Мангал с размерами чертежи: Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Учитывая удовольствие от самого процесса работы, когда из груды металлы получается полезная вещь, о покупке мангала можно забыть. Все в наших руках!

Размеры мангала для шашлыка чертеж

Мангалы стали непременным атрибутом практически в каждой вылазке на природу или при встречах с друзьями на приусадебном участке. И это неудивительно, так как только мангал позволяет приготовить на свежем воздухе многочисленные изысканные блюда из рыбы, мяса, различных овощей, птицы и так далее. Даже простые сосиски или колбаски, приготовленные на нем, приобретают неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус.

Вполне естественно, что мангал можно банально купить, выбрав наиболее подходящий вариант. Это может быть легко трансформируемая мобильная конструкция, например, такая:

Кстати, изготовить подобный мангал-чемодан своими руками не составит особого труда. И это будет лучшее решение, так как заводские образцы всех мобильных мангалов выпускаются с очень тонкими стенками и срок службы их невелик.

Для приусадебного участка намного целесообразнее приобрести уже более серьезную конструкцию мангала, которая станет еще и гордостью «домашних» шашлычников.

Следует заметить, что, несмотря на внушительные габариты такого приусадебного мангала, его конструкция хорошо повторяема и в домашних условиях, однако сделать подобный шедевр со сварным орнаментом может только опытный сварщик.

Но если не делать упор на украшательские изыски, то изготовление мангалов вполне доступно многим.

• Из подручных приемлемых материалов (газовых баллонов, дисков и так далее).
• В кирпичном варианте.
• Из металла.

Чертежи многих уникальных конструкций мангалов, которые достойны для повторения, в изобилии наличествуют в интернете. Удивительно, но эти оригинальные самодельные разработки, как правило, превосходят аналогичные промышленные образцы по многим показателям, например: по долговечности, функциональности, комфортности использования и так далее.

Выбирая понравившуюся конструкцию для изготовления самостоятельно, следует учитывать тот факт, что не все размеры мангала для шашлыка могут быть абсолютно произвольными.

Глубина

Самым значимым размером, который непосредственно влияет на полноценность приготовления продуктов, является глубина мангала. От того, насколько правильно будут выдержаны значения этого параметра, зависит оптимальность подачи жара к приготовляемой пище. Практикой доказано, что значения этой величины должны находиться в пределах от min = 15 см. до max = 20 см. При меньших значениях глубины продукты будут однозначно подгорать, а при больших – жара будет явно недостаточно.

Ширина

Ширина любого мангала напрямую взаимосвязана с длиной шампуров, которые используются в процессе приготовления шашлыков. Если используются стандартные шампуры, то ширина мангала может находиться в пределах от 28 см до 40 см, что позволит обеспечить надежное размещение шампуров. Шампуры с размерами большей и произвольной длины использовать не рекомендуется, так как в этом случае эффективная функциональность мангала заметно снизится. Между тем стандартные шампуры позволяют нанизать на них до 8-9 шт. порционных кусочков, а это более чем достаточно для одного человека.

Длина

Оптимальные значения длины мангала рассчитываются на основании учета количества одновременно используемых шампуров. Общепризнанно считается, что на одном погонном метре должно быть

10 шампуров, то есть между шампурами принимается расстояние около 10 см. Следовательно, для небольшой семьи или маленькой компании мангал длиной всего 600 мм. будет идеален по своим размерам, так как такие компактные габариты облегчают пользование мангалом.

Высота конструкции

Высота мангала для шашлыка – самый некритичный параметр. Она выбирается абсолютно индивидуально и должна быть такой величины, чтобы пользоваться самим мангалом было предельно удобно. Но, в основном, высота почти всегда равна 1 метр.

Для мангалов мобильных конструкций, как правило, используют два вида съемных ножек, которые позволяют изменять их высоту применительно к определенным условиям:

• Удлиненные ножки мангала, которыми обеспечивается оптимальная высота для комфортной работы в стационарных условиях на приусадебном участке.
• Укороченные ножки – позволяющие транспортировать мангал. Их длина должна быть соизмерима с габаритами багажника автомобиля, который используется для перевозки.

Приведенные выше рекомендательные советы вовсе не означают, что их необходимо строго придерживаться. В походных условиях вполне подойдут и временные мангалы из любых подручных средств. Либо можно изготовить простейшую конструкцию мангала, которую можно перевозить даже на велосипеде.

Иные конструкции мангалов

Металлические

Среди множества вариаций самостоятельного изготовления мангалов выделяются конструкции из металла. Они просты в изготовлении, достаточно долговечны и позволяют легко видоизменить исходный вариант согласно своим пожеланиям.

Чертеж одной из таких удачных разработок выглядит так:

Схема сборки этого самодельного мангала интуитивно понятна и не вызывает затруднений, а сам процесс изготовления должен быть произведен в следующем порядке:

• Определяются оптимальные размеры.
• Вырезаются заготовки стенок, ножек, ручек и днища.
• Сверлятся отверстия, которые необходимы для циркуляции воздуха.
• Все детали мангала скрепляются посредством сварки либо соединяются болтами.
• Собранная конструкция зачищается и окрашивается огнеупорной краской.

Мангал можно окрасить не только однотонно. Изделие будет очень эффектно выглядеть, если на его стенках будет изображен, например, олень, кабан или прочая дичь.

Если подобный мангал подразумевается использовать только стационарно, то гораздо практичнее сразу изготовить конструкцию с двойным дном. Такой мангал при достаточной толщине боковых стенок гарантированно порадует своим долголетием.

Длина ножек выбирается произвольно, но необходимо напомнить, что оптимальная высота стационарного мангала рекомендуется около 1м.

Мангалы этой конструкции прекрасно справляются со своим назначением, и приготовленные на них шашлыки отличаются отменным качеством.

Однако есть и более совершенные варианты мангалов. Они выполнены из камня или кирпича и являются лучшими представителями стационарных очагов.

Каменные или кирпичные мангалы

Эти стационарные конструкции хоть и отличаются более сложной схемой изготовления, но зато обладают такой предельной многофункциональностью, какой не владеет ни одно подобное изделие.

Чертежи мангалов кирпичных достаточно сложны и содержат множественные конструкционные дополнения.

Кирпичные мангалы оснащены топкой для дров, дымоходами, отсеком, где хранятся поленья и прочим. Кроме того, они могут быть с регулировкой высоты углей, иметь системы контроля и автоматически обеспечивать регулируемый температурный режим.

Но, несмотря на все эти отличия, у мангалов кирпичных параметры ширины и глубины жаровни полностью соответствуют размерам, которые рекомендованы для металлических мангалов.

Отсюда следует вывод, что размеры мангала для шашлыка должны выдерживаться в определенных оптимальных значениях, причем это актуально для любых конструкций самодельных мангалов.

Напомним их правильные параметры:

• глубина – min 15 см;
• ширина – от 30 до 40 см;
• высота – 100 см;
• длина – зависисит от количества шампуров (расстояние между ними – min 10 см).

Если при изготовлении мангала выполнить все приведенные выше рекомендации, то в итоге гарантированно получится идеальный мангал правильного исполнения.

Соблюдая правильные размеры элементов жаровни мангала и высоты его ножек, можно создать оптимальный температурный режим для приготовления шашлыка на углях. Для этого необходимо знать длину и конструкцию шампуров/решетки барбекю, использовать чертежи или хотя бы схему, которые предоставлены ниже. В остальных случаях блюдо подгорит или останется не прожаренным, снизится эксплуатационный ресурс очага.

Факторы, влияющие на габариты жаровни

Поскольку приготовления шашлыка или любой другой пищи происходит по конкретным технологиям, то при расчете оптимальных размеров мангала учитывают следующие факторы:

• температурный режим – количество углей, расстояние от них до мяса;
  
• инвентарь для приготовления блюда – шампуры или решетка барбекю.

Существуют варианты мангалов с дополнительными функциями. Например, жаровня оборудуется боковым отделением для не прогоревших углей с собственным дымоходом. Либо часть ее накрывается варочной панелью для одновременной готовки гарнира, разогрева чайника.

В таком случае основная часть мангала должна иметь размеры, рекомендуемые в этом пособии. Остальные элементы крепятся таким образом, чтобы процесс приготовления шашлыка происходил без каких-либо помех.

Конструкция шампура

Вычислить правильные размеры жаровни можно лишь в одном случае – повар пользуется шампурами, решеткой барбекю или обоими этими инструментами одинаковой длины. Стандартной конструкцией шампура является:

• длина – общая 45 – 50 см, рабочая 30 – 35 см;
• завивка – спиральная, расположена возле рукоятки, длина 4 – 6 см.

В походных (разборных, раскладных) вариантах жаровни размеры шпаги/шампура могут уменьшаться.

При потере/замене рабочего инструмента следует привести длину шампура в соответствии с жаровней, для которой он предназначен.

Аналогичные требования предъявляются к печам барбекю. Решетка должна размещаться равномерно над углями на высоте 5 – 8 см, так как мясо обычно поджимается сетками с двух сторон и готовится быстрее. Промышленность чаще всего производит сетчатые конструкции габаритами 18 х 28 см, под них и подгоняется кирпичная или стальная коробка, куда будут засыпаться угли.

Температурный режим

Специалисты рекомендуют жарить своими руками мясо на углях при соблюдении следующих условий:

• угли – готовые из мешка заводской фасовки или предварительно обожженные на костре, а не внутри мангала;
  
• наполнение очага углями – слой 5 – 10 см;
  
• расстояние от углей до шампуров – 5 – 10 см в зависимости от древесины, размера головешек и кусков шашлыка.
  

Внимание: По вопросу необходимости отверстий в боковых стенках жаровни единого мнения у специалистов не существует до сих пор. Одни считают, что они мешают контролю температурного режима, а воздух следует подавать внутрь специальным опахалом. Другие считают, что при обмахивании повышается вероятность возгорания тлеющих головешек, предпочитают опахалом не пользоваться.

Габариты мангалов разного типа

Очаги для жарки мяса на углях изготавливаются своими руками из разных конструкционных материалов. Что также накладывает отпечаток на габариты конструкции мангала. Например, из листовой стали коробка жаровни получается компактной, а из кирпича – излишне габаритной. Кроить листовую сталь проще, чем раскалывать камень для кладки.

Разборные и раскладные очаги созданы для транспортировки, обычно имеют меньшие габариты в сравнении с жаровнями стационарного типа.

Ширина

При эксплуатации стандартных шампуров ширина мангала полностью зависит от их длины:

• размер – 30 – 35 см;
• приспособления для прокручивания шпажки – вертикальная прорезь в боковой стенке жаровни с одной стороны (заостренной) шампура.

Повороты осуществляются по схеме:

• шампуры вставляются дальним заостренным краем в вертикальную прорезь;
• затем переворачиваются на 180 градусов в эту же прорезь;
• далее подрумяниваются отдельные участки шашлыка, шампуры поворачиваются на 90 градусов в любую сторону, укладываются на верхний бортик мангала плашмя, а не паз.

Эта технология считается классической, однако существуют вертела с электроприводом и шампуры различных конструкций, позволяющие фиксировать их относительно углей под любым углом.

В соответствии со стандартным параметром решетки барбекю для нее нужна ширина жаровни 15 – 18 см. При этом следует учесть, что при повороте она ложится на боковые стенки мангала на разной высоте.

Глубина

По умолчанию КПД открытых очагов значительно ниже, чем у печей барбекю с топочной камерой. При одинаковом расходе топлива выход шашлыков заметно ниже. Выбирается глубина мангала в зависимости от мяса и температурного режима:

• в нормальных условиях куски свинины или баранины должны находиться на расстоянии 5 – 10 см от углей, которые засыпаются слоем 5 – 10 см на дно жаровни;
• таким образом, высота боковых стенок составляет 15 – 20 см.

Внимание: Основной ошибкой при самостоятельном изготовлении жаровни становится обжиг углей непосредственно внутри её. Для большого костра глубина мангала увеличивается, расстояние от прогоревших головешек до шампуров становится больше необходимого значения. Шашлык готовится дольше, повышается расход дров.

Длина

Если предыдущие размеры мангала считаются критичными для процесса приготовления шашлыка, то его длина является менее важным фактором. Однако следует учесть нюансы:

• вертикальные прорези для шампуров изготавливаются на расстоянии 8 – 10 см друг от друга;
• если расположить их ближе, мясо не прожарится, вращать шампуры станет сложнее.

Поэтому длина жаровни преимущественно зависит от числа гостей или членов семьи, для которых готовится блюдо. Если мангал используется в большой компании, придется установить очередность, запасти больше углей.

В порядовках печей барбекю учтены размеры и решеток, и шампуров, но при этом взяты усредненные размеры. Скорректировать конструкцию может только профессиональный каменщик, домашнему мастеру лучше придерживаться схемы раскладки без изменений.

Для решеток барбекю хватает 30 см длины очага, мясо готовится быстрее, поэтому порции углей хватает на дольше.

Высота мангала

На качество эксплуатации очага влияет высота мангала от уровня земли и она должны быть от 75 см до 125 см. Комфортным значением этого размера принят уровень от подошв мангальщика до кистей его рук:

• в этом случае разгружается позвоночник, не нужно наклоняться над жаровней;
• увеличивается естественная тяга если есть отверстия в боковых стенках очага.

Так что высота зависит от того, кто чаще всего будет готовить шашлык. Несколько чертежей металлических конструкций мы уже привели выше, здесь же добавим ещё чертеж кирпичного мангала.

Внимание: В мобильных мангалах комфортностью приготовления шашлыков намеренно жертвуют за счет повышения удобства транспортировки. Короткие ножки занимают меньше места в багажнике авто.

Кирпичные очаги

В отличие от металлических жаровен, кирпичные мангалы размеры имеют укрупненные. Это обусловлено крупным форматом конструкционного материала. Тем не менее внутренняя рабочая часть очага должна обладать указанными габаритами. Увеличивается лишь внешний размер конструкции, часто изготавливаются дымоходы, столешницы и мойки, повышающие комфортность эксплуатации.

Основными нюансами кирпичного мангала являются:

• длина, высота до бортика и ширина – эти параметры проще подогнать под стандартные размеры;
• глубина жаровни – имеет жесткую привязку к формату кирпича 6 см и толщине шва 1 см, составляет 21 см или 28 см (3 или 4 ряда, соответственно).

Кирпичная конструкция по умолчанию обладает более высоким ресурсом, нежели железная.

Металлические конструкции

При сооружении металлических конструкций нюансов гораздо больше, могут использоваться разные элементы: листовая сталь, готовые элементы декора (обычно витые и кованые элементы) и части б/у изделий (столешницы, бочки, баки, этажерки), а также очаги бывают не только стационарными, но и передвижными в пределах участка.

Поэтому в одном случае, размеры мангала из металла выдержать бывает легче, в другом варианте приходится их намеренно изменять. Например:

• барбекю с крышкой из 200-литровой бочки – высоту подгоняют установкой подовой плиты на нужном уровне, ширина по умолчанию получается больше необходимого размера;
  
• очаг из трубы, установленной вертикально или нержавеющего бака стиральной машины – форма круглая, не соответствует классическим стандартам, пригодна только для решетки барбекю;
  
• ножки из б/у изделий (например, из швейной машинки) – высота до бортика жаровни не всегда удобна повару, зато экстерьер очага по умолчанию оригинальный, обладает высокой художественной ценностью.
  

Ну, и видео, на котором можно посмотреть некоторые дополнительные нюансы о габаритах мангалов из металла:

Таким образом, при изготовлении барбекю или для приготовления шашлыка на углях следует использовать чертежи с классическими размерами, которые были приведены выше. Это условие проще выполнить при использовании листовой стали, сложнее при кладке из кирпича или частичном применении деталей высокой художественной ценности от бытовых предметов б/у.

Строитель 6 разряда

Ориентир на обязательные факторы

Параметры конструкции для шашлыка зависят от нескольких факторов:

1. Способ прожарки мяса. От этого зависит расстояние между стенок. Продукты можно готовить на шампурах либо использовать для этих целей решетки для барбекю. Шампура изготовляются по стандартным параметрам, поэтому и мангал придется делать соответствующий. А вот с решеткой куда проще, ведь существует множество разных размеров, которые подбираются в зависимости от мангала. Таким образом, сначала строится мангал, а потом исходя из его параметров подбирается решетка.
2. Необходимость транспортировки. Это ответ на вопрос, каким должен быть материал, из которого изготавливается конструкция. Тут все зависит от того, где именно вы планируете лакомиться шашлычками. Если мангал устанавливается на вашем дачном участке, можно изготовить его из чугуна либо толстого металла. Такая конструкция будет постоянно находиться на участке, и убираться в помещение лишь на зиму, когда в ней не будет необходимости. Если у вас нет дачного участка, но вы время от времени выезжаете на природу и готовите шашлыки, мангал лучше сделать транспортабельным. Изготовить его желательно из легкого материала, позаботившись о том, чтобы он был складным и компактным.
3. Материал для приготовления мяса. От этого зависит оптимальная глубина конструкции. Есть два варианта: угли и дрова. В первом случае мангал делают неглубоким, ведь угли компактно помещаются под ваше мясо. Зато во втором случае глубина будет значительная, так как понадобится немало дров, чтобы получить нужное количество углей для приготовления шашлыка.

Видео «Как сделать мангал своими руками»

Из этого видео вы узнаете, как самостоятельно сделать качественный мангал для дачи:

Стандартные параметры

Теперь обозначим общепринятые параметры правильного мангала. Конечно, идеальные параметры для вашей конструкции вы рассчитываете самостоятельно, учитывая вышеуказанные нюансы. Однако если вы не хотите морочить себе голову неординарными вариантами, предлагаем построить стандартный мангал для приготовления вкуснейших шашлычков. Ниже подробно рассмотрим каждый параметр в отдельности.

Ширина

Ширина конструкции напрямую зависит от размеров шампуров или решетки, на которых вы собираетесь готовить мясо. В среднем полная длина шампура составляет 45–50 см, из которых 30–35 см являются «рабочими» (то есть той частью, на которую нанизывается мясо). Именно поэтому стандартный мангал должен быть не шире 40 см, иначе тепло, которое исходит от углей, будет уходить впустую, а расход материала и время готовки увеличится. А вот стандартные габариты решетки для жарки мяса составляют 18х28 см, так что необходимо рассчитывать ширину исходя из вышеуказанной цифры.

Глубина

Этот параметр подбирается исходя из двух факторов: типа мяса и особенностей температурного режима. Чаще всего готовят свинину либо баранину, которые для хорошей прожарки должны находиться на расстоянии 5–10 см от углей.

Оптимальная глубина составляет около 20 см. Для хорошей прожарки угли необходимо выложить слоем 5–10 см, а расстояние до мяса должно составлять примерно 8–10 см. Если же вы используете не угли, а дрова, то емкость необходимо сделать немного глубже, чтобы поместилось больше дровишек. Но в таком случае учитывайте, что слой углей должен быть больше предыдущего, ведь расстояние до мяса также увеличивается.

Высота

Высота мангала рассчитывается в зависимости от роста человека, который будет готовить шашлык. Как правило, размер рассчитывается исходя из расстояния от ступней того, кто будет стоять за мангалом, и до пояса. Такая высота позволяет человеку не напрягать позвоночник, постоянно наклоняясь над конструкцией.

Общепринятым стандартом является высота от 75 см до 125 см. Нюансы зависят от вашего роста (или того, кто будет готовить мясо).

Длина

Чтобы переворачивать шампур, не задевая остальные, расстояние между ними должно равняться 5 см. Соответственно, думайте о том, какое количество еды вам нужно будет приготовить. Если вы собираетесь большими компаниями, вам понадобится длинная конструкция, на которой помещается до 10 шампуров. 100 см должно хватить. А вот если компания у вас небольшая, и 6 шампуров (стандартный набор) вам хватит, то не стоит делать приспособление длиннее 60 см.

Показатели для кирпичных конструкций

Кирпичные конструкции устанавливаются на дачных участках и занимают немало места. Они прочнее и более долговечные, чем металлические. Если вы привыкли часто выезжать на шашлыки, кирпичный мангал – то, что нужно. Основные параметры у них такие же, как у обычных мангалов, однако к ним можно пристраивать дополнительные элементы. Такими элементами могут быть дымоход или мойка для посуды. Такие конструкции повышают комфортабельность процесса.

Какие особенности стоит учитывать при построении кирпичной зоны:

1. Длина, ширина и высота у них стандартные. Это делается, чтобы готовить блюда из мяса было намного удобнее.
2. Глубина полностью зависит от формата выбранного кирпича. Если у кирпича формат 6 см, а толщина шва – 1 см, то глубина будет 21 см (три ряда) или 28 см (четыре ряда).

Также учитывайте, что подобная конструкция изменит ландшафт и вам придется думать, как красиво ее обыграть. Выберите для нее подходящее место и обустройте его таким образом, чтобы мангал можно было как-то укрыть или изолировать на зиму. Если чувствуете, что постройка такого очага слишком сложная для вас, обязательно привлеките профессионалов.

Подсказки для металлических аналогов

Металлические мангалы более легкие и практичные, чем кирпичные аналоги. Тут бывает множество нюансов, которые зависят от выбранного материала, из которого будет изготавливаться мангал. Рассмотрим некоторые из них:

1. Можно сделать приспособление для барбекю, используя 200-литровую бочку. Однако тут ширина всегда будет больше по умолчанию, поскольку габариты у бочки не совпадают со стандартными размерами.
2. Можно использовать нержавеющий бак стиральной машины, чтобы получился очаг из вертикальной трубы. К такой конструкции шампуры приспособить не получится, а вот металлическая решетка для гриля отлично подойдет.
3. Ножки можно сделать из различных б/у материалов. Это не всегда удобно с точки зрения практичности, зато сделает ваш мангал необычным.
4. Сверлить дырки или нет каждый решает сам. Многие сходятся на том, что от них больше вреда, чем пользы.
5. Металлическое приспособление рекомендуется покрыть огнеупорной краской. Так вы придадите ему презентабельный вид и увеличите срок эксплуатации.

Итак, мы рассмотрели стандартные размеры мангалов. Теперь вы сможете самостоятельно соорудить эту конструкцию и порадовать близких вкусным шашлыком.

