Посуда для индукционной варочной поверхности: какая и из чего сделана, как выбрать подходящую, как использовать

— Портативные индукционные варочные панели

• Товары
• Номера

• Товары
• Номера

• Обслуживание клиентов
• Предложения
• Вдохновение
• Зеленая энергия — переключись и сэкономь
• ИКЕА Еда
• ИКЕА для бизнеса

• Новые продукты
• Новая более низкая цена
• рождественские подарки
• Новогодние елки

• Гостиная
• спальная комната
• Прихожая

Как пользоваться индукционной варочной панелью (простое руководство для начинающих)

Индукционные варочные панели стали очень привычным термином в современном кухонном мире.Он медленно, но верно начал заменять обычные варочные панели.

Прежде чем мы начнем, позвольте мне разбить индукционное приготовление на более простые слова.

Все мы знаем, что трение создает тепло. Нас с детства учили, что потирание рук в холодное время года согревает их. Чем быстрее потираем, тем теплее становятся руки.

Следуя тому же принципу, трение создается не руками, а электронами внутри посуды. В то время как газовые или электрические варочные панели требуют включения источника тепла, индукционное приготовление пищи делает источником тепла саму посуду.

Пока я подробно расскажу, как работают индукционные варочные панели и как ими пользоваться, позже в этой статье, позвольте мне быстро дать вам краткий обзор.

Вот как пользоваться индукционной варочной панелью / варочной панелью:

1. Включите индукционную плиту.
2. Поставьте индукционную сковороду / посуду на конфорку, которую вы хотите использовать.
3. Найдите выключатель питания на индукционной варочной панели и нажмите его, чтобы включить прибор.
4. Выбор датчика, предназначенного для кольца, которое вы хотите использовать (в случае, если у вас есть варочная панель с несколькими конфорками)
5. Используйте сенсорные кнопки + и — для регулировки нагрева.
6. После завершения приготовления снова нажмите кнопку питания, чтобы выключить индукционную плиту.

Помните, что индукционная плита не нагревается, если на конфорке нет посуды.

Как работает индукция?

Слово индукция — это короткая форма электромагнитной индукции.

Когда включается индукция, через медную катушку, также называемую нагревательным элементом, начинает течь электромагнитный ток. Когда мы помещаем посуду, совместимую с индукционным нагревом, поверх индукционной, токи притягивают электроны сковороды к образованию.

электроны реагируют упорно и пытаются противостоять образованию. Это постоянное притяжение и толчок электронов создает трение внутри посуды. Его еще называют резистивным электрическим током. Этот резистивный электрический ток создает тепло, и это тепло готовит пищу.

Посуда должна быть магнитопроводящей и ферромагнитной, чтобы индукционная система начала свою работу.

Почему выбирают индукционную варочную панель?

Индукционная варочная панель — это суперэффективный, умный, быстрый и безопасный метод приготовления пищи.

Это дает вам легкий опыт приготовления. Все, что вам нужно сделать, это нажать несколько кнопок, а индукция позаботится обо всем остальном.

По скорости приготовления пищи он превосходит газовые и электрические варочные панели.Индукционная готовка дает вам точный контроль температуры и мощности. Температура и мощность могут измениться с высокой на низкую за секунды.

Самая многообещающая особенность — равномерное приготовление. Таким образом, в одном блюде не бывает переваренных и недоваренных частей.

Его можно легко включать и выключать, требуется только рабочая розетка. Это намного более энергоэффективно, чем газовые или электрические варочные панели. Здесь тепло остается ограниченным посудой и местом под ней, называемым зоной нагрева или конфоркой.Остальная часть варочной панели остается прохладной на ощупь.

Забудьте о жарких, потных временах на кухне. Благодаря отсутствию пламени и горелок, он не рассеивает много тепла в окружающую среду, сохраняя кухню и повара прохладными.

Он очень прост в установке и может быть установлен на более низкое или более высокое значение в зависимости от роста и потребностей семьи (инвалиды / прикованные к инвалидной коляске). Он также поставляется в портативной форме, которую можно носить с собой и использовать где угодно в помещении, на улице, в общежитиях и т. Д.

За ним очень легко ухаживать, не требует использования сырья и легко чистится. Самая важная вещь — оставляет вас расслабленным и освеженным, в то время как он позаботится о приготовлении пищи за вас.

Индукционные варочные панели также используются в коммерческих учреждениях. Будь то рестораны, тележки с едой или грузовики, еда готовится в мгновение ока с помощью индукции после того, как покупатель выберет свой вариант из меню.

Индукция свежести обеспечивает беспрецедентный и приносит прибыль владельцу.Вместо того, чтобы готовить и подавать на стол, индукция помогла ресторанам преуспеть. Это также приводит к тому, что продукты меньше портятся, так как нет необходимости готовить их заранее.

Хватит восхвалять. Я уже довольно давно говорю об индукционных варочных панелях. Я рассказал вам, что это такое, как работает и какие преимущества вы получите, если воспользуетесь им.

Давайте перейдем к тому, как на самом деле использовать индукционные варочные панели / плиты.

