Мастер класс панно из крупы: своими руками, фото, из семян, мастер класс из макарон, для детей, новогодние, для кухни, как сделать, декоративное, фото, видео

Это относительно простое исследование, в ходе которого ученые собрали данные о питательной ценности 262 уникальных сухих завтраков из пяти крупнейших сетей продуктовых магазинов в Оттаве, Онтарио и Гатино. Квебек. Эти сети включали Loblaws, Sobeys, Metro, Costco и Wal-Mart.

Исследователи собрали информацию из панели фактов о питании и списка ингредиентов, чтобы записать интересующие их питательные вещества, а также первые пять ингредиентов и количество добавленных сахаров в каждом злаке. Затем они использовали модель питательных веществ, чтобы классифицировать злаки как «более полезные» или «менее полезные». Зерновые считались ориентированными на детей, если они содержали конфеты, мультфильмы, сообщения, предназначенные для детей, поощряли взаимодействие (например, с помощью головоломок, игр), упоминали детей в своем имени или логотипе, включали врезки в детские телешоу/фильмы или использовали основные цвета или мультяшный шрифт.

В целом 20% всех сухих завтраков предназначались для детей. Это еще не кажется слишком ужасным, верно? Однако, если мы углубимся в разницу между хлопьями, предназначенными для детей, и теми, которые не предназначены для них, то все очень быстро пойдет наперекосяк.

• Приблизительно 85% каш, предназначенных для детей, попали в категорию «менее полезных»!!
• Зерновые, предназначенные для детей, в три раза чаще классифицировались как «менее полезные», чем те, которые не предназначены для детского питания.
• Злаки, предназначенные для детей, значительно
  • повышенное содержание соли и сахара
  • меньше клетчатки, белка, общего жира и насыщенных жиров
• НИ ОДНА из каш, предназначенных для детей, не содержала сахара (сюрприз, сюрприз!)
• 60% каш, предназначенных для детей, содержали в среднем от 2 до 3 видов добавленного сахара
• Сахар был наиболее распространенным вторым ингредиентом в 75% каш, предназначенных для детей
• 100% каш, предназначенных для детей, принадлежащих General Mills, Metro, Nature’s Path Foods, Post, Quaker и Sally’s, были сгруппированы как «менее полезные»
• Weetabix была единственной компанией, у которой было больше «более здоровых» хлопьев

Это исследование показало, что в среднем на 100 грамм хлопьев приходится 30 граммов сахара. Другими словами, если ваш ребенок съест 30 граммов подслащенных хлопьев (примерно 3/4 чашки порции легких хлопьев), он или она получит целых 9 граммов или 2 1/4 чайных ложки добавленного сахара.

Это много сахара? Я думаю так. Особенно с учетом того, что рекомендации Американской кардиологической ассоциации (AHA) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) требуют, чтобы дети ограничивали потребление сахара до менее чем 25 граммов или 6 чайных ложек в день — что не является ЦЕЛЬЮ друзей, это больше похоже на повышение уровня сахара в крови. предел.

Такое количество сахара на завтрак вызывает беспокойство, учитывая, что завтрак — это только ОДНА (из многих) возможностей в течение дня, когда дети могут есть добавленный сахар — печенье, сок, десерты, ароматизированный йогурт и т. д. И давайте не будем забывать довольно веские доказательства. связь потребления добавленного сахара с ожирением.

В среднем в кашах, предназначенных для детей, содержится около 5 граммов клетчатки на 100 г порции. Опять же, если взять более разумную порцию в 30 граммов (т.е. 3/4 чашки), это означает, что мы получаем ОДИН грамм клетчатки! ВОТ ЭТО ДА! Держись за шляпу!!

Знаете ли вы, что детям 4-13 лет необходимо 25-31 грамм клетчатки в день (в зависимости от возраста и пола)? Если наши дети не получают клетчатки за завтраком по утрам (p.s. в молоке нет клетчатки), то у них есть чертовски много способов прожить остаток дня!

Я знаю, что не каждый продукт может «иметь все», но в большинстве злаков мало белка, около 1 грамма на порцию. Тем не менее, хлопья, как правило, подают с молоком, которое (если вы пьете коровье или соевое молоко) содержит хороший источник белка. Как я упоминал в этом сообщении в блоге, белок важен для растущих детей, и в идеале мы хотели бы распределить его в течение дня, поэтому идеально получать его во время утреннего приема пищи.

Если вы читали какие-либо систематические обзоры о потреблении сухих завтраков, вы должны знать, что они, как правило, показывают, что сухие завтраки вносят большой вклад в общее потребление питательных веществ. Недавний обзор 2016 года показал, что дети и подростки, которые ели хлопья для завтрака 5 или более раз в неделю, потребляли больше клетчатки и углеводов и в целом снижали общее потребление жиров и холестерина. Зерновые могут играть ключевую роль в снижении дефицита питательных микроэлементов и стимулировании потребления молока.

Тем не менее, этот обзор также показал, что общее потребление сахара было выше среди тех, кто ел злаки, часть из которых поступает из натурального сахара в молоке, но большая его часть также поступает из добавленных сахаров в злаках, которых, как мы знаем, много.

И, как я уже упоминал ранее, ОЧЕНЬ важно тщательно изучить исследование и обратить внимание на следующее:

1) Тип исследования. В систематических обзорах результаты отдельных исследований группируются вместе, и многие отдельные исследования являются перекрестными и обсервационными (т. е. когортными исследованиями). Гораздо меньше РКИ или рандомизированных контролируемых испытаний, которые имеют гораздо более сильный дизайн исследования.

2) Источник финансирования.  В рассмотренном выше обзоре авторы четко признали ограничение, заключающееся в том, что многие из включенных исследований финансировались пищевой промышленностью. Это также было очевидно в недавно опубликованном австралийском исследовании 2017 года, которое финансировалось Австралийским форумом производителей сухих завтраков Австралийского совета по продуктам питания и бакалейным товарам.

Я прекрасно понимаю, что у крупных брендов есть деньги, чтобы финансировать исследования, а для проведения этих крупных исследований вам как бы нужно пожать руку дьяволу. Однако, поскольку в прошлом я работал с аспирантами, проводившими исследования, я могу лично засвидетельствовать, как это финансирование может повлиять на результаты.

Я не верю, что сухие завтраки для детей исчезнут в ближайшее время, к моему большому разочарованию. Итак, что же нам, родителям, делать, чтобы ориентироваться на минах, расположенных рядом с проходом с хлопьями?

1)  Откажитесь от детских хлопьев в холодном виде!! Если не заносить в дом то не надо строить боевые порядки с детьми. Это так просто. Если ваш ребенок борется с привередливостью в еде, и сладкие хлопья — это единственное, что он или она ест, пожалуйста, свяжитесь с нами для помощи.

2) Выбирайте полезные каши!! Составьте краткий список каш, которые вы будете покупать и которые соответствуют следующим критериям (примечание: это мое эмпирическое правило 4-5-6):

• Не менее 4 граммов клетчатки на указанную порцию
• БОНУС: 5 граммов белка на указанную порцию
• Менее 6 граммов сахара на указанную порцию

Вот несколько злаков среди множества торговых марок, которые помогут вам начать работу (обратите внимание, что эти злаки НЕ предназначены для детей и не обязательно получите бонус 5 г протеина): мюсли Alpen без добавления сахара, измельченную пшеницу Post, оригинал Love Grown Power Os, органический лен плюс мультизерновые хлопья Nature’s Path, мультизерновые хлопья Quaker Life, хрустящие хлопья Weetabix Grain Shop с высоким содержанием клетчатки.

3) Увеличьте питание!! Не можете найти каши, которые нравятся вашим детям и соответствуют вышеуказанным критериям? Оставьте что-то вроде Cheerios в коротком списке (это на один грамм меньше, чем 4 грамма клетчатки), но добавьте молотый лен, семена конопли и ягоды, чтобы увеличить содержание полезных жиров, клетчатки и белка.

4) Проявите творческий подход к завтраку!! Создайте 5-7 карточек с завтраком и предложите своим детям выбрать, что они хотят на завтрак накануне вечером. Выбор расширяет возможности детей!! Варианты могут включать блины с высоким содержанием белка, горячую овсянку на плите, овсяные хлопья на ночь, смузи, простой греческий йогурт и тосты из цельного зерна, яичницу-болтунью или сваренные вкрутую яйца и тосты с авокадо.

5)  Ешьте обед или ужин на завтрак!! Мы часто слышим о людях, которые едят завтрак вместо ужина (или brupper), но мы не слышим об обратном обеде или ужине вместо завтрака (lufast или sufast). Помните, что вам не нужно просто есть «продукты для завтрака» на завтрак. Если у вас остались куриные кесадильи с черной фасолью, и они им нравятся, попробуйте. Продолжайте мыслить нестандартно.

Что вам не нравится в питании?! Не стесняйтесь оставлять комментарии ниже, и я постараюсь, насколько это возможно, включить некоторые из ваших любимых мозолей.

Откусывайте по кусочку,

Rosanne

Каталожные номера:

1. Полезность и значимость сахара в сухих завтраках для детей в Канаде. Потвин и др. Health Promot Chronic Dis Prev Can. 2017 сен; 37 (9): 266-273.
2. Рекомендации: потребление сахара взрослыми и детьми. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2015.
3. Добавленный сахар и риск сердечно-сосудистых заболеваний у детей: научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Дос и др. Тираж. 2016.
4. Пищевая ценность новозеландских сухих завтраков: обновленная информация. Чепулис и др. Нутр общественного здравоохранения. 2017 сен. 7:1-4.
5. Влияние готовых к употреблению хлопьев на основные показатели питания и здоровья: систематический обзор. Прайс и др. PLoS ONE, 2016. 11(10)
6. Выбор хлопьев для завтрака и завтрака и его влияние на потребление питательных веществ и сахара, а также антропометрические показатели в национальной репрезентативной выборке австралийских детей и подростков. Файет-Мур и др. Питательные вещества. 2017 сен 21;9(10).

Первая леди Нигера возглавляет движение проса

Нигер недавно отметил второй ежегодный Международный фестиваль проса (FESTIMIL), направленный на увеличение производства, переработки и потребления проса, чтобы обеспечить благополучие и улучшить диетическое разнообразие. Фестиваль возглавляет первая леди, доктор Лалла Малика Иссофу, посол Smart Food, и он предлагает основу для обсуждения укрепления производственно-сбытовых цепочек проса в Нигере. Также были организованы мастер-классы по умной еде для президентов и шеф-поваров отелей, а также для студентов.

FESTIMIL 2020 состоял из встреч, демонстраций, кулинарных мастер-классов, конкурсов и панельных дискуссий под руководством выдающихся исследователей и профессионалов производственно-сбытовой цепочки проса из Нигера и других стран Сахеля. Открывая мероприятие, Его Превосходительство г-н Альбаде Абуба, государственный министр Министерства сельского хозяйства и животноводства, сказал: «FESTIMIL направлен на продвижение здорового и сбалансированного питания для семей, особенно в сельских районах, чтобы лучше бороться с недоеданием. Речь идет о продвижении богарного и орошаемого производства проса, различных продуктов переработки на основе проса и пищевой ценности проса. Давайте потреблять то, что производят наши фермеры; давайте потреблять нигерийские продукты».