чертежи, размеры, фото — ВикиСтрой

Стационарный или переносной

Нет особых хитростей в том, чтобы изготовить мангал — это простой железный ящик с отверстиями. Гораздо труднее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. Ещё лучше — иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой на выезд к реке, при этом он должен без труда уместиться с остальными вещами в багажнике.

Стационарные железные мангалы популярны по иным причинам. Если нет нужды часто переносить их с места на место, соответственно, нет ограничений в весе — на изготовление можно пустить более толстый и долговечный металл.

Мы предлагаем конструкцию раскладного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном состоянии, но вы всегда сможете сделать его цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору типа мангала разумно и взвешенно. Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из стали жаропрочных сортов.

Правильно выбираем и готовим материалы

Почему? Главная причина — выигрыш в весе и долговечности, большей опрятности. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен усиленному образованию окалины при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, чёрной листовой стали свойственно менять свою структуру в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на дне и стенках. Так что вполне вероятно, что переносной мангал из тонкого углеродистого проката вы попросту не сможете разобрать и собрать повторно.

Учитывая изложенное, можно смело отбросить такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые баллоны под природный газ можно назвать подходящими за счёт достаточно толстого металла и радиусной формы, исключающей точки перенапряжения. Но их нужно обязательно выжигать перед использованием, навсегда избавляясь от следов газоконденсата. Из особенностей такой заготовки укажем лишь то, что малая ширина баллонов ограничивает длину шампуров. Практичнее использовать баллон для изготовления коптильни.

В среднем, усиленный ковкой мангал из углеродистой стали должен иметь толщину стенки 4, а неусиленный — от 6,5 мм. Для жаропрочной стали усиление почти никогда не требуется: стенки из нее (от 13% хрома и более 10% никеля, с низким содержанием углерода) толщиной от 3,5 мм переживают очаг костра практически без изменений.

И крайнее предостережение: любой мангал будет смотреться пропорционально и внушительно, если мастер отвёл должное внимание подготовке деталей:

• ведите нарезку как можно более точно с допуском не более 0,5 мм;
• закрепляйте обрабатываемую заготовку струбцинами к краю стола или в тисы;
• используйте УШМ покрупнее — чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

Не следует забывать о мерах предосторожности, обязательно одевайте спецодежду, используйте рукавицы и защитные очки.

Делаем основной короб

Ширину мангала определяем, исходя из длины шампуров, в среднем это 45 см. Длина — в зависимости от объёма готовки, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер — 800 мм, чего достаточно для готовки и  одновременно подготовки новой порции углей.

С высотой всё ещё хитрее: ориентировочно толщина слоя углей на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170–200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что нагреваться мясо должно не раскалённым воздухом, а тепловым излучением углей напрямую.

По установленным размерам из 4 мм листа марки 20Х20Н14С2 (или подобной) вырезаем:

• дно 412х800 мм;
• две продольные стенки 800х290 мм;
• две поперечные стенки 420х290 мм.

Из «чёрного» уголка 25х25х4 мм изготавливаем рамку с косыми подрезами на углах. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенок, не забывайте сверять диагонали.

Дорабатываем боковые (длинные) стенки. По центру на длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для скругления края. На всех стенках с интервалом в 30–40 мм изготавливаем в шахматном порядке отверстия 10 мм для поддува с боков.

Ко дну снизу привариваем или ставим на стальные заклёпки два-три продольных уголка 20х20 мм, можно из обычной стали. Располагаем их с отступом в 120 мм от краёв, а ещё на 30 мм ближе к центру проделываем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть жаровни. На лицевой стороне дна привариваем по периметру короткие (50–70 мм) отрезки угловой стали, их также можно приклепать.

Оставшаяся деталь «ящика» — верхняя рамка из уголка 20х20х4 мм, сваренная, как и нижняя, но с наружными размерами 412х800 мм. На внешних полках рамки изготавливаем зацепы одним из представленных способов:

На углах днища в 15 мм от каждой стороны сверлим по 6 мм отверстию. Вкладываем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Изготавливаем из 6 мм шпильки четыре Г-образных шплинта 50х150 мм. К центру дна перпендикулярно привариваем 10 мм пруток. Последним штрихом на полках верхней рамки делаем прямые и косые зарезы для фиксации шампуров.

Ножки и схема сборки

Ножки мангала изготавливаются из метровых отрезков 35 мм уголка. Для возможности установки на грунт низ каждой ножки обварен «пяточкой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке, на 250 мм ниже, выполняется второй надрез, затем они оба соединяются продольным. В нижней части пропил продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и обрезать выступающие излишки.

Вверху надрез продолжается ещё на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7–8 мм, то есть на толщину стенки мангала и полки уголка верхней рамки. Рекомендуется обрабатывать этот участок детали вручную напильником, подгоняя ширину пропила для плотного примыкания ножек к корпусу. После установки всех ножек нужно через отверстия на углах дна и рамки перенести на косынки внутри уголков, а затем засверлить по меткам отверстия 8 мм. Ножки нужно сложить «квадратом» и засверлить одно отверстие 10 мм по центру и два отверстия 6 мм в 150 см от краёв неразрезанной полки.

Собирается мангал так:

После использования мангал можно собрать относительно лёгкой компактной стопкой. На дно укладывается перевёрнутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх неё — короткие, затем длинные стенки, всё это накрывает перевёрнутая нижняя рамка. Теперь нужно положить сверху ножки, ориентируя торчащий пруток между ними.

В отверстия по центрам ножек предварительно вставьте другой 10 мм пруток, обе пары стяните шплинтами с резьбой. Поставьте сверху гнёт и приварите пруток, продетый в уголки, к стержню, закреплённому ко дну. Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и вытянуть уголки вбок, после чего вся стопка останется свободной.

Навороты: зольник, коптильня, гриль-решётка

В финале расскажем о некоторых дополнениях для мангала, упрощающих готовку и обслуживание. Всё сделано модульным, поэтому использовать можно лишь то, что требуется.

Прежде всего, если вы всё же собрали мангал стационарным, изготовьте его на 50 см выше, чем планировали. На дно уложите вкладыш из 8 мм просечно-вытяжной сетки на 50 мм ножках из уголка, по центру приварите ручку. Это сделает прогорание углей и температуру более равномерными, облегчит удаление золы после прогорания.

Используя систему зацепов, как на верхней рамке, вы также можете снабдить мангал открываемой крышкой, а если сделать ножки на 30–50 см длиннее в высоту, получится опора для небольшого навеса от дождя. Если же вы любитель готовить мясо на гриль-решётке, не поленитесь и раздобудьте для нее квадратный 10–12 мм пруток из нержавеющей стали, сваривайте с просветом 15–18 мм. Такая решётка будет тяжёлой, устойчивой и отлично впишется в верхнюю рамку нового мангала.

рмнт.ру

Мангалы из металла своими руками: размеры, фото и советы

Автор aquatic На чтение 7 мин. Просмотров 7.3k. Обновлено 17.06.2020

Самостоятельное изготовление таких конструкций позволяет в точности учесть реальные потребности. В стандартных изделиях всегда будут присутствовать те или другие недостатки. В этой статье представлены мангалы из металла своими руками, размеры, фото, различные конструкции и подробные пошаговые инструкции.

Кованые украшения изготовить сложно. Но некоторые другие части конструкции можно использовать, как образцы, для создания функционального изделия собственными силами

Купить мангал из металла не трудно. В торговой сети можно найти множество предложений. Но вряд ли получится найти идеальные размеры и техническое оснащение. Именно поэтому предпочтительным выглядит решение о самостоятельном изготовлении. Но в любом случае пригодится предварительная формулировка конкретных требований.

Если состав семьи – небольшой, а образ жизни можно назвать замкнутым, достаточно будет создать компактную легкую конструкцию.Ее проще будет переносить, очищать от загрязнений. Когда предполагаются регулярные встречи в составе крупно компании понадобиться соответствующее по размерам оборудование.

Этот пример поясняет, что особо важным является целевое назначение изделия. Для уточнения его параметров, надо точно определить следующие параметры и особенности:

• Количество и длину шампуров, которые будут устанавливаться одновременно для приготовления одной партии блюд (максимальное количество).
• Размеры, которые подходят для места будущей установки мангала.
• Примерный вес и необходимость оснащения колесами.
• Защищенность площадки для барбекю от погодных воздействий.
• Индивидуальные требования к внешнему виду.

В некоторых случаях пригодятся разборные конструкции. Их можно трансформировать в компактный вид, удобный для хранения. Небольшие модели пригодятся для пикников.

Такое стационарное сооружение уместно на приусадебном участке. Но взять его с собой в турпоход не получится
Современный переносной мангал фабричного производства. В сложенном состоянии он займет минимум места багажнике легкового автомобиля

Если изучить качественные мангалы из металла своими руками, размеры, фото, будет проще уточнить параметры собственного изделия.

Передвижной мангал

Примечательные особенности этой конструкции перечислены ниже:

• Толстые стенки и защитно-декоративное покрытие обеспечивают хорошую прочность, устойчивость к внешним воздействиям разной природы.
• Вырезы на кромках корпуса сделаны для фиксации шампуров в разных положениях.
• Внизу есть отверстия. Они предназначены для свободного доступа кислорода в область горения.
• С одной стороны внизу сделаны ножки с приваренными пластинами. С их помощью создают надежные точки опоры и предотвращают перемещение.
• Крупные колеса подходят для передвижения по неровным поверхностям без приложения лишних усилий.
• Сбоку к мангалу жестко присоединен небольшой столик с креплениями для крепления совка и кочерги. Обратите внимание на то, что опытный мастер повернул крючки в сторону. В таком положении они не поранят пользователя.
• Широкие рукоятки также прикреплены жестко. Они удобны для захвата даже тогда, когда на руки надеты рукавицы.

Мангал – «корабль»

Такое изделие копировать сложно. Но вряд ли это надо, если нужны практические функции. Завитки и выступы быстро загрязняться, а очистить их будет непросто. Острые концы металлических листьев небезопасны. Подобные сооружения, скорее, используют для украшения садовых участков.

Мангал с крышей из металла: фото фабричного изделия

А такое решение пригодится. Конструкцию можно сделать меньше и проще, из других материалов. Но интересна сама идея – в рабочей зоне будут даже в дождь сохранены комфортные условия.

Шампура с электроприводом

Подобные изделия обеспечивают автоматическое вращение обрабатываемых продуктов питания, без вмешательства со стороны пользователя. Обеспечивается равномерная тепловая обработка, уменьшаются трудовые затраты. Но такое приспособление можно приобрести отдельно в готовом виде, либо создать отдельно с учетом размеров получившейся конструкции.

В мангале профессиональной категории устанавливают несколько областей тепловой обработки. Некоторые шампуры и вертела вращают с применением электрических приводов
Для разжигания углей можно приобрести такой аппарат. Но некоторые мастера оснащают мангалы встроенными устройствами принудительной подачи воздуха
Еще одна «туристическая» модель. Здесь отсутствуют сварные соединения, поэтому самостоятельно создать упрощенный вариант не сложно

Для создания конструкции можно использовать следующую последовательность действий:

• Устанавливают необходимые размеры контура стенок с учетом рассмотренных выше критериев. Глубину делают от 15 до 25 см. При большем расстоянии придется тратить слишком много углей для получения аналогичного результата.
• Длину опорных частей подбирают с учетом роста пользователей. Модно замерить расстояние, которое получится от середины ладоней свободно опущенных рук до поверхности земли. Если предполагается сделать ножки острыми для заглубления в грунт, выполняют соответствующую коррекцию (5-10 см).
• Отверстия в нижней части корпуса создают диаметром 8-12 мм.
• После определения с общими параметрами их отмечают на чертеже.

Вполне достаточно рисунка «от руки»

• Дальнейшие действия будут зависеть от личных навыков, оснащенности, умений работать со специализированным оборудованием. Для упрощения допустим, что сварочная техника применяться не будет.
• В этом случае вначале из листового метала (2-3 мм) создают заготовки, прямоугольники с нужными размерами. Применяют ножовку с подходящим полотном. Торцы зачищают напильником, удаляют заусенцы.
• Края боковин (10-15 мм) загибают под прямым углом. Высверливают вентиляционные и крепежные отверстия.
• Для ножек можно использовать готовые стальные уголки подходящего размера.
• Отдельные части скрепляют винтами и гайками.

Мангал в собранном виде

На этом рисунке приведен пример с другими ножками. Они сделаны из стальных прутьев с резьбой. К днищу корпуса приварены гайки соответствующего диаметра. Такую конструкцию можно разобрать по завершении летнего сезона, если не предполагается использование в зимний период.

Всесезонная стационарная модификация

Чтобы сделать мангал своими руками из металла, размеры с крышей можно оценить с помощью фото. Устраняйте кованые завитки и другие излишества. Выпрямляйте линии несущих элементов. В результате получится простая конструкция, но не менее функциональная, чем на рисунке.

Ниже приведены примеры небольших мангалов из металла своими руками, размеры, фото, чертежи. Для их изготовления применяют технологические операции, описанные выше.

Складная конструкция
В этой модели ножки в рабочем положении фиксируются специальными уголками
В сложенном состоянии ширина мангала – примерно 40 мм
Сложно придумать изделие проще. Хотя, можно сделать аналог из двух полос в форме буквы «П»
Эта неустойчивая «магазинная» конструкция из жести быстро придет в негодность. Качественная самоделка будет долговечнее

Обратите внимание! Окрашивать стальные стенки надо с применением жаропрочных эмульсионных составов. Обычные строительные краски быстро будут уничтожены пламенем и высокой температурой.

При выборе размеров мангала для шашлыка из металла можно быстро принять правильное решение. Но сложнее определиться с видом соединений. Для сварки потребуется не только оборудование, но и профессиональные навыки. Придется сделать соответствующие инвестиции и пройти курс обучения. Также используют изготовление частей по индивидуальному заказу в мастерской, применяют иные методики сборки.

Мангал своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Мангал на улице – мечта многих владельцев дач и загородных домов. С приходом весны потребность в таком изделие повышается – вкуснейшие овощи гриль, шашлык и барбекю – сложно представить отдых на природе без этих кулинарных изысков. В мангале нуждаются и поклонники пикников, которые любят организовывать выезды за город и не против приготовить на огне мясо и другие продукты.

Вы узнаете, для чего нужен бетонный блок, кирпичи, камень и другие строительные материалы. Мы также расскажем, как изготовить мангал без сварки, а если вы любите работать с металлом, то сможете декорировать домашний мангал на свое усмотрение.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

1. Как сделать мангал своими руками
2. Из каких деталей состоит мангал
3. Пошаговая инструкция изготовления мангала
4. Мангал из газового баллона
5. Как построить мангал стационарный
6. Полезные советы и лайфхаки
7. Чем можно дополнить мангал
8. Какое топливо использовать для мангала
9. Как правильно ухаживать за мангалом
10. Правила работы с мангалом
11. Правила безопасности при работе с мангалом

Как сделать мангал своими руками

Начнем с традиционных конструкций – мангал из листового металла. Для создания такого изделия понадобится минимум строительного материала и усилий. Это дешевый и простой способ снабдить себя металлическим изделием, причем в этом придут на помощь старые ненужные металлические конструкции, например, стальная бочка или баллон.  Наверняка, у многих этот материал есть в наличии на дачах, в этом случае не потребуется никаких затрат.

Перед началом создания любого проекта необходимо убедиться в наличии инструментов и составить примерный чертеж. Определитесь, какие именно размеры вам нужны. Ширина мангала должна соответствовать длине шампуров, а длина вмещать то количество шампуров, которое вам необходимо. При этом нужно учитывать высоту над углями и глубину изделия.

Из инструментов понадобится болгарка или электролобзик, сварочный аппарат и дрель.

А теперь вспомним, как выглядит традиционный мангал − это металлическая коробка с четырьмя ножками. В зависимости от потребностей можно добавить столик, навес или казанок.

Оценить весь спектр работ поможет чертеж мангала.

Рассмотрите несколько примеров, чтобы лучше понять принцип построения.

Изучив чертежи, пришло время рассчитать размеры мангала из металла. Как говорилось выше, ширина уже готового мангала должна соответствовать длине шампуров. При этом конструкция не должна быть сильно широкой или большой. Это значительно увеличит процесс горения.  От длины изделия будет зависеть количество шампуров, если вы готовите на большую компанию, лучше увеличить длину изначально, чтобы не готовить шашлык или мясо в несколько заходов. Минимальная высота стенок начинается от 16 см.

Вас может заинтересовать: Как приготовить стейк дома

Из каких деталей состоит мангал

1. Рама – к раме крепятся ножки, поэтому её размеры должны быть меньше основания. Оптимальные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.
2. Ножки − в качестве этой детали используют опорные или водопроводные трубы. Чтобы конструкция держалась за основание, используют заглушки или другие заготовки из прочного металла.
3. Для изготовления дна используют металлический лист, а за основу подойдут листы из нержавеющей жаропрочной стали и другие материалы, которые не могут деформироваться при нагревании.

Если у вас нет сварочного аппарата, либо вы не хотите тратить много времени, вместо сварки используйте болты и гайки, предварительно сделав соответствующие отверстия для крепления ножек.

У мангалов без сварки есть свои минусы: слишком тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, также они будут прогорать.

Пошаговая инструкция изготовления мангала

1. При помощи электролобзика вырежьте прямоугольник, размер подбирается, в зависимости от своего чертежа (оптимальный размер 300 на 600 мм).
2. Дрелью сделайте отверстия нужного диаметра.
3. Определите размещение будущих пазов.
4. Для соединения используйте гайки и шайбы надежной фиксации.
5. На отмеченных опорах установите ножки.
6. Зафиксируйте нижнюю часть борта и вставляйте бортики в фазы основания.
7. Дальше переходите к этапу сварки, сваривать лучше во внутренней части, так швы будут выглядеть равномерными.

Если такой процесс кажется слишком трудоемким, собрать мангал можно без сварки.  Для этого придерживайтесь следующей инструкции:

1. Создайте чертеж, учитывая все необходимые размеры.
2. Возьмите куски металла и сделайте разметку на стенках и дне.
3. По отмеченным линиям проведите болгаркой, либо другим инструментом для резки металла.
4. Подогнуть стенки мангала можно с помощью молотка или тисков. С длинными стенками поступите точно также.
5. Сделайте пазы на ножках, чтобы элементы могли соединяться между собой.
6. На основных стенках выполните пазы для шампуров. От уровня расположения зависит скорость приготовления мяса и уровень жара.
7. С помощью дрели сделайте отверстия внизу длинных сторон.
8. Для удобства добавьте ручки для переноса. Они располагаются на маленьких стенках.
9. Соберите всю конструкцию.

Такие конструкции имеют свои преимущества: они лёгкие, разборные и подходят для тех, кто часто ездит на природу и ходит в походы. Главный недостаток − это тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, но, если вы используете мангал не часто, этот показатель не критичен.

Также будет интересно: Что такое аэрогриль, для чего он нужен и как правильно им пользоваться? Горшочек, вари!

Мангал из газового баллона

Соорудить такую конструкцию будет проще простого, главное придерживаться норм пожарной безопасности и убедиться, что в баллоне полностью нет газа. Чтобы проверить наличие газа, необходимо смочить раствором мыла открытый вентиль. Появление мыльных пузырей говорит о наличии газа. При постройке такой конструкции можно придерживаться и ориентироваться на чертежи мангалов из металла.

Всё начинается с этапа распиливания. Выполнять этот процесс нужно аккуратно, чтобы не испортить внешний вид. Предварительно выкрутить вентиль с помощью разводного ключа или болгарки. Работая болгаркой, обеспечьте полив воды, чтобы обезопасить себя от возгорания метана.

В дальнейшем придерживайтесь той же инструкции, что и при производстве мангала из металла. Однако лучше доверить такую работу специалисту, либо попросить помощь.

Кроме мангала из металла многие предпочитают стационарные конструкции, они строятся по другому плану и требуют специализированного ухода, они смотрятся эстетично и украсят дачу или загородный дом.

Как построить мангал стационарный

Такая конструкция смотрится внушительно и вызывает страх у тех, кто занимается строительством впервые. На самом деле, взглянув на чертеж, понимаешь, что в реализации такой идеи нет ничего сложного.

Основными элементами мангала будет топка, решетка-гриль, фундамент стены из кирпича и зольник.  Рассмотрим подробнее каждую деталь:

1. Топка − для облицовки внутренней стороны мангала важно использовать огнеупорный кирпич. Оформляя стенку, необходимо выдвинуть её немного вперёд, это позволит более удобно использовать решетку гриль.
2. Решетка гриль − за основу берите нержавеющую сталь, либо чугун. Для крепления решетки необходимо оборудовать угловые выступы.
3. Фундамент − основой фундамента станет бетонная площадка и подушка из утрамбованного щебня. Конструкция станет устойчивой и безопасной.
4. Стены из кирпича − они придают форму всей конструкции, удерживают тепло и сокращают расход дров на 70%.
5. Зольник – элемент, который располагается на 20-30 см ниже решетки гриль. За основу берите лист металла, выдерживающий высокие температуры.

Обладая даже базовыми навыками кладки, соорудить мангал своими руками можно за выходные, а с помощью друзей этот процесс ускорится в несколько раз.

Полезные советы и лайфхаки

Выбирая место для постройки фундамента и расположения мангала, учитывайте, что такое изделие не может находиться вблизи дома. В противном случае, угли и дым будут лететь на территорию, где постоянно находятся люди.

Существуют три основных строительных материала для создания мангала:

1. Бетонные блоки отличаются доступной ценой и широко используются в современном строительстве. Отдавая предпочтение такому материалу, не забудьте обложить блоки огнеупорным кирпичом, чтобы обеспечить сохранение тепла. В качестве внешней облицовки можно использовать камень.
2. Природный камень − такой материал сам по себе отвечает за сохранение тепла. А сама конструкция смотрится интересно и необычно. Покупая материалы, всегда имейте запас, т.к. никогда неизвестно, сколько вам понадобится.
3. Кирпич − для строительства мангалов используют красный керамический кирпич, он выглядит привлекательно и обладает высокими характеристиками сохранения тепла, не боится высоких температур. Использовать такой материал лучше со знающим человеком, так как его эксплуатация немного отличается от бетонных блоков, которые считаются самой простой и понятной конструкцией для постройки.

