Кухня красно зеленая: Красный и зеленый цвет в интерьере кухни

Красный и зеленый цвет в интерьере кухни

Наилучшим тоном в создании приятного, летнего и радостного окружения в кухонном помещении признан зеленый цвет, который отлично сочетается с красным.Кухня в красно зеленом цвете выглядит эффектно, привлекательно и довольно оригинально. Времяпровождение в таком помещении всегда будет приятным и комфортным не только для домашних, но и гостей. Используя дизайнерские приемы и советы, можно воссоздать уютную и радостную атмосферу в красно зеленом цвете.

Психологическое восприятие красно-зеленой кухни

Зеленый цвет – это символ живой природы, молодости и обновления. Он поднимает настроение, создает умиротворяющую и уютную обстановку на кухне. Для отделки кухонь дизайнеры рекомендуют использовать теплые и сочные оттенки зеленого – фисташковый, цвет лайма, салатный и другие.

По утверждениям психологов, зеленый символизирует финансовое и материально благополучие, а в сочетании с красным – решимость и настойчивость в их достижении.

Оформление интерьера в этих красках повышает самооценку его владельца и показывает окружающим аристократические порывы.

Советы дизайнера

•    В таком интерьере красный цвет будет особенно уместным. Различные элементы декора и одиночные аксессуары в коралловом, томатном или вишневом цвете подчеркнут изящество и экстравагантность кухонного помещения. Главное использовать их в умеренном количестве. Особенно это касается малогабаритных кухонь.

•    В большом кухонном помещении можно сделать мягкий уголок в красном цвете или же применить красный кухонный гарнитур. На фоне зеленого оттенка такие элементы декора сделают помещение богаче и ярче.

•    Для оформления стен и пола рекомендуется использовать теплые оттенки зеленого. Применение красного цвета в данном случае не уместно. Стоит помнить, что красный цвет вызывает раздражительность и агрессию, поэтому его не должно быть много.

•    Очень красиво и оригинально смотрится плитка в красном цвете, которая будет гармонично сочетаться с зеленой мебелью и черной электроникой.

•    Сделать такой интерьер оригинальным можно с помощью различных элементов декора – посуды, кухонных полотенец, подставок для посуды или емкостей для специй в красном цвете.

•    Изюминкой такого помещения станет люстра или плафон красного цвета. Яркое и насыщенное освещение будет наполнять комнату красными огненными тонами.

•    Шторы в красном цвете – один из самых важных элементов такого интерьера. Они сделают кухонное помещение более выразительным и привлекательным.

Красно зеленые кухни выбирают люди с изысканным вкусом и достатком. Такой интерьер отличается оригинальным наполнением, комфортностью и привлекательностью.

Поделитесь информацией

Дизайн кухни в зеленом цвете фото, зеленая кухня сочетание цветов

Зеленый цвет довольно часто встречается в интерьере. И конечно, его используют в интерьерах кухонь. Как применять зеленый цвет в кухне и с чем его сочетать?

Зеленая кухня сочетание цветов

У этого цвета много оттенков, поэтому каждый может найти «свой» зеленый. Для кого-то подходящим цветом покажется яркий и жизнерадостный салатовый цвет – цвет молодой весенней листвы, кому-то по душе придется строгий малахитовый или изумрудный зеленый, кому-то захочется выбрать фисташковый цвет. Многообразие оттенков зеленого, которые могут быть как теплыми, так и холодными, позволяют сочетать этот цвет со многими другими.

И если один оттенок зеленого будет хорошо сочетаться с синим, то другой будет выигрышно смотреться в соседстве с желтым. Зеленый можно сочетать с красным или оранжевым, и это будет ярко; с синим или коричневым, и это будет спокойно; с черным или белым, и это будет строго. Белый, черный и коричневый цвета подойдут к любому оттенку зеленого. Остальные цвета нужно сочетать обдуманно. Холодные оттенки сочетают с холодными, а теплые с теплыми. Яркие цвета, такие как красный, лучше использовать в сочетании с зеленым умеренно. Иначе интерьер может оказаться слишком ярким.

Кухни зеленого желтого цвета, кухня в сине зеленом цвете

Если на кухне сочетаются желтый и зеленый цвета, то эта кухня явно принадлежит жизнерадостной особе. Обычно здесь кипит жизнь, варятся и парятся всякие кушанья, собираются домашние и гости. И неудивительно, ведь такое сочетание цветов является очень ярким, жизнерадостным, теплым. Кухня, в которой сочетаются желтый и зеленый располагает к общению. Однако это сочетание может быть разным. Яркие оттенки желтого и зеленого смотрятся несколько иначе, чем приглушенные тона того же цвета.

Сочетание зеленого и синего предпочитают спокойные, вдумчивые люди. Если такое сочетание цветов выбирала хозяйка, то она явно любит размышлять за готовкой. И правда, сочетание синего и зеленого успокаивает, побуждает к раздумьям.

Хорошо между собою сочетаются холодные оттенки зеленого и приглушенные тона синего. Важно помнить, что кухня с таким цветовым решением должна выходить окнами на солнечную сторону. Иначе есть риск, что помещение будет казаться мрачным и холодным.

Кухни бело зеленого цвета

Сочетание зеленого с белым является классическим для кухонь. Нейтральный белый хорошо уравновешивает яркий зеленый, или добавляет света темному и солидному оттенку. Такое сочетание цветов прекрасно подходит для интерьеров любого стиля. Оно отлично впишется как в помещение в стиле модерн, так и в кухню в классическом стиле.

Выбирая сочетание зеленого с белым, помните, чем темнее оттенок зеленого, тем больше должно быть в интерьере белого. Не стоит останавливаться только на двух цветах, иначе интерьер может получиться скучным. Яркими акцентами в интерьере может стать текстиль и аксессуары коричневого, желтого, оранжевого или голубого цветов. Третий цвет при этом не должен оттягивать одеяло на себя, если его будет слишком много, то общий вид кухни может получиться не слишком привлекательным.

Кухня светло зеленого цвета, кухни темно зеленого цвета

Светло-зеленая и темно-зеленая кухня смотрятся абсолютно по-разному. Светлые тона, обычно яркие и жизнерадостные, или пастельные, нежные. Темные наоборот, строгие, в какой-то степени мрачные. Поэтому выбор цвета зависит от вашего настроения. Темные оттенки зеленого больше подходят для классического стиля. Они обязывают к тщательному подбору аксессуаров и кухонной утвари. Никаких ярких пятен и акцентов такая кухня не потерпит. Такая кухня будет скорее консервативной, классической.

В то время как светлые тона дают большой простор для экспериментов. Яркие акценты, сочетание с различными цветами (как с яркими, так и с нейтральными), большой простор для творчества дает светло-зеленый цвет. Но и здесь стоит быть осторожными. Легко увлекшись яркостью, можно сделать кухню слишком пестрой, ядовито-яркой. Тогда вместо того чтобы внушать радость и оптимизм, она будет вгонять в депрессию и уныние.

Кухня в зелено коричневом цвете, кухня в красно зеленом цвете

Сочетание коричневого и зеленого можно считать одним из самых гармоничных вариантов. Такое сочетание мы часто встречаем в природе, где древесина коричневых оттенков соседствует с зеленой листвой. Кухня в зелено-коричневых тонах будет спокойной и уютной. Бежевый, шоколадный, венге – эти цвета отлично гармонируют с зеленым. Ярким акцентом на такой кухне может стать занавеска оттенков янтаря или посуда той же цветовой гаммы.

Зеленый и красный можно считать диаметрально противоположными цветами. Однако вместе они смотрятся удивительно гармонично. Так, отлично смотрятся рядом оттенок спелых томатов и травяной или лаймовый. Выбирая вторым ведущим цветом красный, будьте осторожны. Его недолжно быть слишком много. Отдавайте в этом сочетании ведущую роль зеленому цвету. Если у вас получится добиться гармонии в сочетании красного и зеленого, то вы получите модный и креативный дизайн.

Кухня в зеленом цвете 42 фото

Зелено-оранжевая кухня

Кухня в оранжево зеленом цвете ассоциируется в первую очередь с солнечным апельсином, с которого забыли сорвать листик. Такое помещение, как и кухня в желто-зеленых тонах, порадует жизнерадостностью и яркостью.

Сочетание оранжевого и зеленого прекрасно подходит для кухонь, окна которых выходят на север. Пусть сюда редко будет заглядывать солнце, но настроение домочадцев от этого не испортится. Ведь на кухне все равно будет тепло и ярко. Для сочетания с оранжевым обычно выбирают светлые, теплые оттенки зеленого. Обратите внимание, насыщенность оранжевого и зеленого должны быть примерно одной интенсивности.

Оранжевого в интерьере может быть совсем немного (этот цвет может иметь посуда, занавески). Но оранжевый может использоваться и наравне с зеленым. Например, если кухонный гарнитур зеленого цвета, то фартук может быть оранжевым. Третьим цветом в таком интерьере может стать черный или белый.

Кухня в зеленом цвете видео

Читаем дальше — узнаём больше!

Оценка: 2.7 из 5
Голосов: 229

как подобрать удачные цветовые сочетания

С какими оттенками комбинировать зеленый на кухне?

Многие дизайнеры удачно комбинируют его с двумя базовыми цветами из нейтральной гаммы.

Белый – универсальный вариант, в котором можно оформить стены, потолок и напольное покрытие. Серый в сочетании с яркими и несколько кислотными цветами смотрится очень стильно, поэтому серо зеленая кухня при удачном комбинировании отделочных материалов и декоративных элементов станет прекрасным решением. Изысканно будет смотреться также сочетание белого, черного и зеленого. Особый шик в помещении способна создать напольная плитка из черно-белых фрагментов, расположенных в шахматном порядке, в сочетании с зеленым кухонным гарнитуром.

Выбирая базовые нейтральные цвета (белый, серый, бежевый) для отделки горизонтальных и вертикальных поверхностей стен и пола, большинство дизайнеров делают яркий акцент в интерьере с помощью мебели с глянцевыми фасадами. Зеленая кухня в интерьере удачнее всего смотрится именно в таком виде: ровные пластиковые или акриловые фасады прямоугольной формы, создающие легкий зеркальный эффект и блики света.

Минимум декоративных элементов (ручек, рейлингов), функциональные элементы в сочетании с ярким и насыщенным изумрудным цветом выглядит очень эффектно.

Солнечные блики – лучшие друзья зеленых оттенков

Зеленый кухонный гарнитур можно акцентировать с помощью другого яркого цвета, близкого по температуре гаммы. Идеальный вариант – ярко-желтый сочный оттенок. Отлично смотрится желтый фартук в рабочей зоне между столешницей и навесными шкафчиками, охватывающий варочную и разделочную поверхность с мойкой. Это идеальное решение с точки зрения пропорций: чтобы не перемещать цветовой акцент, желтая зона на кухне должна быть в пропорции с зеленой в 1 к 3. Это создаст эффект солнечного блика на кухне, особенно если сделать в рабочей зоне подсветку с помощью светодиодной ленты. Для северной или западной части квартиры такое цветовое решение – идеально.

Вместо желтого цвета не менее удачно будет выглядеть солнечный апельсиновый оттенок. Оранжево-зеленая кухня считается одним из самых популярных вариантов дизайна в современном интерьере, о чем свидетельствуют фото в модных тематических журналах.

Важно!

Для гармоничного сочетания желтого и оранжевого цветов необходимо, чтобы оттенок зеленого относился к теплой цветовой гамме. Кухня зеленое яблоко, а также гарнитур с фасадами цвета свежей травы или мха, фисташкового, лаймового, салатового – отличный вариант. Не подходят для оранжевых и желтых оттенков болотный, нефритовый, морской и оливковый зеленый, которые относятся к холодной гамме и вступают в конфликт с солнечными оттенками.

