или электрические «блины». А благодаря уникальному внешнему виду зеркальная панель отлично впишется в любой интерьер.

Как выбрать посуду для стеклокерамической плиты, читайте в нашей статье

Итак, мечта хозяйки осуществилась – на кухне установлена новая варочная поверхность. Самое время изучить инструкцию по применению и выяснить, какая посуда подходит для стеклокерамической плиты.

Лучшая посуда для стеклокерамической плиты – из нержавеющей стали. Она имеет утолщенное ровное дно и идеально совпадает с размером конфорки.

Особенности стеклокерамических поверхностей

Гладкая поверхность стеклокерамической плиты очень красива, но при этом ее достаточно легко поцарапать. Чтобы этого не произошло, на конфорку ни в коем случае нельзя ставить посуду с неровным или даже просто шершавым дном. Перед тем, как ставить на плиту сковородку, нужно убедиться, что дно у нее сухое и чистое.

Нагревание посуды происходит за счет соприкосновения дна с варочной поверхностью. Если с плитой контактирует лишь малая часть кастрюли, то пища будет готовиться долго, да и блюдо в итоге вряд ли порадует своим вкусом. Поэтому казаны, сковородки вок и другую кухонную утварь с узким дном и постепенно расширяющимися стенками лучше не использовать на стеклянных поверхностях.

По той же причине следует подбирать посуду по размеру конфорки (допустимо, чтобы дно было чуть шире, чем конфорка).

Если диаметр сковороды будет меньше, чем нагревающаяся окружность, это приведет к потерям тепла и нерациональному использованию энергии. Постоянно перегревающаяся поверхность плиты может быстро выйти из строя. Если диаметр будет больше, дно будет прогреваться неравномерно, что отразится на качестве приготовленной пищи.

Если диаметр посуды будет меньше, чем нагревающаяся окружность, это приведет к потерям тепла и нерациональному использованию энергии

Плита станет перегреваться и в том случае, если на дне кастрюли будут желобки, узоры или другие неровности. Идеальный вариант – абсолютно ровная и гладкая поверхность посуды в месте соприкосновения с плитой.

Подбирать сковороды и кастрюли желательно по размеру конфорки. Идеальный вариант – абсолютно ровная и гладкая поверхность посуды в месте соприкосновения с плитой

Стеклокерамические плиты бывают двух видов:

1. С обычным нагревательным элементом.
2. С индукционной катушкой.

Для индукционной варочной поверхности существуют дополнительные ограничения, связанные с процессом передачи тепла. Дно посуды нагревается в данном случае за счет возникновения в нем индукционных токов. Посуда, которая может использоваться на индукционных поверхностях, изготавливается по специальной технологии. Поэтому к выбору утвари для таких плит следует подходить особенно внимательно.

Кастрюли и сковороды, которыми можно пользоваться на индукционной плите, изготавливаются по специальной технологии. К выбору такой посуды следует подходить особенно внимательно.

Выбор посуды

Посуда для индукционной плиты

Для индукционной поверхности подойдет только специальная посуда с магнитным дном, например из магнитной нержавеющей стали или чугуна. Стенки и крышка такой кастрюли или сковородки могут быть из алюминия, нержавейки или любых других материалов, но дно обязательно должно подходить для создания индукции.

Некоторые виды плит даже содержат специальные датчики, которые не позволят включить поверхность, если на ней стоит неправильная посуда. Обычное дно не сможет нагреваться на этой плите.

Для того чтобы на индукционной плите посуда нагревалась, ей необходимо специальное магнитное дно

При выборе кухонной утвари в магазине нужно убедиться, что на упаковке есть отметка о возможности использования на индукционных поверхностях. Если такой отметки нет, а продавец настаивает, что кастрюля вам подойдет, можно легко проверить его слова, не выходя из магазина. Приложите ко дну посуды взятый с этой целью из дома магнит. Если магнит притянется к поверхности, значит, это посуда для стеклокерамической плиты с индукционным элементом.

При выборе кухонной утвари в магазине нужно убедиться, что на упаковке есть отметка о возможности использования этой посуды на индукционных поверхностях (на фото данная метка имеет вид спирали)

Посуда для стеклокерамических плит без индукции

Какая посуда нужна для стеклокерамической плиты, если в ней стоят традиционные нагревательные элементы? Главное требование – чтобы дно было ровным; это позволит избежать потерь тепловой энергии и продлит срок службы техники. Чем более гладкой будет поверхность, тем лучше. Идеальный вариант – матовое дно черного цвета. Дело в том, что материалы темных цветов меньше всего отражают тепло и лучше всего его проводят. То же самое касается матовых поверхностей.

Материалы темных цветов меньше всего отражают тепло и лучше всего его проводят

Большое значение имеет и толщина дна – оно не должно быть слишком тонким, иначе оно быстро деформируется. Прежде чем купить новую кастрюлю, убедитесь, что дно состоит из нескольких слоев различного материала. Та посуда, что создана для индукционных поверхностей, подойдет и для обычных стеклокерамических плит.

Посуда из нержавеющей стали

Лучшая посуда для стеклокерамической плиты изготавливается из нержавеющей стали. Преимуществ у данного материала масса: он легко моется и обладает хорошей теплопроводностью. Внешний вид изделий из стали также соответствует самым высоким требованиям.

Лучшая посуда для стеклокерамической плиты изготавливается из нержавеющей стали

Эмалированная посуда

Эмалированная посуда имеет большой выбор расцветок и подойдет к дизайну любой кухни. А поскольку под эмалированной поверхностью находится слой металла, можно утверждать, что у такой кастрюли отличные технические характеристики.

Кто любит эмалированную посуду, может готовить и в ней на стеклокерамической плите

Алюминиевая посуда

Если посуда для стеклокерамической плиты алюминиевая, дно ее должно быть изготовлено из нержавеющей стали или же покрыто специальной краской. Алюминий – достаточно мягкий металл, и при нагревании он может оставлять на поверхностях следы, что приведет к поломке техники.

Стеклянная посуда

Стеклянная посуда не очень хорошо подходит для использования на специализированных поверхностях. Стекло имеет низкую теплопроводность, и поэтому большая часть энергии будет просто потеряна. Готовить в такой кастрюле можно, но времени понадобится много. Лучше использовать стеклянную посуду в духовках и микроволновых печах.

