Какое расстояние между вытяжкой и плитой: Расстояние от газовой плиты до вытяжки по стандарту

Содержание

Как установить вытяжку над газовой плитой в зависимости от принципа действия и конструктивных особенностей

Вытяжка — один из важнейших элементов кухонной бытовой техники. От ее выбора и размещения зависит комфортность нахождения в кухонном помещении, сохранность покрытия стен, потолков и мебели, эстетичный внешний вид кухни — современная вытяжка давно является важным элементом декора.

Содержание:

Основные требования
Классификация
Рекомендация по установке
Установка вытяжных систем
Порядок установки проточной вытяжки
Заключение
Видео: установка вытяжки своими руками

Вытяжная система особенно актуальна в кухне с газовыми плитами — в отличие от других видов варочных поверхностей газ на большую высоту прогревает воздух, выделяет при своем горении вредные продукты распада, выжигает кислород.

При интенсивной готовке, очистка воздуха просто необходима в помещении

Решая, как установить вытяжку над газовой плитой, следует особенно внимательно относиться к виду вытяжной системы, не каждая конструкция обеспечивает оптимальную работу в помещениях с газом.

Основные требования

Функциональность

Проточная вытяжка выведет загрязненный воздух, циркулярная вытяжка очистит загрязненный воздух фильтрами и вернет его в помещение

Все вытяжки делятся на две большие группы: циркулярные и проточные, в первых воздух пропускается через фильтры и возвращается обратно. При этом в помещении останется повышенная влажность, многие вредные продукты распада при горении газа, воздух с пониженным содержанием кислорода — нормы содержания вредных веществ могут быть превышены.

При использовании проточных видов загрязненный воздух выводится за пределы кухонного помещения и заменяется свежим — такой тип вытяжных систем для газовых варочных панелей предпочтительнее.

Эстетичность

Вытяжная система должна оптимально вписываться в интерьер, не нарушая внешний вид кухни. Для этого вытяжки встраивают в мебель (шкафчики над плитой), подбирают цвет рабочей поверхности, корпуса, или конструкцию, соответствующие стилю кухни.

Очень многие об этом забывают, устанавливая особенно популярные в последнее время современные наклонные модели в стиле хай-тек из стекла и металла, с черными глянцевыми поверхностями, в любые кухни, часто напоминающие стиль классика или прованс со светлой мебелью под дерево.

Эффективность

Вытяжная система в кухне должна максимально устранять все негативные последствия при варке пищи: посторонние запахи, водяные пары с мельчайшими капельками жира, частицы сажи и копоти в воздухе, высокую влажность. Вытяжка для газовой плиты должна быть правильно установлена над варочной поверхностью, иметь соответствующую мощность и производительность.

Классификация

По конструктивному исполнению все существующие вытяжки можно разделить на несколько групп.

Плоские

Плоские варианты имеют минималистический дизайн и не будут выделяться среди остальных элементов кухни

Очень распространенный вид, плоская рабочая панель располагается параллельно варочной поверхности. Занимают мало места, в основном конструкция используются в циркулярных видах.

Купольные

Такие модели захватывают больший объем воздуха при готовке

Одна из наиболее распространенных конструкций, по внешнему виду напоминают купол, опущенный над варочной поверхностью по трубе квадратного сечения в верхней части. Практически во всех конструкциях эта труба является частью воздуховода, а купольные вытяжки встраиваются в проточную вытяжную систему — такие конструкции очень редко применяются в циркулярных видах.

Выдвижные

Выдвижные модели практичны, но имеют небольшую длину, поэтому захватывают меньше воздуха при работе

Для увеличения зоны обслуживания рабочая поверхность вытяжек часто увеличивается за счет выдвижного модуля. Обычно такие модели встраиваются в нижнюю часть навесного кухонного шкафчика, в котором может скрываться воздуховод или случае циркулярных — остается пространство для размещения кухонных аксессуаров. Выдвижная — очень удобная конструкция при установке вытяжной системы в маленьких кухнях.

Угловые

Угловые модели не настолько широко используются, поэтому выбор дизайна и функционала может отличаться от стандартных вариантов

Размещаются в углу кухонного помещения, рассчитаны на газовую плиту, развернутую под углом 45 градусов к основной стене. Рабочая поверхность вытяжки имеет форму квадрата с усеченным углом.

Островные

Островные варианты становятся исключительно в островах на кухне

Предназначены для размещения в больших кухнях, если варочная поверхность расположена в центре помещения. Обычно вытяжка опускается над варочной поверхностью на воздуховоде квадратного сечения.

Наклонные

Наклонные модели имеют стильный внешний вид и стандартный функционал

Современное решение кухонных вытяжных систем, при котором рабочая панель располагается под углом к варочной поверхности. Это позволяет наклонной модели, при одинаковой площади с плоской горизонтальной, занимать в кухне меньше свободного пространства. Конструкция наиболее эстетично выглядит в современных кухнях стиля хай-тек.

Настольные

Совсем недавно появился новый вид вытяжек, экономит место для настенных шкафов или полок

Устройство монтируется в столе рядом с варочной поверхностью. При работе ее всасывающая рабочая панель выдвигается вертикально вверх и происходит откачка воздуха.

Вытяжки классифицируются по способу монтажа следующим образом:

Подвесные. Закрепляется непосредственно над плитой при помощи тросов или на воздуховоде.
Встраиваемые. Устанавливаются в кухонную мебель снизу подвесных шкафчиков.
Настенные. Прикрепляются к стене над варочной плитой.

Установка вытяжных систем

Установка может различаться в зависимости от типа систем

Установить кухонную вытяжку своими руками довольно просто при соблюдении инструкции и порядка работы. Часто производитель выпускает кухонные вытяжки, совмещающие в себе два режима работы — циркулярный и проточный.

