Летние кухни с навесом – 135 лучших фото, дизайн участка и двора загородного дома и дачи
Outdoor Kitchen
Capital Renovations Group
Photography by Ken Vaughan
На фото: большой двор на заднем дворе в классическом стиле с летней кухней, навесом и покрытием из каменной брусчатки
Sunrise Point
Wright Design
This transitional timber frame home features a wrap-around porch designed to take advantage of its lakeside setting and mountain views. Natural stone, including river rock, granite and Tennessee field stone, is combined with wavy edge siding and a cedar shingle roof to marry the exterior of the home with it surroundings. Casually elegant interiors flow into generous outdoor living spaces that highlight natural materials and create a connection between the indoors and outdoors.
Photography Credit: Rebecca Lehde, Inspiro 8 Studios
Casa GB
Стильный дизайн: двор среднего размера на заднем дворе в современном стиле с летней кухней, покрытием из бетонных плит и навесом — последний тренд
Dickson, TN Outdoor Oasis
Noble Johnson Architects
Photography: Garett + Carrie Buell of Studiobuell/ studiobuell.
com
Идея дизайна: большой двор на заднем дворе в стиле рустика с летней кухней, навесом и покрытием из плитки
Ultimate NW Contemporary Architecture
Kritsonis Lindor
Свежая идея для дизайна: огромный двор на боковом дворе в стиле неоклассика (современная классика) с летней кухней, покрытием из бетонных плит и навесом — отличное фото интерьера
Olympus Cove
DFS Construction Inc.
Outdoor dining room with large open fireplace and wood ceilings.
Topaz, Balboa Island
William Guidero Planning and Design
Builder: JENKINS construction
Photography: Mol Goodman
Architect: William Guidero
Пример оригинального дизайна: большая терраса на крыше в морском стиле с летней кухней и навесом
Kowski Project
Timberline Patio Covers
This project is a skillion style roof with an outdoor kitchen, entertainment, heaters, and gas fireplace! It has a super modern look with the white stone on the kitchen and fireplace that complements the house well.
Outdoor Kitchen Grill
CG&S Design-Build
Photo by Tre Dunham
Свежая идея для дизайна: веранда среднего размера на заднем дворе в современном стиле с летней кухней и навесом — отличное фото интерьера
Woodsy Modern
IS Architecture
На фото: огромный двор на заднем дворе в стиле модернизм с летней кухней, покрытием из плитки и навесом
Golfview — South Tampa — Custom Home
Sample Properties Inc
Enjoy the outdoor living space with an outdoor kitchen and space to dine, relax, and entertain. The outdoor fire place on the left frame of the photo brings an ever deeper element to this backyard oasis.
Enatai Rambler
Urban Restoration
Пример оригинального дизайна: большой двор на заднем дворе в современном стиле с летней кухней, покрытием из бетонных плит и навесом
очень простая конструкция для строительства на даче
Вопрос, как сделать летнюю кухню, один из самых часто встречаемых.
Ведь летом на даче или на загородном участке без этого строения не обойтись. И дело здесь не только в том, что летом позволяет погода на улице готовить, приятно также на свежем воздухе кушать. Да и окружающий ландшафт создает необычность пребывания за столом. Но, как это часто бывает, отношение к летней кухне не такое, как к строению основного дома. Поэтому многие дачники стараются больших денег на нее не выделять. Отсюда и соответствующий вопрос, как возвести летнюю кухню своими руками с очень простой конструкцией.
Критерии выбора строения
Начнем с того, что летние кухни могут быть двух видов: открытые и закрытые. Последние отличаются тем, что это практически полноценное здание без отопления. Поэтому их возводят из кирпича или блоков, стараясь придать внешний вид основному строению дома. По сути, это своеобразная пристройка, которая ничем от загородного дома отличаться не будет: также крыша из того же материала, отделка стен такая же, как у дома.
Закрытые летние кухни строят и как отдельно стоящее здание, стараясь придать ему вид легкой конструкции.
Поэтому чаще всего их возводят по каркасной технологии. Но в любом случае закрытая летняя кухня из кирпича или блоков, каркасного типа – это достаточно большие капитальные вложения. Поэтому назвать их простыми нельзя. А нас интересуют именно простые конструкции, к которым относятся кухни открытого типа.
Что они собой представляют? Обычно это кровля разного типа, установленная на столбах или нескольких стенах. Но всегда одна из ее частей (минимум) является открытой. Но даже с двумя стенами летние кухни могут оказаться достаточно дорогими, но, как показывает практика, хотя бы одна стена на летней кухне быть должна. Именно около нее лучше всего обустраивать рабочую зону с установкой плиты и мойки.
Опять возвращаемся к простой конструкции. Если на самом деле денег для сооружения летней кухни нет, то наилучший вариант – это навес у дома, под которым и организуется все кухонное пространство. То есть, получается так, что стена дома будет и стеной кухни, у которой и будет организовываться рабочая зона.
Правда, данный вариант имеет один минус – всегда присутствует вероятность, что запахи и угарные газы от приготовления пищи могут попасть в дом, слишком близкое расстояние. Поэтому рекомендуется позаботиться о вытяжке над плитой с выводом дымохода выше крыши основного загородного дома.
