Маленькая кухня угловая фото: Дизайн маленькой угловой кухни (58 фото)

Содержание

Угловые гаринтуры для маленькой кухни

Главной проблемой наших маленьких кухонь, естественно, является ограниченная площадь. Порой она настолько мала, что буквально негде развернуться.

Ситуацию часто усугубляет кухонное окно, из-за которого возникает необходимость углового размещения гарнитура.

Не секрет, что такой гарнитур менее вместителен, чем П-образные аналоги и с встраиванием бытовой техники тоже будут трудности.

Чтобы выжать максимум из такой маленькой угловой кухни вам придется заказывать кухню по индивидуальному проекту.

Это, поверьте, будет не дороже, чем покупка готовых моделей. Зато вам сделают идеальную по размерам и такую как вам удобно мебель.

Давайте, для начала, остановимся подробнее на некоторых нюансах, которые желательно учитывать.

Самые компактные

Давайте посмотрим на примеры для самых компактных кухонь с площадь до 6 кв.

Например, как видно на нижнем фото, этот гарнитур сделан по самому, что ни наесть, возможному минимуму.

Это выставочный образец, поэтому не установлен смеситель, нет розеток для техники и прочего.

Тем не менее, мы видим, что есть секции для посуды, большой выдвижной ящик для крупных предметов и высокая секция слева для мелких.

Также обратите внимание как удачно подобран размер варочной поверхности, а под ней встроена духовка с поддержкой режима микроволновой печи.

Далее идут два примера в более современном стиле, которые, на наш взгляд, сделаны просто идеально.

Оба гарнитура выполнены в белом цвете: тот, что слева в матовыми фасадами, а справа — с глянцевыми.

В первую очередь стоит отметить максимальное использование доступной площади. Мебель сделана под самый потолок с минимальным зазором.

Это не только даёт возможность расширить вместительность ваших секций, но и, заметьте, смотрится такой вариант отлично.

Кухня с розовым фартуком меньше по площади, чем белая, но при этом создается впечатление, что на ней поместилось не меньше всего.

Вот еще пара примеров того, как можно разместить угловой гарнитур на любой маленькой кухне.

Один из них, очевидно, выставочный вариант, так как в нём отсутствует плита. Но он нагляден тем, как можно разместить секции и ящики.

На втором же представлена только одна часть, но он показателен удачным компактным размещением многих важных элементов гарнитура.

А вот реальные чертежи с подробным указанием всех параметров двух проектов. Это поможет вам прикинуть сколько, как правило, выделяют на тот или иной отсек, а также общие габариты мебели.

Итак, это мы показали, наверное, минимально допустимые размеры, которые подойдут для помещений площадью от 5 до 7 квадратных метров.

Чуть побольше

Теперь давайте посмотрим каким можно сделать угловой гарнитур для маленьких кухонь площадью до 9 кв.м.

В целом, их объединяет то, что они немного большего размера, соответственно, имеют большее количество секций и ящиков.

Начнем, пожалуй, с двух проектов, которые указаны на фото выше и очень похожи между собой по дизайну, стилю и наполнению.

Как видно, фасады выполнены в светлых тонах, при этом визуально чувствуется преобладание темно-оранжевого покрытия ДСП.

Что касается функциональной части, то в этих двух гарнитурах, на наш взгляд, весьма удачно и удобно сделано распределение секций. Заметьте, что полки ящики довольно разных размеров, что пригодится при раскладывании вашего кухонного добра.

Далее, еще пара дизайн-проектов угловых гарнитуров для маленьких кухонь, которые указаны ниже на фотографии.

Внешне, особенно по цветовой гамме, они, конечно же, разные, но концептуально схожи. На оранжевой кухне сделан больший уклон в сторону вместительности кухни. У него больше ящиков, предусмотрены внешние радиусные полки, а из встроенной техники только плита.

На кухне цвета венге, что справа в этой фотографии, удалось встроить стиральную машину, но ней значительно меньше места для разнообразной утвари.

Небольшое лирическое отступление. При проектировании любой мебели вам нужно изначально понимать максимально допустимый бюджет, то есть предел стоимости. Для этого вам, возможно, пригодятся наши советы как сэкономить при заказе кухни.

Еще один небольшой совет. Так как кухня у вас небольшая, то вам придется постоянно маневрировать на ней, стараясь ничего не задеть. Но практика показывает, что внешние углы гарнитура, столешницы или полок будут регулярно задеваться.

Чтобы этот «контакт» был безболезненным, крайне рекомендуется эти самые углы закруглять. Обязательно учтите это при заказе всех элементов, об которые вы потенциально можете стукнуться.

На фото, что выше, мы впервые видим, что холодильник встроен в гарнитур. Это относительная редкость при подобных планировках, но нужно признать, что иногда это правильное решение.

На наш взгляд, на этом примере хорошо видно, как можно разместить холодильник на угловой кухне, но сама кухня сделана на 4 с минусом.

Обратите внимание на огромный отступ слева, а также кучу пустующего пространства сверху. Можно было спокойно «занять» эту площадь и хозяйка кухни была бы очень довольна дополнительным местом для посуды.

Белые фасады отлично подходят для компактных помещений. Они отлично отражают свет, не сковывают пространство и современно выглядят.

Следует отметить, что при заказе мебели вам придется выбирать различные выдвижные системы, рейлинги, поворотные угловые механизмы. Мы вам советуем пробовать самим повыдвигать, позакрывать и открывать ящики с различными такими системами.

