Как менялся дизайн кухни
От подсобного помещения к высоким технологиям.
Дата публикации: 31.03.2020
Материал подготовила: Татьяна Возлюбленная
Еще 150 лет назад кухня была совершенно неинтересным помещением, с точки зрения дизайна и функциональности. Обычное хозяйственное помещение с печкой, разделочным столом, тазом для мытья посуды, шкафами и буфетом для посуды. Сплошной хаос и никакой эстетики, и уж точно никто не задумывался о функциональности.
Первая кухня была совсем далека от своих современных аналогов. В богатых домах — это место для прислуги, скрытое от хозяев и гостей. В бедных, наоборот, кухня была частью жилого пространства — там ели, купались, даже спали.
1920. Первая встроенная кухня
Первый типовой проект встроенной кухни появился в 1926 году. Его продумала архитектор Маргарет Шуте-Лихоцки, как вариант удобной кухни для новостроек в одном из новых районов Франкфурта. В компактном пространстве (6,5 кв.м) поместились плита, рабочая поверхность, шкафчики, нашлось место и для вытяжки.
Архитектор просчитала, сколько за день приходится потратить времени хозяйке на беготню между плитой, мойкой и разными шкафчиками-полочками. Вышло несколько км за день. Поэтому она решила придумать, как можно было бы сэкономить время, и упростить жизнь женщин.
Впервые взамен разрозненным шкафам появились компактные и функциональные кухонные модули — все шкафы были одной величины, а рабочие поверхности располагались на одном уровне. Новый формат кухни стал удобным решением для нового формата жизни в домах без прислуги.
Первая встроенная кухня, 1926 г.
Источник: museumangewandtekunst.de
1930. Функциональный кухонный гарнитур
Франкфуртский кухонный гарнитур настолько облегчил женщине жизнь, что стал отправной точкой в развитии современной кухни. Главное, в нем впервые подумали о функциональности. Его главная особенность — в том, что все шкафы были накрыты одной общей столешницей. Она могла быть деревянной или отделана плиткой. Важно, чтобы она была прочной, долговечной и не боялась воды.
В середине 1930-х годов экспериментальная Франкфуртская кухня окончательно заменила отдельно стоящие разноформатные столы и шкафы. Каталоги пополнились разными вариациями кухонных гарнитуров и цветными фасадами.
1940. Мечты о кухне будущего
В 1943 году компания Libbey-Owens-Ford поручила дизайнеру Х. Крестону Донеру разработать модель кухни под названием «Кухня завтрашнего дня».
Футуристичную мечту хозяйки показывали на выставках, даже выставляли в универмагах США, чтобы показать — быть хозяйкой скоро будет легко и модно.
Кухня будущего должна была делать все сама, все приборы и кастрюли в ней были встроенные. Днем хозяйке предлагали готовить, сидя на стуле — столешница напоминала барную стойку, под ней не было ящиков и полок. Вечером рабочую поверхность можно было закрыть декоративными панелями и кухня превращалась в бар.
Хотя многие из нововведений этого проекта не завоевали популярность. Например, встроенная вафельница или мойка с педальным управлением. «Кухня завтрашнего дня» утвердила тренд на функциональность и вдохновила дизайнеров на создание более привлекательного дизайна.
Экспериментальная «кухня будущего», 1943 г.
1950. Первый бренд
Большую часть XX века St Charles — был единственной торговой маркой, которая занималась производством кухонных модулей. Это была первая компания, которая представила цвет в качестве стандартной опции для шкафов, наравне с функциональными инновациями.
До этого цветные фасады были штучным товаром и считались роскошью.
Бренд прославился и как выбор знаковых архитекторов, таких как Фрэнк Ллойд Райт и Мис ван дер Роэ. В течение десятилетий кухни St Charles была символом архитектурного статуса, символом стиля, вкуса.
Дизайн: St. Charles Kitchen, 1955 г.