Итак, давайте разберемся, как построить летнюю кухню своими руками в виде навеса около дома. Обращаем внимание на термин «своими руками». Будут предложены простые технологии, которые под силу любому дачнику.
Строительные работы
В первую очередь надо определиться с размерами кухонного пространства. Рекомендуется сразу же организовать под одним навесом и обеденную зону. Конечно, она может располагаться и не под навесом, но небольшую площадь для нее надо оставить, это на случай летнего дождя. Поэтому площадка 3х4 м, где 3 м – это у стены, будет достаточно.
Поддерживать навес будет сама стена с одной стороны и два вкопанных столба с другой. Навес надо сделать легким, чтобы не использовать сложные конструктивные решения.
Поэтому металлическая труба диаметром 109 мм для опор будет предостаточной. Можно использовать и б/у.
- Делается разметка на земле под кухню, то есть, наносятся ее размеры площади 3х4. По углам вбиваются колышки, которые обвязываются бечевкой или шпагатом.
- Снимается с площадки под кухню дерн. Лучше, если углубиться в землю, сделав небольшой котлован глубиною 30 см.
- Теперь по внешним углам (их два) выкапываются ямы под опоры. Это можно сделать садовым буром диаметром 20 см, а можно выкопать их и лопатами. Глубина ям – 20 см от дна котлована.
- В них делается подсыпка из крупного песка или гравия толщиною 5-6 см.
- Устанавливаются в них трубы, концы которых предварительно гидроизолируются. Можно использовать битумную мастику или рубероид, которым обматывают конец трубы.
- Производится заливка бетонного раствора между стенками ямы и трубы, обязательно надо бетон проштыковать лопатой или арматурой, чтобы удалить воздух из него.
- В таком состоянии металлические опоры надо оставить до утра, установив подпорки, которые привязываются к трубам проволокой.
На каждую опору лучше установить минимум три подпорки из досок или любого металлического профиля. - На следующий день в котлован засыпается крупнозернистый песок, который разравнивается, утрамбовывается с применением воды. Толщина – 10 см.
- Засыпается гравий или щебень толщиною 10 см.
- После чего можно заливать оставшееся пространство бетонным раствором, создавая прочную площадку под летнюю кухню.
На каждую опору лучше установить минимум три подпорки из досок или любого металлического профиля.Есть здесь один момент, который касается толщины бетонного слоя. Все будет зависеть от материала, которым площадка будет облицовываться. Самый простой вариант (а ведь наша задача разобраться в теме, как построить простую летнюю кухню на даче своими руками) – это тротуарная плитка. Она имеет достаточно большую толщину, поэтому данный размер будет определять высоту площадки над остальными плоскостями, прилегающими к зданию дачи.
Если используется для отделки пола на кухне другое более тонкое напольное покрытие, к примеру, керамическая плитка, то необходимо будет площадку немного приподнять, установив по периметру опалубку.
Сборка навеса
Две опоры для навеса есть. Чтобы прикрепить к ним поперечные балки, на которые лягут стропила, надо продумать способ крепления древесины к металлу. Самый надежный вариант – это приварить к верхним концам опор уголок 50х50, на который будет устанавливаться поперечный брус или толстая доска толщиною 50 мм. На каждой опоре уголок длиною 20-30 см будет достаточен. В нем надо будет просверлить два отверстия для крепления к нему доски саморезами или болтовым соединением.
Теперь надо продумать способ крепления ближних концов стропил к дому. Здесь все намного проще. Надо просто доску толщиною 50 мм или брус прикрепить к самой стене здания. Это можно сделать обычными металлическими дюбелями. Длина доски будет 3 м, расстояние между крепежами 30-40 см.
Доску надо установить на стене так, чтобы она была выше доски, установленной на опорах. Таким образом, будет создаваться уклон навеса.
Далее остается лишь установить продольные стропила. Это могут быть доски толщиною 35-40 мм, которые монтируются через каждые 80-100 см. На них укладывается обрешетка или из досок, или из реек. Расстояние между элементами обрешетки зависит от выдранного кровельного материала. Летняя кухня из поликарбоната – одно из популярных решений. Так как этот материал очень легкий, то расстояние между элементами обрешетки может быть максимальным. Если используется шифер, то лучше данное расстояние сократить.
В принципе, строительство летней кухни на это можно считать законченным, имеется в виду строительно-монтажные работы. Остается лишь провести отделку. Начинать надо сверху, то есть, с самого навеса. Если в качестве кровельного материала использовался поликарбонат, то подшивать потолок не имеет смысла, потому что вся суть используемого прозрачного материала заключается в том, чтобы он пропускал дневной свет на летнюю кухню.
Единственное, что нужно сделать, это покрыть все деревянные конструкции антисептическим раствором и покрыть их сверху лаком. Можно предварительно заморить древесину. То есть, все на усмотрение хозяина дачи.
Если подшивается потолок, то лучше использовать подвесную или подшивную конструкцию. Сразу отметим, что не каждый сможет с данным видом работы справиться своими руками. Поэтому когда стоит задача – строим летнюю кухню сами, необходимо продумать все до мелочей, особенно это касается дизайна. Самый простой вариант – задекорировать потолочную конструкцию не листами, а каким-то декоративными элементами. К примеру, можно подвесить горшки с цветами, пластиковые шары, светильники и так далее. Включайте фантазию, проще и дешевле обойдется.
