Интерьер суши бара: Дизайн и интерьер суши бара от VIPDESIGNER

Содержание

Дизайн и интерьер суши бара от VIPDESIGNER

TelegramWhatsAppPhone

Заказать дизайн…

Дизайн суши бара нельзя делать, опираясь только на японский стиль в понимании русского человека.

Деревянные элементы, бумажные светильники, покраска интерьера в коричневый и бежевый цвет, вся мебель под венге и вот вам японский стиль. А как же сакура? Точно, давайте добавим сакуру в виде рисунка на стене и у нас современный интерьер суши бара. Нет.
К сожалению, я видел много таких интерьеров, как правило суши там такие же, как и дизайн.
Многие дизайнеры ошибаются разрабатывая интерьер с таким мышлением. А если вас заставляет так думать заказчик или советуют ваши знакомые, то больше с ними не общайтесь или смените профессию, дизайн – это не для вас.

Интерьер суши бара должен быть современным, стильным, с японским духом и приятной атмосферой.
Деревянные полы с максимально широкой доской или дорогой плиткой под дерево в своем натуральном цвете. Дерево не только придает интерьеру экологичности, но и создает уют и теплые оттенки.
Поэтому мы максимально использовали натуральное дерево на полу, светлые столешницы и деревянные рейки на потолке. Обязательно оставляйте между ними пространство, чтобы это все не превратилось в вагонку на вашей даче.
Центральную композицию интерьера занимают огромные декоративные вазы в стиле лофт, с фактурой под небрежно обтёсанное и состаренное дерево.
Это не только декор, но и функциональная зонирование посадочных мест в интерьере суши бара. Посадочные места в центре зала всегда самые не востребованные, поэтому их необходимо декорировать и создавать рядом с ними уют, чтобы вы не чувствовали себя по центру зала как на сцене.
Именно поэтому мы разместили круглые коврики и над каждым столом повесили деревянные светильники, которые отлично вписываются не только в эту зону, но и в общий дизайн интерьера суши бара.
Сине-бежевые оттенки интерьера – это одно из лучших решений.
Теплые тона дерева необходимо разбавлять холодным цветом. Синий в оттенках фиолетового и зеленого – отличный вариант для концепции и дизайна суши бара, сразу есть ассоциации с океаном и морской кухней.
Принт девушки на стене – это изюминка интерьера, которая придает современности и брутальности.
Не нужно искать готовые изображения фотообоев на рынке России, потому что нормального Вы ничего не найдете, а если и найдете – они будут или ужасного качества, или не того размера. Но скорее всего там будет пейзаж водопада, пляж на море или черно-белый Нью-Йорк.
Совет от Дизайнера:
«Если вы хотите изображение на стене — выбирайте стоковое изображение, покупайте, редактируйте его и отдавайте в печать. Это единственный способ сделать качественный дизайн. Можно еще заказать роспись стены – тоже неплохой вариант, если вашем списке контактов есть хорошие исполнители.»
Конев Сергей
Арт Директор
Декор суши бара является неотъемлемой частью интерьера и дизайна в целом.
Если Вы хотите сделать в своем кафе максимальное количество посадочных мест, не забывайте про декор. Без него невозможно создать атмосферу. Деревянная посуда отлично подойдет.
В интерьере суши бара важен не только дизайн, но и музыкальное сопровождение.
Оно сильно влияет на общую атмосферу заведения. Грамотно продуманное расположение динамиков и приятная музыка всегда дает Вам преимущество перед конкурентами.
Применяйте это в своем интерьере суши бара, и он никогда не будет однообразным.
Всегда обращайте внимание, если в существующем интерьере есть кирпичная кладка, стена из пеноблоков или бетон — не спешите зашивать их гипсокартонном.
Их всегда можно вписать в интерьер, например, покрасить в цвет стены. Гладкая стена всегда отлично сочетается с рельефной фактурой.
Барная стойка суши бара получилась очень функциональной и стильной. Она парит в воздухе и не давит на пространство своим массивом.
Барную стойку делали из металлокаркаса с облицовкой деревянными панелями, со стороны зала разбавили ее белыми полками по центру, тем самым отделили зону выдачи напитков, кассовую и клиентскую зоны.
Подсветку для бара использовали теплого света, чтобы создать уютную атмосферу, так же добавили декора и использовали черную столешницу чтобы разбавить цвет дерева.
