Посуда из стеклокерамики для плиты: Какая подходит посуда для стеклокерамической плиты

какая подходит и как выбрать

Далеко не вся кухонная утварь подходит для использования на стеклокерамических плитах. Технические характеристики таких варочных панелей требуют использования специальных кастрюль, сковородок, сотейников и прочих емкостей для приготовления пищи.

Какую же посуду для стеклокерамики купить, чтобы не произошла поломка техники? Какой бренд выбрать? Что нельзя использовать? Такие вопросы возникают в голове каждой домохозяйки, а ответы на них представлены ниже.

Содержание

1. Характеристика стеклокерамической варочной панели
2. Тип панелей
3. Какая посуда подходит
4. Какую посуду нельзя использовать
5. Производители посуды для стеклокерамики
6. Варианты маркировки
7. Отзывы

Характеристика стеклокерамической варочной панели

Это разновидность электрической плиты с ровной и гладкой поверхностью, изготовленной из материала под названием «церан» – комбинированной смеси керамики и стекла. Состав выдерживает высокие температуры и удары тяжелых предметов, например, кастрюль и сковородок.

Современные стеклокерамические панели имеют свои особенности:

• Закипание. Когда посуда нагревается до температуры кипения, мощность конфорки автоматически уменьшается. Отличная функция, предотвращающая «убежавший» борщ и необходимость очистки поверхности после такой маленькой катастрофы.
• Автоматический режим управления. Продукт готовки, его масса, оптимальная температура — основные параметры, которые задаются на дисплее и позволяют экономить время. Когда все приготовлено, система подает звуковой сигнал и останавливает работу.
• Безопасность. Чтобы предупредить случайное включение нагревательного элемента, используется режим блокировки. Это важно, если в доме есть маленькие дети.
• Нагрев. Современные стеклокерамические панели нагреваются только в месте, где стоит посуда. Об них невозможно обжечься. Они обеспечивают равномерный нагрев всего дна и стенок посуды разного диаметра.
• Наличие термостатов. Во время готовки они поддерживают заданную температуру.
• Таймер с автоотключением. Функция может быть задействована на одной конфорке или на нескольких сразу. Некоторые плиты имеют таймер со всех сторон.

Тип панелей

Стеклокерамическая поверхность может быть оснащена индукционными, галогенными, Hi Light (ленточными), рапидными конфорками.

Чаще всего используется индукция, которая намного сильнее и быстрее, чем газ и электричество, нагревает дно посуды. Такая система позволяет технике «распознавать» тип сковородки или кастрюли. Включение устройства просто не произойдет, если кухонные емкости не соответствуют заданным свойствам и диаметру.

Что касается рапидных конфорок, они разогреваются медленнее всех (12 секунд). Быстрее работают галогенные нагревательные элементы (2-3 секунды), за счет специальных ламп с высокотемпературными спиралями. Они обеспечивают конфоркам мягкое красное свечение, но требуют частой замены.

Читайте также

Чем отмыть керамическую плиту от жира и нагара: специальные и подручные средства для очистки

Не всем известно, что стеклокерамика используется и для газовых варочных поверхностей, а не только для электроплит. Конфорки в таком случае располагаются либо над варочной поверхностью, либо под ней.

Какая посуда подходит

Использовать на стеклокерамической варочной панели разрешено кухонную утварь из разных материалов.

При эксплуатации индукционной плиты, главное в посуде — наличие специального плоского дна с маркировкой в виде спирали. Если нижняя часть кастрюли или сковородки максимально соприкасается с варочной поверхностью, нагрев получается равномерный и сильный. При этом его легко регулировать.

Экономится и электроэнергия, так как техника работает за счет создаваемого магнитного излучения.

Так какая же посуда для стеклокерамической плиты нужна? Из какого материала?

Может применяться следующая кухонная утварь:

1. Чугунная. Редко, но используется на стеклокерамике. Чаще всего это казаны и котелки со специальным индукционным дном. Важно помнить, что чугун — тяжелый материал, который долго нагревается. Он может поцарапать стеклокерамическую поверхность и увеличить затраты электроэнергии. Его выбирают только истинные ценители плова и запеканок.
2. Эмалированная. Такие модели сковородок и кастрюль имеют толстое дно, не менее 3 мм. Более тонкий слой быстро деформируется и пригорает.
3. Стеклянная. Речь идет о жаропрочном материале, который выдерживает высокие температуры. Но такая посуда используется редко на стеклокерамических поверхностях с электрическими тенами. Она долго нагревается или вообще не нагревается, если говорить об индукции. Другое дело — если есть встроенное магнитное дно. В последнем случае стекло нагреется и позволит приготовить любимое блюдо без задержек.
4. Керамическая. Подходит только металлическая посуда с керамическим напылением и плоским индукционным дном. Нагревательный элемент воспринимает ее и начинает работать.
5. Алюминиевая. Материал в чистом виде не контактирует с металлокерамическим слоем. Он быстро окисляется, деформируется, покрывается ржавчиной. Если вся поверхность емкости для готовки дополнительно укреплена керамическим или тефлоновым покрытием, а также эмалью, ее можно успешно использовать на электроплитах. Значок индукции и специальные магниты на дне позволяют использовать алюминиевую посуду и на современных индукционках.
6. Нержавейка. Материал, устойчивый к коррозии, со специальным антипригарным покрытием — то, что нужно для керамической поверхности. Ее воспринимают все типы нагревательных элементов, особенно, если дно такой утвари двойное и идеально ровное.

