что это, как выбрать и расположить
Остров должен быть задействован в основных кухонных функциях, будь то приготовление еды, хранение утвари и продуктов, мойка или прием пищи
Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше и вообще от 15 м (Фото: pics721\shutterstock)
Кухонный остров — это отдельностоящая, не примыкающая к стене часть кухонного гарнитура или вовсе отдельный от основной кухни элемент. Вместе с экспертами разбираемся, как правильно обустроить его.
Эксперты в статье
- Екатерина Любарская, партнер студии DVEKATI
- Марина Лашкевич, ведущий эксперт сервиса по продаже недвижимости BuyBuyHouse
Остров — популярное и модное решение, главное, чтобы пространства вокруг было достаточно, так как он требует наличия расстояния со всех сторон, которое обеспечит к нему подход и удобство использования.
www.adv.rbc.ru
Как расположить остров на кухне
Если кухня компактная и изолированная, не стоит гнаться за модными веяниями и устраивать остров, может получиться слишком тесно и неудобно, а если пространство позволяет, кухня только выиграет от этого. Особенно эффектно и гармонично остров смотрится в квартирах-студиях или совмещенных кухнях с гостиными, где играет дополнительную зонирующую функцию и может стать не только центром притяжения для всей семьи, но и эффективным интерьерным решением.
Кухонный остров можно расположить:
- симметрично кухонному гарнитуру;
- в центре кухни;
- со смещением от центра.
Нужно помнить, что поверхность острова должна быть такого размера, чтобы им удобно было пользоваться. Если на острове расположена плита, тогда нужно предусмотреть место для размещения посуды, подготовки продуктов к приготовлению, а также вытяжку.
Читайте также: Мебель, свет, проходы: как грамотно обустроить прихожую
Нужно помнить, что поверхность острова должна быть такого размера, чтобы им удобно было пользоваться (Фото: N_Designс\shutterstock)
Для чего нужны кухонные острова:
- доступны со всех сторон, увеличивают полезную площадь кухни;
- становятся центром кухни;
- дают возможность завтракать, обедать и ужинать в помещениях более открытой планировки;
- могут стать домашним офисом;
- сочетают в себе функциональность и стиль.
Плюсы и минусы кухонного острова
Плюсы:
- эргономичность: дополнительные рабочие поверхности и шкафы в центре комнаты делают приготовление еды более удобным;
- простое зонирование — остров зонирует комнату визуально и функционально;
- функциональность: к острову есть свободный доступ со всех сторон, поэтому его можно использовать максимально эффективно;
- эстетичность: кухня с островом хорошо и органично выглядит в любом интерьере.
Минусы:
- занимают много места. Даже компактный остров требует свободного пространства для проходов достаточной ширины со всех сторон;
- сложная установка. Подведение коммуникаций к центру комнаты может быть непростым;
- требуется тщательная планировка. Например, если на острове планируется установить плиту, то придется позаботиться не только о подключении к электросети или газу, но и о вытяжке на потолке в центре комнаты.
Читайте также: Трешка из однушки: советы по зонированию маленькой квартиры
Закрытый или отрытый
Поскольку хранение в острове располагается внизу, удобнее сделать его закрытым, чтобы не биться ногами об открытые полки. Открытым можно сделать небольшой фрагмент, если это требует стилистическое решение интерьера.
Как правильно расположить
Если в острове планируется расположить одну из трех функциональных зон (готовка, мойка, хранение, то есть, плита, раковина или холодильник), расположить его нужно таким образом относительно остальной кухни, чтобы образовывался так называемый рабочий треугольник.
Как правило, примерно по центру линейной кухни или чуть со смещением. При таком расположении кухней будет пользоваться очень удобно.
Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы. Также, нужно обеспечить расстояние-подход к острову не менее 90 см, хотя бы с двух, а желательно с трех или всех четырех сторон. Лучше увеличить это расстояние, если собираетесь встроить в остров посудомоечную машину — для удобства погрузки и разгрузки посуды.
Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м (Фото: Joe Hendrickson\shutterstock)
Читайте также: Стиль, свет, зонирование: как грамотно обустроить гостиную
Где встречается
По словам экспертов, такие решения чаще наблюдаются у квартир, где живут молодые семейные пары. Все-таки в понимании более старшего поколения, кухня — это место, где готовят, пьют чай.
Сейчас — в эпоху квартир-студий, смелых решений и планировок — кухня это уже и гостиная, и столовая, и шоурум, если вы любите готовить и показывать этот процесс гостям. К тому же, популярными стали и евродвушки, где есть кухня-гостиная и спальная. Там такой островок тоже очень уместен и практичен.
Марина Лашкевич, ведущий эксперт BuyBuyHouse:
— Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м. В хрущевке островок станет материком и оккупирует всю территорию. Если у вас большая студия, то такой остров может стать своеобразной границей кухонной зоны.
Кухонный остров и обеденный стол
Кухонный остров не обязательно должен стать единственной поверхностью для приема пищи. Если пространство позволяет, рядом с островом можно разместить и обеденный стол. Тогда можно разделить их функции. Так как у острова полубарная высота, он в большей степени удобен для быстрого перекуса, завтраков, тусовок. Тогда как обеденный стол прекрасен для размеренных семейных обедов и ужинов с красивой сервировкой.
Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы (Фото: Студия DVEKATI)
«В отличие от острова, обеденный стол может располагаться в отдельном от кухни помещении, например в специально отведенной столовой или гостиной. Если пространство единое — тогда остров и стол будут прекрасно дополнять друг друга при большом скоплении людей на вечеринке или празднике. В обычное время после ужина за столом, можно перейти за остров пить вино или съесть десерт», — говорит партнер студии DVEKATI Екатерина Любарская.
Размер и форма обеденного стола определяются несколькими факторами. В первую очередь, это размеры помещения, стол не должен быть слишком большим, чтобы не занимать все пространство. Круглый стол или квадратный — здесь скорее вопрос стилистического решения всего интерьера и индивидуальных предпочтений хозяев.
«Квадратный, Г-образный стол удобен, если кухня небольшая, и вы используете его для нарезки и подготовки блюд — удобно до всего дотянуться.
60 вариантов вам в помощь
Кухонный остров выполняет целый ряд функций. Будучи, как правило, центральным элементом интерьера, он повышает практичность и эффективность пространства. Согласно некоторым исследованиям, до 70 % людей, планирующих покупку дома, хотят иметь кухонные острова, а половина из этого числа считает их приобретение обязательным.
Размышляя над тем, каким должен быть кухонный остров (независимо от того, будете ли вы заказывать его изготовление или приобретёте готовый в магазине), ответьте сами себе на несколько важных вопросов: «Для чего он преимущественно будет использоваться?», «Какие его элементы будут способствовать оптимизации интерьера в целом?», «Каковы потребности конкретного пространства?».
Если на кухне не хватает шкафов, нужно предусмотреть наличие отсеков для хранения. При отсутствии обеденного стола (и даже при наличии) можно поставить дополнительные стулья возле острова.
Критерии выбора могут разными, но одно ясно совершенно точно: учитывая, сколько места занимает кухонный остров, торопиться с принятием решений относительно его дизайна не стоит.
Существует общее правило, согласно которому остров размещают в центре кухни, если это кухня открытой планировки. В этом случае он не станет помехой передвижениям и будет доступен со всех сторон.
Острова пристенной конфигурации лучше подходят для открытых кухонь, которые, как правило, находятся в одном пространстве со столовой и гостиной. Их размеры и форма также определяются габаритами и планировкой интерьеров.
И раз уж всем очевидна польза от вложения средств в этот предмет обстановки, мы хотим предложить вашему вниманию подборку из 60 великолепных идей, которые обязательно вдохновят вас на перемены.
Увеличенная рабочая поверхность
Пусть остров будет простым, а повысить его эффективность можно за счёт увеличения площади рабочей поверхности. Это решение несёт в себе огромное преимущество: удобство в приготовлении и приёме пищи.
Лучше, если столешница острова будет изготовлена из материала, визуально отличающегося от того, из которого сделаны остальные рабочие поверхности в кухне.