Этот синий гарнитур нам очень понравился своим стильным дизайном, но не понравился своей высотой. Для миниатюрных кухонь не использовать столько пространства над гарнитуров просто непозволительная роскошь.

Не забывайте о том, что в небольших помещения не должно быть мало света. Не закрывайте единственное окно плотными или тёмными шторами. Используйте подсветку для рабочей зоны, а в качестве искусственного освещения комнаты люстру или точечные светильники на потолке.

Первоначальный проект можно сделать в виде простого наброска или рисунка (см. фото ниже). Будет казаться, что это очень сложно, но, поверьте, как только вы начнете чертить первые контуры, дело пойдёт как по маслу.

Для максимально точных габаритов в любом случае попросите приехать опытного замерщика или дизайнера. Возможно, что этот человек в процессе замеров сможет еще и подсказать несколько моментов по ширине и высоте гарнитура, а также наполнению и цветовой гамме.

Помните, что конечная эстетичность, функциональность и удобность вашей кухни во многом будет зависеть от того, сколько времени вы уделить предварительному анализу и планированию будущего гарнитура.

Дизайн маленькой кухни с угловой мойкой. 50 вариантов дизайна маленькой кухни с угловым гарнитуром

> Благоустройство > Угловая малогабаритная кухня: достоинства и недостатки, особенности планировки, реальные фото

Характеристика угловой планировки кухни

Угловые гарнитуры для кухни считаются наиболее универсальными, поскольку подходят для помещения любого размера, а также вписываются в любой дизайн. Особенно они станут отличным решением для квартир-студий и небольших кухонь. Это связано с тем, что такая планировка способна сэкономить пространство, при этом может разделить его на отдельные зоны.

Угловая кухня в своем составе содержит три основных элемента: угловой сегмент и два боковых сегмента. Расположение осуществляется вдоль двух стен помещения.

Планировку в данном случае следует начинать с центральной части, то есть с углового сегмента, а далее расширять гарнитур до необходимой длины. Основными элементами здесь являются навесные шкафы и нижние тумбы.

При этом есть и ряд дополнительных элементов, таких как:

Барная стойка

Фальш-короба, предназначенные для коммуникаций

Хромированные рейлинги

Секции для встраиваемой техники

Навесные карнизы, где устанавливается дополнительная подсветка

Кому подходят

Угловой формат кухни востребован для квартир-студий или помещений, где эта часть жилья совмещена с гостиной и столовой. Кроме того, такой вариант оптимально подойдет для пространств площадью до 10 кв. м. Если размеры комнаты больше, можно предусмотреть дополнительный остров или полуостров или разместить еще один ряд шкафов по периметру противоположной стены.

Плюсы и минусы угловой планировки

Для любой планировки можно выделить свои плюсы и минусы. Это касается и углового расположения гарнитура.

К положительным сторонам относится следующее:

Возможность создать эргономический рабочий треугольник;
Это компактные и вместительные гарнитуры, позволяющие сохранить пространство на маленькой кухне за счет наличия большого количества шкафов, умной фурнитуры;
Появляется возможность полностью использовать угол как дополнительное пространство;
Можно зонировать пространство на обеденную и рабочую зону.

Также выделяют и отрицательные стороны, а именно:

Требует больше места, нежели прямая, поэтому неактуальна в случаях, если на ней редко готовят и не нужно много шкафов для хранения утвари;
Не подойдет для помещений, имеющих сложную форму, например, при наличии ниш, выступов, воздухопроводов, а также при наличии кривых стен. В этом случае мебель придется делать на заказ, что увеличит ее стоимость.

Виды планировки

Существует несколько типов углового проектирования пространства кухни.

У каждого варианта есть положительные и отрицательные стороны.

Г-образная кухня

Угловой гарнитур на кухню в виде буквы Г хорошо вписывается в помещение маленьких или средних размеров. Кухонная мойка располагается в углу, а холодильник и плита по сторонам создают удобное рабочее пространство, которое идеально соответствует правилу рабочего треугольника.

Кухня с островом

Островной тип планировки придется по вкусу владельцам кухонных помещений большой площади и тех, что совмещены с гостиной. В просторных помещениях островная планировка смотрится эффектно и стильно.

Угловые кухни для маленькой кухни при желании можно снабдить небольшим мобильным столиком-островком, который при необходимости можно быстро убрать, освободив помещение.

Кухня с полуостровом

Тип кухонного гарнитура с полуостровом послужит отличным решением оформления студии или прямоугольного кухонного помещения большой площади.

Выступающий элемент мебели послужит отличным способом зонирования пространства.

Совмещенная с гостиной

Классический вариант совмещения кухни с гостиной предусматривает использование различных перегородок. Такие конструкции часто применяются для легализации перепланировки в помещении с газовыми плитами или колонками. Согласно действующим нормативным актам, сносить стены между 2 комнатами запрещено из-за ряда правил пожаробезопасности. Проблема часто встречается в квартирах старого образца. Поэтому единственным выходом является установка раздвижных перегородок.

Окно в дизайне угловой кухни

В большинстве своем окна, в контексте кухонь, представляют собой проблему. Они уменьшают количество вариантов расстановки шкафов и тумб, мешают дизайнерским задумкам, открывают не всегда приятный вид.

В целом, старайтесь расположить кухню так, чтобы во время вашей готовки окно располагалось справа или слева от вас: так будет больше. Ни в коем случае не окружайте окна шкафами – это смотрится безвкусно и ужасно. На крайний случай окно всегда можно заложить.

