Погреб полузаглубленный фото: Page not found — bouw.ru

Как сделать погреб на даче своими руками: руководство по строительству

Погреб на даче сложно заменить холодильником: только специальное помещение вместит овощные запасы и десятки баночек с салатами, вареньями и соленьями, которые с любовью приготовили рачительные хозяйки. Один из популярных вариантов – не использовать подвал жилого здания, а построить погреб своими руками неподалеку от дома, сделав оригинальную внешнюю отделку и оборудовав по своему вкусу внутреннюю часть.

Следует отличать два понятия – погреб и подвал. Помещение, которое находится в доме под первым этажом, то есть ниже уровня земли, обычно называют подвалом. Площадь его чаще всего равна площади дома, поэтому он с легкостью вмещает несколько хозяйственных блоков. Там могут располагаться кладовые (в том числе и погреб), бойлерная, прачечная, а при продуманной теплоизоляции – дополнительная комната или бассейн. Распространенный вариант – просторный гараж, объединенный с мастерской.

Погреб имеет более конкретное назначение – он служит только для хранения продуктов: сезонного дачного урожая или консервированных запасов.

Помещения оборудованы большим количеством удобных полок, стеллажей, подставок, а также вентиляционной системой и спланированной теплоизоляцией, создающий наиболее подходящий режим для хранения свежих овощей. Для некоторых продуктов предусмотрен ледник (природный морозильник). Погреб может располагаться как в подвале жилого дома, так и на отдельной территории, в землянке или надземном строении. Возвести погреб на даче своими руками не сложнее, чем построить беседку или баню.

Отдельно стоящий погреб – возможность украсить приусадебную территорию оригинальным строением самой невероятной конструкции, отражающей стилевую направленность всего участка

Каменная кладка, необычная форма, тяжелые двери с железными петлями и засовами – и перед нами не простой деревенский погреб, а фрагмент старинного замка

Самый распространенный вариант дачного погреба – полузаглубленный. Он дает возможность одновременно убить двух зайцев: украсить территорию оригинальной постройкой и создать оптимальные условия для хранения овощей и фруктов.

Особенности конструкции данного строения

Все строение делится на две разные по размерам части, одна из которых находится над землей, вторая – полностью в земле. Заглубление нижней части во многом зависит от уровня грунтовых вод. Если он позволяет, то глубина хранилища достигает 2,3-2,5 м. Высота верхней части зависит от назначения. Если это просто декоративный тамбур, то он невелик по площади и ограничивается высотой входной двери, равной росту человека. Если надземная часть играет роль летней кухни, столовой или гостевого домика, то высота потолков может равняться 2,5 м.

Желание построить полузаглубленный погреб как правило возникает тогда, когда подвал дома не предназначен для хранения продуктов, к тому же есть необходимость в возведении дополнительной постройки, например, летней кухни. Безусловно, нужен подробный план работы и схема будущего строения. Для стен погреба можно использовать любые материалы, так как его строительство аналогично возведению обычного дома с подвальным помещением.

Как правило, применяют кирпич, бетон, камень, а для надземной части отлично подходит дерево.

Прекрасный образец полузаглубленного дачного погреба: небольшой каменный тамбур с деревянной крышей возвышается над землей, а хранилище находится под землей

Полузаглубленный погреб: а – вид сверху; б – в разрезе; 1 – теплоизоляционный слой; 2 – финишная побелка; 3 – верхний слой – плитка; 4 – битумная обмазка; 5 – фиксация глиняным замком; 6 – основание

Пол в подземной части заливают бетоном, иногда останавливаются на утрамбованной глине. Для перекрытий идеально подходят деревянные балки. Все части строения: стены, пол, перекрытия – покрывают теплоизоляцией из подручных материалов, например, глиняной смазки. Идеальный вариант – использование современной гидроизоляции: минваты, битумных и полимерных покрытий.

Соединяет оба яруса удобный люк, размеры которого определяются с учетом переносимой тары – мешков, ящиков, ведер, банок.

Лестница, ведущая в погреб, обычно выглядит как обыкновенная стремянка. Если наземное помещение дополнительно не отапливается, верхняя часть оборудуется люком

Общие правила строительства независимого погреба:

• Строительство ведется в теплое время года.
• Для возведения погреба идеально подходит возвышенность.
• Обязательное условие – оборудование помещений погреба вентиляцией.
• Деревянные детали дополнительно обрабатываются антисептиком.
• Входная дверь располагается с северной стороны.

Подземная часть – погреб

Для начала необходимо вырыть котлован, который на полметра в каждую сторону больше погреба. Запасные 50 см пригодятся, когда потребуется сделать гидроизоляцию стен или провести коммуникации. Стены выкладывают из кирпича, бетонных блоков или камней. Если в ход идут деревянные бревна или брус, то каждую деталь следует обработать специальными средством от гнили и плесени. Часто делают монолитное бетонное строение в виде цоколя: подготавливают опалубку, сооружают из арматуры некое подобие сетки и заливают его бетонным раствором. Для защиты углов и стыков используют рубероид. После демонтажа опалубки стены с обеих сторон штукатурят цементным раствором.

Есть решение как не ждать длительного высыхания бетона. Вместо монолитной заливки можно использовать асбестоцементные листы, зафиксированные на деревянной обрешетке. С внешней стороны установленную конструкцию следует покрыть битумной мастикой.

Штукатурка для гидроизоляции стены с внешней стороны отличается от обычной: в ее состав входит битумная масса, которая является отличным водоотталкивающим материалом

Защитой от грунтовых вод, способных не только увеличить влажность внутри помещения, но и разрушить стены, служит дренажный слой. Он может сообщаться с водосборным колодцем, вырытым вблизи погреба. В качестве дренажного материала используют гравий, кирпичный бой, камень небольшой фракции, щебень.

Если погреб строится на косогоре или в траншее, обязательно нужно позаботиться об отводе воды, вырыв выше по склону небольшие канавки

Основание строения защищают влагонепроницаемой подушкой: высыпают слой битого кирпича или щебня, утрамбовывают его и заливают разогретым битумом.

Монтаж вентиляции

Чтобы в подземном помещении не скапливались опасные газы и не появлялась лишняя влага от конденсата, необходимо устроить вентиляцию – примитивную систему, состоящую всего из одной трубы. Подойдет недорогая оцинкованная труба диаметром 10-15 см. Один ее конец выходит в помещение, где хранятся овощи, второй – на улицу. Более совершенное решение подразумевает наличие двух труб: одна, находящаяся под потолком, предназначена для вытяжки, вторая, над полом, – для свежего воздуха.

Надземное сооружение – погребница

Надземная часть сооружается в последнюю очередь, когда полностью завершены работы по оборудованию погреба, сделан глиняный замок и обратная засыпка. Она должна быть шире нижней части, чтобы с верхней стороны защитить подполье от низких температур, дождей и таяния снега.

Вариантов строительства погребницы несколько – от миниатюрного тамбура до просторного помещения.

Если ее основное назначение состоит в защите люка, ведущего под землю, то достаточно сделать хорошую гидроизоляцию и плотно прилегающую дверь. Если планируется сделать полноценное помещение, подходящее для частого пребывания, например, летнюю кухню, то к благоустройству придется отнестись более серьезно. Особое внимание нужно уделить обустройству кровли, теплоизоляции и облицовке стен. Заключительный этап строительства погреба касается внутренней отделки.

Погребница, находящаяся частично или полностью под землей, естественным образом сохраняет температуру, оптимальную для хранения свежего урожая и консервов

Внутренняя отделка погреба включает не только настил пола и облицовку или штукатурку стен, но и установку стеллажей, коробов и ящиков для хранения урожая

Существует множество идей по строительству погребницы. Иногда ее сложно отличить от обыкновенной беседки или летней кухни: неподалеку от дома стоит аккуратный домик с окошечками, и никто не скажет, что под ним находится объемный подвал с десятком стеллажей.

Часто для строительства погреба используют не подвал дома, а просторное подземное помещение под летней кухней – удобно и практично

Многие строения иначе, как погреб, и не назовешь. Весь их внешний вид говорит о том, что за дверью скрываются богатые продовольственные запасы на зиму, а возможно, и винные погреба. Такие постройки отличаются оригинальным дизайном: нарочито грубоватой каменной кладкой, необычной конфигурацией крыши, мощными дубовыми дверями.

Погреб, окруженный со всех сторон землей, легче всего построить на территории, которую пересекает небольшой овраг, канава или искусственно вырытая траншея

Земляные погреба с так называемой обваловкой определить легче всего: со всех сторон они окружены земляной насыпью, покрытой дерном или цветником.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

схема погреба и 25 фото

Погреб на даче — традиционный элемент дачной жизни, ведь, для хранения урожая лучше использовать отдельно стоящий погреб, чем подвал дома. Хороший погреб оптимально поддерживает стабильную температуру не выше +8С летом и не ниже +4С зимой. Поддержание такой температуры в подвале дома практически невозможно. Как же сделать на даче погреб своими руками?

Мы рассмотрим принципы строительства погреба, условия при которых его строить не практично и интересные варианты дизайна погреба. Ведь можно сделать погреб так, чтобы не прятать его в дальний угол сада, а с его помощью создать интригующий стиль и неожиданный сюжет.

Как правильно построить погреб на даче своими руками?

Планировать строительство погреба на даче своими руками лучше в теплое время года. Но такой важный момент как уровень грунтовых вод на участке надо определить весной или осенью.

Ведь единственным серьезным препятствием для строительства традиционного погреба является почва с высоким уровнем залегания грунтовых вод.

В этом случае от заглубленного в землю погреба лучше отказаться и выбрать полузаглубленный или наземный вариант.

Традиционный походной погреб может стать интересным элементом ландшафтного дизайна вашего участка.

Или стать почти незаметным в саду, спрятавшись под зоной отдыха

Для того, чтобы погреб лучше вписывался в общий дизайн сада, вход в погреб можно стилизовать под небольшую беседку.

С чего начать строительство погреба, если кладовка в доме не обеспечивает надлежащее хранения банок с вкусной консервацией, домашнего вина и обильного урожая овощей и фруктов?

Погреб на даче своими руками. Схема и строительство.

На первом этапе  копаем котлован под погреб. Уровень пола в погребе должен находится ниже зоны промерзания грунта, это определяет глубину котлована:  обычно около 1-1,5 м. Периметр котлована делаем шире планируемого размера погреба на 0,5 м по всем сторонам для обустройства изоляции. В готовом котловане для изоляции пола насыпаем гравийно-песчаную подушку и  заливаем плиту фундамента толщиной 20 см.

Возводим стены погреба.  Традиционный сводчатый погреб обычно имеет кирпичные стены толщиной 1 м, и это при том, что  сводчатые конструкции лучше всего справляются с нагрузкой на коробку погреба. Т.к. стоимость таких стен из кирпича получается высокой , то  для укрепления несущей способности стен позаботьтесь о заливке бетонных столбов. При кладке стен на внешнюю сторону стены сразу укладываем пленку для изоляции и засыпаем расстояние между стеной и нетронутым грунтом глиной, которую хорошо трамбуем.

Возводим деревянную опалубку для сводчатого перекрытия. Т.к. сверху погреб для лучшей изоляции будет засыпан землей, то именно сводчатая конструкция  перекрытия позволит оптимально распределить нагрузку на перекрытие и стены. Так мы уменьшим стоимость строительства дачного погреба и получим отличную изоляцию. Делаем потолочное перекрытие, укрепляя его арматурой,  сверху перекрытия делаем бетонную стяжку, создавая дополнительную защиту нашей конструкции.

Плоское перекрытие в погребе создает дополнительную существенную нагрузку на стены. Поэтому «простой прямоугольный» погреб будет стоить нам дороже, чем традиционный сводчатый.
 Выводим одну вентиляционную приточную трубу на 50 см от пола и на 30 см выше насыпи, другую — вытяжную — примерно на 20 см ниже потолка и ее желательно над землей приподнять выше приточной. Трубы должны быть разнесены по разные стороны погреба.

Для изоляции перекрытия используем специальные  изоляционные пленки, полистирол или фольгу. Засыпаем наземную часть погреба 50 см слоем грунта. Укрепляем кирпичом фронтальную сторону насыпи.

Если вы планируете использовать насыпь погреба для высадки кустарников и декоративных растений, то для изоляции перекрытия погреба лучше всего использовать систему  изоляции»зеленая крыша».

Проводим в погреб электричество и обустраиваем полки.

Если ступеньки, ведущие в погреб, находятся под открытым небом, то зимой они могут быть скользким и опасными.

Поэтому вход в погреб можно оформить  под  навесом.

Однако достаточно часто, ступеньки в погреб, находятся в передней камере самого погреба, так они не только защищены от атмосферных осадков, но и сама камера создает температурную буферную зону перед погребом, что способствует стабильному температурному режиму в погребе.

Если с самого начала не было предусмотрено  навеса над ступеньками, то даже самой теплой зимой можно столкнуться с проблемой, что дверь в погребе не открывается от минимальной гололедицы внизу ступенек. Но навес можно сделать и после окончания основного строительства.

Саму дверь в погреб надо утеплить пенопластом или полистиролом.

В дачном погребе летом надо проделать профилактические работы: проветрить и просушить само помещение погреба, вымыть, продезинфицировать и высушить деревянные стеллажи, освежить известковую побелку в погребе.

На насыпи, под которой находится погреб, можно посадить травянистые многолетники и лианы.

Если на даче достаточно высокий уровень грунтовых вод, а потребность в погребе насущная, то можно выбрать не заглубленный в грунт погреб, а полузаглубленный или наземный.
 

В этом случае термоизоляцию погреба будет обеспечивать земляная насыпь.
Достаточно простая конструкция погреба имеет свои хитрости и секреты и, основная задача хорошего погреба быть хорошо защищенным от грунтовых вод и перепада температур.

Поэтому когда вы строите погреб на даче своими руками важно понимать тип почвы на садовом участке и соблюдать технологию строительства, чтобы не столкнуться затем с неожиданными сюрпризами при эксплуатации.

Делаем погреб на даче своими руками, чертежи, фото

Погреб на даче своими руками

Хороший хозяин тот, кто смог не только вырастить, но и сберечь свой урожай. Для хранения овощей и фруктов на дачах строят погреба. Как построить погреб своими руками, и какие материалы использовать вы узнаете из нашей статьи.

Виды погребов для дачи

По расположению к уровню земли выделяют 3 вида погребов: наземные, полузаглубленные и заглубленные.

Типы погребов для дачи

Для определения постройки подходящего вида погреба, определяют уровень грунтовых вод. Если воды залегают на высоте от 0,5 м до 1 м, то строят наземный погреб; если, глубже, чем 2 м, то выбирают полузаглубленный или заглубленный.

Узнать уровень вод легче весной или осенью. Используют народный способ: берут свежее яйцо, клочок шерсти и стеклянный или глиняный колпак. На голую землю кладут шерсть, сверху — яйцо, накрывают колпаком и накрывают травой. С утра проверяют:

• Если под колпаком влажно, то уровень воды высокий;
• Если мокрая только шерсть, а яйцо сухое, то уровень низкий;
• Если все сухое, то рядом воды не пролегают.

Для длительного хранения урожая с невысокой температурой от плюс 5 до плюс 7 гр. по Цельсию, отдают предпочтение заглубленным погребам.

Общие рекомендации по строительству

• К постройке подвала приступают в летнее время;
• Место выбирают на возвышенности. Для места на влажной низине делают поднимающую песчано-гравийную подушку. В болотистых и плывунных почвах погреб не строят;
• Для поддержания температуры в погребе обязательно делают вентиляцию.

Погреб своими руками: рытье котлована и фундамент

Самый распространенный вид — это заглубленный погреб.

Форма котлована для погреба на даче

Начинают рытье котлована с выкапывания прямоугольной ямы на глубину 2,5-3 м, по ширине больше предполагаемой на 50 см (в среднем до 3 м). Лишние полметра нужны на гидроизоляцию и прокладку коммуникаций.

Копать лучше вручную, чтобы сохранить грунтовый слой. Чтобы не допустить осыпания, стены котлована роют под небольшим скосом или делают опалубку. Дно должно быть ровным.

В готовом котловане возводят фундамент, высотой не больше 40 см. На небольшой высоте до 20 см от пола котлована крепят армирующий каркас, который сверху заливают бетонной смесью.

Вариант «послойного пирога»:

• На пол укладывается щебень и песок, которые сверху заливаются битумом;
• Потом укладывается слой глины или армированный бетон. Общая высота первых двух слоев должна составлять до 15 см;
• Затем все поливается жидкой резиной;
• Сверху покрывается бетонной смесью.