Грамотное расположение светильников — залог успешного интерьера суши бара. В этом дизайн-проекте суши бара решили полностью отказаться от привычного освещения над столами и заменили их функциональными бра на стене с парящими в воздухе фигурками птичек.
Посадочные места организовали вдоль стены для максимального количества и возможности комбинировать столы под любые запросы посетителей.
Планировка интерьера суши бара получилась максимально функциональной и эргономичной.
По центру первого этажа при входе разместилась барная стойка, с посадочными местами по контуру стены и свободным проходом в зону санузлов.
2ой этаж суши бара – это основная часть для посетителей с видом на Камергерский переулок и Большую Дмитровку в центре Москвы.
Метраж: 200 кв.м.
Адрес: г.Москва, улица Большая Дмитровка 5/6с5
Копирование материалов сайта запрещено законом — статья 146 (УК РФ)
Копировать можно, но с ссылкой на VIPDESIGNER GROUP
Москва
Адрес: 127051, г. Москва, Цветной бульвар 30с1
Телефон: +7 (915) 100-70-10
Краснодар
Адрес: 350053, г.Краснодар, улица Баварская 8
Телефон: +7 (918) 100-70-10
www.VIPDesigner.ru E-mail: [email protected]
© 2008–2023 VIPDESIGNER GROUP — Дизайн Интерьера
по правилам или против них
«Всякий вправе творить по-своему…»
Гораций
И это действительно так. Творить по собственному вкусу и желаниям сегодня могут и владельцы ресторанного бизнеса. Дизайнеры предлагают на выбор сотни стилей и креативных решений. Настоящим модным трендом сегодня стала японская кухня. Экзотические национальные кухни завоевали сердца и желудки жителей всего мира. В начале XXI века вспыхнула мода на восточный стиль. Заведения общественного питания в японском стиле получили широкое распространение. Роллы и суши, сашими, чайные церемонии, кимоно и гравюры в нашей стране приобрели фантастическую популярность.
Рестораны японской кухни и суши-бары стали открываться не только в мегаполисах, но и в малых городах. Их отличает не только особая кухня и подача, но и совершенный дизайн — натуральные бамбуковые обои, циновки, рисовая бумага, низкие
диваны на металлокаркасе. Страна тайн и загадок — Япония — подарила нам не только вкусные и оригинальные блюда, но и уникальный стиль. В заведениях общепита, предлагающих гостям блюда восточной кухни соответствие определенному стилю крайне важно. Ведь это место, где подают не только лучшие яства, но и приобщают к традициям и ритуалам, знакомят с богатой историей страны.
Интерьер суши-баров в японском стиле: основные правила
Японская культура очень разнообразна и богата. Рестораны японской кухни популярны во всех уголках земли. Их дизайнерское оформление отличается от других форматов заведений кардинально. Атмосфера ресторанов японской кухни и суши-баров насквозь пропитана национальной культурой. Если Вы открываете свой суши-бар или ресторан, то в заведении необходимо создать такую обстановку, чтобы переступив порог, посетители почувствовали дыхание Востока. Здесь обязательно едят бамбуковыми палочками и делают это неспешно. Пространство в барах всегда остается свободным, а меблировка заведения сводится к минимуму.

Один из главных законов восточной эстетики — «недосказанность». Следовать этому принципу стоит и при оформлении суши-баров. Ни в коем случае не стоит собирать под одной крышей сразу все атрибуты японского стиля: веер, бамбук, аниме, сакуру, бонсай, бумажные фонарики, оригами, изображения гейш. Дизайн интерьера суши-бара должен быть целостным и не загроможденным. Следуйте нескольким принципам:
практичность и лаконичность. В умиротворенной атмосфере загадочного Востока излишества неуместны;

четкое разделение пространства. Можно использовать перегородки или удобные ширмы, чтобы отделят залы и столики друг от друга;

только натуральные материалы в интерьере – ротанг, бамбук, лен, джут;

нейтральные оттенки (допускается использование красного). Природная цветовая гамма для суши-бара именно то, что нужно. Выгодной станет игра на контрастах – красно-белый и т.п. Легкость в меблировке и декоративных элементах;

правильно подобранный свет. Освещение суши-баров должно быть естественным, правильный свет играет важную роль. Даже дешевые барные стойки при выгодном освещении могут выглядеть презентабельно и броско. Светильники могут быть самыми различными по форме и исполнению. Главное, чтобы они стали общей частью композиции.