Совет! Превратите окно из недостатка в преимущество: оформите подоконник цветами ваших столешниц, тем самым как бы добавив дополнительную поверхность. Там можно будет хранить специи и сыпучие продукты или сделать местом «стоянки» различных кухонных гаджетов: кофемашины, комбайна, мультиварки и прочих.

Угловая кухня с барной стойкой

Стильная барная стойка может послужить не только местом для приема пищи, но и дополнительной рабочей поверхностью.

В кухне маленькой площади она может выполнять роль обеденного стола. Пространство под стойкой можно дополнить ящиками для хранения или винным холодильником.

Двухуровневая

Для грамотной расстановки утвари, бытовых приборов и аксессуаров, можно использовать 2-уровневый гарнитур. При планировании пространства следует тщательно продумать чертежи размещения предметов мебели.

Комплекты выбираются исходя из:

Их назначения и функций.
Габаритов.
Материалов сборки.
Стиля и оформления.

Ключевым требованием при планировке кухни является выбор высоты рабочих элементов. Для этого учитываются параметры стен и рост проживающих в доме людей. Лучшим материалом для изготовления гарнитура считается ДСП или МДФ. 2-уровневые кухни выпускаются в стиле прованс, классицизм и милитаризм.

Если помещение выглядит темным, можно внести в интерьер следующие оттенки:

Ванильный.
Персиковый.
Абрикосовый.
Светло-шоколадный.

В хрущевке

При типичной планировке кухни в хрущевке угловую секцию выполняют с 2 углами, устанавливая там мойку. На этапе обустройства комнаты практикуют разные методы размещения холодильника: у входа или возле оконного проема. Второй вариант предпочтительнее, поскольку у двери оборудование ставят при П-образной конфигурации комнаты.

Тренды и модные тенденции

Удобство использования угловой кухни напрямую зависит от грамотного проектирования всех элементов. Это требование является обязательным как для миниатюрных помещений площадью до 7-10 кв. м, так и для крупных комнат, где нет ограничений.

Простота и лаконичность

Пышные интерьеры с массивными предметами мебели стремительно теряют популярность, уступая сдержанному минимализму. Поэтому все больше владельцев небольших квартир отказываются от использования массивной фурнитуры на мебели. Современный дизайн сочетает простоту и лаконичность с грамотным планированием зон.

Особо популярны гладкие фасады, где нет ручек, или варианты со скрытой фурнитурой. Простота проявляется в декоре, палитре цветов и формах. Светлые тона преобладают в небольших помещениях. Также в тренде монохромное оформление или бело-серая гамма с контрастными акцентами.

Гармоничное совмещение разных оттенков при облицовке фасадов позволяет получить необычный, но стильный эффект.

Без верхних шкафов

Чтобы сделать оформление небольшой кухни лаконичным, возле одной стены лучше не ставить шкафы и мебель для хранения утвари. Эту зону следует отвести под вытяжку и полки с оригинальным дизайном. Кроме того, можно повесить на пустой стене телевизор.

Высокие модули для техники

По обеим сторонам углового комплекта можно поставить высокие шкафы для встроенного кухонного оборудования. Такой способ планировки является неплохой альтернативой для фартука, разделяющего ряды шкафов. Высокие модули делаются отдельно стоящими, либо интегрированными в нишу.

Нестандартное расположение вдоль одной стены

Угловой гарнитур может размещаться не только вдоль стены. Существуют и более оригинальные и нестандартные идеи для его обустройства. Нередко конструкцию ставят посередине комнаты, совмещая с барной стойкой.

Использование подоконника

Версия с использованием подоконника как полноценной рабочей поверхности встречается не только в частных домах, но и в квартирах с небольшой площадью кухни. В этой части делают зону для приготовления пищи или устанавливают необходимое оборудование. При этом в хрущевках при таком проектировании иногда не остается площади для планировки обеденной секции. Поэтому можно продолжить столешницу наподобие барной стойки.

Сочетание стандартных и узких шкафов

При организации интерьера в квартире-студии можно совместить классический вариант шкафа и узкую модификацию. Одна часть Г-образного гарнитура будет обладать меньшей глубиной, но это не сделает ее менее удобной для хранения вещей.

Шкафы под потолок

Такая мебель красиво смотрится как в миниатюрном помещении, так и в просторном доме, где нет проблем с нехваткой площади. Использование высоких шкафов не только увеличит запас места для хранения, но и позволит получить эффект единства в интерьере.

Встроенная кухня-ниша

По оформлению кухня-ниша напоминает встроенный шкаф, который полностью меняет концепцию интерьерного стиля. Идея красиво смотрится в оформлении квартир-студий.

Рациональное хранение

Продуманное наполнение навесных и напольных шкафов поможет по-максимуму использовать каждый сантиметр.

Используйте полезные органайзеры для хранения.

Рационально организуйте место под мойкой.

В угловом гарнитуре делайте максимально вместительным угловой модуль, установив систему «умный уголок».

Отдайте предпочтение модулям с выдвижными ящикам, а не шкафам с полками, так как они позволяют более компактно организовать хранение и быстро найти нужный предмет.

Задействуете под хранение цоколь. Здесь в выдвижных ящиках можно хранить формы для запекания и любые плоские предметы.

Сочетание разных фактур

Комбинированные фасады с рельефом и гладкими поверхностями, глянцевой или матовой облицовкой выглядят необычно. В качестве примера можно рассматривать белый фасад с элементами из древесины.

Не менее оригинально сочетается стекло с камнем, пластиком и металлом.