Как пользоваться индукционной варочной панелью

Использовать индукционную варочную панель так же просто, как нажать несколько кнопок.Обладая небольшими знаниями, вы можете легко использовать индукционную плиту в повседневной работе.

В этом разделе я расскажу обо всех шагах и вещах, которые вам нужно знать, чтобы пользоваться индукционной варочной панелью.

Начало работы с индукционной варочной панелью (установка)

Индукция может быть стационарной или переносной. Его нужно распаковать и установить в случае ремонта.

После установки он готов к использованию.

В случае ремонта, как правило, компания посылает своих специалистов для помощи в установке.Вы можете попросить их приспособиться к вашему желанию и высоте. Если этого параметра нет, убедитесь, что он установлен сертифицированным специалистом.

Обязательно прочтите прилагаемое к нему руководство, чтобы узнать его требуемые напряжение, ток и другие характеристики. Следуйте инструкциям производителя

После размещения проверьте поверхность стеклокерамики. На нем не должно быть трещин или дефектов изготовления. Если вы его встретите, немедленно обратитесь за заменой в компанию.На большинство индукционных моделей распространяется гарантия сроком на один год, в течение которой они покрывают дефекты изготовления и изготовления.

Таким же образом с помощью руководства пользователя проверьте функциональные кнопки, чтобы убедиться, что все они работают должным образом.

Посуда для индукционной варочной панели

Перед приготовлением вам понадобится посуда, совместимая с индукционным нагревом.

 Связано: как проверить, готова ли ваша посуда в индукционной печи? 

Если вы покупаете посуду на рынке для индукционной печи, проверьте наличие отметки о соответствии индукционной печи.Емкость для приготовления пищи должна быть плоской, гладкой и магнитной.

Безопасный для индукции означает, что он должен быть изготовлен из ферромагнитного материала, чтобы индукционный процесс работал на нем. Лучше всего подходят магнитные марки нержавеющей стали, чугуна, чугуна, эмалированного чугуна и стали.

Материалы, которые не будут работать с индукцией, — это стекло, медь и алюминий, если их основа не обладает магнитными свойствами.

Хороший метод проверки — поднесите обычный магнит на холодильник к основанию посуды.Если он прилипнет, посуда будет работать на индукции.

Некоторые рекомендуют использовать промежуточный диск между неиндукционной посудой и индукционной варочной панелью. Это магнитная пластина, которую держат между ними для приготовления пищи.

Обратной стороной использования интерфейсного диска является то, что приготовление пищи будет происходить медленно, поскольку тепло должно передаваться от варочной панели к диску и от диска к емкости.

Тепловые потери больше. Кроме того, диск сильно нагревается, пытаясь передать тепло, что может повредить находящуюся под ним варочную панель.Так что, если нет другого пути, я бы не рекомендовал вам рисковать, используя интерфейсный диск.

Возвращаясь к качеству посуды, выберите гладкое дно для максимального контакта с поверхностью варочной панели. Избегайте тех, у кого есть большие вмятины и вмятины.

Используйте плоскую посуду для создания ровной зоны приготовления. Это если вы не приобрели модель затонувшей зоны вок. Да, я знаю. Такие варочные панели новы на рынке, но они есть в наличии. Кроме них используйте вок с плоским дном. (для этого тоже много вариантов на рынке).Не используйте тонкую или некачественную посуду. Во время готовки будет производиться сильный шум.

Если вам интересно, я составил список лучшей индукционной посуды, чтобы помочь вам найти подходящую.

В некоторых устройствах очень маленькие кастрюли и сковороды не обнаруживаются. Снова обратитесь к инструкциям производителя в руководстве. Обычно минимальный базовый размер составляет от 4 до 5 дюймов в зависимости от вашей варочной поверхности.

Максимальный базовый размер снова составляет 12-14 дюймов в зависимости от модели вашей компании.Также существует так называемое «соединение элементов» путем синхронизации двух или более горелок. На таких варочных панелях очень эффективно держать сковородку и готовить, а также посуду большого диаметра.

Если у вас часто собирается большая семья и вы любите готовить для большого количества людей, есть так называемые беззонные блоки, которые принимают форму и размер посуды, которую вы ставите на варочную панель.

Наконец, не рекомендуется использовать ложки из нержавеющей стали, железа и т. Д. При приготовлении пищи на индукции.Используйте деревянные ложки.

Использование индукционной плиты во время приготовления (шаг за шагом)

После того, как вы установили варочную панель и индукционную посуду, вы готовы к приготовлению.