FESTIMIL был принят и институционализирован правительством Нигера в рамках кампании 3N «Nigeriens Nourish Nigeriens» по продвижению местных продуктов. Доктор Иссуфу, который также является президентом Фонда Tattali Iyali («Семейное благополучие» на местном языке), сказал: «FESTIMIL помог нам обнаружить, что потребление проса, богатого железом и цинком, может в значительной степени способствовать улучшению питания. состояние целевых групп населения и помочь им реализовать свой физический и когнитивный потенциал. Благодаря FESTIMIL многие нигерийцы поняли, что просо — это умная еда. Он устойчив к суровым климатическим условиям наших сахелианских стран и приносит пользу как производителям, так и потребителям, поскольку это очень питательный продукт, полезный для здоровья».

Участники дискуссии обсуждают переработку проса и рыночные возможности. Фото: ICIRSAT

На первом панельном обсуждении селекционеры проса и другие исследователи поделились своими взглядами на эволюцию и адаптацию проса в Сахеле.

• «В Нигере просо составляет 65% посевных площадей и составляет 75% производства зерновых в стране. Наш годовой объем производства составляет от 3 до 4 миллионов тонн в год». – Д-р Ахмаду Иссака, селекционер африканского проса, Национальный институт агрономических исследований Нигера (INRAN), Нигер.
• «В 1979 году мы активно начали программу улучшения проса, чтобы создать банк генов местных популяций как надежный источник изменчивости. У нас было видение создать и поддерживать генофонды основных экотипов, представляющих различные регионы Нигера и бассейна озера Чад». – Д-р Наино Дзика, бывший селекционер африканского проса, ИНРАН.
• «Наши генетические исследования подтверждают, что одомашнивание проса началось 4900 лет назад. Мы можем использовать разнообразие сортов проса для улучшения производства проса». – Д-р Джидо Ардо Кане, генетик Сенегальского института сельскохозяйственных исследований (ISRA), Сенегал.

Вторая панельная дискуссия была посвящена переработке проса и рыночным возможностям.

• «В последнее время на рынке наблюдается диверсификация продуктов на основе проса с более чем 15 инновационными продуктами. Более того, питательные свойства проса открывают больше возможностей». – Д-р Мустафа Мусса, диетолог, ИНРАН.
• «Сектор переработки в Нигере улучшился благодаря действиям субъектов, в том числе исследователей. Раньше пшено только перерабатывали в традиционные блюда и продавали на улицах. Теперь у нас есть несколько инновационных продуктов на основе проса, которые хорошо промаркированы и продаются на очень конкурентных рынках. Если мы сможем увеличить наше местное потребление, экономика будет расти». – Г-жа Амината Лимане, переработчик проса.

«Мы научились делать пшенные десерты, пиццу на основе пшена и сорго, а также крем из пшенного теста», — сказала г-жа Абдулае Рекиату, студентка IMAT. Фото: ICRISAT

Инициатива Smart Food организовала два крупных учебных курса по различным способам использования проса и сорго. Мастер-класс для студентов Международного института авиации, туризма и гостиничного бизнеса (IMAT), проведенный 5 марта, познакомил около 35 специалистов гостиничного бизнеса с рецептами на основе проса.

7 марта состоялся очередной мастер-класс Smart Food для около 25 шеф-поваров Президентства в отелях Нигера и Ниамея, во время которого они были ознакомлены с концепцией Smart Food и рецептами на основе проса и сорго. «Мне не терпится вернуться в свой отель, чтобы начать использовать просо в меню», — сказал г-н Агбакла Коджо Анани, шеф-повар отеля Noom, Ниамей, Нигер. «Вещи, которые я узнал во время этого тренинга, очень просты, но хороши и легки в применении. Особенно мне понравилось пшенное мороженое. Очень простой способ разнообразить наш рацион и современный способ приготовления проса», — сказала г-жа Акилоу Хауа, поставщик провизии.

FESTIMIL проходил 3-4 марта 2020 года в Академии боевых искусств в Ниамее, Нигер. В этом году FESTIMIL был организован Министерством сельского хозяйства и животноводства в партнерстве с Фондом Таттали Ияли первой леди доктора Лаллы Малики Иссуфу; Министерство культурного возрождения, Министерство здравоохранения, Высшая комиссия по инициативе 3N, Национальный институт агрономических исследований Нигера (INRAN) и ICRISAT.

Мы благодарим Исследовательскую программу CGIAR по зернобобовым культурам и зерновым культурам засушливых земель за их поддержку в этом мероприятии.

Детали конференции | health.gov

Вопросы для рабочей сессии в малых группах

На каждом секционном заседании будут рассмотрены приведенные ниже вопросы, чтобы определить идеи, действия и партнерские отношения для значимого продвижения целей конференции в своих сообществах. Фасилитаторы представят два вопроса и попросят каждого участника поделиться идеей/мероприятием, которое может ответить на один или оба вопроса. Чтобы группы не начинали с нуля, мы приведем примеры из разделов «призыв к действию» Национальной стратегии, хотя они не будут ограничиваться этими идеями. Конкретные вопросы, которые мы попросим их обсудить, адаптированы для каждого компонента.

Вопросы для обсуждения

Компонент 1: Улучшить доступ к продуктам питания и их доступность по цене

Какие шаги вы можете предпринять индивидуально или в партнерстве с другими, чтобы:

1. Расширить доступ к здоровому питанию для детей в вашем сообществе — как в школе, так и вне школы; и/или

2. Увеличить доступность продуктов питания в недостаточно обслуживаемых районах вашего города, округа, штата/территории или племенной нации?

Компонент 2: Интеграция питания и здоровья

Какие шаги вы можете предпринять индивидуально или в сотрудничестве с другими, чтобы:

1. Лучше интегрировать продукты питания как лекарства в систему здравоохранения и информировать людей о связи между продуктами питания и здоровьем; и/или

2. Улучшить доступ к важнейшим услугам в области питания и здравоохранения, таким как скрининг на отсутствие продовольственной безопасности и другие социальные детерминанты здоровья?

Компонент 3: Предоставьте всем потребителям возможность делать выбор в пользу здорового образа жизни и иметь доступ к ним

Какие шаги вы можете предпринять индивидуально или в сотрудничестве с другими, чтобы:

1. Расширение доступа к местным продуктам питания; и/или

2. Улучшить продовольственную среду — продукты на полках, опции в меню и информацию о питательной ценности — в вашем районе и местных учреждениях, чтобы мы лучше стимулировали здоровый выбор?

Компонент 4: Поддерживать физическую активность для всех

Какие шаги вы можете предпринять индивидуально или в сотрудничестве с другими, чтобы:

1. Поддержка развития инфраструктуры в сообществах с ограниченными зонами отдыха; и/или

2. Расширить возможности физической активности для молодежи в школах и сообществах?

Компонент 5: Расширение исследований в области питания и продовольственной безопасности

Какие шаги вы можете предпринять индивидуально или в сотрудничестве с другими, чтобы:

1. Использовать исследования, основанные на фактических данных, для расширения пилотных программ, тестирующих инновационные модели улучшения доступа к продуктам питания и питанию; и/или

2. Обеспечить этническое, экономическое и географическое разнообразие в исследованиях и заполнить пробелы в нашем понимании того, как проблемы продовольственной и пищевой безопасности влияют на всех американцев?

Фасилитаторы будут записывать все действия и отзывы, включая имена/организации участников, и иметь возможность отмечать особенно сильные действия в режиме реального времени. Это создаст готовый пул, который DPC сможет использовать для кампаний в социальных сетях после конференции, демонстрируя вдохновленные идеи. Эти действия будут анонимизированы для публичного использования.

White House Conference Pillars

1. Улучшите доступ к продуктам питания и их доступность:  Покончите с голодом, облегчив всем — включая городские, пригородные, сельские и племенные общины — доступ к еде и ее приобретение. Например, расширить права на участие в программах продовольственной помощи и увеличить количество участников, а также улучшить транспорт до мест, где есть еда.
2. Интеграция питания и здоровья:  Уделять приоритетное внимание роли питания и продовольственной безопасности в общем состоянии здоровья, включая профилактику и лечение заболеваний, и обеспечивать, чтобы наша система здравоохранения удовлетворяла потребности в питании всех людей.
3. Предоставление всем потребителям возможности делать выбор в пользу здорового образа жизни и иметь доступ к нему:  Создавать среду, позволяющую всем людям легко делать осознанный выбор в пользу здорового образа жизни, расширять доступ к здоровой пище, поощрять здоровую политику на рабочем месте и в школе, а также инвестировать в публичные сообщения и образовательные кампании, которые являются культурно приемлемыми и находят отклик в конкретных сообществах.
4. Поддержите физическую активность для всех:  Облегчите людям возможность быть более физически активными (частично обеспечив всем доступ к безопасным местам для занятий спортом), повысьте осведомленность о преимуществах физической активности, а также проведите исследования и измерить физическую активность.
5. Улучшение исследований в области питания и продовольственной безопасности:  Улучшение показателей питания, сбора данных и исследований для информирования политики в области питания и продовольственной безопасности, особенно по вопросам справедливости, доступа и неравенства.

Выступающие

Президент Джозеф Р. Байден-младший

Мэр Эрик Адамс — Нью-Йорк

Как и многие жители Нью-Йорка, мэр Эрик Адамс вырос в невзгодах и преодолел их.

Как один из шести детей, родившихся в Браунсвилле и выросших на Южной Ямайке в семье матери-одиночки, которая убирала дома, Эрик и его семья не всегда знали, вернутся ли они домой к извещению о выселении на входной двери или к еде на столе. . И когда в 15 лет его избила полиция в подвале полицейского участка, Эрик столкнулся с актом несправедливости, изменившим его жизнь.

Но вместо того, чтобы поддаться гневу, Эрик превратил свою боль в цель и решил изменить полицейский участок изнутри. Он присоединился к полиции Нью-Йорка и стал одним из ее самых откровенных офицеров, призывая к серьезным реформам и расизму в отделе.

Будучи основателем организации 100 Blacks in Law Enforcement Who Care, Эрик часто патрулировал улицы в пуленепробиваемом жилете в один день во время высокого уровня преступности 1980-х и 1990-х годов, а на следующий день протестовал против плохого поведения полицейских, маршируя бок о бок с его коллеги-защитники гражданских прав. Он дослужился до звания капитана, помогая построить первую компьютеризированную систему для отслеживания преступности в городе, что привело к историческим достижениям в области общественной безопасности.

Попытки Эрика изменить работу полиции положили начало его работе на всю жизнь, направленной на улучшение и защиту Нью-Йорка. Из полиции Нью-Йорка он перешел в Сенат штата, где представлял районы центрального и Браунстоунского Бруклина. В Олбани Эрик создал успешные коалиции для продвижения ценностей и целей Нью-Йорка, помогая проводить меры по защите арендаторов и рабочих, бороться с насилием с применением огнестрельного оружия, положить конец злоупотреблениям полиции Нью-Йорка в отношении задержания и обыска и продвигать права человека, включая равенство в браке. Он также стал первым цветным человеком, возглавившим сенатский комитет по национальной безопасности.

В 2013 году Эрик был избран президентом округа Бруклин, объединив разнообразную коалицию бруклинцев, чтобы стать первым чернокожим лидером района. Как представитель одного из крупнейших округов страны, Эрик неустанно боролся за рост местной экономики, инвестиции в школы, сокращение неравенства, повышение общественной безопасности и пропаганду разумной политики и лучшего правительства, которое приносит пользу всем жителям Нью-Йорка.

Когда на город обрушилась пандемия COVID-19, Эрик перенес матрас в свой офис и работал круглосуточно, доставляя пожертвованную еду и средства индивидуальной защиты работникам жизнеобеспечения и уязвимым жителям Нью-Йорка, требуя от правительства более справедливой помощи.