Читайте также

Какие кастрюли и сковороды подходят для стеклокерамических плит

Можно сделать вывод, что для электрической плиты и индукционки со стеклокерамическим покрытием больше всего подходят сотейники, сковороды, кастрюли, утятницы, турки из нержавеющей стали, эмалированные или керамические. У них нагревается только дно, поэтому, чтобы еда внутри быстрее закипела, используют крышки. Если в комплекте нет крышки — не беда. Индукционная стеклокерамика нагреет посуду в считанные секунды. А тепло в ней будет сохраняться дольше, если стенки потолще.

Читайте также

Какие сковородки подходят для индукционных плит: как выбрать, рейтинг лучших и отзывы покупателей

Есть и ответ на вопрос, какая посуда подходит для индукционной стеклокерамической плиты по объему. Ответ прост — любая, особенно если техника оснащена конфорками, которые регулируют радиус нагрева.

Для других моделей выбирают емкости по размерам конфорок, чтобы не растрачивалась электроэнергия и дольше сохранялось тепло.

Какую посуду нельзя использовать

Для стеклокерамических плит подходит не вся кухонная утварь.

Нежелательно ставить на их поверхность:

1. Ковши, сковороды, кастрюли, сотейники с диаметром дна больше или меньше, чем керамическая конфорка. В таких случаях происходит перегрев или расход электричества впустую.
2. Казаны и другие емкости, имеющие вогнутое, шершавое, неровное, перфорированное дно. Оно быстро покрывается царапинами, портит керамическую поверхность, недостаточно нагревается, так как не полностью соприкасается с нагревательными элементами. Это же касается кухонных атрибутов с именной гравировкой.
3. Использовать алюминиевую посуду без специального покрытия на стеклокерамической плите запрещено, как и медную. Эти легкоплавкие материалы быстро деформируются из-за воздействия высоких температур. Утварь в итоге выходит из строя. А на плите остаются пятна, от которых уже не избавиться.
4. Емкости округлого и овального типа. Процесс приготовления в них значительно замедлен, так как дно, по сравнению с расширенными боками, нагревается слишком слабо.

Не следует ставить на плиту большие чугунные казаны, тазы и чаны. Стеклянно-керамический слой в такой ситуации может значительно повредиться от веса посуды.

Специалисты советуют также:

• избегать попадания на плиту содержимого кастрюли;
• не готовить на старых сковородках и прочей утвари с внешними загрязнениями и ржавчиной, которые ранее применялись на электрических, газовых печах и микроволновках;
• не ставить на варочную поверхность мокрые емкости.

Чтобы сохранить первоначальный внешний вид плиты, после каждой готовки ее протирают мягкой губкой со специальным очищающим средством.

Производители посуды для стеклокерамики

Вкус приготовленной еды зависит не только от продуктов, но и от емкостей, в которых она готовится.

Если на кухне стоит стеклокерамическая плита, но вы еще не определились, какая посуда нужна, обратите внимание на рейтинг лучших производителей.

Кастрюли этих марок заслужили доверие покупателей, имеют много плюсов и, соответственно, хороших отзывов:

• Regent;
• Bekker;
• Lara;
• TEFAL;

Кастрюли этих брендов – выбор профессиональных поваров. Ассортимент включает модели разного объема, дизайна, с крышками и без, с одной или несколькими ручками. Они идеально подходят для стеклокерамических плит разного типа.

Что касается сковородок, то рассматривают ТОП лучших марок:

• «Красная керамика» от Bialetti

Итальянская сковорода из алюминия. Рабочая поверхность покрыта несколькими слоями антипригарной керамики. Благодаря такой защите еда не пригорает и не прилипает ко дну, а насыщенный красный цвет непременно придется по душе каждой хозяюшке. Гарантирован быстрый накал поверхности и равномерная прожарка. Ручка от высокой температуры не нагревается, не деформируется и не выделяет вредных паров.

• Natura от Rein

Корейская сковородка с обозначением индукции. Изготовлена из высокопрочного алюминия с покрытием из мраморной и гранитной крошки. Борта и дно утолщены, быстро нагреваются на стеклокерамической поверхности. При термообработке в сковороде продукты сохраняют свой полезный состав и сочность. Даже самые маленькие кусочки не прилипают к поверхности. Удлиненная ручка имеет прорезиненное покрытие и не нагревается. Продается в комплекте с крышкой из жаропрочного стекла.

• Hexagon от Staub

Французская чугунная классика. С внутренней и внешней стороны сковорода покрыта антипригарной эмалью, поэтому на ней можно готовить практически без добавления масла. Две нескользящие ручки расположены с обеих сторон. Такая посуда подходит для пассирования, тушения, жарки на стеклокерамической плите электрического типа. Не предназначена для индукционной техники, так как в дно не встроены магниты.

 

Читайте также

Французская чугунная посуда Стауб: элитные сковороды, кастрюли и жаровни

• La Pietra от Giannini

Доступная по цене итальянская сковорода из литого алюминия с мраморным покрытием для защиты от пригорания. Превращает утомительную готовку блюд в быстрый и комфортный процесс. La Pietra подходит для всех типов варочных поверхностей, включая стеклокерамику. Еда не остается сырой, не пригорает, не прилипает ко дну и легко соскальзывает со сковороды на тарелку.

Благодаря толстым стенкам, тепло равномерно распределяется и долгое время сохраняется. Ручки имеют металлические и силиконовые вставки. В целом, дизайн изделия строгий классический — то, что нужно тем, кто не любит всевозможные рисунки, узоры и яркую расцветку.

