Posted on Leave a comment

Как сервировать правильно стол фото: Сервировка стола в домашних условиях: простые лайфхаки с фото праздничной сервировки

Содержание

Сервировка стола в домашних условиях на фото

Согласитесь, что отсутствие регулярных семейных обедов, посиделок с друзьями на кухне, а также отдельной столовой – всего лишь отговорка, чтобы лишний раз не возиться с сервировкой стола. Конечно, гораздо проще ничего не делать, чем делать хотя бы что-то. Тем не менее, простая домашняя сервировка стола не требует особых познаний и усилий.

Итак, с чего же следует начать, чтобы это незамысловатое действо превратилось в привычку? Давайте по порядку…

Сервировка стола в домашних условиях

Шаг 1. Хорошее начало – жить сегодняшним днем

Вспоминаем, где хранится ваша красивая посуда или праздничный сервиз? Очевидно, где-то там, на верхней полке. Доставать его неудобно, поэтому отговорки “только не сегодня, завтра!”. А завтра повторится то же самое. Вот прямо сейчас займитесь ревизией посуды! Не нужно есть из старых безликих тарелок и пить чай из потертых с царапинами чашек.

Если вам необходимо каждый день отличное настроение, красивая и радующая глаз посуда – верный в этом помощник!

Шаг 2.

Уберем всё лишнее

Все эти замысловатые принципы сервировки кажутся ну очень пафосными, будто из красивой выдуманной жизни. Их столько, что порой кружится голова. А нужны ли они? Позаимствуем лишь самые главные правила. Итак, что нужно для сервировки в домашних условиях?

Сервировочная тарелка – плоская большая тарелка, края которой видны из-под других тарелок.

Если таких тарелок в запасе нет, отличной альтернативой может стать традиционная тарелка для горячего. Вы спросите – зачем? Оказывается, кроме декоративной функции, она еще и защищает стол и скатерть от возможных пятне и брызг. Кстати, о скатерти: теперь о ней можно всерьез подумать в плане “на каждый день”.

Тарелка под закуски – небольшая плоская тарелка, предназначенная для канапе или салата. Ее, как правило, убирают со стола, как только закончатся закуски. В повседневной жизни такую тарелку можно использовать в качестве основной: очень удобно следить за размерами порций на диете.

Глубока тарелка – предназначена для первых блюд. Ее место – сверху сервировочной и закусочной тарелки, если подается первое блюдо.

На заметку: пасту с соусом лучше подать в такой тарелке во избежание конфуза со случайными брызгами от соуса.

Пирожковая тарелка или тарелка под хлеб. По правилам классической сервировки ее ставят с левой стороны, но в принципе, в повседневной подаче без нее можно обойтись. Ниже на картинке нарисована удобная схема, которая поможет быстрее сориентироваться – что, где и как.

Столовые приборы. Здесь мы не будем рассматривать углы среза кончиков ножа и подсчитывать количество зубков на вилке – научимся правильно раскладывать столовые приборы. По правую сторону тарелки кладем ножик (лезвие повернуто к тарелке) и ложку, по левую – вилку. При праздничной сервировке над тарелкой в разном направлении кладут десертную вилку, над ней – маленькую ложечку для кофе или чая; на пирожковую тарелку – дополнительно ножик для масла. И это более чем достаточно!

Бокалы. Их выставляют справа по диагонали, начиная с самого объемного и высокого для воды и заканчивая рюмкой для крепких напитков.

Шаг 3. По принципу отельера

Наверняка вы обращали внимание на то, что в ресторанах отелей чаще встречается именно белая посуда. Тарелки без декора, но тем не менее, когда садишься за стол с красивой скатертью и с этой посудой, чувствуешь то самое волшебство роскошной подачи.

Конечно, если у вас дома уже есть красивая посуда с интересным декором, поддерживающая стиль кухонного интерьера, без сомнений используйте ее. Если нет, смело берите в ход белую посуду. А декора добавьте скатертью, салфетками и правильной раскладкой тарелок и приборов, о которой мы уже рассказали.

Шаг 4. Если мало места

Что делать, если размер стола не позволяет разложить все приборы традиционным способом:

  • вместо сервировочной тарелки положить красивый круглый мат – он отлично справиться с декоративной функцией;

  • приобрести все тарелки (в том числе и сервировочную) меньшего диаметра;

  • ложку для первых блюд положить над тарелкой горизонтально, а десертные приборы подать отдельно;

  • использовать многоуровневую подставку, чтобы расположить десерт или закуски вертикально;

  • можно воспользоваться сервировочным столиком (если такой имеется), поставив его возле основного стола.

Шаг 5. Что делать, если часть посуды разбилась?

Быт есть быт: часто посуда разбивается, и в итоге остается только часть тарелок или чашек из одного сервиза, часть из другого. И здесь выход один – думать наперед.

То есть покупая новую посуду, надо заранее предусмотреть, будет ли она сочетаться с уже имеющейся по цвету, форме, стилю или материалу.

Домашняя сервировка допускает множество интересных вариантов. Красивая подача – это настоящее творчество. Учитесь сочетать несочетаемое. Приведем несколько примеров:

  • креативьте с двух сторон. Так, например, желтые тарелки поставьте на зеленые с одной стороны, зеленые на желтые – с другой. 

  • компенсируйте салфетками или скатертью недостающий оттенок.

  • а может найдется и несколько подсвечников правильного стиля или подходящих цветов, чтобы создать идеальную гармонию? – Прекрасно!

  • нет тарелок нужного цвета, но есть маты или дорожки? – Тоже отличный вариант! 

  • что придумать, если не хватает стаканов или бокалов из одного комплекта? Обвяжите ножку бокала кружевом, тоненькой атласной лентой, шнурком или бечевкой. Остались стаканы в разнобой – объедините их в единую композицию, нарисовав, например, трафаретную копию одного и того же рисунка. 

Продолжайте мыслить в этом ключе, и у вас все получится!

Сервировка праздничного стола: как красиво сервировать стол в домашних условиях — фото

Правильная и красивая сервировка стола – это залог успешного и веселого празднования, а также, в первую очередь, это признак хорошего тона и внимания к гостям. Грамотная сервировка стола подразумевает сочетания некоторых правил и традиций, которые должны быть соблюдены в случае приема гостей и проведения мероприятий разного характера в домашних условиях.

Сервировка стола в домашних условиях может быть проведена по-разному, все зависит, в первую очередь, от события, к которому вы готовитесь. Это может быть День рождения, Новый год, деловой ужин, либо другое важное для вас мероприятие.

Если вам все-таки предстоит сервировка праздничного стола в домашних условиях, не стоит волноваться. Современная сервировка стола в домашних условиях является совсем несложной, и не требует соблюдения строгих правил.

К тому же, мы поделимся с вами несколькими важными советами и правилами хорошей сервировки стола в домашних условиях, чтобы ваш праздник непременно удался на славу и запомнился исключительно хорошими моментами.

Вы можете посмотреть интересные варианты сервировки праздничного стола в домашних условиях, представленные в нашей галерее: праздничная сервировка стола и фото идеи сервировки стола в домашних условиях. Несколько наших простых советов – и безупречная сервировка стола в домашних условиях готова.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях всегда начинается с красиво подобранных столовых приборов, тарелок, бокалов, скатерти, заканчивая удачно подобранными салфетками для праздничного стола.

Скатерть обязательно должна быть красивой, соответствовать событию: возможно красочной и с яркими акцентами, либо наоборот – сдержанной. Здесь главное, чтобы скатерть гармонично сочеталась со всеми элементами декора. Важно, чтобы скатерть была не очень короткой – это не совсем красиво, а также скатерть не должна быть слишком длинной, чтобы гостям было удобно садиться за стол.

Красивая сервировка стола: тарелки

Чтобы сервировка праздничного стола в домашних условиях удалась хорошо, важно подобрать красивые тарелки, которые обязательно должны быть одинаковыми, из одного сервиза, в обратном случае, разные тарелки – это дурной тон.

Тарелки необходимо разложить таким образом, чтобы сохранить одинаковое расстояние между ними. Самой первой ставят плоскую тарелку для вторых блюд, затем – глубокую тарелку для первых блюд, самой последней ставят небольшую тарелку для закусок. Чтобы тарелки не скользили одна на другой, можно использовать салфетки, подложив салфетку под каждую тарелочку.

Глубокая тарелка для первых блюд также может быть разных видов, в зависимости от самого блюда: для бульонов подают пиалку или небольшую тарелку с ручками или без, для супов – классическую глубокую тарелку.

Сервировка праздничного стола дома: столовые приборы

Столовые приборы для праздничной сервировки стола расставляют по бокам от тарелки. Вилки ставят слева от тарелки, а нож – справа, лезвие ножа должно быть повернуто в сторону тарелки.

Важно помнить, что самыми дальними от тарелки ставят приборы, которые понадобятся в первую очередь – это закусочные нож и вилка, затем приборы для рыбы и наконец – столовые приборы для основных блюд.

Сервировка стола в домашних условиях: бокалы и стаканы

Расставив тарелки и столовые приборы на праздничном столе, можно приступать к бокалам. Сервировка праздничного стола в домашних условиях предполагает важное правило – для всех напитков, предложенных гостям, должен быть предложен свой сосуд.

Каждый напиток предполагает свой бокал: для красного вина и коньяка подают большие бокалы, для белого вина – бокалы поменьше, для употребления шампанского – высокие узкие фужеры. Стаканы предпочтительно подавать для соков и воды. А вот для более крепких напитков подают рюмки.

Кроме этого, важно помнить, что бокалы расставляют справа от тарелки, следуя от самого большого бокала к самому маленькому. Сервировка праздничного стола в домашних условиях будет удачной, если вы просто будете следовать этим несложным правилам.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: салфетки

Важным элементом, о котором нельзя забывать, чтобы сервировка праздничного стола в домашних условиях была красивой, являются салфетки – бумажные либо тканевые. Тканевые салфетки используют, чтобы гости могли их постелить на одежду.

Существует множество вариантов, как красиво сложить салфетки, чтобы они не помялись. Но строгих правил, как сложить и расставить салфетки, чтобы сервировка стола была более грамотной, не существует.

Для более красивой расстановки салфетки можно использовать специальные кольца, использовать ленточку или другой декор, которые украсят ваш праздничный стол. Также можно положить салфетки в стакан либо красиво сложить салфетки и расположить их сверху на тарелке. Вы можете использовать любой из предложенных способов для расстановки салфеток, который больше всего вам нравится.

Следует особое внимание уделить украшению самого стола. Можно использовать декор в виде цветов в красивых вазах, свечи с подсвечниками либо другие украшения ля стола на ваше усмотрение, которые будут отлично гармонировать, и подчеркнут особенность праздника.

Сервировка стола в домашних условиях: фото, идеи сервировки праздничного стола дома

Ознакомьтесь с необычными и красивыми вариантами сервировки праздничного стола в домашних условиях, красивая сервировка стола в домашних условиях – фото…

Правильная сервировка стола: фото | Home-ideas.ru

Как сервировать стол? Точных, жестких правил на этот счет не существует. Конечно, есть основные рекомендации сервировки стола, однако большую роль в расстановке акцентов и особенно в выборе декора играет личный вкус того, кто накрывает на стол.

Красиво сервированный стол создает приятную атмосферу комфорта, заботы, торжества. В этом вопросе так много нюансов и возможностей, что правильная сервировка стола считается настоящим искусством.

Правила сервировки стола

Есть несколько основных правил, следуя которым, можно накрыть стол красиво. Цена столовых приборов и аксессуаров не имеет большого значения. Главное, чтобы посуда, приборы и все, что вокруг них, гармонично сочеталось между собой и создавало законченную композицию. В том числе – интерьер помещения, где предстоит сервировать стол. Без салфеток, скатерти, цветов или других предметов для украшения создать это не получится. Итак, расписываем алгоритм по шагам.

  • Стол накрывается скатертью – чистой и выглаженной. Ее края должны опускаться от края на двадцать пять-тридцать сантиметров.

  • Углы – располагаться напротив ножек.

  • Расставляем тарелки, предварительно вымытые и протертые насухо, еще лучше – отполированные так, чтобы блестели.

  • Тарелку для закусок ставят точно напротив стульев, а от края столешницы ее отделяет около двух сантиметров.

  • В 5-15 сантиметрах слева ставится пирожковая тарелка (в нее кладут хлеб).