Армирующая сетка для заливки дна погреба

Возведение стен

Стены возводят после пола. Если сделать наоборот, то может возникнуть негерметичное прилегание и произойдет подтопление. Соединяют стены с полом стальной арматурой и связкой.

Для стен используют кирпич, бетонные блоки или камни. Толщина бетонной кладки должна составлять 15 см, из кирпича — от 12 см (кладка в полкирпича) до 25 см (в один кирпич). Металл не применяют, он не сохранит нужную температуру. При использовании земли (вариант подходит только для очень плотных грунтов) котлован внутри обшивают деревом, обработанным антисептиками.

Схема погреба для дачи своими руками

Внешне бетонные стены штукатурят цементом, а после — дважды обрабатывают битумной пропиткой. После высыхания обсыпают песком Внутри только штукатурят. Для отвода вод делают подушку из утрамбованного щебня и гравия, залитых разогретым битумом.

Внутри по углам ставят металлические уголки, от проседания — крепят сетку Рабица. Стыки обмазывают гидроизоляционным составом. Если пол расположен выше уровня вод, то используется безнапорная гидроизоляция, если ниже — то противонапорная.

Противонапорная и безнапорная гидроизоляция

Противонапорная гидроизоляция делается для защиты от грунтовых вод, которые по уровню находятся выше уровня фундамента подвального помещения, подпола или погреба. Делается по принципу многослойного пирога, минимум три слоя заливаются с применением шламовых растворов в сочетании с битумными мастиками. Безнапорная гидроизоляция применяется для защиты от попадания дождевой или талой воды в связи с некачественным дренированием участка.

Вентиляция и потолок в погребе

Для вентиляции подходят 2 оцинкованных трубы диаметром до 15 см Вытяжную трубу крепят ближе к потолку, проточную — на высоте 50 см от пола. Трубы выводят на улицу на 50 см в противоположных концах подвала.

План устройства вентиляции в погребеНеправильный вариант устройства вентиляции в погребе

В заглубленных подвалах дополнительно строят наземную часть (погребницу), выполняющую роль сарая. Она шире погреба на 0,5 м. Для перекрытия потолка берут деревянные брусья или бетонные плиты. Дверь утепляют слоем поролона и оббивают клеенкой. Крышу делают больше погреба на 50 см с каждой стороны и двускатной для лучшего стекания осадков.

Сверху погреб укрывают выкопанной землей. Кустарники рядом не высаживают — корневой системой они могут повредить конструкцию.

Внутри проводят наружную изолированную электропроводку, чаще всего укладывают в короба или гофру. Лампочки накрывают защитными колпаками для изоляции от влажности (можно использовать надрезанные пластиковые бутылки или плафоны с прорезиненным уплотнением). Розетки не делают.

Для поддержания оптимальной температуры погреб просушивают и проветривают.

Итог

При правильном строительстве погреб сделанный своими руками позволит радовать себя и домочадцев дачными запасами круглый год. Что касается оформления погреба и внутреннего оснащения стеллажами, то тут каждый может проявить фантазию, создав удобное место для хранения консервации, фруктов и овощей.

Полузаглубленный погреб из бруса

как построить своими руками, пошаговая инструкция

Многие люди стараются обеспечить себя на зиму вкусными самодельными соленьями. Дачники  сталкиваются с тем, что подобные вещи требуют соответствующего хранения в подходящих прохладных условиях. Специально для этого садоводы-любители используют подвалы или конструируют на своей даче специальные погреба.Существует большое количество конструкций, которые можно купить или сделать самостоятельно, однако в данном случае следует рассмотреть именно погреб полузаглубленный.

Подобный погреб имеет ряд плюсов

Особенности строительства полузаглубленного погреба

Строительство полузаглубленного погреба самостоятельно, своими руками, включает в себя ряд нюансов, на которые следует обратить отдельное внимание:

1. Чтобы возвести конструкцию, не требуется большого углубления, достаточно вырыть котлован около метра глубиной.
2. В качестве основания хранилища можно использовать кирпич либо бетонную стяжку.
3. Требуется выполнить качественную и надежную гидроизоляцию пола в погребе и стен.
4. Нужно сделать качественное и не пропускающее влагу перекрытие, которое защитит конструкцию от осадков и паводков.
5. Дополнительно, при монтаже перекрытия строения, необходима надежная вентиляция воздуха внутри помещения.
6. Обязательно устанавливается вход, который выполняется на уровне земли, без какого-либо углубления.
7. Когда выбирается направление входа, обязательно учитывается направление ветра и расположение пристройки на участке.

Если учитывать все эти особенности, а также устройство изготавливаемого полузаглубленного погреба, у заинтересованного лица не возникнет сложностей при проектировании и последующем возведении конструкции.

При самостоятельном создании подобной конструкции следует обращать внимание на глубину нахождения грунтовых вод, так как рекомендуется, чтобы влага находилась на полметра ниже уровня пола в погребе.

В данном видео вы узнаете, как сделать подобный погреб:

Виды полузаглубленного погреба

На сегодняшний день садоводы-любители выделяют несколько основных разновидностей этой конструкции. В каждом отдельном случае строение подбирается под особенности грунта и участка, для чего используется схема, на которой определяется будущее месторасположение строения с тамбуром либо без дополнительных пристроек. Рассмотрим основные разновидности конструкций:

1. Полузаглубленный погреб своими руками, выполненный из кирпича с применением качественной гидроизоляции.
2. Блокированное хранилище, которое имеет наиболее простую схему конструкции.
3. Погреб, монтированный на склоне либо косогоре (позволяется использовать естественные неровности грунта).
4. Отдельные конструкции, которые применяются для выращивания грибов (шампиньонов либо иной растительности).

Чтобы наглядно рассмотреть процесс, также можно использовать видео. Для каждой отдельной конструкции на нашем сайте присутствует соответствующая инструкция.

Строим блокированный погреб

В данном случае при строительстве выполняется следующая пошаговая инструкция самостоятельной работы своими руками:

1. Выкапывается котлован, глубина которого должна не превышать одного метра и не доставать до грунтовых вод.
2. Следующим этапом зачищается дно в соответствии с ранее подготовленной схемой.
3. Засыпается щебень толщиной в 10 см, а после заливается бетонная стяжка.
4. После полного высыхания бетона можно приступать к выкладке стен из кирпича.
5. Стены из кирпича с двух сторон должны покрываться штукатурной смесью.
6. Из цементного раствора заливается пол, который имеет толщину не более 50 см.
7. Наружная изоляция выполняется при помощи битумной мастики, при этом ее слой должен быть не меньше 2 мм (наносится в два слоя).
8. Из досок в 50 мм делается качественное перекрытие (края досок смазываются битумом).
9. Далее, толщиной в 20 сантиметров, укладывается слой глины и сена, чтобы утеплить хранилище.
10. Для лучшей гидроизоляции используются листы рубероида, дополнительно на этом этапе создается вентиляция.

На завершающем этапе строительства останется лишь укрепить стены при помощи дерна, а также установить входные двери.

Важно. В данном случае построить погреб не так сложно, при этом он обладает рядом преимуществ по сравнению с иными конструкциями (экономия, возведение на любом месте, а также удобство для использования владельца).

Не забываем строго следовать инструкции создания погреба

Из кирпича

Конструкция полузаглубленного погреба подразумевает полное ее выполнение из кирпичной кладки. Наиболее распространена именно такая разновидность хранилищ. Рассмотрим более подробно алгоритм действий по их изготовлению:

1. Предварительно выкапывается котлован необходимых размеров, глубиной около одного метра;
2. Пол заливается цементно-песчаным раствором, чтобы получилась качественная надежная стяжка.
3. Выкладываются стены из обыкновенного красного обожженного кирпича (можно использовать и иной материал, но только в сухих местах).
4. Перекрытие хранилища также выполняется из досок 50 мм, а кроме этого, укладывается гидроизоляция. На этом же этапе оборудуется вентиляция, которая обеспечит необходимую циркуляцию воздуха.

После возведения конструкции обязательно делается насыпь из дерна, которая уплотнит сооружение. На завершающем этапе изготавливается вход в хранилище.

Стоит отметить, что вход в погреб при любом варианте применения конструкции всегда изготавливается в последнюю очередь и делается на общем уровне высоты участка.

Строительство погреба на склоне или косогоре

Для подвала используется естественная неровность, где грунт имеет скос. Это позволяет существенно сэкономить на покупке материала, а также на землеройных работах, но при этом погреб будет иметь меньшую площадь. Этапы работ при подобном строительстве ничем не отличаются от двух предыдущих случаев, так как можно использовать любой вариант, но при этом имеется ряд особенностей:

1. По верху склона требуется вырыть водоотводную канаву на расстоянии 3 или 5 метров.
2. Пол подобного подвала необходимо сделать из глины и песка, чтобы он совершенно не пропускал влагу.
3. Перекрытие погреба можно выполнить из любого подручного материала, в том числе из тонких бревен.
4. Чтобы внутри конструкции сохранялась прохлада, делается насыпь грунта толщиной в 30 сантиметров.
5. Дверная конструкция должна быть легкой, но при этом достаточно утепленной, а также иметь тамбур.

Стоит отметить, что это наименее затратный вариант изготовления погреба для дачи, однако для его применения, потребуется подобрать соответствующий склон или скос (естественную неровность грунта).

Преимущества погреба по полузаглубленной схеме

Подобные конструкции имеют целый ряд преимуществ в сравнении с иными погребами для хранения засолки и иных овощей. Рассмотрим более подробно положительные моменты:

1. Достаточно редко возникает вопрос, как сделать самому подобное строение, так как все предельно просто и понятно.
2. Нет необходимости сильно углублять конструкцию и при этом делать крутой спуск внутрь помещения.
3. Небольшая зависимость конструкции от расположения и пребывания на участке грунтовой воды;
4. Существенная экономия при возведении подобного погреба с полузаглубленной схемой строительства.
5. Всю работу можно выполнить самостоятельно, не привлекая специалистов.

Стоит отметить, что, несмотря на большое число преимуществ у подобных хранилищ, также имеется и существенный недостаток, а именно достаточно большое колебание температур.

Не забываем подготовить весь инструмент

Как правильно выбрать место для постройки полузаглубленного хранилища

При выборе места, где будет располагаться строение, в обязательном порядке следует обращать внимание на некоторые моменты:

1. Наличие и насыщенность на участке грунтовых вод, а также их скопление по весне в момент паводков.
2. Присутствие на территории надела дополнительных естественных неровностей, что позволит сэкономить на строительстве.
3. Отступ пола от находящихся под землей грунтовых вод должен составлять не менее 50 см.
4. Толщина стены в полуподземном погребе должна соответствовать климатическим условиям в регионе.
5. Наличие на участке ветра, а также возможность обеспечения свободного доступа к конструкции в любую погоду.
6. Защищенность от прямых солнечных лучей (подбирается место, где наименьшее количество солнца, особенно летом).

Если учитывать все эти моменты, то получится подобрать самое подходящее место на своем участке для строительства конструкции, чтобы хранить соленья и продукты.

Строительство полузаглубленного хранилища своими руками

Соорудить подобную конструкцию самостоятельно достаточно просто, главное подготовиться к этой задаче соответственно. Рассмотрим моменты, на которые следует обратить внимание при самостоятельной работе:

1. Работу проводить рекомендуется в теплую недождливую погоду, чтобы обезопасить качество строения.
2. Не рекомендуется экономить на качестве материала, так как от него напрямую зависит сохранность овощей и заготовок.
3. При строительстве также заблаговременно подготавливается весь инструмент, который понадобится для работы.
4. Конструкция возводится с таким учетом, чтобы внутри всегда пребывала прохлада и достаточная влажность.
5. Строительство конструкции должно учитывать климатические условия региона, в ином случае будет присутствовать сильный перепад температур.
6. Выбор сооружаемого объекта должен соответствовать финансовым возможностям заинтересованного в строительстве лица.

Важно. Если строится погреб на участке, где преобладает повышенное скопление грунтовых вод, то рекомендуется приложить максимум усилий для укрепления конструкции, чтобы во время паводков ее не повело.

Полу-журнал Gráfico — Википедия, энциклопедия ливра

Оригем: Википедия, энциклопедия ливра.

Gráficos do tipo log-lin de полулог , определенное по эскало логарифмическому до eixo das ordenadas, по крайней мере, линейное no eixo das abcissas. As linhas esboçadas são expressas por: y = 10 ^x (vermelho), y = x (verde) e y = log ( x ) (azul).

Начиная с английского, года полугодовой или папок с изображением специалиста от имени человека, представленного в этой статье, отсылаю к вам.{\ gamma x}} формат linhas retas e lineares quando são esboçados de modo semi-logarítmico, desde que:

loga⁡y = γx + loga⁡λ. {\ Displaystyle \ log _ {a} y = \ gamma x + \ log _ {a} \ lambda.}

Смотреть видео в формате Commo Uma Linha em forma de intercepção com inclinação горизонтальный γ {\ displaystyle \ gamma} e inclinação вертикальный loga⁡λ {\ displaystyle \ log _ {a} \ lambda}. Содействие в использовании табачных логарифмов, нормальное и нормальное логарифмическое сотрудничество: логистика: ^[3]

log⁡ (y) = (γlog⁡ (a)) x + log⁡ (λ).{b})}

Нет eixo das abcissas, равно как и эскалада:

F (x) = mlog10⁡ (x) + b. {\ Displaystyle F (x) = m \ log _ {10} (x) + b. \,}

Crescimento microbacteriano.

Referências

,

RAK Series 600 52cm Полу утопленный таз 1-й

Как мне финансировать мою покупку?

• 1 Добавьте товары, которые хотите добавить в корзину, и перейдите к оформлению заказа.
• 2 В способах оплаты выберите «Klarna Bank AB», затем вы можете выбрать вариант финансирования, который вам требуется
• 3 Вам будет предложено заполнить простое онлайн-заявление, это быстро, легко, и вы получите решение в течение нескольких секунд.Нет никаких документов, которые будут размещены и не требуется физической подписи!

беспроцентный кредитный калькулятор

Введите общую сумму, которую вы хотите потратить, выберите, сколько месяцев вы хотите заплатить, воспользуйтесь нашей бездепозитной сделкой или, если хотите, вы можете указать депозит до 50% от общей стоимости заказа. Обратите внимание, что для получения кредита в течение 24 месяцев требуется минимальный депозит в размере 20%.

1

Введите сумму, которую вы
Вы хотели бы потратить

3

Депозит (необязательно)
Макс. 50% от общих расходов
Мин. 20% от общих расходов

Ваше финансовое резюме

Общая сумма
потратить £

Депозит £ Депозит

Сумма кредита
£

TermTerm Months

Ежемесячный платеж
£ Ежемесячный платеж

Типичный APRТипичный APR%

Общая сумма
к уплате с депозитом £

Как мне финансировать мою покупку?

• 1 Добавьте товары, которые хотите добавить в корзину, и перейдите к оформлению заказа.
• 2 В способах оплаты выберите «Klarna Bank AB», затем вы можете выбрать вариант финансирования, который вам требуется
• 3 Вам будет предложено заполнить простое онлайн-заявление, это быстро, легко, и вы получите решение в течение нескольких секунд. Нет никаких документов, которые будут размещены и не требуется физической подписи!

Классический кредитный калькулятор

Введите общую сумму, которую вы хотите потратить, выберите, сколько месяцев вы хотите заплатить, воспользуйтесь нашей бездепозитной сделкой или, если хотите, вы можете указать депозит до 50% от общей стоимости заказа.

1

Введите сумму, которую вы
Вы хотели бы потратить

3

Депозит (необязательно)
Макс. 50% от общей суммы расходов

Ваше финансовое резюме

Общая сумма
потратить £

Депозит £ Депозит

Сумма кредита
£

TermTerm Months

Ежемесячный платеж
£ Ежемесячный платеж

Типичный APRТипичный APR%

Общая сумма
к уплате с депозитом £

,

Repère semi-logarithmique — Wikipédia

Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre.

Pour les Articles homonymes, voir Repère.

Un repére semi-logarithmique est un repère (с чувством «системы координат»), включая пример бездны, (x), выпускник и выпускник, комендантские выпускники d ‘ Уверенный в своем роде, все в порядке, в настоящее время он не имеет никакого отношения к логарифмике. {5}}

Представление графических условий (2n) n = 1.{n}} dans un repère semi-logarithmique

Типовой показатель качества звука, изменчивый и изменчивый в зависимости от времени. Quel que soit le niveau de la переменная, тауко де круассан идентичность, seront représentés par se сегменты ayant la même pente. О том, что такое круассан и прекрасная абстракция.