Поскольку на стеклокерамической плите нагревающиеся поверхности обычно имеют неодинаковые диаметры, лучше приобрести набор посуды разного размера, чтобы использовать все возможности техники

Приобретая стеклокерамическую плиту, желательно полностью обновить арсенал сковородок, кастрюль и сотейников, чтобы не повредить дорогую технику и пользоваться ей долго и с удовольствием.

Видео

Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи.

Об авторе:

Наталия Миронова

В прошлом – успешный юрист, которая кардинально поменяла образ жизни. В новом амплуа жены и мамы неизменным осталось умение выделять главное и «расставлять все по полочкам». Всегда готова поделиться своими открытиями и накопленным опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

 

Знаете ли вы, что:

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

Поделиться:

Читайте также

Советы хозяйкам Как почистить швы между плиткой в ванной в домашних условиях

Одежда Как отстирать мазут с одежды в домашних условиях

Советы хозяйкам Какой отбеливатель для белья самый лучший

Утюги и отпариватели Как пользоваться отпаривателем для одежды

Советы хозяйкам Как очистить чугунную сковороду от ржавчины в домашних условиях

Советы хозяйкам Как правильно хранить велосипед

Советы хозяйкам Как стирать мягкие игрушки

Одежда Как и чем стирать вещи для новорожденного

Калькулятор веса белья для стирки

Посуда для стеклокерамической плиты

Особенности материалов посуды для стеклокерамической плиты, советы при выборе и использовании

Вы долго приценивались, выбирали, сравнивали разные модели. И, наконец, она установлена на вашей кухне – электрическая плита со стеклокерамической варочной поверхностью. Но это ещё не конец. Чтобы в полной мере насладиться возможностями стеклокерамики и сохранить оборудование на длительное время, нужно использовать специальную посуду. Какую именно? Об этом и пойдёт речь.

Не любая посуда подойдёт для стеклокерамической плиты

Стеклокерамическая поверхность отличается в вопросе эксплуатации от более традиционных сородичей. Соответственно, есть здесь и определённые требования к утвари, в которой будет осуществляться процесс приготовления пищи. И если неверно подобрать кастрюли и сковороды, возможно, это приведёт к повреждениям стеклокерамической поверхности или скорого выхода плиты из строя.

Какая посуда не подходит:

1. Модной стеклянной термостойкой утварью пользоваться не всегда удобно. В ней невозможно быстро регулировать температуру нагрева, поскольку толстые стеклянные стенки кастрюль долго прогреваются и остывают.
2. Стеклокерамическая утварь тепло проводит плохо. Тоже не лучший вариант.
3. Кастрюли с алюминиевым или медным дном оставляют на стеклокерамической поверхности плиты практически неустранимые отметины, так как легко плавятся под воздействием высоких температур.
4. Свою прежнюю утварь, которую вы использовали на газовой или классической электрической плите, можно смело отправлять «на пенсию». В этих кастрюлях не получится сварить еду без негативных последствий для стеклокерамической плиты. Дело в том, что пламя прогревало дно неравномерно, вследствие чего оно стало неровным, изрытым. Эти изъяны способны привести к перегреву и поломке стеклокерамики.

Идеальная посуда для стеклокерамических плит

Какую же утварь нужно использовать? Ответ помогут найти производители стеклокерамических плит. Специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил при выборе новых кастрюль и сковородок.

Материал посуды для стеклокерамической плиты

Вообще, любой источник тепла требует своего типа ёмкостей для приготовления. Особое значение имеет материал, из которого они сделаны. Для стеклокерамики больше всего подойдёт утварь, изготовленная из нержавеющей стали. Идеалом будет сталь с маркировкой 18/10. Означает она, что в состав входит 10% никеля, который делает сталь более ковкой, износоустойчивой и придаёт белизну. А на 18% сплав состоит из хрома, который обеспечивает повышенную твёрдость и химическую стойкость.

Дно посуды для стеклокерамической плиты

Главное, на что нужно обратить внимание – как изготовлено дно:

1. Только идеально ровное и плоское дно способно обеспечить оптимальную передачу тепла плиты к кастрюле. Любые неровности, узоры, шероховатости делают теплоотдачу неравномерной, что неизбежно приведёт к перегреву плиты и сократит срок её службы.
2. Выбирать кухонную утварь нужно обязательно с толстым дном. Обусловлено это тем, что толстодонная посуда не деформируется при нагревании, а значит, не способна терять теплопроводность в процессе приготовления. Есть и ещё один секрет. Для улучшения теплопроводности специалисты советуют отдавать предпочтение тёмным предметам с матовым дном.
3. Посуда для стеклокерамики обычно производится с многослойным дном, называемым теплораспределительным. Обычно изготавливают трёх- и пятислойную посуду. В первом варианте чистый алюминий с двух сторон покрывается нержавеющей сталью, которая придаёт посуде прочность. Алюминиевый же слой нужен для быстрого равномерного распределения тепла по горизонтали. В пятислойной посуде добавляется пара внутренних слоёв алюминиевого сплава. По бокам донной части видно многослойность (не капсулированное дно) или же срезы полностью покрыты сталью (капсулированное).

Если стеклокерамическая плита индукционная

Если на вашей новой стеклокерамической плите есть индукционная конфорка, то требования к посуде будут более жёсткими. Утварь из керамики, алюминия, стекла, латуни или меди будет бесполезной. Принцип действия индукционной плиты основан на работе с ферромагнитными материалами. Поэтому собираясь в магазин за покупкой, прихватите с собой обычный магнит, если он прилипает к донной части понравившейся утвари, она подойдёт.

Высокотехнологичность посуды для стеклокерамических плит

Кухонная утварь, предназначенная для стеклокерамических плит, отличается обилием инженерных и технологических решений. В такой посуде тщательно продумана каждая мелочь. К примеру, невозможно обжечься, если вы возьмётесь за рукоять крышки без прихватки, её предусмотрительно термоизолировали. А производители, шагнувшие вперёд, встроили в рукоять термометр. Эта опция позволяет следить за процессом приготовления, не снимая крышки. Тепло не растрачивается зря, и пища готовится быстрее.