Что касается мебели, то для суши-баров используются низкие столики, с глянцевыми поверхностями обычно темных оттенков. Подбирать мебель следует особенно тщательно. Помните, что число Ваших посетителей при успешном функционировании будет постоянно расти, а некачественная мебель и фурнитура могут стать причиной поломки. Опытные рестораторы обращаются в проверенные компании или изготавливают мебель на заказ. Основу меблировки суши бара составляют кресла, диваны и
стулья для баров, цены которых варьируются в зависимости от материала изготовления. Дизайнеры советуют устанавливать деревянную мебель и мягкие диваны на металлических ножках.
Деревянная мебель смотрится выгодно и при правильной эксплуатации и уходе прослужит долгие годы. В японских суши-барах большое внимание уделяется подаче блюд, поэтому расстановка мебели играет важное значение. Между столами должно оставаться много свободного места для передвижения работников и официантов. Мебель для суши-бара — это изящные формы, простые линии и красочная тканевая обивка. Стол для бара купить лучше всего с необычной столешницей, в абстрактных изображениях которой угадываются национальные мотивы. Разделить пространство зала помогут перегородки из бамбука или матового стекла. Стены украсят пышные веера и гравюры. Внимания заслуживает и текстиль. Шторы, ширмы и занавески с растительным орнаментом помогут погрузиться в атмосферу Востока и забыть о суете.

Декор для суши-бара используется выразительный. Бар можно украсить свитками, иероглифами, провозглашающими изречения мудрецов, гравюрами с изображением природы, сюжетами из жизни японских народов, можно также расставить по залу икебаны, фигурки и фарфоровые статуэтки.
Можно ли нарушить правила?!
Да, если доверить это профессионалам. Никто не ограничивает Вас в воплощении собственных идей и совсем необязательно оформлять суши-бар в японском классическом стиле. Мебель из закаленного стекла и пластика, стойка барная с витриной в стиле хай-тек, обилие света, источаемого массивными люстрами, геометрия стеллажей и полок — Ваш суши-бар при желании может быть и таким. Дизайнеры готовы воплотить самые смелые задумки в реальность. Добавить колорит в такой современный антураж поможет роспись стен орнаментами в этно-стиле или граффити с иероглифами. Обязательно включите в отделку натуральное дерево. Из ценных пород древесины могут быть выполнены не только предметы мебели, но и колонны или конструкция потолка. Строгость разбавит плетеная мебель из ротанга,
столы на деревянном каркасе для бара, предметы из керамики, бамбуковые циновки на столах, светильники из легкой рисовой бумаги и стильная посуда необычных форм.
Главная задача дизайнера в оформлении суши-бара — создать гармоничную композицию в едином стиле. Из различных элементов: мебели, освещения, оборудования, декора должен сложиться комфортный интерьер для гостей и персонала. Учитывайте потребности, вкусы и предпочтения аудитории при выборе мебели. Надежность, эргономика, привлекательный внешний вид — вот основные параметры, которым необходимо следовать. Интернет-магазин MebelCafe.ru предлагает надежную

мебель для бара в Москве по привлекательной цене. В каталоге Вы найдете все для комплексного оснащения мебелью ресторана, кафе, бара!
Sushi Restaurant Interior — Bilder und stockfotos
Bilder
Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos
Durchstöbern Sies 2