,

Как сделать погреб своими руками

Подземное хранилище (наружный или насыпной погреб), заглублённый в грунт полностью или наполовину, совершенно необходимый элемент дачного хозяйства. Выбирать наиболее рентабельный вариант следует на основе вертикального разреза участка, физических свойств почвы, уровня грунтовых вод, возможности паводков.

Расстояние от поверхности до верховых и грунтовых вод – определяющий для типа погреба фактор. Более или менее точно оно определяется после обильных осенних дождей. Но строится он летом. Выход есть.

В каждом районе есть карты гидроизогипс и гидроизопьез. Получить данные по своему участку несложно: если дачный массив проектировался, то они должны быть приложением к проекту. Но при любом стоянии вод место погреба – самое возвышенное место.

Размеры выбираются исходя из назначения, объёмов загружаемых даров природы, продуктов их переработки. Рациональный размер – 2 х 3 м. Для семьи из 4 человек запасов, в том числе картофеля, хватит на самую долгую зиму.

Содержание статьи

Что надо учесть при проектировании погреба

Чтобы погреб, своими руками построенный и оборудованный, обеспечил комфортные условия для овощей и фруктов, надо знать, как правильно сделать погреб.

• Полная температурная стабильность – независимо от времени года – достигается на глубине около 3 м.
• Между входом и лестницей в заглублённый или полузаглублённый погреб обязательно устраивается тамбур. Вход желателен с северной стороны.
• Не стоит делать погреб возле большого дерева. Его корни сложно удалять, в конечном счёте они могут разрушить стены подвала.
• Деревянные стеллажи, ящики, поддоны внутри являются нормой, так как древесина не проводит тепло и холод так быстро, как это делает металл.
• Циркуляция – единственный способ противостоять образованию зон застоя влажного воздуха, поэтому полки должны стоять на расстоянии от 3 до 8 см от стен.
• Для всех подвалов предпочтительным полом – для правильной терморегуляции – является утрамбованная земля. Бетон рекомендуется использовать при высоком стоянии воды.
• В каждый грунтовый погреб устанавливается термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности, соответственно). В первое время после запуска подвала контролировать эти показатели надо, по возможности, ежедневно. Это поможет быстро отработать методы поддержания внутри нужной атмосферы.
• Температура обычно регулируется приточной вентиляцией: осенние ночи – отличный источник холодного воздуха для понижения температуры.

Вход в погреб может быть верхним (через отверстие в потолке) или боковым (через пристройку). Дверной проём устанавливается горизонтально, наклонно или вертикально. Наиболее эргономичный – с боковым вертикальным входом (погребица). Минимум площади на участке, затрат и времени занимает строительство погреба-хранилища с верхним горизонтальным входом.

Чертёж будущего сооружения необходим. За основу можно взять понравившийся проект, размещённый в интернете или у производителей пластиковых погребов. А также можно присмотреться к опыту соседей: подавляющее число из них с удовольствием поделится опытом.

Материалы для погреба

Выбираем материалы исходя из условий строительства и бюджета.

Погреб из бута или кирпича

Традиционные, проверенные столетиями природные материалы. Позволяют создавать погреб в доме своими руками любой формы, вплоть до сводов и арок. Кирпич используется только красный, хорошо обожжённый, типа «Железняк». Силикатный кирпич при подземном строительстве не применяется.

Толщину стен рекомендуется выкладывать в кирпич. При кладке в полкирпича пазухи между грунтом и кладкой заполняют глиной с последующей трамбовкой. Снизит давление на стены кирпичная перегородка, перпендикулярная длинным стенам. Усилит кладку цементная штукатурка.

Бетонный погреб

Надёжная конструкция, которая прослужит десятилетия и века – бетонная. Однозначный выбор этого материала диктуют гидрографические условия: высокий уровень грунтовых вод, склонность к заболачиванию, талые воды в низинах и на склонах.

Погреб своими руками в земле – монолит – не даст шанса воде, которая перемещается в почвах при свободной гравитации, проникнуть внутрь. Использование железобетона позволяет сделать из погреба кессон. В случае паводка он останется сухим.

Построить погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод из железобетона не является непреодолимой задачей. Главное здесь – подготовить бетонную смесь необходимого класса прочности. В таких условиях применяется бетон В35 (М450). Непроницаемым для воды он становится благодаря гидроизолирующим добавкам.

Такие добавки можно приобрести в любом строительном магазине. Они, кроме основной функции, в несколько раз сокращают время набора бетоном прочности, повышают саму прочность. Бетонную смесь заказывают в миксерах или готовят на участке.

В сложных грунтах толщина стенки не должна быть ниже 100 мм. Хороший запас прочности даёт такая схема.

1. Пол – 200 мм.
2. Стены – 150 мм.
3. Перекрытие – 100 мм.

Это самый правильный погреб: ему не страшны даже пучинистые грунты.

В районах с сухими грунтами бетон также предпочтителен. Но погреб на даче своими руками в этом случае сделать проще: можно использовать пескобетон с армированием фиброй, и только перекрытие усиливать арматурой.

Хорошо зарекомендовали себя стены погреба из бетонных блоков типа ФБС, дорожных плит, обломков свай, столбов. Дизайнерская составляющая у погреба отсутствует, немного больше времени займёт гидроизоляция.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки или газоблоки для погреба следует использовать только в сухих грунтах. Марка – не ниже D 500 или D 600. Основной недостаток этих материалов – способность впитывать влагу. При замерзании блок, насыщенный водой, разрушается.

Исходя из этого, возникает необходимость качественной гидроизоляции снаружи стен. Для её устройства необходим технологический коридор вдоль наружных стен не менее 0,7 метра. Расходы на увеличенный котлован и современные гидроизоляционные материалы перекроют экономическую выгоду от покупки и кладки таких блоков.

Пластиковые погреба

Вопрос, как построить погреб, в этом случае отпадает. Они изготавливаются в заводских условиях из пропилена толщиной 10 мм. Прочность изделиям придают рёбра жёсткости и внутренний металлический каркас. Для грунтов, насыщенных водой, предусмотрена наружная заливка бетоном стен и потолка. Пол в погребе может быть деревянным или бетонным по пластику.

Несомненным преимуществом является полная внутренняя комплектация.

• Деревянная лестница.
• Стеллажи с деревянными полками.
• Вытяжная и приточная вентиляция.
• Влагозащитный светильник.
• Датчики температуры и влажности.

Конечно, можно заказать индивидуальную комплектацию. Пластиковых моделей немало, в том числе и бюджетных. Главное достоинство такого погреба-бака – полная герметичность.

Устроить погреб в доме своими руками из такого бака можно за один день. Пластиковый погреб-подполье с горизонтальным входом компактен, в процессе эксплуатации не требует обработки антигрибковыми составами.

Восемь шагов к хорошему погребу

Полное видение того, как построить погреб своими руками пошагово – половина успеха. Это позволит избежать многих ошибок. Типичные из них: невыполнение технологических отверстий для вентиляции, электроснабжения, неправильная разметка, ошибки при определении уровня залегания погреба, нарушения схемы гидроизоляции и т. п.

Выборка грунта

Погреб на даче начинается с котлована. Рациональнее всего устроить его экскаватором. Производство земляных работ собственными силами не только чрезвычайно трудоёмко, но и опасно. СНиП 12-04-2002 прямо запрещает работу в котлованах с незакреплёнными стенками. При глубине: 1,0 м — в насыпных не слежавшихся и природного сложения песчаных грунтах; 1,25 м — в супесчаных грунтах; 1,5 — в суглинистых грунтах и глинах.

На практике часто встречаются твёрдые пластичные глины, которые невозможно взять лопатой. Такие стенки не сползут в котлован и при глубине 4 м. Тем не менее, знать эти цифры необходимо во избежание несчастных случаев.

Перед тем как сделать погреб, готовый котлован оставляют хотя бы на день. Это необходимо для контроля над грунтовыми водами. При их появлении увеличивают глубину до полуметра и укладывают жирную глину с последующей трамбовкой. В сухих грунтах также делают глиняную подстилку до 15 см и покрывают её слоем песка.

Фундамент

Строить погреб своими руками в земле без фундамента не рекомендуется. По песку укладывают дренирующий слой щебня до 15 см. На него кладут мятую глину и только затем заливают ленту или армированную бетонную плиту толщиной не более 10 см.

Не менее чем через сутки устраивают наливную или рулонную гидроизоляцию и заливают второй слой плиты толщиной до 15 см. Фундамент должен выступать за наружные размеры погреба на 10-20 см.

Возведение стен

При заливке или кладке стен основное – соблюдение рекомендованных выше толщин, соответствие бетона, раствора и кирпича гидротехническим свойствам грунта. Современные добавки позволяют придать связующим материалам водоотталкивающие свойства: пренебрегать ими не стоит.

Правила кладки аналогичны общестроительным. Единственное отличие для бутового камня: швы выполняют меньшей толщины с целью предотвращения осадки. С внутренней стороны должна быть пустошовка для лучшего оштукатуривания.

Стены изнутри следует зажелезнить цементно-песчаным раствором в соотношении 1:1 или 1:0,5. Побелку производят известью с добавлением медного купороса.

Гидроизоляция

Надо понимать, что хороший погреб своими руками – довольно кропотливая работа. О результате можно будет судить после первой зимы. Сырость, конденсат на стенах, а то и вода на полу.… Подводит, как правило, гидроизоляция. Устранение ошибок – чрезвычайно сложная задача.

Это обязательная операция: от неё зависит, сколько прослужит погреб для овощей и консервации. Традиционные виды – обмазочная, рулонная и мембранная – относятся к барьерным типам и склонны к повреждениям при подвижках грунтов, разрушаются крупными корнями. Требуют усиления. Чтобы исключить ошибки, советуем прочитать наш подробный материал об устройстве гидроизоляции в погребе или подвале.

Наиболее качественная гидроизоляция погреба – проникающая. Производится изнутри помещения. Специальный состав заполняет поры и трещины стенового материала практически на всю глубину стены. В кирпичной кладке образует водонепроницаемый гель, в бетоне кристаллизуется.

Самая распространённая ошибка: погреб в частном доме своими руками строится с нарушениями технологии устройства гидроизоляции. Это как раз тот случай, когда следует неукоснительно соблюдать инструкцию производителя и условия нанесения гидроизолирующего покрытия.

При сухих грунтах и низком уровне грунтовых вод опасность могут представлять застойные воды: осадки скапливаются в пазухах между стенами и грунтом и создают гидростатическое давление. Изоляция необходима и в этом случае. Для предотвращения застоя воды по периметру устраивают водоотводную канавку.

Лестница

Ступени или лестница – один из основных элементов подвала: по ней будут заноситься и выноситься овощи, фрукты, консервация. Человек с вёдрами или мешком на плечах не сможет подняться или спуститься по ступеням высотой более 200 и проступью менее 100 мм. Рекомендуемая ширина – от 0,6 до 1 метра. Уклон от 30 до 45°. Высота прохода – 2 метра.

Ответ на вопрос, как сделать лестницу в погреб, прямо зависит от его типа. В погребах с боковым входом в качестве материала для лестницы используют бетон, кирпич, шлакоблоки. Основа – спланированный под нужным углом грунт. Желательно устроить перила. Металлическая труба, отстоящая от стены на 5 см, очень поможет при движении с грузом.

В погребах с горизонтальным входом-люком устанавливается деревянная или металлическая лестница без подступенков. Перила также следует предусмотреть, так как угол наклона такой лестницы будет 60 — 75°. Для облегчения подъёма используется лестница «гусиный шаг».

Перекрытие

Выполняется из дерева, железобетонных, металлических плит и балок, заливкой бетоном по опалубке. Деревянные балки, доски обязательно очищают от остатков коры, антисептируют. Перед укладкой опорные участки деревянной конструкции гидроизолируют битумной обмазкой или рубероидом с нахлёстом не менее 10 см.

Древесина для перекрытия – из-за склонности к гниению – практически вышла из применения. Самое распространённое перекрытие погреба – монолитная плита из бетона с арматурным каркасом. Её толщина зависит от перекрываемой площади, толщины слоя грунта сверху, но не более 30 см.

Такую плиту желательно залить в один заход с обязательным уплотнением глубинным вибратором или подручными средствами. После полного набора прочности плиту изолируют от влаги и тепла: покрывают битумом, рубероидом с последующей укладкой полимерного утеплителя или глины. Слой грунта и дёрн завершат перекрытие.

Вентиляция

Грамотная вентиляция в погребе – залог сохранения урожая. С повсеместным распространением канализационных пластиковых труб и отводов к ним (45 и 90°) с диаметром от 100 мм вентиляция погреба своими руками не представляет сложности.

Приточная труба опускается на 20 — 50 см от пола, вытяжная забирает влажный тёплый воздух у потолка погреба. Наружные выходы закрываются грибками. Для регулирования объёмов пропускаемого воздуха трубы оборудуются задвижками или заслонками.

Электроснабжение

Как сделать погреб комфортным? Конечно, провести свет. Освещение погреба устраивается только влагозащищенными светильниками. Размещать розетки в погребе запрещено. Выключатель должен находиться либо снаружи при входе, либо в жилом доме.

Внутреннюю проводку рекомендуется выполнять проводом ПР, ПРГ. Современная электроника поможет включать освещение при движении в погребе и отключать после его прекращения.

Всего в восьми шагах намечен план того, как построить погреб своими руками, даны основные понятия и указаны типичные ошибки. Элементарные строительные навыки, качественные материалы и тщательность выполнения работ – залог успеха.

Уход за погребом

Сводится к периодической уборке и побелке, а также максимальному проветриванию в конце лета. Периодически следует проверять целостность элементов конструкции (особого внимания требует потолок в погребе), своевременно устранять трещины или ржавчину.

 

Погреб на даче своими руками

На протяжении многих лет погреба строятся практически на всех загородных участках и дачах нашей страны. В них просто великолепно сохраняются овощи и фрукты, а также продукты консервации. Стандартный проект погреба предполагает, что в помещении в течение всего года будет поддерживаться температура в пределах +2, +4 градусов. Погреб на даче – великолепный естественный холодильник, который не потребует серьезных затрат на эксплуатацию.

На даче погреб может располагаться в любой части участка, например, около дома или под ним. Если строительство погреба ведется под домом, нужно проследить за тем, чтобы фундамент при проведении работ не повредился. Кроме того, проект, по которому планируется строительство погреба, должен учитывать уровень грунтовых вод на участке, а также создание надежного гидроизоляционного слоя помещения и качественной вентиляции.

Подготовка к строительству

Перед началом строительства следует определить размеры хранилища. Здесь надо учесть следующие факторы: грунтовые воды и уровень промерзания почвы в регионе. Специалисты отмечают, что пол погреба на дачном участке должен быть расположен в 50-80 см от максимального уровня грунтовых вод, а перекрытие – на 20-30 см ниже уровня промерзания грунта.

Устройство котлована для погреба также должно учитывать толщину пола и стен. Стандартные габариты погребов на даче: 2х3х2 м, поэтому котлован необходимо рыть размером 2.3х3.3 м. Габариты ямы для погреба на даче могут быть, в принципе, абсолютно любыми. Многим людям, кстати, вполне хватает небольшого хранилища.

Пол, стены и потолок рекомендуется сделать своими руками из железобетона с использования качественной гидроизоляции. Чтобы предотвратить затопление подвала, нужно сделать прослойку из гидроизоляции, не забыв заделать все швы и стыки.

Кроме того, устройство погреба на даче подразумевает и наличие хорошей вентиляционной системы. Если вентиляция помещения будет недостаточной, то на стенах погреба начнут образовываться грибки и плесень. На летнее время вентиляцию рекомендуется делать принудительной. Также особое внимание любой проект погреба уделяет теплоизоляции перекрытия, чтобы потолок хранилища не промерз.

Бетонный пол и стены

Устройство котлована – дело нехитрое. Тем более погреб на участке не займет много места. Можно все рыть своими руками, либо обратиться за помощью к профессионалам. После того, как яма для погреба будет готова, дно котлована хорошенько выравнивается по горизонтали с использованием строительного уровня.

На дне котлована обустраивается бетонный пол.