В дополнение к продолжению борьбы за нуждающихся жителей Нью-Йорка и за лучшее качество жизни для всех, Эрик стал национальным лидером в области политики общественного здравоохранения после того, как узнал, что у него развился диабет 2 типа. После того, как ему поставили диагноз, Эрик полностью изменил свою диету и свое тело, обратив вспять болезнь и запустив личную миссию по обучению жителей Нью-Йорка профилактическому уходу и хорошему самочувствию. Его работа уже привела к успешным активным усилиям в области общественного здравоохранения по всему городу и повышению уровня образования в школах и с группами высокого риска в районах с низким уровнем дохода в партнерстве с общественными организациями и экспертами в области здравоохранения.

Эрик всю жизнь живет в Нью-Йорке. Он получил степень магистра государственного управления в колледже Марист и является выпускником Технического колледжа Нью-Йорка и Колледжа уголовного правосудия имени Джона Джея. Он также является выпускником государственных школ Нью-Йорка, в том числе средней школы Бэйсайд в Квинсе. Сегодня он живет в Бедфорд-Стайвесанте, где прожил более 20 лет. Эрик — гордый отец Джордана, начинающего режиссера и выпускника Американского университета.

Шеф-повар Хосе Андрес — основатель World Central Kitchen

Хосе Андрес — повар. Он был назван одним из «100 самых влиятельных людей» журнала Time в 2012 и 2018 годах и награжден Национальной медалью гуманитарных наук 2015 года от президента Барака Обамы. Как шеф-повар и владелец отмеченного наградами коллектива ресторанов ThinkFoodGroup, Андрес был пионером испанских тапас в Соединенных Штатах, а также известен своей новаторской авангардной кухней. Будучи натурализованным гражданином Испании, Андрес также был неутомимым сторонником иммиграционной реформы. Он является сопредседателем Целевой группы по безопасности пищевых продуктов и питания при Двухпартийном политическом центре, а в 2022 году президент Джо Байден назначил Андреса сопредседателем Президентского совета по спорту, фитнесу и питанию. В 2010 году Андрес основал некоммерческую организацию World Central Kitchen (WCK), которая использует силу еды для питания сообществ и укрепления экономики во время кризиса. Его команда раздала более 4 миллионов обедов жителям Пуэрто-Рико после урагана «Мария». С тех пор WCK работает на шести континентах, доставляя сотни миллионов свежих блюд после природных и техногенных катастроф. В ответ на COVID-19пандемии организация сотрудничала с тысячами ресторанов, фермеров и общественных деятелей по всей стране для борьбы с отсутствием продовольственной безопасности и питания, закладывая основу для более разумной национальной продовольственной политики, которая предусматривает создание более длинных столов в США и во всем мире. В настоящее время Андрес и World Central Kitchen руководят крупнейшей в мире гуманитарной продовольственной реакцией на российское вторжение в Украину.

Секретарь Ксавьер Бесерра — министр здравоохранения и социальных служб США

Ксавьер Бесерра — 25-й секретарь Министерства здравоохранения и социальных служб и первый латиноамериканец, занявший этот пост в истории Соединенных Штатов. В качестве госсекретаря он будет воплощать в жизнь видение президента Байдена по построению здоровой Америки, и его работа будет сосредоточена на обеспечении безопасности здоровья всех американцев и доступа к здравоохранению.

На протяжении всей своей карьеры госсекретарь делал своим приоритетом обеспечение доступа американцев к доступному медицинскому обслуживанию, необходимому им для выживания и процветания — с первых дней работы адвокатом, представляющим лиц с психическими заболеваниями, до должности прокурора. Генерал штата Калифорния.

Секретарь Бесерра 12 сроков работала в Конгрессе в качестве члена Палаты представителей США. За время своего пребывания в должности он был первым латиноамериканцем, который стал членом могущественного Комитета по путям и средствам, он был председателем собрания своей партии, а также высокопоставленным членом Подкомитета по путям и средствам по социальному обеспечению и высокопоставленным членом Подкомитет по здравоохранению.

На протяжении более двух десятилетий в Конгрессе секретарь Бесерра работал над тем, чтобы каждая семья была уверена в заботе, как его собственная семья, когда он рос. В качестве члена Комитета по путям и средствам секретарь Бесерра представила закон — Закон об улучшении сберегательных программ Medicare от 2007 года, — который расширил субсидирование совместного покрытия расходов для пожилых людей с низким доходом, которые получают льготы как по программам Medicare, так и по программе Medicaid, за счет увеличения объема ресурсов. они могли получить. Он отстаивал положения Закона об улучшениях Medicare для пациентов и поставщиков медицинских услуг от 2008 года, согласно которым врачи, выполняющие визуализацию, должны быть аккредитованы и обучены для обеспечения безопасности пациентов. И он был одним из первых соавторов Закона о защите пациентов и доступном медицинском обслуживании (ACA), который укрепил Medicare и снизил расходы для пожилых людей.

В качестве генерального прокурора штата Калифорния секретарь Бесерра способствовал развитию конкуренции, взяв на себя ряд фармацевтических компаний, которые ограничивали конкуренцию с помощью схем «оплата за задержку», привлек несколько компаний к ответственности за нарушения закона за то, что они не защищали интересы пациентов. медицинской информации и принял меры в начале пандемии, чтобы обеспечить безопасность калифорнийцев, используя свои полномочия для защиты работников от воздействия COVID-19, обеспечения ключевых гарантий прав передовых медицинских работников и борьбы с мошенниками, пытающимися воспользоваться людьми во время пандемия. Кроме того, он пресек мошенничество с Medicare и Medicaid, боролся с опиоидным кризисом, в том числе привлекая к ответственности производителей лекарств, добился беспрецедентного антимонопольного урегулирования на 575 миллионов долларов против одной из крупнейших систем здравоохранения в Калифорнии и возглавлял трехлетний федеральный судебная борьба за спасение ACA, а вместе с ним и защиты 133 миллионов американцев с ранее существовавшими заболеваниями.

Родился в Сакраменто Секретарь Бесерра — сын рабочих родителей. Он был первым в своей семье, кто получил четырехлетнюю степень бакалавра искусств в области экономики в Стэнфордском университете. Он получил степень доктора юридических наук в Стэнфордской школе права. Его мать родилась в Халиско, Мексика, и иммигрировала в Соединенные Штаты после того, как вышла замуж за его отца, поденщика, ставшего строителем. Он женат на докторе Каролине Рейес и гордится своими тремя дочерьми: Кларисой, Оливией и Натальей, а также зятем Иваном.

Кори Букер — сенатор США, штат Нью-Джерси

Кори Букер считает, что американская мечта не осуществима ни для кого, если она не доступна каждому. Букер посвятил свою жизнь борьбе за тех, кто остался в стороне, остался позади или остался без права голоса.

Букер вырос на севере Нью-Джерси и получил степень бакалавра в Стэнфордском университете. В Стэнфорде Букер играл в университетский футбол, работал волонтером в консультационном центре кампуса и писал для студенческой газеты. Он получил стипендию Родса и продолжил обучение в Оксфордском университете, а затем в Йельской школе права, которую окончил в 19 году.97.

После окончания юридического факультета Букер переехал в Ньюарк и основал некоммерческую организацию по оказанию юридических услуг малообеспеченным семьям, помогая жильцам бороться с владельцами трущоб. В 1998 году Букер переехал в жилой комплекс Brick Towers в Ньюарке, где жил до его сноса в 2006 году. Букер до сих пор живет в Центральном районе Ньюарка, где средний доход домохозяйства составляет менее 15 000 долларов.

В 29 лет Букер был избран в городской совет Ньюарка, где бросил вызов укоренившейся политической машине города и боролся за улучшение условий жизни горожан, повышение общественной безопасности и снижение уровня преступности.

Начиная с 2006 года Букер занимал пост мэра Ньюарка более семи лет. Во время его пребывания в должности город вступил в период самого большого экономического роста с 1960-х годов. Кроме того, общий уровень преступности снизился, а качество жизни жителей улучшилось благодаря таким инициативам, как более доступное жилье, новые зеленые насаждения и парки, расширение возможностей для получения образования и повышение эффективности городских служб.

В октябре 2013 года Букер выиграл внеочередные выборы, чтобы представлять Нью-Джерси в Сенате США. В ноябре 2014 года сенатор Букер был переизбран на полный шестилетний срок.

Будучи младшим сенатором от штата Нью-Джерси, Кори Букер применил новаторский и основанный на консенсусе подход к решению некоторых из самых сложных проблем, стоящих перед штатом Нью-Джерси и нашей страной. Он стал национальным лидером в усилиях по исправлению нашей сломанной системы уголовного правосудия и прекращении массовых лишений свободы, помогая разработать самый радикальный пакет реформ уголовного правосудия за последнее поколение — Закон о первом шаге, который стал законом в декабре 2018 года. Букер также работали над реформированием сломанной продовольственной системы Америки, преодолением кризиса питания в нашей стране и устранением отсутствия продовольственной безопасности.

Букер входит в состав Судебного комитета, Комитета по международным отношениям, Комитета по сельскому хозяйству, питанию и лесному хозяйству и Комитета по малому бизнесу.

Майк Браун — сенатор США, штат Индиана

Майк Браун удостоен чести представлять штат Индиана в Сенате США. Майк — консерватор, который гордится своим творчеством. большие американские рабочие места, построение сильной национальной обороны, сокращение долга и дефицита и помощь нашим ветеранам.

В Сенате он работает в Комитете по делам старения, Комитете по сельскому хозяйству, Комитете по бюджету, Комитете по ассигнованиям и Комитете по здравоохранению, образованию, труду и пенсиям (HELP).

До исторической победы Брауна в 2018 году он был основателем и генеральным директором Meyer Distributing, компании, которую он построил в своем родном городе Джаспер, в которой работают сотни американцев по всей стране.

Майк окончил среднюю школу Джаспера в 1972 году, где он работал президентом старшего класса и занимался футболом, баскетболом и легкой атлетикой. Майк окончил Вабаш-колледж, где получил степень по экономике, закончил с отличием и занимал пост президента студенческого совета. В 19В 76 лет Майк женился на своей школьной подруге Морин и поступил в Гарвардскую школу бизнеса, получив степень магистра делового администрирования в 1978 году. В 1979 году он стал соучредителем компании Crystal Farms, Inc., которая впоследствии стала одним из крупнейших предприятий по выращиванию индеек на Среднем Западе.

Начав в 1981 году в компании Meyer Body Company и в конечном итоге получив полную собственность, Майк перешел из производственного сектора на рынки сбыта, создав Meyer Distributing. С тех пор Meyer стала одним из лидеров отрасли по продаже автозапчастей. Под руководством Майка Мейер пережила финансовый крах 2008 года и стала более сильной компанией, средний рост которой с 2009 года составил 22 процента..

Сегодня Мейер является общенациональным претендентом на сторонний логистический бизнес. На протяжении масштабного расширения своего бизнеса Майк всегда оставался верным своим корням, закрепляя компанию в Джаспере. Майк гордится своим решением построить свой бизнес в родном городе, и сегодня трое из его четырех детей работают в семейном бизнесе.

На протяжении многих лет Майк всегда искал способы отдать долг своему сообществу и служить своим товарищам Hoosiers, например, в качестве члена местного школьного совета и в качестве представителя штата в 2014 году. Майк заядлый любитель активного отдыха и полный энтузиазма. грибник каждую весну.

В качестве представителя штата Майк сотрудничал с консервативными лидерами, такими как вице-президент Майк Пенс, чтобы добиваться результатов для Hoosiers. Генеральная ассамблея Индианы 2016 года была признана самым консервативным законодательным органом страны.

