Как правильно расположить мойку и плиту на кухне: советы + инфографика

Содержание

4 удобных способа – Ремонт и строительство

Какое место лучше выбрать для кухонной мойки, чтобы было удобно и красиво

Правильное расположение мойки — один из ключевых моментов в планировании кухни. Даже если посуду за вас моет посудомоечная машина, мойка активно используется при готовке и уборке, поэтому очень важно разместить ее удобно.

Важно учесть:

Мойка, холодильник и плита составляют рабочий треугольник на кухне, именно между ними вы постоянно перемещаетесь, когда готовите. При линейной или Г-образной планировке, удобнее всего, если мойка размещается между холодильником и плитой, потому что это не нарушает естественную последовательность: вы достаете продукты из холодильника, затем моете их, затем подвергаете термической обработке.

Не следует размещать мойку вплотную к холодильнику и плите. Рекомендуемое расстояние — не меньше одной стандартной рабочей поверхности, то есть 60 см. Если места совсем мало, то лучше поставить мойку ближе к холодильнику, чем к плите.

Также лучше не ставить мойку вплотную к боковой стене, так стена не будет подвергаться лишнему воздействию влаги, а мыть крупную посуду будет куда удобнее. Если у стены самое удобное место в вашем случае, то лучше приобрести мойку с крылом и монтировать им к стене или круглую и развернуть немного к центру кухни.

Планируя расположение мойки, отталкивайтесь от коммуникаций: чем дальше от выхода труб будет мойка, тем дороже монтаж и выше риск протечек.

Теперь — о лучших местах для мойки на кухне.

На прямой

Этот вариант единственный возможный для кухонь линейной формы, но может также использоваться для планировки буквой Г или П. Соблюдайте последовательность холодильник-мойка-плита и не забывайте об удобных и безопасных расстояниях между ними, и мойкой гарантированно удобно будет пользоваться. Для расположения на прямой подходят мойки прямоугольной формы, или квадратная и круглая небольших размеров.

В углу

Идеальное место для мойки в кухнях с угловой или Г-образной планировкой. В угол идеально встанет специальная «угловая» мойка, круглая или даже прямоугольная, если угол большой и срезанный. Если угол прямой, то больше подойдут две квадратные раковины с краном посередине.

У окна

Многие хозяйки мечтают о мойке у окна. Это и правда смотрится эффектно, плюс много естественного света и приятный вид на улицу. Продление столешницы вдоль окна обеспечит дополнительную рабочую поверхность и места для хранения. Однако, есть и недостатки: практически всегда придется далеко тянуть коммуникации, что повысит стоимость монтажа, а окна придется часто протирать от капель, если не предусмотреть защитный бортик. Проще такую задумку реализовать на даче или в загородном доме, да и вид на сад гарантированно приятнее.

На кухонном острове

При достаточном размере кухни, остров — очень удобное дополнение. Помимо рабочей поверхности и шкафчиков, остров может стать местом для мойки. Коммуникации придется проводить под полом, поэтому такое размещение необходимо продумать еще на черновом этапе ремонта и поднимать полы. На узких кухнях с П-планировкой или двумя параллельными секциями, мойку также можно расположить напротив плиты и холодильника.

Фотографии: kuhni-krasnoyarsk.com, design-homes.ru, ikea.com, hgtv.com, ecorationchannel.com, hitvuk.com, urbanicdesigns.com