Больше мест для сидения
Бывает, что в кухне попросту нет места для размещения обеденного стола. Или же кому то хочется придать интерьеру более непринуждённый вид. И в том и в другом случае добавление барных стульев будет идеальным решением, которое существенно повысит функциональность пространства. Важно позаботится о том, чтобы табуреты были настолько ниже уровня столешницы, чтобы их можно было задвинуть вглубь тогда, когда они не используются.
Дополнительное оборудование
Чтобы пользоваться всеми преимуществами наличия кухонного острова, можно оборудовать его дополнительной раковиной и варочной поверхностью. Процесс установки имеет свои особенности, о которых должны знать специалисты, если они в достаточной степени квалифицированы. Придётся частично пожертвовать свободным пространством под столешницей, но, поверьте, оно того стоит.
Многоуровневый дизайн
Наличие выступов и ниш в поверхности кухонного острова привносит динамизм в его дизайн. Кроме того, это решение позволяет визуально разграничить области приготовления и приёма пиши.
Отсеки для хранения чего бы то ни было
Дополнительные ящики, шкафы и полки никогда не бывают лишними. Это особенно актуально, когда бытовая техника и различные приспособления занимают много места на кухне или возникает потребность в открытом хранении тех или иных предметов. Чем заполнять отсеки — посудой, продуктами или кулинарными книгами — каждый сам решает для себя.
Использование пространства над островом
В последнее время стало популярным устанавливать специальные модули над кухонным островом, с тем чтобы развешивать на них самые красивые сковороды и кастрюли. В ряде случаев домовладельцы даже не готовят в этой посуде, чтобы не портить её внешний вид. Это пространство может быть также использовано для размещения кухонной вытяжки, открытых стеллажей или блока с подсветкой.
И ещё: помните о возможности приобретения или изготовления мобильных кухонных островов, которые можно перемещать от раковины к обеденному столу и т.д.
Категории: Кухня с островомМеста: Белый • Дерево
25 лучших идей для кухонного острова
Buff Strickland
Если есть что-то, что стоит вложений в ремонт дома, так это кухонный остров. Они могут обеспечить дополнительное место для сидения и хранения и даже включать в себя крупные бытовые приборы, такие как плиты и посудомоечные машины. Женщина-первопроходец это понимает всем сердцем. Когда Ри Драммонд и ее муж Лэдд реконструировали The Lodge в 2008 году, нужно было рассмотреть не один, а два кухонных острова: меньший остров для выпечки и основной круглый остров. Для последнего они выбрали каменный бетон и дерево, чтобы дополнить стены и открытые кухонные стеллажи. «Одна из моих любимых вещей на кухне — это столешница из мясного блока на острове», — говорит она. «Мы все просто рубим и рубим прямо на нем, где бы мы ни стояли».
Если вы, как и Ри, цените функциональность форм и , рассмотрите эти вдохновляющие идеи кухонного острова. Некоторые из этих дизайнов являются результатом простых самоделок, которые снижают стоимость проекта и дают больше возможностей для творчества. Даже такие простые вещи, как покраска комнаты, изменят ее внешний вид — разве не удивительно, чего можно добиться с помощью одного или двух слоев нового великолепного цвета? Здесь есть даже кухонные острова, сделанные из столов, а также переносные острова. Конечно, мы также должны были включить несколько более дорогих, журавлей в небе, для вашего списка пожеланий «когда-нибудь». После того, как вы завершили работу над своим кухонным островом, обязательно перейдите к идеям декора кухни и найдите больше предложений по дизайну динамита для самой трудолюбивой комнаты в доме.
Buff Strickland
1 из 25
Круглый кухонный остров
Внутри домика главный остров частично состоит из мясного блока, частично из бетона.
«Мне всегда, всегда нравился внешний вид простого бетона, — говорит Ри. «Я не уверен, почему… это так индустриально, но в то же время так элементарно». Он также практичен — прочный, как скала, и при правильном уходе и герметизации прослужит вам всю жизнь.
Узнайте больше в The Lodge.