Идеи использования пространства в углу

Чтобы упростить задачу по обустройству столовой, куда проще взять готовые идеи. Они помогут быстрее сориентироваться при ремонте именно для своей кухни

Угловая мойка

Кухня с угловой мойкой встречается часто, так как это удобный и практичный выход. В углу достаточно пространства, чтобы уместить всю сантехнику вместе с фильтром и инсинкератором.

Кроме этого пространством под ней можно полезно воспользоваться, если поставить туда мусорное ведро.

Но под такой конструкцией невозможно:

Установить выдвижные ящики. Они в принципе не смогут там стать, из-за нависающих шлангов. К тому же, в них нельзя было бы хранить что-то важное, так как если фильтр и сифон забьются, пространство наполнится неприятным запахом и возможна течь.
Поставить технику. Из-за недостатка места, стиральная машина и посудомойка не поместятся.

Также небольшие угловые кухни с мойкой в углу находятся в зоне риска, так как на этом стыке часто отходит кромка с мебели из-за постоянной влажности.

Стилевое разнообразие

При оформлении угловой кухни можно придерживаться разных направлений. Но лучше оценить самые популярные тенденции в дизайне интерьеров.

Современный

Современный стиль – самый демократичный и наиболее простой в исполнении. Для небольшой площади это самое подходящее решение. Минимум декора, максимум свободного пространства, прямые и четкие линии, функциональность, преимущественно однотонная цветовая гамма – все эти элементы современного стиля играют на пользу интерьеру маленькой кухни.

Лофт

Брутальный лофт изначально зародился на большой площади с высоким потолком и был бы наиболее уместен в двухуровневой квартире-студии. Но его популярность расширила границы его применения в интерьере. Даже скромная мини-кухня может быть брутальной, благодаря использованию отдельных элементов стиля лофт.

Минимализм

Строгость и холодность такого стиля, как минимализм, актуальны для обустройства небольших пространств, но этот стиль не так прост в исполнении, как может показаться на первый взгляд. Здесь нужно тщательнее продумывать хранение, так как общий вид должен излучать чистоту и порядок. Всю технику необходимо спрятать – встроить так, чтобы она образовывала с фасадами единый ансамбль, или скрыть за однотонными гладкими фасадами.

Прованс

Нет препятствий и к тому, что реализовать такой романтичный стиль, как прованс. Пастельные оттенки прованса (лавандовый, голубой, желтый, розовый, оливковый, серый) с легким выгоревшим эффектом, умеренный декор, легкие хлопковые шторы без лишнего декора – всё это очень гармонично впишется в интерьер.

Классика и неоклассика

Классический стиль любит обилие декора в отделке и мебели. Если придерживаться в оформлении преимущественно светлых оттенков, избегать тяжелых и массивных украшений, отдавать предпочтение мебели простых форм и без излишеств, то классику можно гармонично вписаться даже в небольшое по площади помещение.

Более актуальной будет неоклассика – сочетание традиционных и современных элементов в дизайне.

Хай-тек

Стеклянные, металлические, глянцевые поверхности, отражающие свет, могут визуально расширить пространство. Его практичность и функциональность в выборе техники и мебели будут играть на пользу в обустройстве небольшого пространства.

Эклектика

Популярное решение для маленьких угловых кухонь, даже 5-метровых по площади. Чаще всего мебель в данном стилевом направлении размещается в Г-образном варианте. Преимуществом интерьера в таком стиле является возможность использования кухонных гарнитуров, выполненных из различных натуральных и синтетических материалов, а также комбинаций из них.

Кантри

Направление с преобладанием в обустройстве деревянных конструкций. Помимо довольно дорогостоящего дерева, дизайнеры также широко используют фасады из МДФ и ДСП.

В стиле кантри приветствуется наличие открытых полочек с различными элементами декора, также в интерьере будет присутствовать клетчатый текстиль и предметы с цветочным принтом.

Какой цвет выбрать для угловой кухни?

Черный

Черный — цвет сильных, уверенных в себе и независимых личностей.

Угловой гарнитур из натурального черного дерева будет выглядеть стильно, дорого и элегантно.

Угловой гарнитур черного цвета с глянцевыми фасадами — дерзко и до неприличия шикарно.

Но есть одно но.

Не в каждом помещение его стоит использовать

Кроме того, что черный цвет очень красивый, он еще и очень тяжелый. Как психологически, так и визуально.

Поэтому в маленьких кухнях угловой гарнитур черного цвета используйте очень аккуратно.

Лучше всего, если вы скомбинируете его со светлыми стенами, фартуком и столешницей.

Зеленый

Не зря зеленый цвет считается цветом Жизни. Он благотворно влияет на нашу психику и является самым приятным цветом для наших глаз.

Со стилистической точки зрения он универсален: богатая палитра зеленых оттенков позволяет его “вписать” в любой стиль.

Выбирайте для традиционных стилей спокойные темные или пастельные оттенки зеленого, а для современных — яркие и насыщенные.

Красный

С импульсным красным цветом та же история, что и с черным.

Чем меньше ваша кухня, тем более разбавленным он должен быть.

Разбавлять можно по-разному.

Можно сделать нейтральный фон, использовать фасады со стеклянными вставками, сделать светлым тандем фартук-столешница, а можно выбирать менее концентрированные и насыщенные оттенки.

Бежевый

Бежевый цвет так же популярен, как и белый. Но у него есть несколько существенных достоинств:

Бежевый — нейтральный естественный оттенок, присущий многим породам деревьев. Его часто используют там, где неуместен белый.
Бежевый не маркий цвет, поэтому на уборку вам понадобится меньше сил и времени.
Оттенков бежевого намного больше, чем оттенков белого, и их сочетания между собой в разы интереснее.