кухня, мойка, эргономика

8 советов как расставить мебель на кухне

Содержание статьи

Кухню можно назвать одним из самых сложных помещений в плане расстановки мебели, а если площадь ее недостаточна, то получается и вовсе задача со звездочкой. В первую очередь, нужно найти подходящие места для плиты, раковины и холодильника – это основные составляющие любой кухни. Кроме того, необходимо правильно расположить все места хранения, и при этом удачно разместить еще и обеденную зону, чтобы кухня была функциональной и удобной для приготовления еды и отдыха.
Отталкиваться, естественно, нужно от места расположения основных коммуникаций и возможности хоть немного перенести, например, мойку или газовую плиту. В любом случае, предварительно лучше набросать план будущего расположения всех предметов мебели и техники, чтобы избежать лишних перестановок и наверняка знать, что все необходимое точно поместится. Для начала необходимо измерить все параметры кухни и перенести их в масштабе на лист бумаги или в специальное приложение. Второй вариант предпочтительней, так как для кухни лучше создать трехмерную модель, ведь стены в этом помещении используются очень активно. На плане не забывайте отметить расположение окон и дверей, а также всех коммуникаций. Теперь можно приниматься за обдумывание расположения всех зон на кухне и каждого предмета в отдельности. Как расставить всю необходимую мебель и предметы техники на кухне, какие правила безопасности учесть, подскажут наши советы.
№1. Как расставить мебель на кухне?
Расположение ключевых элементов на кухне, холодильника, плиты и раковины, определяется расположением кухонной мебели. Для удобства и быстроты приготовления расстояние между этими тремя элементами не должно быть большим. При этом между рабочей зоной и обеденным столом должно оставаться свободное место для легкого передвижения: как минимум, это 90 см, а лучше 120 см.
В зависимости от формы кухни, ее площади и личных предпочтений выделяется несколько типов удачных планировок:
линейное размещение кухонной мебели подойдет для небольших и узких кухонь, длина которых составляет от 2 до 3,6 м. В этом случае вся мебель вместе с плитой, раковиной и холодильником размещается вдоль одной стены. Как правило, при такой планировке холодильник и плиту располагают по краям, а мойку – между ними;
Г-образное размещение – одно из самых удачных расположений кухонной мебели, поскольку отвечает правилу треугольника, согласно которому мойка, плита и холодильник должны образовывать вершины равностороннего треугольника. При этом длина его сторон должна быть от 1,2 до 2,7 м, чтобы все было под рукой, но, в то же время, чтобы не пришлось наматывать круги по кухне во время приготовления очередного блюда. Если эти ключевые элементы располагаются в форме буквы «Г», то правило треугольника реализовать проще всего. Подобное расположение мебели подойдет для кухни любой площади, да и места для обеденной зоны останется предостаточно;
П-образная планировка задействует три смежные стены для расположения кухонной мебели. Это очень удобно, да и правило треугольника соблюсти легко, только нужно учитывать, что это вариант для кухонь средней площади – около 10-12 м² и больше. Так, при стандартной ширине столешницы в 70 см, с двух сторон «крадется» почти 1,5 м, а при этом нужно еще оставить достаточно места для передвижения;
G-образная планировка кухни напоминает предыдущий тип компоновки мебели, но при этом есть место небольшой четвертой стороне, роль которой чаще всего играет барная стойка. В зависимости от площади кухни, она может быть границей рабочей и столовой зоны или же обеденным столом;
кухня с островом подходит для достаточно просторных помещений, площадь которых начинается от 18 м². При Г- или П-образной общей планировке в центр пространства выносится отдельно стоящий остров, который служит рабочей поверхностью, и на котором может быть расположена варочная поверхность, а иногда и раковина. Остров станет удобным местом для готовки, ведь расположен равноудаленно от всех объектов;
кухня с полуостровом – достаточно редкий тип планировки кухни. Подходит также для просторных помещений, а ее особенность заключается в том, что остров соединен с остальной мебелью, которая расположена линейно, реже – Г-образно. На таком острове предусматривают рабочую поверхность, мойку и плиту;
двухрядное расположение мебели – вариант для просторной и проходной кухни. Вдоль одной из стен располагают плиту и мойку с рабочей поверхностью, вдоль другой – холодильник и места хранения. Естественно, обеденная зона в такой кухне выносится за пределы рабочей зоны, а расстояние между двумя линиями мебели должно быть не меньше 120 см.
Не забудьте учитывать не только расположение мебели, но и ее высоту. Так, средняя высота столешницы – 85 см, но для высоких людей будет более удобно готовить при высоте столешницы в 90-100 см. Чтобы найти оптимальную величину для себя, необходимо согнуть руки в локтях параллельно полу, и отмерить вниз 15 см.
№2. Куда поставить холодильник?
При расположении ключевых элементов кухонного пространства необходимо учитывать не только требования эргономики, но и безопасности. Начнем с холодильника. Прежде всего, стоит отметить, что все высокие предметы, особенно в небольшой кухне, лучше располагать по краям, чтобы не разрывать пространство столешницы.
При установке холодильника важно обратить внимание на то, в какую сторону открывается его дверца. Лучше, если она будет открываться к ближайшей стене, причем важно, чтобы ее можно было распахнуть на 90 градусов, дабы беспрепятственно вытащить и положить любой продукт. Кстати, многие современные модели холодильников позволяют менять сторону открывания двери, что порадует тех, кто любит перестановки или пытается вместить все необходимое в крохотную кухню.
№3. Куда поставить плиту?
Если вы используете газовую плиту, то важно учитывать ее расстояние до окна или балконной двери. Если оно меньше 50 см, то есть высокий риск того, что ветер загасит пламя. Подобных проблем не будет при использовании электрической, а тем более, индукционной плиты.
Размещать плиту, какого бы она ни была типа, также нежелательно в углу, иначе соседние поверхности стен быстро покроются каплями жира. Если остается пустым угол, лучше в него поставить высокий и узкий пенал. От плиты до ряда верхних шкафчиков должно быть не менее 50 см.
Около плиты уместно расположить места хранения всех тех предметов, которые нужны для приготовления еды: кастрюли, сковородки и прочую утварь. Если же в доме есть ребенок, то около плиты лучше не использовать выдвижные ящички: по ним малыш может забраться наверх и обжечься.
№4. Где расположить мойку и посудомоечную машину?
Чем меньше расстояние от мойки до канализационного стояка, тем лучше. Короткую трубу слива проще замаскировать и сложнее повредить, но если уж сильно хочется перенести мойку с ее прежнего места, имейте в виду, что ее не стоит выносить дальше 3 метров от расположения канализационного слива.
Мойку также лучше не располагать в углу, по тем же соображениям, что и плиту. Близкое соседство плиты и мойки нежелательно, чтобы брызги не попадали на раскаленные сковородки. Оптимально, если между варочной поверхностью и мойкой будет рабочая столешница, ширина которой от 60 см.
Для большой семьи можно предусмотреть и посудомоечную машину. Лучшее расположение для нее – в непосредственной близости от раковины, чтобы было удобно подключать к коммуникациям.
№5. Место для вытяжки
Если процессы приготовления пищи на кухне можно назвать хотя бы более-менее активными, вытяжка просто необходима. Именно поэтому над плитой организовывают традиционную или же встроенную в верхние шкафчики вытяжку. Помнить нужно и то, что расстояние между верхним и нижним ярусом ящиков должно быть не менее 50 см, а для вытяжки оптимальная высота над плитой как раз и равняется 65-70 см. Если вы высокого роста, то вытяжку лучше разместить выше, но при этом стоит помнить, что и необходимая мощность повышается с увеличением высоты размещения.
№6. Оптимальные места для системы хранения
В зависимости от площади кухни, личных потребностей и количества членов семьи выдвигаются совершенно разные требования к местам хранения и их вместительности. Хранить всю необходимую кухонную утварь и продукты можно как в привычных шкафах и ящиках, так и в довольно неожиданных местах.
Под столешницей, естественно, просто необходимо организовать место хранения, причем, от стандартных ящиков с распашными дверцами можно отказаться в пользу выдвижных полок. Они вмещают не меньшее количество предметов, а доступ к ним более удобен, ведь сразу видно, что лежит на такой полке, даже в самых глубоких ее частях. Вместе с ними можно использовать и традиционные ящики, а чтобы они были более удобными в использовании, можно оснастить их разделителями.
Навесные ящики – еще один неотъемлемый элемент хранения вещей, но для того, чтобы разгрузить кухонное пространство, можно использовать и открытые полки. Вместительностью отличаются высокие и узкие шкафы-пеналы: на нижних и средних полках располагают необходимые каждый день предметы, а повыше можно спрятать те вещи, которые используются намного реже.
Если в вашем плане расстановки мебели образовалась пустота, то заполнить ее можно стеллажом-карго. Это узкий шкаф, который выдвигается вперед, в нем можно удобно располагать бутылки, крупы и прочую утварь. Вдоль фартука можно организовать рейлинг, чтобы хранить самые необходимые вещи в непосредственной близости. Кроме того, такие рейлинги могут стать настоящим украшением кухни. Не забывайте и про вместительные угловые полки и ящики, а при творческом подходе можно найти самые неожиданные решения. Так, под обеденный стол можно поставить симпатичную плетеную корзину, которая также станет местом хранения, а если предусмотрен кухонный уголок, то можно выбрать модель с местами для хранения внутри.
№7. Место для обеденной зоны
В зависимости от расположения кухонной мебели и площади кухни, место для обеденного стола может располагаться по-разному. Отбросим варианты, когда столовая зона размещается вне кухни, и попробуем найти вариант для наилучшего расположения обеденного стола:
у окна. Стол может стать продолжением подоконника, а за трапезой можно будет любоваться пейзажем за окном, если он, конечно, представляет ценность. К тому же естественное освещение обеденного стола позволит до самых сумерек обходиться без искусственного освещения. Вариант подходит для кухонь площадью более 7 м² с двухрядным, однорядным и Г-образным расположением мебели;
посередине. Такое расположение стола подходит для больших кухонь и больших семей. Расположение остальной мебели может быть каким угодно, главное, чтобы оставалось место для свободного передвижения;
стол в углу – отличный вариант для небольших кухонь, мебель в которых располагается Г-образным образом или линейно. Дополнить такой стол можно угловым диванчиком;
стол под стенкой – вариант для узких кухонь, при этом он может быть любой формы, даже складным, если площадь совсем маленькая.
№8. Как разместить мебель в маленькой кухне?
Многие квартиры, к сожалению, просторными кухнями похвастаться не могут, поэтому хозяевам приходится все просчитывать вплоть до сантиметра, чтобы разместить необходимые предметы. Дизайнеры же накопили огромный опыт в обустройстве подобных пространств. Основные их советы заключаются в следующем:
использовать Г-образное расположение мебели, чтобы на минимальной площади разместить максимум полезных предметов. Отлично подойдет в этих целях угловой гарнитур, причем шкафчики можно снабдить раздвижными дверцами;
альтернатива угловой мебели и навесным шкафам в маленькой кухне – высокие пеналы. Интерьер будет лаконичным, если использовать два таких пенала в разных углах помещения;
если кухня совсем крохотная, то обеденный стол может быть раскладным, а может на время и вовсе складываться к стене. Роль обеденного стола может играть даже барная стойка;
в ящиках и столах для оптимизации хранения можно использовать многоярусные лотки: с ними поместиться гораздо больше необходимых вещей, они всегда будут аккуратно сложены и легко находимы;
микроволновку лучше разместить в угловой части столешницы: ей пользоваться не очень удобно, а для расположения техники это место идеально. Миксер и блендер рекомендуют закреплять на специальных полочках прямо над столешницей – так они не занимают места и всегда находятся под рукой;
холодильник лучше приобретать узкий и высокий, а если семья небольшая и огромный запас продуктов не нужен, то подойдет и невысокий холодильник, сверху которого можно установить микроволновку;
проанализируйте необходимость некоторой техники, например, духовки. Не каждый активно ею пользуется, поэтому в некоторых случаях на ее месте разумно организовать обычный шкаф для хранения кухонной утвари.
Стоит отметить, что в желании разместить как можно больше вещей на кухне главное не переборщить и не захламить ее. Пространство стен, в т.ч. над рабочей зоной, использовать можно, но очень продуманно, чтобы визуально не уменьшить площадь кухни.
В заключение
Правильно разместить мебель на кухне, учитывая все элементарные правила безопасности и эргономики, кажется, не так уж и легко. Но если предварительно составить план и продумать расположение каждого предмета, рассмотреть несколько вариантов и тщательно их проанализировать, то задача упрощается и превращается в творческий увлекательный процесс.
ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ КУХНИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ — The wave of decor
Про правила эргономики кухни можно говорить бесконечно. Самое сложное пространство в доме. Количество знаний, правил, нюансов и тонкостей, которые надо соблюсти при планировании идеальной кухни будут сниться и не давать покоя. Как правильно расположить мойку? Где найти место для посудомоечной машины? Какая столешница должны быть? И еще миллион вопросов, ответы на которые найдутся в этой статье.

Продолжаем знакомиться с основными Принципами планирования кухонного пространства по версии The NKBA Kitchen & Bathroom Planning Guidelines with Access Standards.
Национальная ассоциация «Кухня + Ванная» (НКБА) является некоммерческой организацией США. Основанная в 1963 году как сеть кухонных дилеров, она превратилась в главную ассоциацию дизайнеров, розничных торговцев, производителей, дистрибьюторов, монтажников и других специалистов отрасли. Цель ассоциации – мир, в котором все пользуются безопасными, красивыми и функциональными кухнями и ванными комнатами.
Я сделала перевод основного учебника NKBA, дополнила иллюстрациями, более развернутыми описаниями с учетом нашей реальности (на английском языке можно приобрести в американских интернет магазинах).
В этой статье знакомимся с 8 основными правилами эргономики на кухне.
1 ПРИНЦИП. ОСНОВНАЯ РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
рис. 11
Рабочая поверхность может быть расположена на высоте от 70 до 114 см. от уровня пола. Мой совет – ориентироваться на свой рост, или рост основного повара семьи.
Оптимальная высота столешницы для среднего роста человека – 90 см.
рис.12
Наиболее используемая рабочая поверхность столешницы находится между мойкой и плитой. И считается основной зоной приготовления еды. Вспоминаем принцип рабочего треугольника: достаем морковку из холодильника, моем морковку, жарим морковку.
рис. 13
Не забывайте: у производителей высота кухонной мебели может отличаться. Внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками перед покупкой.
рис.14
Минимальная ширина рабочей поверхности составляет 75-80 см по рекомендации NKBA. Я рекомендую оптимальную ширину рабочей поверхности 80-90 см.
Не советую делать расстояние между мойкой и варочной поверхностью более 1 метра. Кухня – не спортивный зал, здесь важна эргономика, которая отвечает за комфортные условия для работы, а не за пробежку 10 километров.