МАГАЗИН ПОСУДА ДЛЯ ЖЕНЩИН PIONEER
Holland Avenue Home
2 из 25
Античный остров
Насколько вам нравится этот остров, созданный из простого антикварного стола? Лучше всего то, что он стоил всего 75 долларов: 65 долларов за стол и 10 долларов за ролики, которые блогер добавил, чтобы сделать стол более универсальным.
Узнайте больше на Holland Avenue Home.
Vintage Revivals
3 из 25
Остров, разделяющий комнату
Если у вас есть место, почему бы не установить длинный остров с большим количеством сидячих мест? В нем есть место для шести барных стульев, и он красиво очерчивает кухню в стиле камбуза, выступая в роли полустены.
Нам также нравится черная раковина, утопленная в эту белую столешницу.
Узнайте больше на Vintage Revivals.
The Merrythought
4 из 25
Slatted Island
Этот остров придает кухне теплоту и текстуру благодаря добавлению деревянных реек. Если вы (или ваш любимый) умеете обращаться с пилой и гвоздезабивным пистолетом, вы тоже можете справиться с этим проектом. Должен любить это!
Подробнее на The Merrythought.
Нашивка Craft
5 из 25
Остров со скамейкой
Иногда можно проявить изобретательность в выборе места для сидения и вообще не использовать стулья или табуретки. Эта симпатичная скамейка, сделанная своими руками, выглядит великолепно, если поставить ее под простой, но стильный остров, и, как говорит блогер: «Мне нравится, когда мне не нужно гоняться за табуретками, которые мои дети таскают по кухне».
Узнайте больше на The Craft Patch.
КУХОННЫЕ СТОЙКИ ДЛЯ МАГАЗИНА
Snazzy Home
6 из 25
Beadboard Island
Этот остров начинал свою жизнь как двухъярусная кофейня, которой никто не пользовался, но после ремонта он превратился в настоящий изящный остров. Доска для бисера прекрасно дополняет остальную часть современной кухни в деревенском стиле.
Узнайте больше в Snazzy Home.
Вдохновленный шармом
7 из 25
Рабочий стол-остров
Установка большого острова на этой маленькой кухне была невозможна, поэтому дизайнер использовал деревянный стол с точеными ножками. Это прекрасно компенсирует почти полностью белый вид пространства.
Узнайте больше на Inspired by Charm.
Самоделки от Carmona
8 из 25
Хорошо освещенный остров
Планируя свой идеальный остров, не пренебрегайте аксессуарами, которые могут объединить весь образ, в данном случае великолепными подвесными светильниками с матовым золотым покрытием.
Материал перекликается с каркасами стульев и ручками шкафов, создавая приятное единство.
См. больше на Самоделки Кармоны.
Оттенки синего интерьера
9 из 25
Остров с хранилищем для мусора
На этом острове есть не только открытые полки, на которых можно хранить кулинарные книги, разделочные доски, стеклянные канистры и другие вкусности, но и выдвижное хранилище для мусора, чтобы вы могли убрать мусорное ведро. зрения.
Узнайте больше в Shades of Blue Interiors.
Комната на вторник
10 из 25
Cart Island
Даже если ваша кухня крошечная, есть вероятность, что найдется место для тележки забавных размеров, такой как этот милый маленький номер. Он обеспечивает дополнительные рабочие поверхности для поваров (или барменов) и место для хранения аккуратно разложенных предметов.
Подробнее в номере на вторник.
КУХОННЫЕ ТЕЛЕЖКИ ДЛЯ МАГАЗИНА
Sugar & Cloth
11 из 25
Storage Island
Не только очень стильно выглядящий остров, с этим светлым деревом и матовой золотой фурнитурой ответ на ваши молитвы хранения.
Он также не жертвует местами для хранения; на другой стороне острова два барных стула спрятаны под навесом столешницы.
Узнайте больше на Sugar & Cloth.
Комнаты в аренду
12 из 25
Угольно-серый остров
Иногда цвет — это все, , как доказывает этот привлекательный остров. Его основание изначально было белым, но после тщательного рассмотрения блогер решил покрасить его в ровный темно-серый цвет. Смелый оттенок в конечном итоге изменил всю атмосферу кухни, добавив новое измерение любимому стилю фермерского дома.