Серый

Серый — это новый черный.

Его многогранность оттенков вдохновляет многих именитых дизайнеров интерьера со всего мира!

Кроме того, нейтральный сам по себе, он совершенно по-разному воспринимается на разных текстурах.

Матовая эмаль, глянцевое стекло или металлический блеск стали в одном и том же оттенке серого будут выглядеть совершенно по-разному.

Да что мы вам рассказываем, взгляните фото и сами во всем убедитесь.

Оранжевый

Оранжевый цвет — нечто среднее между желтым и красным.

В меру жизнерадостный, в меру импульсивный.

Идеально подходит для стилей эклектрика ,фьюжн и хай-тек.
Хорошо сочетается с белым, черным, салатовым, серым.

Желтый

Жизнерадостный, теплый и динамичный цвет.

Идеальное решение для кухни с северо-восточной стороны дома.

Почему?

Потому что именно в таких кухнях мало солнечных лучей и хочется как-то ее согреть.

А желтая мебель станет вашим личным сортом солнышка.

Голубой

Голубой цвет, наравне с белым и лавандовым, является основой основ стиля прованс. Поэтому очень много гарнитуров голубого цвета выполнены именно в нем.

Но не провансом едина голубая кухонная мебель: это цвет спокойствия, легкости, умиротворения, гармонии.

Голубая угловая кухня подойдет для помещения любой площади.

А вот с чем стоит быть осторожным при его выборе, так это со светом.

Если в вашей кухне мало естественного освещения, от голубого гарнитура лучше отказаться.

Все дело в том, что этот цвет сам по себе достаточно прохладный и может еще больше “остудить” пространство.

Белый

Один из самых популярных цветов для углового кухонного гарнитура — белый. Его любят за то, что он универсален, визуально расширяет пространство и смотрится дорого и изысканно.

За исключением стилей лофта и эко, которым больше характерна темная палитра естественных оттенков, белая угловая кухня впишется в любой дизайн интерьера.

Самыми распространенными решениями все же являются белые гарнитуры в стилях прованс, американская классика, минимализм.

Освещение и декоративная подсветка

Организация правильного света в маленькой кухне – довольно простая задача. В качестве основного освещения может выступать большая люстра, монтированная в центре потолка. Ее можно заменить точечными светильниками, расположенными на потолке в два ряда, или расположенными по периметру потолка. В качестве осветителей рабочей столешницы подойдут:

светодиодные ленты. Они могут монтироваться непосредственно под подвесными шкафчиками, позволяя осветить всю столешницу.
беспроводные светодиоды. Небольшие осветительные приборы клеятся на двусторонний скотч под шкафчиками. Преимуществом таких элементов освещения является легкость использования и отсутствие необходимости прокладки проводов: они работают от батареек.
точечные мебельные светильники. Такой вариант подсветки подойдет только для кухонных гарнитуров, которые имеют общую планку над шкафчиками. Светильники встраиваются в эту полку.

Мебель

Набор мебели, необходимый для угловой кухни практически не отличается от такового для обычной одностенной. Так же, как и в обычном пищеблоке, нужны шкафы и тумбы с выдвижными ящиками, в нужном количестве.

Также потребуются панель для вытяжки, стойка для духового шкафа и варочной панели, шкафчик для сушки и хранения посуды, тумба под раковину (лучше использовать угловой вариант). Возможно вы захотите добавить пенал и барную стойку и 1-3 барных стула.

Не забудьте оставить место под посудомоечную машину, урну и холодильник. Опционально вы можете заказать обеденный стол и стулья к нему. Делать это нужно только если стол будет стоять в непосредственной близости к кухне.

Холодильник

Выбор холодильника на кухню – довольно противоречивая вещь. С одной стороны, он должен сочетаться со всей кухней, а с другой – холодильники настолько большой, что образует собственное подпространство со своим стилем.

Так или иначе, стандартный для многих марок холодильников цвет «матовый металлик» не будет противоречить практически никакому интерьеру. Если вам все-таки хочется подчинить холодильник общему стилю, выбирайте встраиваемую модель, ведь ее можно «обшить» теми панелями, которые интересны именно вам.

Стол

Обеденный стол, если он стоит рядом с кухней, просто обязан подчинятся общему стилю. Лучше, если он будет сделан из тех же материалов или в том же тоне, что и основная мебель на кухне. Это касается в том числе и стульев.

Рассчитывайте размеры стола соответственно размеру кухни и количеству членов семьи. Помните, что для комфортной посадки каждому потребуется минимум 80 сантиметров по ширине, а так же метр «за спиной», чтобы не создавать помех движению.

Диванчик

Небольшой кухонный диван подойдет небольшим и средним кухням с небольшими же семьями. Тогда можно нарушить правило «стол и кухня в одном стиле», ведь диван со столом образуют самостоятельную область.

Это, конечно, не значит, что нужно совмещать несовместимое, но определенную свободу позволить себе можно. Подберите сначала диван, а затем стол. Стол должен соответствовать ширине и высоте дивана, чтобы на нем было удобно сидеть. Поверхность стола должна быть несколько светлее поверхности дивана.