Крышки для подобной утвари принято изготавливать из жаропрочного закалённого стекла. Они способны выдержать температуру до 260 градусов. Технологичность здесь заключается в том, что с высокой точностью продумана конфигурация ободка крышки. В посуде инженеры придумали защиту от излишних испарений и потери вкусовых качеств блюда. Осуществляется она за счёт образующегося между ободками самой кастрюли и крышкой водяного кольца. Ручки самих сковородок и кастрюль очень удобные и также термоизолированы.

Как правильно использовать посуду на стеклокерамической плите

Итак, правильная посуда выбрана. Но чтобы плита служила долго, стоит запомнить ещё несколько правил эксплуатации:

• обязательно диаметр кастрюли должен быть равен или превышать по размерам диаметр конфорки;
• дно посуды должно быть не только идеально ровным, но и чистым;
• перед использованием посуды стоит насухо протереть её внешнюю сторону, чтобы она была идеально сухой.

Конечно, нарушив правила единожды, ничего и не случится. Но вот систематическое пренебрежение советами неизбежно приведёт к сокращению срока службы варочной стеклокерамической поверхности.

Будьте внимательны! На полках супермаркетов сегодня множество посуды выдаётся за специализированную, пригодную для приготовления пищи на стеклокерамической плите. Но на самом деле только малая часть всего ассортимента является таковой. Недобросовестные производители украшают коробки двусмысленными рекламными надписями. Но у специализированной посуды обязательно должна быть соответствующая маркировка на самом изделии. Если она отсутствует, стоит поискать другие варианты.

Автор статьи: Маркова Е.

---

Возможно, Вас заинтересует:

Керамическая посуда для духовки — Советы при выборе, особенности изготовления, применения и хранения

Посуда для варочной панели (плиты) — Описание типов посуды предназначенных для использования на варочной панеле (плите)

Посуда из жаропрочного фарфора для запекания — Советы при выборе и особенности использования

Что такое террин? — Древне-французское название огнеупорной формы или кулинарное блюдо

Метки страницы: Посуда для стеклокерамической плиты

Лучшая посуда для стеклянных плит в 2022 году

Стеклянные плиты красивы, но требуют особого ухода. Во-первых, вся посуда должна иметь плоское дно и иметь хороший контакт с варочной панелью, в противном случае вы будете иметь дело с холодными пятнами, неравномерным приготовлением и необходимостью постоянно перемешивать или переворачивать продукты, чтобы обеспечить надлежащие результаты. Кроме того, плиты со стеклянным верхом подвержены царапинам, поэтому вам нужно использовать посуду, которая не нанесет повреждений и не позволит кастрюлям и сковородкам соскользнуть и ударить их. Тем не менее, дополнительные шаги стоят того, чтобы иметь красивую плиту, которую легко чистить, которая отлично контролирует тепло и удваивается как рабочее пространство (конечно, когда она выключена). Кроме того, печи со стеклянной поверхностью лучше для окружающей среды. Эллен Форт, старший редактор SAVEUR, говорит: «Некоторые города уже запрещают газовые плиты в новостройках, чтобы сократить выбросы парниковых газов».

Поиск лучших кастрюль и сковородок для электрических и индукционных плит может показаться сложной задачей, но найти подходящую посуду легко, если знать, что искать. Следующие варианты включают посуду из различных металлов, как с антипригарным покрытием, так и без него. Нужен ли вам полный набор для украшения новой кухни или всего несколько предметов, наш список лучшей посуды для стеклянных варочных панелей включает что-то на любой вкус. Что бы вы ни выбрали, вы можете быть уверены, что выбрали набор, который будет готовить как мечта.

Наш выбор

• Лучший в целом: Anolon Набор посуды из 11 предметов из нержавеющей стали и твердого анодированного алюминия
• Лучший бюджет: Cuisinart Набор из 11 предметов из нержавеющей стали
• Лучшая керамика: Caraway Home Cream Набор керамической посуды с антипригарным покрытием из 7 предметов
• Лучший чугун: Milo by Kana Набор посуды из чугуна
• Best Splurge: набор посуды Le Creuset с закаленным антипригарным покрытием PRO

Лучший в целом: Набор посуды Anolon из 11 предметов из нержавеющей стали и твердого анодированного алюминия

Лучший в общем:

В МАГАЗИНЕ

7 Нержавеющая сталь, 6 904, алюминий, медь Цена: $429,95 | Подходит для индукционных плит: Да

---

main» data-og-block-area=»core/columns» data-og-block-nth=»1″ data-og-block-type=»core/separator»/>
• Универсальность
• Можно использовать в духовке
• Гарантирует равномерное приготовление

---

• Дно должно быть отполировано средством для чистки меди
• Предметы с антипригарным покрытием необходимо стирать вручную

Почему мы выбрали этот набор: Набор, состоящий из кастрюль и сковородок из нержавеющей стали и твердого анодированного антипригарного покрытия. с алюминием и медью на дне для обеспечения равномерного приготовления.

Оснащенный всеми необходимыми кастрюлями и сковородками, этот набор имеет толстый слой меди на дне каждой детали для обеспечения быстрого и равномерного нагрева. С посудой из нержавеющей стали и с твердым анодированным антипригарным покрытием домашние повара смогут с легкостью приготовить все, от яичницы-болтуньи до фрикаделек. Кроме того, посуду можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту. Ручки останутся холодными на плите, но обязательно используйте прихватки, если используете их для выпечки. Все детали, включая кастрюлю и кастрюлю, также совместимы с индукционными варочными панелями. В то время как детали из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, сковороды с антипригарным покрытием необходимо мыть вручную. Чтобы медь оставалась блестящей, протрите каждый кусочек полиролью после варки.

Лучший бюджет: Набор из 11 предметов из нержавеющей стали Cuisinart

Лучший бюджет

В МАГАЗИНЕ

Материалы: Нержавеющая сталь | Диапазон цен: $128,99 | Совместимость с индукционным оборудованием: Да

---

• Доступная цена
• Легко чистить
• Маркировка размеров в комплекте

---

main» data-og-block-area=»core/columns» data-og-block-nth=»1″ data-og-block-type=»core/separator»/>
• Крышки могут нагреваться
1 3 9016
• 0 Некоторые продукты0002 Почему мы его выбрали: Надежный набор по непревзойденной цене.

