посадка и уход в открытом грунте
Лаванда – ароматный засухоустойчивый многолетник. Она все лето украшает клумбы, дает красивые сухоцветы, используется как пряность в кулинарии и домашнем хозяйстве. Что нужно знать о выращивании лаванды?
В нашей стране можно выращивать английскую (узколистную, лекарственную) лаванду. Благодаря серьезной селекционной работе появились сорта, выдерживающие суровые зимы. Поэтому южное растение постепенно теряет репутацию капризной, теплолюбивой неженки. Смело покупайте саженцы и не бойтесь неудачи с лавандой – посадка и уход в открытом грунте требуют минимального опыта. Достаточно правильно выбрать место и обеспечить растению укрытие на зиму. Расскажем подробнее.
Лаванда – посадка и уход в открытом грунте
Очень важно посадить саженец на подходящее место. Растение обожает солнце и хорошо чувствует себя даже в обжигающих лучах. Выбирайте участок без тени, на котором не застаивается вода.
Когда сажать лаванду
Саженцы лаванды можно высаживать:
- Весной, когда прекращаются поверхностные заморозки, верхний слой почвы немного просыхает и прогревается.
- Осенью, прекращая посадку примерно за два месяца до наступления холодов. Ориентировочные сроки – сентябрь–начало октября.
Растение, доставленное в контейнере, достаточно вытащить из горшка и рукой расправить разросшиеся корешки, стараясь не стряхнуть землю. Желательно за сутки до посадки опрыскать листья Эпином – препарат повышает иммунитет и смягчает последствия пересадки.
Как проходит посадка
Накануне посадки на полтора часа поместите саженец в воду. Таким образом, вы сможете легко извлечь ком земли из горшка, не рискуя повредить корневую систему. Это важно!
Посадочную яму готовят глубокую, но не широкую – примерно 30х40 см. Схема посадки саженцев зависит от сорта. Так, для декоративной лаванды закладывают расстояние между кустиками не менее 30 см, для высокорослой – больше, до 120 см.
Для засыпки смешивают листовую землю и песок 3:1. В смесь добавляют комплексное минеральное удобрение. Подойдут Фертика, Нитрофоска.
Техника посадки:
- Подержите саженец в воде.
- Установите аккуратно извлеченный саженец в яму.
- Засыпьте корни приготовленной земельно-песчаной смесью – шейка должна оказаться на уровне почвы.
- Землю утрамбуйте и щедро полейте. Раствор укоренителя, в котором замачивались саженцы, тоже вылейте в лунку.
Растения во время пересылки какое-то время находились в полной темноте. Оказавшись внезапно на ярком свету, они испытают сильный стресс. Поэтому посаженные кустики нужно на первое время притенить, накинув на них кусок нетканого материала. Через неделю ткань можно убрать.
Как вырастить лаванду
К выбору удобрений следует подходить осторожно. Чтобы на участке была здоровая, обильно цветущая лаванда, посадка и уход в открытом грунте не предполагают внесение минеральных удобрений.
Когда? В период начала цветения. Сделайте раствор (из расчета 2 столовые ложки на ведро воды) и тщательно полейте им почву по периметру кустиков.
Азотные удобрения не менее важны, но запомните: их вносят только в начале роста, во второй половине лета рекомендуем прекратить их использование. Почему? Под воздействием азота продлевается срок вегетации, а значит, растение не успеет подготовиться к зиме.
Поливать растения придется только в очень засушливую погоду. В дождливое лето поливы не понадобятся.
Лаванда не любит сорняков. Почву вокруг куста нужно держать чистой – в этом поможет гербицид Граунд. Он раз и навсегда уничтожит злостные многолетние сорняки.
Формировка
Лавандовые кусты нужно ежегодно обрезать, иначе они потеряют форму, ветки станут голенастыми, центр куста некрасиво обнажится. Побеги срезают секатором или кусторезом на высоте 15-20 см и придают кустику форму полусферы.
Сроки обрезки зависят от цели выращивания лаванды. Если срезать ветки летом, в полном цвету, в распоряжении хозяина окажется ценный материал для букетов и домашнего хозяйства. Во время цветения лаванда накапливает максимальное количество эфирных масел, становится очень ароматной. Запах растения прогоняет моль, поэтому веточки можно разложить в шкафах. Букетик из сушеной лаванды, положенный под подушку, подарит спокойный сон.
Если растение нужно для украшения участка, обрезку переносят на раннюю осень. В регионах с суровым климатом лучше не трогать куст лаванды до весны, так как зимой некоторые ветки могут подмерзнуть.
Подготовка к зиме
На Кубани, в Крыму, Краснодаре и Ставрополе растения не укрывают. На зиму приствольный круг присыпают соломой. В южных регионах можно выращивать в открытом грунте теплолюбивые сорта, такие как Виктори. Это настоящая французская лаванда – невероятно ароматная, с огромными мощными кустами.
В средней полосе кустики на зиму подрезают и укладывают сверху хвойные ветки.
Нельзя использовать в качестве утеплителя опавшие листья – под ними растения вымокнут и сгниют.