Монтаж циркулярной вытяжки

Использование циркулярного режима в кухонных помещениях с газовой варочной поверхностью является не слишком удачным решением. Автономная циркулярная вытяжка над газовой плитой не сможет обеспечить необходимый комфорт в кухонном помещении, ее угольные фильтры, в отличие от электроплит, будут быстрее забиваться продуктами горения газа, что приведет к дополнительным экономическим затратам.

Установка циркулярной кухонной вытяжки обычно не вызывает больших проблем: она может крепиться непосредственно к прямой стене или в углу, встраиваться в мебель, опускаться над варочной поверхностью по трубе или на тросах. Последовательность работ при ее установке на стене выглядит следующим образом:

Предварительно определяется место подключения, если розетка рядом не слишком подходит или она расположена далеко, точка переносится. При этом может понадобиться штробление стен и установка новой розетки с проводкой для подключения.
В стене на нужной высоте отмечаются точки крепления, задающие расположение вытяжки, с помощью перфоратора высверливают отверстия и вбиваются дюбеля. Важно контролировать правильность установки при помощи строительного уровня — рабочая поверхность вытяжки должна располагаться строго горизонтально над плитой.
Вытяжка прикручивается к стене винтами через установочные отверстия, если мешает газовая труба, она относится от стены и крепится на длинные шпильки с гайками. Также между стеной и вытяжкой можно поставить брусок соответствующей толщины и прикрепить вытяжку к нему или стене на дюбеля длинными шурупами сквозь брус.

Установка проточной вытяжки

Решая, как повесить вытяжку над плитой, следует знать, что проточная потребует монтажа системы воздуховодов для подключения ее к вентиляционному отверстию общедомовой шахты, или наружного вывода для воздуха в стене, окне или потолке.

Монтаж воздуховодов с установкой вытяжки несложно сделать своими руками, если следовать определенному порядку работы.

Необходимые инструменты и материалы

Выбор воздуховодов. Для монтажа проточных систем в быту наиболее часто используются два вида воздуховодов: алюминиевые гофрированные или пластиковые квадратного или круглого сечения.

Пример алюминиевой гофрированной трубы

Пример пластиковой трубы с ПВХ

Алюминиевые гофрированные трубы круглого сечения имеют невысокую стоимость, просты в установке, позволяют направлять воздушный поток к выходному отверстию вентиляционной шахты без дополнительных соединений. В силу гофрированной структуры оказывают большое сопротивление воздушному потоку и имеют неэстетичный вид – в большинстве случаев после монтажа алюминиевую гофру прячут под потолок или короб.

Пластиковые трубы с ПВХ также просты в монтаже, имеют небольшое сопротивление воздуху и более эстетичный внешний вид в случае прямоугольного сечения.

При монтаже воздуховода могут понадобиться переходники необходимого размера при переходе с круглого на прямоугольное сечение или наоборот.

Такая защелка компактна, и легко выдержит вес ПВХ трубы

Крепежная фурнитура. Для крепления пластикового воздуховода на стене разработаны специальные защелки, которые крепятся к ней на дюбеля винтами с шагом около 600 мм. — пластиковые трубы вставляются в крепеж с небольшим усилием.

При подвешивании к потолку можно использовать такие же крепления или гофрированный металлический крепеж для гипсокартона, если расстояние от потолка фиксировано

Инструмент. Основным инструментом для монтажа является перфоратор или дрель с режимом перфорации и соответствующим сверлом. Пластиковые трубы легко режутся обычной ножовкой с полотном по металлу, могут понадобиться рулетка, плоскогубцы, молоток и несколько отверток.

Порядок установки проточной вытяжки

Перед установкой необходимо определить, какое расстояние от места подключения электроэнергии до вытяжки и в случае необходимости вывести розетку в нужную точку.

Замеряется, на каком расстоянии от входного вентиляционного отверстия находится вытяжка с учетом изменения углов и направлений, составляется чертеж, рассчитывается длина воздуховода.
Приобретается все необходимые комплектующие: детали воздуховода с переходниками, крепежная фурнитура.
Производится разметка точек крепления корпуса вытяжки на стене, просверливаются отверстия, вбиваются дюбеля. Крепление осуществляется на опоры или можно вешать вытяжку на стену при помощи шурупов через установочные отверстия.

В вентиляционное отверстие шахты устанавливается решетка с входным патрубком для воздуховода системы. Она крепится на дюбеля при помощи шурупов, ее наружный корпус должен перекрывать входное отверстие с некоторым запасом.

Совет:

Для того чтобы при неработающей вытяжке в кухне сохранялась естественная вентиляция, в нижней части решетки под входной трубой воздуховода должны располагаться вентиляционные отверстия.

Производится монтаж воздуховода. Для этого на стенах или потолке отмечаются места его прохождения, по отведенной линии устанавливается крепеж. Далее соединяются все детали воздуховода, прикрепляются к стене и потолку, обрезаются до нужной длины ножовкой.

После установки рекомендуется снять всю конструкцию и смонтировать обратно с использованием герметика в местах стыковки.

Заключение

При использовании в кухнях с газовой варочной поверхностью широкое применение находят проточные вытяжные системы, обеспечивающие наиболее комфортный микроклимат в помещении по сравнению с циркулярными. Чтобы повесить вытяжку над газовой плитой, потребуется монтаж воздуховодов, который несложно произвести самостоятельно при помощи простых строительных инструментов.

Видео: установка вытяжки своими руками

Правильная установка вытяжки — Elikor

Как правильно установить вытяжку? Обратиться ли к мастеру или устанавливать самому? Эти вопросы задает себе каждый, кто только приобрел кухонную вытяжку и устанавливает ее впервые. Безусловно, идеально, если вытяжку на Вашей кухне установит специалист, это убережет от ошибок при установке, гарантирует отличный результат при дальнейшей работе. Если же Вы все-таки решили попытаться установить кухонную вытяжку собственными силами, Вам поможет наша инструкция.