Полезно знать: Как приготовить курицу-гриль или рульку? Духовые шкафы с вертелом помогут

Чем можно дополнить мангал

Конструкцию можно дополнить различными опциями, которые улучшают и совершенствуют процесс готовки, к ним относят:

1. Вертел для мяса − поможет равномерно распределить жар по всему куску, а значит, мясо получится сочнее и совершенно с другим вкусом.
2. Дымоход − подходит для мангалов, расположенных возле беседки или летней кухни. С помощью такой конструкции дым будет выходить наверх и не мешать окружающим.

Какое топливо использовать для мангала

Традиционно используют дрова. Чтобы готовые блюда обладали великолепным ароматом, специалисты рекомендуют фруктовые породы деревьев: вишню, яблоню, грушу или виноград. Именно эти поленья передадут восхитительный тонкий аромат мясу и хорошо будут держать жар.

Оформляя мангал, подумайте над местом, где будут храниться дрова. Это нужно учитывать на этапе строительства. Так после обрезки фруктовых деревьев у вас будет место для хранения заготовок.

Как правильно ухаживать за мангалом

Мангал, как и любое изделие для приготовления пищи, нуждается в правильном уходе, поэтому не забывайте очищать решетки от остатков золы и жира. Удаляйте золу всегда и не оставляйте до следующего приготовления. Чтобы избежать образования ржавчины, в профилактических целях опрыскивайте решетки подсолнечным маслом.

Также для правильной работы понадобятся и дополнительные инструменты, такие как щипцы, щётка и перчатки. Они помогут безопасно взаимодействовать с горячим мангалом.

Правила работы с мангалом

Эти простые советы облегчат жизнь и напомнят, как правильно обходиться с такими конструкциями:

1. Перед тем как выкладывать мясо на решетку гриль, разогрейте её в мангале в течение 15 минут.
2. Правильное распределение тепла внутри мангала позволяет жарить на решетке гриль сразу несколько видов продуктов. Распределив больше углей в сторону мяса, вы сделаете температуру выше, а меньшее количество углей пойдет на приготовление овощей.
3. Главная ошибка начинающих поваров − это бесконечное переворачивание решетки гриль. Для одной стороны достаточно 5-10 минут.
4. Хотите добавить изюминку в виде аппетитного аромата? Возьмите несколько веточек деревьев фруктовых пород, замочите в воде и положите мокрыми на горячие угли.
5. Не начинайте есть мясо сразу, оно должно полежать в течение пары минут и стать сочным.
6. Оптимальный цвет углей − красные с налетом сизого пепла.

Правила безопасности при работе с мангалом

Взаимодействуя с высокими температурами необходимо придерживаться правил безопасности, они касаются не только мангала, но и других аспектов:

1. Не забывайте мыть руки перед началом процесса приготовления и уделяйте особое внимание качеству мяса, покупая продукты только в проверенных местах. Это убережет вас от пищевых отравлений.
2. Не жарьте мясо до появления черноты, такой продукты негативно влияет на здоровье, повышая риск развития рака.
3. Если внезапно на улице пошёл дождь, а вы начали жарить шашлык, ни в коем случае не заносите мангал в гараж или в другое помещение. Это приведет к отравлению угарным газом, что имеет трагические последствия.
4. Располагайте изделие не меньше чем в 3 метрах от заборов, сараев и других деревянных построек.
5. Избегайте чрезмерного контакта с высокой температурой, особенно, если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний. Это чревато тепловым ударом.
6. Внимательно следите за одеждой, лучше отказаться от изделий свободного кроя, которые могут попасть в мангал и воспламениться. Выбирайте облегающую хлопковую одежду, которую не жалко испортить.
7. Когда планируете выбрасывать золу из мангала, подождите 48 часов, чтобы огонь и искры точно погасли. Иначе есть риск возгорания.

Самодельный мангал станет украшением дачного пространства.  Экспериментировать с этим изделием можно бесконечно, создавая самые причудливые формы, например, это может быть мангал в виде кабана, оленя, рояля, паровозика, сундука и других интересных образов, на которые хватит фантазии.

Размеры мангала для шашлыка чертеж из железа

Какие инструменты и материалы потребуются

Чтобы самому сделать разборный мангал, потребуются навыки работы с металлом. Чаще всего для трансформеров используют в изготовлении нержавеющую сталь. Материал устойчив к атмосферным воздействиям и коррозии.

Мангалы изготавливают из металла толщиной до 3 мм и более 3 мм. Тонкостенные модели делают, чтобы облегчить вес конструкции. Чаще всего выбирают нержавеющую сталь или алюминий. Такие конструкции не выдерживают сильных температур, поэтому для жарки мяса в них закладывают угли. Срок эксплуатации подобных изделий до трех лет.

Толстостенные мангалы выдерживают атмосферное воздействие, жар и коррозию. Изготавливают из металла толщиной 4-6 мм. Основное их применение – на даче. В зимний период мангал складывают и переносят в хозяйственное помещение на хранение. Такие изделия могут быть дополнительно снабжены:

• подстольем;
• рабочей поверхностью;
• решеткой;
• регулируемым поддувалом;
• крышкой.

Выбрав металл для мангала, готовят набор инструментов и материалов. Для работы понадобятся:

• сварочный аппарат;
• электроды;
• болгарка;
• дрель и сверла по металлу;
• уровень;
• карандаш;
• рулетка;
• ножницы по металлу;
• лист металла;
• металлопрофиль 2*3 см, уголок или пруток сечением 1,2 см для ножек.

Классификация мангалов с чертежами и фото

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

• Ширина зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше. Если шампуры у вас 50 см (без учета ручек), соответственно, ширина мангала — 40-42 см.
• Длинна мангала зависит от того, сколько одновременно шашлыков вы планируете жарить. Расстояние между ними — порядка 8-10 см. Вот и считайте. Если одновременно нужно уложить 8 шампуров, то нужна 72-90 см длинна — в зависимости от того через 8 или 10 см будете их размещать. В самодельных мангалах в длинных стенках часто делают выемки под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой — кто как приспособится.
  У всех свои представления о том, какой мангал лучший, но есть безусловно красивые варианты
• Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит наклоняться, и ему требуется высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки чаще делают у сварных мангалов, которые стоят возле дома или на даче. У переносных моделей, в целях экономии, они чаще небольшие — около 20-30 см.
• Толщина металла. И снова-таки два подхода. Если вы собираетесь сварить мангал и поставить его, можно использовать более толстый металл — 3 мм и больше. Если же это будет сборная модификация, которую перевозят в багажнике или вообще несут в руках, то использовать лучше не более 2 мм. Если вам кажется, что это слишком мало, можно дно сделать из 3-ки, а остальные стенки из более тонкого металла.

Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.

Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.

Факторы, влияющие на габариты жаровни

Поскольку приготовления шашлыка или любой другой пищи происходит по конкретным технологиям, то при расчете оптимальных размеров мангала учитывают следующие факторы:

• температурный режим – количество углей, расстояние от них до мяса;
  
• инвентарь для приготовления блюда – шампуры или решетка барбекю.

Существуют варианты мангалов с дополнительными функциями. Например, жаровня оборудуется боковым отделением для не прогоревших углей с собственным дымоходом. Либо часть ее накрывается варочной панелью для одновременной готовки гарнира, разогрева чайника.

В таком случае основная часть мангала должна иметь размеры, рекомендуемые в этом пособии. Остальные элементы крепятся таким образом, чтобы процесс приготовления шашлыка происходил без каких-либо помех.

Конструкция шампура

Вычислить правильные размеры жаровни можно лишь в одном случае – повар пользуется шампурами, решеткой барбекю или обоими этими инструментами одинаковой длины. Стандартной конструкцией шампура является:

• длина – общая 45 – 50 см, рабочая 30 – 35 см;
• завивка – спиральная, расположена возле рукоятки, длина 4 – 6 см.

В походных (разборных, раскладных) вариантах жаровни размеры шпаги/шампура могут уменьшаться.

При потере/замене рабочего инструмента следует привести длину шампура в соответствии с жаровней, для которой он предназначен.

Аналогичные требования предъявляются к печам барбекю. Решетка должна размещаться равномерно над углями на высоте 5 – 8 см, так как мясо обычно поджимается сетками с двух сторон и готовится быстрее. Промышленность чаще всего производит сетчатые конструкции габаритами 18 х 28 см, под них и подгоняется кирпичная или стальная коробка, куда будут засыпаться угли.

Температурный режим

Специалисты рекомендуют жарить своими руками мясо на углях при соблюдении следующих условий:

Внимание: По вопросу необходимости отверстий в боковых стенках жаровни единого мнения у специалистов не существует до сих пор. Одни считают, что они мешают контролю температурного режима, а воздух следует подавать внутрь специальным опахалом. Другие считают, что при обмахивании повышается вероятность возгорания тлеющих головешек, предпочитают опахалом не пользоваться.

От чего зависят параметры мангала?

Параметрами мангала можно считать его длину, ширину, глубину и высоту. Эти величины зависят от нескольких факторов.

• При выборе мангала необходимо первым делом определиться, каким способом на нем будет жариться мясо: на шампурах либо на решетке барбекю. Шампура имеют в большинстве своем стандартные размеры, поэтому ширина жаровни должна им соответствовать. Длину же можно выбрать любую. С решетками барбекю все проще. Они зачастую имеют различные размеры, поэтому проще будет подобрать решетку в соответствии с размерами мангала. Хотя стандартной считается решетка с размерами 18х28 см.

• Второй важный критерий – это выбор места, где будет чаще всего приготавливаться мясо. Если это частный дом или дача, то здесь лучше всего подойдет стационарный мангал, который будет иметь постоянную локацию и убираться лишь на зиму. Его лучше выполнить из толстого металла либо чугуна для многолетней эксплуатации. Если же подразумевается, что очаг необходимо будет часто транспортировать, то его лучше делать легким, складным и компактным.
• Глубина мангала напрямую зависит от материала, на котором будет готовиться мясо. Если речь идет об углях, то идеально подойдет неглубокий. Если же для приготовления будут использоваться дрова, то лучше выбрать глубокий мангал, так как придется заложить большое количество дерева, чтобы получить необходимый объем углей для жарки.

Сколько людей – столько мнений, желаний и потребностей. Поэтому существует две основных разновидности приспособления для жарки мяса – мобильные и стационарные.

Многие из тех, кто не проживает в частном секторе и не имеет загородного участка, предпочитают выбираться на шашлыки на природу. Они не нуждаются в массивном мангале, который включает в себя дополнительные элементы. Для них идеально подойдут компактные конструкции из нетолстого материала. Они более легкие, имеют тонкие стенки, низкие складные ножки и минимум элементов декора. Они с легкостью поместятся в любой автомобиль, и не будут занимать много места при хранении в квартире.

Для тех же, кто желает обустроить на своем участке настоящий шашлычный уголок, подойдут большие стационарные мангалы из металла или даже каменные очаги.

Они имеют большие габариты, выполнены из толстого металла, зачастую оборудованы дополнительными поверхностями и местами для хранения аксессуаров. Поэтому приготовление мяса становится не только приятным, но и весьма комфортным занятием.

Стандартные размеры мангала для шашлыка

В зависимости от производителя, размеры мангала для шашлыка могут варьироваться в широком диапазоне. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3–0,4 м, если планируется использовать шампуры на 8 –9 кусочков мяса. Глубина может меняться от 15 до 18 см при толщине стенок 4–8 мм.

Прорабатывая чертежи стандартных мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хорошую прожарку мяса и предотвратить его пригорание. Также учитываются условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а для переносных изделий правильными габаритами являются 0,6–0,7 м.

Какая должна быть высота и длина мангала: рекомендуемые значения

О том, какая должна быть высота мангала, стоит задуматься заранее. Данный параметр выбирается индивидуально. Она не должна быть низкой или высокой, чтобы не испытывать в процессе приготовления шашлыков дискомфорта. Именно поэтому данный параметр выбирается с учётом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем, высота мангала для шашлыка должна быть 75–125 см.

Длину выбирают с учётом количества одновременно приготавливаемых шашлыков. Если одновременно будет использоваться 6 шампуров, достаточно 60 см. Если же одновременно будет готовиться 10 шашлыков, то длину увеличивают до 1 м.

Ширина и глубина

Ширину выбирают с учётом длины шампуров, которыми планируют пользоваться. Обычно их длина составляет 45–50 см при рабочей 30–35 см. С учётом этого, глубина мангала для шашлыка должна быть максимум 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному расходу вырабатываемого тепла.

Глубина обычно составляет около 15–20 см. При проработке чертежа мангала для шашлыка из железа, размеры выбирают с учётом того, чтобы можно было сформировать слой углей толщиной 5–10 см. При этом, между мясом и слоем угля должно быть около 8 см.

Если планируется использовать дрова, глубину делают немного больше. В этом случае, для обеспечения оптимального теплового воздействия, толщина формируемого слоя углей должна быть намного больше.

Толщина стенок

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом стоит учитывать мобильность устройства для жарки. Для стационарной модели стоит выбрать листы толщиной до 8 мм.

Если же конструкцию планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

Как сделать ножки для мангала

Первым делом подбираются под мангал размеры, стандартные чертежи и схемы. Самый простой способ сделать ножки своими руками: взять согнутые уголки металла и нарезать их, отмеряя 1 метр для каждого отдельного элемента. Рекомендуется выбирать металл внимательно, он должен быть прочным.

Оптимальные размеры мангала для шашлыка из металла должны определяться с учётом длины ножек. Если выбрать длину больше 1 метра, готовить будет неудобно, поэтому лучшие размеры мангала для шашлыка из железа – 60 см в длину, 30 в ширину.

Лучшее расстояние между шампурами на мангале для приготовления вкусных блюд

Мясо хорошо прожаривается только в том случае, если конструкция собрана правильно. Чтобы узнать, как правильно сварить мангал размеры и чертежи, нужно пройти все этапы самостоятельного изготовления:

• на бумаге рисуется эскиз. Детали вырезаются и используются в качестве макета;
• на стальные листы наносится точечная разметка по макетам. Сначала нужно вырезать дно и боковины – две квадратные, две прямоугольные;
• все детали скрепляются с помощью сварочного оборудования;
• из согнутого металла вырезаются ножки одинакового размера и привариваются к основной заготовке;
• конструкция собирается и проверяется на прочность.

Советы

Помимо обычных расчетов для изготовления мангала, можно воспользоваться дополнительными советами, приведенными ниже, для оформления настоящей зоны отдыха на даче или домашнем участке.

• Если длина мангала планируется более 100 см, то в этом случае рекомендуется оборудовать конструкцию дополнительными ножками. Это придаст большую устойчивость.
• Металлический мангал можно также оборудовать колесами. Это позволит в случае необходимости легко поменять его местоположение на участке.

• Над мангалами и очагами можно сконструировать навес. В этом случае приготовлением шашлыков можно заниматься и в непогоду. Если к тому же оборудовать скамейки, высадить цветы и кустарник, то это место станет настоящим сердцем приусадебного участка, где вечерами можно будет просто посидеть у огня, послушать пение птиц, посмотреть на звездное небо.
• Конструкцию обычного металлического мангала можно дополнительно оборудовать местами для хранения дров, шампуров, воды и кочерги. Это придаст дополнительное обаяние и некий шарм.
• Лучшим материалом для изготовления мангала считается чугун. Он очень прочный, долговечный и отлично держит тепло. Это позволит сэкономить на углях. К тому же его можно дополнительно украсить коваными элементами.

• При выборе местоположения мангала или очага необходимо руководствоваться в первую очередь правилами техники безопасности и не располагать конструкцию вблизи построек (расстояние должно быть более трех метров), рядом с легковоспламеняющимися предметами, под деревьями, возле заборов, изгородей, беседок.
• Очаг из камня лучше всего изготавливать из натуральных природных элементов. Но, чтобы построить его с соблюдением всех строительных норм, правил, стандартов и технологий, лучше прибегнуть к помощи квалифицированных строителей-каменщиков.
• Металлический мангал, сделанный своими руками, лучше покрыть огнеупорной краской. Это сделает его внешний вид более эстетичным и гораздо продлит срок эксплуатации.

• Прорези под шампура на жаровне лучше делать на расстоянии от 5 до 8 см. Такое расстояние позволит с легкостью переворачивать каждый из них, не задевая соседние.
• Перед первым использованием мангала его необходимо прокалить, то есть разжечь костер в нем, чтобы избавиться от всех вредных веществ, накопившихся при строительстве.
• Вблизи очага можно оборудовать маленький водоем, пруд или альпийскую горку. Это позволит создать законченный ансамбль загородной зоны отдыха.

Необходимо отметить, что правильный мангал всегда должен быть изготовлен по общепринятым стандартам, которые необходимо немного откорректировать под индивидуальные требования.

В этом случае мясо будет готовиться сразу в достаточном количестве, не будет подгорать и пересушиваться независимо от инструмента приготовления, топочный материал будет эффективно и экономно использоваться, а жар не будет уходить в воздух.

К тому же в настоящее время существует богатый выбор строительных материалов, которые будут пригодны для его изготовления, будь то металл, стал, чугун, жаропрочный кирпич или природный камень.

При оформлении мангала, можно воплотить любые идеи и проекты, будь то маленький мобильный очаг, стационарная жаровня или даже кирпичная печь на приусадебном участке. При условии соблюдения строительных стандартов и пожарной безопасности, результат будет только радовать глаз.

Настоящий уголок для приготовления пищи и отдыха в кругу семьи и друзей станет любимым местом приема пищи и времяпрепровождения, отдыха и заряда положительной энергией.

Мангал из кирпича своими руками

Всем известно, что кирпич долго сохраняет тепло и потому на таком мангале чудесно получается приготовить как шашлык, мясо на решетке, так и плов, уху. Выбор блюд ограничивается только вашей поварской фантазией.

Если на участке достаточно свободного пространства, кирпичный мангал желательно совместить с беседкой или местом под обеденную зону. Постройка занимает приличную территорию, имеет фундамент и ее нельзя убрать или передвинуть, поэтому к выбору места подходите основательно.

Фундамент заливают ленточной, углубляясь в землю на полметра. Материал, который подходит идеально – натуральный камень и печной кирпич. Кладка камина требует знаний и навыков, поэтому доверьте этот процесс специалисту, если не уверены в своих силах.

Когда беретесь воздвигнуть сами, то проконсультируйтесь у мастера, делайте все аккуратно и не спеша.

Воплощайте свои идеи в жизнь смело. В продаже имеется, все нужные для изготовления мангала, материалы – сталь, чугун, кирпич и камень. Следуя строительным нормам и выбрав место, с соблюдением техники пожарной безопасности, вы организуете оазис на своем участке, где сможете полноценно отдохнуть, зарядится энергией, в кругу друзей и родных. Удачи Вам!

Стационарный мангал

Может быть представлен, как традиционной моделью, так и комбинированными вариантами:

• Мангал-печь, изготовленная своими руками.
• Мангал-барбекю.
• Мангал с гриль-установкой.

Для строительства подобных печей понадобятся определенные навыки строительных работ, опыт и качественно составленный чертеж. В обустройстве важна каждая деталь: от дымохода до встроенных решеток.

Переносные конструкции

Чаще всего подобные мангалы изготовлены из листового железа или представлены коваными изделиями. Имеют стандартные размеры, боковые разъёмы для крепления шампуров во время готовки.

Особое внимание при самостоятельной работе уделяется опорам, которые должны обеспечивать прочность и равновесие всей конструкции.

Складные мангалы

Более сложные по своему обустройству модели. Для тех, кто не обладает строительными навыками, всегда имеются подробные инструкции для работы. Классический мангал имеет съёмные опорные ножки, бортики со специальными пазами, отдельно предусмотренную крышку.

Мангал из газового баллона

Прежде чем сделать мангал из газового баллона, его необходимо полностью опустошить. Затем откручивается кран, после чего баллон моют водой с добавлением хлора или моющего средства, чтобы убрать остатки запаха одоранта.

Затем на баллон наносится разметка под резку в виде двух продольных линий, которые делят баллон пополам.

Резка осуществляется с помощью болгарки, также рекомендуется заполнить баллон водой, чтобы он был более устойчив, а диск болгарки не нагревался.

После этого делается крышка, привариваются ножки и наносятся отверстия для подачи воздуха в зону горения угля.

Металлические мангалы с навесом: чертежи

Чтобы приготовить шашлыки при непогоде, можно использовать специальную конструкцию мангала. Это позволяет скрыть жар и мясо от осадков, но сама по себе такая конструкция непростая. Здесь предлагается два варианта действий:

• установка навеса непосредственно на мангал;

• установка дополнительного навеса, который не относится к мангалу.

Последний вариант будет более рациональным, так как он позволяет скрыть не только шашлыки, но и человека, который следит за их приготовлением. Первый вариант требует дополнительных расходов, так как основа должна выдерживать нагрузку от навеса.

При этом конструкцию советуем крепить на металлические углы. Это самый лучший вариант, так как он облегчает его сборку. Полотном для навеса чаще всего выступает профнастил. Он огнеупорный, никак не реагирует на перепады температур и отличается невысоким весом, что важно для облегченной конструкции.

Сборка навеса мало чем отличается от обычной, и требуется только защита огня и грамотное расположение основы. Таким образом, Вы сможете спокойно готовить еду, не переживая за то, что можете зацепиться за арматуру.

Стоит отметить, что мангал из металла с навесом – это сложный вариант, который под силу опытным сварщикам. Здесь важно создать надежную конструкцию, вес которой будет равномерно распределен на основание. Для стационарных мангалов такой навес сделать намного проще, так как для них можно устроить несущий фундамет.

Конструкция с навесом может декорироваться металлическими элементами, как это Вы можете заметить на фото. Это не просто улучшит внешний вид, но и сделает навес более устойчивым и надежным.

Внимание! Если крыша установлена низко, оборудуйте ее специальным воздуховодом.