  Вы не найдете лучшего качества по такой цене, чем набор для шеф-повара Cuisinart. В комплекте с тремя кастрюлями, двумя сковородами, одной кастрюлей и пароваркой вы получите все необходимое менее чем за 200 долларов. Каждая деталь покрыта защитным кожухом из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и равномерный нагрев. Кроме того, на кастрюлях есть отметки, чтобы вы знали, сколько воды нужно добавить для риса или молока для приготовления горячего какао. Крышки могут сильно нагреваться при приготовлении пищи на сильном огне, поэтому снимите их прихваткой. Некоторые пользователи жалуются на то, что пища прилипает к сковороде, но умеренный нагрев и правильная смазка должны облегчить приготовление пищи на сковороде. Когда пришло время мыть кастрюли, вы можете просто засунуть их в посудомоечную машину.

  Best Ceramic: Caraway Home Cream Набор из 7 керамических посуды с антипригарным покрытием

  Best Ceramic

  В МАГАЗИНЕ

  Материалы: нержавеющая сталь с алюминиевым сердечником и антипригарным керамическим покрытием 904 | Цена: $495 | Подходит для индукционных плит: Да

  ---

  • Стильный
  • Доступен в различных цветах
  • Нетоксичное керамическое покрытие

  ---

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине
  • Дорогой
  • Ручки нагреваются

  Почему мы выбрали его: Нетоксичный, экологически чистый набор, сочетающий в себе функциональность и современный стиль.

  Caraway — это больше, чем просто бренд TikTok. Благодаря элегантному дизайну, алюминиевому сердечнику и антипригарному нетоксичному керамическому покрытию эта посуда обладает множеством преимуществ. В один набор входят сковорода, кастрюля, сотейник и жаровня. Хотя это не так много посуды, этого достаточно для удовлетворения большинства ваших потребностей на кухне. Кроме того, каждая деталь покрыта керамическим слоем, не содержащим PFOA, PFA, тяжелых металлов и PTFE, что делает посуду антипригарной и безопасной в использовании. Бренд также стремится использовать устойчивую упаковку и придерживаться этических производственных процессов, что делает его набор, который вы можете чувствовать себя хорошо при покупке. С кастрюлями и сковородками нужно обращаться осторожно, для этого требуется деревянная, нейлоновая или силиконовая посуда и мытье рук. Некоторые пользователи заявляют, что ручки могут нагреваться во время приготовления пищи, поэтому обязательно держите прихватку в режиме ожидания.

  Лучший чугун: Набор кухонной посуды Milo by Kana Cast Iron

  Лучший чугун

  В МАГАЗИН

  Материалы: Эмалированный чугун | Цена: $230-$340 | Подходит для индукционных плит: да

  ---

  • Изготовлен из переработанного чугуна
  • Доступен в различных цветах
  • Предварительно выдержанный

  ---

  • Краска для некоторых чугунных кастрюль
    3

    16

  Почему мы ее выбрали: Чугунная посуда может быть жесткой на стеклянных плитах, но красивая посуда Kana не поцарапает и не повредит поверхность.

  Чугун имеет репутацию несовместимого со стеклянными плитами, но с некоторыми предосторожностями это определенно выполнимо. В то время как шероховатый чугун может поцарапать поверхность плиты, если его сдвинуть или уронить на нее, эмалированный чугун Kana достаточно гладкий, чтобы его можно было использовать без проблем (хотя вам все равно нужно быть осторожным при перемещении или установке кастрюли). Кухонная посуда, доступная во всех цветах радуги, выглядит элегантно и современно, но сохраняет долговечность традиционного чугуна. Кроме того, каждая деталь на 40 процентов состоит из переработанного чугуна, который в противном случае попал бы на свалку. Кастрюли и сковородки предварительно приправлены и не требуют дополнительной приправы, но вы можете нанести каплю масла по краю перед хранением для особого ухода. Хотя бренд заявляет, что их чугун можно мыть как в духовке, так и в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть его вручную, чтобы сохранить эмаль и предотвратить отслаивание краски.

  Best Splurge: Набор посуды с закаленным антипригарным покрытием Le Creuset PRO

  Best Splurge

  В ПРИОБРЕТЕНИЕ

  Материалы: алюминий | Цена: $849 | Induction compatible: Yes

  ---

  main» data-og-block-area=»core/columns» data-og-block-nth=»1″ data-og-block-type=»core/separator»/>
  • Great for induction
  • Durable
  • Easy to clean

  ---

  • Pricey
  • May include too many pieces for smaller kitchens

  Why we chose it: Этот набор посуды, состоящий из 13 предметов и пользующийся блестящей репутацией, включает в себя все, что нужно домашнему шеф-повару для долгой службы кухни.

  Эта линия посуды с антипригарным покрытием отличается стилем и долговечностью, которыми славится Le Creuset. Тройное усиление с антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК, обеспечивает долгий срок службы без сколов и отслаивания. Включая три сковороды, две кастрюли, сотейник, жаровню и кастрюлю, этого набора более чем достаточно, чтобы начать новую кухню (или обновить то, что уже есть). Пользователи индукционных варочных панелей в восторге от качества и функциональности посуды, заявляя, что она работает как мечта. Тем не менее, коллекция довольно дорогая, почти 9 долларов.00 за комплект из 13 предметов. Вы также должны убедиться, что у вас есть прихватка, прихватка или рукав, так как ручки кастрюль и сковородок могут сильно нагреваться, особенно в духовке.

  На что обратить внимание перед покупкой посуды для плиты со стеклянной поверхностью
  Материал

  Ищите посуду с гладкой поверхностью, которая сохраняет тепло и ровно стоит на варочной панели. Форт предпочитает нержавеющую сталь или чугун с керамическим покрытием, потому что они не царапают поверхности и отлично сохраняют тепло. «Большинство посуды подходит для стеклянных плит, но я особенно ищу сковородки с гладким плоским дном», — говорит она.

  Вам не нужна самая дорогая посуда, чтобы приготовить вкусную еду. Ищите набор, который включает в себя ключевые функции, упомянутые выше, и соответствует вашему бюджету. По этой причине мы рекомендуем набор из нержавеющей стали Cuisinart как доступный выбор с оптимальной производительностью.

