Летняя кухня из бревна: Проект летней кухни

Содержание

Летняя кухня из бруса или бревна

Экологически чистые постройки плотно вошли в моду и вряд-ли из нее выйдут в ближайшие годы. И, действительно, что может быть чище, свежее и теплее дома и хозяйственной постройки из бруса или бревна – ничего. Именно поэтому летняя кухня из бруса это, то чего не хватает вашему приусадебному участку. Плюсом бруса является и то, что с ним сравнительно просто работать, а если его правильно подготовить, то он станет долговечным материалом, из которого можно возвести не то что летнюю кухню, а большой и уютный дом.

Обзор деревянных кухонь

Начнем повествование с того, что посмотрим, какими бывают летние кухни из бревна и бруса, чтобы почерпнуть какие-то интересные идеи для будущего проекта. Иногда продумать собственный проект бывает куда сложнее, чем потом воплотить его в жизнь, ведь идеальных условий не бывает. То участок слишком маленький, то средств недостаточно, то с соседями проблемы. При составлении проекта придется учесть все основные факторы, тогда результат вас порадует.

Итак, какими бывают кухни из бруса и бревна?

Проектов существует великое множество. Вот, например открытая летняя кухня, целиком возведенная из бруса и досок. Лишь на крыше мы видим кровлю из металлочерепицы и то, каркас крыши сделан из доски. У данной летней кухни только одна стена, которая защищает обитателей кухни от ветра и создает уют. С трех сторон кухня открыта, что является плюсом, и этот плюс вы почувствуете, если соберетесь стоять несколько часов к ряду у мангала или печи, готовя яства для гостей или домашние заготовки.

Летняя кухня функционально разделена на две части. Большую часть занимает зона приема пищи и отдыха (2/3 пространства), а остальное (1/3) занято зоной приготовления пищи. Кстати зона приготовления пищи хоть и небольшая, но в ней можно приготовить своими руками любую еду и все что необходимо будет под рукой. Рядом мангал, печь, рабочая поверхность и мойка с раковиной – все, что нужно для готовки.

К сведению! Это проект одной из самых маленьких летних кухонь из бруса, да к тому же и открытой. Бывают куда более грандиозные проекты, и на них мы еще с вами посмотрим.

А на данном рисунке вы уже видите закрытую летнюю кухню с террасой. Приготовить пищу, а при необходимости и поспать вы можете в закрытой части постройки, где расположилась непосредственно кухня и зона отдыха с удобным диванчиком. Столовая же вынесена на террасу, где можно принимать пищу прямо на свежем воздухе. Летняя кухня небольшая, простая по конструкции, поэтому и стройка обойдется сравнительно недорого, да осуществить строительство вы сможете своими руками.

Для небольших земельных участков специалисты предлагают проекты компактных летних кухонь, возведенных из бруса. Кстати, такие кухни продаются уже готовыми. Вам останется только приобрести готовую конструкцию, специалисты ее разберут, погрузят в транспорт и привезут на ваш участок, а далее вы либо соберете ее своими руками, либо воспользуетесь помощью мастеров. Данная летняя кухня состоит из закрытого помещения, где и располагается непосредственно кухня, и открытой террасы, где можно посидеть в кресле-качалке и мирно подремать.

Если вы ищите для своей дачи более грандиозный проект, то вам, возможно, подойдет вот эта восхитительная летняя кухня, возведенная из бруса. На первый взгляд, это проект дачного дома с пристроенной летней кухней. На самом деле это баня, комната отдыха, летняя кухня и терраса «в одном флаконе». Единой кровли также нет. Баня и душ имеют свою кровлю, остальные постройки прячутся под второй крышей.

На просторной террасе расположилась печь. Кажется, что именно здесь и располагается зона приготовления пищи. На самом же деле готовят здесь только в некоторых случаях, ведь основные «кухонные баталии» происходят в закрытом помещении, которое разделено на зону кухни, зону столовой и зону отдыха.

Отдельная тема — баня. В данном случае она очень просторная:

большая парилка с двумя полками;
душевая;
предбанник с диванчиком;
отдельный туалет.

В общем, эту постройку назвать летней кухней язык не поворачивается, ведь это полноценный комплекс, предназначенный для хорошего отдыха.