Что касается опор из труб, то их проще всего покрасить, подобрав цвет краски в тон с общей концепцией оформления летней кухни. И последнее – это пол. Так как уже говорилось выше, что напольное основание будет отделываться тротуарной плиткой, то ее придется подобрать по цвету и форме.
Хотя форма не играет большого значения в оформлении. Она будет играть роль в процессе укладки плитки. Чем больше по размерам она, чем проще конфигурация элементов, тем проще ее укладывать на бетонное основание.
Облицовка производится на цементный раствор. Здесь важно – четко соблюсти правила укладки, где в основе лежит монтаж точно по горизонтали. Поэтому, проводя облицовку пола, нельзя из рук выпускать строительный уровень. Все элементы отделки должны строго располагаться в одной плоскости.
Есть другой вариант отделки пола летней кухни тротуарной плиткой. Это когда площадка не заливается бетонным раствором, поэтому этот вариант и самый простой, и самый дешевый. Надо выкопанный котлован засыпать щебнем наполовину глубины, а затем песком. Именно на песок и укладывается сама плитка. Данную технологию используют в отделке тротуаров.
Облицовка пола летней кухни тротуарной плиткой
В принципе, кухня на даче своими руками построена и задекорирована. Остается лишь установить мебель и бытовые приборы.
Кстати, придать легкость конструкции поможет тюль или легкая ткань, которую просто вешают по трем открытым сторонам навеса.
Коммуникационные сети
Нельзя забывать о том, что летняя кухня – это функциональное пространство. Поэтому до начала всех строительных работ к ней надо подвести инженерные коммуникации: водопровод, канализацию, газ и электричество.
Так как построенный вид летней кухни своими руками – очень простая конструкция, то есть сооруженная около дома, то все коммуникационные сети дома можно вывести и на кухню. Сложнее будет с газом, потому что самостоятельно трогать газовую трубу нельзя. Придется вызывать сотрудников Райгаза. Все остальное можно сделать и своими руками.
Если в поселке газовой трубы нет, то все упрощается до прокладки кабеля, который будет использован для подключения электрической плиты, розеток для бытовой техники и освещения.
Просто надо точно подсчитать мощность потребления всех приборов и подобрать по данному показателю сечение кабеля.
Канализацию летней кухне надо подключить к канализационной системе дома, мудрить здесь не надо. То же самое касается и водопровода.
Итак, летняя кухня своими руками в виде навеса построена. Если взяться за ее строительство основательно, то на это уйдет три-четыре дня. Так что дерзайте.
Идеи уличной кухни для стильной трапезы на свежем воздухе
Проблема с друзьями и семьей в летнее время заключается в том, что вы часто застреваете на кухне, готовя еду для всех, пока они греются на солнышке. Идеи для кухни на открытом воздухе переносят всю вашу систему подготовки, приготовления и сервировки на свежем воздухе, чтобы вы не упустили ни единого момента, будучи окружены всем необходимым для приготовления идеального пира.
Что касается садовых идей, то после пандемии резко возросла популярность развлечений на свежем воздухе, так как это было и остается самым безопасным местом.
Хорошо спроектированный сад может значительно повысить ценность вашего дома, поэтому чем больше ваше место оборудовано для приема гостей, отдыха и проживания, тем больше вы увеличиваете ценность своей собственности. А если у вас нет планов на продажу, просто наличие хорошо продуманного открытого пространства сделает ваш сад гораздо более приятным круглый год.
‘Поджечь несколько сосисок на отдельно стоящем барбекю, которое спрятано – те времена давно прошли.’ объясняет ландшафтный садовник Виктория Уэйд . Это все для того, чтобы удивить гостей и оставить воспоминания. Технически любая площадка для барбекю с небольшим пространством для приготовления может считаться летней кухней, но для меня это должно быть место, где приготовление пищи и развлечения занимают центральное место в саду».
Идеи уличной кухни
(Изображение предоставлено Grillo Outdoor Kitchens)
Когда дело доходит до идей для уличной кухни, есть из чего выбрать: везде можно найти не только барбекю, но и печи для пиццы, шкафы, столешницы и раковины.
«Точно так же, как домашняя кухня может быть любой формы и размера, — объясняет Виктория, — кухня на открытом воздухе тоже может быть разной — от простого деревенского дизайна до крытой открытой площадки, где все поют и танцуют. гаджетов. Независимо от размера или стиля кухни, подходящей для вашего сада, я думаю, что цель любой уличной кухни в первую очередь должна заключаться в том, чтобы максимально упростить приготовление пищи на открытом воздухе».
И вы можете сделать его изысканным или скромным, как вам нравится. От самостоятельной постройки до покупки готового дизайна или оплаты профессиональной компании за установку высококачественной техники, уличная кухня может сильно различаться по цене и отделке.
1. Инвестируйте в биоклиматический навес
(Изображение предоставлено Экспертом по кухне на открытом воздухе)
Навес необходим, если вы хотите максимально использовать свою летнюю кухню круглый год. Но хотя он может укрыть вас от дождя, он также заблокирует солнечные лучи.
Вот где биоклиматический навес становится необходимым.