Готовим место.

Первое, с чего нужно начать – выбрать место, куда будет установлена вытяжка. Обязательно наличие плотной стены, к которой вытяжка будет крепиться. Крепежные детали (шурупы, дюбели и т.д.) должны обязательно соответствовать материалу стены. Если дюбели, шурупы прилагаются к вытяжке, необходимо проверить, подходят ли они для типа стены, на которой вытяжка будет ставиться.

Располагаем вытяжку

Самое важное для нормального функционирования вытяжки – правильное ее расположение над плитой. Необходимо соблюдать установленную высоту навеса кухонной вытяжки, расстояние между вытяжкой и электроплитой должно быть не менее 65 см, а между вытяжкой и газовой плитой – не менее 75 см. Для выполнения функции очистки вытяжку нужно подключить к системе вентиляции, а также электрической сети.

Подключаем вытяжку к вентиляции

Кухонные вытяжки работают в режимах рециркуляции и вытяжном режиме.

Вытяжной режим, или режим отвода воздуха, заключается в том, что отработанный воздух выводится через воздуховод в наружную вентиляционную шахту, либо на улицу. Таким образом, загрязненный воздух полностью покидает помещение. Устанавливая вытяжку такого типа, необходимо, чтобы диаметр воздуховода был 120 либо 150 мм (в зависимости от модели), при необходимости нужно использовать переходник, поставляемый вместе с вытяжкой. Воздуховод не должен быть чересчур длинным – это ведет к снижению производительности, которую вызывает аэродинамическое сопротивление в воздуховоде. По тем же причинам воздуховод должен быть не изогнутым, прямым, особенно важно не допускать острых загибов. Для того, чтобы избежать излишних шумовых эффектов, следует использовать плоский или круглый гладкий воздуховод из поливинилхлорида, а не гофрированный гибкий воздуховод, который только усиливает шум при работе.

Режим, при котором вытяжка не нуждается в подключении к вентиляционной системе, называется

режимом рециркуляции воздуха. Воздух, втягиваемый такой вытяжкой, очищается в угольном фильтре, который находится в корпусе и выводится обратно уже очищенным. Для работы в таком режиме, на двигатель вытяжки устанавливается угольный фильтр, который необходимо время от времени менять. Частота смена фильтра зависит от того, насколько часто вытяжка используется, в среднем это 2-3 раза в год. Монтаж вытяжки в режиме рециркуляции намного более легкий, не требуется подключение к вентиляционной системе. Но производительность работы вытяжки при таком режиме несколько ниже, чем в режиме отвода воздуха.

Подключаем вытяжку к электросети

Вытяжка должна подключаться к электрической сети с напряжением 220-240В. Розетка, к которой подключается вытяжка, должна быть с заземлением. Не допускается срезание вилки при установке вытяжки.

Для защиты от перепада напряжения в электросети лучше подключать кухонную вытяжку с помощью дополнительного автоматического выключателя 6А.

Правильная установка вытяжки и дальнейший уход за ней – гарантия длительного срока службы Вашей техники и чистоты воздуха в Вашем помещении!

Руководство по вытяжкам

Какой тип вытяжки мне нужно купить?
Самая важная роль кухонной вентиляции заключается в удалении всех жирных, дымных, паровых и газообразных побочных продуктов, которые не должны оставаться на кухне. Когда дело доходит до выбора правильной вытяжки, это обычно зависит от планировки и структуры вашей кухни, ваших местных строительных норм и правил и ваших собственных стилевых предпочтений.
Во многих наших новых инновационных системах вытяжки используются угольные фильтры. Угольные фильтры обеспечивают лучшую и более чистую вентиляцию и могут устранить необходимость в воздуховоде, ведущем наружу. Кроме того, долговечность и эффективность угольных фильтров намного выше, чем у обычных фильтров.

Одним из многих преимуществ вытяжек является простота сборки. Многие из наших вытяжек имеют телескопический дымоход, что дает больше свободы для регулировки размещения вытяжек. Дымоходы наших новых вытяжек также легче обходить через шероховатые стены, что ускоряет и упрощает установку.

Зачем нужна вытяжка?
Существует множество причин, по которым безопасность не следует пытаться устанавливать или строить системы вытяжек. Прежде всего, вытяжные шкафы предназначены для того, чтобы гарантировать, что вы отводите опасные пары от остальной части вашего дома. Они также предназначены для защиты кухни от пара и дыма, а также для предотвращения распространения запахов по всему дому.

Постоянное присутствие кулинарных жиров, жира, пара и запахов является постоянной проблемой на каждой кухне. Каждый год в среднем 4-1/2 литра (1 галлон) кулинарного жира откладывается на более холодных поверхностях стен, потолков и шкафов. Эти отложения конденсируются и вызывают обесцвечивание и потускнение лакокрасочного покрытия.

Вытяжки
отфильтровывают кухонный жир, экономя часы уборки, увеличивая время между перекраской и делая вашу кухню более чистой и свежей, а также защищая и повышая ценность вашего дома.

Насколько мощным должен быть вентилятор на кухне?

Мощность или движение воздуха для вытяжек измеряется в CFM (кубических футах в минуту). Если вы часто готовите пищу с использованием пара или сильных запахов, приобретите вытяжку мощностью не менее 350 кубических футов в минуту. Для мощных газовых плит или варочных панелей рекомендуется минимальный уровень вентиляции 1 CFM на 100 BTU (британские тепловые единицы). Например, если мощность вашей горелки составляет 45 000 БТЕ, поищите вытяжку, которая обеспечивает 450 кубических футов в минуту для лучшей очистки воздуха. Подобные эмпирические правила могут помочь вам начать работу, но количество тепла, выделяемого некоторыми кухонными приборами, мешает работе. Тепло измеряется в БТЕ. Существуют дополнительные расчеты, которые необходимо проработать, когда дело доходит до использования профессиональных диапазонов, поэтому обязательно проконсультируйтесь с профессиональным дизайнером кухни, прежде чем совершить покупку.