Durchstöbern SieOs.
113
Durchstöbern SieOs. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Sortieren nach:
Am beliebtesten
verschiedene restaurant — интерьер суши-ресторана сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Различные рестораны
Суши в ресторане — интерьер суши-ресторана фото и фотографии
Суши в ресторане
Es gibt ein Foto, auf dem es es darum geht, Sushi zu essen.
restaurant innenansicht — интерьер суши-ресторана фото и изображения
Restaurant Innenansicht
темари суши дер традиционной японской культуры — интерьер суши ресторана стоковые фото и изображения , Темари, Празднование, Хинамацури, Бунт
innenansicht des restaurants — интерьер суши-ресторана stock-fotos und bilder
Innenansicht des Restaurants
Innere Sushi-Bar, rote Wände, Tische und Stühle, japanische Kultur
japanisches restaurant innenansicht — интерьер суши-ресторана stock-fotos und bilder 90
«Типичные интерьеры ресторанов Токио, Япония. Меню и меню».
essen zum mitnehmen asien küche sushi lachs reis knusprige ente huhn gemüse ingwer soda miso suppe sesam frühlingsrollen wasabi — интерьер суши-ресторана стоковые фотографии и изображения
Essen zum Mitnehmen Asien Küche Sushi Lachs Reis knusprige Ente…
mittagessen abendessen — bento box sushi lachs thunfisch reis brokkoli karotten wasabi japan — интерьер суши-ресторана стоковые фотографии и изображения
Mittagessen Abendessen — Bento Box Sushi Lachs Thunfisch…
Bestes Abendessen Mittagessen und Brunch hausgemacht oder im Traditionalellen oder exklusiven Ресторан
japanisches restaurant — интерьер суши-ресторана стоковые фотографии и изображения
Японский ресторан
Японский ресторан Sushi Sashimi Omakase
fusion-küche mit sushi, innenansicht, restaurant — sushi restaurant interior stock-fotos und bilder
Fusion-Küche mit Sushi, Innenansicht, Restaurant
Fusion Sushi Restaurant Interieur die
eine japanische ihramilie, familie eine суши-вечеринка feiert. — интерьер суши-ресторана фото и изображения
Японская семья, с другими семьями и суши-вечеринка…
Японская семья с суши-вечеринкой с другими семьями.
japanisches restaurant-interieur — интерьер суши-ресторана stock-fotos und bilder
Japanisches Restaurant-Interieur
традиционная китайская кухня drei frische knödel füllungszubereitung, frische garnelen in stücke geschnitten — stockfoto — frische garnelen in stücke geschnitten — stockfoto — интерьер суши-ресторана stock-fotos und bilder
Knödel Füllungszubere
Geeignet für Lebensmittelproduktion, Getränkeproduktion, Gastronomie, kulinarische Lehre, Lebensmittelzutaten, Lebensmittelverarbeitung, Tiefkühlkost, nahrhafte Ernährung, japanische Küche, chinesische Küche, ostasiatische Küche, Kaffee, Fruchtgetränke, Cocktails, Lebensmittelkonservierung, Kühlkettenlogistik, Printwerbung.
sushi auf förderband — интерьер суши-ресторана стоковые фото и изображения
Sushi auf Förderband
Kreatives Image
tokyo japan sushi-koch — интерьер суши-ресторана стоковые фото и изображения
Tokyo Japan Sushi-Koch
, Einder Sushi-Koch in einem kleinen Laden в Токио, Япония, arbeitet.
baby-oktopus auf sushi-gürtel oder sushi-förderband — интерьер суши-ресторана стоковые фотографии и изображения
Baby-Oktopus auf Sushi-Gürtel oder Sushi-Förderband
Kreatives Image
kuhn rikon edelstahl santoku küchenmesser (от редакции) — интерьер суши-ресторана фото и изображения
Kuhn Rikon Edelstahl Santoku Küchenmesser (от редакции)
Studioaufnahme von Edelstahl Santoku Küchenmesser, isoliert auf schwarzem Hintergrund.
Суши-бар | Тег
Обзор проектов, продуктов и эксклюзивные статьи о суши-баре
Davide Galli Atelier
Проект • Автор: Гирольдидизайн • Бары
Суши-ресторан ONO Mantua
Проект включает в себя стилистическое обновление и оптимальное переопределение пространств и маршрутов с учетом новых потребностей, возникших после первого открытия в 2012 году. Основным требованием было сокращение количества мест и возвращение более интимная атмосфера и приватность за столами. Мягкий свет и световые лучи, направленные на столы, очень темные оттенки и использование чистых материалов, таких как необработанное вощеное железо и окрашенное в черный цвет дерево, восстанавливают интимность окружающей среды. Давиде Галли Ателье Единственная цветовая нота — кобальтово-синий, память о древней восточной керамике, используемая для выделения балок и опорных столбов, на которых стоит стойка для суши, покрытая фрезерованным черным деревом, чтобы напомнить ритм макису (бамбуковая циновка, используемая для …
Подробнее
Фотография Дарио Борруто
Проект • Автор: Федерика Франки Арчитетто • Бары
Суши-бар Crudo
«Крудо» расположен в Болонье, на склонах холма, в начале улицы Виа Сан Мамоло, известной своими модными ресторанами.
Это суши- и коктейль-бар с уникальной концепцией, характеризующейся кухней, которая напоминает японские кулинарные традиции и сочетается с итальянскими вкусами. Клиент запросил уникальное пространство для города Болонья. Опираясь на это, проект включает в себя переделку всего помещения с уважением к историческим особенностям оригинальной структуры, сохраняя чугунные своды и колонны в первоначальном цвете. Архитектурно-композиционные критерии основывались на разнообразии и особенностях используемых материалов. Смола на полу прерывается латунной линией, которая продолжается… Подробнее
Группа фотографов Алекса Джеффриса
Проект • Интерьеры группы A&T • Бары
99 Суши-бар и ресторан