Размещение варочной панели и посуды

1. Установите варочную панель на ровную устойчивую неметаллическую поверхность. Обязательно оставьте зазор 3-5 дюймов вокруг индуктора, чтобы избежать блокировки вентиляционных отверстий.
2. Теперь протрите дно посуды.храните продукты, которые нужно приготовить, в посуде и ставьте посуду на зону нагрева в соответствии с размером и формой посуды. Чтобы предотвратить проливание, накройте посуду крышкой. Варочные панели могут иметь одну, две, три, четыре и пять зон нагрева в зависимости от конструкции варочной панели.
3. Четыре зоны очень распространены в США. Зоны приготовления в большинстве варочных панелей определены и имеют четкое руководство по размеру посуды, подходящей для определенных зон. Выберите индукционную варочную панель с очень большой, гибкой и маленькой конфоркой.Они лучше подходят к посуде разного размера.
4. При установке совместите с центром зоны нагрева с помощью кольца, нарисованного на верхней поверхности варочной панели. Чтобы избежать царапин и ударов по поверхности стекла, поднимайте и ставьте, поднимайте и снимайте. Не волочите посуду по стеклянной поверхности.
5. Вставьте шнур питания в электрическую розетку. Держите все предметы, на которые может воздействовать магнитное поле, например кредитную карту, телевизор, радио, цифровой термометр для мяса, подальше от индукционной плиты.Пациенты, у которых есть кардиостимуляторы и другие устройства, чувствительные к магнитному полю, должны посоветоваться со своим врачом перед тем, как использовать индукцию.

Индукция выдает ЭДС (электромагнитное поле). В соответствии с директивами ICNIRP, необходимо соблюдать расстояние в один фут между поваром и варочной панелью, чтобы избежать вредного воздействия ЭМП. обнаружено, что после этого расстояния воздействие ЭДС незначительно и не вредно. Некоторые варочные панели имеют антимагнитную стенку, которая обеспечивает защиту от магнитного излучения.

Причина, по которой мы ставим посуду перед включением индукции, заключается в том, чтобы избежать паразитной ЭДС. Также потому, что некоторые варочные панели начинают пищать, как только они включаются, и хотят, чтобы посуда была помещена в течение 20-30-60 секунд, или они выключаются для экономии энергии.

Использование элементов управления индукционной варочной панели

Следующий шаг — приступить к работе с панелью управления приготовлением пищи. У каждой индукции своя панель управления с уникальным набором функций.На панели управления Induction есть в основном три типа переключателей. Управление с помощью вращающейся ручки, кнопки управления или сенсорного управления.

Включите индукцию, нажав кнопку включения / выключения в соответствии с инструкциями в меню руководства.

На панели управления есть следующие кнопки, которые помогут вам в приготовлении пищи.

Кнопки питания, кнопки температуры, кнопка таймера, кнопки + и — для увеличения и уменьшения мощности / температуры / времени. Светодиодная панель дисплея, на которой вы можете считывать значения и контролировать температуру, мощность, время приготовления и т. Д.для ощущения пламени некоторые высококачественные индукционные лампы оснащены светодиодным пламенем, чтобы дать пользователю визуальное представление о тепле.

Индукции состоят из различных настроек мощности и температуры от низкой до высокой. Таймеры также различаются по индукции. Максимальное время, в течение которого индукция работает в большинстве индукционных режимов, составляет 2-3 часа, после чего она отключается.

Что касается настроек мощности, то в некоторых индукциях есть система управления питанием, которая распределяет мощность между конфорками в паре.Это означает, что функция максимальной мощности может быть установлена ​​только для одной конфорки в одной конфорке. Другая конфорка в той же конфорке будет показывать низкую мощность. Если вы хотите вместе приготовить два блюда на максимальной мощности, они должны находиться в противоположных зонах.

Установите мощность / температуру и таймер в соответствии с инструкциями в руководстве. Большинство варочных панелей оснащены встроенным таймером от 1 минуты до 170 минут с шагом в 1 минуту.

Поскольку индукционные варочные панели быстро нагреваются и поддерживают равномерную мощность и температуру, вам потребуется время и практика, прежде чем вы станете экспертом в области индукционного приготовления.

Если во время приготовления пищи на варочной панели появляются ошибки, прочтите буклет с инструкциями и устраните проблемы. Если проблема не исчезнет, ​​обратитесь в службу поддержки клиентов или к вашему дилеру.

Кнопки дополнительных функций

Предустановленные меню: Многие индукционные блюда имеют предустановленные меню приготовления. Они настроены на определенный нагрев и время для каждого блюда. Самые распространенные меню: горячее, тушеное мясо, кипячение, приготовление на пару, перемешивание, жарка, приготовление на гриле. Все, что вам нужно сделать, это выбрать нужную кнопку меню и позволить индукции позаботиться о нагреве и времени.

Wi-Fi или управление интеллектуальными устройствами: Они присутствуют в более дорогих индукциях. Они предлагают пользователю возможность управлять настройкой с помощью пульта дистанционного управления.

Блокировка от детей: Эта функция безопасности важна для большинства варочных панелей. Особенно, если у вас дома есть дети. С помощью этой функции все кнопки будут заблокированы, и программа продолжит работу. Это позволяет избежать случайного изменения настроек пользователем или детьми. Для его включения в большинстве варочных панелей вам нужно нажать на блокировку от детей в течение трех секунд и снова отключить нажатие на три секунды.Обратитесь к руководству, чтобы узнать точный метод активации и деактивации.

Кнопка паузы: Это опять же функция безопасности, с помощью которой можно приостановить настройки программы, то есть приготовление можно приостановить, а затем при повторном нажатии процесс приготовления возобновится. Особенно удобно при разливе. Быстрая пауза, вытрите и возобновите приготовление. Также эта кнопка приходит на помощь, если есть что-то важное, что вы хотите сделать срочно.