1960. Стандартные фасады
Во второй половине XX века обставлять кухню становится все проще и приятнее. В середине 60-х общеевропейский комитет ввел единые стандарты для кухонных модулей. Теперь шкафы для кухни выпускают одинаковой ширины и глубины. Производители меньше времени тратят на расчеты и начинают экспериментировать с отделкой, материалами, цветами.
Главный тренд того времени — повальное увлечение бытовой техникой. Миксеры, тостеры, чайники — чем больше их на кухне, тем престижнее.
В Советском Союзе мебельные стандарты тоже приводят к одному знаменателю. Полным ходом идет строительство «хрущевок», на кухню в таких малогабаритных квартирах отводиться всего 5-6 кв.
м. Поэтому появляются первые советские решения по обустройству небольшой кухни.
Массивной мебели тут не место, советские фабрики производят мебельные наборы, состоящие из нескольких секций. Например, разделочный стол и раковина. Материалы используют самые бюджетные: фанеру и ДСП.
Источник: retrorenovation.com
Источник: retrorenovation.com
Советская кухня, 1960 г.
1970. Буйство цвета
Кухни в 70-е годы — это ставка на дизайн. В истории они отметились яркими красками и смелыми сочетаниями. В одном интерьере объединялись разные материалы, от пластика до плетеной мебели, и разные геометрические орнаменты. Правил у такого стиля не было. Чем безумней и смелей, тем моднее.
В Советском Союзе в целом продолжаются тенденции 60-х. Но западные веяния тоже немного проявляются и в советском интерьере. Стандартным кухням стремятся придать хоть немного яркости. Владельцы сами перекрашивают стены или переклеивают обои.
Типичная европейская кухня, 1973 г.
Источник: retrorenovation.com
Кадр из фильма «Москва слезам не верит», 1979 г.
1980. Кухня объединяется с интерьером
Кухня больше не воспринимается обособленным пространством, она должна гармонировать с интерьером дома. Впервые появляется концепция открытой кухни.
Дикие сочетания 70-х уступили место сдержанным стилям в интерьере, на дизайне кухни это также отразилось.
В Европейских интерьерах доминировал кантри стиль — деревянные фасады, ситцевые занавески, керамическая посуда с национальными орнаментами. Все это ассоциировалось с домашним уютом — кухня постепенно становилась местом семейных посиделок, а не только комнатой для приготовления еды.
В 80-е года из интерьеров советских кухонь окончательно пропадают буфеты, мебель становится на европейский манер простой и функциональной.
Теперь кухни модульные, с множеством выдвижных ящичков, европейской фурнитурой, иногда даже с узором на фасаде. Самой дорогой и красивой считалась румынская мебель — с резными фасадами и красивыми ручками.
Источник: Kitchen Design and Decor, 1983 г.
Советская кухня, 1985 г.
1990. Открытая планировка
Кухня с открытой планировкой становится почти обязательным требованием в современном европейском интерьере. Появляется больше бытовой техники, поэтому меняются и принципы внутреннего наполнения кухонных шкафов. Теперь хозяйкам важно, чтобы на кухне «грязная» зона для приготовления еды была больше и располагалась отдельно. Так в западных проектах появляется кухонный остров.
Советская кухня в 90-е тоже меняется, но не в лучшую сторону. Большинство мебели для кухни изготавливают из фанеры с пластиковыми ручками. В богатых домах кухню изготавливают из натурального дерева и покрывают лаком.
Источник: huffpost.
com
Источник: designbuildremodel.com
2000. Новые материалы
Окончательный переворот в кухонной моде произошел в конце XX века. Появились новые полимерные материалы, изменилась бытовая техника. Фасады стали яркими, глянцевыми, матовыми. Законодателем кухонной моды становится Италия. Самыми яркими представителями кухонной моды становятся фабрики Sicc, Scavolini, Berloni.