В Поволжье, Сибири и на Урале кусты обматывают нетканым материалом или геотекстилем, а поверх укладывают сосновые ветки для удержания снега. В этих регионах выращивают самые зимостойкие сорта: Rosea, Alba, Hidcote Blue.
Друзья, расскажите в комментариях, как вам удается выращивание лаванды. Быть может, есть фото с вашего участка? Делитесь опытом и красотой!
Нагляднее о посадке саженцев лаванды в открытый грунт – в нашем видео:
Опубликовано: 08 апр 2021
Просмотров: 5671
(Голосов: 1, Рейтинг: 5.0)
Поделиться с друзьями:
7 простых правил шикарной лаванды. Посадка, уход, размножение. Фото — Ботаничка
Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви… к лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду.
И если кто–то думает, что лаванда — житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.
1. Лаванда в дизайне сада — везде уместна
Здесь у вас есть много вариантов. Я люблю отталкиваться от природной среды обитания того или иного растения. В природе лаванда растёт на сухих и каменистых участках. Поэтому отдельные кустики, разбросанные между камнями, будут смотреться органично и вполне естественно.
Из лаванды можно создать великолепные бордюры вдоль дорожек. Мало того, что это красиво, но задевая эти кустики ногой, вы будете слышать незабываемый аромат, даже когда на ней нет цветов.
Их высота может варьироваться в зависимости от выбранного вами сорта. Скажем Blue Scent вырастает на 30 см, а Hidcote Giant на все 60, а то и 70 см.
Кстати, такие бордюры из лаванды можно делать не только вдоль дорожек, но и вдоль не очень привлекательных мест, надёжно прикрывая их, например, вдоль бетонного фундамента дома или вокруг выгребной ямы.
Лаванда отлично сочетается с другими растениями и её можно использовать для создания миксбордеров. Либо комбинируя её с растениями, цветущими в сине–фиолетовой гамме, либо, наоборот, используя контраст, рядом с растениями, цветущими жёлтым цветом.
Хорошо смотрятся композиции с растениями, имеющими похожий цвет (серебристо – серый) и фактуру листвы: ясколка Биберштейна, сантолина, шалфей и др. Главное, чтобы растения-компаньоны не загораживали лаванде солнечный свет.
Классическим считается сочетание лаванды с розами, создавая гармоничное единство и цвета, и аромата. Но есть тут одна тонкость. Помимо того, что нельзя загораживать лаванду от солнца, у розы, мягко говоря, несколько другие (прямо противоположные) требования к составу почвы и поливу. При создании такой композиции стоит хорошенько всё учесть.
Даже если вы решили вырастить один кустик лаванды, то и для него найдётся место, либо как солитер на стриженом газоне, либо как растение в большом контейнере (не менее 2 л) в зоне отдыха.
Кстати, украсить зону отдыха можно небольшой пряно–ароматической клумбой, куда вместе с лавандой можно включить розмарин, шалфей, мяту, тысячелистник, душицу. И если какие-то из этих растений не зимуют у вас в открытом грунте, то в такой грядке на лето можно разместить контейнеры с ними. Помимо красоты и аромата, может, и комаров отпугнёте.
Читайте также наш материал 15 растений, которые прогонят комаров с участка.
В принципе, можно попробовать выращивать лаванду и среди огородных культур для отпугивания вредных насекомых. А у меня, помимо моих растущих 16 кустиков, есть мечта – целое лавандовое поле…
Кусты лаванды постепенно стареют и обнажаются — через 5-6 лет их стоит поменять. © Gina Lessiter2. Для роскошной лаванды — правильное место
Если вы, как и я, решили, что лаванды должно быть много, то стоит иметь в виду, что сажать кустики нужно на определённом расстоянии друг от друга, и зависит это от конкретного сорта (стоит их изучить).
Скажем, есть кусты лаванды, во взрослом состоянии вырастающие в диаметре до 30 см, значит, и сажать их лучше с таким же расстоянием – 30 см. А если сорт разрастается до 70 см, то между ними стоит делать расстояние 70 см. То есть при посадке нужно соблюдать правило, когда края кустов будут соприкасаться, но не наползать друг на друга.
Лаванда любит нейтральную или слабощелочную почву. Если же на вашем участке почвы слабокислые, то необходимо перед посадкой их нейтрализовать, добавив специальные компоненты (продаются в садовых магазинах), скажем, доломитовую муку.
Лаванда ни в коем случае не потерпит застоя воды, вода должна быстро уходить из зоны корней, почва должна быть лёгкой. Солнце – вот что по-настоящему нужно лаванде! Открытые и солнечные места для посадки гарантируют хороший рост и обильное цветение. В полутени она тоже выживет, но будет менее эффектно смотреться.
Мало того, что солнце должно припекать лаванду сверху, желательно устроить ей подогрев и снизу.
Для этого в качестве мульчи для лаванды используют необычные материалы: ни компост, ни торф, ни упаси Бог, навоз, не подойдут. Камни, щебень, галька, мраморная крошка (если финансы позволяют) — лучшая для неё мульча. Днём нагреваясь, ночью камни отдают свое тепло лаванде.