• Bamboo от Gipfel

Стильная белая сковорода из Германии с зеленой ручкой – интересное цветовое сочетание в комплекте с прозрачной стеклянной крышкой. Корпус изготовлен из кованого алюминия и покрыт каменной крошкой в качестве защиты. Ручка не выскальзывает из рук и не нагревается, благодаря специальному силиконовому покрытию. Каждый компонент блюда равномерно подвергается тепловой обработке. Единственный минус — белое покрытие со временем тускнеет и покрывается нагаром.

• Induction Light от SKK

Удобная и практичная немецкая сковорода для стеклокерамических плит из литого алюминия. Неприхотлива в эксплуатации и уходе, не боится металлических вилок и лопаток для приготовления пищи. Благодаря антипригарному покрытию из керамики и титановой крошки, продукты не пригорают, сохраняют полезные свойства и вкус, не прилипают к поверхности. Сковорода продается со стеклянной крышкой, имеющей специальное отверстие для выхода пара. Традиционный классический стиль изделия подходит для любой кухни.

• Capri от Zanussi

Итальянская модель из нержавеющей стали с высокими бортами и крышкой для приготовления большого объема пищи. Подходит как для индукционной стеклокерамической плиты, так и для электрической. Внутри сковорода покрыта керамическим слоем и гранитной крошкой.

• AMT 724 FIX от Gastroguss

Немецкий производитель порадовал покупателей сковородой с многослойным защитным покрытием из гранитной крошки. Благодаря съемной ручке, сковорода чудным образом превращается в форму для запекания. Такая «помощница» позволяет поджарить классическую глазунью, запечь жульен с сырной корочкой, приготовить тоненькие блины, сочную рыбу, идеально прожаренный стейк на электричестве и индукции.

• Gem от BergHOFF

Бельгийский производитель лучших сковородок для стеклокерамических варочных поверхностей и плит. Представленная круглая посуда для жарки имеет классический дизайн. Она изготовлена из алюминиевого сплава, который обеспечивает быстрое нагревание еды и такое же быстрое остывание. Имеет экологичное трехслойное покрытие для защиты от пригорания. Бакелитовая съемная ручка не нагревается и позволяет использовать сковороду в духовке и микроволновке.

Варианты маркировки

В сопроводительном ярлыке или на дне посуды для стеклокерамической плиты должен быть специальный знак (маркировка). Если плита с индукционными конфорками — надпись Induction и пиктограмма в виде 5 витков обмотки.

Другие значки показывают, на каком типе нагревательного элемента и на какой поверхности можно использовать ту или иную кухонную утварь:

• галогеновые;
• керамические;
• газовые;
• электрические.

Если куплена новая керамическая плита с индукционными подогревателями, но нет подходящей посуды или ее совсем мало, используют специальный переходник-адаптер.

Это удобный кухонный аксессуар из ферромагнитного сплава со съемной ручкой или без. Он позволяет готовить на индукционной стеклокерамической поверхности в любой посуде, какая есть на кухне.

Отзывы

Татьяна, 36 лет

Недавно сделала ремонт на кухне и встроила в столешницу варочную поверхность стеклокерамическую. Она мне очень понравилась. По сравнению с электрической старой плитой, она быстро греет посуду. Экономит энергию и совсем не нагревается. Только под дном кастрюли или сковородки. Я не переживаю, что дети могут обжечься.

Сергей, 49 лет

Индукционная плита со стеклокерамической поверхностью вполне хорошо работает. Я взял такую модель на замену газовой, и не жалею. Только нужно после готовки протирать поверхность губкой с мылом, чтобы не застыла грязь. Утром за пару минут готовлю кофе в турке. В качестве посуды использую ту, на которой есть значок индукции и защитная эмаль, двойное дно и толстые стенки.

Вероника, 52 года

Стеклокерамическую плиту мне посоветовали в магазине, вместе с ней я купила набор специальной посуды. Фирма-производитель не подвела, техника работает исправно. Только вначале я приспосабливалась ко всем режимам. Теперь ставлю таймер на подогрев. Оказалось, что это очень удобно!

Как выбрать посуду для стеклокерамической плиты?

В последнее время плиты со стеклокерамической варочной поверхностью все чаще и чаще проникают в наши кухни. В связи, с чем у покупателей все чаще задаются вопросом выбора посуды для стеклокерамических плит. Мы постараемся изложить несколько вопросов, которые нельзя обойти своим вниманием, выбирая посуду для стеклокерамических плит.

Что касается материалов, то производители стеклокерамических плит и стеклокерамических варочных поверхностей рекомендуют использовать посуду, изготовленную из металла, например, из алюминия и соответствующую следующим требованиям:

• СООТВЕТСТВИЕ ДИАМЕТРУ КОНФОРКИ

Дно сковородок и кастрюль, используемых на стеклокерамических плитах, должно соответствовать диаметру конфорки. Все производители стеклокерамических плит призывают в инструкциях соблюдать это правило неукоснительно.

• ФОРМА ДНА

Выбирая посуду в магазине, обратите внимание на ее дно. При комнатных температурах оно должно быть немного вогнутым. В последствие, при нагревании дно становится ровным, и поэтому сможет полностью соприкасаться с варочной поверхностью стеклокерамической плиты.

• УТОЛЩЕННОЕ ДНО

Вы не будете ждать результата вашего труда долго, готовя в посуде с толстым дном, например, при производстве алюминиевой посуды метом чеканки или ковки, происходит утолщение дна, за счет чего такая посуда будет нагреваться более равномерно, а потери тепла при этом будут минимальны. Так же посуда с толстым дном будет меньше деформироваться, и, как следствие – не выйдет скоро из строя.

