Интерьер ресторана фото: Дизайн интерьера ресторана. Потрясающие дизайн-проекты ресторанов и кафе

10 лучших интерьеров ресторанов и кафе

Подписаться на Facebook Подписаться Вконтакте

На сегодняшний день рестораны, кафе, бистро, кофейни, фастфуды можно увидеть чуть ли не на каждом шагу. Однако, хорошей кухней современных посетителей уже не удивить, а посему приходится искать и другие решения. Так, например, рестораторы всё чаще идут на смелые эксперименты со внутренним убранством своего заведения. Согласитесь, что эффектный и уютный интерьер всегда производит на вас впечатление и не остается незамеченным.

В чём же кроется залог удачного интерьера? Стоит отметить факт, что большинство людей боится неожиданных решений и предпочитает работать на балансе в интерьере, не доверяя чутью профессионалов. Поэтому существует неимоверно много проектов, в которых всё красиво, но они не “цепляют” глаз. Ведь в них нет ярких пятен.
Говорят, гении способны подчинить хаос. Так и с пространством. Порой совмещая, казалось бы, абсолютно несовместимые вещи, элементы, материалы, мы получаем что-то новое, что привлекает в работах дизайнеров — контраст в цветовых решениях, фактурах, размерах, уровнях.

Предлагаем вам взглянуть на наиболее интересные варианты интерьеров ресторанов всего мира. Одно лишь это – отличный повод для их посещения.

1. Паназиатское бистро Zodiac, Россия

Ресторан размещён в сложном, закрытом пространстве между старинным особняком и стеклянным торговым центром. Яркий акцент в виде вертикально озеленённых стен привносит свежий глоток воздуха в постмодернистский стиль интерьера и уносит нас из шумной Москвы в шелестящие джунгли.
Интерьер заведения примечателен тем, что здесь весьма удачно объединены стили: дорогие породы дерева, натуральный камень и присущие модерну голые бетонные стены, колонны и потолки, а также выставленные наружу коммуникации. Пространство “играет” ещё и засчёт визуальных уровней, с помощью которых помещения залов разделяются на зоны.

Расслабляющую атмосферу, располагающую к общению и наслаждению изысканной кухней ресторана, создают минималистская мебель из светлой древесины лёгкого дуба и мягкий свет потолочных светильников. Медные провода светильников, напоминающие вьющиеся лианы, идеально сочетаются с пастельными тонами интерьера, белыми сферами кашпо и серо-зелёными листьями растущих в них суккулентов.
Общий стиль помещения отражает современные тенденции в европейском дизайне — открытый, просторный, продуманный до мельчайших деталей, он способен угодить даже самым взыскательным гостям.

2. Сочетание террариума и ресторана в проекте Vivarium, Бангкок

Ресторан Vivarium разместился в помещении списанного склада. Дизайнеры создали новый интерьер, сохранив индустриальные особенности бывшего склада. При разработке концепции использовалось все найденное на площадке: железные двери, стальные трубы, корни деревьев. Для стен применили красный грунт того же оттенка, что и специи чая масала с Индийского субконтинента.

Сочетание реальных живых пейзажей, керамических мелочей и строгого фасада, представляющего собой ленточное остекленение с мелаллическим каркасом, напоминающим контейнер, трансформировало интерьер заброшенного помещения в террариум.
Залы разделены стеклянными стенами от пола до потолка. Концепция близости к природе реализуется с самого порога заведения – у входа в ресторан стоят массивные вазы с тропическими растениями, а площадка выложена мелкими камнями. Геометрические формы, использование железа в декорациях и множественно висящие растения придают заведению аутентичности.

3. Bibo – ресторан стрит-арта, Гонконг

Мы привыкли к утверждению, что стрит-арт украшает исключительно улицы. Однако, авторы необычного интерьера, креативная студия Substance считают иначе. Их стараниями этот мятежный вид искусства был воплощён в концепции на первый вид простого, но в то же время роскошного интерьера ресторана во французском стиле.

Бывшую трамвайную станцию дизайнеры преобразили в современный ресторан-галерею. Стеклянный фасад первого этажа дает возможность прохожим заглянуть внутрь небольшого пространства, атмосфера которого напоминает центр современного искусства.
Здесь представлены редкие работы Бэнкси, Дэмиена Херста, Даниэля Аршама и многих других современных художников. Интерьер радует поклонников французского стиля 30-х годов. Сочетание элементов арт-деко: деревянного паркета, элегантных светильников, модной мебели и граффити вкупе дало яркий, дерзкий результат.

4. Logomo Cafè, Turku, Finland

Пространство интерьера Logomo построено на оптических иллюзиях, задуманных немецким художником Тобиасом Рехбергером совместно с финским производителем дизайнерской мебели Artek.
Создавая интерьер, скульптор собрал воедино все пространство помещения при помощи линий, которые объединяют между собой отдельные элементы интерьера: мебель, окна, стены. Все составляющие сконцентрированы на основной оранжевой линии, центральной доминанты монохромного интерьера.
Комментируя этот проект‬, Тобиас Ребергер сказал: «Мне нравится идея разработки проектов в сфере визуальных искусств, посвященных тому, чего не видишь».

5. Ресторан Edulis, Мадрид

Дизайн ресторана Edulis — яркий пример того, что простота и незагроможденность интерьера — это всегда прекрасно. Интерьер этого заведения можно охарактеризовать словами знаменитого японского архитектора Тадао Андо, который утверждал, что свет и воздух — главные декорации пространства.

Стиль достаточно лаконичен, его можно отнести к столь популярному на сегодняшний день лофту в сочетании с эко-стилем. Также в некоторых залах можно проследить нотки арт-деко.
Кирпичные стены, благородное дерево, мох и правильный свет создают уют и спокойствие, чего порой так не хватает нам в большом городе. Озеленение, светлые тона, легкая мебель позволяют визуально расширить помещение зала.
Остальные залы выполнены в более приглушенных серых тонах, ставка сделана на игру света и тени. В целом, интерьер заведения располагает к себе: приглушенный свет, обилие зелени, неброские цвета позволят отдохнуть вам и вашему разуму.

6. Ресторан Palmilla, Калифорния

Palmilla — высококлассный мексиканский ресторан в Калифорнии. Шикарный интерьер поражает продуманностью до мельчайших деталей.

В отделке интерьера преобладает камень. Напольное покрытие интересно пронизывающим “ручьем”, выложенным галькой в цельной каменной глади.
Массивная каменная барная стойка подсвечена светодиодами, тем самым визуально облегчает всю конструкцию и создает парящий эффект, а ажурные светильники добавляют изыска каменной “пещере”. Мягкие диваны, столики, светильники и декоративные элементы на стенах, отделанных камнем в виде пирамид Майа, придают интерьеру пикантность.

7. Кафе 27 с «зелёным» экстерьером, Пекин

Специалисты шанхайской компании FOUR O NINE разработали проект модернизации тепличного сооружения со стеклянной крышей. Для авторов идеи было чрезвычайно важно рассказать о высоких стандартах будущего кафе в отношении свежих, здоровых и качественных продуктов через её архитектурное воплощение.
Деревянные кашпо кубической формы закреплены на наружных и внутренних стенах площадки в линейном порядке. Оригинальная перегородка, обшитая прямоугольными рейками из древесины ясеня, разделяет пространство пополам, обозначая границу между обеденным залом и кухней.

Ясеневая обшивка также украшает стену позади белоснежной барной стойки.
Пол в пределах обеденной зоны, обозначенной периметром из терраццо, покрыт керамической плиткой. Совокупность использованных материалов должна в конечном итоге способствовать формированию термальной массы, которая пассивным образом поможет сохранить тепло внутри сооружения в зимнее время.
Финальным этапом реализации этого проекта стало облагораживание прилегающей к кафе территории. На небольшом участке был разбит сад и установлено несколько удобных скамеек.

8. Ресторан-бар Tavaru, Мальдивы

В дизайне этого здания гармонично соединяются результаты нескольких ожиданий. Он уникален в контексте Мальдивского региона; он предлагает своим посетителям то, чего они не могут найти нигде больше на Мальдивах. Его архитектура стоит особняком от всех других зданий на острове — это современный, футуристический, несколько новаторский ресторан.

Техническая задача заключалась в решении для структурных основ и строительстве высотного здания в гидрогеологических условиях острова. В отличие от других зданий на острове, которые построены в традиционном стиле, Tavaru с нынешней структурой доминирует на острове благодаря своей высоте 23 метра и специфической конструкции.
Вместо традиционных натуральных материалов для фасада был использован монолитный бетон, который служит в качестве несущей трубы, вокруг которой расположена консольная лестница из отдельных элементов, составленных по спирали. Все элементы по внешнему периметру завуалированы светло-серой полупрозрачной занавеской. На последнем этаже находится гостиная с перспективой, открывающей единственный панорамный вид на весь остров.

9. Ресторан Edgar Burger, Ницца

Интерьер-студия ATELIER 99 во главе с дизайнером Паоло Mazzucato работала над дизайном ресторана Edgar Burger, который получился очень стильным и удобным, несмотря на преобладание темных оттенков и элементы в промышленном стиле. Все это создает особую атмосферу, но не лишает ресторан тепла и уюта, которые вместе с высоким качеством кухни настолько ценятся посетителями.
Стилистика заведения граничит на стыке стимпанка и лофта. Традиционно в отделке были использованы необработанное дерево, метал, бетон. Вентиляционные трубы придают помещению характер. Ноты классики никогда не бывают лишними: кожаные диваны с высокими спинками добавляют изысканности.

10. Ресторан The Jane, Антверпен

Голландские дизайнеры из студии Piet Boon преобразили здание церкви бывшего военного госпиталя в Антверпене до неузнаваемости. Аутентичность, функциональность и выразительность винтажных витражей приняли за отправные точки будущего интерьера. Дизайнеры любят сохранять отдельные родные элементы зданий. В этом случае профи решили сохранить мозаичный пол и арочные потолки. Сдобрив все это камнем, деревом и кожей, студия получила достаточно интересный, яркий современный интерьер с мотивами модерна и арт-деко.
Место алтаря было отведено под кухню, ведь именно она является своего рода центром любого ресторана.
Будет преступлением не упомянуть о потрясающей люстре в центре зала, которая расстилается над большей частью помещения. Это 800-килограммовое произведение искусства размером 9 на 12 метров, состоящее из 150 лампочек, расположенных на длинных пиках, соорудили специалисты бейрутской студии PSLAB. Создается впечатление, что она разлетается на части от взрыва, всплеска.
Специалисты Studio Job разработали дизайн витражных окон, состоящих из 500 уникальных панелей. Правда, изображённые на них дьяволы, черепа, младенцы, распятия, кости, ключи, рожки мороженого, колокола, круассаны, пингвины и праздничные торты лишь отдалённо соотносятся с изначальной функцией часовни. Архетипы из разных сфер как бы говорят о добре и зле, богатстве и бедности, жизни и смерти, еде и религии.

Не сомневаемся, что вы вспомните нашу подборку, направляясь в тот или иной город.

Интерьер ресторана, дизайн интерьера ресторана, стили и оформление ресторанов

Продуманный дизайн интерьера ресторана – одна из ключевых составляющих успеха заведения. Посетители приходят в ресторан не просто, чтобы насладиться вкусом еды, но и чтобы отдохнуть, поэтому так важно создать здесь соответствующую атмосферу. Интерьер заведения должен быть стильным, комфортным. располагающим к приятному времяпрепровождению.

Посетители ресторана в первую очередь обращают внимание на оформление заведения, а уже потом оценивают кухню. Интерьер как элемент визуального образа, несомненно, влияет на имидж ресторана, именно поэтому стоит тщательно продумать каждую деталь оформления. Стильные интерьеры ресторанов запоминаются надолго, в такие заведения хочется вернуться еще. В оформлении обязательно должна быть «изюминка», ведь индивидуальность сегодня ценится превыше всего. Важно, чтобы оформление отображало философию заведения, подчеркивало его уровень. Интерьер является визитной карточкой ресторана, именно от него во многом зависит понравится ли здесь гостям или нет.

Продуманный дизайн интерьера ресторана – это сочетание эстетики и комфорта. Помимо этого, он должен отображать концепцию заведения, указывать гостям на эксклюзивность ресторана. При оформлении важно учитывать каждую деталь: от выбора цветовой палитры до предметов мебели. Огромную роль, к примеру, играет планировка помещения. Между столами в залах должно быть предусмотрено достаточное количество свободного места: это упрощает задачу официантам и гарантирует комфорт гостям. Яркость освещения в ресторане, как правило, регулируемая, что позволяет задать соответствующую моменту атмосферу.

Данный ресурс поможет выбрать дизайн ресторана, фото интерьеров можно увидеть в тематическом разделе. Однако следует рассматривать понравившееся оформление как идею, которая поможет сфокусироваться на поиске оптимальных решений. Каждое заведение является уникальным, поэтому интерьеры не могут повторяться. Также на сайте представлены интерьеры салонов красоты, развлекательных центров, клубов и прочих заведений общественного назначения.

Стили интерьеров ресторана: многообразие дизайнерских решений

Стилистическая направленность дизайна ресторана зависит от спецификации заведения и от предлагаемой кухни. Интерьер может быть оформлен в любом стиле: от классики до хай-тек. Классические решения подчеркнут респектабельность ресторана. Они уместны в статусных заведениях, где подают изысканные блюда. Как правило, для оформления таких ресторанов выбирают дорогие материалы и элитную мебель. В залах присутствует множество декоративных элементов. Классические стили интерьера ресторана рассчитаны на соответствующую публику. Здесь будут комфортно людям, которые привыкли окружать себя роскошью и никогда не устают от нее.

Демократичные рестораны требуют соответствующего оформления. Как правило, для таких заведений выбирают стиль, тяготеющие к изысканной простоте: прованс, минимализм, современный стиль. В таких интерьерах нет места вычурности и декоративности, однако это не приуменьшает статус заведения. Демократичное оформление ресторанов в последнее время приобретает все большую популярность. Здесь все нацелено на комфорт гостя, лишние детали не отвлекают от отдыха.