1. На ровный пол первым делом насыпается слой из щебня. Толщина может варьироваться от 10 до 30 см в зависимости от будущих условий эксплуатации. Щебень также нужно тщательно утрамбовать (для этого используется любое полено).
2. На втором этапе работы начинается заливка бетона. Если есть вероятность движения грунта на участке, где ведется строительство погреба, то пол лучше всего армировать с помощью арматурных прутьев. Их можно расположить по периметру поверхности на расстоянии в 50-100 см друг от друга. Цемент должен застыть и набрать рабочую прочность, перед тем как начнутся работы по возведению стен.
3. Стены требуется армировать. Для этого берутся стержни арматуры толстого диаметра и устанавливаются с определенным шагом. Далее к ним следует подвязать своими руками тонкие арматурные стержни. Использование сварки в нашем случае, когда мы строим погреб, неактуально, потому что при таком подходе бетонный слой при эксплуатации может начать разрушаться.
4. Перед заливкой бетона нужно выстроить опалубку из досок. Она должна быть крепкой, ведь ей предстоит выдержать всю массу бетона. Щиты опалубки обязательно распираются брусками между двух стен. В нижней части опалубки давление будет максимальным, поэтому туда нужно установить на несколько распорок больше. Как только с помощью строительного уровня будет достигнута абсолютная вертикальность стенок, можно начинать заливку бетона своими руками.
5. Чтобы не появлялись монтажные швы, специалисты советуют всю поверхность стен залить бетоном в один подход. Заливка в этом случае должна производиться по кругу. Важно постараться сделать так, чтобы цементный раствор со всех сторон поднимался одновременно. В процессе заливки необходимо подвергнуть всю массу раствора вибрации, для чего используются или специальные инструменты, или стальной прут. С помощью вибрации бетон будет усаживаться более плотно, а также в дальнейшем не появятся воздушные полости и так называемые «пустые раковины».

Монтаж опалубки для заливки бетонных стен.

После застывания раствора опалубку можно убрать и начать монтаж перекрытия погреба. Погреб на даче нуждается в качественном перекрытии, хорошо утепленном и изолированном.

Готовые стены.

Заливка перекрытия

Построить перекрытия для погреба на даче – один из самых ответственных этапов работы.

1. Первым делом можно уложить швеллеры с небольшим шагом (в 40-60 см) на противоположные стены. Затем на них же необходимо наварить арматуру (использовать придется именно сварку), после чего арматура также наваривается параллельно швеллерам. В итоге получаем арматурную сеть с ячейками по 25 см. Можно сварить арматурный каркас любым другим способом, главное, чтобы он был достаточно прочным и надежным.
2. На этом же этапе следует предусмотреть отверстия для трубы и кабель-канал, если вентиляция будет принудительная. С учетом высокой влажности помещения, электропроводку нужно хорошенько изолировать, о чем свидетельствует любой проект современного погреба.
3. На следующем этапе устанавливаются специальные опоры, на которых будут закреплены щиты. Щиты требуются для удержания веса цементного раствора после его заливки. Щиты монтируются на опоры максимально плотно к арматурному каркасу. Важно, чтобы каждая опора могла выдержать вес площади в 1 кв.м. и более.
4. В цементный раствор для потолка погреба рекомендуется добавить мелкофракционный гравий. При заливке бетоном необходимо заполнить все свободные полости в каркасе. В труднодоступные места раствор можно протолкнуть железным прутом. Проект предусматривает производить заливку перекрытия в один подход, чтобы избежать образования швов.

Заливка перекрытия.

Построить погреб для дачи, как можно видеть, это далеко не самое простое мероприятие, поэтому при определенных трудностях необходимо обратиться за советом или помощью к профессионалам, чтобы в дальнейшем ничего не пришлось переделывать.

Утепление потолка

Строительный рынок предлагает сегодня большое разнообразие различных изоляционных материалов, поэтому каждый может выбрать себе изолятор, исходя из своих требований и возможностей.

Утепление потолка плиточным теплоизолятором.

Устройство погреба на даче подразумевает использование минеральной ваты, пенопласта или простых опилок для утепления перекрытия. Вариант традиционный, поэтому, если сделать такое утепление, то нужно приготовится к тому, что со временем его придется полностью менять.

Можно сделать утепление из пенополиуретана или любого другого напыляемого изолятора. Это современный теплоизоляционный материал, который используется для утепления различных поверхностей. Срок его службы превышает 40-50 лет, поэтому о замене беспокоится не придется.

Обеспечение воздухообмена

Своими руками также придется сделать хорошую вентиляционную систему для погреба. Погреб на участке, как правило, не нуждается в принудительной вентиляции. Построить хранилище в этом случае придется с учетом расположения двух труб: приточной и вытяжной. Нижнее отверстие приточной трубы необходимо расположить на расстоянии в 20-30 см от пола, чтобы чистый воздух поступал в помещение погреба и распространялся по всему хранилищу. В свою очередь, нижнюю часть вытяжной трубы обычно размещают под потолком погреба, потому именно там скапливается теплый и влажный воздух, который требуется периодически устранять из хранилища.

Готовое хранилище засыпается вынутым из котлована грунтом.

Хорошо, если строительство погреба будет производиться на открытом участке на даче, потому что в этом случае работы будут заметно упрощены по многим параметрам. Погреб можно сделать полностью заглубленным или полузаглубленным. При устройстве полузаглубленного хранилища работы будут несколько проще, потому что примерно 50% помещения погреба буду располагаться выше уровня земли. Также не придется делать дополнительные слои гидроизоляции, теплоизоляции.

Погреб своими руками: пошаговая инструкция

Погреб – обязательная пристройка на даче или возле частного дома. В этом помещении круглый год удерживается оптимальная температура для сбережения овощей, фруктов, консервации и заготовок. Построить погреб вполне возможно самостоятельно. Для этого необходимо оценить состояние грунта, определить оптимальный тип сооружения, подобрать материалы и придерживаться выбранной технологии.

1. Требования к обустройству погреба
2. Выбор оптимальной конструкции и материалов
3. Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция
4. Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

Требования к обустройству погреба

Оптимальным местом для заготовленной консервации и выращенного урожая послужит погреб. В этом помещении поддерживаются естественные условия и температурный режим около +4°С. Благоприятный микроклимат необходим для сохранения товарного вида и вкусовых характеристик фруктов и овощей.

Некоторые путают понятия погреб и подвал. Однако это совершенно разные сооружения. Подвал размещается в цокольном помещении здания. Погреб обустраивается отдельно – обособленно на приусадебном участке. Конструкция делается незаметной, или наоборот, выступает ярким элементом ландшафтного дизайна.

Практичное использование овощехранилища возможно при соблюдении определенных условий:

• наличие низкой температуры – погреб строится под землею или обустраивается в цоколе, контактирующем с внешней стеной дома;
• затемнение – в конструкции погреба исключены окна;  
• постоянное заполнение чистым и свежим воздухом благодаря естественной и приточно-вытяжной вентиляции;
• влажность воздуха – около 80-90%.

Выбор оптимальной конструкции и материалов

Зависимо от глубины залегания различают следующие типы погребов.

Наземное сооружение возвышается над поверхностью, глубина залегания конструкции – не более одного метра. По сути это небольшой закром для овощей. Лабаз можно возводить на любом месте, даже в небольших низинах.

Постройка «огородного» лабаза – оптимальное решение для переувлажненных участков и низменных территорий. Отличительная черта наземного погреба – отсутствие перекрытия. Как правило, обустраивается двускатная кровля из досок. Благодаря этому сроки и итоговая цена возведения овощехранилища сокращаются. Дополнительный плюс – легкость сооружения такого погреба своими руками.

Более вместительный наземный погреб – внешне постройка напоминает небольшой домик. Сверху перекрытия насыпается земля, закрывающая перекрытие толстым слоем. Незащищенной остается торцевая сторона с дверью. Поверх засыпки высаживается газонная трава, украшающая территорию и удерживающая корнями грунт от обсыпания.

Полузаглубленный погреб – наиболее востребованный тип сооружения. Конструкция внешне похожа на наземное сооружение, но часть помещения (около 1,5 м) находится под землею. Входная дверь в закрома располагается ниже поверхности грунта, поэтому надо предусмотреть систему отвода талых/дождевых вод. Дверная конструкция основательно утепляется.

Заглубленный погреб хорошо подходит для компактных участков. Однако его возведение возможно только при низких грунтовых водах или при обустройстве основательного дренажа и гидроизоляции. Вход может накрываться теплоизоляционной съемной крышкой или оформляться специальной погребицей – небольшим домиком с люком в перекрытии. Погребица может применяться, как хозяйственное помещение для размещения огородно-садового инвентаря, различных бытовых предметов или овощей.

Стены погреба возводятся из разных материалов: камня, кирпича, бетона или асбестоцементных листов. Постройку не желательно возводить из металла, так как сложно добиться подходящего температурного режима.

При использовании земли в качестве основного материала для стен изнутри закром обшивается древесиной. Рейки из дерева надо хорошо высушить, отшлифовать, обработать антисептиком и повторно просушить.

Делаем погреб своими руками: видео по подбору материалов

Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция

Оценка местности и состояния грунта

Лучшее месторасположение погреба – холм, подгорок или возвышенность. Грунтовые воды в таких случаях проходят далеко от поверхности земли. При размещении на возвышенности сокращается попадание дождевых вод. Кроме того, получится сэкономить на гидроизоляционных материалах.

Многие предпочитают строить погреб рядом с жилым домом, чтоб быстрее добраться и взять нужные продукты в холодное время года, под дождем и т.д.

Перед началом стройки надо узнать тип грунта и возможность сооружения заглубленного/ полузаглубленного овощехранилища. Для этого следует провести небольшой тест:

1. На месте возведения закрома выложить клочок натуральной шерсти, а сверху – сырое яйцо.
2. Прикрыть «конструкцию» банкой и оставить на одну ночь.
3. Оценить результат эксперимента:
   • если шерсть имеет капельки росы, то грунтовые воды располагаются поблизости;
   • если яйцо и шерсть сухие – то залегание вод глубоко и смело можно приступать к работе.

Перед тем, как построить погреб своими руками, желательно оценить вид почвы:

1. Торф – оптимальный тип для обваловки. Этот грунт минимизирует порчу продуктов, что особо актуально при хранении корнеплодов.
2. Плывун – пучнистый грунт, который не годится для строительства «внутреннего» погреба. Такая почва содержит суглинок, песок и супеси. Чтобы была возможность возвести овощехранилище, придется заменять грунт и добавлять песок.
3. Песчаный грунт хорошо подходит для обустройства основания. Этот природный материал часто добавляют для понижения пучнистости и снижения содержания влаги.  

Материалы и инструменты

Для обустройства погреба на даче своими руками понадобятся:

• щебенка и гравий;
• песок реечный;
• глиняный раствор;
• рулоны рубероида;
• кирпич;
• цемент;
• доски для обустройства каркаса перекрытия;
• бетон марки 100;
• расплавленный битум;
• решетка для армирования.

Из инструментов следует подготовить:

• бетономешалку;
• ручную трамбовку;
• лопаты;
• шурупы, шуруповерт, гвозди, молотки;
• сварочный аппарат;
• болгарку;
• грунтовку;
• кисть;
• ножовку.

Подготовка котлована

Постройка заглубленного хранилища начинается с выкопки котлована. Работа выполняется в следующей последовательности:

1. Участок очистить от камней, палок и растительности.
2. Нанести разметку и вырыть яму. Традиционные габариты погреба: длина /ширина – 2,5 м, глубина – 2,3 м. Для рытья котлована лучше воспользоваться услугами экскаватора.
3. Стены ямы выровнять лопатой, соскабливая излишки земли и придавая им ровную поверхность.
4. Глубина котлована зависит от типа обустраиваемого погреба. При определении этой величины надо учесть, что пространство частично будет занимать люк или вход, стеллажи, лестница. В виду этого котлован надо вырывать с определенным запасом.
5. Утрамбовать дно котлована, насыпать в яму песок с гравием. Толщина песчаной подушки – 20 см, гравийной – 10 см.

Обустройство основания пола

Стяжку пола лучше выполнять глиняным раствором. Для его приготовления надо соединить глину и кварцевый песок в пропорции 90%/10%. Разбавить водой, доведя до состояния густой сметаны. Подготовленным раствором залить гравий на толщину 3-4 см.

Для повышения прочностных характеристик основания и обеспечения лучшей изоляции от проникновения грунтовых вод, закром рекомендуется дополнительно укрепить бетоном. Порядок действий:

1. Приготовить массу из реечного песка и бетона в соотношении 5:1 соответственно.
2. Глиняное основание после высыхания залить бетонным раствором толщиною 5 см.
3. Разровнять поверхность и оставить до полного застывания.

Возведение и гидроизоляция стен

Технология возведения кирпичных стен следующая:

1. Обустроить фундамент под кладку шириною в 1 кирпич, высотою – около 15 см.
2. Оставить фундамент на просушку.
3. Кладка выполняется от угла той стены, где предусмотрен дверной проем.
4. Кирпичи размещаются в шахматном порядке.
5. Укладывая кирпич, по нему надо простучать рукояткой мастерка – это поможет избавиться от излишков раствора и улучшить сцепление материалов.
6. После возведения каждого ряда его ровность надо проверить строительным уровнем.
7. Рабочий раствор готовится из песка и цемента в соотношении  4:1 соответственно.
8. Параллельно с кладкой выполняется заливка щелей и пространства между кирпичом и земляной стеной глинистым раствором. Такая технология обеспечивает дополнительную гидроизоляцию овощехранилища.
9. После возведения всех стен оставить строительство на 1 неделю до затвердевания раствора.

Стены из кирпича нуждаются в проведении гидроизоляции. Для этой цели обычно используют гидростеклоизол, рулонные изоляторы  или битумную мастику. Последовательность выполнения изоляционных работ:

1. Обработать все поверхности водоотталкивающим составом.
2. На стены прикрепить листы рубероида – фиксация материала выполняется посредством разогретой битумной мастики. Для обеспечения качественной изоляции понадобится 2-3 слоя.
3. Стены заштукатурить цементом.

Строительство перекрытия

Обустройство перекрытия – ответственное мероприятие. Опорный конструктов должна выдерживать  большие нагрузки. Часто перекрытие выполняется из монолитного блока, изготовленного из бетона и арматурного каркаса. Важно, чтобы кровля погреба по площади превышала размеры помещения, так как стены будут выступать несущими опорами.

Алгоритм выполнения работы:

1. Установить подпорки, на которые впоследствии будет опираться деревянная опалубка.
2. Опалубку перед заливкой надо тщательно загерметизировать, чтобы раствор не вытекал через щели.
3. После подготовки опалубки сделать каркас бетонной плиты из арматуры. Шаг расположения арматурных прутьев – около 25 см, высота каркаса – до 30 см.
4. При большой площади погреба рекомендуется выполнить двойное армирование плиты.
5. Сетка арматуры должна выступать за пределы стены погреба на 5-10 см с разных сторон.
6. Полученный каркас равномерно залить бетонным раствором.

После заливки плиты надо выждать 3-4 недели. Перекрытие полностью затвердеет и примет окончательный вид.

Вентиляционная система и подвод электричества

Хороший воздухообмен – важное условие сохранности продуктов, находящихся в погребе. Отсутствие нормальной вентиляции приведет к загниванию овощей, а слишком быстрая циркуляция воздушных потоков – к усыханию корнеплодов.

В техническом помещении предпочтительно создавать естественную вентиляцию – она менее затратная, а ее правильная организация обеспечит достаточный воздухообмен. Для реализации понадобится обустроить приточно-вытяжной воздуховод. Вытяжной элемент размещается вверху около потолка, а приточное отверстие – на противоположной стене на расстоянии полметра от пола.

Порядок создания естественной вентиляции в погребе своими руками:

1. Выбрать воздуховод из расчета на 1 кв. м площади закрома – 26 кв. см трубы.
2. Монтаж трубы выполняется с угла помещения, а ее нижний конец должен располагаться под потолком. Воздуховод проходит через все помещение, кровлю, возвышаясь над стропильной системой на полметра.
3. Чтоб в трубопроводе не собирался конденсат, надо провести теплоизоляцию вытяжной трубы по принципу сэндвича. Одна труба устанавливается в другую, а пространство между ними заполняется минеральной ватой.
4. Открытый конец воздушной трубы располагается на расстоянии 50 см от нижнего уровня пола. Вытяжной воздуховод пронизывает перекрытие, заканчиваясь в 80-ти см над основанием.
5. Наружное отверстие трубы прикрыть сеткой.
6. На трубы желательно надеть задвижки, регулирующие поток воздуха.