• ТЕРМОЗАЩИТНЫЕ РУЧКИ

Ручки посуды для стеклокерамических варочных поверхностей должны быть не просто удобными, но и ненагревающимися.

При выборе посуды обязательно обратите внимание на этот фактор, и Ваши ручки будут защищены от ожогов.

• СУХАЯ И ЧИСТАЯ ПОСУДА

Перед тем, как использовать посуду обязательно проверьте, что бы дно было чистым и сухим, что бы на поверхности не образовалось «пригара», что в конечном итоге, повлияет на срок службы варочной поверхности.

Для того, что бы в магазине выбрать посуду для стеклокерамических плит, Вам нужно обратить внимание на соответствующий значок на упаковке.

В коллекции SCOVO абсолютно вся посуда с антипригарным и керамическим покрытиями подходит для использования на стеклокерамических варочных поверхностях и стеклокерамических плитах.

Выбрать посуду Вы сможете в разделе Каталог

Как делается сковорода?

Производство алюминиевой посуды с антипригарным покрытием это высокотехнологичное мероприятие. Не так проста сковорода в изготовлении и не все так просто в ее устройстве. Сейчас мы раскроем вам некоторые «секреты» производства, ведь кто как не эксперты в этой области все объяснят и расскажут.

Понятие политетрафторэтилен, птфэ или тефлон и его связь с антипригарными сковородками

Антипригарное покрытие, в быту называемое тефлон, а по научному политетрафторэтилен, не всегда использовался для производства посуды – у него богатая история и как у любого «долгожителя», у этого вещества огромное количество мифов, которые мы решили развенчать в этой статье.

Алюминий и посуда из него

Основой алюминиевой посуды, как с антипригарным покрытием, так и без покрытий, является АЛЮМИНИЙ — химический элемент III группы периодической системы Д.И. Менделеева, занимающий 3-е место по распространенности после кислорода и кремния в земной коре (порядка 9%). Вопреки предубеждениям многих обывателей, безосновательно поддерживаемых общениями СМИ о вреде алюминия, этот металл является безопасным и самым «удобным» для производства посуды с антипригарным покрытием.

Все СТАТЬИ

Набор стеклокерамических горшков (4 шт.)

Чтобы иметь возможность пользоваться натуральной косметикой и натуральными продуктами от аллергии и здоровья, покупайте онлайн — PureNature в полном ассортименте, мы рекомендуем активировать Javascript в вашем браузере.

• Закрыть меню

Номер заказа:

60628 №

В набор Visions Glass-Ceramic входят кастрюля объемом 3,5 л с крышкой и мультиварка объемом 2,25 л с крышкой. Идеальный набор для начинающих.

Информация о продукте

---

в наличии

• Проверенная и безопасная покупка
• GoGreen Доставка
• 14-дневная политика возврата

Закрыть меню

Информация о продукте

Посуда Vision из прозрачной стеклокерамики не оставляет следов и запахов и не содержит тяжелых металлов, таких как никель или хром.

Переваривания больше не существует, потому что вы можете видеть, что делаете. Горшки выдерживают сильный жар, в то время как другие традиционные металлические горшки деформируются. Теплосберегающий материал требует гораздо меньше тепла, чем обычные кастрюли, и вы экономите энергию.

Стеклокерамические горшки особенно рекомендуются для людей с аллергией, людей с отравлением тяжелыми металлами, MCS или чувствительностью к электричеству. Люди, заботящиеся о своем здоровье, будут в восторге от возможности готовить и жарить с низким содержанием жира благодаря особенно гладкой и непористой поверхности.

Не используются тяжелые металлы или глазури, поэтому кислоты или острые предметы не могут вызвать токсические вещества.

Размеры: кастрюля: 21 x 15,2 см, дно: 13,5 см, обратная сторона: 21,5 x 9см, дно: 16 см.

ALLGEMEINE ДАТА

Масса: 1,76 кг, 2,46 кг

длина: 20,7 см

емкость: 2,25 литра, 3,5 литра

включено в поставку: 2 Töpfe mit 2 Glasdeckel

Ширина с ручкой: 27,8 см (2,25 литра), 30,2 см (3,5 литра)

высота с крышкой: 15,7 см (2,25 литра), 22,0 см (3,5 литра)

нижний: Ø 14,5 см (3,5 л), Ø 16,7 см (2,25 л)

ширина: 20,7 см

высота: 9,2 см, 15,3 см

---

Материал

стеклокерамика

Имущество	Значение
бесплатно от	без хрома, без покрытия, без наночастиц, без никеля, без фталата, без пластика, без PTFE/PFOA
тип горшка	универсальные кастрюли, кастрюли для макарон, набор кастрюль, суповая кастрюля
цвет	желтый
материал горшков	стекло
недвижимость	классический, можно мыть в посудомоечной машине, четырехместный, для аллергии на тяжелые металлы, для аллергии на никель, современный, с крышкой
плита типа	керамическая плита, электрическая плита, газовая плита, микроволновая печь, духовка
Форма	круглый

Отличное предложение

Отличное предложение

Отличное предложение

Отличное предложение

Отличное предложение

Просмотрено

Функциональный

Активный Неактивный

Функциональные файлы cookie абсолютно необходимы для работы интернет-магазина. Эти файлы cookie присваивают вашему браузеру уникальный случайный идентификатор, чтобы гарантировать беспрепятственный процесс покупок в течение нескольких просмотров страниц.

