Как обустроить кухню на даче: 110 идей обустройства в садовом домике, на веранде и мансарде, летние кухни

Кухня на даче: идеи | Ремонт и дизайн кухни своими руками

В этой публикации рассмотрим:
Кухня на даче: какую мебель и отделку выбрать
Дизайн кухни на даче: выбор стиля интерьера

Так уж повелось в последнее время, что на дачу люди приезжают отдыхать. Не работать на огороде из последних сил и вечером падать от усталости, а проводить время в единении с природой, общаться с друзьями и близкими и просто наслаждаться тишиной. Поэтому кухня на даче должна располагать к длительным посиделкам за чашечкой чая, к уюту и комфорту, который может привнести правильный дизайн интерьера. Это и будет темой нашей сегодняшней статьи от сайта okuhne.net, в которой мы рассмотрим нюансы обустройства кухонного пространства в дачном домике.

Дизайн кухни гостиной на даче фото

Кухня на даче: какую мебель и отделку выбрать

Перебираясь жить на дачу или выезжая за город хотя бы на выходные, нужно понимать, что рядом не будет кафе, бистро и ресторанов. Все заботы по приготовлению пищи будут ложиться на хозяев дачи. Поэтому кухня должна быть готова к таким нагрузкам и оборудована всем необходимым.

1. Мебель желательно выбирать функциональную. Ведь на небольшом пространстве придется разместить все нужное оборудование и кухонную утварь. А это, если разобраться, совсем немало. Достаточное количество полок, удобно открывающиеся дверки, системы для хранения посуды – все это должно быть на кухне. Если говорить о дизайне кухни на даче, то, безусловно, здесь будет уместна мебель из натуральных материалов, например, деревянный гарнитур, стулья из натуральной древесины и диванчик с текстильной обивкой. Жить в окружении природы и пользоваться пластиковыми предметами быта можно считать преступлением. Только натуральные материалы обладают положительной энергетикой и только они несут мощный посыл, за которым, собственно, и отправляются люди за город. Кроме того, мебель из натуральной древесины выглядит весьма привлекательно, а ее эксплуатационные характеристики весьма высоки. Но у натуральной древесины есть один минус – высокая цена. Поэтому приходится использовать более доступную альтернативу для изготовления мебели, например, ДСП, МДФ.

   Интерьер кухни на даче фото

2. Продумывая интерьер кухни на даче, у многих людей вырисовывается следующая картинка: уютное помещение в теплых оттенках, стены и пол которого отделаны древесиной. И это неудивительно – видимо близость к природе делает свое дело, и владельцам загородных участков хочется видеть природную красоту не только за пределами дачного дома, но и внутри его. В качестве внутренней отделки стен кухни на даче можно использовать материалы, имитирующие натуральное дерево – это панели МДФ и ДСП; вагонку тоже применяют, но она обладает свойством впитывать запахи, поэтому ее лучше обрабатывать лаком несколько раз. Так же уместно на дачной кухне смотрятся просто выкрашенные одним цветом стены (дизайнеры советуют использовать пастельные оттенки: бежевый, песочный, кремовый, светло-салатовый, светло-серый). А переизбыток деревянных поверхностей может даже утомить.

   Как обустроить кухню на даче фото

Если подводить промежуточный итог и отвечать на вопрос, как обустроить кухню на даче, то ответ можно сформулировать следующим образом – считается нормальным, когда в отделке, мебели и декоре сквозят природные нотки. Это не только натурально, но и экологично.

Больше идей оформления кухни в дачном домике смотрите в этом видео.

Дизайн кухни на даче: выбор стиля интерьера

Что касается интерьера кухни, то удаленность от городской суеты делает свое дело, и на передний план выходят интерьерные стили, в которых преподносится все натуральное, природные оттенки, грубоватая отделка, простота в обустройстве.
Среди наиболее популярных стилей можно отметить следующие направления.

1. Кантри – простая обстановка, обрамленная несколько грубоватой отделкой стен, пола и потолка. Среди всего разнообразия отделочных материалов сюда лучше всего выбрать натуральную древесину и камень. В качестве декора кухни на даче кантри подойдет льняной текстиль, глиняные горшки ручной работы, вышитые картины.