Чистое дерево устарело и осталось в интерьерах консерваторов. Ему на смену пришел пластик, стекло, алюминий, сталь. Практичные, яркие, футуристичные фасады с удобной фурнитурой — такие кухни моментально заполнили новые модные интерьеры.
Дизайн: Scavolini, 2009 г.
Дизайн: Scavolini, 2006 г.
2010. Минимализм и функциональность
В 2010 году дизайн пришел к лаконичным формам и сдержанным цветам — теперь это признак хорошего вкуса. Расширяется функция кухонного острова.
Теперь это не просто большой разделочный стол, а настоящий помощник хозяйке. В него встраивают плиту, духовку, даже раковину. Ее во многих проектах делают литую из искусственного камня — так прочнее, надежнее и красивее, когда она объединяется со столешницей.
Наполнение кухонных модулей усложняется, производители используют каждый сантиметр с пользой. Появляются угловые шкафы, выдвижные системы и встроенная подсветка. Даже в самом дальнем ящике можно легко найти все, что нужно.
Источник: observer.com
2020. «Умная» кухня
Самый передовой и стильный дизайн кухни сегодня — это минимализм в дизайне и максимализм в технических решениях. Современная кухня — это бесконтактные смесители и вытяжки, которые сами регулируют свою мощность, раковины с измельчителями отходов, холодильники со встроенными кулерами и ледогенераторами.
Глянец больше не в моде. Теперь в оформлении фасадов преобладают исключительно матовые поверхности, а дизайнеры вовсю экспериментируют с новыми материалами.
Стеклянные и каменные детали уже давно использовали в отделке кухни. Теперь все продвигается еще дальше: появляются латунные фартуки, дерево объединяется с бетоном, кухонные острова делают из мрамора и гранита.
Источник: hipages.com.au
Источник: hipages.com.au
Современная кухня — это часть жилой зоны и неотъемлемая часть интерьера в целом, поэтому особенно популярны скрытые кухни. В них техника и рабочие поверхности спрятаны в выдвижные шкафы или за декоративными панелями. Чтобы пространство выглядело чище, дизайнеры отказываются от мелких деталей, например, открытых полок и ручек на фасадах.
Как и 50 лет назад кухня остается предметом гордости хозяина, но теперь гостей удивляют не роскошные резные фасадами, а способность кухни мимикрировать под жилую комнату и вдохновлять технологичными решениями.
Источник: mebelnest.ru
Реклама на SALON.ru
Эти статьи могут вам понравиться:
Легендарному креслу Louis Ghost — 20 лет!
Символ эпохи, одно из самых известных произведений Филиппа Старка отмечает 20-летний юбилей.
#Новости
La Dolce Vita del Design: обзор выставки Итальянского Дизайна в Москве
На 2-ю выставку La Dolce Vita del Design в столицу привезли мебельные новинки, новые коллекции светильников, отделочных материалов и интерьерных аксессуаров.
#Где купить
Как обновить интерьер спальни к зиме: 5 идей от профи
Не пропустите этот пост: дизайнеры объясняют, что составляет основу комфорта в каждой спальне в зимний период.
#Интерьер #Спальни
Городская квартира 76 кв. м с ощущением природы
Дизайнер Елизавета Ляпина оформила интерьер городской квартиры, в которой одинаково отдыхать и работать. Здесь всё создано с отсылкой на природную тематику — плавные линии стен, округлые линии мебели и мягкая натуральная гамма.
#Интерьер #Квартиры #Современная #Москва
Получайте самые популярные статьи на почту.
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.
Отписаться можно в любой момент.
Email:
Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю согласие на обработку персональных данных.
фото кухонь в квартире и загородном доме
Кухня в российских домах часто выполняет двойную функцию: здесь хозяйка готовит еду для всей семьи, но кроме того, часто ее используют и вместо столовой. Получается, что она становится своеобразным «сердцем» дома, поэтому интерьер кухни необходимо продумать тщательно, чтобы это было по-настоящему уютное, комфортное место, сочетающее многофункциональность и душевную атмосферу. Для украшения можно использовать декор и посуду, а как их расположить, узнаете из статьи.