Сеанс:

Файл cookie сеанса хранит ваши данные о покупках за несколько просмотров страниц и поэтому необходим для вашего личного опыта покупок.

Брошюра:

Файл cookie позволяет сделать блокнот доступным для пользователя во время сеансов. Это означает, что блокнот остается доступным даже через несколько сеансов браузера.

Назначение устройства:

Назначение устройства помогает магазину обеспечить наилучшее отображение для текущего активного размера дисплея.

CSRF-токен:

Файл cookie токена CSRF способствует вашей безопасности. Это усиливает безопасность форм от нежелательных хакерских атак.

Токен входа:

Токен входа используется для распознавания пользователей в рамках сеанса. Файл cookie не содержит никаких личных данных, но позволяет персонализировать его в нескольких сеансах браузера.

Исключение кэша:

Файл cookie исключения кэша позволяет пользователям читать отдельное содержимое независимо от кэш-памяти.

Cookies Active Check:

Файл cookie используется веб-сайтом для определения того, разрешены ли файлы cookie браузером пользователя сайта.

Настройки файлов cookie:

Файл cookie используется для сохранения настроек файлов cookie пользователя сайта в течение нескольких сеансов браузера.

Информация о происхождении:

Файл cookie сохраняет домашнюю страницу и первую страницу, посещенную пользователем, для дальнейшего использования.

Filterauswahl merken:

Mit diesem Coockie wird eine Filterauswahl über mehrere Seiten gemerkt und wieder abgerufen

Zahlungscookie

Session

Session

Cookies 90ti 090 Speicher:0004

Speichert welche Cookies bereits vom Benutzer zum ersten Mal akzeptiert wurden.

Маркетинг

Активный Неактивный

Маркетинговые файлы cookie используются для целенаправленного и индивидуального отображения рекламы на веб-сайте при нескольких просмотрах страниц и сеансах браузера.

Google AdSense:

Файл cookie используется Google AdSense для повышения эффективности рекламы на веб-сайте.

Активный Неактивный

Facebook Pixel:

Файл cookie используется Facebook для отображения персонализированных рекламных предложений, основанных на поведении пользователя, пользователям веб-сайтов, которые интегрируют службы Facebook.

Активный Неактивный

Отслеживание

Активный Неактивный

Отслеживающие файлы cookie помогают оператору магазина собирать и оценивать информацию о поведении пользователей на своем веб-сайте.

Google Analytics:

Google Analytics используется для анализа посещаемости веб-сайта. Таким образом, можно создавать и считывать статистику о действиях на сайте.

Активный Неактивный

Bing Ads:

Файл cookie отслеживания Bing Ads используется для получения информации о действиях посетителей на сайте и в рекламных целях.

Активный Неактивный

Hotjar:

Hotjar Cookies dienen zur Analyze von Webseitenaktivitäten der Nutzer. Der Seitenbenutzer wird dabei über das Cookie über mehrere Seitenaufrufe identifiziert und sein Verhalten analysiert.

Активный Неактивный

Matomo:

Das Cookie wird genutzt um Webseitenaktivitäten zu verfolgen. Die gesammelten Informationen werden zur Seitenanalyse und zur Erstellung von Statistiken verwendet.

Активный Неактивный

Bing Ads Voucher:

Das Bing Ads Tracking Cookie wird verwendet um Informationen über die Aktivität von Besuchern auf der Website zu erstellen und für Werbeanzeigen zu nutzen.

Активный Неактивный

Файл cookie HTTP:

Анстехенд

Активный Неактивный

Яндекс Метрика:

Яндекс Метрика Cookies werden zur zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.

Активный Неактивный

Персонализация

Активный Неактивный

Эти файлы cookie используются для сбора и обработки информации об использовании веб-сайта пользователями с целью последующей персонализации рекламы и/или контента в других контекстах.

Criteo Retargeting:

Файлы cookie, предназначенные для персонализации.

Активный Неактивный

Служба

Активный Неактивный

Служебные файлы cookie используются для предоставления пользователю дополнительных предложений (например, чатов) на веб-сайте. Информация, полученная с помощью этих служебных файлов cookie, также может быть дополнительно обработана для анализа страницы.

Push News:

Push сообщения используются для улучшения адресной коммуникации с посетителями сайта. Эта услуга позволяет пользователям получать уведомления о новостях продукта, акциях и т. д.

Активный Неактивный

YouTube Cookie включен:

uvyoutubeiframe blockiert DSGVO-konform YouTube Videos und sie sie erst nach Bestätigung bzw. Бесплатные файлы cookie Einstellung.

Активный Неактивный

Мы уважаем вашу конфиденциальность

Этот веб-сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Больше информации

9 лучших наборов керамической посуды 2022 года

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

Мы обновили эту статью в декабре 2022 года, чтобы добавить дополнительную информацию о каждом продукте на основе всесторонних испытаний, проведенных Институтом хорошего домашнего хозяйства. Наши оригинальные выборы с самым высоким рейтингом в основном остаются прежними с добавлением новых наборов.

---

Керамическая посуда представляет собой хорошую альтернативу традиционным кастрюлям и сковородкам с антипригарным покрытием, которые часто покрыты тефлоном — материалом, который, как известно, выделяет токсины при перегреве (рекомендуемый максимум 500°F). По сравнению с нержавеющей сталью, керамическая посуда предлагает преимущества высокотемпературного обжаривания и даже нагревания без веса, а также желанные антипригарные свойства. Некоторые сделаны из глины, обожжены в печи и покрыты глазурью, но большинство из металла покрыто глазурью с керамикой. Недостатком керамической посуды является то, что ее глазурь имеет тенденцию изнашиваться быстрее, чем традиционные антипригарные покрытия, и ее нельзя сравнить с хорошей нержавеющей сталью, которая может служить вечно.