  • Если тарелок нужно больше двух, то под закусочной располагается мелкая столовая.

  • Когда предполагается обед из двух блюд, то можно сначала поставить одну глубокую тарелку, а потом принести десертную.

  • Нож с вилкой находятся у главной тарелки: нож – справа, рядом с ним – ложка, вилка – слева.

  • Ножей может быть несколько: они следуют по мере убывания величины – слева направо.

  • Когда подается сливочное масло, для него нужно положить маленький нож на хлебную (пирожковую) тарелку.

  • При необходимости использовать несколько вилок их размещают с левой стороны тарелки – по мере уменьшения: столовую, для рыбы и для закуски.

  • Десертная ложка – за основной тарелкой (которая напротив стула) параллельно краю стола, ее черенок повернут вправо.

  • Для вина бокал ставится с правой стороны, сразу за ножом.

  • Рядом с ним ставят другие бокалы или стаканы.

  • Когда из напитков в меню только вода, то стаканы или бокалы для нее находятся прямо за основной тарелкой.

  • Для кваса или морса нужна стеклянная или хрустальная кружка, у которой есть ручка.

  • Если стол сервируется полностью, то посуда, куда наливаются напитки, стоит в два ряда.

  • Все предметы на столе должны располагаться как минимум в половине-одном сантиметре друг от друга.

Есть тонкости сервировки стола для разных блюд. Так, спагетти принято есть ложкой и вилкой, потому ножа в композиции нет. В итальянской кухне на столе всегда есть вода – бокал с нею стоит ближе других к основной тарелке.

Обязательные аксессуары

Салфетки – это обязательно. Как только стеклянная посуда расставлена, на закусочные тарелки кладутся салфетки из ткани, которые лучше красиво свернуть. Иногда можно использовать салфетки из бумаги.

И завершающий аккорд – посуда для специй, цветы в вазочках, другие украшения стола. Соль, чтобы она быстро не увлажнялась, лучше использоваться в смеси – обычную поваренную с сухой. А перца в перечницу засыпают только наполовину.

Цветы очень гармонируют с праздничной сервировкой, однако и повседневный стол от них только выиграет. Важно, чтобы вазы для них были невысокими. Стоит предусмотреть, чтобы с цветов не сыпалась пыльца и не опадали лепестки.

Сервируем стол к торжеству

К праздничному застолью нужна особая подготовка. Это поможет создать атмосферу торжества, обед или ужин пройдет прекрасно, гости будут довольны.

Кроме посуды, понадобится скатерть: идеальный вариант – безупречно-белая. Можно выбрать скатерть с узорами, но неяркими. Пусть скатерть будет элегантной, а салфетки – того же стиля. Если их сложить замысловатым образом, будет еще интереснее. 

Здесь есть одна закономерность. Специалисты по сервировке стола полагают, что хрустальная посуда требует только белой скатерти, а вот фарфор можно сочетать и с цветными.

Стоит сервировать стол и оформить его в каком-то одном стиле. Это значит, что вся посуда, приборы, посуда для специй и декор – все это должно сочетаться друг с другом. При этом важно учесть, чтобы помещение, где накрывается стол, тоже гармонировало с тем, что на нем. Если все эти правила соблюдаются, эффект получается потрясающим!

Например, если стол готовится к Новому году, уместны аксессуары в новогодней тематике. Свадебное торжество предполагает свое оформление стола, а день рождения допускает какие угодно варианты. Главное – чтобы стол не затмил самого именинника.

Посуда и приборы расставляются по общим правилам, все как описано выше – по пунктам. Тогда все будет лежать так, как нужно. Тарелок хватит для разных блюд. Гостям будет комфортно, еда окажется еще вкуснее, а общая атмосфера праздника будет на высоте.

Детский праздник

Детям излишние «строгости» не нужны. Важно, чтобы юным гостям было максимально удобно. И чтобы настроение радости и озорства отражалось в сервировке.

Какой именно будет посуда, для детей значения не имеет: пусть она будет удобной и сравнительно не дорогой – изысканный фарфор или стекло здесь не самый подходящий вариант, ведь дети могут его легко разбить, что испортит настроение. Можно использовать даже одноразовую посуду, но хорошего качества, с яркими рисунками.

Детям не важно, будут ли на столе деликатесы или обычные, но интересные и любимые ими закуски. Зато они оценят, если еду будут класть на тарелки и не надо будет ничего накладывать и резать, используя нож. Все-таки это дети, которым не до церемоний.

Хорошо, если предметов посуды на столе будет как можно меньше. Чем проще, тем лучше. Главное, чтобы все было удобно.

А вот декор – это едва ли не основное условие удачной сервировки праздничного застолья для детей. Разные шарики, декоративные украшения из бумаги, яркая скатерть, колпачки, — все это приведет юных гостей в восторг. Стоит уделить этому максимум внимания. Ведь детям нравится играть.

Тематика, в которой проходит праздник, продолжается и в оформлении стола. Когда к девочке пришли юные «феи», и все вокруг напоминает замок из сказки, стол, конечно, стоит оформить так же. Праздник для мальчиков, где много роботов и соответствующий аниматор и другой декор, будет ярче, если и стол тоже «роботизированный».

Красиво – каждый день

Чтобы насладиться чудесной сервировкой стола, не обязательно ждать праздника. Стоит только потратить чуть-чуть больше времени, накрывая стол к обычному завтраку или ужину.

Это будет легко, если в запасе будут красивые салфетки и посуда – пусть недорогие, но в одном стилистическо-цветовой гамме.

Скатерть в этом случае совсем необязательна. Напротив, современная тенденция – обойтись в домашней сервировке без нее. И заменить плетеными салфетками из бамбука, деревянными подставками или тканевыми салфетками. Можно связать их самостоятельно. Подойдут и красивые жесткие салфетки из бумаги.

Добавить изысканности поможет красиво сложенная салфетка, перевязанная ленточкой, цветок в вазочке. Усложнять сервировку не стоит: минимум посуды, но как можно больше фантазии.

Как правильно сервировать стол: видео

Как сервировать стол. Как правильно накрыть на стол, пошаговая схема сервировки стола.

Планируете приготовить роскошный ужин в честь дамы сердца? Сразу подумайте и о том, как красиво украсить стол. Вашему вниманию — пошаговая схема сервировки стола к 8 марта или любому романтичному ужину на двоих.

На фото:

Красивая сервировка стола немыслима без текстильной салфетки. Можете купить кольца или сделать их сами: просто аккуратно сложите салфетку и оберните ее лентой.

Обычай использовать кольцо для текстильных салфеток появился еще в XVII веке, когда одну салфетку использовали в течение всего дня. А чтобы отличить свою (ранее использованную) салфетку от чужой, у каждого члена семьи было собственное кольцо.

Декоратор и хозяйка салона «Воздух Прованса» Татьяна Ляпнева раскрывает нам тайны праздничной сервировки: как красиво украсить стол во французском стиле.

 

1. Как правильно накрыть стол во французском стиле? Обязательно с текстильной скатертью. К празднику лучше выбрать светлую однотонную скатерть, а центр стола оформить яркой дорожкой. Но, поскольку мы планируем ужин для двоих, схема сервировки стола будет иная: дорожка застилается не вдоль длинной стороны стола, а поперек — «от одного сердца к другому».

Если в вашем доме нет подходящей дорожки — загляните в шкаф: наверняка у вашей избранницы найдется красивый шарф, палантин или парео.

На фото:

2.Красивая сервировка стола немыслима без растений: создайте композицию из цветов. Предлагаем вам отказаться от высокой вазы, которая будет закрывать глаза сидящего напротив. Смотрите на фотографию и учитесь, как красиво украсить стол при помощи обычной вазы для фруктов.

На фото:

3.Обрежьте стебли цветов под самую головку бутона, и поставьте в импровизированную вазу. Такая сервировка и украшение стола требуют внушительного букета: потребуется не менее двух дюжин роз.

На фото:

4.Правильная сервировка стола немыслима без свечей. Важно лишь выбрать нужной формы и цвета фитили, а также подходящие к ним подсвечники. Итак, если вы остановились на яркой скатерти, свечи тоже могут быть в тон. Что касается подсвечников, то они могут гармонировать как с тарелками (быть из фарфора, фаянса), так и с нашей импровизированной вазой. Декоратор выбрала последний вариант: стеклянные подсвечники в тон вазе — в них будут красиво умножаться блики от свечей.

На фото:

5.Праздничная схема сервировки стола предполагает чопорность. Например, не отказывайтесь от использования подстановочных тарелок даже если никогда не используете их в обычные дни. Во-первых, это красиво, а во-вторых — не возникает вопрос, куда отложить приборы во время еды (не пачкать же красивую скатерть?!)

На фото:

6.Металлические столовые приборы - это скучно. Французы знают, как украсить стол небрежно: они советуют ножи и вилки с цветными ручками. Желательно контрастного по отношению к скатерти цвета — это выглядят по-французски.

Как правильно класть столовые приборы? В этом споре победили англичане: именно они научили мир класть столовые приборы зубцами вверх. У французов все было наоборот — зубцами вниз. Это объяснялось тем, что фамильные гербы в разных странах наносились на разные стороны ручки. Потому и столовые приборы старались положить на стол гербом вверх.

На фото:

7.Что будем пить? От этого зависит и тот способ расстановки бокалов. Если смотреть на фото справа налево, то вам следует установить бокалы в следующем порядке: для шампанского, для вина, для воды. Если не слишком красиво смотрятся параллели, не возбраняется разместить бокалы по диагонали к тарелке.

На фото:


Благодарим салон «Воздух Прованса» за помощь в проведении съемки.


 

Как правильно сервировать праздничный стол

Праздничное застолье – главный повод основательно вспомнить все правила сервировки. Так поступает большинство из нас. Но идеальная хозяйка знает, что даже обычный семейный ужин за красиво и правильно сервированным столом становится вкуснее и приятнее. И путь некоторые строгие требования этикета можно опустить, но родные и близкие обязательно оценят ту заботу и тепло, с которой Вы накрывали на стол.

Как же сервировать стол правильно, чтобы порадовать родных и удивить гостей?

Скатерть

Это предмет все чаще пылиться на полках у мамы. Современная хозяйка не тропится «одевать» стол, мотивируя это лишней суетой и мещанством. А вместе с тем именно скатерть задает тон всей сервировке, подчеркивает торжественность случая, рассказывает о тематике торжества или поводе посидеть за столом, да и просто делает помещение уютным, позволяя чувствовать себя желанным гостем.

Для самых торжественных случаев выбираю белоснежные накрахмаленные полотна. В последнее время им на смену все чаще приходят цветные скатерти, торжественность которых оттенена чуть заметным блеском. Для душевных посиделок с друзьями подойдут льняные полотна, а для каждодневной трапезы стоит остановиться на хлопковых скатертях в тон интерьеру кухни.

Однотонным скатертям чаще отдают предпочтения, потому как считается, что слишком пестрая раскраска будет отвлекать гостей от трапезы. Рисунок допускается лишь по краю полотна. Есть определенные требования к скатертям насыщенных темных цветов. Если Вы отдали предпочтение таким, то посуду выбирайте контрастную, тогда она красиво и гармонично будет смотреться на столе.

Самое главное требование к этому предмету сервировки – чистота и выглаженость. Кроме того, скатерть подбирается по размеру конкретного стола. Основное правило – она должна ниспадать со стола не меньше, чем на 25 сантиметров, но при этом не должна опускаться ниже сидушки стула. Короткие скатерти смотрятся неопрятно, а за столом, застеленным длинной скатертью сидеть крайне неудобно.

Кстати, размер стола зависит от количества приглашенных. Самый оптимальный вариант. Когда на одного гостя приходится примерно 80сантиметров периметра стола. Можно больше. Но меньше – нежелательно. Сидеть будет тесно, а кушать неловко.

Сервировочные наборы посуды

Использование готовых наборов посуды значительно упрощает процесс сервировки стола. По сути, Вам останется лишь определиться с количеством блюд и подобрать к ним соответствующую посуду.

Если готового набора нет, то придется импровизировать на ходу, подбирая предметы по цвету, форме и назначению. Но если гостеприимство – Ваша семейная традиция, стоит присмотреть и купить ряд сервировочных предметов для таких случаев.