   Кухня на даче фото

2. Прованс – применяются пастельные оттенки (молочный, лавандовый, песочный), светлая мебель и обилие естественного освещения. Особый шарм здесь создают милые безделушки, которые украшают полки, сшитые собственноручно занавески, а также характерный орнамент, который встречается не только на вышитых скатертях и салфетках, но и на кухонном фартуке.
   Дизайн кухни на даче фото

3. Классика – этот «жанр» будет уместен в дизайне кухни гостиной на даче или в просторной кухне, не стесненной скудными квадратными метрами. На значительном пространстве располагается мебель из натуральной древесины, добротный обеденный стол и стулья с мягкой обивкой, четкие и строгие линии, хорошее освещение. Вся обстановка на такой кухне излучает респектабельность и благородство. Здесь грубая отделка не используется, а милые безделушки не выставляются на виду.

На самом деле оформить кухню на даче легко, достаточно придерживаться одного стиля, не распыляясь на другие, а в декоре использовать приемы декорирования, прописанные самой матушкой Природой.

Но что делать, если вы обладатель маленького дачного домика с такой же миниатюрной кухней? Как продумать дизайн маленькой кухни на даче и обустроить ее без ущерба для функциональности? В этом случае можно воспользоваться следующими идеями кухни на даче – например, вместо четырехконфорочной плиты использовать двухконфорочную (которая значительно сэкономит пространство), обеденный стол можно использовать раскладной или вовсе откидной. А вот более смелая идея – пристроить к кухне открытую террасу, где в теплое время года будут проходить семейные трапезы. В этом случае нужно будет подумать о защите от непогоды, но это уже другая история, которая заслуживает детального изучения.

Дизайн маленькой кухни на даче фото

В любом случае, вне зависимости от габаритов кухонного помещения, не следует его захламлять ненужными вещами, дачным инвентарем и запасами продовольствия.

Аккуратный пучок чеснока, подвешенный к потолочной балке – это декор, так же, как и несколько плетеных корзинок, выставленных на полке. А вот штабеля из ведер и тазов, заполненные овощами и фруктами, бобовыми культурами и пряными травами – это несколько иное, для этих предметов лучше иметь отдельное помещение на дачном участке. А кухня на даче пусть будет именно кухней, где готовятся кулинарные шедевры из самостоятельно выращенных культур, заваривается самый ароматный травяной чай и пекутся вкуснейшие пироги!

← Какой фасад для кухни лучше выбрать: четыре вида

Подставка для ножей: виды и как выбрать →

проект и летняя дачная мебель (фото)

Функционал кухни для дачи достаточно многогранный и требует внимательного подхода на этапе планирования к подбору типа будущего строения. Важно учитывать и наличие свободной площадки, если это будет локальный вариант.

Содержание

1. Локальный вариант для закрытой дачной кухни
2. Оборудование помещения, совмещенного с дачным домиком
3. Оснащение дачного кухонного пространства
4. Рациональное обустройство открытой кухни для дачи

Локальный вариант для закрытой дачной кухни

Для людей, предпочитающих много времени проводить за городом, дачная кухня становится не просто местом для быстрого приготовления еды, а участком отдохновения и расслабления после изнурительной динамики городской суетливости. Наличие на даче большого участка диктует целесообразность возведения отдельной кухни своими силами с прогнозом полноценного использования ее и зимой.

В этом случае выполняется утепление стен, плюсом становятся теплые полы, обязательно укладывается двойной слой теплоизоляции и на потолок кухни. Современные варианты окон украсят стильные шторы. Для деревянных дач целесообразно остановиться на стеклопакетах с текстурной отделкой. Объединят интерьер кухни чехлы в цвет штор, которые легко сшить самостоятельно. В решении фона стен кухни уместны сочные, выразительные сочетания, разнообразные милые сердцу сувениры, мини самовары, коллекции старинной утвари.

Для полноценного превращения кухни в домашний очаг потребуется кухонная элегантная мебель, предполагающая единое стилевое направление. Необходимые бытовые приборы: холодильник, плита, посудомоечная многофункциональная машина, уже перестают быть принадлежностью сугубо городских квартир, они органично поселяются на даче.

