Как из комнаты сделать кухню и гостиную: Перепланировка квартиры: Перенос кухни в жилую комнату, советы специалистов

Перепланировка квартиры: Перенос кухни в жилую комнату, советы специалистов

Популярная в России перепланировка — перенос кухни в другое место — чаще всего, вынужденная мера. К ней прибегают, чтобы выделить дополнительную комнату или рационально использовать пространство: когда холл и коридор огромные, а кухня и комнаты маленькие.

Что важно знать? Выяснили у практикующих дизайнеров.

MO interior design

ПЕРЕНОС КУХНИ = ПЕРЕПЛАНИРОВКА
Нужно понимать, что любая перепланировка квартиры (перенос кухни в жилую комнату, присоединение балконов и лоджий, объединение кухни и гостиной, снос перегородок и т.п.) начинается с составления и согласования проекта.

———————————————
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять архитектора или дизайнера в любом городе и стране. Введите индекс, чтобы подобрать специалиста в своем городе
———————————————

Интересует дизайн интерьера?
Давайте подберем исполнителя по вашим критериям

MO interior design

КУДА МОЖНО ПЕРЕНЕСТИ КУХНЮ ПО ЗАКОНУ
► В коридор, в прихожую или на место нежилого помещения (кладовки, встроенного шкафа и пр. ).
► Частично — в жилую комнату.

При этом часть кухни с мойкой (так называемая мокрая зона) должна располагаться строго над коридором, прихожей или кладовкой соседей. А часть с холодильником и шкафами может быть где угодно. В том числе заходить на территорию жилой комнаты.

MO interior design

Смотрим пример на плане и фото выше — дизайнеры Ольга Трегубова и Марина Ерпулёва, MO interior design, разместили мойку в границах бывшего коридора (он примыкает к санузлу). Комната стала меньше — за ее счет разместили вторую кухонную линию с духовкой. Так можно
_________________________________

Казанцева Татьяна

Казанцева Татьяна

Еще один пример — отпускная квартира на море. Дизайнер Татьяна Казанцева сделала кухню на месте прихожей. Грязи в понимании жителей больших городов здесь нет, территория ЖК регулярно убирается. При такой планировке привезенные с рынка продукты можно сразу разложить на кухне

Andrey Volkov

МОЖНО ПОЧТИ ВСЕ, ЕСЛИ У ВАС:
► Апартаменты. То есть квартира в статусе «нежилой» — кухню можно двигать куда угодно.
► Первый этаж или этаж над нежилым помещением (магазином).

Руслан Кирничанский, дизайнер интерьера: «По закону кухня — нежилое помещение, а в многоквартирном доме не допускается размещение нежилой зоны над жилой. А вот наоборот — можно. То есть если квартира находится на первом этаже, то перенос ее в другое место (условно под спальню соседей) возможен. Его согласуют, как согласуют и перенос или организацию дополнительной ванной комнаты. Первый этаж на самом деле имеет массу скрытых возможностей».

NIKITAZUB INTERIORS

NIKITAZUB INTERIORS

Пример на фото и плане — в этой маленькой квартире на месте кухни дизайнер Никита Зуб предложил сделать спальню. Под квартирой расположен первый нежилой этаж, а газа в доме нет. Потому перенос кухни в коридор легко согласовали; коммуникации разместили максимально близко к исходному стояку

ПО ТЕМЕ…
Еще 9 российских проектов, где проходная кухня на месте или рядом с коридором

ANDdesign / Александра Дашкевич

———————————————
БОЛЬШЕ ФОТО…
► Смотрите портфолио дизайнеров со всего мира — более 2 млн интерьеров кухни
———————————————

Архитектурное Бюро Андрея Стубе

ПОРЯДОК РАБОТ
1. Придумать удобный и законный вариант переноса кухни.
2. Получить на него разрешение (согласовать перепланировку).
3. Найти бригаду с допуском СРО, которая будет делать ремонт. Получить от ремонтников необходимые акты скрытых работ.
4. Пригласить инспектора, чтобы узаконить новую планировку квартиры.

А теперь подробнее, что важно учесть на каждом этапе.