3. Отсутствие ухода — оптимальный «уход»
Ухода за лавандой, как такового, фактически и нет. Никаких удобрений, более того, лаванда предпочитает расти на бедных почвах. Также она вполне может обходиться и без поливов, ей вполне хватит «небесного» орошения. Единственно, что ей нужно — это обрезка.
4. Обрезка — как минимум, после цветения
Конечно, дело вкуса, можно и без обрезки, но, на мой взгляд, обрезать лаванду нужно регулярно. Без обрезки куст оголяется и теряет декоративность, которую мы так любим рассматривать на интернет-картинках. Хотя бы один раз за сезон лаванду обрезают (после цветения). Укорачивают молодые побеги на 1/3.
Но я обрезаю её два раза в год.
Весной — до начала роста, и после цветения. Самое главное помнить, что не стоит обрезать лаванду слишком сильно, затрагивая одревесневшие части. Растение может погибнуть.
5. Сбор урожая — в нужное время
Для чего мы выращиваем лаванду на своих участках? Конечно, это отличный элемент садового дизайна, и красивоцветущий, и ароматный. Но ведь можно с лаванды и собирать урожай. Если срезать первые цветы, то ближе к осени ждите второй волны цветения. Хотя, тут вам решать — либо эти цветы будут украшать ваш сад, либо ваш дом.
Из цветов лаванды получаются отличные сухоцветы, но для того, чтобы они хорошо простояли в вазе до нового сезона, срезать цветоносы стоит в самом начале цветения, когда не все цветы раскрылись.
Если же вы хотите использовать цветы лаванды для изготовления чая, косметических средств и т. п., то стоит их срезать в момент полного и максимального раскрытия всех цветов.
В это время содержание эфирных масел максимальное. Срезанные цветы с цветоносами связывают в пучки и подвешивают сушиться цветками вниз в помещении.
Об использовании лаванды, как целебного растения, читайте в статье 9 лекарственных растений, чтобы снять беспокойство и прогнать бессонницу.
6. Укрытие на зиму — не обязательная процедура
В южных регионах лаванда прекрасно себя чувствует и без укрытия. Более того, многие садоводы перестраховываются и, на самом деле, делают только хуже. В тёплом климате, со слабыми морозами, под укрытием на лаванде начинают развиваться грибковые заболевания, или она выпревает.
В северных регионах без укрытия обычно не обойтись, но давать рекомендации по регионам сложно. Вам стоит либо изучить опыт соседей, выращивающих этот шикарный кустарник, либо активно размножать его и проводить эксперименты с укрытием.
Для совсем северных любителей лаванды есть хорошая новость – лаванду вполне можно выращивать дома в горшке.
Да, на лето стоит выносить её на солнышко, а зимой держать на прохладном подоконнике. Контейнер для нормального развития растения стоит брать высокий, так как его корень уходит глубоко.
7. Размножаем лаванду самостоятельно
Если вы решили обзавестись этим чудесным растением, то самый простой способ — попытаться вырастить её из семян. Выбор семян в садовых магазинах большой, просто имейте в виду, что есть разные виды и сорта лаванды, отличающиеся своей морозостойкостью, высотой, шириной кустика и даже окраской цветов. Считается, что для большинства не южных регионов лучше подходит лаванда узколистная, как более морозостойкая.
Итак, семена приобрели. Можете посеять их весной в контейнер и ждать всходов. Но, по своему опыту скажу, что всхожесть заметно увеличивается при 30 дневной стратификации — всходить лаванда будет больше и дружнее.
Как стратифицировать семена лаванды? Да очень просто. Контейнер с посеянными семенами поставьте в холодильник или подвал при температуре около +4…+5 градусов.
Почву поддерживайте постоянно во влажном состоянии – просто оберните контейнер в п/э плёнку. Через месяц доставайте и ставьте в тепло, всходы не заставят себя долго ждать.
Подробно о стратификации читайте в нашей статье 6 правил стратификации семян в домашних условиях.
После появления первых настоящих листочков сеянцы нужно распикировать по отдельным стаканчикам. Вот так за один раз можно получить сразу много саженцев лаванды. А лаванды должно быть много!
Есть и другие способы размножения. Можно черенковать и укоренять побеги, можно пришпиливать к земле отводки, можно делить куст, а можно просто осенью растение окучить землей, полностью заполнив пространство между стеблями. Ближе к лету вы обнаружите, что внутри этого земляного холмика есть много укоренившихся веток. Отрезаем и рассаживаем. В общем, для размножения лаванды все способы хороши.
Интересные факты о лаванде
Лаванда бывает не только оттенков фиолетового, но и белой и розовой.
С 17 века лаванду начали выращивать во Франции для производства духов. Может, попробовать? Если не духи, то лосьоны или мыло с лаванды точно сделать по силам каждому.
Лаванда — хороший медонос.
Кусты лаванды постепенно стареют и обнажаются — через 5-6 лет их стоит поменять.
Если вскипятить 3 столовые ложки сушеных цветов лаванды, 2 стакана молока и 0,5 стакана мёда, получится успокаивающий и ароматный эликсир для ванны.