  Совместимость с индукцией

  Не вся кухонная посуда совместима с индукцией, которая работает за счет использования электромагнитного поля для нагрева посуды, согласно Кейт Ларсен, исполнительный директор по продуктам для приготовления пищи в GE Appliances. «Посуда, используемая на индукционной плите, должна содержать железо. Это то, что делает сковороду магнитной и позволяет передавать энергию на сковороду или кастрюлю, которую вы используете», — говорит он. «Для индукции мы рекомендуем посуду из магнитной нержавеющей стали, чугуна с эмалированным покрытием, эмалированной стали или комбинации этих материалов».

  Спросите у экспертов
  Как долго служат стеклянные варочные панели?

  Хотя дать однозначный ответ о том, как долго прослужит прибор, непросто, вы можете быть уверены, что ваша стеклянная плита прослужит долго, если за ней правильно ухаживать. Ларсен говорит: «Очень сложно оценить срок службы продукта из-за нескольких переменных, таких как частота использования, тип использования, уход и техническое обслуживание. Тем не менее, эти устройства могут прослужить очень долго, если их правильно обслуживать». Это обслуживание включает в себя регулярную уборку, покупку подходящей посуды и уход за ней, чтобы не поцарапать и не повредить поверхность.

  Как чистить плиту из черного стекла?

  Одним из преимуществ стеклянной плиты является то, что ее легко чистить: не нужно чистить конфорки или мыть решетки. «Никогда не используйте стальную вату или грубые щетки для чистки стеклянной плиты», — говорит Форт. «Для чистки плиты я использую волшебные ластики или специальное средство для чистки стеклянных печей влажной тряпкой. Ларсен также рекомендует использовать чистящее средство для керамических варочных панелей, например Weiman’s Ceramic and Glass Cooktop Cleaner.

  Как защитить стеклянную варочную панель от царапин?

  Независимо от того, насколько гладкой будет поверхность ваших кастрюль и сковородок, вы все равно не должны двигать или скользить посудой по плите. Вместо этого поднимите посуду и осторожно опустите ее, когда вам нужно переместить кастрюли и сковородки. Ларсен говорит: «Используйте нецарапающуюся чистящую губку, следите за тем, чтобы кастрюли и сковороды не скользили по варочной панели, и следите за тем, чтобы дно кастрюль и сковородок было гладким без шероховатостей». Он также говорит, что некоторые кастрюли и сковородки могут оставлять следы, похожие на царапины, но «их можно легко удалить, если сразу очистить плиту».

  Заключительные мысли

  С таким количеством вариантов кухонной посуды трудно определить, какая из них лучше всего подойдет для вашей драгоценной плиты. В конечном счете, мы рекомендуем набор посуды Analon, потому что он включает в себя как традиционные, так и антипригарные кастрюли и сковороды с покрытием, гарантирующим равномерный нагрев, что является ключевым моментом при приготовлении пищи на стеклянной плите.

  Методика 

  Решая, какую посуду включить в этот список, мы сначала искали наборы посуды, которые были гладкими, плоскими и включали достаточное количество кастрюль и сковородок, чтобы оборудовать новую кухню, следя за тем, чтобы каждый набор включал как минимум одна сковорода и кастрюля. Мы также рассмотрели долговечность, простоту очистки и позаботились о том, чтобы обеспечить как антипригарное покрытие, так и другие поверхности. Наконец, мы поговорили с Эллен Форт, старшим редактором SAVEUR, и Китом Ларсеном, исполнительным директором по продуктам для приготовления пищи в GE Appliances, расспросив их об их рекомендациях по посуде и о том, как они ухаживают за своими стеклянными плитами.

  7 лучших наборов посуды для стеклянных плит 2022 года

  Набор индукционной посуды Duxtop Professional из нержавеющей стали стал победителем

  К

  Донна Карри

  Донна Карри

  Донна Карри — кулинарный писатель и блогер, специализирующийся на рецептах и ​​кухонных гаджетах. Она рассказывает о кухонных инструментах и ​​гаджетах для The Spruce Eats и является автором книги Make Ahead Bread.

  Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

  Обновлено 22.11. 22

  Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

  Ель ест / Хлоя Джонг

  Протестировано и одобрено

  Наши испытатели выбрали набор Cuisinart Multiclad Pro из нержавеющей стали из 12 предметов как лучший выбор, потому что им понравились характеристики нагрева этих сковородок, а также выбор в наборе. При более низкой цене вы не ошибетесь, выбрав набор посуды из нержавеющей стали из 10 предметов Calphalon Classic, который предлагает производительность выше среднего и простоту очистки.

  Стеклянные печи — отличный эстетический выбор для современных кухонь благодаря гладкому внешнему виду и минималистскому стилю. Но преимущества выходят за рамки внешнего вида. Их легко чистить по сравнению с газовыми и электрическими плитами, так как в них нет щелей, в которые могут попасть частицы пищи. Благодаря своей гладкой плоской поверхности он также может служить дополнительным рабочим пространством, когда он не используется для приготовления пищи.

  Но стеклянные плиты требуют более продуманного выбора, когда дело доходит до посуды. Кастрюля с текстурированным дном, например, из чугуна, может повредить поверхность, что сделает ее склонной к растрескиванию. Чтобы защитить вашу варочную поверхность, вы должны найти прочные предметы с гладким плоским дном, которые останутся на месте и не поцарапают плиту.

  Мы протестировали несколько лучших комплектов кухонной посуды, оценив их эффективность с точки зрения распределения тепла, маневренности, дизайна и общей стоимости. Мы знаем, как важно увидеть, как сковороды работают в реальных условиях, поэтому мы также отправили наборы нашим опытным кулинарным обозревателям и редакторам, чтобы они могли протестировать лучшие блюда на своих домашних кухнях.

  Если вы инвестировали в стеклянную варочную панель, читайте дальше, чтобы найти наши главные рекомендации по лучшим наборам посуды для стеклянных плит.

  Наш выбор

  Лучший в целом:

  Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro на Amazon

  Лучший набор посуды из нержавеющей стали:

  Набор посуды для профессиональной индукционной посуды duxtop на Amazon

  Лучшая керамика:

  Лучший набор посуды с тмином 9003 на Amazon 900 Бюджет:

  Набор посуды из нержавеющей стали Calphalon Classic на Amazon

  Лучшее антипригарное покрытие:

  Набор посуды Anolon Advanced с твердым анодированным антипригарным покрытием на Amazon

  Best Splurge:

  Набор из 10 предметов из матовой нержавеющей стали All-Clad d5 на Amazon

  Best With Copper Exterior:

  Lagostina Martellata Набор посуды из кованой меди из 10 предметов на Amazon

  В этой статье

  • Наш выбор

  • Что искать

  • Часто задаваемые вопросы

  • Зачем доверять ели?