Модели с решетками для барбекю

Прорабатывая параметры мангала, следует, в первую очередь, учитывать размер решётки для барбекю. Они составляют 18×28 см. Располагаться решётка должна на расстоянии 5–8 см от поверхности углей.

В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для шашлыка из железа выбираются 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решётки.

Покраска готового изделия

Важным вопросом в изготовлении мангала является покраска. Без нее нельзя обойтись, так как металл, используемый в конструкции, подвергается ржавчине, а пепел и сажа не улучшают ее внешний вид.

Для покраски применяются специальные составы, к которым предъявляются следующие требования:

• жаростойкость;
• устойчивость к перепадам температур;
• отсутствие вредных испарений.

Этим требованиям соответствуют такие покрытия:

• кремний-органические эмали;

• термостойкие краски различного назначения.

Нельзя не отметить то, что покраска мангала своими руками – довольно сложный и ответственный процесс. Они нуждаются в специальном обжиге, после чего и получают свои свойства. Предлагается еще один вариант – оксидирование. Он достаточно затратный в исполнении, но сделать его своими руками возможно.

Лучше выбирать черный цвет для краски. Поскольку рядом будет много пепла и сажи, остальные покрытия быстро мараются. На таком цвете налет будет абсолютно незаметен.

Внимание! Покраску стоит выполнять только снаружи. Внутри покрытие достаточно быстро слезает в результате высокого жара, да и никакого смысла в этом нет.

Полезные дополнения

Получившееся изделие приваривают сбоку топки, где нет вентиляционных отверстий. Теперь агрегат будет выглядеть перевернутой буквой «Г». При желании на верх куба приделывают такого же размера квадрат с вырезанным внутри кругом под казан.

Привычный всем мангал не очень сложно модифицировать в барбекю. Если сварить такой же короб (можно из более тонкого металла) и прикрепить его на петли из нержавейки, то он трансформируется в модное приспособление. Торцы крышки увеличивают профилем для плотности стыковки и армирования. Оригинальным будет исполнение в виде пиратского сундука или готический вариант.

Если еще немного удлинить и расширить агрегат, то сочетание вышеуказанных дополнений превратит его в установку горячего копчения! Только с противоположной стороны топки в дне делается пару отверстий для лучшей тяги.

Принцип такой. На кучку угля набрасывается немного специальной щепы/опилок. Сбоку на решетку укладывается полуфабрикат (мясо, сало, рыбка и даже овощи). Крышка заставляет проходить дым через продукты и удаляться через импровизированную топку-трубу, накрытую мешковиной. Время готовки — 1−3 часа.

Единственное, что нужно учесть, так это обеспечение устойчивости — съемные ножки уже не подойдут. Да и злоупотреблять такими копченостями не стоит. Подобная кулинария таит в себе канцерогены. Проветривают деликатес не менее полусуток!

Источники

• https://vdome.club/materialy/svoimi-rukami/kak-sdelat-razbornyy-mangal-svoimi-rukami-chertezhi-i-foto.html
• https://kak-sdelano.ru/raznyie-poleznyie-sovetyi/mangal-iz-metalla-svoimi-rukami
• https://mangalka.com/mangal/razmery-mangala.html
• https://stroy-podskazka.ru/mangal/razmery/
• https://homius.ru/pravilnyj-razmer-mangala.html
• https://HouseChief.ru/pravilnyj-razmer-mangala.html
• https://tvojdizajn.ru/mangal-svoimi-rukami
• https://podelki.expert/mangal-svoimi-rukami/
• https://rastenija.org/mangal-svoimi-rukami/
• http://remontik.org/mangal/chertezhi-mangalov-iz-metalla-foto/
• https://pochini.guru/byt/sborka-mangala

[свернуть]

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Разборный мангал своими руками

Приготовление шашлыка – любимое кулинарное развлечение россиян, зимой и летом. Зимний вариант, ароматного, сочной мясного блюда, из баранины или свинины, больше подходит для приготовления на стационарном или неразборном мангале. Его устанавливают на расчищенной от снега площадке, возле теплого загородного дома. Другое дело лето – пора отпусков и путешествий. Нет ничего лучше, после купания в речке или на привале в автомобильном путешествии, организовать пахнущий дымком шашлычок. Для любителей летнего отдыха на природе полезно иметь свой собственный переносной, удобный мангал.

Сделаем разборный мангал своими руками. Все, что изготовлено для себя и с душой, становится предметом гордости. С другой стороны, если выезжать за город случается редко лучше не заморачиваться. На одну-две, за лето, вылазки на природу вполне подойдет магазинный, одноразовый мангал. Как вариант, можно приобрести добротный разборный мангал, заводского изготовления, как на рисунке 1. В магазинах имеется большой выбор. Но если вам нужен недорогой и оригинальный мангал, тогда приступим к работе.

Рисунок 1. Мангал в собранном виде

Вернуться к содержанию

Каким должен быть разборный мангал?

Хороший разборный мангал, сделанный своими руками, должен соответствовать следующим требованиям. Он должен быть:

• компактным, оптимально подходить под габариты багажника Вашего автомобиля;
• простым в изготовлении, без использования дорогого листогибного оборудования и гильотины;
• долговечным, изготовленным из стойких к воздействию высоких температур материалов;
• легко собираться и разбираться в походных условиях с минимальным использованием инструментов;
• надежным в плане пожарной безопасности и эксплуатации.

Вернуться к содержанию

Инструменты для изготовления разборного мангала своими руками

Для мангала потребуется стандартный набор инструментов, имеющийся в домашней или гаражной мастерской любого мастера. Не беда, если каких-то инструментов нет, их можно взять напрокат. Для работы потребуется:

• электролобзик с полотнами по металлу марки HSS;
• болгарка и отрезные круги по металлу к нему;
• усиленные ножницы по металлу;
• сверлильный станок с набором сверл по металлу;
• рулетка, иной измерительный инструмент;
• линейка и угольник металлические;
• стилет, для разметки по металлическому листу;
• набор плашек для нарезки резьбы;
• сварочный аппарат;

Вернуться к содержанию

Размеры разборного мангала своими руками

Размеры необходимо рассчитать индивидуально. За основу расчетов берется:

• количество порций шашлыка, которое предполагается готовить одномоментно;
• габариты багажника автомобиля, которые должны совпадать с габаритами мангала в разобранном виде.

Однако рекомендуется не экспериментировать с размерами. Например, ширина рассчитана исходя из размеров шампура. Высота борта 130 мм оптимальна для экономии угля и создания тепла, достаточного для прожарки.

Предлагаемый нами мангал имеет следующие размеры:

• 300 мм в ширину, длина шампура обычно – 400 мм;
• 600 мм в длину (рассчитано на 6 шампуров) расстояние между шампурами 100 мм;
• 150 мм – высота бортов мангала (с учетом колосников 20 мм), оптимальная высота борта 130 мм (для переносного мангала), при меньшей высоте мясо может подгореть, при более высоком бортике потребуется больше угля;
• 600 мм – высота ножек (в нашем случае совпадает с длиной мангала) не забывайте о габаритах багажника.

Вернуться к содержанию

Чертежи разборного мангала

Простейшая конструкция мангала представлена на рисунке ниже.

Приведем несколько вариантов чертежей разборного мангала с разными размерами. Вы сможете выбрать себе один наиболее подходящий Вам по размерам.

Вернуться к содержанию

Комплектация разборного мангала

Разборный мангал своими руками состоит из шести основных элементов.

1. Подставка (рама) из уголков с четырьмя фиксирующими трубками диаметром 17 мм – 1 шт.
2. Ножки, диаметр 20 мм – 4 штуки.
3. Основание (дно) мангала из стального листа – 1 шт.
4. Борт продольный с тремя выступами – 2 штуки.
5. Борт боковой с двумя выступами – 2 штуки.
6. Колосник – 1 штука.
7. Элементы крепления барашковые гайки, шайбы простые и гравера по – 8 штук.
8. Болты с гайками и простыми шайбами – 10 штука.

Компактно сложить такой мангал не представляет сложности. Его габариты в сложенном состоянии составят в ширину – 300 мм, в длину не выше 600 мм, в высоту не более 60 мм.

Рисунок 2. Пример компактной укладки разборного мангала

Вернуться к содержанию

Изготовление элементов конструкции разборного мангала

Ниже приведем поэтапное описание изготовление элементов конструкции разборного мангала своими руками.

I. Делаем подставку (раму) для мангала

Предлагаю для разборного мангала своими руками сделать подставку. Делается она в виде рамы. Рама необходима для придания устойчивости конструкции мангала и крепления ножек. Кроме того, подставка на ножках, может использоваться отдельно, для других утилитарных нужд, например для сушки обуви и одежды и так далее.

Рама – это обычный прямоугольник, сваренный из уголков. Для изготовления рамы потребуются стальные уголки. Использовать можно некондиционные изделия. Такие всегда имеются на металлобазах, стоят они значительно дешевле сортового металлопроката.

Обратите внимание. Размер рамы должен быть чуть меньше размера основания. Это необходимо для того, чтобы при сварке ширина её не вышла за габариты основания мангала. Отмеренные и распиленные уголки необходимо сварить в прямоугольник с габаритами:

• ширина – 230 мм;
• длина 570 мм.

С внутренней стороны уголка, по краям рамы приварить четыре отрезка водопроводной трубы длиной 50 мм, с внутренним диаметром 10 мм, наружный диаметр – 17 мм. Эти четыре трубки будут служить основой для опоры ножек мангала.

II. Делаем ножки мангала

В качестве ножек для мангала использовать водопроводные трубы с внутренним диаметром (20 мм). Водопроводные трубы, можно использовать некондиционные или бывшие в употреблении. Такие ножки легко войдут в опорные трубки, закрепленные на раме мангала. Длина ножек, в данном проекте, не более 600 мм. На конец, который будет упираться в почву, можно приварить заглушку и площадку для устойчивости. Для того чтобы ножка не выпадала можно сделать сквозное отверстие и в собранном состоянии закреплять ножку к опоре с помощью шпильки. Ножки можно сделать выше.

III. Делаем основание (дно) мангала

Рисунок 3. Стальной лист – основа для изготовления разборного мангала своими руками

Дно мангала в готовом виде представляет собой прямоугольный стальной лист с отверстиями для циркуляции воздуха, пазами для фиксации бортов, отверстиями для крепления к каркасу.

Для изготовления основания разборного мангала своими руками подойдет стальной лист толщиной не более 3,0 мм. Для повышения долговечности ,подверженного сильным температурным нагрузкам, дна мангала использовать лист нержавеющей или жаростойкой стали.

Если возможность использования такого материала отсутствует, лучший выход:

• сделать колосники из металлических прутков сваренных между собой в решетку под размеры основания или;
• подобрать под размеры основания мангала чугунные колосники, которые используют в домашних печах. Последний вариант сильно утяжеляет конструкцию.

Собственно изготовление основания делается в четыре этапа.

1. Болгаркой, электролобзиком, иным инструментов вырезаем прямоугольник размером 300 мм на 600 мм.
2. Для циркуляции воздуха, на равном расстоянии друг от друга, высверливаем сквозные отверстия, диаметром 20 мм. Они необходимы для доступа воздуха при горении древесного угля. Количество высверленных отверстий регулируйте, слишком много отверстий – снизит прочность конструкции, слишком мало отверстий – не обеспечит хорошее горение древесного угля. Отверстия не должны быть закрыты колосниками.
3. Делаем сквозные пазы в дне мангала. Пазы необходимы для фиксации нижних краев бортов мангала. Для этого по периметру основания отмеряем расстояние 7,0 мм от наружного края. Вычерчиваем линию по всему периметру. На равных расстояниях от краев и в центре намечаем будущие пазы. Высверливаем близко друг к другу отверстия диаметром 2,0 мм. Электролобзиком соединяем их, круглым напильником выравниваем внутренние края. Получаем по три паза, с продольной и по два с боковой стороны. Размеры пазов в длину 20,0 мм и в ширину 2,0 мм.
4. Делаем отверстия для фиксации листа дна мангала к раме. Укладываем раму на днище мангала. Высверливаем по три отверстия с продольной и по 2 отверстия с боковой стороны. Скрепляем дно и раму болтами. Гайка обязательно должна быть снизу, под днищем мангала. Это сбережет резьбу от спекания при высокой температуре.

IV. Делаем бортики мангала

1. Для изготовления бортов потребуется листовой металл. Толщина стенок от 1,5 до 2 мм. Потребуются два продольных и два боковых бортика. Размер боковых, длина 286,0 мм, продольных – 586,0 мм, по две детали на каждую сторону. Размер, по отношению к основанию, уменьшили на 14,0 мм. Высота бортов – 170,0 мм, предусматриваем 20,0 мм для фиксирующих выступов.
2. Делаем разметку бортов по нижнему краю. Прикладываем борт к соответствующему краю основания. Делаем метки напротив пазов. Таким образом получаем по три выступа с продольной и по два с боковой стороны.
3. Электролобзиком с пилками по металлу марки HSS (пилки предназначенные резать металл до 2 мм) вырезаем контуры бортов. Снизу не забываем вырезать фиксирующие выступы, отмеренные в п. 2.
4. На равном друг от друга расстоянии, делаем сквозные отверстия в бортиках для доступа воздуха.

Как закрепить бортики?

От прочности соединения бортиков зависит устойчивость и безопасность конструкции мангала. Из множества вариантов крепления выбираем, на наш взгляд, самый надежный. Суть, предложенного крепления, заключается в фиксации бортов на продольные спицы и стягивание их между собой барашковыми гайками.

1. Прутки (спицы) круглого сечения желательно сделать из жаростойкого металла. Всего необходимо четыре спицы, длиной 300 мм. Диаметр их выбираем произвольно. На обоих концах спицы делаем резьбу. Подбираем под диаметр спицы барашковые гайки.
2. Спицы намертво крепим на боковых бортах. Так проще впоследствии собирать конструкцию мангала. Для этого вымеряем нужные расстояния для крепления спиц. Если толщина металла их которого сделаны бортики позволяет сварку, то лучше приварить спицы к боковине. Если сварить невозможно, то с двух сторон прутка делаем парные отверстия. Всего будет четыре отверстия для крепления спицы. В парные отверстия вставляют подковообразный болт с резьбой на обоих концах. Выступающие концы подковы затягиваем прочно гайками.
3. В продольном борте делаем по два отверстия совпадающие с выступающими частями спиц. Они необходимы для соединения и фиксации бортов. Все конструкция изготовлена.

V. Делаем колосники для разборного мангала своими руками

Не сложно сделать колосники просто, имея сварочный аппарат. Для изготовления потребуются арматурные прутья или иной материал. Болгаркой нарезаем отрезки прутков 584 мм и поперечины 284 мм. Количество прутков для колосников подбираем индивидуально. Далее свариваем в виде решетки. Предусматриваем ножки 15 мм.

Вернуться к содержанию

Сборка мангала разборного мангала своими руками

Приступаем к финальной части работы. Этот этап работы необходимо провести особенно тщательно с целью подгонки деталей мангала.

1. Каркас мангала соединяем с основанием. Болты, продеть сквозь отверстия в основании и уголке каркаса. Для надежности фиксации болтов использовать шайбы обычные и гравера. Окончательную фиксацию осуществить гайкой и контргайкой. В принципе это соединение лучше сделать неразборным.
2. Присоединяем ножки. На опоры ножек наружным диаметром 17 мм надеваем ножки внутренним диаметром 20 мм. Если люфт 3 мм между опорой и ножкой будет мешать устойчивости мангала ножки можно углубить в грунт. Как вариант, для крепления ножек, можно предусмотреть резьбовое крепление.
3. Присоединяем борта. Выступы нижней части бортиков вставляем в пазы основания мангала. Нижняя часть бортиков предварительно зафиксирована. В отверстия, высверленные в нижней части выступов, вставляем металлические шпильки, препятствующие выпадению бортиков. Возможно вам такой способ крепления покажется слишком громоздким. Попробуйте свой вариант крепления, например шарнирное соединение основания и бортиков.

   Рисунок 4. Шарнирное крепление бортиков мангала

4. Стягиваем боковые и продольные борта с помощью спиц. Спицы, на боковых бортах вставляем в отверстия на продольных бортах. Важно, чтобы торцы боковых бортиков прижимались к продольному борту. Надеваем шайбы, барашками стягиваем продольный борт к боковому. Возможно крепление спицами изнутри мангала не рационально, спицы могут деформироваться, под действием жара от горящих углей. Сделайте их снаружи бортика. Тем самым получите дополнительные ручки
5. На дно мангала укладываем колосник.

Итак мы осуществили задуманное и самостоятельно сделали разборный мангал своими руками. Если вы найдете конструктивные недостатки в схеме мангала, давайте свои предложения в комментариях.

Стоит добавить, что после изготовления всех частей разборного мангала необходимо произвести их обработку специальными средствами, которые будут защищать металл от коррозии и придавать влагоустойчивые свойства. Самым простым способом обработки поверхности деталей мангала является покраска балончиком специальной краски, который можно приобрести в любом автомобильном магазине.

Вернуться к содержанию

Видео

На представленном ниже видеоролике Вы увидете процесс изготовления мангала своими руками, а также его покраску.

Полезно? Сохраните себе на стену! Спасибо за лайк!

Каждый дизайн рассказывает историю: Лиам Бразье

Искусство Лиама Бразье охватывает невероятные стили как стилистически, так и концептуально. Его стиль, относящийся к низкополигональному искусству, придает индивидуальность всем его работам, отличающимся четкими формами и яркими цветами.

Мы немного поговорили с ним о его подходе к векторной графике и о том, что привело его к созданию иллюстрации для Alta Vista.

Привет, Лиам! Как вы пришли к Alta Vista?

Отрываясь от подсказки «чего-то футуристического», мое воображение часто обращается к звездам.Взгляд на возможное будущее казался жизнеспособным, и я думал, что его природа невесомости хорошо использовала iPad в качестве холста, будучи такой портативной, адаптируемой поверхностью для рисования.

Кроме того, нетрудно оптимистично размышлять о том, как мир станет лучше.

Что вдохновило вас на создание этой конкретной сцены?

Я выдвинул и мою жену, и свое имя для включения в следующий зонд на Марс, очевидно, так что это явно было в центре моих мыслей. Я думаю, что на самом деле моя жена соединила точки между этим и этим первым, я просто прибегал к этому, поскольку эта идея более полно сформировалась в моей голове.

Почему вы выбрали название «Альта Виста»?

Это переводится как «вид сверху» , что, безусловно, подходило. Также это хорошая фраза, если вы можете развеять воспоминания о поисковых системах середины девяностых.

Насколько сложно

Стиль, над которым я работаю, эволюционировал естественным образом, но он определенно повлиял на то, как я визуализирую , , , геометрию форм .Это стало второй натурой. На самом деле существует традиционное упражнение по рисованию, которое в некоторой степени следует тем же принципам разбиения чего-либо на плоскости. Я пришел к этому с другого места, и результаты скорее стилизованы, чем репрезентативны, но в основном то, что мне нравится в этом процессе, — это рассматривать каждое изображение как пазл, который я собираю по частям. У меня есть возможность удивить меня, когда я придумываю комбинацию форм, которая, как мне кажется, работает.

Это не всегда просто, нет.Есть тонкая грань между изображением, похожим на то, что должно быть, или даже интересным, и просто набором бессмысленных форм. Я принимаю окончательное решение о том, когда работа «сделана», но оставляю, насколько успешна каждая из них, другим!

Что самое сложное в использовании такого «индивидуального подхода» в каждом дизайне?

Не использовать кривые в иллюстрации, безусловно, является проблемой — не все переводится. Мне нравится играть не только с формами, но и с цветом — если я могу работать с яркими оттенками, это помогает округлить формы и придать конечному изображению больше визуального интереса.

Хотели бы вы поделиться некоторыми советами или рекомендациями для всех, кто хочет поэкспериментировать с техникой low poly с Vectornator?

Очевидно, что рисование таким образом означает, что вы хотите использовать исключительно прямой узел типа (первый изображенный тип на вкладке «Стиль»). Если вы когда-нибудь случайно перетащите опорную точку, чтобы сформировать кривую, выделение ее и нажатие этой опции прямого узла всегда переключит ее обратно.

После того, как элементы нарисованы, я часто использую градиенты, чтобы расположить их между ними, чтобы улучшить освещение и глубину.Это становится намного проще, если вы предусмотрительно храните разные части изображения в отдельных группах слоев, иначе вы обнаружите, что копаетесь в сотнях слоев, и это неинтересно.

Включение различных опций привязки позволяет получать точные соединения фигур на изображениях. Vectornator также имеет режим Outline , если вам нужен быстрый обзор иллюстрированных фигур, которые вы уже создали, и насколько точными вы были.

Цвет — это личное предпочтение, но помогает добавить некоторый контраст.Теория цвета поможет вам понять «теплые» или «близкие» цвета, а не наоборот, но в основном это могут быть комбинации проб и ошибок, которые вам нравятся.

Узнайте больше о низкополигональном искусстве Лиама в его портфолио .

‍

Анна Д’Аддарио

Контент-редактор, Vectornator.

14 октября 2020 г.

Как создать эффективные чертежи магазина: Руководство UR по производству: искусство, наука и инженерия: Университет Рочестера

Как создать эффективные чертежи магазина

Попросить кого-то сделать что-то для вас — значит поделиться многими детали с точностью, а рабочие чертежи — это универсальная система для этого.В этой статье будут рассмотрены основные принципы, которые вы должны знать, чтобы помочь вам эффективно использовать возможности на территории кампуса и за его пределами для типичных студенческих проектов. Рисунок, соответствующий этим советам, может быть понят большинством людей, хотя они упрощены по сравнению с системой общих размеров и допусков, которая используется в профессиональном мире для профессиональных нужд.

Дайте нам 30 секунд подумать о том, что мы сделали сегодня!

Ручка и бумага и CAD

Рабочие чертежи, сделанные вручную, могут быть очень эффективными, особенно если вы умеете иллюстрировать глубину.Но даже если вы можете рисовать только приблизительно в 2D, сделанные вручную рисунки — это полезные заметки для создания очень простых деталей и демонстрации руководителю магазина, что вы хотите, чтобы ваша часть выполняла, когда вы запрашиваете их мнение. Если вам никогда не нужно выходить за рамки этого, ничего страшного.