Электрификация погреба выполняется с помощью медного кабеля с двойной или тройной изоляцией.

Внутренне оформление погреба

По окончанию монтажных работ можно приступить к благоустройству погреба. Вариантов оформления несколько:

• заставить стены стеллажами с вместительными полками;
• навесить металлические полки;
• выставить сборные стеллажи.

Важно! Все конструкции из древесины надо покрыть составом против насекомых и защитной пропиткой от воздействия влажности.

Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

На даче можно оборудовать простой погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод. Внутри закрома способна удерживаться температура воздуха 2-3°С. Разберем пример постройки овощехранилища по типу лабаза, имеющего габаритами:

• высота по центру конструкции – 2 м;
• ширина – 3,3 м, длина – 3 м;
• ширина прохода – 0,6 м.

Последовательность работ:

1. Бревна, опирающиеся на почву, обмазать горячей битумной мастикой.
2. Перекрытие выполняется из досок, а элементы обрешетки – из притесанного горбыля, обапола, глиносоломы, сосновых обрезок с пилорамы.
3. Свесы крыши должны опираться о землю. Подобная установка обеспечивает в холодное время года дополнительную теплоизоляцию в виде снежных сугробов. В результате образуется сооружение, как палатка.
4. С одной стороны лабаз зашивается двумя рядами досок, между которыми проложен утеплитель. В другом торце размещается утепленная дверь.
5. С внешней части лобаза по всему периметру выкопать водоотводную траншею, предотвращающую попадание природных вод.
6. Возле конька сделать вытяжку – деревянный короб с регулировочной пластиной. 

Строительство погреба своими руками: видео

99 идей винных погребов для вашего дома (фото)

Отличные идеи дизайна винного погреба и фотогалерея, а также обширный путеводитель по винным погребам. Смотрите эту удивительную фотогалерею.

Спасибо за посещение нашей фотогалереи идей дизайна винных погребов, где вы можете найти тысячи фотографий дизайна винных погребов.

Фотографии винного погреба

Мы начинаем нашу эпическую коллекцию винных погребов серией нестандартных дизайнов от Vintage Cellars. Проверь их.

Частный винный погреб с винной стеной, изготовленной на заказ, вместимостью 400 бутылок. В номере также есть стол для декантации вина.

Великолепный винный погреб из красного дерева, изготовленный по индивидуальному заказу, с водопадом для хранения вина и встроенной декантационной станцией. Специальные выдвижные ящики для бутылок для действительно исключительных урожаев. В этом винном погребе может храниться 6000 бутылок.

Присмотритесь к винному погребу с водопадом из красного дерева, выделяя круглую мраморную столешницу на его конце.

Гардеробная в винном погребе со стеклянной полкой, нестандартной комнатой для бурбона и каменными стенами.

В этом винном погребе на 1400 бутылок есть индивидуальные винные хранилища, включая очень крутые изогнутые шкафы в углу, потолочные стеллажи и дегустационный стол.

Небольшой шкаф для хранения вина со встроенным декантером и отдельной комнатой для бурбона.

Великолепный винный погреб, спроектированный и построенный по индивидуальному заказу, с дегустационным баром и открытыми стеклянными стеллажами, а также бесчисленное множество мест для хранения бутылок.

Симметричные встроенные винные стеллажи с полками и столешницей.Он также имеет стальные перила с обеих сторон.

Большой винный погреб на цокольном этаже с 2 шкафами для хранения вина с водопадом.

Небольшой винный погреб с декантационной станцией под старину.

Современный винный погреб с металлическими стеллажами для вина и дегустационным столом.

Застекленный винный погреб с дегустационным островком. Вы можете увидеть этот винный погреб из гостиной. Стеклянная стена от пола до потолка делает этот угловой подвал полностью видимым из формальной столовой. Он идеально расположен, поэтому хозяину не придется далеко ходить за вином.Вертикальные стеллажи для вина, установленные на стене из легких деревянных досок, вместе с специально разработанной стойкой, украшенной стойками для вина с поперечным разрезом. Просторный каменный винный погреб с прекрасной люстрой со свечами и каменный пол на полу. Двойной вход, винный погреб со стеклянным фасадом, прямо рядом с крытой и открытой столовой и гостиной. Современный винный погреб с черными деревянными полками на фоне открытой кирпичной стены над светлым деревянным полом. Пример изготовленного на заказ деревянного стеллажа для хранения вина с мраморными столешницами, встроенного в винный погреб.Роскошный винный погреб в подвале с длинным деревянным островком для дегустации, люстрой и нестандартной мебелью, а также винным погребом с внутренним освещением.

На этом завершается дизайнерская коллекция Vintage Cellars.

Ниже представлены еще многие потрясающие идеи для винных погребов.

Винный погреб в деревенском стиле с каменными стенами, парящими арочными стеллажами для вина и стальной лестницей. По бокам установлены круглые столики, которые подсвечиваются старинными настенными бра. Хотя это конкретное пространство не вмещает столько бутылок, сколько могло бы иметь место, это хороший пример конструкции кирпичной стены со встроенными емкостями для хранения спиртных напитков.Пример небольшого помещения, превращенного в элегантный подвал с шкафами для хранения темного дерева над плиточным полом. Деревянный дизайн с деревянными шкафами высотой по пояс и деревянными панелями на стенах с инкрустацией из плитки. Островок хранения находится в центре комнаты. Я бы подумал о том, чтобы добавить на остров плоскую крышу, чтобы создать зону для дегустации. Крупным планом — кирпичная стена с полукруглыми встроенными шкафами для хранения вещей и каменный сводчатый потолок. Крупный план нестандартных деревянных шкафов, предназначенных для хранения максимального количества бутылок. Пример эффективной конструкции кирпичной стены, в которой предусмотрено место для хранения бутылок в подвале или домашнем баре.Этот номер дополнен встроенным деревянным шкафом для спиртных напитков. Стеклянные витрины, которые добавляют немного роскоши в любой погреб или дегустационный зал. Хотя вам не понадобится столько, сколько показано на этой картинке, от одного до трех можно справиться! Простой винный погреб с универсальными стеллажами повсюду и высоким дегустационным столом в центре, покрытым бархатной сине-зеленой тканью. Это простая конструкция, которую вы можете реализовать в любой запасной части вашего подвала. Винный погреб с массивной кирпичной кладкой. Здесь примечательны ящики для хранения бутылок.Хотя это коммерческая установка, витрины представляют собой интересную дизайнерскую концепцию, которую можно добавить в любой частный домашний подвал или дегустационный зал. Большой набор разнообразных деревянных шкафов для хранения различных конфигураций в винном погребе с подходящими деревянными полами и потолком. Шкафы от пола до потолка из светлого дерева в специальной винной комнате над кафельным полом. Выделенный винный погреб с деревянными полками вмещает сотни бутылок. В нем есть небольшой круглый стол и мягкие стулья.В этой нестандартной винной комнате есть большие возможности для хранения бутылок с длинным столом и скамейками для места для дегустации вин. Комната освещена красивой деревенской люстрой из свечей. Большой круглый деревянный дизайнерский винный погреб с дегустационным столом. Стены кирпичные, винные шкафы деревянные. Строгий зал с нестандартными шкафами в виде бочек и небольшой дегустационной зоной в конце комнаты. Винный погреб в деревенском стиле с бетонным сводчатым потолком и паркетным полом, а также две дегустационные зоны.Встроенный деревянный винный шкаф на кирпичной стене со столом для бочек в центре. Изготовленные на заказ шкафы для хранения вещей из светлого дерева включают круглый винный стол в паре с синими стульями с обивкой. Великолепный винный погреб с встроенным в кирпичную стену хранилищем для бутылок. В нем есть островная барная стойка с мраморной стойкой, освещенная винтажной подвеской.

Виды винных погребов

Независимо от того, являетесь ли вы коллекционером, знатоком или просто заядлым поклонником вина, наличие винного погреба — важный шаг в дизайне вашего дома.Повышение стоимости при перепродаже, а также наличие места для хранения и наслаждения вином, проектирование винного погреба может быть увлекательным и увлекательным занятием.

При рассмотрении вопроса о добавлении винного погреба в свой дом следует учитывать несколько факторов. Все, от очевидного, например, винные стеллажи и варианты хранения вина до дегустационных зон, столов и даже полов.

Мы покрываем все, что вам нужно, чтобы помочь спланировать идеальный винный погреб, чтобы вы могли выявить в себе внутреннего сомелье.

1.Предварительное планирование

Изображение из ZillowDigs

Когда вы решите, что пора добавить в свой дом винный погреб, вам нужно начать с составления плана. Собираетесь построить самостоятельно или нанять подрядчика? Ваше время и бюджет нужно будет определить задолго до того, как вы начнете планировать последние штрихи.

A. Как будет использоваться ваш винный погреб?

В некоторых винных погребах хранятся винные бутылки, пока они не понадобятся. Другие — тщательно продуманные комнаты с креслами и столами для дегустации вина и наслаждения компанией.

Прежде чем вы сможете построить свой винный погреб, вы должны сначала решить, как вы собираетесь его использовать. Если вам нужно только красивое место для хранения вина, тогда из вашего бюджета можно избавиться от таких вещей, как столы и стулья.

С другой стороны, если вы планируете проводить время в своем погребе, вам необходимо убедиться, что у вас есть комната и жилые помещения, чтобы поддерживать друзей и семью в течение длительного времени.

B. Сколько места вы можете сэкономить?

В зависимости от размера вашей коллекции или предполагаемого размера коллекции вам может потребоваться больше места, чем у вас есть.В этих случаях вам придется подумать о надстройке или дополнении, чтобы освободить место.

Если вы используете винный погреб только в качестве хранилища, вам необходимо убедиться, что в нем достаточно места для маневра, не беспокоясь о том, чтобы опрокинуть бутылки. Вы также должны рассмотреть лестницу для более высоких стоек и более легкого доступа.

2. Стоимость

Как и в случае с любым другим дополнением к вашему дому, расходы остаются на усмотрение вашего бюджета. Чем больше вы будете украшать и украшать, тем дороже это будет стоить.Винному погребу не нужно много, если вы не планируете проводить в нем много времени.

Например, напольное покрытие

может быть выполнено из любого материала, который вы пожелаете. Это позволяет вам учитывать свой бюджет при выборе функций.

Средняя стоимость винного погреба составляет от 500 до 1500 долларов за квадратный фут с учетом стоек, пола и любых украшений и дополнительных услуг, которые вы выберете. В зависимости от выделенной вами площади, это составляет от 10 000 до 100 000 долларов.

3. Типы винных погребов

Распространенное заблуждение состоит в том, что винные погреба — это тщательно продуманные хранилища бутылок, спрятанные глубоко под землей. Вы можете разместить свой винный погреб под своим домом, превратив неиспользуемое подвальное пространство в сказочный винный погреб. Однако вы также можете использовать винные шкафы на большом пространстве рядом с кухней или старой запасной спальней.

Независимо от того, находится ли ваш винный погреб под землей, в подвале, в запасной комнате или в небольшом здании на заднем дворе, есть два основных типа: климат-контроль и естественный.

A. Климат-контроль

Существует множество предположений о том, как хранить вино в зависимости от температуры и климата. Однако жесткое и быстрое правило — поддерживать температуру от 45 до 65 градусов.

Самый распространенный — это температура около 55 градусов по Фаренгейту при влажности около 70 процентов. Если у вас возникли проблемы с поддержанием этой температуры, возможно, вам придется приобрести винный погреб с климат-контролем.

К счастью, это миф, что белые и красные вина нужно хранить при разных температурах.Правда в том, что белые вина следует подавать холоднее красных, но быстрая ледяная ванна перед подачей решит эту проблему.

Хранение вина в ранее упомянутых диапазонах температуры и влажности гарантирует, что у вас будет вино на десятилетия, не вызывая высыхания или расширения пробок, а также окисления или сглаживания вина.

B. Натуральный

Несколько уникальных экземпляров позволят вашему винному погребу поддерживать необходимую температуру. Если вы оказались в такой ситуации, вы можете выбрать винный погреб с естественной температурой.

В этом случае вам следует иметь в винном погребе термометр, чтобы диапазон не сильно колебался. Пять градусов в любом направлении не повредят вашему вину.

Однако изменения температуры на десять градусов и более будут означать, что ваши пробки расширяются и сжимаются, что может вызвать окисление вина или утечку вина. Самым важным аспектом натурального винного погреба является контроль влажности. Точки доступа должны изолировать комнату от остальной части дома.

Также должен быть включен увлажнитель. Планируйте потратить больше на эти машины, если пойдете по этому пути. Большинство увлажнителей не смогут самостоятельно контролировать влажность, и их следует по возможности подключать к существующей системе охлаждения. Слишком высокая влажность так же плохо, как и ее недостаток.

Если ваш винный погреб потеет или этикетки отслаиваются, у вас есть проблема, которая потенциально может стоить вам нескольких тысяч долларов на продукт и ремонт.

4. Характеристики

После того, как вы определились с типом винного погреба и его месторасположением, можно начинать настоящее интересное планирование.Вы сможете выбрать особенности вашего винного погреба и то, как все устроить.

A. Стеллажи для вина

Самым важным элементом винного погреба, несомненно, являются стеллажи. Если вы не планируете ставить бутылки на пол, вам понадобится стеллаж для их хранения. Закупоривайте или закрывайте, стоя или лежа, наклонные полки или плоские. Необходимо учитывать каждый из этих факторов.

Вы можете сделать свои винные стеллажи на заказ, собрать их заранее или даже построить их самостоятельно.По большей части это не сложная работа, и с правильными инструментами и материалами это может быть увлекательный проект.

Готовые стойки — одни из самых дешевых вариантов, и их проще всего установить. Однако они ограничены по размеру и мощности. Если у вас большая площадь, вы можете потратить больше на готовые стеллажи, чем если бы вы сделали их сами или заказали стеллажи, изготовленные по индивидуальному заказу подрядчика.

Б. Полы

Изображение из ZillowDigs

Как мы уже говорили, пол в винном погребе полностью зависит от вас.Бетон, плитка, деревянная доска или даже ковролин. В конце концов, ваши вкусы и бюджет будут определять варианты напольного покрытия, которые вы выберете.

Если у вас возникли проблемы с контролем уровня влажности, можно использовать бетонный пол, присыпанный гравием. Распыление воды на гравий каждые несколько дней поможет поддерживать необходимый уровень влажности.

Выбранный вами пол может подчеркнуть детали комнаты. Например, деревянный пол с деревянными стойками для вина и деревянными тонами создаст комфортную обстановку.Современные и деревенские мотивы также популярны в винных погребах и отлично смотрятся с соответствующими акцентами и освещением.

5. Освещение

Освещение, безусловно, важно. Вам нужно будет читать этикетки и наливать вина. Однако следует подумать, какой тип света получить.

Вам нужно держаться подальше от любого освещения, излучающего ультрафиолетовые лучи. Естественное освещение в винном погребе — не самый разумный выбор. УФ-лучи испортят вино. Длительная выдержка может превратить вино и сделать его плоским или непригодным для питья.

Верхнее освещение — отличный вариант. Так и декоративные торшеры распространены по всей площади. Вы даже можете использовать регулируемое диммером освещение, чтобы создать приятное расслабляющее настроение в вашей дегустационной зоне.

Есть много стилей и опций на выбор. В зависимости от климата вы можете подумать о добавлении потолочного вентилятора. Вы можете приобрести потолочный вентилятор в любом стиле, который сочетается с любым декором и поддерживает циркуляцию воздуха, наслаждаясь вином и компанией на испытательной площадке.

6.Цвет

Когда дело доходит до цвета, у вас столько же вариантов, сколько и бутылок вина для хранения. Если придерживаться древесных тонов, стены можно отделать деревянными вставками и покрасить в бежевый, яичный или даже белый цвет.

Если вы выберете такую ​​стилевую тему, как деревенский или фермерский дом, вы даже можете разветвляться и получить красивый красный или приглушенный оранжевый цвет, соответствующий акцентам.

Акценты из золота, серебра и хрома также являются популярным выбором для винных погребов и дегустационных залов. При использовании более смелых цветов убедитесь, что они хорошо сочетаются со стойками и акцентами в комнате.

7. Стили и темы

С винным погребом вы действительно можете дать волю своему воображению. Вы можете создать свой собственный маленький мир внизу в подвале, если захотите, или сделать его частью остальной части вашего дома с соответствующими украшениями и связями с остальной частью дома.