Председатель Роза ДеЛауро — член Конгресса США, CT-03

Роза ДеЛауро — член Конгресса от Третьего избирательного округа штата Коннектикут, который простирается от залива Лонг-Айленд и Нью-Хейвена до долины Наугатак и Уотербери. Роза является председателем комитета по ассигнованиям Палаты представителей и подкомитета по ассигнованиям на труд, здравоохранение и социальные услуги, а также на образование, где она курирует инвестиции нашей страны в образование, здравоохранение и занятость.

Как член Конгресса, она борется за то, чтобы американцы могли двигаться вперед и оставаться впереди для будущих поколений, проводя политику, направленную на снижение стоимости жизни, снижение затрат на электроэнергию, снижение стоимости медицинских страховых взносов и рецептурных лекарств, помогите семьям сохранить еду на столе и сократите налоги для работающих семей, обеспечив при этом налоги крупнейшим корпорациям.

Роза сделала борьбу за рабочие семьи Коннектикута своей главной миссией. Еще до COVID-19пандемии люди изо всех сил пытались не отставать от стремительно растущих расходов на здравоохранение, жилье, еду, газ и образование. Семьи продолжают жить от зарплаты до зарплаты из-за инфляционного давления и стагнации заработной платы, в то время как крупные корпорации и миллиардеры используют свои деньги, чтобы сфальсифицировать игру. Роза считает, что это равносильно ежедневному нападению на повседневных рабочих.

Роза считает, что нашим приоритетом должно быть укрепление экономики и создание хороших рабочих мест для среднего класса. Она поддерживает снижение налогов для семей рабочего и среднего класса и возглавила борьбу за расширение налоговой льготы на детей в рамках Американского плана спасения, чтобы предоставить налоговые льготы миллионам семей в виде ежемесячных платежей, которые помогли многим семьям сохранить еду на столе. и покрыть растущие расходы на повседневную жизнь. Расширенный и улучшенный налоговый кредит на детей привел к самому большому снижению уровня детской бедности в истории. Более того, Центр бедности и социальной политики Колумбийского университета обнаружил, что эти ежемесячные платежи значительно уменьшили продовольственную нехватку, что привело к 25-процентному снижению нехватки продовольствия среди домохозяйств с низким доходом. Роза впервые представила закон о расширении и улучшении налоговой льготы на детей в 2003 г. 

В качестве председателя Совета по безопасности пищевых продуктов и бывшего председателя подкомитета Палаты представителей по ассигнованиям, отвечающего за Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), сельское хозяйство и программы питания, Роза добилась искоренения голода в США и повышения безопасности пищевых продуктов в различных отраслях и сферах. федеральное правительство — центральная миссия. В качестве председателя комитета по ассигнованиям Палаты представителей она боролась за расширение программы SNAP и за продление бесплатного школьного питания для детей на протяжении всей пандемии. И в ответ на недавнюю нехватку детских смесей она представила несколько законопроектов, чтобы предотвратить подобный кризис в будущем; пополнить полки безопасными смесями; и дать федеральному правительству инструменты, необходимые для обеспечения безопасности продуктов питания, поступающих на рынок.

Второй джентльмен Дуглас Эмхофф

Дуглас Эмхофф — второй джентльмен Соединенных Штатов. В этой роли г-н Эмхофф работает над тем, чтобы поделиться приоритетами администрации Байдена-Харриса с людьми по всей стране и по всему миру. В течение первого года работы в качестве второго джентльмена г-н Эмхофф посетил десятки штатов и две страны. Он встречался с медицинскими работниками, работниками на переднем крае, родителями, учителями, опекунами, общественными лидерами, лицами, оказывающими юридическую помощь, и владельцами малого бизнеса в городских и сельских районах, цветными сообществами и племенными сообществами, чтобы услышать их истории и рассказать, как администрация помогает их семьям.

Г-н Эмхофф сделал своим главным приоритетом побуждение людей защищать себя и свои сообщества путем вакцинации против COVID-19. Он посетил вакцинационные клиники в церквях, общественные центры здоровья, школы, стадионы и даже парикмахерские, чтобы привлечь внимание к важности вакцинации. Как первый второй джентльмен, женатый на первой женщине-вице-президенте, г-н Эмхофф знает силу и важность присутствия женщин на руководящих должностях. Путешествуя по стране, он увидел, что значит для молодых девушек и юношей равняться на вице-президента Камалу Харрис. Он гордится обязательствами администрации Байдена-Харриса по продвижению гендерного равенства и будет продолжать говорить о важности поддержки супруга. Будучи юристом с более чем 30-летним стажем, г-н Эмхофф глубоко заботится о справедливости и равенстве в нашей правовой системе. Он является активным сторонником приверженности администрации расширению федеральных правовых ресурсов для тех, кто больше всего в них нуждается. Г-н Эмхофф устраивал слушания по вопросам юридической помощи, посещал клиники pro bono и встречался с поставщиками юридической помощи и их клиентами по всей стране, чтобы узнать больше о несправедливости в правовой системе и узнать, как пандемия повлияла на доступ к правосудию.

Г-н Эмхофф родился в Бруклине, Нью-Йорк, и получил степень бакалавра искусств. Калифорнийского государственного университета в Нортридже и степень доктора юридических наук Школы права Гулда Университета Южной Калифорнии. В январе 2020 года г-н Эмхофф начал преподавать юридические курсы в Юридическом центре Джорджтаунского университета и пользуется возможностью наставлять новое поколение юристов.

Председатель Джеймс Макговерн — Конгрессмен США, MA-02

Конгрессмен США Джеймс П. Макговерн впервые был избран в Конгресс в 1996, и представляет 2-й избирательный округ Массачусетса, который включает его родной город Вустер, а также большую часть Центрального и Западного Массачусетса.

В 2019 году спикер палаты представителей Нэнси Пелоси назначила его председателем влиятельного комитета по правилам палаты представителей, который выполняет функции дорожного инспектора Конгресса и решает, какие законопроекты и поправки выносятся на обсуждение и как они будут рассматриваться.

Посол Сьюзан Э. Райс — советник Белого дома по внутренней политике

Посол Сьюзан Э. Райс — советник по внутренней политике в администрации Байдена. В качестве директора Совета по внутренней политике она руководит формулированием и реализацией внутренней политики президента Байдена, от экономической мобильности и расовой справедливости до здравоохранения и иммиграции. Ранее она занимала пост постоянного представителя США при президенте Обаме в Организации Объединенных Наций и советника по национальной безопасности с 2009 по 2017 год. Она является автором бестселлера New York Times «Жесткая любовь: моя история вещей, за которые стоит бороться». В последнее время Райс была почетным приглашенным научным сотрудником в Школе международной службы Американского университета и старшим научным сотрудником-нерезидентом Белферовского центра науки и международных отношений Школы государственного управления им. Кеннеди Гарвардского университета. До прихода в администрацию Байдена она была автором статей для The New York Times. Ранее Райс работала помощником госсекретаря США по делам Африки, специальным помощником президента и старшим директором по делам Африки, а также директором по международным организациям и операциям по поддержанию мира в Совете национальной безопасности при президенте Клинтоне с 1993-2001. Посол Райс получила степень магистра и доктора философии. по международным отношениям в Оксфордском университете, где она была стипендиатом Родса, и получила степень бакалавра. с отличием по истории Стэнфордского университета. Уроженка Вашингтона, округ Колумбия, посол Райс замужем и имеет двоих детей.

Председатель Дебби Стабеноу — сенатор США, штат Мичиган

Сенатор США Дебби Стабеноу — старший сенатор от штата Мичиган и председатель сенатского комитета по сельскому хозяйству, питанию и лесному хозяйству.
  
Сенатор Стабеноу является главным голосом в Конгрессе, выступающим за то, чтобы дети и семьи имели доступ к питательной пище, необходимой им для здорового образа жизни. Она руководила этой работой в качестве председателя законопроекта о фермерских хозяйствах 2014 года и члена рейтинга последнего законопроекта о фермерских хозяйствах в 2018 году. Сенатор Стабеноу также уделял первоочередное внимание вопросам голода и питания во время пандемии COVID, учреждая такие важные программы, как Pandemic EBT, обеспечивая доступ всех детей к школьное питание и расширение доступа к программам SNAP и WIC для семей, нуждающихся в помощи.

Сенатор Стабеноу учредил первую общенациональную инициативу по стимулированию питания в Законе о фермах 2014 года, созданном по образцу успешного проекта Double Up Bucks в Мичигане. Закон о фермах 2018 года сделал Программу стимулирования питания Гаса Шумахера постоянной, добавив рецепты на продукты и создав Центр стимулирования питания.

Сенатор Стабеноу продолжит эту руководящую роль в вопросах питания, поскольку Конгресс рассматривает новый законопроект о фермерских хозяйствах в наступающем году.

Секретарь Том Вилсак — министр сельского хозяйства США

Томас Дж. Вилсак был утвержден Сенатом США на посту 32-го министра сельского хозяйства США 23 февраля 2021 года. Он был назначен президентом Джо Байденом, чтобы вернуться к роли, на которой он проработал восемь лет при президенте Бараке Обаме.

Под руководством заместителя госсекретаря Вилсака Министерство сельского хозяйства США восстанавливает лучше, восстанавливая американскую экономику, укрепляя сельские и исторически незащищенные сообщества, реагируя на угрозы изменения климата, создавая хорошо оплачиваемые рабочие места для американских рабочих и следующего поколения сельскохозяйственных лидеров и инвестирование в наших детей и наши семьи.

Секретарь Вилсак возглавляет преобразование продовольственной системы путем создания большего числа более качественных и справедливых рынков и обеспечения того, чтобы продовольственная система сегодня и в будущем была более устойчивой и более конкурентоспособной в глобальном масштабе. Он также предложит потребителям недорогие и питательные продукты, выращенные ближе к дому.

Наши производители, фермеры и владельцы ранчо находятся на переднем крае борьбы с проблемами, связанными с изменением климата, от чрезмерной засухи до более сильных пожаров. Министерство сельского хозяйства США привлекает секторы сельского и лесного хозяйства к добровольным, основанным на стимулах климатическим решениям, чтобы повысить устойчивость производителей и создать богатство, которое остается в сельских общинах. Кроме того, Министерство сельского хозяйства США продвигает инвестиции в науку и исследования, чтобы предложить производителям набор инструментов для адаптации к изменению климата и смягчения его последствий.

Секретарь Вилсак продолжает предпринимать смелые исторические действия по сокращению барьеров для доступа к исторически недостаточно обслуживаемым сообществам. Работая над обеспечением интеграции всех аспектов гражданских прав и справедливости, Министерство сельского хозяйства США искореняет поколения системного расизма и создает системы и программы, включающие всех сотрудников и клиентов Министерства сельского хозяйства США.

Секретарь Вилсак также занимается обеспечением постоянного доступа американцев к безопасным, здоровым и недорогим продуктам питания. Министерство сельского хозяйства США инвестирует в смелые решения, которые повышают безопасность пищевых продуктов, совершенствуют различные далеко идущие и эффективные программы питания в Департаменте и снижают нехватку продовольствия и питания в Америке.

Вилсак был членом первоначального кабинета президента Обамы дольше всех. До своего назначения он два срока занимал пост губернатора штата Айова, работал в Сенате штата Айова и был мэром Маунт-Плезант, штат Айова. Он получил степень бакалавра в Гамильтон-колледже и юридическую степень в юридической школе Олбани в Нью-Йорке.