В Институте хорошего домашнего хозяйства мы уже много лет тестируем наборы керамической посуды, а также традиционную посуду с антипригарным покрытием, посуду из нержавеющей стали, жаровни и многое другое. Выдающиеся керамические кастрюли и сковородки обладают хорошими антипригарными свойствами, их легко чистить и обрабатывать, они выдерживают более сложные испытания, например, подрумянивание стейка. Вот наши рекомендации для лучших наборов керамической посуды , список, который включает в себя проверенные наборы, а также популярные наборы и новинки от брендов, которые мы тестировали на протяжении многих лет и показали хорошие результаты.

Our top picks:

• Best Overall Ceramic Cookware Set

  GreenPan SearSmart Hard Anodized Ceramic Nonstick

  $241 at Amazon

  $241 at Amazon

  Read more

• Best Value Ceramic Cookware Set

  Керамическая посуда с антипригарным покрытием T-fal Initiatives

  91 доллар США на Amazon

  91 доллар США на Amazon

  Подробнее

• Самый стильный набор керамической посуды

  Caraway Ceramic Cookware Set

  $395 at carawayhome. com

  $395 at carawayhome.com

  Read more

• Best Ceramic Cookware for Beginners

  GreenLife Soft Grip Ceramic Nonstick

  $113 at Amazon

  $113 at Amazon

  Подробнее

• Лучший набор легкой керамической посуды

  GreenPan Valencia Pro

  100 долларов на Amazon

  100 долларов на Amazon

  Подробнее

• Самый удобный для пользователя набор керамической посуды

  Cuisinart Advantage Ceramica XT Show Sware Set

  $ 106 Amazon

  $ 106 STAIN-RESISTIST-RESISTISTERSISTER. Набор

  400 долларов на Amazon

  400 долларов на Amazon

  Подробнее

• Керамическая посуда Best Designed

  Ящик и бочонок Набор керамической посуды EvenCook

  $320 at Crate & Barrel

  $320 at Crate & Barrel

  Read more

• Longest-Lasting Ceramic Cookware

  Bialetti 10-Piece Ceramic Pro Cookware Set

  $140 at Amazon

  $140 at Amazon

  Read подробнее

В конце нашего списка рекомендуемых продуктов вы можете узнать больше о том, как мы тестируем керамическую посуду и на что обращать внимание при покупке. У вас еще есть время обновить свою посуду перед праздниками — многие из них предлагают доставку в течение одного или двух дней.

---

Лучший в целом набор по посуде керамической посуды

Greenpan Searsmart Hard Anodized Ceramic Nonspken

Лучший общий набор Ceramic Show

Greenpan Searsmart Hard Anodized Ceramic Nonsepk

Прочная конструкция с высокими температурами, безопасными для использования в духовке, делает эти кастрюли и сковороды очень универсальными

Сковороды имеют большую площадь поверхности и короткие края, которые не так наклонены, как другие

Минусы

• Поверхность кажется шероховатой, но очень легко очищается

Наш новый лучший набор керамической посуды заменяет снятый с производства набор той же марки. Он обладает многими из тех же самых замечательных качеств, как темная внутренняя часть, прочная конструкция и стеклянные крышки, и он может выдерживать высокие температуры до — его можно использовать в духовке до 600ºF, в то время как большинство керамических кухонных кастрюль выдерживают температуру 400ºF. Даже их крышки из закаленного стекла можно использовать в духовке при температуре до 425ºF. Кастрюли и сковороды прочные, но их легко перемещать благодаря толстым ручкам, которые не нагреваются.

В нашем тесте на обжаривание стейк быстро и равномерно подрумянился и быстро образовал красивую ароматную корочку. Яйца хорошо поджаривались без масла, и их было легко отделить легким толчком шпателя. Сковороды имеют шероховатую поверхность, что делает их более прочными, чем гладкие. Кажется, что их трудно мыть, но мы были приятно удивлены, увидев, что сковороды нужно только ополоснуть водой после взбивания яиц. Сковороды также имеют широкую варочную поверхность, большую, чем у большинства сопоставимых размеров, благодаря коротким острым краям, которые не так наклонены, как другие.

---

Лучшая стоимость керамическая посуда набор посуды

инициативы T-FAL Ceramic Nonystick Cookware

Набор Ceramic Ceramic Ceramic Sware

.

много штук

Минусы

• Легкие сковороды требуют более пристального внимания во время приготовления, чтобы избежать перегрева

Этот набор посуды поставляется с двумя нейлоновыми ложками и двумя нейлоновыми лопатками, которые можно безопасно использовать на кастрюлях и сковородах, не опасаясь царапин. (Другие материалы, такие как дерево и силикон, также могут быть использованы, но для большинства посуды с антипригарным покрытием следует избегать металлической посуды.) Сковороды легкие и быстро нагреваются, их можно нагревать до 570ºF. У них толстые ручки, за которые удобно держать, и большие ручки, которые не нагреваются. Большой ассортимент сковородок позволяет одновременно готовить много блюд. Все детали можно мыть в посудомоечной машине.