Все более частым предметом в кухне на даче становится барная стойка с различным конструкционным решением, подчеркивающая проявление свежих веяний и в условиях неторопливой дачной жизни. Пространство под ней может служить дополнительным мини местом хранения, если сшить шторы, учитывая доминирующие сочетания фактур и закрепив их на крупные кольца.

Получившаяся автономная летняя кухня быстро становится любимым местом, особенно если рядом пристроится легкая ажурная мини  веранда под прозрачной крышей с печью, оборудованной мангалом и решеткой для запекания всевозможных вкусных продуктов. Внутри будет уместен настоящий дровяной камин, а не его имитация – атрибут городских интерьеров, а также впишется барная легкая стойка.

Для возведения кухни на даче собственными руками можно использовать современный прочный клееный брус из сосны, позволяющий вести стройку быстрыми темпами.

Канализацию удобнее всего совместить с общедомовой системой.

Оборудование помещения, совмещенного с дачным домиком

Многих владельцев дачи привлекает удобное перемещение в кухонное помещение непосредственно из дома, что возможно при использовании разных вариантов:

• переоборудовать под кухню одну из комнат дачи, предусмотрев выход на веранду или террасу и расширив оконные проемы, чтобы помещение стало светлым;
• поставить мебель типа буфета на мансарду дачи, используя имеющиеся ниши, куда встанет машина, как стиральная, так и посудомоечная, а вместо двери может служить барная неширокая стойка в качестве визуальной границы;
• сделать пристройку к дачному дому.

Последний вариант интересен тем, что дает возможность создать своими руками полноценную кухню без особенных затруднений. Применить можно технологию оборудования фундамента на винтовых сваях, а в качестве строительного материала выбрать профилированный брус из сосны, выполненный из ламелей по современным технологиям.

Обеспечить теплой водой кухню даже в зимнюю пору помогут накопительные водонагреватели для дачи, причем электрические их модификации более медленные по сравнению с газовыми при нагревании больших объемов воды, но они надежнее, не зависят от наличия водопровода.

При достижении предельного параметра горячей воды (≈ 85° С) происходит прекращение нагревания, так как срабатывает термостат. Включение ТЭНа при снижении температуры до установленного уровня происходит также автоматически. Средняя кухонная потребность сравнительно невысокая, особенно, если есть посудомоечная небольшая машина. Достаточно установить нагреватель с емкостью ≤ 30 л.

Основное внимание уделяется грамотному размещению и соблюдению защитных мер при обустройстве отводов канализации и особенно электрической системы.

Важный совет! Весь дачный комплекс должен быть оснащен громоотводом.

Интересную изюминку внесет настоящая печь, которая может быть каменной или традиционной кирпичной. Если удастся найти настоящего мастера, то семье будут обеспечены кушанья с бесподобным вкусом. Создают колорит, сообразный природному ландшафту, шторы, которые следует сшить из натуральных тканей.

Они  могут быть сдержанных пастельных оттенков или же выразительных сочных цветов, сочетания которых допустимы самые смелые и неожиданные. Создав предварительный проект, можно сшить своими руками целый комплект, куда входят не только шторы, но и кокетливые салфетки, барственные скатерти, накидки на стулья.

Оптимальные цветовые решения стен кухни целесообразно подбирать нейтральные и однотонные, которые позволят выгодно презентовать окружающие предметы. Многочисленные фото наглядно демонстрируют удачные интерьерные решения загородной кухни, где патриархальный многофункциональный буфет и барная слегка легкомысленная стойка показывают, насколько изящными могут стать самые неожиданные сочетания ретро и авангарда.

Оснащение дачного кухонного пространства

Создавая интерьер кухни собственными руками, реализуется творческий потенциал. Сделав ставку на недорогие материалы, можно мобильно вносить изменения. Конечно, нужны будут самые необходимые бытовые приборы, все чаще в их перечень наряду с плитой и холодильником входит посудомоечная небольших габаритов машина, а также набирает популярность измельчитель отходов, дающий превосходный материал для компоста.