Мария Губина

ВАЖНЫЕ ТОЧКИ КОНТРОЛЯ

Уклон канализации, число поворотов труб
Перенос кухни в коридор или прихожую — это не просто вопрос о географическом положении мебели. Вместе с гарнитуром будет переезжать мойка, придется тянуть дальше обычного трубы канализационных стоков. Обязательно просчитайте с опытным инженером перенос коммуникаций (вода, канализация).

Ольга Шангина | Photography

Подъем пола
Перед тем как перенести кухню в жилую комнату или коридор, стоит проверить, реально ли провести к будущей кухне коммуникации. Трубы горячего и холодного водоснабжения можно проложить в стяжке или под потолком, канализацию же для оттока воды необходимо прокладывать с уклоном. Так что если раковина находится на большом расстоянии от стояка, придется поднимать пол (оцените высоту потолка) или использовать насос, который откачивает воду в канализационный стояк. Все это ощутимо усложнит процесс переноса.

НАЙДИ БРИГАДУ ДЛЯ РЕМОНТА НА КУХНЕ>>

Фотограф Rozonova

Из-за необходимости выполнить уклон коммуникаций, дизайнер Ксения Елисеева установила кухню на небольшой подиум. На фото видно, что подъем заканчивается вплотную у дивана, на границе обеденного стола

Maria Mikena

Отказ от газа
Переносить газовую плиту даже в рамках кухни можно только по проекту и с разрешения газовщиков. Получить такое разрешение на перенос кухни в другое место вряд ли получится. Выход один — отрезать газ. Когда сотрудники газовой службы переварят магистраль, отключив её от конкретной квартиры, произведите замену техпаспорта объекта, утвердите проект переоборудования и смело начинайте реконструкцию: вы ничего не нарушили.

ПО ТЕМЕ…
► Как правильно: Установить кухню, если мешает газовая труба
► Газ в кухне-гостиной: Почему все такие смелые стали

Фрунзе Елена

Положение плиты и мойки
Мито Мелитонян, архитектор: «По плану БТИ для каждого помещения определено свое место, которое зафиксировано законодательно. Основным предметом в кухне является плита, и вот она как раз таки должна находиться в зоне, указанной в техническом паспорте. То же самое относится и к духовому шкафу, и к грилю. Мойка может быть размещена над коридором соседской квартиры, но не должна заходить на площадь жилой зоны. Холодильники могут находиться где угодно».

Иными словами, если перепланировка кухни не включает перенос в комнату плиты и мойки, согласовать кухню-гостиную будет намного проще.

«Подобная перепланировка, скорее всего, может относиться к квартирам, проданным в виде “коробки”, то есть, без стен, — продолжает Мито. — В таком случае можно распределить зоны в соответствии со своим желанием, но при этом все равно не нарушая нормативных актов. Если рассматривать стандартную панельную пятиэтажку, то такой вариант вряд ли возможен».

Ольга Рудакова

Особый проект — по СРО
Перенос кухни в комнату или коридор дело особенно сложное с точки зрения сбора документов для согласования проекта. Мало придумать интересную перепланировку: нужно еще получить на нее официальное разрешение до начала работ.

Перепланировка с переносом кухни может осуществляться только на основе технического проекта, подготовленного лицензированной организацией (СРО), и затраты на проект увеличивают общий бюджет ремонта.

ОБ ЭТОМ…
Ликбез: Какие чертежи нужны для перепланировки

Факт: Проще всего осуществить перенос кухни в новостройках, когда в квартире еще нет коммуникаций и стяжки. Часто в новых квартирах два стояка, меньше несущих конструкций, большие площади. Есть множество исключений, но если рассматривать квартиры в старых панельных домах, перенос кухни, скорее всего, будет невозможен.

Ирина Киреева

Особый ремонт — со СРО
Перепланировку должна выполнять бригада с допуском СРО. Только у нее есть право подписывать акты скрытых работ, на основании которых будут вноситься изменения в паспорт квартиры.