A. Рустик

Изображение из ZillowDigs

Одна из самых популярных тем — деревенский стиль. С более темными и приглушенными цветами и немного более яркими акцентами, деревенский вид легко вписывается в винный погреб, чтобы придать ему аутентичную и домашнюю атмосферу.

С помощью красных и коричневых тонов, а также деревянных тонов на стенах винный погреб можно украсить деревянными стеллажами для вина и стеклянными полками. Освещение также легко украсить: сочетание серебра и красного на цоколях и абажурах делает светильники современными и рустикальными в одном.

Б. Современный

Все большую популярность приобретает современная тема для винных погребов. Легко понять почему. Современный вид с четкими линиями и яркими цветами обязательно понравится любому любителю вина.

C. Камень и плитка

Использование камня и плитки в винных погребах придает эстетический вид.Колонны и стены из камня или каменной кладки оживляют атмосферу погреба. Бронзовая или керамическая плитка создает линии глаз, которые соответствуют каменной кладке на всех уровнях.

С камнем и плиткой вы можете создать практически любой образ, от темного и почти пугающего до империи золотого века. Любой из них объединит винный погреб и дегустационную зону и даст вашим гостям о чем поговорить.

Ваш винный погреб должен быть продолжением вашей личности. Независимо от того, выберете ли вы морскую тематику или стандартный бетон и краску, все, что вы выберете, обязательно порадует ваши чувства, в то время как вино привлекает внимание ваших вкусовых рецепторов.

8. Особенности

В зависимости от расположения вашего винного погреба, вам нужно будет учесть дополнительные моменты. Если вы устраиваетесь под землей, вам нужно следить за тем, чтобы влажность не становилась слишком высокой.

Ценные коллекции вин пришли в негодность из-за влажности и высокой влажности. Как только этикетки отклеятся или пробки распустятся, вино упадет.

Вам также необходимо решить, любите ли вы вино, коллекционер вина или и то, и другое.Если вы пьете, вам не о чем беспокоиться. В стандартном погребе при нормальных температурах вино хранится около десяти лет. Достаточно долго, чтобы вы открыли и выпили вино.

С другой стороны, если вы коллекционер, вам нужно убедиться, что ваш винный погреб выдержит испытание временем. Температура и влажность должны быть в центре внимания. Использование дверей с твердым уплотнением для предотвращения нежелательных температурных изменений имеет жизненно важное значение.

Вы можете потратить немного больше, чем предполагали, но в конечном итоге это того стоит. Вы можете просмотреть наши галереи винных погребов и раздел DIY для вдохновения и идей. Мы надеемся, что вы найдете то, что ищете, чтобы создать и оформить винный погреб своей мечты.

South Salem Semi Custom Wine Cellars New York Builder: Coastal Custom Wine Cellars

В этом примере недавнего проекта, который мы установили в Южном Салеме, штат Нью-Йорк, мы показываем, как можно создать действительно красивый индивидуальный винный погреб, сохраняя при этом Стоимость под контролем, используя сочетание как Custom, так и Semi-Custom Wine Racking.

В то время как эта небольшая винная комната была всего лишь шесть квадратных футов, конечный результат — респектабельная вместимость 828 бутылок с красивым сочетанием деревянных ящиков и стандартной стеллажа на 750 мл вместе со столешницей для сервировки и презентации вина. Специальная работа была использована для создания богатого ощущения и включения столешницы для дегустации вин. Это дополняется великолепно выглядящим отверстием для демонстрации произведений искусства, окруженным стеллажом для хранения бутылок в качестве центрального элемента, когда вы входите в комнату.

В дополнение к дисплею на задней стенке слева и справа у нас есть стеллажи с зеркальным отображением, с центральными ящиками для алмазов, окруженными как стандартным хранилищем для одной бутылки, так и 15-градусным рядом дисплеев. Угол в 15 градусов идеально подходит для демонстрации избранных вин и в то же время хранения их в течение длительного времени, не позволяя пробкам высыхать, что может привести к растрескиванию и усадке пробки. Контейнеры с бриллиантами идеально подходят для хранения большого количества вина, а витрины — для демонстрации особых коллекционных вин с любимых виноградников.

Зал винных погребов на заказ в Южном Салеме, Нью-Йорк

Привет, Джерри, просто хотел рассказать вам о моем проекте винного погреба.

Я закончил сборку винных шкафов и поставил их в комнате. Я очень доволен тем, как все получилось, особенно красивыми стойками, которые вы поставили. Хочу поблагодарить вас за дизайн и качество дерева и стоек — они отлично смотрятся и подходят. Мастерство было превосходным, а сборка была совсем несложной.

Спасибо
Peter

Как вы можете видеть из видео, трехмерные чертежи действительно помогают визуализировать окончательный вид винного погреба до начала процесса сборки.

Система охлаждения винного погреба от WhisperKool

Хотя это небольшой проект винной комнаты, были предприняты меры, чтобы обеспечить надлежащую изоляцию помещения, включая установку надлежащих пароизоляционных материалов. Без этого этапа со временем может образовываться конденсат, вызывающий всевозможные проблемы с влажностью и плесенью. Поскольку этот погреб полностью контролируется микроклиматом с помощью охлаждающего устройства WhisperKool Wine Cellar Cooling Unit Slimline 2500, вино в нем можно безопасно хранить и выдерживать естественным путем в идеальных условиях.Эти холодильные агрегаты для винных погребов идеально подходят для винных погребов размером до 500 кубических футов. Как видите, холодильная установка для вина плотно прилегает к двери и не попадает в поле зрения постороннего наблюдателя.

Древесина красного дерева высшего качества, используемая для стеллажа, действительно очень красива благодаря своей естественной тональной окраске. Эта порода древесины, оставленная без отделки, выглядит красивой, прочной и идеально подходит для винного погреба.

Надеемся, вы согласитесь, что возможность увидеть весь проект с фотографиями до и после действительно помогает увидеть творческий процесс в действии.Трудно представить себе пустой подвал, который пока только оформлен, как великолепно выглядящий специализированный винный погреб.

Чтобы увидеть другие проекты, начиная от переоборудования винных погребов в гараже и заканчивая большими полностью индивидуализированными винными комнатами, посетите нашу галерею винных погребов или просмотрите отдельные проекты, такие как проект Custom Wine Cellar New Jersey.

Если вы думаете о разработке и установке вашего собственного винного погреба, мы можем помочь вам реализовать ваш проект, предоставив вам БЕСПЛАТНЫЙ 3D-дизайн винного погреба на заказ. Позвоните по телефону +1 (949) 200-8134, спросите Джерри Уилсона и начните проект винной комнаты сегодня же!

Изображение ниже действительно демонстрирует премиальную породу красного дерева, используемую в этом погребе. Редвуд премиум-класса имеет естественный оттенок, который прекрасно дополнит любую стеллаж для вина. Он может быть окрашен и / или покрыт лаком, или даже оставлен незавершенным, как в этой винной комнате. Эта порода дерева идеально подходит для винных погребов, поскольку в своем естественном состоянии она прочная и неароматическая.

Охлаждение WhisperKool — одно из наших предпочтений для небольших винных погребов, поскольку оно недорогое, надежное и простое в установке.Как видно на изображении ниже, при продуманной установке его обычно даже не замечают. Его размер и профиль делают его идеальным для установки над большинством дверных проемов.

Понравился просмотр этого проекта? Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими инсталляциями, такими как большая работа Custom Wine Cellar Hawaii, которая призвана произвести впечатление и расширить впечатляющий обеденный зал для развлечений и званых обедов.

Если вы готовы начать свой собственный проект винного погреба, почему бы не пойти дальше и позволить нам помочь вам, предоставив качественный БЕСПЛАТНЫЙ 3D-дизайн винного погреба на заказ.Позвоните по телефону +1 (203) 424-8663, спросите Джерри Уилсона и начните проект винной комнаты сегодня же!

Сиэтл, Бельвью, Такома и другие

Вашингтон — это штат, который стратегически расположен на северо-западе Тихого океана. Самый большой и популярный город, Сиэтл, известен своей процветающей технологической индустрией, яркой музыкальной сценой и знаменитыми кофейнями. Кроме того, это всего в двух-трех часах езды от Ванкувера (не считая Ванкувера в Портленде) — самого космополитичного города в канадской провинции Британская Колумбия.Для нас здесь, в WCI, это все равно, что убить двух зайцев одним выстрелом. Мы можем предоставлять профессиональные услуги по хранению винных погребов гораздо более широкому кругу клиентов в Северной Америке. Нам бы очень хотелось, чтобы ваш винный погреб стал нашим следующим индивидуальным проектом!

Избранные проекты из нашего портфолио в Вашингтоне

Винные погреба и стойки для вина Вашингтона

5 Общий рейтинг (15 отзывов клиентов)

проект № 314267 — Винный погреб стеклянный. Этот великолепный винный погреб находится в элитном испанском современном доме в престижном районе Вест-Бельвю.Древесина Grand Mahogany имеет легкие датские пятна. Сам погреб сочетает в себе популярную тенденцию смешивания металла и дерева для создания элегантного, но теплого дизайна. Совместное хранение отдельных бутылок с емкостями с твердыми алмазами с лицевой отделкой чередующегося хранения хорошо смешивается. В этом винном погребе, в который добавлены металлические стеллажи для вина VintageView для дополнительного пространства для бутылок, помещается более 1000 бутылок вина.
5
«Я рад сообщить, что наш опыт работы с заказами и доставкой оказался удачным». ~ Кристина Р.~

проект # 304784 — Вашингтонская винная комната Этот проект имеет достаточную емкость для хранения бутылок. Наш клиент Дэйв приобрел несколько единиц из нашего набора винных стеллажей традиционной серии. Просторные стеллажи занимают почти весь периметр комнаты. Сама комната составляет 300 квадратных футов, и с помощью винных стеллажей традиционной серии это пространство было разумно использовано. В результате у клиента есть хранилище бутылок, вмещающее до 2000 бутылок.5
«Мой погреб составляет ~ 300 квадратных футов и более 2000 бутылок». ~ Дэйв Р. ~

проект № 205368 — Паско, Вашингтон 5
«Я использовал Wine Cellar Innovations, когда мы построили наш новый дом несколько лет назад, а затем купили его снова, когда я добавил стеллажи для винной комнаты с климат-контролем. Теперь я могу разместить 400 бутылок вина. С их персоналом было легко работать, а я определенно рекомендую их всем «.
~ Линда Дж. ~

проект № 76842 — Рочестер, Вашингтон.

Опрятный и очень просторный, этот винный погреб определенно был одним из наших любимых.Он был разработан для клиента из Рочестера, штат Вашингтон, у которого была здоровая, растущая коллекция. Выбранные стили стеллажей были простыми — отдельные колонны для бутылок, открытые ящики для бриллиантов с лицевой отделкой и четверть круга. Стеллажи изготовлены из неокрашенного красного дерева All Heart Redwood, что действительно демонстрирует естественную красоту дерева.

Обслуживание большого штата Вашингтон и близлежащих городов:

Сиэтл * Белвью * Такома * Ванкувер * Спокан * Редмонд * Олимпия * Беллингем

Сиэтл, в котором сейчас находится штаб-квартира Microsoft и Amazon, определенно является городом, который необходимо посетить туристам.Но Бельвю с его ботаническими садами и художественными музеями предлагает другой опыт. Еще есть Такома, где находится всемирно известный Музей стекла. В мегаполисах Вашингтона есть что испытать, в том числе и винные! Нам нравилось проектировать элегантные винные погреба для наших клиентов в Вашингтоне, как жилых, так и коммерческих. Ознакомьтесь с этими проектами, и позвольте нам помочь вам построить и ваш!

Винный погреб в Сиэтле

Стеклянный винный погреб Bellevue

Винный погреб в Такоме

Винные шкафы на заказ Vancouver

Спокан Подвал

Винное хранилище на заказ в Редмонде

Винные стеллажи в Олимпии

Беллингем

Нам бы очень хотелось разработать
Ваш Вашингтонский винный погреб

• Получите профессиональную консультацию по строительству винного погреба и индивидуальному заказу
• Помощь на всех этапах планирования и проектирования винного погреба по индивидуальному заказу
• Дополнительные услуги, такие как анализ проекта и ценообразование
• Мы поможем вам подобрать наиболее подходящие стили и конфигурации стеллажа
• Услуги по подбору охлаждающих устройств
• Безопасное проектирование 2D и 3D для жилых и коммерческих винных погребов
• Услуги по проектированию и строительству всех типов винных погребов
• Воспользуйтесь консультациями на месте и другими услугами

Коммерческие винные магазины и рестораны местного Вашингтона

Увидеть — значит верить, что они говорят, поэтому мы приглашаем вас взглянуть на проекты, которые мы разработали для наших клиентов в Вашингтоне. Наши фавориты включают погреба Garrison Creek в Уолла-Уолла, Tastebuds Coffee & Wine в Уэнатчи, штат Вашингтон, и Ancestry Cellars в Вудинвилле. Но обязательно посетите винный бар Uncorked Wine в казино Seven Cedars в Секиме, штат Вашингтон. Даже создание винной мебели Pasco, WA, чтобы назвать несколько, это то, чем мы занимаемся! Обязательно посетите одно из этих прекрасных заведений, чтобы убедиться в качестве нашей работы. Вот что наши любимые клиенты говорят о наших стеллажах: 5
«Они отлично работают! Это наш откупоренный винный бар.Стеллажи были очень недорогими, и их было легко собрать. Нам нравится чистый вид, и они функциональны ». ~ Тереза ​​Л.

Любой размер.
Любой бюджет.

Доступно 7 дней в неделю
1-800-229-9813
позвоните или поговорите Пн-Пт 7-8 Сб-Вс 8-7

Лучший в мире дизайнер и производитель винных погребов на заказ!

Важные вопросы, которые следует задать перед созданием винной комнаты в Вашингтоне

Что такое кабельная система стеллажей для вина?
Винная система с тросом из нержавеющей стали идеально подходит для помещений с высокой влажностью, так как вам не нужно беспокоиться о ее коррозии. Эти прочные кабели прикреплены к деревянным панелям сверху и снизу для надежной защиты вашего вина. Если вы ищете минималистичный способ продемонстрировать свой погреб, Cable Wine Racking может быть для вас.

Какие винные стеллажи могут обеспечить систему хранения этикеток вперед?
Наша серия Vintage View из нашей коллекции металлических стеллажей определенно может это сделать. Это один из способов создать исключительный вид в вашей винной комнате, особенно в окружении стеклянных стен. Но если вы хотите что-то еще более универсальное, вам следует проверить систему полок для вина WCI WineZone.Вы можете хранить не только бутылки с вином, но и отрегулировать полки для размещения корзин с вином, оливкового масла, графинов и т. Д.

Как создать «плавающий» вид винных бутылок?
Мы рекомендуем использовать нашу серию Vintage View для достижения такого вида, нашу серию настенных винных стеллажей или серию акриловых кубов. Все эти стеллажи для вина предназначены для крепления к стене. С помощью Vintage View вы можете отображать бутылки от пола до потолка, если приобретена рама от пола до потолка.Это придаст им «плавающий» вид.

Какие пятна или варианты лучше всего подходят для современного образа?
Мы рекомендуем окрашивание для отбеливания, непрозрачное белое пятно или серое пятно для мытья посуды. Но вы также можете выбрать Midnight Black Stain, который действительно хорошо работает со стеклом. Чтобы создать более индивидуальный современный вид, попробуйте также наши варианты смешанных пятен.

Отзывы

Вашингтон — Винные погреба

5 Общий рейтинг (15 отзывов клиентов) 5 звезд (15)
4 звезды (0)
3 звезды (0)
2 звезды (0)
1 звезда (0) 5

17.10.2020

Мои винные стойки стоят и поддерживают их достойных подданных.

5

21.03.2020

Отлично работает!

5

23.09.2019

Люблю их. Спасибо

5

17.07.2019

5

Джей В. — № 261211

29.05.2019

Стойки моей традиционной серии собраны вместе довольно хорошо. Мы добавляем последние штрихи в декор, но я думаю, что они отлично смотрятся! 5

Тод Н. — # 255798

19.05.2019

Нам очень понравились купленные нами маленькие винные стеллажи. Когда мы выставляли наш дом на продажу год назад, новый покупатель настаивал на том, чтобы мы включили наши решетки для бутылок в продажу дома.Вы не поверите, мы продали их дороже, чем купили, потому что они выглядели так красиво. Им тоже нужна была наша отличная винная коллекция, отчасти из-за отличного винного стеллажа. Наши друзья купили новое заведение в Шарлотте и добавили ваши винные стеллажи. Мы надеемся купить дом в горах, а когда будем готовы, купим у вас еще. 5

10.02.2019

Все было в отличной форме и прекрасно сочеталось. Спасибо!!