Кнопка установки отсрочки: С помощью этой кнопки приготовление можно отложить на другое время в будущем.Он особенно полезен, если вы многозадачны и забываете, индукция запоминает установленное время и готовит пищу в соответствии с выбранными вами настройками.

Приготовление вок: Некоторые высокопроизводительные индукционные плиты имеют углубленную зону, специально предназначенную для вок. Следуйте инструкциям в руководстве по приготовлению вок. Варка вок используется для жарки, жарки на сковороде, копчения, варки на пару и жарки.

Световой индикатор остаточного тепла: Большинство индукционных моделей оснащены световым индикатором остаточного тепла.По окончании приготовления варочная панель остается горячей. Этот свет сигнализирует о запрете касаться варочной панели. Прежде чем прикасаться к варочной панели для очистки, дождитесь, пока индикатор перестанет мигать или пока не остынет значок горячего состояния. Под ним будет работать вентилятор, охлаждающий индукцию, и как только он остынет, вы можете безопасно очистить и хранить индукцию.

Индукционная варочная панель Описание встроенных функций

В этом разделе я расскажу вам о некоторых встроенных функциях и их значениях.

Автоматическое определение посуды

Это означает, что индукционная панель имеет встроенный датчик, который определяет, стоит на ней посуда или нет. В зависимости от встроенных датчиков, некоторые издают звуковой сигнал и выключаются в течение 20-30-60 секунд, если посуда не обнаруживается на поверхности стекла.

Также, если в любой момент во время приготовления вы поднимете посуду, она снова обнаружит ее отсутствие и выключится. Если вы поставите посуду на место, некоторые индукции снова начнут работать с теми же настройками, а для некоторых потребуется снова установить все настройки и снова начать процесс приготовления.

Предохранитель

Почти все индукционные устройства имеют функцию аварийного отключения. Если конфорка включается в течение длительного периода времени без изменения температуры, она автоматически выключается или выключается. Время, необходимое для срабатывания защитного отключения, зависит от настроек нагрева варочной панели в это время. Чем ниже значение настройки, тем дольше конфорка остается включенной.

Например, для некоторых видов еды требуется очень низкий уровень сим в течение многих часов.Таким образом, при очень низком уровне нагрева некоторые варочные панели могут оставаться включенными до 10 часов. С другой стороны, варочные панели, использующие максимальные настройки, автоматически отключаются через полтора-два часа. Если ваши кулинарные привычки требуют непрерывного приготовления в течение длительного периода времени, выберите варочную панель с более длительными периодами безопасного отключения.

Регулятор переполнения

Эта функция безопасности встроена для защиты, как следует из названия, для защиты от переполнения.Варочная панель подаст звуковой сигнал и выключится.

Обнаружение колебаний напряжения

Некоторые индукционные устройства поставляются с датчиком детектора напряжения и предупреждают пользователя о колебаниях напряжения, после чего он отключается.

Выключение

В случае предустановленных программ варочная панель автоматически отключается после завершения процесса или переходит в спящий режим. В некоторых случаях индукционный звуковой сигнал будет напоминать об окончании установленного времени и необходимо нажать кнопку выключения.

По окончании приготовления снимите посуду и дождитесь, пока варочная панель остынет.

В идеале, время работы встроенного вентилятора составляет 3-5 минут. Подождите, пока световой индикатор остаточного тепла не перестанет мигать или изменится с горячего на холодное. Теперь варочную панель можно мыть и хранить. Выньте выключатель из розетки.

Собираетесь купить индукционную варочную панель? Прочтите мое полное руководство для покупателей индукционных варочных панелей, в котором я расскажу обо всем, что вам нужно знать перед покупкой.

Очистка и хранение варочной панели

Очистите индукционную варочную панель, протерев ее влажной салфеткой или бумажной салфеткой с мягким мылом или специальным кремом. Вы также можете использовать зубную щетку, чтобы потереть. Подождите некоторое время.

Поверхность стеклянная, используйте мягкую ткань. Никогда не погружайтесь в воду, поскольку это электрический прибор. Удалите излишки крема влажной тканью и вытрите насухо сухой тканью / салфеткой / полотенцем.

Для стойких остатков используйте специальный скребок под углом 45 градусов или специальные кремы.используйте скребки, предназначенные для стекла и керамики, и не прилагайте больших усилий. Для удаления стойких пятен используйте белый уксус. Смочите ткань белым уксусом и протрите пораженный участок. Затем протрите влажным полотенцем. Наконец, протрите сухой тканью.

Следуйте инструкциям в руководстве. Всегда вытирайте насухо и убедитесь, что индукционная панель полностью высохла перед хранением. Чтобы продлить срок службы индукционной лампы, накройте ее крышкой и храните, когда она не используется.

На этом я прощаюсь и, надеюсь, мне удалось покончить с вашими сомнениями по поводу использования индукционной варочной панели.Теперь, когда вы поняли, как использовать эту простую, удобную и современную технологию на своей кухне, открывайте индукцию прямо из упаковки и начинайте использовать ее как профессионал.