Минимальная глубина рабочей поверхности – 60 см. Но это критический минимум. Мебельные выставки 2018 года показали, что глубина рабочей поверхности кухни будет расти. Современные производители уже предлагают столешницы по 80-85 см глубиной, и опыт использования заказчиками показал – это очень удобно.
2. ПРИНЦИП. РАБОЧЕЕ ПРОСТРАНСТВО НА КУХНЕ
рис. 15
Поверхность кухонной столешницы, которая выполняет основную рабочую функцию и находится между главными центрами кухни, а именно между варочной поверхностью и мойкой, не должна быть пересечена большими немобильными шкафами. Особенно это касается случаев, если ваша кухня будет в одну линию.
3 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ КУХОННОЙ МОЙКИ
рис. 16
Располагайте мойку таким образом, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Соблюдайте правило «свободного пространства».
Минимальное свободное расстояние перед мойкой составляет

76 см. (по версии NKBA). Мое мнение, что свободное пространство перед мойкой необходимо делать минимум 1 метр:
рис. 17
На рабочей столешнице справа и слева от мойки оставляем свободное место для полноценной работы: не менее 60 см с одной стороны и не менее 45 см с другой стороны. Это необходимо, чтобы вы смогли разместить чистую посуду после мытья, миску с фруктами и овощами. Безопасно поставить большую кастрюлю с водой.
Высота размещения мойки колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола. Зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.
Совет: внимательно подходите к выбору мойки. Принцип «нравится — не нравится» здесь должен быть после технических характеристик и эргономики мойки.
4 ПРИНЦИП. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ МОЙКА
рис. 18
Если есть возможность на большой кухне установите дополнительную мойку. Она будет служить, например, только для мытья фруктов и овощей. Расположите ее на острове или полуострове, увеличив рабочую активность на кухне.

2 мойки удобно, когда готовят несколько человек одновременно. Не забывайте о том, что даже около второй мойки необходимо по бокам оставлять свободное пространство. Миске с фруктами тоже надо где-то стоять.
Старайтесь не прижимать мойку близко к краю мебели.

5 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
рис. 19
Располагать посудомоечную машину (далее ПММ) следует недалеко от мойки. Включаем логику и здравый смысл.
Максимальное расстояние, на котором может быть размещена ПММ от мойки – 90 см.
Из опыта: я устанавливаю ПММ в соседнем шкафу слева или справа от мойки. Расположение справа или слева зависит от ваших предпочтений, или левша или правша вы.
Не рекомендуется ставить ПММ впритык к стенам или в угол (при угловом расположении кухни). Оптимально оставить до угла или стены 50 см. Однако это не всегда удобно и возможно. В таких случаях я предусматриваю техническую планку
5-7 см., которая даст возможность свободному открыванию дверцы.
рис. 20
Посудомоечная машина имеет два недостатка, из-за которых к ее расположению надо отнестись внимательно:
Дверца всегда открывается вперед, поэтому следим, чтобы перед ней не было препятствий.
Пользование ПММ сопровождается не удобными движениями – надо часто наклоняться, сгибаться и разгибаться. Для того чтобы удобно было смахивать остатки еды в мусорное ведро, загружать посуду и доставать ее, необходимо пространство минимум 60-80 см. для свободных движений перед мойкой. Еще раз смотрим рис. 2
6 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ МУСОРНОГО ВЕДРА
рис. 21
Располагайте мусорное ведро всегда в непосредственной близости с мойкой.
Часто мы ставим ведро под нее из-за экономии пространства, но на самом деле это неудобно.
Удобнее расположить ведро в отдельном выдвижном ящике справа или слева от мойки. Таким образом, чтобы мойка оказалась в центре между мусорным ведром и ПММ.

Сегодня производители предлагают большой выбор систем для сортировки мусора. Наиболее удобными признаны заказчиками – выдвижные системы.
7 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ХОЛОДИЛЬНИКА
рис. 22
В непосредственной близости от холодильника оставьте минимум 30-40 см свободного пространства на столешнице. Это необходимо для того, чтобы вы смогли безопасно и удобно доставать продукты из холодильника и убирать их обратно.
рис. 23
Представьте ситуацию, когда необходимо поставить большую кастрюлю в холодильник. Открыть тяжелую дверцу холодильника одной рукой, а второй держать полную кастрюлю с супом. Практически невыполнимая задача. Особенно для ребенка. Старайтесь не располагать вплотную с холодильником мойку или варочную поверхность.
Если холодильник планируете разместить в отдельной нише, в ряду высоких шкафов, помните историю «тяжелой кастрюли». Свободная поверхность должна находиться в шаговой доступности. На рис. 23 в 1 метре от холодильника стоит остров.

8 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
рис. 24
Располагайте варочную поверхность так, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Минимальное свободное расстояние перед варочной поверхностью составляет 76 см. Как и в случае с мойкой, я советую оставлять больше. Особенно если духовка находится под варочной поверхностью (классическая расстановка).
рис. 25
Высота размещения варочной поверхности колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола и зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.
Справа и слева от варочной поверхности должно быть свободное место для нормальной и безопасной работы – не менее 30 см с одной стороны и не менее 38-40 см с другой стороны.
Процесс приготовления еды подразумевает, что всегда надо иметь возможность быстро отставить в сторону горячую сковороду, расположить рядом вспомогательные приборы, положить рядом большую разделочную доску.

Итак, мы поговорили с вами о базовых понятиях при планировании кухни мечты и познакомились с 8 принципами построения кухонного пространства по версии ведущей американской ассоциации «Кухни и ванные комнаты» в моем переводе и с красивыми иллюстрациями.
Продолжение темы о принципах планирования удобной кухни читаем здесь:
9 ВАЖНЫХ ПРИНЦИПОВ ЭРГОНОМИКИ НА КУХНЕ
5 ФИНАЛЬНЫХ ПРИНЦИПОВ ЭРГОНОМИКИ НА КУХНЕ
Спасибо за внимание! Оставайтесь со мной и обязательно делитесь с друзьями идеями блога «На волне декора» и ждите новых интересных статей! И….
Удачи в ремонте!
Блог «На волне декора» – некоммерческий проект и создается исключительно силами автора, декоратора Оксаны Пантелеевой. Я буду признательна за небольшую материальную поддержку моей работе, новым статьям и иллюстрациям и техническому развитию блога. Спасибо!
дизайн кухонного гарнитура, функциональные правила планировки интерьера, параллельная рабочая зона, примеры кухонь
Начиная ремонт на кухне, многие хозяйки в первую очередь думают об отделочных материалах для стен и пола, как лучше сделать фартук, из какого материала выбрать столешницу, про вытяжку, мебель и т.д. Но когда все добро уже куплено, становится вопрос, куда это все вместить в маленькой кухне, да еще и так чтоб было удобно. Комфорт для хозяйки на территории кухни можно обеспечить, если воспользоваться не хитрыми правилами по расстановке мебели и кухонной техники, сделать проект.
Эргономика кухни: как спланировать проект интерьера