Тарелки за праздничным столом

Застелив стол скатертью, пора приступать к расстановке тарелок. Они ставятся напротив каждого сидячего места на расстоянии не менее двух сантиметров от края стола. Первой ставиться декоративная сервировочная тарелка. Для особо торжественного мероприятия она обязательна. Если Вы обедаете дома, то этот шаг можно пропустить.

На декоративную тарелку сверху ставиться либо суповая, либо закусочная тарелка. Это зависит от вида трапезы. Кстати, если начинаете Вы с супа, и на первое у Вас прозрачный суп или обычный бульон, то можно воспользоваться специальной чашкой для супа.

Чуть выше и левее, на расстоянии примерно восьми - десяти сантиметров от декоративной тарелки, принято ставить так называемую пирожковую тарелку. Гости будут использовать ее для хлеба, масла.

Не стоит напоминать о том, что все тарелки, впрочем, как и остальная посуда, должны быть идеально вымыты и вытерты. Перед сервировкой всю посуду стоит тщательно отполировать сухим полотенцем, удаляя остатки водяных разводов.

Располагаем столовые приборы

После тарелок наступает время разложить столовые приборы. В зависимости от назначения они располагаются по разные стороны от декоративной тарелки, либо сверху от нее. По общему правилу нож кладут острием к тарелке справа от нее, а вилку кладут слева, кончиками вниз. Если приборов на столе много, и Вы не знаете, чем воспользоваться в первую очередь, смело берите тот, что дальше от тарелки. Согласно правилам сервировки, предметы, которыми пользуются в первую очередь, лежат с самого края дальше. Рыбные и закусочные ножи и вилки будут лежать следом за столовыми и понадобятся чуть позже.

Ложка для супа чаще лежит справа от ряда ножей. Но в случае, если приемом пищи не предусмотрен десерт, ее уместно положить сверху от сервировочной тарелки. Если сладкое запланировано, то фруктовую и десертную ложки положите над закусочной тарелкой.

Куда поставить бокалы

Основное правило любого застолья – бокалов должно быть столько, сколько запланировано видов напитков. От этого зависит не только и количество, но и разновидность. Для безалкогольных напитков подойдут коктейльные стаканы. Шампанское идеально смотрится и играет в хрустальных высоких фужерах узкой формы. Есть специальные бокалы для красного и белого вина. Красное вино подается в больших сосудах, расширенных внизу и суженых вверху объемом от 100 до 125 кубических сантиметров. В такой формы стаканах можно подать также бренди и коньяк. Для белого вина подойдут бокалы чуть меньшего объема. 75 сантиметров кубических будет вполне достаточно. Форма чаще всего цилиндрическая, либо несколько расширенная к низу.

Водку традиционно подают в рюмках объемом 50 кубических сантиметров.

Сосуды для напитков поставьте сверху и чуть правее от сервировочной тарелки. Бокалы для безалкогольных напитков ставят над кончиком ножа. Расстояния в полтора-два сантиметра будет достаточно. Далее идут стаканы для вина или шампанского, и рюмки для водки

Как подобрать и сложить салфетки

Для каждого гостя при сервировке стола хозяйка обязательно готовит персональную салфетку. Как и скатерть, салфетка должна быть выглажена. Они подбираются либо в тон скатерти, либо в тему торжества. Но общее правило – все салфетки должны быть одинаковыми.

В магазинах продаются как готовый столовые наборы, где все салфетки подобраны в тон или рисунок скатерти, так и отдельные экземпляры. В первом случае это удобно, если Вы пригласили не более 6-8 человек. Тогда на всех хватит одинаковых салфеток из набора. Больше восьми салфеток в одном наборе продается редко. Покупая салфетки отдельно от скатерти, можно приобрести нужное количество и хранить для приема огромной компании родных и друзей.

Чтобы придать торжественности и элегантности столу, салфетки складывают самым разнообразным способом. Часто в тему готовящемуся торжеству. Тут основное правило – не сильно измять ткань, чтобы сохранить ее опрятный вид. Ну и Ваш способ складывания не должен быть мудреным настолько, что гостям придется потрать много времени на раскладывание ткани.

Бумажные салфетки, в отличие от полотняных, помещаются в салфетницу и ставятся в центре стола.

Аксессуары для сервировки стола

Разобравшись с обязательным набором предметов, самое время подумать, как еще можно удивить гостей и подчеркнуть уникальность и торжественность момента. Для этого хозяйки используют всякого рода сувениры и аксессуары , основное назначение которых не столько быть использованными, сколько радовать глаз.

Это могут быть вазы с цветами, всевозможные статуэтки, красивые подсвечники со свечами. Часто украшения подбирают в тему торжества. Так на новогоднем столе будут композиции из шишек, ели, мандаринок; на свадебном торжестве столы часто украшают фигурками лебедей или аистов; если Вы готовите пиратскую вечеринку для ребенка, можно использовать предметы этой тематики, и так далее

Увлекшись украшением стола, однако, стоит знать меру. Все детали не должны мешать приему пище, не должны загромождать пространство. Если Вам некуда поставить блюда с едой, то скорее всего убрать придется именно милые сердцу, красивые, но не функциональные безделушки.

Как расставлять блюда при сервировке стола

Приготовив индивидуальные места за столом, украсив его, приступаем к размещению кулинарных шедевров. Тут, как и в случае с аксессуарами, главное – не перегрузить пространство. Гостю должно быть удобно сидеть за столом, свободно поворачиваться к соседу, общаться. Если стол заставлен так, что это делать затруднительно, стоит унести пару салатов и подать их попозже.

Первое, о чем нужно позаботиться – соль и перец. Приоры с ними обычно ставят в центр стола. Или, если гостей много, ставят несколько таких наборов для специй. Рядом вполне логично предусмотреть место для соусов, если они запланированы, и для горчицы с хреном, если буду мясные блюда. Последние два лакомства любит абсолютное большинство наших сограждан, так что не забудьте про обязательную в таком случае ложечку.

На стол можно так же поставит масло в масленке и со специальным ножиком. И, конечно же, хлеб. Хлебницы чаще всего располагают не в центре стола, а по кроям, чтобы каждый из гостей мог свободно дотянуться до хлеба рукой.

Мясную нарезку нужно чередовать с овощной и рыбными холодными закусками. По общему правилу в каждом салатнике должна быть индивидуальная ложка. Если Вы угощаете приглашенный супом – приготовьте специальную супницу. А для горячего предусмотрите блюда побольше, чтобы хватило на всех гостей.

Застолье традиционно начинается с выноса холодных закусок, потом следует подать суп, затем горячее, и наконец, десерт. Во время смены блюд нужно так же успевать и менять индивидуальные тарелки каждого.

Отдельно стоит обратить внимание на подачу напитков. Для большинства из них предусмотрены специальные сосуды. Так для соков, морсов и подобных безалкогольных товарищей нужны кувшины. Красное вино подается в декантерах. Водка и другой крепкий алкоголь подается в графинах.

Если Вы ставите на стол бутылки, то предварительно их стоит откупорить. Исключение касается только минеральной воды.

Советы по сервировке стола для отдельных блюд
  • Яйца подают в подставке на высокой ножке, которую ставят на блюдце. Туда же кладут ложечку.
  • Для выпечки предусмотрены специальные блюда большого диаметра. Подавая печеное, не забудьте про варенья, джемы, мед.
  • Чтобы чай долго оставался горячим, приобретите красочный утеплитель на чайник. Под него можно подобрать и салфетки для праздничного чаепития.
  • Если у Вас в меню омлет или тефтели, нож можно не подавать. Не нужен он и для зраз и большинства видов котлет.
  • Блинчики или оладушки можно очень красиво оформить на большом блюде.
  • Украшая стол цветами, избегайте букетов с резким запахом.
  • При сервировке учитывайте повод застолья. Приглашая близких друзей, можно несколько отступить от строгих канонов этикета и правил сервировки.
  • Избегайте высоких аксессуаров за столом. Гости должны видеть друг друга.

Видео по теме:

Как правильно сервировать праздничный стол в домашних условиях

Сервировка стола - искусство правильной расстановки посуды и столовых приборов, а также особенное декорирование стола. Сервировка стола может меняться в нюансах в зависимости от целевого направления: застолье, романтический ужин, деловой обед и пр. Однако есть некоторые требования без которых сервировка стола не может обойтись.

Правила сервировки стола

Чтобы устроить торжество по какому-либо поводу, нужно выбрать просторное (соответственно количеству гостей), уютное, проветриваемое помещение. Необходимо позаботиться о хорошем освещении, о приборах и посуде, о блюдах.

Около каждой индивидуальной тарелки располагаются соответствующие ложки, вилки, столовые ножи, бокалы и рюмки. На рисунке 1 предлагаем вам один из способов сервировки посадочного места. Наличие определённых столовых приборов и посуды зависит от блюд, которые предполагается подавать гостям. Например, вилка для рыбы кладётся, если среди блюд будет рыбное блюдо.

Стоит изучить основные столовые приборы, которые используются для сервировки. Изучаем рисунок 2.

Столовые приборы принято разделять индивидуальные (те, что описывались выше) и на вспомогательные. Столовых приборов (в европейской традиции) существует большое разнообразие. Вот лишь некоторые из наиболее распространённых - рисунок 3.

Пояснения:
1 - ложка кофейная
2 - ложка чайная
3 - ложка десертная
4 - ложка столовая
5 - щипцы кондитерские большие
6 - ложка для приготовления смешанных напитков
7 - щипцы для спаржи
8 - щипцы для льда
9 - щипцы кондитерские малые
10 - секатор для сигар
11 и 12 - вилка для лимона
13 - вилка кокотная
14 и 15 - лопатообразный тупой нож для рыбных вторых блюд и рыбная вилка с углублением для отделения костей
16 и 17 - нож и вилка десертные
18 и 19 - нож и вилка десертные
20 и 21 - нож и вилка закусочные
22 и 23 - нож и вилка закусочные
24 - ложка разливательная
25 и 26 - нож и вилка столовые для вторых блюд (кроме рыбных)
27 - лопатка кондитерская
28 - лопатка паштетная
29 - лопатка рыбная
30 - лопатка для икры
31 - ложка для мороженого

На столе, согласно этикета, необходимы вспомогательные приборы. Ими берут еду с общих блюд, не сервированных порциями. Вспомогательные приборы для сервировки разнообразны: ложки, вилки, совочки, щипцы и т.д.

По правилам, пищу с общей посуды принято перекладывать в личную тарелку большой ложкой и вилкой. При этом ложку держат в правой руке, вилку – в левой. Вилкой накладывают еду в тарелку, а ложкой её поддерживают или берут подливу.

Соусы и супы в свою тарелку наливают специальными половниками, осторожно чтобы не капнуть на скатерть. Если же случится подобное, нужно незаметно промокнуть салфеткой это место или положить на него матерчатую салфетку. Если же вы капнули немного на скатерть, постарайтесь не привлекать всеобщего внимания. Своим беспокойством и причитаниями вы нарушите атмосферу застолья.

Перед тем как перейти к рассмотрению конкретных примеров сервировки стола, изучим правильный порядок сервировки, включая требования к скатерти.

Порядок сервировки стола

Перед сервировкой стол накрывают скатертью. Накрывая стол скатертью, ее нельзя мять, тянуть за углы и прищипывать пальцами. Углы скатерти должны опускаться против ножек стола, закрывая их. Спуск скатерти со всех сторон стола должен быть одинаков — не менее чем на 25 см и не ниже сиденья стула; меньший спуск скатерти придает столу некрасивый вид, а больший неудобен для сидящих.
Если прямоугольный стол нужно накрыть двумя скатертями, то первую из них нужно постелить на противоположную от главного входа в зал или главного прохода в нем сторону. На второй, верхней скатерти кромку подвертывают внутрь так, чтобы образовалась прямая ровная линия. Подсобный стол, если таковой имеется, также накрывается скатертью.

При сервировке стола соблюдают определенный порядок: сперва ставят фаянсовую или фарфоровую посуду, затем укладывают приборы, а после этого ставят хрусталь или стекло. Бокалы, фужеры, рюмки, ставя на стол, придерживают за ножку.

Сервировка стола для завтрака

Сервировка стола для завтрака классическая:

  • Ставится пирожковая тарелка,
  • тарелка закусочная,
  • закусочные приборы,
  • фужер,
  • блюдце, чашка, кофейная ложка
  • салфетка полотняная,
  • специи,
  • вазочку с цветами.