Всего наилучшего!

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Нужна ли особая проводка для индукционных плит?

Индукционная варочная панель должна быть подключена к источнику питания, так как она использует электричество для работы. И это подводит нас к вопросу о том, нужна ли индукционным варочным панелям специальная проводка для работы или нет.

Ответ на этот вопрос — НЕТ — вам не нужна особая проводка (если вам не нужны какие-то особые требования к напряжению или силе тока).

Это зависит от типа проводки, которая есть в вашем доме, и от модели индукции, которая у вас есть. Хотя большинство индукционных варочных панелей работают с обычной проводкой, вам может потребоваться специальная проводка, если есть определенные требования к напряжению или силе тока.

Специальная проводка необходима, когда вы хотите увеличить допустимую силу тока или когда требования к индукции превышают поставленные.

Это в основном сводится к пониманию электрических требований к индукционной варочной панели. Мы знаем, что индукция работает по принципу электромагнетизма. Переменный ток пропускается через медную катушку, которая создает магнитное поле. Теперь для прохождения тока индукции требуется электричество.

Электрические требования индукции

В США для индукционной варочной панели требуется специальная заземленная цепь на 240 В, защищенная автоматическими выключателями на 40–50 А, которые оканчиваются в одобренной распределительной коробке, установленной рядом с варочной панелью. Это может быть под прилавком у задней части шкафа или на стене за ним.

Распределительная коробка должна располагаться на достаточном расстоянии от варочной панели, чтобы соединения внутри коробки не подвергались чрезмерному нагреву.

Большинство производителей поставляют длинный гибкий армированный кабель для подключения варочной панели к домашней электропроводке в распределительной коробке.

На что следует обратить внимание перед подключением

Перед подключением индукционной варочной панели следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, вы должны знать местные строительные нормы и правила. Установка должна соответствовать национальным электротехническим нормам и правилам. Правильное напряжение, частота и сила тока должны подаваться на устройство от специальной заземленной цепи.Цепь должна быть защищена автоматическим выключателем соответствующего размера или предохранителем с выдержкой времени.

Далее нужно знать, трехжильный ли блок питания, или четырехжильный. Допускают ли местные нормы заземление через нейтраль. И напоследок, есть ли в вашем доме алюминиевая проводка. Это связано с тем, что варочная панель имеет медную проводку, а для ее подключения к алюминиевой проводке требуются специальные разъемы.

Элемент электропроводности

Чтобы ток протекал должным образом и достиг индукции, он должен протекать по проводу.

Провод должен иметь некоторое сопротивление, чтобы ток мог течь в определенном направлении, иначе небольшое давление направит ток в любом направлении. Благодаря сопротивлению электрический ток течет определенным образом.

Это сопротивление определяется материалом провода. Некоторые переносят электричество с небольшим сопротивлением, а некоторые с большим сопротивлением или, другими словами, с большим сопротивлением. Энергия, которую ток теряет при преодолении этого сопротивления, выделяется в виде тепла.

Электропроводка в домах

Несмотря на то, что провода, несущие электричество в стенах вашего дома, являются отличными проводниками, они имеют определенный диаметр и оказывают некоторое сопротивление потоку электричества.

Это сопротивление накапливается в виде тепла. И именно поэтому размер провода строго устанавливается строительными нормами и правилами, чтобы соответствовать максимальной величине тока, которую провод определенного размера разрешен законом. Таким образом, никакой провод в стене никогда не станет достаточно горячим, чтобы вызвать пожар.

Помимо кодов и правил для размера провода (максимальный ток устанавливается размером проложенного провода), закон также требует наличия устройства, которое мгновенно отключит цепь, если когда-либо разрешенный максимум увеличится. В старину это устройство было запалом.

Предохранитель представлял собой одноразовое устройство, состоящее из небольшой металлической полосы, заключенной в стакан, предназначенной для плавления и, таким образом, размыкания при максимальном токе, на который он рассчитан. Пример — предохранитель на 15 ампер.В настоящее время используется автоматический выключатель, который можно использовать бесконечно, его можно просто сбросить, если он сработает.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, если вы находитесь на этапе электромонтажа в своем доме, алюминиевая проводка представляет собой серьезную опасность. Причина в том, что, хотя он может проводить ток, на который рассчитан, алюминий расширяется и сжимается при нагревании намного больше, чем медь, и имеет тенденцию ослаблять соединения на винтовых клеммах из-за повторяющегося расширения / сжатия.

Создает высокое сопротивление, которое может вызвать перегрев, искрение и возгорание.По этой причине установка алюминиевой проводки во многих местах теперь запрещена законом.

Электропроводка для индукционной варки

Если вы находитесь на стадии проектирования, вам необходимо настроить электропроводку, соответствующую электрическим требованиям вашей индукции, а если электропроводка уже есть, то вам нужно ограничиться индукцией, которая не требует большего, чем может обеспечить ваша проводка.

Объясняя простой алгеброй, ток в амперах — это мощность, деленная на напряжение. Это даст вам необходимую допустимую нагрузку (допустимую нагрузку по току) для вашей проводки в стене.Другими словами, нагрузка на схему.

