Posted on Leave a comment

Кухонный гарнитур как выбрать: Как выбрать кухонный гарнитур — советы по выбору, фото, видео

Содержание

Как выбрать кухню, чтобы потом ни о чём не жалеть

Как учесть все нюансы

Современная кухня позволяет создавать пространство, отвечающее индивидуальным требованиям владельца. Прежде чем начать поиск подходящего кухонного гарнитура, обдумайте несколько важных вопросов:

  • Нуждается ли помещение в ремонте? Если да, то он должен закончиться до покупки кухонного гарнитура.
  • Детально продумайте комплектацию и размеры будущей мебели, которая не должна занимать больше 20% площади помещения.
  • Какая техника (в том числе встроенная и мелкая бытовая) вам необходима и где она будет размещаться? Нужно ли переносить трубы и розетки?
  • Сколько вам требуется места для хранения посуды, продуктов, домашних заготовок? Подумайте, как вы можете функционально использовать имеющееся пространство за счёт угловых шкафов, выдвижных модулей, дополнительных полок, добавочных сетчатых корзин.
  • Продумайте, где будет располагаться обеденная зона и какая мебель для неё подойдёт. Если позволяет площадь, можно поставить большой круглый стол и стационарные стулья. На кухне небольших размеров можно использовать раскладной или выдвижной стол, барную стойку, стильные складные стулья.
  • Имеются ли на кухне нестандартные углы, выступы, ниши? Как вы собираетесь их использовать?

После того как будет просчитан бюджет и определены общие пожелания к будущей кухне, можно переходить к детальной проработке планировки и выбору материалов.

Особенности кухонной планировки

L-образная кухня

L-образная планировка удобна для функционального разделения кухонного пространства, сохранения возможности свободного перемещения и одновременного размещения сразу двух кулинаров в рабочем треугольнике (зона хранения, зона мойки, зона готовки).

Это классический вариант для помещений, форма которых приближена к квадрату. Оптимально использовать труднодоступные зоны в угловых шкафах можно с помощью выдвижных многоуровневых систем.

remont-volot. ru

П-образная кухня

Подойдёт для помещений достаточных размеров квадратной или прямоугольной формы, где необходимо разместить большое количество систем хранения и кухонной техники.

Для комфортной эксплуатации оптимальная длина параллельных линий кухни должна составлять не менее полутора и не более двух метров, а соединительная зона между ними должна превышать 2,5 метра.

mebelfeo.ru

Линейная кухня

Идеально подходит для узких помещений шириной менее двух метров и общей площадью 6–12 квадратных метров. Для эффективного использования пространства под столешницей кухонного гарнитура можно разместить встроенную технику, для посуды определить выдвижные системы, а для продуктов — верхние шкафчики.

Для собак или кошек закажите специальную кормушку, которая выдвигается из нижнего цоколя гарнитура.

Лучше всего расположить объекты в таком порядке: холодильник, рабочий стол, мойка, второй рабочий стол и плита. В маленьких кухнях раскладной обеденный стол монтируется в противоположную стену, высвобождая тем самым полезное пространство.

foradesign.ru

Островные и полуостровные кухни

Такая планировка может рассматриваться для помещений площадью не менее 20 квадратных метров. В традиционных островных кухнях в середину выносится стол с мойкой или плитой, а в полуостровных центром выступает барная стойка. Но, разумеется, каждый хозяин сам решает, какими функциями наделить свой остров или полуостров.

Оптимальный размер отдельно стоящей рабочей зоны — квадрат со стороной 120 см. Стандартная длина полуострова — 120–180 см. Обычно это два или три кухонных модуля шириной 60 см.

foradesign.ru

Двухрядная кухня

Это единственный способ использовать вытянутое помещение максимально эффективно. Подходит для кухонь площадью не менее 9 квадратных метров и шириной не менее 2,5 метра. После установки кухонного гарнитура ширина прохода не должна быть меньше 120 см.

Если вам надоели ручки, выберите систему Push to open. Дверцы будут реагировать на лёгкие прикосновения и бесшумно и плавно открываться.

Удобным вариантом является размещение плиты и раковины на одной стороне кухни, а холодильника — на противоположной. Или, например, у левой стены можно установить холодильник с раковиной, а у правой — плиту с разделочным столом.

Единственным минусом двухрядной планировки является отсутствие чётко выраженной обеденной зоны.

foradesign.ru

Как выбрать материал для кухонного гарнитура

Корпус и фасад кухни

Самыми популярными и бюджетными материалами для кухни на сегодняшний день являются МДФ (мелкодисперсная фракция) и ДСП (древесно-стружечная плита). Оба варианта позволяют изготовить качественный продукт, соответствующий экологическим стандартам.

Специальный уплотнитель для цоколя предотвратит попадание влаги и пыли под кухонную мебель. Его можно заказать вместе с гарнитуром или приобрести отдельно.

И всё же для фасадов и корпусов рекомендуется использовать именно МДФ, которую можно покрыть пластиком, шпоном, эмалью, акрилом или ПВХ-плёнкой. Этот материал относительно недорог, его структура максимально похожа на натуральное дерево. А за счёт разнообразных пропиток и компонентов МДФ обладает важными для агрессивной кухонной среды свойствами: хорошей сопротивляемостью грибкам и плесени, влагостойкостью, отличной переносимостью высоких температур.

Кстати, о температурах. Обязательно оставьте зазоры по 2,5 см между плитой (не относится к встроенной технике, которая оснащена специальной охлаждающей системой) и соседними кухонными модулями. Это улучшит вентиляцию и защитит гарнитур. Образовавшуюся щель можно закрыть специальными накладками.

kuhni-anons.ru

Глянцевые фасады смотрятся очень эффектно, но быстро покрываются отпечатками пальцев и требуют ежедневного ухода. Отдайте предпочтение матовым поверхностям.

Если вы выбрали кухню с нестандартными или дорогими фасадами, то при получении заказа перестрахуйтесь и обязательно проверьте их количество, размеры и кривизну. Даже если представители компании будут уверять, что всё в полном порядке. После того как вы подпишете документы о получении кухни, доказать наличие брака будет проблематично.

Столешница

Для рабочих поверхностей лучше выбирать столешницу толщиной 6–10 см, а для обеденных столов достаточно 4 см.

Помните, что нагрузка на столешницу не должна быть больше 23 кг.

Наиболее практичным материалом станет искусственный камень. Он намного легче и экономичнее, чем натуральные аналоги, однако не менее долговечный. Искусственный камень позволяет имитировать любые породы и создавать гладкие столешницы самых разнообразных форм без видимых стыков и швов.

Кухонный фартук

Фартук защищает стены рабочей зоны от влаги, брызг жира, гари и других видов загрязнений. Средняя высота фартука — 48–60 см. Идеальным материалом по соотношению цены, качества и долговечности является керамика, которая прослужит вам несколько десятилетий.

Если бюджет ограничен, можно купить недорогой кухонный гарнитур в пастельных тонах, а в качестве дизайнерского акцента выбрать максимально эффектный фартук премиум-класса. Он добавит интерьеру изюминку.

commons.wikimedia.org

Как рационально использовать кухонное пространство

Наиболее целесообразным вариантом для кухни является вместительный навесной шкаф со складной дверцей, открывающейся вверх. В такой модели можно расположить сушилку, полки для хранения продуктов и посуды.

Если на кухне есть интерьерные перегородки из гипсокартона, они вряд ли выдержат вес шкафов. А вот рейлинги с крючками, сетчатыми полочками, держателями для бокалов и бумажных полотенец — вполне.

moikiasd.ru

Используйте выдвижные ящики и корзины, которые можно укомплектовать продуманной системой аксессуаров для аккуратного хранения кухонной утвари и мелких предметов.

Отличным решением являются угловые выдвижные ящики, идущие по диагонали до дальнего угла стены. Они вмещают в три раза больше предметов, чем обычные боксы, за счёт уникальной конструкции.

kdm24.ru

Ваш гарнитур прослужит намного дольше, если выдвижные ящики столов будут сделаны с использованием метабоксов (металлические бока). Ящики из ДСП быстро придут в негодность из-за влаги и тяжести посуды.

Установите в угловом шкафу системы с каруселью — полками, которые поворачиваются вокруг жёстко закреплённого вертикального стержня. Это сэкономит полезную площадь и значительно облегчит хранение посуды в труднодоступном месте.

mebel-vibor.ru

На чём можно сэкономить при покупке кухни

  • Кухни в стиле модерн с гладкими лаконичными фасадами намного дешевле классики со сложной отделкой, решётками и витражными вставками.
  • Стандартная кухня, выполненная не по индивидуальному заказу, дешевле на 25–30%.
  • Хорошенько рассчитайте необходимую вам ширину шкафов. Например, кухонный модуль шириной 80 см будет на 5–10% дешевле двух 40-сантиметровых шкафчиков. Воспользуйтесь бесплатными интерактивными программами для создания дизайна кухни и расчёта стоимости мебели.
  • Модули с одной распашной дверцей дешевле, чем с двумя.
  • Шкафчики стандартной высоты 60 см на 10–20% дешевле, чем модули высотой 72 или 92 см.
  • Откажитесь от части дорогостоящих навесных шкафов, разбавив их полками и удобными и вместительными столами.
  • Следите за акциями крупных производителей кухонной мебели. На сайтах зачастую представлены гарнитуры, которые можно приобрести по специальной цене. Иногда скидка может достигать 60–70%. Кстати, недорогую кухню со стенда можно купить и на мебельных выставках.
  • Ставьте качественную, надёжную и удобную фурнитуру на те шкафчики, которыми будете чаще всего пользоваться. Дорогие направляющие можно поставить на самые тяжёлые и глубокие ящики для кастрюль, сковородок и бакалеи. Для всего остального можно выбрать более дешёвые варианты.
  • Не обязательно покупать дорогие ручки для кухонной мебели. Главное, чтобы они были с гальваническим покрытием.
  • Не стоит приобретать кухню сразу со всей техникой. Отдельно купленные приборы обойдутся в среднем на 30% дешевле. Кроме того, вы сможете подобрать нужную комплектацию.
  • Вы продумали все детали будущего кухонного гарнитура? Не торопитесь его заказывать. Для начала попросите несколько компаний просчитать стоимость и составить подробную спецификацию кухни. Не пожалейте времени и поищите отзывы о производителях кухонных гарнитуров. Внимательно ознакомьтесь с договором в спокойной домашней обстановке, выясните все нюансы.

О чём нужно помнить при заключении договора

  • К договору должна прилагаться спецификация с указанием артикулов, размеров и стоимости всех элементов кухни.
  • Эскиз кухонного гарнитура с подписью менеджера, который составлял дизайн-проект, также является неотъемлемой частью договора.
  • При покупке кухни требуйте товарный чек и храните его на протяжении всего гарантийного срока (как правило, в течение двух лет).
  • В договоре должны быть указаны сроки изготовления мебели и размер штрафных санкций в случае задержки.
  • Заключайте отдельный юридический документ на монтаж и установку кухонного гарнитура, чтобы иметь возможность привлечь компанию (магазин) к ответственности. Обязательно уточняйте, входит ли в стоимость установки подключение мойки, смесителя, вытяжки. Поинтересуйтесь, имеет ли компания сервисную службу для выполнения гарантийных и послегарантийных обязательств.
  • Если компания (магазин) нанимает частных лиц, выясните, кто будет нести гарантийные обязательства, если сборщик не выходит на связь или при установке кухни был нанесён ущерб (например, из-за прорыва трубы затопило соседей).

Вас всё устроило? Тогда заранее поздравляем с приобретением новой кухни, которая будет служить вам долгие годы!

Как 💡 придумать дизайн кухонного гарнитура: советы для недизайнеров

Начиная делать ремонт, мы практически всегда задумываемся о том, каким будет дизайн кухонного гарнитура. Но, когда доходит до дела, выбрать шкафы для кухни оказывается довольно сложно. Вариантов на рынке представлено море, но часто все они кажутся не совсем такими, не совсем правильными. Что же делать? Можно попытаться создать дизайн мебели для кухни самостоятельно. Это весьма амбициозная задача, однако, большинству она под силу. Главное — учесть разные мелочи и не допустить типичных ошибок.

Содержание

  1. Первые шаги.
  2. Что сразу нужно учитывать при создании дизайна гарнитура.
  3. Какую планировку (форму) гарнитура предпочесть.
  4. Внутреннее наполнение шкафов: о чем нельзя забывать?.
  5. Оптимальное цветовое решение.
  6. Материал гарнитура — что выбрать?.
  7. Фасад.
  8. Столешница.
  9. Популярные стили кухонных гарнитуров.
  10. Топ-10 ошибок при дизайне кухонного гарнитура.

 

 

Первые шаги

Прежде чем придумывать варианты дизайна кухонного гарнитура, необходимо понять, какую вообще мебель вы можете поставить на вашей кухне. Для этого начните с оценки помещения и замеров. Общий план действий для начала:

  1. 1 Осмотрите помещение. Какое оно — светлое, темное, маленькое, просторное. Можно ли его поделить на две или три зоны, где находится окно, хватит ли места для стола. Не нужно пока рисовать план, просто постарайтесь увидеть картину в целом и сформировать у себя представление о том, как правильно сделать дизайн кухни для этого помещения.
  2. 2 Сделайте план. Нарисуйте его на бумажке, измерьте длину стен, высоту потолков, сколько места у вас есть около подоконника, запишите расположение труб, вентиляционных шахт, газовой колонки, определите, где находятся выключатели, розетки, измерьте имеющуюся бытовую технику. Это позволит не ошибиться при планировании того, как будет стоять мебель.
  3. 3 Определите свои потребности. Кто-то часто готовит, другие предпочитают много печь, третьи устраивают вечеринки с коктейлями — у каждого свои пристрастия. Кухня должна их отражать. В этом же пункте запишите все необходимые зоны (плита, раковина, рабочая поверхность, обеденный стол) и технику, которую потребуется разместить в помещении. Заодно распишите, что вы будете хранить в помещении, какие ящики и шкафчики под это потребуются и т. д.

После этих трех простых шагов у вас уже есть база, на которую можно примерять идеи дизайна для кухонного гарнитура.

Совет:
Следующий шаг — изучение уже имеющихся в продаже моделей. Он поможет вам понять, как вообще обставляют кухни, какие варианты можно использовать для того или иного помещения. Посмотрите готовые комплекты, сохраните для себя подборку лучших идей, а потом на их базе начинайте создавать собственный проект.

Что сразу нужно учитывать при создании дизайна гарнитура

Просматривая красивые дизайны кухонных гарнитуров в каталогах интернет-магазинов и в интернете, вы будете находить интересные варианты. Сразу же примеряйте их на свою кухню. Основные правила, которые необходимо соблюдать:

  • Столешницу выбирают по росту того, кто чаще готовит. Стандартная высота — 85 см, но не всем она удобна. Чтобы определить подходящие размеры для вас, встаньте прямо, опустите руки вниз. Потом согните руку в локте на 90°, чтобы она была параллельна полу. Измерьте расстояние между ладонью и полом, а после вычтите 15 см. Оставшееся число — идеальная высота столешницы в сантиметрах.
  • Обеденный стол должен быть меньше столешницы. Если он высокий, потребуются барные стулья, а не обычные.
  • Если у вас газовая плита, то нужно соблюдать технику безопасности при ее установке. Необходимо подобрать место так, чтобы плита находилась не менее чем в 50-ти сантиметрах от балкона или окна. Не стоит ставить плиту в угол — будет пачкаться стена.
  • Лучшие мойки для кухни — глубокие с высоким смесителем. Нельзя относить ее дальше чем на 2,5 метра от канализационного стояка.
  • Посудомоечную машину лучше всего установить рядом с мойкой.
  • Меньше всего места холодильник занимает, стоя в углу.

Учитывайте эти рекомендации при планировании, чтобы пользоваться кухней было удобно.

 

Какую планировку (форму) гарнитура предпочесть

Предметы на кухне могут быть расставлены разными способами: в линию, углом, в две линии и т. д. Наиболее удобными считаются угловые гарнитуры, т. к. они позволяют создать на кухне рабочий треугольник. Прежде чем продолжить, поясним, что это.

 

Чаще всего хозяйка перемещается по помещению от раковины, где подготавливаются продукты, к плите, где они готовятся, от плиты к холодильнику, где еда хранится, и от холодильника к раковине. Эта фигура называется кухонным треугольником, вершинами которой являются три упомянутых предмета.

 

 

Оптимальным дизайном маленького кухонного гарнитура считается такая расстановка мебели, когда холодильник, плита и раковина находятся на вершинах треугольника в 60 см друг от друга. Подобная расстановка позволяет тратить минимум времени на перемещения по кухне во время приготовления пищи. Именно поэтому лучшим считается угловой гарнитур. Но у него есть и минусы, например, он вряд ли поместится в небольшом помещении.