При сервировке столов имеется своя последовательность в движении: сначала ставится закусочная тарелка, затем пирожковая тарелка (на фото тарелка отсутствует, однако её место слева, напротив вилки), приборы, расставляют стекло, складывают салфетки, специи, цветы, бумажные салфетки.
Тарелка закусочная-ставится строго по центру стула или кресла. До края стола должно быть около 2 см. Пирожковая тарелка ставится слева от закусочной тарелки в 10-15 см от неё, и в 5-10 см от края стола.
Нож кладём справа, от тарелки закусочной, лезвием к закусочной тарелке, в 2 см от края стола.
Вилка слева, зубцами кверху, в 2 см от края стола.

Стекло: фужер ставится напротив кончика ножа, на расстоянии 1-1,5 см.
Ложка чайная кладётся ручкой вправо, параллельно столу в 24 см от края стола.
Специи и вазочки ставятся по центру стола.
Салфетки складываются различными способами, которые применяются для завтрака.

Сервировка стола к чаю

Предлагаем вам классический вариант сервировки стола для подачи чая. На стол ставятся следующие предметы:

  • чашки и блюдца (ручка в чашке развёрнута вправо),
  • чайные ложки (располагаются на блюдце или за чашкой параллельно столу, ручкой вправо),
  • малый заварочный чайник,
  • большой чайник с кипятком,
  • кусковой сахар в сахарнице со щипцами или на розетке (в креманке),
  • варенье, джем или мед в розетке или вазочке ставят слева,
  • лимон подают в розетке или на маленьком лотке с двухрожковой вилкой для раскладывания,
  • молочник или сливочник ставят на пирожковую тарелку справа от гостя.

Используемая посуда и приборы: чайные чашки с блюдцами, стаканы в подстаканниках; малый заварочный чайник; большой чайник для кипятка; сахарница; розетки; молочник; сливочник; чайные ложки; вилка для лимона.

Сервировка стола. Салфетки

В сервировке стола салфетки, а именно их качество и способ компановки, занимают почётное место.

Салфетки - фр. serviette - изначальное значение прямоугольный кусок материи для соблюдения чистоты.

В сервировке стола применяют такие виды салфеток:

  • тканевые
  • бумажные

Тканевые салфетки применяются в качестве дополнения к декору стола. Гостю такую салфетку стоит положить себе на колени. Губы и руки стоит вытирать бумажными салфетками. Различные размеры салфеток предназначены для разных случаев сервировки стола: размер 35*35 см и меньше используются для завтрака, чайного и кофейного стола, размер 40*40 см и больше - для обеда и ужина. Самым популярным и употребляемым является размер 50*50 см.

Складывание салфеток. Мастер-класс.

Есть такое правило: чем важнее торжество, тем изысканнее допустимо складывание салфеток при сервировке стола.

Вариант "Роза"
1. Тканевую салфетку складываем по диагонали.
2. Совмещаем левый и правый углы с вершиной треугольника.
3. Складываем салфетку пополам по горизонтальной оси.
4. Отгибаем вершину верхнего треугольника.

Как сделать подобную розу - мастер-класс на видео

Вариант "Парусник"
1. Тканевую салфетку сложите пополам, чтобы сгиб был справа.
2. Прямоугольник складываем еще раз пополам.
3. Нижнюю половину сгибаем по диагонали вверх.
4. Левый угол загибаем вперед. Правый угол так же загибаем вперед.
5. Оба выступающих угла подгибаем назад.
6. Складываем салфетку по продольной оси назад.
7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса»

Вариант "Изысканный веер"
1. Расположите тканевую салфетку изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верхней части загните вниз.
2. Переверните салфетку и 1/3 нижней части загните вверх.
3. Складываем салветку пополам снизу вверх.
4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.
5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
6. Распустите «веер».

Вариант "Эверест"
1. Тканевая салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).
2. Верхние углы по диагонали сложите к середине.
3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.
4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.
4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.
5. Поставьте салфетку вертикально.

Идеи сервировки новогоднего стола 2020 с фото.

Как сервировать стол на Новый год дома

На новогоднем столе должно быть немало оригинальных блюд, которые покорят сердце Быка. Однако декор не должен отставать от меню: не зря ведь говорят, что «как встретишь Новый год, так он и пройдет». Учтите, что эстетика в этом году должна быть во всем. Вдохновляйтесь и обращайте внимание на детали!

Сервировка стола на Новый год: что сделать, чтобы угодить Быку?

В декоре новогоднего стола упор лучше всего сделать на простые материалы, натуральные тона и максимально естественные элементы. Используйте побольше природных материалов: украшайте большие блюда еловыми лапками, разложите шишки возле свечей.

Новогодняя сервировка стола может быть в популярном сегодня деревенском стиле. Для этого стоит закупиться льняными скатертями и салфетками. Также уместными в таком стиле будут сухие букеты, которые можно купить или подготовить заранее. При наличии фантазии можете дополнить стол фруктовыми и овощными композициями. Обратите внимание и на такие детали, как, например, самовар со связкой баранок или аппетитные булочки, плетенные в косички. Также можно смело использовать связки из красного перца и несколько пучков соломы (сделать их самостоятельно проще простого). Деревенский стиль в украшении новогоднего стола будет особенно актуален, если вы отмечаете праздник на даче или в колоритной арендованной усадьбе.

Как сервировать новогодний стол: какой должны быть посуда?

Запомните главное правило: вся посуда на вашем праздничном столе должна быть исключительно настоящей. Забудьте о пластмассовых салатницах и пластиковых стаканах и тарелках. Идеально, если у вас есть гжельский фарфор. Но если нет, то не беда: просто закупитесь яркой стильной посудой. Среди всего разнообразия цветов выбирайте зеленые и синие оттенки. Что касается столовых приборов, то можно использовать посуду, расписанную вручную: например, ложки или миски. Гармонично впишется и посуда из глины.

Особое внимание уделите бокалам. Самый простой вариант сделать их стильными — на каждый бокал для шампанского или вина завязать небольшой аккуратный бантик из атласной ленты. Таким же образом можно украсить и непосредственно бутылку с напитком.

Как накрыть новогодний стол: побольше красного

Сделаете акцент на красный цвет. Это самый новогодний цвет, который только можно придумать. Красный тон создает особый праздничный уют. Предлагаем самый простой, ставший классическим вариант сервировки. Берем несколько веток ели и связываем их внизу красной атласной лентой. Сделайте стильный бант. Такие веточки можно разложить на столе вокруг главных, на ваш взгляд, блюд. К слову, красную ленту можно разбавлять золотистой. Также разбросайте на столе немного шишек, поставьте свечи (лучше использовать красивый подсвечник). Что касается скатерти, то лучше, чтобы она была белоснежной, а вот салфетки, наоборот, красные. В каждую тарелку можно положить самодельную елочку из красной бумаги в формате открытки. Гостям будет приятно прочесть в ней персональное новогоднее пожелание.

Новый год в ресторанах Минска

Новый год в усадьбах и коттеджах Беларуси

Сервировка новогоднего стола: выбираем эко-стиль для новогоднего стола

Именно этот стиль становится трендом наступающего года вместе с остальным стремлением лаконично одеваться, есть здоровую еду, использовать натуральную косметику… Стоит сразу отметить, что эта стилистика очень плотно переплетается с известными скандинавскими мотивами в оформлении. Упор делаем на коричневые, зеленые и бежевые оттенки. Эко-стиль практически исключает использование красного (разве что в каких-либо точечных акцентах). В центре стола рекомендуется поставить композицию из веток сосны и шишек. Сделать такую совершенно не составит труда, используя даже минимум фантазии.

Украсить стоит и свечи. Не выбирайте цветные варианты, а просто используйте толстые белые свечи, которые можно внизу «окутать» еловой лапкой или же обернуть лентой, например, коричневого или зеленого цвета.

Главные правила безупречной сервировки

Учтите, что скатерть в этом сезоне не является основным атрибутом праздника. Она ни в коем случае не должна обращать на себя внимание. Но при этом, разумеется, скатерть должна быть идеально выглаженной и чистой. Не забывайте, что скатерть не должна сильно свисать по краям — максимум сорок сантиметров.

Начинать сервировку нужно с тарелок. Только после этого выкладываем ряд столовых приборов, а затем уже стекло или хрусталь.

Выбранные вами салфетки должны быть в явном контрасте со скатертью. Если вы используете салфетки из ткани, то выкладывать их можно исключительно на закусочные тарелки. Если же используете салфетки из бумаги, то обязательно спрячьте уголки под частью тарелки. А можно просто использовать салфетницу.

Ложки и ножи выкладываем по правой стороне, вилки — по левой. Не забывайте, что каждый столовый прибор должен лежать на столе исключительно выпуклыми сторонами вниз.

Рюмки и бокалы располагаются по правой стороне от тарелок. И не забывайте о главном правиле: гость должен увидеть цельную, красивую картину. А это значит, что сервировка новогоднего стола должна быть выдержана в одной стилистике.

Для вдохновения посмотрите видео с изящной сервировкой новогоднего стола:

Для покупок новогодних элементов декора рекомендуем следующие магазины в Минске:
«Интерьерный салон»;
Sweet Home;
«Дом посуды»;
«Аура дома».

Фото: по запросам Яндекс и Гугл 

Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!

4 совета по фотографированию стола на День Благодарения

День Благодарения на следующей неделе! Когда я устраиваю трапезу на День Благодарения, я обычно уделяю довольно много времени и размышляю о столе, который я готовлю, и люблю, когда фотографии напоминают мне о том, как прекрасно выглядела вся моя тяжелая работа, прежде чем голодные посетители ворвались в обед . Вот несколько советов, которые помогут вам создать свой собственный красивый стол на День Благодарения:

1. Меняйте точку зрения

Так же, как при съемке портрета, изменение ракурса при фотографировании пейзажа стола даст вам прекрасное разнообразие изображений.Встаньте на стул, чтобы стрелять по столу, сядьте на стул и снимайте с точки зрения посетителя, положите камеру на стол и снимайте по поверхности стола. Сознательно сделайте выбор в пользу фотографирования с таких точек зрения и с углов, которые нормальный взрослый человек, стоящий и смотрящий сверху вниз, не увидит и не заметит.


2. Меняйте фокусное расстояние

Я снимал изображения в этой статье, переключаясь между 14-24 мм, 50 мм и 105 мм. Использование разных фокусных расстояний позволило мне показать всю сцену, часть сцены и только крошечную часть сцены, как того требовало мое видение.Вы также можете бросить вызов себе и использовать свои линзы нестандартными способами. Не используйте широкий угол, чтобы сфотографировать весь стол. Как вы могли бы привлекательно использовать искажение, возникающее при фотографировании части пейзажа стола крупным планом?

3. Не забудьте изменить настройки баланса белого для свечи

Если вы хотите сфотографировать свой стол при свечах, обязательно измените настройки баланса белого.Свечи очень теплые / желтые, и съемка с автоматическим балансом белого или с предустановкой дневного света приведет к получению изображений с менее чем оптимальным балансом белого. Попробуйте использовать настройку Кельвина от 2000 до 3000 или настройку облачности. Моя цель при выборе баланса белого для свечей состоит не в том, чтобы нейтрализовать свет, который излучают свечи, а в том, чтобы избежать чрезмерно оранжевого свечения и вместо этого передать мягкое золотое тепло.

На этом снимке в моей столовой действительно осталось немного рассеянного света, потому что на улице еще не было темно. Это привело к холодному балансу белого на белом контейнере с цветами, куда не доходил свет свечи. Если вы не хотите иметь дело с двумя разными температурами света, лучше подождать, чтобы снимать при свечах, пока окружающий свет не перестанет попадать в вашу сцену.

4. Переместить элементы для улучшения композиции

Когда свадебные фотографы делают подробные снимки, скорее всего, они каким-то образом изменили сцену. Удаление отвлекающих элементов или изменение положения элементов в более приятной манере предоставит вам более привлекательные конечные изображения.

Это первое изображение в порядке. Мне бы больше понравилось, если бы я снял кувшин с камеры слева и вытащил пластину внизу из кадра.

Изображение №2 на мой взгляд более привлекательное и чистое. На самом деле мне также нравится перспектива №1, но изменение моей перспективы позволило мне захватить другую часть сцены.