---

Самый стильный набор керамической посуды

Набор керамической посуды с тмином

Набор самой стильной керамической посуды

Набор керамической посуды с тмином

Сейчас скидка 28%

$ 395 на Carawayhome. com

Pros

• Приходите в массиве привлекательных цветов
• , предназначенных для демонстрации

Cons

• Heavy Haill и Lid Get Hot

444. сделать заявление на вашей плите . Набор из четырех предметов представлен в шести различных землистых, но ярких цветах с серебряными ручками и в четырех других цветах с золотыми ручками. Тонкие крышки с плоскими ручками красивы и функциональны. В наших тестах мы обнаружили, что их легко брать и удерживать, хотя они нагреваются и собирают много конденсата. Хотя крышки не прозрачные, каждая из них имеет небольшое отверстие для выпуска пара, которое служит хорошим индикатором того, что происходит внутри (большой пар = бурное кипение; низкий пар = вот-вот закипит).

В комплект входит холщовый чехол для хранения крышек, а также магнитные решетки для посуды, которые оказались полезными, но в некоторых домах могут быть громоздкими. В дополнение к современному дизайну нам понравилось то, что антипригарная поверхность хорошо готовит яйца с минимальным количеством масла и ее легко чистить (рекомендуется ручная мойка, что является практикой почти для всей посуды с антипригарным покрытием). Набор безопасен для духовки при температуре до 650ºF — хотя вы, вероятно, не будете ставить кастрюли в такую ​​горячую духовку.

---

Лучшая керамическая посуда для начинающих

Greenlife Soft Grip Ceramic Nonspken

Лучшая керамическая посуда для начинающих

Greenlife Soft Grip Ceramic Nonspken

$ 113 Amazon

Pros

• Light Woodse
9009 9056 9056 9056 9056 9056 Ass Assire Ars.ship 9056 9056 9056 9056 9056 9056 9056. забавные цвета и забавный, доступный способ наполнить вашу кухню. Он включает в себя основные элементы, необходимые для простого приготовления завтрака на один или несколько приемов пищи в течение дня. Они легкие, с большими ручками, которые обеспечивают охлаждение и удобство захвата, а также большие ручки на крышках. Прозрачные крышки позволяют заглянуть внутрь во время приготовления, а входящие в комплект инструменты также помогут вам добиться успеха, поскольку металлическая посуда не рекомендуется для посуды с антипригарным покрытием, поскольку она может поцарапать покрытие. Корзина-пароварка предлагает дополнительный способ приготовления, который обычно необходимо покупать отдельно. Хотя мы еще не тестировали этот конкретный набор, мы с уверенностью рекомендуем его, поскольку он изготовлен ведущим производителем керамической посуды.

---

Best Lightweight Ceramic Cookware Set

GreenPan Valencia Pro

Best Lightweight Ceramic Cookware Set

GreenPan Valencia Pro

$100 at Amazon$341 at Walmart

Pros

• Lightweight
• Light-colored interior
• Comfortable to

Минусы

• Края со временем царапаются

Этот набор керамической посуды выделяется своей легкостью, но прочностью и широким выбором кастрюль и сковородок, которыми вы будете пользоваться постоянно. Кроме того, кастрюли удобно держать благодаря фирменной ручке, которая выступает и упирается в ладонь, а также большим ручкам на крышках и кастрюлях, за которые удобно браться. Светлая внутренняя часть приятна на вид и защищает от пятен, а темная внешняя полностью скрывает их. Во время тестирования мы также заметили, что из-за светлой внутренней поверхности трудно увидеть царапины на кромке, которые часто появляются на посуде с покрытием.

В наших тестах яйца легко отделялись с помощью шпателя. Соус едва прилипал ко дну в нашем тесте на пригорание, и он сразу же очистился. Нам особенно нравятся размер и форма кастрюли объемом пять литров. Он достаточно большой, чтобы варить макароны и суп, но не слишком большой и не тяжелый. Большинство деталей вкладываются друг в друга, за исключением нескольких крышек, а входящие в комплект защитные приспособления позволяют не беспокоиться о царапинах.

---

Самый удобный набор керамической посуды

Набор посуды Cuisinart Advantage Ceramica XT

Самый удобный набор керамической посуды

Набор посуды Cuisinart Advantage Ceramica XT

Скидка 12% на Sur la

900 $ 2 000 000 000 руб. Стол $120 в Walmart

Плюсы

• Большие, нескользящие ручки, которые легко взять в руки
• Легкий вес

Минусы

• Подходит только для использования в духовке при температуре до 350ºF

Каждый предмет в этом наборе керамической посуды из семи предметов легкий, но прочный и может хорошо поджарить белок. Сковороды также очень хорошо подходят для жарки хрустящих яиц с минимальным количеством масла. Ручки толстые и их легко держать; Кроме того, они сделаны из силикона, поэтому не скользят и не нагреваются во время приготовления пищи — отлично подходят для слабых и страдающих артритом рук. Ручки крышки также обтянуты силиконом и остаются прохладными. Корзина-пароварка добавляет универсальности и может также использоваться как сито. Кусочки безопасны для духовки до 350ºF и безопасны для морозильной камеры для удобного хранения.

---

Best Stain-Resistant Ceramic Cookware

OXO Professional 10 Piece Cookware Set

Best Stain-Resistant Ceramic Cookware

OXO Professional 10 Piece Cookware Set

$400 at Amazon

Pros

• Pans have wide surface area
• Ручки прочно лежат в руке

Керамическая посуда Oxo выдерживает высокие температуры. У них есть широкие основания , которые плотно прилегают к верхней части диапазона, и прочные ручки, которые облегчают маневрирование; они подходят для подрумянивания стейков или быстрого обжаривания, их можно использовать в духовке при температуре до 600ºF. Их внутренняя поверхность гладкая и легко моется. Кроме того, они имеют плоские заклепки, поэтому еде некуда застрять. Плоские крышки с большой ручкой имеют современный дизайн и позволяют штабелировать в перевернутом виде, а ободки устойчивы к царапинам.


---

Керамическая посуда Best Design

Ящик и бочка Набор керамической посуды EvenCook

Керамическая посуда Best Design

Crate & Barrel EvenCook Ceramic Cookware Set

Now 20% Off

$320 at Crate & Barrel

Pros

• Sturdy
• Pretty colors

Cons

• Pricey

This ceramic cookware set stands out для ее современный дизайн, который по-прежнему обеспечивает внешний вид, ощущение и производительность посуды традиционного качества. Ручки на крышке большие и предназначены для охлаждения во время приготовления, а ручки сковороды длинные, широкие и прочные. Сковороды тяжелее керамической посуды, но все же ощущаются сбалансированными при удержании и сопоставимы по весу с нержавеющей сталью. До сих пор мы тестировали 12-дюймовую сковороду из этой линейки, которую можно было купить отдельно, и были впечатлены тем, насколько равномерно она нагревается, а также подрумянивает стейк. Это также упростило приготовление яиц без жира и хорошо очищало. Нам нравятся пять цветов этого набора, включая бирюзовый на фото.

---

Longest-Lasting Ceramic Cookware

Bialetti 10-Piece Ceramic Pro Cookware Set

Longest-Lasting Ceramic Cookware

Bialetti 10-Piece Ceramic Pro Cookware Set

Now 36% Off

$140 at Amazon$294 at Walmart

Плюсы

• Прочность
• Гарантия 10 лет

Минусы

• Внешний вид матовый, а не глянцевый

Анодированные кастрюли и сковороды прослужат долго0050 они поставляются с 10-летней гарантией. Их можно использовать в духовке при температуре до 400ºF, так что вы можете использовать их на плите для приготовления самых разных блюд, от яиц до стейков, или в духовке для бережного приготовления обжаренного мяса или тушения. Прочные крышки из закаленного стекла с высокими ручками помогают им оставаться прохладными. Различные размеры составляют идеальный стартовый набор и идеально подходят для одного человека, который быстро готовит яйцо по утрам, или даже для большой семьи, которая хочет приготовить четыре куриных бедра одновременно. Рекомендуется ручная стирка. Они не готовы к индукции.


---

Как мы тестируем лучшую керамическую посуду

В лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства мы протестировали более 100 наборов посуды, в том числе из нержавеющей стали, с традиционным антипригарным покрытием и из керамики. Мы тестируем каждый тип, чтобы увидеть, насколько хорошо они распределяют тепло, могут ли они равномерно обжарить стейк, как быстро они могут довести воду до кипения и насколько хорошо они варят соус без пригорания. Мы также оцениваем простоту использования, оценивая их ручки и то, сколько усилий требуется для их очистки. Для сковород с антипригарным покрытием и керамических сковород мы также проверяем их антипригарные свойства, готовя яйца и блины без жира. Лучшая керамическая посуда выдержит все испытания.

---

На что обратить внимание при покупке керамической посуды

✔️ Материал: Керамическая посуда может быть изготовлена ​​из различных материалов, сама керамика покрыта глазурью, поэтому она может быть антипригарной, что может быть довольно тяжелым и медленно нагревается, к алюминированной стали с покрытием, которая легче и быстрее нагревается, и к нержавеющей стали с покрытием, которая тяжелее и прочнее. Чем тяжелее сковорода, тем лучше она будет поджариваться и сохранять тепло без перегрева, но сковороды с более легкими сковородами привлекательны быстрыми и обеспечивают легкую маневренность. (В наших тестах мы обнаружили, что керамическая посуда, как правило, нагревается очень быстро, особенно по сравнению с посудой из нержавеющей стали, поэтому независимо от того, какая у вас кастрюля — более тяжелая или легкая, вам следует использовать более низкие температуры и внимательно следить за этим. )

Тип покрытия определяет, насколько оно антипригарное и как долго оно прослужит, хотя большинство из них прослужит всего пару лет. Усиленные покрытия и многослойные покрытия, которые часто продаются на упаковке, рассчитаны на более длительный срок службы.

✔️ Размер набора посуды: В большинстве наборов из нашего списка около 10 предметов, включая ассортимент сковородок, кастрюль и небольших кастрюль. Выбирайте набор, в котором есть наиболее полезные для вас детали. Десятидюймовые сковороды отлично подходят для завтрака и ужина, а 12-дюймовые сковороды пригодятся для приготовления больших блюд. Маленькая кастрюля объемом от двух до трех литров удобна для варки яиц и разогрева супов, а большие подходят для варки макарон.

✔️ Очищаемость: Большинство кухонных принадлежностей, даже керамических, рекламируются как пригодные для мытья в посудомоечной машине, но мы рекомендуем мыть вручную, чтобы продлить срок службы посуды. Высокие температуры и абразивные чистящие средства могут привести к их быстрому износу и снижению антипригарных свойств.

✔️ Совместимость с индукционными плитами: Если у вас есть индукционная варочная панель, убедитесь, что с ней можно использовать керамическую посуду, проверив упаковку. Совет: ищите более прочную посуду с широким дном, которая обеспечивает лучший контакт с нагревательными элементами для достижения наилучших результатов.

---

Зачем доверять Good Housekeeping?

Николь Папантониу, директор лаборатории кухонной техники, уже более трех лет тестирует кухонную посуду для Good Housekeeping.