 

 

Другие варианты планировки:

  • Простая линейная. Предполагает, что все зоны размещаются строго в ряд. Отлично подходит для маленьких помещений.
  • П-образная. В ней гарнитур занимает большую часть пространства кухни, так как выставляется буквой П. Часто используется в просторных студиях. Одна из ножек буквы П в этом случае служит элементом зонирования и может быть одновременно барной стойкой или обеденным столом.
  • Островная. В ней предметы обстановки ставятся не только вдоль стен, но и по центру помещения. Обычно там располагается рабочая поверхность, на которой можно готовить. Но на такой кухне не всегда удобно ходить, и пространства для «острова» нужно много.

Существуют и менее популярные планировки, например, полуостровная или в две линии. Последняя используется на узких длинных кухнях, где не помещается обеденный стол.

 

Внутреннее наполнение шкафов: о чем нельзя забывать?

Разобраться, как придумать дизайн кухонного гарнитура, несложно. Сложно реализовать все так, чтобы не упустить важные мелочи. Планируя количество шкафов, полок, ящиков и прочего наполнения, не забудьте о таких деталях:

  • рядом с мойкой нужен ящик для только что помытой посуды;
  • под мойкой рядом с рабочей поверхностью необходимо место для мусорного ведра;
  • недалеко от места, где вы готовите, должны располагаться ложки, вилки, тарелки, ножи и прочая утварь;
  • если верхние полки шкафов застеклены, туда можно поставить красивый бабушкин сервиз. Если они закрытые, то это хорошее место для кастрюль, которые используются редко;
  • около плиты нужно спланировать место для прихваток, электрической зажигалки, недалеко, но так, чтобы на полку не попадали брызги от еды, стоит поместить полочку для специй;
  • рядом с мойкой должна быть полка для бумажных полотенец и других полезных мелочей. Где-то неподалеку (возможно, под раковиной или в соседнем шкафу) необходимо выделить место под бытовую химию. Вместе с ней нельзя хранить посуду или что-то съедобное;
  • рядом с холодильником обычно определяется зона хранения. Туда складываются все продукты, кроме специй, нужных во время приготовления пищи;
  • обеденная зона должна находиться отдельно от зоны приготовления пищи и максимально далеко от нее. Если места не хватает, подумайте о том, чтобы заменить обеденный стол стойкой и сэкономить квадратные метры. Семейные посиделки можно проводить и в гостиной.

Это далеко не все мелочи, которые нужно учесть, но самое основное. При планировке изучайте готовые решения, чтобы почерпнуть идеи. Сейчас много различных удобных способов хранения кухонной утвари, включая выдвижные шкафчики для в

Как выбрать кухонный гарнитур - практические советы и рекомендации

Перед домовладельцами, имеющими небольшие финансовые средства, вопрос — как выбрать кухонный гарнитур, не слишком сложен — приобретается уже готовая кухня по приемлемой цене. Тем, кто имеет финансы на полное воплощение своих идей, приходится труднее — гарнитур должен соответствовать цветовому решению отделки стен, потолков, пола или наоборот.

Помимо этого необходимо исполнить всю кухню в едином дизайнерском стиле, иначе дорогая мебель и отделочные материалы в комплексе будут выглядеть некрасиво, а средства фактически потрачены впустую.

Именно поэтому многие состоятельные домовладельцы, не доверяя собственному вкусу, предпочитает воспользоваться услугами дизайнеров. Но не стоит преувеличивать роль дизайнера — в случае ремонта кухни и выбора кухонного гарнитура вполне можно обойтись своими силами.

Это не только сэкономит средства, но и позволит избавиться от навязывания чужого мнения, отказаться от сомнительных услуг торговых и мебельных фирм, с которыми у дизайнеров зачастую дружеские меркантильные отношения.

Основные требования

Решая, как правильно выбрать кухонный гарнитур, учитывают следующие аспекты:

В кухне проводят немалую часть своего свободного времени все члены семьи, готовит пищу хозяйка — красивый внешний вид кухни всем улучшит настроение.

В кухне размещается наибольшее количество домашней бытовой техники: посудомоечные и стиральные машины, духовые шкафы и варочные поверхности, печи СВЧ — все эти устройства должны размещаться в кухонном гарнитуре максимально удобно для хозяйки. Гарнитур должен вмещать в себя всю посуду, используемую для готовки пищи, столовые приборы и прочие аксессуары. Необходимо место для мусорного ведра и хранения немытых овощей, используемых в хозяйстве.

Удобство пользования

Кухонная мебель должна быть удобна в использовании и правильно установлена, известное всем правило треугольника: холодильник — мойка — плита, при котором эти предметы располагаются в кухне на небольшом расстоянии друг от друга, должно соблюдаться. Планировка должна быть такой, чтобы обеспечить удобство при готовке, уборке и приеме пище, все дверцы должны при открывании не мешать друг другу.

Выбирая кухню из дешевых материалов, получают вариант, когда она прослужит не более 10 лет, в тоже время более дорогой качественный материал для кухонного гарнитура может увеличить этот срок в 2 раза. Экономия с дешевым вариантом сомнительна и с той точки зрения, что дорогие кухни удобнее в пользовании и выглядят более эстетично.

Выбираем гарнитур в правильной последовательности

Чтобы получить достойный конечный результат без помощи дорогостоящих специалистов, необходимо соблюдать при выборе гарнитура определенную последовательность действий.

Чтобы кухня смотрелась эстетично и гармонично, невозможно обойтись без исполнения ее в едином дизайнерском стиле. Именно его воплощение в полной мере является конечной целью любого ремонта в кухне.

Подобрать стиль по своему вкусу довольно просто — можно просмотреть картинки в интернете и описание к ним.

В кухне наиболее распространены следующие дизайнерские стили:

Хотя многие дизайнерские стили накладывают определенные ограничения на цветовую гамму, необходимо знать, как правильно выбрать цвет кухонного гарнитура.

Полезные советы при выборе мебели в маленькую кухню

Выполнение замеров

Кухонный гарнитур из отдельных модулей не требует проведения сложных замеров — для этого достаточно лишь знать длину кухонных стен. Готовые модульные кухни выпускаются стандартных размеров, при их установке обычно остается свободное пространство.

Точность измерений требуется при изготовлении гарнитура на заказ, малейшее отклонение может привести к печальным последствиям. Поэтому лучше подстраховаться и вызвать штатного замерщика. Если вы решили делать это сами, следует снять следующие размеры:

Планировку следует нарисовать на бумаге, можно взять миллиметровую бумагу или лист в клеточку, приняв одну клетку за расстояние в 10 см. Основное условие при планировке гарнитура — расположение плиты, холодильника и мойки вблизи друг от друга, исходя из этого следует составлять чертеж.

Материал столешницы и фасадов

Решая, из какого материала лучше выбирать фасады нижних тумб кухонных гарнитуров, следует учитывать, что они закрыты столешницей, а верхние практически не подвергаются воздействию воды и механическим нагрузкам. Поэтому служат довольно долго даже наиболее дешевые из ламинированного ДСП, МДФ, имеющие широчайший диапазон текстур и цветов. В фасадах редко используется менее практичные и дорогие стекло, металл, и пластик.

Что касается столешницы, здесь требования более высокие и диапазон используемых материалов шире. Помимо недорогих ДСП, МДФ популярны покрытия из искусственного акрилового камня или керамогранита, природных материалов — мрамора и гранита.

При изготовлении кухонного гарнитура на заказ можно выбрать фартук из материала столешницы — это решает проблему защиты стен и придания гарнитуру эстетичного вида.

Подбор мебельных ручек — рекомендации

Важно правильно выбрать ручки для кухонной мебели, которые наряду со своим функциональным предназначением выполняют декоративные функции, они выпускается производителем различных видов:

Решая, какой кухонный гарнитур лучше выбрать, в первую очередь необходимо определиться со стилем — он должен не только удовлетворять вкусу, но и основываться на некоторых практических аспектах.

Если в кухне много бытовой техники, то для соответствия классическому или стилю прованс, ее необходимо будет прятать за фасады кухонных тумбочек или выбирать лицевые панели для устройств светлого цвета. В этом случае стиль хай-тек более уместен — открытая современная кухонная техника с ним прекрасно сочетается.

советы по выбору, (фото + видео)



Чтобы кухня была уютной и функциональной, необходимо не только продумать дизайн интерьера и подобрать нужные аксессуары, но и правильно выбрать кухонный гарнитур.

Выбор мебели для кухни не такая простая задача, как кажется на первый взгляд.

Еще до покупки кухонного гарнитура вам придется выполнить несколько действий:

  • сделать замеры кухни;
  • выбрать планировку;
  • составить проект;
  • выбрать модель гарнитура.

Дизайн-проект кухни

Обычно кухонный гарнитур состоит из напольных и подвесных (настенных) шкафов, может также стоять шкаф-пенал. Делают их из разных материалов — от недорогих до элитных. Все они для кухни неидеальны. Не придумали пока такого материала, который хорошо переносит повышенную влажность, температуру, воздействие кислот, щелочей, абразивных и моющих веществ, еще при этом служит долго, легок в уходе и выглядит привлекательно. Какой-то из составляющих приходится жертвовать, а иногда и несколькими.



Кухонный гарнитур из ДСП

ДСП — древесно-стружечная плита. Этот материал самый дешевый. Его делают из стружки и опилок, которые скрепляют специальным вяжущим составом, и прессуют в виде плит или деталей кухонной мебели — фасадов. Полученную плиту и кромки затем обклеивают отделочными материалами. Это может быть:

  • пленка ПВХ;
  • пластик;
  • шпон.

Фасад этого кухонного гарнитура из ДСП, ламинированного шпоном дуба

В этом варианте кухонный гарнитур сделан с фасадом из ДСП оклеенного пластиком

Фасад ДСП отделан мебельной ПВХ пленкой

Еще один вариант фасада из ЛДСП (ламинированного ДСП)

Цвет может быть любым, поверхность — матовой или глянцевой

Еще один вариант кухонного гарнитура из ДСП с пластиковой отделкой

Самый дешевый вид отделки — пленка ПВХ, остальные два вида чуть дороже. При любом способе такие кухонные гарнитуры — самый бюджетный вариант. Но они имеют не очень длительный срок эксплуатации. Чаще всего ДСП начинает коробиться около мойки и плиты или духовки. Этот вид материала плохо реагирует на повышенную температуру и влажность. Потому кухонный гарнитур из ДСП с разного рода отделкой покупают чаще всего для дачи, в общежитие или в другое временное жилье.

Как вы видели на фото, внешний вид и стиль кухонный гарнитур из ДСП может быть любым. И это — только малая часть того, как можно сделать. Например, очень нестандартно выглядят комбинации со стеклом.



Стеклянные вставки в навесных шкафчиках

В кухню в стиле модерн или минимализм подойдут фасады с алюминиевым обрамлением. Они уже будут не совсем дешевыми, но зато повысится надежность: самые проблемные места будут из алюминия, а он влагу и температуру переносит нормально.


ДСП в рамке из алюминия

Если говорить о последних модных тенденциях, то делают сегодня кухни двухцветными: низ более темным, верх — светлее на несколько тонов. Такой прием позволяет зрительно сделать не совсем элегантные шкафы более легкими.


Двухцветные кухонные гарнитуры

Что еще необходимо знать при покупке кухонной мебели из ДСП? Что в связующем, которое используется при производстве, содержится формальдегид, испарения которого вредны, в большом количестве — токсичны, к тому же стимулируют развитие онкозаболеваний. По этой причине количество выделяемого формальдегида контролируется и в зависимости от его количества, маркируется. Перед покупкой или заказом мебели, поинтересуйтесь документами на ДСП, из которого ее будут делать. В сертификате должен стоять класс эмиссии: латинская буква E и цифры. Так ДСП с классом эмиссии E1 не вреднее натурального дерева. Допустимо использование в жилых помещениях класса Е2. Остальные — только в нежилых.


Эта часть в большинстве кухонных гарнитуров делается именно из ламинированного ДСП

Еще один момент: почти во всех кухнях, кроме класса «элит», сами шкафы делают из ЛДСП. Так кухонный гарнитур с фасадом из МДФ в 95% случаев имеет «внутренности» из ДСП. Об этом тоже стоит знать.

Кухонный гарнитур из МДФ

Как уже говорили, из МДФ делают только фасады. Это прессованные под высоким давлением древесные отходы, размолотые в муку. При такой технологии связующие не добавляются: при высоком давлении они выделяются из древесины (лигнин) и склеивают частицы. Потому этот материал считается безопасным.

В результате обработки получается плотная структура, которая хорошо переносит повышенную влажность. Поверхность красят, оклеивают пленкой ПВХ или шпоном. По сочетанию цены и качественных характеристик именно кухонная мебель из МДФ является оптимальной. Она долговечна, легка в уходе (если поверхность не покрыта шпоном), имеет среднюю стоимость.

Крашенные кухонные гарнитуры из МДФ — это отличный выбор. Современное разнообразие красок позволяет получить очень красивые поверхности, а нанесенные сверху сверх-прочное лаковое покрытие продлевает срок эксплуатации. Например, фасад, крашенный в голубой цвет с эффектом металлик, видите на фото ниже.


Кухонный гарнитур из крашенного МДФ цвет «голубой металлик»

Если вам больше по душе более спокойные, классические цвета, можно и так: светлые, молочные, бежевые, белые — все возможные оттенки палитры.


Спокойные тона — тоже возможно

Поклонникам стиля хай-тек или минимализм такой материал тоже подходит. Гладкая поверхность, с легким или ярким блеском, матовая — все зависит от вашего желания и имеющегося в наличии у данной мебельной фирмы оборудования.


Цвет — венге, полуглянец

Ярко-красный цвет для активных

Г-образный кухонный гарнитур из МДФ с темным фасадом

Кухонные гарнитуры из дерева

Древесина — самый дорогой материал: из сосны и ели мебель почти не делают, так как они очень мягкие, а другие породы дороги. Более дешевые деревянные кухонные гарнитуры делают из мебельных щитов — склеенных досочек, из которых затем вырезаются необходимой формы детали. Сделанная из массива мебель — это очень и очень недешевое удовольствие. Но цена — не единственный ее недостаток: за деревянной поверхностью требуется специальный и тщательный уход, иначе она теряет весь свой лоск. Если вы не готовы еженедельно натирать ее специальными средствами, ищите другие варианты.


Островной кухонный гарнитур из массива дерева

Так как мебель, мягко говоря, недешевая, рассчитана она в основном на большие кухни. Наверное, можно заказать и для маленькой, но такому материалу требуется объем и простор. Только тогда видна вся его прелесть. В небольшом помещении она будет «давить» ведь мебельный гарнитур получится основательный и громоздкий.


Красиво смотрится древесина при обилии простора и света

Еще один момент: кухонные гарнитуры из дерева делают в основном в классическом стиле. Иногда — стиль модерн или какой-либо из этно-направлений. Другие практически исключены: не вписывается древесина в концепцию.


Один из тематических вариантов деревянной кухонной мебели: кухня в морском стиле

Более дешевый вариант — так называемые филенчатые фасады. Это когда из дерева сделана только рамка, а в нее вставлен один из более дешевых материалов: тот же МДФ, стекло, зеркало, более дешевая древесина (например, сосна или ель).


Филенчатая мебель для кухни: один из примеров

Как понимаете, скудноват и выбор цветов: натуральное дерево, затемненное или осветленное. Красить укрывистыми (создающими непрозрачную пленку) красками смысла нет: важна именно фактура дерева. Если нужна цветная мебель — лучше уж МДФ.

Теперь немного об особенностях эксплуатации. Древесина постоянно то разбухает, то усыхает, потому в мебели появляются щели. Еще момент: за ней требуется тщательный уход с использованием специальных средств. Обычные моющие не подходят. Они разрушают структуру, ухудшая внешний вид. Древесине периодически требуется обновлять цвет. Для этого тоже существуют специальные способы и средства. Так что в уходе она сложна.

О выборе кухонного фартука читайте тут.

Виды кухонных гарнитуров

Теперь о том, как расставляют мебель в кухонных гарнитурах. Она может располагаться:

  • линейно (линейная кухня) — вдоль одной стены;
  • двухлинейно (двухрядная или двухлинейная кухня) — вдоль двух противоположных стен;
  • углом — в виде буквы «Г» (угловая или Г-образная кухня) — на двух примыкающих стенах;
  • в виде буквы «П» (U или П-образная кухня) — на трех примыкающих друг к другу стенах;
  • с островом (островная кухня) — вынесенной отдельно плитой, столом или мойкой;
  • в виде буквы G или полуостровом.

Виды расположения мебели кухонного гарнитура

Тип расположения определяется размерами и конфигурацией помещения, а также расположением коммуникаций — розеток, водопровода и стоков. Ставить мебель на две противоположные стороны можно только если между ними остается не менее 80-90 см свободного пространства, в крайнем случае может быть достаточно 70 см. В противном случае будет слишком тесно и неудобно.