Выбираем дизайн интерьера для кухни
Если вы мечтаете о красивом интерьере кухни, то первый шаг к реализации этой мечты стоит начинать с определения стиля и общей концепции дизайна этого помещения.
От того, каким именно в вашем представлении выглядит кухонный уют и комфорт, зависит удачная реализация проекта. Для кого-то идеальная душевная обстановка неотделима от ретро-мотивов, а кому-то более по нраву современный интерьер кухни, где балом правят сдержанность и эргономичность.
Наиболее востребованными уже не один год остаются такие варианты оформления интерьера кухни в квартире:
- неизменная классика;
- модный хай-тек;
- уютный деревенский кантри и его популярная разновидность – прованс.
Интерьер кухни в современном стиле – идеальный выбор для тех, кто ценит в дизайне сдержанность, практичность и многофункциональность. Стеклу и металлу отводится ведущая роль при таком оформлении. На фото интерьеров кухонь в современном стиле хорошо заметно, насколько органично в таком случае вписываются новинки бытовой техники. Такое оформление идеально для небольших помещений, ведь стеклянные и хромовые поверхности визуально расширяют пространство.
Классический стиль наиболее уместен для просторных кухонь, где можно создать аристократическую роскошь. Изысканная мебель из натурального дерева, роскошная люстра и лепнина на потолке, аксессуары золотых цветов, светлые оттенки – всё это создаст обстановку королевского комфорта.
Прованс – деревенская классика в кухонных интерьерах. Этот стиль гарантирует атмосферу особой душевности, тепла, комфорта. Такой дизайн немного проще, а за счет преобладающих светлых оттенков уместен даже для малогабаритных кухонь. Реальные фото кухни в интерьере стиля прованс наглядно демонстрируют домашний уют, который в нём царит.
Совет! Чем меньше помещение, тем более современным должен быть его интерьер. Хай-тек и минимализм – короли в дизайне маленьких кухонь, но при рациональном подборе декора удачно впишется в них и прованс.
Какая мебель лучше впишется в интерьер кухни
Для современного стиля свойственен минимум мебели.
Это строгий дизайн с холодными нотками. Для такого оформления выбирается стильная мебель необычных форм, многофункциональная и практичная. Она может быть выполнена из металла или дерева яркой расцветки. Преобладающая цветовая гамма при таком оформлении – холодные белоснежные оттенки. При этом в тренде уже который год остаются цвета под бетон и имитирующие дерево — они отлично сочетаются с белым. Не бойтесь экспериментировать с ними. На фото такой кухонный интерьер смотрится свежо, стильно и практично.
Но наиболее уютная атмосфера царит на кухне при оформлении в стиле прованс. Для такого дизайна стоит выбирать мебель светлых оттенков из натурального дерева с наличием эффекта старины. Идеальны шкафчики из дерева и со стеклянными дверцами.
Идеи по созданию красивого интерьера кухни
Выбирая идеи для интерьера кухни, следует отталкиваться от ее габаритов.
- Для маленьких помещений, где каждый квадратный метр особо дорог, важно предусмотреть максимум возможностей для увеличения свободной площади.
Хорошая идея – оформить подоконник в качестве рабочей поверхности и обеденного стола или использовать столики-трансформеры.
Хорошая идея – оформить подоконник в качестве рабочей поверхности и обеденного стола или использовать столики-трансформеры.- Для визуального увеличения пространства на кухне следует выбирать подходящие цвета. Светлые глянцевые фасады кухонного гарнитура создадут иллюзию просторного помещения. Стеклянный фартук также сыграет аналогичную роль в дизайне маленькой кухни.
- Для небольшого кухонного помещения лучше выбирать однотонный гарнитур, а яркость в оформление добавить уже за счет контрастных аксессуаров и техники. Белые и молочные оттенки – идеальные цвета мебели для малогабаритной кухни.