«Кухни на открытом воздухе должны быть спроектированы и построены таким образом, чтобы выдерживать самые лучшие и самые плохие условия британской погоды, — объясняет Дункан Эйрд, основатель Outdoor Kitchen Expert , — что означает, что крыша не является существенным, мы рекомендуем структуру той или иной формы. Биоклиматические навесы являются популярным выбором, так как вращающиеся и/или убирающиеся лопасти крыши означают, что солнце, тень, ветер могут быть размещены».0003
Нет места для большой летней кухни? Компактный набор должен работать так же хорошо. Все, что вам нужно, — это место для приготовления пищи на открытом воздухе, а шкафы могут скрыть беспорядок при приготовлении пищи.
«Барбекю и печи на открытом воздухе — это прекрасный способ превратить кухню на свежем воздухе в комфорт вашего сада», — отмечает Эш Рид, эксперт по домам и недвижимости и основатель Living Cozy . «Их можно использовать круглый год, чтобы приготовить шторм, независимо от того, какое сейчас время года».
Действительно, приготовление пищи на свежем воздухе популярно во всем мире, а скандинавы используют ее даже в самые холодные месяцы.
3. Приготовить пиццу на насесте
(Изображение предоставлено Dobbies)
Не можете даже дотянуться до угла? Самая маленькая из тележек — с полкой внизу, чтобы держать предметы первой необходимости под рукой — идеально подходит для компактной печи для пиццы или переносного барбекю на террасе или балконе, превращая пространство в ваш собственный кусочек рая для пиццы.
«Кухню на открытом воздухе лучше всего рассматривать как продолжение вашего дома и жилого пространства», — говорит Дункан из эксперта по кухне на открытом воздухе. «Это место, где можно расслабиться, приготовить еду, развлечься и провести драгоценное время с друзьями и семьей»,
4. Профессиональная работа и установка раковины
(Изображение предоставлено Викторией Уэйд)
«Мойка — отличное дополнение, — говорит Дункан, — чем больше вы добавляете на свою кухню, тем более она самодостаточна».
становится, и тем меньше времени вы тратите впустую в качестве хозяина, бегая туда-сюда в дом». «Обычно люди не используют раковину на улице для мытья посуды, — объясняет Ребекка, — это скорее для быстрого мытья рук или для ополаскивания некоторых трав, прежде чем использовать их в своем любимом блюде».
«Поэтому, — добавляет Ребекка, — большинство людей предпочитают иметь на кухне холодную воду, которая сливается в ближайшую канализацию или на клумбу — при условии, что вы не сливаете в канализацию какие-либо неприятные химикаты».
5. Обеспечьте много места для хранения
(Изображение предоставлено Cox & Cox)
Когда дело доходит до хранения, используйте как можно больше, особенно полки, но имейте в виду, что время от времени может потребоваться их очистка. .
Ландшафтный садовник Виктория Уэйд говорит о своей кухне на открытом воздухе: «Я предпочитаю хранить большую часть необходимых мне кухонных принадлежностей в доме, так как я обнаружила, что если вы храните вещи на улице, их нужно хорошо мыть перед использованием, и это создает больше работы — кухонные шкафы на открытом воздухе могут стать довольно паукообразными!
«Открытые полки дают достаточно места, чтобы выставить принадлежности для барбекю на улицу в течение дня, пока вы принимаете гостей, а затем вы можете убрать их обратно на хранение».
кредит: Данетти)
«Запланируйте, где можно посидеть — бар с несколькими стульями — идеальное место, где ваши гости могут расслабиться с любимым напитком, пока вы готовите бурю», — предлагает ландшафтный садовник Виктория Уэйд. «Приятно иметь много выступов для отдыха напитков и закусок, горшки с травами в пределах легкой досягаемости и, возможно, барную стойку с несколькими барными стульями, где ваши друзья могут сидеть, пока вы готовите бурю», — добавляет она.
Эксперт по кухне на открытом воздухе Дункан соглашается. «Некоторые из наших клиентов отдают приоритет приготовлению пищи и хотят иметь полностью функционирующую кухню с несколькими вариантами приготовления на гриле, приготовления пищи и копчения, в то время как другие отдают предпочтение дизайну, который больше ориентирован на бар и общение — в любом случае, это должно быть пространство, предназначенное для вашего образа жизни. ‘
(Изображение предоставлено Nordpeis)
Есть несколько уличных кухонь, таких как эта от Nordpeis, которые являются модульными.
Это позволяет вам создать свою собственную кухню в соответствии с вашим пространством и потребностями.
Дункан советует подумать о том, как вы живете внутри: «Вам нравится открытое пространство или отдельная кухня? Летние кухни могут быть сконфигурированы в соответствии с вашими потребностями.
Неважно, насколько большая или маленькая у вас кухня, она всегда будет центром вашего пространства. «Кухни на открытом воздухе всегда прекрасно дополняют любой сад, — говорит Ребекка из Grillo, — привлекая к себе людей. Они становятся центром сада — и это работает независимо от того, изолировано ли пространство или интегрировано с другими частями сада, чтобы создать одно большое открытое жилое пространство». Держите все под рукой 98. Держите все под рукой необходимость. Поскольку мы, как правило, используем наши идеи для открытой кухни реже, чем основную кухню в помещении, мы не так хорошо знаем, где что находится.
Упростите себе жизнь, оборудовав место для часто используемой посуды.
Открытое хранилище и маркированные ящики также сократят ваше время на поиск того, что вам нужно.