ОБ ЭТОМ…
Толковый словарь: Что такое допуск СРО в ремонте

Это архивный материал. Впервые опубликован в 2016-м, актуализирован в 2020-м

———————————————
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Переносили ли вы кухню в комнату или другую часть квартиры? С какими сложностями пришлось столкнуться и как удалось решить задачу? Дополните нашу статью в комментариях
———————————————

Спонсируемые

DÜSSELDORF | Ihr Experte für Neu- und Umbau von Wohnbau-Immobilien

Как законно перенести кухню в комнату: 3 варианта — INMYROOM

Советы

Возможно ли сделать это и не нарушить регламент? Да – если воспользоваться нашими лайфхаками

Архитектор и дизайнер Руслан Кирничанский в своем блоге «Дневник архитектора» делится секретами перепланировки.  Сегодня – эксклюзив: переносим кухню в комнату.

Руслан Кирничанский

Эксперт

Архитектор, дизайнер интерьеров, блогер.

Законность перепланировки

Любая перепланировка должна быть согласована – это возможно, только если она соответствует нормативам и строительному регламенту.

Для начала необходимо разработать проект и составить пакет чертежей. Если вы занимаетесь согласованием самостоятельно или у вас есть вопросы, можно обратиться в жилищную инспекцию (окно есть в каждом МФЦ).

Дизайн-проект: Дарья Ельникова.

Обычно для согласования требуются:

• технический паспорт объекта;
• план БТИ с экспликацией;
• правоустанавливающие документы;
• план до перепланировки;
• план после перепланировки.

В зависимости от сложности перепланировки могут понадобиться дополнительные документы и чертежи.

Дизайн: «Студия Волковых».

Переносим кухню законно

Согласно нормативам, перенести кухню в комнату нельзя: запрещена организация мокрых зон в жилых зонах квартиры. Но существуют обходные пути.

Я всегда выступаю за законность и правильность перепланировок — необдуманное переоборудование квартиры может ухудшить эксплуатационные характеристики здания и нарушить каркас жесткости.

Предлагаю несколько вариантов.

Дизайн: Stag Pads.

Вариант 1: если квартира на первом этаже

По регламенту, мокрая зона не должна находиться над жилой: если под вашей квартирой находится квартира соседей, перенос кухни в комнату не согласуют – иначе кухня будет над жилой комнатой. Это закон и мы его нарушать не будем.

Но есть лайфхак: если ваша квартира расположена на первом этаже и под ней нет жилого пространства, перенос кухни – законная опция перепланировки.

Дизайн: Cubiq Studio.

Вариант 2: если под квартирой нежилое пространство

Если вы живете на втором этаже и под вашей квартирой нежилое помещение, то перенос кухни также возможен.

Часто первые этажи многоквартирных домов переоборудуют под бизнес – прачечные, магазины, аптеки или кафе. В таких случаях квартиры на первом этаже переводят из жилого фонда в нежилой: если под вашей квартирой открыт магазин, это дает простор для законной перепланировки.

Квартира, расположенная над нежилым пространством, стоит меньше – можно не только сэкономить при покупке, но и организовать максимальную перепланировку.

Дизайн: UD Base.

3. Вариант 3: если соседи снизу сделали перепланировку

Допустим, ваши соседи с первого этажа перенесли кухню и согласовали это – соответственно, вы в праве повторить такую перепланировку. 

Самое главное – организовать кухню над кухней квартиры ниже.

Дизайн: Вера Тарловская.

Читайте также:

Как переделать одну комнату, которая является кухней и гостиной | Путеводители по дому

Дженнифер Блэр

Наличие одной комнаты, в которой находятся кухня и гостиная, может означать широкое открытое пространство, обеспечивающее множество удобств. Однако, если вы обнаружите, что ваша совмещенная комната не соответствует потребностям и образу жизни вашей семьи, проект реконструкции может помочь сделать пространство более подходящим для вашего дома. Вы можете выбрать из множества изменений и дополнений, которые сделают вашу комбинацию кухни и гостиной более функциональной и привлекательной, чтобы создать идеальное пространство для вашего дома.

Добавить определение

1. Если вы хотите большего разделения между кухней и гостиной в открытой планировке, выберите проект реконструкции, который создает четкость между двумя пространствами. Один из самых простых способов создать разделение, сохраняя при этом ощущение открытости, — установить колонны с каждой стороны пространства, чтобы они служили формальным входом в гостиную. Вы можете найти колонны в различных стилях, от классического до современного, поэтому должен быть вариант, соответствующий архитектурному стилю вашего дома. Для большей четкости хорошо подойдет половина стены между двумя комнатами — соедините ее с частичной колонной, чтобы придать элементу более декоративный вид. Если вы хотите максимально использовать свое пространство, сделайте половину стены функциональной, добавив барную стойку. С достаточно высокой стойкой она также может загораживать кухню в гостиной, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что грязная посуда или другой беспорядок будут видны гостям во время приема гостей.