Подготовка к строительству

Подготовка к строительству летней кухни состоит из трех основных этапов: подготовка проекта, приобретение материалов, подготовка инструментов. Сложнее всего подготовить проект, поэтому мы со своей стороны советуем доверить это дело профессионалу, ведь без специальных знаний своими руками хороший проект не изготовить. Вы со своей стороны можете сгенерировать идею и объяснить все, что вы хотите от летней кухни специалисту, а исполнение ляжет на плечи инженера.

К сведению! Заказать специалисту проект летней кухни из бруса можно за сравнительно небольшие деньги.

Вы можете даже нарисовать эскиз, и в нем воплотит все свои идеи. Мастер же поработав как следует, превратит ваш эскиз в полноценный проект с чертежом, описанием, расчетами и профессиональным эскизом. Конечно, можно воспользоваться специальными компьютерными программами, которые неплохо помогают в составлении проектов, но чтобы с таким софтом управляться также нужны знания. Если вас заинтересовал этот вопрос можете почитать статью Как рассчитать навес и сделать чертеж, в ней приводится пример как производить расчеты для будущего проекта на примере навеса.

Далее подберем материал и инструменты, нам понадобится:

клееный брус;
доска обрезная 50, 40, 30 мм
листы профнастила;
подпятники;
крепеж;
цемент, песок, щебень;
рубероид;
уголки;
арматура;
шурповерт;
дрель;
ручная пила;
лопата;
бытовая бетономешалка;
правило;
топор;
рулетка, отвесы, строительный уровень.

Площадка и фундамент

Изучив проект летней кухни, и подобрав подходящее место под строительство, начинаем готовить площадку. Особенности подготовки площадки под строительство будут зависеть от многих факторов. В первую очередь нужно обратить внимание на особенности грунта. Если грунт достаточно плотный, то вся подготовка сведется к расчистке и выравниванию площадки. Но если грунт зыбкий и норовит провалиться, придется его укрепить с помощью подушки из песка, щебня и строительного мусора. Последний использовать выгоднее. Что делаем?

Выравниваем и укрепляем площадку своими руками, если грунт плотный, то нужно просто снять дерн и выровнять площадку.
Определяем своими руками местонахождение одного из углов будущего строения и вбиваем туда первую обноску (колышек).
Далее обноски нужно вбить по всему периметру строения, чтобы точно определить его границы, а затем натянуть между колышками веревки.
Вооружаемся лопатой и заглубляем площадку на 20-25 см, дно углубления трамбуем;
Из сороковой доски сколачиваем опалубку.
После этого укладываем в углубление арматуру, формируя из нее каркас.

Важно! В данном случае совсем необязательно делать сварной каркас, можно связать арматуру проволокой. Потом, когда бетон застынет, она все равно намертво схватится.

Теперь осталось, запустит в работу бетономешалку, смешать бетон, залить фундамент, ориентируясь по опалубке и выровнять его правилом.
Последний штрих, затягиваем фундамент пленкой, чтобы предохранить его от атмосферной влаги. Так фундамент равномернее просохнет и затвердеет, на нем не будет губительных трещин.

Возводим стены и крышу

Ждем, когда фундамент как следует высохнет и затвердеет. Теперь нам нужно подготовить его для укладки обвязки. Расстилаем своими руками рубероид на фундаменте. Чтобы он лучше держался его можно приклеить на смолу или использовать вместо рубероида бикрост, который после нагрева прилипает к поверхности.

Рубероид послужит изоляцией между деревом и бетоном. Так брус будет меньше гнить и дольше останется сухим и крепким. Далее делаем следующее.

На фундамент по периметру укладываем первую обвязку, скрепляя брус в лапу.
Скрепляем бруски между собой с помощью саморезов и уголка.

Проверяем размеры обвязки, а также уровень. Уровень нужно выдерживать в обязательном порядке.
Далее действуем согласно чертежу, укладываем вторую и последующие обвязки, пока не возведем глухую коробку.
После этого в местах установки окон и дверей согласно чертежу делаем своими руками пропилы, но не подгоняем дверные проемы.

Важно! При строительстве летней кухни или дома из бруса своими руками сначала возводится коробка, которая при высыхании даст усадку, поэтому проемы под окна и двери не подгоняют сразу. А пропилы нужно делать для того, чтобы постройка «не задохнулась» ожидая усадки.