- В интерьере кухни-студии наиболее уместной будет барная стойка, которая разделит помещение на зону отдыха и обеденную. Искусственно созданный подиум и особая подсветка – не менее удачное решение для разделения пространства. Посмотрите фото интерьера кухни, которые наглядно подчеркивают актуальность таких идей для создания стильного и при этом уютного дизайна.
- Кухонный гарнитур для квартиры-студии можно выбрать любых тонов, но всё же не слишком ярких, «кричащих». Стоит учитывать, что пространство кухни в таком случае общее со спальней, поэтому постоянная чрезмерная яркость может оказаться угнетающей и мешать расслаблению.
Декор для создания красивого интерьера кухни
Следует учитывать золотое правило дизайна: чем меньше кухня, тем меньше декоративных элементов и аксессуаров должно быть в её оформлении.
Беспроигрышные варианты для создания стильного кухонного интерьера:
- стеклянные и керамические вазы;
- плетёные корзинки;
- ароматные саше со специями;
- декоративные статуэтки;
- оригинальные солонки, кружки и посуда в едином стиле;
- красивый кухонный текстиль: яркие прихватки, полотенца, салфетки в единой цветовой гамме идеально сочетающийся с дизайном помещения.
Посмотрите, как выглядят красивые интерьеры кухонь на фото при правильно подобранном декоре.
Даже несколько стильных аксессуаров способны изменить обстановку, придав кухонному помещению атмосферу домашнего уюта вне зависимости от избранного стиля.
Чтобы вы с легкостью смогли создать собственный красивый интерьер кухни, мы подготовили тематические коллекции, которые найдете в интернет-магазине «Лаванда Декор». Здесь собрана большая подборка декоративных аксессуаров для кухни: вы найдете декор и посуду, которые подчеркнут любой стиль оформления. Смело заказывайте то, что приглянулось, ведь у нас все в наличии. Это значит, уже на следующий день мы организуем доставку по Москве, а также отправим заказ в другие регионы страны.
Перейти в раздел ПОСУДА
Интернет-идеи дизайна интерьера кухни, ремонт и переоборудование кухни
Черная пятница Скидка 20% на онлайн-распродажу дизайна .
Запустите сегодня, чтобы применить этот код.
х
Элегантный и легкий макияж кухни
Мне очень нравится дизайн интерьера кухни!! Спасибо.
— Кристина
… идеально!
Преображение интерьера кухни в стиле 80-х
Современный дизайн интерьера кухни и ремонт
Спасибо Тина! Приятно знать, что ты знаешь стиль моей кухни намного лучше, чем я 🙂
— Кори
Интерьер кухни в стиле кантри
Идея современного дизайна кухни Даррина
Благодарим вас за то, что вы взяли все наши идеи дизайна интерьера кухни Houzz и сделали наш дизайн кухни еще лучше, чем вдохновение!
— Даррин
Обновления дизайна интерьера кухни онлайн
Яркий и современный дизайн интерьера кухни
Привет, Олдрин! Дизайн нашей кухни выглядит потрясающе! Мне нравится, как это выглядит очень современно, не выглядя стерильно.
— Мэтт
Большое спасибо за ваши блестящие идеи.
Преображение современной кухни
Стильный эклектичный дизайн кухни-гостиной
Отличная работа, Тарон, мы действительно справились! Спасибо за ваше терпение… это дизайн кухни нашей мечты.
— Уэйн
Минималистские идеи дизайна интерьера кухни для меня Пожалуйста!
Нравится то, что ты видишь?
Расписание а Консультация
Дизайн интерьера кухни Нью-Джерси
Кухня действительно является сердцем дома.