Также выигрышно смотрятся нарочито простые интерьеры: например, залы в стиле кантри либо в эко-стиле. Такие решения идеально подходят для загородных ресторанных комплексов. Помогут по достоинству оценить такой интерьер ресторана фото, представленные в данном разделе. Они демонстрируют, что лаконичность и простота могут быть изысканными. На сайте можно увидеть лучшие интерьеры ресторанов, выдержанные в различных стилях. Независимо от выбранных дизайнерских решений, важно помнить, что в ресторане должны царить комфорт и гармония. 

Показать:

Центр гостеприимства в парке «Кудыкина гора» (38 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Развлекательный комплекс Отель (гостиница) Общая площадь: 3500 кв.м.

Концепция

Архитекторы бюро Megabudka построили в парке «Кудыкина гора» Центр гостеприимства, который отражает их собственное видение нового русского стиля и остроумно обыгрывает особенности национальной архитектуры. Природный парк «Кудыкина гора», которым руководит Юлия Уваркина, расположен в Липецкой области, на берегу Дона и уже более 15 лет является туристическим брендом. Место это вполне сказочное: на территории 350 га помимо красивых природных ландшафтов возведены объекты, обыгрывающие тему русских древностей – здесь есть и деревянная крепость, и огнедышащий дракон.

А недавно появилось и удивительное трехэтажное строение, в котором соединились черты традиционного русского зодчества, архитектурной классики и советского авангарда. Комплекс состоит из отдельных разновысоких блоков. Внутри каждого объема – своя функция, снаружи они создают комфортный масштабу фронт застройки, напоминающий фрагмент улицы старого города. Все блоки стоят на едином стилобате, их объединяет деревянная терраса, которая благодаря использованию перепадов рельефа служит великолепной обзорной площадкой. Архитектура имеет особый смысл, в ней закодированы архитипичные символы. Так уступчатый, нависающий над высокой травой стилобат напоминает древнерусскую ладью. Ресторан со стороны парковки со скатной кровлей и башней похож на часовую башню – главный элемент кремля или любого другого защитного сооружения. Комплекс завершает круглый объем санузлов, такая форма позволяет гибко пристроить практически любой конфигурации новый блок – что особенно важно, поскольку комплекс планирует расти и развиваться. 

Фасады выполнены из черного дерева, где черный – это цвет выгоревшей под солнцем доски, главного материала русской деревянной архитектуры. В деталях также отсылки к образу терема или избы: прорезанные в скатной кровле треугольные «слуховые окна», линейный орнамент решеток, поясков, щелей… С ними гармонируют ампирные полукруглые окна и панорамные витражи, которые создают иллюзию невесомости здания и словно растворяют его в природном ландшафте.

подробнее об объекте

Японский ресторан Tokyo Sushi в европейском стиле (14 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 150 кв.м.

Концепция

Команда архитекторов бюро ARCHPOINT под руководством Валерия Лизунова оформила японский ресторан, полностью отказавшись от шаблонов, связанных с культурой страны. В нем нет ни бамбуковых перегородок, ни фонарей из рисовой бумаги, ни иероглифов, только чистое, минималистское пространство, спроектированное в стенах бывшего промышленного здания.

Из особенностей национального менталитета японцев архитекторы выхватили суть: стремление к аскетизму, сдержанности во всех проявлениях жизни, в том числе и в дизайне, и способность ценить красоту простых вещей. Именно поэтому в интерьере много белых поверхностей, которые служат фоном для минималистских композиций из светильников в виде рисовых зерен или стилизованных лиц гейш, а также панелей из дерева с «узелковым» рисунком.

подробнее об объекте

Парижское кафе на Остоженке (13 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Кафе Общая площадь: 150 кв.м.

Концепция

Архитекторы студии ARCHPOINT полностью изменили интерьеры кафе Geraldine, открытого в 2004 году Владимиром Познером и названного в честь матери – Жеральдин Люттен. От прежнего заведения осталось только название и дух французского необистро. При работе над проектом архитекторы вдохновлялись атмосферой Парижа 1960-х годов: нарядной и буржуазной. В итоге получилось современное прочтение стиля ар-деко, понятное жителю большого мегаполиса.

подробнее об объекте

Авангард цвета марсала (20 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 300 кв.м.

Концепция

Ресторан «Пирог мясника», открывшийся на Новом Арбате, задумывался как заведение с абсолютно не стандартным интерьером, удивляющим с порога и отлично просматривающимся с улицы. «Заказчики просили придумать много разных фишек, за которые цеплялся бы взгляд и которые становились бы предметом разговоров. Ситуацию осложняло несколько факторов: сжатые сроки, небольшой бюджет и демократичный характер места. Работа была напряженная, но очень интересная.

Приходилось не спать ночами от ответственности, нервничать от сербских прорабов, выкручиваться из ограниченного бюджета, отстаивать каждый элемент декора… Но благодаря слаженному взаимодействию всех участников проекта удалось все из задуманного», — рассказывает автор проекта, дизайнер Яна Холикбердиева.

подробнее об объекте

Американский декаданс (20 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Караоке Общая площадь: 300 кв.м.

Концепция

Идея интерьера – создать атмосферу заброшенного американского кинотеатра начала ХХ века, когда кино было событием, а кинотеатры напоминали театры: нарочито помпезные и эклектично роскошные. Сроки были очень сжатые для такого масштабного проекта, времени на подготовку практически не было, действовать следовало быстро и слаженно. Чтобы освоить столь существенный объем, необходимо было координировать рабочие процессы многих подрядчиков.

Ситуацию осложняли и особые требования по акустике и шумоизоляции, предъявляемые к караоке-барам.

подробнее об объекте

Роскошный замок (11 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 650 кв.м.

Концепция

Ресторан «Вилладжио», созданный художником по интерьерам Мариной Путиловской – культурологическое исследование на тему роскоши, проект многоплановый и подробно проработанный. Ресторан расположен в элитном поселке «Гринфилд» и полон реминисценций на тему средневековья и рыцарства.

Готическая тема отчасти была задана архитектурой здания, в котором находится ресторан – с высоким купольным потолком, арочными окнами. Автор проекта сохранила атмосферу романтики, свойственную средневековым интерьерам, но наполнила пространство светом, воздухом, яркими красками и изысканными орнаментами.

подробнее об объекте

Ресторан в стиле фермерского рынка (16 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 490 кв.м.

Концепция

Архитекторы бюро Archpoint оформили первый в Москве ресторан в сети демократичных заведений домашней кухни BAZAR. Ресторан с концепцией «фри фло» расположен в торговом центре Columbus, в основу его дизайн-проекта была положена задача создать атмосферу фермерского рынка с помощью современных дизайнерских приемов.

подробнее об объекте

Видовой ресторан цвета Тиффани (21 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 345 кв. м.

Концепция

Ресторан Tiffani Bar расположен в Нижнем Новгороде, на высоком берегу Волги, из его витражных окон открывается вид на естественный пейзаж и бесконечную речную гладь. Архитекторы бюро Archpoint предложили обыграть в интерьере близость к природе, взяв за идею стилистику шале с характерными для альпийской архитектуры декоративными элементами.

Похожее на террасу загородного коттеджа пространство со скосом кровли и окнами до пола прекрасно подходило для воплощения идеи модного заведения с атмосферой отдыха на природе.

подробнее об объекте

Рыбное хозяйство (17 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 300 кв.м.

Концепция

Открывшийся в центре Санкт-Петербурга ресторан «Находка» seafood & bar – современная интерпретация портового бара. Аутентичность в нем создается за счет использования в интерьере исторических элементов здания: оригинальной кирпичной кладки, деревянных потолочных балок, классического камина с резным декором, росписи в барочном стиле на красном кирпиче.

В соединении с современными изделиями из металла, дерева и кожи они создают ощущение приморского портового хозяйства.

подробнее об объекте

Сорок первая высота (30 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 950 кв.м.

Концепция

Оформленный командой архитектурного бюро Archpoint панорамный ресторан «Этаж 41» расположен на верхних этажах делового центра «Лидер Тауэр» и является самым высоким рестораном не только в Санкт-Петербурге, но и во всей Северной Европе. Его дизайн – искусный аттракцион, в котором зашифрованы отсылки к русской национальной культуре, скандинавскому дизайну, висячим азиатским садам, вместе складывающиеся в интернациональный стильный интерьерный микс.

Если бы не узнаваемый питерский пейзаж за панорамными окнами, можно было бы подумать, что находишься в небоскребе Нью-Йорка, Лондона или Дубая.

подробнее об объекте

Архитектор месяца

Самое

• новое
• популярное

11 Загородный дом в СнегиряхПопова Наталья

22 Квартира с видом на Смольный собор в Санкт-Петербурге Першукова Анна, Гришанова Анна

33 Четырехэтажный пентхаус на ЗнаменкеУборевич-Боровский Борис

44 Респектабельная квартира с авторским декором и винтажемУлуханли Лейла

55 Двухэтажный лофт на «Рассвете»Басков Максим

66 Двухуровневый пентхаус в американском стилеГраве Ирина

77 Дача в Салтыковке для большой семьиМаслова Наталья

88 Эстетская квартира в жемчужной палитре Клодт Олег, Агапова Анна

99 Квартира в стиле ретро для молодой парыСамойлова Наталья

1010 Эргономичная семейная квартира в современном стиле Ларичев Сергей

Дизайн кафе и ресторанов — идеи интерьеров разных стилей

Люди приходят в ресторан не только за вкусной едой, но и за уютной обстановкой — важно создать неповторимую атмосферу в вашем кафе.

Декор отражает ценности заведения и привлекает посетителей со схожими взглядами на еду, поэтому при подготовке дизайн-проекта интерьера ресторана в первую очередь отталкивайтесь от концепции заведения. В этой статье мы делимся классными идеями для дизайна кафе — самых разных по тематике и кухне.

Кафе в стиле лофт

Много воздуха и пространства — основа этой концепции, поэтому для подобного проекта лучше найти большое помещение с высокими потолками. Отлично подойдут светлые локации с панорамными окнами без занавесок и штор.

Обязательные элементы интерьера кафе в стиле лофт — индустриальные мотивы: открытая кирпичная кладка, нарочито небрежно нанесенная штукатурка, незатейливая, но удобная мебель и проведенная прямо под потолком зала, ничем не скрытая от глаз вентиляционная система. Все это в сочетании с брутальными металлическими светильниками и необычными украшениями создает ощущение простоты и свободы, которых многим так не хватает в шуме крупных городов.

Интерьер кафе в стиле «лофт» получится современным и модным, если добавить в него брутальные стеллажи с книгами и статуэтками, массивную мебель. Яркой деталью может стать камин в футуристичном стиле.

Несомненный плюс оформления ресторана в стиле лофт — это отсутствие привязки к какой-либо кухне мира, вы можете подавать вашим гостям хоть бургеры и картошку фри, хоть устрицы на льду.

Итальянский ресторан

Передать атмосферу солнечной Италии поможет летняя цветовая гамма. Выбирайте бежевые, голубые, оливковые и зеленые оттенки — те, которые ассоциируются с морем, теплом, пляжем и цветущим садом.

Подберите простые, но изящные деревянные столы, украсьте их хлопковыми скатертями. Плетеные абажуры также отлично впишутся в интерьер итальянского ресторана. Бутылки с вином и оливковым маслом в плетеных корзинках, картины и фотографии с видами Италии подарят гостям ощущение уюта. Итальянский стиль подразумевает множество живых растений в интерьере ресторана — это могут быть кустовые розы, гортензии, жасмин.

Открытая кухня с большой дровяной печью покажет гостям, что вы готовите пиццу и лазанью ответственно и с заботой.

Если помещение позволяет, то идеальным решением будет летняя веранда с цветами и плетеной мебелью. Можно также отгородить столики друг от друга решетками, увитыми лозой — посетители смогут уединиться, при этом всегда будут окружены живыми растениями.

Грузинский ресторан

Интерьер грузинского ресторана обычно простой и неброский, ведь главное для кавказских народов — радушие, гостеприимство и вкусная еда. Для дизайна подойдут темные тона: бордовый, терракотовый в сочетании с бежевым, песочным. Стены можно украсить яркими коврами, картинами с пейзажами Грузии или нарисованные художником граффити с изображением гор.

Дизайн грузинского ресторана отлично дополнят винные графины, сабли, надписи на грузинском языке, похожем на причудливую вязь. Также используйте виноградную лозу, гранаты, персики, абрикосы как элемент декора.

Хинкали и хачапури можно выносить на деревянных подставках вместо тарелок — так получится аутентичнее.

Если пространство позволяет, в зале можно установить необычный элемент дизайна, например, небольшой фонтан в виде кувшина с вином. Посетители будут фотографироваться с ним, выкладывать снимки в инстаграм и ставить геолокацию вашего заведения!

Японский ресторан

Для японского народа характерны минимализм, сдержанность и четкость в деталях. Вы можете использовать это как основу для интерьера японского ресторана. Обычно в дизайне преобладают серые, бежевые, кремовые цвета. Возможно сочетание темного и светлого (инь и янь): например, белые стены и черная мебель. Для дизайна японского ресторана подойдет невычурная, функциональная мебель без узоров.

В помещении желательно оставить больше свободного пространства, наполнить его светом и воздухом. Чтобы подарить гостям чувство уединенности, сделайте раздвижные бумажные ширмы-перегородки между столами. Пусть лампы с абажурами из рисовой бумаги излучают мягкий свет. Дерево также отлично будет смотреться в интерьере японского ресторана.

Для декора используйте бамбук, икебану и бонсай — симпатичные карликовые деревья. Стены можно украсить японскими иероглифами и изображением сакуры.

Ресторан в восточном стиле

Дизайн восточного ресторана немыслим без больших мягких ковров — на Востоке ими издавна украшают и полы, и стены.