Узнайте больше на Аренда комнат.
Для Hollow Cottage
13 из 25
Фермерский остров
Этот фермерский остров может похвастаться всеми прелестями, такими как ножки в стиле мебели, амбарные двери и состаренная белая отделка. С обеих сторон есть экранированные шкафы, в которые можно спрятать еще больше кухонных принадлежностей.
Узнайте больше в коттедже Fox Hollow.
Perry MastrovitoGetty Images
14 из 25
Cooktop Island
Элегантный дизайн, открытые полки и удобная варочная панель отличают этот великолепный остров. И материал, из которого он сделан, тоже неплох — великолепная древесина американского ореха.
Дженна Кейт дома
15 из 25
Остров с меняющимся цветом
Если вы не хотите использовать ультра-драматичный цвет для своего острова, попробуйте что-нибудь более приглушенное. (Бонусные баллы, если он меняется со светом!) Этот красивый оттенок серого также может выглядеть синим или зеленым, в зависимости от времени суток, придавая кухне немного другой вид.
Узнайте больше на Дженна Кейт дома.
МАГАЗИН КРАСОК
Abby Organizes
16 из 25
Остров с отделкой своими руками
Сейчас трудно поверить, но этот остров изначально был без отделки, а всего лишь пара хлипких выступов под прилавком. Теперь остров действительно выделяется благодаря добавлению своими руками более солидных выступов и отделки вокруг каждой панели.
Они придают произведению очарование и характер, которых ему изначально не хватало.
Узнайте больше на сайте Abby Organizes.
Рэнди Гаррет Дизайн
17 из 25
Остров с мраморной столешницей
Этот потрясающий остров с полированными мраморными столешницами в виде водопада определенно привлекает внимание на этой кухне. Но он также очень функционален, предоставляя место для большого рабочего пространства, раковины и значительного места для хранения. Мы можем мечтать…
Узнайте больше на Randi Garrett Design.
Дом, полный домашних
18 из 25
Открытый остров
Кто сказал, что кухонные острова предназначены только для помещений? Эта версия для улицы, сделанная своими руками, имеет верхнюю часть из нержавеющей стали с красивыми реечными кедровыми стенками, сделанными из штакетников. С другой стороны на полках есть место для пластиковых контейнеров.
Узнайте больше на Houseful of Homemade.
Делия создает
19 из 25
Маленький остров
Даже если вы думаете, что у вас нет места для более традиционного острова, вы можете это сделать, если подумаете творчески. Да, остров и стол расположены близко друг к другу, но на самом деле это работает, чтобы объединить кухню и столовую, придавая ей теплую домашнюю атмосферу.
Узнайте больше на Delia Creates.
Стильный беспорядок
20 из 25
Легкий остров своими руками
Этот проект начался с трех основных ящиков для шкафа и дополнен такими наворотами, как отделка и обшивка для простого в изготовлении острова, который выглядит фантастически, особенно в красивом темно-синем цвете.
Узнайте больше на Classy Clutter With Savannah Kay.
Romy TeseiGetty Images
21 из 25
Circular Island
Если вы хотите создать атмосферу Джорджа Джетсона на своей кухне, этот полукруглый двухуровневый остров может быть именно тем, что вам нужно.
Конечно, раковина удобна, но нам действительно не хватает причудливого квадратного вентиляционного отверстия.
Благослови это гнездо
22 из 25
Остров с поручнем для ног
Вот то, что вы не часто видите, но это имеет смысл: остров с поручнем для ног. Первоначально разработанные для облегчения осанки при подъеме живота к перекладине (идея заключается в том, что вы держите одну ногу на ней, что снижает давление на позвоночник), перекладины для ног также помогают невысоким людям забираться на эти высокие стулья.
Узнайте больше на Bless This Nest.
Лакомые кусочки
23 из 25
Baker’s Island
Поварам и особенно пекарям понравится этот огромный самодельный остров на колесиках, потому что он не только имеет большое непрерывное рабочее пространство, но и покрыт кварцем, непористым материалом, который не удерживает тепло.
Подробнее на лакомых кусочках.