Расположенный в престижном районе Address Downtown, Дубай, неоднократно отмеченный наградами ресторан и бар, 99 Sushi Bar UAE может вместить до 99 гостей на площади 6 270 квадратных футов. Разработанный для ценителей японского языка высокого класса, 99 Sushi Bar UAE был оборудован с учетом всемирного бренда ресторана и его завидного расположения. Задача A&T Group Interiors заключалась в том, чтобы соответствовать глобальным дизайнерским замыслам бренда, уже представленным в более ранних местах, и в то же время изменить дизайн, чтобы он соответствовал сложной форме нового ресторана в центре Дубая. Проект был выполнен в совершенстве путем работы над четко определенными рендерами, а дизайн был разработан с учетом его уникального местоположения, а также дополнительного внешнего пространства и мирового уровня… Подробнее
Digval Comunicación

Проект • МИКИЯ КОБАЯШИ ИНК. • Рестораны
Суши-бар KAIDO
KAIDO — это новый суши-бар, разработанный Микией Кобаяши, расположенный в Валенсии и открытый с сентября прошлого года. Его название «Морская дорога» на японском языке отражает природу Валенсии. Кобаяши, живущий не только в Токио, но и в Валенсии, хотел представить атмосферу, которую он чувствовал в этом городе, с помощью предметов, специально разработанных для интерьера суши-бара. Потолок характеризуется круглыми деревянными панелями для фильтрации точечного света. Digval Comunicación «В Валенсии солнечно около 300 дней в году, и я хотел показать, как солнечный свет взаимодействует с морской поверхностью и колеблется», — говорит Кобаяши. Digval Comunicación «Когда вы смотрите на поверхность моря из-под воды, солнечный свет рассеивается… Подробнее
Кристофер Фредерик Джонс
Проект • Автор: Tonic Design • Рестораны
Ha’ne Sushi
Задание для Hane Sushi было простым, как и замысел дизайнера: разработать свежую, чистую, современную и простую обстановку для нового суши-ресторана в Eaton’s Hill Village. Мы тесно сотрудничали с клиентом, чтобы разработать парную спинку, легкую и воздушную эстетику, сильно отличающуюся от других суши-ресторанов, которые они делали раньше. Сохраняя минимальную палитру материалов и выбор цветов, мы смогли работать в рамках бюджета клиента. Мы тщательно отобрали отделку, которая подчеркнула моменты в плане, например, деревянная рама из теплого тасманского дуба над суши-баром, которая действительно работает, чтобы обрамить действие, происходящее в суши-баре, и выделить еду в суши-поезде. В то время как органическая природа разнообразного синего… Подробнее
Адриа Гула
Проект • ЭЛЬ ЭКВИПО КРЕАТИВО • Рестораны
PAKTA Restaurant
На перуанском языке кечуа Pakta означает «союз»; в данном случае союз двух культур и соответствующих им кухонь. Дизайн интерьера, созданный EL EQUIPO CREATIVO, исходит из той же идеи, учитывая, что японская кухня является основой гастрономии никкей, но с перуанскими вкусами, цветами, традициями и ингредиентами. Имея это в виду, основные элементы ресторана, такие как бары, кухня и мебель, спроектированы с явной отсылкой к архитектуре традиционных японских таверн. Взрыв красок, напоминающих Перу, окутывает пространство. Эта хроматическая «вторая кожа» достигается за счет прямой отсылки к перуанскому ткацкому станку, предлагая удивительную… Подробнее
Джонатан Лейонхуфвуд
Проект • Автор MDDM STUDIO • Рестораны
Уголок