Размещение бытовой техники

По возможности, техника на небольшой кухне должна быть встроенной. Закрытые за фасадами посудомойная машинка, холодильник, СВЧ-печь не будут нарушать общее оформление и могут легко использоваться хозяевами. Если же скрыть технику не получается, то уместными будут следующие полезные советы:

Микроволновку можно повесить на стене для сохранения свободного пространства. К примеру, она может располагаться под одним из подвесных шкафчиков.
Освободить пространство под дополнительный шкафчик поможет покупка невысокого холодильника (около 1,5 м высотой).
Мультиварку можно установить на одной из свободных столешниц или большом подоконнике. При постоянной готовке в мультиварке и использовании электрочайника варочная поверхность может и вовсе не понадобится. Но духовку все-таки рекомендуется оставить.

Ошибки в дизайне: чек-лист

Всегда лучше учиться на чужих ошибках, но и свои вы сможете легко устранить, если будете иметь готовый чек-лист, который поможет быстро понять, что же в вашем интерьере не так.

Ошибки	Комментарий
Слишком много цветов одновременно	Правило об использовании в интерьере не более 3-х цветов касается не только маленьких пространств, но в данном случае пёстрый интерьер проявит свои самые худшие свойства.
Слишком много открытых полок	Создадут ощущение беспорядка и отнимут ощущение сводного пространства.
Пышные шторы	В большинстве случаев гардины можно заменить на более компактные рулонные или римские шторы. А в скандинавском стиле или минимализме от штор и вовсе можно отказаться, впустив в помещение больше света.
Перебор с декором	Холодильник в магнитиках и наклейках практически всегда портит общее впечатление от интерьера. Посмотрите, есть ли еще какие-либо предметы на открытых местах, которые могли бы храниться за закрытыми дверцами гарнитура?
Мало света (искусственного и естественного)	См. подробнее пункт об освещении.
Потеря полезного пространства и нерациональное хранение	Цоколь, место под мойкой, угловой модуль, место над холодильником – это, как правило, самые слабые места в хранении большинства кухонь.
Вытяжка с воздуховодом	Нет смысла городить эту сложную конструкцию и отнимать места хранения в шкафах, если можно установить автономную вытяжку с угольным фильтром.
Полки вместо ящиков	Выдвижные механизмы дороже, но в разы удобнее и практичнее.
Огромная раковина	Если есть посудомойка, то может быть достаточно узкой мойки 45 см.
Прозрачные стеклянные шкафы	В них можно хранить только красивые сервизы, но для сервиза можно найти и более подходящее место – в серванте в гостиной. Шкафы с глухими дверцами в плане хранения более практичны.
Большая варочная панель на 4 конфорки	Как часто вы одновременно используете все 4 конфорки? В большинстве случаев достаточно 3-х, а то и 2-х конфорок. Благодаря маленькой варочной панели освободится много места для рабочей поверхности.
Разнобойные фасады	Максимум, что можно себе позволить, – сочетание верха и низа гарнитура разной цветовой гаммы. Но не рекомендуется мешать фасады разного дизайна на одном уровне.
Плита, холодильник и мойка слишком близко	Даже в маленькой кухне есть возможность разделить холодильник и плиту хотя бы узкой бутылочницей. А между плитой и мойкой просто необходима рабочая поверхность шириной не менее 50 см.

Важные советы по обустройству маленькой кухни смотрите в видео:

Дизайн маленькой угловой кухни (28 фото)

13-09-2018

Кухня

Маленькая угловая кухня с барной стойкой

Преимущества

Угловая кухня с барной стойкой может стать настоящим спасением и превратить помещение для готовки в нечто особенное. На этой кухне можно удобно посидеть с друзьями, которые пришли на кофе. Плюс барная стойка может стать местом для перекуса или даже полностью заменить кухонный стол.

8 фото

К основным достоинствам угловой кухни с барной стойкой можно отнести следующее:

Мебель на этой кухне максимально компактна, что позволяет освободить больше места, чем при обычной планировке.
На такой кухне приготовление пищи превращается в приятное и комфортное занятие. Все кухонные предметы и оборудование расположены таким образом, чтобы обеспечить максимальное удобство при приготовлении пищи.
Угол в такой кухне имеет большое значение. В ней легко можно разместить мойку для посуды или вообще — варочную панель и духовой шкаф.
Небольшая кухня с барной стойкой оборудована большим количеством навесных шкафов, что позволяет компактно разместить всю необходимую кухонную утварь.
Для экономии места можно купить небольшие табуретки для бара, которые легко прячутся под него.

8 фото

Модные тенденции

Для создания полноценного привлекательного внешнего вида кухонного помещения необходимо не только определиться с выбором мебели и бытовой техники. Очень важно, чтобы все предметы придерживались определенного стиля.

Классический стиль. Классический стиль характеризуется симметричностью форм и наличием элегантности. Изначально необходимо определиться с цветом и дизайном кухни. Самые распространенные цвета классического стиля – белый, коричневый и молочный. При желании можно сделать яркий акцент в виде текстильных штор.

Классический стиль – это деревянная мебель с коваными ручками. Стоит запомнить это правило и придерживаться его при выборе гарнитура.

На такой кухне будет очень удобно готовить или просто проводить время с друзьями.

Стиль «Кантри». Главной чертой этого стиля является простота. Кантри-музыка является выражением стиля кантри. Кухня, выполненная в этом направлении, будет крайне уместна в загородном доме. Отличительной чертой кухонного помещения, стилизованного под стиль кантри, является использование натуральных материалов. Дерево, плитка и камень как нельзя лучше украсят кухню и придадут ей ощущение единения с природой.

Для стиля кантри основными цветами являются зеленый, коричневый, синий и бежевый.