Эргономичная кухня – удобная и комфортная. Даже на небольшой площади помещение не захламленное
Не зависимо от размеров кухонной площади, перед началом ремонта, требуется нанести план будущей кухни на листок бумаги. Точно отметить расстановку всего, что хочется поместить в данное пространство. Но не стоит забывать и о правилах расстановки мебели, соблюдение которых поможет комфортно проводить время за приготовлением еды.
Главные правила по расстановке мебели:
Столешница – это рабочая зона, у которой хозяйка проводит максимальное количество времени, поэтому данное оборудование устанавливается в зависимости от ее роста. Самая распространенная высота составляет 85 см, но если хозяева высокого роста им будет неудобно, поэтому существует вариант с высотой столешницы в 90 – 100 см. Определить подходящую высоту не сложно. Для этого руку сгибают в локте на 90*С параллельно полу и отмеряют 15 см, вниз.
Обеденный стол выбирается ниже, чем столешница. Самая распространенная высота стола это 70 – 80 см.
Газовая плита. В целях техники безопасности ее установка происходит минимум на 50 см, от открытых балконных дверей или окон, где потоком воздуха может задуть пламя огня.
Вариант, когда плита находиться в углу тоже не совсем подходит. Первая причина, это расстояние в 7 см. от стены, которое указанно в инструкциях, а это значить, что теряется драгоценная площадь. Во-вторых, брызги, что будут попадать на боковую стену тяжелее отмыть, чем их попадание на столешницу.
Вытяжка монтируется тоже в зависимости от роста хозяев. Самый распространенный вариант, это 60 – 70 см, в высоту от плиты. Люди более высокого роста устанавливают на 10 – 15 см, выше. Но при данном виде монтажа действует правило, чем выше вытяжка, тем мощнее она должна быть.
Мойка для кухни выбирается глубокая, а смеситель высокий, это позволит ставить в нее более большие по объему кастрюли. Размеры угловой мойки можно подбирать в зависимости от рабочего места столешницы. Не стоит забывать, что и канализационный стояк должен находиться от мойки не более чем 2,5 метра.
Посудомоечная машина лучше всего впишется возле раковины, что позволит облегчить ее подключение к коммуникациям.
Для холодильника самое подходящее место это угол, а чтоб было удобнее ним пользоваться, не занимая лишнего пространства, Нужно перевесить дверку так чтоб она открывалась в сторону ближайшей стены (современные модели холодильников имеют такую функцию как перенавешивание дверей).
Подбирая вариант с расстановкой мебели, стоит сразу исключить решение, где мойка будет располагаться рядом с газовой плитой. Брызги что могут попасть на раскаленную поверхность сковороды начнут интенсивно разбрызгиваться.
Как правильно спланировать кухню в нашем видео:
Планировка по треугольнику, основные принципы
Правила эргономики для кухни важны, но чтоб можно было, как лучше оптимизировать рабочий процесс, существуют еще и правила треугольника. Что это за правила, попробуем разобраться подробнее.
В рабочем треугольнике существует три вершины, которые и играют главную роль в зонировании:
вершина первая – хранение продуктов, а именно холодильник;
в качестве второй вершины выступает мойка, где продукты подготавливаются к приготовлению;
и для приготовления еды, конечно же, нужна плита, что и выступает в качестве третьей вершины.
Чтоб добиться максимального удобства все вершины должны находиться близко друг от друга, это избавит хозяйку от лишней беготни по кухне.
Расположение этого оборудования рядом тоже недопустимо, в целях безопасности. Самое оптимальное расстояние составляет 60 см.
Так как главой всего рабочего процесса является мойка, то именно она и занимает почетное место в центре. По бокам от нее устанавливается холодильник и плита.
Действие рабочего треугольника в разных планировках:
Линейная кухня. Треугольник размещается по одной сторонекухни. В центре устанавливается мойка, а от нее по обе стороны, рабочий стол и лишь затем холодильник и плита.
Вытянутая «двухрядная» кухня. Так как вся мебель размещается по обе стороны то и вершины соответственно тоже. Хорошим вариантом будет, когда мойка и плита находятся по одной стороне, а холодильник по другой. При этом соблюдаем расстояние между рядами, которое не должно быть меньше чем 120 см.
П-образная кухня. Мебель занимает три стены, а значить и вершины устанавливаются соответственно. Средний ряд подходящее место для раковины, а два противоположных для холодильника и плиты.
Кухня Г-образная. Самый распространенный и удобный вариант кухни. В углу по центру помещается мойка, а плита и холодильник по обе стороны от нее.
Г-образная кухня наиболее удобная
Планировка кухни советы дизайнеров в нашем видео:
Именно Г-образный вариант кухни наилучше зонирует пространство, где четко просматривается обеденная зона и зона приготовления еды.
Советы для маленькой и узкой кухни
Хозяева что имеют маленькую и узкую кухню часто разочаровываются, пытаясь всунуть в нее всю современную технику. Сэкономить пространство для нужного оборудования, можно с применением нескольких хитростей. Главное, это использовать каждый незадействованный сантиметр. А именно:
если есть возможность, можно расширить подоконник, из которого получится прекрасная столешница;
каждый сантиметр между имеющимися шкафчиками можно использовать для различных полочек;
мебель желательно подбирать многофункциональную;
все дверцы неплохо бы иметь в раздвижном варианте или чтоб открывались поднятием вверх;
визуально поможет увеличить пространство мебель, что имеет прозрачные столешницы и спинки, подойдут маленькие уголки;
дверь на кухню делается аркой или раздвижным вариантом;
посудомоечную и стиральную машины лучше разместить под столешницей, лучше оборудовать со встраиваемой техникой;
для микроволновки можно выделить место за фасадом шкафчика;
используем стены в высоту, где монтируются дополнительные шкафчики;
шкафы можно заменить настенными пеналами.
Правила удобной кухни и экономии пространства:
Рейлинги и шкафчики для максимального удобства: как самостоятельно и грамотно вписать в дизайн
Удобно разместить всю кухонную мебель и утварь не сложно, если обдумать чем хозяйка пользуется очень часто, чем меньше и чем вообще редко. Так, например уже было определено, что мойка всегда устанавливается в центре. Немаловажно, для удобства правильно определить высоту розеток от пола.
Рядом с мойкой должен висеть шкафчик для только что помытых тарелок, чашек, ложек и т.д. Желательно чтоб под мойкой было отведено пространство для мусорного ведра и бытовой химии.
Возле плиты размещаются шкафы: нижние для хранения кастрюль, сковородок и т.д., а боковые для круп, приправ и прочих мелочей, нужных для готовки. Если кухня угловая, то важно просчитать размеры угловых шкафов и высоту шкафа. Верхние шкафы отводятся под кухонную утварь, которая находится редко в обиходе. Нижние, для тяжелых предметов, а вот чтоб разместить поварешки, ножи, прихватки и другую мелочь можно воспользоваться не шкафчиком, который придется постоянно открывать, а рейлингом. О том, как выбрать рейлинги читайте в нашей статье. Смотрите также информацию про выкройки прихваток своими руками.
Наводя порядок на кухне, стоит хорошенько обдумать, может многие вещи совсем уже и не нужны и лишь зря занимают место.
Правила грамотного и хорошего пользования рейлингом:
возле рабочего стола размещаются различные крючки для рабочих досок, поварешек, половников;
около плиты закрепляются держатели для прихваток и электрической зажигалки, а вот различные шумовки и ложки лучше убрать от нее подальше, чтоб избежать загрязнения от брызг;
также рядом с плитой крепится держатель с ячейками для специй;
бумажные полотенца и держатели для стаканов лучше размещать около мойки.
Аксессуары что не используются часто, убираются в самый край рейлинга или вообще складываются в шкафчик.

Нажмите чтобы увеличить
Удобная кухня, современные приспособления:
Зонирование: правильная и удобная расстановка мебели в квартире
Порядка и максимального комфорта на кухне можно достичь, если все пространство поделить на зоны, которые будут отвечать за конкретно поставленную задачу. Чаще всего кухня зонируется на: рабочую зону, обеденную и зону для хранения продуктов. Это важно учитывать, если вы используете онлайн планировщик.
Рабочей зоной называется то пространство, где происходит приготовление пищи. Именно тут должна находиться соответствующая кухонная утварь, а не возле холодильника или обеденного стола.
Зона хранения вмещает в себя холодильник, где сберегаются замороженные и скоропортящиеся продукты, и рядом стоящий пенал. В нем хранятся продукты, что не требуют низкого температурного режима, а также различные контейнеры, пакеты, салфетки и т.д.
В идеале, обеденная зона должна находиться в другой комнате, а не на кухне, но, к сожалению, такой вариант не всем подходит из-за маленькой площади квартиры. Для обеденной зоны потребуется всего-навсего стол и стулья.
Если рабочую зону и зону хранения можно соединить в одно целое, просто расположив их рядом, то обеденный стол вместе со стульями, будет мешать перемещению в рабочем процессе.
Зонирование пространства можно совершить с помощью напольного высокого шкафа, который будет стоять поперек и четко проводить черту. Если места для шкафа не хватает, можно создать арку из гипсокартона. Хорошим вариантом послужит и барная стойка, что будет четко отделять рабочую зону от зоны отдыха. Вариантов зонирования пространства много, в этом могут помочь и комнатные растения и правильно подобранное освещение. Все зависит от площади кухни и фантазии хозяев. В статье вы можете прочитать полезные советы о планировке маленькой кухни.
Современные дизайнеры предлагают множество вариантов, как обставить кухню, как зонировать пространство и как использовать каждый свободный сантиметр. Но если хозяева захламляют площадь бесполезной утварью, то никакие правила действовать не будут. Например, имея в духовке функцию гриль, некоторые покупают оборудование с подобной функцией. Имея отдельно блендер и миксер, почему-то покупается комбайн с такими же свойствами и т. д. Смотрите также информацию про стандартную мощность электроплиты.