5

Дебби Л.- # 305935

16.01.2019

Наконец-то отправляю вам несколько фотографий наших винных стеллажей. Мы добавляем люцитовое покрытие ко всем нижним частям, так как у нас есть кошка, и мы не хотим, чтобы она метила вино. Но они оказались действительно хорошими.

5

30.11.2016

Подвал еще достраивается, но стеллажи красивые. Некоторые тонкие настройки здесь и там, чтобы все выровнять и выровнять, но ничего серьезного. У меня был подрядчик, так как это был ГЛАВНЫЙ проект.

5

Норм Б. — № 287700

09.11.2016

Нам очень нравятся наши стеллажи для вина. Две 5-рядные стеллажи идеально вписываются в наш шкаф — представьте себе 10 ящиков вина, красиво хранящихся в вашем шкафу. Сборка была легкой — использовал пистолет для гвоздей и занял всего 15-20 минут. Они нам так понравились, что мы купили еще два. Один счастливый клиент!

5

15.08.2016

Подвальные стеллажи дошли до нас нормально. Мы не использовали гвоздь, гвозди забивали вручную. Мы уже в третий раз заказывали стеллажи у Wine Cellar Innovations и как бы наладили процесс сборки. У моей семьи небольшой подвал, стеллажи отлично работают, помогая максимизировать пространство для хранения, а простота извлечения бутылок из мусорных ведер намного лучше, чем то, что мы использовали ранее. Это не выглядит красиво, но определенно выполняет свою работу.

Rotllan Cellars — Simbolic 16

О нас

Simbolic 16 Priorat Crianza 2012 г.O. Priorat — вино ограниченного производства, всего 150 импортных ящиков. Он производится из винограда, выращенного в поместье на наших высокогорных виноградниках с почвами со значительным содержанием сланца. Производится из Гарнатча (Гарнача или Гренах), Самсо (Кариньян) и Каберне Совиньон. Выдерживается 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

История

Винодельня построена в 17 веке картезианскими монахами Скала-Деи, чтобы централизовать производство и переработку их вин в Торрохе. Спустя столетия и после конфискации Мадоса, погреб перешел в частные руки в 1868 году. Винодельня вышла из употребления после гражданской войны, пока не была спасена из забвения и отремонтирована, сохранив первоначальную структуру, и вернула ее к первоначальному виду деятельности. : виноделие.

Винодельня полуподземная с трех сторон, только северная сторона обращена наружу. В его трехэтажной структуре. винодельня занимает самую глубокую часть здания в погребе.Свод подвала образован набором арок, называемых «де-пальмера», уплощенных, поскольку конструкция шире, чем высокая, что подчеркивает аспект прочности и выдерживает время. В погребе постоянная влажность и тишина, создавая собственный микроклимат, идеально подходящий для виноделия.

Мы сочетаем традиционное мастерство и современные винные технологии во всех процессах (сбор урожая, винификация, переработка, выдержка, производство и контроль качества). Хотя у нас есть необходимая структура для увеличения производства, мы предпочитаем улучшать качество наших вин, и поэтому наше производство ограничено. В настоящее время 24 гектара виноградников с более чем 70-летними виноградниками и молодые виноградники на террасах с различными сортами винограда в районе Торроха. Это позволяет нам осуществлять исчерпывающий контроль за виноградником в течение всего года и на разных стадиях роста винограда.

Виноградник и Терруар

Приорат: Регион

Приорат — своеобразный регион; Он расположен в 30 км от побережья, но имеет горный климат.Мы выращиваем наши виноградные лозы на высоте от 450 до 600 м над уровнем моря, в разных направлениях, хотя нам нравится южная сторона, поскольку там они получают больше часов света и ветра, что является важным требованием для правильного созревания и аэрации винограда.

Земля в Приорате целиком состоит из так называемой «ликореллы», камня из семейства сланцевых, очень старых и хрупких, что придает винограду нотки минеральности. Земля грубая, поэтому виноградным лозам пришлось развить большую силу. Низкое количество осадков вызывает у наших лоз жажду, а небольшое количество воды быстро скатывается к уровням грунтовых вод Приората, вызывая сильную нагрузку на лозы, особенно на самые старые. Чтобы получить доступ к этой воде и процветать, лозы развили необычайно глубокие и длинные корни. Восьмидесятилетняя виноградная лоза может иметь корни более чем на 30 метров вглубь земли, ища даже малейшие следы подземной влаги, переживая периоды летней жары (температура между 38-45 ° C) и холодных зим (-2, -10ºC), хотя изредка идет снег, но в небольших количествах.

Виноделие и выдержка

Наше вино

Вина Simbolic 16 созданы из винограда с наших собственных плантаций в Торроха-дель-Приорат. Это погреб, в котором сочетаются традиции и самые актуальные методы обработки. Мы заботимся о наших виноградных лозах с момента их рождения, со строгим контролем и любовью, необходимыми для получения вин, соответствующих названию их происхождения. Затем они будут выдерживаться в дубовых бочках в течение 16 месяцев и, наконец, будут разливаться в бутылки еще 12 месяцев.

Виноградники возделываются в долине реки Сиурана и подвергаются средней обрезке. Эти сорта были собраны к концу сентября — началу октября, в период уборки урожая в Приорате. Мы тщательно ферментируем и мацерируем этот превосходный сорт при контролируемой температуре около 25ºC. Яблочно-молочный процесс осуществляется самопроизвольно в резервуарах из нержавеющей стали, поэтому продукт переливается в бочки из французского и американского дуба, где он выдерживается в течение 16 месяцев.

С самого начала мы обрабатывали землю традиционным способом: обрезка, зимняя обрезка, зеленая обрезка, расчистка и т. Д. Выполняются с целью улучшения характера винограда и содействия оптимальному развитию виноградника. Что касается метода работы, то мы используем два. Для старых лоз, растущих более шестидесяти лет, мы используем систему дрессировки лоз, в которой 4 ветви могут расти вверх из общего ствола. Лозы посажены на склоне горы, интегрируясь в окружающую среду, образуя единое целое с горой и поддерживая друг друга.

Все меняется, и на новых виноградниках земля «ломается», образуя террасы для размещения рядов виноградных лоз. В нашем случае и учитывая топографию местности, мы можем разместить только 2 ряда на каждой террасе с достаточным пространством для проезда небольшого трактора. Здесь работа немного механизирована, чтобы работать или удобрять землю, и именно трактор якобы помогает хорошо за ней ухаживать. В этом случае лозы приобретают другую форму, принимая Т-образную форму и оставляя только по 2 ответвления с каждой стороны центрального ствола.Это делается для того, чтобы ограничить количество гроздей винограда, чтобы виноград мог получать больше питательных веществ из почвы и улучшить свое качество.

В то время как глубина танинового вкуса и концентрация намного больше у винограда старых лоз, у молодых лоз они дают более высокую концентрацию ароматов.

Пресса и награды

92 балла — Wine Enthusiast, 09/2016

Преобразование неиспользуемого пустого пространства под лестницей в винный погреб

Щелкните изображение, чтобы получить увеличенную версию файла.

У многих домовладельцев в Калифорнии есть лестницы, под которыми есть пустое пространство. Многие люди хотят лучше использовать это дополнительное пространство, превратив его в шкафы и складские помещения. В проекте, который мы недавно завершили в районе залива Сан-Франциско в Калифорнии, клиент решил превратить неиспользуемое пространство под лестницей в жилой винный погреб.

От бесполезного голого пространства к удивительному индивидуальному винному погребу

С нашей командой строителей здесь, в Custom Wine Cellars в Сан-Франциско, недавно связался клиент из района залива Сан-Франциско.Домовладелец нуждался в нашей помощи, чтобы превратить пространство под его лестницей в структуру для хранения вина.

После серии встреч для обсуждения плана строительства мы создали набор 3D-чертежей для клиента. Иллюстрации были не только руководством для подрядчиков, но и отличным средством дать клиенту лучшую визуализацию желаемого винного погреба.

БЕСПЛАТНЫЙ 3D дизайн винного погреба здесь!

Полу-нестандартный дизайн для винного погреба под лестницей Чтобы получить увеличенную версию этого изображения, нажмите на него!

Площадь, которую собирались превратить в нестандартный винный погреб, была 46. 5 дюймов в ширину и 79,5 дюймов в глубину. Помещение было действительно маленьким, но наша команда смогла максимально эффективно использовать его, потому что в результате получился погреб, вмещающий до 410 бутылок вина!

Хьюмидор для сигар, высокий дисплей, изогнутые угловые стеллажи и стеллажи для одной бутылки

Изготовленные на заказ стеллажи для вина — отличный выбор для тех, кто хочет создать свой неповторимый стиль. В отличие от модульных стеллажных систем, винные стеллажи по индивидуальному заказу создаются с нуля, чтобы соответствовать требованиям клиента к хранению.

Подробнее о строительстве винных погребов читайте здесь!

На правой стене мы разработали нестандартную систему стеллажей для вина с большим дисплеем. Бутылки, которые покупает больше всего, должны быть размещены на высоком дисплее, где они будут наклонены под углом 15 градусов, чтобы их этикетки были полностью видны.

Основным индивидуальным элементом правой стены был сигарный хьюмидор. Он был установлен с каркасом, облицованным испанским кедром, который является ароматной породой дерева. Испанский кедр — распространенный материал, используемый для изготовления хьюмидоров, поскольку он усиливает аромат сигар и является естественным регулятором влажности.Мы установили две полки и замок в сигарный хьюмидор клиента. Нижняя полка предназначалась для ящиков для сигар, а верхняя — для индивидуального хранения сигар.

Создайте свой собственный дизайн винного погреба, нажав здесь! Чтобы получить увеличенную версию этой фотографии, нажмите здесь!

Наша строительная бригада также установила одинарную стеллаж для бутылок на задней стене подвала. Поскольку комната находилась под лестницей, у нее был покатый потолок. Нашим строителям пришлось вырезать верх стеллажа на задней стенке, чтобы он подходил под наклонный потолок комнаты.

Для этого проекта мы специально спроектировали винный шкаф с изогнутым углом истинного радиуса, чтобы обеспечить плавный переход от правой боковой стены к задней стене.

БЕСПЛАТНЫЙ 3D дизайн винного погреба! Щелкните здесь, чтобы получить свое!

Левая стена подвала была немного сложнее, потому что ширина комнаты была очень маленькой. Нашей команде мастеров-строителей пришлось проявить творческий подход и спроектировать уникальную горизонтальную витрину. Стеллажная система имела глубину всего 6 дюймов и вмещала до 45 винных бутылок.

Позвольте нашим специалистам спроектировать ваш погреб уже сегодня! Кликните сюда!

Древесина Выбранный материал: Малайзийское красное дерево Чтобы просмотреть увеличенную версию этой фотографии, нажмите на нее!

Эстетическое качество и долговечность конструкции вашего винного хранилища во многом зависит от материалов, из которых изготовлены стеллажи. Для этого клиента в районе залива Сан-Франциско наша команда подрядчиков использовала малазийское красное дерево при строительстве стеллажных систем.

Красное дерево — один из лучших вариантов древесины, используемых при строительстве складских помещений с климат-контролем.В частности, малазийское красное дерево является лучшим выбором из-за его разнообразных характеристик. Этот особый вид древесины имеет отчетливо ровную текстуру с блестящей отделкой. Кроме того, его неароматические качества делают его отличным выбором для винных погребов, так как он не оказывает никакого изменяющего воздействия на вкус вин.

Полуматовая морилка была нанесена на стойки, чтобы цвет древесины был более глубоким и ярким.

Получите БЕСПЛАТНЫЙ дизайн винного погреба своей мечты уже сегодня! Кликните сюда!

Установка блока HVAC, подходящего для этого небольшого нестандартного винного погреба

Чтобы обеспечить идеальную температуру и влажность для хранения в винном погребе, наша команда установила надежный автономный блок HVAC от WhisperKool.

В автономных системах охлаждения испаритель и конденсатор объединены в один блок. Дизайн этого автономного блока идеально подходит для небольших помещений, таких как проект подвального помещения под лестницей. Более того, автономные агрегаты просты в установке. Для установки холодильного оборудования не было необходимости нанимать специалиста по холодильной технике. Клиент был счастлив, что смог сэкономить больше денег на строительном проекте, потому что наша команда смогла установить охлаждающий агрегат самостоятельно, без помощи специалиста по HVAC.

Одним из самых больших преимуществ использования этой системы охлаждения WhisperKool является термостат для измерения жидкости. Это устройство измеряет температуру жидкости в винных бутылках, а не только воздуха в погребе. Этот метод помогает клиенту поддерживать температуру в специально построенном подвале точно от 50 до 60 градусов по Фаренгейту.

Custom Wine Cellars Сан-Франциско — проверенный мастер-строитель небольших сооружений для хранения вина

Мы гордимся нашей командой строителей здесь, в Custom Wine Cellars San Francisco.Обладая более чем десятилетним опытом строительства качественных складских помещений, мы всегда старались предоставить нашим клиентам максимальное удовлетворение. Для наших подрядчиков не существует слишком маленького проекта. Будь то пространство под лестницей, неиспользуемый чулан или старая кладовая, мы можем найти способы превратить его в функциональный и эстетически превосходный индивидуальный винный погреб. Позвольте нам помочь вам воплотить в жизнь структуру хранения вина вашей мечты! Позвоните нам сегодня, нажав здесь!

корневой погреб — устойчивое рыночное земледелие

Ящики для картофеля в корневом погребе.
Фото Нины Нежной

Хранение картофеля

Это часть ежемесячных серий по выращиванию картофеля, основного продукта питания.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: Посадка картофеля (апрель)

ЧАСТЬ ВТОРАЯ: Выращивание картофеля (май)

ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: Вредители и болезни картофеля (июнь)

ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ: Сбор урожая картофеля (июль)

ЧАСТЬ ПЯТАЯ: Хранение картофеля (август)

ЧАСТЬ ШЕСТАЯ: Планируем снова выращивать картофель (сентябрь)

У меня есть целая глава о картофеле в моей книге Sustainable Market Farming, и еще одна глава о корневых подвалах (включая строительство), где можно найти большую часть этой информации.

Новые садовники Победы в этом году теперь должны научиться хранить свой урожай, чтобы он мог обеспечивать вашу семью как можно дольше. По мере того, как все больше коммерческих производителей стремятся производить местные продукты питания устойчиво круглый год, хранение овощей для продажи на зиму становится важным. Понимание потребностей различных культур может помочь снизить ваши счета за электроэнергию и выбросы углекислого газа, а также максимально увеличить количество продукции, которую вы можете хранить для последующей продажи. Только важнейшие культуры нуждаются в охлаждении.Картофель нельзя хранить в холодильнике. Многие другие могут храниться без электричества, возможно, в зданиях, которые служат другим целям в разгар вегетационного периода.

Наш погреб для корнеплодов. Photo McCune Porter

Публикация 1978 г. из Расширения Университета штата Вашингтон, Хранение овощей и фруктов в домашних условиях , представляет собой хорошее введение в альтернативы холодильному хранению с использованием ямок, зажимов и корневых подвалов. Хорошая информация также содержится в Справочнике по сельскому хозяйству USDA 66. 2016 г. редакция . Многие производители все еще используют версию 1986 года, но стоит проверить новые рекомендации и дополнительные советы. UMass Extension имеет хороший сайт на послеуборочных и складских ресурсах . В книге Нэнси и Майка Бубел « Root Cellaring » содержится много информации, в том числе о том, как построить корневой погреб.

Не ждите универсального решения для хранения урожая. Я выделяю пять различных наборов требований к хранению для разных хранящихся культур.Это характерно для картофеля, которому не нужны более холодные условия: прохладный и влажный: 5–10 ° C (40–50 ° F), влажность 85–90%. При хорошем погребе для корней в земле картофель можно хранить 5-8 месяцев, но подойдут и другие варианты. Термометр max-min поможет вам сохранить пространство для хранения в нужном диапазоне.

Мы удалили всю землю, чтобы отремонтировать крышу корневого погреба. Фото МакКьюн Портер

Разумные ожидания

Храните только здоровую картошку. Мусор на входе, мусор на выходе.Поврежденные и некачественные овощи плохо хранятся. Всегда аккуратно обращайтесь со всеми культурами при долгосрочном хранении, чтобы не повредить их. Для длительного хранения убедитесь, что урожай полностью созрел, но не перезрел во время сбора урожая. Картофелю нужна плотная кожица, которая не стирается при трении большим пальцем. Это отличается от некоторых культур, таких как свекла и сладкий картофель, у которых нет стадии «созревания», но они готовы, когда достигают желаемого размера. Очень маленькие овощи плохо хранятся. Ожидайте, что небольшой процент ваших урожаев испортится при хранении — это не признак неудачи, а просто напоминание о том, что у жизни есть ограничения.