Можно сделать так: в стакане для мохито размять пестиком свежие листья мяты, дольку лимона, ложку мёда и горсть сухих цветов лаванды. Всё это залить минералкой со льдом. В летнюю жару, в перерывах между окучиванием картофеля — то, что надо! А может попробовать вместо воды сухое вино или шампанское? Хорошего вам настроения!
Полное руководство по посадке и выращиванию ароматной лаванды
Независимо от того, находитесь ли вы в городе или за городом, лаванда необходима для придания вашему саду непринужденной элегантности. Вырастить лаванду так же просто, как приготовить жаркое в мультиварке: поставил и забыл.
Все процветают на полном солнце и хорошо дренированной почве; добавьте органические вещества, чтобы улучшить тяжелую почву, но в остальном эти прекрасные, ароматные многолетние травы очень легко посадить, легко вырастить и сохранить так же спокойно, как полдень в Провансе.
Вы можете узнать лаванду по ее запаху, но это лишь одно из привлекательных качеств этой травы. Лаванду легко выращивать в теплом и сухом климате Запада, она не требует особых средств для борьбы с вредителями, удобрений или воды. Его аромат успокаивает, поэтому его эфирное масло является ценным ингредиентом многих продуктов для ароматерапии, таких как лосьоны и свечи. А можно даже приготовить с цветками лаванды.
Фото Линды Лэмб Питерс
Как сажать
Ищите растения лаванды, выращенные черенкованием, а не семенами (большинство питомников могут предоставить эту информацию), особенно для живых изгородей, поскольку окончательный размер лаванды, выращенной из семян, может варьироваться.
Большинство видов будут процветать около 12 лет, прежде чем им потребуется замена.
Условия выращивания
Лаванда нуждается в солнечном месте и хорошо дренированной почве. Там, где почва плохо дренируется, выращивайте лаванду на приподнятых грядках. Установите полноразмерные сорта на расстоянии 3–4 фута друг от друга, карликовые типы на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Мульчируйте разложившимся гранитом или гравием, а не компостом.
Предоставлено High Country Gardens
Советы по обрезке и уходу за растениями
Поливайте глубоко, но редко, когда почва почти сухая. Лавандовые растения требуют небольшого количества удобрений или вообще не требуют их.
Ежегодная обрезка сразу после цветения. Обрежьте сорта высотой от 2 до 4 футов на треть, низкорослые сорта на 2–4 дюйма. Если вы не собираетесь собирать цветки повторяющихся растений, таких как испанская лаванда, срежьте увядшие цветки лаванды, чтобы не пропадали новые.
Обрежьте стебли, когда нижняя треть их соцветий открыта; не все цветы можно срезать одновременно. Удалите листья со стеблей, соберите стебли в пучки и закрепите каждый пучок резинкой. Используйте не более 100 стеблей в связке.
О сортах лаванды
Лаванду выращивают для различных целей: эфирное масло, ремесла, кулинария; выберите лучшие сорта для желаемого использования. На ферме Havenhill Lavender Farm в Сильвертоне, штат Орегон, Трина Римерсма выращивает перечисленные ниже сорта.
Предоставлено Woodinville Lavender Fields
• Лаванда английская (Lavandula angustifolia) . Лаванда со сладким ароматом, используемая в парфюмерии и саше; также подходит для ароматизации мороженого, джемов, мясных приправ и выпечки.
Riemersma выращивает ‘Buena Vista’ лаванду – с ароматными темно-сине-фиолетовыми цветами – потому что это идеальное дополнение к пикантным блюдам и сладким десертам ( Lavandula angustifolia «Мунстед» и «Хидкот» также могут приправлять еду).
Она использует его для улучшения вкуса ежевичного джема и песочного печенья, а также в качестве натирания (наряду с розмарином) для лосося, обшитого кедровыми досками, в лавандово-медовой глазури.
Большинство сортов образуют насыпи из листьев высотой до 2 футов. Неразветвленные стебли возвышаются над ароматной серо-зеленой или серебристой листвой; цветки белые, розовые, лавандово-голубые или различных оттенков фиолетового.
Цветки английской лаванды ‘Munstead’ ценятся за богатую окраску и длительный период цветения. Они хорошо сохнут. Фото Саксон Холт
• ‘Grosso’ – широко выращиваемый коммерческий сорт во Франции и Италии; возможно, самый ароматный лавандин из всех. Компактный рост до 2½ футов в высоту и ширину. серебристая листва; крупные конические соцветия фиолетово-голубых цветков с более темными чашечками. Часто повторяет цветение в конце лета. Отлично подходит для сушки.
• «Прованс» часто можно охарактеризовать как парфюмерную лаванду, но этот выбор не дает масла, используемого в парфюмерии (мы считаем, что оно лучше подходит для печенья).
Он вырастает до 2 футов в высоту, с ароматными фиолетово-синими цветами, которые хорошо сохнут. Если вам просто нужна привлекательная живая изгородь для облицовки дорожек и проездов, попробуйте вырастить эту лаванду.
• Испанская лаванда (L. stoechas) Зоны 4-24. Приземистые растения вырастают до 3 футов в высоту с серыми или серо-зелеными листьями. Прицветники напоминают кроличьи уши; они бывают оттенков фиолетового и розового. Цветет с весны до лета.