Open Up

1. Если вы проводите много неформальных мероприятий, а ваша гостиная и кухня небольшие, возможно, вам лучше убрать детали, которые разделяют пространство во время реконструкции. Удаление колонн, половины стены или барной стойки, которые отделяют вашу кухню от гостиной, может сделать пространство больше, ярче и более открытым. Это также облегчает перенос еды и напитков из кухни в гостиную, когда вы небрежно развлекаете гостей. Чтобы создать ощущение различия между пространствами без физического барьера, вы можете использовать два разных типа напольных покрытий в каждом пространстве. Например, выберите прочную, легко чистящуюся плитку для кухни и элегантную древесину для гостиной.

Добавить место для хранения

1. В открытой комнате, в которой есть кухня и гостиная, места для хранения, вероятно, не хватает. Реконструкция комнаты, включающая в себя встроенные функции хранения, может помочь сделать пространство более функциональным и чувствовать себя больше. В гостиной встроенные книжные шкафы и закрытые шкафы могут пригодиться как для демонстрации, так и для скрытого хранения. Рядом с кухней можно добавить встроенный фарфоровый шкаф со стеклянными фасадами для демонстрации любимых блюд и посуды. Вы даже можете включить элементы для хранения, которые выполняют двойную функцию. Добавьте сиденье у окна в гостиной с местом для хранения подушек, подушек и других предметов. На кухне используйте ту же идею, чтобы построить уголок для завтрака с местом для хранения белья и других принадлежностей под скамейкой.

Создать центральный элемент

1. При открытой планировке вашей комбинации кухни и гостиной может не хватить фокуса. Ищите проект реконструкции, который устанавливает центральную функцию, которая поможет создать координационный центр для обеих областей. Камин – идеальный вариант. Вы можете добавить один камин между двумя комнатами, чтобы создать переходную зону, или установить двусторонний камин без вентиляционных отверстий между двумя зонами, чтобы создать определенную четкость и обеспечить атмосферу для обеих комнат. Если вы не хотите добавлять камин, большое панорамное окно, из которого открывается потрясающий вид, также подойдет. Добавьте его между кухней и гостиной, чтобы создать непринужденную переходную зону между комнатами.

Ссылки

• Мои идеи для дома: Комбинации кухонь и гостиных
• Боб Вила: Газовые камины 101

Writer Bio

Дженнифер Блэр живет в Нью-Йорке с тех пор, как 2001 занимается домом и садом. Ее тексты публиковались на сайтах BobVila.com, World Lifestyle и House Logic. Блэр получил степень бакалавра гуманитарных наук на семинарах по писательскому мастерству в Университете Джона Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд.

Кухня — новая гостиная

Кухни редко бывают тихими, безличными помещениями. Это места, где сталкиваются вкусы и ароматы, друзья и семья, работа и отдых.

Кухня заслужила репутацию самой важной комнаты в доме , потому что она является центром повседневной жизни. От первой чашки кофе до полуночного перекуса ваша кухня обеспечивает топливо и комфорт на весь день. Это знакомое гостеприимное пространство для семейного общения и друзей, где можно чокнуться.

Фото предоставлено: Select Surfaces

Кухня — одна из немногих комнат, которую делит каждый член семьи и которую встречает каждый гость. Это и утилитарная рабочая лошадка, и место, где люди общаются и отношения углубляются.

Первые кухни сегодня были бы для нас неузнаваемы.

Древние отправляли слуг в темные, покрытые копотью места. И на протяжении веков кухня оставалась пожароопасным, неудобным пространством, которое вы никогда не позволяли видеть гостю.

В 18 веке кухня, как правило, была самой большой комнатой в доме, потому что в ней располагался массивный, всегда горящий очаг для приготовления пищи. Эти кухни, возможно, увеличились в размерах, но они все еще были горячими, вонючими и хранились в безопасности в задней части дома или в отдельном здании.