(Изображение предоставлено WWOO)
Большинство из нас ограничено пространством на открытом воздухе, поэтому сэкономьте драгоценные квадратные метры, удлинившись до тонкого дизайна. Действительно подумайте, что вам нужно включить, а не просто добавляйте все мод-минусы «просто так». Вы будете удивлены, что можно сделать, используя только многофункциональное барбекю и раковину.
Помните, что большинство предметов, таких как приправы и стеклянная посуда, большую часть времени будут храниться в помещении, поэтому вам не нужно так много места на рабочей поверхности, как вы думаете. Если у вас достаточно места для разделочной доски, то все в порядке.
10. Включите многофункциональную решетку
(Изображение предоставлено Future PLC/Tim Young)
Идеи садовых решеток, возможно, являются удивительным, но определенно желанным дополнением к идеям уличной кухни.
Структура, во-первых, добавит красивый фон вашему кухонному пространству, а это означает, что вы не просто смотрите на кирпичную стену или старый забор. Покрасьте в красивый оттенок или поднимите вьющиеся растения вверх для дополнительного эффекта.
Во-вторых, зазоры в шпалере идеально подходят для подвешивания посуды, разделочных досок и других предметов первой необходимости. Вы даже можете повесить небольшие горшки с травами, чтобы они были под рукой для приготовления пищи или добавления к коктейлям с вашими идеями для бара в саду.
11. Притворяйтесь, пока не получится
(Изображение предоставлено Томом Хоули)
Размойте линии и подделайте летнюю кухню. Спроектируйте свой дом с ощущением внутренней и внешней среды с соответствующими или аналогичными напольными покрытиями, расположенными между ними. Стена, состоящая из раздвижных или двустворчатых стеклянных дверей, разрушит различие между внутренним и внешним пространством, а это означает, что вы можете получить лучшее из обоих миров, не добавляя новое пространство.
Найдите подходящие садовые стулья, которые так же хорошо впишутся в ваш интерьер, как и в ваш сад.
(Изображение предоставлено Future PLC/ Никола Стокен)
В некоторых современных проектах есть все, что вам может понадобиться, и даже больше, в одной структуре. Чтобы убедиться, что вы получите то, что хотите, сделайте заказ на заказ или сделайте свой собственный, если ваши навыки DIY находятся на высоком уровне. Тем не менее, если вы не профессионал, пригласите кого-нибудь, чтобы подключить все необходимое электричество и воду.
13. Непринужденная обстановка в деревенском стиле
(Изображение предоставлено Future PLC/ Джоанной Хендерсон)
Подумайте о коттеджкоре, чтобы получить очаровательную интерпретацию идей для уличной кухни. Деревенские кирпичные печи для пиццы или лучшие барбекю добавят старомодной привлекательности. Большим плюсом этого является то, что чем грубее края, тем лучше, поэтому вы можете обойтись минимальным обслуживанием. Убедитесь, что вы держите окружающие насаждения в отличном состоянии, чтобы оставаться на стороне идей для дачного сада, а не изнашиваться.
14. Проявите творческий подход со старой кухонной плиткой
(Изображение предоставлено Future PLC)
Если у вас есть только небольшой сад, вы можете легко выделить небольшую садовую кухню с помощью нескольких плиток. Независимо от того, остались ли у вас остатки еды с собственной кухни или вы купили что-то в продаже, прикрепите их к стене или деревянной доске, прикрепленной к забору, чтобы создать поразительные идеи декора наружной стены для вашего барбекю.
15. Рассмотрите материалы, не требующие особого ухода
(Изображение предоставлено Lundhs)
«Выберите материал, который легко чистить и не требует обслуживания», — советует Хеге Лунд, директор по маркетингу компании Lundhs . «Ключом к этому является выбор материала, который на 100% натуральный. Полностью натуральный камень привыкнет к элементам и, как известно, требует минимального ухода — достаточно будет просто протереть его влажной тканью!
16.
Идеальное положение(Изображение предоставлено Future PLC/David Giles)
Найдите идеальное место на террасе для размещения кухни, чтобы у вас было достаточно места для всех ваших кулинарных потребностей.
«Кухня на открытом воздухе не должна полностью подвергаться воздействию солнечного света, и, если возможно, найдите место с наименьшим ветром», — советует Хеге из Lundhs. Уединенное место в саду, предпочтительно ближе к дому, должно хорошо подходить для большинства планировок сада.
17. Вынести из помещения
(Изображение предоставлено: Garden House Design)
Вдохновитесь планировкой существующей кухни. Разместите кухню и кухонные элементы дизайна в стороне и держите их изолированными, только на небольшом расстоянии от обеденной зоны. этот центр социального взаимодействия будет похож на кухню, которую вы знаете и любите в помещении. Размещение вашей летней кухни прямо на террасе является зеркальным отражением интерьера.
18. Учитывать верхнее покрытие
(Изображение предоставлено Morso)
«Несмотря на то, что приготовление барбекю было популярным в течение долгого времени, в последние годы мы наблюдаем резкий рост спроса на крытые кухни на открытом воздухе», — говорит Деклан Кингсли-Уолш, доктор медицины в Morsø UK (opens в новой вкладке). Прелесть сплошной конструкции над головой в том, что вы можете планировать вечеринки в саду, не сверяясь с прогнозом погоды.