Далее перед тем как начать возводить каркас крыши, нужно дать стенам немного осесть. В теплую и сухую погоду достаточно подождать пару недель, ну а если идет дождь прикрывать постройку полиэтиленовой пленкой.

Если начать возводить крышу сразу, то после окончательной усадки стен могут возникнуть серьезные перекосы.

Выждав немного, можно начинать собирать каркас крыши своими руками. Согласно чертежу, изготавливаем из бруса 4 треугольные фермы. При изготовлении ферм, размеры деталей берите из расчетов сделанных специалистом. Устанавливаем фермы поперек стен, они станут основой каркаса крыши. Далее поперек ферм укладываем прогон из сороковой доски, стелим сверху слой пленки для гидроизоляции, а затем укладываем заранее подготовленные листы профнастила.

Профнастил нужно укладывать не встык, а внахлест. Причем нахлест должен составлять не менее двух ребер листа профнастила. Также листы нужно укладывать с припуском не менее 40 см, чтобы вода, скатываясь с крыши, меньше попадала на стены. Это делается даже при условии установки водосточной системы. Теперь нужно подождать до следующего сезона, чтобы постройка дала максимальную усадку, а следующим летом уже подготовить оконные и дверные проемы, вставить окна и двери, сделать пол, внутреннюю отделку и начать, наконец, эксплуатировать свою новую летнюю кухню.

В заключение, отметим, как видите придумать проект и построить летнюю кухню вполне можно своими руками. Во всяком случае, львиную долю работы хороший хозяин вполне может осилить, главное приложить голову, рабочие руки и не боятся преодолевать трудности. Удачи!

Проектирование и строительство летней кухни из бревна в Беларуси на выгодных условиях — Ecohome

Площадь 37.5 м ²
Материал оцилиндрованное бревно
Год реализации 2018

Цены

Профилированный брус:	71 184 BYN *
Клееный брус:	91 905 BYN*
Оцилиндрованный брус:	72 584 BYN*