На маленьких кухнях наиболее распространенные два типа кухонных гарнитуров: линейные и угловые — Г-образные. Неплохо иногда вписываются полуостровные. Этот «полуостров» может быть сделан в виде барной стойки или небольшого стола. Это часто неплохая возможность на небольшом пространстве сделать еще и обеденную зону. Остальные три типа кухонных гарнитуров — для средних или больших кухонь, но это не значит что на них нельзя расположить мебель линейно или углом.

Как расставить

В своих исследованиях ученые добрались и до поведения женщин на кухне. Они заметили, что почти половина времени — 45% — хозяйка находится возле мойки. Не нужно быть ученым, чтобы сказать, что кроме мойки, она часто обращает внимание на холодильник и плиту. Вот эти три предмета и являются ключевыми при планировании кухонного гарнитура. Имеет смысл мойку установить в центре, а холодильник и плиту по бокам. Это трио образует треугольник, а между этими предметами располагают рабочие поверхности. Такое расположение позволяет тратить меньше времени на передвижения, да и более удобно так.


Пример расположения основных устройств на кухне: плиты, мойки и холодильника

Как видите на фото вверху, в предыдущем пункте, при любой конфигурации кухонного гарнитура, расставляют мебель исходя из этого треугольника (закрашен желтым цветом). Но это не единственные варианты, расставляйте все так, как вам кажется более удобным. Желательно только соблюдать принцип треугольника.

Есть некоторые правила, которые желательно выполнять

  1. Плиту и мойку в непосредственной близости не ставят. Вода и огонь рядом — плохая идея. Между ними обязательно должна быть рабочая поверхность и желательно чтобы она была 60 см или около того.
  2. По обеим сторонам от плиты желательно спланировать не менее 40 см рабочей площади.
  3. От плиты до верхнего шкафа (если он есть) расстояние должно быть не менее 50 см.
    Правила размещения плиты в кухонном гарнитуре
  4. Плиту не ставят возле окна. В случаях когда ставят, то шторы на кухню нужно продумать так, чтобы они ни при каких условиях не могли попасть на плиту. Выбор в этом случае не самый большой: рулонные, римские, горизонтальные жалюзи и классические кухонные занавески.
  5. Посудомоечную машину лучше ставить возле мойки. Посуду ставить и убирать будет проще, а также капли будут находится в одном месте.
  6. Если один из шкафов примыкает к стене, сбоку от дверцы лучше сделать небольшую панель. Тогда дверца сможет открываться полностью, что важно, если внутри находятся выдвижные ящики.
  7. Духовка установленная на уровне глаз — это не только удобно. Такая расстановка более безопасна для детей.
    Некоторые советы по тому, как удобнее расставить мебель в кухонном гарнитуре
  8. Не стоит устанавливать мойку напротив окна, створки которого открываются вовнутрь. Во всяком случае, позаботьтесь о том, чтобы створка не задевала за смеситель.
  9. Ставить плиту возле стены — не лучший выбор. Во-первых, стена будет всегда закопчена и в брызгах жира, во-вторых, теряется дополнительная рабочая поверхность.
  10. Не ставьте шкаф с выдвижными ящиками в углу. Открытые или не до конца задвинутые, они не дадут открыть дверцы шкафа, находящегося на примыкающей стене.
    Рекомендации по размещению мебели на кухне
  11. Плиту, посудомоечную машину или духовку не стоит ставить в углу — их корпус заблокирует доступ к торцевому пространству.
  12. Рядом с плитой нежелательно делать выдвижные ящики: дети могут использовать их как лестницу. Во время работы плиты это опасно.
  13. В шкафу рядом с плитой или варочной поверхностью можно сделать ящик для кухонных приборов. Это действительно удобно.

Правильно расставить мебель в кухонном гарнитуре — это очень важно

Еще небольшой совет — делайте как можно больше выдвижных ящиков. Они могут быть большие — под кастрюли, средние — под крупы, маленькие — под столовые или кухонные приборы и другую мелочевку. В них все намного быстрее находится, вытаскивается и складывается. Это и правда удобнее, чем выискивать необходимое по полкам.


Выдвижные ящики гораздо удобнее

Их не обязательно делать из дерева или ДСП. Более практичны из металлической проволоки, покрытой хромом или слоем полимера. Из МДФ, ДСП или дерева делают только лицевую часть.

Еще один совет касается шкафов, находящихся в торцах. Если они будут прямоугольными, то проходя мимо, вы не один и не два раза наткнетесь на угол, останутся синяки. А дети, голова которых буде на этом уровне, могут получить и более серьезные травмы. По этой причине лучше сделать боковую часть многогранной, или скругленной. Это немного увеличит стоимость шкафа, но так намного безопаснее.


Боковые поверхности крайних шкафов лучше делать многогранными или скругленными


Оптимально оборудуем углы

Если кухня угловая — Г-образная или П-образная — нужно правильно организовать именно угол: пространства там много, но использовать его сложно. Можно поставить угловой шкаф. Причем, двери должны открываться по бокам и иметь ширину не менее 40 см. Это даст возможност добираться до самых дальних уголков.


Один из вариантов углового шкафчика в кухню

Обратите внимание, что при таком исполнении доступна вся площадь. Отличаются они только расположением второй полки, хотя можно там поставить и выезжающие поворотные ящики.


Еще один способ использования пространства в углу

Этот вариант углового шкафа не так удобен: в дальний угол добраться очень сложно: приходится практически полностью «нырять» внутрь. Выход — сделать угловые полки (примерно по тени, которая есть на фото) и складировать редко используемые вещи.


Самый неудобный вариант использования угла: в этот аппендикс почти никак не залезешь

Этот вариант углового шкафа — один из самых неудачных. Когда будут навешены дверки и установлены полностью столешницы, добраться в угол будет очень сложно.

Выполнить все рекомендации можно далеко не всегда, но стараться нужно. Они основаны на опыте и действительно делают нахождение на кухне более удобным.

Габариты шкафчиков

Если говорить о серийно выпускаемых кухонных гарнитурах, то размеры шкафов высчитываются исходя из среднестатистического роста. Например, высота напольных шкафчиков находится в пределах 80-90 см, глубина их чаще всего — порядка 60 см.


Высота напольных шкафчиков в кухонном гарнитуре

Но разные операции удобнее проводить на разной высоте. Потому в последнее время появились шкафы с разной высотой столешницы — как раз для разных операций. Такие кухонные гарнитуры называют разноуровневыми. Также это возможность подобрать более удобную мебель для людей с нестандартным ростом, а аткде возможность более рационального использования пространства (пример на фото выше).


Разноуровневые столешницы

Но разный уровень — не только плюс. Минус состоит в том, что оказывается открытой часть боковой поверхности, которая имеет не такие эксплуатационные свойства, как столешница. Она быстро может потерять привлекательность. Второй минус — щель, в которую будут забиваться остатки. Но это, кстати, не так критично: можно заделать прозрачным герметиком. Важно только правильно подобрать его: он не должен быть кислотным.


Еще пример кухонной мебели со столешницами на разном уровне

Глубина напольных шкафов в стандартном варианте — 60 см или около того. Но она может быть и больше и меньше и зависит только от габаритов производимых столешниц. Максимально они бывают шириной 1,2 метра. Больше этого значения сделать можно только по индивидуальному заказу, а меньше — обрезать — всегда пожалуйста. Только нужно понимать, что на столешницу 50 см или меньше микроволновка или духовка не станут. Но иногда, на узких кухнях, такой кухонный гарнитур с обрезанной столешницей — единственный возможный вариант, хотя бы на нескольких столах.

Глубина навесных шкафов определяется отталкиваясь от ширины столешницы — берут примерно 65% от ее ширины. Так мебель смотрится гармонично. Но меньше 30 см эти шкафы тоже не делают: в них не станет даже стандартная тарелка. Шире навесные шкафы на кухню могут сделать по желанию заказчика: вдруг вам необходимо что-то установить более объемное.


Размеры навесных шкафов для кухни

Расстояние от столешницы до нижнего края навесных шкафов — не менее 45 см. Максимум — 60 см. Чаще всего делают 45-50 см. Полки в подвесных шкафчиках располагают так, чтобы хотя бы к двум из них можно было дотянуться. Если планируется делать их под самый потолок, необходима будет стремянка, или табурет-стремянка (есть и такие).


Стремянка...

Какие дверцы для шкафов на кухне лучше

Распашные (№ 1 на фото) и откидные дверцы (№ 2) в открытом состоянии могут быть травмоопасны. Потому их нужно постоянно закрывать. В случае с откидными можно угол открывания сделать не 90° а 110°. Так намного безопаснее.


Какие механизмы для открывания дверец выбрать

Дверцы, параллельно фасаду уезжающие вверх (№ 3), безопасны, но если шкаф разделен горизонтально и дверцы имеет отдельные, то открытый нижний перекрывает доступ к расположенному выше. Откидной фасад (№ 4) удобен, но поднявшаяся вверх створка перекрывает или сбивает предметы, расставленные на шкафах. Часто там стоит декоративная посуда или другие предметы для украшения. Самые удобные — фасады, открывающиеся вверх (№ 5). Для экономии места они могут состоять из двух частей.

Как правильно выбрать кухонный гарнитур и на что обратить внимание?

Кухонный гарнитур

Владельцы квартир и загородных домов вынуждены решать проблему обустройства кухни с учетом всех особенностей помещения и других нюансов, без которых невозможно найти, действительно, комфортное решение. В статье пойдет речь о том, как выбрать кухонный гарнитур, и на что обратить внимание, если в наличии малогабаритное пространство или помещение 20 м2 свободной площади.

Что нужно учесть в первую очередь?

Прежде чем решение будет принято, стоит изучить советы дизайнеров и варианты стилей, которые будут уместны в интерьере. Нелишним будет понять, гарнитур из какого материала лучше покупать. Кроме того, любые отклонения от стандартных размеров точно потребуют изготовления мебели по индивидуальным размерам. Рассмотрим, какие еще важные моменты придется учитывать на пути к обретению идеального кухонного гарнитура.

Размер комнаты

Основные требования довольно просты: он должен быть удобно спланирован и соответствовать размерам помещения. Предварительные точные измерения крайне важны, особенно если планируется покупка готового изделия. Если помещению требуется ремонт, его делают до приобретения или заказа мебели. Очень важно учесть расположение розеток и их количество, места установки бытовой техники.

Чем больше площадь кухни и высота потолков, тем шире возможности для реализации различных решений. Стандартные гарнитуры рассчитаны на помещения 2,5-2,7 м в высоту. Для них предлагаются шкафы нижнего яруса с рабочей поверхностью на уровне 85 см от пола. Нестандартные решения изготавливаются в диапазоне от 75 до 90 см. Стандартная глубина шкафов — 50-90 см в зависимости от яруса и конфигурации.

В большой кухне можно делать рабочие поверхности с разной высотой столешниц, варьировать расположение навесных шкафов. В небольшом пространстве чаще всего обходится без экспериментов, и все элементы располагаются линейно и параллельно друг другу.

Планировка

Продуманное расположение кухонного гарнитура определяет его функциональность и размеры. Среди существующих решений можно выделить несколько вариантов планировки.

  • Линейная. Классическое решение для кухни любой площади и конфигурации. Все шкафы и рабочие поверхности просто размещаются вдоль одной из стен.
  • Г-образная или угловая. Подходит даже для небольшой кухни. В углу чаще всего располагается мойка, при точном расчете таким гарнитуром довольно удобно пользоваться.
  • П-образная. Самый функциональный вариант с точки зрения организации системы хранения. Гарнитур занимает три стены, при этом возле окна монтируется только нижний ряд шкафов.
  • Параллельная. В этом случае две части гарнитура размещаются вдоль противоположных стен. В таком варианте дизайна обеденное пространство часто приходится располагать в виде выступающей от окна барной стойки, или выносить столовую в отдельное помещение.
  • Полуостровная. Применяется в совмещенных интерьерах кухни-гостиной или кухни-столовой. Такая планировка гарнитура подразумевает использование Г-образного основания и отходящей от него барной стойки.
  • Островная. Такая планировка подходит только для просторных помещений площадью от 20 м2. Остров представляет собой отдельно стоящий элемент гарнитура с собственной столешницей и наполнением. Шкафы и полки в его основании располагаются с четырех сторон, сверху обычно размещается мойка, варочная панель, рабочая поверхность.

Какой материал лучше?

При выборе материала для гарнитура приходится учитывать не только каркас шкафов, но и их фасады, столешницу. И выбор материалов в этом случае может быть совершенно разным.

Столешница в современной кухне чаще всего искусственная на основе каменной крошки или деревянная. Эти материалы прочны, долговечны, хорошо выглядят и довольно устойчивы ко внешним воздействиям. Для кухни, где много и с удовольствием готовят, можно частично заменить обычную столешницу вариантом из нержавеющей стали, выступающим в роли разделочного стола. В дизайнерских дорогих интерьерах могут использоваться варианты из стекла или природного камня. Самый непрактичный вариант — столешница из ЛДСП, которая спустя несколько лет эксплуатации может размокнуть или прогнить.

Фасады требуют особого внимания. В их отделке чаще всего применяется МДФ — прочная плита, позволяющая создавать глянцевые и матовые конструкции с окрашенной, покрытой пленкой, шпонированной или облицованной пластиком поверхностью. Еще одно современное, но более массивное решение — фасады из ЛДСП с ламинацией или полимерной облицовкой. Использоваться в отделке может стекло, алюминиевый профиль, различные декоративные элементы.

Фасады из массива дерева выглядят довольно архаично – их можно встретить лишь в тематическом ретро, а также при оформлении кухни в стиле кантри, эко или лофт.

Каркас гарнитура чаще всего изготавливается из традиционных материалов.

  • ДСП с пластиковым покрытием или ламинацией. Недорогой и практичный материал для кухни экономкласса.
  • МДФ. Легкий, прочный вариант, имеет более длительный срок службы, чем ЛДСП. Хорошо вписывается в эстетику минимализма или хай-тека.
  • Массив древесины. Самый дорогой, но долговечный вариант. Из него преимущественно создаются кухни комфорт-класса и элитные гарнитуры.
  • Мультиплекс. Современный материал, создаваемый путем склейки тонких листов древесины. Не деформируется, по плотности уступает лишь массиву.

Удобство и функциональность мебели

Правильный гарнитур должен быть надежным и удобным в использовании. Качественный комплект кухонной мебели не прослужит долго, если внутри него все организовано неправильно, есть ошибки в выборе фактур и материалов. Мало кто верит, но самые непрактичные фасады — матовые. В них грязь въедается практически намертво, а на светлом глянце даже отпечатки практически не видны.

Хороший гарнитур должен иметь толстую, массивную столешницу — не менее 6 см. Максимальная расчетная нагрузка на нее — 23 кг, если планируется размещать технику, стоит выбрать шкафы с отдельными рабочими поверхностями. Верхний ряд шкафов лучше выбирать с горизонтальным открыванием — так внутрь поместится и сушилка для посуды, и полки.

Для размещения на стенах и дверцах лучше выбирать хромированные рейлинги с полками-сетками. Выдвижные ящики в угловом исполнении более вместительные, чем в прямом. Нижний ряд гарнитура хорошо оснастить внутри карусельными полками.

Варианты для разных стилей

Среди стилей, предлагаемых дизайнерами для создания кухонного гарнитура, довольно легко найти подходящий вариант под любой интерьер. Перечислим наиболее популярные решения.

  • Хай-тек. Отлично подходит для реализации линейных или полуостровных планировок кухни. Прямые ровные линии, простота и тщательное планирование пространства, использование высокотехнологичных девайсов и материалов. В таком стиле будут абсолютно уместны хром и глянец, необычное освещение и полное отсутствие ручек на фасадах шкафов.
  • Лофт. Это стиль, сочетающий в себе простоту и экологичность. Здесь уместны контрастные фактуры — дерево, металл, стекло, натуральный камень, бетон, кирпич, глянцевые фасады. Эстетику лофта довольно сложно вписать в стандартное пространство, она уместнее в домах и квартирах с индивидуальной планировкой.
  • Ретро или кантри. Они близки, поскольку используют схожие архитектурные и дизайнерские приемы. Для создания нужного настроения достаточно заменить прямоугольные проемы арками, выбрать гарнитур с оригинальной металлической фурнитурой, шкафы с элегантным декором и стилизованную технику. Мебель должна быть изготовлена из благородного массива дерева.
  • Классика. Хорошее решение для довольно просторной (от 10 м2) кухни. В таком интерьере гарнитур должен быть белым или светлым, с деревянной или каменной столешницей. В качестве украшения допустима резьба на фасадах. Классический интерьер допускает использование в качестве материала для корпусов гарнитура ЛДСП.
  • Минимализм. Оптимальное решение для кухни с небольшой свободной площадью. Вся лишняя техника будет спрятана за фасадами, светлые оттенки и глянец помогут визуально увеличить площадь помещения. В дизайне гарнитура должна отсутствовать декоративность. Только строгие линии и полный порядок в обстановке кухни.