Стиль хай-тек. Стиль хай-тек предлагает владельцам небольшой угловой кухни с барной стойкой внести большое количество современных электроприборов. Этому стилю свойственна жесткость и хромированность отдельных деталей. Стиль хай-тек предлагает простой дизайн и в то же время удобство и комфорт в использовании.

В салоне должны присутствовать металлические детали и стекло. Именно поэтому для маленькой угловой кухни отличным дополнением может стать барная стойка из стекла. Помимо внешней привлекательности, такие детали зрительно «растворяются» в пространстве, тем самым визуально делая кухню больше.

В качестве основных цветов в стиле хай-тек используются оттенки серого и металлического. А вот для придания «вкусности» интерьеру допускается использование деталей таких цветов, как салатовый, малиновый, желтый и других ярких цветов.

Барная зона

Барная стойка, как уже говорилось ранее, настоящая находка для малогабаритной кухни. Речь идет о таком же маленьком стеллаже, как и сама кухня, ведь стеллаж, занимающий половину площади кухни, будет смотреться неуместно, и о комфорте в таком помещении можно будет забыть. Именно поэтому так важно соблюдать баланс между красотой, удобством и функциональностью кухни.

Для малогабаритной кухни предусмотрено два варианта размещения барной стойки:

Угловой остров без вертикальной стойки. В данном варианте предполагается, что рабочая зона будет начинаться с угла и плавно переходить в барную зону. Для маленькой кухни это самое удачное размещение. Такой стеллаж вполне может заменить кухонный стол. Отсутствие вертикальной стойки не влияет на привлекательность всего интерьера. Наоборот, позволяет разместить несколько навесных светильников.

Стойка с вертикальной опорой. Этот вариант часто можно встретить в обычном дизайне квартир. Крепление стеллажа к вертикальной опоре помогает сформировать удобный интерьер для маленькой кухни. В верхней части можно расположить компактные точечные светильники, дающие помещению необходимый свет. Помимо привлекательного внешнего вида у вертикальной опоры есть преимущество – на нее можно установить небольшие полочки или держатели для стаканов.

Comfort Kitchen открывается в Upham’s Corner 9 в Дорчестере0001

Новости

В честь ингредиентов африканской диаспоры в Upham’s Corner открылся общественный ресторан, где днем подают как кафе, так и достойный ужин.

Комфортная кухня. / Фото Стефани Белнавис/The Diahann Project

Когда приземистое одноэтажное здание по адресу 611 Columbia Rd. был впервые открыт в 1912 году исключительно для жителей Бостона. Станция Upham’s Corner Comfort, как было известно в миссионерском стиле с черепичной крышей из глиняных бочек, была общественной остановкой для отдыха в шумном деловом районе Дорчестера 20-го века и растущей системе троллейбусов Бостона. Но с годами полезность станции «Комфорт» угасла вместе с трамвайными линиями, которые она обслуживала, и в течение четырех десятилетий здание пустовало. Теперь, после ремонта стоимостью почти 2 миллиона долларов и в разгар грандиозных усилий по возрождению района, достопримечательность вновь открывается как долгожданный новый ресторан Comfort Kitchen.

Принадлежавшая ветеранам ресторанной индустрии Биплоу Раю и шеф-повару Кваси Кваа, а также их партнерам Ньяко Перл Перри и Рите Феррейра, Comfort Kitchen открыта с понедельника по субботу для приема чая, кофе, завтрака и обеда, а также со вторника по субботу. Суббота на ужин с меню, которое рассказывает истории о глобальной миграции и общих чертах.

Кулинарная концепция Comfort Kitchen

Comfort Kitchen предлагает сэндвичи на завтрак, такие как Dreamer (яйцо, свиная грудинка и хаварти с укропом) и Dot (яйцо, чеддер, руккола и томатный джем) в дневное время. Инноватор (курица, маслины и капустно-морковный салат). Есть также несколько зерновых мисок и салатов. Наряду с кофе Fazenda местной обжарки и эспрессо, меню напитков сосредоточено на органических чаях, полученных от непальских торговцев чаем. «Я думаю, что Бостону не хватает чая, потому что мы очень кофейный город», — говорит Рай, который родом из Непала.

По словам Кваа, в меню ужина, который можно заказать только по предварительному заказу, представлены ингредиенты африканской диаспоры и межкультурные связи. Представьте себе такие блюда, как обжаренная бамия с йогуртом, приправленным масала, и крошкой из подорожника; жареная утиная ножка с рисом, горошком и пиклизом; и курица ясса, западноафриканское рагу с цитрусовыми, подается с клецками из маниоки.

Обжаренная бамия от Comfort Kitchen с йогуртом со специями масала и крошкой из подорожника. / Фото Риты Феррейры/Comfort Kitchen

Начальное меню возвращает многие блюда, которые Кваа и шеф-повар Шелли Нейсон разработали для всплывающих окон Comfort Kitchen, которые проходили в Бостоне в 2020 и 2021 годах, когда в здании на Колумбия-роуд проводился капитальный ремонт. В дальнейшем меню ужинов будет меняться в зависимости от сезона, говорит Кваа, с прицелом на разные регионы. «Мы путешествуем из Африки через Карибский бассейн, через Америку в Азию, — говорит он, — просто следуя за ингредиентами туда и обратно».

Это кулинарная концепция, которую Кваа и Рай изучают вместе уже более десяти лет, с тех пор как они впервые встретились во время совместной работы в Hi-Rise Bread Company в Кембридже. Оба мужчины иммигранты — шеф-повар из Ганы — и, несмотря на их разные поездки в Бостон, их разговоры всегда возвращались к общему опыту и кулинарным встречам. «Как получилось, что в разных частях мира так много общего, — это центральная точка меню», — говорит Кваа.