Появление газа, электричества, водопровода и массового производства постепенно дало нам эффективных приборов и гладких столешниц , которые мы теперь воспринимаем как должное. Эти инновации также позволили кухне (в конце концов) переместиться в самое сердце дома.  

Перемещение кухни в самое сердце дома

Дома начала 20-го века строились с небольшими кухнями, которые часто были отделены от остальной части дома. Это потому, что они по-прежнему служили единственной цели: приготовлению пищи.

Кухни стали отдельной материнской территорией, на которой выросли многие из нас. Некоторые из нас даже помнят, как нас выгнали из кухни родитель или дедушка с бабушкой, занятые приготовлением ужина или выпечкой угощений.

Семья и друзья не собирались вокруг еды, пока она не попадала в столовую. Затем они удалялись в гостиную, чтобы выпить и развлечься.

Изменения в обществе и постоянные технологические инновации помогли разрушить кухонные стены (в прямом и переносном смысле). Новая освобожденная кухня быстро превратилась в общее многофункциональное пространство, в котором вы живете каждый день.

Кухня 21 века

Современные кухни предназначены не только для приготовления пищи. Они больше, открыты для других жилых помещений и оборудованы для приема пищи, работы, отдыха и развлечения друзей и семьи.

Новые дома предназначены для объединения многих функций кухни в одной комнате. Они достаточно большие, чтобы вместить большие острова и уголки для завтрака, или продуманно спроектированы так, чтобы максимально использовать каждый квадратный дюйм пространства.

Идеальная современная кухня включает в себя эргономичную, легко чистящуюся зону для приготовления пищи, а также достаточно места для хранения и широкий выбор приборов, экономящих время. Все с достаточным пространством и сидячими местами, чтобы развлечь друзей, приготовить еду с семьей или выпить чашку чая, пока вы проверяете электронную почту.

А еще он должен выглядеть красиво и приветливо.

Это сложная задача для любой кухни, но она практически необходима домовладельцам, которые хотят повысить стоимость своего дома при перепродаже.

Ваша кухня соответствует современным требованиям?

Хорошая новость заключается в том, что вместе с расширением роли кухни расширились и возможности дизайна.

Архитекторы, ремонтники и дизайнеры интерьеров больше, чем когда-либо прежде, думают о стиле и функциональности кухни . И они открывают умные, творческие, универсальные решения, которые позволяют домовладельцам иметь все это — даже в небольших помещениях.

Определяющими чертами новой кухни-гостиной являются:

• Open Layout: Можете ли вы видеть свою семью и разговаривать с ней во время приготовления пищи? Перетекает ли он естественным образом в другие пространства?

• Максимальная функциональность: В то время как благодаря большому пространству ваша кухня может служить для любых целей, хорошо продуманная маленькая кухня может быть столь же универсальной.

• Продуманный дизайн : Дело не в том, чтобы втиснуть на кухню все, что можно. Речь идет о том, чтобы понять, как вы используете свою кухню, и спроектировать ее так, чтобы она соответствовала вашему стилю жизни.

• Гостеприимство: На современной кухне рады всем, хотите ли вы замесить тесто для блинов, расслабиться и полистать журнал или подготовиться к контрольной.

5 советов по созданию кухни, в которой вы сможете жить

Существует бесконечное количество способов создать целостное жилое пространство кухни. Каждый год появляются новые концепции дизайна, материалы и технологии.

При проектировании (или перепроектировании) вашего дома учитывайте эти пять советов, чтобы сделать кухню более открытой, функциональной, продуманной и гостеприимной.

Совет №1: Да будет свет

Яркий свет делает вашу кухню привлекательным и полезным местом в любое время. Правильное освещение также может помочь соединить вашу кухню и гостиную, создавая плавный переход между пространствами и подчеркивая открытую планировку.

Дизайнеры делят освещение на четыре слоя:

• Ambient

• Задача

• Декоративный

• Акцент

Для круглосуточного обслуживания нескольких целей оборудуйте кухню многоуровневым освещением.

• Окружающее освещение обеспечивает общее освещение помещения и создает настроение. Подумайте о встроенных потолочных светильниках или равномерно расположенных настенных светильниках. Сосредоточьтесь на использовании окружающего света, чтобы сделать вашу кухню теплой и уютной.