До возвращения в Министерство сельского хозяйства США он занимал пост президента и генерального директора Совета по экспорту молочной продукции США (USDEC) с 2017 по февраль 2021 года. Там он обеспечивал стратегическое руководство и надзор за глобальной рекламной и исследовательской деятельностью USDEC, нормативно-правовыми вопросами и торговой политикой. инициативы. Помимо своей должности в USDEC, он также работал стратегическим советником в инициативах Университета штата Колорадо в области пищевых продуктов и воды.

Уроженец Питтсбурга, штат Пенсильвания, Вилсак родился в приюте и был усыновлен в 1951 г. После окончания юридического факультета Вилсак переехал в Маунт-Плезант, штат Айова, в родной город своей жены Кристи, где занимался юридической практикой. У Вилсаков двое взрослых сыновей и две невестки: Дуг женат на Джанет; и Джесс, женат на Кейт. У них пятеро внуков.

Вилсак был отмечен несколькими организациями, в том числе Центром борьбы с голодом Конгресса и Глобальным фондом детского питания, за свою общественную службу и работу по развитию американского сельского хозяйства. Он является бывшим членом совета директоров GenYOUth, а также Feeding America, общенациональной сети из более чем 200 продовольственных банков, которые кормят более 46 миллионов человек через продовольственные кладовые, бесплатные столовые, приюты и другие общественные учреждения.

Выступающие на пленарных заседаниях

Кари Миллер-Ортис — директор организации People and Move United

Бывший сержант армии США Кари Миллер-Ортиз в настоящее время является директором по работе с персоналом и культурой в организации Move United, руководя организацией по вопросам разнообразия, равенства и инклюзивности (DEI). инициативы и программы. В этой роли она курирует комитет руководства организации DEI, в который входят лидеры адаптивного спортивного движения, и который регулярно встречается, чтобы оценить, как Move United может лучше служить людям с ограниченными возможностями, особенно людям из разных слоев общества.

В 1999 году Кари потеряла обе ноги, когда пьяный водитель сбил ее машину. Она открыла для себя волейбол сидя после занятий другими видами спорта, основанными на инвалидных колясках. Благодаря самоотверженным тренировкам и тренировкам она попала в паралимпийскую сборную США. В 2007 году она выиграла серебряную медаль за участие в турнире по волейболу сидя на Паралимпийских играх. В 2009 году Миллер был признан паралимпийцем года. Затем она выиграла серебряные медали на Паралимпийских играх 2008 и 2012 годов и, в конечном итоге, золотую медаль на Паралимпийских играх 2016 года. В это время Кари начала работать в программе Паралимпийских вооруженных сил США и отвечала за создание программы для недавно раненых военнослужащих в Уолтере Риде, военно-морском флоте Bethesda и Ft. Belvoir, с упором на положительное использование профиля — что военнослужащий может делать, а что не может). Кэри также работала с несколькими службами для создания адаптивных программ и мероприятий, а также руководила общественными программами для программы Wounded Warrior Program ВВС США. Кари работала сидячим тренером по волейболу в сидячих волейбольных командах армии и ВВС.

Ребекка Оние — соучредитель The Health Initiative

Ребекка Оние — соучредитель The Health Initiative (THI) — кампании, катализирующей общенациональные усилия по стимулированию нового разговора о здоровье и увеличении инвестиций в него. Ранее Оние был соучредителем Health Leads, который позволяет врачам и другим поставщикам медицинских услуг по всей стране решать основные факторы здоровья пациентов, такие как здоровое питание и безопасное жилье. Health Leads вооружила тысячи медицинских учреждений инструментами, технологиями, аналитикой и передовым опытом для удовлетворения потребностей своих пациентов в ресурсах, что в конечном итоге послужило моделью для пилотного проекта подотчетных медицинских сообществ Center for Medicare и Medicaid Innovation, первого федерального пилотного проекта. просматривать и направлять пациентов к основным ресурсам. Оние — лауреат премии Макартура «Гений», член Национальной медицинской академии и научный сотрудник Аспенского института инноваций в области здравоохранения. Она получила награду Avedis Donabedian Quality Award от Американской ассоциации общественного здравоохранения; Премия Network for Excellence in Health Innovation «Новатор в области здравоохранения»; Премия Роберта Вуда Джонсона для молодых лидеров; и награда Forbes Impact 30 для ведущих социальных предпринимателей. Она получила степень доктора права в Гарвардской школе права, где работала редактором Harvard Law Review.

Рокко Перла — соучредитель Инициативы в области здравоохранения

Рокко Перла — соучредитель Инициативы в области здравоохранения (THI), кампании, катализирующей общенациональные усилия по стимулированию нового разговора о здоровье и увеличении инвестиций в него. Ранее Перла занимал должность президента Health Leads, что позволяет врачам и другим поставщикам медицинских услуг по всей стране решать основные проблемы здоровья пациентов, такие как здоровое питание и безопасное жилье. До этого он был частью руководящей группы, которая создала Центр инноваций Medicare и Medicaid Министерства здравоохранения и социальных служб США, где он отвечал за разработку национальной системы обучения для тестирования новых способов оплаты и оказания медицинской помощи через Закон о доступном медицинском обслуживании и руководил Партнерством для пациентов на 1 миллиард долларов и кампанией «Миллион сердец». Перла был научным сотрудником Merck в Институте улучшения здравоохранения и получил награду «Влиятельная статья года» от Национальной ассоциации качества здравоохранения; Премия Федерального исполнительного совета за выдающееся творчество и инновации; и медаль Деминга Американского общества качества. Он является доцентом в Медицинской школе UMass Chan с совместной работой в Департаменте народонаселения и количественных медицинских наук, а также семейного и общественного здравоохранения. Он получил степень доктора философии в Массачусетском университете в Лоуэлле.

Авани Рай — Защитник здорового образа жизни

Авани Рай (17 лет) учится в средней школе Нормального сообщества в Блумингтоне, штат Иллинойс, и является молодым лидером в решении проблемы отсутствия продовольственной безопасности. Авани предприняла смелые действия, чтобы уменьшить продовольственную безопасность и повысить уровень здорового образа жизни благодаря своей деятельности с 4-H. Авани была отмечена за свою службу, лидерство и успехи в учебе в качестве финалиста национального конкурса «Молодежь в действии» 4-H, национального чемпиона по ораторскому искусству будущих бизнес-лидеров Америки и полуфиналиста национальной программы стипендий за заслуги. Она мечтает заниматься законом и использовать законодательство, чтобы привлечь внимание к вопросам здорового образа жизни и пропаганды продуктов питания.

Джошуа Уильямс — основатель Joshua’s Heart Foundation

глобальный голод и нищета через общественные работы молодых людей. В возрасте четырех лет Джошуа обнаружил, что люди в его районе живут без еды. Это побудило молодого жителя Майами-Бич при поддержке своей семьи основать фонд Joshua’s Heart Foundation, который предоставляет предметы первой необходимости, такие как продукты питания и другие личные вещи, нуждающимся, а также привлекает и обучает членов сообщества способам бороться с голодом и нищетой. Благодаря своей работе Уильямс смог привлечь и расширить возможности молодых людей всех возрастов. Он создал младший консультативный совет, чтобы руководить фондом, разрабатывать программы, помогающие выполнять его миссию, и служить образцом для подражания для молодых людей в их собственных сообществах и за их пределами.

Участники основной дискуссии — Сессия A

Панель 1A: Обеспечение более светлого будущего: Обеспечение доступного питания для всех детей и семей

Майк Кертин, модератор

Майк — генеральный директор DC Central Kitchen (DCCK), первой общественной кухни в стране. Под его руководством DCC расширила услуги, включив в них контракты на поставку самодельной еды в 19 школ округа Колумбия; быстро увеличились закупки у местных ферм; учредила инициативу Healthy Corners, чтобы поставлять свежие и замороженные продукты в магазины на углу в районах, где нет продуктовых магазинов с полным спектром услуг; и открыл два кафе социального предприятия быстрого обслуживания, которые предоставляют возможность трудоустройства на полный рабочий день выпускникам программы кулинарного обучения DCCK. В «Кухне» работает более 170 человек, 60 процентов из которых являются выпускниками этой Программы профессиональной подготовки, которая помогла более чем 2 000 выпускников пройти обучение, которое изменило их жизнь.

Шавана Ховард

Шавана является помощником секретаря по поддержке семьи Департамента по делам детей и семьи штата Луизиана (DCFS). У нее более 21 года государственной службы в Вашингтоне и Луизиане, а ранее она шесть лет служила в ВМС США. В Департаменте социального обеспечения и здравоохранения штата Вашингтон она руководила Программой дополнительной продовольственной помощи штата, определяла право на участие в программах SNAP, TANF и краткосрочных программах по нетрудоспособности, а также помогала сделать программу занятости и обучения Вашингтона SNAP национальной моделью. Она присоединилась к команде DCFS в Луизиане в апреле 2020 года и внедрила множество инновационных подходов, таких как создание виртуального DSNAP; запуск процесса собеседования по запросу для получения пособий по программам SNAP и TANF; и впервые за 20 лет увеличить размер пособий штата по программе TANF.

Донна Мартин

Донна является директором программы школьного питания округа Берк (Джорджия), в которой участвуют 4500 учащихся в пяти школах. Она предлагает завтрак, обед, закуски после школы, ужин и программу летнего питания. Она является бывшим президентом Академии питания и диетологии и была первым директором школьного питания, ставшим президентом Академии. В 2016 году работа Донны в программе питания государственных школ округа Берк привлекла внимание всей страны, когда Мишель Обама и Эл Рокер посетили среднюю школу Берк, чтобы помочь посадить школьный сад. Донна была награждена премией «Золотая редька» штата Джорджия в 2016 году за ее усилия в движении «С фермы в школу».

Марк Рамос

Марк является президентом профсоюза United Food and Commercial Workers (UFCW) Local 1428 в Южной Калифорнии. Профсоюз представляет работников супермаркетов, аптек, медицинских учреждений и других рабочих мест. Он начал свою карьеру в 1987 году в качестве клерка в компании Alpha Beta в Азусе, Калифорния. Впоследствии он был повышен до продавца бакалейных товаров и менеджера ночной бригады. В 2001 году местная служба 1428 попросила его присоединиться к ее штатным сотрудникам. Он стал президентом Local в 2014 году. Local 1428 под его руководством управляет продовольственной кладовой за пределами своей штаб-квартиры. Он также организует раздачу еды на День Благодарения и другие праздники в партнерстве с Labour Community Services и другими организациями.

Шеннон Разсадин

Шеннон является президентом и исполнительным директором Консультативной сети военных семей (MFAN). Она является признанным на национальном уровне лидером, представителем и защитником военнослужащих, ветеранов и их семей. Супруга военно-морского флота, краеугольным камнем ее карьеры было взаимодействие с образовательными учреждениями, компаниями из списка Fortune 500 и руководством правительства для принятия изменений, которые приносят пользу семьям военнослужащих. В 2021 году исследование MFAN показало, что каждая пятая семья военнослужащих и ветеранов не обеспечена продовольствием. В ответ MFAN заключил партнерские отношения с организациями по всей стране, чтобы предоставить более миллиона обедов нуждающимся военным семьям. Шеннон возглавил создание боевой военной оперативной группы по борьбе с голодом, которая объединяет лидеров пищевой промышленности для определения эффективных и масштабируемых методов доставки еды непосредственно семьям военнослужащих.
 