Я хотел бы увидеть ваши столы на День Благодарения; пожалуйста, поделитесь ими в комментариях или на форуме фотографии CM !

Как сфотографировать настольный пейзаж

Время чтения: 5 минут чтения

Если все сделано правильно, фотография пейзажей просто великолепна. Мастерский настольный пейзаж сочетает в себе такие качества, как порядок, тепло, восторг и изобилие в одном кадре.

Любой, кто пробовал, может сказать вам, что настольная фотография - это искусство. И, как и любое художественное начинание, это требует работы, практики, щепотки игривости и готовности экспериментировать и развивать уникальный стиль, который будет вашим собственным.

Чтобы помочь вам начать работу, мы собрали наши любимые советы по фотографии пейзажей.

Иметь центральную тему


Ваш центральный объект не обязательно должен быть центром каждого снимка, но наличие одного объекта свяжет вашу коллекцию изображений воедино.Это также полезно при создании фотоальбома, так как в нем есть готовый мотив (каламбур!), С которым можно работать.

Ваш центральный объект, скорее всего, будет вашим центральным элементом. Популярные центральные элементы включают цветочные композиции, обеты при свечах, многоуровневую подставку или BYOC (создайте свой собственный центральный элемент). Но то, что центральный предмет обычно является центральным объектом, не означает, что так должно быть. Проявите творческий подход, подумайте о праздновании и найдите центральную тему, которая подходит вам.

Правило трех цветов


Белый всегда элегантен, но чистый белый стол может показаться немного стерильным.Это может быть верно для любого цвета, поэтому мы следуем правилу трех. Измените палитру своего стола с помощью трех дополнительных цветов. Цвета, которые вы выберете, будут зависеть от ваших вкусов, праздника и времени года.

С учетом сказанного, всегда есть исключения из правил. Пестрый образ может быть очаровательным при определенных обстоятельствах и с некоторой долей художественного чутья.

Планируйте питание визуально


Ваша еда и то, как вы ее подаете, будут играть в тему стола.Вы хотите закуски и небольшие блюда для атмосферы полдника? Возможно, деревенское ощущение от фермы до стола с сервировочной посудой в новаторском стиле?

Также следует учитывать цветовые комбинации. Один из примеров - столовый пейзаж со свежей клубникой, ориентированный на десерт, прекрасно сочетается с красными и белыми альстромериями и чистой белой скатертью.

Использовать естественный свет


Наш следующий совет по фотосъемке настольных пейзажей - выключить вспышку и вместо этого использовать естественный свет.Если вы находитесь внутри, впустите как можно больше естественного света и постарайтесь рассеять его по всей площади. Здесь могут помочь прозрачные шторы.

Если ваш стол находится на улице, постарайтесь использовать то, что дает природа. Облака рассеивают солнечный свет, или вы можете воспользоваться солнцезащитными объектами, такими как пятнистый свет, струящийся через навес. Другой вариант - спланировать фотосъемку на определенное время дня, например на золотой или синий час.

Отклонить


Отойдите назад и осмотрите всю сцену: стулья, центральный объект, столовую посуду и еду.Эти фотографии покажут, как каждая деталь дополняет другую и как они становятся частью единой композиции. Когда вы делаете эти полные снимки, неплохо было бы предварительно просмотреть их, чтобы убедиться, что фоновый беспорядок полностью устранен.

А потом подойдите ближе


После того, как вы сделали полные снимки, переходите к подробным фотографиям отдельных частей. Если у вас есть цветочная композиция, сделайте снимок с высоты птичьего полета. Установите камеру так, чтобы в банку для консервов струился цветной свет.Когда придут ваши гости, постарайтесь сделать снимок, на котором изображены их руки, взаимодействующие с вашим столом.

Эксперимент с углами


Наша естественная склонность - подходить к фотографии, когда мы приближаемся к столу. Недвусмысленно. Но камера может открывать новые интересные перспективы. Поднимитесь вверх, чтобы увидеть, как сверху выглядит спред. Более низкий угол может дать ребенку перспективу. Ракурсы также предлагают некоторые художественные снимки, такие как профиль, отраженный от предмета столовой посуды.

До, во время и после выстрелов


Вам нужно сделать несколько снимков перед съемкой, когда все будет четким, чистым и аккуратным. Они представят ваше видение стола. Но нам нравится думать о настольном пейзаже как о живом предмете, и, чтобы запечатлеть его живость, вам следует делать снимки во время и после праздника.

Поймайте те моменты, когда друзья и семья получают удовольствие от тяжелой работы. Хотя крошки и посуда обычно указывают на необходимость мыть, под правильным углом, они могут добавить чувство удовлетворения от вкусной еды.

Во время и после фотографий, в частности, сделайте уникальные и запоминающиеся открытки для ваших следующих приглашений на вечеринку.

Как редактировать фотографии


Если на вашем живом столе возникают проблемы, вы можете подправить эти менее выдающиеся фотографии с помощью пост-обработки. Добавьте размытость в движении, чтобы усилить энергию, насыщайте цвета, чтобы они выделялись, а если чей-то наряд не соответствует вашей палитре, всегда есть черно-белый фильтр.

Люди, наслаждающиеся вашим столом


Представляя наше видение ландшафта стола, мы иногда можем немного зациклиться на нем. Каким бы великолепным он ни был, причина, по которой мы испытываем трудности, состоит в том, чтобы собрать вокруг него близких. Мы хотим поделиться с ними смехом, историями и воспоминаниями, а приятный стол - идеальное место для этих моментов. Настольная фотография - это искусство, но это также способ запечатлеть эти драгоценные воспоминания, чтобы мы могли сохранить их на долгие годы.

Оживите свои фото-воспоминания с помощью Motif.

Испытайте радость создания индивидуальных фотопроектов с Motif. Наше приложение для фотокниг без проблем работает с Apple Photos в macOS и iOS. Он выполняет все сложные задачи, оставляя вам веселую творческую свободу.

Как создать бюджетную настольную фотографию для съемки еды и продуктов

Может показаться, что фотография - это денежный вихрь, и если у вас нет неограниченного количества фотографий, многие типы и стили фотографии могут показаться недосягаемыми. Мы здесь, чтобы рассказать вам, что вы можете создать свою собственную настольную фотосъемку с ограниченным бюджетом и при этом создавать потрясающие фотографии еды и продуктов.

Белая бумага в этой настройке используется для отражения света на продукты, поскольку окно (основной источник света) находится слева от камеры.

Все, что вам нужно, это поездка в местный долларовый магазин или магазин товаров для рукоделия, и у вас будет готовое оборудование, которое не обернется для вас деньгами. Это также позволит вам создавать изображения, которые понравятся вашим клиентам.

Что такое настольная установка для фотосъемки?

Настольные фотоустановки обычно используются для фотографирования продуктов и продуктов питания в коммерческих или маркетинговых целях.

1/20 сек; f / 3,2; ISO 1600 с использованием объектива 50 мм. Продукт - кофейная кружка, и для этого я использовал стол, который у меня уже был, яркое окошко для камеры справа и записные книжки, чтобы придать ему большую высоту.

В последние годы настольные фотоустановки отошли от лайтбоксов и стали более аутентичными благодаря социальным сетям.

Базовая установка для настольной фотографии - это стол, фоны, фоны стола и хороший источник света, который вы можете использовать для освещения своих продуктов и еды.

Что потребуется для базовой настройки

Настольная установка для фотосъемки не должна быть сложной или требовать большого количества материалов. У вас может быть простая установка, которая предлагает вам множество фонов, взглядов и настроек в одном месте, за одним столом.

Слева от камеры есть большое окно, и здесь мы видим базовую установку с крафт-бумагой и белой бумагой, приклеенной к стене.

Вам понадобится:

  • стол или любая стабильная поверхность для размещения предметов из
  • несколько фонов, таких как белая бумага, крафт-бумага, черная бумага, пенопласт, различные типы ткани и текстуры
  • в зависимости от ваших продуктов / продуктов питания, которые вам понадобятся некоторые подставки, тарелки, тарелки или другие элементы стиля
  • лента
  • большое окно для оконного света
  • зажимы или зажимы для удержания предметов
  • штатив для максимальной диафрагмы и глубины резкости, чтобы избежать сотрясения камеры.
1/10 сек; f / 14; ISO 400 при использовании объектива 50 мм.

Эта базовая установка поможет вам создать настольную установку для фотосъемки без необходимости находиться в большом помещении или арендовать студию. Это также снизит затраты.

Проявите творческий подход с фонами

Хотя стол, сплошная гладкая стена и хороший источник света являются основными элементами декора, это часто может наскучить. По мере того, как у вас появляется больше клиентов, вы захотите использовать разные настройки, чтобы получать больше интересных фотографий.

Это были лишь некоторые из фонов и предметов, которые у нас были для стилизации.Мы не использовали их все, но проявили творческий подход к тому, что у вас уже есть в доме.

Быстрая поездка в долларовый магазин поможет снизить расходы. Вы можете приобрести предметы, которые придадут вашей столешнице вид и стиль, соответствующий продукту, который вы фотографируете.

1/15 сек; f / 11; ISO 400 при использовании объектива 50 мм. Вы можете увидеть окно в отражении часов. Вот закулисный снимок часов. Использование кружевного платья в качестве фона для создания более мрачной фотографии.

Выберите разные узоры для фона, например, эту занавеску для душа, которую я использовал, чтобы придать настольной фотографии больше мраморной текстуры и стиля.Часы выделяются на фоне цветов и рисунка и создают более интересный эффект.

1/10 сек; f / 14; ISO 400 при использовании объектива 50 мм. Я сделал снимок, используя занавеску для душа и большие раздвижные стеклянные двери в качестве основного источника света. Фотографии обоих часов были сделаны с разницей в несколько минут за одним столом и на одном расстоянии от окна.

Различные салфетки отлично подходят в качестве фона и столешниц для фотосъемки еды и продуктов. Позволяет вам изменить настройку настольной фотографии без необходимости напрямую красить или менять стол.

Здесь мы использовали салфетку и миску из долларового магазина и уже имеющееся кухонное полотенце. Плакат

может быть действительно полезен при создании искусственной стены циклорамы для продуктов, дающей иллюзию бесшовного фона. Приклеивание ткани к стене также помогает сохранить фон на месте и создать бесшовный фон.

Салфетки с различной текстурой и принтами также могут быть идеальными для фотосъемки еды и работать с различными настройками для продуктов.

1/20 сек; f / 8; ISO 400

Кухонные полотенца также могут служить опорой для вашего стиля еды, а также в качестве фона.

Найди свет

Самая большая проблема - получить достаточно света, и именно для этого нужно большое окно.

1/200 сек; f / 2.2; ISO 200. Для этого изображения я использовал внешнюю вспышку (580EXII), направленную в потолок для дополнительного света. Если у вас есть вспышка, вы можете использовать ее вне камеры для создания более ярких изображений.

Если в вашем доме мало света, выходите на улицу! Вынесите свою настольную установку на патио или во двор. Найдите хороший отраженный затемненный свет для работы.

1/20 сек; f / 5.6; ISO 400. Используя пластиковую тарелку магазина долларов и текстурированную деревянную салфетку в качестве фона, эта фотография дает другое ощущение. Мы даже получаем небольшое отражение на тарелке. Источник света - большое окно слева от камеры.

Идея состоит в том, чтобы создать равномерно освещенную поверхность стола, чтобы вы могли настроить камеру на правильные настройки и получить желаемый вид.

Имея достаточно света для работы, позволяет убирать свет с помощью флажков или создавать тени с помощью различных предметов. Вы также можете по-разному воспринимать свои продукты или пищу.

Оба эти изображения сняты в разное время дня с окном на противоположных сторонах камеры. На фотографии слева окно направо от камеры, и она была снята днем ​​позже, с мерцающими рождественскими огнями позади. Фотография справа была сделана с окном слева от камеры утром.

Разное время дня может дать разное освещение и для настольной фотосъемки. Воспользуйтесь преимуществами изменения освещения и поэкспериментируйте, чтобы определить, какой свет лучше всего подходит для снимаемых вами объектов.

Эта фотография была специально создана немного темнее, чтобы создать более уютный эффект и уловить мерцающий свет. Снято в том же месте, что и фотография чаши выше, с окном слева от камеры. Настройки 1/20 секунды; f / 6.3; ISO 400.