Невысокая резная мебель, объемные атласные подушки с золотыми кисточками подарят гостям ощущение уюта. Выбирайте большие и мягкие диваны и кресла — в интерьере восточного ресторана стулья точно будут лишними.

Можно использовать полупрозрачные занавеси для деления пространства на зоны. На окна подберите роскошные шторы из тяжелой ткани — желательно, чтобы цвет в помещении был немного приглушенным.

Элементами декора могут стать украшения из меди и керамики, сувенирные кальяны, расписные тарелки на подставках. В заведении пусть звучат арабские музыкальные мотивы.

Рыбный ресторан

Морской дизайн кафе и ресторанов традиционно ассоциируется с синими, бирюзовыми, серебристыми, зелеными оттенками. Чтобы цветовая гамма выглядела гармонично, сочетайте их с теплыми цветами: бежевым, золотистым.

Используйте плетеную мебель — она вызовет у гостей ассоциации с приятным вечером у моря.

Яркий свет также поможет гостям мысленно перенестись на солнечный пляж. Дополните это ощущение интересными деталями в интерьере ресторана: ракушками, штурвалами, канатами, рыболовными сетями и бутылками с разноцветным песком. На стенах можно нарисовать китов, медуз, причудливых рыб или кальмаров.

Разделить зал и кухню можно при помощи аквариумов. Это станет оригинальной деталью дизайна и позволит гостям лично выбрать свой ужин — так они точно будут уверены в его свежести.

Греческий ресторан

Главные цвета в интерьере греческого ресторана — белый и нежно-голубой. Деревянные шкафы и двери, плетеная мебель и абажуры создадут атмосферу курортного городка на морском побережье. Белые льняные скатерти на столах и легкие светлые шторы на окнах будут отсылкой к греческим туникам.

Интерьер ресторана можно украсить колоннами, статуями и амфорами в античном стиле. В центре зала можно поставить небольшой фонтан с древнегреческими мотивами.

На стеллажах расположите искусственные цветы, ветви оливы, фрукты, бутылки с оливковым маслом. Стены можно украсить фотографиями морских пейзажей, снимками Афин и Санторини.

Уделите внимание музыкальному сопровождению — по вечерам включайте традиционный сиртаки, а также современные греческие песни.

Французское кафе

Французские рестораны оформляют в стиле прованс, для которого характерны легкость и воздушность. Важно наполнить помещение светом — большие окна без штор можно украсить прозрачными кружевными занавесками.

Стены отделайте штукатуркой в небрежной манере. Основными цветами декора станут светлые, пастельные оттенки.

Интерьер кафе в стиле прованс подразумевает яркие акценты лавандового и оливкового цвета — это могут быть горшки с цветами или росписи на стенах. Также в концепцию отлично впишутся антикварные кофемолки и винтажные часы. Детали декора пусть будут нарочито небрежными, но при этом элегантными. Багеты, круассаны, причудливые сдобные булочки также могут стать элементами интерьера.

Кованые светильники и живые цветы — лаванда, герань, примула — подчеркнут крутой дизайн французского ресторана. Пусть в заведении негромко играет французская музыка: подойдут и классические, и современные песни.

Русский ресторан

Интерьер русского ресторана сложно представить без деревянной отделки. Вы можете сделать бревенчатые стилизованные стены, выбрать массивную угловатую мебель. Вместо стульев поставьте большие деревянные лавки на старорусский манер — получится очень аутентично.

На столы постелите белые скатерти с традиционной вышивкой красного или синего цвета. Интересная идея — в углу зала расположить большую дровяную печь, чтобы сделать стилизованную фотозону для гостей. Около стен поставьте объемные сундуки — в них будут храниться скатерти, салфетки, теплые пледы для посетителей. Рядом поставьте прялку, комод с жостовскими подносами, деревянную лошадку.

На стены можно повесить старинную утварь: деревянные половники, расписные ложки, ухваты и разделочные доски. Приправы можно хранить в узорчатых солонках, как на фото.

Уделите особое внимание посуде. Блюда можно подавать на небольших сковородах и в глиняных горшках, а чай для компании — в самоваре.

Не забудьте про музыкальную подборку: будет здорово найти народные песни в обработке современных исполнителей.

Детское кафе

В идеале для детского кафе необходимо большое помещение, где будет достаточно места, чтобы поиграть и порезвиться. Также там можно будет сделать отдельный зал для родителей — чтобы всем было удобно во время праздничного застолья.
Не забудьте про специальные стульчики для самых маленьких гостей и пеленальные столики в туалетах — мамы и папы точно скажут вам «спасибо»!

Для дизайна детского ресторана подойдут яркие цвета: желтый, синий, красный, зеленый, розовый, голубой. Помещение должно быть светлым, чтобы ребятам было удобно играть и бегать.

В интерьере детского кафе можно сделать тематические зоны: с диснеевскими принцессами, с супергероями, с персонажами популярных мультфильмов — получится весело и необычно.

Большие мягкие игрушки могут стать деталями дизайна, дети любят возиться с ними. В отдельной комнате для игр расположите различные «лазилки» и сухой бассейн.

Будет здорово сделать одну из стен огромной маркерной доской, на которой маленькие гости смогут писать и творить, а потом легко стирать свои рисунки.

Создавая интерьер детского кафе, следите, чтобы в нем не было острых углов, стеклянных предметов и хрупких вещей — комфорт и безопасность очень важны!

Небольшое кафе

Иногда пространство не позволяет размахнуться, но это не значит, что не получится сделать замечательное кафе в современном стиле! Вот несколько советов, которые помогут преобразить небольшое помещение:

• отдайте предпочтение светлым тонам, которые визуально увеличат пространство;

• грамотный интерьер маленького ресторана основан на оформлении пространства в едином стиле — выберите четкую концепцию и не отступайте от задумки;

• подберите современную барную стойку — она не займет много места, при этом у бара смогут расположиться несколько посетителей сразу;

  
  

• пусть украшений будет немного и все они подчеркивают стиль заведения. К примеру, в классическом английском стиле подойдут высокие напольные часы и несколько красных антикварных элементов на полках;

• выбирайте небольшую, но удобную мебель, чтобы избежать ощущения тесноты. Можно выбрать кресла с высокими спинками, чтобы гости чувствовали себя более уединенно.

Желаем вам сил и вдохновения для создания оригинального интерьера в вашем ресторане!

Интерьер ресторана: идеи, стили, советы

Многие люди ходят в ресторан не только для того чтобы вкусно поесть, хотя это тоже важно, но и просто отдохнуть, пообщаться с приятными собеседниками или деловыми партнерами. Стили интерьера ресторанов бывают разными и далеко не каждый способен привлечь большое количество клиентов. То есть перед владельцем такой точки общественного питания стоит непростая задача создания особой атмосферы, которая принесет посетителям удовлетворение, надолго запомниться, вызовет желание вернуться снова. Но заботиться стоит не только об удобстве клиента, но и персонала, создавая обстановку, которая не просто красива, а удачно объединяет такие характеристики как эстетика, комфорт и функциональность.

Важен каждый фрагмент дизайна

Решая, что украшает интерьер ресторана или кафе обращаем внимание на то, чтобы он был особенным, не, таким как у ближайших конкурентов, соответствующим вкусам потенциальных клиентов. К самым значимым элементам дизайна относятся:

• Оригинальные цветовые экспромты. При этом учитывается, что набор цветов является не просто декором, а активным элементом системы, которая оказывает влияние на активность посетителей, их желания. Например, зеленый способен расслаблять и успокаивать, а желтый — привносит в обстановку много света, улучшает не только аппетит, но и настроение.
• Освещение. Оно не должно быть чрезмерным, но в то же время не должно быть и неосвещенных мест.
• Планировка обеденного зала. Она должна быть такой, чтобы можно было провести как большую вечеринку, так и обеспечить небольшое застолье, не нарушая общей стилистики, обеспечивая свободный проход как для посетителей, так и для официантов.
• Текстиль. Является одним из самых значимых элементов декора, ненавязчиво подчеркивает особенности кухни. К этой категории относятся не только шторы и скатерти, но и салфетки, фуршетные юбки, мулетоны и т. д.

При выборе каждого элемента декора нужно помнить о необходимости сохранения единства оформления, которые влияют на комфорт и настроение посетителей.

Кафе бывают разными

По сведениям статистических наблюдений стили интерьера ресторанов насчитывают более миллиона вариантов. При этом заведения общепита, оформленные по типовым проектам, а их немало, обычно посещают, чтобы просто перекусить (желательно вкусно), или отдохнуть от необходимости стоять за плитой, чтобы приготовить обед или ужин. Но, чтобы ресторан обрел своих постоянных посетителей, нужен интерьер, который будет определять правила поведения его посетителей. Приведем несколько примеров:

Для ценителей кофе, неспешных бесед о новостях, только что прочитанных в свежей прессе, подойдет венский стиль. При составлении меню основной упор делается на выпечку и безалкогольные напитки.

В том случае, если планируется готовить еду, которую можно взять с собой, а спрос на такой вид услуг довольно большой, тематику не особенно учитывают. Рекомендуется особое внимание уделять чистоте, подумать о грамотном расположении столов, в том числе и тех, за которыми можно кушать стоя.

В интерьере ресторана, где подаются национальные блюда, обязательно должны присутствовать элементы, которые будут отражать принадлежность к французской, японской, еврейской, кавказкой или другой кухне.

ВАЖНО
УЧИТЫВАТЬ

То есть нужно создать атмосферу, которая сама подскажет правила поведения и настроит клиентов на нужный лад, и если оно совпадет с их внутренними желаниями, то они будут приходить снова и снова.

Значимые моменты оформления

При оформлении интерьера ресторана большое значение имеет выбор и расстановка мебели. Она должна быть удобной, не слишком громоздкой, чтобы ее перемещение не вызывало особой сложности. Ее форма и расцветка может полностью совпадать с общим стилистическим решением помещения либо выделяться, но не вступать в противоречие с другими элементами оформления обеденного зала. Кто-то любит сидеть на высоких табуретах у барной стойки, другие же отдают предпочтения мягким креслам или уютным диванчикам, позволяющим удобно разместиться даже большой компании. Нужно постараться удовлетворить интересы посетителей с разными запросами, не забыть о практичности столов и стульев, которые должно легко очищаться от пятен кофе, соков, вина и т. д.

Необычные картины, витражи, удачно расположенные зеркала и неординарное оформление оконных проемов создают уютную атмосферу. Не меньшего внимания заслуживает экстерьер, поскольку презентация заведения начинается с центрального входа, который должен быть оформлен так чтобы посетитель мог понять, что его ожидает, если он войдет. Также следует позаботиться об интересном оформлении фойе, бильярдного или кальянного зала, если таковые есть. Одним из часто посещаемых помещений являются санузлы. Они должны быть удобными, достаточно просторными и оформленными так, чтобы соответствовать выбранной тематике.

Распространенные стилистические решения

Интерьер ресторана может быть довольно строгим, но гармоничным, с преобладанием четких линий в виде больших окон и зеркал, оформленных в сдержанных тонах, что принято относить к классике. Не менее интересно выглядит помещение, которое подчеркивает оригинальное меню неординарностью цветовых решений, использованием нестандартных решений при выборе освещения, текстиля, пространственного размещения картин, зеркал, других элементов декора.

Креативный лофт

Это не просто кирпичные стены, лишенные дополнительной отделки и другие атрибуты производственных помещений, способные внести в привычную обстановку немного креатива. Интерьер ресторана в стиле лофт демонстрирует раскрепощенность, тягу к свободе от условностей, делающих жизнь скучной. Поэтому такие заведения любят посещать студенты, рок-музыканты и обычные люди, которым близка эта тема. Некоторую долю элегантности, а также свежести помогут внести яркие акценты в оформлении стен, которые можно покрыть лаком, использование диодной подсветки и т. д.

Фьюжн — сочность и неординарность решений

Дизайн интерьера ресторана в этом стиле довольно часто включает фольклорные мотивы, особенно если в заведении подаются блюда, принадлежащие к восточной или кавказской кухне. Впрочем, можно использовать и более лаконичную обстановку, близкую к производственной, нужно только добавить в нее ярких элементов из текстиля, изразцов. Особое внимание следует уделить освещению. Обычные люстры и светильники в данном случае не подойдут. Неплохим вариантом могут стать светильники, выполненные в стиле, близком к азиатскому, напоминающие старые винные бутыли и даже корзины.

Важен каждый фрагмент дизайна

Выбор такого дизайна для ресторана, в котором много больших окон, вполне оправдан, поскольку такое решение многим посетителям кажется очень милым, приближающих их к природе, чего особенно не хватает городским жителям. Но чтобы достичь желаемого эффекта, нужно соблюдать определенные правила:

• пол делают из дерева и выбирают мебель из того же материала с яркой обивкой, желательно цветочной;
• по всему залу расставляют довольно крупные растения, которые должны быть настоящими, как и грунт в кадках для них;
• стены рекомендуется выполнить тоже из дерева либо имитировать «мазанку» либо побелку.

Учитывая, что далеко не все материалы соответствуют требованиям современных рестораторов и их клиентов, довольно часто используют обои, плитку и другие строительные материалы, имитирующие нужные эффекты. При выборе нужно быть внимательным, чтобы не исказить особенности выбранного стиля, максимально использовать яркость и сочность натуральной природы, естественного освещения и т. д.

Элегантность всегда в тренде

Это можно сказать и про интерьер ресторана, в котором четко соблюдаются правила сервировки, на стол подают изысканные блюда, и интерьер оформлен соответствующим образом. Причем обстановка не обязательно должна быть дорогой, скорее элегантной. А это обеспечивается салфетками и скатертями, поражающими своей чистотой, удобными стульями, чаще всего классическими, наличием свечей или небольших букетиков из живых цветов, красоту которых подчеркивает приятная музыка и вежливость персонала.

Стиль модерн

В ресторанах, оформление которых выполнено в привязке именно к такому стилистическому решению присуще использование материалов натурального происхождения, украшенных орнаментами и сложными узорами. Плавные линии делают обстановку более уютной, а наличие большого количества светильников, которые располагаются в самых необычных местах и чаще всего асимметрично, привносят живость и приятное ощущение новизны.