Граница кухни – обеденный стол
Умная кухня – новое слово в дизайне помещения:
Чтоб достичь максимального комфорта на кухне самостоятельно, нужно учесть каждую, даже самую небольшую мелочь в обстановке и интерьере. Не обязательно иметь большое пространство для приготовления еды, главное грамотно все расставить по своим местам, основным принципам, и тогда удастся получить максимальное удовольствие от процесса приготовления. Также рекомендуем ознакомиться с нашими статьями, которые подскажут размеры фасадов и чертежи со схемами угловой своими руками с размерами.
Варианты расположения мойки на кухне
Правильное расположение мойки на кухне – советы от профи и фото
Кухонная мойка представляет собой одну из вершин знаменитого рабочего треугольника, в который также входит варочная поверхность и холодильник. От того, как именно вы разместите моющую раковину, будет напрямую зависеть удобство приготовления еды, потому что движение на кухне не должно вызывать хаос из-за уймы потраченного времени на ненужные движения.
В зависимости от того, какая у вас планировка кухонного помещения, расположение мойки на кухне может быть разным. Какие существуют варианты и как правильно выбрать место для мойки на собственной кухне, вы узнаете из статьи.
Обратите внимание, что идеальный во всех отношениях рабочий треугольник имеет стороны от 0.6 до 1.2 метров, а размер будет во многом зависеть от площади вашего кухонного помещения.
Популярные способы размещения мойки в кухонном помещении
Во время оформления большинство людей часто начинают задаваться вопросом: «А можно ли разместить мойку около газовой плиты?», но при этом никого не смущает близкое соседство с холодильников. Касательно этого вопроса мнения разделились, и если вы тоже думаете о подобной расстановке мебели и иных бытовых приборов, предлагаем вам рассмотреть 3 «за» и 3 «против» такого варианта.
Достоинства соседства газовой плиты и мойки Недостатки близкого нахождения мойки около плиты
У вас будет куда меньше бесполезных движений, действий, а значит, что хозяйка будет намного меньше уставать при процессе готовки. При подобном расположении под рукой будет все – помыл овощи и сразу же можно закидывать их в кастрюлю.
При таком соседстве в пищу может попасть вся «химия», которая применяется для мытья посуды. О вреде этих компонентов известно всем, и даже нет смысла об этом упоминать.

Намного проще контролировать приготовление пищи. Пока вы будете мыть и сушить остальные овощи (ингредиенты), вы сможете параллельно помешивать блюдо, следить, чтобы оно не выкипело и прочее

Лишь несколько капель, которые в теории могут попасть на сковородку с раскаленным маслом, способны вызывать воспламенение. По статистике, это одна из самых популярных причин появления пожара на кухне.