• Эдельвейс — Это растение среднего размера с белыми цветками, в основном выращиваемое как растение для озеленения.
Линда Лэмб Питерс
Уход за лавандой
Лаванду выращивать проще всего. Вот несколько советов:
Посадите лаванду на полном солнце и в хорошо дренированную почву (добавьте органические вещества, чтобы улучшить тяжелые почвы). Для успешного выращивания лаванды необходимо начать с правильных условий.
Поливают растения обильно, но редко, когда почва почти сухая.
Обрезать каждый год сразу после цветения. Для низкорослых лаванд обрежьте заднюю листву на 1-2 дюйма. Начиная со второго года жизни растения, все лаванды высотой от 2 до 4 футов следует обрезать примерно на треть, чтобы растение не стало слишком древесным. Если растение одеревенеет и раскроется в центре, удалите несколько самых старых ветвей; выньте больше, когда начнется новый рост. Если это не сработает, пришло время выкопать растение и заменить его. (Некоторые коммерческие производители заменяют растения через 10–12 лет.)
Если вы не собираетесь собирать цветы повторяющихся растений, таких как испанская лаванда, срежьте увядшие цветы лаванды, чтобы не пропадали новые. Обрежьте стебли, когда раскроется нижняя треть их цветков; не все цветы можно срезать одновременно. Удалите листья со стеблей, соберите стебли в пучки и закрепите каждый пучок резинкой. Используйте не более 100 стеблей в связке.
Соберите для пакетиков и попурри, срезая цветоносы или сдирая цветы со стеблей, как только цветки приобретают цвет; сушить в прохладном затененном месте.
Советы по созданию лавандовой фермы
Думаете о создании собственной лавандовой фермы? Если вы хотите начать выращивать лаванду в массовом порядке для развлечения или для получения прибыли, знайте, во что вы ввязываетесь. Расспросите местных жителей о жизни в новом сообществе, прежде чем начать свою новую жизнь мечты в качестве фермера, выращивающего лаванду (что, чем больше мы об этом думаем, звучит чертовски потрясающе). Оцените, что нужно, чтобы сделать новое место пригодным для жизни, и сколько вы можете сделать сами. И пока вы этим занимаетесь, возможно, подумайте о том, чтобы добавить несколько пчелиных ящиков, чтобы помочь вашим новым беспозвоночным соседям.
Лаванда по почте
Если вы не можете найти нужный сорт в вашем регионе, попробуйте один из этих источников.
; 800/925-9387.
; 503/543-7474.
; 800/846-7359.
Мы объединились с хорошими людьми из White Bark Workwear в Лос-Анджелесе, Калифорния, чтобы создать наш первый официальный садовый фартук Sunset — устойчивый и практичный инструмент для садоводов во всем мире.
Просторные практичные карманы со складками расширяются и обеспечивают дополнительное место для инструментов, шпагата, садовых обрезков и всего остального, что вам может понадобиться.
Sunset Garden Apron, $125
Независимо от того, выращиваете ли вы еду для себя или сажаете цветы, чтобы загипнотизировать соседей, работа в саду тяжела для вашего тела. Наше складное садовое сиденье с аккуратным вышитым логотипом Sunset уменьшает стресс от постоянного стояния на коленях или на корточках. Кроме того, он поставляется с пятью основными инструментами и карманами, чтобы держать их под рукой.
Складное садовое сиденье, 115 долл. США
Эти элегантные грабли идеально подходят для измельчения грязи и борьбы с сорняками! Лапы идеально подходят для работы с травами и другими сорняками, имеющими неглубокий, корневищный или ползучий рост. Тщательно изогнутые боковые зубцы немного расширяются ниже наконечника, создавая красивый образ геральдической лилии. Массивные стальные заклепки установлены горизонтально по направлению давления, обеспечивая дополнительную устойчивость граблей.
Садовый культиватор, $60
Если у вас в саду много (гм) земли, которую нужно обработать, вам понадобится что-то, что можно взять с собой вместе с вашими инструментами, например, эту сумку для инструментов! Он прочный, украшен логотипом Sunset и поставляется с двумя мастерками и культиватором, не говоря уже о том, что у него есть место для гораздо большего.
Сумка Sunset Garden, $55
Поднимите свой флаг! На наших погодостойких садовых флагах напечатано имя вашей семьи. Продемонстрируйте свою гордость Западом — и, гм, свой хороший вкус — с вашими любимыми винтажными обложками Sunset .
Sunset Garden Flag, $17
Выращивание лаванды: руководство по посадке и уходу
Советы по выращиванию этого ароматного растения, за которым легко ухаживать и которое хорошо растет в солнечных местах. Автор: Anne Balogh
Лаванда, трава, находящая широкое применение в кулинарии, также прекрасно дополняет бордюры и многолетние сады, обеспечивая смешение цветов с начала лета до осени.
Лаванда с ее серебристо-зеленой листвой, вертикальными цветоносами и компактной формой куста идеально подходит для создания неформальных живых изгородей. Вы также можете использовать его для ароматных цветочных композиций, саше и попурри.
РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ЛАВАНДЫ
Sweet Romance, английская лаванда. Фото: Проверенные победители.