Если у вас сложная деталь или вам нужно изготовить много разных деталей (или вы хотите приобрести профессиональные навыки), стоит потратить несколько часов на изучение базового использования программы автоматизированного проектирования. Эти программы позволяют очень быстро создавать и редактировать чистые чертежи, а их чертежи и модели легко делиться с товарищами по команде и изготовителями.Университет Рочестера предоставляет ряд программ САПР на школьных компьютерах, дополнительную информацию см. В разделе «Ресурсы по изготовлению».

Вверх ↑

Виды и их расположение

Чертеж состоит из нескольких иллюстраций детали с разных точек зрения, называемых «видами». Сумма информации, представленной во всех представлениях, должна полностью описывать функции и их расположение.

Представление этой информации на нескольких представлениях поможет сделать ваши размеры и допуски очевидными, хотя распределение значений по слишком большому количеству представлений затрудняет поиск чего-то конкретного.Делайте то, что кажется вам подходящим балансом, и получите мнение менеджера вашего учреждения.

Изометрические / диметрические / триметрические виды показывают сразу большинство элементов детали и дают изготовителю четкое представление о всей детали. Рекомендуется включить в чертеж один аксонометрический вид. Задавать размеры на этом виде не рекомендуется как из-за его сложности, так и из-за того, что воспринимаемый размер объекта искажен по глубине (эффект, называемый «ракурсом»).

Большинство деталей лучше всего понять, если проиллюстрировать их с перспективой, повернутой на 90 ° друг относительно друга: виды спереди / слева / справа / сверху / снизу. Помогает то, что эта система универсальна. Выбор перспективы детали должен быть передним — это вопрос того, что сделает четкий рисунок.

Самый интуитивно понятный шаблон представления ортогональной проекции в виде набора видов — это показать вид спереди в центре, ограниченный другими видами, как если бы вы катили деталь по столу.Ось каждого вида должна совпадать с осями вида спереди.

Вид в разрезе:

Вы также можете комбинировать ортогональные виды и виды в разрезе, просто заменив ортогональный вид на вид в разрезе или поместив вид в разрезе рядом с соответствующим ортогональным видом.

Если вы просите изготовителя изготовить несколько частей системы, демонстрация того, как эти части сочетаются друг с другом, поможет ему определить эффективный процесс изготовления.Изготовитель также может проверить работоспособность деталей, убедившись, что они подходят друг другу, и может выполнить за вас сложные процессы сборки. На сборочных чертежах обычно используются виды в разобранном виде и виды в разрезе.

Наверх ↑

Четкое обозначение размеров

Четко представленная информация понимается правильно и быстро. Указание размеров и местоположения элементов с помощью нескольких основных правил поможет свести к минимуму ошибки и сократить время производителя.

Укажите расстояния двусторонними стрелками, параллельными длине. Вы можете уменьшить беспорядок, указав размеры вдали от вида чертежа, используя выносные линии, чтобы уточнить, на какой элемент ссылается.

• Укажите размер на чертеже только один раз. Повторяющиеся указания могут сбивать с толку, их можно интерпретировать как указание на две разные функции.
• Постарайтесь уместить все размеры объекта на одном виде — сделайте компромисс, чтобы избежать беспорядка.
• Не позволяйте размерным линиям пересекать другие линии.Это затрудняет интерпретацию размеров.

Указатели угла выполнены в аналогичном стиле.

Отверстия должны быть обозначены однонаправленной стрелкой рядом с различными спецификациями, описывающими важные особенности отверстия.

• Диаметр отверстия
• Глубина отверстия или показатель того, что он проходит через весь корпус (THRU)
• Форма дна отверстия
• Тип резьбы в отверстии, если оно резьбовое

Вы можете указать размеры набора повторяющихся отверстий с единым указанием путем добавления к нему количества отверстий, к которым он применяется, т.е.е. «<Количество отверстий> X <Технические характеристики>». Обратите внимание, что на самом деле это может быть нечеткий стиль, если на чертеже есть разные отверстия с одинаковым диаметром.

Наверх ↑

Применение допусков, также известное как «Проектирование вокруг реальности»

Никакой производственный процесс не может дать вам именно тот размер, который вы хотите, только что-то в пределах диапазона значений, который мы называем допуском размера. В каждой машине есть ошибка (которая начиналась как ошибка в машинах, производящих машины), и менее точная работа часто оказывается более быстрой.Хороший чертеж неполон без указания того, какая вариабельность в каждом измерении элемента приемлема для вас, что зависит от того, что вам нужно для этого элемента.

Основные показатели допусков

Указания допусков располагаются рядом с размером или перечислены в другом месте на странице, если они относятся к размерам чертежа в целом — установка общего допуска означает, что вам нужно только указать исключительные допуски рядом с размерами , что уменьшает беспорядок. Существует три основных способа сообщения о допуске:

• Как вариант относительно идеального размера.1,0 «+/- 0,1» означает, что приемлемо значение от 0,9 до 1,1 дюйма. 2,54 «+,05» означает, что допустимы 2,54–2,59 дюйма.
• В качестве диапазона допустимых размеров, например От 0,9 до 1,1 дюйма
• В качестве максимального или минимального размера, например .9 «MIN или 1.0» MAX

То, как вы указываете толерантность, зависит от личного или организационного стиля, если он соответствует тому, что вы хотите. Важно то, что вы последовательны, чтобы ваши рисунки легко читались.

Примеры индикации допуска

Допуски длины

Максимальная и минимальная допустимая длина элемента полностью зависит от функции, и здесь слишком много возможных функций, чтобы перечислить их здесь.Поговорите с менеджером объекта о том, какие допуски подойдут для ваших нужд — они также смогут сказать вам, какие допуски реалистичны для их оборудования.

Несколько примеров, чтобы дать вам представление о допусках по длине:

• Большинство производителей-любителей могут сказать, есть ли что-то +/- 0,5 дюйма в пределах определенной длины, которая составляет менее 1 фута, и все производственные процессы могут изменить деталь с большей точностью, чем это. Более широкие допуски не сэкономят время на изготовление (опять же, при условии, что длина шкалы <1 фута).
• +/- .01 «может получить любой студент, использующий фрезу. Надежное изготовление деталей с точностью +/- .005» возможно с некоторой практикой.
• Профессиональные производители кампусов и студенты с большим опытом работы в механическом цехе обычно хорошо справляются с +/-. 001 «и, возможно, +/-. 0005».
• Машинисты и высокоточные предприятия еще могут добиться большей точности. У URnano есть специализированное оборудование, которое может достигать микронной и нанометровой точности.

Допуски отверстий

Отверстия могут быть спроектированы таким образом, чтобы устанавливать валы свободно или плотно, и получение желаемой посадки означает сохранение диаметра отверстия в соответствующем диапазоне значений.

Типы посадок на валы и их соответствующие допуски

Размеры сквозных отверстий для плотных и свободных посадок с резьбовыми валами

Допуски наложения

Если положение элемента B зависит от положения элемента A, истинное Допуск в положении элемента B — это СУММА допусков положения элемента A и B. Это называется накоплением допусков, и это быстро испортит ваши чертежи деталей, если вы не примете это во внимание. Даже если вы учитываете это, наложение заставляет ваши функции иметь более жесткие допуски.Самый простой способ справиться с наложением — избежать этого, сделав все размеры зависимыми от одних и тех же объектов (использование базы данных — простой и настоятельно рекомендуемый метод).

Наверх ↑

Как приготовить мангал своими руками габаритные чертежи. Как сделать мангал своими руками

Воздух, в котором чувствуется запах жареных на углях мяса или овощей, не оставит равнодушным никого, даже вегетарианца. Шашлык, приготовленный на мангале, будоражит воспоминания о ясном весеннем дне или теплом летнем вечере, когда мы отдыхали на берегу озера или на даче.Есть желание повторить это еще раз.

В нашу жизнь прочно вошла традиция, когда ни один пикник или посиделки у вечернего костра с друзьями и семьей не обходятся без приготовления мяса на открытом огне.

При задушевных разговорах время ожидания проходит быстрее, а вместе прожаренное мясное лакомство становится вкуснее. Мангал, сделанный своими руками, в этом деле — наш лучший друг и помощник!

Виды мангалов: преимущества и недостатки каждого из них

На выбор модели мангала напрямую влияют следующие факторы — частота использования, его расположение, сумма, которую нужно вложить при покупке материалов, если вы хотите сделать барбекю самостоятельно.Принимая во внимание эти моменты, выбирается наиболее подходящий товар. Мангалы бывают:

Стационарные … Массивные конструкции, устанавливаемые на фундамент, чаще всего бетонные. Мангалы из кирпича и чугуна неподвижны. Лучше всего подходит для загородных домов, придорожных кафе. Они по праву считаются самыми прочными и термостойкими. Изделия из чугуна украшены резьбой и растительным орнаментом. Если для такого мангала построить беседку и, с коваными элементами, то получится единая оригинальная композиция.Кирпичный мангал отделывают кладкой из облицовочного материала, сооружают дымоход, выделяют место под казан, печь, нишу для хранения дров. Для удобства монтируется столешница для нарезки продуктов и сервировки. Такие конструкции прослужат долгие годы, но установка их на своем участке повлечет за собой значительные финансовые затраты и могут возникнуть трудности с поиском подходящего места.

Портативные … Имеют металлический корпус, разборный, для разовых выездов на природу и сварные.Сварные конструкции используются на дачных и садовых участках. Преимущество такого мангала — возможность его переставлять с одного места на другое. Когда металлический мангал не используется, его разбирают и хранят в сухом помещении. Эти меры помогут избежать ржавления элементов и тем самым продлить срок эксплуатации.

Металлические мангалы, которые удобно брать с собой на природу, должны легко и быстро собираться и разбираться, а также иметь небольшой вес.Это преимущество, но из него следует главный недостаток — не прочность, поэтому корпус быстро выгорает и деформируется.

Совет! При использовании походного мангала лучше развести дрова на костре, а затем в самом мангале положить уже готовые угли, которые продлят срок его службы.

Технические характеристики барбекю: правильные размеры

Какой гриль будет правильным — решать вам, но вам нужно сделать это, придерживаясь определенных стандартных параметров, адаптированных к требованиям места использования, количество едоков и внешние предпочтения.

Придерживаться их нужно, чтобы мясо не пригорало, но не оставалось сырым, дрова расходуются экономно, тепло не уходит в воздух. Параметры продукта, на которые необходимо обратить внимание:

Высота стенки барбекю … Глубина превыше всего. Металлические и чугунные модели выдерживают не только вес углей, но и дров. Если вы предполагаете, что при топке будете использовать дрова, то сделайте глубину до 30 см, так как дрова занимают больше места.При использовании решетки угли должны располагаться ближе к ней, а если вы делаете мясо на шпажках, то максимальное расстояние от углей до мяса составляет около 20 см. Чем меньше — то куски подгорают, а если больше. , то тепла будет мало. Это заставит кебаб высохнуть сверху и останется влажным внутри.

Длина … При ее расчете следует понимать, что чем длиннее мангал, тем сложнее его перемещать, возрастет и расход угля, и будет сложнее поддерживать оптимальный температурный режим.За основу принято брать 100 см. Для большинства дачников достаточно 60-80 см.

Оптимальный размер поможет вычислить формула … Длина мангала равна необходимому количеству шампуров, умноженному на расстояние между ними. Пример: 6 шампуров * 10см (промежуток между ними) = 60см (длина мангала нам нужна). Этого размера вполне хватит на компанию из трех человек. Приготовьте мясо за один прием. Желаемое расстояние между шпажками — 7-10 см.Тогда мясо плотно прилегает, но не плотно прилегает друг к другу, что способствует равномерному разогреву и образованию красивой корочки.

Ширина … Оптимальный размер 30-40 см. Стандартный шампур вмещает 5-6 кусков мяса. На мангал с такой шириной будет несложно выбрать мангал для. Вы можете найти его в любом строительном магазине.

Высота мангала от земли … Для переносных складных мангалов необходимая высота ножек составляет около 30 см.Если сделать его выше, конструкция будет неустойчивой, а ниже в пищу может попасть пыль и мусор. Для стационарных изделий — 80-100 см, будет лучшим решением.

Когда вы делаете мангал самостоятельно, то вам нужно сделать высоту для человека, который будет готовить. Если ему комфортно, то еда будет особенно вкусной.

Модели мангалов: Сделай действительно своими руками

Наиболее приемлемый вариант изготовления новичком — стационарный металлический мангал.Учитывая все вышеперечисленные рекомендации, необходимо составить чертеж изделия, отвечающий вашим требованиям.

Для изготовления модели прямоугольной формы на четырех ножках подготовьте лист металла (толщиной от 1-3 мм.), Сварочный аппарат, болгарку, металлические уголки для ножек, сверло (просверлите отверстия в по бокам), застежки.

Этапы изготовления мангала своими руками из железа:

• Разметьте мелом дно и стенки на листе железа.
• По линиям наметки вырезаем болгаркой форму мангала.
• Боковые стенки загибаем вверх и привариваем друг к другу. Получается коробка.
• Просверливаем отверстия в боковинах для циркуляции воздуха.
• Вырезаем пазы для шампуров.
• Привариваем ножки к углам ящика. Дно затачиваем для лучшего сцепления с почвой.

Для увеличения прочности стены могут быть усилены металлическими горизонтальными стержнями, которые стянуты гайками.Потребуется предварительно просверлить отверстия по бокам под шурупы.

Если есть опыт, можно усложнить изделие — с дополнительной решеткой, понижающей интенсивность пламени, полками для дров, добавлением декоративных кованых элементов.

Мастера все еще переделывают баллоны для газового гриля, емкостью 40 литров. Если у вас есть такой воздушный шар, он идеален, потому что у него толстые стенки и интересная форма. Изделие может быть выполнено в 2-х вариантах — с откидной крышкой и без нее.

Примерный алгоритм действий:

1. Пила вырезает половину высоты ствола или вырезает его боковой сегмент. Отрезанная часть может в дальнейшем служить крышкой.
2. Емкость ставится на подставку из железа или труб. Чтобы придать аккуратный вид, срез закрываем уголком.
3. Если вы используете гриль, вы будете использовать его как барбекю, то внутри цилиндра устанавливаем полозья под гриль.
4. Прикрепляем крышку к стволу на петлях.
5. Для увеличения функциональности выведите в дымоход боковой стены, и тогда установка будет работать как коптильня.

Мангал из кирпича своими руками

Всем известно, что кирпич долго сохраняет тепло и поэтому на таком мангале замечательно готовить и шашлык, и мясо на мангале, и плов, уху. Выбор блюд ограничен только фантазией повара.

Если свободного места достаточно, мангал из кирпича желательно совместить с беседкой или местом для обеденной зоны.Здание занимает приличную площадь, имеет фундамент и не подлежит снятию или перемещению, поэтому будьте внимательны при выборе места.

Фундамент заливают лентой, углубляясь в землю на полметра. Идеально подходит натуральный камень и печной кирпич … Кладка камина требует знаний и навыков, поэтому доверьте этот процесс специалисту, если не уверены в своих силах.

Когда возьмешься возвести самому, то посоветуйся с мастером, все делай аккуратно и медленно.

Смело воплощайте свои идеи в жизнь. В продаже есть все материалы, необходимые для изготовления мангала — сталь, чугун, кирпич и камень. Соблюдая строительные нормы и правила и выбирая место, соблюдая технику пожарной безопасности, вы организуете на своем участке оазис, где сможете полноценно расслабиться, зарядиться энергией в кругу друзей и семьи. Удачи тебе!

Фото примеров самодельных мангалов

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди густого леса, не имея для этого ни одного приспособления.Но тем не менее, пользоваться надежными, проверенными и долговечными приспособлениями для приготовления этого лакомства на природе намного приятнее и удобнее. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.

Характеристики мангалов

Самым распространенным устройством для барбекю является металлический мангал.

Это его основные преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого засыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шашлык с мясом или мангал с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонном участке, на террасе или даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетей. Можно построить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров.И это большой плюс.
• Прибыльность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, вы потратите небольшие деньги на его покупку.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и корректируются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальность металлических мангалов в том, что их легко сделать своими руками.

Для этого не требуется никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на все 100%.

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю.Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка встретятся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные стержни, некоторые мастера прибегают к кованному исполнению основы мангала.

Также есть уникальные самодельные конструкции, установленные на швейных машинах нижней чугунной части, неподходящие столы и т. Д. Применяется практически все, что стабильно прилипает к любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при готовке на нем. Пожар.

Стальной ящик, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции барбекю. Часто нижнюю часть этого ящика делают армированной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и не происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразная воздуходувка, как в печах.

На верхних краях длинных сторон металлической коробки сделаны углубления, в которые затем очень удобно вставляются шпажки.Это сводит к минимуму перемещение мини-шампуров по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического ящика кладут угли или поленья, разжигают огонь. Когда огонь утихнет, а в мангале останутся только угли, зола и тепло от них, на конструкцию аккуратными рядами выкладывают шашлык с заранее приготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха в конструкцию, но не разжигают огонь на золе.

Типы конструкций барбекю

Что касается различных конструкций, которые предполагают комфортное приготовление барбекю, здесь сначала следует разобраться в основных типах металлических барбекю.

Их четыре типа.

• Одноразового использования. Мангал спешит. Используется все, что можно найти рядом — от банок до двух П-образных металлических профилей.
• Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических мангалов. Простой, экономичный, экологичный. Может использоваться как на улице, так и под навесом. При необходимости его можно укомплектовать крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), прихваткой и двойным дном.

• Разборный. Отличается от стационарного способа крепления элементов мангала друг к другу. В первом все стыки сварены точечной сваркой.Во втором они прикручиваются металлическими болтами или петлями, что позволяет демонтировать его на время, когда он не будет использоваться.
• Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля в случае внезапной поездки на природу. Это чемоданы, внутри которых можно складывать шпажки и ножки складной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки.Изготовляя металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это играет вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать наличие коптильни или мангала.

Некоторые проекты также включают покрытие в общий дизайн барбекю. Накрыв мангал на гриле, можно добиться максимально быстрого приготовления блюда и быть уверенным, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Для того, чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, в нижней части боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые воздуходувкой. Внизу проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, попадающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда легко используются металлические стержни или даже трубы. Главное — правильно вырезать, приварить или прикрутить к основной конструкции.

Металлические мангалы мастера делают практически на пустом месте.

Итак, есть варианты от бочки, газового баллона и даже от барабана автоматической стиральной машины.

Чертежи и размеры

Перед тем, как начать производственный процесс, стоит определиться с моделью, габаритами, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры.На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные компоненты и инструменты, необходимые для работы.

• Металлический лист или его части. Толщина материала по рекомендациям профессионалов колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. В этом случае удобно изготавливать сборную конструкцию, когда можно сделать дно более плотным, а стенки тоньше.
• Металлические уголки или фасонные трубы. Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных бортиков ящика. Трубы подходят только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

• Шлифовальная машина с дисками по металлу.
• Сверло для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
• Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарный гриль из одного или нескольких листов металла.

На схеме показаны основные размеры стандартного стационарного металлического мангала. Но для того, чтобы произвести замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентирована на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно использоваться при приготовлении шашлыка.Здесь также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу берется цифра — 10 см на один шампур.

Глубина металлического ящика мангала рассчитана четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы мясо зажарилось, но не пригорело. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время барбекю.

Есть еще оригинальные мини-модели, все размеры которых придется обрезать, в зависимости от уменьшения самой раскладки.

Обычно они имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция по изготовлению мангала

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг — разметка. На прочном листе металла намечаем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии.У вас должен быть крест.

Второй шаг — вырезать нарисованную фигуру с помощью болгарки. Далее нужно согнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.

Затем просверливаем в днище отверстия для воздуха и вырезаем тесак в стенках ящика. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны находиться примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки.Примерно около 60 мм на ряд.

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние снизу вверх составляет всего 30 мм. Это нужно для того, чтобы кислород поступал в мангал равномерно.

Следующим шагом будет прорезание пазов для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубцы» расположены в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется провести в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов. К нему можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

Сделать разборный железный мангал для дачи можно самостоятельно.

Все работы проводятся в четыре этапа.

1. Разметка и вырезание стенок и днища.Все элементы необходимо прорисовывать с учетом припуска на загиб швов.
2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенках и днище.
3. На припусках, оставшихся при нарезке элементов, проделываются отверстия для их крепления друг к другу.
4. Ножки также будут прикреплены без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет прикручиваться к коробке огнеупорными шурупами или саморезами. Также неплохо было бы использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, приварить к конструкции болты и вкрутить в них ножки для труб.

Самодельный разборный чугунный мангал можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления его можно легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.

Дорожный чемодан также легко сделать дома. Для этого нужно сделать рисунок на металлическом листе, где с каждой стороны прибавлено по 4 см.По длинным сторонам проделываются отверстия. Дно и стенки скрепляются дверными козырьками. К низу привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы мангал не разложился сам. К боку привариваем ручку, чтобы с комфортом переносить металлический «чемодан», даже если вы путешествуете на природу на общественном транспорте.

Сделать оригинальный мангал из подручных материалов так же просто, как лущить грушу.Самыми популярными проектами сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция бочки может совмещать сразу две функции: барбекю и коптильню.

Есть как минимум три способа сделать это. Сначала ствол кладут на бок, его верхняя часть вырезается, концы остаются нетронутыми. Вырезная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами.К концам ствола привариваются ножки, например, металлические стержни. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются выемки для фиксации шампуров.

Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Ставя основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего конца к низу. Процент деталей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верху.Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже просто. Но для этого потребуется два ствола. Одна станет базой для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Второй будет разрезан на две части по горизонтали и станет самим курильщиком. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.

Изготовление металлического барбекю из баллона с использованным газом схематично очень похоже на тот же процесс для бочки.

Главный факт, на который стоит обратить внимание — это подготовка использованной тары к работе.