Панель 2A: Еда – это лекарство: вывести питание из тени здравоохранения

Раджив Дж. Шах, доктор медицинских наук, модератор

Доктор Шах является президентом Фонда Рокфеллера, глобальной организации, занимающейся продвижением здоровья -бытие человечества во всем мире через данные, науку и инновации. Под его руководством фонд собрал и направил более 1 миллиарда долларов для реагирования на пандемию COVID в стране и за рубежом, запустил Институт предотвращения пандемий для предотвращения будущих кризисов в области здравоохранения и создал Глобальный энергетический альянс для людей и планеты стоимостью 10 миллиардов долларов, чтобы помочь защитить справедливое и зеленое восстановление. Радж входит в состав Совета по оборонной политике президента Байдена и является членом Американской академии искусств и наук и Совета по международным отношениям. Ранее Радж был 16-м администратором Агентства США по международному развитию, где он изменил глобальные операции агентства стоимостью 20 миллиардов долларов и заручился двухпартийной поддержкой ведущей роли Америки в развитии и гуманитарной деятельности в мире.

Кофи Д. Эссель, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, FAAP

Доктор Кофи Эссель является сертифицированным педиатром в Детской национальной больнице (CNH) в Вашингтоне, округ Колумбия. Программа кулинарной медицины Школы медицины и медицинских наук Университета (GWU), директор научного центра GWU Community/Urban Health и директор Клинического саммита общественного здравоохранения GWU по ожирению. Доктор Эссель посвятил свою карьеру адвокации/исследованиям в области обучения в области здравоохранения, неравенства в отношении здоровья и взаимодействия с общественностью, обладая опытом и национальным признанием в области борьбы со стигмой, связанной с ожирением, и отсутствием продовольственной безопасности в семьях.

Сачин Джейн, доктор медицины, магистр делового администрирования 

Доктор Сачин Джейн является президентом и генеральным директором SCAN Group и SCAN Health Plan, одной из крупнейших в стране некоммерческих программ Medicare Advantage, обслуживающей более 270 000 участников в Калифорнии, Неваде и Аризона. Ранее д-р Джейн был президентом и генеральным директором компаний CareMore и Aspire Health. Он также работал в администрации Обамы в качестве старшего советника в Центрах услуг Medicare и Medicaid.
 

Карен Перл

Карен Перл является президентом и генеральным директором God’s Love We Deliver в течение 16 лет. Божья Любовь предоставляет услуги в области продовольствия и питания, в которых так остро нуждаются люди, живущие с тяжелыми и хроническими заболеваниями, такими как ВИЧ, рак, болезнь Альцгеймера, сердечные заболевания, терминальная стадия почечной недостаточности и запущенный диабет.

Панель 3A: Смотри локально: развитие партнерских отношений для расширения выбора местных продуктов питания

Чарльз Ф.

Чарльз стал президентом и генеральным директором Национального совета фермерских кооперативов (NCFC) 22 января 2009 года. В качестве президента NCFC Коннер курирует работу организации по продвижению и защите деловых и государственных интересов американских фермерских кооперативов. До прихода в NCFC Коннер работал заместителем секретаря в Министерстве сельского хозяйства США. Коннер напрямую взаимодействовал с президентом Джорджем Бушем и его высокопоставленными сотрудниками, чтобы сформулировать внутреннюю и международную политику в области пищевых продуктов, торговли, безопасности и энергетики. Коннор сыграл ключевую роль в разработке иммиграционной политики администрации, включая важные изменения в программе h3A. Коннер был специальным помощником президента в Администрации президента с октября 2001 г. по май 2005 г., работая над законопроектом о фермерских хозяйствах 2001/02 г. для разработки стратегии передачи нескольких функций агентства Министерства сельского хозяйства США недавно сформированному Министерству внутренней безопасности. Коннер является выпускником Университета Пердью со степенью бакалавра наук и лауреатом премии Purdue Distinguished Alumni Award.

Фиби Вонг

Фиби — 22-летняя выпускница FoodCorps, национальной некоммерческой организации, которая сотрудничает со школами и местными сообществами для обеспечения здоровья, образования и чувства принадлежности детей. После окончания средней школы Фиби почувствовала притяжение к службе и нашла возможность работать в FoodCorps во время учебного года. В Ист-Хартфорде, штат Коннектикут, Фиби привнесла в жизнь уроки по питанию и садоводству для учащихся с помощью практических занятий. Интерес Фиби к пищевому просвещению и питательному питанию в школе проистекает из ее опыта работы в системе приемных родителей, где она столкнулась с личной борьбой с расстройствами пищевого поведения и доступом к еде. Понимание, которое она приобрела на своем собственном пути, помогло ей установить тесные связи со своими учениками, когда они исследовали пищу, чтобы питать свое тело, ум и дух, создавая сообщество и настоящую дружбу. Сейчас Фиби учится на первом курсе Колледжа Святого Креста в Массачусетсе, где она получает степень бакалавра в области международных исследований со специализацией в области восточноазиатских исследований и работает фотографом в спортивных командах первого дивизиона своего колледжа. Хотя она с детства собиралась поступить в юридическую школу, опыт службы вдохновил ее начать думать о карьерном пути.

Шерри Таслер

Тасслер более 25 лет руководила Целевой группой по борьбе с голодом в качестве исполнительного директора. Она является поборником социальной справедливости, новатором и защитником голодающих. На протяжении всей своей карьеры Тасслер неустанно работала над защитой сильных федеральных программ питания, сотрудничая с правительством штата и федеральным правительством для создания прогрессивных и модернизированных моделей на основе программ SNAP, летнего питания, школьного питания, WIC и программ питания для пожилых людей. Она получила федеральные контракты на поставку товаров и давние частные ресурсы для управления единственным в стране продовольственным банком MyPlate, городской фермой площадью 208 акров и продуктовым магазином на колесах, обеспечивая стабильные поставки здоровых и культурно приемлемых продуктов в местные организации экстренного питания. Милуоки и весь Висконсин. Во время пандемии Тасслер возглавил усилия штата по организации и расширению Федерации помощи голодающим в Висконсине, запустил признанную на национальном уровне Программу восстановления молочных продуктов, заключил крупномасштабные федеральные контракты на кормление семей с низким доходом, цветных людей и представителей племен по всему Висконсину. и создала Badger Box, местную программу закупок продуктов питания, которая поставляет продукты только из Висконсина в поддержку фермеров, производителей продуктов питания и сельского хозяйства Висконсина.

Тара Робертс-Тернер

Тара является одним из основателей Wisconsin Food Hub Cooperative (WFHC). В настоящее время она является генеральным менеджером WFHC, а ранее — президентом совета директоров WFHC. WFHC — это кооператив, принадлежащий фермерам, который предоставляет своим членам-фермерам услуги по продажам, маркетингу, логистике, агрегации, обеспечению безопасности пищевых продуктов и другие услуги. WFHC помог преобразовать многие небольшие семейные фермы в оптовых поставщиков готовой продукции в регионе, ранее известном прежде всего выращиванием консервов. WFHC участвует в разработке нескольких проектов, в том числе Tribal Elder Box и проекта развития детей раннего возраста в Висконсине. Тара работала в сфере управления проектами, образования и бизнеса. Тара также вместе со своей семьей управляет Turners Fresh Market. Тара имеет степень магистра государственной политики Университета Тафтса и степень бакалавра физиологии Бостонского университета. В настоящее время Тара проживает в Центральном Висконсине со своим супругом и тремя детьми.
 

Шарлин МакГи, MPA

Шарлин работает менеджером программы «Расовые и этнические подходы к общественному здравоохранению» (REACH) в Департаменте здравоохранения округа Малтнома в Портленде, штат Орегон. В этом качестве она руководит выполнением программы, работая совместно с многоотраслевыми партнерами над разработкой, изменением, внедрением и оценкой вмешательств в основных областях питания, связи с местными клиническими учреждениями, коммуникаций, экономического развития и искусственной среды. Самопровозглашенная либерийка орегонского происхождения, Шарлин, иммигрантка и пережившая гражданские войны в Либерии, сильно повлияла на ее карьеру. Ее карьера насчитывает более 20 лет, она работает на стыке глобальной и общественной политики в области здравоохранения и планирования программ, чтобы повысить жизненный опыт, основанный на мудрости сообщества. Являясь сторонником усовершенствования систем и политики для продвижения политики, основанной на фактических данных, и культурно приемлемых вмешательств для укрепления здоровья, Шарлин имеет степень бакалавра в области укрепления здоровья и образования с несовершеннолетним в области общественного здравоохранения Университета штата Орегон. Получив степень магистра государственного управления в Портлендском государственном университете, Шарлин входила в состав советов директоров и выступала с докладами на местных, региональных и национальных конференциях. Г-жа МакГи любит проводить время со своей семьей, отмечая культуру и создавая сообщество.

Панель 4A: Готовность к жизни: создание сообществ, предназначенных для деятельности

Том Фарри, модератор

Том является основателем и исполнительным директором программы «Спорт и общество» Института Аспена, миссия которой состоит в том, чтобы созывать лидеров, способствовать диалогу и вдохновлять решения, которые могут помочь спорту служить общественным интересам. Знаковой инициативой программы является Project Play, которая использует силу игры для создания здоровых детей и сообществ с помощью спорта. Том приехал в Аспен из ESPN, где его журналистские расследования на протяжении двух десятилетий завоевали множество наград, в том числе премию «Эмми» и премию Альфреда Дюпона/Колумбийского университета в 2014 году — первую на ESPN.

Аль Бангура

Эл является управляющим Совета парков и отдыха Миннеаполиса. Система парков Миннеаполиса имеет операционный бюджет в размере 140 миллионов долларов, включает 180 парков и ежегодно привлекает почти 30 миллионов посещений. Под дальновидным руководством Бангуры Minneapolis Parks занял первое место в рейтинге общественных земель (2020 г.) и стал финалистом золотой медали (2021 г.). Стремление Бангуры преодолевать барьеры для доступа, использования и развлечений в парках уходит корнями в его детство в Милуоки, где парки были безопасным пространством и где он смог процветать благодаря опыту в искусстве, природе и спорте.

Джаси МакКормак

Джаси выросла в резервации Нез-Персе недалеко от Льюистона, штат Айдахо. Она рано влюбилась в баскетбол и получила стипендию, чтобы играть в Университете штата Иллинойс. После колледжа Джаси захотела вернуться домой и отдать долг своему сообществу. Она работала заместителем исполнительного директора племени Нез Персе, а также директором по профилактике молодежи. В 2015 году Джаси основал Rise Above, некоммерческую организацию, которая дает молодежи коренных американцев навыки и устойчивость, чтобы преодолевать обстоятельства и создавать собственное будущее. Rise Above также находится в процессе строительства нескольких молодежных центров, где лидеры племен и специалистов по профилактике могут служить общинам по всей стране, а организация может стать базой для своих программ.

CiCi Rojas

Cici является председателем Национального совета директоров Y-USA. Ранее она возглавляла комитет совета директоров по вопросам международного разнообразия и инклюзивности и является сильным союзником Y в работе по обеспечению этнической и расовой справедливости для всех. Г-жа Рохас также является бывшим председателем YMCA Большого Канзас-Сити и казначеем World YMCA. Г-жа Рохас — опытный руководитель высшего звена, ставший предпринимателем. В 2017 году она передала свои навыки разработки и обширную сеть соруководителей Tico Productions и Tico Sports LLD, компании, основанной ею и ее мужем. Предприятие представляет собой мультимедийную производственную и двуязычную маркетинговую компанию с полным спектром услуг, которая разработала испаноязычную платформу для вещания и взаимодействия с общественностью для профессиональных спортивных команд, включая команду Kansas City Chiefs.