Наличие опыта владения плотницкими инструментами подвигает на самостоятельное изготовление гарнитура, щедро делясь своими идеями с окружающими. Не требующая особых изысков кухонная начинка позволяет комбинировать мебель из сосны, воплощая самые неожиданные сочетания инновационных находок. Так барная функциональная стойка и бабушкин сундук, самовар, посудомоечная авангардная машина и керосиновая лампа создают привлекательный мини музей на даче.

Многочисленные фото, отражающие алгоритм создания мини гарнитуров, дают понять, что  кухонная или обеденная мебель для дачи достаточно просто изготавливается своими руками, при этом применяются древесные натуральные материалы, например из сосны или используются недорогие листы ДСП с ламинированной поверхностью, имеющие разнообразные цветовые оттенки. Нижние отсеки делают просторными, чтобы туда встала посудомоечная малогабаритная машина и вся крупная утварь. Предназначенная для хранения продуктов мебель делается легкой для размещения на стенах.

Небольшая барная стойка, оснащенная полочкой, также делается своими силами из доступной сосны. Пространство под ней рационально оставить таким, чтобы поместилась посудомоечная небольшая машина. Если остаются открытые ниши, можно сшить своими руками нейтрального цвета шторы, маскирующие предметы, находящиеся там.

Рациональное обустройство открытой кухни для дачи

Удачные варианты открытых строений, ориентированных в использовании их в роли летней кухни, изображенные на фото, поражают разнообразием конструкционных решений, которые несложно реализовать своими руками. Создается кухонная гостеприимная атмосфера разными приемами.

Базовая мебель – это стол, достаточно большой, чтобы собраться за ним большой компанией. Возвращаются в обиход мини лавки (стационарные или переносные), значительно экономящие пространство кухни. Превосходную картину сельского пейзажа придает ажурная плетеная, или же кованая, резная мебель. Уместны легкие пластиковые предметы. Для вечерних посиделок предусматриваются шторы, которые целесообразно сшить своими руками из плотных тканей. Интересны сочетания фактур и фантазийных узоров, создающие ощущение театрального занавеса.

В зоне приготовления пищи на кухне кроме мангала оборудуются даже мини печи. Обязательна крыша, становящаяся предметом украшения, если установить в ней витражные вставки или полностью сделать из прозрачного прочного пластика.

Если конструкция стен и потолка кухни выполнена из  сосны, то предусматриваются меры пожарной безопасности. Это отделка собственными руками всех участков, где имеются отопительные устройства с открытым огнем, специальным составом, повышающим их устойчивость к возгоранию и гниению. Отделять обеденный уголок от участка, где расположена кухонная атрибутика, может барная стойка, служащая и местом для расположения напитков и легких закусок.

Преимущества открытых площадок для кухни:

• приготовление пищи ведется на открытом пространстве, что не требует вытяжки;
• позитивное воздействие свежего воздуха на улучшение аппетита;
• оригинальная мебель для кухни может изготавливаться своими руками, в ход идут бруски из сосны современной обработки;
• можно часто менять цветовые сочетания, развешивая шторы не только по периметру кухни, но и в качестве легкой границы между зонами.

Имеются и недостатки, обусловленные необходимостью предусмотреть надежные охранные мероприятия оборудования. Проблематично пользоваться подобной кухней во время сильной грозы.

Оснащение вашей кухни | Cooking Light

Справочник по необходимым кухонным принадлежностями, будь вы новичок на кухне или опытный повар

Кит Шредер 02 октября 2014 г.

тратить тысячи, а то и десятки тысяч на обустройство домашней кухни, но это уж точно не обязательно. Тем не менее, мастерство важно для того, чтобы вы выбрали кухонное оборудование, которое прослужит десятилетия, если не всю жизнь или дольше. Когда дело доходит до мелкой бытовой техники, инвестируйте. Исследовать. Почитайте отзывы в Интернете. И если это похоже на коробку с перьями, оставьте это на полке. Это инструменты. Вы хотите, чтобы они были прочными. Потратьте как можно больше долларов (исходя из вашего бюджета, конечно) на ножи, посуду и разделочные доски. Вы можете экономить почти на любом другом кухонном гаджете.

Basic (The Kit)
Прочный, надежный, практичный набор кастрюль, сковородок, ножей и т.п. Очень хороший.