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал оказался качественным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Это требует трех шагов.

1. выпустите оставшийся газ через клапан и переверните баллон вверх дном;
2. смочите вентиль мыльной водой, если появились пузыри или соответствующий запах, газ еще не вышел, нужно подождать;
3. ополосните пустой контейнер.

Чтобы выполнить третий шаг как можно безопаснее, рекомендуется выполнять эту процедуру с помощником.

В первую очередь, пока один перекрывает кран болгаркой, другой периодически поливает место среза водой, чтобы искры не попадали внутрь и не реагировали с остатками газового вещества на стенках баллона.

В получившееся отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим давлением подается вода. Пока жидкость течет внутрь, цилиндр периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Вылейте в полную емкость и оставьте на несколько дней. По истечении положенного времени воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его внутри сжигают, прежде чем начинать делать из него мангал. Дальнейшие манипуляции выглядят и выполняются так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получены из старых автомобилей.Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал из подручных средств.

Самым быстрым и долговечным в этой категории является автоматический барабан-мангал. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете, что она слишком высока.Что касается опоры, то удобство этого варианта в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А из прутьев арматуры можно сделать специально для него ножки. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте индивидуально для себя.

Просто сборкой составных частей металлического мангала не обойтись. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо адаптировать и реализовать для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После того, как все производственные работы будут окончены, необходимо очистить готовую решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала не нужно очищать от нагара во время работы. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».

Проходит в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдержать элементы барбекю в растворе каустической соды около полутора часов.

Такая обработка не только позволит получить специальную термостойкую пленку, но и защитит от коррозии металла на весь период эксплуатации устройства.

Если в общем дизайне используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и теплоотталкивающими средствами.

Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов, а рядом обязательно установить емкость с песком, которая в случае пожара будет тушена.Чтобы резкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Он сделан из того же материала, что и приспособление для приготовления еды на природе. От стандартных конструкций мангала, установленных в помещении, он отличается тем, что имеет вид обрезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это сводит к минимуму выбросы дыма за пределы зоны приготовления пищи. К корпусу мангала приварен вытяжной колпак.Также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые образцы мангалов

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку для мангала. Под столом есть место для приготовления дров или угля, чтобы не забегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит труда.

Металлический мангал с крышей позволяет готовить на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет сарая или беседки, но вы хотите, чтобы мясо или овощи жарились на костре, этот вариант — идеальное решение … Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобное место для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса.Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и надежно и устойчиво стоит там, где вам нужно.

Такая конфигурация металлических мангалов в виде башмака довольно распространена. В нем сочетаются шашлык, шашлык и даже возможность приготовить мясо на вертеле. Удобный стол-решетка позволяет оптимально расставить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Раскладывающийся металлический мангал в упаковке напоминает чемодан.Это позволяет вам брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутри можно сложить шпажки и другие необходимые мелочи. Единственный недостаток такой конструкции — высота. Он максимально компактен, а потому готовить на нем придется только сидя.

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оборудован ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются внутри коробки, которая закрывается специальной застежкой, чтобы ничего не развалилось.На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные габариты и удобны в эксплуатации.

Просторная стационарная решетка из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оборудован устройством для приготовления пищи в казане, имеет удобный боковой мини-столик и место для дров или посуды под самим ящиком.

Оригинальный способ установки выхлопной трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет закреплять мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде.Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в едином стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей такой конструкции можно отметить наличие крышки на мангал.

Оригинальный очаг получается с передней части автомобиля.Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое просто занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде каравана с крышей и дымоходом станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу большой компанией как на шпажках, так и на сетке для барбекю.

Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко улучшает качество отдыха в кругу семьи или большой компании.Поскольку изготовленные своими руками мангалы из металла имеют разные размеры, фото различных модификаций в данной инструкции помогут подобрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.

Основные рабочие характеристики горячих точек для быстрого приготовления:

• периодическое использование, длительное бездействие;
• размещение на открытом воздухе или в беседке;
• высокая температура углей, на которых происходит варка.

Оптимальный вариант для загородного дома — это полноценная печь-мангал из кирпича.Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает смету строительства.

Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, не уступает по качеству конструкции кирпичной печи-мангала. Они классифицируются по следующим признакам:

• мобильность — переносная (складная), мобильная (только в пределах площадки) и стационарная;
• габаритов — большие для больших компаний и маленькие для семьи;
Форма
• — труба, бочка, прямоугольник, архитектурные изменения;
• дополнений — навес, дымоход, каминный отсек.

Пользователю важно понимать, что при сжигании дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить на костре или готовить, а внутри мангала поддерживать тепло без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.

Стандартные размеры

Чтобы приготовить мангал из металла своими руками, необходимо соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру стоит учесть следующие нюансы:

• стандартным считается шампур длиной 25 см, так что на него можно нанизать порцию из 6 кусков мяса средних размеров, следовательно, оптимальная ширина шашлыка — 30 см;
• для семьи рекомендуется строительная длина 70 — 100 см, если очаг планируется использовать для частого приема друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, должно быть расстояние 8 — 10 см между шампуров;
• глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние 30 см от углей до шампуров, в этом случае мясо не горит, а угли не вспыхивают от капель жира;
• верхняя сторона мангала, на которую укладываются шампуры, должна располагаться на расстоянии 50-70 см от земли с учетом высоты варки для разборных типов и 80-120 см для стационарных модификаций.

Посмотрите варианты на чертежах:

Щелкните изображение, чтобы увеличить

Нажмите для увеличения

Внимание: В связи с описанной конструкцией мангала из горизонтально расположенных бочек объемом 100-200 л, его следует дополнить стальным перфорированным листом — днище. В противном случае толщина углей будет неравномерной, мясо посреди шампуров может подгореть.

Какие они?

Перед тем, как приготовить мангал для стационарной установки, следует ознакомиться с оригинальными самоделками самоделок.Дымоход резко улучшает качество обслуживания очага. Однако он потребляет больше листового металла; при размещении внутри беседки нужно будет сделать узел для прохода через крышу, чтобы пробить крышу.

Металлические напольные мангалы зависят от погодных условий, поэтому их обычно оборудуют навесами из оцинкованной стали, профилированных листов и металлочерепицы. Так что в случае кратковременных осадков мясо можно без проблем прожарить.

На больших участках с зонами отдыха, большими мангалами, прудами и другими элементами ландшафтного дизайна строят мобильные мангалы на колесах.Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть дымный очаг от места отдыха гостей.

Для загородного отдыха часто сооружают небольшие разборные или трансформируемые очаги. У них небольшой размер, чтобы поместиться в багажник автомобиля, простая прямоугольная форма без декоративных излишеств.

Из чего они сделаны?

С учетом всех этих нюансов конструкция мангала может состоять из заготовок из листового металла, кованых элементов или использовать частично готовые стальные изделия подходящей формы / размера:

бочки металлические
1. ;
2. швейных машин;
3. труба стальная обрезная большого диаметра;
4. полки, столешницы кованые и литые;
5. баллонов пропановых;
6. баков стиральных машин.

В любом случае их придется доработать, чтобы они соответствовали стандартным размерам очага и вписывались в существующий ландшафтный дизайн.

Самостоятельное изготовление стационарного мангала из металла

Самыми популярными являются две технологии, как сделать мангал из металла своими руками стационарного типа:

1. из ствола: конструкция практически готова, нужно сварить ножки, вырезать заготовку и добавить внутренние элементы;
2. классический прямоугольный: вам понадобится эскиз или рисунок в графическом редакторе для разметки и резки заготовок, расходуется больше электродов и металла.

Бочковое изделие по умолчанию имеет готовую крышку, что позволяет защитить стальную конструкцию от снега зимой, дождя летом. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.

Из бочки с пошаговой инструкцией

Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, необходимо разметить и разрезать его в следующем порядке:

• крышка: ствол либо разрезан пополам вместе с обоими днищами, либо в нем прорезан люк? по окружности днища остаются целыми, необходимо отступить от них не менее 2 см, чтобы обеспечить жесткость конструкции;
№
• под: стальной прямоугольный лист для углей с просверленными отверстиями, через которые зола будет падать вниз для обеспечения периодического извлечения золы, крепится съемно;
• опорные элементы: они сделаны из уголка, на них будут ложиться шампуры, поэтому в одной полке уголка создаются вертикальные щели, длина этих элементов немного меньше высоты ствола.

Нижняя часть должна располагаться на 20-30 см ниже шампуров, в соответствии со стандартными размерами барбекю из металла. Для удобства снятия / установки на место кронштейны ручки привариваются к пластине.

Опорные элементы приварены в один горизонтальный уровень, один у вырезанного люка, второй — у дальней стены напротив него. Вместо уголка можно использовать профильную трубу прямоугольного сечения.

Чтобы закрепить круглый бочонок в пространстве и обеспечить удобную высоту для приготовления мангала, высоту металлического мангала, необходимо сделать подставку.Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:

Далее остается приварить петли для открывания крышки, очистить внутреннюю поверхность продукта, хранившегося в этой таре, удалить стандартный слой лакокрасочного покрытия (лакокрасочных материалов) снаружи и окрасить корпус специальным теплом. -стойкая краска, выдерживающая экстремальные рабочие температуры.

Классика с рисунком и видео

Пошаговая инструкция, как правильно приготовить мангал классического типа, выглядит следующим образом:

Пара чертежей например:

Ну и пара фото например:

Увеличивается при нажатии на фото

Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть прочными.Если мангал планируется перемещать по участку, одну пару ножек делают короче, снабжают колесиками. О том, как его правильно приготовить и какие габариты брать, смотрите в следующем видео:

Ну и еще пошаговая видео-инструкция, как идеально можно обойтись без сварки:

Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (крепится к ножкам на половину их высоты), крышкой (съемной или откидной) и навесом.Стойки для навеса обычно приваривают к ножкам мангала или к его корпусу.

Украсить очаг (и необходимость) можно коваными элементами, тарелками в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или креативности дизайнера, разработавшего проект. Например, интересная идея использую лапки от швейной машинки:

Модификации от бакомойки или вертикально расположенных труб большого диаметра не подходят для классического чугунного мангала.В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому они используются для другой технологии приготовления — барбекю. В принципе, любой гриль можно дополнить пищевым грилем из нержавеющей проволоки и получить шашлык.

Изготовление переносного барбекю

Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому из листовой стали своими руками сооружается разборный или трансформируемый металлический мангал. Основными нюансами мобильного очага являются:

• высота и ширина нижней и боковых стенок, все размеры торцевых стенок остаются без изменений;
• ножки съемные (реже крепятся на петлях), длина зависит от размеров багажника автомобиля;
• на боковых и торцевых стенках снизу загибаются полки, на которые после сборки укладывается дно;
• стенки соединяются пазами, противоположно направленными друг относительно друга, либо также шарнирно прикреплены к рабочему / транспортному положению.

Подробнее об изготовлении мангала данного типа.

Таким образом, зная размеры для изготовления мангала, примерное количество пользователей, можно сделать мобильный железный мангал. Для постройки стационарного сварочного оборудования дополнительно потребуется (правда, можно и без него), ну а вся необходимая информация там выше.

Правильный гриль для барбекю мы создаем вместе с пользователями FORUMHOUSE.

Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически обязательным элементом… Нет ничего лучше отдыха от дел праведников на свежем воздухе под барбекю в приятной компании. Но только правильно подобранный гриль гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Вместе с пользователями FORUMHOUSE разберемся, как выбрать идеальный гриль.

Сегодня на рынке представлено огромное количество устройств для пикников на природе — от переносных сборно-разборных до прочных кованых и стационарных мангальных комплексов. Стоят такие изделия немалые деньги, но не факт, что они порадуют владельцев простотой использования и долгим сроком службы.Хороший прибор сделать мангал для своих нужд своими руками несложно, убеждены многие форумчане. Главное, соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стен, расстояние между шпажками и т. Д.

Жаровня правильной глубины.

Мангал подходящего размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «развевающихся» фанер и других ненужных манипуляций.

Выбрать мангал — задача не из легких, надо учитывать материал, габариты, конструкцию. Тонкая сталь, из которой делают так называемые «кемпинговые» складные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него непрочные и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно махать «веером», раздувая угли — от этого шашлык на шпажках обугливается снизу, а сверху горит. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может перегореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдерживает регулярного использования.Поэтому, если вариант «кемпинга» действительно приходилось время от времени использовать, лучше приготовить угли отдельно на растопленном огне, а затем залить их в топку.

Складные конструкции привлекают многих дачников возможностью снять приспособление для сохранности в конце сезона. В этом случае нужно выбирать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стен не менее трех-пяти миллиметров.

Сварной 44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мангала 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки мангала 150 мм, выдвижных полок для ясеня нет. Обрезать сверху сталь по всей длине профилем 20 * 20, съемные ножки — из профиля 30 * 30. Это основание, на которое легко поставить крышу, пожарник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на решетке

Углубления для шампуров лучше делать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампуров на 90 градусов, советует форумчане Kuznecs … Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих беспокоят прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. При этом размеры не имеют значения: дыры в боковых стенках, которые часто встречаются на покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шпажках прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени.В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривается нагнетатель, закрывающийся заслонками. Во время жарки створки плотно закрываются — готовый уголь не уносится ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стен мангала

Высота стены барбекю — это величина, вызывающая больше всего вопросов.Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота гриля для барбекю должна быть достаточно большой: эффективный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо — 13-14 сантиметров. это оптимальные размеры, и их рекомендуется выбирать. При высоте стены 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык получится «засохшим».

Дачник I
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шпажках 11-13 см.То есть чистая высота топки составляет 15 см. Борта правильно сужаются к низу, а расширяются кверху: расход дров или угля меньше, а для варки он достаточно горячий.

Alex286 сделал нижнюю часть своего устройства регулируемой по высоте: изначально — 14 сантиметров, но вы можете поднять ее, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота гриля-барбекю должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет успешно готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. Д.

Alex286:

— К низу с двух сторон приваривают пластины по 2 мм, а к ним приваривают ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам фритюрницы. Посередине пластин привариваются крючки. Если вам необходимо повысить температуру готовки за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно за ручки и зацепитесь этими крючками за бока мангала.

Гриль для барбекю оптимальной высоты.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими бортиками. Настоящий владелец стремится быть не только надежным, но и максимально удобным и универсальным. Пользователь форума Vkokorin Долго искал среди купленных товаров, но в итоге не нашел ничего по своему выбору и сделал трансформер собственной разработки — с откидными решетками, крышками и полками. Тесты прошли на твердую пятерку!

Мангал.Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Решетки складывающиеся. Когда они находятся над топкой, на них удобно готовить: ставить чугунную сковороду, кастрюлю и т. Д. В сложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Решетка чугунная съемная под.

* Съемные крышки имеют многоцелевое назначение. Вверху — чтобы вода не попадала в топку, в ней не было дырок, и сливать воду было некуда.Внизу — вроде полочка. А если поставить их на наклонные решетки — получится два стола.

Вкокорин:

— Петли для решеток — отрезки труб диаметром чуть больше, чем у фитингов. Их сначала приваривают к готовой решетке, затем продевают через них кусок арматуры и приваривают к мангалу. Глубина топки достаточна для приготовления пищи в казане, установленном сверху решетки.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы при выездах на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело — прочная кирпичная конструкция.

Мангал. Высота доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходит для приготовления самых разных блюд, и представляет собой небольшую архитектурную форму, способную прекрасно украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитала будут более существенными.

А вот простую конструкцию мангала из шамотного кирпича не сложно и недорого построить, но она прослужит долго и будет намного экономичнее расходовать топливо. И вам даже не нужно класть кирпичи в раствор.

Такой блок при аккуратном использовании прослужит пятнадцать лет, говорит участник форума Jimdaddy .

JimDaddy:

— Дно — плоский кирпич. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич по краю.Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет рассыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые кирпичи снизу — на стены. Такие переборки будут происходить не чаще одного раза в три года. Топку накрыть листом железа, лист прижать кирпичом.

Пользователь форума queser Придумал и реализовал конструкцию разборного мобильного «лего-барбекю» из кирпича. Как уверяет автор, его блок «масштабируемый» по размеру, который можно выбрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. Д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует бережного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если для «Лего-мангала» соорудить теплопоглощающую крышку, то возможности приготовления станут сравнимы с русской печью или тандыром.

Если добавить в умелые руки материал нужного размера и в инструменте тоже есть немного фантазии — ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Это произведение искусства, созданное участником форума В.Зеневым. Его дракону в функциональности не откажешь: это и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и разным дизайнам. Узнайте, какую краску лучше всего использовать при проектировании и строительстве каменных печей и барбекю.Смотрите наше видео с подробным описанием строительства мангального комплекса.

Время чтения ≈ 10 минут

Какой дачный участок или дача без металлического мангала. Он пользуется большим спросом для отдыха и горячего приготовления. Конструкция кованых мангалов и мангалов позволяет быстро приготовить еду на древесном угле, которая отличается изысканным вкусом. При этом конструкция простая, и с изготовлением справится и новичок.

Особенности мангалов

Купить готовый продукт в магазине — удовольствие достаточно дорогое, но не всегда оправдывает ожидания.Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, может прослужить вам долго, так как он разработан специально для ваших нужд.

Конечно, лучшим вариантом для дачного участка будет печь из кирпича, но она довольно громоздкая и занимает много места. используется, как правило, сезонно, поэтому может долго пролежать без надобности. Вы можете разместить его где угодно: в беседке или на открытом воздухе.

Представления конфигурации:

Технические характеристики и конструктивные особенности:

Важные моменты

Спорные вопросы могут возникнуть при производстве, в зависимости от типа конструкции.Что важно знать всем пользователям:

Чем привлекательны такие кулинарные устройства:

Куда поставить

Металлические приборы для жарки и копчения нельзя размещать повсюду, существуют требования безопасности и рекомендации по более эффективному использованию. Профессионалы рекомендуют:

Какие бывают мангалы по внешнему виду:

Как выбрать размер

Для начинающего мастера очень важны размеры устройства из металла.При расчете количества мангалов и размеров самой конструкции важно учитывать количество людей в компании или семье. Рекомендации для типоразмеров:

Сварка самодельного мангала

С помощью сварочного аппарата можно создать прочную и надежную конструкцию, устойчивую к резким перепадам температур и способную прослужить вам долгое время. По окончании процесса сварки все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.

Из каких материалов можно сделать домашний гриль:

• Стальной ствол.
• Резка широкой металлической трубы.
• Пустая бутылка.
• Стиральная машина бак.
• Массивная швейная машина.
• Кованые столешницы или металлические полки.

Неразъемная конструкция

Для изготовления стационарного мангала нам понадобится:

1. Прочный металлический лист (из стали).
2. Сварочная установка.
3. Мощная дрель.
4. Уголки для стоек или арматуры.
5. Хорошо работающая болгарка.

Перед тем, как приступить к сборке конструкции, необходимо составить чертеж с размерами и расстоянием между деталями. Например, между вентиляционными отверстиями в нижней части корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано использование дополнительной подставки.

Определяем количество шампуров, у нас в одной закладке будет не более 8 штук. Процедура:

Используя видео мастер-класса, можно сделать отличный мангал для вечерних посиделок с друзьями.

Чемодан складной

Складной мангал из металла своими руками можно изготовить по чертежам с фото. Вы получите удобный дипломат, портативный и мобильный. Конструкция складывается внутрь, тем самым скрывая все грязные поверхности и детали. В такой чемодан можно поместить шпажку и отнести ее в любое место, просто держась за ручку.

Как сделать:

Баррель для барбекю

Нужна бочка с толстыми стенками и хорошим рисунком.Разрезать бочку можно двумя способами: разрезать только верхушку (создание крышки) или бочку разрезать ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.

в 1 сторону

Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с крышей из бочки:

2-ходовой

Производство происходит как в первом случае. Единственное отличие — разрезание ствола на две равные части. Вторую часть можно оставить и использовать как прикрытие.
Затем его ошпаривают, в него устанавливают ручку и крепеж держателя.Пошаговая инструкция в видео мастер-классе.

За домашним мангалом необходимо ухаживать, чтобы продлить срок его службы. Удалите грязь мягкой тряпкой; смазывать агрегат время от времени специальным маслом. А также не забудьте о финишной покраске и декоре, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Группа фигурок вокруг жаровни

Происхождение

Сеймур Хейден (1818-1910), Лондон [1]

К 1898 г.
г.Wunderlich & Co., Нью-Йорк до 1898 г. [2]

С 1898 по 1919 год
Чарльз Ланг Фрир (1854-1919), приобретенный у H. Wunderlich & Co. через Томаса Уилмера Дьюинга (1851-1938) в ноябре 1898 года [3]

С 1920 года
Галерея искусств Фрира, подаренная Чарльзом Лангом Фрером в 1920 году [4]

Примечания:

[1] См. Оригинальный список Уистлера, Рисунки из коллекции Хейдена, стр. 2, Галерея искусств Фрир и архивы галереи Артура М. Саклера.

[2] См. Отрывной листок №20 ноября 1898 г., Галерея искусств Фрир и архив галереи Артура М. Саклера.

[3] См. Примечание 2.

[4] Оригинал дарственной грамоты Чарльза Лэнга Фрира был подписан в 1906 году. Коллекция была получена в 1920 году после завершения строительства Галереи Фрира.

Предыдущие владельцы

Фрэнсис Сеймур Хаден 1818-1910
Чарльз Ланг Фрир 1854-1919
Х. Вундерлих и Ко (источник К.Л. Фрира) 1874-1912

Этикетка

На неопознанной уличной сцене, нарисованной с натуры, Уистлер наносил карандаш широкими быстрыми движениями, чтобы получить представление о современной жизни.Толпа сжимается вокруг жаровни, а женщина в чепце слева мешает что-то греющееся. Обычно Уистлер скрывает достаточно деталей, чтобы сделать сцену двусмысленной, но мы можем предположить, что женщина — продавец каштанов. Уистлер создал несколько изображений уличных торговцев в различных СМИ. Его офорт La Mere Gerard изображает старуху, которая продавала цветы возле Bal Bullier в Париже (F1898.223). Однако, в отличие от женщины у жаровни, продавец цветов изолирован, удален от любой контекстной точки отсчета.Сравнение двух объектов иллюстрирует подающую надежды тенденцию Уистлера к упрощению своей студийной работы.