Если вы хотите по-настоящему стильный интерьер, то выбирайте черно-зеленый гарнитур. Черный – еще один универсальный цвет наряду с белым, который создает базу для сочного зеленого оттенка гарнитура. Удачно смотрится мебель с неоново-зелеными или кислотными фасадами на фоне черного фартука и фронтальной стены в рабочей зоне, а также с темным напольным покрытием. Смягчит такой контраст между яркими и темным цветами столешница серебристо-серого, бежевого или белого цвета, или встраиваемая бытовая техника, смесители серого цвета.

Кухни светло-зеленого, фисташкового или оливкого цвета в интерьере на фото. Дизайн зеленых кухонь.

Все мы знаем, что зеленый цвет имеет множество оттенков: светло-яблочный, травяной, изумрудный, салатовый, фисташковый, оливковый, болотный, темно-зеленый, горчичный и т. д. Ярко-зеленая кухня — на любителя, не все приемлют на кухне такой цвет. Главное, при оформлении интерьера зеленой кухни не переусердствовать с зеленью, в противном случае ваша кухня может получиться безвкусно оформленной. Гармонично оформленный интерьер зеленой кухни создаст весеннее настроение в помещении.

Очень популярен сейчас фисташковый цвет, т.е. не слишком насыщенный и яркий зеленый. Фисташковый и любой светло-зеленый цвет приятен глазу, эти цвета успокаивают и умиротворяют.

Фисташковый и светло-зеленый цвета подойдут как для оформления маленькой кухни, так и для больших помещений. Эти цвета универсальны, с ними прекрасно сочетаются многие другие природные расцветки: все оттенки коричневого, желтого, синего, оранжевого, белого, персикового. Освежат фисташковую кухню красно-бордовые, розовые, светло-серые, белые или бежевые стены.  

Если вы предпочитаете светлую кухонную мебель, окружающий интерьер можно «разбавить» яркими акцентами и элементами декора: от штор, скатерти и стульев до подушек-думочек.

Наиболее подходящими к фисташковому, светло-зеленому и оливковому цветам считаются коричневый, кофейный, шоколадный, бежевый, кремовый. На фоне оливкового интерьера и коричневой мебели будет хорошо смотреться текстиль белого цвета — скатерть или занавески.

Строгость в дизайне можно достичь сочетанием светло-зеленого и черного цветов. Такие кухни выглядяд очень стильно и современно. 

Чтобы кухонные гарнитуры природных зеленых цветов выглядели привлекательно и гармонично, лучше чтобы стены были светлых оттенков. Кроме того, что зеленый и желтый цвета, как известно, идеально сочетаются. Правильно комбинирую эти цвета, можно сделать помещение кухни ярким и жизнерадостным.

Популярные статьи:

Как выбрать цвет кухни — советы и 95 фото кухонь в интерьере 

Стены на кухне

 

 

 

Сочетание цветов в интерьере кухни (45 фото)

Сочетание цветов в интерьере кухни является важным инструментом для создания грамотного и гармоничного пространства. Благодаря цвету, мы можем визуально изменить площадь и геометрическую форму, придать настроение и неповторимый стиль.

В дизайне не существует «правильных» и «неправильных» цветов, ведь каждый цвет имеет свои особенности восприятия и может создать требуемый эффект. Принято считать, что успокаивают, расслабляют и снижают аппетит холодные оттенки, теплые же цвета, наоборот, повышают аппетит и заряжают энергией.

Базовые правила сочетания цветов

Для создания гармоничного интерьера, необходимо помнить:

1. Светлые цвета всегда расширяют пространство, а темные – уменьшают и скрадывают его. Поэтому для интерьера маленькой кухни желательно выбирать светлые пастельные тона, разбавить которые можно яркими деталями. Просторная комната будет казаться уютнее и теплее, если использовать темный цвет с яркими оттенками в дизайне интерьера, а сам гарнитур выбрать двухцветным.

2. Интерьер кухни бывает черно-белым (ахроматическим) или цветным (хроматическим). Цветные подразделяются на одноцветные (монохромные) и многоцветные. Многоцветные в свою очередь делятся на аналоговые, контрастные и триадные. Выбирая цвета для многоцветной кухни, следует руководствоваться правилами цветового круга.

Рекомендую посмотреть, какие цвета в тренде в 2020 году

Существуют следующие базовые правила сочетания цветов:

1. Все цвета сочетаются между собой следующим образом:

• черный и белый цвета сочетаются практически со всеми цветами
• бежевый – с белым, коричневым и голубым
• серый – базовый цвет, сочетается с красным, синим, фиолетовым
• розовый – с серым, белым, коричневым, бирюзовым
• красный – с синим, зеленым, желтым и серым
• коричневый – с зеленым, бежевым, голубым
• оранжевый и желтый – с синим, фиолетовым, лиловым
• зеленый – с желтым, бежевым и светло-коричневым
• синий – с зеленым, красным, желтым

Самым светлым на кухне должен быть потолок, а самым темным – пол.

В многоцветном помещении можно сочетать не более пяти оттенков в дизайне помещения и не более двух в гарнитуре.

Если комната выполнена в одном цвете, цвет  гарнитура должен быть на несколько тонов темнее стен. Цвет пола и потолка также должны различаться. Например, пол темно-коричневый, стены светло-бежевые, гарнитур коричневый или цвета бронзы, потолок, соответственно, белый.

Только один цвет в дизайне может доминировать. Если дизайн выполнен в ярких тонах, гарнитур должен быть более спокойным, и наоборот. Например, если стены ярко желтые, то цвет мебели должен быть спокойным синим, и наоборот, если гарнитур глянцевый красный, цвет стен должен быть более спокойного зеленого или серого цвета.

Самыми яркими должны быть декоративные элементы, на которые делается акцент. Это могут быть картины, шторы, чехлы и подушечки на стулья, скатерть. Цвета столешниц и фартука всегда должны контрастировать с цветом мебели. Например, если гарнитур синий, столешницу и фартук лучше сделать серебристыми, но никак не синими. На красной кухне хорошо смотрятся белые столешницы.

Матовые поверхности приглушают цвета, а глянцевые – делают их насыщеннее и глубже.

Что такое цветовой круг и зачем он нужен?

Все цвета, которые нас окружают, дизайнеры собрали в цветовой круг, состоящий из основных, дополнительных и вспомогательных цветов. С помощью цветового круга можно подобрать цвета, которые гармонируют друг с другом, дополняют или играют на контрасте.

Цветовой круг
В центре цветового круга находится треугольник, в вершинах которого расположены основные цвета: желтый, синий и красный. На ребрах треугольника – дополнительные цвета, полученные в результате смешивания основных: фиолетовый, оранжевый и зеленый. Затем идут шесть вспомогательных цветов и шесть родственно-контрастных.

Применение цветового круга:

• Основные цвета, расположенные в вершинах треугольника, всегда сочетаются между собой. Гармоничным будет и то сочетание цветов, которое получается при вращении треугольника в круге.
• Цвета, расположенные в круге друг напротив друга прекрасно сочетаются между собой.
• Нейтральные цвета гармонируют со всеми цветами спектра.
• Два родственно-контрастных цвета можно разбавить более светлыми или темными, близкими по тону.

Цветные (хроматические) кухни

Цветные или хроматические кухни – это комнаты, оформленные с использованием одного или нескольких цветов. Комнаты, дизайн которых выполнен одном цвете, — монохромные. В зависимости от количества используемых цветов и их расположения в цветовом круге, цветные кухни делятся на: трехцветные (триады), контрастные и аналоговые.

Одноцветная (монохромная)

Оформление помещения в одном цвете дело непростое, ведь кроме основного, базового цвета, которым может выступить любой цвет, необходимо использовать и его оттенки. При этом, чем больше оттенков используется, тем интереснее получается интерьер. В оформлении монохромного интерьера допустимо разбавлять основной цвет белым. В последнее время все чаще дизайнеры вместо белого цвета используют серебристый. Любовь к металлику обусловлена его нейтральностью и сочетаемостью со многими цветами, к тому же серый цвет очень практичный и не маркий.

Чтобы монохромная кухня не вышла скучной, следует помнить:

1. Для оформления тоит выбрать более трех оттенков, один из которых и будет доминировать.
2. При помощи оттенков базового цвета следует разделить комнату на зоны (зонировать), благодаря чему можно подкорректировать планировку.
3. Использование материалов одного цвета, но различных фактур, позволяет добавить в интерьер монохромного помещения нотку разнообразности.
4. Оживить монохромность способны контрастные акценты, главное при этом, не переборщить.

Одноцветная фиолетовая кухня
Одноцветная кухня в зеленых тонах
Одноцветная бирюзовая кухня
Одноцветная бежевая кухня

Трехцветная

Классическим примером триады является сочетание красного, желтого и голубого цветов.

Трехцветные кухни или триады – это комнаты, в оформлении которых используются три цвета, расположенные в цветовом круге на одинаковом расстоянии друг от друга. Доминирующим при этом может быть только один цвет, остальные используются для придания акцента.

Триады могут быть оформлены с использованием следующих цветов:

• красный-желтый-голубой
• фиолетовый – оранжевый – зеленый
• синий-желтый-красный
• персиковый – салатовый – сиреневый
• розовый – лимонный – голубой

Контрастная

Использование контрастных цветов в интерьере требует предельной аккуратности, ведь используя цвета, противоположные по спектру, можно сделать кухню слишком агрессивной или вычурной. При этом один цвет выбирается основным, а контрастный ему цвет должен его уравновесить. Чем глубже и ярче основной цвет, тем более активной окажется комната, и наоборот, чем светлее и бледнее основной цвет, тем спокойнее будет комната.

Контрастная кухня в настоящее время находится на пике популярности, однако с течением времени может не только надоесть, но и начать раздражать. Чтобы этого избежать, лучше всего выбрать пол и мебель более спокойных цветов, а на контрасте подобрать цвет обоев или штор.

При этом следует соблюдать правило субординации: за точку отсчета принимается цвет мебели, пол делается темнее, а потолок – светлее.

Наибольшей популярностью пользуются помещения, дизайн которых выполнен в следующих контрастных цветах:

• синий+оранжевый
• фиолетовый+желтый
• голубой+персиковый
• салатовый+розовый
• сиреневый+зеленый
• бежевый+темно-коричневый
• красный+серый

Сочетание любого яркого цвета с черным или белым также является контрастным.

Аналоговая

Аналоговая кухня – это комната, дизайн которой выполнен в цветах, расположенных рядом на цветовом круге. Это не оттенки одного цвета, а совершенно разные цвета, например, желтый, оранжевый и красный или зеленый, желтый и салатовый.

В оформлении аналогового дизайна можно использовать более двух цветов, однако доминировать должен всего один. Например, допустимо оформление интерьера с использованием зеленого, голубого, оранжевого и желтого цветов, с преобладанием основного цвета (желтого либо зеленого).

В дизайне аналоговой кухни необходимо использовать смежные цвета одинаковой яркости и насыщенности.

Классическая деревянная кухня
Оранжево-коричневая кухня
Творческая кухня-мастерская
В мягких тонах

Черно-белая (ахроматическая) кухня

Поскольку черный и белый цвета как таковыми цветами не являются, комнаты, оформленные в черно-белой гамме, принято считать ахроматическими. Как известно, черно-белые цвета – это популярный вариант оформления интерьера в скандинавском стиле, минимализме или кухни стиле хай-тек. Классическим примером ахроматического интерьера является белый.

Цвета, характерные для дизайна черно-белой кухни:

• белый и черный
• металлик (черный или серебристый) и белый
• белый с вкраплениями оливкового, коричневого или терракотового
• белый и бежевый

При оформлении ахроматического интерьера, дизайнеры придают большое значение освещению. Так, подчеркнуть цвет белой мебели можно с помощью цветной подсветки, на кухне с использованием цвета серебра лучше использовать холодный белый свет, кроме того, при помощи света можно подчеркнуть фактуру и цвет мебели.

Что советует фен-шуй?