• Рабочее освещение обеспечивает сфокусированное, более интенсивное освещение над варочными панелями и раковинами, внутри шкафов и в других местах, где требуется дополнительная видимость.

• Акцентное освещение выборочно подчеркивает красоту вашей кухни. Используйте акцентное освещение, чтобы привлечь внимание к изысканной посуде, стильным полкам, сложной плитке и произведениям искусства.

• Декоративное освещение включает в себя лампы и светильники, которые добавят интереса и красоты вашему дизайну. Например, люстры, антикварные бра или эффектный торшер красиво смотрятся, когда они освещают ваше пространство.

Совет № 2. Используйте функциональность

Не ограничивайтесь кухнями прошлого. Изучите новейшие продукты и технологии для кухни, чтобы создать суперфункциональную кухню, соответствующую вашим потребностям и предпочтениям.

Иногда стремление к функциональности означает небольшое, но мощное изменение дизайна кухни.

Макс Томпсон, владелец и шеф-повар популярного ресторана Twin Cities Stewart’s, видит ценность открытой планировки кухни:

«Я до сих пор помню, как обедал в мишленовском ресторане во Франции. Частью обеденного опыта была экскурсия по кухне перед тем, как вы сели за еду, и я понял, насколько это важно с точки зрения нашего визита. Мы были ограничены существующей планировкой кухни нашего ресторана, иначе мы бы сделали дизайн открытой кухни.

Когда вы видите, как повара усердно работают над созданием чего-то вкусненького именно для вас, это действительно добавляет ощущения волнения и энергии. Всем нравится быть VIP-персоной, поэтому мы много гастролируем по кухне».

Другие улучшения функциональности стали возможными благодаря современным устройствам и изобретательным решениям для хранения . Теперь у вас может быть собственный эспрессо-бар, хранилище для вина с регулируемой температурой, офисная столешница с выдвижным лотком для клавиатуры и даже посудомоечная машина в ящике.

Совет № 3:

Разгрузитесь

Вы первым делом идете на кухню, когда возвращаетесь с работы? Может быть, вы бросите свою сумку на прилавок и приготовите перекусить, пока вы отдыхаете на ближайшем удобном стуле.

Или, может быть, это место, где вы проводите субботнее утро, потягивая кофе и наслаждаясь черничными вафлями с семьей.

Освободите место на кухне для отдыха и спокойствия с удобными креслами . Варианты варьируются от табуретов высотой до уютных уголков с мягкой подкладкой, диванов и шезлонгов, на которых можно вздремнуть.

Совет № 4. Сделайте приготовление пищи общественным событием

Кембриджское исследование показало, что приготовление пищи дома на самом деле увеличивает продолжительность жизни .

Забудьте, что вы слышали о слишком большом количестве поваров на кухне. Поощряйте больше домашней готовки с семьей и друзьями, организовав кухню таким образом, чтобы она подходила как для приготовления пищи, так и для общения.

Здесь открытая планировка и широкие поверхности становятся чрезвычайно полезными. Гости могут входить и выходить, не перегружая дорожки, а помощники могут найти место, чтобы порезаться, не ударяясь локтями.

Мясной блок-остров – отличное место для хранения сыра и крекеров или кофе и десерта. А штрихи индивидуальности, такие как витрины или красочные акценты, помогают открытой планировке оставаться интимной и привлекательной.

Совет № 5: Приступайте к работе

Кухонный кабинет должен максимально эффективно использовать ваше пространство. Это также должно быть несложно, чтобы привести себя в порядок, когда вы будете готовы перейти от работы к простою.

Это не значит, что вы не можете рассредоточиться во время работы. Широкие поверхности обеденного стола или острова часто привлекают нас к работе в первую очередь.

Используйте удобное скрытое пространство для хранения счетов, ноутбуков, электроники и шнуров вне поля зрения, когда вы их не используете. Скрытые разветвители также могут сделать кухонный офис менее навязчивым.

Вы также можете выбрать пустую стену или малоиспользуемый угол, чтобы разместить компактный письменный стол или компьютерный шкаф, где вы все еще можете работать в пределах досягаемости руки от кофеварки.

Ваша кухня отвечает всем вашим требованиям?

Как центр вашего дома, ваша кухня должна быть продумана так, чтобы вы могли с комфортом готовить, собираться, работать и отдыхать.