Цыпленок Ясса от Comfort Kitchen. / Фото Риты Феррейра/Comfort Kitchen

В Comfort Kitchen есть полный бар, а алкогольные напитки вдохновлены тем же. Бармен из Бостона Киша Дэвенпорт — основательница платформы гостеприимства Black BarNoir и выпускник Tanám, Mahaniyom и Shojo — присоединяется к Comfort Kitchen в качестве директора по напиткам. «Наши миссии во многом совпадают, — говорит Дэвенпорт, — черные и коричневые диаспоры и связи между ними». Она курирует винные и пивные карты, в которых представлены этикетки производителей BIPOC, таких как McBride Sisters, крупнейшая винодельческая компания в США, принадлежащая чернокожим, и бостонских пивоварен, таких как Brockton Beer Co. и White Lion.

Коктейли будут сочетать в себе самые разнообразные вкусы из кладовой Comfort Kitchen и за ее пределами, говорит Дэвенпорт, но они по-прежнему должны казаться знакомыми — например, домашний дайкири, приготовленный из рома гибискуса винокурни Short Path Distillery и нескольких капель биттеров с кардамоном. Давенпорт рада представить чай в некоторых коктейлях, и «конечно же», по ее словам, есть еще мода на пьянящий эспрессо. Эта версия, закрепленная в меню как Expresso Martini, в честь Black English Vernacular, обыгрывает компоненты коктейля, содержащие кофеин, и добавляет в него гаитянский ром и ликеры. «В меню будут разные дань уважения нашим культурам», — говорит она.

Физическое пространство

Персонал бара будет работать вместе с кухонной командой, с пятью рабочими местами в столовой с видом на их общее рабочее пространство. В ресторане около 30 посадочных мест, включая пышный, неоновый, обитый розовой тканью «уголок» для вечеринок от шести до восьми человек. Местная фирма Supernormal работала с командой Comfort Kitchen над дизайном интерьера, в котором используется потолочная занавеска для создания полуприватной трапезы и выдвижной экран для проектора для общественного использования.

«Уютный уголок» Comfort Kitchen для групп. / Фото Стефани Белнавис/The Diahann Project

Сквозные люки бывшей станции «Комфорт», наружная лепнина и крыша в испанском стиле — обновленный оригинальный дизайн. Historic Boston Incorporated, некоммерческий застройщик старых коммерческих зданий, возглавила масштабный процесс реконструкции, который начался в 2015 году после того, как группа приобрела здание у городских властей Бостона. По словам Рай, HBI был отличным партнером Comfort Kitchen, и положение их соглашения дает рестораторам возможность купить здание в течение семи лет. «Это огромная часть для нас», — говорит Рай.

Кухня Комфорт. / Фото Стефани Белнавис/The Diahann Project

Отдельно стоящее строение (примыкающее к Северному Дорчестерскому могильнику, основанному в 1634 году) может похвастаться внутренними двориками с обеих сторон. Около 15 мест на открытом воздухе находятся на террасе у главного входа, а еще около 25 — на заднем дворике, который можно будет арендовать для проведения мероприятий. Скульптура на открытом воздухе была сделана Норой Вальдес, одной из нескольких художников из соседней студии Humphreys Street Studios , , с которой Comfort Kitchen сотрудничала в создании искусства для ресторана.

Общее видение

Структура самого бизнеса, тем временем, является общим видением партнеров по улучшению того, что Рай называет «сломанной отраслью», в которой они появились. Рай и Кваа поступили бы по-другому, если бы у них был ресторан. «Я думаю, что пандемия помогла людям понять стоимость и то, что нужно для фактического управления пищевым бизнесом», — говорит Кваа, но «мы говорили об этом в 2015 году».

Comfort Kitchen начинает заработную плату сотрудников кафе с 17 долларов плюс чаевые, рассказывает Рай. Кухонные работники, прошедшие перекрестное обучение по обслуживанию, зарабатывают от 18 до 22 долларов в час плюс процент от 5% комиссии, взимаемой с клиентов. В компании также есть несколько штатных сотрудников. На данный момент команда наняла около дюжины человек из ожидаемых 20 сотрудников, в том числе некоторых давних коллег, таких как Нэйсон, бывший коллега по корпоративному питанию, с которым Кваа запустил свое всплывающее окно Chop Bar до появления Comfort Kitchen.

Слайдеры из джекфрута от Comfort Kitchen. / Фото Риты Феррейры/Comfort Kitchen

Двойная концепция дневного кафе и ужина, достойного места назначения, помогает сделать математическую работу, говорит Рай, и это также подходит для района. Upham’s Corner — неблагоустроенная площадь, расположенная в одном из самых густонаселенных и разнообразных районов Бостона, где также проживает он и его семья. Перри, жена Рая и партнер по организационному развитию Comfort Kitchen, также является консультантом по вопросам справедливости, разнообразия и интеграции, которая сыграла важную роль в создании внутренних бизнес-структур, в центре которых стоит справедливость, работа, которая согласуется с усилиями по возрождению района как официального искусства. и инновационный район.

Как владельцы бизнеса, «находящиеся в авангарде» меняющегося района, «мы очень хорошо осведомлены о том, кто наши соседи», — говорит Рай, отмечая неравенство в доходах по обе стороны Колумбия-роуд. Дневное меню разработано, чтобы быть доступным для людей, которые более привыкли к ценам фаст-фуда, говорит он, хотя и соизмеримо с высококачественными ингредиентами.