Ретростиль

В интерьере ресторана, оформленного в таком стиле преобладают приглушенные тона, которые неплохо сочетаются с черно-белыми пленочными фотографиями прошлых лет или удачными имитациями. Дополняют их оригинальные светильники, вазы, стулья и другая мебель, которые принадлежат былым эпохам, либо искусственно состарены.

Особенности тематического ресторана

Он объединяет поклонников определенной страны с самобытной культурой, хобби или фильма, возможно, что и мультипликационного. Это значит, что и интерьер ресторана отражает приверженность выбранной тематике, в том числе и при выборе цветовой гаммы, использовании особенной мебели, светильников и т.д.

Интерьер и меню

Выбранный стиль должен быть понятен и приятен шеф-повару, идентифицироваться с его манерой приготовления основных блюд. Особой популярностью пользуются интерьеры русских ресторанов, в которых подают блюда, которые ели в старину, с адаптацией к современным условиям. Они могут быть похожи на терем, в котором есть просторная светлица — обеденный зал, и барная стойка в виде избы с большим окном. Впрочем, вариантов много, например, использование росписи под хохлому, выполненную в традиционных золотых и красных тонах, либо нежной гжели с голубыми оттенками и т. д. При этом используются материалы, имеющие природное происхождение.

Если предлагаемое меню разнообразно и включает блюда разных народов и эпох, то и интерьер ресторана должен быть соответствующим: ярким, красочным, включающим самые неожиданные элементы, вплоть до живых кур, козочек, диких животных или их стилизованных изображений.

Важен каждый фрагмент дизайна

Современные интерьеры ресторанов не только красивы, но и практичны, то есть удобны как для посетителей, так и для обслуживающего персонала. Даже самое креативное оформление не должно мешать работе обслуживающего персонала и комфортному расположению гостей заведения. Поэтому нужно заранее разработать:

• самые удобные пути доставлению блюд, независимо от наполняемости зала;
• спланировать световое зонирование, чтобы обеспечить необходимую интимность и удобство.

Особенности создания интимных зон

Если вы подумали о санузле, то речь пойдет не о нем. Очень важно, чтобы интерьер ресторана обеспечивал определенную степень уединенности, поскольку далеко не каждый клиент хочет находиться у всех на виду. Обычными методами такого результата добиться непросто. Разрешить проблему помогут мобильные перегородки, позволяющие создать уютную атмосферу для двоих или выделить отдельную зону для большой компании.

Освещение заслуживает особого внимания

Когда прорабатывается интерьер ресторана и кафе уделяют пристальное внимание подбору осветительных приборов, которые обеспечат необходимый уровень освещенности в любую погоду, независимо от времени суток.

Выбирая светильники необычной формы, подчеркивающие выбранный стиль, например, в виде старинных канделябров или причудливых бра с богатым орнаментом, нужно учесть, что они должны сочетаться с естественным освещением, не создавать некрасивых бликов. Также следует задуматься об энергоэффективности таких приборов, чтобы оптимизировать затраты на оплату хозяйственных услуг.

Небольшое заключение

Разрабатывая дизайн-проект нужно позаботиться о том, чтобы меню, название и интерьер ресторана соответствовали выбранному стилю и существенно отличались от заведений конкурирующих фирм. Чтобы обеспечить привлекательность кафе и комфорт его посетителей специалисты не рекомендуют экономить на тех предметах, к которым прикасается посетитель. К этой категории относится не только столовые приборы, но и мебель, меню и др.

Дизайн ресторана: путеводитель по новым тенденциям

Ресторан – это, прежде всего, атмосфера. Люди приходят сюда чтобы отдохнуть и расслабиться, насладиться вкусной и красиво поданной едой, отпраздновать важное событие. Дизайн ресторана один из важнейших элементов, который создает эту атмосферу.

Дизайн ресторана обязан соответствовать духу заведения. Он должен получиться эргономичным и концептуальным, подчеркивать особенность конкретного места. Для этого должна быть идея, вокруг которой строится позиционирование заведения. Есть несколько факторов, от которых можно отталкиваться при разработке дизайна кафе или ресторана.

1. Кухня. Если ресторан позиционирует себя как французский или итальянский, интерьер и экстерьер могут намекать на это. Этники в оформлении может быть от 10 до 15 процентов. В разработке дизайна стоит избегать «клюквы» — стереотипных представлений о стране.
2. Целевая аудитория ресторана. Для кого ваше заведение? Кого вы видите своими клиентами? Дизайн интерьера для модного бара и для хипстерского кафе будут сильно отличаться друг от друга. Задача дизайна ресторана– подчеркнуть особенности. Гость должен прийти один раз и захотеть остаться.
3. Местоположение заведения. Рестораны у моря или с видом на него требует легкого невесомого дизайна. В историческом центре города и красивых старинных зданиях отлично смотрится интерьер в стиле ретро кофейни. Посреди бизнес-центра города кафе и рестораны чопорные и лаконичные. Удачно обыграть здание – талант. В спальном районе можно сделать отличный бар, который поможет вырваться из будничной суеты и подчеркнет покой этого места.
4. Идея. Иногда дизайн нужен для места, которое уже на стадии задумки является чем-то особенным. Например, кофейня, которая специализируется на нестандартных способах приготовления кофе, кафе с очень узким ассортиментом (например, только эклеры или капкейки + кофе), ресторан с уличной едой.

Ошибки при выборе концепции дизайна ресторана и кафе

 

1. Коммуникации под потолком или потолок открытого типа. Вентиляционный короб, проводка систем пожаротушения и другие трубы оставляют на потолке и не прячут. Это решение всё ещё популярно и встречается повсеместно. Оставлять коммуникации не рекомендуется, не смотря на то, что так гораздо дешевле. Такой потолок неэстетичен, очень редко бывает, что он играет в плюс дизайнуинтерьера ресторана в целом.

2. Копирование понравившегося интерьера или интерьера популярного заведения, с целью достичь аналогичного успеха. Потребителей не так просто обмануть и они видят подвох издалека. Стать популярным с помощью такого маневра, скорее всего не получится, а ресторан останется второсортной копией, ещё одним клише.

3. Слишком много декора и дополнительных аксесуаров загромождают пространство. В них накапливается пыль, такие интерьеры сложно убирать. От обилия предметов люди довольно быстро устают. Также этот декор часто мешает передвигаться, так как посетители задевают его при движении.

4.Поддельные граффити и надписи на стенах, псевдокирпичная кладка, которая оказывается обоями – неудачный подход к дизайну интерьера ресторана. Гранжевость заведения стоит подчеркивать не имитацией, а качественнойреализацией. Можно позвать уличных художников для создания граффити. Настоящая кирпичная кладка будет смотреться намного лучше, чем подделка.

5. Качество. Главной проблемой может стать даже не элемент декора, а непрофессиональный подход к выполнению работы в целом. Стоит быть внимательным к деталям, тщательно прописать ТЗ и смету, разбить на этапы процесс, назначить ответственных за каждый этап. Это поможет сделать проект максимально качественно.

6. Удобство. Пространство является важным фактором в разработке дизайна кафе или ресторана. Проход между столами должен быть широким настолько, чтобы два человека могли свободно разминуться.

К этому пункту можно добавить летние площадки и традицию, которая бытует в Украине: строить монументальные террасы, которые мешают проходу людей и захватывают общественные пространства. Летняя площадка это столы и стульчики, а не навесы из дерева и пластика. Такой подход является правильным и распространенным в цивилизованном мире.

Тенденции вдизайне ресторанов, баров и кафе

Модный дизайн интерьера – очень быстротечное понятие. Тенденции могут меняться раз в квартал (за рубежом). Поэтому, выбирая концепцию для заведения, рекомендуется основываться не только на последних веяниях моды, а и на общей идее кафе или ресторана. Каждое место отличается кухней, подходами к бизнесу, людьми, которые там работают и дизайн только помогает подчеркнуть эти фишки.

В последнее время в оформлении интерьеров преобладают натуральные материалы и индустриальные мотивы. Мода на простоту и легкую шероховатость принесла с собой небрежность в техническом исполнении, которую сложно списать на изначальную задумку.

Бруклинский стиль в оформлении ресторанов, баров и кафе выбирают за его дешевизну и простоту. Однако за ту же цену можно сделать дизайн в другом стиле, который будет не хуже. Сейчас постепенно отходят от этого стиля и обращают внимание на новые веяния.

Ещё одним трендом последних летв дизайне ресторанов являются залы с общими столами и минимумом перегородок, укромных мест, особенно это касается баров. Кто-то находит в этом плюсы, ведь люди приходят в бар, чтобы общаться. Далеко не всем нравятся эти приемы. Многие отказываются от них и даже не рассматривают возможность оформлять дизайн ресторана в таком стиле.

Последние годы принесли больше воздуха, на смену заставленным тяжеловесным интерьерам с философией «уютно», «всего и побольше» приходят более свежие и простые, с минимумом декора и максимумом света. Для минималистичного дизайна кафе, бара или ресторанаособо важна качественная мебель и отделка.

Иногда интерьер строится вокруг одной идеи. Например, в модном Лондонском арт баре «The East Bar» дизайн завязан на стене – огромной раскраске и люстре, которая пускает блики на стены.

Ещё одним важным трендом в дизайне интерьеров кафе и ресторановстало возвращение цвета. Пурпурный, лавандовый, мятный, сливовый, коралловые оттенки и сине-зелёные гаммы. Дизайнеры очень рады этому, так как немного устали от пастельных, бежевых, нюдовых и черно белых тонов.

На дизайн интерьеров баров и ресторановогромное влияние оказывает современное искусство. Не только галереи с ультрамодными художниками, но и популярная культура. Многие дизайнеры черпают вдохновение в молодом поколении, потому что сегодня именно подростки создают тренды.

Также в интерьер возвращаются предметы искусства. Картинны, панно, скульптуры – сейчас их можно встретить чаще. Популярностью пользуется соединение стилей и эпох. Модным трендом стали коллаборации футуристических форм с традиционным решением плоскостей. Например, ультрасовременный дизайн диванов в сочетании с классической лепниной.

Это только несколько основных течений в дизайне ресторанов и кафе сегодня. Пару лет назад родилась тенденция «моды на все». Она началась с подиумов, где правил больше нет. Мужчины могут носить юбки, а трансгендер рекламирует косметику «MAC». Дизайнеры выпускают коллекции унисекс, а подиум перестал быть местом, где правят девушки с размером «0».

Всё взаимосвязано и дизайн интерьеров ресторанов не стал исключением. Здесь тоже можно все и правил, на самом деле, нет. Главное – делать работу мастерски, на совесть, чувствовать атмосферу места и дух времени. Это решение и является верным для качественного результата – ресторана, в который захочется вернуться.

Именно такой подход у брендингового агентства KOLORO. Обратитесь к нам и ваш ресторан или кафе станет тем самым местом, о котором будут говорить все.

Контактная информация

 

[email protected]

Интерьер ресторана: фото, стили

Интересное оформление интерьера ресторана может послужить добрую службу в деле привлечения посетителей. Важность впечатления от интерьера едва уступает впечатлению о кухне и оформлении блюд. При этом, как объяснил в одном из интервью испанский дизайнер интерьеров Иван Котадо, в оформлении ресторана крайне важно единство формы и содержания, то есть подаваемые блюда и интерьер ресторана должны гармонично сочетаться.

Понимание бизнес-идеи ресторана

Прежде чем определиться со стилем, дизайнеру необходимо прояснить для себя бизнес-направление заведения. Современный интерьер ресторанов может стать весомым орудием в достижении коммерческого успеха, но для этого необходимо понять три ключевых момента:

— отличие ресторана от конкурентов;

— соответствие вкусам посетителей;

— степень проявления эмоциональной составляющей интерьера.

Чтобы все это выяснить, необходимо обстоятельно пообщаться как с директором, так и с шеф-поваром ресторана, почитать возможные публикации о ресторане, а также узнать о ближайших конкурентах и их дизайне.

Знание деталей кухни ресторана

Разработать интерьер ресторана поможет знакомство с ключевыми атрибутами кухни ресторана, чтобы по возможности донести эту информацию клиенту посредством дизайна. Характерные черты кухни выделяют заведение в глазах клиентов, а эмоционально соединить вкус и особенную идею заведения и сможет помочь интерьер.

Если ресторан предлагает традиционную кухню с преобладанием местных блюд и продуктов, то дизайн необходимо базировать на простых материалах (дерево, камень, кованые изделия) и придерживаться простых цветов, близких к природным цветам региона.

Если, наоборот, меню имеет футуристические нотки, блюда необычны или наблюдается смесь разных направлений, то в украшении может быть выбран оригинальный стиль, таким образом, интерьер ресторана настроит посетителя на необычное меню.

Необходимо помнить, что визуально выразить особенности меню могут не только материалы и цвета, но и все, что украшает интерьер ресторана: планировка зала, декоративные элементы, мебель, посуда, дизайн меню, оформление сайта.

Знакомство с шеф-поваром

Опыт специалистов показывает, что если дизайн ресторана идет вразрез со вкусами и характером шеф-повара, то не получится той гомогенности впечатлений от посещения заведения. Именно в этом вопросе проявляется важность индивидуального подхода к проекту. Интерьер ресторана должен идентифицироваться с характерными особенностями манеры приготовления блюд. Шеф-повару и его команде должна быть приятна обстановка ресторана, это станет залогом креативности.

Совмещение функциональности и эстетики

Каждый дизайн-проект совмещает в себе функциональность и эстетическое восприятие обстановки ресторана. Особенность и необычность заведения для визуального восприятия клиента не должны мешать слаженной и удобной работе персонала. При оформлении зала необходимо планировать простые пути доставки блюд, зоны с хорошим и приглушенным освещением, соответствие оформления обстановки и дизайна мебели.

По мнению Ивана Котадо, легко придумать красивый дизайн интерьера ресторана, но вот сделать его красивым и функциональным – гораздо сложнее. Равновесие эстетики и функциональности в интерьере способно сделать заведение экстраординарным.

Создание интимности обстановки

Посещение публичных мест, каким является любой ресторан, вовсе не говорит о желании клиента быть в широком обществе. Важно в пространстве ресторана создать условие некой интимности для каждого из столиков, это высоко ценится посетителями и является одной из важных задач дизайнерского решения при создании интерьера.

Комфортабельность

Как для клиентов, так и для персонала ресторана в интерьере важно ощущение комфорта, которое обеспечивается освещением, акустикой, климатическими параметрами помещения, а также удобством мебели.

— Освещение. Оно в ресторане должно быть умеренным, также необходимо продумать сочетание естественного и искусственного освещения. Тщательное планирование этого момента поможет избежать таких проблем, как неудачная игра света и тени на лицах посетителей, наличие неосвещенных мест или излишне освещенных.

— Акустика. Что касается звука, то при дизайне интерьера часто забывают о необходимости избежать реверберации звука, то есть его многократного отражения в замкнутом пространстве. Для этого и применяются звукопоглощающие материалы: дерево, ткань и другие.

— Климат. Все мы понимаем важность климатических составляющих обстановки: температуры и влажности, но не менее важно и качество воздуха, он должен быть чистым. Так, исследования Университета Рокфеллера (США) в 1999 году показали, что человек запоминает 35% обонятельной, 5% зрительной, 2% слуховой и 1% тактильной информации. С этим солидарны исследователи, получившие Нобелевскую премию в 2004 году, Ричард Аксель и Линда Бак. Они установили, что человек способен различить 10 тысяч запахов и лишь 200 цветов. Буйство ароматов, царящее на кухне, не должно властвовать в зале. А значит, правильная вентиляция ресторана станет важной составляющей успеха.

— Мебель, которая украшает интерьер ресторана, должна обладать комфортабельностью и соответствовать выбранному стилю. Пожалуй, одно правило важно соблюдать во всех случаях: мебель не должна быть громоздкой, чтобы ее легко можно было перемещать по желанию клиента.

Необходимость заинтересовать клиента

В современном мире посетителей уже не привлекают только блюда. Стиль, интерьер ресторана стали неотъемлемой частью восприятия заведения, так же, как и внимание обслуживающего персонала. Верный выбор направления стиля интерьера может обеспечить внимание посетителей и поспособствует тому, что они захотят вернуться.

Основные стили

Указание на выбранный стиль оформления часто входит в описание интерьера ресторана, без которого не обходятся ни критические, ни рекламные статьи. При выборе стиля дизайнер может руководствоваться как местным колоритом, так и тематическим направлением.

Деревенский стиль включает в себя следующие обязательные атрибуты: деревянный пол или выполненный из плитки, напоминающий почву; деревянная мебель; обилие растений в интерьере; хотя бы одна из стен должна быть выполнена из дерева или камня либо с использованием обоев аналогичных текстур.

Урбанистический стиль (или модерн) хорошо подходит для ресторанов крупных городов и включает в себя использование яркого цвета в обстановке, необычного решения в освещении, высоких табуретов, мебели из пластика и металла. Также важной деталью станет музыкальный фон.

Элегантный стиль характеризуется соблюдением всех норм этикета и классической сервировки, здесь важную роль играет обилие деталей и, конечно же, тщательно выдержанное меню. При этом интерьер должен быть не столько дорогостоящим, сколько действительно элегантным: обязательно наличие тканевых скатертей и салфеток, красивых и удобных стульев в классическом стиле, свечей и небольших букетов настоящих цветов на столах, спокойной негромкой музыки и безукоризненно одетых официантов.

Ретростиль характеризуется различными вариантами воплощения, которые объединяет использование приглушенных тонов. Старые или искусственно состаренные светильники, стулья, вазы, деревянный пол сделают особенным интерьер ресторана, фото прошлых лет также удачно впишутся.

Тематический стиль объединяет разные идеи для реализации, интерьер может стать воплощением мечты поклонников какого-либо кино, мультфильма, страны, культуры, хобби. Например, на фото выше мы видим необычный ресторан «Домик еврея», расположенный в испанском городе Сантандер.

Смешение стилей также может стать удачным воплощением идеи. Выше представлен зал ресторана французской кухни в Сингапуре, выполненный в индустриально-деревенском стиле.

Restaurant Interior Design — Bilder und Stockfotos

86.297Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 86.297

restaurant interior design Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

3D-рендеринг роскошного отеля-ресепшн и лобби — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

3d Render von Luxus-Hotel-Rezeption und Lobby

Шикарный ресторан с современным дизайном и модной мебелью в зеленом и бургундском стиле с зеленой кухней и зеленой кухней. — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Цифровые изображения Ресторан с современным дизайном и трендами Möbeln…

цифровые изображения для роскошного лобби отеля — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Цифровые изображения для роскошного лобби отеля

Цифровые изображения der luxuriösen лобби отеля. Interieur eines wunderschön eingerichteten Hotels Wartelounge mit kleinen Tischen und Sesseln mit Bar-Coutner auf der Rückseite.

interieur eines modernen gemütlichen französischen Restaurants — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Interieur eines modernen gemütlichen französischen Restaurants

modernes zimmer mit tischen und stühlen — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

modernes Zimmer mit Tischen und Stühlen lux uriöses-ресторан

interieur bei nacht — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Luxuriöses Restaurant-Interieur bei Nacht

leere wand mockup in blauen klassischen esszimmer, gemütliche und minimale innenarchitektur — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Leere Wand Mockup In blue classsischen Esszimmer, gemütliche. ..

Дизайн ресторана выполнен в современном стиле с крытой беседкой и палубой со шведским столом и фарбигеном и мраморной отделкой. — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Das Design des Restaurants ist in einem modernen Stil mit einer hö

leere bartheke interiorieur in modernem gemütlichen cafe, панорама — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

Leere Bartheke Interieur in modernem gemütlichen Café, Панорама

Modernes Cafe innenarchitektur — дизайн интерьера ресторана фото и изображения bier an der bar — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и фотографии

Moderne Inneneinrichtung einer europäischen Kneepe. Bier an der…

Moderne Knipe

großer Saal im Restaurant essen essen menschen — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

Großer Saal im Restaurant essen essen Menschen

Мангейм: Интерьер лучших аутентичных немецких ресторанов О Джулия! Familienrestaurant — Interieur der Menschen

3d-рендеринг luxus-hotel Rezeption und Lounge — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

3d Rendering Luxus-Hotel Rezeption und Lounge

бар с постером и лампой — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Bar mit Poster und Lampen

digital gerendertes bild eines fünf-sterne-hotelinterieurs — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Digital gerendertes Bild eines Fünf-Sterne-Hotelinterieurs

Moderne Restaurant-innenarchitektur — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Moderne Restaurant-Innenarchitektur

Modernes Restaurant-Einrichtungskonzept. 3D-рендеринг

Holz-Tischplatte mit blur der Menschen im Coffee-shop oder (кафе, ресторан)-hintergrund — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

Holz-Tischplatte mit blur der Menschen im Coffee-Shop oder (Café,

3d Rendering schönes restaurant mit Eleganter Dekoration — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

3D-рендеринг schönes Restaurant mit Eleganter Dekoration

3D-рендеринг eines luxuriösen restaurant-interieurs — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

3D-рендеринг eines luxuriösen Restaurant-Interieurs

tabelle top counter mit menschen und restaurant interieur derhintergrund jedoch unscharf — ресторан дизайн интерьера стоковые фото и изображения

Tablet Top Counter mit Menschen und Restaurant Interieur der…

3d render des luxus-restaurant — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

3D Render des Luxus-restaurant

3D-Darstellung des Luxus-Restaurant-Cafés

innenraum des gemütlichen Restaurants, Loft-stil — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

Innenraum des gemütlichen Restaurants, Loft-Stil Intermediate e

900ines Рестораны. Zeitgenössisches Design im Loft-Stil, modernes Esszimmer und Bartheke, Kopierraum

3D-рендеринг einer hotelwartelounge mit диван и кресло — дизайн интерьера ресторана фото и изображения

3D-рендеринг гостиничного лаунжа с диваном и креслом

Цифровое создание роскошного гостиничного лобби. Innenraum einer Hotelwartelounge mit Sofa und Sessel.

top-ansicht der gesetzten möbelelemente umriss symbol für haus, büro, wohnung, wohnzimmer. интерьер значок штуль, pflanzen, тиш, teppich и диван. möbel-icon-set für die innenarchitektur. вектор — дизайн интерьера ресторана стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Top-Ansicht der gesetzten Möbelelemente Umriss symbol für Haus, Bü

Weiße Cafe Interieur — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Weiße Café Interieur

Weißes Café-Interieur mit Holzboden, runden weißen Tischen und grauen und hölzernen Stühlen. 3D-рендеринг модели

beleuchtung dekor makro — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Beleuchtung Dekor Makro

минималистичный brot cafe dekorieren mit weißen wand und holzstühlen. тепло, gemütlich унд komfortabel. — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Минимальный Brot Café dekorieren mit weißen Wand und Holzstühlen….

leere tischplatte im coffe-shop — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

leere tischplatte im coffe-shop

leere tischplatte im café-shop in der Nacht über defokusierten Hintergrund mit Kopierraum

modernes cafe-design-interieur mit einer backsteinwand. лофт-дизайн. кафе, кафе. — дизайн интерьера ресторана фото и фотографии

Modernes Café-Design-Interieur mit einer Backsteinwand. Loft-Desig

Modernes Café

modernes cafe-interieur — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Modernes Café-Interieur

verwischen abstraktenhintergrund der empfangbürohalle mit bokeh licht — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

verwischen abstrakten Hintergrund der EmpfangBürohalle mit Bokeh. ..

und bilder

Gemütliche Holz-Interieur des Restaurants, Textfreiraum

modernes restaurant-terrasse im sommer — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Modernes Restaurant-Terrasse im Sommer

Современный дизайн интерьера ресторана. — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

современный дизайн интерьера ресторана.

3D-рендеринг VIP-зала аэропорта — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения изображение

Hölzerne Esszimmer Mockup mit Holztisch und grünen Stühlen auf…

Holz Esszimmer Mockup mit Holztisch und grünen Stühlen an der leeren Wand, Bauernhausstil, 3D-рендеринг

luxusbar mit getränken und barhockern — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения schicht marmorfliese wandhintergrund, mock für anzeige oder montage von produkt oder design — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Leer braune Plank Holz-Regal am schwarzen Schicht Marmorfliese. ..

kommen sie zu uns für einen kaffee — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и фотографии дизайн стоковые фотографии и изображения

Внутренняя архитектура для архитектурного оформления или оформления с Sessel,…

потолочные светильники hängen innenarchitektur moderne hauptdekoration beleuchtungsstil. — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Downlights hängen Innenarchitektur moderne Hauptdekoration…

draufsicht der eingestellten möbel elemente gliederung symbol für esszimmer, büro, cafe, küche und wohnzimmer. innenraum-symbol stuhl, waschbecken, tisch und диван. — дизайн интерьера ресторана стоковые изображения, -клипарты, -мультфильмы и -символы

Draufsicht der eingestellten Möbel Elemente Gliederung Symbol für

legen sie die die «it» — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Legen Sie die die «It»

tabelle oben und unscharfen küche alshintergrund — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

Tabelle oben und unscharfen Küche als Hintergrund

Vorderansicht des cafe mit stühlen, grau — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

Vorderansicht des Café mit Stühlen, grau

3d-рендеринг Moderner Burokantine — дизайн интерьера ресторана stock-fotos und bilder

3D-рендеринг — Рендеринг современного Bürokantine

schwarze küche minimalistisches interieur mit tisch stuhl lampe marmorboden betonwand. визуализировать макет 3d-иллюстрации. — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Schwarze Küche minimalistisches Interieur mit Tisch Stuhl Lampe…

Moderner Tisch Szene Restaurant Urbanen Stil — Дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения задний план. — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

3D-рендеринг мраморных изделий-продуктов-дисплеев с кухней…

holztisch auf hellem unschärfer, leerer brauner holztisch — дизайн интерьера ресторанов стоковые фотографии и изображения

Holztisch auf hellem Unschärfer, leerer brauner Holztisch

Интерьер современных ресторанов в Шанхае — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Интерьер современных ресторанов в Шанхае

skizze design coffee shop, 3dwire frame-render — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения изображение

Кофейня Skizze design, 3dwire frame-render

3d-рендеринг министериумов и lebensmittelgeschäft. — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

3D-рендеринг des Innenministeriums ein Lebensmittelgeschäft.

innenarchitektur skizze: современная кухня — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Innenarchitektur Skizze: современная кухня

3d визуализация ресторанов в зале ожидания аэропорта — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

3d визуализация ресторанов в зале ожидания аэропорта

freiraum Tischplatte Hintergrund auf verschwommenen küchenfenster innenraum — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и фотографии

Freiraum Tischplatte Hintergrund auf verschwommenen Küchenfenster

кафе innengrafik schwarz weiß skizze illustration vektor — дизайн интерьера ресторана стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и символы

Cafe Innengrafik schwarz weiß Skizze Illustration Vektor

rosa cafe-ecke mit диван и стул — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Rosa Café-Ecke mit Sofa und Sesseln

Ecke des Panoramarestaurants mit rosa Wänden, Betonboden, runden Tischen mit bequemen rosa Sesseln, grauem Sofa und Holzstühlen. Fenster mit verschwommenem Bergblick. 3D-рендеринг

Интерьер кофейни «Третья волна» — дизайн интерьера ресторана стоковые фото и изображения

Интерьер кофейни «Третья волна»

Интерьер кофейни der dritten Welle.

retro luxus licht/lampe — дизайн интерьера ресторана стоковые фотографии и изображения

retro luxus licht/lampe

из 100

Интерьер ресторана Stock-Fotos und Bilder

• CREATIVE
• EDITORIAL
• VIDEOS

• Beste Übereinstimmung
• Neuestes
• Ältestes
• Am beliebtesten

Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum

• Lizenzfrei
• Lizenzpflichtig
• RF und RM

Lizenzfreie Kollektionen auswählen >Editorial-Kollektionen auswählen >

Bilder zum Einbetten

Durchstöbern Sie 214.

477 Интерьер ресторана Фото и фотографии. Одер такой ресторан Sie nach современный oder бар, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken. luxuriöses restaurant-interieur bei nacht — интерьер ресторана stock-fotos und bilder Third wave coffee shop interior — интерьер ресторана stock-fotos und bilder3d-rendering eines luxus-restaurant-interieurs in der nacht — интерьер ресторана stock-fotos und bilderlegen sie die «it » — интерьер ресторана стоковые фотографии и изображения в кафе einem — интерьер ресторана стоковые фотографии и изображения3d-рендеринг eines luxuriösen restaurant-interieurs — интерьер ресторана стоковые фотографии и изображения ресторан-интерьер — интерьер ресторана стоковые фотографии и изображения ресторана zum treffen mit freunden — интерьер ресторана stock-fotos und bilderleerer coffee shop — интерьер ресторана stock-fotos und bilderleeres restaurant-interieur — интерьер ресторана stock-fotos und bilderwood столешница с размытием людей в кафе или (кафе, ресторане) фона — интерьер ресторана -fotos und bilderlebhaften bar szene — интерьер ресторана stock-fotos und bildercafe-bar in mos корова — интерьер ресторана stock-fotos und bildergenießen sie ein essen mit freunden — интерьер ресторана stock-fotos und bildermodernes cafe-interieur — интерьер ресторана stock-fotos und bilderan пустой роскошный ресторан — интерьер ресторана stock-fotos und bildermodernes cafe-interieur — интерьер ресторана stock-fotos und bilderinnenraum eines pub — интерьер ресторана stock-fotos und bilderunattended restaurant with Bright Lights — интерьер ресторана stock-fotos und bilderleere stoo-café-interieur mit kaffemaschine, gebäck, десерты и меню ан дер палочка — интерьер ресторана stock-fotos und bilderblick in eine bar — keine menschen — интерьер ресторана стоковые фото и интерьер кафе — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии внутреннего интерьера der modernen stadtkneipe — интерьер ресторана стоковые фото и фото ресторана sie zu uns für einen kaffee — интерьер ресторана стоковые фото и бильдердискуссион über verschiedene arten von bier — интерьер ресторана стоковые фото и изображения группа друзей, пьющих в оживленном баре — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии ресторан — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии с друзьями — интерьер ресторана стоковые фотографии и современные модели кафе-интерьер — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии бар — интерьер ресторана stock-fotos und bilderglobular светильники в ресторане гостиницы — интерьер ресторана stock-fotos und bilderinterieur eines modernen industriedesign-pub — интерьер ресторана stock-fotos und bilderdigital erzeugtes bild eines großen restaurant-interieurs — интерьер ресторана stock-fotos und bildercoworking-space in moderne einrichtung in der stadt — интерьер ресторана stock-fotos und bildermodernes cafe-interieur — интерьер ресторана stock-fotos und bildertisch für zwei personen? — интерьер ресторана стоковые фото и интерьер билдертаверны — интерьер ресторана стоковые фото и роскошные украшения ресторан-интерьер с элегантным декором — интерьер ресторана стоковые фото и изображения деревянного стола перед абстрактным размытым фоном ресторанных огней — интерьер ресторана стоковые фото и bilderleere cafeteria — интерьер ресторана стоковые фото и бильдерресторан innenansicht — интерьер ресторана стоковые фото и бильярдный интерьер современных ресторанов в шанхае — интерьер ресторана стоковые фото и бильдерпфанне gebraten ente. — интерьер ресторана стоковые фото и изображения цифровые изображения с изображением интерьера гостиницы — интерьер ресторана стоковые фото и изображения современного кафе-интерьер — интерьер ресторана стоковые фото и изображениякофе-шоп-интерьер — интерьер ресторана стоковые фото и изображения ночного отдыха — интерьер ресторана stock-fotos und bilderресторан и винный бар на ул. петербург — интерьер ресторана стоковые фото и изображения в баре вид на море на карантине — интерьер ресторана стоковые фото и изображения 3d-рендеринга в аэропорту vip-lounge — интерьер ресторана стоковые фото и изображения размытый фон ресторана с людьми. — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии интерьеры ресторанов в абенд — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии кафе — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии группа друзей, сидящих за столом в модном ресторане — интерьер ресторана стоковые фотографии и фотографии людей в дер bar — интерьер ресторана stock-fotos und bildercandlelight — интерьер ресторана stock-fotos und bilderlaughing друзья в ресторане едят десерт — интерьер ресторана stock-fotos und bildermodernes cafe innenarchitektur — интерьер ресторана stock-fotos und bilderkommen sie etwas kaffee und entspannen sie sich — интерьер ресторана стоковые фотографии и приветствия! — интерьер ресторана стоковые фото и фотографии из 100

261.

175 Интерьер ресторана Стоковые фото, картинки и изображения

Темно-серая стена кафе с бетонным полом и деревянными столами со стульями. зеленые диваны и постер. 3d визуализация макет

Интерьер ресторана

Экодизайн в современном интерьере. современный интерьер. деревянная стена. в интерьерах использованы натуральные и экологические материалы, способные наполнить помещение теплом. дерево — отличный материал для добавления тепла в помещения и создания уюта и гостеприимства, не преуменьшая при этом их элегантности.

Интерьер кафе в индустриальном стиле с темно-серыми стенами, бетонным полом, арочными окнами и деревянными столами со стульями. зеленые диваны. 3D-рендеринг макет

Интерьер бара в индустриальном стиле с темно-серыми стенами, бетонным полом, арочными окнами и деревянными столами со стульями. зеленые диваны. 3d-рендеринг макет

Кафе интерьер бара графический черно-белый эскиз иллюстрации вектор

3 января 2019, Мельбурн Виктория Австралия: вид на фуд-корт, полный людей на рынке королевы Виктории в Мельбурне, Австралия

3D-рендеринг кафе-ресторана

3D-рендеринга ресторана-кафе

Ресторан с роскошным дизайном вектор.

Векторный ресторан в мультяшном стиле с романтическим столом, накрытым бутылкой красного вина и бокалами с розовой вазой и вывеской.

Интерьер фуд-корта в торговом центре Suan plern, много кафе и ресторанов на rama 4 road klong toey bangkok thailand, 29 декабря 2000 сидя за столом с чашками кофе или чая и цветами в вазе, держа смартфон в кафе, интерьер ресторана. знакомства и общение

Летнее летнее кафе со столом и стульями, уличной доской. ресторанная сцена в плоском дизайне. романтический ужин на двоих. vector illustration

Пустая черная мраморная каменная столешница и размытое стеклянное окно интерьера ресторана и баннер ночного клуба макет абстрактного фона — можно использовать для отображения или монтажа вашей продукции.

Фантастический интерьер в стиле лофт в мексиканском ресторане на фоне открытой кухни. перед кухней стоят деревянные столы с разноцветными стульями и диванами. на диванах цветные подушки. на кухне стеллаж с

Абстрактный размытый деревянный стол внутри большого темного тематического ресторана

Пустой размытый фон торгового центра. расфокусированные обои. интерьер делового офиса. супермаркет легкого образа жизни. эффект боке. праздничный фон. копирайт для текста. готово для открытки или дизайна сайта

Интерьер просторного современного ресторана с деревянным полом

Роскошный ретро-интерьер piceria

Интерьер современного ресторана в Вене на 57 этаже

Луч солнца на комнату классический интерьер ресторана, стильный интерьер ресторана , комната в деревенском стиле, красиво оформлена, повсюду много изящных деталей.

Шэньчжэнь, Китай — 25 мая 2015 г.: интерьер ресторана Макдональдс. Макдоналдс — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, специализирующихся на гамбургерах, основанная в США.

Современный дизайн интерьера ресторана. элегантные столы со стульями создают приятную атмосферу

Бангкок, таиланд — 21 июня 2015 г.: интерьер кафе starbucks. Starbucks Corporation — американская глобальная кофейная компания и сеть кофеен, базирующаяся в сиэтле, штат вашингтон,

. Это интерьер современного европейского паба.

Шэньчжэнь, Китай — 25 мая 2015 г.: интерьер ресторана Макдональдс. Макдоналдс — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, специализирующихся на гамбургерах, основанная в США.

Интерьер бара с табуретками, столами и большим вертикальным плакатом на темной кирпичной стене. концепция пабной культуры. 3d рендеринг. макет. тонированное изображение

Интерьер современного европейского кафе в центре города.

Москва — август 2014: интерьер японского бара-ресторана и салона «кабуки». большая современная открытая кухня в главном зале

Вильнюс, литва — 21 июля 2015 г.: люди в современном кафе с уютным интерьером и открытой кухней, вильнюс, литва.

Интерьер лофт-кафе с бетонными стенами и полом, деревянными столами и желтыми и серыми стульями возле них. вертикальный плакат в рамке. 3D-рендеринг макет

Деревянная столешница на размытом фоне интерьера кафе (или ресторана) — может использоваться для демонстрации или монтажа вашей продукции

Интерьер современного европейского кафе в центре города.

Абстрактный размытый фон люди в магазине продуктов питания и кафе

Дизайн интерьера кофейни pizeria

Пустой интерьер кафе или бара, дневное время

Люди едят в фуд-корте в торговом центре, персонаж плоский дизайн векторной иллюстрации.

Две симпатичные женщины пьют чай в эко-кафе концепция векторной иллюстрации плоского характера0003

Современный дизайн интерьера ресторана. Концепция 3D-рендеринга

Современный интерьер ресторана в отеле

Современный дизайн интерьера ресторана. Концепция 3D-рендеринга

Современный дизайн интерьера ресторана. Концепция 3D-рендеринга

3D-рендеринг лофта и роскошной стойки регистрации отеля и кафе-лаунджа-ресторана

Современный интерьер лобби-ресторана. Концепция 3D-рендеринга

Веселые улыбающиеся бармены жестикулируют на рабочем месте, пока коллега смотрит в сторону

Серый современный интерьер бара с бетонным полом, большими окнами, квадратными деревянными столами и барной стойкой со стульями. Постер. 3D-рендеринг макет

Обеденный стол на кухне со стульями.

Фото интерьера современного космического пространства. гостиная, кабинет, ресторан и парикмахерская. 014

Кафе-магазин и люди, отдыхающие. современный интерьер места, где можно встретиться, выпить и поесть, пообщаться, отдохнуть, провести свободное время, девушка-бариста готовит и подает кофе для публики. векторная иллюстрация в плоском стиле

Лестница в интерьере ресторана

Векторная иллюстрация интерьера современной кофейни

Современный дизайн интерьера ресторана с конференц-залом

Оформление интерьера ресторана теплый деревянный потолок элегантный деко

Абстрактное размытие фона интерьера ресторана — обработка эффектом фильтра

Интерьер ресторана со столами и блюдами. Векторный фон

Лиссабон, Португалия — 29 сентября 2017 г.: внутренний вид на знаменитый тайм-аут рынок, полный людей в Лиссабоне, Португалия

Интерьер ресторана

Красивый новый европейский ресторан в центре города

Лестница в интерьере ресторана

Повара готовят блюда на кухне ресторана

Обеденный стол для свидания с бокалами вина, цветами и стульями. векторная иллюстрация в плоском стиле.

Столы, стулья и кирпичная стена, интерьер ресторана.

Столовый сервиз ресторанный

Профессиональный кухонный фасад. поверхность обзора из нержавеющей стали.

Набор пустых стаканов в ресторане

Интерьер ресторана с большим окном

Дизайнерский ресторан в старинном старинном здании

Накрытые столы

Полуосвещенный зал в стиле лофт в мексиканском ресторане с открытой кухней на заднем плане. перед кухней стоят деревянные столы с разноцветными стульями и диванами. на диванах цветные подушки. на кухне есть стойка с w

Сингапур — 08 ноября 2015 г.: фуд-корт в магазинах на марина бэй сэндс. The Shoppes at Marina Bay Sands — один из крупнейших роскошных торговых центров Сингапура

Расположение столов в дорогом ресторане высокой кухни

Интерьер современного кафе, пустая плоская векторная иллюстрация

Красивый новый европейский ресторан в центре города

Барная стойка со стульями и светильниками, кирпичная стена, фон, хипстерский лофт, интерьер

Пустые стаканы, установленные в ресторане

Изображение современного интерьера ресторана

Размытый интерьер ресторана

Холл отеля в агое 3d изображение

Интерьер современного европейского кафе в центре города.

Ла-Виль-о-Дам, Франция — 12 августа 2015 г.: интерьер ресторана Макдональдс. Макдоналдс — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, специализирующихся на гамбургерах, основанная в США.

Интерьер кафе-бара роскошного отеля 4 плоские интерактивные композиции для интернет-страницы абстрактные изолированные векторные иллюстрации

Светящийся интерьер в стиле лофт в мексиканском ресторане с открытой кухней на заднем плане. перед кухней стоят деревянные столы с разноцветными стульями и диванами. на диванах цветные подушки. на кухне есть стеллаж с wo

Изображение интерьера ресторана в азиатском стиле (3d с эффектом fov)

Векторный баннер с интерьером ресторана. кухня, столовая и уличное кафе. векторная иллюстрация в плоском дизайне.

Интерьер ресторана

Эскизный дизайн ресторана, 3D визуализация каркаса

Интерьер кафе с тортом на столе и пустым плакатом на голубой стене. макет, 3d-рендеринг

Место для отдыха в ночном клубе, 3d-рендеринг

Интерьер кафе Дизайн стены пустой комнаты фото профиля

Красная кирпичная стена в новом ресторане в индустриальном стиле

Настольная стойка с сиденьями, размытие фона бара ресторана

3D-рендеринг лофта и роскошной стойки регистрации отеля и кафе-лаунджа ресторана

Современный деревянный интерьер бара сбоку, со стульями и лампами. 3d визуализация

Бангкок, таиланд — 20 июня 2015 г.: интерьер сиамского фуд-корта. в торговых центрах и универмагах бангкока много кафе и ресторанов

Белый интерьер кафе с деревянным полом, круглыми белыми столами и серыми и деревянными стульями. 3d рендеринг макет

Обеденный стол для свиданий с бокалами вина, цветами и стульями. векторная иллюстрация в плоском стиле.

8 советов, как мгновенно улучшить фотографии ресторана

Ресторанная фотография — одно из моих любимых занятий. Съемка великолепной еды в окружающей обстановке, я имею в виду, что еще может желать фуд-фотограф?

Но снова и снова я вижу фотографов, плохо знакомых с ресторанной сценой, которые борются: как добиться наилучшего освещения? Как снимать столько блюд? Как сделать так, чтобы все выглядело целостно?

Вот для чего этот пост. Ниже вы найдете 8 советов, которые мгновенно улучшат вашу ресторанную фотографию. Наслаждаться!

1. Идите к свету

Правило №1 в ресторанной фотографии? ИДИ К СВЕТУ. Я сделаю почти все, что угодно для съемки рядом с окном, в том числе заранее разделю столы на секции, попрошу ресторан открыть/закрыть жалюзи и даже передвинуть столы ближе к окну. Потому что, если честно, если вы снимаете не при хорошем освещении, сделать хорошие фотографии невероятно сложно.

Для этой съемки в Republic я передвинула 4 стула, сдвинула 2 стола и пододвинула их к окну. Моя точка зрения такова: не бойтесь спрашивать, что вам нужно, чтобы кадр получился — ваша задача — сделать самые лучшие фотографии, поэтому, если это означает перемещение вещей, это нормально. Очень даже хорошо!

2. Работайте в цветовой гамме

Чтобы полностью передать «сущность» ресторана, в котором вы снимаете, снимайте блюда, соответствующие цветовой гамме этого ресторана. Для съемки в этом ресторане я выбрал блюда в более теплой цветовой гамме, чтобы сбалансировать более холодные темно-синие тона в помещении. Кроме того, чтобы сохранить яркость и свежесть, я сорвал зеленые и белые цветы с нескольких столов вокруг меня. Комбинация темно-зеленого, бело-оранжевого цвета отлично подошла для этого пространства.

При выборе цветовой гаммы используйте декор ресторана для вдохновения. Это нейтральное пространство? Тогда всплески цвета на ваших тарелках могут быть великолепны. Он полностью белый? Выбирайте более насыщенные и глубокие цвета для контраста.

3. Работайте треугольниками

Чтобы максимально использовать несколько блюд, снимайте предметы группами по три, создавая треугольники. Треугольники естественным образом создают динамические фотографии, поскольку треугольники имеют минимальное количество сторон, необходимое для формирования законченной формы. Таким образом, группировка вещей в треугольники создает как структура и простота . Когда все сделано правильно, треугольники создают гармоничный баланс на фотографии.

Например, на фотографии ниже я использовал цветы, доску для колбасных изделий и стейк, чтобы создать треугольник. Ваш взгляд одинаково прыгает между каждым из этих трех элементов, и без одного из них два других были бы… отключены. В этом сила треугольника.

4. Использование рук в кадре

Рестораны означают совместное питание за столом. Они являются синонимом единения и близости. Таким образом, добавление человеческого элемента руки в ваш кадр вызывает это чувство совместного приема пищи.

Пока они не заняты, не стесняйтесь спрашивать официантов, могут ли они помочь вам сделать снимок. Таким образом, вы получаете максимальную отдачу от их времени, сначала полностью настраиваете кадр, поэтому вы используете их только для быстрого снимка. Несколько простых идей: попросите их подержать напиток, тарелку или дотянуться до приложения.

5. Избавьтесь от ненужного хлама

Солонки, стаканы с водой, меню… Хотя они не мешают нам во время еды, им не место в ресторанной фотографии. Обязательно уберите все предметы, которые не нужны для вашего снимка, так как они только сделают стол грязным и загроможденным.

Кроме того, чем меньше блюд на вашем столе, тем больше ваш взгляд будет приковано к тому, что имеет значение: к самой посуде. В конце концов, вы хотите, чтобы еда выделялась!

6. Сделайте эффектный снимок стола

Один из моих любимых моментов в фотосъемке ресторана — это идеальный снимок стола. Чтобы запечатлеть убойный стол, я начинаю с создания групп треугольников. Здесь вы увидите розу, розовый напиток и желтый напиток, образующие треугольник вверху. Три руки, входящие в кадр, образуют еще один треугольник. А три блюда в нижней половине фото составляют третий треугольник. Наложение этих триад друг на друга — это то, что дает вам динамичный, но сбалансированный стол.

Если поначалу вы боретесь с скейпом таблицы, начните с нуля. Уберите все со стола и размещайте элементы один за другим. Таким образом, каждый элемент вносится целенаправленно.

7. Снимайте все это на убойную камеру

Когда я снимаю в другом городе или мне не хочется таскать с собой большую зеркальную камеру, я выбираю снимать на Olympus OM-D E- М10 Марк III. Он компактный, стильный и сочетает в себе все возможности большой цифровой зеркальной фотокамеры без хлопот и ценника.

OM-D E-M10 Mark III идеально подходит для тех, кто хочет плавно перейти от камеры смартфона к высококачественной и простой в использовании камере. Он прекрасно передает глубину и делает фотографии ресторана профессионального качества простым щелчком мыши.

8. Балансируйте снимки одной тарелки с снимками всего стола

Чтобы получить максимальную отдачу от съемки, совмещайте снимки одной тарелки и более широкие снимки всего стола. Как ресторанный фотограф, вы хотите предоставлять фотографии, которые можно использовать как можно чаще — на веб-сайте клиента, в его социальных сетях, в прессе… поэтому чем разнообразнее будут ваши снимки, тем лучше.

И самое главное, получайте от этого удовольствие. Если вы хорошо проводите время, остаетесь расслабленным и верите в свои способности, это будет видно на ваших фотографиях.

ХО!

Этот пост спонсируется Olympus USA. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают сделать Broma возможным!

Instagram продвигает рестораны, чтобы они были китчевыми, красочными и неотразимыми для фотографов

Когда пришло время спроектировать свой первый ресторан Media Noche, предприниматели из Сан-Франциско Мадлен Марко и Джесси Баркер обнаружили, что им не хватает вдохновения. Их дизайнер попросил их поделиться идеями, и они почувствовали себя «оленями в свете фар». В конечном итоге, по словам Маркоу, они придумали единую инструкцию: «Мы хотели, чтобы нас можно было инстаграмить».

Уже много лет Instagram находится в центре тенденций в сфере продуктов питания и напитков. Радужные «еды для единорогов» часто разрабатываются с учетом Instagram, и предприниматели, ответственные за популярные угощения, такие как галактический пончик и молочный коктейль Sugar Factory, часто видят очереди вокруг квартала после того, как изображения их продуктов становятся вирусными. Такие фирмы, как Paperwhite Studio, специализируются на превращении ресторанов в приманку для Instagram, создавая маленькие пакеты с сахаром, меню и подставки с надписями вроде «привет, мой сладкий» и «обними еще».

Теперь некоторые предприниматели продвигают эту идею еще дальше, проектируя свое физическое пространство в надежде вдохновить максимальное количество фотографий. Они вводят в эксплуатацию неоновые вывески со скромным двусмысленным смыслом, рисуют сложные фрески с изображением тропической дикой природы и встраивают в пол плитку с фирменными приветствиями — и все это в надежде, что их гости разместят их.

Триггеры Instagram включают обои с банановым принтом в ванных комнатах и ​​фреску с розовыми фламинго на улице

«Вот откуда вы знаете, что миллениалы начинают открывать рестораны», — говорит Ханна Коллинз, дизайнер из Сан-Франциско, которой поручено воплотить в жизнь Media Noche. Фирма Коллинза в последние годы отвечала за некоторые из самых привлекательных для Instagram дизайнов города, в том числе пиццерию в римском стиле Delarosa (с яркими подвесными светильниками), воздушный паста-бар Barzotto (обои в ванной комнате, напоминающие итальянскую деревню) и местный бургер. сеть Super Duper (ярко-белые интерьеры с неоновыми акцентами).

Безусловно, рестораторы всегда хотели, чтобы их помещения выглядели привлекательно. Но в эпоху до появления социальных сетей дизайнер мог в первую очередь заботиться о влиянии пространства на его обитателей. То, как комната выглядела на фотографиях, было в лучшем случае второстепенным вопросом. Рави ДеРосси, владелец и главный дизайнер 16 баров и ресторанов, в том числе новаторского нью-йоркского крафтового коктейль-бара Death & Company, говорит, что никогда не пользовался Instagram, предпочитая работать инстинктивно. «Я хочу, чтобы мои места казались транспортными», — говорит он. Death & Company, открывшаяся в 2007 году, является примером дизайна в эпоху до появления Instagram: темное дерево, тусклый свет и приглушенная цветовая палитра. В баре утонченный интерьер, но это криптонит для Instagram — удачи в получении лайков на этом недоэкспонированном снимке вашего Dixieland Julep за 16 долларов.

Когда рестораны старшего поколения проектировались как визуальные впечатления, они обычно производили впечатление китча: вспомните палатки с хот-догами середины века и магазины пончиков, оформленные в виде еды, которую они подавали. Они тоже были хороши для фотографий, но их основная цель заключалась в том, чтобы побудить водителей съехать с шоссе и поесть там.

«Определенно были развороты и колебания», — говорит Эдди Бэкингем, совладелец The Good Sort, веганского магазина чая и кофе в китайском квартале Нью-Йорка. Good Sort — третий ресторан Бэкингема, но первый, предлагающий радужный латте и кофейные чашки пастельно-розового цвета, удобные для Instagram. «Даже до социальных сетей вы могли видеть места, которые были продуманы в отношении своей эстетики, сплочены в своей фирменной идентичности», — говорит он. «Это не было изобретено одновременно с взрывом Instagram. Хорошие операторы делали это раньше. Я просто думаю, что это важнее, чем когда-либо».

Коллинз из Media Noche впервые вспоминает, как Instagram вступил в разговор в Сан-Франциско несколько лет назад, когда кто-то, работавший над маркетингом нового ресторана, спросил, как он будет фотографировать. В то время потенциал дизайна в социальных сетях был далек от ее мыслей. «Я технический дегенерат. Сначала я была против Instagram», — говорит она. «А потом, в конце концов, ты такой: , я даю . Теперь это один из первых вопросов, который мы задаем клиентам — что будет вашей зацепкой?»

Для Media Noche, кубинского ресторана быстрого питания в районе Мишн в Сан-Франциско, крюком был пол. Просматривая старые кубинские узоры, Коллинз нашел красивую старинную плитку с драматическим розово-зеленым цветочным орнаментом. У нее были похожие плитки, изготовленные на заказ для ресторана, и они служили визуальным якорем для всего последующего. Другие триггеры Instagram включают обои с банановым принтом в ванных комнатах, старомодное меню на белой доске со съемными черными пластиковыми буквами и наружную фреску с изображением розовых фламинго, склонивших головы в форме сердца.

Когда ресторан открылся в марте, он сразу же стал магнитом для социальных сетей, привлекая внимание небольшой армии влиятельных лиц из Сан-Франциско в Instagram, которые продвигали ресторан и привлекали к нему десятки тысяч подписчиков. И хотя еда Media Noche привлекает большое внимание пользователей Instagram, именно физическое пространство, кажется, вдохновляет большинство постов с геотегами. С 1 июня гости опубликовали 19 снимков ванной комнаты с банановыми обоями, 36 снимков своих ног, искусно контрастирующих с фирменной плиткой, и 131 фотографию, на которой они позируют на фоне фрески с фламинго.

Марко говорит, что ранний успех ресторана в социальных сетях привлек туристов даже из Китая и Японии. «Они увидели фотографии и сказали: «Я хочу это для своего Instagram», — говорит она. По словам Маркоу, средний гость фотографируется в течение 10 минут, прежде чем что-либо заказать. Многие берут с собой штативы, чтобы лучше кадрировать кадры. «Это просто безумие», — говорит она.

В среднем гость фотографируется в течение 10 минут перед заказом, и многие приносят штативы, чтобы лучше кадрировать свои снимки

Для многих ресторанов дизайн, ориентированный на Instagram, означает перемещение в физические пространства, залитые естественным светом, чтобы можно было делать более красивые фотографии. Марко и Баркер выбрали место для Media Noche отчасти из-за того, что оно пропускает много солнечного света.

Кафе Pierre на Манхэттен-Бич, Калифорния, принадлежало семье Сильви Габриэле 37 лет, когда они решили начать все сначала. Как французский ресторан, помещение было темным и интимным. Но в 2014 году семья переосмыслила бизнес как калифорнийско-итальянский ресторан с открытой кухней и гораздо более ярким освещением. «Освещение было очень важно», — говорит Габриэле о редизайне ресторана, который семья назвала Love & Salt. «Мы хотели, чтобы люди действительно почувствовали, что у них есть та открытость и та легкость, в которой мы все живем. У нас были мысли, что это будет отличный момент для Instagram». (Дизайнер Ана Хентон добавила еще один момент в Instagram: трехмерный знак с надписью «ЛЮБОВЬ» огромным шрифтом, буквы заполнены солонками.)

Instagram может даже диктовать, какие бары и рестораны строить. В прошлом году подруга сказала мне, что подозревает, что Instagram стоит за возрождением тики-баров в Нью-Йорке. Мы пили пьяную красную кашу из керамических акульих голов в забегаловке Ист-Виллидж под названием «Перламутр». Официант поставил их перед нами, а затем окровавил им рты красным пищевым красителем. (Напиток Shark Eye будет назван самым достойным Instagram коктейлем 2016 года по версии Time Out New York .)

«Мы хотели, чтобы люди действительно чувствовали, что у них есть та открытость и та легкость, в которых мы все живем».

С их манерным декором и первоклассными коктейлями немногие заведения более надежно производят такой вдохновляющий контент о стиле жизни, на котором работает Instagram, чем тики-бары. И они действительно становятся все более популярными: согласно данным Foursquare, количество самоидентифицируемых тики-баров в Нью-Йорке выросло с четырех до девяти в прошлом году, а посещаемость выросла на 21 процент.

ДеРосси, которому принадлежит Mother of Pearl, настаивал на том, что он никогда не учитывал социальные сети при проектировании пространства — или программы коктейлей, которую он разработал с сотрудником по имени Джейн Дэнджер. И все же в течение нескольких месяцев, по его словам, люди заходили в бар и, даже не взглянув в меню, заказывали «Акулий глаз». Они видели это в Instagram, рассказали бармены. «Я полагаю, что это оказало довольно большое влияние на бизнес», — говорит ДеРосси.

Предпринимательница из Сан-Франциско Джен Пелка решила открыть бар шампанского The Riddler отчасти потому, что эта концепция могла вдохновить многих на праздничные посты в Instagram. «Рестораны, которые я вижу, являются наиболее успешными, особенно в Сан-Франциско, но я думаю, что в целом они действительно основаны на концепции, — говорит Пелка, которая также руководит агентством по связям с общественностью и консультирует рестораны по стратегии в социальных сетях, — место, которое имеет очень специфическую точку зрения».

Все в «Загадочнике» спроектировано так, чтобы им можно было делиться, включая внешний вид здания, на котором Пелка заказал фреску с изображением перевернутой бутылки шампанского, из которой только что выскочила пробка. (Посты с геотегами в Instagram с изображением фрески с 1 июня: 20. Люди надежно позируют с пробкой, которая, кажется, летит им в головы.) Вывеска на фасаде с надписью просто «бар шампанского» рекламирует атмосферу, как и подача блюд с дружелюбным слоганом. — Привет, старый друг. (С 1 июня этот слоган появился в 51 публикации в Instagram.)

Почти все на фотографиях из «Загадочника» выглядят так, будто у них на уме праздник. Трудно представить лучшую рекламную кампанию; действительно, большинство фотографий в собственном аккаунте Загадочника в Instagram были впервые опубликованы клиентами.

Меню помогает гостям вместе с «шамбонгом» — пивным бонгом, но для шампанского, который также служит мощным каналом для лайков в Instagram. «Почти невозможно, чтобы гость заказал его, а кто-то не написал об этом в социальных сетях», — говорит Пелка. Я пошел в The Riddler на вечеринку по случаю дня рождения друга, и он отказался от возможности полить розовое вино через V-образную стеклянную трубку. Но объект регулярно фигурирует в постах о Загадочнике, а его собственный аккаунт в Instagram насчитывает более 4300 подписчиков.

Немногие рестораны относятся к фотографии так серьезно, как Bellota, испанский ресторан, открывшийся в Сан-Франциско в прошлом году. Вход закрыт, создавая приятный эффект тени, когда вы смотрите в столовую. Кухня открыта и побуждает посетителей снимать пространство на 360-градусное видео. Во многих постах в Instagram есть изображения «стены для ветчины», на что это похоже: окно, выходящее в комнату с регулируемой температурой, где Bellota хранит испанские 9 на 50 000 долларов.0429 хамон иберико .

Пожалуй, самой поразительной вещью в Bellota являются нестандартные лампы в баре на 25 мест, которые позволяют посетителям регулировать освещение для получения идеального снимка. «Возможно, я самый активный пользователь Instagram в группе, поэтому постоянно упоминаю об этом, — говорит Райан Макилрайт, шеф-повар Bellota. Он хотел, чтобы освещение соответствовало тарелкам с закусками и фирменной паэльей в ресторане. «Оказалось, что эти лампы, которые мы получили, идеально подходили для этого», — говорит он. Лампы можно наклонять или поворачивать на 180 градусов, а интенсивность света можно регулировать вверх и вниз. «Расширенная функция» позволяет посетителям положить свои телефоны на шею лампы, чтобы сделать селфи. (Да, и должен признать, что освещение было прекрасным.)

«Мы буквально думаем о кадрировании наших фотографий и о том, как мы можем запечатлеть суть нашего опыта именно в квадратной рамке Instagram».

Для предпринимателей, стремящихся к славе в социальных сетях, нет мелочей, на которые стоит обратить внимание. The Turk’s Inn, творение любви стоимостью 3 миллиона долларов, которое должно открыться в Бушвике, штат Нью-Йорк, в начале следующего года, представляет собой тщательно продуманную попытку воссоздать любимый клуб ужина в северном Висконсине. Стены оригинального Turk’s Inn, стандартного американского ресторана стейков и отбивных в стиле середины века, слегка восточноазиатского вдохновения, были полны китча — территорию патрулировали живые павлины. Когда он закрылся в 2013 году после смерти его владельца, предприниматель Варун Катариа и его лучший друг купили столько реликвий, сколько смогли, и приступили к реализации концепции в Нью-Йорке.

Катария говорит, что Инстаграм всегда у него на уме. Он бродит по своему пространству, как старый кинорежиссер, рисуя пальцами букву «L», чтобы обрамить каждый уголок в своем воображении. «Мы буквально думаем о кадрировании наших фотографий и о том, как мы можем запечатлеть суть нашего опыта именно в квадратной рамке Instagram», — говорит Катария. Физическое пространство представляет собой стандартный квадрат, но Катария и его партнеры разделили его небольшими стенами, чтобы сделать укромные уголки и другие скрытые углы. «Это не только для Instagram, — говорит он, — но оно очень хорошо подходит для множества эклектичных фотографий».

Что, в конце концов, получают предприниматели в обмен на свою смекалку в социальных сетях? Никто из тех, с кем я разговаривал, не определил точную окупаемость своих инвестиций. В четыре месяца успех Media Noche измеряется прежде всего тем, сколько иностранных туристов приезжает каждую неделю. По словам совладельца Пелки, The Riddler экспериментировал с рекламными акциями только в Instagram, и «огромный процент» гостей упоминает об этом, когда они приходят.

Ресторатор Марк Барак, владеющий рестораном La Pecora Bianca в Нью-Йорке, считает, что Instagram полезен прежде всего как маркетинговый канал. Со временем у ресторана появляются подписчики, и он публикует сообщения каждый день, чтобы привлечь этих подписчиков обратно. «Инстаграм важен для нас тем, что он помогает нам оставаться в центре внимания», — говорит Барак. По словам Пелки, когда «Загадочник» несколько дней не публиковался, спад в бизнесе заметен.

Даже когда бары и рестораны находят свою приманку в Instagram, они могут обнаружить, что ее быстро копируют. Всплеск сообщений в области залива Сан-Франциско часто связывают с пекарней Mr. Holmes Bakehouse, в которой размещено известное сообщение «Меня испекли в Сан-Франциско», нацарапанное на стене красным неоном. Теперь подобные неоновые вывески повсюду, притупляя их воздействие. Точно так же яхт-клуб Liholiho в гавайском стиле в Сан-Франциско добился успеха в Instagram благодаря своей напольной плитке, на которой написано слово «Алоха» — только для того, чтобы вдохновить подражателей по всему городу. Некоторые подражатели более прозрачны, чем другие: на полу Le Marais, новой французской пекарни в Кастро, написано «Bonjour».

«Думаю, люди чувствуют, когда хочется пить».

Для предпринимателей существует риск того, что их дизайн, ориентированный на Instagram, начнет выглядеть устаревшим или неаутентичным. «Некоторые вещи кажутся состряпанными в лаборатории социальных сетей», — говорит Бэкингем из The Good Sort. «Я думаю, что люди могут чувствовать, когда они немного хотят пить». Вскоре после того, как я поговорил с Бэкингемом, в одном из районов Бруклина появился «магазин бутербродов с выпивкой» под названием «Саммерхилл»; его владелец рекламировал возможность инстаграма своей «дырявой стены». Позже владелец признался, что дыры были сделаны не пулями, хотя почему-то я не думаю, что инфлюенсеры будут возражать.

В конечном счете, рестораны создают воспоминания, говорит Катария из Old Turk, а фотографии — это место, где мы их храним. В Instagram «мы в основном обмениваемся воспоминаниями о товарах», — говорит он, хвастаясь местами, где мы были, как многие собранные покемоны. Сырье поставляют рестораны, а мы приходим за ним через объектив смартфона. Катария настроена оптимистично. «Мы знаем, что в конечном итоге это игра, в которую мы играем».

Прежде чем посетить Медиа Ноче, я просмотрел фотографии ресторана в Instagram. По отдельности многие посты очаровательны. Взятые вместе, в них есть тревожное сходство. Вдохновленные гиперспецифичными особенностями, посетители снова и снова делали одни и те же пять фотографий.

Я был одним из них. Ожидая там свою еду на прошлой неделе, я покорно сделал снимок своих ног против плитки. Несмотря на то, что я видел так много ног на этих фотографиях, мне все равно было любопытно, как будут выглядеть мои собственные туфли. Пока я ждал свою миску pollo , я увидел, что мой друг был в Media Noche всего несколькими часами ранее — и разместил идентичный снимок своей истории.

Великолепные интерьеры из 50 лучших ресторанов мира

Инновационный дизайн

Величайшие закусочные мира также имеют невероятный декор

Сара Тардифф и Элизабет Стэмп

5 апреля 2017 г.

Eleven Madison Park в Нью-Йорке был назван лучшим рестораном мира в 2017 году. Ежегодный рейтинг 50 лучших ресторанов мира раскрывают самые исключительные гастрономические впечатления от группы избранных влиятельных лиц в области кухни. Лауреаты этого года представляют 22 страны на пяти континентах, а победители были объявлены на церемонии награждения, которая состоялась в Мельбурне, Австралия. Хотя большинство людей сосредоточено на еде, мы в AD поражены невероятным интерьером ресторана. От скандинавского минимализма до итальянского комфорта — один только декор во многих из этих закусочных достоин наград. Эти 23 замечательных интерьера возглавляют наш список в этом году.

• Фото: Адриан Мюллер

  Eleven Madison Park, Нью-Йорк

  Роскошная атмосфера Eleven Madison Park переносит посетителей в Нью-Йорк прошлых лет. Рейтинг: 1

• Фото: Anthony Lanneretonne

  Mirazur, Menton, France

  Эта жемчужина Французской Ривьеры может похвастаться потрясающими видами на побережье и простым, но элегантным декором. Рейтинг: 4

• Фото: White Rabbit

  White Rabbit, Москва

  Стеклянный куполообразный потолок обеспечивает посетителям захватывающий вид и превосходную атмосферу. Рейтинг: 23

• Фото: Колин Пейдж

  Аттика, Мельбурн, Австралия

  В зале с небольшим количеством столиков интимное освещение и романтическая атмосфера создают еще более персонализированный опыт. Рейтинг: 32

• Фото: Кассио Васконселлос

  D.O.M., Сан-Паулу

  Высокие потолки, модный декор и кипучая энергия в D.O.M. сделать его обеденным наслаждением. Рейтинг: 16

• Фото: Vendôme

  Vendôme, Бергиш-Гладбах, Германия

  Этот классический ресторан изысканной кухни имеет элементы современности, с минималистскими цветочными вазами на каждом столе и экспериментальным искусством повсюду. Рейтинг: 47

Самый популярный

• Фото: John Carey

  . еда в этом любимом лондонском интимном ресторане.

  Рейтинг: 36

• Фото: Jose Luis Lopez de Zubiria

  Мугариц, Сан-Себастьян, Испания

  Роскошная обеденная зона выходит в просторный внутренний дворик, где можно насладиться любимым напитком. Рейтинг: 9

• Фото: Claes Bech-Poulsen

  Geranium, Копенгаген

  В Geranium все сводится к наслаждению общим пространством, с приподнятым двусторонним баром и шезлонгами, расставленными повсюду. Рейтинг: 19

Самый популярный

• Photo: Piazza Duomo

  Piazza DuoMO, ITALICA, Syale, Alba, Piazza Piazza Piazza, Piazza Piazza Piazza Piazza Piazza Piazza Piazza Piazza Piazza Piazza. для непревзойденного обеденного опыта.

  Рейтинг: 15

• Фото: Quintonil

  Quintonil, Мехико

  Интерьеры Quintonil, являющиеся продолжением мира под открытым небом, окружают вас натуральными материалами, такими как дерево и зелень. Рейтинг: 22

• Фото: Ф. Флохик

  Septime, Париж

  Эта французская закусочная сочетает деревенский декор с индустриальными деталями. Переделанная деревянная мебель и железная винтовая лестница придают пространству особый характер. Рейтинг: 35

Наиболее популярные

• Фотография: Spaine 9003

  175

  Doca DOCA 2. Город, семейный ресторан предлагает блюда современной каталонской кухни в стильной обстановке. Рейтинг: 3

• Фото: Канизай Мария

  Steirereck, Вена

  Современный ресторан австрийской кухни подается в эффектном отражающем здании, спроектированном PPAG Architects. Рейтинг: 10

• Фото: Андре Барановский

  Blue Hill at Stone Barns, Покантико Хиллз, Нью-Йорк отреставрированный сарай.

  Рейтинг: 11

Самый популярный

• Фото: Pierre Monetta

  .0024

  Декадентское заведение, спроектированное Патриком Жуэном и Санджитом Манку, предлагает изысканные, но полезные блюда. Рейтинг: 13

• Фото: Nat K.

  Ресторан André, Сингапур

  Авангардная кухня от шеф-повара Андре Чанга сочетается с привлекательным освещением и креативной отделкой стен. Рейтинг: 14

• Фото: Fiamma Piacentini

  Cosme, Нью-Йорк

  Известный шеф-повар Энрике Ольвера из популярного ресторана Pujol в Мехико (номер 20 в списке) открыл Cosme’s в стильном пространстве Flatiron в Нью-Йорке.