Цвет по фен шуй имеет огромное значение. Так, от использования цвета «огня» (все оттенки красного, розового и оранжевого)  здесь  желательно отказаться, ведь это провоцирует ссоры и споры. Не стоит использовать и темно-синий цвет.

Поскольку кухня объединяет в себе элементы Воды и Огня, в цветовом оформлении ее следует отдать предпочтение холодным светлым цветам (голубому, белому, салатовому). В целом же, лучший выбор цвета по фен шуй – это белый, ведь он уравновешивает огонь и воду. Способствует этому равновесию также посуда и мойка из нержавеющей стали.

Благоприятным для оформления интерьера по фен шуй является желтый цвет, ведь он способствует перемещению положительной энергии. Гарнитур желтого цвета будет радовать глаз, подобно маленькому солнышку.

Разделив комнату на зоны относительно сторон света, при помощи цвета их можно активизировать. Так, красный цвет в южной зоне будет способствовать карьерному росту, черный цвет в северной зоне – духовному развитию.

Вкратце про каждый цвет

Выбирать цвет для интерьера следует исходя из личных предпочтений и пожеланий домочадцев. При этом следует помнить, что у каждого цвета есть свои характерные черты, влияющие на наше восприятие.

Красный

Традиционно, красный цвет ассоциируется со страстью, энергией, жизнью, кроме того, красный цвет  возбуждает аппетит и улучшает переваривание пищи.

Не зря же во многих кафе и столовых в декоре встречается красный цвет в сочетании с оранжевым или желтым.

Если же набор веса не входит в Ваши планы, красный цвет — не Ваш вариант.

Насыщенный красный цвет визуально уменьшает комнату, поэтому в маленьких помещениях лучше использовать приглушенные тона красного в сочетании с мягкими холодными оттенками.

В целом, кухни с красными гарнитурами чем-то напоминает японский дизайн, ведь для японцев красный – это цвет свадьбы, радости и счастья.

Для китайского стиля характерно сочетание красного с белым или черным, придающее помещению гармонию и стиль.

С помощью красного можно выделить какой-либо декоративный элемент или предмет интерьера, несущий ощущение праздника и пробуждающий положительные эмоции.

Шахматный пол
Серый пол
Красная матовая кухня
Красно-коричневая кухня

Зеленый

Зеленый цвет – это цвет умиротворенности, гармонии, единения с природой. Более жизнерадостной кухню делает сочетание зеленого цвета с желтым.

Возможно, кому-то зеленый интерьер покажется холодным, однако ощущение спокойствия и позитива гарантировано на все 100. Сочетание синего и зеленого цветов положительно действует на уставшие глаза, расслабляет и усыпляет, поэтому такая цветовая гамма более уместна в спальне, нежели здесь.

Роскошно смотрится интерьер, дизайн которого выполнен в темно-зеленом цвете в сочетании с позолотой.

Салатовая матовая
Темно-зеленая матовая
Ярко-зеленая
Все тона зеленого

Синий

Синий цвет дарит ощущение равновесия, успокаивает, наполняет комнату прохладой и визуально расширяет ее.

Насыщенный синий цвет подавляет аппетит, подходит людям самоотверженным, настойчивым, одухотворенным.

Если окна выходят на юг, сделать кухню прохладнее позволит использование в дизайне сине-голубых цветов.

Можно разбавить холодный синий цвет белым, зеленым или красным, придав помещению больше уюта и тепла.

Бирюзовая кухня с белыми стенами
Бирюзовый цвет с паркетом
Темно-синий с серым
Ярко-синий с шахматным полом

Фиолетовый

Фиолетовый цвет получается при смешивании синего с красным и объединяет в себе их лучшие свойства. Фиолетовый цвет – это цвет мудрости, вдохновения, абстрагирования от проблем.

Наиболее часто в оформлении интерьера применяется светло-фиолетовый цвет.

Сочетание в гарнитуре фиолетового цвета с синим подчеркнет индивидуальность Вашего интерьера.

Фиолетово-розовая
Глянцевая фиолетовая с цветами
Глянцевая фиолетовая кухня с белым

Глянцевая фиолетовая

Оранжевый

Оранжевый цвет – тонизирует, поднимает настроение, улучшает аппетит и пищеварение, омолаживает, раскрепощает. Во многом воздействие оранжевого напоминает свойства красного цвета, но в более мягком выражении. Мягкие оттенки оранжевого способствуют возникновению доверия и налаживанию теплых отношений между людьми, являются символом свободы и справедливости.

Обустройство оранжевой кухни – это залог прекрасного настроения, хорошего аппетита и внутренней гармонии.

Если окна выходят на север и комната кажется холодной и мрачной, оживить ее и наполнить теплом поможет оранжевый цвет.

Оранжевая кухня, коричневые фасады, светлая плитка на полуМатовая оранжевая кухня с серым плиточным полом

Белый

Белый цвет – это цвет чистоты, непорочности, покоя. На классической белой кухне хочется творить, отрешившись от всех забот и волнений. Кому-то она покажется скучной, стерильной, а кому-то – идеальным решением, ведь белый цвет не только избавляет от негатива, но и настраивает на добрый лад, является цветом мира и гармонии.

Белый цвет сочетается практически со всеми цветами спектра, подходит для оформления, как маленького помещения, так и просторной кухни-столовой.

Белая кухня с деревянными столешницамиБелая кухня с черными столешницами

Зеленые кухни в интерьере кухни

Кухни зеленых цветов набирают популярность благодаря своей жизнеутверждающей энергетике и способности возвращать душевное равновесие. Чтобы интерьер сохранил свежесть и непринужденность, дизайнеры предлагают следовать простым и понятным правилам, благодаря которым вы легко сможете преобразить кухню.

Цвет сочной травы возрождает в памяти детские воспоминания, а вкрапления других цветов органично вписываются в общую картину, воздавая впечатление гармоничного цветного луга или лесной поляны. Это оказывает расслабляющее и восстанавливающее действие. Люди, которые выбирают зеленый интерьер, любят душевный покой, умиротворенность, новаторство и способны сохранять душевную молодость в течение долгих лет.

Что нужно знать о зеленом цвете?

Кухня в зеленом цвете органично смотрится только в том случае, когда цвета-компаньоны грамотно подобраны и находятся в нужном соотношении к основному оттенку.

Немаловажно учесть, в каком соотношении применяются цвета. Например, бело зеленая кухня может себе позволить равное количество белого и зеленого цвета. Подобный интерьер смотрится воздушно и нежно. К этому дуэту можно добавить желтые золотистые акценты, оживляющие общую картину.

Вкрапления оранжевого потребуют внесения третьего, более спокойного и нейтрального цвета. Например, бежевого, молочного, сливочного или серого. Хорошо уравновешивают энергетически мощные цвета холодные оттенки: голубой, бирюзовый, темно-синий.

Яркий вибрирующий апельсиновый оттенок лучше использовать дозировано, не более 1/3 от всей площади всех поверхностей. Его лучше всего разбавлять серым различной интенсивности. Темные антрацитовые оттенки хороши в просторных лофтах, а жемчужные тона подойдут для небольших помещений.

Темные оттенки зеленого в большом количестве могут вызывать уныние и подавлять. Не рекомендуется их использовать в качестве основного цвета для маленьких кухонь. Вместе с тем в сочетании с золотистыми, белыми и коричневыми оттенками светлых тонов они создают гармоничную палитру.

Черно-зеленая кухня

Черно-зеленое сочетание подходит для строгих минималистических интерьеров, технологического направления и модерна. Черный лучше всего использовать дозировано на малых площадях. В темных тонах можно оформить бытовую технику, открытые полки, ножки мебели, столешницу и скинали.

Жизнерадостное послание зеленого черный не в силах приглушить. Все же если добавить светло серые и белые оттенки, кухня будет выглядеть празднично и нарядно. Разбавить строгость интерьера можно при помощи текстиля. Вспомните первую зелень, пробивающуюся весной сквозь замерзший грунт. Это сочетание белого снега, серого неба, черной земли и разноцветных первоцветов.

Желто-зеленая кухня

Желтый отлично сочетается с горчичными и салатовыми оттенками. С ним дружат оттенки хаки. Если вам по душе более прохладные тона, например, лимонный, то выбирайте зеленые оттенки с примесью голубого.

Чем нежнее желтый цвет, тем бледнее должен быть зеленый. Это связано с тем, что сочная зелень может «убить» светло-желтые выбеленные оттенки, которые покажутся на его фоне грязновато-белыми.

Оранжево-зеленая идиллия на кухне

Подружить оранжевый и зеленый цвет очень просто. Добавьте к этим энергетическим цветам спокойный молочный, сливочный, белый цвет. Вы получите интерьер, провозглашающий вашу молодость и энергичность. Если в качестве компаньона вы возьмете бежевый или нейтральный серый, то проект приобретет уравновешенность зрелой личности.

Розовый добавит весеннего настроения и некоторой доли легкомысленности. Но соседство розового и оранжевого потребует от вас грамотного выбора оттенков. Пусть это будет не девичий малиновый, а розовато-фиолетовые оттенки.

Бежево-зеленая гамма

Спокойный бежевый цвет служит хорошим фоном для ярких оттенков зеленого. Чтобы гарнитур можно было легко и недорого заменить, корпус сделайте в нейтральном цвете. При необходимости вам достаточно будет перекрасить или заменить фасады. Бежевые стены отлично подружатся с большинством цветов, так что смена настроения на кухне вам обойдется гораздо дешевле.

Зелено-коричневая кухня

Дизайн зеленой кухни с коричневыми тонами создает ощущение умиротворенности, близости к природе и позволяет вернуть равновесие.

Светло-зеленая посуда отлично поможет поддержать форму, она нормализует аппетит и создает позитивное настроение. А темно-зеленая мебель отлично впишется в бежевое окружение стен. Для пола можно выбрать плитку, имитирующую цвет песчаника. Теплый принт, имитирующий фактуру камня, создаст хорошую базу для расстановки акцентов.

Серо-зеленая кухня

Серый цвет может использоваться довольно активно в виде металлических поверхностей, натурального льняного не выбеленного текстиля. Первый вариант подходит для лофта, хай-тека и модерна. Второй  гармонично смотрится в деревенских этнических стилях.

Серые стены светлых оттенков хороши для небольших кухонь. А темные тона подойдут для просторных помещений. Фартук для зеленой кухни, содержащий черно-белое изображение с глубокой перспективой, способен зрительно увеличить пространство, «раздвинув» стены.

Сочетание зеленой кухни с другими цветами

Монохромные зеленые интерьеры встречаются довольно редко, но имеют место быть. В этом случае желательно в качестве основы использовать 3 оттенка различной интенсивности от салатового до изумрудно-черного.

Золотистые тона с коричневым отливом хороши в сочетании с оранжевыми вкраплениями.

Темно-синий желательно использовать в тандеме с тонами средней интенсивности. Светлые оттенки будут выглядеть, как вылинявшие.

Оливковый прекрасно дружит с апельсиновым и желтым, хорошо сочетается с различными оттенками коричневого. Присмотритесь к военному обмундированию. Хаки, «пикселы» и прочие маскировочные костюмы органично совмещают зеленый, коричневый и серый цвет.

Красный стоит использовать в малых дозах. Не более 10 % на весь интерьер. Дело в том, что красный и зеленый на цветовом круге находятся во взаимоисключающей позиции. Присмотритесь к женским платкам. Подбирайте оттенки красного, которые отливают фиолетовыми нотками.

Несмотря на то, что зеленый в природе отлично сочетается практически со всеми цветами и оттенками, все же нужно соблюдать осторожность и проверять все сочетания при помощи цветового круга. В этом случае ваша кухня всегда будет выглядеть гармонично и уютно.

Цвет года 2017 года

Ведущие специалисты института Pantone назвали один из популярных трендов этого года  — цвет кудрявой капусты, лесного ореха, а так же свежей листвы. Это оттенок зеленого Greenery, олицетворяющий связь человека с природой.