Здание расположено на углу оживленного перекрестка, где встречаются офисные башни и нижние жилые блоки. Небольшой масштаб объема по сравнению с окружающими зданиями позволил создать простой и в то же время бросающийся в глаза дизайн. В здании сохранились конструктивные элементы предыдущей постройки, теперь в нем расположены бар и ресторан. В регулярном объеме здания чередуются сплошные и полупрозрачные поверхности, выровненные с соседней границей. Только темная стальная коробка выступает, чтобы подписать вход. При зеркальном подходе внутри функции и циркуляция организованы вокруг игры твердых коробок и вырезанных пространств. Дизайн фасада контролирует приватность… Подробнее
Андрей Авдеенко
Проект • Автор Сергей Махно Архитекторы • Рестораны
FUJIWARA YOSHI
И вы окажетесь в самом большом японском ресторане Украины, спроектированном студией Sergey Makhno Architects по заказу шеф-повара Фудзивара Йошихиро. Фудзивара Йоши — лабиринт площадью 800 квадратных метров, созданный для того, чтобы затеряться в величии японской культуры и даже не пытаться найти выход. Ваши взгляды будут пленены деталями, — старайтесь замечать каждую. «Для меня этот проект особенный. Япония — место моей силы. Я влюбляюсь в эту страну каждый раз, когда приезжаю туда. И мне всегда хочется большего. Поэтому я была счастлива вложить частичку своей любви в сердце Украина.Нашей главной задачей было донести японскую философию, а не кричать ее какими-то штампами.Дизайн ресторана уютный… Подробнее
Филиппо Бамберги
Проект • Студия Артура Касаса • Рестораны
Ресторан Kosushi Miami
Studio Arthur Casas всегда стремится создать новый мир в рамках каждого проекта, рассматривая пользователей как центр опыта. Дать волю новому восприятию, чувствам и связям с помощью материальности, освещения, цвета и текстуры — суть нашего дизайна. В нашем предложении для ресторана Kosushi, расположенного в Майами, эти элементы сыграли ключевую роль в развитии проекта, создав атмосферу, способную предложить клиентам полный опыт японской народной архитектуры в сочетании с современными отсылками. Обработка дерева была использована, чтобы вызвать моменты удивления и удивления. Дизайн конструкции был вдохновлен японским столярным искусством, в частности столярным искусством, которое заключается в создании деревянных конструкций с… Подробнее
Роланд Хальбе
Проект • Студия Seilern Architects • Рестораны
Restaurant Gütsch
Здание ресторана на Gütsch, спроектированное Studio Seilern Architects (SSA) для Andermatt Sedrun Sportsbahnen AG, было завершено в декабре 2019 года. Высококлассные рестораны на Gütsch на высоте 2362 м над ур. над Андерматтом может похвастаться альпийской архитектурой с большими стенами из застекленных панелей, захватывающим дух видом на горную панораму Готард и открытыми каминами. Два ресторана так же изысканны, как и расположение. В ресторане Japanese by The Chedi Andermatt 44 места в помещении и 45 на террасе. Ресторан для гурманов Gütsch by Markus Neff имеет 66 мест в помещении и еще 145 на двух дополнительных террасах. Андерматт — горная деревня и муниципалитет в кантоне Ури в Швейцарии. Он расположен в центре Санкт-Петербурга… Подробнее
Прасант Мохан
Проект • Создатели стен • Бары
Tease Me Cafe
Проект заключался в том, чтобы отремонтировать помещение и превратить его в кафе в центре города Коттаям, и задача заключалась в том, чтобы спроектировать его в тесном, ограниченном пространстве, окруженном магазинами со всех сторон, что также значит не было вентиляции. Решение указывало на тонкий материал, который можно было бы использовать в качестве перегородок, обеспечивающих оптимальное использование пространства. Идеальный ответ появился в виде использования ткани в качестве несочетаемой перегородки, которая давала уединение, становилась удобным местом для сидения и также была эстетически приятной. Планировалось, что кухня будет открытой, вдохновленной макетом суши-бара, с сиденьями посетителей, расходящимися от кухонной плиты, так что и сервировка, и разговоры с… Подробнее