Использование доступного окружающего света действительно может помочь снизить затраты при настольной фотографии и может предложить множество различных типов освещения.

Не ограничивайтесь одним столом

С компонентом образа жизни вы можете взять настольную фотографию с собой в дорогу.Разместите фоны, ткани и предметы стиля в разных местах, чтобы получить разные типы фотографий.

Снято на улице под крышей при ярком солнечном свете за камерой. Я использовала найденную ветку коры для стилизации продукта. Настройки 1/400 сек; f / 3,5; ISO 400.

Вы можете фотографировать в парке, на улице, в кафе или перед интересной стеной в вашем районе.

Снято на моем диване с настройками 1/500 сек; f1.8; ISO 400. Окно справа от камеры.

Проявив свой творческий взгляд, вы сможете фотографировать еду и продукты практически в любом месте, что сэкономит вам деньги, а также даст потрясающие результаты.

В заключение

Я создал это в ресторане, где была сфотографирована еда. Он использовал рассеянный свет, который представлял собой комбинацию оконного света и потолочных ламп дневного света. Я настроил баланс белого по своему усмотрению. f / 160 сек; f2.0; ISO 400.

Как видите, создание настольной установки для фотосъемки не должно означать затрат на освещение, пространство, оборудование для стилизации или фон. Совершив поездку в местный долларовый магазин или магазин товаров для рукоделия, вы сможете создавать потрясающие фотографии продуктов и еды за небольшую часть цены.

Алюминиевая фольга и другие кухонные принадлежности отлично подойдут для создания интересного и веселого фона. Настройки 1/20 секунды; f / 5,6; ISO 400 с окном слева от камеры.

Вашим клиентам понравятся их фотографии, и у вас будет установка, которую можно использовать где угодно!

Есть ли у вас другие советы по созданию настольной фотоустановки? Поделитесь с нами в комментариях.

5 советов по фотографии продукта, которым необходимо следовать (менее 50 долларов США)

Потребители постоянно ищут способы сэкономить время, и их внимание, естественно, привлекает самый быстрый способ сбора информации: изображения.

Изображения продуктов не только свидетельствуют о качестве вашего продукта, но и служат окнами в вашем магазине электронной коммерции, создавая 2 очень важные вещи:

  1. Прозрачность
  2. Trust

Когда потребители просматривают страницу продукта, они смотрят для подтверждения качества и ценности.

Изображения формируют их первое впечатление, создавая решающий момент в отношении того, будут ли они продолжать просмотр и в конечном итоге совершат покупку.

Здесь мы покажем вам, как делать изображения, которые:

  1. Привлекают
  2. Конвертируют
  3. Увеличивают жизненную ценность ваших клиентов.

Мы также обсудим, как оптимизировать процесс создания фотографий, чтобы сэкономить ваше время и деньги.

Имейте в виду, что вам не нужен большой бюджет для создания качественных и профессиональных фотографий продуктов.

Фактически, мы покажем вам, как это сделать примерно за 50 долларов.

Что такое фотография продукта?

При фотографировании товаров используются специальные методы, позволяющие продемонстрировать товары в привлекательной форме и побудить потенциальных покупателей приобрести определенные товары.

Фотография продукта является неотъемлемой частью как онлайн, так и офлайн-рекламы для успешных каталогов, брошюр, журнальной рекламы, рекламных щитов, онлайн-рекламы и веб-сайтов компаний, особенно при продаже продуктов напрямую потребителю.

А теперь давайте подробнее рассмотрим, почему изображения так важны.

Почему фотография увеличивает конверсию

90% информации, передаваемой в наш мозг, является визуальной.

Независимо от того, насколько сложны, посетители веб-сайта сначала привлекаются визуальными элементами, а не письменной копией.

Фотографии - ключевая часть процесса принятия решений потребителем, определяющая, в конечном итоге, коэффициент конверсии и удержания.

Качество фотографии продукта отражает имидж вашего бренда, создавая печально известное первое впечатление.

Ключом к получению максимальной отдачи от первого впечатления является представление безупречных профессиональных изображений, вызывающих максимальное вовлечение.

1. Качественные визуальные эффекты улучшают контакт с каждым покупателем.

93% потребителей считают изображения важными при принятии решения о покупке.

Ваши изображения отражают воспринимаемую ценность и качество вашего продукта. Они обращаются напрямую к вашей целевой аудитории, делая вашу страницу продукта и контент более интересными.

Возьмем, к примеру, Naturally Curly’s.

Они предлагают потрясающие изображения простых повседневных товаров, часто делая их крутыми и привлекательными.

Взгляните на изображения продуктов ниже. Насколько аккуратно и надежно они выглядят?

Источник: Naturally Curly

Опять же, вам не нужен большой бюджет для создания качественных и профессиональных фотографий продуктов.В этом руководстве мы покажем вам, как это сделать за 50 долларов.

2. Изображения - ключевой элемент брендинга.

Брендинг должен занимать центральное место в каждом решении, которое принимает ваша компания, в том числе:

  • Ваши сообщения в социальных сетях
  • Обновления веб-сайта
  • Все ваши маркетинговые усилия.

И изображения у руля вашего бренда. Они первыми привлекают внимание, вызывают доверие и приглашают клиентов взглянуть еще раз.

Все в изображении - качество, тематика, цветовая тема и насыщенность - должно говорить единым голосом, который находит отклик у вашей целевой аудитории.

Ваша цель - наладить долгосрочные отношения со своими клиентами, и фотографии - один из самых важных инструментов для достижения этой цели.

Серьезно глупые носки отлично с этим справляются. Они предлагают безупречные, но высококачественные изображения продуктов.

Источник: Серьезно глупые носки

2 типа фотографии продуктов электронной коммерции

Есть два основных типа изображений, которые следует использовать на странице продукта и в маркетинговых каналах.

  1. Первый - это четко очерченные изображения продуктов на белом фоне. Это должен быть ваш рекомендуемый продукт и различные изображения, демонстрирующие ваш продукт с разных сторон. Ниже приведен пример снимка, сделанного Sierra Designs только для продуктов.
  2. Второй - это фотографии в контексте или образе жизни, которые показывают, что ваш продукт используется в предполагаемой среде или вместе с дополнительными продуктами. Вот тот же продукт в кадре из образа жизни или в контексте.

Изображения только для продуктов.

Изображения только продуктов предназначены для того, чтобы показать ваш продукт в лучшем свете со всех подходящих углов.

Обычно они снимаются на белом фоне, что помогает создать единообразный вид для всей линейки продуктов.

Эти изображения кратко описывают ваш продукт и лучше всего подходят для страницы вашего продукта. Их работа - побуждать посетителей страницы к совершению покупки.

Вопреки тому, что люди могут подумать, вам действительно нужно около дюжины изображений на странице вашего продукта, а не одно или два.

Большинство из них должны быть кадрами только продукта, с добавлением одного или двух контекстных снимков, предназначенных для создания дополнительных эмоциональных связей с вашим продуктом.

Изображения продуктов, как правило, больше всего подходят для страниц продуктов, так как они имеют значительно более высокий коэффициент конверсии.

Контекстные изображения.

Источник: Dainty Jewells

Снимки образа жизни, которые рассказывают историю, лучше всего подходят для социальных сетей, сообщений в блогах, электронных писем и других маркетинговых каналов на вершине вашей воронки конверсии.

Также хорошо добавить несколько контекстных снимков на страницу продукта, чтобы повысить эмоциональную вовлеченность.

К фотосъемке образа жизни применяются те же правила, что и к снимкам только продукции, за исключением того факта, что фотографии образа жизни дают вам гораздо больше творческой свободы.

Вы можете использовать камеру, со штативом или без него, или почему бы не сделать фотографии ваших продуктов на открытом воздухе, с настройками, которые соответствуют голосу вашего бренда.

Для бюджетных съемок на открытом воздухе лучше всего использовать естественный свет.

Вы можете добиться действительно красивых результатов, если снимаете рано утром или поздно вечером, когда свет фильтруется под меньшим углом. Какой бы выбор вы ни сделали, вы должны убедиться, что и ваше оборудование, и программное обеспечение находятся на высшем уровне. Подобно тому, как вам нужно лучшее программное обеспечение для редактирования видео при съемке фильма - вам также нужна лучшая камера и настройки для фотографии.

Основное оборудование и процессы для фотосъемки продукта

Для новичков в фотографии первая съемка продукта может показаться ошеломляющей.

Но через несколько раундов каждый шаг станет более естественным, и вам даже не придется об этом думать.

Ключ в том, чтобы найти процесс, который соответствует вашим потребностям, оптимизировать его и создать набор рекомендаций, обеспечивающих согласованность ваших изображений.

Давайте взглянем на наши советы по фотографии товаров своими руками.

1. Настройте фон и продукт.

Получение правильного фона стоит усилий, потому что это упрощает весь процесс редактирования.

Используйте белый или светлый фон, так как его легко удалить при ретуши изображений.

Есть много способов импровизировать фон с ограниченным бюджетом, и мы рассмотрим два, которые можно настроить менее чем за 20 долларов.

  1. Стол для стрельбы: его можно создать из стула, который есть у вас дома или в офисе.
  2. Легкая палатка
Стрелковый стол.

Источник: Pixc

Первый - подметание, устанавливаемое на стул. Для этого вам понадобится только рулон крафт-бумаги.

Самый простой способ добиться этого - прижать стул к стене и приклеить к стене крафт-бумагу, позволяющую ему естественным образом упасть на землю, создавая плавный переход между вертикальной и горизонтальной плоскостями.

Или вы можете прикрепить бумагу к верху стула, чтобы сделать подставку для подметания, как на изображении выше.

Легкая палатка.

Другой бюджетный подход - создать собственный лайтбокс, он же легкий тент.

Легкая палатка - это устройство в форме коробки с полупрозрачными стенками, предназначенное для равномерного распределения света вокруг объекта фотографии.

Вот как его настроить.

  1. Для начала вам понадобится пластиковый контейнер для хранения, который можно положить набок с открытой крышкой.
  2. Затем приклейте немного белой бумаги к нижней части, и вы также можете приклеить белую бумагу или ткань по бокам, чтобы они служили рассеивателями, что помогает лучше распределять свет, сводя к минимуму ненужные тени.
  3. В зависимости от вашего бюджета вы можете использовать искусственное освещение и разместить их по обе стороны от контейнера, а тем, у кого ограниченный бюджет, воспользоваться естественным освещением, разместив свой лайтбокс своими руками рядом с большим окном.
Настройка продукта.

Важно убедиться, что вы устанавливаете продукт перед фоном на ровной устойчивой поверхности.

Как только вы настроите освещение, вы почти готовы к съемке.

Если вы снимаете ювелирные украшения, всегда лучше использовать бюст. Те, у кого ограниченный бюджет, могут импровизировать, сделав его из куска картона, как на изображении ниже.

Источник: Pixc

Вы также можете использовать леску для подвешивания сережек и других мелких предметов, которые легко удаляются в процессе редактирования.

Вот несколько идей, которые помогут вам сфотографировать предметы, которые труднее сфотографировать:

  • Используйте точки клея и скотч, чтобы закрепить мелкие предметы на месте.
  • Для одежды всегда лучше использовать манекен, который легко снимается.
  • Вы можете попробовать поэкспериментировать с вешалкой или даже креативной подкладкой.
  • Для снимков образа жизни почему бы не попросить друга или члена команды надеть вашу одежду и получить несколько дополнительных фотографий.

Источник: Pixc

Если вы снимаете большие предметы, например, мебель, вам понадобится установка на стойке, которая может стоить немного дороже.

Но вы можете импровизировать, взяв несколько рулонов крафт-бумаги, приклеив их к стене и позволив силе тяжести сделать всю работу.

Этот метод следует тем же принципам, что и уборщик на столе, только он немного больше.

2. Правильно настройте освещение.

Если есть один решающий фактор, который определяет качество ваших изображений, то это свет.

Освещение может быть очень утомительным в настройке, но когда все сделано правильно, оно дает прекрасные результаты и значительно упрощает постобработку.

У вас есть 2 варианта:

  1. Natural Light: Лучше всего, если вы создали уборочную машину, устанавливаемую на стул.
  2. Studio Light: Лучше всего, если у вас есть бюджет или вы создаете лайтбокс.
Естественный свет.