• Ножи: разделочные, шеф-поварские (от 8 до 10 дюймов), зубчатые, подставка для ножей или настенный магнит для безопасного хранения
• Разделочная доска (в идеале одна большая разделочная доска и пара маленьких досок)
• Ручные инструменты: нержавеющая сталь стальные щипцы, проволочный венчик, деревянные ложки, силиконовая лопатка среднего размера, половник или два, терка, сплошная и шумовая ложки из нержавеющей стали, овощечистка с поворотным лезвием
• Measuring cups and spoons
• Can opener
• Grill (either gas or charcoal)
• Kitchen scale
• Mini food processor
• Steamer basket
• Stockpot with lid
• A couple saucepans with lids
• Large skillet (10 до 12 дюймов)
• Большая сковорода с прямыми стенками
• Чугунная сковорода
• Противень для жарки
• Пара противней
• Пара решеток
• Маленькая формочка или чаша для соли и черного перца
• Мельница для перца
• Место для хранения специй
• Пакет деревянных шампуров
• Дуршлаг
• Ручное сито
• Карманный термометр

Здоровая еда должна быть вкусной.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку, чтобы получать больше замечательных статей и вкусных, полезных рецептов.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Промежуточный уровень (Коллекция)
Проворный, широкий набор всего, что может понадобиться серьезному повару для приготовления еды. Отличный.

• Ножи «Набор» + тесак, нож для устриц, нож для моллюсков, нож для птичьего клюва, колесо для пиццы, вилка для разделки мяса устройство для удаления сердцевины яблок, различные микропланы (от мелкого до крупного), терка-рашпиль, вращающаяся терка, крекер для орехов, крекер для лобстеров, острогубцы
• Кухонные ножницы
• Салфетница
• Мельница для риса
• Мандолина
• Сепаратор для соуса
• кастрюля
• Эмалированная голландская печь
• Pro-Glass Pots and Pans
• Полуза

Advanced (Exhibit)
Эта категория предназначена для серьезных поваров, которым нужна очень хорошо оборудованная кухня. Чрезвычайный.

• Ножи «Набор» и «Коллекция» + различные японские ножи, один специальный для разделки рыбы, «Китайский тесак» (японского производства), ножи для сыра, ятаган, нож для торта, двухлезвийная меццалуна
• Ручные инструменты «Набор» и «Коллекция» + большой ковш, кухонный пинцет, венчики всех форм и размеров, шапка китайского и китайского стилей, высококачественная ступка и пестик
• Первоклассные кастрюли и кастрюли, в том числе коллекция эмалированной посуды и французские сковороды из черной стали
• Рондо (широкая неглубокая кастрюля)
• Большая хлебопекарная кожура
• Французская мандолина
• Профессиональный блендер
• Необычная соковыжималка для овощей
• Стационарный миксер профессионального уровня
• Кухонные весы профессионального уровня
• Соковыжималка для цитрусовых
• Фарфоровый гриль для копчения в виде чайника 

Эта ссылка ведет на сторонний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Что вам понадобится для оснащения вашей первой кухни

Когда вы переезжаете в свой первый дом, кухня может показаться пугающей, учитывая все предметы, которые вам нужны для приготовления пищи, выпечки и развлечений. Если вы новичок в кулинарии, оснащение и организация кухни может показаться еще более сложной задачей. Наличие довольно длинного списка инструментов и оборудования, разбитого на категории, должно немного облегчить процесс установки вашей новой кухни.

Чтобы еще больше упростить процесс, обратитесь к определенным магазинам и компаниям, производящим кухонную утварь, которые создали стартовые наборы, соответствующие большинству потребностей и бюджетов. Эти наборы кастрюль и сковородок, а также наборы посуды облегчают жизнь людям с ограниченным бюджетом и тем, кто впервые живет самостоятельно в квартире или доме, которым выбор каждого предмета по отдельности может показаться немного сложным.

Предварительное ПО

Прежде чем вы сможете начать процесс приготовления, вам нужно подготовить продукты, которые вы собираетесь готовить. И для этой подготовки требуется несколько инструментов, от ножей и разделочных досок до мерных ложек и чашек. В зависимости от того, какой у вас уровень повара, будет определяться, сколько инструментов и приспособлений вам нужно, но определенно есть несколько необходимых базовых вещей, которые вы должны приобрести.