Как подобрать цветовую гамму?

Осуществляя подбор цветовой гаммы для кухонного гарнитура, лучше учесть советы дизайнеров, оформивших не одну тысячу интерьеров. Особенно важно правильно определить гармоничные сочетания оттенков в случае, если в пространстве планируется не только готовить, но и принимать пищу. Главное правило: использование не более двух цветов для одного гарнитура. Важно сделать верхний ряд шкафов более светлым, фартук в случае выбора разного цвета для навесных и напольных модулей может служить своего рода «мостиком», уравновешивающим все элементы между собой.

Одно из популярных сочетаний в оформлении кухонного гарнитура — текстурированные под дерево фасады в сочетании с блестящей хромированной фурнитурой. Натуральные материалы добавляют обстановке кухни теплоты, уюта, подходят для любых стилей интерьера.

Если найти оптимальное решение долго не удается, можно выбрать простой деревянный гарнитур, получив милый дизайн без претензии на роскошь.

Лаконичная монохромная цветовая гамма по-прежнему актуальна. Чисто-белая или тотально черная, серая кухня выглядит довольно респектабельно, хорошо вписывается в эстетику минимализма. Но если оттенок молока или снега визуально расширяет пространство, то антрацитовый рекомендуется использовать только в очень просторных помещениях. Уравновесить интерьер можно, совместив темные и светлые тона.

В кухне с окнами на солнечную сторону сбалансировать пространство помогут холодные тона. Гарнитур может быть бирюзовым или бледно-голубым, лавандовым, фиолетовым, серо-стальным. Кухня, выходящая окнами на север, нуждается в более теплой атмосфере. Здесь можно использовать ягодные яркие оттенки — малиновый, клубничный, апельсиновый или насыщенный бордо, шоколадно-кофейные тона.

Универсальным решением считается зеленый цвет — прохладный мятный подойдет для интерьера в изысканном стиле, сочный травянистый сделает кухню более жизнеутверждающей и интересной внешне.

Необязательно делать гарнитур однотонным. Канареечный желтый или лимонный можно приглушить спокойными естественными оттенками зеленого. Фисташковый хорошо сочетается с оттенками охры и розовым. Если хочется яркости цветов, можно попробовать морскую тему в сине-белой гамме или сочетание сливочного тона с фуксией.

Полезные рекомендации по выбору

Чтобы правильно выбрать кухонный гарнитур, достаточно соблюдать ряд простых, но актуальных советов дизайнеров и конструкторов.

  1. Не стоит переплачивать за сложные классические гарнитуры. Стиль модерн более прост в исполнении и при этом всегда актуален.
  2. Если кухня приобретается для типовой квартиры, можно взять готовый гарнитур. Он обойдется на 25-30% дешевле изготовленного на заказ.
  3. Одностворчатые шкафы в гарнитуре часто оказываются удобнее двустворчатых, а стоят гораздо дешевле.
  4. В гарнитуре Г-образной или П-образной планировки можно полностью отказаться от навесных шкафов, заменив их полками.
  5. Дизайнеры советуют не пропускать распродажи мебели. Ведь на них можно купить гарнитур из коллекции уходящего года или сезона на 60-70% дешевле. Всегда снижена цена на образцы со стендов.
  6. Встроенная техника сразу повышает цену кухни на 20-30%. Большую часть бытовых приборов при этом можно приобрести и установить самостоятельно.
  7. Решая заказать гарнитур, стоит уточнить цены, комплектации, спецификации в нескольких фирмах. Это позволит лучше продумать все детали.

Прежде чем покупать кухню, проверьте ее качество и соответствие этим критериям. Взвешенный подход поможет избежать распространенных ошибок, позволит сделать выгодное приобретение.

Обзор гарнитура кухни 20 кв. м смотрите далее.

Виды кухонных гарнитуров | Cтатьи о мебели и интерьере

Выберите город:

  • Великий Новгород
  • Владимир
  • Екатеринбург
  • Иваново
  • Калуга
  • Кострома
  • Краснодар
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Рязань
  • Санкт-Петербург
  • Тверь
  • Тула
  • Ярославль

как выбрать. Страница 1


Покупка мебели для кухни - это важное мероприятие, требующее ответственного подхода и серьезной подготовки. Естественно, что в любой обстановке, особенно кухонном гарнитуре, нужно создавать комфорт и удобство. Ни одна хозяйка не сможет обойтись без на кухне различных полочек, шкафов, шкафов, где можно разместить самые разные продукты и посуду.

Однако такие конструкции нужны не только для удобства, но и являются своеобразным показателем вкуса хозяев.Часто гости, а особенно близкие друзья, приходя в дом, собирались на кухню. Поэтому важно уделять для него особое внимание мебели. Он должен иметь не только привлекательный внешний вид, но и гармонировать с интерьером всего помещения. Все элементы изделия должны красиво сочетаться между собой, сочетать в себе несколько стилей и самые разные материалы.

При выборе кухонного гарнитура в первую очередь следует обратить внимание на его фасад.Ведь за весь период эксплуатации такая мебель на фасаде оказывает наибольшее воздействие, способное существенно повлиять на внешний вид всего помещения. Также выбор подходящего варианта зависит от размеров кухни. Если она небольшая, то лучше всего подойдут изделия, специально разработанные для таких случаев. Кроме того, вы можете заказать набор под нужные габариты. Подробности - на сайте компании Zaretta.ru

. Планируя такую ​​покупку, нужно обращать внимание на несколько факторов:

  • Качество материалов.От него будет зависеть долговечность и долговечность изделия.
  • Простота использования. Все должно быть устроено так, чтобы было удобно и готовить, и есть, и убирать в комнате.
  • Практичность и функциональность. Кухонный гарнитур должен быть вместительным, чтобы в нем было легко расставить все необходимые предметы;
  • Внешний вид. Дизайн должен быть красивым.
    Так как кухонный гарнитур необходим для решения практических вопросов, связанных с приготовлением еды, хранением различных продуктов, предметов, посуды, то покупать его следует только у проверенного производителя.Кроме того, появилась возможность покупки дополнительных моделей с оригинальными функциями.

    Благодаря раздельной планировке и адаптации к существующим условиям современные кухонные гарнитуры индивидуальны. Это, в свою очередь, поможет создать уникальную комнату.
    Источник: Zaretta.ru

Полное руководство по выбору лучшего набора посуды

Поделиться - это забота!

Планируете ли вы установить новое кухонное оборудование для своей кухни и выглядите довольно запутанным? Неужели бесчисленное количество брендов посуды заставляет вас не знать, как выбрать набор посуды?

В последнее время наблюдается быстрое развитие различных видов наборов посуды, в которых также изображено сочетание различных материалов, от нержавеющей стали до чугуна, алюминия и меди.

Итак, если вы хотите сделать оптимальные вложения в идеальный набор посуды, это руководство поможет вам выбрать лучший набор посуды для себя и оказаться в выигрыше. Вы можете поблагодарить меня позже!

** Заявление об ограничении ответственности: мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

Бюджет

Давайте посмотрим правде в глаза, если вы сразу перейдете к набору посуды высшего качества, она может достигнуть стоимости в тысячу долларов.Но незачем тратить целое состояние на сковороды. Ключ к этой дилемме - присвоить бюджету и пару решающих факторов .

Например, бюджет будет составлять 200 долларов, и для меня очень важно, чтобы набор был антипригарным и можно мыть в посудомоечной машине, тогда я, вероятно, выберу набор Rachael Ray Hard Anodized.

Если ваш бюджет невелик, вам нужно иметь большую гибкость в процессе выбора.

Кроме того, если вы предпочитаете обычную домашнюю плиту, меньший набор или даже отдельные сковороды могут быть правильным решением бюджетной проблемы.

С другой стороны, если у вас есть внутренний шеф-повар Рамси или вам нужна посуда, которая прослужит вам всю жизнь, набор All Clad Tri Ply является хорошим примером набора высокого класса. Он изготовлен из нержавеющей стали - одного из самых прочных материалов. Можно мыть в посудомоечной машине и духовке.

Стоимость отдельных кусков может достигать 200 $, поэтому покупка всего набора - хорошее дело, если вы знаете, что собираетесь готовить много!

Какие блюда вы часто готовите?

Как я уже говорил, важно, чтобы выбранный вами набор идеально соответствовал вашим кулинарным потребностям.Помните, какую еду вы обычно готовите для своей семьи. Вот наиболее распространенные приготовления, для которых требуются сковороды и кастрюли определенных типов:

Тушеное мясо и рагу:

Если это ваш основной вид еды, вам понадобится голландская печь, желательно из эмалированного фарфора, например Le Creuset. Вы можете начать в плите, а затем передать его в эту духовку, чтобы готовить на медленном огне в течение нескольких часов.

Вы сэкономите время - поскольку для работы вам не понадобятся две кастрюли, - а аромат останется неизменным до тех пор, пока вы не подадите на стол.Обычно голландские духовки идут отдельно, но к таким блюдам это обязательно.

Супов:

Здоровые и аппетитные, вкусные супы требуют больших кастрюль с бульоном, чтобы все ингредиенты готовились максимально мягко и питательно. Большая кастрюля, такая как Cuisinart 766-26 Chef’s Classic, - идеальное решение - исключительная производительность с варочной поверхностью из нержавеющей стали и алюминиевым корпусом, который быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.

Поскольку большинство питательных супов, приготовленных с травами и овощами, требуют от 2 до 3 часов медленного кипения, этот горшок для бульона не только запечатывает питательные вещества и ароматизаторы, но и обеспечивает возможность заливки без подтекания.

Блины и яйца:

Простые в использовании и очень привлекательные сковороды с антипригарным покрытием, такие как сковорода Green Earth, уже несколько лет популярны в нескольких домах.

Ярко-зеленый экстерьер высшего качества, без использования агрессивных химикатов и чистых экологически чистых материалов. Ручки с силиконовым покрытием позволят вам быстро приготовить любимые блины.

Сковороды, сделанные из твердого анодированного алюминия, безопасны в духовке при температуре до 480 ° F и, следовательно, могут использоваться на всех типах плит.Намагниченное дно этих сковородок позволяет использовать их также на индукционных плитах. Это идеальная посуда для вашей кухни, если вы с нетерпением ждете хрустящих золотисто-коричневых блинов и восхитительных жареных яиц или омлета.

Стейки:

Нет ничего лучше сочного стейка с идеальной поджаренной внешностью. С помощью чугунной сковороды Lodge Seasoned Cast Iron Skillet вы легко добьетесь коричневого обжига с ресторанным качеством. Эту посуду можно использовать на всех плитах, от индукционных до электрических или газовых, и даже на гриле.

Он также отлично работает на плитах со стеклянной столешницей, но вы должны быть осторожны, чтобы не поцарапать поверхность варочной панели.

Чугун придает блюдам приятный аромат и красочный оттенок. Все, что вам нужно, - это немного растительного масла, чтобы начать готовить стейки.

Рецепты жаркого:

Если вы любите идеально приготовленные овощи, которые не только вкусны, но и полезны, то сковорода Calphalon Classic из нержавеющей стали станет идеальным выбором для вашей кухни.

Нержавеющая сталь с прочным алюминиевым основанием и широким плоским дном обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Высококачественный прочный материал посуды делает ее безопасной для духовки и гриля.

Материал

Материал внутренней поверхности

Тефлон (PTFE):

Классический, но противоречивый материал с антипригарным покрытием. Основное преимущество использования тефлона - возможность готовить пищу без какого-либо масла.Кроме того, это прочный материал, повышающий прочность посуды.

Ее трудно очистить, и если вы правильно ухаживаете за посудой, она может долго сохранять свои антипригарные свойства.

Самый известный недостаток тефлона - его безопасность. Причина в том, что при перегреве сковороды с покрытием из PTFE выделяются токсичные пары (это может вызвать головные боли, озноб и даже жар).

Теперь эти пары выделяются при температуре выше 260ºC (500ºF). Нет способа t

Как я выбрал кухонную технику

Как я выбрал кухонную технику | Готовить умные

Узнайте все о моем процессе принятия решений в отношении большой кухонной техники и поближе познакомьтесь с моей недавно отремонтированной кухней.

  • Автор: Джесс Данг
  • 6 ноября 2017 г.

На прошлой неделе у меня наконец-то появилась возможность поделиться фотографиями моей новой кухни и еще кое-что о планировке и дизайне. После нескольких месяцев приготовления пищи на горячей плите и отсутствия посудомоечной машины и духовки (моя посудомоечная машина была тем прибором, по которому я скучал больше всего!), Я так счастлив снова оказаться на полностью оборудованной кухне.

Я никогда не думал, что качество вашей готовки должно зависеть от имеющихся у вас инструментов.Даже на нашей импровизированной отремонтированной кухне я приготовил вкусные и изысканные блюда. Мы даже часто приглашали гостей на ужин в наш очень тесный и грязный гараж.

Однако было так весело получить доступ к совершенно новому набору бытовой техники. Поскольку мне пришлось начинать с нуля с выбором приборов, я воспользовался ситуацией и потратил много времени на размышления о том, как сделать лучший выбор для своих кулинарных потребностей.


Как правильно выбрать бытовую технику

Мне пришлось выбрать 6 разных приборов:

  1. Посудомоечная машина
  2. Холодильник
  3. Диапазон
  4. Вытяжка
  5. Духовка
  6. Микроволновая печь

Первое, о чем вы должны подумать, это, конечно, ваш бюджет, потому что в противном случае мы бы все просто выбрали первоклассное снаряжение, но, как и все в жизни, деньги обычно являются основным ограничением.Определенно есть способы получить больше из вашего бюджета, например, купить подержанное на Craigslist или купить напольную модель в местном магазине бытовой техники. Однако из-за нехватки времени я решил просто купить новую, поскольку у нас уже был очень щедрый бюджет в 15 000 долларов.

Для каждого устройства я попытался найти как можно больше обзоров в Интернете (Home Depot, Best Buy и Lowes были невероятно полезными) и использовал количество обзоров как показатель популярности продукта.


Выбор посудомоечной машины

Решение с посудомоечной машиной было самым простым.У нас раньше был Bosch, и мы думали, что он отличный. Было невероятно тихо и очень хорошо мыли посуду. Сушка пластика Tupperware была не лучшим вариантом, но я также не хотел дополнительного нагрева пластика, так что это не было для меня особой заботой.

Я только что купил обновленную версию нашей старой посудомоечной машины Bosch из нержавеющей стали. К сожалению, прошел месяц, а он уже неисправен. Надеюсь, отдел обслуживания позаботится обо всем, и мы скоро вернемся к работе.Итак, я предполагаю, что урок состоит в том, что вы можете провести много исследований и купить что-то новое и качественное, и все равно в итоге получить лимон!


Выбор холодильника

Выбор подходящего холодильника был определенно самым сложным решением. Казалось, было так много брендов и возможных макетов. Samsung, LG, Frigidaire, GE, Kitchenaid? Мы хотели, чтобы морозильная камера была внизу или вверху? Или, возможно, модель side-by-side? Или нам понравился внешний вид французской двери?

Теперь некоторые модели имеют компоновку «дверь в дверь» (например, здесь и здесь), где внешняя дверь позволяет получить доступ к предметам на дверных полках, а внутренняя дверь открывается для всего холодильника.

Помогло сесть и записать список того, что я хотел:

  • Внешний дозатор воды и льда: У меня такого раньше не было, и он казался таким необычным (хотя это довольно распространенная особенность)
  • Холодильник с приставной глубиной: Поскольку мы планировали хранить наш старый холодильник в гараже, я решил, что нам не нужен самый большой холодильник. Это означало, что для наших нужд подойдет вариант глубины стойки (то есть она не будет слишком сильно выступать из того места, где заканчиваются стойки и шкафы).
  • Больше места в холодильнике и доступ к пространству холодильника: Я обычно делаю покупки в течение недели и просматриваю все, что покупаю (в конце концов, у меня есть служба планирования еды).Когда я готовлю, я в основном беру продукты из холодильного отделения, поэтому было разумно сделать это место максимально доступным. Кроме того, мы готовим для остатков, поэтому было бы неплохо больше места в холодильнике над морозильной камерой (и опять же, мы сохранили наш старый холодильник, чтобы иметь возможность замораживать продукты в этом морозильном отделении).
  • Неумный холодильник: Я знаю, что Кремниевая долина - это умное все, но мне показалось, что это еще одна вещь, которая может пойти не так, поэтому я буду более поздним сторонником этого.. .

Основываясь на приведенном выше списке, я выбрал эту модель Samsung, четырехдверную французскую раскладку дверей (видите ли, я говорил вам, что есть из чего выбирать!). Есть 2 французские двери для холодильника наверху и еще 2 французские двери на нижнем морозильном отделении. Морозильное отделение фактически разделено на 2 отдельные секции. Слева всегда находится морозильная камера, а в правой секции можно установить 4 различных температуры, чтобы вы могли использовать ее как морозильную камеру или как дополнительное место в холодильнике.