Источник: Pixc

Если у вас ограниченный бюджет, используйте естественное освещение. Им намного проще манипулировать, а при небольших съемках продукции внутри компании это может сэкономить много времени и нервов.

Начните с того, что поставьте стол для стрельбы возле большого окна, в идеале такого, которое пропускает много света в комнату.

Если свет слишком резкий, вы можете рассеять его, накрыв окно тканью или белой бумагой (см. Изображение выше).

Если тени слишком резкие, используйте белый гипсокартон или картон с обеих сторон объекта, помогая отражать свет и смягчать его. Лучше всего снимать в самый яркий день, чтобы у вас было больше света для игры.

Источник: Pixc

Лучше иметь слишком много солнечного света и минимизировать его, чем недостаточно.

Очень сложно создать хорошее освещение в процессе редактирования.

Но помните, что никогда не снимайте под прямыми солнечными лучами. Прямой свет, как и сильный задний свет, может создавать резкие тени.

Studio Lights.

Источник: arqspin

Если вам нужно использовать искусственное освещение, вам понадобятся как минимум две настройки освещения софтбокса, чтобы получить правильные тени.

Обычно вы можете купить два зажима с прочными лампами менее чем за 30 долларов. Если ваш бюджет немного выше, вы можете получить две установки софтбокса примерно за 50 долларов.

Один из источников света должен служить вашим основным светом, а другой - заполняющим светом или подсветкой, в зависимости от желаемых результатов.

Можно положить на них немного белой бумаги или ткани, чтобы рассеять часть света и добиться более мягких теней.

Основная подсветка должна располагаться впереди - часто немного сбоку - от продукта, а заполняющая или фоновая подсветка - на противоположной стороне, сзади или сверху.

Изменяйте углы и расстояние до источников света, пока не получите мягкие, равномерно распределенные тени.

Вы также можете использовать белый гипсокартон или картон, чтобы ослабить часть света и еще больше смягчить эти тени.

Для этого предназначены лайтбоксы; они представляют собой своего рода рассеиватель, равномерно распределяющий свет вокруг продукта.

Имея это в виду, студийное освещение дает вам больше контроля над всем процессом, особенно если вы снимаете несколько продуктов в течение нескольких часов.

После того, как у вас будет правильная настройка, вы сможете получить стабильные профессиональные результаты и воссоздать их для всех ваших съемок.

3. Используйте штатив.

Штативы обеспечивают стабильность, стабильность и четкость.

Легко получить размытые изображения, если вы попытаетесь сфокусировать весь продукт, держа камеру в руке, не двигаясь.

Если вы не можете уместить штатив в свой бюджет, используйте стопку книг или стул, чтобы зафиксировать камеру.

Приличный штатив прослужит вам много лет, и вы сможете приобрести его менее чем за 30 долларов. Если у вас есть бюджет, на это определенно стоит обратить внимание.

Если вы используете фотоаппарат, установите для него низкую диафрагму (также известную как высокое значение f / ступень) и большую выдержку.

Таким образом вы получите широкую глубину резкости, сохраняя в фокусе весь ваш продукт и делая ваши продукты четкими.

Очень важно стабилизировать камеру при съемке с большой глубиной резкости, чтобы избежать смазывания изображений.

4. Выберите правильную камеру.

Источник: Pixc

Фотоаппарат - это самый важный элемент любой товарной фотографии.

В последние годы цены на зеркальные и наведенные фотоаппараты неуклонно падают.

Рекомендуемые настройки DSLR для фотосъемки товаров:
  • Не используйте широкоугольный объектив. Вы исказите свой продукт.
  • Используйте правильную диафрагму для правильного снимка. Широкая диафрагма, такая как f2,8 или f4,5, сузит глубину резкости, оставляя части вашего продукта не в фокусе. Маленькая диафрагма, такая как f8 или f11, даст вам более широкую глубину резкости, сохраняя весь ваш продукт четким и в фокусе.
  • Используйте правильный баланс белого. При съемке вы должны установить ту же температуру по Кельвину, что и ваши фары.

Однако, если у вас есть смартфон, вам не нужно беспокоиться о приобретении камеры, когда вы только начинаете.

Камеры для смартфонов прошли долгий путь, и иногда вы можете делать даже лучшие снимки, чем с помощью профессиональной камеры.

Итак, если у вас правильное освещение и фон, ваш iPhone или устройство Samsung могут хорошо работать.

В какой-то момент вам может понадобиться стабилизатор или штатив для смартфона, например, Joby, чтобы уменьшить размытость и ускорить постобработку.

5.

Не забывайте о постобработке.

Источник: Pixc

Ретуширование изображений после съемки жизненно важно для достижения безупречного вида.

Даже если вы снимаете продукт с помощью смартфона, монтаж может привести к разнице между посредственными и профессиональными результатами.

Для тех, кто только начинает, получение правильного фона или освещения требует немного проб и ошибок.К счастью, программное обеспечение для редактирования фотографий может волшебным образом устранить множество недостатков.

Ретуширование охватывает все, от удаления фона до цветокоррекции, удаления манекенов и добавления теней для более естественного вида.

Редактирование фотографий - это трудоемкий процесс, особенно до тех пор, пока вы не освоитесь.

К счастью, существует целый мир бесплатных инструментов для редактирования изображений, которые помогут удовлетворить все ваши потребности в редактировании фотографий.

Примеры бесплатных инструментов редактирования изображений:
  • Pixlr - Бесплатно и имеет много функций Photoshop.
  • Canva - удобный бесплатный онлайн-редактор, который лучше всего подходит для маркетинговых материалов.
  • Fotor - Бесплатное, простое в использовании приложение для смартфонов.
  • Snapseed - мощное полнофункциональное мобильное приложение, которое также является бесплатным.

Как создать рекомендации по фотографии продукта

Когда вы доведете процесс до изобразительного искусства, убедитесь, что вы нашли время, чтобы создать четкие правила съемки, бренда и редактирования, чтобы вы могли поддерживать последовательность по мере роста вашего бизнеса.

Этот шаг ничего не будет стоить, кроме времени, которое вам понадобится, чтобы его записать!

Убедитесь, что вы задокументировали все мелкие детали, включая такие вещи, как расстояние между камерой и продуктом, углы и настройки освещения.

Поверьте, это того стоит.

Имейте в виду, что фотографии ваших продуктов - это в основном представители бренда, и сохранение единообразия имеет решающее значение.

Создайте техническое руководство и шаблон в своем программном обеспечении для редактирования фотографий, которые помогут вам поддерживать постоянный размер и масштаб.

Сделайте еще один шаг и создайте руководство по стилю для ваших контекстных привязок.

Убедитесь, что вы включили:

  • Цветовая палитра
  • Насыщенность
  • Фокусное расстояние
  • Тени
  • Композиция
  • Местоположение и контекст
  • Согласованность

Поделитесь своим руководством со всеми, кто участвует в съемках вашего продукта. скопируйте в свою студию для быстрого ознакомления.

Наличие руководства по изображениям не только сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе, но и сэкономит много времени, так как вам не придется повторять процессы обучения.

Вместо этого вы можете сосредоточиться на более прибыльных задачах, например, на развитии вашего бизнеса.

Оптимизация ваших изображений (и повышение SEO)

Источник: Envira Gallery

Не забудьте оптимизировать свои изображения, чтобы получить максимально возможное качество, не снижая при этом скорость загрузки страницы.

У большинства платформ и торговых площадок есть свои собственные требования к редактированию фотографий, поэтому убедитесь, что вы знаете свои.

Когда дело доходит до страницы продукта, каждая секунда на счету и может снизить коэффициент конверсии.

Убедитесь, что вы внедрили бесплатные инструменты минимизации, чтобы оптимизировать изображения и сэкономить несколько ненужных килобайт.

Наконец, всегда убедитесь, что вы правильно называете свои изображения, включая как можно больше релевантных метаданных и ключевых слов.

Эта дополнительная деталь помогает поисковым системам понять, что изображено на картинке, помогает улучшить ваш рейтинг и увеличить органический трафик.

80 Примеры покупок в Instagram

Вам не нужно рыться в Интернете в поисках примеров покупок в Instagram. Итак, мы сделали это за вас.

Вы попадете по номеру:

  • Изучите более 80 реальных примеров покупок в Instagram в дикой природе, больше не нужно преследовать, кто чем занимается.
  • Вдохновляйтесь, чтобы создавать собственные сообщения и свою собственную стратегию. Некоторые люди видят рост продаж и посещаемости на 1416%!

Запросите свои примеры.

Все инструменты, необходимые для работы (

<50 долларов США)

В мире электронной коммерции не наблюдается никаких признаков замедления темпов роста, и фотографии ваших продуктов предоставляют потенциальным клиентам виртуальное окно в ваш бизнес.

Несомненно, визуальный контент играет огромную роль в принятии решений о покупках в Интернете.

Потребители постоянно бомбардируются информацией в сети, и им приходится принимать немедленные решения на основе контента, который вы им предлагаете.

Чтобы выделиться, создавайте безупречные, согласованные изображения на страницах продуктов и в маркетинговых каналах.

Убедитесь, что вы выбрали изображения, которые укрепляют ваш бренд, так как это поможет повысить конверсию и, в конечном итоге, продажи.

Освоив процесс освещения, фона и редактирования, вы будете на пути к совершенству фотографии продукта!

Вот все инструменты, упомянутые здесь, чтобы это сделать.

  • Стрелковый стол.
  • Легкая палатка.
  • Студийный свет.
  • Штатив.
  • Фотоаппарат (или ваш смартфон!).
  • Инструменты редактирования изображений.
    • Pixar.
    • Canva.
    • Мотор.
    • Snapseed.
    • Пикс.
  • Рекомендации по фотографии для согласованности.

Часто задаваемые вопросы о фотографии продукта

Какие существуют типы фотографии продукта?

  1. Отдельных снимков: Снимок вашего продукта (на белом фоне).
  2. Снимки образа жизни: Снимки использования вашего продукта.
  3. Масштаб снимков: Помогает пользователям лучше представить себе размер продукта.
  4. Детализированных снимков: Крупным планом, чтобы выделить конкретные особенности продукта.
  5. Групповые снимки: Группы товаров, представленных вместе.
  6. Фотографии упаковки: Изображение упаковки продукта.

Какое оборудование необходимо для фотосъемки продукции?

  1. Камера: Смартфоны будут работать, но более качественные камеры, как правило, помогают улучшить внешний вид фотографий продукта.
  2. Освещение: Хорошее освещение - ключ к успеху, убедитесь, что как естественный, так и любые искусственные источники света находятся на месте.
  3. Белый фон: Белый фон (например, легкая палатка) будет отражать свет обратно на ваш продукт и улучшать качество.
  4. Штатив: Штатив снижает дрожание камеры и снижает общее качество фотографий продукта.

Есть какие-нибудь советы по освещению продуктовой фотографии?

Ниже приведены несколько быстрых советов по улучшению настройки освещения для фотосъемки вашего продукта:

  1. Используйте как минимум два источника света.
  2. Возьмите две одинаковые лампы 5000K холодного цвета.
  3. Создайте бесшовный белый фон с помощью белого плаката, приклеенного к дну большого прозрачного пластикового контейнера для хранения, который перевернут на бок.
  4. Чтобы изделие «плавало», используйте нить из стандартного швейного набора, чтобы приподнять изделие, а затем сотрите нить при последующей обработке.
  5. Для отражения подложите под изделие небольшой кусок плексигласа.

Стоит ли инвестировать в профессиональную товарную фотографию?

Если вы можете себе это позволить, то да.

Фотографии вашего продукта сами по себе и в процессе использования являются одними из наиболее важных мерчандайзинговых и маркетинговых усилий, которые вы делаете для своего онлайн-бренда.

Поскольку потребители не могут прикоснуться к вашему продукту или увидеть его лично, фотография вашего продукта должна помочь.

Если можете, наймите профессионала. Если вы не можете этого сделать, в этом руководстве вы узнаете, как его пока что запустить.

Сколько стоит продуктовый фотограф?

Стоимость фотосъемки продукта варьируется от 7 долларов за фотографию до 50 долларов за установку и 25 долларов в час или больше.

Вам нужно будет поработать с разными фотографами, чтобы подобрать модель ценообразования, соответствующую вашим потребностям и типу продукции.