«Лучшие открытые кухни обеспечивают достаточно места для приготовления пищи и рабочей поверхности для кастрюль, посуды и посуды, а также для сидения», — добавляет Деклан. Длинный дымоход будет отводить дым как от здания, так и от ваших глаз.
19. Развлекайтесь в коктейль-баре под открытым небом
(Изображение предоставлено Landform Consultants)
Подарите своим развлечениям коктейль-бар, не выходя из дома. «Я бы порекомендовала бар в саду, чтобы более эффективно использовать внешнее пространство», — говорит Рианнон Уильямс, ландшафтный архитектор и руководитель проекта в Landform Consultants .
«Бар занимает намного меньше места, чем обеденная зона».
Выберите ключевые элементы, такие как открытый холодильник для вина или раковина, а затем постройте бар вокруг них. «Выбирайте материалы, способные выдерживать круглогодичное воздействие. Я бы порекомендовала хорошо герметизированную столешницу из натурального камня и облицовку из обработанного дерева», — добавляет Рианнон.
20. Постройте бюджетную летнюю кухню
(Изображение предоставлено Ikea)
После того, как вы рассчитали свой бюджет, пройдитесь по магазинам, чтобы найти подходящий вам ассортимент. В Ikea есть фантастический ассортимент доступных товаров для уличной кухни, в том числе этот угольный гриль со съемной тележкой и шкафом для хранения. У них также, конечно же, есть подходящая садовая мебель, чтобы завершить внешний вид.
21. Определите свой стиль приготовления
(Изображение предоставлено Future PLC/ Claire Lloyd-Davies)
Вы больше любитель барбекю или гуру гриля? Какой бы способ приготовления вы ни предпочли, найдется что-то для вас.
Выберите барбекю на открытом воздухе, лучшую печь для пиццы, плиту, гриль или их комбинацию.
22. Выделите место для приготовления пищи
(Изображение предоставлено WWOO)
Убедитесь, что у вас достаточно места для приготовления пищи. Вам не захочется ходить взад и вперед к кухне или садовому столу со всей едой на буксире. Обязательно храните приготовленную и сырую пищу отдельно, чтобы не загрязнять друг друга.
23. Выберите атмосферостойкую столешницу
(Изображение предоставлено Future PLC/ Colin Poole)
Ваша летняя кухня будет подвергаться воздействию любых погодных условий, поэтому важно выбрать подходящий материал для рабочей поверхности. Избегайте дерева и вместо этого выбирайте бетон или нержавеющую сталь.
Вы также можете использовать каменные плиты, плиты или плиты, но они должны быть обработаны акриловым герметиком. Это сделает их более устойчивыми к атмосферным воздействиям и их будет легче чистить.
24.
Предусмотрите место для хранения предметов первой необходимости(Изображение предоставлено Future PLC/Simon Whitmore)
Как и в любом кухонном пространстве, важно убедиться, что у вас достаточно места для хранения. Это не должно быть сложным. Простые полки, прикрепленные к ограждению, могут служить местом для хранения трав, специй и маринадов, а на стержнях можно повесить инструменты. Раскладной стол обеспечивает дополнительное рабочее пространство, когда это необходимо, но в зимние месяцы может жить в сарае.
Убедитесь, что вы можете закрыть и запереть вещи так, чтобы они были в безопасности от внешних элементов.
25. Установите уличную раковину
(Изображение предоставлено: Garden House Design)
Для полноценного отдыха на свежем воздухе установите раковину на летней кухне, чтобы вы могли мыть посуду на открытом воздухе. Однако установка необходимой сантехники может быть дорогостоящей. Вы можете разместить раковину на внешней стене дома, под существующим наружным краном, чтобы минимизировать затраты, но вам все равно нужно будет подумать о подаче горячей воды.
Убедитесь, что у вас есть способ накрыть раковину на зиму, чтобы защитить ее от непогоды, и помните, что ее чистка потребует больше времени, чем обычная внутренняя раковина! Убедитесь, что вы правильно спланировали доступ к воде или электричеству, так как это будет играть большую роль в планировании.
26. Укрыться
(Изображение предоставлено The London Tile Co.)
Учитывая покоряющую ненадежность британской погоды, неплохо было бы подумать о том, как создать тень в саду для летней кухни. Выберите складной вариант, чтобы насладиться великолепным солнечным светом (когда он придет!). Однако будьте осторожны — например, гриль необходимо хорошо проветривать, если он будет расположен под навесом.
27. Безопасность превыше всего
(Изображение предоставлено Future PLC/David Hiscock)
При выборе дизайна и планировки летней кухни ставьте безопасность на первое место. «Помните о безопасности при планировании кухни», — говорит Хеге из Lundhs.
«Если вы планируете, например, установить гриль, убедитесь, что вы избегаете легковоспламеняющихся материалов и выбираете рабочую поверхность и поверхности, которые могут выдерживать высокие температуры до 300°C».
Позаботьтесь о безопасности при планировании планировки, убедитесь, что есть безопасный проход от зоны приготовления пищи до обеденной зоны.