  Амазонка

  Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  • Изготовлен из сверхпрочной нержавеющей стали

  • Включает корзину для пароварки

  • Подходит для использования в духовке до 500 градусов

  Что нам не нравится

  • Для набора требуется сковорода большего размера

  • Боковые ручки могут нагреваться на плите

  • Ручки на крышках небольших кастрюль слишком малы

  Обзор набора посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из 12 предметов

  Трудно придраться к этому привлекательному набору посуды из нержавеющей стали. Части имеют матовую поверхность, за исключением пароварки и крышек, которые имеют зеркальное покрытие, поэтому они будут хорошо смотреться на любой кухне. Детали выпускаются в разумном диапазоне размеров, поэтому у вас всегда будет подходящая сковорода для работы, готовите ли вы для себя или готовите тушеное мясо для семьи, и их легко содержать в чистоте. Они не только отлично подходят для стеклянных плит, но и совместимы с индукционными плитами.

  Мы протестировали этот набор в нашей лаборатории и обнаружили, что сковороды хорошо нагреваются и позволяют нам получить красивую корочку на гребешках, а также приготовить великолепные фриттаты с минимальным прилипанием. Ручки оставались довольно прохладными во время использования и с честью прошли наши тесты на деформацию.

  Нашему домашнему тестеру также понравилось, как эти сковороды подрумянивают пищу, отметив, что не было никаких заметных горячих точек, даже когда сковорода не была по центру горелки. Уборка также была очень простой, для этого требовались только чистящая губка и средство для мытья посуды (их также можно мыть в посудомоечной машине). В этот набор входят 8,5- и 10-дюймовые сковороды, 1,5-литровая кастрюля с крышкой, 3-литровая кастрюля с крышкой, 3,5-литровая сковорода с крышкой, 8-литровая кастрюля с крышкой и вставка для пароварки. с крышкой.

  Цена на момент публикации: 288 долларов США за набор из 12 предметов

  Ель / Донна Карри

  Материал: Нержавеющая сталь | Духовка Макс.: 500 градусов | Количество штук: 12 штук, включая крышки и дополнительные принадлежности | Принадлежности в комплекте: Вставка для пароварки

  Что говорят наши тестировщики

  «Эти сковороды быстро нагреваются и хорошо сохраняют тепло, поэтому вы можете накрыть кастрюлю крышкой, и ее содержимое останется теплым, пока вы накрываете на стол или готовите гарнир.» — Донна Карри, тестер продукта

  Амазонка

  Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  • Набор включает все необходимое для приготовления пищи

  • Профессиональное качество с превосходным равномерным нагревом

  • Безопасна для духовки до 550 градусов

  Что нам не нравится

  Этот набор идеально подходит для новой кухни, где вам нужно все сразу, или для замены старой, несоответствующей посуде одним большим подходящим набором. Помимо посуды, в этот набор входят вставка для пароварки, корзина для сита и три кухонные принадлежности, так что вы будете готовы к готовке, как только набор будет доставлен.

  Изготовленный из нержавеющей стали с инкапсулированным алюминиевым дном для равномерного нагрева, этот набор безопасен для использования в духовке до 550 градусов, поэтому вы можете начать трапезу на плите и закончить в духовке, или вы даже можете использовать его для приготовления тушеного мяса в духовке. .

  В набор входят 8-дюймовая сковорода, 9,5-дюймовая сковорода, 1,6-литровая кастрюля с крышкой, 2,5-литровая кастрюля с крышкой, 8,6-литровая кастрюля с крышкой, 4,2-литровая кастрюля с крышкой, Сотейник на 5,5 л с крышкой, ситом для пасты, корзиной для приготовления на пару, кулинарной ложкой, вилкой и лопаткой.

  Цена на момент публикации: 254 доллара за набор из 17 предметов

  Материал: Нержавеющая сталь | Духовка Макс.: 550 градусов | Количество штук: 17 штук, включая крышки и дополнительные принадлежности | Аксессуары В комплекте: Ситечко для пасты, корзина для пароварки, кухонные принадлежности

  Что говорят наши эксперты

  «Переход с газовой плиты на стеклянную плиту означал, что мне нужно было изменить некоторые методы приготовления пищи. Например, обугливание овощей до почернения придает соусу сальса глубину дымного вкуса, а раньше я жарил овощи на огне в комале. (плоская сковорода, используемая по всей Латинской Америке) или прямо над горелкой, теперь я использую сковороду для жарки на сухой сковороде. Жарка на сухой сковороде также хорошо подходит для поджаривания специй и семян для сальсы». — Мишель Петерсон, блогер A Taste for Travel и соавтор книги Lonely Planet Food «Мексика: из источника»

  Тмин

  Посмотреть на Амазоне Вид на кровать Ванна и не только Посмотреть на Carawayhome.com

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Обзор набора посуды с тмином

  Заслуживающий внимания набор посуды Caraway, готовый для Instagram, оправдывает шумиху. Благодаря элегантному дизайну, доступному в различных цветах, он не только красиво смотрится на плите, но и очень хорошо работает. Он имеет алюминиевый сердечник с керамическим покрытием на минеральной основе, обеспечивающий чувствительный, равномерный нагрев и антипригарную поверхность. Эта посуда не содержит PTFE (основное соединение тефлона), PFOA, свинца и кадмия. Ручки из нержавеющей стали приклепаны для безопасности, поэтому вы можете быстро взять сковороду, чтобы поставить ее на плиту или снять с нее.

  Наш рецензент назвал антипригарное покрытие «мечтой», позволяющее без суеты обжаривать, жарить яйца, обжаривать стейки и варить соусы. Сковороды удерживают и сохраняют тепло даже при низких и средних настройках, позволяя пище готовиться равномерно и быстро.