Проект • Бюро DA • Бары
Под Морем
Под Морем — небольшой суши-бар в историческом центре Санкт-Петербурга. Наши клиенты пришли к нам с идеей сделать что-то необычное в визуальном и строительном плане. У них было только название ресторана — Под морем и 110 кв.м. помещение в историческом здании. Это была наша отправная точка. Одним из преимуществ помещения была высота потолка, поэтому мы решили использовать его как визуальный магнит всего пространства и разместить там какую-то ключевую конструкцию. Так появилась массивная деревянная конструкция под потолком. Эта конструкция состоит из более чем 40 деревянных частей и отсылает нас к огромной многоугольной волне, поэтому посетители сидят под метафорической водой. А это отсылка к названию ресторана — Под… Подробнее
Сезар Бежар
Проект • Автор: Esrawe Studio • Рестораны
Tori Tori Santa Fe
Tori Tori Santa Fe — пятый проект из известной линейки японских ресторанов в Мехико, на этот раз расположенный на первом этаже корпоративного здания в районе Санта-Фе. Вдохновленная тонкостью и сдержанностью японского мастерства, безмятежная и монохромная атмосфера подчеркивает масштаб пространства двумя подвесными элементами из каменного дуба. Их монументальные размеры и выразительность напоминают самурайские доспехи; прежде всего, нагрудник, известный на японском языке как до. Один из этих элементов разграничивает зону для еды «на вынос». Более крупный из двух возвышается над основным столом для теппаньяки в виде цилиндрического вытяжного колпака, оба превращаются в объекты освещения, которые благодаря своим масштабам определяют и разграничивают… Подробнее
© Луис Гордоа
Проект • Автор JSa • Гостиницы
Hotel Condesa
Этот гостиничный проект представляет собой переработанный многоквартирный дом 1928 года постройки, внесенный в каталог Национального института изящных искусств Мексики. Периметр здания сохранился до первого коридора, который был восстановлен до первоначального состояния. Внутренняя часть здания была снесена, чтобы построить открытый внутренний дворик, который является центральным пространством проекта. Здесь происходит диалог между архитектурами; проходы, ведущие к гостиничным номерам, обращены к этому открытому общественному пространству, где здание соединяется с внешней средой. Складывающиеся алюминиевые шторы открываются во внутренний дворик, бесконечно преображая пространство. Тени виртуально расширяют коридоры и предлагают игру «видишь и не видишь». Солнце путешествует по патио, создавая… Подробнее
Проект • Лиссони и партнеры • Гостиницы
Hotel Café Royal
В 2012 году историческое кафе Royal в центре Лондона, между Mayfair и Soho, было преобразовано David Chipperfield Architects в роскошный отель. Проект Lissoni Casal Ribeiro последовал за этим и был интегрирован в это преобразование, переосмыслив все общественные зоны: вестибюль, консьерж, два ресторана и суши-бар. Сохраняя неизменной историческую структуру, построенную в 1865 году, современное вмешательство Пьеро Лиссони деликатно ведет диалог с прошлым, а форма пространства корректируется с учетом новых функций. Вестибюль становится объемным пространством благодаря своей двойной высоте.