28. Выращивайте травы поблизости
(Изображение предоставлено Future PLC/ Alun Callender)
Где бы вы ни разместили свою летнюю кухню, планируйте место для посадки трав не слишком далеко. Удовольствие от приготовления пищи в вашем саду заключается в том, что вы можете собрать розмарин для своего ягненка или базилик для пиццы, свежие и мгновенно. Розмарин относительно легко выращивать, как и мяту, шалфей и зеленый лук.
«Мне нравится украшать нашу летнюю кухню горшками с однолетними травами и сезонными цветами», — говорит ландшафтный садовник Виктория Уэйд. «Маленькие горшки легко освежить, но не забывайте их хорошо поливать летом, так как они быстро высыхают!»
29.
Сохраняйте прохладу(Изображение предоставлено Bradstone Luxury)
Когда летним вечером к вам приходят гости, вы должны поддерживать поток напитков. Установите уличный холодильник или винный холодильник, чтобы бутылки всегда были под рукой.
Только помните, вы не можете установить холодильник в своем саду. Ищите модели, предназначенные для использования на открытом воздухе, и учтите, что для их питания вам понадобится источник питания.
30. Согрейтесь у открытого огня
(Изображение предоставлено Future PLC/Tim Young)
Когда ужин закончен, и вы расслабляетесь с полными животиками, что может быть лучше, чем устроиться под одеялами и зажечь камин? Храните выбранные блюда в корзинах, которые вы сможете раздать всем гостям, когда зайдет солнце.
Ландшафтный садовник Виктория твердо верит в то, что можно готовить на открытом воздухе круглый год, если у вас достаточно тепло. «Я люблю готовить на улице осенью и зимой в засушливые дни.
Ночь костров особенно хороша, чтобы разжечь барбекю. Думайте о обеденном времени, а не о вечернем, если планируете принимать гостей зимой, так как темнеет очень рано, а после захода солнца часто становится намного холоднее».
Большое количество фонарей и других идей для садового освещения также помогут вам почувствовать себя очень уютно.
На что следует обратить внимание перед покупкой уличной кухни
Независимо от вашего пространства, начните с барбекю с рабочей поверхностью/столешницей рядом с ним. Выберите между газовым или угольным барбекю, учитывая, что газ будет легче содержать в чистоте. Газ также дает вам возможность использовать его круглый год. Если ваш бюджет позволяет, поищите дизайн с грилем для медленного обжаривания мяса — отлично подходит для летних барбекю или воскресных обедов.
Шкафы для хранения всегда удобны для хранения столовых приборов и кухонной утвари, в то время как другие дополнительные дополнения могут включать в себя печи для пиццы, наружные раковины с кранами и даже холодильники.
Где лучше всего установить летнюю кухню?
Как правило, летние кухни лучше располагать рядом с домом и всегда на ровной террасе или патио. Постарайтесь расположить его у кирпичной стены и постарайтесь держать его подальше от пешеходных дорожек.
Эксперт по кухне на открытом воздухе Дункан соглашается. «Не существует идеального места, хотя рядом с вашим домом легко провести удобства, электрику, сантехнику и т. д. Кроме того, у вас уже может быть внутренний дворик, который может сократить трудоемкий ландшафтный дизайн».
Ландшафтный садовник Виктория Уэйд предпочитает, чтобы кухня на открытом воздухе ловила вечернее солнце. «Хотя это удобно, если он находится рядом с задней дверью, чтобы взять то, что вам нужно, на улицу», — говорит она.
«Думайте о летней кухне как об элементе вашего сада, — добавляет Ребекка из Grillo. «Разместите ее там, где вы хотите произвести впечатление».
Летняя кухня в идеале должна быть защищена от ветра и рядом с водопроводом и электричеством.
Однако это не всегда лучшее место для ужина на свежем воздухе. Портативный вариант, как правило, обеспечивает большую гибкость. «Барбекю, которое можно перемещать, отлично подходит для слежения за солнцем. Размещенный близко к столу, он позволяет приготовлению пищи стать частью развлечения», — говорит Деклан из Morso UK.
Сколько стоит установить летнюю кухню?
Стоимость установки летней кухни зависит от вашего бюджета и масштабности ваших планов. Если вы увлеченный любитель рукоделия, ничто не мешает вам построить собственную зону для приготовления пищи. Вы можете включить в дизайн новое барбекю (или уже существующее) со шкафами, рабочими поверхностями и полками, изготовленными из атмосферостойких материалов, таких как дерево, нержавеющая сталь и кирпич. Жаропрочная плитка является хорошим дополнением, если вы хотите добавить декоративный край.
«У нас на летней кухне энкаустическая плитка в марокканском стиле, которая мне очень нравится», — говорит ландшафтный дизайнер Виктория Уэйд.
«Брызговик — отличный способ добавить немного цвета и веселья в пространство. Попробуйте также выложить плиткой зону бара».
Чтобы сократить расходы, подумайте о приобретении готового островка или конструкции в виде бара. Это избавит вас от покупки дорогостоящих нестандартных дополнений, таких как бетонные столешницы и каменные основания. Или почему бы не попробовать построить свой собственный в рамках проекта вторичной переработки, используя переработанную древесину и кирпичи?
Нужен ли холодильник на летней кухне?
Уличные холодильники, как правило, довольно дорогие, поскольку они должны быть водонепроницаемыми и защищенными от атмосферных воздействий, поэтому они не подходят для людей с ограниченным бюджетом, к тому же вам понадобится электропитание. Однако, если у вас есть место, раковина или холодильник со льдом так же эффективны для вечеринок.