  Эта посуда называет себя «независимой от плиты», что делает ее пригодной не только для электрических стеклянных плит, но и для индукционных и газовых плит. Сковороды пригодны для использования в духовке при температуре до 550 градусов, что позволяет при необходимости доводить блюда до готовности в духовке. В набор входят 10,5-дюймовая сковорода, 3-квартовая кастрюля с крышкой, 4,5-квартовая сковорода с крышкой, 6,5-квартовая жаровня, а также магнитная подставка для хранения и холщовый чехол, который можно повесить внутри дверцы шкафа. Как и в случае с большинством посуды с антипригарным покрытием, рекомендуется мыть вручную, чтобы продлить срок службы керамической внутренней части.

  Цена на момент публикации: 545 долларов США за набор из 9 предметов

  Ель ест / Линдси Бойерс

  Материал: Алюминий с керамическим покрытием | Духовка Макс.: 550 градусов | Количество штук: 9 штук, включая крышки и дополнительные принадлежности | Принадлежности В комплекте: Магнитная полка для хранения, чехол для крышки

  Что говорят наши тестировщики

  «Тефлон можно считать золотым стандартом антипригарного покрытия, но этот керамический набор с тмином превосходит все остальные сковороды, которые мы пробовали, на милю». — Линдси Бойерс, тестировщик продукта

  Амазонка

  Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Хотя этот набор не очень дешевый, он очень доступен, учитывая количество включенных предметов. Каждая кастрюля и сковорода изготовлены из нержавеющей стали с алюминиевым основанием для повышения производительности. Каждая кастрюля и сковорода имеют внутренние измерительные метки, чтобы вы могли видеть, сколько воды вы добавили или сколько остатков супа нужно убрать. Встроенные носики для разлива и крышки для процеживания позволяют легко слить воду из пасты или процедить кости из домашнего бульона.

  В этот набор входят кастрюля на 1,5 литра с крышкой, кастрюля на 2,5 литра с крышкой, сотейник на 3 литра с крышкой, кастрюля на 6 литров с крышкой, сковорода на 8 дюймов и сковорода на 10 дюймов. .

  Цена на момент публикации: 200 долларов за набор из 10 предметов

  Материал: нержавеющая сталь с алюминиевой основой | Духовка Макс.: 450 градусов | Количество штук: 10 штук, включая крышки | Принадлежности в комплекте: Нет

  Что говорят наши эксперты

  «[Плиту со стеклянной поверхностью] так легко чистить. Также легко контролировать низкие температуры при кипении супов и соусов. Мне нравится, как остаточное тепло стеклянной плиты поддерживает пищу горячей в течение нескольких минут после ее включения. тоже выключен». — Мишель Петерсон, блогер A Taste for Travel и соавтор книги Lonely Planet Food «Мексика: из истоков»

  Предоставлено Amazon.com.

  Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Belk.com Посмотреть на jcpenney.com

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Набор посуды Anolon Advanced с твердым анодированным антипригарным покрытием рассчитан на долгий срок службы

  Это не антипригарная посуда вашей бабушки, которая поцарапалась при обычном использовании — это нормально для использования с металлической посудой (но вы все равно не должны царапать кастрюли или резать их) и безопасна для духовки до 400 градусов, так что вы можете использовать большие куски для запекания или подогрева пищи в духовке перед подачей на стол. Большие ручки-петли на стеклянных крышках не нагреваются во время приготовления, и за них легко браться даже кухонными рукавицами. Благодаря антипригарному покрытию их легко чистить, даже при приготовлении трудно поддающихся очистке продуктов, таких как яичница-болтунья.

  Нашему домашнему тестеру понравился этот набор из-за его долговечности — антипригарное покрытие с тройным покрытием хорошо выдерживает частое использование и даже безопасно для использования с металлической посудой (хотя вы все равно хотите, чтобы поверхность сковороды не царапалась, если это возможно). Она обнаружила, что сковороды нагреваются равномерно, а также реагируют на изменения температуры, что позволяет полностью контролировать приготовление пищи.

  Этот набор включает в себя 3-литровую сковороду с крышкой, 1,5-литровую кастрюлю с крышкой, 3-литровую кастрюлю с крышкой, 8-литровую кастрюлю с крышкой, 8-литровую сковороду и 12-дюймовую глубокую кастрюлю. сковорода с крышкой. Хотя набор нельзя мыть в посудомоечной машине, его легко мыть вручную с помощью небольшого количества мягкого средства для мытья посуды и теплой воды.

  Цена на момент публикации: 400 долларов США за набор из 11 предметов

  Материал: Твердый анодированный алюминий с антипригарным покрытием | Духовка Макс.: 400 градусов | Количество штук: 11 штук, включая крышки | Принадлежности в комплекте: Нет

  Амазонка

  Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Уильямс-Сонома

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Набор из 10 предметов из полированной нержавеющей стали All-Clad d5 — лучший в линейке

  Компания All-Clad пользуется заслуженной репутацией производителя высококачественной посуды, и этот набор профессионального уровня не является исключением. Изготовленные из нескольких слоев нержавеющей стали и алюминия, эти сковороды нагреваются равномерно и имеют отличное распределение тепла. Покрытие из матовой нержавеющей стали устойчиво к отпечаткам пальцев и водяным пятнам и обеспечивает гладкую поверхность для приготовления пищи, которая также помогает предотвратить прилипание. Сковороды тяжелые, что означает, что они не будут перемещаться по варочной панели, и они достаточно толстые, чтобы предотвратить деформацию.

  Наш рецензент обнаружил, что контурные ручки делают их удобными и удобными для захвата, но отметил, что длинные ручки могут затруднить их хранение. При этом за этими предметами легко ухаживать — вы можете стирать их вручную, но их также можно сразу мыть в посудомоечной машине.

  В этот набор входят все самые необходимые сковороды, а также некоторые из них: 8-дюймовая сковорода, 10-дюймовая сковорода, 1,5-литровая кастрюля с крышкой, 3-литровая кастрюля с крышкой, 3-литровая сковорода с крышкой и 8-литровая сковорода. литровая кастрюля с крышкой. Расклешенные края облегчают наливание, а формы можно использовать в духовке при температуре до 600 градусов. Если вы можете потратиться на набор посуды, это фантастический выбор.