Опубликованные источники

• Маргарет Ф. Макдональд. Джеймс Эббот Макнил Уистлер: Рисунки, пастель и акварель: Резюме каталога . Нью-Хейвен, 1995 год.
• Дэвид Парк Карри. Джеймс Эббот Макнил Уистлер в галерее искусств Фрир . Вашингтон и Нью-Йорк, 1984. стр. 226, пл. 181.

Зона сбора

Американское искусство

Интернет-ресурсы

Google Cultural Institute

CC0 — Лицензия Creative Commons (CC0 1.0)

Это изображение находится в общественном достоянии (без ограничений авторских прав). Вы можете копировать, изменять и распространять эту работу, не обращаясь в Смитсоновский институт. Для получения дополнительной информации посетите страницу условий использования Смитсоновского института.

Информация, представленная на этом веб-сайте, может быть изменена и обновлена ​​в любое время по мере проведения текущих исследований или по иным причинам. В ожидании любых таких изменений и обновлений информация на этом сайте может быть неполной или неточной или содержать опечатки.Ни Смитсоновский институт, ни его регенты, должностные лица, сотрудники или агенты не делают никаких заявлений относительно точности, надежности, полноты или своевременности информации на сайте. Используйте этот сайт и информацию, представленную на нем, по своему усмотрению. Галерея искусств Фриер и Галерея Артура М. Саклера приветствуют информацию, которая расширит или прояснит историю владения объектами в их коллекциях.

Это изображение находится в общественном достоянии (без ограничений авторских прав).Вы можете копировать, изменять и распространять эту работу, не обращаясь в Смитсоновский институт. Для получения дополнительной информации посетите страницу условий использования Смитсоновского института.

Существуют ограничения на повторное использование этого образа. Для получения дополнительной информации посетите страницу условий использования Смитсоновского института.

для загрузки

Пользователи Chrome: щелкните значок правой кнопкой мыши и выберите «Сохранить ссылку как… »
Пользователи Internet Explorer: щелкните правой кнопкой мыши значок, выберите« Сохранить цель как … »
Пользователи Mozilla Firefox: щелкните правой кнопкой мыши значок, выберите« Сохранить ссылку как … »

Международная структура взаимодействия изображений

FS-7324_13

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИЛЛЮСТРАТОРОМ КЕЙТ БРАЗЬЕ, КОТОРОЙ РАБОТАЕТ С НАЛОЖЕНИЕМ, МАТЕРИАЛОМ, КРАСКАМИ И СЕЛЬСКИМ ОКРУЖЕНИЕМ МАСТЕРШИНЫ

Как вы впервые заинтересовались творчеством и как с тех пор развивалась ваша карьера?

Я всегда был увлеченным художником и всегда рисовал в детстве.В колледже я изучал графический дизайн и иллюстрацию, работая в основном над большими коллажами. После колледжа я довольно много лет проработал в коммерческой художественной галерее, но только после того, как я ушел оттуда, я понял, как сильно я скучал по рисованию для удовольствия. Создание моего собственного веб-сайта в 2006 году, вероятно, было моментом, когда у меня возникла ошибка создания произведений искусства на продажу, когда я понял, что могу создавать произведения искусства, которые люди хотят покупать, при этом делая то, что мне нравится! Я думаю, что ситуация действительно начала улучшаться с появлением социальных сетей, когда я получил возможность продавать свою работу напрямую людям, которые действительно хотели ее увидеть, а также чтобы они могли взаимодействовать с вами.Я думаю, что это все еще может работать очень хорошо, если все сделано правильно!

Our Day Out — Миниатюра смешанной техники, 2016

Ваши иллюстрации действительно прекрасны, и вы много работаете с наслоениями. Расскажите нам о том, как вы создаете свои работы, какие шаги вы проходите от первоначальной идеи до конечного результата?

Спасибо! Мои иллюстрации обычно начинаются с идеи, которая приходит мне в голову на прогулке или непосредственно перед тем, как я засыпаю, а затем с поспешного карандашного наброска.Мне нравятся текстуры, поэтому техника наслоения — это способ сделать произведение более трехмерным. Каждый слой рисуется и раскрашивается индивидуально, затем вырезается и наслаивается. В настоящее время я экспериментирую с наложением слоев на разные поверхности — ткани и бумагу ручной работы. Я всегда стремлюсь отточить свою технику и стиль!

Hidden Gem (фрагмент) — оригинальная смешанная техника, 2017

Вы живете и работаете в сельской местности Вустершира. Как эта обстановка влияет на вашу практику?

Возможность работать, глядя на зеленые поля и постоянно меняющуюся погоду, определенно вдохновляет! Я люблю открытость, большое небо.У меня часто возникают лучшие идеи, когда я гуляю с собакой, а потом мне не терпится вернуться, чтобы попробовать их! Ясные цвета сельской местности являются для меня постоянным источником вдохновения.

Bunting at St. Ives — Оригинальная смешанная техника, 2016

Какие основные вещи вы исследуете в своих работах, что мотивирует создаваемые вами образы?

Текстуры, обязательно текстуры! Меня всегда вдохновляли свет и цвет, которые есть только на побережье, что-то в море делает меня счастливым, и я хочу, чтобы это было отражено в моих работах.

Меня всегда очень интересовало искусство «ремесла». Я хочу создавать произведения искусства с дополнительным измерением. Виньетка. Меня восхищает совмещение коллажа с раскрашенными поверхностями, используя густые краски, царапая поверхность. Я бы хотел, чтобы люди почувствовали, что они хотят войти в картину.

Hidden Gem — оригинальная смешанная техника, 2017

Цветовая палитра ваших работ вполне определена, было ли это осознанной концептуальной вещью или больше цветов, к которым вы привыкли?

Я хочу сказать, что это осознанное решение работать с такой определенной цветовой палитрой, но когда я рисую, кажется, что цвета имеют собственное мнение! Если я пытаюсь работать с более приглушенной палитрой, я обычно чувствую, что чувствую себя обязанным добавить немного цвета где-нибудь в конце, даже если это просто всплеск!

Винтажный побег — оригинальная многослойная акварель, 2015

Где мы могли видеть ваши работы до сих пор и где мы должны искать ваши работы в 2017 году?

Я принимал участие в Херефордской ярмарке современных ремесел в течение нескольких лет, и именно там я впервые почувствовал себя на более серьезном ремесленном рынке, а в прошлом году я принял участие в рождественской ярмарке ремесел Mac Birmingham.Хотя мне нравится общаться с людьми через социальные сети — в Facebook, Instagram и Twitter — я считаю, что действительно важно выходить и встречаться с людьми на ярмарках. Людям хорошо видеть работу поближе, и у вас есть возможность поговорить с ними о своих вдохновениях и методах. В этом году я буду принимать участие в ежемесячной выставке Mac Maker Markets в Бирмингеме в первое воскресенье месяца, и я надеюсь снова принять участие в Hereford Contemporary в ноябре.

Harbour Cottages — Оригинальная смешанная техника, 2016

ВИЗИТ www.katebrazier.com БОЛЬШЕ КЕЙТ РАБОТЫ

ИНТЕРВЬЮ ART WEEK / ХАННА СМИТ

Кэролайн Бразье: стили взаимоотношений в природоохранной практике

Кэролайн Бразье: стили взаимоотношений в природоохранной практике

АННОТАЦИЯ:

Путешествие из кабинета на природу ставит перед терапевтом задачу, поскольку оно нарушает многие нормы традиционной терапевтической практики.Это неизбежно предполагает разные границы времени и пространства и другой стиль терапевтических отношений. На профессиональном уровне практика экотерапии сливается с различными областями, такими как общественная работа, защита окружающей среды, занятия на свежем воздухе, творческое искусство и шаманские исследования, которые, в свою очередь, обеспечивают ресурсы и вдохновение. Это разнообразие предлагает целостный подход, который, тем не менее, требует строгости и глубины, чтобы действительно считаться психологической терапией. Широкое происхождение этой области может создать путаницу в языке и концептуальную путаницу и, в частности, привносит новые измерения в терапевтический альянс.В этой презентации исследуются стили взаимоотношений, которые становятся возможными при работе на открытом воздухе, и отражаются вопросы, возникающие при переходе из консультационной комнаты в поле. Основываясь на буддийском подходе к психотерапии, он предложит модель терапевтического альянса, основанного на процессе внимательного сопровождения, в котором терапевт и клиент « уходят » в новую и непредсказуемую среду, используя опыт как общий ресурс, через который изучить личный и универсальный процесс.

СОДЕРЖАНИЕ ЗАСЕДАНИЯ (план).

Хотя я подготовил краткое изложение тем из главы с тем же названием, которую я пишу для будущей книги под редакцией Мартина, на самом деле я в конечном итоге значительно упростил свой доклад. Ниже приводится краткое изложение моих размышлений об отношениях в контексте внимательности и буддийской психологии. Фактически, я просто расширил первый раздел, поэтому сделал несколько заметок ниже того, о чем я на самом деле говорил!

1) Область экотерапии: кто этим занимается и что возможно?

• Терапевты и консультанты выходят на улицу
• Общественные работы
• Психологические и другие психиатрические услуги

Это поднимает вопросы о том, что является терапевтическим.Исцеляет ли просто пребывание на природе? Если да, то что мы, как терапевты, предлагаем дополнительно?

2) При выходе на природу терапевтические отношения являются треугольными: терапевт, клиент и окружение. Это способствует отношениям

• Аккомпанемент
• Не знаю
• Любопытство
• Взаимодействие

3) Границы терапевтических отношений на открытом воздухе

• сотрудничество с окружающей средой и трехсторонний процесс:
• Заземленное присутствие и священное пространство как два аспекта удержания.

4) Внимательность и внимание: Практика внимательности направлена ​​на развитие сфокусированного внимания в настоящий момент без осуждения

• Собственное качество внимательности терапевта
• Внимательность, развиваемая клиентом в результате непрямого общения посредством моделирования или деятельности, которая естественным образом способствует большей осведомленности
• Прямое обучение упражнениям на внимательность

5) Буддийская психология предлагает исследование восприятия:

• цепляние и чувственные привязанности
• Ответы на привлечение / отвращение
• Связь и личная история
• Условный вид и культуры

6) Методология, ориентированная на других, направлена ​​на изоляцию и отчуждение обусловленного ума с помощью трех функций:

• создание терапевтического контейнера посредством воплощенного присутствия.Это включает в себя заземленность, внимательное сопровождение и подлинные отношения
• исследование обусловленного ума и его проявления в мировоззрении
• исследуя реальность и работая над разъяснением опыта других

7) Внимательность как осознание глубины: Практика осознанности не только приводит нас к осознанию без осуждения, но также приглашает нас к обусловленной природе всех вещей и их непостоянству. Другими словами, процессы в естественном мире взаимозависимы и находятся в постоянном движении.Это способствует повышению осведомленности о:

• Взаимозависимость факторов окружающей среды
• Реальность смерти в жизни и жизни в смерти.

СОДЕРЖАНИЕ ЗАСЕДАНИЯ

Я начал с вопроса «что такое терапевтическое?». В то время как некоторые люди, являющиеся квалифицированными консультантами и психотерапевтами, начали переносить свою работу на улицу, многие другие люди работают с миром природы или на открытом воздухе в терапевтических целях.Например, мой собственный опыт в сфере образования, общественной работы и обучения активистов показывает, как положительные психические изменения могут возникать по-разному благодаря опыту работы на открытом воздухе.

Затем я продолжил рассмотрение терапевтических метафор. Рассматривая диапазон занятий и стилей работы, которые можно в широком смысле классифицировать как предоставление положительного опыта такого рода, можно затем увидеть, как разные модели могут иметь тенденцию к разным метафорам.

Метафора — это средство скорее неявное, чем явное, и его часто лучше не интерпретировать.Он работает на бессознательном уровне и многослойен (как поэзия). Это часто усваивается через воплощенный опыт, а не осознанно усваивается посредством когнитивного обсуждения. Таким образом, участвуя, например, в садоводстве, участник / клиент может иметь опыт роста, который они могут ощущать резонансом и отражать его собственный образ жизни, но рост не может сознательно «интерпретироваться» как «их рост». Другими словами, опыт проективен. Этот неконцептуальный аспект работы на открытом воздухе является частью его силы, и мы можем осознавать это, даже работая в практических областях.

На сеансе я выделил три типа метафор, относящихся к стилям терапевтических отношений:

Кэролайн Брейзер: Кэролайн @ tarikitrust.org web: http://www.buddhistpsychology.info

ДЕСЯТЬ НАПРАВЛЕНИЙ ОБУЧЕНИЯ ПО ЭКОТЕРАПИИ И ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ ПСИХОТЕРАПИИ ТАРИКИ

Кэролайн Бразье: — психотерапевт с более чем двадцатилетним опытом работы. Она является руководителем учебной программы Тарики по психотерапии по иному центрированному подходу и тренинга «Десять направлений» по экотерапии. Обе программы предусматривают обучение как на основе посещаемости, так и в режиме онлайн (http: // www.buddhistpsychology.info).

Кэролайн — автор шести книг по буддизму и психотерапии, а также многих статей, глав и статей по этой теме. Ее книги включают:

Буддийская психология (2003, констебль Робинсон)

Терапия, ориентированная на других (2009, O-Books)

Желуди среди травы (2011, Earth Books)

Мангалы из кирпича своими руками: чертежи. Мангал

Выстроенная на вашем приусадебном участке беседка-барбекю может стать не только самым любимым местом встречи ваших близких и друзей, но и своеобразной летней кухней, где можно приготовить множество замечательных, сытных и вкусных блюд.В беседке в принципе можно установить временный мангал из металла, но такое решение не позволит в полной мере насладиться всем процессом летнего приготовления пищи на воздухе. Именно поэтому многие владельцы дачных участков предпочитают встраивать в каменные беседки и дачи капитальные каменные печи, которые не только позволяют готовить шашлык или мангал, но и оборудованы местом для казана, разделочного стола, мойки, даже камин с открытым огнем — то есть все, что превращает это строение в полноценную летнюю кухню.Не последнюю роль в качестве встроенной печи играют кирпичи для барбекю.

С давних времен человек научился готовить еду на открытом огне. Сковороды и сковороды еще не изобрели, а наши далекие предки уже жарили куски мяса добытых животных на тлеющих углях или на раскаленном камне. Эта традиция жива до сих пор.

Чтобы организовать полноценное место для летнего приготовления пищи на открытом огне, достаточно построить на своем приусадебном участке дачу и оборудовать ее классической кирпичной печью.Возможности такого устройства поистине безграничны. Благодаря грамотно продуманной конструкции можно не только жарить шашлык, но и готовить ароматный плов, запекать или замачивать мясо или рыбу.

Уличные духовые шкафы с таким функционалом имеют общее название — барбекю. Несмотря на то, что такая печь представляет собой довольно сложное инженерное сооружение, вы легко сможете соорудить ее своими руками за довольно ограниченное время.

Готовимся к постройке барбекю

Прежде всего, нужно выбрать место для строительства.Любая печь является источником повышенной пожарной опасности, поэтому не планируйте ее размещение вблизи построек из легковоспламеняющихся материалов. Кроме того, наша печь будет оборудована дымоходом, поэтому рассчитайте расположение так, чтобы дым из трубы выходил за пределы вашего участка, а не метался между стенами ближайших построек. Учитывайте преобладающее направление ветра — зона жарки должна быть защищена от сквозняков с трех сторон. Кирпичный мангал следует ставить «спиной» к постоянно дующему ветру.

Оставим в стороне проект строительства беседки и посмотрим, какие материалы нам понадобятся для постройки кирпичной печи — мангала.

• Барбекю печь построена из огнеупорного кирпича. Обычно это сплошные красные полосы.
• Для скрепления кирпичей между собой понадобится глиняно-песчаный раствор — запаситесь этими материалами.
• Для сооружения фундамента под печь барбекю потребуется цементно-песчаный бетонный раствор, щебень, опалубочные плиты и металлическая арматура для каркаса.
• В нашей печи также будут готовые металлические изделия, такие как решетки, мангал.
• Дымоход в топке может быть кирпичным, а можно комбинированным — в этом случае вам понадобится асбестоцементная или металлическая труба.

Чертеж каждой печи для барбекю выполняется самостоятельно. Однако можно использовать уже готовые рисунки, творчески дополнять и расширять их. На хорошем чертеже должны быть указаны все внутренние и внешние размеры конструкции. Его можно выполнить на листе миллиметровой бумаги или с помощью специализированной компьютерной программы.Чертеж не только определит конструкцию будущей печи, но и поможет сделать правильный расчет необходимых строительных материалов.

Как и обычная кухонная мебель — печь барбекю нужно рассчитывать исходя из собственного роста. В конце концов — это ваш участок и ваша печь. Например, людям высокого роста будет неудобно работать за разделочным столом высотой 80 сантиметров. Также можно индивидуально рассчитать площадь рабочих поверхностей, спроектировать разнообразные полочки для специй и даже шкафы.

Для удобства барбекю печь может быть оборудована дополнительными приспособлениями, например местом для размещения лопаток, щетками для чистки гриля. Эти готовые наборы для барбекю также можно приобрести в специализированных магазинах. Однако место для размещения этих инструментов с удобным доступом к ним также нужно предусмотреть еще на начальном этапе проектирования.

Выбор из кирпича и бетона для строительства барбекю

Тела самого барбекю печи, как уже упоминались, должен быть построен из полновесного огнеупорного красного кирпича.Кроме того, в процессе строительства можно также использовать облицовочный кирпич — им производят декоративную отделку внешних поверхностей.

Если вы используете два вида кирпича, то для кладки вам понадобится два вида раствора. Клей-песчаный раствор будет использоваться для фиксации огнеупорных кирпичей, и обычного песчано-цементный раствор будет использоваться для фиксации облицовочного кирпича.

Клей раствор для огнеупорного кирпича производится по следующей технологии. В его основе красный клин, который перед замешиванием замачивают в воде на пять дней.После замачивания проводится тщательное вымешивание раствора, который по консистенции должен напоминать кисель. После этого в раствор добавляют просеянный строительный песок и около 10 процентов цемента.

Полученный раствор не должен прилипать к шпателю, а соскальзывать с него при наклоне инструмента на 45 градусов. При этом раствор не должен растекаться по поверхности кирпича. Эти характеристики регулируются добавлением замоченной глины или песка. Для предотвращения липкости добавляют песок, а для предотвращения растекания в раствор добавляют пропитанную глину.

Для кладки облицовочного кирпича готовится стандартный цементно-песчаный раствор в соотношении 3: 1. Для его приготовления используется цемент марки «200».

Залить фундамент под печь барбекю

Под печь барбекю можно залить более надежный, но дорогой плиточный фундамент, а также более дешевый, но не менее надежный ленточный фундамент. Последнее производится по следующей схеме:

1. Обозначьте периметр фундамента на земле.Следим за выводом правильных прямых углов и соблюдением проекта.
2. Выкапываем траншею под фундамент глубиной 30 сантиметров.
3. Насыпьте на дно подушку из гравия и песка и утрамбуйте ее. Набивную подушку можно залить тонким слоем бетонного раствора.
4. По периметру будущего фундамента возводится деревянная опалубка, а внутри нее формируется металлический каркас арматуры, не выходящий за пределы отливки.
5. После заливки бетон созревает в течение нескольких недель.

Приступаем к кладке кирпича для печи

На этом этапе нужно определиться, будет ли у вас обычная печь для барбекю или вы ее оснастите дополнительными опциями: подставкой для казана или коптильней.

В нашем проекте мы построим печь для барбекю с соседней поленницей. Высота мангала пример 70 сантиметров. Размер поленницы можно подобрать индивидуально, но обычно она строится под объем дров на 2-3 растопки.

Нижняя часть — постамент печи может быть выложена из обычного кирпича. Ширина шва в кладке обычно составляет около 5 миллиметров. После того, как стены построены на уровень печи, мы начинаем использовать огнеупорные кирпичи и глинисто-песчаный раствор. Первый выступ на поверхности делается для низа топки. Впоследствии на этот выступ кладут металлический лист или ящик для угля. Через пару рядов делаем еще один выступ — на этот раз для мангала.Далее через пару следующих можно сформировать выступ, на котором будет размещаться коптильня.

Для формирования кирпичных рядов понадобятся не только целые кирпичи, но и их половинки. Легко и быстро, с гладкой кромкой, цельный кирпич для барбекю можно разрезать с помощью угловой шлифовальной машины.

Самым простым способом завершить топочное пространство будет укладка правильного прямоугольника, на верхний край которого уложен колпак из гнутого и сварного металлического листа.

Более сложным, но и эстетически привлекательным будет формирование арки из кирпича.В этом случае заднюю стенку можно оставить вертикальной. Особенно привлекательно выглядит свод печи, передняя часть которой выложена в виде арки. Для его постройки вам понадобится деревянный шаблон. Его вставляют между боковыми стенками и на него выкладывают арочный кирпич. Последний, центральный кирпич будет служить своеобразным замком. После схватывания фиксирующего раствора деревянный шаблон удаляется. Усильте прочность арочной конструкции с помощью нагревательной арматуры.

Наиболее оптимальным размером печи будет 5-7 кирпичей в ширину и 3 кирпича в глубину.

Строительство дымохода для печи барбекю

Коптильня, как и топка, подвергается воздействию высоких температур, поэтому ее необходимо выкладывать из огнеупорных кирпичей на глиняно-песчаном растворе. Необходимо разместить в дымоходе топочную задвижку.

Трубу можно выложить как кирпичную, так и поместить в кирпичный «колодец» асбестоцементную или металлическую трубу. В этом случае щель между кирпичом и асбестоцементом необходимо заполнить бетоном.

Завершающий этап строительства

Кирпичная печь BBQ может быть прикреплена к рабочему столу с кирпичным основанием и стенкой для полок и кухонных принадлежностей.Столешницу можно купить уже готовой, а можно сделать ее из толстой фанеры, покрытой керамической плиткой.