Мы использовали правый нижний угол в качестве холодильника, где мы храним напитки и упакованные остатки еды.Теперь вместо того, чтобы рыться в холодильнике утром, мы знаем, что можем просто открыть это отдельное отделение и взять упакованный ланч. Это такая простая мелочь, но она сделала жизнь более эффективной, что всегда делает меня счастливее.


Выбор диапазона

Выбор диапазона был на самом деле довольно простым решением. Я как бы спорил между индукционным или газовым * верхом, но я думаю, что всегда склонялся к старомодному газу.

Хотя у газа есть определенные недостатки.Вы добавляете много тепла в воздух, поэтому, если вы живете в жарком месте без хорошего кондиционера, будьте готовы к тому, что много потеете над плитой (или рассмотрите это как дополнительный ароматизатор). Индукцию также намного легче чистить. Вы можете просто протереть гладкую поверхность влажной тряпкой после приготовления, а не пользоваться всем оборудованием газовой плиты. Наконец, индукционная плита также более безопасна для детей, поскольку ее поверхность не остается горячей. Сейчас я определенно немного нервничаю, когда ребенок сидит у плиты, но я понимаю, что у моих детей не навсегда останется неразвитый мозг, и это отличный способ узнать о безопасности.

В конце концов, даже после оценки этих недостатков, в огне есть кое-что, что делает приготовление пищи немного более приятным, поэтому я решил использовать газ.

После стольких лет работы с такой дрянной электрической плитой - у нее была только 1 конфорка, достаточно горячая, чтобы вскипятить воду - это определенно был мой большой прибор для разорения. Я читал обзоры, в которых сравнивались 3 бренда более высокого класса - Viking, Wolf и Miele - и в конечном итоге остановился на этом диапазоне Miele, потому что он, казалось, был наиболее последовательным в верхнем и нижнем конце БТЕ, поэтому я мог жарить или варить на медленном огне до мое сердце доволен.

Я смотрел только на верхние части шкафа, потому что планировал разместить ящики шкафа под своей плитой (отдельно стоящие или выдвижные плиты всегда включают в себя духовку внизу). В этих ящиках шкафа находятся все мои кастрюли и сковороды, поэтому они легко доступны для приготовления пищи. Поскольку я много развлекаюсь и, конечно же, готовлю много блюд Cook Smarts, чем больше конфорок, тем лучше, поэтому я выбрал вариант с 6 конфорками.

Я до сих пор так взволнован каждый раз, когда слышу щелчок газа, и мне очень понравилось иметь 6 конфорок на выбор, каждая из которых достаточно мощна, чтобы вскипятить воду!

Моя свекровь также подарила мне этот вок из углеродистой стали в этом году на День матери, и он прекрасно работает с моей новой газовой плитой.После того, как я приправил его солью, он стал в значительной степени антипригарным, и мне все время нравилось жарить его.

* А как насчет электрического плавного верха или диапазона катушек?

Как серьезный повар, я бы никогда не подумал о безиндукционной электрической плите, если бы у меня был выбор - она ​​слишком привередлива и ее сложно контролировать. Однако, если вы серьезный пекарь, электрическая печь может быть лучше для вас, поскольку электрические духовки более точны.Это применимо только в том случае, если вы покупаете плиту, представляющую собой комбинированную плиту / духовку (я покупал верхнюю плиту и настенную духовку, поэтому это ко мне не относилось).

В наши дни есть также двухтопливные плиты, где вы можете получить комбинированную газовую плиту и электрическую духовку. Установка может быть дорогостоящей, так что поговорите об этом со своим подрядчиком, но это может помочь вам получить лучшее из обоих миров.


Выбор вытяжки

Мой папа сказал, что самый важный прибор на кухне - это плита, а вторым - вытяжка.Поскольку китайская кулинария готовится при таком сильном огне, получается много «вок хей» , буквально дыхание вок. По сути, это всего лишь эвфемизм для всех паров, выделяемых во время жарки, которые необходимо отводить, чтобы поддерживать чистоту и безопасность на кухне.

На моей старой кухне у меня была комбинированная микроволновая печь / вытяжка, которая практически ничего не делала. Он всасывал пары из нижней части микроволновой печи, а затем выводил их обратно на кухню через верхнюю часть микроволновой печи.Наша дымовая пожарная сигнализация срабатывала постоянно, и многие наши поверхности оставались грязными и липкими, несмотря на все наши усилия по очистке.

Я точно знал, что мне нужно что-то сверхмощное, тем более что у меня было 6 сильных горелок. Мощность вытяжки измеряется в кубических футах в минуту, и мои дизайнеры порекомендовали мне купить что-то с возможностью вентиляции не менее 1000 кубических футов в минуту для выбранной мною вытяжки Miele.

При такой мощности вариантов островной вытяжки было не так много, но они нашли эту от ProLine.Это был не тот бренд, о котором я когда-либо слышал, но после некоторого поиска в Google он показался законным и удовлетворил наши потребности в CFM (у него 6 настроек, и он идет от 300 CFM до 1100 CFM).

Определенно немного отвлекает то, что огромное приспособление из нержавеющей стали свисает с потолка посреди кухни, но мне действительно нужна была профессиональная площадка на центральном острове, поэтому физическое присутствие большой вытяжки было компромиссом. сделать.

До сих пор вентиляция была отличной (проверьте мощность вытяжки, включив ее и проверив, достаточно ли всасывания, чтобы к ней прилипал кусок картона).На высоких настройках он становится громким, но это потому, что он усердно работает!


Выбор духовки

Несколько лет назад я увидел духовку с французскими дверцами и сразу понял, что когда-нибудь захочу ее себе на кухню. Он просто выглядел таким острым и функциональным для такого коротышки, как я (у меня всего 5 футов 1 дюйм).

Для настенной печи, установленной на более высокой высоте, это означает, что мне не нужно наклоняться над дверцей духовки, пытаясь поднять ее, как тяжелую индейку, в духовку.Это могло быть легкой задачей для человека нормального роста, но у меня определенно были проблемы в прошлом. Кроме того, так как вы можете подойти прямо к духовке, вам будет проще загружать и выгружать вещи со всех полок.

Мой муж спросил: "Разве французские двери не доставили бы больше боли, если бы вам нужно было освободить обе руки, чтобы их открывать?" Однако умные дизайнеры продукта продумали эту проблему. Открытие одной из дверей открывает и другую дверь.

Поскольку я был настроен на французскую дверь, у меня не было много вариантов в моем ценовом диапазоне.Так как мой рангетоп был моей большой тратой, я знал, что не собираюсь покупать этот люксовый бренд. В итоге я выбрал эту печь GE, и пока она мне просто нравится. Я провел много тестов, и он прекрасно поджаривает и хрустит. Не могу дождаться, чтобы зажарить в нем свою первую большую индейку!

Выбор микроволновой печи

Мы едим много остатков в нашем доме, поэтому микроволновая печь - ключ к их разогреву.Кроме того, я считаю, что микроволновая печь может быть быстрым способом приготовления овощей, поэтому мне нравится иметь довольно просторную. Однако мне не хотелось, чтобы большая микроволновая печь занимала много места, поэтому я искал встраиваемую опцию.

И тогда я подумал, а не было бы неплохо иметь и вторую духовку? Однако, поскольку мне также нужен был встроенный стол на нашей кухне, было бы невозможно иметь двойную духовку и встроенную микроволновую печь. К счастью, в наши дни доступно множество комбинаций микроволновой печи и духовки!

Прочитав множество обзоров, я остановился на настенной духовке GE Cafe (на фото выше под французской дверцей духовки).Моя тетя выбрала его, когда несколько лет назад ремонтировала свою кухню, поэтому у меня был опыт его использования. Ему нужно научиться, потому что он способен на очень многое - микроволновую печь, быстрое приготовление, выпечку, жарение, расстойку, разогревание и поджаривание. У меня не было времени протестировать все различные функции, но думаю, что со временем он станет универсальной рабочей лошадкой.


Final Appliance Tips

Уф, это было много информации! Надеюсь, вам понравилось знакомиться с моими процессами принятия решений.На данный момент у меня нет работающей посудомоечной машины, поэтому, как я уже сказал выше, будут лимоны. Просто убедитесь, что вы покупаете в месте, которому доверяете в обслуживании. В наши дни, возможно, стоит приобрести расширенную гарантию, поскольку у приборов гораздо больше наворотов - дополнительные функции великолепны, но также могут означать, что еще больше вещей может пойти не так.

Кроме того, я ненавижу, ненавижу беспорядок и, очевидно, после установки всех этих устройств у меня осталась стопка руководств. Вместо того, чтобы хранить их, у меня есть электронная таблица Google со всеми моделями, серийными номерами и ссылками на руководство, так что я могу легко иметь их под рукой.Вы также можете сохранить руководства в формате PDF на iPad (или другой планшет) для быстрого доступа. В таблицу я также включаю любые примечания по обслуживанию - например, знаете ли вы, что очищать фильтр и воздушный зазор в посудомоечной машине - это хорошая идея каждые несколько месяцев?

Вот ссылки на 6 выбранных мною устройств:

  1. Посудомоечная машина Bosch (949 долларов)
  2. Холодильник Samsung Flex Flex, 4 двери, глубина прилавка (3029 долл. США)
  3. Miele 6 Burner Rangetop (3799 долларов США)
  4. Вытяжка ProLine Island (1180 долларов США)
  5. GE Cafe встраиваемая конвекционная печь с французской дверью ($ 2 818)
  6. Микроволновая печь / духовка GE Cafe Advantium (2499 долларов США)

Если бы вы обновляли свою кухню, на какой прибор вы бы потратились? Или у вас есть прибор, который вам просто нравится? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Мы обсудим, как организовать кухню на следующей неделе, поэтому не забудьте подписаться на рассылку новостей ниже, чтобы вы могли сначала услышать все об этом!

Присоединяйтесь к нашему сообществу

Получите бесплатные советы в своем почтовом ящике

Подпишитесь на рассылку новостей Cook Smarts

Политика конфиденциальности: Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности.

Топ-15 обзоров лучших кухонных ножей и руководство по покупке на 2020 год

Содержание

  • Топ-15 лучших кухонных ножей Обзоры
    • 1. Коллекция Mercer Culinary® Genesis®, блок из закаленного стекла, 5 предметов
    • 2. Набор для повара Wüsthof® USA, 3 предмета
    • 3. Chicago Cutlery® Fusion ® Набор блоков, 18 предметов
    • 4. JA Набор деревянных блоков Henckels International ™, 9 предметов
    • 5. Набор деревянных кухонных ножей Cuisinart®, 15 предметов
    • 6.Набор деревянных кухонных ножей ZYLISS® Control, 16 предметов
    • 7. Японские кухонные ножи из нержавеющей стали BGT
    • 8. Профессиональный японский поварский нож Zelite Infinity Alpha-Royal, 8 дюймов,
    • 9. Коллекция Victorinox® Fibrox® Профессиональный поварской нож, 8 дюймов
    • 10. Японский поварский нож Оками, 8 дюймов
    • 11. JA HENCKELS INTERNATIONAL CLASSIC Chef’s Knife - 31161-201
    • 12. Набор самозатачивающихся ножей Calphalon Classic для столовых приборов (1932932), 15 шт.
    • 13.Farberware 5152497 Набор столовых приборов из нержавеющей стали, 15 предметов
    • 14. Нож для повара Imarku, 8 дюймов
    • 15. Кухонный набор ножей для повара из нержавеющей стали Home Hero, 7 предметов
    • Советы
    • Последние мысли

Сравнительная таблица 15 лучших кухонных ножей

Изображение продукта Название продукта Количество Рейтинг редактора

1. Коллекция Mercer Culinary® Genesis®, блок из закаленного стекла , 5 частей Прочитать обзор

2.Wüsthof® USA Cook’s Set , 3 предмета Читать обзор

3. Набор блоков Chicago Cutlery® Fusion® 18 предметов Прочитать обзор

4. J.A. Набор деревянных блоков Henckels International ™ , 9 предметов Прочитать обзор

5. Набор деревянных кухонных ножей Cuisinart® , 15 предметов Прочитать обзор

6.Набор деревянных кухонных ножей ZYLISS® Control , 16 предметов Читать обзор

7. Японские кухонные ножи из нержавеющей стали BGT , 5 предметов Прочитать обзор

8. Профессиональный японский поварский нож Zelite Infinity Alpha-Royal, серия , цельный Прочитать обзор

9. Поварской нож Victorinox® Fibrox® Collection Pro 1-компонентный Читать обзор

10.Японский шеф-поварский нож Оками 1 предмет Прочитать обзор

11. J.A. HENCKELS INTERNATIONAL CLASSIC Chef's Knife- 31161-201 1 предмет Читать обзор

12. Набор самозатачивающихся ножей Calphalon Classic (1932932), 15 шт. 15 шт. Прочитать обзор

13. Farberware 5152497 Набор столовых приборов из нержавеющей стали, 15 предметов 15 предметов Прочитать обзор

14.Нож для повара Imarku, 8 дюймов 1-компонентный Читать обзор

15. Кухонный набор ножей для шеф-повара из нержавеющей стали Home Hero, 7 предметов 7 предметов Читать обзор

Все повара должны иметь самые лучшие кухонные ножи: нож для овощей и фруктов, универсальный нож, поварской нож и нож для нарезки ломтиками. Мне нравится поварской нож, мой лучший друг для нарезки кубиков на деревянной разделочной доске.Не рекомендуется использовать пластик в качестве разделочной доски, так как он является источником бактерий. Древесина, естественно, содержит в своих химических компонентах убийцу бактерий, например, дерево. Пластик можно мыть в посудомоечной машине или намочить в мыльной пене, и да, дерево нужно чистить каждый раз, чтобы никогда не замачивать его, чтобы не деформировать, и никогда не кладите в посудомоечную машину. Деревянные блоки для резки или разделочные доски, даже если они сделаны из твердой древесины, мягкие для лезвий ножей, в отличие от твердых пластиков. Никогда не используйте для резки мрамор, плитку или камень.Одна из моих подруг использует заднюю часть блюдца, поэтому я подарил ей на день рождения деревянную разделочную доску.

Вернуться к ножам. Кованая сталь лучше всего подходит для нарезки кубиками, рубки и повседневного использования. Они прочные, долговечные и простые в обращении, никогда не сгибаются, как штампованная сталь, и стоят каждой копейки дороже.

Вам понадобится нож самого высокого качества, острый как бритва и удобный в обращении. Возможно, вы начинающий повар и хотите набор или всего несколько штук, или опытный повар, или повар, желающий чего-то новенького и недорогого.Некоторым людям нравятся наборы ножей в деревянных блоках, а некоторые хотят хранить их вне столешницы в ящике. Какими бы ни были ваши предпочтения, некоторые металлические ножи можно безопасно помещать в посудомоечную машину на верхней полке, лежа ровно и не касаясь ничего, что может затупить или поцарапать лезвие. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями от производителя вашей конкретной марки. Их так легко мыть, что не стоит рисковать и пользоваться посудомоечной машиной.

1. Уход, заточка и хранение лезвий из углеродистой или нержавеющей стали

Care - Нержавеющая сталь не ржавеет, и вы можете без вреда резать кислые продукты, такие как цитрусовые, помидоры и ревень.Лезвия из углеродистой стали ржавеют при контакте с кислыми продуктами или оставленными влажными. Лезвие из углеродистой стали лучше сохраняет остроту.

Всегда режьте пищу, желательно на разделочной доске из твердых пород дерева. Дерево мягкое и защитит лезвие. Некоторые люди используют пластиковые разделочные доски, и они имеют твердую поверхность, чтобы повредить лезвие ножа. Деревянные и пластиковые разделочные доски необходимо мыть средством для мытья посуды под очень горячей водой после каждого использования, особенно при разделке сырого мяса. Лучше всего хранить ножи отдельно от другой посуды.Они довольно хорошо моются вручную с помощью средства для мытья посуды, хорошо ополаскивают и сушат полотенцем.

Посудомоечные машины могут повредить лезвия ножа, они будут стучать вокруг, чтобы повредить лезвие, а тепло воды и функция сушки сожмут и расширит весь нож, включая острое лезвие, а также могут порезать лезвие.

Заточка — Стальные ножи нуждаются в постоянной заточке, чтобы лезвие оставалось чистым и острым как бритва. Используйте обычную хонинговальную сталь, точильный камень или электрические точилки для ножей.Точилки для ножей, прикрепленные к электрическим консервным ножам, неэффективны. Возможно, вас заинтересует электрическая мощная алмазная точилка для ножей со стальным лезвием. Применяются алмазные шлифовальные круги, и они замечательные. Дополнительные сведения об увеличении резкости см. В разделе «Советы» в конце этой страницы.