Убедитесь, что холодильник, который вы покупаете, предназначен для использования вне помещений. «Вы не можете просто поставить холодильник на улицу», — говорит Ребекка из Grillo.
«И вы всегда должны использовать квалифицированного электрика или газового инженера для проверки и сертификации, где это необходимо».
Если деньги не имеют значения, сейчас есть немало компаний, которые спроектируют и установят для вас целую летнюю кухню. Они также позаботятся о любой необходимой проводке и сантехнике. Согласно Bradshaw Luxury, вы должны заплатить около 9600 фунтов стерлингов за кухню на открытом воздухе с газовым грилем, холодильником и раковиной.
Какая поверхность лучше всего подойдет для летней кухни?
Лучшая поверхность для летней кухни, если у вас есть бюджет, это прочный камень. Он выдерживает стихии круглый год. Камень на 100% натуральный и является одним из самых прочных и эластичных материалов в мире.
«Когда дело доходит до выбора материала и, в частности, поверхности рабочей поверхности для уличной кухни, самым важным фактором является погода и климат», — советует Хеге из Lundhs. «Убедитесь, что вы выбираете материалы, которые выдержат перепады температур, воздействие солнечных ультрафиолетовых лучей, а также влагу дождя и сырости».
«Ключом к долговечности напольного покрытия, — продолжает Хеге, — является то, что выдержит испытание временем против этих элементов. Особенности, которые вы должны искать, — это материал с низкой пористостью, низким поглощением и устойчивостью к ультрафиолетовому излучению ».
‘Благодаря своей исключительной прочности и устойчивости к внешним воздействиям камень является идеальной рабочей поверхностью для летней кухни. «Он устойчив к воде, теплу, ультрафиолетовым лучам, пятнам и царапинам». говорит Хеге: «Настоящий камень можно без опасений использовать на открытом воздухе, и он гарантированно будет столь же красивым, сколь и практичным».
Эксперт по кухне на открытом воздухе Дункан соглашается. «Если можете, используйте натуральный камень, например гранит. Отшлифованная поверхность с текстурой создает ощущение земли и свежести. Гранит легко содержать в чистоте, он устойчив к пятнам и износостойкий».
«Выберите камень, который гармонирует с вашим садом, — продолжает Дункан, — создавая гармоничный вид.
Убедитесь, что у вас достаточно места на рабочем столе, чтобы приготовить еду и оставить место для приготовления коктейлей, подачи шипучки и пива для ваших гостей».
Как сделать кухню на открытом воздухе защищенной от непогоды?
Подумайте о том, чтобы инвестировать в качественные чехлы для защиты вашего комплекта от непогоды. Деревянные поверхности необходимо очищать и обрабатывать один раз в год. Если у вас есть место (и деньги), подумайте о хорошо вентилируемой беседке, чтобы укрыть вашу кухню круглый год.
Подобно переоборудованию чердаков и расширению кухонь, мы видим, что кухни на открытом воздухе становятся все более популярными. Так почему бы не построить одну из этих летних кухонь и не превратить свой задний двор в самую жаркую закусочную в городе…
Дополнительные слова Линды Клейтон и Дженнифер Морган
С летней кухней, встроенной в вашу открытую террасу или патио, вы можете создать идеальное дополнение к нашему дому.
Это будет место, где соседи, друзья и семья смогут собраться, чтобы насладиться приготовлением пищи, семейными ужинами и хорошим временем, которое может помочь создать открытая кухня.
Добавляя в свой дом летнюю кухню, вы хотите выбрать правильные материалы и технику и использовать отличные дизайнерские идеи, чтобы получить от этого максимальную отдачу. Взгляните на четыре наших вдохновения для уличной кухни ниже.
Барная стойка с табуретамиОткрытый бар поможет вам стать лучшим хозяином. Ваши гости будут чувствовать себя так, как будто они находятся в тропической среде, когда они сидят на табуретах и наслаждаются беседой, которую естественным образом создают барные столешницы. И как хозяин, вы будете управлять собственным баром, разливать пиво и смешивать напитки, что является фантастическим чувством для любого домовладельца.
Раковина и место для хранения
Раковина необходима на любой кухне, как на улице, так и в помещении.
С раковиной на открытом воздухе вы можете готовить еду и мыть посуду, фрукты и овощи, оставаясь при этом со своими гостями. Вам не нужно будет оставлять свою семью и друзей, чтобы войти внутрь, потому что
вы сможете делать все, что вам нужно снаружи. Для идеально функционирующей уличной кухни вам необходимо место для хранения в виде ящиков для столового серебра, мусорных баков и корзин для отходов, а также корзин для стаканов и салфеток. Эти пространства повысят функциональность вашей летней кухни и создадут более домашнюю атмосферу.
Мини-холодильник, встроенный под столешницу на открытом воздухе, обеспечит легкий доступ к вкусным закускам и холодным напиткам, что позволит вам еще больше насладиться летней кухней. Ваш мини-холодильник будет особенно полезен в великолепные дни и ночи, когда вы просто не хотите покидать свой внутренний дворик или террасу, чтобы выпить или поесть. Кроме того, мини-холодильник не занимает много места, но при этом обеспечивает эстетику современного дизайна уличной кухни.