* — цена за первый этап
* — монтаж включен

Санузла

Заказать проект

Скачать

Мы пришлем ссылку для печати на Ваш Email
Обратная связь
Планировка
Дизайн-проект
Первый этаж
Экспликация помещений
1. Кухня 26.9 м²
2. Санузел 2.6 м²
3. Хоз. помещение 8.0 м²
Включено:
Фундамент
Стены
Кровля
Монтаж стен
Монтаж кровли
Архитектурное проектирование
Рабочее проектирование
Описание проекта
Уютная летняя кухня из бревна для душевных застольных вечеров. Ключевой элемент — небольшая русская печка с лежанкой, удобно расположенная рядом с зоной готовки. В будущем ее дополнит уличный гриль-барбекю. Для удобства хозяев в кухне есть небольшой санузел со входом изнутри и хозяйственное помещения для хранения различного рабочего инструмента.
Построенные объекты
Похожие проекты
Как создать идеальную летнюю кухню для вашего бревенчатого дома
Чтобы приготовить вкусную летнюю кухню для своего бревенчатого дома, следуйте этим советам, и ваши гости будут хвалить шеф-повара.
Представьте себе: вы устраиваете барбекю для друзей и семьи на террасе своего бревенчатого дома, наслаждаясь прекрасным летним вечером. Единственная проблема? Вы пропустили половину вечеринки, бегая на кухню и обратно за дополнительными тарелками, напитками и гарнирами.
Чтобы избежать этой занимательной ловушки, уличная кухня может стать разумным усовершенствованием заднего двора. Вы сможете приготовить полноценный обед, болтая с гостями, а не торчать дома в ожидании, пока сварится кукуруза в початках.
Лучшая часть? Летняя кухня добавляет ценность и пространство вашему жилищу. И хотя вы можете сойти с ума и спроектировать кухню на открытом воздухе с новейшими гаджетами и приспособлениями, несколько простых предметов первой необходимости — это все, что вам нужно, чтобы превратить вашу веранду или патио из обычного в ням.
«Жилые помещения на открытом воздухе расширяют площадь вашего дома», — говорит Марк Маккой, сертифицированный дизайнер кухонь компании Jay Rambo в Талсе, штат Оклахома. «У вас будет очень привлекательное место на несколько месяцев в году».
Кухня под открытым небом идеально подходит для любого бревенчатого дома, по словам Деборы Краснер, автора книги «Новая кухня на открытом воздухе». «Это естественный выбор, потому что владельцы бревенчатых домов любят проводить время на свежем воздухе», — говорит она. «Вид с вашего стола будет на ваш красивый бревенчатый дом».
Дизайн Рецепт:
Первый шаг к обжигающей летней кухне — решить, где ее поставить. Некоторые домовладельцы планируют кухни на веранде, патио или террасе так, чтобы они находились рядом с источниками электричества, газа и воды. Другие устраивают мастерские под беседками, возле бассейнов или в саду, а затем нанимают электриков для прокладки проводки. Легкий доступ к вашей внутренней кухне будет полезен, если вы будете использовать такие предметы первой необходимости, как тарелки, столовые приборы, кастрюли и сковородки в обеих зонах. И убедитесь, что вы сориентировали свою кухню на открытом воздухе, чтобы захватить великолепные виды с вашей собственности.
Итак, какова базовая планировка любой открытой кухни, достойной ужина? Следуйте примеру вашей основной кухни: вам понадобится зона для приготовления пищи, столовая и «комната», предназначенная для общения, например, бар или пара шезлонгов. При проектировании зон приготовления пищи и подготовки постарайтесь расположить рабочие места в логическом порядке. Начните с раковины, поставьте рядом с ней кухонную станцию, а затем закончите зоной приготовления пищи, чтобы упростить приготовление ужина. Кроме того, убедитесь, что между зоной для гриля и местом, где вы будете смешивать коктейли, есть разделение: вы же не хотите, чтобы гости, освежающие свои напитки, поджаривались на углях.
Крыша над головой не обязательна, но она творит чудеса, создавая впечатление отдельной комнаты. Это также может продлить время, которое вы можете проводить на улице, если защищает вас от непогоды. Чтобы смягчить линии крыши и опорных столбов, приучите вьющиеся растения, такие как трубчатая лоза или глициния, расти вверх по столбам или посадите вечнозеленые кустарники, чтобы создать живые стены, которые окружат пространство и добавят уединения.
Для вечеринок после захода солнца необходимо достаточное освещение. «Вам понадобится рабочее освещение в зоне подготовки и у гриля», — говорит Марк. Дебора предлагает выбирать светильники с капюшоном, излучающие свет вниз; они украсят вашу рабочую зону, но оставят ночное небо темным, чтобы вы могли наблюдать за звездами. «Чтобы осветить зону отдыха, используйте ландшафтное освещение, которое освещает листву», — говорит Марк. Или, если у вас есть потолочная конструкция, попробуйте потолочный вентилятор для циркуляции воздуха и света.
Правильные ингредиенты:
Гриль — это само собой разумеющееся, но обратите внимание на широкий выбор вариантов барбекю, доступных поварам на заднем дворе. Вы предпочитаете пищу, приготовленную на природном газе, пропане или древесном угле? По словам Марка, вы можете проложить газопровод в постоянном здании или использовать несколько грилей, чтобы готовить на толпу. Многие грили также оснащены боковыми горелками, так что вы можете варить рис или разогревать соусы, поджаривая на огне первые блюда, — говорит Дебора. Некоторые предприимчивые повара используют каменные печи, коптильни и кирпичные печи для пиццы для еще большей универсальности.