Английская лаванда
Ботаническое название: L. Angustifolia
Зоны: 5-8
Время цветущих. глубокий сине-фиолетовый, светло-розовый, белый
Несмотря на свое средиземноморское происхождение, английская лаванда была названа так потому, что она хорошо растет в более прохладном климате этой страны и долгое время была основным растением в английских садах. Серо-зеленая листва и мутовки крошечных цветов делают эту лаванду одной из самых привлекательных в саду. Это один из самых холодостойких сортов и лучший для кулинарии из-за низкого содержания камфоры. Узнайте больше о выращивании и сборе английской лаванды.
На фото: лаванда Sweet Romance® от Proven Winners
Французская лаванда.
Французская лаванда
Ботаническое название: L. Dentata
Зоны: 8-11
Время цвету пурпурный
Этот эффектный сорт, также называемый лавандовым с бахромой, отличается узкими листьями с мелкими зубцами и компактными цветочными головками, увенчанными пурпурными прицветниками. В то время как цветы имеют меньший аромат, чем английская лаванда, мясистые листья более ароматны, с опьяняющим запахом розмарина.
Испанская лаванда.
Испанский Лаванда
Ботаническое название: L. Stoechas
Зоны: 8-11
Время цветущих. пурпурный
Этот сорт ценится за необычные цветки в форме ананаса с красочными прицветниками или «кроличьими ушками», которые появляются из каждого цветоноса. Хотя цветы не особенно ароматны, светло-зеленые листья очень ароматны.
Лавандин.
Lavandin
Ботаническое название: L. × Intermedia
Зоны: 5-11
Время цветения: Середина до позднего лета
Высота: 24-3086. фиолетовый, белый
Этот популярный гибрид сочетает холодостойкость английской лаванды с жаростойкостью португальской лаванды ( L. latifolia ). Обычно он начинает цвести на несколько недель позже, чем большинство английских лаванд, и имеет длинные шипы очень ароматных цветов. Хотя цветы и листья не считаются съедобными (из-за высокого содержания камфоры), их часто добавляют в пакетики и ароматные смеси.
Хотя вся лаванда ( Lavandula ) родом из Средиземноморья, существует множество сортов, предлагающих широкий выбор сроков цветения, цветов, форм и размеров цветков. «Время цветения может сильно различаться в разных местах — там, где одна лаванда цветет в начале июня, всего в 20 милях от нее может быть совсем другой результат», — говорит Кристин Нильсен, президент Лавандовой ассоциации Западного Колорадо.
Вопреки названию, не все лаванды фиолетовые. Некоторые гибриды бывают других прекрасных пастельных оттенков, таких как фиолетово-синий, розовый, бледно-розовый, белый и даже желтый. Листья также могут различаться по форме и цвету. Чтобы продлить сезон цветения, а также цветовую палитру, рассмотрите возможность посадки нескольких сортов.
ВЫРАЩИВАНИЕ ЛАВАНДЫ
Выращивать лаванду легко и полезно. Лаванду можно выращивать на грядках или в горшках. Для успешного выращивания лаванды требуется хорошо дренированная почва и полное солнце. В засушливом климате лаванда хорошо растет как многолетник, но во влажном климате ее часто выращивают как однолетник.
Узнайте, как выращивать лаванду:
- Приобретите здоровые растения лаванды для своего сада
- Принесите их домой и полейте, если не можете сразу посадить
- Выберите место для вашей лаванды, которое получает полное солнце
- Разместите растения в горшках в разных местах, чтобы решить, где они лучше всего смотрятся
- Выньте, посадите и полейте лаванду
- Обеспечьте постоянный полив, пока лаванда не приживется
- Обрезайте лаванду каждую весну
СОВЕТЫ ПО ПОСАДКЕ И ПОЛИВУ
Посадка лаванды Sweet Romance®
Узнайте больше о Sweet Romance® Lavender.
Посадка и почва: Все сорта лаванды требуют хорошо дренированной почвы, особенно в зимние месяцы. Чтобы обеспечить хороший дренаж, подмешайте в почву немного песка или гравия, прежде чем сажать лаванду или выращивать растения на насыпях, приподнятых грядках или на склонах. Вместо применения влагоудерживающей органической мульчи рассмотрите возможность использования камня или камня, особенно во влажном климате.
Джастин Клэйборн из Cowlitz Falls Lavender Company в Рэндле, штат Вашингтон, также рекомендует проверять pH почвы: «Если она слишком кислая, можете попрощаться с лавандой», — говорит он. Сначала они будут выглядеть великолепно, но через несколько лет вы можете заметить, что растения беспорядочно отмирают. Как только корни прорастут в родную почву, могут начаться проблемы с неизмененной почвой. Большинство университетов проверят ваш рН относительно дешево, а некоторые магазины бытовой техники — бесплатно. Вы можете внести в почву известь, чтобы лучше приспособить растения лаванды.
Полив: Cowlitz также не советует переувлажнять. «Как крупный производитель, мы обычно поливаем два раза в год — вот и все», — говорит Клэйборн. Дайте вашей лаванде длительное замачивание, чтобы стимулировать рост корней, короткие и частые циклы полива приводят к нездоровым корням, которые могут гнить.