Chloe MacKintosh
24 из 25
Мебельный остров
Если вам нужен и традиционный остров, и красивый стол с точеными ножками, как насчет этого, который сочетает в себе эти две вещи в одном эффектном предмете? Это определенно центральная часть кухни европейского фермерского дома, которая его окружает.
Узнайте больше на Boxwood Avenue.
Bless’er House
25 из 25
Двойной остров
Эти два открытых острова, сделанные из прочного морского композита, были частью модульной кухонной системы, на сборку которой ушло всего восемь часов. Столешницы Corian для дополнительной прочности.
Узнайте больше в Bless’er House.
МАГАЗИН БАРОВЫХ СТУПЕНЕЙ
Кухонные острова и тележки — Роллинг, Металл, Мясник Блок
Кухонные тележки и острова — ваши лучшие друзья на кухне Ни один человек не является островом, сказал английский поэт Джон Донн. Конечно, это, вероятно, не имело ничего общего с автономными кухонными гарнитурами. Но когда дело доходит до кухонных островов, это именно то, чем вы хотите быть: автономными. Желательно на открытом пространстве. С большим пространством, чтобы передвигаться и заниматься своими делами. Только ты, ты и твоя мясная колода; готовы взяться за ваш следующий вкусный шедевр.
Ваш собственный (кухонный) райский остров!
В небольшом помещении или с открытой планировкой идеальный кухонный остров творит чудеса для любого домашнего повара. Он предлагает обширную область применения и станет вашим новым многофункциональным лучшим другом. Готовить, нарезать, готовить, хранить и даже обедать никогда не было так просто.
У нас есть множество вариантов, чтобы вы могли найти то, что соответствует вашим потребностям. Может быть, вы хотите добавить дополнительное рабочее пространство или хранилище? Или вы хотите красивое место для семьи и друзей, чтобы собрать вокруг? Нет проблем, здесь есть что-то для всех.
Кухонная тележка — не пустяк Если вы работаете на небольшой кухне, вам может понадобиться дополнительное рабочее место или место для хранения. Почему бы не создать мини-остров с помощью тележки? Он послужит практичной и компактной функцией на вашей кухне, тем более что вы можете перемещать его по своему усмотрению.
Приобретите тележку только с полками, если для вас главное хранение. Это отличное место для хранения всего, от специй до ножей для стейков. С другой стороны, если вы хотите добавить рабочее пространство, вам также следует приобрести его со столешницей. Как насчет того, чтобы побаловать себя тележкой со столешницей из мясных блоков, чтобы привнести в свою кухню некое качество профессионального шеф-повара? Дополнительный совет: кухонные тележки с изогнутыми концами создадут лучший поток вокруг вашего устройства. Таким образом, вы можете двигаться более свободно, не рискуя наткнуться на острые края.
Кухонный остров – любовь с первого взгляда Кухонный остров – отличный способ объединить все необходимое на кухне. Поскольку это, как правило, более крупный блок, он может предложить как место для хранения, так и место для приготовления, а также встроенную обеденную зону. С полками под столешницей вы сможете спрятать большую часть своего хранения: от тарелок и столовых приборов до кастрюль и сковородок.
Добавьте корзины на полки для более аккуратного вида и лучшего обзора.
А так как вы можете играть с барными стульями, почему бы не пойти ва-банк? Осмельтесь заявить о себе своими табуретками, и ваш кухонный остров станет центром общественного внимания. Не забудьте выбрать табуреты подходящего размера, чтобы их можно было спрятать под столешницей острова. Это придаст устройству аккуратный вид, а стулья будут занимать меньше места.
Ударьте по столешнице мясного блокаРазделочные блоки использовались мясниками на протяжении веков. Это прочный кусок дерева, предназначенный для тяжелых работ по рубке. Они также сделаны на века, поэтому они выдержат большинство трудностей, с которыми может столкнуться домашний повар. Убедитесь, что блок хорошо смазан маслом, и он будет служить верным другом на вашей кухне.
Теперь, когда вы знаете, как это работает, вам остается только выбрать между мясной тележкой или традиционным кухонным островом. У них обоих есть все преимущества, о которых мы уже упоминали выше, плюс прочная поверхность.