Хранение - Так как ножи могут потускнеть и потускнеть, их необходимо хранить в ящике для посуды, не касаясь других предметов. Рекомендуется вкладывать их в пластиковую втулку или защитный кожух лезвия, в котором они были, или куплены отдельно.Некоторые ножи поставляются в деревянных брусках, чтобы хранить каждый отдельно в соответствии с размером, и это сохранит ножи острыми и безопасными. В некоторых наборах есть коробка, в которой их можно хранить, и вы также можете повесить их на магнитной полосе.

2. Несколько типов ножей

Chef’s Knife - самый универсальный нож, который можно нарезать, нарезать кубиками, фаршем, нарезать ломтиками продукты и различные ингредиенты.

Нож для очистки овощей - используется для нарезки небольших продуктов, таких как зубчик чеснока, зелени, удаления сердцевины и сложной нарезки для декоративных гарниров.

Нож для нарезки - также называемый ножом для нарезки ломтиками, используется для разделки и нарезки филе мяса, птицы и рыбы, а его длинное лезвие позволяет получать большие и ровные ломтики.

Слайсер — Кромка Granton разработана для тонкой нарезки ростбифа или другого жаркого, а превосходная кромка предотвращает прилипание тонких ломтиков к лезвию. Granton - это цельный штампованный клинок, а не кованый.

Нож для хлеба - лезвие с зубцами аккуратно режет французский хлеб и выпечку.

Филейный нож - острое лезвие позволяет точно и легко снимать пленки с мяса и мясо с костей.

Обвалочный нож - жесткий или гибкий, узкое лезвие позволяет отделить мясо от костей и отделить жир.

Нож для томатов - зубчатый край позволяет ножу легко проникать в кожицу помидора.

Универсальный нож - также называемый ножом для сэндвичей, является идеальным промежуточным ножом для повседневной резки.

Нож для чистки - также известный как нож с птичьим клювом, очищает овощи или фрукты с изогнутой поверхностью с деликатной точностью и придает им необходимую форму.

Вилка - продолжение руки любого повара, устойчиво удерживает пищу при разделке или переворачивании мяса, как правило, с двумя острыми зубцами.

3. Нож Tang

Хвостовик или хвостовик - это задняя часть лезвия инструмента, где он входит в заготовку или соединяется с рукоятью, как на ноже, мече, копье, наконечнике стрелы, долоте, напильнике, сошнике, пике, косе, отвертке. , и т.д.Можно классифицировать различные конструкции хвостовиков по их внешнему виду, по способу крепления к ручке и по длине по отношению к ручке.

Полный выступ простирается на всю длину захватной части рукоятки, в отличие от частичного выступа, у которого нет. Полный выступ может быть или не быть таким же широким, как сама ручка, но по-прежнему будет проходить по всей длине ручки. Подробнее об увлекательной теме tang читайте здесь.

4. Плюсы и минусы металлических ножей

Плюсы

  • Отлично сбалансированные ручки с жестким захватом
  • Можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть вручную
  • Зазубренный нож для хлеба хорошо режет хрустящий хлеб и пирожные
  • Защитные кожухи ножей - это здорово иметь
  • Отлично подходит для автодомов, путешествий и пикников
  • Очень резкое
  • Переточивается

Минусы

  • Всегда лучше мыть ножи вручную
  • Не очень резко говорят некоторые покупатели
  • Необходимо заточить под лезвие бритвы

1.Mercer Culinary ® Genesis ® Коллекция , блок из закаленного стекла, 5 предметов

Рейтинг редакции

Набор из 5 ножей из кованной высокоуглеродистой немецкой стали Mercer Culinary ® (в названии Amazon указано 6 ножей, но вы получите 5) с номером модели M20000. Вы можете выбрать блок из цельного закаленного стекла или стекло с деревянным блоком для хранения ножей. Блок можно считать шестым. Ими пользуются как профессиональные повара, так и домашние повара.

Набор состоит из 3,5-дюймового ножа для очистки овощей, 5-дюймового универсального ножа, 8-дюймового поварского ножа и ножа для хлеба, а также 6-дюймового ножа для обвалки. Они не оставляют пятен, ржавчины или коррозии. Они скорее матовые, чем блестящие.

Подстаканник можно мыть, удалив 2 винта с накатанной головкой.

Характеристики: Полностью кованая, полностью кованая, Высокоуглеродистая немецкая сталь без пятен | Острая бритва, долговечные конические шлифованные края | Нескользящие удобные ручки из сантопрена ® | Отлично сбалансированный валик | Сертификат NSF

Лезвия настолько острые, что могут прорезать твердую репу и морковь, как масло.Однако они не прорежут кость! Для выполнения этой задачи вам понадобится нож мясника, тесак или пила для кости. Однако они удалят мясо из костей.

Твердость по Роквеллу (HRC) этих ножей составляет 58. Для ножей шкала «C» представлена ​​в единицах, обозначенных «HRC». Кухонные ножи из высокоуглеродистой стали имеют твердость 56-58 HRC. Угол заточки составляет около 20 градусов, лезвия острые как бритва.

Лезвия изготовлены из стали X50CrMoV15 с содержанием углерода 0,5%, остальные 15% состоят из 14% или 14%.5% хрома (Cr), немного Mo и V. X в названии указывает на высоколегированную сталь, содержание углерода 0,5% (C) означает, что по определению X50CrMoV15 не является высокоуглеродистой сталью, несмотря на некоторые маркетинговые претензии. Однако она прочная, хорошо сопротивляется коррозии и является высоколегированной сталью. Если вы не хотите утруждать себя обслуживанием ножей, это хороший выбор.

Эргономичная ручка Santoprene ® из резины и пластика черного цвета для надежного удержания в руках, которая не нагревается и не скользит, когда ваши руки мокрые, - хороший материал.Полноразмерный хвостовик является лучшим, он проходит по всей длине рукоятки, обеспечивая отличный баланс и безопасность.

Благодаря скошенным шлифованным краям у вас будет больше устойчивости и остроты руки для более длительного измельчения и резки. Стирать вручную для достижения наилучших результатов. Посудомоечные машины могут вызвать потускнение ручки и металла.

Держатель блока для ножей с ножами в нем имеет высоту 14,5 дюймов и поместится под современные верхние кухонные шкафы. Мало того, что блок с ножами красив на вашей столешнице, эти ножи функциональны, хорошо спроектированы и спроектированы.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей, предметы также упакованы в красивую коробку. Вы получите руководство пользователя и ограниченную пожизненную гарантию. Качественная сталь немецкого производства, Тайвань.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Mercer Culinary ® Genesis ® Коллекционное видео.

2. Wüsthof ® USA Cook’s Set, 3 предмета

Рейтинг редакции

Wüsthof ® USA происходит из Города клинков в Золингене, Германия. Компания с 1814 года занимается производством клинков из семейства Вюстхоф и продолжает производить свои клинки с названием города на них.Золинген, Германия, давно известный как «Город клинков», заслужил репутацию производителя лучших столовых приборов в мире для поколения за поколением. Это одни из лучших лезвий из существующих. Они einfach wunderbar (просто замечательно)! Это одни из лучших наборов кухонных ножей.

Набор для повара, состоящий из 3 предметов - 9608 - бестселлер на Amazon.com ® и уже много поколений является бестселлером. Коллекция Classis включает 3-1 / 2-дюймовый нож для овощей, 6-дюймовый универсальный нож и 8-дюймовый кухонный нож.

Ножи цельнометаллические, изготовлены из цельной высокоуглеродистой стали. Он на 20% резче и сохраняет резкость. Твердость по Роквеллу (HRC) этих ножей составляет 58. Это стандартные лезвия, а не азиатского типа. Черная ручка изготовлена ​​из синтетического полиоксиметилена (ПОМ), имеющего более плотную молекулярную структуру, чтобы противостоять выцветанию и обесцвечиванию с 3 заклепками и знаменитым красным логотипом Trident.

Вам может быть интересно узнать, что это действительно коллекция ножей Classic, а не Gourmet.Менее дорогие ножи Gourmet штампованы, а не кованы, как ножи Classic. Угол заточки 14 градусов. Wüsthof ® не рекомендует использовать электрическую точилку для ножей, а вместо этого для достижения наилучших результатов использует хонинговальный стержень, также называемый стальной заточкой.

3-1 / 2-дюймовый нож для очистки овощей чаще всего используется на любой кухне, чтобы поместиться в руке, позволяя острию выполнять работу по обрезке и очистке небольших пищевых продуктов, таких как зубчик чеснока, зелень и яблоки. Их можно мыть в посудомоечной машине, но при ручной стирке они дольше сохранятся.Судя по всему, в посудомоечных машинах их нужно затачивать раньше; возможно, дело в агрессивном моющем средстве и очень горячей воде. Они не поставляются с чехлом для лезвия ножен. Вы можете хранить их в красивой коробке, в которой они идут, в кухонном ящике.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей, а предметы упакованы в красивую коробку-разделитель для ножей. Вы получите руководство пользователя и пожизненную гарантию от производственных дефектов. Они производятся в Золингене, Германия.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Wüsthof ® Heritage видео.

3. Chicago Cutlery ® Fusion ® Набор блоков, 18 предметов

Рейтинг редакции

The Chicago Cutlery ® номер модели 1119644 Ножи из нержавеющей стали Fusion ® поставляются в собственном деревянном блоке для удобного хранения, когда вам нужно быстро взять один.Он является лидером продаж на Amazon.com ® , и его также можно приобрести с 2 деревянными разделочными досками, малым и большим, с ручной точилкой для ножей. Набор не дорогой.

Набор ножей включает в себя множество разнообразных ножей, по 8 каждого 4,25-дюймовых ножа для стейка, чтобы подобрать подходящий набор для ваших гостей. Ручки изготовлены из нержавеющей стали, а лезвия без зубцов, но очень острые, чтобы разрезать любой стейк или жаркое, например масло.

Другие ножи: 3,25-дюймовый нож для очистки овощей, 3-дюймовый нож для очистки, 5-дюймовый универсальный нож, 7.75-дюймовый нож повара, 8-дюймовый нож для нарезки ломтиками, 7,75-дюймовый зубчатый нож для хлеба, 5-дюймовый Partouku , 7-дюймовый Santoku и удобный 8-дюймовый точильный стержень из нержавеющей стали. Твердость по Роквеллу (HRC) этих ножей составляет 58.

Если вы не знакомы с японским ножом Santoku , это означает 3 достоинства: измельчение, нарезание кубиками и измельчение. Это более прямой нож с почти плоским лезвием, не изогнутым и универсальным. Он легкий и очень острый, с отличным углом для резки.Они сочетают в себе «зубчатые» стороны, называемые кулленами, также известными как грантоновский край, и сохраняют более равномерную толщину от корешка до лезвия. Partouku - торговая марка ножа ® Santoku компании Chicago Cutlery.

Ножи имеют коническую шлифовальную кромку для максимальной остроты и точности резки, изготовлены из кованых лезвий из высокоуглеродистой нержавеющей стали с удобной пластиковой рукояткой. Лезвие из высокоуглеродистой стали прочнее и тверже, на нем не остается ржавчины, пятен или ямок.Они полный запах.

Цена за все, что вы получаете за брусок из мореной сосновой древесины и множество ножей, непревзойденная, и они будут великолепно смотреться на кухонной столешнице. Вымойте ножи вручную и вытрите насухо полотенцем на долгие годы использования.

Размеры: 12 дюймов спереди назад, 7 дюймов в ширину и 10 дюймов в высоту, не считая ножей; с ножами он достигает 13 дюймов в высоту. Набор весит около 10 фунтов.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей, а предметы упакованы в красивую коробку-разделитель для ножей.Вы получите руководство пользователя и ограниченную пожизненную гарантию от производственных дефектов. Ножи производятся в Китае.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Chicago Cutlery ® - (Все ножи подняты близко) Fusion ® Набор кованых ножей из 18 предметов (1119644) отличный видео .

4. J.A. Henckels International Набор деревянных блоков, 9 предметов

Рейтинг редакции

Дж.Бренд A. Henckels International был основан в 1895 году как отдельный ценный бренд Zwilling J.A. Хенкельс, Золинген, Германия. J.A. Henckels International производит ножи по доступной цене и достойному внимания потребителю, который хочет иметь качественный продукт для своих повседневных нужд по лучшей цене. Германия производит одни из лучших кухонных ножей в мире.

Разработанный и изготовленный для любого использования, номер модели SYNCHKG109689 представляет собой набор, в который входят 3-дюймовый и 4-дюймовый нож для очистки овощей, 6-дюймовый универсальный нож, 5-дюймовый нож с полой кромкой Santoku , 8-дюймовый поварской нож, 5-дюймовый зазубренный универсальный нож, 9-дюймовая точильная сталь и пара кухонных ножниц с блоком из натурального дерева, чтобы все ножи были вместе в удобном месте.Есть 6 ножей, ножницы, точильная сталь и деревянный брус, всего 9 штук.

Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но мытье вручную лучше всего продлит их жизнь.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей. Вы получите руководство пользователя и ограниченную пожизненную гарантию от производственных дефектов. Ножи производятся в Китае.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

J.A. Henckels International - Видео о навыках владения ножом.

5.Cuisinart ® Набор деревянных кухонных ножей, 15 предметов

Рейтинг редакции

Торговая марка Cuisinart ® хорошо известна и имеет отличную репутацию в США. Бестселлер №1 на Amazon.com ® - свидетельство мастерства и функциональности этого набора ножей. Набор столовых приборов Artisan Collection из 15 предметов с блоком для хранения - это образец современного модного дизайна, смешанный с традиционными конструкциями Cuisinart ® для превосходного кроя.Номер модели ножей C77SS-15PK с полой рукояткой из нержавеющей стали включает:

8-дюймовый нож шеф-повара, 8-дюймовый нож для нарезки, 7-дюймовый нож Santoku - отлично подходит для резки сыра и липких вещей, 5,5-дюймовый зубчатый универсальный нож / нож для хлеба, 3,5-дюймовый нож для очистки овощей и фруктов. 3,5-дюймовый нож для чистки птичьего клюва, 8-дюймовая сталь для заточки, универсальные бытовые ножницы и блок для их всех. Деревянный брусок окрашен в черный матовый цвет и легко чистится из прочного материала.

В наборе блоков также есть 6 совпадений по 4.5-дюймовые ножи для стейка горячей ковки, которыми можно с гордостью пользоваться за обеденным столом. Они прекрасны, края зазубрены, чтобы скользить по стейкам, и заостренные, а не закругленные, чтобы получился отличный режущий край. Ручки не скользят в руке, так как они матовые. Все ножи в наборе изготовлены из лезвий из высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали, обеспечивающей точность и аккуратность. Все ножи легкие и не слишком тяжелые в обращении. Конические заточенные лезвия обеспечивают тонкую и острую кромку с постепенным сужением от рукоятки лезвия к кончику.Ножи имеют полный хвост.

Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но мытье рук и сушить полотенцем лучше всего для долговечности. Набор весит 8,1 фунта.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей. Вы получите руководство пользователя и ограниченную пожизненную гарантию от производственных дефектов. Ножи производятся в Китае.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Cuisinart ® Комплект полых ручек из нержавеющей стали Демонстрационный видеоролик.

6.ZYLISS ® Control Набор деревянных кухонных ножей, 16 предметов

Рейтинг редакции

Швейцарская инновационная компания ZYLISS ® предлагает профессиональные ножи для столовых приборов, изготовленные из немецкой стали. Номер модели E920165U имеет красивый ящик для хранения под дерево с антибактериальными съемными ножнами, которые вставляются прямо в пазы в коробке. Лезвия кованые, а не штампованные.

В этом наборе вы получите 8-дюймовый нож повара, 5-дюймовый нож Santoku , 8-дюймовый нож для хлеба, 8-дюймовый нож для разделки, нож 5.5-дюймовый универсальный нож, 3,5-дюймовый и 4,5-дюймовый нож для очистки овощей, 4,5-дюймовый зубчатый нож для очистки овощей, пара кухонных и бытовых ножниц с 6 зубчатыми ножами для стейка. Ручки из черного пластика удобные для захвата и имеют полный выступ.

Ящик из искусственного дерева прочный и имеет прорезиненные ножки, поэтому он не скользит по столешнице.

Размеры: 8,46 x 10,75 x 14,76 дюйма, вес 11,55 фунта.

Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но мытье рук и сушить полотенцем лучше всего для долгого срока службы.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей. Вы получите руководство пользователя и пожизненную 25-летнюю гарантию от производственных дефектов. Ножи разработаны в Швейцарии и произведены в Китае.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

7. Японские кухонные ножи из нержавеющей стали BGT

Рейтинг редакции

The Best Gift Trading Co., Ltd. (BGT) Японские кухонные ножи изготовлены из нержавеющей стали со светлой ручкой из искусственного дерева из пластика.

Вы получите 3,5-дюймовый нож для овощей, 5-дюймовый японский универсальный нож, 7- и 8-дюймовый поварский нож и 8-дюймовый нож для хлеба в ящике для хранения. Ножны для ножей не входят в комплект.