Иллюстрация: Ольга Акбарова
КАК ОБРЕЗАТЬ ЛАВАНДУ
После посадки лаванда требует минимального ухода, но ее следует обрезать ежегодно.
- В зоне 7 и ниже обрезку следует проводить после цветения весной.
- В зонах 8 и выше после летнего цветения следует произвести обратную обрезку.
- Обрежьте лаванду на 1/3–1/2 ее высоты, чтобы стимулировать новый рост. По мере взросления растения нижние стебли одревесневают. Найдите древесную часть стебля и поднимитесь примерно на 2 дюйма, чтобы срезать; не врезаться в деревянную основу.
- В течение всего сезона цветения обрезайте отцветшие стебли, чтобы стимулировать повторное цветение.
- См. вопрос читателя ниже, чтобы узнать больше о том, как вернуть длинноногую лаванду в форму.
КЛИМАТИЧЕСКИЕ СООБРАЖЕНИЯ
Лаванда – многолетнее растение, которое при правильных условиях может цвести несколько лет. Из-за своего средиземноморского происхождения лаванда любит палящее солнце и сухую почву. Если ваша лаванда не процветает, это, скорее всего, связано с чрезмерным поливом, слишком большим количеством тени и высоким уровнем влажности.
Лаванда английская и ее гибриды являются лучшими сортами для более прохладного климата, поскольку они устойчивы к холоду на севере до Зоны 5. Однако лучше всего они будут расти в защищенном месте с зимней защитой. Для южных садов в очень жарком и влажном климате испанская и французская лаванда более терпимы к влажным условиям, но их следует размещать на расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
Если зимы у вас слишком суровые или почва тяжелая и плотная, рассмотрите возможность выращивания лаванды в контейнерах. Они будут процветать, если будут получать не менее 8 часов прямого солнечного света в день и будут посажены в высококачественную почвенную смесь с хорошим дренажем. Зимой занесите контейнерные растения в помещение и поставьте их на солнечное окно. Посмотрите эти рецепты, чтобы узнать, как использовать лаванду в контейнерах.
Любите растения? Узнайте больше о том, как, когда и что сажать (и не только!) в нашем еженедельном информационном бюллетене!
ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ЛАВАНДЫ
Пролистните для просмотра слайдов
Фото: Proven Winners
Sweet Romance® по договорной цене в Proven Winners
L.
angustifolia
Этот сорт вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и цветет с начала лета до осени. Его серо-зеленая листва увенчана насыщенными пурпурными цветами, которые идеально подходят для свежих или сушеных букетов.
Купить сейчас
Фото: Proven Winners
феноменальный по договорной цене в Proven Winners
Лаванда x intermedia
Хороший дренаж имеет решающее значение для этого ароматного растения, цветущего в середине и конце лета. Вырастает от 24 до 30 дюймов в высоту и от 48 до 54 дюймов в ширину. Используйте в контейнерах или садовых клумбах и бордюрах.
Фото: Proven Winners
‘Hidcote’L. angustifolia
Этот компактный сорт вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и имеет тонкие цветоносы с плотно собранными темно-пурпурно-синими цветками и ароматной серебристой листвой. Из-за его низкого профиля вы можете использовать его в качестве аккуратного растения для живой изгороди вокруг травяных или многолетних садов или вдоль дорожек.
Фото предоставлено компанией W. Atlee Burpee.
‘Grosso’
Лаванда ‘Grosso’
Этот популярный гибрид лавандина является самым ароматным из всех видов лаванды и наиболее часто используется для ароматизации духов и пакетиков. Он производит множество исключительно крупных темно-фиолетовых цветоносов, которые возвышаются над серебристо-зеленой листвой. Вырастая до 3 футов в высоту и ширину, этот тяжелый цветущий цветок нуждается в достаточном пространстве, чтобы приспособиться к его энергичному росту.
Фото предоставлено компанией W. Atlee Burpee.
‘Munstead’
L. angustifolia
Эта раннецветущая английская лаванда устойчива к суровым условиям выращивания, включая жару, влажность и засуху. Он вырастает до компактной высоты от 12 до 18 дюймов и производит массу бледно-голубых цветов с поздней весны до лета. Используйте как бордюрный акцент, в групповых посадках и в контейнерах.
Предоставлено фотографом Дорин Винджа© для Монровии.
‘Прованс’
Лаванда x intermedia
‘Прованс’ — один из самых высоких сортов лавандина, получивший свое название от области на юго-востоке Франции, где он коммерчески выращивается для парфюмерной промышленности. Он вырастает до высоты 3 футов с сильно ароматными цветами и листвой. Бледно-фиолетовые цветки на прямостоячих стеблях появляются с июня по август.
Фото: Pressebereich Dehner Garten-Center / Flickr.com.
‘Thumbelina Leigh’
L. angustifolia
Верная своему названию, ‘Thumbelina Leigh’ – карликовая английская лаванда, идеально подходящая для контейнеров, низких бордюров и альпинариев. Он производит обилие сильно ароматных фиолетово-синих цветков, которые будут цвести непрерывно с начала до середины лета.
Фото предоставлено Кифт Сид.