Это очень удобно для того, чтобы постоянно поддерживать чистоту в кухонном помещении. Именно плита и рабочая стенка являются самыми грязными частями на кухне, а то, что рядом будет источник воды (кран и мойка) сильно облегчит очистку. Следует обязательно следить, чтоб между мойкой и плитой было расстояние для горячей кастрюли или экстренного размещения кухонной утвари (по всем правилам это 0.6 метров). Но учтите, что такое пространство может быть и с другой стороны плиты. Если будет полное отсутствие места для стоянки посуды, то кухня будет считаться «проблемной»
После этого, когда будут сопоставлены все «за» и «против», будет куда проще решить, следует ли ставить мойку поближе к плите. Главное, чтобы вы знали, какие могут быть последствия от подобного соседства. А далее следует поговорить о том, как выбрать расположение мойки для кухни с учетом планировки, рассмотреть рекомендации от мастеров и хозяек, которые уже успели испытать на себе прелести тех или иных комбинаций.
Подробности
Места установки мойки
Мойка в углу кухни
Подобное размещение подойдет для комнаты любого размера и планировки, и при этом сам кухонный гарнитур может быть и угловым, и стандартным линейным, и Г-образным. На рынке можно купить особые раковины для углового расположения, и это дает шанс выбрать мойку для каждого типа интерьера и планировки.
Основными достоинствами расположения раковины в углу буде следующее:
Большая экономия свободного пространства, на которой будет установлена дополнительная мебели или даже предметы бытовой техники.
Шкафчики под мойкой благодаря углу получатся глубокими, и там вы сможете разместить всю кухонную утварь.
Угол за чашей прекрасно подойдет для хранения моющих средств, и кроме того, они не будут мешать процессу мытья.
Разнообразие расцветок, форм, размером раковины смогут разнообразить дизайн кухни, и гармонично вписать раковину в общую композицию.
При подборе угловой мойки специалисты рекомендуют определиться с диаметром чаши, а также методом врезки. Пространства должно хватит для того, чтобы выполнять все привычные обязанности. Если до этого вы сомневались, как именно стоит расположить мойку на угловой кухне, то теперь все сомнения будет позади, потому что для максимальной эргономики помещения будет достаточно заполнить угол.
Установка мойки около окна
Мойка около окна – это эффектно, но большинство людей выбирают подобное расположение по рациональным причинам – много природного света даст возможность лучше проконтролировать чистоту продуктов и посуды, и при этом экономя на электричестве.
Есть и прочие достоинства, о которых тоже важно упомянуть:
Вид из окна – естественно, что далеко не у каждого человека за окном будет роскошный вид из цветущих садов и озер, но такой обзор при мытье посуды поможет тренировать зрение, наблюдать за тем, как играет ребенок на улице или даже высматривать автобус, чтобы не опоздать на работу.
Дополнительное рабочее место – чтобы поставить мойку, потребуется столешница около окна, и таким образом у вас появиться куда больше свободного пространства. Столешницу можно будет немного придвинуть под подоконник, или даже объединить вместе с ним.
Но учтите, что и у подобного метода размещения есть свои минусы. Основными из них будет необходимость тратить дополнительные средства на монтажные работы, потому что по классической планировке водоснабжение и отведение использованной воды размещены точно не под окном, а еще одним минусом будет частное мытье окон, потому что брызги от смесителя будут очень часто попадать на стеклянную поверхность. Расположить около окна мойку или нет – это индивидуальное решение, и хотя это очень красиво, но не для каждой семьи будет целесообразно.
Экзотические кухонные островки
Предметы мебели, в том числе и мойку, посередине комнаты можно разместить лишь в просторных помещениях или даже в кухонном помещении, которое является частью студии. Чаще всего остров по центру является и обеденным столом, и встроенной мойкой, что дает возможность общаться с домочадцами при приготовлении еды, очистке овощей или мытье посуды. Такое расположение мойки на кухне будет напоминать современный ресторан, в котором шеф-повар готовит прямо перед гостями.
При выборе подобного варианта стоит обязательно знать об определенных нюансах:
Коммуникации потребуется проводить под поверхностью пола, а точнее, снять покрытие, выполнить монтажные работы, и снова укладывать все как было. Это лишняя трата средств, времени, а еще будет много пыли на кухне. Лучше всего спроектировать другую расстановку еще при черновом ремонте, чтобы свести неудобства переделок до минимума.
Потребуется также продлить столешницы с другой стороны от мойки (а точнее за смесителем). Это поможет добавить столу площади, и не будет мешать остальным членам семьи, которые будут находиться на кухне.
Единственной причиной, по которой обычно отказываются от мойки на кухонном острове, будет горы посуды. Не так уж важно, чистая она или грязная, сохнет после мытья или что-то еще – утварь будет загромождать собой пространств, но если у вас будет предусмотрена отдельная сушка, то проблема исчезнет сама собой.
Встроенный вариант (в мебельный гарнитур)
Подобное размещение чаще всего применяют для линейных кухонных гарнитуров, когда плита, раковина и посудомоечная машина расположены под единой панелью столешницы. Но большинство людей обеспокоены вопросом, а как удобнее разместить встроенную мойку на угловой кухне? На выбор – вы можете занять свободный угол или же установить в столешницу между плитой и холодильников, которые стоят в одну линию. Часто требуется докупать отдельную тумбу с уже встроенной мойкой.
При таком варианте вы сможете применять чаши разных форм, и выигрышно смотрится круглой формы чаша с небольшими бортиками, а еще универсальные мойки с боковыми «лепестками» для просушивания посуды после мытья.
Габариты угловой мойки
Выбрать мойку требуемого размера не так уж и прост, хотя на первый взгляд проблем с этим возникнуть не может. Во-первых, она обязательно должна соответствовать размерам помещения, а также отвечать всем требованиям хозяйки. Увы, но не всегда получается совместить оба требования, потому что кухни, построенные еще во времена СССР, не отличаются большой площадью. В этом случае стоит отталкиваться именно от размеров помещения, потому что очень большая раковина на маленькой куне будет неуместна, а еще будет занимать много места так, что на столешнице не получится работать с продуктами.
Не забывайте обращать внимание на глубину мойку, и оптимальной будет считаться глубина примерно от 15 до 18 см, а если такой показатель достигнет 20 см, то вместе с большой вместительностью в подарок вы получаете массу неудобств – потребуется больше наклоняться, а если вы часто моете посуду, то в скорее начнете чувствовать боли в спине. Мойки с глубиной меньше 15 см не особо вместительные, но если на кухне есть посудомоечная машинка, то и подобного варианта вам хватит.
Материал изготовления мойки
Предлагаем рассмотреть линейку материалов, из которых делают раковины для кухонного помещения, а также узнать обо всех их плюсах и минусах.
Гранит. Такие модели сделаны из материала, который сделан искусственным образом и составит на 80% из кварца и на 20% из гранитной крошки. Они устойчивы к химическим веществам, и несомненным плюсом будет большая линейка цветов, что дает возможность выбрать изделия для каждого интерьера.
Керамика. Самыми распространенными являются фаянсовые модели, и куда реже встречаются фарфоровые. Керамические мойки эффектные, и помогут показать гостям, что у вас шикарный вкус. Также материал устойчив к химическим веществам, но они имеют и минусы – большой вес и высокая степень хрупкости.
Нержавейка. Модели из нержавеющей стали пользуются невероятным спросом, потому что перечень достоинств очень большой. Такие изделия недорогие, могут быть самых разных форм и размером, благодаря чему можно выбрать вариант кухни с разными габаритами и оформлением в разных стилях. Недостаток будет то, что поверхность легко пачкается, и поэтому потребуется регулярно очищать ее от отпечатков пальцев, капель воды и прочего.
Иногда от расположения мойка на кухне – в углу, или около окна, будет зависеть выбор материала изделия.
Аксессуары для моек углового типа
Есть позволяет место и финансовые возможности, то обычную кухонную мойку может сделать более функциональной благодаря применению таких аксессуаров:
Клапан-автомат дает возможность благодаря одному нажатию закрыть слив мойки и сделать из нее небольшую ванную, чтобы было удобно мыть овощи.
Боковые крылья для просушивания овощей, посуды и зелени.
Разделочные доски, у которых будет размер такой же, как у мойки. При их помощи вы сможете увеличивать рабочую зону, и это особенно актуально в том случае, когда на кухне готовят сразу два человека.
Коландер – это специальный поддон в виде чаши, который оснащен множеством отверстий, и требуется для размораживания замороженных кусочков. Вариант будет актуален для моек с количеством чаш от двух и больше.
Корзинка для мытья тоже способа повторять форму чаши и имеет множество отверстий, но отличается тем, что имеет большую глубину, нежели у коландера.
Кран для питевой воды дает возможность подавать отфильтрованную чистую воду, и при этом ресурсы фильтрационного устройство не будут израсходованы на очищения воды, которая применяется для мытья посуды. Очень удобно.
Дозатор для моющего средства для посуды с диспенсером под мойкой в ощутимой мере облегчит процесс мытья посуды, но потребуется выделить место в тумбочки и постоянно доливать моющее в дозатор.
Измельчитель отходов тоже прекрасная вещь, которую устанавливают под мойкой и это дает возможность уменьшить риск засора канализации. Вместе с этим он избавлять кухонного помещения от неприятных ароматов, потому что органические отходы можно будет попросту измельчить и отправить в канализацию, и тем самым не будет ситуаций, когда отходы лежат и гниют в мусорном ведре, вонять.
В конце хочется отметить, что не будет лишним обратить внимание на имя производителя.
Мойка рядом с плитой: можно или нет
Широко известно правило: мойка должна располагаться подальше от плиты. Это положение превратилось в догму. Когда на форумах и в соцсетях кто-нибудь просит оценить проект кухни, расстояние между мойкой и плитой — это чуть ли не первое, на что обращают внимание. Близкое расположение этих элементов безоговорочно объявляется недостатком.Мебельщики тоже пытаются отговорить клиентов от такой планировки, если размеры кухни позволяют заложить расстояние между углами рабочего треугольника. «Нельзя, чтобы плита и мойка были рядом», — таков вердикт. Обосновать запрет могут не все. Нельзя, и точка. Впрочем, многие ссылаются на принципы эргономики.
Да, таковые существуют. Наиболее удобным и безопасным считается рабочий треугольник, стороны которого равны 60-120 см.
Но так ли уж справедливо это правило эргономики? Актуально ли оно в современных условиях? Эти вопросы лучше адресовать тем, кто изведал «неправильную» планировку на собственном опыте. Теория теорией, а на практике всё бывает далеко не так однозначно, как прописано в инструкциях и правилах.
Мне приходилось хозяйничать на кухнях с разным расположением основных элементов. Был и классический вариант с промежутком, равным 90 см. Было и угловое решение: плита и мойка находились по разные стороны прямого угла. В конце концов, я стала обладателем квартиры, где огонь и вода максимально приближены друг к другу. Так решил архитектор (потому что никаких официальных правил и требований на это счет не существует!).
Какое-то время я готовила на кухне с базовой планировкой, а потом пришло время заказывать и устанавливать новую мебель и технику. Кухня у меня относительно большая (16 кв. м). Есть возможность разнести углы рабочего треугольника по разные стороны, но я не стала этого делать. Почему? Потому что поняла, что близкое расположение мойки и плиты — это удобно. По крайней мере, для меня.
В чем заключается удобство? Какие плюсы и минусы я могу назвать? Как избежать возможных проблем? Поделюсь своим видением, основанным на личном опыте.
Мойка рядом с плитой: плюсы
1. Всё под рукой. Чем ближе расположены основные компоненты кухни — тем меньше устаёшь. При приготовлении чего-то сложного мы делаем огромное количество шагов. Можно сказать, проходим немалые расстояния. Эргономичная кухня — та, в которой хозяевам приходится совершать как можно меньше лишних телодвижений.
Налил воду в емкость — и сразу на плиту. Снял с огня кастрюлю с макаронами — и сразу слил кипяток в мойку. Не надо пересекать кухню с раскаленной посудой в руках.
2. Контроль за процессом готовки. Пока что-то моешь и чистишь, плита всегда на виду. Если что-то начнет убегать или пригорать — ты тут как тут. Уменьшить огонь, убрать крышку, помешать еду — всё делается моментально и вовремя, потому что находишься в непосредственной близости.
Кстати, с точки зрения безопасности это тоже плюс. Если приходится часто стоять спиной к плите, на которой что-то готовится, есть риск пропустить момент возгорания.
3. Удобство в наведении чистоты. Плита, стена над ней и вытяжка — самые сложные места кухни, подвергающиеся наибольшему загрязнению. Мыть их приходится часто, иногда прилагая усилия. Близость воды, несомненно, облегчает этот процесс.
Мойка возле плиты: минусы
1. Возможность попадания воды в масло. Если капли воды окажутся в сковороде с кипящим жиром — не избежать проблем. Как минимум, всё вокруг плиты окажется в каплях жира. Но это мелочи по сравнению с риском воспламенения. Столб огня может подняться до потолка. Иногда это становится причиной пожара, особенно если в кухне монтирован натяжной потолок.
Чтобы минимизировать риски, ставьте сковороду с маслом для жарки на ту конфорку, которая наиболее отдалена от мойки.
2. Близость бытовой химии к готовящейся еде. Кто-то скажет, что это мелочи. Но факт есть факт: использование моющих средств рядом с пищей — это не есть хорошо.
Когда мы насыпаем чистящий порошок на губку или на посуду, его частицы разлетаются за пределы мокрой зоны. Если рядом готовится еда, порошок может попасть в пищу. При мытье посуды на плите могут оказаться и капли воды с моющим средством.
Когда рядом находятся еда и бытовая химия, надо быть аккуратнее. Если же посуда моется в машине, то беспокоиться, в общем-то, не о чем.
Другие аргументы противников такой планировки
Говорят, что долгое стояние рядом с плитой чревато ожогами от брызг кипящего жира. Но если мойка находится в отдалении, мы все равно стоим у плиты, следя за процессом приготовления, помешивая, переворачивая и т.д. Вряд ли этот аргумент стоит рассматривать всерьез.
Считается, что промежуток между плитой и мойкой необходим как «аварийная посадочная зона» для горячих кастрюль и сковород. Но почему эта зона должна располагаться именно здесь? Если имеется свободный участок с другой стороны от плиты, то проблемы не существует. Нет принципиальной разницы, где ставить кастрюли — слева или справа от варочной панели.

Проблемная кухня: очень мало свободного места между плитой и мойкой, а также по бокам от них

Нет проблем!
Еще один часто озвучиваемый недостаток — вероятность того, что вода, попав на плиту, потушит огонь, при этом газ продолжит поступать. Это, конечно, серьезный аргумент. Однако такой риск существует лишь в том случае, если плита старая. Современные газовые плиты и варочные панели оснащены системой «газ-контроль»: если огонь потух, подача газа прекращается.
Согласно правилам эргономики кухни, расположение мойки и плиты должно соответствовать логике процесса приготовления пищи: достали продукты из холодильника — помыли — нарезали — поставили на огонь.
То есть между плитой и мойкой должно быть предусмотрено место, чтобы нарезать, нашинковать, замесить и т.п. Да, это действительно удобно, и спорить с этим бессмысленно. Но если с другой стороны от мойки есть место для работы, то в плане эргономичности кухня почти ничего не теряет.

Эту кухню сложно назвать неудобной и неэргономичной
Рекомендация тем, кто планирует установить плиту рядом с мойкой
Постарайтесь оставить хоть какое-то расстояние. Хотя бы 15-20 см.
У меня между краем мойки и краем плиты всего 24 сантиметра. В этот промежуток помещается большая разделочная доска (лежащая вдоль). Помытые овощи и мясо я режу на ней и сразу отправляю на плиту. Если работа требует больше места, я перемещаюсь влево от мойки (там 120 см свободной поверхности).
Мойка у меня двухчашевая. Пользуюсь я в основном большой чашей, находящейся дальше от варочной панели. Получается, что расстояние от смесителя до ближайшей конфорки составляет 75 см, а до самой дальней конфорки — 120 см. Это вполне укладывается в требования, обусловленные безопасностью.
Меряйте не от края до края предметов, а от струи воды до конфорки, на которой вы обычно готовите. Между ними должно быть, по возможности, не меньше 50-60 см.
Близость плиты и мойки не является безоговорочным минусом. Многие специально выбирают такую планировку, находя ее комфортной и удобной для себя. Подобную схему расположения, кстати, можно увидеть в проектах кухонь от IKEA.