Футеровка печи может быть кирпичной или жаропрочной. Перед лицевой поверхностью печи также необходимо выложить защитную накладку из жаропрочной плитки.

Хорошим решением будет занести в рабочую зону кухни светильники и розетки для подключения кухонной техники.

Кирпич барбекю: видео

Металлический мангал, безусловно, хорош.Но, помимо функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без ущерба для функциональности дает кирпичный мангал. Есть очень простые модели, которые можно добавить даже без навыков за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта не рекомендуем, а попробуйте простую печь-мангал или просто мангал из кирпича. Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.

Гриль для барбекю — в чем разница

Нет точного разделения между барбекю и барбекю. Основное отличие в том, что на мангале готовят на шпажках, а бербеку готовят на мангале. Но оба этих метода приготовления можно использовать даже на костре, так что — по крайней мере, для нас — то барбекю, то барбекю — это одна конструкция.

Также можно классифицировать по наличию кровли. Мангал — это всегда открытый светильник, без наличия дымохода.В мангале, особенно из кирпича, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Мангал простой кирпичный

Эта конструкция очень проста, легко меняется под любые нужды и желания. Он состоит из кирпичных стен, в которых устроены выступы (кирпич кладется по краю). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), Решетки, шпажки. Это удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала / кирпичного мангала

Для любого кирпичного сооружения необходим фундамент или хотя бы подготовленный фундамент. Даже этот маленький гриль из кирпича. Так как кирпичей мало — стена полукирпичная, то под эту конструкцию подойдет уплотненная площадка, выложенная каким-то твердым покрытием.

Подготовка фундамента

Удалите плодородный слой, при необходимости углубите яму. Глубина должна быть примерно 20-25 см.Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во всех направлениях. Дно выравнивают, насыпают на него щебень средней фракции. Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо уплотняется. Желательно — виброплиту, если ее нет, с металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие действия зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если в качестве основы выбран плитный фундамент, его армируют прутком диаметром 10 мм. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, в местах пересечения соединяется. Если вы не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми фиксаторами. Для готовой модели допускается армирование толстой проволочной сеткой. По краям выставляется опалубка и все заливается. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже + 20 ° C, и через две, если она была + 17 ° C.

Для этого кирпичного гриля используется массивный керамический кирпич М200. Можно взять печь, но она дороже, шамот ставить не нужно: неправильная температура и он слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать на открытом мангале.

Кладка выполняется на глиняно-песчаной смеси, в которую для большей прочности добавлено немного цемента. Новичкам лучше брать готовую смесь для печей, но не термостойкую, без шамота. Месить по инструкции, толщина шва 3-5 мм, выдерживать строго.Постоянно следите за вертикальностью стен и горизонтальным положением кладки. Это важно для нормальной работы печи.

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половины. В 6-м и 10-м ряду кирпичи кладут на ложку — боком, и раскладывают поперек основной кладки. Если делать мангал — под решетку — такими же рядами кладут заднюю стенку из кирпича, также кладут на ложки, а для сохранения толщины кладки кладут в два ряда, а остальные — с перевязкой. — офсетные стыки.Если вы собираетесь использовать гриль для барбекю — для шампуров — на задней стене, положите кирпич и на ложки, сделав в этом месте выступ. Впереди в качестве опоры для шампуров используется обрезанная по размеру профильная металлическая труба небольших сечений. В нем под шпажку можно сделать углубления.

Начиная с 7-го ряда кладка ведется только пополам — справа или слева — как вам удобнее, но эта раскладка дана для жарочной камеры слева — она ​​шире, а стол слева.Если вам наоборот удобнее, сделайте зеркальное отображение этого порядка.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «вытягивать» из основания и продлить срок его службы, необходима гидроизоляция первого ряда. Можно уложить в два слоя рулонный материал (например рубероид или гидроизол), пройтись по периметру с гидрофобной пропиткой. Слой гидроизоляции между первым и вторым рядом мешать не будет.

Вот как выглядит один из вариантов мангала из кирпича без стола (если он вам не нужен, просто проигнорируйте эту деталь)

После того, как мангал изготовлен из кирпича, его оставляют сушиться в теплой погоде 1-2 дня, при более прохладной — 3-5.Затем вы можете провести пробный запуск. Примерное «оборудование» показано на фотографии готового мангала. В этом варианте выполнены три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора сгоревшего угля и золы.

Чтобы сложенный мангал прослужил более-менее долго, его желательно покрыть составом, снижающим гигроскопичность. Для этого случая лучше всего подойдет лак КО-85. И было бы неплохо обеспечить какое-то укрытие: закрывать на случай дождя и на зиму.

Мангал из кирпича с трубой: заказать

Этот вариант барбекю посложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное, что камера сгорания здесь имеет прямую арку, а сводчатую сделать это намного проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217,5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на утрамбованном основании из щебня.На высохший фундамент в два слоя укладывается гидроизоляция, затем начинается кладка. Если мангал делается в беседке, первый ряд кладки следует начинать на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпича, после чего приступают к кладке по заданной схеме.

Первые 9 рядов не требуют особых пояснений. Укладывают точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и разрезанный кирпич, если это указано на плане.Обязательно проверьте вертикальность полученных стен, а также проконтролируйте толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальную кладку каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать арматурный пруток соответствующего диаметра. Ставится на край, поверхность ряда заливается раствором, излишки чуть выше планки срезаются кельмой. После кладки и простукивания кирпича получается ровный шов — планка не дает кирпичу опускаться ниже необходимого.Затем планка удаляется и перемещается выше.

Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го уложите полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полоски нужно 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или как указано ниже (11 ряд).

Расположение следующих рядов барбекю ясное. Только в 12-м ряду обратите внимание — нужно распиливать кирпичи.Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды оказываются крупнее нижних — образуя декоративный «пояс».

Светлым цветом в этих строках обозначен шамотный кирпич (ША-8). Наносят его на такой же состав из глины и песка (можно добавить небольшую фракцию цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для спекания им нужны очень высокие температуры, недостижимые в уличном барбекю. В результате этот раствор впоследствии может просто рассыпаться.

По этой части заказа тоже все ясно: начинаем формировать арку камеры сгорания. Он перекрывается на 22-м ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Продолжается формирование арки, которая в 30 ряду переходит в дымоход. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды, пока не будет достигнута необходимая высота.

Видео

Мангал из кирпича фото

Во-первых, несколько более простых вариантов. Вы можете сделать этот мангал из кирпича самостоятельно.

Вариации на ту же тему — оригинальная отделка

Мангал, который можно построить, уже имея некоторый опыт, но лучше доверить специалисту (если найдешь, конечно)

Любите готовить шашлыки и другие блюда на свежем воздухе, но до сих пор не имеете собственного барбекю? Предлагаем вам прямо сейчас исправить эту ситуацию! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности раскладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут вам досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Начнем с подготовки материалов. Вам потребуется:

• бетон. Его много не нужно, поэтому его можно приготовить самостоятельно;
доски
• для возведения опалубки. Доска необрезная подойдет идеально;
• фитингов. Необходимо укрепить фундамент. Можно использовать ненужные металлические изделия — обрезные швеллеры, толстую проволоку, полосы из стали и т. Д .;
• Доска обрезная. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
• кирпичей.Потребуются простые керамические и огнеупорные изделия;
• железная труба диаметром около 150 мм;
• Материал для гидроизоляции фундамента. Обычно применяется рубероид;
смеситель
• ;
• раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка;
• шланг резиновый.

Подбираем необходимое количество сырья в соответствии с выбранными габаритами будущей печи.

Подготовить конструкцию печи.В этом руководстве рассматривается процесс создания полного кухонного комплекса, оборудованного рабочей поверхностью для резки и мойкой. Если раковина и стол вам не нужны, просто исключите из инструкции шаги, связанные с их обустройством.

Выберите подходящее место для барбекю. Прежде всего, вам должно быть комфортно пользоваться плитой.

Важно! Если рядом с выбранным участком растут высокие деревья, убедитесь, что их ветки не будут находиться в непосредственной близости от будущего дымохода.В противном случае срежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать задней стенкой к каким-либо строениям. В процессе эксплуатации мангала кирпич сильно нагреется, что не лучшим образом отразится на состоянии соседних построек — они могут просто выгореть.

Устройство фундамента для печи барбекю

Печь будет иметь относительно небольшую массу. Армированный фундамент толщиной около 20 см его отлично выдержит.Бетон М100 оптимален для заливки.

Первый шаг. Отметьте площадку под фундаментом. Делайте это с помощью колышков (металлических прутьев, обрезков труб) и шпагата (шнур, веревка и т. Д.).

Второй шаг. Выкопайте яму по периметру основания. Рекомендуемая глубина 30-35 см. Обязательно сделайте запас в 5 см по ширине ямы.

Шаг третий. Дно выемки засыпьте песчано-гравийной смесью и тщательно утрамбуйте.

Шаг четвертый. Сделайте опалубку.Чтобы было удобнее, предварительно соберите из досок доски шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размерам сторон основания. Элементы опалубки устанавливают по периметру котлована.

Шаг пятый. Уложите фурнитуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные прутья диаметром 1 см.

Шаг шестой. Залить бетон.

К дальнейшим работам можно приступать через 3-4 дня после заливки фундамента.

Уложить на фундамент двойной слой рубероида.Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стен садовой печи от влаги с земли.

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать прямоугольные проемы, подберите материал для устройства перемычек. Подойдет железный уголок. Если проем оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладки арки. Для изготовления шаблона используйте доски.

Разобравшись с описанными выше нюансами, приступаем к кладочным работам.Вид кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения остаются на ваше усмотрение. В этом руководстве печь выложена в стиле, аналогичном дизайну дома.

Выложите нижний ярус. Кладить стены в полкирпича, не забыв оставить проемы. Для склеивания кирпичей используйте цементный раствор. Выложите стены высотой 60 сантиметров, если вы планируете оборудовать арочный проем, или до высоты 80 см, если вы решили сделать проем прямоугольной формы.

При аналогичной высоте проема и паре рядов кирпича сверху столешница будет в метре от цоколя, что является наиболее удобным вариантом для работы. Если ваш рост значительно отличается от среднего, отрегулируйте высоту стола в соответствии со своими потребностями.

Если вы решили сделать проем прямоугольной формы, на последний ряд кладки поставьте металлический уголок в соответствии со схемой, а затем выложите стены топки по периметру. Если вы хотите обустроить проем арочной формы, сначала установите шаблон для укладки арки.

Если будет установлена ​​мойка, на этом же этапе уложите трубу в стенку духовки. Через него пропускаете водопроводные трубы.

Выложите стены на нужную высоту. В этом примере высота стены составляет 0,9 м. Верхний ряд кладки сделать с небольшим выступом наружу. За счет этого внутри образуется ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Чтобы кладка прошла успешно, выполняйте ее с соблюдением следующих правил:

• швы должны иметь одинаковую ширину;
• высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом уместилось не менее 2 рядов кладки;
• проем арки должен быть выполнен из одного центрального кирпича.

Завершив устройство нижнего яруса, приступайте к подготовке основания печи и стола. Сделайте стяжку. Установите бетонную опалубку на предварительно оборудованную ступеньку внутри печи. Обрежьте доски по размерам пролета. Если будет установлена ​​раковина, оставьте в бетонной стяжке место для ее установки. Делается это очень просто. Нужно только не выкладывать место для установки мойки. Накройте его другой опалубкой, закрепив распорками.

Залейте стяжку и оставьте на три дня. По истечении указанного времени демонтируйте опалубку проема раковины.

Накройте столешницу материалом по вашему выбору. Например, массивные мраморные плиты — это здорово — они и красивы, и удобны.

Второй ярус печи барбекю состоит из топочного отсека и стен, закрывающих участок с любопытных взглядов с улицы. С перегородками все предельно просто — это обычные сплошные стены, выложенные в полкирпича.При желании можно полностью отказаться от их обустройства. Отдельного внимания заслуживает порядок возведения печи.

Печь Печь имеет конструкцию из двух строк: наружный ряд укладывают из обычного керамического кирпича, внутренний один изготовлен из огнеупорного материала.

Уложите печь стандартным способом. Рекомендуемые варианты:

высота топочного проема 7 рядов плюс арка или 9 рядов в случае устройства прямоугольного проема;

• глубина топки около 600 мм;
ширина
• — около 700 мм.

Выложив проем топочной камеры, закончите сверху еще пару дополнительных рядов кладки и приступайте к устройству дымохода.

Для выхода на требуемую ширину дымохода последовательно уменьшайте длину стен топочного отсека. Заднюю и переднюю грани нужно в каждом следующем ряду укорачивать по полкирпича. Боковые стены следует уменьшить на 25% ширины кирпича. По этой схеме нужно выложить около 7 рядов.Затем можно приступать к устройству дымохода. Он должен иметь прямоугольную форму. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

Камин для этого готов. Во избежание проблем при выполнении этого этапа соблюдайте следующие рекомендации:

• не делайте отверстие печи слишком высоким. Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым уйдет на площадку, а не в небо;
• внутренняя часть топки должна быть выложена огнеупорным кирпичом.В противном случае кладка просто растрескается под воздействием перепадов температур;
• дымоход тоже не должен быть слишком высоким, потому что из-за этого будет ухудшаться тяга;
• следите за тем, чтобы дно топочного отсека было как можно более плоским — так вам будет намного легче убирать золу в будущем.

Последние штрихи

Барбекю почти готово. Наконец, делаем следующее:

• устанавливаем смеситель и мойку;
• трасса шлангов подачи и забора воды;
• Покройте столешницу отделочным материалом (по желанию).Лучшая отделка — натуральный камень;
• выложить площадку перед печкой тротуарной плиткой.

Если хотите, поставьте рядом с мангалом стол и пару скамеек. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать об обустройстве навеса.

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только приготовить вкусные блюда, но и сжечь листья и другой мелкий мусор — барбекю отлично справится со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают использование печи максимально удобным. Вам не нужно бежать в дом, чтобы приготовить еду — все можно сделать в одном месте.

Свободное место под столом подходит для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и хорошо проветриваемыми, что предотвратит отсыревание и гниение древесины.

Удачной работы!

Видео — Барбекю своими руками

Этапы барбекю

Конструкция барбекю из кирпича своими руками включает:

1. Выбор сиденья ;
2. Составление плана ;
3. Закладка фундамента ;
4. Кладочные работы ;
5. Устройство мангала ;
6. Монтаж труб .

Этап №1: выбираем место

Мангал и мангалы своими руками устанавливаются только в местах, отвечающих определенным требованиям, среди которых наиболее важными являются:

• Достаточная удаленность от соседнего участка. Важно устранить возможные причины конфликта с соседями;

• Отсутствие крон деревьев прямо над. Во-первых, это вредно для самой растительности, а во-вторых, нарушает правила пожарной безопасности.По этим же причинам следует исключить и наличие кустов в опасной близости к конструкции;

• Наличие ветрозащиты . С подветренной стороны пламя мангала должно защищать стену или ширму.

Этап №2: составление плана

Для успешного строительства печи-мангала необходимы чертежи, иначе вы рискуете получить массу ошибок и неточностей как при самих монтажных работах, так и на этапе заготовки материалов.Вот схема готового проекта, в которую вы можете внести необходимые корректировки в соответствии с вашими пожеланиями:

При составлении схемы следует учитывать два важных момента:

1. Решетка должна располагаться на высоте 650-700 мм;
2. Выпечка должна быть на 100 мм ниже решетки.

Этап 3: закладка фундамента

Для строительства садовой печи лучше всего подойдет монолитный фундамент, кладка которого выполняется следующим образом:

Этап №4: выполняем кладочные работы

Пошаговая инструкция устройства основания мангала состоит из поочередной выкладки кирпичных рядов по заранее составленному плану:

Этап № 5: оборудование жаровни

Как лучше всего выложить мангал из кирпича своими руками изнутри, который будет напрямую контактировать с открытым пламенем? Кирпич шамотный имеет повышенную огнестойкость за счет большого количества глины в его составе, что идеально подходит для описываемой задачи. Из минусов материала — высокая цена.

Этот этап строительства мангала можно описать так:

Этап №6: строим трубу

Здесь снова ярус за ярусом, по схеме, выкладываем кирпичи. Есть только два важных момента:

Теперь достаточно помыть конструкцию и при желании украсить любыми доступными вам способами, после чего можно приступать к жарке мяса.

Заключение

Уверена, что мангал можно построить своими руками. Наличие подробной проектной схемы значительно облегчает кладочные работы.Рекомендую дополнительно посмотреть видео в этой статье. Если есть вопросы, задавайте их в комментариях.

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен каждому. Но в ветреную погоду или во время внезапного наступления дождя жарка мяса становится проблематичной, а то и невозможной. Намного удобнее делать мангал или мангал на стационарном мангале из кирпича, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваших планов.Эта статья расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных мангалов из кирпича

Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных обжиговых печей:

• мангал или барбекю строится для создания комфортных условий для приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• почти каждый домовладелец может поставить простую уличную печь из кирпича у себя дома или на даче;
• размеры и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже установка фундамента во дворе, несколько упрощают работу по укладке мангалов, уличные садовые печи строить немного сложнее. Последние представляют собой небольшие комплексы-печи, где можно не только приготовить шашлык на гриле, но и приготовить самые разные блюда. Но для начала рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, даже не требующий решения.

Изображенное на фото здание возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке.Для укладки 4 опор подойдет любой кирпич, лишь бы он гладкий. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы было удобно готовить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минерита. Далее выкладывается дно из красного кирпича (может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует решения, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размер мангала — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на дно кирпича металлическую фритюрницу, а в кладке сделать небольшие прорези для доступа воздуха.

Подобный мангал можно соорудить на этом растворе, установив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не разойдется в разные стороны и не попадет вам в лицо.Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плиты и вытяжкой:

Сложность при возведении данной конструкции одна — заливка бетонной плиты. Но если в хозяйстве есть небольшие кусочки фанеры или OSB, а также деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стойки изготавливаются из брусков, а панели опалубки — из фанеры. Чтобы молоко не вытекло из бетона и фанера не промокла, перед заливкой внутреннюю часть опалубки необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой.Там необходимо разместить сетку арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и порядок устройства барбекю:

Коптильная камера изготовлена ​​из оцинкованной стали и монтируется поверх мангала. Не рекомендуется разводить огонь непосредственно на бетонной плите; Для этого лучше приспособить металлическую фритюрницу.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари.Горловина топки и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-дровник — с обычным перекрытием кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и порядок его строительства:

Как видно из правил, топка внутри выложена из шамотного кирпича, а значит, отдельного мангала не требуется. Высота дымохода произвольная, в зависимости от расположения топки и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более совершенная уличная печь для дачи. Потребуется определенный опыт и знания печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для готовки, так как оснащена варочной панелью. В этом случае устройство уличной печи предусматривает циркуляцию дыма и требует дополнительных материалов и комплектующих:

• кирпич цельнокерамический — 450 шт .;
• кирпич красный пустотелый — 180 шт.;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
• цемент марки 400-200 кг;
• глина шамотная — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• пластина чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт .;
Задвижка
• — 1 шт .;
• дверца для уборки 140 х 140 мм — 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подверженные воздействию открытого пламени или высокой температуры, выложены шамотным кирпичом.Приступать к подготовке и строительству необходимо, изучив чертеж кирпичного мангала, где показаны секции печи и ее порядок:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При строительстве простых мангалов требования к нему невысокие. Камера, в которой планируется разместить жаровню, должна быть из красного керамического кирпича, возможно, даже пустотелая. Что касается нижней опорной части, здесь является выбор материала — полностью по своему усмотрению и возможностям.Задача этой части — поддерживать структуру; он не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлен из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича своими руками имеет однотонный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после полного высыхания кладочного раствора.

Другое дело — уличные печи кирпичные. Здесь необходимо соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства нужен прочный красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глину в пропорции 1: 1, и для огнеупорной кладки — раствор шамотной глины. Такие сухие смеси имеются в продаже.

Наконечник. Для укладки простых мангалов в песчано-глиняном растворе для прочности добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочный фундамент, поэтому для возведения фундамента нужно запастись песком, цементом и гравием.Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам потребуются специальные шаблоны — кружочки. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента — дело достаточно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к строительству очага во дворе стоит подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита. Его заполнение выполняется в следующей последовательности:

• выкопайте яму глубиной 30 см и размером на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и накрыть щебнем 15 см;
• установить опалубку, выступающую над землей на 10 см;
• для закрытия котлована вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• для соединения арматурной сетки диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм.Положите его на дно ямы поверх пленки, поставив опоры;
• для приготовления бетона в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня среднего и малого размера и укладывать его в опалубку;
• после схватывания накройте пластину пленкой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед изготовлением мангала поверхность фундамента необходимо покрыть 2 слоями рубероида, обеспечивающего гидроизоляцию конструкции.

Самые простые мангалы из кирпича для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с отделкой и выравниванием по уровню и отвесу. Важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы на нем не попадалась галька. Толщина кладочного шва на глиняном растворе наблюдается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Наконечник. Нижние опорные части мангала можно укладывать на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• шамот и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичей уравновешены и обрезаны в результате подгонки. Для этого серию предварительно нужно выложить без раствора;
• горизонтальная и вертикальная структура проверяется после укладки каждого ряда камней.

Наконечник. Если вы хотите построить жаровню из кирпича с декоративным щелевидным швом, во время кладки нельзя дотянуться до лицевой стороны камня.

Чтобы лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагаем пошаговую инструкцию по кладке мангала из кирпича с шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его приказы (Вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряды возведены стены шкафчиков и деревянная ниша;
• 9 ряд: с помощью лекал выкладывают арки шкафов из красного кирпича, над дровосеком кладут стальные уголки;
• 10-й ряд: перекрытие деревянной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных на 18 см и уложенных по краю;
• 11 и 12 ряды: все ниши внахлест, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выложена топка из шамотного кирпича.Круг вырезается и образует свод;
• на 20-м ряду возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вырезанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи нарезают так, чтобы постепенно переходить в сечение дымохода;
• все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, далее следует строительство дымохода.