Панель 5A: фактические данные для действий: использование исследований для определения политики и масштабирования пилотных проектов

сенатор Уильям Х. Фрист, доктор медицинских наук, модератор

Сенатор Фрист — признанный в стране хирург по пересадке сердца и легких, бывший лидер большинства в Сенате США и новый председатель глобального совета The Nature Conservancy. Как ведущий специалист в области здравоохранения и здравоохранения, сенатор Фрист выступает на национальном уровне по реформе здравоохранения, государственной политике, глобальному здравоохранению, реформе образования и проблемам здоровья и окружающей среды. Сенатор Фрист много писал о пересечении продуктов питания, питания и здоровья. В 2018 году он был сопредседателем целевой группы двухпартийного политического центра SNAP, которая подготовила отчет об использовании федеральных программ питания для улучшения здоровья. Он также является одним из основателей Nourish Science, сопредседателем Целевой группы по информированию Конференции Белого дома по голоду, питанию и здоровью (независимая группа лидеров и экспертов, созванная Чикагским советом по глобальным делам, Продовольственными системами для the Future, Фридмановской школы науки и политики в области питания при Университете Тафтса и World Central Kitchen), а также сопредседателем Группы стратегии здравоохранения Аспена Института Аспена.

Свати Чандра

Свати Чандра является директором Круглого стола округа Лос-Анджелес по обеспечению справедливости в отношении продуктов питания. Свати имеет более чем двадцатилетний опыт работы как в частном, так и в государственном секторах. Она занимала руководящие должности в быстрорастущих фирмах, инновационных медиакорпорациях, технологических фирмах и стартапах. Прежде чем присоединиться к Круглому столу по вопросам продовольственной справедливости, Свати возглавил запуск нескольких далеко идущих инициатив вместе с Департаментом развития рабочей силы, старения и общественных служб округа Лос-Анджелес (WDACS) в качестве исполнительного советника FUSE. Она сыграла важную роль в разработке и запуске программы питания Great Plates Delivered Nutrition в округе Лос-Анджелес. Программа была запущена в разгар пандемии COVID-19.кризис и доставлял еду пожилым людям, поддерживая местную ресторанную экономику.

Анджела Одомс-Янг, доктор философии

Д-р Одомс-Янг является адъюнкт-профессором Нэнси Шлегель Мейниг в области питания матерей и детей, директором Образовательной программы в области пищевых продуктов и питания в сообществах (FNEC) и расширенной программы питания и питания штата Нью-Йорк. Образовательная программа (EFNEP), отделение наук о питании, Корнельский университет. Ее исследование изучает социальные и структурные детерминанты пищевого поведения и болезней, связанных с питанием, среди населения с низким доходом и чернокожего/латиноамериканского населения, и сосредоточено на выявлении культурно приемлемых программ и политик, которые способствуют справедливости в отношении здоровья, справедливости в отношении продуктов питания и устойчивости сообщества. Доктор Одомс-Янг имеет более чем 20-летний опыт сотрудничества с сообществами в целях улучшения питания и здоровья, а также более 200 научных публикаций, глав в книгах и презентаций.

Росс Уилсон

Росс является исполнительным директором Shah Family Foundation, фонда в Бостоне, специализирующегося на образовании, здравоохранении и общественной жизни. Фонд Шаха создал инновационные модели для питания детей, в том числе Local Lunchbox. До этой должности он провел почти два десятилетия, работая в государственных школах Бостона на различных должностях, включая заместителя суперинтенданта, начальника штаба, помощника суперинтенданта по человеческому капиталу, директора, воспитателя детского сада, специалиста по обучению грамоте и учителя учащихся с ограниченными возможностями.

Основные участники дискуссии — Сессия B

Панель 1B: Государственно-частное партнерство: сотрудничество для расширения доступных продуктов питания в сообществах с недостаточным уровнем обслуживания , организация 501 (c) (3), которая представляет более 1,6 миллиона фермеров и владельцев ранчо и работает с лидерами в цепочке создания стоимости продуктов питания, разделяя общее видение совместного создания устойчивых продовольственных систем и веру в необходимость решительных действий. USFRA реализует широкий спектр проектов, которые продвигают конструктивные действия и приводят к совместному созданию решений для устойчивого производства продуктов питания, изменения климата и экономической устойчивости. USFRA выступает в качестве секретариата Десятилетия сельского хозяйства, общего видения сектора продовольствия и сельского хозяйства, которое в настоящее время поддержали 150 лидеров. Фицджеральд также признан борцом Белого дома за перемены в области устойчивого и климатически оптимизированного сельского хозяйства и научным сотрудником Аспенского института первопроходцев.

Мэри Блэкфорд

Мэри Блэкфорд – основатель Market 7, общественной торговой площадки, на которой представлены предприятия, принадлежащие чернокожим, с целью облегчить продовольственные и торговые пустыни в Вашингтоне, округ Колумбия. Market 7 в настоящее время строит первый фуд-холл, принадлежащий чернокожим, в Вашингтоне, округ Колумбия. В 2019 году Мэри работала с Whole Foods Market (Mid-Atlantic), чтобы вывести новые бренды, принадлежащие чернокожим, в их магазины в округе Колумбия. Мэри также установила партнерские отношения по обучению с Google и Городской лигой Большого Вашингтона, чтобы проводить обучение предпринимательству в недостаточно обслуживаемых сообществах. Она начала свою карьеру в социально ответственной финансовой индустрии, а затем стала одним из лидеров-основателей Отделения женщин, инвестирующих в устойчивую экономику округа Колумбия, профессиональной группы, возглавляемой женщинами, которая стремится предоставлять ресурсы женщинам, работающим в индустрии импакт-инвестирования.

Дайана Теллефсон Торрес

Дайана Теллефсон Торрес — исполнительный директор-основатель UFW Foundation, организации, которая мобилизует сельскохозяйственных рабочих по всей территории США для отстаивания более справедливой политики, от иммиграционной реформы до защиты рабочих — таких как стандарты отопления, оплата сверхурочных, и защиты от пестицидов. Фонд UFW является некоммерческим подразделением United Farm Workers of America, крупнейшего в стране профсоюза сельскохозяйственных рабочих. Фонд UFW предоставляет критически важные услуги для сельскохозяйственных рабочих, включая помощь с требованиями о заработной плате, дискриминацией на рабочем месте, регистрацией избирателей, налоговой подготовкой и иммиграцией, и привлекает тысячи латиноамериканцев, сельскохозяйственных рабочих и иммигрантов к работе с общественностью и организации. Во время COVID-19пандемия, Фонд UFW сыграл важную роль, поддержав сотни тысяч сельскохозяйственных рабочих, раздавая продукты питания, маски и финансовую помощь; помогая получить 700 миллионов долларов на федеральную помощь в связи с пандемией; и возглавить борьбу за приоритизацию вакцинации сельскохозяйственных рабочих.

Камау Уизерспун

Камау Уизерспун — генеральный директор Shipt. Ранее он был старшим вице-президентом по операциям в Target, руководил планированием и анализом, интеграцией слияний и поглощений и инициативами по улучшению процессов в цепочке поставок, магазинах и объектах недвижимости. Он также был старшим вице-президентом по операционной эффективности и готовности в UnitedHealthcare, главным директором по совершенствованию ресторанов американского подразделения KFC Yum! Brands и занимал несколько должностей в Target. В начале своей карьеры Камау 10 лет служил офицером надводного боя в ВМС США. Достигнув звания лейтенант-коммандера, Камау возглавил подразделения операций и логистики на авианосце «Джон С. Стеннис» (CVN-74), инженерного подразделения на авианосце «Эшленд» (LSD-48) и возглавил спонсируемую Пентагоном глобальную программу сбора и анализа данных. Камау также служил в резерве Морского командования НАТО в Нортвуде, Великобритания.

Минди Вудс

Минди — ветеран военно-морского флота «Буря в пустыне» и мать-одиночка. Она использует свой жизненный опыт и опыт своего сына, связанные с бездомностью, бедностью и другими проблемами, чтобы поднять свое сообщество. Минди входит в состав нескольких советов и комиссий в штате Вашингтон, а также на национальном уровне и работает менеджером программы социальных служб в городе Эдмондс, и она выступала за создание этой должности. Она является одним из основателей Resident Action Project; сеть жителей штата, возглавляемая жителями, столкнувшимися с отсутствием безопасности жилья и несправедливостью, которые организуют и используют гражданское участие, образование и рассказывание историй, чтобы повлиять на изменение политики. Она неутомимый организатор жилья и социальной справедливости и считает, что каждый должен иметь доступ к доступному, безопасному и здоровому месту для жизни в процветающих сообществах.

Панель 3B: Делать выбор в пользу здорового образа жизни проще: почему важно улучшить среду питания

Лазарус Линч, модератор

Линч — афроамериканский шеф-повар, предприниматель, музыкант, модель, актер и автор известной книги «Сын Южный повар: Готовьте с душой (2019, Эйвери). Линч получил степень бакалавра. из Государственного колледжа Буффало в области индивидуальных исследований. Он двукратный чемпион Chopped и ведущий первого в истории кулинарного шоу Snapchat Chopped U и цифрового сериала Food Network Comfort Nation. Его веб-сайт был номинирован на премию Saveur Blog Awards 2017. В 2014 году Лазарус работал в Министерстве сельского хозяйства США под руководством секретаря Тома Вилсака, работая с ключевыми заинтересованными сторонами в области здравоохранения, продуктов питания и питания. Он был первым чернокожим квир-шефом, который посетил и приготовил для Met Gala в 2021 году. Его сочинения и кулинарная мудрость представлены в Vogue, The New York Times, The Washington Post и The Today Show. Lazarus гордится тем, что является лауреатом премии 4-H Luminary, лауреатом Всемирной продовольственной премии и постоянным партнером бренда Meta, Inc.

Кастер Ди Гарретт-Адимора

Ди — старший менеджер магазина и кандидат на франшизу Social Equity в Everytable. Everytable — это общественная благотворительная корпорация, миссия которой — сделать питательную пищу доступной для всех и везде. Компания открывает магазины в исторически малообслуживаемых районах, предлагая свежую и здоровую пищу по доступным ценам, исходя из среднего дохода района. Ди присоединился к Everytable в 2018 году после более чем 30-летнего опыта работы в индустрии быстрого питания. Она управляла несколькими крупными точками в крупной сети быстрого питания и своими глазами видела физически тяжелую работу и низкую заработную плату в индустрии быстрого питания. Несмотря на трудности, Ди всегда чувствовала себя хозяином любого ресторана, которым она управляла, и теперь она сохранила этот дух в миссионерской компании Everytable. Ди на собственном опыте убедилась, как доступ к свежим, питательным и недорогим блюдам влияет на нее и ее клиентов. Ди начал работать в Everytable в качестве управляющего магазином в Комптоне, расположенном в бедном продовольственном районе пустыни. Благодаря приверженности, лидерству и участию Ди в жизни общества ей удалось превратить магазин в Комптоне в один из самых успешных магазинов Everytable. Этот опыт побудил Ди зарегистрироваться в Университете Everytable и программе франшизы Social Equity, которая обеспечивает обучение, наставничество и капитал для предпринимателей, чтобы они могли владеть собственным бизнесом Everytable. Ди рада учиться и расти на этом пути, и ее долгосрочное видение состоит в том, чтобы создать экономическую мобильность и богатство для себя, своей семьи и своего сообщества.