Лечение, затем хранение

Картофель — один из тех овощей, которые перед хранением необходимо сушить в условиях, отличных от условий хранения. При отверждении кожа затвердевает, а некоторые крахмалы превращаются в сахара. См. Сообщение Уборка картофеля в июле. Картофель необходимо сушить во влажном воздухе (влажность 90%) в течение одной-двух недель при температуре 60–75 ° F (15–24 ° C). Вы можете быть удивлены, насколько это тепло. Раны на коже не заживают при температуре ниже 50 ° F (10 ° C).

Мы сортируем картофель после двухнедельной выдержки и обнаруживаем, что это обычно снижает вероятность гниения, поэтому нам больше не нужно сортировать. С картофелем скорость ухудшения качества снижается через несколько недель. Не забывайте хранить белый картофель в темноте как во время выдержки, так и во время хранения.

При заполнении штабелируемых ящиков оставьте место, чтобы ящики могли сцепиться друг с другом.
Фото Nina Gentle

Подготовка к хранению

Спланируйте места для хранения, купите термометр для каждого места и соберите подходящие емкости.Очистите и подготовьте место для хранения перед тем, как отправиться собирать большой урожай. Деревянные ящики хороши для ностальгии и агротуризма, но пластик более мягок для стареющих спинок и менее подвержен болезням. Контейнеры должны стоять на полках, поддонах или каких-либо блоках, а не на голом бетонном полу. Это помогает улучшить вентиляцию и уменьшить конденсацию.

При традиционном хранении без охлаждения картофель (и большинство других корнеплодов) лучше всего хранить немытым (с меньшими складками), хотя это может затруднить их дальнейшую очистку.Если вам не удается поддерживать достаточно низкую температуру, выбирайте штабелируемые ящики, а не закрытые пакеты. Если у вас есть выбор, старайтесь собирать картофель с относительно сухой почвы, чтобы на нем меньше шла плесень. Упаковка ваших контейнеров должна обеспечивать циркуляцию воздуха, но вы не хотите, чтобы продукты высыхали, поэтому будьте внимательны. Иногда ночная вентиляция предлагает более прохладный и сухой воздух, чем днем. Поддержание температуры корневого погреба в узком диапазоне требует вмешательства человека или использования сложных термостатов и вентиляционных отверстий.При необходимости можно использовать электрические вентиляторы, чтобы нагнетать воздух через здание.

Этилен

Этилен — это бесцветный газ без запаха, обычно связанный с созреванием, прорастанием и гниением. Переохлаждение, ранение и атака патогенов могут вызвать образование этилена в поврежденных культурах.

Некоторые культуры, в том числе большая часть срезанной зелени, не очень чувствительны к этилену и поэтому могут храниться в том же помещении, что и культуры, производящие этилен. Картофель очень чувствителен к этилену и прорастает в среде с высоким содержанием этилена.

Некоторые культуры, например созревающие плоды, при хранении выделяют газообразный этилен. Не поддавайтесь соблазну поставить коробку с очень спелыми бананами, которую вы купили по дороге домой, рядом с тем, что вы не хотите прорастать или созревать. Пропановые нагреватели и двигатели внутреннего сгорания производят этилен. Будьте осторожны, используя гараж для хранения картофеля.

Наш погреб размером 10 футов на 11,5 футов (3 х 3,5 м) вмещает 10 800 фунтов (4900 кг) или около 5 тонн (тонн) картофеля. Фото Пэм Доулинг

Подвальные кладовые и подвалы

Традиционные подвалы для корнеплодов создаются путем выкопания большой ямы рядом с домом, облицовки ее блочными или каменными стенами, заливки хорошо опертой и хорошо изолированной бетонной крыши, а затем покрытия верхней части большим насыпью земли.В дверном проеме могут быть переборки или подъезд с дополнительными дверями. Более современный вариант — построить утепленный подвал в подвале здания, такого как распределительный амбар CSA или ваш дом. См. Книгу Бабелса или публикацию штата Вашингтон, где можно найти рисунки и инструкции по их изготовлению. По возможности обеспечьте широкие дверные проемы с доступом с уровня земли (вкатите садовую тележку прямо внутрь!). Хорошее освещение и дренаж очень важны, чтобы вы могли видеть, хорошо ли хранится, или промойте полки и пол, если это не так.О защите от мыши стоит подумать заранее. В нашем погребе размером 10 на 11,5 дюймов (3 на 3,5 м) можно разместить 360 ящиков с широким проходом по центру. Это 10 800 фунтов (4900 кг) или около 5 тонн (тонн).

Черные змеи контролируют мышей в корневом подвале. Фото Нины Джентл

Экосистема корневого погреба

Храните картофель во влажном, полностью темном погребе, в идеале при температуре от 40 ° F (5 ° C) до 50 ° F (10 ° C). При необходимости проветривайте при низких температурах, чтобы поддерживать погреб в идеальном состоянии.Нам необходимо активно управлять условиями в нашем корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться. У нас нет ни автоматизированной вентиляции, ни даже вентиляционных каналов. Мы просто оставляем дверь открытой ночью, когда хотим охладить ее, или днем ​​зимой. Мы просто выбираем время, когда прогнозируемая температура находится в желаемом диапазоне. Да, в открытую дверь мыши заходят! Мы призываем черных змей жить в нашем подвале, чтобы держать мышей под контролем. (Как мы поощряем змей? Я имею в виду, что мы не изгоняем их, и если нам нужно, мы перемещаем туда одну или две.) Это может немного нервировать, так как в подвале темно. (Мы предпочли не включать свет, так как если его случайно оставить включенным, картофель может сильно позеленеть, прежде чем мы заметим нашу ошибку.) Мы разработали специальную технику открывания дверей, чтобы мы могли сосуществовать со змеями, которым нравится вывешивать на верхней части дверной коробки. Мы открываем дверь, приоткрываем ее, затем закрываем с грохотом, прежде чем открыть ее полностью. К тому времени все отдыхающие змеи падают на пол, чтобы мы могли их видеть и избегать. (В этом процессе ни одна змея не пострадала!) Люди, которые не любят змей, будут действительно заинтересованы в установке вентиляционной системы, защищенной от грызунов!

Я написал в блоге сообщение о для хранения картофеля в корневом погребе , 8.07.2018.Он включает в себя более полную версию наших инструкций для Хранителя Подвала, приведенных ниже. Вот более короткая, послеуборочная версия инструкции «Хранитель корневого погреба»:

• После сбора урожая картофеля необходимо в течение двух недель выдерживать температуру 15–24 ° C при хорошей вентиляции. В теплые ночи (или дни) оставляйте дверь открытой каждые 2 или 3 дня и закрывайте ее позже. Недавно собранный картофель все еще дышит и нуждается в свежем воздухе. Недостаток кислорода во время сушки приводит к черному сердцу — состоянию, при котором в центрах клубней образуются неприятные черные комочки мертвой ткани, поэтому во время сушки обязательно обеспечьте хорошую вентиляцию.
• Через 14 дней картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Использовать первый» и «Компостный». Обычно это делается, вынося ящики на улицу. Вам понадобятся ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это на 3 ^-й неделе после сбора урожая и не оставлять его дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили. Держите ящики подальше от стен, на которых иногда собирается конденсат. Картофель выигрывает от воздушного потока, если он не касается стенок.
• Через 14 дней охладите подвал всякий раз, когда прогнозируется мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (4.5-7С).

Сортировка картофеля через две недели после сбора урожая.
Photo Wren Vile

Требования к покою картофеля

Мы исследовали потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим.

Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет. Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для получения более позднего урожая, примите это во внимание.Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.

Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влажности и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры. Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.

Я также писал в блоге сообщения о

Исследования картофеля по сбору и хранению,

Что дает ростки картофеля,

Как бороться с зеленым картофелем (один из моих самых читаемых сообщений в блоге!)

и если вы все еще хотите узнать больше о картофеле,

Рецензия на книгу «Картофель: история вкусного угощения» Джон Ридер, Yale University Press 2008

Прочтите целую книгу о картофеле.Abe Books, John Reader

Органические и альтернативные методы контроля ростков картофеля при хранении

Мэри Джо Фрейзер и ее коллеги из Университета штата Айдахо в 2004 году исследовали использование эфирных масел мяты и гвоздики для подавления прорастания при хранении. Эти растительные масла могут храниться 20-30 дней, а затем их нужно наносить повторно. Есть проблема переноса аромата на клубни.

Другие биоконтроли для снижения потерь при хранении

Были проведены некоторые исследования Министерства сельского хозяйства США (ARS) (Служба сельскохозяйственных исследований) в области биологической борьбы с болезнями хранящихся фруктов и овощей.Ехать по трем направлениям:

• Использование биологических препаратов, таких как дрожжи Aspire, биосохраняющие бактерии (Pseudomonas syringae) или хитины для образования полупроницаемой пленки на поверхности корней и плодов;
• УФ-свет для повышения устойчивости к гниению. В основном используется для фруктов;
• Натуральные фунгициды, полученные из жасмина и персиков, которые вызывают устойчивость растений к болезням.

В настоящее время эти методы используются только на крупных предприятиях, но в будущем они могут быть полезны мелким производителям.

Урожай картофеля.
Photo Nina Gentle

Безопасность в вашем доме

Безопасность там, где вы живете

Перейти к разделу «Что делать без подвала или безопасной комнаты»
Перейти к разделу «Квартиры и передвижные дома»

Опять же, ключ к выживанию в торнадо — это план безопасности. Ваш план дома должен быть известен всем в доме и практиковаться не реже двух раз в год. Дети, которые могут быть одни дома, должны знать, что им делать и куда идти, даже если взрослых нет.

Ваш выбор укрытия от торнадо в вашем доме будет зависеть от многих факторов. Воспользуйтесь основными рекомендациями и приведенной ниже информацией, чтобы найти зону безопасности от торнадо. Выбирая место для укрытия, помните, что ваши цели должны быть:

1. Спуститесь как можно ниже — лучше всего под землей.


2. Поставьте как можно больше преград между вами и внешним миром.

Это не ветер внутри и вокруг торнадо убивает и травмирует людей — это летающие обломки, которые носятся ветром.Предметы могут летать по воздуху (разбитое стекло и т. Д.) Или падать (от мелких предметов до предметов размером и весом с автомобиль)

Ливневые подвалы и подвалы

Находиться полностью под землей — лучшее место для торнадо. Если у вас есть подземный ливневый подвал, воспользуйтесь им. Убедитесь, что дверь надежно закреплена.

Если вход в ваш ливневый подвал находится снаружи, вы должны дать достаточно времени, чтобы добраться до укрытия до того, как разразится буря.Если вы подождете, пока надвигается шторм, вы можете подвергнуться воздействию ветра, града, дождя, молнии и, возможно, даже летающих обломков, когда вы пойдете в подвал.

Подвал также в большинстве случаев является хорошим укрытием. Если ваш подвал не находится полностью под землей или в нем есть внешние двери или окна, держитесь от них как можно дальше. Предметы сверху могут упасть в подвал, поэтому неплохо залезть под лестничную клетку или под прочную мебель. По возможности избегайте укрытия под тяжелыми предметами этажом выше.Используйте покрытия (подушки, одеяла, спальные мешки, пальто и т. Д.) И шлемы, чтобы защитить свою голову и тело и защитить себя от летящих обломков.

Сейф

Усиленное безопасное помещение (или надземное убежище от торнадо) в большинстве ситуаций ничем не уступает подземному убежищу. Безопасные помещения — это специально разработанные усиленные укрытия от торнадо, встроенные в дома, школы и другие здания. Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям в тесном сотрудничестве со специалистами в области ветроэнергетики и ущерба от смерчей разработало подробные инструкции по строительству безопасного помещения.Для получения дополнительной информации перейдите на веб-страницу FEMA Saferoom.

Если нет подземного или усиленного укрытия

Если вы похожи на большинство людей, у вас нет подземного убежища. В этом случае вам нужно найти локацию, которая находится …

• Как можно ближе к земле


• Как можно глубже внутри здания


• Вдали от дверей, окон и наружных стен


• В помещении как можно меньше

Что делать, если у вас нет безопасной комнаты, подвала или подземного укрытия от дождя? Помня основы защиты от торнадо, вам следует осмотреть свой дом, чтобы определить лучшее место.

Вот несколько идей

• Ванные комнаты

  Ванные комнаты МОГУТ быть хорошим укрытием, если они не расположены вдоль внешней стены и не имеют окон. Вопреки распространенному мнению, нет ничего магически безопасного в том, чтобы принять ванну с матрасом. В некоторых случаях это может быть отличным убежищем. Однако это зависит от того, где находится ваша ванная комната. Если в вашей ванной есть окна и она расположена вдоль внешней стены, вероятно, это не лучшее укрытие.

  Ванные комнаты оказались подходящими укрытиями от торнадо во многих случаях по нескольким причинам.Во-первых, ванные комнаты — это, как правило, небольшие комнаты без окон в центре здания. Во-вторых, считается, что сантехника в стенах ванной комнаты помогает придать помещению некоторую прочность конструкции.

  Однако у торнадо нет абсолютов, и вам следует внимательно присмотреться к своему дому, определяя место для укрытия.



• Шкафы

  Небольшой внутренний шкаф может быть убежищем. Опять же, шкаф должен быть как можно глубже внутри здания, без внешних стен, дверей или окон.Обязательно закройте дверь и прикройте.



• Коридоры

  Если ваше убежище находится в коридоре, обязательно закройте все двери. Опять же, цель состоит в том, чтобы создать как можно больше барьеров между вами и летающими обломками в торнадо и рядом с ним. Чтобы коридор был эффективным укрытием, он должен находиться как можно дальше внутри здания и не иметь выходов наружу (окон и дверей).



• Под лестницей

  Пространство под лестничной клеткой можно использовать как укрытие.

Вообще говоря, вам не следует выходить из дома на автомобиле, когда угрожает торнадо. В большинстве случаев у вас будет больше шансов выжить, если вы останетесь дома. Каждый дом индивидуален — нет абсолютно безопасного места в каждом доме. Используйте рекомендации. Если вы не находитесь глубоко под землей, не существует такого понятия, как укрытие, защищенное от торнадо на 100%. Могут случиться странные несчастные случаи.

Апартаменты

Основные правила безопасности при торнадо применимы, если вы живете в квартире.Доберитесь до самого нижнего этажа, так чтобы между вами и снаружи было как можно больше стен.

У жильцов квартир должен быть план, особенно если вы живете на верхних этажах. Если в вашем комплексе нет усиленного навеса, вам следует позаботиться о том, чтобы попасть в квартиру на самом нижнем из возможных этажей.

В некоторых случаях жилой клуб или прачечная может использоваться как убежище при соблюдении основных правил безопасности. У вас должно быть убежище, доступное в любое время дня и ночи.

Передвижные дома

Даже торнадо EF-1, обычно считающийся «слабым торнадо», скорее всего, серьезно повредит передвижной дом и / или перевернет его. Вот почему планы защиты от торнадо так важны для жителей мобильных домов!

На изображении ниже показан разрушенный передвижной дом к юго-востоку от Вевоки от торнадо в 1998 году. Это пример того, что торнадо EF-1 может сделать с передвижным домом.

Мобильные дома особенно чувствительны к сильным ветрам от сильных гроз и торнадо.Скорее всего, вы не будете в безопасности в передвижном доме, будь вы в коридоре, туалете или ванной. Мобильные дома не могут противостоять даже слабому торнадо, и вы должны строить планы ДО наступления шторма, чтобы добраться до безопасного убежища. Из-за потенциально короткого промежутка времени между предупреждением и прибытием торнадо людям следует подумать о выполнении своих планов безопасности при выпуске часов торнадо — Не ждите предупреждения о торнадо!

Укрыться под прочной мебелью, в ванной, туалете или под матрасом в мобильном доме будет бессмысленно, если сам дом разрушен, опрокинут или перевернут торнадо или сильными грозовыми ветрами.Выбирайтесь из передвижных домов и как можно быстрее найдите более надежное убежище.

Опять же, вам необходимо иметь доступ в приют, который доступен в любое время дня и ночи.

.