Например, если у вас большой каталог - 7 долларов за фотографию, вероятно, неразумно, и вам лучше выбрать почасовой диапазон. Если у вас всего несколько товаров, вам, вероятно, будет лучше с почасовой оплатой.

Как создавать видеоролики о продуктах электронной торговли, которые продают и конвертируют

Хотите советы и примеры видеороликов о продуктах? У нас есть более 25 советов по повышению доверия, вовлеченности и конверсии, а также 17 видео-примеров продуктов, в которых компании делают это очень хорошо.

Чтобы узнать больше о том, как овладеть фотографией товаров, ознакомьтесь с нашим полным руководством по фотографии товаров в электронной коммерции.

Как накрыть стол> Начать готовить

Многие из нас имеют привычку есть перед телевизором. Да, ночные новости и «Entertainment Tonight» время от времени подходят, но, если у меня есть выбор, я бы предпочел немного поговорить при свечах.

Обычную, простую, простую, простую еду можно превратить в событие, просто потратив время на «накрытие» стола.Первый год, когда мы с мужем были вместе, мы ели в столовой каждую ночь при свечах, что бы я ни готовила на ужин. Это было замечательно! Сейчас мы делаем это не так регулярно, но когда мы это делаем, это особенный способ.

Есть несколько основных правил сервировки стола.

Во-первых, пластина должна быть примерно в одном дюйме от края стола. Вилки идут слева, а ножи - справа, острая сторона ножа направлена ​​в сторону пластины.Бокалы для воды или вина ставятся прямо над ножом.

Для более формальной обстановки блюдо для хлеба располагается слева от вилки. Если у вас есть небольшой нож для хлеба или булочек, положите его на хлебную тарелку.

Вилки и ложки для десерта кладут крест-накрест вверху тарелки.

Большинство людей ждут, чтобы поставить кофейные чашки до тех пор, пока не будет подан основной прием пищи, но независимо от того, делаете ли вы это до или после, они идут справа от ножа.

Подводя итог, если вы сидите в официальной обстановке, хлебная тарелка слева от вас будет ваша, а вы потянетесь за стаканами справа. Если вилок и ножей больше одной, начните с внешней стороны и постепенно углубляйтесь в каждое блюдо.

Нет ничего лучше, чем свеча, чтобы добавить немного атмосферы к еде. Даже если вы едите с бумажных тарелок с помощью пластиковых столовых приборов, вы можете изменить весь тон еды, приглушив свет и приняв пищу при свечах.Но помните, что за обеденным столом нельзя ставить ароматические свечи. Вы не хотите, чтобы запах свечи конкурировал с запахом еды.

На самом деле, остерегайтесь других ароматов. Убедитесь, что аромат цветов не переполняет комнату или еду. Духи и лосьоны после бритья прекрасны, если вы не мочитесь перед ужином.

Центральные элементы (например, цветочные витрины) не должны быть слишком высокими, чтобы закрывать вид на другой обед за столом. Поговорим о прекращении разговора!

Есть ли еще какие-нибудь советы по улучшению простой, но элегантной сервировки стола?

Плагин

WooCommerce Product Table - параметры изображения и лайтбокс

лайтбокс изображения

Если вы используете в таблице столбец изображение , изображение откроется в лайтбоксе, когда кто-то щелкнет по изображению.

В лайтбоксе используется библиотека Photoswipe, которая входит в состав WooCommerce начиная с версии 3.0. (Примечание: если вы используете старую версию WooCommerce, лайтбокс не будет работать.)

По умолчанию лайтбокс включен. Если вы хотите отключить функцию лайтбокса, вы можете снять флажок на странице настроек плагина:

Вы также можете включить или отключить его для отдельных таблиц, установив опцию лайтбокса в шорткоде:

 [product_table lightbox = "false"] 

Могу ли я изменить или переформатировать лайтбокс изображения?

В лайтбоксе используется библиотека Photoswipe, которая поставляется вместе с WooCommerce.К сожалению, нет возможности настроить это (например, изменить цвет фона лайтбокса), и вы можете сделать это, добавив некоторый собственный CSS. Если вы не знаете, как это сделать, мы рекомендуем вам опубликовать вакансию на Codeable, чтобы найти подходящего разработчика WordPress. Мы сотрудничаем с ними, чтобы предоставлять нашим клиентам индивидуальные настройки.

Могу ли я показать полную галерею изображений продукта в лайтбоксе?

В лайтбоксе изображения, который поставляется с таблицей продуктов WooCommerce, отображается только основное изображение продукта.Если вы хотите, чтобы люди могли щелкнуть изображение в таблице, чтобы открыть лайтбокс, содержащий полную галерею изображений, вам нужно будет использовать таблицу продуктов WooCommerce с нашим специальным плагином для лайтбоксов - WooCommerce Quick View Pro.

Вы можете использовать WooCommerce Quick View Pro, чтобы связать столбец изображений в таблице продуктов со всплывающим окном лайтбокса, содержащим несколько изображений каждого продукта (отображаемых в виде интерактивных миниатюр или маркеров навигации). Вы также можете выбрать, отображать или нет информацию о продукте и кнопки добавления в корзину в лайтбоксе.

Вот несколько снимков экрана, показывающих, как вы можете отобразить галерею изображений продукта в лайтбоксе Quick View Pro.


Ссылка на страницу продукта из столбца изображения

Если вы хотите, чтобы изображение было интерактивным и перенаправляло пользователя на страницу отдельного продукта, вам необходимо отключить лайтбокс, как описано выше. Как только вы это сделаете, столбец с изображением будет ссылаться на соответствующую страницу отдельного продукта - подробности см. В статье о ссылках.

Размер изображения

Параметр image_size управляет размером столбца изображения, если вы включили этот столбец в таблицу продуктов.

Размер изображения по умолчанию - 70x70 . Вы можете использовать любой стандартный размер изображения (например, эскиз, средний, большой и т. Д.) Или одно или два числа для обозначения ширины и высоты изображения.

Вы можете установить глобальный размер изображения на странице настроек плагина или добавить его прямо в шорткод для отдельных таблиц продуктов.

Например, чтобы использовать средний размер изображения :
[product_table columns = "image, name, description" image_size = "medium"]

Для квадратного изображения 50 на 50 пикселей:
[product_table columns = "image, name, description" image_size = "50"]

Для изображения шириной 40 и высотой 60 пикселей:
[product_table columns = "image, name, description" image_size = "40x60"]


У меня неправильный размер изображений!

Размер изображения в WordPress очень сложен и может привести к неожиданным результатам.

Несколько советов:

  • Ваши изображения должны иметь правильную пропорцию для выбранного вами размера. Например, если ваши изображения квадратные и вы установили image_size = "50x40" , то изображения все равно будут квадратными.
  • Если вы используете встроенные размеры изображений (например, эскизы, средние или большие), вы можете проверить их размеры в Настройки> Медиа .
  • Возможно, настройки ширины (см. Выше) имеют приоритет над размерами вашего изображения.Например, если вы установили фиксированную ширину для столбца изображения и определенный размер изображения, эти параметры могут конфликтовать.
  • Если вам действительно трудно получить изображения правильного размера в таблице, вы можете изменить размер исходного изображения до нужного размера.
  • Если ваши изображения отображаются или отображаются с неправильным размером или соотношением сторон, несмотря на обеспечение правильных настроек или пропорций изображения, это иногда может быть связано с настройками изображения вашей темы, которые переопределяют настройки плагина и приводят к тому, что изображения в таблице продуктов становятся обрезано в неожиданных размерах.Чтобы проверить это, временно переключитесь на тему WordPress по умолчанию (например, Twenty Seventeen) и проверьте, сохраняется ли проблема с изображениями. Если это не так, просмотрите настройки вашей темы и найдите собственные настройки для размеров изображения или обрезки. Примером этого является тема Flatsome, в которой есть собственная настройка пользовательского соотношения сторон изображения.

Как убрать изображения из таблицы

Если вы вообще не хотите включать изображения в таблицу продуктов, вы можете удалить столбец изображения из списка столбцов таблицы.См. Документацию о том, как редактировать столбцы в таблице.

15 дизайнерских советов по оформлению кофейного столика

Поддерживать баланс

Ничто так не справляется с загроможденной поверхностью, как большая коллекция мелких безделушек. Напротив, отображение только крупных предметов может выглядеть тяжелым и громоздким. Чтобы ваш журнальный столик оставался сбалансированным, меняйте масштаб отображаемых элементов и складывайте или группируйте похожие объекты вместе.

Сформируйте сетку

При работе с большим журнальным столиком знание с чего начать - полдела.Наш совет: скотчем отделите секции, чтобы сформировать сетку, и расположите объекты внутри квадратов. Это поможет разделить ваш стиль и сделает задачу менее пугающей.

Делайте сезонные замены

Журнальный столик станет центром внимания гостиной и станет прекрасным местом для смены сезонных декоративных элементов.Например, ничто не говорит о весне, как ваза со свежими тюльпанами. Летом поместите морскую раковину на стопку книг, чтобы почувствовать пляжную атмосферу, а затем, приходите осенью, замените раковину на тыкву или тыкву.

Смотрите высоко и низко

Когда все предметы находятся на одном уровне глаз, ничего не замечается. Чтобы создать более привлекательную виньетку, измените высоту и масштаб декоративных предметов вашего журнального столика, как это сделал здесь дизайнер Чарльз Фодри.

Компания трех

Старинное правило тройки пригодится при оформлении кофейного столика.Как и в случае с советом № 2 (сформируйте сетку), разделение столешницы на три отдельных раздела может помочь вам решить, где все будет выглядеть лучше всего. Особенно это касается длинных столов прямоугольной формы.

Контрастные цвета

Выберите декор, гармонирующий с цветом вашего журнального столика.Если стол белый или нейтральный, используйте смелые цвета сверху. Для черного или темного дерева продемонстрируйте металлические и белоснежные столешницы. А за универсальным прозрачным столом можно выбрать любой цвет.

Выбрать стороны

Если вы работаете с большой площадью, которую нужно накрыть, выберите украсить только одну сторону, чтобы журнальный столик не казался слишком загроможденным, и чтобы вы оставили много места для друзей и семьи, чтобы они могли поставить чашку, тарелку или что-то еще. личные вещи.

Go Green

Даже для тех, у кого черный большой палец, журнальный столик станет идеальным местом для небольшого завода, не требующего особого ухода.Установите его прямо в центре, чтобы без проблем оживить свое пространство.

Используйте лоток

Поднос служит как практичной, так и стильной цели, демонстрируя ваши любимые мелкие находки, а также делает их легко снимаемыми, если вам нужно очистить поверхность для развлечения. Поднос также полезен для придания структуры и симметрии столу произвольной формы, для закрепления предметов на столе, которые в противном случае могут казаться «плавающими».

Быть интересным

Дайте гостям возможность сломать лед, сидя за журнальным столиком.Несколько забавных вариантов, которые стоит рассмотреть: винтажная настольная игра, колода карт или домино, чтобы добавить немного прихоти в ваше пространство.

Изучите каждый угол

Выбирая предметы для журнального столика, подумайте, как они будут выглядеть с разных точек зрения. Рамы для картин, например, предлагают только один хороший ракурс и лучше подходят для книжного шкафа или камина.

Быть разборчивым

Если мысль о создании большой коллекции безделушек вас не привлекает, продемонстрируйте всего один или два декоративных предмета, которые вам действительно нравятся.Чем выгоден этот минималистский подход? Вы можете потратиться немного больше на свои любимые предметы.

Обеспечьте практичное место

Журнальный столик - это центр социальной активности в вашей гостиной или семейной комнате. Сосредоточьтесь на функциональности с корзинами, универсальными принадлежностями или деревянными ящиками, чтобы обеспечить удобное место для хранения пультов дистанционного управления, подставок, очков для чтения или любых других повседневных предметов первой необходимости, которые обычно вызывают беспорядок на журнальном столике.

Сделайте это лично

Пусть предметы на вашем журнальном столике расскажут о ваших увлечениях и воспоминаниях.Группа ракушек, собранных во время незабываемых каникул, фигурок ручной работы или роз, вырезанных из вашего собственного сада - все это отличные способы придать интерьеру вашей гостиной индивидуальный вид.

Поощрять активность

Большинство наших любимых книг о журнальных столиках собирают пыль с годами.Оставьте свой текущий фаворит открытым на красивой странице, побуждая всех взглянуть на него.

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *