Интерьер кофейни в стиле прованс: Кафе в стиле прованс — дизайн интерьера кафе в стиле прованс на фото

Содержание

Кафе в стиле прованс — дизайн интерьера кафе в стиле прованс на фото

Оформление кафе в стиле прованс поможет создать по-домашнему уютную атмосферу, которая позволит посетителям мысленно перенестись на юг Франции. Такое решение идеально подойдет для заведений, делающих упор на домашнюю еду и авторские напитки. Интерьер «французского кантри» будет особенно ярко контрастировать с серыми городскими пейзажами, привлекая своей изысканностью и простотой. Также дизайн кафе в стиле прованс — беспроигрышный вариант для оформления семейных заведений, ведь домашний уют по душе каждому человеку.

Основные черты стиля прованс в интерьере кафе

Несмотря на такие провинциальные детали, как искусственно состаренная мебель, антикварный декор и растения в причудливых горшках, интерьер кафе в стиле прованс не выглядит дешево. Грамотно расставленные акценты делают его выразительным. Продумывая оформление для кафе в стиле прованс, дизайнеры опираются на ключевые особенности направления.

Преобладание пастельных оттенков. Прованский стиль создает «дышащее» пространство, а светлые цвета в комнате только способствуют этому. Если помещение небольшое, то правильно подобранное цветовое решение поможет визуально расширить его. Рассмотреть примеры интерьеров, оформленных в пастельных тонах, можно на фото ниже.

Большие окна. Такой прием объединит интерьер кафе в стиле прованс с экстерьером, что поможет «впустить» больше солнечного света и создать иллюзию продолжения пространства. Большие окна прекрасно подойдут для ресторанов, расположенных в исторической части города, с интересной архитектурой и озелененными улицами.

Деревянная мебель. Поскольку главная идея прованса — единение с природой, в интерьере должны преобладать природные материалы. Лучше отдать предпочтение деревянной мебели, но если бюджет ограничен, то придется подобрать менее дорогой вариант. Хорошее решение — антикварные столы, стулья и комоды, как на фотографиях.

Внимание к деталям. Еще одна особенность дизайна кафе в стиле прованс — изобилие декоративных предметов. Тут и сухоцветы в вазах, и плетеные корзинки, и подушечки для стульев, и расписная фарфоровая посуда. Для создания особого уюта в зале размещается большое количество живых растений — на фото можно увидеть озелененный интерьер.

Обилие текстиля
. Чего точно никогда не будет много для кафе в стиле прованс, так это домотканых скатертей, салфеток, покрывал и занавесок. Особенно привлекательно будет смотреться текстиль с тематической вышивкой или «воздушными» кружевами. Поддержать общую стилистику поможет текстильный декор с цветочными мотивами.

Идеально дополнят интерьер кафе в стиле прованс небрежно отштукатуренные стены: плюсом станет присутствие элементов старины (декоративные трещины и осыпавшаяся штукатурка). Для более эффектной отделки можно создать имитацию кирпичной кладки. Идеальный вариант — покраска кирпичной стены в светлый оттенок, со всеми ее естественными недостатками.

Цветовая гамма в стиле прованс

Для создания максимально расслабляющей обстановки достаточно использовать цветовую гамму, состоящую преимущественно из светлых оттенков. Обычно при проектировании дизайна кафе в стиле прованс белый цвет является доминирующим — он присутствует в отделке поверхностей и предметах мебели. На фото можно увидеть классическое оформление кафе в прованском стиле.

Белый, кремовый и молочный — три главных цвета данного направления. Кроме базовой палитры, при оформлении кафе в стиле прованс также используются насыщенные цвета — оливковый, желтый лавандовый, терракотовый и небесно-голубой. Яркие оттенки обычно присутствуют в деталях, таких как вышивка на подушке, керамическая ваза или настенная рамка.

Мебель в стиле прованс

Поскольку антикварная мебель отличается высокой ценой, многие производители деревянных изделий сегодня предлагают искусственно состаренные модели: массивные серванты, круглые столы и утонченные стулья. Несмотря на невысокую стоимость, такие предметы мебели выглядят не менее стильно и привлекательно. Варианты интерьера кафе в стиле прованс с подходящей мебелью можно увидеть на фото, расположенных ниже.

Специально для кухни можно найти комоды и серванты, оснащенные всеми необходимыми ящиками, полочками и отделами. Внутри помещения с живыми растениями особенно гармонично будут смотреться плетеные кресла и столы. В зависимости от особенностей проекта, мебель может быть бледного оливкового или лавандового цвета, но чаще всего она окрашена в белый.

Детали интерьера в стиле прованс

Когда речь заходит о декорировании кафе в стиле прованс, то особых ограничений нет. Расставить акценты в помещении помогут всевозможные шкатулки, красивые статуэтки, настенные панно, подсвечники и фоторамки. Рядом с вешалкой для одежды можно поставить большое зеркало в массивной раме, украшенной растительным орнаментом. На фотографиях ниже представлены примеры интерьерного декора в прованском стиле.

Для создания теплого домашнего освещения лучше разместить по залу несколько светильников. Особой популярностью сегодня пользуются настольные лампы в винтажном стиле — на абажуре изображаются растительные рисунки, например, чайные розы или веточки лаванды.

Подобрать текстиль, посуду и декор для кафе в стиле прованс вы можете в интернет-магазине «Лаванда Декор». У нас доступны десятки товаров в этом теплом домашнем стиле. За каждый заказ клиентам начисляются бонусы, а оптовым покупателям мы готовы предоставить дополнительные скидки. Доставка товаров осуществляется по всей России.

Перейти в раздел ДЕКОР

интерьер кафе в стиле прованс.

Прованс – это один из тех стилей, которые позволяют создать воздушный, легкий интерьер, располагающий к отдыху и мечтанию. Для дизайна кафе французский кантри подходит как нельзя лучше, будь то небольшая кофейня, кафе-мороженое или более солидный кафе-бар.

Несмотря на простые, даже провинциальные, детали этого стиля – винтажная фурнитура, декор типа шебби-шик (все об этом стиле читайте по ссылке), умышленно грубое оштукатуривание стен, обилие живых горшечных растений – помещение не выглядит дешевым или убогим. Умело расставленные, модные акценты делают прованс выразительным и притягательным.

Традиционные элементы французского провинциального стиля

Особенности прованса в интерьере

Как в жилой комнате, так и в помещении кафе французский прованс оформляется по таким правилам:

Преобладание светлых, пастельных оттенков. Такой прием оказывает расслабляющее действие, это значит, что посетители будут чувствовать себя комфортно и спокойно, и наверняка не раз еще посетят заведение.

Окна делают как можно больших размеров. Украшают их легкими занавесками, которые пропускают солнечный свет, благодаря чему в помещении создается ощущение пространства, свободы и воздуха.

Французский прованс в интерьере кафе
Полы – простые, деревянные, покрашенные в светлый цвет. Такой прием придает помещению особенное настроение, вызывая приятные ассоциации – Франция, лето, загородный дом на берегу моря, тихий плеск волн, теплый песок под ногами…
При выборе текстиля дизайнеры советуют обращать внимание на натуральные ткани. Приветствуется:
- вышивка;
- кружева;
- ручное шитье;
- цветочная тематика.
Живых цветов должно быть как можно больше. Любой подходящий уголок обставляется горшками и вазонами с зеленью. Оригинальная идея, которая становится все более популярной на западе, – вертикальное озеленение стен. Такие фитостены выполняют не только функцию очистки воздуха и насыщения его кислородом, но и играют роль небольшого огорода, продукцию которого посетитель может добавить в свое блюдо.

Стиль прованс приветствует обилие цветочной тематики

Внутренняя отделка помещения кафе

Самое интересное, что настоящий прованс – это реальный способ сделать исключительный, современный интерьер и одновременно сэкономить на материалах.

Элементы провинциального стиля в кафе

Как это осуществить подскажут следующие приемы:

Использование состаренной мебели и аксессуаров. Конечно, можно приобрести новый стол и специальными техниками придать ему вид старого. А можно купить ретро-вещь на блошином рынке и отреставрировать ее своими руками – дешево, сердито и вполне в духе французской провинции.

По поводу приобретения предметов декора для кафе совет тот же – винтажные светильники, старинная ковка, подсвечники, часы, кофемолки – придутся здесь как нельзя кстати.
Отделка стен также не потребует особых усилий. Особенно удачно, если в помещении имеется одна или несколько кирпичных стен. Их не придется выравнивать, покрывать листами гипсокартона, оклеивать обоями. Обычная штукатурка, уложенная не слишком тщательно – вот что подойдет для кафе в стиле прованс.

Интересная информация о тонкостях окрашивания кирпичной стены в этом материале на сайте. Кстати, у нас есть статья о роли белой кирпичной стены в интерьере.

Благодаря преобладанию белого цвета в таком кафе ощущается прохлада и спокойствие

Цветовое оформление – нежное и романтичное. Приветствуются теплые оттенки, напоминающие нам о летних лугах французского региона – Прованса:

горчичный;
солнечно-желтый;
янтарный;
шафрановый;
лавандовый;
фиолетовый;
индиго;
сливовый;
цвет изумрудной травы, зеленого мха и голубого неба.

Пастельные тона в отделке стен, текстильном оформлении этого кафе умело подчеркнуты яркими лавандовыми акцентами

Как оформить кафе в стиле прованс: разбираем примеры на фото

Хорошо сочетаются вместе приглушенно желтые стены с элементами кирпичной кладки, оливковые шторы и лавандовые детали (салфетки, рисунки на стенах, картины). Отличным дополнением в таком интерьере станут букетики сухой лаванды или живые кустики в горшках.

Удачное цветовое решение для оформления кафе в стиле прованс

Цветочные мотивы в отделке стен, мелкий рисунок на обоях, не привлекающий лишнего внимания, отлично дополнит мебель, выкрашенная в грязно-голубой и лососево-розовый оттенки палитры (обратите внимание, что именно эти цвета – самые модные в 2016 году, материал об этом – читайте здесь).

Удачно вписаны такие элементы, как:

тонкая, металлическая, резная вешалка, выкрашенная белым;
плетеные кресла;
ретро-тарелочки на стене;
кружевные плафоны и
небольшие светильники.

Кафе в стиле прованс

Еще один красивый вариант оформления кафе в стиле прованс:

белая мебель;
барная стойка по периметру всего помещения;
стеклянные плафоны;
акцент на лазурную стену и поддерживающие ее другие детали в интерьере: букет васильков, рисунок на скатерти, нежно голубая обивка стульев.

Полы – деревянные, нарочито подчеркнуты потолочные балки из дерева.

Французский прованс в кафе

Возможен более строгий и современный, не слишком легкомысленный и романтичный вариант прованса. Для этого кафе-булочной в Корее дизайнер использовал смешение французского и японского стилей. Прямые, четкие линии столешниц цвета темного дерева и прозрачные стулья прекрасно сочетаются с элементами «чистого» прованса:

грубой, как будто незаконченной, отделкой потолков;
большими, светлыми окнами с элементами витражей;
преобладание белого цвета;
использование кирпича;
деревянные полы.

Сочетание деталей прованса и японского стиля

Пример заведения, оформленного в стиле провинциальной Франции можно посмотреть на видео:

Французы знают как из простых деталей создать что-то особенное. Не раздумывайте, как создать в кафе эксклюзивный интерьер с неповторимым шармом, выбирайте прованс!

Кафе в стиле Прованс

Search — Remove Shortcode

Поиск материала

Поиск — Комментарии

Подробности: Опубликовано: 14 сентября 2014

Сложно найти человека, который бы никогда не слышал о таком стилистическом направлении как Прованс. По сути, он представляет деревенскую тематику, этот стиль, пронизанный атмосферой французской провинции, получил свою название в честь области, где и начал свое триумфальное шествие.

Он начал зарождаться еще в 19 веке, главной причиной его появления стало желание людей уйти от городской суеты и стать ближе к природе. Этот период во Франции ознаменован тем, что средняя прослойка населения начала уверенно вставать на ноги, получая возможность самостоятельно оформлять свои жилища, придавая домам больше комфорта и уюта. Именно использование природных материалов, простота, обилие света и наличие большого количества свободного пространства стали главными характеристиками стиля «Прованс».

Основной причиной такой популярности данного стиля является его доступность, ведь мелкие буржуа не могли создавать дорогие интерьеры, но при этом стремились придать своей обители некую элегантность и изысканность. Все используемые предметы не могут похвастаться заоблачной ценой, тем более что приветствуются вещи собственноручного изготовления. Невычурная мебель, натуральный текстиль – вот главные атрибуты французского кантри.

Кафе в стиле Прованс – отличное решение для тех, кто хочет, чтобы его заведение пользовалось стабильным успехом. Это направление придется по душе многим посетителям, мало кто из людей может сказать, что данный стиль вызывает у него некое отторжение. Пастельные оттенки, легкая атмосфера, изящные предметы, оформление в светлых тонах, обилие цветов и цветочных принтов, милые безделушки – основные составляющие французского кантри, которые неизменно вызывают желание вернуться в подобный интерьер еще не один раз.

Стены и полы в кафе стиля Прованс.

Чаще всего для покрытия стен в подобных заведениях используется интерьерная краска, но популярностью пользуются и обои, хотя они и обладают меньшей износостойкостью. Главным условием для выгодного вида отделки является обилие света, причем желательно не искусственного, а натурального. Солнечный свет – частый гость во французской провинции, поэтому оформление стен и пола должно выглядеть немного выгоревшим.

Цвет в кафе стиля Прованс.

Цветовая гамма используется довольно насыщенная, но применять стоит не яркие оттенки, а нежные спокойные тона. Особенно приветствуется наличие белого, кремового, светло-зеленого, лавандового, терракотового и бирюзового оттенка. Классическим сочетанием для такого интерьера является комбинация голубого и желтого цветов, которая ассоциируется с цветущими лугами Прованса.

Мебель в кафе стиля Прованс.

Мебель в заведении стиля французского кантри имеет не только практическое, но и декоративное значение. Все предметы должны иметь состаренный вид, традиционно используется окрашенная мебель, которая выглядит так, будто отслужила не один десяток лет. Поэтому для достоверности покрытие искусственно состаривают, делая на нем различные потертости и сколы.

Декор кафе стиля Прованс.

Главным украшением интерьера в стиле Прованс являются, безусловно, различные травы и цветы. Причем они должны присутствовать как виде разнообразных свежих букетов, так и в виде узоров на текстиле и других элементах оформления. Особую любовь жители французской провинции питают к лаванде, поэтому данное направление еще иногда называют лавандовым стилем.

Добавить комментарий

Строительная техника

Как выбрать шлифовальные круги для болгарки

Болгарка — это угловое шлифовальное устройство, по…

Почему сейчас востребованы торцовочные пилы

В настоящее время существует огромное количество…

Центробежные вентиляторы

Центробежные вентиляторы получили широкое применен…

Критерии выбора тяговых аккумуляторов

KOMATSU – японская машиностроительная компания, по. ..

Последние комментарии:

16 уникальных примеров дизайна интерьера кофейни и кафе

В этой статье мы собрали некоторые из самых красивых дизайнов интерьера кафе, которые мы видели, чтобы помочь вам найти вдохновение для вашего будущего дизайнерского проекта.

Здесь вы найдете современные дизайны для кафе, кофеен и пекарен, чайных, кафе-мороженых и многого другого.

Дизайн интерьера вашего кафе должен создавать привлекательную атмосферу для посетителей и демонстрировать ваш бренд. Вы хотите отображать визуальные подсказки, которые заставят людей покупать ваши продукты и услуги, но вы также хотите, чтобы люди чувствовали себя комфортно, входя в ваше заведение.

В этой статье вы найдете несколько идей по созданию атмосферы, которую хотите создать в своем кафе, и вы увидите, как дизайнеры интерьеров используют освещение, декор стен, мебель и цветовые схемы для создания невероятных дизайнов.

🚀 Ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми инструментами для открытия и развития ресторанного бизнеса >>

Теперь давайте посмотрим на дизайн!

Arie Op de Hoek Cafe by Studio Modijefsky

Arie — это кафе и бар, расположенный в Амстердаме. Он был разработан Studio Modijefsky – студией архитектуры интерьера, которая работает с клиентами из отелей, домов, офисов, музеев, бутиков и баров.

Чтобы воссоздать атмосферу тех дней, Studio Modijefsky сосредоточилась на популярных материалах того времени: меди, терраццо, плитке, тканях и дереве. Во всем интерьере использован затемненный бук, создающий сильный контраст с состаренной медью и красным мрамором передней стойки. Голубая плитка разных оттенков подчеркивает эти контрасты и соединяет желто-красный потолок с задней частью бара…

Источник изображения: Studio Modijefsky

Dulwich Clock Café — Дизайн интерьера от Mizzi Studio

Кафе находится в Далвич-парке, Лондон. Mizzi Studio — студия дизайна, базирующаяся в Лондоне, которая работает с архитектурой, интерьерами и инсталляциями, товарным и промышленным дизайном.

Мы ввели текстуру и цвет, чтобы подчеркнуть присущие зданию архитектурные качества. Потолки кафе были пробиты, обнажая аутентичные деревянные плоты здания и привнося в пространство больше света и воздуха. Мы также использовали обшивку стен из регенерированного дерева, обогащая ее теплые текстурные качества за счет сопоставления с каскадной композицией темно-синих геометрических плиток на полу кафе.

Источник изображения: Mizzi Studio

Кафе и пекарня Breadblock — Интерьеры разработаны Commune

Breadblock находится в Лос-Анджелесе, где подают хлеб без глютена. Commune — это студия дизайна в Лос-Анджелесе и сообщество единомышленников, архитекторов, дизайнеров интерьеров, графических дизайнеров, консультантов, ремесленников и строителей.

Мы выбрали материалы, которые можно оставить в необработанном виде и которые будут красиво стареть – теплая ольха для полок и столярных изделий, терракотовые полы, оштукатуренные стены и столешницы из текстурированного известняка – в равной степени Южная Калифорния и родной Прованс клиента. Как и продукт, материалы неподвластны времени, но детали современные.

Источник изображения: Commune Design

Cafe Coutume от Studio Joanna Laajisto

Cafe Coutume является частью Института Финляндии в Париже. Кафе спроектировано Studio Joanna Laajisto, дизайнерским агентством из Хельсинки, которое работает с клиентами в сфере розничной торговли, гостиничного бизнеса и дизайна рабочих мест.

Источник изображения: Studio Joanna Laajisto

Gard Ann Patisserie by Miklós Kiss

Кафе находится в Капошваре, Венгрия. Дизайнер и художник Миклош Кисс работает в области архитектуры, изобразительного искусства, дизайна и графического дизайна.

Интерьер представляет собой современную интерпретацию характерной атмосферы большого кафе начала 20 века. Стойка изначально была пастельно-зеленой, поэтому я решил покрасить все пространство в этот цвет. Я думаю, что пастельные тона привлекают внимание потребителей кондитерскими изделиями с макаронами и другими французскими пирожными, поэтому я постарался создать хорошую взаимодополняемость между темно-зелеными, золотыми тонами и пастельными тонами в этом месте. Весь интерьер изящно элегантен с небольшим оттенком «французской богемы».

Источник изображения: Miklós Kiss – Фотографии интерьера сделаны Балинтом Яксой

Кофе-бар Karavaan, дизайн Studio Modijefsky коктейль-бар. Он был разработан голландской студией архитектуры интерьера Studio Modijefsky.

Интерьер тонко разделен на разные ландшафты: луг, болото, лес, горы и пустыня, причем каждая зона характеризуется своей цветовой гаммой, материалами и особенностями дизайна, объединенными тропой, пересекающей все пространство.

Источник изображения: Studio Modijefsky

Кафе Milk Train — дизайн интерьера от FormRoom

Milk Train — кафе-мороженое в Лондоне, спроектированное FormRoom, которая работает с клиентами в сфере розничной торговли и гостиничного бизнеса.

FormRoom создал уникальный сказочный ландшафт для клиента Milk Train. Преимущественно монохромная палитра используется, чтобы повторить движение ар-деко, популяризированное среди традиционных вокзалов и иконографии платформ.

Источник изображения: FormRoom

Feast of Merit от студии дизайна Biasol

Feast of Merit — это благотворительная организация, предлагающая экологически чистые продукты питания в Ричмонде, Австралия. Biasol — студия дизайна, работающая с внутренними пространствами, типологиями зданий, продуктами и фирменными средами.

Перед нами стояла задача превратить обветшалое кафе в Ричмонде во флагман нового предприятия благотворительной организации. Уникальный проект, в котором профессионалы в области дизайна пожертвовали своим временем, чтобы создать место, которое не только представляло бы удивительную благотворительность, но и место для ужина, которое включает в себя растущий кулинарный статус Ричмонда.

Источник изображения: Design Studio Biasol — Фотосъемка Martina Gemmola

Kaikado Café — Дизайн OEO Studio —

Kaikado — это семейная компания с более чем 140-летней историей, которая производит собственное жаркое. OEO Studio из Копенгагена ранее создавала дизайн интерьера для отмеченных звездами Мишлен ресторанов Inua в Токио и Kadeau в Копенгагене.

В процессе адаптации пространства OEO Studio уделила особое внимание сохранению и улучшению качества оригинального здания, привнося в проект скандинавские черты. В результате получился светлый и уютный интерьер с частично обнаженными бетонными стенами, смягченный мебелью из светлого дуба и сделанными на заказ медными светильниками.

Источник изображения: OEO Studio

Кафе Wild Herb от Studio Joanna Laajisto

Ресторан Wild Herb находится в Хельсинки. Кафе спроектировано хельсинкским дизайнерским агентством Studio Joanna Laajisto.

Изображения: Studio Joanna Laajisto

Blue Bottle Coffee Центральное кафе Гонконга от Schemata Architects

Blue Bottle Coffee — американская компания по обжарке и розничной торговле кофе с сетью кофеен; этот находится в Гонконге. Schemata Architects из Токио работают с архитектурным, интерьерным и мебельным дизайном.

Источник изображения: Schemata Architects

Voice of Coffee by Yusuke Seki

Эта кофейня, расположенная в Кобе, Япония, занимает здание бывшей парикмахерской. Yusuke Seki — дизайнерская студия в Токио, ориентирующаяся на простоту и минимализм.

Почти все элементы конструкции остались в том виде, в каком они были обнаружены в процессе сноса. Деревянный экран под потолком, например, является оригинальным деревянным каркасом, который поддерживал подвесной потолок в прежней жизни помещения, вновь обнаруженным, когда рабочие удалили штукатурку, которая скрывала его в течение многих лет. Стены тоже остались такими, какими они были после того, как рабочие сняли покрывавшую их отделку.

Источник изображения: Юсуке Секи — фотограф Такуми Ота

Кафе «Будапешт» — дизайн интерьера от Biasol

Визуальный стиль режиссера Уэса Андерсона повлиял на дизайн кафе «Будапешт» в Мельбурне. Кафе было разработано дизайнерской студией Biasol, занимающейся дизайном внутренних пространств и фирменной среды.

Опираясь на наше стремление к современному абстрактному искусству, дизайну и гостеприимству, мы усовершенствовали дизайн, чтобы создать иммерсивное, похожее на галерею впечатление… Смелые, необычные элементы побуждают посетителей взаимодействовать с дизайном, а естественная землистая палитра излучает тепло , текстуры и характера, а также отражает местный дизайн

Источник изображения: Biasol — Фотография Дерека Сволвелла

Кофейня Tierra Garat — Дизайн Esrawe Studio

Расположенная в Мехико, Tierra Garat — это кофейня мексиканского кофейного бренда Café Garat. Esrawe Studio — многопрофильная студия дизайна, которая предлагает дизайн интерьера и архитектурные решения для гостиничных, культурных и жилых проектов.

Материалы, освещение, мебель, посуда и аксессуары исходят из народного языка, который наводит на мысль о простом, но утонченном, удобном, но теплом выражении… язык, который позволяет интегрировать элементы в отдельные приложения, придавая бренду особую индивидуальность.

Источник изображения: Esrawe Studio

Кофейня Omnibus — интерьер от Design Studio Maoom

Эта кофейня расположена в Сеуле, Корея. Maoom — корейская студия дизайна, которая занимается созданием интерьеров, которые приносят радость в повседневную жизнь людей.

Источник изображения: Design Studio Maoom

Flourist Bakery — Interiors by Ste. Marie

Flourist — это пекарня и кафе ручной работы в Ванкувере, спроектированное Ste. Marie Art Design, студия стратегического дизайна и креативный консультант.

Наш клиент, Флорист, работает над тем, чтобы сельское хозяйство в Канаде оставалось семейным бизнесом. В отрасли, где преобладают непрозрачные цепочки поставок и загадочное происхождение, они работают над тем, чтобы восстановить связь людей с источниками их пищи. Это понятие прозрачности было перенесено в процесс проектирования. Мы начали с обращения к руководящим принципам шейкерских сообществ 18-го века: простота, полезность и честность.

Источник изображения: Ste. Мари – фотография Конрада Брауна

Etcetera Cafe by Jeonghwa Seo

Расположенное в Сеуле, Корея, кафе Etcetera было спроектировано Jeonghwa SEO. Он корейский дизайнер, который занимается производством мебели. Он также известен тем, что смешивает элементы восточной культуры с западным дизайном.

В то время как магазин расположен на монументальном каменном постаменте, фасад выполнен полностью из стекла, чтобы создать визуальную непрерывность между интерьером и улицей. эта пространственная непрерывность преувеличена за счет сидений, освещения и каменных элементов, разделенных стеклянным фасадом. это иллюзорное решение предполагает полное отсутствие застекленной стены.

Источник изображения: Jeonghwa Seo

Чайный бар Mother Pearl Hong Kong Bubble Tea Bar, разработанный A Work of Substance

A Work of Substance — это коллектив стратегов, редакторов, графических дизайнеров, архитекторов, дизайнеров интерьеров и продуктовых дизайнеров. У них есть офисы в Париже, Стокгольме и Гонконге.

От облака огней в форме жемчуга, плывущих вверху, до темно-оливкового фасада, открывающего портал в мистическую вселенную, Mother Pearl выражает измерение через свою органическую материальность, увлекая потребителя глубже в сладость настоящего.

Источник изображения: A Work of Substance

Заключение. 3 момента, которые следует учитывать при проектировании вашего кафе

Если вы хотите открыть новую кофейню, дизайн интерьера может помочь привлечь клиентов. Цветовые схемы, освещение и мебель могут придать кофейням атмосферу и индивидуальность, привлекая новых посетителей.
Дизайн интерьера важен для людей, которые хотят расслабиться и повеселиться. Если вы только начинаете или расширяете свой бизнес, успешный интерьер может означать разницу между зарабатыванием денег и их потерей.
Дизайн интерьера вашего кафе является важной частью обеспечения запоминаемости бренда вашего кафе и успеха вашего веб-сайта, социальных сетей и маркетинговых материалов. Тема дизайна должна быть последовательной во всех маркетинговых мероприятиях.

В качестве следующего шага я рекомендую вам взглянуть на наш список: Лучшие веб-сайты кофеен и кафе для вдохновения в дизайне

Дополнительное чтение для владельца кафе:
29 маркетинговых идей быстрого кафе для привлечения большего количества клиентов
100+ креативных и милых слоганов для пекарен (идеи + советы)
375 уникальных названий кофеен и кафе

Лучшие кафе в Экс-ан-Провансе и какие из них следует избегать! |

Несмотря на свои небольшие размеры, в Экс-ан-Провансе нет недостатка в кафе на выбор… Здесь есть кафе, где можно выпить лучший кофе, выпечку или даже пообщаться с кошками, Экс-ан-Прованс удовлетворит все ваши потребности!

Но, как и в любом большом городе, здесь есть немало плохих кафе! Так какие же лучшие кафе в Экс-ан-Провансе? И каких из них следует избегать любой ценой?

Вот полный путеводитель по кафе Экса. Найдите лучшие места, чтобы пойти в зависимости от того, что вы ищете!

Псс! Этот пост в блоге содержит партнерские ссылки, которые приносят мне немного дополнительных денег, если вы их используете… без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Понимание Кафе Экс-ан-Прованс Сцена

Кафе Экс-ан-Прованс — это не то, к чему вы привыкли в Северной Америке или даже в остальной Европе. Вы знаете, сцена работы в кафе. Принесите свой ноутбук, закажите кофе и наслаждайтесь атмосферой кафе в течение часа или около того.

Кафе в Эксе даже не похожи на кафе в Брюсселе, где все кафе на самом деле являются барами! Работать и пиво кому!?

Нет, все кафе в Экс-ан-Провансе посвящены поздним завтракам. Кафе настолько любят экстравагантные бранчи (не только по выходным), что в них может даже не быть WiFi !

Спланируйте идеальный отпуск

В моем цифровом шаблоне для планирования поездок есть все, что вам нужно для планирования отпуска: шаблоны исследований, маршрут планировщика поездок, шаблоны бюджета поездки и т. д. . Вы можете распечатать его или использовать в цифровом виде на своем телефоне, планшете или компьютере.

Бранч-сцена в Экс-ан-Провансе

Если вы хотите работать в рабочей кофейне в Эксе…

Весь смысл нашего существования в Эксе заключался в том, чтобы работать из дома и путешествовать по югу Франции. Мы не хотели работать весь день на Airbnb, поэтому нашли способ обойти сцену позднего завтрака в Aix Café.

Так что, если вы заинтересованы в работе в кафе в Эксе, это все еще возможно, вам просто нужно принять определенные меры предосторожности, когда вы идете.

Вы можете работать в кафе Aix, где подают поздний завтрак, если правильно спланируете свое время. Например, вам просто нужно избегать обеденного времени (которое в Эксе бывает где-то с 12:00 до 15:00)! К сожалению, 12:00. до 15:00 как правило, критические рабочие часы… так что вам, возможно, придется адаптировать свой график, находясь в Экс-ан-Провансе.

Имея это в виду, я не могу напрячься, спрашивая перед тем, как сесть в любом кафе Экса, можно ли там работать. Таким образом, они не смогут разозлиться, когда вы вытащите свой компьютер (нам прислали несколько кинжальных глаз, прежде чем мы поняли, что вся сцена бранча в Эксе была настолько важна!).

Работать или присматриваться к этому куску пирога!?

Правильный этикет работы в кафе

Если вы планируете работать в кафе, я не могу не подчеркнуть важность постоянного заказа. Вы занимаете драгоценный стол, где они, скорее всего, могут обслуживать кого-то из знакомых раз в час или около того!

Пожалуйста, не будьте одним из тех людей, которые занимают столик в течение 4 с лишним часов и заказывают только один кофе, когда вы вошли. В основном это местные предприятия, которые просто пытаются зарабатывать на жизнь!

Наше эмпирическое правило заключалось в том, что после каждого часа мы пересматривали – либо мы заказываем что-то еще, либо уходим. Это было так просто!

Что заказать в кофейне Экс-ан-Прованс?

Если вы хотите пообщаться с местными жителями в кафе Экса, закажите шумоизоляция . Когда мы впервые увидели это в меню под кофе, мы были так взволнованы, потому что думали, что это кофе со вкусом лесного ореха, потому что Noisette по-французски означает лесной орех.

Но это почти просто маккиато (шот эспрессо с добавлением ложечки молока). Я думаю, это просто французская версия…?

Но вы действительно не ошибетесь с тем, что закажете в кафе в Эксе!

Лучшие кафе Экс-ан-Прованс

Лучшее универсальное кафе Экс: MANA

Mana было нашим любимым универсальным кафе в Экс-ан-Провансе. У этого местного фаворита было расслабленное настроение, когда вы входите и лучший кофе ! Очевидно, что они знают толк в своем кофе; они жарят и перемалывают свои собственные. Кроме того, они сделали красивый латте-арт!

Это одно из немногих кафе в городе, где можно работать (конечно, в нерабочее время). Но говоря о позднем завтраке, у них на самом деле одна из самых больших (и лучших) бранч-сцен в городе! Это также полностью вегетарианское блюдо с веганскими опциями . Если вы хотите занять место на позднем завтраке, вы должны сделать заказ по крайней мере за несколько дней до этого (и это было в низкий сезон, а в высокий сезон может быть даже дольше)!

Само кафе довольно маленькое, поэтому, когда бы мы ни приходили туда, у нас всегда должен был быть запасной план на случай, если они будут переполнены.

Вкусный поздний завтрак и красивый латте-арт в Mana Espresso

Заказать вкусный чай со льдом в COLDE

COLDE был нашим вторым местом, если Mana был полон. COLDE тоже не слишком большой, но это было хорошее рабочее место (персонал всегда был очень дружелюбен с нами, работая там!).

Как и в большинстве кафе в Эксе, здесь подают вкусные домашние десерты, а также играют в классную игру (зацените!) , хотя у нас не было времени прийти туда на бранч.

Больше всего меня здесь привлек большой выбор чая. Мне очень понравился их холодный черничный чай с листьями мяты!

Совершенство выпечки в Weibel!

Вайбель не новичок в кафе. На самом деле, они совершенствуют свою выпечку с 1954 года.

Наряду с выпечкой, за которую можно умереть, здесь подают восхитительный поздний завтрак и лучший послеобеденный чай, в котором я когда-либо был. Weibel — идеальное место, если вы хотите быстро зайти за мной после обеда, купить выпечку на вынос или приятно отдохнуть!

Их послеобеденный чай по разумной цене на двоих. Что мне нравится, так это то, что у каждого из вас есть свой чайник чая, так что технически вы можете попробовать два разных чая между вами двумя.

Плюс, не помешало, что у них был потрясающий выбор чая. Все это было из Palais du Thé, поэтому, если вам нравится то, что вы пробовали, вы можете перейти улицу и купить что-нибудь, чтобы принести домой.

Попробуйте чай на ходу

Попробуйте чай, где бы вы ни находились, с моим карманным журналом дегустации чая. Этот журнал дегустации чая для печати в цифровом формате также содержит руководство по дегустации чая. Смотрите на Etsy здесь.

Нет Wi-Fi, но отличная атмосфера: книга в баре

Думаю, это было самое недорогое кафе, которое мы когда-либо видели. Они подавали самый большой латте маття, который я видел, по одной из самых низких цен, и это было неплохо!

Book in Bar в Эксе представляет собой нечто среднее между книжным магазином и кафе. Но это не французский книжный магазин, здесь вы найдете все, что читаете на английском в городе (есть и на других языках, но это должен быть британский книжный магазин!).

Окруженный книгами, он имеет уютную и спокойную атмосферу (музыка не играет), что теоретически может стать прекрасным рабочим местом. К сожалению, нет WiFi ! Мы были так расстроены… Но, если у вас достаточно данных, вы все равно можете прийти сюда с мобильной точкой доступа. Или даже принести книгу для чтения (или купить ее там!).

Никогда не забывайте любимое воспоминание о путешествии

Каждый день отслеживайте свои путешествия с помощью моего журнала путешествий в цифровом формате, который можно распечатать. Используйте его на ходу на своем телефоне или планшете или распечатайте!

Кафе Meow Cat в Эксе

Город не может обойтись без кошачьего кафе, и Экс не исключение. Это кафе, где кошки гуляют на свободе! Кошачье кафе Aix находится на окраине центра города, поэтому оно не такое оживленное, а это означает, что обычно всегда есть место, несмотря на то, что оно меньше по размеру.

Вы не приходите сюда за кофе или выпечкой, это действительно все о кошках и развлечениях, которые они дают. Персонал разрешил нам работать там, и там также было несколько игр, в которые можно было поиграть.

Это было первое кошачье кафе, в котором я побывал, так что я не знал, чего ожидать. Кошки были очаровательны, но много спали! Поэтому они по большей части держались особняком.

Они подавали напитки в самых очаровательных кружках!

The Starbucks Of Aix: Columbus Café

Columbus Café — это североамериканское кафе в Эксе. Он большой, многолюдный, но вы всегда получите место и стабильное (посредственное) пиво. Также нет никаких сомнений в том, что вы можете работать здесь, но вы можете быть не самым продуктивным, потому что вы довольно забиты и шумно.

Если вы посещаете Экс на выходных, когда во всех других кафе подают поздний завтрак, это может быть вашим лучшим вариантом (особенно если идет дождь, а тогда больше некуда пойти!).

Фото с сайта Trip Advisor

Другие кафе в Эксе

La Petit Reserve

Мы столкнулись с несколькими проблемами с кафе La Petit Reserve в Эксе, поэтому его нет в моем основном списке лучших кафе Экс-ан-Прованса. Я чувствую, что у него большой потенциал, и мне очень понравилось, когда мы туда пошли.

Просто казалось, что они никогда не были открыты. Даже когда часы онлайн сказали, что они должны быть открыты… они не будут. Не совсем уверен, о чем это было.

Один раз, когда они действительно были открыты, у нас было хорошее впечатление. Кофе был хорошим, хотя мы нашли его немного дорогим.

Le Tuyau

Я был так разочарован Ле Tuyau. Это было за углом от нашего дома в Эксе, и их Instagram выглядел так, будто у них были напитки, за которые можно было умереть!

Когда мы вошли, они были пусты, может быть, 2 столика были заняты (и это довольно большое место по сравнению с другими кафе в Эксе). Когда мы спросили, можем ли мы здесь поработать, нас заставили сесть за барную стойку… сзади… без света… и без места. Это были явно худшие места во всем заведении. Что еще более важно, мы должны были сидеть на табуретах. Не знаю, как вы, а я ненавижу сидеть на любых сиденьях без поддержки спины.

Мы были немного расстроены таким обращением и решили не задерживаться. Там также был очень сильный запах сыра… это было далеко не приятно, но ваше может быть лучше!

Yasumi Matcha Café Aix En Provence

Это ежу понятно, если вы хотите матча, больше никуда не ходите! Я ожидал, что это будет немного дешевле, чем было, но все равно вкусно!

Избегайте антикафе в Эксе любой ценой!

AntiCafé — хорошая идея в теории, но НАМНОГО дороже того, что они предлагают. Дело в том, что это оптимальное рабочее пространство, поэтому вы платите за количество времени, которое вы там проводите, а не за то, что вы заказываете (это бездонный кофе и чай).

Я видел такие в Монреале, но за полцены. По той цене, которую они хотят, чтобы вы заплатили, никогда не было смысла идти туда, а не в другое кафе.

Итак, час стоил 10 евро… это больше, чем два капучино в час. Вы также не получите здесь лучший кофе, не говоря уже о капучино. Таким образом, вам придется заказывать более двух чашек кофе в час, чтобы это стоило того. На мой взгляд, это слишком много кофе!

Почетное упоминание: Библиотека Механес

Так что это не совсем кафе, но если вы ищете оптимальное рабочее место, нет лучшего места, чем библиотека.

У них есть вайфай, можно зайти на городской вайфай бесплатно. Количество хороших мест с доступом к розетке ограничено, поэтому на всякий случай не забудьте взять с собой полностью заряженный аккумулятор.

Конечно, вам всегда нужно забрать меня во время работы, так что не волнуйтесь, есть автомат по продаже кофе, в котором вы можете получить свою дозу. Или вы можете пойти в ресторан Le Bistrot Méjanes через дорогу. Вы даже можете принести его обратно в библиотеку, если хотите, или сделать перерыв и посидеть на открытом патио.

Сувениры, которые нужно привезти из Прованса
27-дневные поездки из Экс-ан-Прованса
Откройте для себя Экс-ан-Прованс: юг Франции Скрытая жемчужина
Как отправиться в поход на Мон-Сент-Виктуар 9 01800ire 9 011501 Откройте для себя Поля Сезанна в Экс-ан-Провансе
Что делать в Экс-ан-Провансе в воскресенье

Щелкните изображение, чтобы поделиться им или сохранить на потом

Кафе Ресторанные принадлежности и тенденции дизайна интерьера

P Современные тренды в дизайне интерьеров кофеен и ресторанных принадлежностей помогут вам создать уникальный бизнес среди наиболее конкурентоспособных заведений. Все актуальные тенденции приготовления кофе и полезные рекомендации в одной статье.

Автор McDonald Paper Restaurant Supplies Company

Первые две кофейни в мире были открыты в Османской империи (ныне Турция) – в 1554 году в Константинополе. В XVII веке по всему миру стали появляться первые кофейни. Например, первая кофейня в Италии была открыта в Венеции в 1647 году. В настоящее время кофейный бизнес очень популярен во всем мире благодаря своей рентабельности (около 60% в год). Кофейни пользуются популярностью у самых разных посетителей. Это место, где можно расслабиться, провести время с друзьями или обсудить рабочие вопросы. Здесь всегда тепло, уютно и тихо, поэтому такое заведение всегда востребовано. Открывая новое заведение, нужно соблюдать не только основные правила ведения бизнеса, но и популярные тренды кофеен 2018 года, чтобы конкурировать. Разработка кофейни — это многослойный процесс, где должна быть учтена каждая мелочь от дизайна до оборудования и ресторанного инвентаря. Помните, что важно не только качественное оборудование и сервис, но и атмосфера.

Дизайн интерьера CoffeIcon от Mindful Design Consulting

Камень основания. Дизайн интерьера или тенденции

Создание новой кофейни начинается с выбора стиля. Концепция будет зависеть как от местоположения, так и от потенциальных посетителей. Хорошо, что современные интерьерные тренды предлагают большое разнообразие и массу свежих идей для эксперимента. Вы можете выбрать классику с ее мягкими пастельными тонами, элегантный прованс или неформальный поп-арт. Модерн и Контемпорари — новомодные направления дизайна интерьера, часто встречающиеся в кофейнях. Концепции этих интерьерных жанров приветствуют создание удивительных арт-объектов, увлекательных самостоятельных творческих произведений. Но что действительно популярно — так это Авторский Стиль. Индивидуально оформленное место. Уникальное пространство всегда привлекает больше людей.

Конечно, лучший вариант — обратиться к профессионалам, но если у вас ограниченный бюджет, вы можете предварительно изучить этот вопрос самостоятельно. Есть неограниченное количество идей в Интернете или в фильмах, которые вам нравятся.

Technical Trend или оборудование для кофейни

Дизайн интерьера кофейни и поставки для ресторана являются краеугольными камнями успешного бизнеса. Оборудование для процесса приготовления кофе (и кухня, если она у вас есть) — самая рентабельная часть бизнес-плана. Поскольку ваши гости (по большей части) будут ценителями кофе, не стоит тратиться на качественное оборудование для приготовления кофе. Наибольшее внимание следует уделить кофемашине. Это основа любой кофейни. Оптимальный вариант – полуавтоматическая или автоматическая модель. Полуавтоматическая модель вполне подойдет для небольших кофеен со средним уровнем посещаемости, и будет в разы дешевле автоматической.

Одним из самых популярных (считается одним из лучших), но дорогим является марки La Cimbali . Наряду со своими итальянскими конкурентами, такими как La Marzocco, Faema, Gaggia и Rancilio, он стоит денег, если вы готовы заплатить цену.

В 2018 году в недавно открывшихся кофейнях появляются автоматы нового поколения. Для некоторых кофемашин эспрессо-машина важнее интерьера, поэтому те, у кого есть деньги, выберут самые впечатляющие новинки. Дорогие кофемашины смотрятся интересно тем, что сами по себе придают авторитет кофейне.

Например, La Marzocco недавно представила эспрессо-машину с ручным рычагом Leva , переосмыслив саму концепцию. Это похоже на то, что вышло из романа в стиле стимпанк. Это устройство представляет собой тандем стильного дизайна и механической системы. Он включает в себя самые инновационные функции, такие как запатентованная электроника нового поколения, которая позволяет бариста отслеживать и анализировать больше параметров экстракции кофе в режиме реального времени, чем когда-либо прежде. И вручную отрегулировать давление предварительной инфузии и пиковое давление экстракции.

Или что-то вроде отмеченного наградами профессионального жаровня для образцов ретро-стиля RØST Coffee . Эта 100-граммовая машина, созданная дизайнером из Норвегии, отличается стильным и компактным дизайном:

встроенное отделение половы

одинарная вытяжная система вентиляции

низкий уровень шума

2
2 2 2 -экранный интерфейс
возможность отслеживать, записывать, делиться и повторять профили обжарки.
Выполненный из металла и дерева, он идеально впишется в винтажную обстановку.
Кстати, элитные ремесленные обжарщики кофе также являются трендом . В некотором смысле. Эта тенденция во многом определяет развитие кофейной индустрии, которая сейчас уделяет больше внимания деталям. Появилось поколение умных людей со вкусом, которые не считают себя кофеманами, но погружены в культуру кофе. Местная обжарка становится определяющим фактором качества кофе, наличие ростера в кафе никого не удивляет. Чтобы получить самую вкусную и качественную чашку кофе, необходимо обжаривать зерна на месте.
Единство оборудования и дизайна интерьера
Хороший бариста знает, что снобизм — это не путь, а более чуткое отношение — ключ к успеху. Прислушиваться к потребностям людей по другую сторону бара всегда в тренде. Одной из тенденций в кофейнях, которая началась несколько лет назад, но до сих пор сильна, является кофейное оборудование, встроенное в прилавок. Акцентируя внимание на эстетическом дизайне, было решено сделать оборудование практически незаметным. Идея состоит в том, что отказ от настольного прибора позволяет более открыто общаться между бариста и гостем. Минус этой тенденции в том, что это может сделать только специальное, гораздо более дорогое (примерно в два раза дороже) оборудование. Избавление от большой установки на столешнице действительно меняет типичное ощущение кофейни. Если бариста смогут использовать открытость, действительно привлекая клиентов значимым образом, это будет большой победой для заведения.
После того, как вы определились с основными вопросами, такими как концепция интерьера и базовое оборудование, пришло время рассмотреть тенденции кофе как напитка.
Кофейные тренды
Мир гудит от новых кофейных трендов, которые сосредоточены в основном на необычных способах приготовления и подачи напитка. Привнесение свежих оттенков вкуса в кофейный опыт.
Кофейный тренд №1: Здоровый образ жизни и витрины
Витрина и витрины с кондитерскими изделиями будут привлекать внимание и привлекать посетителей.
Другое молоко
На волне здорового образа жизни молочные продукты перестали быть востребованными. Сейчас гости предпочитают молоко, а не животного происхождения. Кофейни быстро подхватили эту тенденцию, и сегодня вместо коровьего молока у нас соевое. В арсенале бариста также можно найти кокосовое, миндальное, безлактозное и другие виды молока.
Подсказка – Установите выставку ассортимента молока, который вы предлагаете. Поставки для ресторанов.
Выпечка и фрукты
Кофейные тенденции на 2018 год демонстрируют переход от обычных розничных сиропов к более натуральным, предпочтительно приготовленным в кофейне. Используйте сезонные фрукты, ягоды, орехи и домашние растения (мяту).
Приветствуются здоровые, безглютеновые и сезонные ингредиенты от местных производителей. Наряду с пирожными, пирогами, печеньем и круассанами тосты с авокадо будут выделяться больше.
Совет. Выберите уникальный дисплей из стекла и стали
Кофейный тренд №2: Заваривание и настаивание
Холодный кофе
Холодный кофе стал очень популярным благодаря своей низкой кислотности и освежающему вкусу. Готовить не сложно, но долго. Для приготовления этого напитка кофе настаивают в холодной воде до 12-24 часов. Холодный кофе можно приготовить в обычной френч-прессе или через кофейный фильтр. В результате получается мягкий и освежающий летний напиток, который при желании можно смешать, например, с тоником или спрайтом.
Нитро-кофе
Кофе, насыщенный азотом, — одна из самых удивительных кофейных тенденций в поставках для ресторанов в 2018 году. газообразный азот. Это делает кофе намного менее горьким без реальной необходимости использовать молоко и сахар. Нитро-кофе имеет богатую, сливочную, гладкую пенистую текстуру, которая, по мнению многих людей, похожа на крафтовое пиво. Как разливное пиво, так и этот кофе можно разливать.
Поскольку кофе на разлив в домах не принято, эта новая тенденция дает повод остановиться в кофейне, чтобы получить полное удовольствие.
Кофейный тренд №3: Напитки и коктейли на основе кофе
Согласно соцсетям, кофейный коктейль — это тренд 2018 года. Люди ищут что-то новое, более сложное по рецептурам и вкусам. Изучение инновационных рецептов коктейлей и новых впечатлений от напитков определенно даст вам что-то уникальное, что можно включить в меню. И крючок для привлечения молодой аудитории.
Например:
Тоник-Эспрессо
Уникальная альтернатива холодному кофе. Это простой рецепт: тоник, смешанный с эспрессо. Это придает напитку потрясающий бодрящий вкус, немного сладкий и в меру горький.
Cascara
Это «кофейный чай». В горячую воду или чай добавляют сушеную кожуру кофейных ягод. Эта кожура называется «каскара», отсюда и название напитка. В результате получается сладкий и ароматный напиток с легкими цветочными и медовыми нотками.
Кофейный тренд № 4: Латте для Instagram
Ключ к успеху в Instagram. В 2018 году кофейни по-прежнему будут предлагать больше, чем просто сердечко на молочной пене, которое можно сфотографировать.
Различные виды латте
Все знают о маття-латте, но существует гораздо больше вариаций этого напитка, который набирает популярность в наши дни. Радужный (радужный) латте, латте с куркумой, с лавандовым молоком, даже с голубыми водорослями. Придуманный в Австралии латте с голубыми водорослями — это не совсем кофе. Это смесь имбиря, лимона, кокосового молока, сиропа агавы и порошка синих водорослей, которая содержит много ценных питательных веществ. И не забудьте попробовать кофе со свекольным порошком. Это придает цвет вашему напитку и нормализует кровяное давление, повышает уровень гемоглобина. Здорово и красочно.
Кофейный тренд №5: чашки и экологически чистая посуда
Кто-то сказал, что кофе покупают не всегда из-за его вкуса, а часто только как атрибут к разговору. Это верно для некоторых случаев. Чтобы привлечь этот тип потребителей, важно обеспечить два основных аспекта: дизайн интерьера и посуду. О первом мы уже говорили, поэтому поговорим о втором.
Чашки
Кажется, тренд на кофейные чашки будет актуален всегда. Кофейные чашки, кружки и стаканы с интересным дизайном и качественными материалами помогут сделать вкус даже простого эспрессо интересным. Посуду для напитков лучше выбирать в соответствии с тематикой и стилем кофейни. Красочные узоры или однотонные черно-белые, животные или цветочные мотивы, слова или точки. Попробуйте также разные формы. Выберите что-нибудь подходящее, но привлекающее внимание. И не забывайте о материале, из которого сделаны ваши кофейные кружки. Фарфор, глина, стакан хорошего качества обязательно. Дешевая посуда неприятна на ощупь. А вот качество и интересный дизайн послужат рекламой.
Экологичная посуда для напитков
Посмотрим правде в глаза, современные люди постоянно в движении, особенно молодые люди. Есть большая категория потребителей кофе, которые предпочитают все доступное, быстрое и простое. Вы не должны отталкивать их, они даже могут помочь вашему бизнесу в качестве ходячей рекламы. Напечатанные на заказ товары для ресторанов и привлекательная упаковка, которую легко носить с собой, дополнят дизайн вашей кофейни и обеспечат бесплатное продвижение.
Выбирая этот тип расходных материалов, вы должны быть настолько требовательны, насколько будут требовательны ваши клиенты. Если подстаканники не подходят, крышки будут протекать, а деревянные мешалки оставляют занозы в руке, вы получите обратный эффект. Если это случится с посетителем вашей кофейни, вы вряд ли увидите его снова. Но что более важно и в тренде во всем мире, так это экологичная упаковка. Потребители очень внимательно относятся к окружающей среде. Предлагая им перерабатываемые контейнеры для кофе на вынос и биоразлагаемые подстаканники, вы отвечаете современным требованиям и помогаете спасти планету.
Это основные тенденции и элементы, которые следует учитывать при открытии кофейни в 2018 году. Вам не обязательно следовать всем тенденциям, если вас что-то не устраивает. Берите то, что вам нравится или еще лучше, создавайте новые.
Чтобы узнать больше об услугах, продуктах и расходных материалах для ресторанов, предлагаемых McDonald Paper!
Посмотрите наши изображения до и после избранных проектов 2018 года ЗДЕСЬ .
Если вы думаете об открытии нового бизнеса или находитесь в процессе ребрендинга и реконструкции существующего бизнеса, свяжитесь с нами, чтобы получить бесплатную консультацию от Mindful Design Consulting. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы оценить дизайн вашего проекта.