IKEA

IKEA
Нередко мойку рядом с плитой можно обнаружить и на дорогих кухнях, интерьеры которых разрабатывались профессиональными дизайнерами. Часто это вторая мойка, маленькая, установленная специально для повышенной комфортности.
Есть правила, а есть исключения из правил. Если такая планировка является вынужденной (из-за скромных размеров кухни) или она привлекает вас своим удобством, не переживайте и делайте так, как задумали. Главное, чтобы вам было комфортно.
Если у вас есть опыт использования кухни с такой планировкой, ваше мнение будет нам интересно. Оставляйте его в комментариях.
Автор: Наталья Гордиенко
Смотрите ещё:
Дизайн маленькой кухни
Дизайн кухни без верхних шкафов
Дизайн угловой кухни
Как расположить духовой шкаф на кухне?
Мойки из искусственного камня: состав, характеристики, преимущества
Уход за мойкой из искусственного камня
Зеркало на кухне
Как правильно расположить мойку на кухне: 4 способа
Кухонная мойка является одной из вершин рабочего треугольника, в который также входят холодильник и варочная плита. От правильного расположения моющей раковины напрямую зависит удобство приготовления пищи, ведь перемещение на кухне не должно вызывать хаос уймой ненужных движений.
В зависимости от планировки кухонного помещения, раковину можно расположить по-разному. Какие варианты есть и как правильно разместить мойку на своей кухне, подробнее в статье.
На заметку: идеальный рабочий треугольник имеет стороны от 60 до 120 см. Размер непосредственно зависит от площади кухонного помещения.
В тему: Как подобрать мойку для кухни: 4 критерия выбора
Самые популярные способы расположения мойки на кухне
При оформлении кухни многие задаются вопросом: «Можно ли располагать мойку поблизости с газовой плитой?», при этом близкое соседство с холодильником никого не смущает. Касательно наболевшего вопроса мнения разделились. Если читатель тоже задумывается о таком дуэте, в помощь 3 плюса и столько же минусов подобной «дружбы».
Читайте также: ТОП-10 производителей кухонных плит: выбираем своего лидера

Преимущества соседства мойка + плита
Недостатки близкого расположения мойки и плиты
Меньше бесполезных действий и движений, а значит, хозяйка меньше устает в процессе готовки. При таком расположении все будет под рукой: помыл овощи и сразу же – в кастрюлю. При подобном соседстве в пищу может попадать химия, используемая для мытья посуды. О вреде такого компонента известно без лишних слов.
Проще вести контроль за приготовлением пищи. Пока моются остальные ингредиенты, можно параллельно помешивать блюдо, следить за кипением и др. Всего несколько капель воды в сковороду с раскаленным маслом могут вызвать воспламенение. Согласно статистике, это – одна из самых частых причин пожара на кухне.
Это удобно для поддержания чистоты. Ведь именно плита и рабочая стенка возле нее являются наиболее загрязненными частями на кухне, а близость воды значительно облегчает их очистку. Нужно следить, чтобы между плитой и мойкой было расстояние для горячих кастрюль или экстренного расположения утвари (по правилам 60 см). Правда, такое пространство может быть и с другой стороны плиты. При полном отсутствии места для стоянки посуды кухня считается «проблемной».
Сопоставив «за» и «против», гораздо легче решить, нужно ли приближать мойку к плите. Главное – знать, что получится от подобного соседства.
А теперь – непосредственно о том, как расположить мойку на кухне, учитывая планировку, советы бывалых мастеров и хозяек, уже испытавших на себе прелести той или иной комбинации.
Интересно: Как правильно установить мойку на кухню своими руками: инструкция в 4 разделах
Мойка в углу кухни
Такое размещение подойдет для комнаты любых размеров и планировки, при этом сам кухонный гарнитур может быть как стандартным линейным, так и угловым, и Г-образным. На рынке продаются специальные раковины для углового расположения, что дает шанс подобрать мойку под любой интерьер.
Основные преимущества расположения раковины в углу:
существенная экономия пространства, на которой устанавливают дополнительную мебель или бытовую технику;

шкафчики под мойкой за счет угла получаются глубокими: разместится вся кухонная утварь;

угол за чашей подходит для хранения моющих средств, при этом они не мешают процессу мытья.

Разнообразие форм, расцветок и размеров раковины поможет разнообразить дизайн кухни, гармонично вписав раковину в общую композицию.
Может пригодиться: Из чего состоит смеситель для кухни: устройство 5 разных моделей
При выборе угловой мойки специалисты советуют определиться с диаметром чаши и способом врезки. Пространства должно хватать для выполнения всех привычных обязанностей. Если до этого были сомнения, как расположить мойку в угловой кухне – теперь они остались позади. Ведь для максимальной эргономики помещения достаточно заполнить этот угол.
Поставить мойку у окна
Мойка у окна смотрится эффектно, но многие выбирают такое расположение по рациональным причинам: обилие природного света позволяет лучше контролировать чистоту посуды и продуктов, экономя при этом на электричестве.
Есть и другие преимущества, например:
Вид из окна. Конечно, не у всех за стеклом находятся роскошные озера и цветущие сады, но подобный обзор во время мытья посуды поможет тренировать зрение, наблюдать за игрой ребенка на улице или высматривать автобус, чтобы не опоздать на рейс.

Дополнительное рабочее место. Чтобы установить мойку, ставят столешницу вдоль окна. Таким образом появляется больше свободного пространства. Столешницу можно немного задвинуть под подоконник или объединить с ним.

Подобное расположение не лишено минусов. Из самых существенных выделяют дополнительные затраты денег на монтаж, ведь согласно классической планировки водоснабжение и отвод размещаются явно не под окном. Еще один минус – частое мытье стекол. Брызги со смесителя в любом случае будут орошать поверхность.
Читайте: Как выбрать смеситель для кухни – 3 параметра сантехники, на которые стоит опираться при покупке
Располагать ли раковину у окна – решение индивидуальное. Да, это красиво, но насколько целесообразно, учитывая минусы? Ответ каждый сделает сам.
Экзотический кухонный остров
Мебель, и в том числе мойку, посредине комнаты можно размещать только в просторных помещениях или на кухне-студии. Зачастую, остров в центре является еще и обеденным столом, и встроенная мойка позволит общаться с домочадцами в процессе очистки продуктов, посуды. Такое расположение напоминает современный ресторан, когда шеф-повар готовит блюдо непосредственно перед гостями.
Выбирая подобный вариант, стоит знать о некоторых нюансах:
Коммуникации придется проводить под полом, то есть покрытие нужно снять, выполнить монтаж и снова уложить. Это лишние деньги, время, много пыли на кухне. Лучше проектировать такую расстановку на этапе чернового ремонта, чтобы минимизировать неудобства.

Необходимо продлить столешницу с другой стороны от мойки (за смесителем). Это добавит площади столу и поможет не мешать остальным членам семьи, находящимся на кухне.

Единственная причина, по которой отказываются от мойки в кухонном острове – горы посуды. Не важно, грязная она или чистая, просто сохнущая после мытья. Утварь загромождает собой пространство. Но если предусмотрена отдельная сушка – проблема исчезает.
Встроенный в кухню вариант
Такое размещение зачастую используется в линейных кухонных гарнитурах, когда раковина, плита и посудомоечная машина находятся под одной панелью столешницы. Но многих также волнует, как удобнее расположить встроенную мойку в угловой кухне? На выбор – занять свободный угол или вмонтировать в столешницу между холодильником и плитой, стоящими в одну линию. Часто покупается отдельная тумба уже со встроенной мойкой.
При подобном варианте можно использовать чаши любой формы. Выигрышно смотрится круглая чаша с маленькими бортиками, а также более универсальная мойка с боковым «лепестком» для сушки посуды.
Кратко покупателю
Чтобы кухонная раковина служила десятки лет, специалисты рекомендуют приобретать ее в специализированных магазинах. Это гарантирует защиту от подделки материала. Когда хочется брендовую вещь – стоит обратить внимание на мойки компании Franke. В ассортименте бренда есть изделия на любой вкус: из искусственного камня, композита, нержавейки.
Хорошую продукцию также выпускают фирмы Blanco, Alveus, Schock. Ну, а как правильно разместить мойку в угловой или обычной кухне, уже подсказала статья. Те, кто не доверяет личному вкусу, могут дополнительно проконсультироваться с дизайнером.
9 способов прочистить сток кухонной раковины
Домашние проекты «сделай сам» отлично подходят для экономии денег и получения удовольствия от работы, но эти домашние проекты лучше оставить профессионалам.