В США мощность цепи питания в амперах обычно начинается с 15 ампер, а затем обычно кратна десяти: 20, 30, 40 и т. Д.

Старые дома в США имели главные панели на 150 ампер. Это означало, что весь дом мог получить от энергокомпании не более 150 ампер. Новые дома построены с обслуживанием 200 ампер.

Теперь размер провода не менее важен для пропускания определенного количества ампер или тока.В местных нормах и правилах вашего региона обычно указывается датчик. Некоторые значения, близкие к стандартным, чтобы дать вам приблизительное представление:

• 14 калибр может выдерживать 15 ампер
• 12 калибр может выдерживать 20 ампер
• 10 калибр может нести 30 ампер
• 8 калибр может нести 50 ампер
• 6 калибр может нести 65 ампер

Я бы порекомендовал и провод 8 калибра, если вы проводите или меняете электропроводку в доме. Но заранее уточните местные коды.

Это даст вам 50 ампер для индукционной варочной панели.

Зная напряжение, с которым вы должны иметь дело, и допустимую допустимую нагрузку на ток, вы можете рассчитать минимальную мощность, которую вы сможете подавать на свою индукционную варочную панель, и соответственно выбрать индукционный блок. Хорошо запомнить формулу P = V * I.

Ваш вызов суждения

Теперь, зная, какая мощность будет у вас под рукой, если ваша мощность немного меньше, чем требуется для интересующего вас устройства (например, 7,2 кВт, а вашему устройству требуется 7.4 кВт), то вам нужно будет позвонить самостоятельно.

Пойдете вы или нет. Что вы можете сделать в таком случае, так это не использовать все элементы на полную мощность одновременно. Худшее, что может случиться, — это сработать автоматический выключатель. С другой стороны, не стоит слишком часто отключать выключатель.

Наконец, убедитесь, что вы знаете, сколько каждый элемент индукции может потреблять при установке на максимум. Затем убедитесь, что он находится в пределах, которые вы рассчитали.

Подключение индукционных проводов и его методика

Во избежание поражения электрическим током или возгорания отключите питание цепи на панели автоматического выключателя или блоке предохранителей перед подключением проводки варочной панели.

Подключите заземляющий провод (обычно зеленый) от прибора.

Индукционная посуда | Illa

Все наши кастрюли и сковороды могут изготавливаться с основанием, подходящим для индукционных варочных панелей, с использованием проверенных и всесторонне проверенных технологий, таких как сварка пайкой. Тем не менее, стратегическим решением Illa остается внедрить технологию «ударного склеивания» в больших масштабах, обеспечивая тем самым идеальную адгезию к основанию, максимальную устойчивость к тепловым ударам во время использования посуды, а также выдающееся качество дизайна.
Тип индукционной посуды, которая полностью производится в Италии и уникальные особенности которой также ценятся конечным покупателем.

Индукционная посуда Illa имеет специальное дно со стальной пластиной, которое позволяет идеально готовить пищу: на самом деле, индукция генерирует индуцированные магнитные токи благодаря специальным катушкам, расположенным под стеклокерамической плитой, которые переносят тепло непосредственно в кастрюлю.
Преимущество этого метода приготовления — это, прежде всего, аспект безопасности: без газа и пламени нет риска утечки или ожога газа, в том числе с учетом того, что на индукционной поверхности тепло выделяется исключительно внутри диаметра. занято дном сковороды.
Пища нагревается очень быстро благодаря возможности точного контроля мощности и колебаний температуры. Кроме того, поверхность очень легко чистить, потому что она не только полностью гладкая, но и не нагревается, и остатки пищи не прилипают к ней.
Эффективность индукционных поверхностей более 90% делает затраты на энергию конкурентоспособными по сравнению с газовой плитой; а также устранение необходимости в неудобных баллонах или подключении к газовой сети.
Наконец, следует особо отметить дизайн: для тех, кто любит стиль минимальный шик, индукционная поверхность, несомненно, является элегантным решением на любой кухне.

Лучшие наборы сковород с индукционной варочной панелью, которые вы можете купить для всех варочных панелей Великобритании

Обновлено 27.02.2020:
В нашем ассортименте наборов кастрюль для индукционных плит есть практически все, что вам нужно, чтобы готовить на кухне и готовить красивые блюда со вкусом. Кастрюли и сковороды высшего качества, подходящие для индукционного нагрева, с привлекательной гладкой поверхностью и эргономичными ручками.

Почему стоит выбрать индукционную кухню?
Сверхбыстрое изменение температуры — одна из причин, по которой повара ценят посуду с индукционной плитой.Приготовление пищи способствует быстрому нагреву и уменьшению нагрева — с исключительной точностью.

Velaze Miki Набор стальной индукционной посуды x14

• Стальная кастрюля, идеально подходящая для индукционных поваров
• Массивное герметичное основание для равномерного теплового тракта
• Выбор обеспечивает отличное качество отличные цены
• Содержит кастрюли 16 см, а также сковороду для молока и сковороду
• 10-летняя гарантия — идеально подходит для всех индукционных варочных панелей
• После приготовления легко просмотреть содержимое

£ 86 Набор стальной индукционной посуды Velaze Miki — Получите!

Набор стальных индукционных кастрюль и сковородок Tower x8

• Стеклянные крышки с отверстиями для пара для легкого приготовления
• 5 лет гарантии — эстетичный подарок
• 16 см, 18 см, 20 см, 14 см Сковорода для молока и одна сковорода
• Включает герметичное основание для равномерного рассеивания тепла
• Идеально подходит для всех конструкций варочных панелей с индукционной
• Трехуровневая пароварка 18 см, все с силиконовыми ручками

ПРОФИ

• Сковорода большая открытая
• Полная 5-летняя гарантия

£ 52 Набор стальных индукционных горшков Tower — Получите!

Набор индукционных плит VonShef с антипригарным покрытием, сталь

• Создание твердого и функционального коррозионно-стойкого металла
• Помогает равномерно нагревать сковороды на любой индукционной плите
• Кастрюли состоят из двух выступов и заглушек
• Захваты покрыты высокотемпературным силиконовым материалом
• Эргономичные ручки плюс заклепка из литой стали
• с превосходным алюминиевым корпусом

£ 89 Набор индукционных тарелок VonShef с антипригарным покрытием — получите!

Как насчет кастрюль, которые у меня сейчас есть?

Не все кастрюли и сковороды готовятся на индукционной плите, и те, которые есть, могут быть изображены на упаковке продукта.Индукционный набор кухонной посуды пользуется успехом только последние 12 лет, поэтому изучение упаковки покажет вам, является ли это индукционным.

Убедитесь, что вся индукционная посуда, которую вы предлагаете купить, имеет уровень «плоское дно», поскольку разные компоненты могут вибрировать, а затем вызывать сильный шум на поверхности. Тем, у кого есть индукционная плита, вам необходимо использовать соответствующие индукционные наборы посуды с антипригарным покрытием.

Тот старый трюк с магнитом

Кастрюли часто имеют отличительный знак индукции.Вы также можете проверить пригодность с помощью магнита на нижней стороне сковороды — если он прилипнет, то он, несомненно, должен работать с любой индукционной плитой. В дополнение к этому, убедитесь, что вся поверхность нагрева покрыта посудой.

Предпочтение тяжелой и твердой посуде

Обратите внимание на вес крышки для сковород с индукционной варочной панелью , так как при высокой мощности более легкие крышки могут вибрировать и упасть сразу с кастрюли, когда ингредиенты внутри готовятся.

Плохо закрепленные захваты для посуды и контейнера будут часто вибрировать при значительной мощности, поэтому убедитесь, что посуда имеет надежные захваты.

Electric Power Precision Cookery

Индукционное приготовление пищи хорошо работает в течение многих лет, тем не менее, в последнее время она получила статус точности нагрева и электроэнергии с практичным приготовлением пищи. Есть множество положительных факторов, которые следует учитывать при выборе оборудования для индукционной варки перед покупкой.

Создание электромагнитного поля

Induction мгновенно обменивает высокие температуры, используя свою электромагнитную дисциплину, дружественные к индукции кастрюли и сковороды будут задействовать все уровни энергии в частности.Практически на любую поверхность, которая не соприкасается с индукционной плитой, тепло никогда не будет передаваться.

GreenChef Diamond индукционная плита Керамическая посуда

• Усиленное покрытие, не содержащее токсинов, любой температурный диапазон
• Эффективная передача тепла через поддон к еде
• Структура набора с Soft Touch Plus Stay Cool Grip
• гарантирует равномерное жарение и устраняет ожоги
• для постоянной циркуляции тепла и твердости варочной панели
• Здоровая керамика с антипригарным покрытием Thermolon Diamond

ПРОФИ

• Антипригарное покрытие Не содержит PFOA
• Керамическое антипригарное покрытие

£ 99 Посуда с индукционной плитой GreenChef Diamond — получите!

Стальные противни Cuisinart 11 для индукционных варочных панелей

• Шелковая отделка для интерьера — выбор для любого домашнего шеф-повара
• Безопасная посудомоечная машина для духовки — Быстрая очистка
• Прочная сталь с серебристой полировкой снаружи
• Набор для приготовления пищи и пароварка из нержавеющей стали, 11 предметов
• Захваты для более удобного подъема и транспортировки
• Легкая разгрузка еды — удерживает тепло и влагу

£ 182 Кастрюли Cuisinart, подходящие для индукционного нагрева — получите!

Поддоны Kopf Stilo для индукционной варочной поверхности в стальном наборе

• Материал Высококачественная нержавеющая сталь
• Использование на всех видах плит, включая индукционные
• Набор для приготовления включает пять кастрюль
• Надежно мыть в посудомоечной машине, печь может работать до 240C
• Посуда со стальными крышками и вентиляционные отверстия для пара
• Набор кастрюль из нержавеющей стали из 5 предметов от Stilo

ПРОФИ

• Сталь с потрясающей зеркальной полировкой
• Отверстия крышки пароотводчика

£ 59 Индукционная варочная панель Kopf Stilo Pans — Получите!