От приготовления домашней еды до проведения званых обедов с семьей и друзьями, есть много причин, почему это место, где мы проводим так много времени дома. Это идеальное место, чтобы общаться с другими и делиться любовью через еду, а также идеальное место, чтобы обрести покой в одиночестве и отличный рецепт. Вот почему дизайн интерьера кухни так важен.
Учитывая, сколько часов мы проводим в ней, очень важно, чтобы кухня представляла собой хорошо спроектированный оазис. Независимо от того, начинаете ли вы с нуля или ремонтируете что-то существующее, есть множество элементов, которые вы можете использовать для создания кухни своей мечты. Читайте примеры наших любимых способов настройки, как мы делали во многих наших проектах!
Дизайн интерьера кухни: краснодеревщик
От индивидуального дизайна до прекрасных стилей и отделки, шкафы доступны во всех цветах и стилях, которые сделают вашу кухню неповторимой.
На нашей собственной домашней кухне мы установили нестандартные шкафы в форме шейкеров для максимального хранения и визуального эффекта.
Бесплатные кварцевые столешницы объединяют комнату. Это наше любимое место для семейных встреч, а в таком красивом месте легко почувствовать себя как дома!
В нашем проекте Rumson мы использовали другой подход и использовали серый шкаф, чтобы добавить помещению объема. Этот цвет сейчас в моде, и в сочетании с другими поверхностями, такими как дерево и кварц, он кажется правильным.
Дизайн интерьера кухни: столешницы
Столешницы — еще одна заметная часть вашей кухни. Сделайте их изюминкой! Мрамор, камень, гранит и кварц — одни из наших любимых материалов, которые добавляют ощущение роскоши.
Эта фотография из того же дома Рамсона, что и выше, показывает, как сочетание материалов может сочетаться в одной комнате. Использование контрастных материалов в пространстве может создать нечто гармоничное и захватывающее.
Эта столешница из темного камня в нашем проекте Brielle контрастирует с белыми шкафами внизу, добавляя комнате богатства, дополняя темные тона дерева на акцентной стене.
Дизайн интерьера кухни: фартук
Пока вы работаете у плиты, смотреть на красивый фартук — простое удовольствие. Как и другие элементы дизайна интерьера кухни, вы всегда можете настроить этот предмет в соответствии с вашим пространством. Мрамор, фарфор и бетон бывают разных рисунков и цветов, из которых вы можете выбирать.
Этот замысловатый фартук сам по себе является ярким акцентом. Столешницы из натурального гранита позволяют этому элементу выделиться.
Этот полностью белый фартук придает комнате ощущение простоты и свежести. В сочетании с другими декоративными элементами этот предмет позволяет сиять другим аспектам комнаты.
Дизайн интерьера кухни: освещение
Свет всегда был одним из важнейших качеств помещения в целом. Поскольку все время, которое мы проводим на кухне, очень важно иметь качественные элементы освещения. От мягкого свечения встроенных светильников до драматичных подвесных светильников — существует бесконечное множество вариантов для создания желаемого образа.
В этом доме Линкрофт впечатляющее подвесное освещение является сверкающим центральным элементом над островом. Великолепные светильники, подобные этому, добавляют дополнительный уровень гламура и роскоши. Для большего размера и гибкости мы добавили рабочее освещение с помощью светильников под шкафами. Благодаря нескольким вариантам, включенным в пространство, есть освещение для любой ситуации и настроения.
Подсветка под шкафчиками — это тонкое дополнение, которое действительно может создать атмосферу кухни. Мы добавили встроенное освещение под этот остров, чтобы добавить тонкое свечение и добавить тепла.
Иногда люстра — это все, что вам нужно, чтобы обед в будний день стал особенным событием. В наших проектах Rumson и Belmar добавление такого типа светильников над кухонным столом было именно тем особым штрихом, в котором они нуждались.
Мы считаем, что лучшие кухни – это те, в которых продуманы все детали. От этих крупных элементов до мельчайших деталей декора, мы стремимся создать кухню мечты нашего клиента в каждом проекте.