  Цена на момент публикации: 1500 долларов США за набор из 10 предметов

  Ель ест / Шэрон Леман

  Материал: Нержавеющая сталь | Духовка Макс. : 600 градусов | Количество штук: 10 штук, включая крышки | Принадлежности в комплекте: Нет

  Что говорят наши тестировщики

  «Отличная теплопроводность; мы обжарили говяжий фарш, обжаренные куриные колбаски и филе лосося в рекордно короткие сроки.» — Шэрон Леман, тестировщик продукта

  Амазонка

  Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

  Что нам нравится

  Что нам не нравится

  Набор медной посуды Lagostina Martellata — красивый, но дорогой

  Для тех, кто ценит эстетически привлекательную посуду, этот набор от Lagostina на удивление доступен по цене медной посуды (хотя и дороже, чем наборы из других материалов). Изготовленный из слоев нержавеющей стали и меди, окружающих алюминиевый сердечник, этот прочный набор обеспечивает фантастическое удержание и распределение тепла, что позволяет жарить, обжаривать или тушить самые разные продукты.

  Наш рецензент обнаружил, что эти сковороды быстро нагреваются и готовят очень эффективно, и их можно использовать при более низком нагреве, чем обычные сковороды из нержавеющей стали или алюминия. Одно предостережение заключается в том, что эта посуда не особенно антипригарная, поэтому вам может понадобиться обычная сковорода с антипригарным покрытием для приготовления продуктов, которые имеют тенденцию прилипать, например яиц.

  Этот набор включает 8-дюймовую сковороду, 10-дюймовую сковороду, 2-квартовую кастрюлю с крышкой, 3-квартовую кастрюлю с крышкой, 3-квартовую глубокую сковороду с крышкой и 6-квартовую кастрюлю с крышкой. все, что вам нужно, чтобы приготовить несколько блюд одновременно. Наш тестер отметил, что посуда требует особого ухода для достижения максимальной производительности и что следование брошюре с инструкциями поможет вам сначала привыкнуть к приготовлению пищи на этих сковородах.

  Цена на момент публикации: 500 долларов США за набор из 10 предметов

  Ель ест / Тирни Макафи

  Материал: Нержавеющая сталь с медным покрытием | Духовка Макс. : 500 градусов | Количество штук: 10 штук, включая крышки

  Что говорят наши тестировщики

  «Что эта сковорода нагревается быстрее и готовит пищу быстрее, чем другие сковороды, которые мы использовали . » — Тирни Макафи, специалист по тестированию продуктов

  Окончательный вердикт

  Наш лучший выбор — набор из 12 предметов из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из-за его качества и большого ассортимента. Мы также настоятельно рекомендуем набор посуды Calphalon Classic из 10 предметов из нержавеющей стали из-за его превосходных характеристик и цены.

  На что обращать внимание при выборе посуды для стеклянных плит

  Материалы

  Как и при любой покупке посуды, материал ваших кастрюль и сковородок будет влиять на их нагревательную способность, удержание тепла, безопасность духовки и тип необходимого обслуживания. Независимо от того, из какого материала сделана ваша посуда, обязательно, чтобы у нее было гладкое дно, чтобы не поцарапать поверхность стеклянной варочной панели. Будьте осторожны с сырыми чугунными сковородами, так как они, как правило, имеют менее гладкую поверхность — если вы не уверены, что ваша чугунная сковорода абсолютно гладкая, выберите эмалированную версию, чтобы быть в безопасности.

  Количество штук

  Количество предметов, которые вам понадобятся в наборе, будет зависеть от того, как часто вы готовите и для скольких человек. Если вы ищете очень простой набор, вам понадобится по крайней мере по одной кастрюле, сковороде/сковороде и кастрюле или жаровне для начала. Выбирая полный набор, помните, что крышки и другие аксессуары (пароварки, посуда и т. д.) часто учитываются в количестве предметов, входящих в ваш набор. Имейте в виду, что наборы кухонной посуды с большим количеством предметов могут быть полезными, но убедитесь, что у вас достаточно места для их хранения.

  Часто задаваемые вопросы

  Как чистить стеклянную плиту?

  Перед очисткой убедитесь, что печь полностью выключена и остыла. Вы можете использовать покупное чистящее средство для стеклянных варочных панелей или универсальное чистящее средство с обезжиривателем, чтобы очистить плиту — просто нанесите раствор, оставьте на минуту, а затем аккуратно протрите поверхность неабразивной губкой. Для упрямой прилипшей пищи или остатков вы можете использовать неабразивную щетку, чтобы аккуратно удалить любой мусор. В идеале вам нужно протирать варочную панель после каждого использования, чтобы вам не приходилось делать полную чистку так часто.

   Можно ли использовать чугун на стеклянной плите?

  Да, с некоторыми оговорками. Обязательно очистите чугунную сковороду снаружи, так как любое масло или остатки могут оставить следы на плите при нагревании. Поскольку чугун тяжелый, устанавливайте его на варочную панель аккуратно и никогда не двигайте кастрюлю по поверхности, чтобы не поцарапать ее поверхность.

  Можно ли удалить царапины со стеклянной плиты?

  Да, в зависимости от серьезности царапины и ее расположения. Незначительные царапины можно отполировать с помощью пасты из двух чайных ложек пищевой соды и одной чайной ложки воды (аккуратно нанесите влажную пасту мягкой тканью или губкой и слегка отполируйте). Существуют также коммерческие средства для удаления царапин, такие как NuFinish Scratch Doctor. Однако, если это трещина или глубокая царапина на нагревательном элементе, вам следует обратиться к профессионалу.

  Какой вес может выдержать стеклянная плита?

  Это зависит от производителя, но в целом максимальная нагрузка на стеклянную варочную панель составляет от 45 до 50 фунтов.
  

  Зачем доверять ели?

  Автор этой статьи, Донна Карри, является автором статей о кулинарии и тестировщиком продуктов для The Spruce Eats. Самопровозглашенный «кухонный гик», она написала ряд наших любимых обзоров ряда основных кухонных предметов, от лучших гаджетов ко Дню Благодарения до лучших кухонных инструментов года из морепродуктов.

  Эта статья была отредактирована Бернадетт Машар де Грамон, писательницей из Лос-Анджелеса, которая специализируется на глобальном содержании еды и вина. Она исследует и тестирует различную кухонную посуду, формы для выпечки и инструменты для вина, а также беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение.

  Этот обзор был обновлен Джули Лэнг, которая была писателем и редактором более 25 лет и опубликовала свою первую кулинарную книгу «Полное руководство по маринованию» в 2020 году.