Кастрюли Stellar x5 для индукционных варочных панелей

• Цельное основание для горячей штамповки с равномерной температурой
• Содержимое Кастрюля для молока 14 см, Кастрюли 16, 18, 20 см
• Индукционная готовность с полной пожизненной гарантией на посуду
• Приборы для устранения перекипания и измерения внутренней поверхности
• Посудомоечная машина безопасна и стабильна в духовке 210 по Цельсию
• Подходит для газовой, галогенной, керамической и твердой пластины

£ 123 Звездные кастрюли для индукции — получите!

Как работает катушка магнитной индукции

Индукционная плита продолжает охлаждаться, а это значит, что вы не можете обжечься при включении.Это особенно необходимо для детей и большинства людей на кухне. В большинстве традиционных варочных панелей используется газ для подачи тепла, чтобы вы могли готовить практически со всеми видами кухонной посуды и компонентами.

Экономия времени с хорошей энергоэффективностью

Контейнеры, кастрюли и индукционные кастрюли обеспечивают высокую температуру за счет использования магнитной индукционной катушки, которая обычно «повышает температуру» кастрюль и сковородок, тем не менее, они быстрые, чистые, удобные, экологичные и очень безопасные.

Как тепло циркулирует с помощью индукции

Induction может работать с кастрюлями, изготовленными из магнитных металлических компонентов, таких как сталь, в то время как посуда, изготовленная из многих других материалов, таких как алюминий, может работать с ними, если дно сплавлено с магнитным сплавом.

Просто потому, что варочная панель работает за счет магнитного поля, индукционные наборы посуды с антипригарным покрытием должны соответствовать правильной спецификации для работы. Пластина производит тепло через индукционную плиту, а затем перемещается к оставшейся части кастрюли.

Переживут ли индукционные горшки дешевые версии?

Чтобы убедиться, что ваше собственное кухонное оборудование работает с индукцией, вы можете осмотреть его твердое дно с помощью магнита. Тщательно подумайте о типе приготовления пищи и помните, что каждая кастрюля будет по-разному реагировать на вашу варочную панель.

Вы никогда не будете выполнять тестовую функцию в магазине для ясных объяснений, поэтому выберите одну кастрюлю или кастрюлю, прежде всего, любую обычную кастрюлю, чтобы определить, как она работает, непосредственно перед покупкой.Отличные емкости, подходящие для индукционной плиты, могут стоить вам немного дороже; тем не менее, он с большей вероятностью переживет менее дорогие версии.

Набор кастрюль Karcher для индукционной плиты x14

Превосходный набор для вашей зоны готовки, чтобы насладиться кулинарными впечатлениями с этими впечатляющими кастрюлями для индукционных плит. Разнообразие кухонной посуды дополняет правильное решение и состоит из трех горшков для мяса, включая сковороду со стеклянной крышкой, а также сковороду для сервировки.

• 5 теплостойких стеклянных крышек с вентиляционными отверстиями
• Набор из 3 контейнеров для тушения
• Изготовлен из высококачественной стали 18/10
• Обеспечение надежных кулинарных результатов
• Горшки и сковороды дольше сохраняют тепло

Композиция завершена, включая контейнер для молока и пароварку.Точно так же сковорода, в том числе сервировочная, полностью не имеет антипригарной поверхности.

Кроме того, контейнеры и кастрюли безопасны при нагревании в духовке до 260 градусов Цельсия. Практически все компоненты связки изготовлены из стали, поэтому также безопасны для посудомоечной машины.
[Оценка: 9/10] £ 119 — Получить → Набор для индукционной варочной панели Karcher

Набор кастрюль M.Richards, индукционная плита

Огромная коллекция наборов кастрюль для индукционных конфорок, эта 8 композиций является модной, но все же довольно удобной, чтобы дать толчок накоплению вашей конкретной зоны готовки.

• Кастрюли 16, 18, 20 см, кастрюля для молока 14 см
• Сковорода, 24 см — 10 лет гарантии
• Необходимость в зоне наилучшего рабочего приготовления
• Включает две вставки для пара 18 см для еды
• Rustle Up Crispy Vegetables Морепродукты на пару
• Крышки из закаленного стекла с отводами пара

ПРОФИ

• Основание с термоядерным инкапсулированием
• Двойные носики Easy Dual

Кастрюля практически для любого кулинарного предприятия делает приготовление пищи более простым.Подходит для разогрева молока или даже соусов, кастрюля диаметром 16 см, необходимая для приготовления супов или, возможно, подливок, в дополнение к кастрюле диаметром 18 см, идеально подходит для приготовления более скромных блюд, таких как макароны.

Практически все, что нужно для безупречно приготовленных овощей плюс.
[Оценка: 9/10] £ 59 — Получить → Набор кастрюль M.Richards для индукционного нагрева

Сковороды ProCook для индукционной варки

Эти кастрюли из нержавеющей стали для индукционного приготовления созданы для невероятной интенсивности и гибкости при удивительно низкой цене.Изготовленные из стали высочайшего калибра 18/10, горшки имеют 4-миллиметровую герметизированную основу для регулярного рассеивания тепла и превосходных конечных кулинарных результатов.