Зеленые кухни в интерьере на фото:

Фев 7, 2017Werri

Кухня в зеленом цвете: кухонные гарнитуры салатового цвета

Прежде чем начать делать ремонт нужно выбрать цветовую гамму будущего интерьера. Если вы хотите создать в помещении пространство для отдыха, то выбирайте интерьер, в котором будут преобладать зеленые тона. По мнению психологов, именно этот цвет благоприятно влияет на нервную систему, то есть расслабляет и успокаивает. Чтобы зеленая кухня приносила вам радость нужно продумать все до мелочей.

Этот естественный и природный цвет имеет огромное количество полутонов и оттенков, каждый из которых имеет свои преимущества. Например, изумрудный способствует повышению внимания, желто-зеленый поднимает настроение и радуют душу, оттенок зеленого чая успокаивает нервную систему, оливковый подарит комфорт и уют. Как видите выбрать лидирующий оттенок для кухни зеленого цвета довольно сложно.

Если вам никак не удается остановиться на одном каком-нибудь цвете, то можно скомпоновать несколько тонов.

Зеленая кухня — 84 фото новинки красивого интерьера!

В этом случае стоит помнить, что сочетать нужно те цвета, которые относятся либо к холодным, либо к теплым полутонам. Сочетая зеленый цвет с другими цветами, следует придерживаться этого же правила. Как только вы определились с цветом нужно правильно подобрать дополняющие цвета. Только так вам удастся создать гармоничный дизайн кухни зеленого цвета.

Теплые оттенки зеленого цвета, такие как травяной, оливковый и салатовая кухня будут хорошо смотреться с коричневым, бежевым и желтым. К холодным оттенкам этого цвета относят изумрудный, нефритовый, мятный и хвойный. Эти оттенки хорошо гармонируют с серым, черным и белым цветами.

Фото — салатовая раскраска.

Сочетание с другими цветами

Зеленый хорошо сочетается с различными цветами, но есть одно правило которого следует придерживаться. Сочетайте цвета так, чтобы они подходили друг другу по тону, то есть теплые оттенки зеленого цвета следует сочетать с теплыми оттенками другого цвета, например, бежевым, оранжевым или желтым. А холодные оттенки, такие как мятный, голубовато-зеленый, изумрудный, хвойный и так далее хорошо будут смотреться с холодной палитрой цветов.

Бело-зеленая кухня

Этот воистину великолепный и природный цвет природы хорошо гармонирует с белым цветом. Кухня бело-зеленого цвета выглядит живой, праздничной и яркой. Сочетая его с белым следует придерживаться следующего правила: чем ярче зеленый цвет, тем больше должно быть белого цвета. Белый цвет можно использовать для стен, аксессуаров, для элементов мебели.

Дополнить бело-зеленую кухню можно коричневым, оттенками голубого цвета, красным, розовым и желтым. Белый цвет смягчает оттенки других цветов. Благодаря этому помещение получается благородным и возвышенным, а яркие акценты сделают интерьер насыщенным.

Черно-зеленая кухня

Интерьер в черно-зеленом цвете представляет контраст мрачного и позитивного. Зеленый цвет придает помещению жизнерадостности, а черный делает его немного строгим. Чтобы помещение выглядело более роскошно, добавьте в интерьер немного серого или золотистого. Если в черном цвете будут выполнены какие-либо элементы мебели, пола и аксессуаров, то кухня будет выглядеть респектабельно. Зеленый цвет используют для мебели, стен, штор и мелких деталей. Чтобы кухня была уютной, поставьте на подоконник комнатные растения.

На фото более консервативный стиль модерн.

Желто-зеленая кухня

Ярко, нежно и жизнерадостно будет выглядеть помещение, выполненное в желто-зеленом цвете. Многим такое сочетание цветов покажется навязчивым, так как эти два цвета как бы растворяются друг в друге. Дополнить интерьер можно малиновым или золотистым цветом. Это могут быть шторы или другие предметы интерьера.

Шторы для кухни

Шторы для зеленой кухни нужно выбирать так, чтобы они сочетались со стилем помещения и цветами, используемыми для отделки. Хорошо в таком помещении будет смотреться рулонная штора, закрывающаяся по принципу жалюзи. Цвет следует подбирать в тон кухонному гарнитуру. Легкость и красоту помещения подчеркнет прозрачная занавеска.

Оформление стен в зеленых тонах

Если вы хотите чтобы таким цветом были окрашены стены помещения, то мебель, полы и потолок должны быть выполнены в приглушенной и более сдержанной цветовой гамме. Если в качестве доминирующего цвета используется яркий оттенок зеленого, то мебель, аксессуары, пол и потолок должны его уравновешивать.

Гармонично и уютно вы будете чувствовать себя в кухне с ярким зеленым фартуком и обоями и со светлой бежевой мебелью. Если для стен вы подобрали светлый оттенок зеленого цвета, то кухонная мебель может быть серо-синего, шоколадно-коричневого и красновато-оранжевого цвета.

На фото более приглушенная гамма.

Мебель зеленого цвета в интерьере кухни

Красиво и оригинально выглядит зеленая мебель в интерьере любого помещения. Расцветка кухонной мебели может быть однотонной, а может сочетаться с другими цветами, например, с белым или черным, коричневым, желтым и бежевым.

Яркую мебель следует размещать на нейтральном фоне стен, пола и потолка. Можно остановиться на белом, сером, кремовом или лимонно-желтом цветах.

Зеленая кухня в приглушенных тонах будет прекрасно сочетаться с яркими аксессуарами. В качестве ярких элементов можно использовать стулья, шторы, абажур, вазы, посуду, цветочные горшки и так далее. А для помещения в яркой цветовой гамме лучше использовать приглушенные цвета аксессуаров.

Ниже небольшая фотогалерея, чтобы увеличить фото кликните по нему мышкой:

Серый цвет и его оттенки в интерьере кухни

серый

Дизайнеры советуют для кухни выбирать универсальные, спокойные, приглушенные оттенки, одним из которых и является серый цвет. Поскольку серый является нейтральным оттенком, монохромный интерьер кухни, выполненный в слишком темных тонах, получится мрачноватым. Поэтому, собираясь создать монохромную серую кухню, предпочтение стоит отдавать достаточно светлым тонам.

Любые оттенки серого являются прекрасным фоном. Выбрав для стен светло-серый цвет, для мебели и текстиля можно использовать любой другой цвет, в том числе и очень яркий. Интерьер все равно будет выглядеть достаточно спокойно, выдержанно. При этом контрастные цвета на сером фоне будут невероятно выгодно блистать. Для элегантных, строгих интерьеров кухни к серым стенам можно выбирать мебель как нейтральных оттенков: белого, сливочного, бежевого, цвета дерева, так и ярких цветов с глянцевой поверхностью.

Возможные сочетания серого на кухне

Серый готов к сочетанию с любыми цветами и оттенками. Можно выделить два основных варианта комбинирования:

Серый с мягкими тонами

Сочетание серого с мягкими оттенками: белым, бежевым, сливочным, медовым, светлыми оттенками дерева делает интерьер кухни спокойным и уютным.

Серый с яркими тонами

Особенностью серого цвета является то, что на его фоне любой яркий оттенок становится еще ярче и выразительнее. Из ярких цветов чаще всего используют желтый, оранжевый, фиолетовый, красный, несколько реже — розовый, синий, голубой.

Различные варианты цветовых сочетаний

Бело-серая кухня

Простой, уютный интерьер кухни получается при одновременном использовании белых и серых оттенков. Такое сочетание расслабляет, располагает к спокойному времяпровождению. Смягчить несколько «холодную» обстановку помогут яркая стеклянная посуда, вазоны, а также металлические поверхности мойки, плиты, стола, др. В серо-белой кухне хорошо выполнить из светлых пород дерева полы либо использовать ламинат, плитку, линолеум с рисунком под дерево.

Дизайн кухни зеленого цвета: близость к природе и естественность в интерьере

Деревянными также могут быть стол, стулья, декор.

Красно-серая кухня

Красно-серая кухня считается довольно смелым выбором. Чтобы интересно обыграть такое сочетание, важно правильно подобрать формы, а также соблюсти баланс между горячим красным и холодным серым. Сочетая данные цвета, стоит учитывать, что один из них должен доминировать, создавая общий фон, а второй делать акценты на определенных деталях. Чаще всего в качестве основного тона используется серый, поскольку он более спокойный. Кроме того, в зависимости от габаритов помещения необходимо правильно выбирать пропорции данных цветов: чем меньше помещение, тем больше должно быть в нем серого. Благодаря присутствию яркого красного оттенка, в такой кухне могут отсутствовать декоративные излишества.

Серо-зеленая кухня

Интерьер кухни серо-зеленого цвета считается одним из самых гармоничных. Для изумрудного, мятного, хвойного, бирюзово-зеленого, др. оттенков идеально подходит сочетание с холодными оттенками серого. При этом зеленый бывает достаточно использовать лишь для деталей: штор, светильника, скатерти, посуды, узоров на керамической плитке. Контрастную серо-зеленую гамму стоит применять следующим образом: чем ярче, интенсивнее зеленый оттенок, тем больше требуется его разбавление серым. Разбавлять данное сочетание стоит хромированными элементами, матовыми витражами, металлической посудой.

Серо-розовая кухня

Сочетание серого с розовым для кухни довольно нежное. При этом такой интерьер нельзя будет назвать чисто женским. Чтобы сочетание розового с серым стало элегантным и благородным, в интерьере кухни полезно использовать серебряные оттенки, зеркала, бархатистые либо блестящие шелковые ткани, металлическую фурнитуру.

Серо-бежевая кухня

Сочетание серо-голубого в интерьере позволяет сделать кухню светлой, уютной, легкой. По мнению дизайнеров для данного сочетания полезно использование белого оттенка в виде третьего базового цвета. Бежевый цвет лучше выбирать теплый и мягкий: цвета капучино, шоколадного мороженого, кофе с молоком. Сочетание бежевого с серым является вполне самодостаточным, поэтому такой интерьер кухни не нуждается в создании ярких акцентов.

Серо-голубая кухня

Сочетание серого и голубого цветов позволяет создавать достаточно стильное пространство. В данном случае важно изначально определить, какой цвет будет основным, а какому будет отведена роль дополняющего. Кроме того, для данного сочетания не лишним будет использование цветовых акцентов. К примеру, используя серый цвет для стен и установив мебель с голубыми фасадами, в качестве декоративных элементов стоит использовать белые, молочные либо бежевые аксессуары: люстры, вазы, т.д.

Желто-серая кухня

Сочетание серого с желтым считается одним из самых спорных, поэтому работать с ним нужно крайне аккуратно. Особое внимание в данном случае стоит уделить контрасту сочетания. Так, темно-серый и ярко-желтый выглядят довольно напряженно. при этом от желтого оттенка мы не получим присущей ему жизнерадостности. Поэтому предпочтительнее светлые оттенки данных цветов, причем серый в интерьере кухни должен преобладать. Разбавить это непростое сочетание помогут белый, теплый шоколадный цвета.

Давайте поэкспериментируем: какие ассоциации вызывает у Вас словосочетание «зелёная кухня»? Кто-то, возможно, представит ярко-зелёную ультрасовременную кухонную зону. Кому-то воображение создаст ретро-гарнитурнежно-зелёного оттенка, выполненный во всех традициях кухонной моды. Перечислять можно бесконечно, и всё равно у каждой хозяйки будет своё видение зелёной кухни. Всё потому, что разные оттенки олицетворяют определённое настроение. Именно его Вы только что и нарисовали в своём воображении.

Что же на самом деле символизирует зелёный цвет и что можно сказать о человеке, решившем приобрести кухню в зелёных тонах? С древнейших времён и по сегодняшний день зелёный является символом жизни, процветания и юности. Он олицетворяет собой рождение чего-то нового, ассоциируется с богатством и процветанием. Созданный на основе синего и желтого цветов, зелёный также становится символом доброты, любви и щедрости. Не случайно любителей зелёного цвета называют внимательными и заботливыми людьми. Те, кто сделал выбор в пользу зелёной кухни, являются оптимистичными и проницательными личностями. И кухня у них всегда будет местом дружеских встреч.

Скорее всего в ежедневных хлопотах Вы не замечаете, какой эффект оказывает цвет кухни. Между тем, цветовая палитра очень сильно воздействует на наше состояние. Зелёный цвет бодрит и поднимает настроение утром, а вечером расслабляет, настраивает на отдых. Именно поэтому зелёный цвет пользуется популярностью при оформлении не только кухни, но и спальни, гостиной и кабинета.

Зеленая кухня

Сегодня модно выстраивать интерьер кухни на контрасте тёплых и холодных оттенков. Холодные оттенки зелёного — это цвета, в которых преобладает синий тон (изумрудный, мятный, нефритовый, жадеитовый и др.).

И напротив, в тёплых зелёных оттенках преобладает жёлтый цвет — это лаймовый, салатовый, травяной, оливковый, грушевый и многие другие цвета. Правильно подобранная комбинация подарит ощущение комфорта, спокойствия и уюта. Если же цветовой ансамбль будет выбран неудачно, кухня может очень быстро наскучить. Чтобы не стать жертвой «зелёной тоски», экспериментируйте с контрастными цветами, играйте оттенками. Например, белый цвет выигрышно смотрится и с тёмными, и со светлыми зелёными оттенками.

Самые нежные и очаровательные кухни получаются именно благодаря такой «летней» палитре. Белый цвет смягчает зелёную насыщенность, поэтому Вы уверенно можете оформлять в белый цвет и фасад кухонного гарнитура, и отдельные элементы декора. Но помните: чем ярче зелёный цвет, тем больше должно быть элементов белого цвета. Ещё один пример удачной комбинации на кухне — цвет зелёного яблока в сочетании с коричневыми оттенками. Простой и в то же время оригинальный вариант, который никогда не выйдет из моды. Коричневый цвет в этом случае играет очень важную роль: он не просто оттеняет игривость зелёного цвета, но и может стать решающим при выборе стиля кухни.

Союз оливкового и коричневого цвета — отличный вариант для кухни в стиле кантри. Зелёную кухню с акцентами коричневого зачастую разбавляют более мягкими тонами — бирюзовым, голубым, сиреневым. Это могут быть занавески, вазы, корзинки и другие декоративные элементы. Строгость и роскошь объединяются в кухне, созданной на контрасте зелёного и чёрного цветов. Беспроигрышный вариант для ценителей утончённого стиля и элегантности. Чтобы кухня не была слишком мрачной, используйте тёплые оттенки зелёного в качестве основного цвета. Многие дизайнеры добавляют детали белого цвета, чтобы визуально смягчить пространство.

Вы любите солнце? Хотите, чтобы на вашей кухне всегда было летнее настроение? Тогда присмотритесь к самой тёплой комбинации — зелёный и жёлтый. Желто-зелёная палитра на кухне вызывает приятные воспоминания и настраивает на дружественную беседу.

Кроме того, такое сочетание цветов благотворно воздействует на пищеварение: лаймовый цвет пробуждает аппетит, а жёлтый способствует быстрому насыщению. На зелёной кухне с декоративными элементами жёлтого цвета Вам захочется проводить всё своё свободное время.

Зелёный цвет — один из самых многогранных и универсальных в палитре. С ним можно играть и фантазировать, подбирая самые необычные комбинации.

Наши дизайнеры помогут Вам выбрать лучшие цветовые решения, которые будут сочетаться и с будущим стилем кухни, и с Вашим настроением.

Обратите внимание, что зелёный цвет присутствует в наших коллекциях разных стилей. Например, кухня в классическом стиле может быть выдержана в изумрудном или малахитовом цвете, прованс и кантри — в нежно-зелёном или оливковом. А в стиле модерн прекрасно смотрятся любые оттенки зелёного: от насыщенных тёмных до самых ярких.

Кухня зеленая сочетание цветов

Идеальным для интерьера кухни считается сочетание зеленого с желтым. Для просторной и хорошо освещенной кухни сочетание салатового и темно-коричневого цветов — удачный вариант.

Дизайн кухни зеленого цвета. Правильное сочетание цветов. Какой цвет является самым приятным и жизнерадостным?Секреты оформления кухни в зеленой цветовой гамме.

На фото зеленая кухня в современном стиле.

Дизайн кухни в зеленом цвете

Простые и четкие линии создают лаконичный образ всего интерьера. Выбирайте любое понравившееся сочетание цветов и создавайте свой неповторимый дизайн кухни!

Зелёно-коричневая кухня. Сочетание зелёного и коричневого цветов – это классика.Красно-зелёная кухня. Красный цвет сочетается не только с зелёным. Как уже говорилось выше, сочетание трёх цветов – это выигрышный вариант.

Его оттенки ассоциируются с травой, цветами, весенним возрождением природы и летними ароматами. Именно такой характер будет носить и зеленая кухня, если подобрать оптимальные оттенки и сочетания в выбранном стиле интерьера.

Дизайнеры любят салатовый, так как он прекрасно соседствует практически с любыми цветами – как с яркими, так и с пастельными. Интерьер кухни в зеленом цвете является одним из самых удачных. В сочетании с теплыми яркими оттенками он будет пробуждать аппетит и заряжать

Сочетание цветов в интерьере кухни является важным инструментом для создания грамотного и гармоничного пространства.Это не оттенки одного цвета, а совершенно разные цвета, например, желтый, оранжевый и красный или зеленый, желтый и салатовый.

Главной особенностью удачного сочетания будет примерно одинаковая интенсивность этих цветов.Оранжево-зеленая кухня не исключение, тем более что дополнительный свет делает эти оттенки еще ярче и красивее.

Сочетание оттенков зеленого с коричневым или бежевым цветом используется в самых разных стилях, от кантри до модерна. Голубой и салатовый как необычное сочетание цветов для кухни.

Кухни цвета лайм. Лаймовый оттенок в интерьере кухни сегодня занимает лидирующую позицию среди общей палитры цветов и красок. Дизайн кухни ярко зеленого цвета (видео). Сочетание зеленого и коричневого в интерьере.

Выбираем основной оттенок. Классическая зеленая кухня или оливковая кухня? Может, мятная или фисташковая?Сочетание зеленого и фиолетового в интерьере — необычное решение, потому что над этими цветами нужно поработать, чтобы не переборщить.

Кухни зеленого цвета смотрятся очень эффектно. Сделать атмосферу еще более легкой и летней позволит смелое сочетание оттенков, а также различные дополнения в виде цветов, фруктов, овощей.

Красно-зеленая переделка кухни

Предоставлено Ash Bradbury Design

Трудно увидеть истинный потенциал в комнате, имитирующей уродливый рождественский свитер. «Я не могла поверить в то, что сделали с этой бедной кухней, — говорит Виктория Хант, дизайнер интерьеров Ash Bradbury Design. «Это должен был быть дом, в котором жили студенты колледжа».

Но Хант видел противоядие от этой неоновой кухонной зоны: чистая подметка, в комплекте с теплыми белыми и серыми оттенками, и васильково-синий для удовольствия (но не слишком для удовольствия).

Чтобы сделать комнату просторной и готовой к развлечениям, Хант сосредоточился на открытии и удлинении пространства. Она сдвинула прилавки к краям комнаты, исключив неудобный полуостров, и добавила вместо этого дружественный остров мясных блоков. Комната по-прежнему залита светом, поскольку новые шкафы вешали только между существующими окнами, а чистая плитка и столешницы отражают яркость повсюду. На стенах Revere Pewter Бенджамина Мура (классический цвет краски, который часто выбирают дизайнеры) предлагает нежное тепло и свежесть .

И, стремясь полностью отказаться от тесной, пугающей кухни, Хант открыл пространство для гостиной, обеспечив более привлекательную планировку, которая идеально подходит для семейных встреч (а не для студенческих вечеринок).

Посмотрите вокруг:

Эрик Уотерс

Эрик Уотерс

Эрик Уотерс

Эрик Уотерс

Эрик Уотерс

СКАЖИТЕ НАМ: Что вы думаете о новом облике этой кухни?

Еще один домашний ремонт:
• Чистый внутренний дворик выглядит недорого • Простая кухня приобретает большую индивидуальность • Смелая идея преобразила этот грязный ковер

Фото: Эрик Уотерс.Подрядчик: Джон Фиш

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучшая тайская паста из зеленого карри, которую можно купить в магазине (или в Интернете)

Ваше тайское зеленое карри, или каенг кьяо ван, так же хорошо, как и паста из тайского зеленого карри, с которой вы начинаете: «Когда используется домашняя паста , вы попробуете зеленое карри в его самом ароматном и травяном оттенке », — говорит Лила Пуньяратабандху, автор книги Бангкок: рецепты и истории из сердца Таиланда .Ничто не сравнится со вкусом и ароматом, которые вы получаете, когда смешиваете свежий зеленый перец чили, галангал, лемонграсс, лук-шалот, макрутский лайм, кориандр и тмин, — но иногда использование ступки и пестика для измельчения трав и корней не вариант . (Если вы надеетесь приготовить в блендере свежую пасту из зеленого карри немного быстрее, зайдите сюда, чтобы получить инструкции и рецепт от Сопона Косаланана из ресторана Khao Kang в Квинсе.)

Если вы просто не можете начать с нуля, хотя вы, вероятно, задаетесь вопросом, какая паста из тайского зеленого карри лучше всего покупать.Поэтому мы организовали слепой тест на вкус девяти широко доступных брендов, чтобы определить лучший из них, который вы можете получить в магазине (или в Интернете). Найдите победителей дальше или прокрутите вниз, чтобы узнать, как мы тестировали и как использовать Паста из тайского зеленого карри, если она у вас есть.

Наша любимая пряная паста из тайского зеленого карри: органическая паста из зеленого карри Mekhala

Благоухающий зеленый аромат чили Mekhala ощущался сразу после открытия банки. Эта паста карри выделялась своим свежим вкусом и глубокой сложностью, а также обильным жаром.«Этот не шутит», — заметил один из тестировщиков. В то время как многим другим пастам из зеленого карри, которые мы пробовали, не хватало глубины, нашим дегустаторам понравился Mekhala, потому что он имел множество ярких, травянистых вкусов, которые хорошо уравновешивали его землистую сторону. Мы также оценили, что это не было слишком соленым; мы предпочли бы посолить последнее блюдо, чем зацикливаться на том уровне натрия, который есть в нашей начальной базе.

Mekhala производится в Чиангмае, Таиланд, из ингредиентов, полученных от местных фермеров.Если вы не видите его в продуктовом магазине, вы можете легко найти его в Интернете.

Говорят, твое тайское зеленое карри ровно настолько, насколько хороша твоя паста.

Фото Джозефа Де Лео.

Наша любимая широко доступная тайская паста с зеленым карри: паста с зеленым карри для тайской кухни

Зеленая карри паста Thai Kitchen. Но учтите, что он ни капельки не острый, поэтому вы можете добавить в кастрюлю свежий перец чили.Нашим тестерам понравился землистый, чесночный характер этой пасты карри, хотя некоторые посчитали, что вкус был недостаточно ярким, чтобы проявиться, когда он был объединен с кокосовым молоком.

Другие способы применения тайской пасты с зеленым карри

Сделали большую партию зеленого карри и задаетесь вопросом, как израсходовать оставшуюся часть банки, баночки или тюбика? Хотя зеленая паста карри является наиболее важной основой для каенг кьяо ван (иногда пишется гаенг кхиав ван), и «она традиционно никогда не используется в качестве отдельной приправы или маринада», — говорит Пуньяратабандху, — «Я не понимаю, почему мы не должны этого делать. Не пользуйтесь ароматом, который там присутствует, добавляя его в нашу повседневную кулинарию, где мы считаем нужным.«Нам нравится этот быстрый ужин из лосося, а также эти два новых рецепта Эпи: курица с зеленым карри и уксусом и фрикадельки из имбиря и лука с зеленым соусом карри.

Что мы искали

Чтобы найти лучшую покупную тайскую пасту из зеленого карри, мы оценили каждую марку по яркости цвета, аромата и вкуса. В то время как многие бренды, которые мы пробовали, были плоскими и безвкусными, лучшие пасты с зеленым карри были свежими и ароматными. (Они даже казались более ярко-зелеными, чем хаки.Кроме того, мы узнали, что многие сорта, купленные в магазине, не обеспечивают приятного баланса. Некоторые на вкус были больше похожи на семена тмина, чем на зеленый перец чили, другие были пряными, без какого-либо травяного или землистого привкуса, а многие были слишком солеными.

Как мы тестировали

Мы взбили по пять унций каждой пасты зеленого карри в двух чашках теплого кокосового молока. Ни в одну из смесей не добавляли никаких других ингредиентов или приправ. Каждый образец тестировался вслепую группой редакторов и сотрудников Epicurious. Чтобы предотвратить утомление неба, образцы дегустировали в порядке от самого низкого содержания натрия до самого высокого содержания натрия.

Другие тайские пасты с зеленым карри, которые мы пробовали

• Mike’s Organic Curry Love
• Thai and True
• A Taste of Thai
• Maesri
• Lobo
• Mae Ploy
• Chef’s Choice

Все продукты, представленные на Epicurious независимо отобраны нашими редакторами. Однако, когда вы покупаете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

Серьезно азиатский: тайский карри, часть вторая: красный и зеленый рецепт

Я ела по колено карри в течение последнего месяца.

Как метко спросила Эрин, когда я приступила к этому проекту: «Значит, вы включите все цвета стоп-сигнала?»

О да. Все три и многое другое. Паста из красного карри с добавлением сушеного красного перца чили. Зеленая паста карри, травянистая, за счет щедрых добавок лемонграсса и корня кинзы. Паста карри Пенанг с кусочками жареного арахиса и арахисового масла. Паста карри Mussaman с использованием специй, которые поджариваются перед измельчением. На этой неделе я сосредоточусь на красной и зеленой пасте карри, прежде чем перейти к менее известным тайским карри.

Приобретение ингредиентов, необходимых для приготовления этих паст, может показаться сложной задачей, но как только вы сделаете решительный шаг, вас ждет целый мир возможностей тайского карри. Поскольку все пасты карри используют некоторую перестановку лемонграсса, галангала, корня кинзы и чили, логично делать более одной пасты за раз, замораживая то, что вы не используете, на потом. Как садовник, собирающий урожай, я каждую ночь сунул руку в холодильник за разными пачками пасты карри.

Для начала, грунтовка по некоторым из необходимых ингредиентов. На прошлой неделе я обсуждал метод приготовления паст карри, как традиционных, так и современных. Независимо от того, растираете ли вы пасту карри в ступке с пестиком, используете блендер или кухонный комбайн, это ароматические вещества, которые вам понадобятся.

Лемонграсс

Выносливое растение цилиндрической формы, которое ценится за цветочный, цитрусовый аромат. Волокна у лемонграсса жесткие, поэтому перед растиранием или измельчением стебель следует мелко нарезать.Чтобы подготовить: Снимите древесную внешнюю оболочку, чтобы открыть ароматную сердцевину, из которой следует использовать только нижние 6-8 дюймов. Если вы поднесете стебель к носу и вдохнете, вы заметите, что только несколько нижних дюймов ароматны. К счастью, лимонная трава становится все более доступной в продуктовых магазинах, таких как Whole Foods.

Галангал

Принадлежащий к семейству имбиря, корень галангала является более сложным аналогом обычного корня имбиря. Первоначальный запах галангала дает мятный, лечебный аромат, но также есть намек на лакрицу. Подобно лемонграссу, галангал твердый и древесный; мелко нарезать, прежде чем добавлять в пасту. Если у вас остался галангал после пробного карри, его можно высушить и увлажнить для дальнейшего использования.

Корень кинзы

Это то, на что это похоже: корень кинзы (также называемой кориандром). В то время как листья кинзы ароматны, ее корни такие же острые, но не содержат всей воды, содержащейся в вычурных зеленых верхушках и стеблях.Почти все продуктовые магазины продают кинзу, но немногие магазины продают пучки травы с еще прикрепленными корнями. Стебли кинзы — достойная замена корням.

Кафрский лайм и листья

Темно-зеленый с грубой текстурой кожуры кафр-лайм обладает сладостью, которой не хватает обычному лайму. Кожура, которая используется в большинстве паст карри, имеет ноты мяты перечной. Листья кафр-лайма также высоко ценятся за их аромат — травянистый, почти сахаристый аромат, который придает цитрусовую нотку при использовании в качестве гарнира.Листья можно плотно сжать в полиэтиленовом пакете и заморозить для длительного использования.

Креветочная паста

Пасту, приготовленную из ферментированных креветок, можно найти в ароматном масле чили и чесноке или спрессовать в твердые коричневые блоки. Я предпочитаю использовать креветочную пасту из банки, потому что она придает пастам карри необходимую влагу, когда они готовятся в блендере или кухонном комбайне. Консервированные анчоусы — прекрасный заменитель, придающий такой же вкус умами.

Птичий глаз Чили

Красный или зеленый, эти маленькие и тонкие чили обманчиво сильны. Перец чили обычно добавляют целиком или крупно, с семенами и всем остальным. Перец чили с высоты птичьего полета широко доступен в тайских и китайских продуктовых магазинах.

Пасты

Упорство в отслеживании этих ингредиентов хорошо окупится в виде дивидендов карри. Каждый раз, когда я делаю очередную партию паст карри, я выделяю на это несколько часов.Приятно погрузиться в алхимию ингредиентов, которые сливаются вместе: аромат лемонграсса и лайма, таинственные запахи галангала, помол специй.

Желтая паста карри — самая простая из трех, в ней используются только паста из лемонграсса и креветок. Красная паста карри состоит из лемонграсса, галангала, кафр-лайма, корней кинзы и креветочной пасты. В зеленой пасте карри используются те же ингредиенты, что и в красной пасте; Зеленая паста отличается, главным образом, тем, что в ней используются зеленые перцы чили типа «птичий глаз», а не сушеные красные чили.

Независимо от того, используете ли вы красную, зеленую или желтую пасту, процедура приготовления карри по сути одинакова. Сначала нагрейте кастрюлю с небольшим количеством масла и, если вы используете, некоторых ароматических веществ, таких как чеснок и лук. Когда лук станет мягким, добавьте кокосовый крем. Кокосовый крем начнет брызгать и шипеть, когда содержание воды в нем выкипит. Добавьте пасту карри вскоре после кокосового крема. Обжарьте пасту в кокосовом креме и масле, пока паста не станет светло-коричневой.Наконец, добавьте в сковороду кокосовое молоко. Варить на медленном огне.

Этот метод подходит для вашего выбора мяса, морепродуктов или овощей с небольшими вариациями в процедуре. Креветки и кусочки рыбы можно добавлять прямо в бульон карри и слегка варить. Если речь идет о гребешках или кусках мяса, обжарьте их до того, как потеете с луком; затем удалите и повторно включите белок только после того, как бульон карри будет приготовлен. Точно так же овощи, такие как стручковая фасоль, получат выгоду от предварительного обжаривания, а картофель можно добавлять непосредственно в бульон.

Морские гребешки в зеленом соусе карри — классическое сочетание; Я использовал маленькие, но очень сочные гребешки. Гарнир из тонко нарезанных листьев кафр-лайма придает бульону освежающую нотку цитрусовых. Для красной пасты карри одна из моих любимых пар — это баклажанов, немного обжаренных с чесноком, , затем сваренных в соусе карри. В соус входят рыбный, соевый и сахарный соус, а не кокосовое молоко, что придает кусочкам баклажана пряный, а не приторный вкус.

Рецепты
Зеленая паста карри »
Красная паста карри»
Морские гребешки в зеленом соусе карри »
Баклажаны в красном соусе карри»

Красный куриный карри по-тайски — Once Upon a Chef

Это ароматное тайское куриное карри — это блюдо на одной сковороде, которое готовится всего за 30 минут.

Я люблю готовить тайскую еду дома, потому что есть так много рецептов, которые вы можете создать, используя всего несколько основных продуктов из ряда азиатских продуктов питания в ближайшем супермаркете.Яркий пример этого красного куриного карри: блюдо из нежной курицы на одной сковороде, сваренное на медленном огне в насыщенном соусе из кокосового молока с добавлением красного карри, оно готовится всего за 30 минут с минимальной подготовительной работой.

При разработке рецепта самой большой проблемой было определение наилучшего способа приготовления курицы. Большинство рецептов требуют сначала обжарить курицу, а затем подогреть ее в готовом соусе. Но проблема с этим методом, если вы используете белое мясо, заключается в том, что курица имеет тенденцию быстро сохнуть.Я обнаружил, что аккуратно приготовить курицу в кокосовом соусе не только проще, но и надежнее. Вы будете очень довольны тем, насколько нежной получается курица, приготовленная таким образом!

Что вам понадобится для приготовления красного карри с курицей по-тайски

Прежде чем мы перейдем к пошаговым инструкциям, несколько слов об ингредиентах:

• Красная паста карри представляет собой смесь лимонной травы, галангал (тайский имбирь), свежий красный перец чили и ароматные специи. Уровень приправы будет варьироваться в зависимости от марки пасты карри, которую вы используете.Бренд, который я использую выше (Thai Kitchen), делает мягкое семейное блюдо. Для большего тепла вы всегда можете добавить немного шрирачи, семян халапеньо или измельченных хлопьев красного перца.
• Обязательно используйте жирное кокосовое молоко. У соуса не будет такой же гладкой и густой консистенции, как у соуса с пониженным содержанием жира.
• Рыбный соус — это соленая пикантная приправа, часто используемая в восточноазиатской кухне. Он придает богатый вкус умами соусам, маринадам и заправкам для салатов.

Пошаговые инструкции

Нагрейте масло на среднем или слабом огне в большой сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте зеленый лук, чеснок и халапеньо. (Темно-зеленый лук используется в конце в качестве гарнира, так как он мягкий и красивый.)

Готовьте, часто помешивая, до размягчения, 3-4 минуты. Не подрумянивать.

Добавьте кокосовое молоко, красную пасту карри, рыбный соус и коричневый сахар.

Доведите до слабого кипения и тушите до загустения несколько минут.

Добавьте кусочки курицы.

Варите на медленном огне, периодически помешивая для равномерного приготовления, 5–6 минут, пока курица не приготовится.

Добавьте сок лайма, темную зелень лука и кинзу. Попробуйте и при необходимости измените заправку, добавив больше лайма.

Подавать с жасминовым рисом.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Тайская курица с красным карри

Это ароматное тайское куриное карри — это блюдо на одной сковороде, которое готовится всего за 30 минут.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 небольшой пучок зеленого лука, мелко нарезанный, разделенные на светло- и темно-зеленые части
• 3 нарезанных зубчика чеснока
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками (см. Примечание)
• 1 ( 14 унций) банка кокосового молока (несладкого)
• 2 столовые ложки тайской пасты с красным карри
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2-1 / 2 столовые ложки темно-коричневого сахара в упаковке
• 1-1 / 2 фунта куриной вырезки, разрезанной на 1 -дюймовые кубики
• 1 столовая ложка сока лайма, от 1 лайма
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

Инструкции

1. Нагрейте масло на среднем или медленном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте зеленый лук, чеснок и халапеньо и готовьте, часто помешивая, до размягчения, 3-4 минуты. Не подрумянивать.
2. Добавьте кокосовое молоко, красную пасту карри, рыбный соус и коричневый сахар и взбейте. Доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь и тушите до загустения несколько минут. Добавьте курицу и тушите без крышки, время от времени помешивая для равномерного приготовления, 5–6 минут, пока курица не приготовится. (Не позволяйте соусу закипеть; идея состоит в том, чтобы приготовить курицу осторожно, чтобы она была нежной.) Добавьте сок лайма, темный зеленый лук и кинзу. Попробуйте и при необходимости измените заправку, добавив больше лайма. Подавать с жасминовым рисом.
3. Примечание. Как всегда, будьте осторожны при работе с перцем халапеньо. Если вы дотронетесь до семян или ребер, обязательно хорошо вымойте руки и не прикасайтесь к глазам.
4. Примечание. Чтобы приготовить курицу, важно дождаться готовности к употреблению. Если вы хотите получить фору, готовьте соус до тех пор, пока не будет добавлена ​​курица. Снимите с огня и приготовьте курицу прямо перед подачей на стол.Если курица слишком долго сидела в остром соусе карри перед подачей на стол, она пережарилась.

В паре с

Информация о питании

На основе

• На порцию (4 порции)
• Калорий: 649
• Жиры: 51 г
• Насыщенные жиры: 26 г
• Углеводы : 16 г
• Сахар: 10 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 35 г
• Натрий: 886 мг
• Холестерин: 128 мг

Этот веб-сайт написано и произведено исключительно в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная записка без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для человека, страдающего аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

См. Другие рецепты:

Полное руководство по тайскому красному и зеленому карри

Прогуляйтесь по Сиэтлу, и вы быстро увидите, что есть множество тайских ресторанов на выбор.

В Сиэтле около 110 тайских ресторанов. Каждый может внести свой вклад в традиционные тайские блюда.

Но есть кое-что, что вы найдете во всех их меню: карри. Однако не все карри одинаковы, и это помогает понять тонкие различия.

Это руководство поможет вам понять разницу между красным и зеленым карри. Читайте дальше, чтобы узнать больше!

Красное и зеленое карри: в чем они похожи

Карри — это скорее общий термин, обозначающий тип блюда. Точные рецепты варьируются от региона к региону, в зависимости от доступных специй.

Обычные специи, которые вы увидите в карри, — это различные острые перцы чили, лимонник, чеснок, лук-шалот, тмин, порошок чили, куркума, кориандр и кинза.

Если вы подумываете о блюдах южного Таиланда, то в этих карри обычно больше кокосового молока. В блюдах карри из Северного Таиланда, как правило, меньше кокосового молока и больше бульона.

Тайское красное карри и зеленое карри: чем они отличаются

Хотя острота блюда может варьироваться в зависимости от шеф-повара, обычно красное карри острее зеленого.Красный карри имеет тенденцию быть более универсальным, в то время как зеленый более уникален по своему вкусу.

Зеленый карри

Это карри приобретает особый цвет благодаря ингредиентам. Вы попробуете базилик и кориандр. Затем добавляют зеленый перец чили, потому что без него было бы неполноценно.

Другие распространенные ингредиенты, добавляемые в это свежее карри, — это лемонграсс, имбирь, лук-шалот и листья кафр-лайма.

Красный карри

Традиционно красное карри готовят с большим количеством перца чили.Это придает ему красный цвет и делает его довольно горячим.

Современные повара изменили этот традиционный рецепт, сократив количество перца чили в пользу порошка чили.

Это усиливает красный цвет, а также усиливает вкусовой профиль карри. В дополнение к ароматам чили вы почувствуете кокосовое молоко, чеснок, галангал и креветочную пасту.

Что заказывать: красное и зеленое тайское карри

Чтобы заказать блюдо карри, нужно выполнить на несколько шагов больше, чем при заказе других вариантов меню.

Первый шаг — выбрать красное или зеленое тайское карри. Затем вам нужно будет выбрать мясо. Типичные предложения включают курицу, свинину, тофу, говядину, креветки и другие овощи.

Затем вам нужно решить, насколько горячим вы хотите, чтобы блюдо было. Не дайте себя обмануть; зеленое карри может сильно нагреться!

Все карри идут с рисом. В некоторых ресторанах можно выбрать белый, коричневый или вообще отказаться от риса. Однако мы не рекомендуем отказываться от риса — вам нужно что-то, с чем можно есть карри!

Попробуйте лучшую тайскую кухню

В то время как красные vs.Споры о зеленом карри никогда не закончатся, вы по крайней мере знаете свой ответ, какой вкус вам больше нравится.

Как видите, каждое карри имеет особый вкусовой профиль благодаря уникальной и идеально сбалансированной смеси специй и ингредиентов.

Чувствуете голод? Закажите себе один из этих восхитительных карри и попробуйте лучшую тайскую кухню Сиэтла сегодня вечером.

Тайский вегетарианский рецепт зеленого карри

Я мог сказать, что моему организму нужен отдых и здоровая доза противовоспалительной, борющейся с болезнями пищи.

Итак, это тайское зеленое карри было в меню ужина. Это вегетарианское блюдо, и его НАСТОЛЬКО легко приготовить!

И знаете что? Оно работает. Я делаю этот рецепт и свой целебный куриный суп каждый раз, когда чувствую себя нездоровой. На следующий день я просыпаюсь, чувствуя себя немного лучше. Таким образом, этот рецепт был увенчан названием «лечебное тайское зеленое карри»… Полагаю, с некоторыми другими описаниями.

Прежде чем мы перейдем к тому, насколько восхитителен и невероятен этот рецепт, я хочу сообщить вам, что 1) вам не обязательно есть лемонграсс, чтобы сделать это блюдо великолепным и б) Мне нужно, чтобы вы немедленно приготовили этот рецепт. .Я НЕМЕДЛЕННО СКАЗАЛ. ХОРОШО?

Что такое зеленый карри?

Зеленое карри — очень популярное блюдо карри в тайской кухне, которое отличается ярким цветом и ароматом как от красного, так и от желтого карри. Тайская паста из зеленого карри приобретает свой цвет благодаря зеленому чили и травам, таким как кинза и тайский базилик. Традиционная паста из зеленого карри также может содержать пасту из лемонграсса, чеснока, лука-шалота и креветок и даже больше трав и специй.

В моем понимании тайского зеленого карри мы используем многие из этих восхитительных питательных ингредиентов, но немного упрощаем его, используя приобретенную в магазине пасту зеленого карри.

Это острое?

Нет! Между красным, желтым и зеленым карри зеленый считается самым мягким (а красный — самым острым). Однако всегда есть простые способы приправить его по своему вкусу!

Целебная сила этого тайского зеленого карри

Этот тайский рецепт зеленого карри не только восхитителен, но и полон противовоспалительных ингредиентов, что делает его идеальным для зимы и холодного времени года.

• Чеснок: Исследования показали, что чеснок эффективен против простуды.Также известно, что он естественным образом борется с инфекциями. Я ем гвоздику сырой, когда меня тошнит. Тони думает, что это странно, потому что он тот, кто должен меня поцеловать.
• Ginger: Настоящий укротитель живота, он же действительно полезен при расстройстве желудка. Добавьте его в свой смузи или в карри.
• Лемонграсс: Листья этого растения часто используются для изготовления лекарств. Его масло также часто используется в ароматерапии. Узнайте, как еще обычно используют лимонник.Мне нравится аромат, который он придает этому карри, и я обещаю, что вам понравится. Конечно, вы всегда можете не указывать его, если он вам недоступен или вам он не нравится.
• Куркума: Супер модная в последние несколько лет, но всегда вкусная и известная противовоспалительная специя. Мне нравится яркость, которую он добавляет этому блюду. Я рекомендую использовать свежую куркуму.
• Тайская паста с зеленым карри: Вы можете купить ее в большинстве продуктовых магазинов, но если у них ее нет — вы можете заказать ее на Amazon.

Что вам понадобится для приготовления вегетарианского тайского зеленого карри

Помимо того, что это вегетарианское блюдо и не содержит глютена , это успокаивающее тайское зеленое карри наполнено самой восхитительной комбинацией вкусов, которую я когда-либо пробовал. Я мог бы заявлять о своей любви к нему снова и снова, и если вы доверяете мне рецепты, то знаете, что вам тоже нужно это делать. Вот что вам понадобится для его приготовления:

• Травы и специи: Ключом к этому рецепту зеленого карри являются все те ароматные травы и специи, о которых я упоминал выше.Вам понадобятся чеснок, лемонграсс, имбирь, свежий базилик, кинза, паста из зеленого карри и куркума.
• Овощи: этот рецепт наполнен замечательными овощами, такими как красный перец, морковь, зеленый лук и горох.
• Белок: мы сохраняем этот тайский зеленый карри вегетарианским и вегетарианским, используя нут!
• Для бульона: варите все эти овощи и специи в кокосовом молоке, вегетарианском бульоне и небольшом количестве соевого соуса.
• Для риса: не забывайте, что рис, настоянный на кокосе! Вам просто понадобится немного кокосового масла и коричневого риса с короткими зернами.

Настройте этот рецепт

Хорошие новости: этот тайский рецепт зеленого карри очень легко настроить с помощью ингредиентов, которые у вас есть под рукой! Вот предложения и обмены, которые я могу порекомендовать:

• Нет лимонника? Нет проблем. Без него это блюдо все равно будет вкусным.
• Замените свой белок. Это карри прекрасно сочетается с тофу, а если вы не придерживаетесь растительной диеты, попробуйте курицу или креветки!
• Перемешайте овощи. Не стесняйтесь менять овощи тем, что есть у вас под рукой. Брокколи, грибы и даже немного шпината подойдут.
• Добавьте немного умами. Усильте аромат этого тайского зеленого карри с помощью арахисового масла (да, арахисового масла!) Или рыбного соуса.
• Измените зерно. Это будет восхитительно с киноа, рисом с цветной капустой или даже рисовой лапшой!
• Поднимите огонь. Если вам нравятся пряные ароматы, не стесняйтесь добавить немного шрирача, пасту из красного чили или ваш любимый острый соус.

Наконечники для хранения и замораживания

В холодильнике

• Для хранения: Храните тайское зеленое карри в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.
• Чтобы разогреть: просто разогрейте карри в микроволновой печи или на плите, пока он не прогреется.

В морозильной камере

• Для замораживания: убедитесь, что овощи не пережарились. Дайте карри полностью остыть, прежде чем переложить в пакет или контейнер для морозильной камеры.Заморозить до 2 месяцев. Я бы не рекомендовал замораживать карри с рисом.
• Разогреть: разморозить тайское зеленое карри в холодильнике. Пока карри тает, можете подавать к нему коричневый рис с кокосом, рис с цветной капустой или киноа. Разогрейте на плите или в микроволновой печи в течение 2 минут, пока не прогреется.

Так чего же вы ждете? Пора приготовить это сказочное блюдо. Я люблю делать это для приготовления еды и готовлю все для себя в воскресенье, а затем делю по контейнерам.Я также включил простой рецепт вкусного жареного коричневого риса с кокосом, который, как мне кажется, хорошо сочетается с карри.

Еще больше полезных рецептов карри, чтобы попробовать

Здесь вы найдете все наши вкусные рецепты карри!

Надеюсь, вам всем понравится этот вегетарианский рецепт тайского зеленого карри! Если вы делаете этот рецепт, обязательно оцените рецепт и оставьте комментарий ниже, или сделайте снимок, загрузите его в Instagram и отметьте #ambitiouskitchen! xoxo люблю вас, ребята.

Лечебный лимонник с нутом Тайский зеленый карри

Замечательный тайский рецепт зеленого карри, приготовленный из ароматного лемонграсса, целебного имбиря, чеснока и куркумы и повышенного содержания растительного белка из нута.Этот вегетарианский тайский зеленый карри — идеальная миска здоровой и комфортной еды, которую можно съесть в плохую погоду, и он восхитителен с коричневым рисом, настоянным на кокосе!

• Для коричневого риса:
• 1 чайная ложка кокосового масла
• 1 чашка сырого короткозернистого коричневого риса
• Для тайского зеленого карри:
• 2 чайные ложки оливкового или кокосового масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 3/4 стакана нарезанного кубиками зеленого лука
• 2 стебля лемонграсса, только нежная белая внутренняя луковица, измельченная
• 1 чашка с горкой нарезанная кубиками морковь (примерно 3 большие моркови)
• 1 столовая ложка свежемолотого имбиря
• 3 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилик
• 2 столовые ложки пасты из зеленого карри
• 1/2 чайной ложки куркумы (или 1/2 столовой ложки свежемолотой куркумы)
• 1 банка (15 унций) кокосового молока
• 1/2 стакана вегетарианского бульона (или воды)
• 1 банка нута, промытого и высушенного
• 1 столовая ложка соевого соуса без глютена (или кокосовых аминов)
• 1 сок лайма
• 1/2 чайной ложки соли, плюс еще ste
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 стакан замороженного горошка
• Для украшения: кинза, зеленый лук и острый соус

1. Для приготовления коричневого риса: добавьте одну чашку коричневого риса в сковороду вместе с 1 чайная ложка кокосового масла.Обжарьте рис на среднем огне 5 минут, пока он не станет ароматным. Далее и 2 1/2 стакана воды в кастрюлю; довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить около 45 минут.

2. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте чеснок, зеленый лук, лемонграсс, морковь, свежий имбирь и нарезанный кубиками свежий базилик. Жарить, помешивая, около 5 минут, пока лук не подрумянится. Затем добавьте зеленую пасту карри и куркуму и перемешивайте 30 секунд, чтобы появился аромат.

3. Добавьте кокосовое молоко, вегетарианский бульон, нут, соевый соус, сок лайма, соль и красный перец. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите без крышки около 20 минут или пока морковь не станет мягкой. Непосредственно перед подачей всыпать замороженный горошек. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

4. Подавайте с коричневым рисом в миске и украсьте свежей кинзой, зеленым луком и небольшим количеством острого соуса, если вам нравятся острые блюда. На 4 порции.

* Вы можете не использовать лимонную траву, но при этом получите потрясающий вкус! Я знаю, что это может быть сложно найти. Я обычно получаю свой от Whole Foods.

Если вы хотите больше белка в этом блюде, добавьте еще одну банку нута или, если вы не вегетарианец / веган, можете добавить 1/2 фунта нарезанной вареной куриной грудки.

Замораживание: не пережаривайте овощи. Дайте карри полностью остыть, прежде чем переложить в пакет или контейнер для морозильной камеры.Заморозить до 2 месяцев. Я бы не рекомендовал замораживать карри с рисом.

Для разогрева: разморозьте карри в холодильнике. Пока карри тает, можете подавать к нему коричневый рис с кокосом, рис с цветной капустой или киноа. Разогрейте на плите или в микроволновой печи в течение 2 минут, пока не прогреется.

Питание

Порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция

Калорийность: 389 ккал

Жиры: 12.7 г

Углеводы: 42,1 г

Клетчатка: 11,5 г

Сахар: 5,1 г

Белок: 12,2 г

тайское зеленое карри с нуля

Это тайское зеленое карри с домашним сделал пасту карри. С нуля. Большой, свежий тайский вкус. Когда действительно вкусно, важно.

Я не говорю, что покупные пасты — это плохо. Иногда пользуюсь ими. Но если вы хотите глубокий, яркий вкус, вам нужно приложить максимум усилий.Тайская паста из зеленого карри с нуля.

Это не так уж и сложно. Потребуется поездка к азиатскому бакалейщику. По крайней мере, там, где я живу. Но после этого несколько простых шагов, и ужин уже на столе.

Тайские зеленые ингредиенты карри

Есть некоторые ингредиенты, о которых вы, возможно, еще не знаете. Они есть почти у любого азиатского бакалейщика. Но это помогает понять, что вы ищете.

Galangal — Это, наверное, наименее знакомый. Похоже на имбирь.Вроде, как бы, что-то вроде. Но на вкус он не похож на имбирь. Это ключевой ингредиент в тайском вкусе.

Лист каффирского лайма — темно-зеленые, восковые листья. Это то, что придает тайскому карри насыщенный цитрусовый аромат. Когда они дадут тебе карри, ты поймешь. Мгновенный тайский аромат. Магия.

Тайский перец чили с птичьим глазом — бывает красного или зеленого цвета. Маленькие. Глупые горячие. Не совсем жарко, но горячо. Используйте с осторожностью.

Тайские баклажаны — совсем не похожи на известные вам баклажаны.Зеленый. Не пурпурный. Небольшой. Мячи для гольфа из баклажанов Пестрые, зелено-белые.

Тайский базилик — это не то, что вы кладете в песто. Более мелкие листья. Пурпурные стебли. Он будет в холодильнике с другими травами.

Сахар или нет

Я не сахарный наркоман. Не в десерт. Посмотрите этот блог. Здесь нет десертов. Нуль. Поэтому в своих рецептах я всегда не использую сахар.

Я всегда стараюсь не обращать на это внимания. Или просто добавьте немного.Что-то на заднем плане. И это тайское зеленое карри не исключение.

Но это не значит, что немного сладкого вам не подходит. Это неоднозначная картина. Некоторые надежные источники добавляют сахар. Другие — нет. Это действительно дело вкуса.

Для этого рецепта мне нравится 1 столовая ложка пальмового или пальмового сахара. Больше не надо. Но это я. Вы должны попробовать его без сахара. Затем, может быть, с небольшим количеством сахара. А потом идите оттуда.

Я бы поставил около 2 столовых ложек. Это не тайское мороженое с кокосовой стружкой и перцем чили.Хотя, держу пари, было бы неплохо, если бы ты все сделал правильно. Я звоню Бену. Или Джерри. Он будет огромным. Вы впервые услышали это здесь…

Насколько острое вам нравится ваше зеленое тайское карри?

Это непростой вопрос. Кокосовое молоко укрощает огонь. Много. Если приготовить это блюдо только из перца халапеньо, оно будет довольно мягким. Как почти детское питание мягкое. Халапеньо созданы для аромата чили. Не огонь.

Тайский перец чили с высоты птичьего полета. Вот откуда идет огонь. Один по-прежнему довольно мягкий.Двое начинают хорошо покалывать. Четыре или пять, и вы попали в очень горячую область. Больше 5 и вы становитесь зажигательными.

Вот что я делаю. Я делаю пасту из халапеньо. Попробуй это. Если это не делает дыру в затылке, я добавляю перец чили с высоты птичьего полета. Попробуйте снова. Я продолжаю добавлять чили, пока не дойду до точки, когда я едва могу переносить тепло.

Это обычно отлично работает. Кокосовое молоко снижает его на пару ступеней, и все получается.Попытайся. Если вы согласны со специями.

Сделайте тайскую пасту карри, а затем сделайте карри

Самая большая проблема здесь — приготовить пасту. И это не так уж и важно. Это больше работы, чем открывать консервную банку. Это правда. Но на самом деле все, что вы делаете, это измельчаете что-нибудь и протираете его.

На пюре нужно время. Это непросто. Но проще, чем делать это в ступке с пестиком. Рассчитывай на это.

Но это самая сложная часть. Когда у вас есть паста, она будет почти такой же, как любой «легкий» рецепт тайского зеленого перца чили.За исключением того, что в нем есть все, чего вы ожидаете. Как будто вас обслуживают в ресторанах.

Вкусно. Потому что ты сам это сделал. Потому что вы прошли дистанцию.

Тайское зеленое карри

Великолепное тайское зеленое карри начинается с великолепной пасты из зеленого карри. Как только вы это сделаете, все остальное будет легко.

Автор romain | glebekitchen

Тайская паста с зеленым карри

• 1 1/2 чайной ложки семян кориандра
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 чашки лемонграсса — только нежные кусочки внутри
• 4 зубчика чеснока
• 1 / 4 чашки лука-шалота — крупно нарезанный (примерно 1 большой лук-шалот)
• 1 столовая ложка галангала — нарезанный
• 1 чайная ложка цедры лайма
• 2 столовые ложки корней кинзы
• 3 халапеньо — очищенные и нарезанные
• 1 чайная ложка креветочной пасты
• 2 тайских чили с птичьим глазом — более или менее в зависимости от того, насколько острым вы любите карри
• 3 столовые ложки растительного масла — чтобы сделать пюре
• 1 чайная ложка соли — вы посолите свое последнее карри

тайское зеленое карри

• 2 14 унций банок кокосовое молоко — особо густое молоко без молока
• 8 тайских баклажанов — четвертинками
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 6 листьев каффирского лайма
• 2 веточки тайского базилика
• 1 1/2 фунта куриных бедер — нарезанные на кусочки размером
• 1 столовая ложка коричневого сахара — или больше по вкусу

Приготовьте пасту из зеленого карри

• Нагрейте небольшую сковороду на среднем медленном огне.Добавьте семена кориандра и горошины перца. Поджарить, постоянно помешивая, пока они не станут ароматными. Это займет около минуты.

• Добавьте семена тмина и тосты, пока все не станет приятно пахнуть. Это займет еще 30 секунд или около того.

• Дать остыть. Переложите в мельницу для специй и измельчите до порошка.

• Смешайте оставшиеся ингредиенты (кроме перца чили с птичьим глазом) в небольшом блендере или кухонном комбайне. Это не так уж и много, поэтому либо удвойте рецепт и оставьте половину, либо используйте небольшой блендер.Вам нужно будет добавить немного или все растительное масло, чтобы оно превратилось в пюре.

• Обратите внимание, что это лучше всего делать в небольшом кухонном комбайне. И это настоящая работа. Вам нужно будет несколько раз очистить миску, чтобы достать ее. Занимает несколько минут. Но это намного проще, чем использовать ступку и пестик.

• Попробуйте пасту. Если вы можете выдержать огонь, добавьте нарезанный перец чили с высоты птичьего полета. Пюре. Попробуйте снова. Если вы не думаете, что это безумно жарко, добавьте еще один. Продолжайте, пока не подумаете, что это безумно жарко.Не волнуйся. Кокосовое молоко все укрощает. Безумно острый на этом этапе должен соответствовать вашим вкусам в финальном карри.

Приготовьте зеленый тайский карри

• Возьмите вок или большую сковороду. Добавьте густое кокосовое молоко (вещество, плавающее в верхней части банки) и доведите до кипения. Подождите, пока крем не начнет трескаться. Вы увидите отделение масла. В этом масле вы будете жарить пасту карри.

• Это не всегда работает.По крайней мере, у меня это не всегда работает. Думаю, дело в том, насколько густой кокосовый крем. Иногда почти твердое. В других случаях это больше похоже на взбитые сливки. В этом рецепте это не имеет большого значения, потому что в пасте уже есть немного масла. Обычно я сдаюсь через 6-7 минут. Если к этому моменту он не раскололся, сдавайтесь.

• Как только вы увидите масло или сдадитесь, добавьте пасту карри и перемешайте, чтобы она объединилась. Готовьте, помешивая, пока паста не потеряет резкий запах сырца. Сначала он будет пахнуть в основном луком-шалотом.Вы закончите, когда этот запах исчезнет. Это займет около 5 минут.

• Добавьте курицу и готовьте, пока она не станет окрашенной. Добавьте оставшееся кокосовое молоко. Тушить 5 минут.

• Добавьте разрезанные на четвертинки тайские баклажаны, лист кафр-лайма и рыбный соус. Готовьте, пока курица не будет готова, еще 15 минут или около того.

• Добавьте базилик и готовьте еще одну минуту. Вкус соли. Вам может понадобиться еще немного. Вы не можете. Вам решать.

• Подавайте с гарниром, как вам нравится.Подойдет жареный лук-шалот, еще немного перца чили, гарнир из базилика и лайм.

Нежный лимонник означает внутренность. Снимите слой. Попробуйте разрезать его острым ножом. Если нож проходит легко, все в порядке. Двигайтесь вниз по стеблю с большого конца. В какой-то момент вы почувствуете большее сопротивление.