‘Ellagance Ice’
L. angustifolia
Серебристо-белые цветы с голубым румянцем отличают этот привлекательный сорт английской лаванды.
Крупные ароматные цветоносы цветут все лето и привлекают бабочек. Компактная кустистая форма делает его отличным выбором для контейнеров.
Фото: Ngordon99 | Dreamstime.com.
‘Melissa’
L. angustifolia
Вот необычная английская лаванда с розовыми цветками, которая прекрасно сочетается с пурпурными цветами. У него серебристая листва, как и у других английских лаванд, но цветки светло-розовые с нежным ароматом, которые постепенно становятся белыми. Он может вырасти до высоты 27 дюймов и цветет с конца весны до начала лета.
Фото: HighCountryGardens.com.
‘Buena Vista’
L. angustifolia
Этот редкий дважды цветущий сорт английской лаванды цветет поздней весной и повторно в сентябре, а в середине лета появляется несколько цветоносов. Он производит двухцветные фиолетовые и темно-синие цветы на стеблях, которые веером расходятся вокруг растения, поэтому форма не такая опрятная, как у некоторых других сортов.
Фото: Matt Purciel / Alamy Stock Photo.
‘Royal Velvet’
L. angustifolia
‘Royal Velvet’ Лаванда английская – настоящий экспонат, производящий бархатистые, насыщенно окрашенные темно-синие и пурпурные соцветия на высоких стеблях от 2 до 2,5 футов. Он цветет с конца весны до начала лета и является одним из лучших сортов лаванды для использования в сухих композициях, потому что цветы сохраняют свой великолепный цвет.
ИДЕИ ДЛЯ ДИЗАЙНА ЛАВАНДЫ
- Используйте лаванду вдоль пешеходных дорожек и садовых дорожек, где вы сможете насладиться ее ароматом и теплом, отражающимся от тротуара.
- Сажайте в формальных или неформальных травяных садах, где прохладная серо-зеленая листва оттеняет другие зеленые травы и растения.
- Создавайте ароматные живые изгороди или бордюры вдоль заборов и садовых стен, как показано в этом видео для лаванды Sweet Romance®.
- Используйте лаванду в качестве естественного средства от вредителей возле патио и крыльца. Аромат отпугивает комаров, мух, блох и других проблемных насекомых, а также привлекает бабочек и пчел.
- Растение с засухоустойчивыми компаньонами, такими как эхинацея, очиток, черноглазая Сьюзен, розы и маргаритки шаста.
ИДЕИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАВАНДЫ НА КУХНЕ
Лаванда, принадлежащая к семейству мятных, веками использовалась в качестве универсального, неожиданного ароматизатора как для сладких, так и для соленых блюд. Английская лаванда — лучший сорт для кулинарных целей, а бутоны и листья можно использовать в свежем или сушеном виде. Поскольку аромат лаванды сильный, используйте его экономно, чтобы он не перебивал ваши блюда. Шишки лучше всего собирать прямо перед тем, как они полностью раскроются, когда эфирные масла наиболее сильнодействующие.
- Погрузите несколько высушенных бутонов лаванды в банку с сахаром, чтобы придать ему сладкий аромат.
Используйте сахар для выпечки и десертов. - Нарежьте свежие бутоны и добавьте в тесто для торта или сладкого теста перед выпечкой.
- Добавляйте бутоны цветов в варенье или фруктовые компоты, чтобы придать им тонкие пряные ноты.
- Посыпьте салат свежей лавандой в качестве украшения.
- Используйте свежую лаванду для настаивания чая, коктейлей и других напитков.
- Используйте нарезанные почки и листья для придания аромата жаркому ягненку, курице или кролику.
- Приготовьте прованские травы, смешав сушеную лаванду с тимьяном, чабером и розмарином.
Чтобы получить больше идей, ознакомьтесь с этими 15 прекрасными рецептами лаванды от Boulder Locavore.
ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ
В: Моим «провансальским» растениям лаванды несколько лет, и они очень длинные, что не очень хорошо, так как они стоят вдоль дорожек. Как вернуть им форму? — Holly Dietor, Glen Arm, Md.
A: Все лаванды следует обрезать один раз в год, чтобы они оставались низкими и полными.
Поскольку вы не обрезали в течение года или около того, ремонт потребует нескольких шагов. Начните этой весной, когда растения начнут отрастать. Сначала почистите ветки пальцами, чтобы сбить опавшую листву. Затем укоротите половину старых серых стеблей — примерно каждый второй — в пределах нескольких дюймов от основания. Если вы видите зеленые почки, прорастающие у основания необрезанного стебля, обрежьте на четверть дюйма выше почки. Это прореживание позволит пропустить больше света, пробуждая бутоны, которых мало на оставшихся старых стеблях. Когда у основания этих стеблей образуются зеленые почки, срежьте старую древесину до самой нижней появляющейся почки. К началу лета вы укоротите все старые стебли на несколько дюймов выше основания. В середине лета с помощью садовых ножниц или ручных секаторов придайте растению форму симметричной насыпи, похожей на неглубокую чашу, перевернутую вверх дном. В следующем году у вас будет кустистая лаванда, которую нужно будет обрезать только один раз.