Шейн Грант 

Шейн является генеральным директором Danone North America, ведущей компании по производству продуктов питания, напитков и продуктов питания в США и Канаде. В этой роли Шейн возглавляет увлеченную команду из более чем 6000 коллег по всей Северной Америке с миссией принести здоровье через еду как можно большему количеству людей. Являясь одним из крупнейших в мире сертифицированных корпусов B, Danone имеет долгосрочные прямые отношения с сотнями американских фермеров и гордится партнерством с ключевыми заинтересованными сторонами для воплощения миссии Danone в жизнь. Danone занимает лидирующие позиции на рынке йогуртов, продуктов питания и напитков на растительной основе, премиальных молочных продуктов, воды, кофе и специализированного питания. Ключевые бренды включают Oikos, Two Good, Dannon, Activia, Light & Fit, Silk, So Delicious, Horizon Organic, International Delight, Stok, Evian, Happy Family Organics, Nutricia и другие. Danone North America является одним из крупнейших географических подразделений Danone Group в мире.

Susan Mayne, PhD

Доктор Мейн является директором Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания (CFSAN) FDA. Д-р Мейн руководит разработкой и реализацией программ и политик Центра, связанных с безопасностью и маркировкой пищевых продуктов, охватывающих примерно 80% продовольственного снабжения США. В обязанности CFSAN также входит содействие разработке более здоровых продуктов питания и обеспечение того, чтобы потребители имели доступ к точной и полезной информации для выбора здоровых продуктов питания. До прихода в FDA в 2015 году она провела почти три десятилетия в Йельском университете, где занимала кафедру в качестве профессора эпидемиологии. Доктор Мейн провел обширные исследования в области продуктов питания, питания и здоровья.
 

Панель 4B: Сила игры: поддержка физической активности для детей

Лиза Рэтлифф, модератор

Лиза Рэтлифф — генеральный директор KABOOM!, национальной некоммерческой организации, которая работает над тем, чтобы навсегда положить конец неравенству в игровых пространствах.
Лиза лидирует БУМ! в решающий момент в этой стране, где потребности детей никогда не были более насущными, и работает над устранением неравенства, влияющего на их физическое и психическое благополучие, посредством равного доступа к игровым площадкам. Она увлечена сосредоточением внимания на расовой справедливости и работой в разных секторах, используя инновационные и смелые новые способы поиска решений с сообществами, чтобы обеспечить здоровое детство для поколений детей.

На протяжении всей своей карьеры, имея 25-летний опыт руководства и развития некоммерческих организаций, Рэтлифф всегда выступала в качестве защитника интересов детей, возглавляя усилия по объединению различных партнеров и осуществлению перемен для сообществ и детей по всей стране и по всему миру. Она была вице-президентом по развитию партнерства в KABOOM! до того, как был назначен генеральным директором в 2021 году, занимал руководящие должности в Habitat for Humanity International и Save the Children и более десяти лет занимался международными маркетинговыми коммуникациями в нескольких крупных корпорациях. Лиза также руководила общественными и частными группами по сбору средств, проводила маркетинговые и коммуникационные кампании с крупными глобальными корпорациями.

Опираясь на свой особый детский опыт на детской площадке, она знает силу сообщества и игры. Когда Лиза не проводит время со своим мужем и двумя дочерьми, она любит все, что происходит дома и на природе, при этом большую часть игрового времени она проводит в саду, выращивая органические фрукты и овощи.

Кэтрин Грано

Кэтрин Грано — дипломированная медсестра с более чем 22-летним опытом работы в сфере охраны материнства и детства, в школах и в сфере общественного здравоохранения. Кэти получила докторскую степень. имеет степень бакалавра сестринского дела в Университете Сетон Холл и имеет сертификаты по стационарному акушерскому уходу, обучению родовспоможению и школьному медицинскому уходу. Она гордится тем, что является научным сотрудником школы Johnson & Johnson School Health Leadership Fellow 2013 года. Она является координатором данных штата Нью-Джерси в программе Национальной ассоциации школьных медсестер «Каждый ученик на счету», сопредседателем Комитета по образованию Ассоциации школьных медсестер штата Нью-Джерси и вице-президентом Ассоциации школьных медсестер округа Монмут. Она является членом Sigma Theta Tau International, Восточного исследовательского общества медсестер и Американской ассоциации общественного здравоохранения.

Джермейн Харрис 

Джермейн – ветеран полицейского управления Чикаго с 19-летним стажем. В настоящее время он служит сержантом общественной полиции, где разрабатывает стратегии на уровне сообщества с участием правоохранительных органов и некоммерческих партнеров. Джермейн — уроженец Чикаго, родившийся в Вест-Сайде города, где он проживает до сих пор, и ветеран Корпуса морской пехоты США. Джермейн работал в переходной группе мэра Чикаго Лори Лайтфут по общественной безопасности и подотчетности, а также является советником Совета по реформам полиции и расам при Фонде национальной полиции. Он является выпускником Академии гражданского лидерства Чикагского университета, стипендиатом программы Leadership Greater Chicago Signature Fellow, стипендиатом юстиции США Эйзенхауэра и членом Чикагского клуба руководителей. Джермейн стал соучредителем Chicago Westside Police & Youth Sports Conference, спортивной программы развития молодежи, которая ежегодно обслуживает 1000 молодых людей, и Community Leadership Fellows, программы развития лидерства на местах для начинающих лидеров.

Энн Мари Краутхейм, MA, RD, LD

Энн Мари является генеральным директором GENYOUth, где она руководит стратегическим видением, партнерствами и программами некоммерческой организации, направленными на создание более здоровых школьных сообществ, предоставление молодежи возможности руководить изменениями и поддерживать насущные потребности молодежи в хорошем питании и физической активности. . Она сыграла важную роль в разработке и расширении флагманской программы GENYOUth, Fuel Up to Play 60, крупнейшей школьной программы питания и физической активности. Она также возглавляет основные инициативы GENYOUth, направленные на то, чтобы покончить с студенческим голодом и поддерживать физическую активность детей с помощью таких программ, как NFL FLAG-In-Schools и Root4Her. Как зарегистрированный диетолог, она входит в советы государственных и региональных диетических ассоциаций, и ее награды включают престижную премию Аниты Оуэн за инновации в образовании в области питания от Академии питания и диетологии.

Панель 5B: Продвижение справедливых исследований: разработка инновационных и инклюзивных политических решений

Чавонда Джейкобс-Янг, доктор философии, модератор

Чавонда является заместителем министра по исследованиям, образованию и экономике (REE) в Министерстве сельского хозяйства США ( USDA) и в качестве главного научного сотрудника USDA. REE, в которой работает более 8500 сотрудников и бюджет которой составляет 4 миллиарда долларов, продвигает сельскохозяйственные исследования, инновации, данные и расширение по всему спектру сельскохозяйственных вопросов, включая климатически оптимизированное сельское хозяйство, безопасность питания, справедливость и укрепление цепочек поставок продуктов питания. Ранее д-р Джейкобс-Янг был администратором ARS в течение 8 лет. Она также занимала несколько других ключевых руководящих должностей в USDA за последние 20 лет. Она держит М.С. и доктор философии степени в области науки о древесине и бумаге и степень бакалавра наук. степень в области целлюлозно-бумажной науки и технологии Университета штата Северная Каролина.

Д-р Марибель Кампос Ривера

Марибель — педиатр с тройным сертификатом со специализацией в области неонатальной и перинатальной медицины, дипломированный специалист в области медицины ожирения, профессор Кампуса медицинских наук Университета Пуэрто-Рико, основатель и директор Центра общественной работы по охране здоровья на протяжении всей жизни. Ее недавняя работа посвящена влиянию перинатального и раннего детского облучения на здоровье на протяжении всей жизни, включая проекты действий сообщества, направленные на формирование культуры здоровья посредством системного согласования, научного образования и внимательности. Ее команда сотрудничает с общественными и профессиональными организациями, чтобы найти и внедрить основанные на фактических данных решения для устранения неравенства в отношении здоровья.

Джиммика Миллс

Джиммика является соучредителем Equitable Spaces. Его миссия состоит в том, чтобы создать возможности для членов сообщества с жизненным опытом бедности и связанных с ней проблем, тех, кто исторически был исключен из процессов принятия политических решений, для включения их знаний, точек зрения и опыта в разработку политики и программ. которые напрямую влияют на их жизнь. Ранее Джиммика работала стратегическим консультантом в таких организациях, как Lumina Foundation, Центр права и социальной политики (CLASP) и Центр стратегий в области здравоохранения (CHCS). Выросший в Окленде, Калифорния, Джиммика на себе испытал последствия бедности, и как исследователь, писатель и активист, Джиммика фокусируется на создании инклюзивных пространств для людей, переживших бедность. Джиммика часто рецензирует исследования, посвященные проблемам, с которыми сталкиваются бедные сообщества.

Миа Айвз-Рубли

Миа является директором Инициативы по защите прав инвалидов в Центре американского прогресса, беспартийном некоммерческом аналитическом центре. Она получила степень магистра социальной работы в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл и на протяжении всей своей карьеры работала в защиту сообщества людей с ограниченными возможностями. Миа была удостоена награды «Выдающиеся выпускники Школы социальной работы Университета Северной Каролины» и стала одной из женщин года по версии журнала Glamour в 2017 году. Она также была признана She the People одной из 20 цветных женщин в политике, за которыми стоит следить в 2020 году.0004

Дональд Уорн, MD, MPH (Oglala Lakota)

Dr. Warne обслуживает в качестве Co-Directer в Центре для Инджигеноуура, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также, а также,-в качестве соперника, а также в качестве-в качестве-в качестве-в качестве-в качестве- Школа общественного здравоохранения Университета Джона Хопкинса. Там он также является научным сотрудником по политике здравоохранения коренных народов. Дональд также является старшим политическим советником Совета по здравоохранению вождя племени Великих равнин в Рапид-Сити, Южная Дакота; член племени оглала-лакота из Пайн-Ридж, Южная Дакота; и происходит от длинной линии традиционных целителей и знахарей. Его опыт работы включает в себя: несколько лет работы врачом первичной медико-санитарной помощи в Gila River Health Care Corporation в Аризоне; штатный клиницист Национального института здравоохранения; Факультет индийской юридической программы юридического колледжа Сандры Дэй О’Коннор в Университете штата Аризона; Директор по исследованиям в области политики здравоохранения Межплеменного совета Аризоны; Исполнительный директор Совета по здравоохранению председателей племен Великих равнин; и заведующий кафедрой общественного здравоохранения Университета штата Северная Дакота.

Часто задаваемые вопросы и ответы (FAQ):

Где будет проходить конференция Белого дома?

Конференция будет проходить в Вашингтоне, округ Колумбия, за пределами кампуса Белого дома. Он также будет транслироваться в прямом эфире. Подпишитесь здесь, чтобы получать обновления по электронной почте.

Как принять участие в конференции?

Конференция будет транслироваться в прямом эфире 28 сентября. Подпишитесь здесь на обновления по электронной почте.

Мы призываем организации созывать членов своих сообществ для совместного просмотра конференции и удаленного участия. Вечеринка наблюдения позволяет сообществам способствовать активным дискуссиям по вопросам, затронутым на конференции, и может быть организована онлайн или лично. Мы создали  Satellite Events Toolkit *, чтобы помочь вам в планировании этих мероприятий.

Обратите внимание: При просмотре этого PDF-файла в разных интернет-браузерах возможны небольшие различия в цвете и/или форматировании. Чтобы получить наиболее точную версию документа, загрузите документ на свое устройство.

Как я могу представить идеи для конференции?

Как подключиться к конференции в социальных сетях?

Вы можете подписаться на нас @WhiteHouse в Twitter, Facebook, Instagram и LinkedIn и использовать хэштег конференции #WHConfHungerHealth

Как моя организация может взять на себя значимые обязательства по этому делу?

Некоммерческая организация CDC Foundation ищет межсекторальных партнеров, которые возьмут на себя преобразующие обязательства в поддержку одного или нескольких из пяти столпов Конференции.