Набор чаш для смешивания плюс мерные чашки и мерные ложки являются обязательными, и важно, чтобы вы купили как сухие мерные чашки, так и мерные чашки для жидкостей; использование сухого мерного стакана для влажного ингредиента приведет к неточному измерению, и наоборот.

Другими предметами первой необходимости для приготовления пищи являются разделочная доска и набор ножей. Вы хотите получить качественные ножи, которые хорошо лежат в руке и прослужат долго; это означает, что вам, возможно, придется заплатить немного больше, но острый нож, который вы можете легко использовать, незаменим на кухне. Вам также нужен диапазон размеров, некоторые с зазубринами, а некоторые без них; сколько ножей вы будете использовать, будет зависеть от типа готовки, которую вы будете готовить.

Когда дело доходит до разделочных досок, может показаться, что они не слишком сильно отличаются друг от друга, но на самом деле есть некоторые особенности, на которые стоит обратить внимание. Выберите прочную доску, которая не скользит; обычно это пластик. Деревянные разделочные доски хорошо использовать для хлеба, но, поскольку материал пористый, их нельзя использовать для нарезки сырого мяса. Их также может быть труднее чистить.

Большая часть приготовления пищи зависит от определенных гаджетов, таких как овощечистка, консервный нож, терка и цедра. Если вы заядлый повар, вы также можете инвестировать в пресс для чеснока, соковыжималку для цитрусовых, погружной блендер и центрифугу для салата.

Ель / Летисия Алмейда

Кухонная посуда

Кастрюли и сковородки необходимы на кухне как в полном комплекте, так и по отдельности (если только вы не будете готовить только в микроволновой печи!). Лучше всего иметь разные размеры, включая 10- и/или 8-литровую кастрюлю, 5-литровую кастрюлю или жаровню и 2-литровую и/или 1-литровую кастрюлю.

Все ваши кастрюли должны быть с крышками. Есть несколько вариантов материала сковороды: от анодированного до меди, от нержавеющей стали до антипригарного покрытия; выберите то, что соответствует вашему стилю жизни и бюджету. Просто убедитесь, что кастрюли прочные и долговечные.

От жарки яиц до жарки риса сковорода или сковорода — незаменимый инструмент. Хорошей идеей будет иметь как 8-10-дюймовую, так и 12-14-дюймовую сковороду и, возможно, сделать хотя бы одну антипригарную сковороду.

Готовите ли вы лазанью, запекаете макароны с сыром или жареный картофель, вам понадобится какая-нибудь форма для запекания. Целесообразно приобрести несколько фарфоровых, стеклянных или керамических изделий разных размеров.

Ель / Летисия Алмейда

Формы для выпечки

Вы можете быть или не быть пекарем, но есть определенные предметы, которые хорошо послужат вам на вашей новой кухне, подпадающие под категорию посуды для выпечки. Противни для печенья (без бортов) и противни (с бортиками), например, предназначены как для выпечки, так и для приготовления пищи. Вы можете использовать их для приготовления печенья с шоколадной крошкой, запекания овощей, запекания курицы в панировке и запекания кусочка лосося. Преимущество противня для печенья без края заключается в том, что вы можете легко соскальзывать с готового печенья.

Формы для выпечки, формы для кексов и формы для кексов имеют смысл, если вы собираетесь приготовить брауни, торт ко дню рождения, испечь кексы на распродажу или кексы на завтрак.

Ель / Летисия Алмейда

Посуда

Ставите ли вы их в кувшин на прилавке или раскладываете в ящике, различная посуда имеет решающее значение для хорошо организованной кухни. Деревянные ложки, шпатели, венчики, набор щипцов, половник, резиновые скребки и шумовка — все это умные инструменты, которые можно купить, некоторые из них разных размеров и из разных материалов. Например, приобрести несколько деревянных ложек разной длины, несколько шпателей из разных материалов.

Вам также понадобится дуршлаг для промывания риса, перебора сушеных бобов и, конечно же, для стекания макарон.