Не хотите хлопот по установке сантехники своими руками? American Home Shield может в этом помочь!
Может возникнуть чувство беспомощности, когда кухонная раковина не стекает. С подачей воды и стойкой, полной грязной посуды, ожидающей очистки, может возникнуть соблазн потянуться к телефону и набрать номер сантехника.Прежде чем это сделать, прочтите эти простые способы самостоятельно прочистить сток.
1. Кипяток
Это самый простой и дешевый вариант из всех, поэтому лучше всего его попробовать в первую очередь. Поставьте чайник или кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Пока вы ждете, пока вода нагреется, удалите из раковины как можно больше стоячей воды, используя кружку или небольшую кастрюлю, чтобы слить воду. Затем вылейте всю воду в раковину и подождите. Если вода стоит в раковине и засор не двигается, дайте воде остыть и удалите ее, чтобы повторить попытку.Возможно, вам придется повторить этот процесс несколько раз, чтобы убрать засор, но это часто работает при многих типах остановки.
2. Утилизация
Убедитесь, что проблема не в системе утилизации мусора. Засоренный слив может закупорить слив, поэтому запустите его, чтобы увидеть, удалит ли он засор. Затем осмотрите его, чтобы убедиться, что он работает правильно. Если утилизатор перегрелся, возможно, вам придется щелкнуть выключателем, который находится сбоку или внизу устройства под раковиной.
3. Соль и кипяток
Удалив стоячую воду из раковины, вылейте около ½ стакана поваренной соли в канализацию, прежде чем налить кипяток. Подождите несколько минут, а затем смойте горячей водой, чтобы смесь очистилась.
4. Уксус и пищевая сода
Снова удалите стоячую воду. Вылейте около стакана пищевой соды в слив, а затем добавьте такое же количество белого или яблочного уксуса. Раствор будет пузыриться, но когда они утихнут, вставьте пробку и подождите около 15 минут.Затем налейте горячую воду, чтобы проверить, очистился ли засор. При необходимости повторите.
5. Пищевая сода и соль
Это еще одна комбинация, которая может помочь от засорения раковины. Смешайте около стакана пищевой соды с половиной стакана соли и вылейте в канализацию. Дайте смеси настояться несколько часов, затем смойте кипятком. Вы можете повторить этот процесс, если он не сработает с первого раза.
6. Поршень
Если эти комбинации не помогают прочистить раковину, возьмите обычный бытовой вантуз.Если у вас двойная мойка, сначала закройте вторую сторону влажной тканью или пробкой. Вам нужно будет создать плотное уплотнение вокруг поршня, поэтому наполните сторону раковины, в которую вы собираетесь погрузиться, достаточным количеством воды, чтобы покрыть раструб поршня. Плотно наденьте поршень на слив и несколько раз энергично погрузите его. Когда вы услышите, как всасывание очищает засор, снимите поршень и промойте сливной колодец теплой водой.
7. P-сифон
Для удаления засора может потребоваться очистить P-сифон на вашей кухне.Сифон P находится на изгибе водосточной трубы под раковиной, обычно внутри шкафа. Подставьте под сливную емкость поддон или ведро, чтобы собрать всю воду или мусор, которые могут выпасть. Отсоедините P-сифон от водосточной трубы и удалите все, что застряло. Затем замените и пропустите воду через него.
8. Змея водопроводчика
Этот удобный инструмент, который иногда называют шнеком, может удалять засорения, которые могут застрять в системе. Вам придется разобрать водосточную трубу и П-образный сифон, которые проходят под кухонной раковиной, чтобы открыть «заглушку» или «заглушку», которая проходит за стенкой шкафа.Здесь вы вставляете змею в трубу, пока не почувствуете сопротивление, чтобы разбить засор.
9. Вешалка для одежды
Если у вас нет водопроводной змеи, вы можете использовать проволочную вешалку, выпрямив ее. Конечно, он не дойдет так далеко, как змея водопроводчика, но его может хватить, чтобы добраться до некоторых сабо. Вставьте его в кухонный слив или в трубку, чтобы протолкнуть или вытащить засор, если вы можете до него дотянуться. Будьте осторожны, чтобы не поцарапать раковину проволокой.
Чтобы ваша мойка пахла свежей и текла чистой, регулярно добавляйте в нее равные части уксуса и пищевой соды.Для обычной уборки вам понадобится примерно полстакана каждого. Дайте смеси постоять несколько минут, а затем слейте в канализацию немного теплой воды. С той же целью можно использовать лимонный сок.
Конечно, всегда легче избежать засоров. Если у вас есть мусоропровод на кухне, не перегружайте его. Подавайте продукты понемногу и подождите, пока они размельчатся и полностью пройдут, прежде чем добавлять новые. Никогда не сливайте жир бекона, кофейную гущу или масло в канализацию на кухне и всегда сливайте в канализацию много воды после каждого использования.Важно знать, как поддерживать и ухаживать за всеми компонентами и системами сантехники вашего дома, чтобы все работало бесперебойно.
AHS Область действия сантехники
Многие проблемы с водопроводом связаны с перебоями и засорением дренажей или труб. Если все ваши домашние усилия не работают, на перебои в работе раковины, ванны, душа и туалета может распространяться гарантия American Home Shield на сантехнику , в зависимости от причины. Если вы столкнетесь с закрытой проблемой водопровода, независимо от ее размера, обратитесь за помощью в AHS.
.
4 простых и дешевых способа прочистить кухонную раковину без каких-либо вредных химикатов «Секрет Yumiverse :: WonderHowTo
О, мальчик. Засоренный сток. Это неизбежно произойдет с любой домашней водопроводной системой, и ваша кухонная мойка не исключение. Этот засор не исчезнет сам по себе и потребует немедленного внимания, чтобы не дать стоячей воде подняться. Но вам не нужно прибегать к вызову дорогого сантехника или использованию флакона с опасными химикатами. Используя простые кухонные скобы или обычные предметы домашнего обихода, а также проявив некоторую решимость, вы можете прочистить кухонную раковину самостоятельно, не заплатив ни копейки.
Причины засорения раковин
Самая большая причина засорения кухонных раковин заключается в том, что люди не осознают, что они выбрасывают в канализацию. Все, что угодно, от яичной скорлупы до кухонных масел. Но при таком высокомерном отношении можно либо заклинить мусоропровод, либо вызвать нарост вдоль стенок трубы.
Не пропустите: 13 неожиданных применений пищевой соды, о которых вы, вероятно, никогда не слышали
Никогда не сливайте жир или кофейную гущу в кухонную раковину.Смазка, даже в горячей воде, в какой-то момент остановится и застынет. Действительно, горячая вода просто задерживает процесс, отталкивая будущие жирные засоры еще дальше в дренажную систему, где к ним будет труднее получить доступ. Что касается кофейной гущи, она тоже может привести к засорению и возможной очистке труб.
Семейный разнорабочий, который утверждает, что большинство засоров можно удалить за считанные минуты, советует не перегружать мусоропровод. В дополнение к вышеупомянутым жирам и кофейной гуще, которые затвердеют после осаждения, TFH также помечает «мясо; продукты с высоким содержанием крахмала, такие как макаронные изделия, картофель и рис; или продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как сельдерей и кукурузная шелуха». для раковины.
Не пропустите: 6 дешевых и простых способов очистить мусоропровод
Итог: обращайтесь с кухонной мойкой с уважением. Заботьтесь о нем в настоящем, чтобы избежать больших проблем в будущем. Как уже говорилось, засорение канализации в значительной степени неизбежно для любого дома, но это не должно быть проблемой надолго: чем меньше проблема, тем быстрее будет решение.
Как починить засор
Понятно, но вода прилипла и поднимается — что делать ?! Эксперты сходятся во мнении, что большинство засоров в раковинах можно устранить с помощью самодельных работ, не обращаясь за профессиональной помощью.Конечно, если домашние средства слишком часто оказываются неэффективными, можно обратиться за помощью к профессионалам. Слишком большое количество попыток потенциально может нанести непоправимый ущерб водопроводной системе. Но, надеюсь, лекарства сработают до того, как этот мост будет пересечен.
Не пропустите: как естественным образом дезодорировать вонючий мусор
Что касается очистителей канализации, они вводят опасные химические вещества в ваш дом и выделяют ядовитые пары, бутылки попадают на свалки и угрожают окружающей среде , а также могут повредить целостность труб.
Итак, это подводит нас к простому и недорогому домашнему средству, которое, как и все проекты «сделай сам», может быть действительно полезным, когда вы видите, что они работают. Плунжер, соль, уксус, пищевая сода, металлическая вешалка — все это предметы, которые уже есть в наших домах, и они действительно дешевы, если нам нужен новый ( см. Поршень ), и являются основой для каждого из этих предметов DIY. подходы. Смотрите и удачи!

Регулярное обслуживание
Кроме того, чтобы предотвратить повторное засорение кухонной мойки в ближайшее время, вы можете использовать метод пищевой соды и уксуса в качестве регулярного обслуживания, чтобы стоки в раковине текли как можно более плавно.
Не пропустите: 5 самостоятельных способов прочистить забитый туалет без пробки
Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (97% скидка)>
.