Может потребоваться блок подпиточного воздуха. Если ваш диапазон относится к профессиональному типу, см. ниже:

Когда мне нужно купить вытяжку профессионального типа (не коммерческую)?

Если вы планируете приобрести высокоэффективный профессиональный диапазон 80000 БТЕ или более, вам необходимо приобрести и установить одну из наших вытяжек профессионального типа. Профессиональные вытяжки обычно представляют собой вытяжки большего размера, с более крупным вентилятором и более высоким CFM. Маленькая вытяжка обычного типа не сможет угнаться за большой профессиональной плитой. Все профессиональные плиты производят много тепла и дыма, и надлежащая вентиляция имеет важное значение, купите вытяжку, которая может удалять тепло, пар, запах, дым и жир, возникающие при правильном приготовлении пищи.

Расстояние от профессиональной плиты должно быть не менее 30 дюймов. Размер воздуховода для любой вытяжки над профессиональной плитой должен быть не менее 8 дюймов в диаметре и. Профессиональные печи требуют не менее 900CFM. Наши самые популярные профессиональные вытяжки: Victory PS19 (встроенная вытяжка), Twister Max, Prestige, Victory Tofino. Остров Торнадо Победы.

Диапазон размеров вытяжки для газовой плиты:

Горелки газовой плиты производят гораздо больше тепла, чем горелки электрической плиты, поэтому на кухне с газовой плитой требуется вентилятор вытяжки большего диапазона мощности. первое руководство по выбору размера вытяжки зависит от мощности вашей плиты, измеренной в британских тепловых единицах (БТЕ). Рекомендация Института домашней вентиляции (HVI) состоит в том, чтобы разделить рейтинг BTU вашей печи на 100, чтобы получить минимальное руководство для рейтинга CFM.

Газовая плита 40 000 BTU ÷ 100 = 400 CFM вытяжной вентилятор или выше

100 000 BTU Газовая плита ÷ 100 = 1000 CFM вытяжной вентилятор или выше и 50 кубических футов в минуту для крышки крыши. Таким образом, если у вас есть 2 колена + крышка крыши, вам нужно будет добавить 2 x 30 + 50 = 110 кубических футов в минуту к вашему расчету.

Типы вытяжек:
Существует несколько типов готовых к установке вытяжек. В рамках этой подтемы мы кратко рассмотрим каждый из типов, а также обсудим некоторые дополнительные функции.

1. Островные вытяжки:
Этот тип вытяжек часто используется с нисходящим потоком воздуха, при котором крепление к наружной стене невозможно. Во многих случаях выдвижное всасывающее устройство поднимается над плитой или прилавком, чтобы втягивать воздух в вытяжные каналы, расположенные ниже уровня пола. Возможность складывания вытяжек и гладкий внешний вид многих моделей островных вытяжек делают модели островных вытяжек более стильными, чем многие модели, устанавливаемые под шкаф. Показан SV198Z2-I36/I42.
2.Настенные вытяжки:
Большие, стильные и профессионально выглядящие настенные вытяжки продолжают завоевывать популярность среди домовладельцев. Часто используемые на наружных стенах, когда нет шкафа, настенные вытяжки внешне напоминают перевернутый дымоход. Отделка из нержавеющей стали распространена на настенных вытяжках, а модели настенных вытяжек считаются самыми стильными из трех типов. Показан СВ198Д-30/36.
3.Вытяжки под шкафы:
Традиционный и, как правило, самый дешевый тип вытяжки, подшкафные вытяжки обычно монтируются под навесным шкафом и крепятся к внешней стене. Во многих моделях воздух из кухни вытягивается через вытяжной канал в наружной стене. Как правило, модели под шкафами не являются декоративными или модными.
4. Комбинация микроволновой печи и вытяжки:
Комбинированные устройства экономят место, но они не очень эффективны. Мы НЕ рекомендуем использовать вытяжку этого типа, так как большую часть пространства внутри устройства занимает микроволновая печь, а для вентилятора остается очень мало места. Уровни CFM очень низкие и не рекомендуются для ГАЗОВЫХ ПЛИТ. Если у вас есть газовая плита и длинный воздуховод с множеством колен, избегайте этого типа.
5. Покупка вытяжки со встроенным/вставным вентилятором:
Этот тип вытяжки вам нужен, если вы не хотите, чтобы ваш вентилятор был виден (видна только нижняя пластина), и имеете деревянную или металлическую вытяжку с отверстие посередине для встроенного вытяжного вентилятора. Если у вас уже есть деревянная вытяжка, обязательно покройте всю открытую древесину металлическим вкладышем для разделения огня. Если у вас будет вставка над ГАЗОВОЙ ПЛИТОЙ, минимальное расстояние 30 дюймов требуется от любого горючего материала (проконсультируйтесь с вашим инспектором по пожарной безопасности). Для полной установки вытяжки потребуется вставка воздуходувки и вкладыш (размер воздуховода определяется выбранной воздуходувкой) . Всегда покупайте вставку и подкладку, прежде чем приступить к изготовлению деревянной вытяжки. Фирма-производитель шкафов может намного проще сделать идеальную подгонку. Примеры встроенных вставок- BUF021, PS-Q1-30, BUF06 (см. наш раздел ВСТРОЕННЫЕ)
Канальные или рециркуляционные (неканальные):
При установке вытяжных вытяжек их можно либо выводить наружу, либо настроить для рециркуляции воздуха внутри кухни. Большинство наших вытяжек можно преобразовать в бесканальные вытяжки. Вам нужно будет приобрести дополнительный комплект угольного фильтра или комплект без воздуховода, доступный в разделе «АКСЕССУАРЫ».
С опцией рециркуляции большая часть (но не все) жира и запахов должны улавливаться специальным угольным фильтром. Влажный воздух по-прежнему будет способствовать возникновению проблем с конденсацией, и некоторые запахи могут исчезнуть. Однако с внешним воздуховодом процесс быстрого удаления большого количества горячего воздуха означает, что в комнате становится немного прохладнее.

Размер вытяжек:
В большинстве случаев наши клиенты используют вытяжки того же размера, что и размер их варочной панели, для всех настенных вытяжек (для лучшей пропорции) и на один размер больше (на 6 дюймов больше) для всех островных типов.
С двумя кастрюлями на варочной панели большинство вытяжек вполне справятся и не позволят пару выходить по бокам. Однако большинство моделей не очень хорошо справятся с четырьмя кастрюлями с кипящей водой, особенно если они ширина всего 30 дюймов. Чем больше вытяжка, тем эффективнее она будет удалять пар и запахи. Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы установить вытяжку шириной 36 дюймов на варочную панель шириной 30 дюймов. каждая сторона улавливает больше пара.

Типы фильтров для вытяжек:
Все вытяжки оснащены фильтром для улавливания масла и жира при приготовлении пищи. Большинство из них имеют многоразовые металлические сетчатые фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине. Поскольку фильтры довольно большие, их нелегко мыть в стандартной раковине.

A. Алюминиевые (сетчатые) фильтры
Наиболее распространенные сменные фильтры, обычно стоят на мели 15$, вы найдете их в разделе «АКСЕССУАРЫ». Они большую часть времени располагаются горизонтально, собирая масло на поверхности, что приводит к изменению цвета фильтра (на серый или коричневый цвет). Установите посудомоечную машину на режим «НЕЖНЫЙ» при мытье посуды с фильтрами этого типа.

B. Фильтры-дефлекторы
Лучшие фильтры для вытяжек на рынке сегодня, сменные фильтры, но в 99% сохраняют свой блестящий вид и хорошие характеристики в течение многих лет. Обычно изготавливаются из той же нержавеющей стали 304, что и вытяжки.
Во многих случаях дефлекторные фильтры также поставляются с жироуловителем, а фильтры наклонены назад, поэтому весь собранный жир и влага будут капать в жироуловитель в задней части колпака. Клиенты должны очищать перегородки и смазочный канал один раз в месяц или каждые 30 часов работы.

C. Угольные (угольные) фильтры.
Требуется только для систем без воздуховодов и невентилируемых колпаков.
Несменные фильтры, одноразовые. Необходимо менять каждые 4 месяца для правильной работы вытяжки.

Количество вентиляторов вытяжек:
Эффективность не обязательно связана с количеством вентиляторов. Некоторые более крупные модели с одним вентилятором могут превосходить по производительности более мелкие модели с двумя вентиляторами.

Уровень шума:

Два основных фактора, которые очень важны, когда требуется бесшумная вытяжка:

Механический шум (шум двигателя) и Шум воздуха, проходящего через воздуховод.

Механический шум почти такой же, если частота вращения двигателя одинакова. Выше обороты, выше шум. Для бесшумной работы выберите воздуходувку с большим числом оборотов в минуту и большим рабочим колесом.

Размер воздуховода очень важен. Чем больше воздуховод, тем меньше трение, меньше шума.
Приобретите вытяжку с большим вентилятором, таким как Victory Twister MAX, PS19, Typhoon, Tofino, Prestige, самый большой воздуховод 8 или 10 дюймов, и вы получите высокую производительность и низкий уровень шума.

Освещение:
Хорошая вытяжка обеспечит достаточно света над варочной панелью, чтобы вы могли заглянуть в кастрюли. . Во многих моделях используется только одна лампочка мощностью 40 Вт, что многим поварам покажется недостаточным. Другие используют две лампочки, иногда заполняя их полосой из плексигласа. Многие из более дорогих вытяжек обеспечивают гораздо лучший свет благодаря галогенным лампам с возможностью затемнения или залитые люминесцентные лампы.

Обслуживание вытяжек:
Вытяжки не требуют обслуживания. Нужно снимать и мыть фильтр, чистить корпус вытяжки и периодически менять лампочку. Вы должны быть в состоянии выполнить большинство из этих задач легко.

Элементы управления вытяжек:
Для вытяжек довольно стандартно иметь органы управления в легкодоступном месте спереди. Однако некоторые старые модели имеют ползунковые переключатели, которые немного сложно установить в правильное положение. Сенсорное управление проще в использовании, и все наши вытяжки оснащены сенсорным управлением.

Вытяжки Расстояние от плиты/плиты:
Между электрической плитой и вытяжкой должно быть свободное пространство не менее 24 дюймов, от газовых плит требуется минимальное расстояние 30 дюймов.

Клапан обратной тяги — что это такое??
Поскольку воздух может выходить из системы воздуховодов, он может и поступать внутрь. Чтобы предотвратить это, большинство систем оснащены обратными клапанами, расположенными на выпускном отверстии блока вентиляторов. Чтобы предотвратить попадание холодного воздуха, время от времени проверяйте эти заслонки, чтобы убедиться, что они не забиты смазкой и не застряли на месте. Вытяжной колпак (внешнее вентиляционное отверстие) имеет заслонки или жалюзи. Убедитесь, что они свободны от препятствий. Также убедитесь, что стыки воздуховодов герметизированы специальной лентой, чтобы предотвратить попадание конденсата в замкнутые пространства между стенами и повреждение деревянных элементов конструкции и изоляции. Большинство наших вытяжек поставляются с обратным клапаном, входящим в комплект поставки, но если у вас уже есть внешний клапан (прикрепленный к крышке снаружи дома), вам не нужно использовать тот, что в коробке. Два демпфера уменьшат уровень CFM

Техническое обслуживание вытяжек:
Регулярно протирайте вытяжку снаружи и внутри. Когда вам нужно тщательно вычистить его, используйте раствор горячей воды, моющего средства для мытья посуды и нашатырного спирта, чтобы удалить жир; носить резиновые перчатки. Очищайте металлические сетчатые фильтры по мере их загрязнения и заменяйте фильтры на невентилируемых вытяжках каждые шесть-девять месяцев или так часто, как рекомендует производитель. Более подробные инструкции см. в разделе «Техническое обслуживание» Руководства пользователя.

* Наружная очистка:
Периодически очищайте горячей мыльной водой и чистой хлопчатобумажной тканью. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать коррозионно-активные или абразивные моющие средства (например, Comet Power Scruv, средство для чистки духовки EZ-Off) или стальные мочалки/биговальные губки, которые царапают и повреждают поверхность из нержавеющей стали. Для более тяжелых загрязнений используйте жидкие обезжириватели типа «Форумла 409» или очиститель марки «Фантастик».
* Чистка салона:
Внимание! Перед очисткой убедитесь, что устройство выключено. Также избегайте распыления чистящего средства непосредственно на лампочку или патрон лампочки. Очистите внутреннюю часть вытяжки с помощью стандартного бытового обезжиривающего/чистящего средства.
* Уход за двигателем вентилятора:
Большинство двигателей вентиляторов вытяжек не требуют обслуживания. Со временем двигатель и подшипники могут стать жесткими из-за постоянного воздействия тепла, влажности и смазки. Также со временем крыльчатка становится жирной и грязной, что может замедлить работу вентилятора или вызвать вибрацию. Снимите колесо и очистите его обезжиривающим средством. Затем, если вентилятор по-прежнему работает медленно или вибрирует, вам необходимо заменить двигатель вентилятора.
* Очистка жироуловителя/стакана:
Жироуловитель/стакан в вытяжке можно очистить, замочив его в обезжиривающем растворе, пока весь жир не растворится, а затем вымыв его теплой мыльной водой.
* Угольные фильтры:
Если в вашем устройстве есть угольные фильтры, их необходимо заменить. Их нельзя чистить.

Если вы предпочитаете производительность и надежность, а не внешний вид, читайте ниже:

Каждый ищет самый маленький, самый мощный и тихий вентилятор. К сожалению, это невозможно . Чтобы получить хорошее всасывание и низкий уровень шума, вам понадобятся 7 основных вещей:

1 Мощный БОЛЬШОЙ вентилятор, внешний или внутренний.

Чем больше воздуходувка, тем сильнее она будет всасывать. Для снижения шума воздуходувка должна вращаться медленно и/или устанавливаться на крыше. Чем быстрее он едет, тем больше шума создает. Итак… медленно вращающийся, но большой воздуходувка идеальна. Внешний вентилятор, устанавливаемый на крыше, снизит шум, но его установка в 2 раза дороже, поскольку внешний вентилятор, устанавливаемый на крыше или стене, должен быть рассчитан на использование на открытом воздухе, и в большинстве случаев он стоит столько же, сколько и сам вытяжной колпак. Мы создали такие бленды, как PS19. или Twister Max без вентилятора внутри для клиентов, желающих установить вентилятор на крыше. Для PSV требуется воздуховод 6 дюймов, для Twister Max — воздуховод 8 дюймов. Стоимость небольшой воздуходувки, рассчитанной на наружное использование, находится в пределах 500-600 долларов. Имейте в виду, что есть дополнительные затраты на установку.

Уровень шума: Для того, чтобы маленький нагнетатель размером в ½ размера большого производил такой же куб.фут/мин, что и большой, он должен вращаться в два раза быстрее. Если большой вентилятор вращался со скоростью 900 об/мин, то маленький должен вращаться со скоростью 1800 об/мин. Помните, чем больше оборотов, тем больше шума. Точнее, более чем в 2 раза больше шума, так как шум нарастает быстрее, чем обороты. Избегайте маленьких вентиляторов.

2. Размер воздуховода — чем больше, тем лучше.

Используемые в настоящее время воздуховоды обычного размера для домашней кухонной вентиляции имеют круглый диаметр 6 дюймов или круглый диаметр 8 дюймов. 4” больше не используется для кухонной вентиляции. Если у вас есть воздуховод диаметром 4 дюйма и вы планируете использовать его для вентиляции кухни, вы никогда не получите хорошую всасывающую способность и низкий уровень шума. Просто забудь это.

Две вещи важны, когда дело доходит до всасывания, за исключением большого вентилятора, выталкивающего воздух с одной стороны системы. Скорость воздуха и размер воздуховода. Уменьшение одного из этих факторов уменьшит всасывание. Многие люди недооценивают важность размера воздуховода . Даже если у вас самый мощный вентилятор на рынке, уменьшение размера воздуховода создаст дополнительное трение, больше шума, вибраций и меньшее всасывание.

Посмотрим правде в глаза, вы не можете протолкнуть много воздуха через маленький воздуховод. Для вентиляции вашей кухни используйте как можно больший воздуховод, чем он больше, тем лучше. Любое уменьшение, переход от большого воздуховода к маленькому резко уменьшит всасывание. НЕ МЕНЬШЕ РАЗМЕРА КАНАЛА ВЫТЯЖНОГО ВЕНТИЛЯТОРА, если вам нужны всасывание и низкий уровень шума. Если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, вам нужен воздуховод диаметром минимум 8 дюймов, 6 дюймов недостаточно. Если вы хотите иметь воздуходувку, которая может производить настоящие 900-1000 кубических футов в минуту, вам понадобится круглый воздуховод диаметром не менее 8 дюймов. Избегайте изгибов, поворотов и больших расстояний.

3. Большая фильтрующая поверхность прямо над камерой приготовления.

Не забывайте, насколько важен размер фильтрации. Если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, избегайте маленьких и стеклянных вытяжек. Стеклянные бленды выглядят хорошо, но в большинстве случаев они имеют небольшой одиночный фильтр посередине. К сожалению, эта конструкция не самая лучшая для работы вытяжки. Вы не получите отличного всасывания, если у вас есть фильтр (ы) небольшого размера. Чем больше площадь фильтрации, тем лучше. Если у вас большой вентилятор, но фильтры небольшого размера, вы, скорее всего, услышите свистящий звук и уменьшите всасывание. Маленький фильтр будет ограничивать поток воздуха, избегайте его.

4. Форма и глубина капюшона.

Чем глубже капюшон, тем лучше. Для печей глубиной 24 дюйма мы рекомендуем колпаки глубиной 24 дюйма или глубже. Оверсайз всегда рекомендуется. Наши модели PS01, PS09, PS35, PSM самые глубокие, они 24 дюйма. Наилучшей формой вытяжки являются вытяжки пирамидального типа (см. наши вытяжки PSF, SV198F, PSM, PS29). Также хорошей формой являются вытяжки PS09, PS35, PS09 (коробчатые вытяжки). Избегайте стеклянных вытяжек или повернутых Т-образных вытяжек. Они хорошо выглядят, но не подходят для тяжелой кулинарии. Всасывание может и хорошее, но только посередине, на концах всасывание близко к НУЛЮ.

Какую форму модели мы рекомендуем для хорошего всасывания? Наши самые популярные модели: Twister Max, PS29 и Victory PSF

5. Расстояние от варочной поверхности.

Многие покупатели хотят установить вытяжку как можно выше. Они хотят не загораживать обзор, если у них кухня островного типа. Это здорово, но они должны знать, что в идеале вытяжка должна быть на 30 дюймов выше варочной панели. Любой дюйм вверх потребует на 70 кубических футов в минуту больше. Установка колпака на 40” (10” выше рекомендуемого расстояния) над плитой потребует 700CFM и более… Не удивляйтесь, если у вас не будет диффузионного всасывания, после того как вы решили немного приподнять колпак..

6. Надежность вытяжки — избегайте вытяжек со слишком большим количеством деталей, пластиковыми деталями.

Помните, что вытяжки сделаны людьми и имеют вращающиеся элементы, даже самые лучшие могут сломаться через несколько лет использования. На что обратить внимание перед покупкой вытяжки? Ответ таков: купите вытяжку с МЕНЬШИМИ ДЕТАЛЯМИ. Чем меньше деталей у капота, тем меньше шансов, что он сломается. Избегайте капюшона со слишком большим количеством дополнений, если вам нужен самый надежный капюшон. Вытяжки могут быть сложными электроприборами. Некоторые поставляются с одной или двумя печатными платами, их сложнее исправить, если что-то пойдет не так. Выберите модель с механическими переключателями, печатной платой, светодиодными лампами с розетками GU10 (не покупайте вытяжки с освещением на 12 В. У них есть трансформаторы, которые могут сломаться). Если вам нужна производительность, забудьте о сенсорных дисплеях и таймерах. Используйте самую простую большую вытяжку, которую только можно найти на рынке. По этой причине мы разработали вытяжку модели Twister Max, самую простую и надежную вытяжку, которую мы когда-либо производили. Там нет печатной платы, нет трансформаторов. Всего одно твердое 19корпус из калиброванной стали, 2 поворотных механических переключателя и один большой на 1000 кубических футов в минуту. .

Купить вытяжки с настоящими дефлекторными фильтрами и масложироуловителем. Алюминиевые фильтры не служат долго.

7. Убедитесь, что вытяжка расположена точно над варочной поверхностью, не спереди и не сзади. В большинстве случаев пар распространяется под углом 22,5 градуса от края сковороды.

Эффективность резко падает, если бленда не по центру. Это особенно важно для всех островных вытяжек, у которых нет задней стенки, направляющей пар.

Код вентиляции вытяжки (Требования 2022 г.)

Вероятно, наиболее важным требованием кода для вытяжек является то, что они должны выходить наружу.

Другим важным кодом является длина и диаметр воздуховода кухонной вытяжки.

Канал встраиваемой вытяжки должен быть выполнен из гладкого металла с минимальным количеством витков.

В качестве домашнего инспектора я проверял многие вытяжки на протяжении многих лет, и клиенты часто спрашивают меня о строительных нормах и правилах. Несмотря на то, что инспекторы не являются инспекторами норм, нам нравится знакомиться со строительными нормами и лучшими практиками.

В этом справочнике кодов HomeInspectorSecrets.com я расскажу о…

Минимальная длина и диаметр воздуховода
Минимальная скорость вентилятора или куб.

Коды вытяжки для кухонной вытяжки основаны на IRC и вашем местном кодексе.

Требования к кодам вытяжки для вытяжки изложены в IRC или Международном жилищном кодексе.

IRC — это «образцовый код», на котором основаны коды многих штатов и округов США. Для окончательного решения по любому вопросу о нормах вам нужно будет проконсультироваться с местными государственными или городскими строительными нормами или даже быстро позвонить в местный строительный отдел.

Несмотря на то, что я суммирую требования к коду (я только что рассмотрел некоторые из наиболее важных вопросов), это не исчерпывающий список всех кодов и исключений.

В качестве примечания: старые дома почти всегда «устаревают» и не обязаны соответствовать новым требованиям кодекса, за исключением новых установок.

Читайте также >> Каковы строительные нормы и правила для сушильных вентиляционных отверстий?

7 Строительные нормы и правила для кухонных вытяжек

1.

Вентиляция должна выходить наружу

Вентиляционные вытяжки всегда должны выходить наружу. Они не могут выходить на чердак, в подвал или в потолочную полость.

Исключение основного кода касается вытяжек без воздуховодов или рециркуляционных вытяжек, если они указаны в перечне и предназначены для этого типа установки. Рециркуляционные вытяжки всегда требуют добавления угольного фильтра, который улавливает дым и запахи.

Вот несколько других требований к вытяжке…

Внутренняя часть воздуховода должна быть гладкой (без выступов)
Воздуховод вытяжного зонта должен быть герметичным
Вытяжной зонт должен иметь обратный клапан (клапан или «заслонка» закрывает вентиляционное отверстие, когда вытяжной зонт не используется)
Вытяжной канал должен быть независимым и не соединенным другая вытяжная система, такая как вентилятор для ванной комнаты

Читайте также >> Должны ли кухонные вытяжки выводить наружу?

2.

Материал воздуховодов

Воздуховоды вытяжных шкафов всегда должны быть из оцинкованной стали, нержавеющей стали или меди.

Единственным большим исключением из этого кода является вытяжка с нисходящим потоком воздуха (воздух всасывается вниз, а вентиляционное отверстие уходит в пол).

При вытяжке с нисходящим потоком допускается при определенных условиях использовать пластиковые трубы из ПВХ вместо металлических.

3. Может потребоваться система подачи свежего воздуха

Если у вас есть вытяжка с производительностью 400 кубических футов в минуту или выше, может потребоваться установка системы подачи свежего воздуха. Системы подачи свежего воздуха представляют собой автоматизированные устройства с заслонками, которые подают свежий воздух с улицы или заменяют воздух, отработанный вытяжкой.

Это требование кода применимо только к газовым или пропановым плитам и если они еще не оборудованы прямой вентиляцией.

Блок подпиточного воздуха также должен иметь заслонку, закрывающуюся, когда она не используется, чтобы наружный воздух не просачивался в дом.

На рынке представлены универсальные системы подачи свежего воздуха, в которых используется датчик для открытия заслонки при обнаружении включенной вытяжки. Этим системам требуется только проводка низкого напряжения, и они хорошо работают с новыми или существующими кухонными вытяжками.

Читайте также >> Каковы строительные нормы и правила для вентилятора в ванной комнате?

4. Длина воздуховода

Кодовые требования к длине воздуховода вытяжных вытяжек основаны на диаметре воздуховода, гладкости его стенок и рейтинге CFM.

Например, если ваша вытяжка рассчитана на 200 кубических футов в минуту, а гибкий воздуховод имеет диаметр 6 дюймов, то максимальная длина воздуховода составляет 18 футов. А воздуховод диаметром 5 дюймов или меньше не допускается даже с вытяжкой 200 кубических футов в минуту и 6-дюймовым гибким воздуховодом.

Исключением из этого раздела является ситуация, когда вытяжка удовлетворяет требованиям производителя или если вы самостоятельно проверяете воздушный поток вытяжки с помощью какого-либо измерительного устройства.

Знак X в приведенной ниже таблице означает, что при данных условиях воздуховод не допускается из-за высокого перепада давления.

5. Внешняя крышка

Вентиляционные отверстия вытяжки всегда должны быть расположены снаружи, и они должны заканчиваться на расстоянии не менее 3 футов от окон, дверей и других вентиляционных отверстий, таких как вентиляторы в ванной комнате.

Если у вас есть воздухозаборник, например, из высокоэффективной печи, то вентиляционное отверстие вытяжки должно быть на расстоянии не менее 10 футов. Исключением из правила 10 футов является ситуация, когда вентиляционное отверстие вытяжного шкафа находится не менее чем на 3 фута выше всасывающего вентиляционного отверстия.

6. Минимальная скорость вытяжки или кубических футов в минуту

Абсолютный минимум кубических футов в минуту для кухонной вытяжки составляет 100 кубических футов в минуту.

CFM означает кубические футы в минуту и это рейтинг вытяжки, определяющий, сколько воздуха вытяжка может выпускать каждые 60 секунд. Большинство вытяжек находятся в диапазоне 150-350 кубических футов в минуту.

7. Необходимо использовать индивидуальную или выделенную ответвленную цепь

Вытяжки должны питаться от отдельной ответвленной цепи.

Для вытяжек большей мощности потребуется отдельная цепь.

Минимальная длина шнура 18 дюймов, максимальная длина шнура 48 дюймов.

Читайте также >> Каковы строительные нормы и правила для установок осушителя? Код сброса воздуха макияжа

предотвращает отравление 9 угарным газом0269

Основной причиной требования кода по подпитке воздуха (код № 3 выше) для некоторых вытяжек является предотвращение опасности угарного газа.

Если у вас очень мощная вытяжка, она создаст большой дисбаланс давления воздуха в доме (отрицательное давление воздуха), что может создать сценарий обратной тяги.

Обратная тяга — это когда отрицательное давление воздуха фактически меняет направление потока выхлопных газов в дом. Если выхлопные газы попадают внутрь дома, а не наружу, может произойти отравление угарным газом.

Подпиточный воздух должен поступать на кухню

Если вам нужна система подпиточного воздуха по коду, «подпиточный» или свежий воздух необходимо направить на кухню или в комнату, где расположена вытяжка.

Исключением из этого правила является то, что он может пройти в другую комнату, если они соединены постоянным отверстием.

Тип заслонки для системы подпиточного воздуха должен работать либо под действием силы тяжести (открывается и закрывается в зависимости от потока воздуха), либо может иметь электронное управление. Электрические заслонки открываются автоматически при включении вытяжки.

Читайте также >> Каковы строительные нормы и правила для вентиляции газового водонагревателя?

Заключительные мысли

Самый большой вывод о требованиях кода вытяжных шкафов заключается в том, что они должны вентилироваться наружу.