Привнесите уют в свой двор с помощью раковины и компактного холодильника. Вы можете установить встроенную раковину в столешницу или купить переносную версию, которая крепится к садовому шлангу, что является менее дорогой альтернативой.
Чтобы разместить все необходимое для приготовления пищи, приема пищи и развлечений, обратите внимание на специально разработанные шкафы из прочного пластика с привлекательными корпусами из нержавеющей стали, кедра или тикового дерева, которые выдержат воздействие матушки-природы. По словам Марка, стойкие к атмосферным воздействиям столешницы из матового гранита, камня, окрашенного бетона и плитняка имеют прочный деревенский вид, который дополняет бревенчатые дома.
Смарт встроенный считать? Корзина для мусора в выдвижном шкафу или желоб для мусора на столешнице, который будет убирать тварей от ваших отходов. Не соглашайтесь на простые столы для пикника и скамейки. «Мебель для сада стала очень сложной, — говорит Марк. «На самом деле, похоже, что это должно быть внутри вашего дома, а не снаружи».
Столы и стулья представлены в самых разных стилях: современные, традиционные и даже деревенские, по словам Деборы. «И сиденья имеют более удобные пропорции и более толстые подушки», — говорит она. Ищите ткани, которые будут противостоять износу от дождя, снега и солнечного света. Но что бы вы ни выбрали для своей летней кухни, помните, что для отличного обеда в помещении или на улице необходимы одни и те же вещи: хорошая еда и хорошие друзья.
Летняя кухня | PHMC > Проект истории сельского хозяйства Пенсильвании
Летняя кухня представляет собой прямоугольное одно-двухэтажное строение, обычно с двускатной крышей, тесно связанное с главным домом. Иногда это крыло, но обычно оно полуотдельное или полностью обособленное. Как следует из названия, на летней кухне размещались кухонные принадлежности для жаркой и тяжелой обработки в разгар сезона. Иногда фермерские семьи также ели еду в теплую погоду на летней кухне. Его характерные черты включают в себя: прямоугольную площадь около 150-250 квадратных футов; дымоход или дымоход; окна как со стороны фронтона, так и со стороны карниза; человеческие двери либо со стороны фронтона, либо со стороны карниза; и относительно высокая степень отделки для флигеля. Иногда один торец конструкции занимает встроенный интерьерный гарнитур-чайник. Каркас — самый распространенный материал, но летние кухни также строят из кирпича, бревна и камня. В некоторых случаях конек крыши украшает купол с обеденным колоколом.
Отдельные кухни имеют долгую историю, уходящую корнями в восемнадцатый век; Прямой налог 1798 года, например, перечисляет множество «кухонь» в различных частях Пенсильвании, сделанных из бревен, каркаса, кирпича или камня. Однако термин «летняя кухня» (в отличие от простого «кухня»), по-видимому, не входил в обиход до середины девятнадцатого века, и дошедшие до нас примеры в подавляющем большинстве случаев датируются периодом с 1850 по 1930 год. Полевые исследования проекта на сегодняшний день и другие исследования предполагают, что термин «летняя кухня» и его особое архитектурное выражение тесно (хотя и не исключительно) связаны с немецкой Пенсильванией.
Летнюю кухню следует интерпретировать как сильное выражение технологических изменений, гендерной работы и этнических способов питания. Появление летней кухни, вероятно, было связано с совпадающими тенденциями: технологическими изменениями (кухонная плита) и культурным развитием (все более разнообразная диета, здесь чаще всего выражающаяся в немецких способах питания в Пенсильвании). К середине девятнадцатого века условия внутри дома изменилась благодаря введению кухонной плиты, которая вдавалась прямо в кухню и не только занимала место, но и излучала тепло весьма эффективно, даже угнетающе. В то же время фермерские семьи разработали весьма диверсифицированный и обогащенный уровень обеспечения продуктами питания. Огромные сады и обширные сады производили щедрые дары, которые нужно было мариновать, консервировать, солить, сушить или превращать в желе, джемы и яблочное масло. Свиней разделывали, а из их мяса делали не только ветчину и бекон, но и лом, колбасу и другие деликатесы. На Северном уровне разработка способов питания и появление кухонной плиты обычно располагались в пределах кухонного помещения. В других частях Пенсильвании, особенно в немецкой Пенсильвании, их реализовывали на летней кухне.
Летнюю кухню следует интерпретировать, прежде всего, как выражение все более сложной и требовательной продуктивной женской работы. Работа была продуктивной, потому что в результате появились материальные предметы, которые можно было потреблять, продавать или обменивать. Расположение летней кухни рядом с главным домом отражает ее превосходство как преимущественно женского пространства. Окончательный упадок летней кухни точно не установлен, но, вероятно, это произошло только после Великой депрессии, последнего современного периода, когда женщины-фермеры широко заменяли свой труд денежными затратами. С электрификацией и более широкой доступностью природного газа можно было отказаться от старой дровяной или угольной кухонной плиты вместе с летней кухней. Для многих сельских семей Пенсильвании это произошло только после Второй мировой войны.

Летняя кухня Probst, округ Клинтон, c. 1916.
Обратите внимание на окна; человеческие двери в сторону карниза; дымоход, выступающий из
крыши, окна для освещения; Немецкий сайдинг и филенчатая дверь.