Твердость по Роквеллу (HRC) этих ножей составляет 58. Для ножей шкала «C» представлена ​​в единицах, обозначенных «HRC». Ножи помогут приготовить овощи, фрукты, травы и удалить мякоть с мяса, рыбы и птицы, но не прорезают кости.

Ручка гладкая, ее легко держать, а края лезвия очень острые, сделаны из высококачественной нержавеющей стали.

Размеры упаковки: длина 15,1 дюйма, ширина 3 дюйма, глубина 1,2 дюйма, вес около 3 фунтов.

Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но мытье рук и сушить полотенцем лучше всего.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей. Вы получите руководство пользователя и пожизненную гарантию от производственных дефектов и поломок. Ножи разработаны в Японии и произведены в Китае.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

8.Профессиональный японский поварский нож Zelite Infinity Alpha-Royal, 8 дюймов,

Рейтинг редакции

Семейная компания Zelite зарегистрирована в Великобритании. Они изготовлены из японской суперстали VG10 высшего качества с 67 слоями высокоуглеродистой нержавеющей стали Damascus, острой как бритва, с превосходным удержанием кромок, устойчивостью к пятнам и коррозии в ножах шеф-повара. Профессиональные повара, шеф-повара, студенты кулинаров и домашние повара тоже наслаждаются этим звездным ножом лучшего повара.

Это необычный нож. Он поразит всех своим стилем, способностями и внешностью. Вам понравится его вес, устойчивость к разрезанию, острый край и превосходные материалы, из которых он сделан. Поставляется в стильной коробке для хранения.

Это антипригарное покрытие Gyutou (шеф-повар), японское цунами (текущая вода) с рисунком дамасской розы, закаленное в жидком азоте для долгой работы. Скоро вы будете забивать цыплят и резать их как туз этим 8-дюймовым лезвием, устойчивым к ржавчине, пятнам и коррозии.

Твердость по Роквеллу составляет 61 ± 1 HRC для острой кромки, которая сохраняется в течение длительного времени при правильном использовании.

Весь нож имеет размер от кончика до конца ручки 13-1 / 8 дюйма и вес 9,6 унции. Нож имеет толщину от 2 до 2,3 мм на корешке возле валика и сужается до 0,3 мм на кончике.

Черная ручка закруглена с 3 металлическими мозаичными заклепками Zelite classic, изготовленными из гаролита военного класса G10 и коваными. Конический валик обеспечивает комфорт для рук и превосходный баланс.Нож имеет острие под углом 12 градусов с каждой стороны, отполирован до зеркального блеска трехступенчатым методом Хонбадзуке. Японские поварские ножи ( Gyutou ) известны своим легким и тонким лезвием, сохраняющим длинную кромку.

Без усилий с вашей стороны вы можете нарезать мясо, рыбу, птицу, в том числе суши, овощи, фрукты и многое другое, даже зимнюю тыкву с твердой скорлупой. У вас будет отличное раскачивающее движение, и оно будет рубить без напряжения.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей.Вы получите руководство пользователя и пожизненную гарантию от производственных дефектов и поломок при покупке напрямую у Zelite Infinity или при продаже на Amazon.com ® . Ножи разработаны в Японии и произведены в Янцзяне, Китай.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Видео о 8-дюймовом ноже шеф-повара Zelite Infinity.

Профессиональный 8-дюймовый нож шеф-повара Zelite видео.

9.Victorinox ® Fibrox ® Collection Pro Chef’s Knife, 8 дюймов

Рейтинг редакции

Компания Victorinox ® является производителем знаменитого швейцарского армейского ножа, хорошо известного большинству из нас, сделанного в 1891 году для швейцарской армии. Это икона!

Профессиональный 8-дюймовый поварской нож, номер модели 47520, является бестселлером на Amazon.com ® по доступной цене в упаковке-раскладушке. Обычное лезвие с прямой кромкой - 7.9 дюймов в длину, очень широкая, эргономичная ручка, которая не выскользнет из рук, весит 7,5 унций.

Разделочный нож - отличный универсал из профессиональной линейки ножей Victorinox ® . Их высоко ценят профессиональные повара и домашние повара. Они хорошо сбалансированы и просты в использовании при нарезке, нарезке кубиками и нарезке мяса и крупных продуктов, а лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали.

Штампованная (не кованая) высокоуглеродистая нержавеющая сталь - это металлический сплав, содержащий относительно большое количество углерода.Количество углерода может составлять от 1,2% до 0,2%. Причины этого различаются в зависимости от производителя и типа лезвия, которое они создают. Нержавеющая сталь - это сплав, содержащий 10,5% и более хрома (Cr) и более 50% железа (Fe). Хром - это элемент, который делает нержавеющую сталь такой устойчивой к пятнам и блестящей.

Рукоятка изготовлена ​​из термопластичных эластомеров (TPE), резины и пластмассы для надежного захвата. Угол заточки должен быть азиатским 15 градусов с каждой стороны.

Посудомоечную машину можно использовать, но зачем портить хороший нож жестким моющим средством и водой, заставляя вещи греметь? Мыть, ополаскивать и сушить вручную в мыльной воде несложно.

Поставляется с пластиковым кожухом и имеет 3/4 полного выступа. Лезвие имеет толщину 2,5 мм около рукоятки, 2,2 мм примерно на полпути до кончика и около 5 мм от кончика. Толщина ручки 19,3 мм.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей. Вы получите руководство пользователя и ограниченную пожизненную гарантию от производственных дефектов.Нож сделан в Швейцарии.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Лучший обзор Victorinox ® Fibrox ® 8-дюймовый поварской нож 47520 видео.

10. Японский поварской нож Оками, 8 дюймов

Рейтинг редакции

Ножи Оками хорошо сделаны и идеально подходят для приготовления овощей, мяса, суши и сашими для ресторанов или домашнего использования. Нож работает в мексиканских, французских, итальянских, тайских или японских суши-ресторанах.Стальной сердечник VG 10 импортируется из Японии для производства конечного продукта из высокоуглеродистой стали. Изготовленный из 67 слоев дамасской стали, лезвие элегантно смотрится и предлагает большие возможности. Номер модели - Накама. Японские поварские ножи - одни из лучших на рынке.

Лезвие сохраняет свою остроту благодаря кобальту в стали с 1% углерода, что делает его отличным продуктом из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Рукоять изготовлена ​​из древесины пакка из Испании.

Нож легкий, острый, как бритва, западный стиль Gyutou (поварской).Он имеет двойной скос, соотношение 50:50 и полный угол не более 30 градусов, от 12 до 15 градусов с каждой стороны. Нож имеет евро скошенную режущую кромку, двойной скос.

Размер ножа 7,8 дюйма или 20 см; ручка составляет 4,7 дюйма или 12 см. Общая длина: 12,6 дюйма или 32 см. Он весит 6,98 унции. Ширина лезвия составляет 1-3 / 4 дюйма, а длина режущей кромки - 7-1 / 2 дюйма.

Поставляется с пластиковым кожухом для защиты ножа.

Это не западный или японский нож; это скорее гибрид японского и западного стиля.

Подарочная упаковка доступна для семьи и друзей. Вы получите нож, чистящую ткань, пластиковую крышку, защитный кожух, вставку, руководство пользователя и ограниченную пожизненную гарантию на производственные дефекты, подкрепленную 60-дневной гарантией возврата денег. Изготовлен нож в Янцзяне, Китай.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

11. J.A. HENCKELS INTERNATIONAL CLASSIC Chef’s Knife - 31161-201

Рейтинг редакции

Ценностный бренд Zwilling гарантирует качество и долговечность всей своей продукции.И поварской нож Henckels Classic 8 ”- не исключение.

Изготовлен в Испании, этот нож изготовлен из высококачественной немецкой нержавеющей стали. Он может похвастаться сатинированным высокоточным лезвием с полным хвостом для плавного перехода к рукоятке. Изготовленная методом горячей штамповки нержавеющая конструкция из углеродистой стали помогает сохранить остроту кромки. Он имеет прочный валик для идеального баланса и действует как защита пальцев для обеспечения безопасности. Тонко заточенное универсальное лезвие можно использовать для измельчения, измельчения, нарезки ломтиками и кубиками.

Однако его не рекомендуется использовать для обработки костей и других твердых пищевых продуктов. Минимальная гибкость делает его отличным выбором для овощей, таких как картофель и репа. Традиционная рукоятка с тройными заклепками охватывает весь хвостовик и плотно прилегает к лезвию для неутомимой резки. Как предпочитают некоторые повара, ручка немного тяжелее, чем у других моделей, что придает ей солидность.

Хотя нож можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную с мягким моющим средством, чтобы продлить срок службы ножа.Нож поставляется с пожизненной гарантией и имеет разную длину (6 дюймов, 8 дюймов, 10 дюймов). Он определенно незаменим на любой кухне, будь то профессиональная или домашняя.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

12. Набор самозатачивающихся ножей для столовых приборов Calphalon Classic (1932932), 15 шт.

Рейтинг редакции

Набор самозатачивающихся столовых приборов

Calphalon Classic полностью выполнен из нержавеющей стали с применением инновационной технологии SharpIN.Этот набор ножей включает в себя широкий ассортимент ножей и ножевой блок из светлого каучукового дерева со встроенными керамическими точилками для автоматической заточки ножей с прямой кромкой при извлечении из блока для хранения или помещении в него.

В комплект входят: нож для очистки овощей размером 4,5 дюйма, универсальный нож 6 дюймов, универсальный нож с зубцами 6 дюймов, сантоку 7 дюймов, поварской нож 8 дюймов, кухонные ножницы и 8 ножей для стейков. Эти ножи, изготовленные из кованых лезвий из высокоуглеродистой стали, не оставляющей пятен, более эффективно противостоят ржавчине и обесцвечиванию, чем стандартные столовые приборы из карбона.Ножи для стейков изготовлены из прочной штампованной стали. Полный хвостовик, состоящий из цельного куска стали, обеспечивает дополнительную прочность от лезвия до рукояти с отличным балансом при нарезке, нарезке и нарезке кубиками.

Форма ручек снижает утомляемость и имеет тройную заклепку для удобного и надежного захвата. Они имеют маркировку для быстрой и легкой идентификации при отдыхе на блоке. На ножи действует пожизненная гарантия. В случае дефектов материала или изготовления производитель предоставит замену.

Этот высокопроизводительный набор ножей прослужит долго и является достойным вложением на кухню.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

13. Farberware 5152497 Набор столовых приборов из нержавеющей стали, 15 предметов

Рейтинг редакции

Farberware - один из крупнейших производителей посуды из нержавеющей стали в США. Этот набор столовых приборов из нержавеющей стали из 15 предметов - изящное дополнение к современной кухне. Продуманный стильный набор включает в себя все необходимые ножи для повседневных задач по приготовлению пищи, а именно: поварской нож 8 дюймов, нож для хлеба 8 дюймов, нож для нарезки 8 дюймов, сантоку 7 дюймов, 5.5-дюймовый зазубренный универсальный нож, 3,5-дюймовый нож для овощей, ножи для стейков 6 x 4,5 дюйма, пара универсальных кухонных ножниц, точильный стержень и блок для хранения из черного дерева. Многие покупатели особенно оценили высокое качество ножниц, входящих в этот набор. Причем весь комплект стоит менее 50 долларов.

Каждое лезвие было искусно изготовлено из высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали, чтобы лезвия сохраняли свою остроту и точность в течение длительного времени за счет устойчивости к затуплению, ржавчине и сколам.Разные формы и длины лезвий обеспечивают гибкую функциональность, позволяющую легко нарезать, нарезать и резать. Лезвия дополнены эргономичными ручками, учитывающими вес и форму каждого лезвия. Они имеют тройные заклепки для удобного и безопасного захвата. Блок для хранения из черного каучукового дерева придает набору превосходный вид.

Единственная загвоздка в том, что набор нельзя мыть в посудомоечной машине. Ножи следует мыть вручную с мягким моющим средством, ополаскивать и сушить сразу после использования.На набор распространяется пожизненная ограниченная гарантия. Farberware гарантирует, что отремонтирует или заменит любую деталь, признанную дефектной при нормальном использовании, бесплатно тем же предметом или предметом такой же или лучшей стоимости.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

14. Нож повара Imarku, 8 дюймов

Рейтинг редакции

Универсальный нож Gyutou разработан как для профессионального, так и для домашнего использования. Прочная нержавеющая сталь немецкой разработки - лезвие 2.3 мм и состоит из примерно 0,6% -0,75% углерода, что обеспечивает дополнительную прочность и долговечность, что делает его вдвое более твердым, чем другие ножи этого класса.

Сверхострое лезвие обеспечивает наилучшие разрезы и сохраняет свою точность даже после выполнения тяжелых работ, таких как разрезание жесткого мяса или удаление плоти с костей. Однако он не предназначен для разрезания замороженных продуктов. Кроме того, его нельзя подвергать воздействию горячего пламени, иначе защитное покрытие станет постоянно тусклым. Помимо углерода, лезвие также состоит из 16-18% хрома, что делает его устойчивым к коррозии и не тускнеет, а также придает ему глянцевую поверхность.

Рукоятка изготовлена ​​из сверхпрочной и прочной древесины пакка с зеркальной полировкой, что делает ее устойчивой к ежедневному износу. Он обладает отличной маневренностью и снижает утомляемость при длительном использовании ножа. Очистить нож так же просто, как мыть его водой с мягким мылом. Хотя его можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную. Нож поставляется в стильной черной коробке с привлекательной красной мягкой внутренней частью, которая помогает хранить нож в отличном состоянии.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

15. Кухонный набор ножей для шеф-повара из нержавеющей стали Home Hero, 7 предметов

Рейтинг редакции

Самый полный набор ножей на рынке, он включает 5 различных ножей из нержавеющей стали (1x нож шеф-повара, 1x нож для разделки, 1x нож для хлеба, 1x универсальный нож, 1x нож для очистки овощей). Набор не обходится без отличной точилки с двумя режимами заточки (точная и грубая), предохранительного кожуха для пальцев и шикарной акриловой подставки для экономии места.Внутренние крышки предотвращают повреждение лезвий.

Все ножи в наборе изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с антипригарным мелкозернистым лазерным покрытием. Лезвия устойчивы к царапинам. Ручки имеют мягкую рукоятку, но сделаны из PP (полипропилена), что делает их непригодными для резки в тяжелых условиях.

Черный шпон с прозрачной подставкой делает этот гарнитур отличным предметом интерьера на кухне, помимо его эффективной функциональности.

Проверьте лучшую цену на Amazon.com®

Наконечники

  • Можно использовать мощную электрическую алмазную точилку для ножей с керамическими и стальными лезвиями. Точильный камень или хонинговальный стержень, также называемый стальной заточкой, можно использовать для заточки лезвий ножа для достижения наилучших результатов. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы узнать, что они рекомендуют вам использовать. Gourmia GES9715 доступен на Amazon.
  • Для достижения наилучшего результата вымойте ножи вручную водой с мылом и немедленно высушите.Замачивание ножей с деревянной ручкой в ​​воде может удалить натуральный жир с рукояток и покоробить их.
  • Не , а не кладите ножи в посудомоечную машину. Использование посудомоечной машины может вызвать порезы на краях лезвия. Кроме того, тепло и моющее средство могут вызвать коррозию ножей и повредить ручку.
  • Не пытайтесь разрезать кость ножами, остриями ножей, поддевать или протыкать, чтобы отделить замороженные продукты; сначала разморозьте их теплой водой или положите в микроволновую печь.
  • Не используйте ножи, чтобы открывать банки или поддевать их; они тоже не отвертки. Вы можете сломать, согнуть край или сломать его, чтобы поранить вас.
  • Храните ножи в надежном месте, на деревянных брусках, но никогда не теряйте их в ящике, чтобы они соприкасались с другой посудой. Также можно использовать магнитную полосу.
  • Защитные кожухи для лезвий - еще один эффективный способ защиты лезвий.
  • Не используйте точилки для зубчатых или зубчатых лезвий ножей.
  • Если вы используете стальную заточку, держите ее острым концом вниз на ровной поверхности, на рабочем столе или разделочной доске. Держите нож под углом 15 градусов (позиции 11:00 и 1:00). Потяните нож вниз и поперек стали по небольшой дуге, повернув ручку ножа к себе. Повторите это 3-5 раз, меняя на противоположную сторону, затачивая.
  • Чтобы выровнять кромку, используйте хонинговальную сталь, чтобы удалить микроскопические заусенцы, чтобы вернуть кромке ее истинную V-образную форму.
  • HONING STEEL - для переналадки без шлифования металла.
  • DIAMOND HONING STEEL - для переналадки и удаления металла; этот инструмент можно перестраивать и затачивать.
  • WHETSTONE - для заточки лезвия.
  • Когда острие ножа затупляется из-за того, что оно не подвергалось регулярной заточке или использовалось на твердых поверхностях, лезвие может затупиться. На этом этапе хонинговальная сталь не заострит кромку. Здесь вам понадобится точильный камень, чтобы отшлифовать металл, чтобы вернуть острый край.
  • YouTube - отличный источник информации об использовании «хонинговальных сталей» и «точильных камней».
  • Рубите, нарежьте ломтиками и кубиками на деревянных разделочных досках. Стекло, камень или подобные твердые поверхности значительно ускорят процесс износа и потускнения.

Последние мысли

При рассмотрении лучших кухонных ножей, доступных на сегодняшний день, приведенная выше информация должна дать вам многообещающее представление о том, что начать искать.

Для ваших следующих специальных ножей или наборов ножей для себя или в качестве подарка, пожалуйста, прочтите о керамических ножах для стейка и заточке керамических ножей в наших обзорах кухонных ножей, подробно описанных здесь. Точная нарезка необходима кухонным химикам, которые нарезают идеально нарезанный кубиками лук, чистую красочную морковь, нарезанную по диагонали, и свеклу для салатов, используя умело спланированные и созданные ножи с учетом ваших требований. Мы основываем наши обзоры на положительных отзывах покупателей и тенденциях покупателей.

Сохранить

45 Инструменты для здорового приготовления пищи в домашних условиях

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Поначалу это может происходить медленно: новый восхитительный рецепт курицы требует правильной формы для жарки и тщательно отмеренных ингредиентов. Это также требует надстройки нарезанного, нарезанного кубиками и жульена. («Привет, Сири, что такое жульен?»)

Или это могло произойти сразу: мама заходит с неожиданным визитом, и единственные вещи под рукой - пластиковые стаканчики и банка арахисового масла… ой.

Может быть, пора перестать использовать поваренные книги в качестве подставок и вместо этого обратиться к их прямому назначению - а это значит, что нужны новые кухонные принадлежности (и кухонные навыки).

Независимо от того, живете ли вы и готовите в первый раз в одиночку или нуждаетесь в ремонте кухни, мы выбрали лучшие (и самые необходимые) инструменты для вина, обеда и развлечений, как профессионалы.

Примечание редактора : Мы определили диапазоны цен на основе данных, найденных в общенациональных магазинах и интернет-магазинах. Ключевые цены для наших подборок следующие:

  • 0–50 долларов США:
  • 51–100 долларов США
  • 101 $ +: $$$

1. Нож для очистки овощей

Если вы собираетесь делать деликатный разрез, обратиться к ножу для очистки овощей.Он идеально подходит для нарезания мелких фруктов и овощей, измельчения зубчиков чеснока и креветок.

2. Поварской нож

Поварской нож - один из наиболее универсальных доступных ножей, который позволяет нарезать, нарезать, фаршировать и многое другое, не меняя инструментов. Ты будешь как кухонный Каратэ Малыш!

Хороший нож может стоить немалых денег, но это достойное вложение. Он быстро поднимется на вершину списка наиболее часто используемых товаров.

Наконечник : Ищите нержавеющую сталь, чтобы избежать ржавчины.

3. Разделочная доска

Рабочая лошадка на любой кухне, разделочная доска - ваш верный кулинарный друг. В конце концов, сколько ужинов не требуют нарезки и нарезки?

В то время как пластиковые доски недороги и их легко достать, деревянные версии, как правило, более гигиеничны, поскольку в них отсутствуют канавки, в которых могли бы болтаться микробы. Они также помогают держать ножи в отличной форме.

4. Мерные чашки и ложки

Мэри Поппинс имела в виду чайную ложку сахара или столовую ложку? В любом случае наличие измерительных инструментов необходимо для следования практически любому рецепту или просто для определения размеров порций.Кто знал, что чашка хлопьев такая маленькая ?!

5. Кухонные ножницы

Ножницы, используемые для всего, от измельчения свежей зелени и овощей до нарезки сухофруктов и даже мяса, значительно упрощают любую кухонную задачу. Возьми, обычные ножницы!

6. ​​Дуршлаг

Хотя макароны можно слить через крышку кастрюли, результат не всегда бывает хорош. (Прыгайте, чтобы разбойная лапша вырывалась и обжигалась горячим паром.) Избегайте этой драмы, используя дуршлаг, который сливает воду как профессионал.

Bonus : Дуршлаг позволяет очень просто мыть фрукты и овощи. Бух-бай сырая паста; привет чистая продукция!

7. Консервный нож

Нет ничего хуже, чем достать банку с тыквой и понять, что открыть ее невозможно. Или суп, кокосовое молоко, бобы или что-нибудь еще, вкусно консервированное.

Хотя в наши дни у многих товаров есть всплывающие подсказки, всегда лучше быть готовым, потому что вам не захочется взламывать баночный слэшер в стиле фильма, чтобы приготовить ужин.

8. Чаши для смешивания

Думаете, что чаши для смешивания предназначены только для выпечки? Подумай еще раз. Используйте их, чтобы замариновать мясо, заправить овощи соусом или приправой, а также приготовить заправки для салатов и соусы (дайте одному из них помешать).

Совет : откажитесь от легко растрескивающихся стеклянных емкостей и выберите легкие версии из нержавеющей стали.

9. Блендер

Эти мастер-миксеры используются для взбивания смузи, коктейлей, супов, орехового масла, соусов и многого другого. И они могут сделать все это за считанные секунды.Как это для многофункционального устройства?

10. Терка

Терки чаще всего используются для измельчения сыра - кесадилья, кто-нибудь?

Но они также прекрасно подходят для заправки цедры цитрусовых, терки шоколада и овощей, таких как картофель и цуккини. Как еще, по вашему мнению, появились картофельные оладьи?

11. Венчик

Этот забавный инструмент имеет гораздо больше применений, чем взбивание яиц и взбитые сливки.

Он также отлично подходит для смешивания винегретов, комбинирования сухих ингредиентов для выпечки, удаления комков из соусов и подливок и использования микрофона во время импровизированных танцевальных вечеринок.(Поверьте нам в этом.)

12. Овощечистка

Очистка овощей ножом: Статус Top Chef . Очистка овощей овощечисткой: так же хорошо, за вычетом вероятности посещения неотложной помощи.

Берегите пальцы и придерживайтесь этого инструмента, который служит мастером картофелечистки и создателем модных овощных лент. Ножечки также отлично подходят для удаления кусочков твердых сыров, таких как пармезан.

13. Скалка

Скалка незаменима, если вы любите готовить тесто (во всяком случае, из того, из которого вы выпекаете).Эта кухонная фурнитура поможет создать идеально ровную корочку для пирогов и пиццы. Он также пригодится для приготовления праздничного печенья.

Совет : при раскатывании используйте булавку, длина которой превышает ширину теста. Это поможет обеспечить ровное покрытие.

14. Кухонный комбайн

Это может быть немного громоздко, чтобы вытащить его с полки кладовой, но кухонный комбайн избавляет от бесчисленных кухонных задач.

Эта рабочая лошадка может измельчать овощи, пюре из супов, готовить свежий соус песто или сальсу, измельчать орехи и взбивать домашние панировочные сухари за секунды.Никто не ставит кухонный комбайн в угол!

15. Весы для пищевых продуктов

При измерении порций еды или при выпечке следующего шедевра, весы для пищевых продуктов обеспечивают более точное измерение, чем только чашки и ложки. Как только вы начнете использовать его, вы можете задаться вопросом, как вы вообще обходились без него!

16. Шпатель

Назовете ли вы его флиппером, токарным станком или шпателем, этот инструмент удивительно гибкий. Он может омлетать яичницу, переворачивать блины, перемешивать соусы и многое другое.

17.Кастрюли

Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение; кастрюли предназначены не только для соусов. Кастрюля быстро станет одним из ваших наиболее часто используемых предметов: от варки супов до приготовления киноа (если это еще не так).

18. Сотейник

Не путать со сковородой (у сотейника прямые стороны), эти сковороды идеально подходят для тушения мяса и приготовления большого количества листовой зелени. И благодаря этим более высоким сторонам соус с меньшей вероятностью разлился повсюду.

19. Skillet

Один из самых универсальных инструментов для плиты - на сковороде можно приготовить практически все, что угодно.Антипригарные сорта недорогие и позволяют легко готовить пищу, не добавляя много масла или масла для покрытия сковороды.

Чугунные версии могут перемещаться от плиты к духовке, чтобы быстро приготовить еду на одной сковороде. И хотя они являются скорее первоначальным вложением, при надлежащем уходе они могут прослужить всю жизнь.

20. Противень

Даже если печь печенье не твое дело, эти листы очень удобны. Используйте их для жарки овощей, домашнего картофеля фри, курицы или бекона.

Для облегчения очистки накройте поверхность алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Когда еда будет готова, удалите алюминиевую фольгу - мыть не нужно!

21. Рукавицы для духовки

Мы видели достаточно обожженных пальцев, чтобы знать, что не у всех валяются рукавицы. Используйте их, чтобы защитить себя и свою кухню от гнева горячей духовки. (Да, они на самом деле более эффективны, чем кухонное полотенце.)

22. Противень для запекания

Предназначенный как инструмент для жарки мяса, эта сковорода дает сочные, ароматные результаты и требует небольшой подготовки кухни.

Его размер также означает, что он отлично подходит для приготовления большого количества еды: например, мясных рулетов, лазаньи, запеканок и т. Д.

Совет : Выберите один с решеткой, чтобы приготовить индейку на День Благодарения несложно.

23. Голландская печь

Нет, мы не говорим о вонючей шутке, которую ваш брат над вами устроил. Голландские печи на самом деле являются отличным инструментом для приготовления медленных блюд в одной посуде, таких как тушеное мясо, жаркое в горшочке и супы.

Вариант на шесть литров должен быть достаточно большим, чтобы приготовить большинство блюд.

24. Решетка для охлаждения

Решетка для охлаждения обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение печенья и других хлебобулочных изделий. Качественная полка также отлично подходит для получения идеальной хрустящей корочки для мясной панировки в стиле полковника Сандерса, поскольку она устраняет сырость.

25. Сковорода-гриль

Если у вас нет открытого пространства или слишком холодно, чтобы разжечь гриль, сковорода может дать аналогичные результаты в помещении. Возможно, он не придает такой дымный аромат, но оставляет привлекательные следы от гриля на мясе и овощах.

Это также легкая альтернатива приготовлению на гриле продуктов, которые часто теряются между традиционными решетками, например креветок, рыбы или спаржи.

26. Машинка для картофеля

Хотя она, возможно, не так активна, как другие кухонные инструменты, она жизненно важна для приготовления картофеля без комков ... с этим согласится любой, кто пытается приготовить картофельное пюре вилкой.

Чтобы получить еще больше растительных качеств, используйте этот инструмент для пюре из бобов для бургеров или авокадо для гуакамоле.

27. Вок

Вок так, чтобы приготовить жаркое! Высокие стенки этой сковороды в азиатском стиле позволяют перемешивать и переворачивать еду, не опасаясь, что что-нибудь упадет на плиту.

Наконечник : Для достижения наилучших результатов предварительно нагрейте вок перед добавлением масла .

28. Термометр для мяса

Никогда больше не ешьте недожаренное или пережаренное мясо! Термометр для мяса гарантирует, что мясо остается влажным и безопасным для употребления в пищу.

Для получения наиболее точных результатов вставьте термометр в самую толстую часть мяса, вдали от жира и костей.Цифровой термометр с мгновенным считыванием показывает температуру всего за секунды.

29. Столовые приборы

Больше не нужно копить вилки и ножи из местных магазинов на вынос - вперед!

Если вы выбираете набор из нержавеющей стали, будьте осторожны с моющим средством для посудомоечной машины; слишком большое количество серебра может вызвать ржавчину. А теперь освежите свои навыки сервировки стола.

Подсказка : Вилка всегда идет слева.

30. Тарелки

Звучит довольно просто, но да, мы пойдем туда: если вы взрослый, вам нужны тарелки!

Настоящие тарелки не только делают доставку пиццы изысканной, но и могут стать продолжением вашего личного стиля.Если вам хочется чего-то особенного, купите себе как ужин, так и салат.

31. Миски

BFF для ночных хлопьев и шариков мороженого, миски - необходимый ингредиент для любого вида закусок.

Они также работают как импровизированные миски для смешивания, если придерживаются небольших порций, таких как заправка для салатов или яичница-болтунья.

32. Стаканы

Мы не скажем, предпочитаете ли вы пить молоко и сок из картонной упаковки, но - это - более цивилизованный способ пить напитки.

Приклеивание к стеклу предотвращает протечки, которые иногда сопровождают чашки Solo, и заставляет вас чувствовать себя намного взрослее.

33. Кружки

Хотя кружки могут вызывать в воображении видения потягивания утреннего кофе, они больше, чем сосуд для доставки кофе.

Когда посудомоечная машина или раковина наполнены, из них получаются отличные стаканы, и они идеально подходят для быстрого и легкого приготовления пирожных из кружек.

34. Салатница

Эти большие миски идеально подходят для подачи салатов с большим количеством овощей и других добавок.Просто бросьте ингредиенты в миску, хорошенько перемешайте, возьмите щипцы и приступайте к делу.

35. Сервировочные тарелки

Сервировочные тарелки незаменимы для больших обедов, барбекю или любого другого случая, когда еда подается в семейном стиле.

Выложите все необходимое для вкусной еды и позвольте гостям обслуживать себя. Затем моргните глазами и примите комплименты по поводу готовки.

36. Сервировочные тарелки

Используйте сервировочные тарелки для демонстрации еды и облегчения ее закапывания.Большая овальная сервировочная тарелка необходима для большого мяса и кучи жареных овощей, тогда как специализированные, такие как сервировочные тарелки для торта, более специфичны.

Совет . Выбирайте более низкую цену, если вы нечасто проводите масштабные мероприятия.

37. Сервировочные ложки

Смотри, мама, больше не надо терять ложки в кастрюле! Используйте шумовку для извлечения больших кусков жидкости (например, картофеля из тушеного мяса), ложку без прорезей для поливания соуса над едой и половник для подачи супов.

38. Клещи

Эти когтистые инструменты невероятно универсальны. Они могут переворачивать мясо (без ожогов от жира на беконе), подавать салаты, подбрасывать ингредиенты для жарки или выжимать сок из лимона, как чемпион. Черт возьми, вы даже можете использовать их как открывалку для бутылок!

39. Открывалка для вина

Нет смысла запасаться «Two-Buck Chuck» без открывалки, верно?

Хотя вы можете найти множество дорогих открывалок для вина, штопор компактен, и его легко хранить или носить с собой.(Никогда не знаешь, когда ты можешь оказаться героем в винном кризисе!)

40. Кувшин

Ничто так не говорит о домашнем, как большой кувшин освежающего напитка. Это также избавляет гостей от необходимости постоянно наполнять стаканы. Кому нужна сангрия? (* Поднимает руку. *)

41. Контейнеры для хранения продуктов

Контейнеры для хранения отлично подходят для хранения остатков еды и хранения таких ингредиентов, как нарезанные овощи, свежими и готовыми к мгновенному добавлению в блюдо.

Наборы разных размеров полезны для хранения всех видов продуктов, а контейнеры с несъемными крышками означают, что крышки не исчезнут волшебным образом.

42. Френч-пресс

Лучшая часть пробуждения - это кофе в чашке, а френч-пресс делает его еще лучше. Заваривать просто, аромат восхитительный, и на кухне он занимает гораздо меньше места, чем кофеварка.

43. Чайник

Если вы живете ради горячих напитков, пронзительный свист чайника не раздражает - это песня сирены теплого, вкусного добра.

Хотя ваш любимый чайник не обязательно должен быть коротким и толстым, вам наверняка поможет то, что у него есть ручка и носик.Это облегчит наливание кипятка (и руками будет легче избежать этого).

Совет : Нагрейте воду в чайнике, чтобы быстро избавиться от тяги к лапше.

44. Погружной блендер

Погружной блендер - очень полезный инструмент. Просто положите одну в кастрюлю с ингредиентами для супа, сделайте пюре и получите альт: гладкий суп без суеты с блендером.

Они также отлично подходят для удаления комков из картофельного пюре и приготовления сливочного хумуса.

45. Соковыжималка

Свежевыжатый сок в любое время превосходит бутилированный сок, превращая маринады, соусы и домашнюю выпечку в нечто особенное и сладкое.

Когда дело доходит до соковыжималок, вы можете получить все, что захотите (приветоооо, сверхтихий отжим за 100 долларов, извлекающий питательные вещества холодный отжим). Но для повседневного превращения лимонов в лимонад все, что вам нужно, - это базовая модель.

46. Фартук

И последнее, но не менее важное в этом списке предметов первой необходимости: скромный кухонный фартук. Он нужен, чтобы защитить вас (и вашу одежду) во всем, от пролитого теста для брауни до брызг из крана, когда наступает время блюд.

В классическом черном цвете вы не ошибетесь, но мы предпочитаем добавить немного дерзости в наш стиль.Наш любимый из группы говорит сам за себя: это дерьмо будет восхитительно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *