Что лучше сажать осенью в саду: Что можно посадить осенью на даче

Какие плодовые деревья лучше сажать осенью

Вы обращали внимание, что саженцы плодовых деревьев и кустарников реализуются весной и осенью? Значит ли это, что посадка саженцев плодовых деревьев осенью благоприятна так же, как и весной? У каждого свое мнение на этот счет, но то, что некоторые плодовые и ягодные лучше укоренять в конце сезона – это факт. В этой статье – все о преимуществах осенней посадки саженцев плодовых культур, подготовка растений к посадке, улучшение приживаемости и сохранность молодых деревьев в зимнее время.

Осень: пора сажать плодовые саженцы

Осенняя посадка саженцев плодовых культур имеет свои особенности и преимущества, о которых стоит поговорить подробнее.

Плюсами посадки плодовых деревьев в осеннее время можно считать:

1. Большой ассортимент здоровых и крепких саженцев, которые предлагают к реализации питомники и садоводы любители в начале осени.
2. Простой алгоритм посадки, возможность проведения только одного полива саженцев, в дальнейшем увлажнение грунта будет происходить благодаря выпадающим осадкам.
3. Хорошие условия для быстрого образования массы придаточных корней на саженцах семечковых и косточковых культур. Рост корневой системы при посадке плодовых саженцев осенью продолжается до снижения температуры до +4С.
4. Отсутствие вредителей, которые уже готовятся к зимовке и не могут нанести урон приживающимся саженцам.
5. Укорененные с осени саженцы лучше развиваются следующей весной – на деревьях раньше появляются листья, растения крепче и устойчивее тех экземпляров, которые пересаживали весной. Перезимовавшие саженцы не боятся возвратных заморозков, не страдают от резкого перепада температуры.
6. В осеннее время у садовода появляется свободное время, которое можно употребить на расширение сада.

Сроки посадки плодовых деревьев осенью

Огромное значение для успешного укоренения саженцев имеет время, когда совершают осенние посадки культурных деревьев. Очень важно провести посадку до наступления заморозков, чтобы деревья смогли образовать молодые корни до того, как почву прихватит морозом.

В разных регионах эти сроки значительно отличаются, но многое зависит от погодных условий, сложившихся в текущем периоде. Очень часто заморозки наступают не в те сроки, которые исторически сложились в регионе, поэтому перед посадкой саженцев плодовых деревьев очень важно изучить сводки погоды.

Важно! Приступать к посадке саженцев стоит после опадения листвы с садовых деревьев. Окончание листопада – главный ориентир сроков начала работ.

Примерные сроки посадки плодовых саженцев в разных регионах:

1. Средняя полоса — с середины сентября до середины октября.
2. Южные районы страны – октябрь-ноябрь.
3. Северные регионы –с начала до конца сентября.

Иногда случается неожиданный конфуз – купленные саженцы еще не посажены в грунт, а погода преподнесла сюрприз, зима началась намного раньше. Что делать в таком случае? Саженцы плодовых можно сохранить до весны, лучший способ – прикопать их в саду до наступления теплого времени, но можно сохранить молодые деревца в подвале или теплице.

Какие саженцы предпочитают осеннюю посадку

Не все садовые культуры хорошо переносят посадку осенью, поэтому важно выбирать виды и сорта плодовых деревьев, которые успешно адаптируются при осенней посадке, способны перенести зимние холода в период после пересадочного стресса.

Какие деревья выбрать для осенней посадки? Лучше всего при осенней посадке отдать предпочтение районированным сортам с высокой зимостойкостью, ведь в холодный период саженцы должны обладать устойчивостью к морозам.

Не рекомендуется приобретать саженцы, которые были выкопаны раньше окончания листопада, такие деревца имеют невызревшую древесину, что грозит немалыми проблемами в зимний период.

Осенняя посадка не подходит для теплолюбивых сортов, особенно плохо переносят зиму, высаженные осенью саженцы абрикосов и персиков.

Лучшие плодовые культуры для посадки в осенний период: яблоневые и грушевые деревья зимостойких сортов, малина, смородина всех видов, крыжовник, жимолость. Из декоративных деревьев пересадку осенью хорошо переносят саженцы аронии, березы, каштана, ивы, ореха и все хвойники.

Яблоня: как посадить дерево осенью

Для посадки саженцев яблонь стоит выбрать участок сада, где уровень грунтовых вод расположен ниже уровня почвы не менее, чем на 2 метра. Деревья не переносят подмочку, поэтому очень важно сразу выбрать сухое место.

Если посадка запланирована на конец сентября, ямы начинают готовить в конце августа, в любом случае до посадки подготовленная яма должна отстояться не менее месяца. Подготовка ям для посадки садовых деревьев осенью – дело ответственное, подойти к мероприятию нужно со всей серьезностью.

На выбранном участке, который должен иметь хорошее солнечное освещение, выкапывают яму с размерами:

1. Диаметр – до 1 м.
2. Глубина – 0, 7 м.

Для опоры саженца в центр углубления вбивают прочный деревянный кол. Чтобы нижняя часть опорного колышка не сгнила, ее предварительно обжигают на огне или защищают специальными средствами.

Теперь наступило время приготовления почвы. Для яблони предпочтительно заготовить субстрат такого состава:

1. Садовая земля (верхний слой, взятый при копке лунки) – 2 ч.
2. Торф – 1 ч.
3. Дерновая земля – 2 ч.
4. Компост, перегной – 2 ч.
5. Песок – 1 ч.

Подготовленным грунтом наполняют яму, укладывая почву в виде конуса. За месяц до посадки грунт в яме осядет и уплотнится.

Важно! Если садовая почва содержит много песка, на дно ямы укладывают небольшой слой глины, который поможет удержать поливную воду возле корневой части дерева.

Особая посадка саженцев яблонь необходима на участках с высоким уровнем грунтовых вод – в этом случае деревья высаживают на холмы, высотой до 1,5 м.

Посадку саженцев удобнее всего проводить вдвоем, когда один человек фиксирует дерево возле колышка, другой засыпает корни грунтом.

Саженец располагают с южной стороны опорного колышка. Важно соблюдать положение корневой шейки дерева, которую нельзя сильно заглублять. Идеальное положение корневой шейки яблони – 5 см выше поверхности почвы.

Важно! Засыпая корни яблони, не оставляйте карманов и пазух, незаполненных землей.

После посадки молодые яблони поливают (на каждое дерево потребуется от 2 до 3 ведер воды), поверхность почвы мульчируют корой, листьями, торфом – это помогает сохранить влагу в почве и утепляет корни дерева в сильные холода.

Если высаживается несколько яблонь одновременно, расстояние между рядами деревьев должно быть не менее 5-6 м.

Посадка плодовых деревьев осенью позволяет разгрузить садовода весной, когда у него достаточно плотный график работ.

Опубликовано: 29 июл 2015

Просмотров: 25631

(Голосов: 2, Рейтинг: 5.0)

Поделиться с друзьями:

Что лучше сажать осенью: как выбрать саженцы и правильно их посадить, сроки осенних работ в саду сентябрь-октябрь 2022 года — 17 сентября 2022

Все новости

«Уроки надо делать, а не по торговым центрам шляться»: как читатели НГС отреагировали на задержания подростков

Таких ставок давно не было: сибиряки могут получить кредит под 4,9% годовых

«Надежнее, чем сталинка»: где строится ЖК с очень толстыми кирпичными стенами

Ролик, который потряс рынок недвижимости и поменял привычное восприятие жизни

Назван подрядчик строительства школы в Кудряшовском — что о нем известно

«Без разбора забирают в полицию»: в ТРЦ Новосибирска задержали подростков — их опрашивали на причастность к «ЧВК Редан»

Автозак и отряд полиции в бронежилетах заметили около ТРЦ Новосибирска — видео с места

Двухэтажный дом загорелся на Первомайке — фото с места событий

14-летний школьник покончил с собой под Новосибирском

«Пытался ползти к прохожим»: парень после ссоры с друзьями потерял руки и ноги, но нашел себя и помогает другим

Рокерша из Новосибирска выступила на шоу ТНТ и спела о минусах онлайн-знакомств

«Каждая клетка кричала: «Надо выпить!»»: успешная когда-то руководитель и мать двоих детей описала свое превращение в одинокую пьяницу

«Королева подиума» из России пришла на Неделю моды в Париже без макияжа — смотрим смелые фото 37-летней иконы

«Никому никогда не причинял зла»: 37-летний мобилизованный из Бердска погиб в спецоперации

Фура вылетела в кювет в Коченево — видео с места

«Видели сложенный пополам телевизор? А я видел»: сотрудник пункта выдачи заказов — о тоннах брака на маркетплейсе

Сибиряк показал горы мусора на Мальдивском острове и сравнил его с Новосибирском

«Все мы женщины такие — вечно задаем тупые вопросы». Как сибирячка обидела ухажера, а он стал угрожать ей сексом

Прохожий оказался под колесами электрички на станции Сеятель — его успели вытащить

Жительница Новосибирска заявила, что ее 4-летнему сыну с разбитой головой отказались помогать в травмпункте

Город за околицей: как живется на Родниках и Снегирях — здесь свой филиал Красного проспекта и мансарды, как в Париже

В России появятся «дети СВО»? Депутаты придумали новую категорию льготников, но не придумали им льготы

Миллионерша-кондитер из Бердска вышла замуж за известного казахского рэпера

Обустраивает квартиру в Монако: как выглядит девушка самого дорогого российского футболиста (она из Новосибирска)

Сколько вам лет? Назван возраст, когда заводить семью еще не поздно

Какая погода будет в Новосибирске 8 марта? Изучаем прогнозы сервисов

Остров людоедов: как в Сибири произошла одна из страшнейших трагедий — скончались тысячи человек

«Матом говорит, что я до него докапываюсь». Девушка с ребенком задыхаются от выхлопа машины соседа в окно квартиры

Районы Новосибирска с наибольшим числом грабежей назвали в МВД

Москвичку судят за госизмену из-за перевода денег ВСУ: новости СВО за 4 марта

«Уехала на выходные к бабушке и пропала»: в Новосибирске ищут 17-летнюю студентку

Четыре пригородных поезда меняют расписание из-за новых остановок в Новосибирской области

В Новосибирске эвакуировали посетителей СТЦ «МЕГА» — с чем это связано

В Ордынском районе простились с двумя погибшими мобилизованными

Гигантский круассан испекли в модной новосибирской кофейне — смотрим на великана

«Собирался на заработки в Барнаул»: 20-летний юноша пропал в Новосибирской области

Владельцы кафе в Первомайском сквере заплатили мэрии 350 тысяч — его должны были снести

Моржи за 1000 долларов, кованые кандалы и лампы-неваляшки — фоторепортаж с маркета керамики в Новосибирске

В Новосибирске нашли пропавшую в феврале многодетную маму в розовой куртке

Все новости

Осенью саженцы обычно дешевле, чем весной, и выбор намного больше

org/Person»>Фото: Евгения Глинчикова

Поделиться

Осень — отличное время для того, чтобы заняться садом. Многие культуры лучше сажать именно с конца сентября. Весной у вас будет больше времени на другие важные работы, при этом саженцы уже хорошо укоренятся. Объясняем, какие плодово-ягодные культуры лучше высадить сейчас, как правильно это сделать и что отложить до весны.

Обычно питомники начинают выкапывать саженцы ягодных культур с 10 сентября, а деревьев — с 20 сентября, поэтому сейчас легко можно купить необходимые растения.

В основном питомники предлагают саженцы с открытой корневой системой, то есть выращенные в земле, а не в горшочках.

— Корни должны быть увлажненными и желательно в защитной глиняной болтушке. Очень важно, чтобы корневая система не пересохла, — подчеркнула агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина. — Лист должен быть обобран, поскольку молодые листья — своеобразный насос, выкачивающий из растения силы. Они иссушают ствол. Старые листья уже отдали питательные вещества в кору, и их тоже нужно убрать.

Саженец должен быть без повреждений, крепким и без сухих веточек. Все растения нужно посадить в течение 10 дней после того, как корни поместили в глиняную болтушку.

Ягодные культуры можно смело сажать осенью

Фото: Евгения Глинчикова

Поделиться

Все работы в саду нужно закончить до 20 октября.

— Третья декада сентября — самое хорошее время посадки для плодово-ягодных культур. Сажать можно, пока копается земля, — объяснила агроном. — У дачников сейчас больше времени и возможностей. Весной обычно такой клубок проблем, поэтому многие просто втыкают саженец и всё. Осенью больше времени, свободы выбора, да и саженцы обычно дешевле.

Косточковые культуры — вишню, сливу, алычу, абрикосы — лучше сажать весной, потому что они могут выпревать под снегом. При этом выбирайте для них юго-западную сторону участка. Также весной сажают облепиху.

— У нее очень рыхлая структура коры, поэтому при посадке осенью саженец облепихи нужно прикопать и проследить, чтобы он зимовал под высоким снегом. От морозов и сильных ветров может ствол иссушиться, — подчеркнула Людмила Шубина.

Все остальные культуры можно смело сажать осенью и не переживать, для них такая посадка будет более благоприятной, так как к весне они успеют укорениться.

Очень важно при покупке помнить, что многие растения нужно обязательно высаживать парой.

— В случае с облепихой плодоносит только женский саженец, но нужен и мужской, который даст пыльцу, иначе плодов не будет, — отметила специалист. — Вишня, слива, груша — перекрестные растения. Нужны им подружки разных сортов. Например, если берете грушу «купава», «лель», то лучше брать в пару «уралочку» или «северянку». Нужно обращать внимание, чтобы сорта цвели одновременно.

Когда менять старые растения на новые в саду — тоже важный вопрос. Каждое растение имеет свой срок жизни. Смородина черная — от 3 до 10 лет. Крыжовник, белая и красная смородина — до 25 лет. Жимолость — до 70 лет. Яблоня, груша — до 50 лет. Слива — 35–40 лет. Лучше не дожидаться максимального срока и менять растения, как только они стали значительно меньше давать урожая.

Корни саженца не должны быть сухими

Фото: Евгения Глинчикова

Поделиться

Обычно под саженец ягодных культур достаточно ямы площадью в полметра на полметра. В нее засыпают ведро перегноя, стакан золы, полстакана суперфосфата двойного — всё это смешанное с материнской почвой.

— Этого достаточно, если участок плодородный. По мере роста и развития саженец нужно будет подкармливать. Если почва бедная — песчаная или суглинистая, то яма копается метр на метр. Вносится в два-три раза больше питательного субстрата, — подчеркнула Людмила Шубина.

Под яблоню, грушу, сливу нужно копать всегда яму метр на метр. Это будет гарантировать урожай на долгие годы.

Если у вас близкие грунтовые воды, то нужно закладывать сад только осенью, так как вода со слоя в 70–100 сантиметров опускается до 1,5 метра.

— При близких грунтовых водах яблони не растут. В первые 3–4 года поднимаются, дают яблоки и как только корни уходят в грунт — они начинают погибать, вымокать. Такой участок, конечно, малопригоден для садоводства. На нем можно выращивать только смородину, крыжовник, жимолость, — перечислила специалист.

На таком участке нужно выкопать глубокую яму, на ее дно положить лист железа или гладкий шифер — сделать гидроизоляцию.

— И эту яму полностью заполняем питательной смесью с почвой и с дренажем, чтобы земля была пористой, и корни могли дышать. По центру засыпанного грунта ставим деревянный кол и саженец в двух местах привязываем. Затем засыпаем почву вокруг холмом. Когда корневая система доходит до гидроизоляции, то пойдет по горизонтали, — объяснила Людмила Шубина. — Сверху можно сколотить квадратную грядку и постепенно засыпать по мере роста дерева питательной почвой.

При этом очень важно — прививочный шип засыпать ни в коем случае нельзя. Это место соединения культурного растения (привоя) с диким (подвоя). Идеально, если при посадке он будет смотреть в сторону юга.

Внимательно осмотрите саженец, который покупаете. Он должен быть без повреждений и сухих веточек

Фото: Евгения Глинчикова

Поделиться

В Сибири лучше не делать этого из-за быстро наступающих холодов, в более теплых регионах это можно сделать.

— Верхушка саженца везде может подмерзнуть, его может снег поломать или заяц подгрызть. А весной уже на 1/3 обязательно обрежьте посаженный осенью саженец, чтобы сохранить соотношение кроны и корневой системы, — объясняет Людмила Шубина. — Нужно обязательно всегда уравновешивать низ и верх.

Осенью нужно провести в первую очередь санитарную обрезку — убрать засохшие, больные и сломанные ветви.

— Убрали до живой древесины и замазали садовым варом. А все остальное оставляем до весны. Кустарники, которым более 10 лет, также можно подрезать — крыжовник, жимолость, смородина, убрав не плодоносящие ветви.

Многие цветы можно посеять перед серьезными заморозками и освободить себе немного времени весной. Какие именно, рассказываем здесь.

Самое время отобрать лучшие зубчики для высадки озимого чеснока. Рассказываем, как правильно подготовить землю под эту культуру и как глубоко ее высаживать.

Осенью у дачников хлопот не убавляется. Пора позаботиться не только об урожае, но и о тех растениях, что радовали глаз весь сезон.

По теме

• 01 октября 2022, 12:00

  Белим, копаем, досаживаем: что нужно сделать перед тем, как уехать с дачи — чек-лист важных дел на октябрь

• 25 сентября 2022, 12:00

  Ждем морозов? Когда собирать калину, черноплодную и красную рябину, чтобы ягоды были сладкими

• 24 сентября 2022, 12:00

  Хрен тебе на зиму: простые рецепты одной из самых популярных закусок — с чесноком, лимоном и яблоками

• 18 сентября 2022, 20:10

  Будет ли бабье лето в Новосибирске? Изучаем прогноз погоды на неделю

• 11 сентября 2022, 12:00

  Сажаем озимый чеснок: как правильно подготовить землю и как глубоко втыкать зубчики

• 09 сентября 2022, 12:00

  Окучиваем георгины и сажаем тюльпаны: чек-лист важных работ в цветнике в сентябре–октябре

• 04 сентября 2022, 12:00

  «Будут свежими до Нового года»: как сохранить красные помидоры без консервации — простые и действенные способы

• 03 сентября 2022, 12:00

  Время сеять сидераты: как быстро и без больших трат восстановить плодородие почвы после урожая

Александра Бруня

Корреспондент

ГрушаДачаОгородСадЯблоня

• ЛАЙК10
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ7

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

23 овоща, которые стоит сажать этой осенью

Поскольку сады начинают увядать от летней славы, опытные производители продлевают сезон осенними овощами. Фактически, осень может быть очень напряженным временем года для диверсифицированных овощеводов, поскольку они производят разнообразные питательные продукты для зимних и весенних урожаев . Как человек, который занимался сельским хозяйством почти во всех регионах США, я могу с уверенностью сказать, что ваши варианты осеннего сада могут быть более разнообразными, чем вы думаете!

Распространено заблуждение, что весна и начало лета — единственное время для посадки сада. На самом деле, вы можете сажать овощи всю осень. Сентябрь, октябрь и ноябрь — идеальное время для выращивания холодостойких культур, таких как корнеплоды, зелень, капуста и всеми любимый чеснок!

Удивительное изобилие красочных осенних овощей почти для каждой зоны выращивания. Давайте покопаемся в 23 лучших овощах для новичков для вашего осеннего сада !

Содержание

• 1 Какие овощи можно сажать осенью?
• 2 23 Vegetables for Your Fall Garden
  • 2. 1 Garlic
  • 2.2 Carrots
  • 2.3 Spinach
  • 2.4 Turnips
  • 2.5 Onions and Scallions
  • 2.6 Peas
  • 2.7 Radishes
  • 2.8 Beets
  • 2.9 Kale
  • 2.10 Цветная капуста
  • 2,11 Брокколи
  • 2,12 Капуста
  • 2,13 Кольраби
  • 2,14 Салат
  • 2.15 Chard
  • 2.16 Parsley
  • 2.17 Cilantro
  • 2.18 Cress
  • 2.19 Rutabagas
  • 2.20 Leeks
  • 2.21 Brussels Sprouts
  • 2.22 Collard Greens
  • 2.23 Parsnips
• 3 Final Thoughts

What Veggies Можно ли сажать осенью?

Осенью сажайте холодостойкие овощи и зелень, чтобы собрать урожай к праздничному столу.

Овощи, посаженные осенью, идеально подходят для праздничного сбора урожая, хранения в холодильнике или зимовки. Если у вас есть приспособления для продления сезона, такие как холодильные камеры, пяльцы, мульча или ткань для защиты от мороза , у вас может быть еще больше возможностей для осеннего огородничества. В зависимости от вашей зоны выращивания вы можете посадить:

Холодостойкие капусты и запасные корни будут готовы к морозному урожаю до того, как обрушатся сильные снегопады. У вас также есть умеренное время для быстрого выращивания шпината, салата и другой зелени для прохладной погоды.

Вы можете наслаждаться хрустящими листьями салата, нежной зеленью и сладким шпинатом даже в морозную погоду. Осень также является идеальным временем для посадки озимых корнеплодов, таких как морковь, редис, репа и свекла. Вы не можете забыть подслащенные зимой капусты, такие как капуста, капуста и брокколи.

Холодостойкие культуры можно выращивать почти круглый год. Осень идеально подходит для добавления новых последовательностей зелени, гороха, лука, кореньев и трав.

Есть также несколько трав, таких как петрушка, кинза и кресс-салат, которые любят осенний холод. И нельзя забывать о чесноке! Помимо жаркого субтропического климата, в большинстве садов США чеснок традиционно сажают в середине-конце октября. Следующим летом вы сможете насладиться обильным урожаем пряных луковиц.

23 овоща для вашего осеннего сада

Сад не должен увядать после того, как температура понизится и летние культуры, такие как помидоры или кабачки, начнут увядать. Несмотря на то, что есть много задач по осеннему садоводству, в которые можно погрузиться, есть еще много овощей, которые вы можете посадить.

Когда листья начинают опадать, а ночи становятся холодными, появляется удивительное изобилие питательных ингредиентов, которые можно выращивать для зимних блюд и раннего весеннего урожая. Наденьте ботинки, возьмите горячего какао и возьмите эти овоща холодного сезона в землю, пока не поздно!

Чеснок

Чеснок любит холод, поэтому его нужно сажать осенью, чтобы собирать урожай летом.

Благодаря своему пряному аромату и устойчивости к внешним воздействиям чеснок является одной из самых простых культур для выращивания. Он действует в противоположные временные рамки, чем большинство садовых овощей: вы сажаете его осенью, а собираете урожай летом. В остальное время он просто висит под землей (желательно под щедрым слоем соломенной мульчи) и разрастается, не требуя от вас особого внимания.

В зонах с 5 по 7 чеснок традиционно сажают в октябре. Производители в зонах 8 и 9 обычно ждут до ноября или декабря.

Чеснок — истинный любитель холодов. На самом деле, большинству сортов действительно нужен длительный период низких температур (так называемый яровизация), чтобы вырастить здоровенные, легко срезаемые луковицы. Северные производители должны выбирать сорта с твердой шеей, которые могут замерзнуть под морозом и снегом зимой.

Южные производители должны выбирать сорта с мягкой шеей, которые не нуждаются в обработке холодом для яровизации. Кроме того, вы можете предварительно охладите семена чеснока в холодильнике.

Помните, никогда не следует очищать семена чеснока! Вы хотите сохранить как можно больше слоев «бумаги», чтобы помочь зубчику вырасти в полноразмерную луковицу чеснока. Ознакомьтесь с нашим полным руководством о том, как сажать, выращивать и ухаживать за чесноком!

Совет профессионала : Убедитесь, что вы покупаете качественные, свободные от болезней семена чеснока из надежного источника. Вы не хотите сажать гнилые или зараженные гвоздики. Перед посадкой я люблю замачивать «семенные» гвоздики в воде с небольшим количеством разбавленного яблочного уксуса и жидким раствором водорослей. Это помогает убить любые патогены и дать чесноку быстрый заряд энергии, прежде чем они попадут в землю.

Морковь

Морковь становится сладкой в ​​холодную погоду.

Большинство людей не понимают, что морковь приобретает свой характерный сладкий вкус в холодную погоду. Возможно, именно поэтому морковь из летних продуктовых магазинов на вкус такая же безвкусная, как картон. Если вы хотите насладиться самой вкусной морковью, похожей на конфеты, сажайте ее осенью и собирайте урожай всю зиму!

Морковь предпочитает жить вдали от жары и хорошо себя чувствует на холоде. Вы можете выращивать морковь как один из самых универсальных садовых овощей в зонах со 2 по 11.

При посадке в период с октября по ноябрь они могут укореняться в более прохладную погоду, когда обычно идет много дождей, чтобы они оставались равномерно влажными.

Некоторые виды моркови могут зимовать в земле, и вы можете выдергивать их по мере необходимости. Другие лучше всего собирать после первых заморозков зимы. Лучше всего срезать зелень и хранить в вентилируемых пакетах в холодильнике. Ищите сорта семян с пометкой «перезимовавшая» или «морковь для хранения», чтобы убедиться, что у вас есть тип, адаптированный к вашим предпочтениям.

Совет профессионала : Морковь для хранения обычно растет медленнее и требует большего дренажа, чем ее яровые аналоги. Убедитесь, что вы тщательно разрыхлили почву вилами и добавили много компоста, чтобы улучшить фильтрацию воды во время осенних дождей. После того, как семена прорастут, убедитесь, что вы прорежете их на расстоянии ¾-2 дюйма друг от друга, в зависимости от желаемого размера корней. Рядовая ткань, уложенная поверх всходов моркови, может помочь защитить их от сильных морозов и сохранить влагу.

Шпинат

Шпинат хорошо растет на холоде, приобретая большую сладость.

Хотя салаты из шпината звучат очень освежающе в летнюю жару, эта нежная зелень любит холод. Осенний шпинат обладает большей сладостью и устойчивостью к болтовне, чем весенняя и летняя зелень. Кроме того, его можно собирать уже через 30 дней после посева!

Осенний шпинат можно сеять в конце лета и собирать всю осень. Садоводы в зонах 6 и выше часто могут перезимовывать шпинат без защиты . Зелень может восстановиться даже из-под снежного покрова!

Чтобы продлить урожай, сначала обрывайте внешние листья и сохраняйте нетронутой центральную точку роста, чтобы растение могло продолжать давать новые листья.

Совет профессионала : Если вы любите шпинат, сейте новую последовательность каждые 7-10 дней в течение сентября, октября и ноября. Морозостойкие сорта, такие как «Corvair», «Hammerhead», «Emperor», могут хорошо расти в холодных парниках и укрытиях в холодном климате. Если кажется, что рост вашего шпината замедлился или остановился, подождите до ранней весны, и вы можете быть приятно удивлены новым ростом.

Репа

Репа, посаженная осенью, созревает через 50-60 дней.

Эти круглые, выносливые корни устойчивы к умеренным морозам и дают вкусную съедобную зелень, чтобы приправить осенние блюда. Быстрорастущие сорта «салатной репы» могут вырасти до размера редиски за менее чем за 40 дней .

Крупные сорта с «фиолетовой вершиной» в среднем созревают от 50 до 60 дней. Оба сорта подслащиваются от холода благодаря накоплению растительных сахаров в корнях.

Если вы сажаете репу ранней осенью, вы можете собирать урожай поздней осенью после первых заморозков. Для хранения можно выкопать растения, снять зелень, а корни хранить в холодильнике при 32—40° в течение 4—6 мес. Вынимайте их по мере необходимости для тушеных блюд, жаркого и супов.

Лук и зеленый лук

Лук достаточно вынослив, так как может выдерживать температуры до 20°F.

Предпочитаете ли вы зеленый лук или полноразмерные луковицы, эти острые луковицы хорошо переносят холод. Лук довольно вынослив и может выдерживать температуры до 20°F. Вы можете использовать укрытие между рядами или глубокую мульчу, чтобы стимулировать их спячку зимой и повторное прорастание весной.

Перезимовавший лук лучше сажать в августе или сентябре . Вы также можете вытащить их раньше для праздничных рецептов. Начните с семян, рассады или «луковицы», чтобы быстрее получить награду. Сейте их на расстоянии около 1 дюйма в ряды на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Как только они достигнут 6-12 дюймов в высоту, используйте нож, чтобы отдельно собрать зеленый лук (зеленый лук) для осенних блюд. Этот процесс увеличит расстояние до 3-4 дюймов, чтобы оставшиеся растения могли вырасти в полноразмерные луковицы.

Горох

Горох рекомендуется сажать за 8-10 недель до первых заморозков.

Предпочитаете ли вы сахарный горох, снежный горох или лущеный горох, эти бобовые любят прохладную погоду. Как только они укоренятся на месте, они могут выдерживать температуры чуть ниже нуля. Тем не менее, они действительно предпочитают диапазон от 45 до 65 ° F для оптимального роста.

Горох следует сажать за 8-10 недель до первых заморозков , чтобы он успел зацвести и начать «набухать». Обычно это между августом и октябрем. Легкие морозы и снегопады не повредят гороху, а вот сильные морозы – повредят.

Совет профессионала : Для получения более обильных урожаев осеннего гороха посадите семена в помещении в конце лета и пересадите в сад, как только они достигнут 3-5 дюймов в высоту. Это позволит вашему сахару быстро вырасти и начать производить вкусный горошек в течение 1-2 месяцев. Для особо холодного климата австрийский озимый горох является одним из самых морозостойких сортов.

Редис

Это быстрорастущий овощ, который следует сажать примерно за 4-6 недель до заморозков.

Редис не особенно морозостоек , но он быстро растет, что делает его идеальным для того, чтобы проникнуть в пустые места вашего осеннего сада. Эти красные корни также бывают фиолетовыми, белыми, розовыми, желтыми и даже черными (привет, острая испанская редька)!

Редис прямого посева примерно за 4-6 недель до предполагаемых первых заморозков. Они могут переносить понижение температуры до 20-30°F, но предпочитают приживаться в умеренном температурном диапазоне 40-70°F. Накройте редис осенним укрытием, чтобы защитить его от блошек и неожиданных похолоданий.

Совет профессионала : Выбирайте сорта дайкона и редьки «арбуз» для получения наилучших урожаев осенних корнеплодов. Моими любимыми сортами являются «KN Bravo», «Summit» и «Red Meat». В то время как обычные сорта красного салата хороши весной, эти более крупные сорта более крепкие и плотные. Они также отлично подходят для осеннего брожения, такого как кимчи и квашеная капуста.

Северные производители могут предпочесть собирать осенний редис до сильных морозов, удалять зелень и хранить в холодильнике для зимнего использования. Южные производители могут держать их в саду и выдергивать по мере необходимости (только не позволяйте им становиться слишком большими!)

Свекла

Выкопайте свеклу поздней осенью и храните ее в холодильнике.

Свекла полуморозостойка и любит прохладную погоду как весной, так и осенью. Они являются членами семейства Chenopodiaceae вместе с мангольдом и шпинатом. Вы можете сеять свеклу (или даже пересаживать ее) осенью примерно до за 10 недель до первых сильных заморозков .

Если земля слишком сильно промерзнет, ​​вы можете расколоть корни, сгнить или сократить срок хранения. Тем не менее, легкие заморозки просто прекрасны, и даже дают более сладкие корнеплоды (кому-нибудь пирожные из красной бархатной свеклы?)

Свеклу можно выкопать поздней осенью, промыть и хранить до 6 месяцев в ящике для овощей в холодильнике. В более мягком климате (зона 7 и теплее) их можно даже хранить в земле и собирать по мере необходимости в течение всей зимы.

Кале

Капуста – типичный холодостойкий осенний овощ, листья которого от холода становятся слаще.

Благодаря своей морозостойкости и стабильному урожаю капуста является типичным осенним овощем. В то время как жара может сделать листья капусты горькими, холод на самом деле делает их сладкими. Это накопление сахаров происходит потому, что молекулы крахмала внутри растения в холодную погоду превращаются в натуральные сахара.

Несмотря на то, что капуста чрезвычайно морозостойка до -10°F, ей все же необходимо укорениться перед сильными морозами. Обычно рекомендуется сажать как минимум за 6-8 недель до первых заморозков .

В качестве альтернативы можно посеять капусту в помещении в июле или августе и пересадить в сад в сентябре. Это дает капусте достаточно времени, чтобы вырастить крепкие корни и крепкие листья до сильных холодов.

Не забывайте регулярно собирать капусту! Возможно, самое лучшее в этой осенней зелени — это ее стремление продолжать плодоносить, пока вы ее собираете. Просто не забудьте сначала вырвать самые старые листья и всегда оставлять нетронутой центральную растущую верхушку.

Совет профессионала : Для холодных северных садов выбирайте сверхморозостойкие сорта капусты, такие как «Winterbor» или «Red Russian». Вы можете сажать уже в конце лета (с июня по август) и собирать эту капусту в течение осени и зимы. Кроме того, вы можете посадить капусту и выращивать ее под защищенным укрытием в течение всего холодного сезона.

Цветная капуста

Цветная капуста незаменимый овощ в осенних блюдах.

Осенние супы и жаркое без цветной капусты совсем не то. Эта капуста вынослива в зонах со 2 по 11, но не выдерживает таких экстремальных холодов, как капуста. Потому что занимает до 10 недель до созревания , предварительное планирование обязательно для осенней цветной капусты.

Вы можете сеять цветную капусту уже в середине сентября в зонах 7 и выше. Если вы предпочитаете пересадку, этой осенью капусту необходимо посадить в помещении примерно в июне или июле, а пересадить через 4 недели.

Цветная капуста предпочитает расти при умеренной температуре от 50 до 60°F и завершает 60-70% своего вегетативного роста до наступления холодов. Вы можете использовать парник для защиты цветной капусты, посаженной позже.

Совет профессионала : Цветная капуста, как известно, восприимчива к тле, капустным червям и блошкам. Чтобы исключить этих вредителей, во время пересадки осеннюю рассаду укрывают рядовой тканью. Сопутствующее растение со сладким алиссумом, укропом, бархатцами и/или тысячелистником поможет привлечь полезных насекомых.

Брокколи

Брокколи рекомендуется сажать за 8 недель до наступления осенних заморозков.

По сравнению с весенней брокколи более низкие температуры осени, более короткая продолжительность дня и многое другое предсказуемые условия делают это время года идеальным для выращивания этих зеленых цветов. В большинстве зон выращивания урожайный сезон также приносит больше дождей и даже влаги, что способствует процветанию брокколи.

Брокколи необходимо сажать как минимум за 8 недель до ожидаемых первых осенних заморозков. Как и цветную капусту, вам нужно будет посеять семена в помещении в июне или июле, чтобы уложиться в надлежащие сроки пересадки.

Семенам требуется от 85 до 100 дней, чтобы созреть в полноценные головки. Вы даже можете продлить урожай после того, как срежете первоначальный кочан, собирая боковые побеги в течение поздней осени.

Совет профессионала : Если у вас в прошлом были проблемы с выращиванием брокколи, рассмотрите возможность выращивания брокколи или брокколи. Такие сорта, как «Happy Rich», «Melody» и «Sweet Stem», дают множество длинных соцветий с нежными стеблями, которые имеют очень сладкий вкус и миниатюрный размер для легкого приготовления. Они продолжают выпускать побеги до первых осенних заморозков, и на гриле они очень вкусные.

Капуста

Капуста — отличный овощ, который лучше всего растет осенью, так как предпочитает холодную погоду.

Подобно брокколи и цветной капусте, белокочанная капуста — это капуста для прохладной погоды, которая лучше всего подходит для осенней погоды. В отличие от пресной зеленой капусты в продуктовом магазине, выращивание этой классической капусты в вашем саду открывает доступ к более чем 400 уникальным сортам и цветам со всего мира.

Хотя некоторые сорта осенней капусты необходимо посадить в конце лета, в большинстве зон выращивания рассаду капусты можно высаживать уже в сентябре. Это даст им достаточно времени для развития крепких листьев и корневой системы, которые будут способствовать росту центральной головки, поскольку деревья вокруг них меняют цвет.

Вы также можете нанести глубокую мульчу из соломы или сухих листьев, чтобы утеплить капусту в холодные месяцы. Некоторые сорта капусты для хранения можно нарезать и хранить в холодильнике до 4 месяцев, в то время как другие (особенно пекинская и пекинская) лучше всего подходят для ферментации и консервирования.

Кольраби

Кольраби рекомендуется сажать с августа по октябрь.

Как и ее родственники из капусты, кольраби любит мягкую и прохладную погоду. Вы можете сразу начать семена или пересадку с августа по октябрь в большинстве климатических условий.

Кольраби пользуется плохой репутацией в некоторых кругах, но я думаю, что это только потому, что начинающие производители позволили этой капустной луковице стать слишком большой и жесткой. Лучший способ вырастить нежную, сладкую кольраби — просто собрать ее молодой (около 2-3 дюймов в диаметре, обычно через 40 дней после посева).

Выдергивание более мелких корней также означает, что у вас будет больше времени, чтобы собрать один или даже два ряда этого небывалого урожая осенью. Разделите насаждения на 2-3 недели для непрерывного снабжения. Детскую кольраби можно нарезать тонкими ломтиками и добавить в салаты или нарезать кубиками и добавить в праздничное жаркое из корней.

Салат

Салат предпочитает расти в прохладную погоду.

Любой, кто пытался выращивать зелень для салата в летнюю жару, испытал, как быстро салат может стать горьким и дать семена. Это потому, что салат, естественно, является культурой для прохладной погоды , которая любит весенний и осенний сезоны.

В то время как профессиональные овощеводы обычно сажают листья салата каждые 1-2 недели в течение вегетационного периода, домашние садоводы могут сделать перерыв летом и возобновить посев в августе или сентябре. Это позволяет салату развиваться в более мягкую погоду, сохраняя вычурную и нежную текстуру.

Семена салата могут прорастать в почве с температурой до 40°F и плохо растут в почве с температурой выше 75°F. В большинстве климатических условий это означает, что сентябрь и октябрь — идеальное время для начала выращивания осеннего салата. Вы можете «отрезать и вернуться снова», если вы оставите центральный растущий кончик нетронутым.

Совет профессионала : Если вы ищете, что посадить поздней осенью всего за несколько недель до ожидаемых заморозков, подумайте о том, чтобы быстро посеять зелень молодого салата. Мне нравится собирать множество различных текстур и цветов салата-латука (например, красный масляный, зеленый надрезанный и волнистый ромэн), смешивать семена вместе и сразу же сеять в саду из расчета 4-6 семян на дюйм в ряды на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Слегка утрамбуйте и засыпьте ⅛” почвы. Поддерживайте постоянную влажность и наслаждайтесь холодными салатами в течение 2-3 недель.

Мангольд

Посадите мангольд в конце августа, чтобы к октябрю насладиться хрустящими листьями.

Обычно называемый радужным мангольдом или швейцарским мангольдом, этот ярко окрашенный листовой зеленый лист можно выращивать круглый год, но весенние посадки мангольда часто выветриваются к осени.

Конец августа — прекрасное время, чтобы пересадить в саду свежие листья мангольда, чтобы к октябрю вы могли наслаждаться большими хрустящими радужными листьями.

В качестве альтернативы можно использовать семян мангольда 9.0004 много любите салат-латук и насладитесь быстрым урожаем вкусной зелени для салата. Просто не забудьте оставить не менее 1-2 дюймов между каждым растением, чтобы предотвратить перенаселенность и обеспечить качественный урожай.

Петрушка

Посейте семена в конце лета и пересадите их в сад ранней осенью, чтобы насладиться свежей зеленью уже через 75 дней.

Осень — лучшее время для посадки петрушки, потому что она дает гораздо больше урожая, чем весенняя петрушка. Петрушке требуется до 3 недель, чтобы прорасти, и 75 дней, чтобы созреть, поэтому лучше сеять семена в конце лета и 9 дней.0003 пересадить их в сад ранней осенью . Он также предпочитает полутень полному солнцу.

Петрушка бывает плосколистной и кучерявой, последняя более морозостойкая, но более вкусная для кулинарии. Кудрявая петрушка может выдерживать температуру до 10 ° F и может надежно перезимовать в зонах 8 и выше.

Будучи двулетним растением, осенью он дает обильные травянистые побеги, а весной повторно дает всходы, а летом второго года дает семена.

Кинза

Это растение предпочитает расти в холодную погоду, так как в жару оно увядает.

В то время как большинство из нас жаждет кинзы в летней томатной сальсе, эта трава, естественно, предпочитает холодную погоду. Кинза имеет тенденцию к выцветанию в жару, но активно растет осенью. Если вы хотите засушить или заморозить большое количество этой травы, посадите кинзу в конце лета и начните собирать листья уже в сентябре.

Кинза очень удобна для начинающих, потому что не боится избыточной влажности или тесноты. Тем не менее, лучшие урожаи кинзы выращивают на плодородной, богатой компостом почве с непрерывным поступлением влаги в течение всего осеннего сезона.

Кресс-салат

Эта осенняя зелень имеет мягкий вкус и питательные вещества.

Это малоизвестное осеннее растение необычайно легко выращивать. Он имеет перечный, мягкий вкус и изобилие питательных веществ. Высеивайте семена каждые 2 недели в течение всей осени для стабильного снабжения. Вы можете сеять полосой шириной 2-4 дюйма для молодой зелени или тонкими полосами до 4 дюймов для более крупных соцветий. Начинайте собирать урожай, когда они достигнут 2 дюймов в высоту.

Совет профессионала : выберите кресс-салат или кресс-салат. Оба требуют много влаги, но кресс-салат особенно требователен к воде. Если у вас не так много осеннего дождя или влажности, выберите горный кресс-салат.

Брюква

Брюква способна выдерживать легкие осенние заморозки.

Родом из Скандинавии, брюква является полнокорневым родственником капусты и репы. Они имеют характерный маслянистый и горьковато-пряный вкус r с вареной консистенцией, напоминающей картофель. Эти крепкие корни могут выдерживать легкие заморозки и прекрасно подходят для сбора урожая после первых осенних заморозков.

Rutuabagas также называют «шведами» в Великобритании, и они гораздо более популярны в пруду, чем в Америке. Тем не менее, их впечатляющий профиль питательных веществ и легкость роста делают их идеальным дополнением осеннего сада для производителей в зонах США с 3 по 9. .

Северные производители обычно сеют брюкву примерно за 3 месяца до ожидаемых первых осенних заморозков, тогда как южные производители могут сажать поздней зимой или ранней весной.

Лук-порей

Лук-порей — отличный овощ для выращивания в осеннем саду, поскольку он может перезимовать во многих климатических условиях.

Эти маслянистые вкусные родственники лука можно сажать осенью и перезимовать во многих климатических условиях. Молодой лук-порей можно собирать, как зеленый лук, или вы можете пересадить лук-порей в саду для получения полноразмерных черенков к ноябрю. Они вырастают в толстые стебли, которые остаются очень морозоустойчивыми даже в циклах замораживания-оттаивания.

Ключевой секрет выращивания великолепного лука-порея состоит в том, чтобы держать его «накрученным», как картофель . Каждые несколько недель подсыпайте почву к основанию растений. Это бланширует низ и делает его слаще на кухне.

Совет профессионала : Лук-порей печально известен медленным ростом, часто для созревания требуется до 110 дней. Непостоянная влажность или колебания погоды могут еще больше задержать процесс. Для нетерпеливых садоводов выбирайте более быстро созревающие сорта, такие как «Кинг Ричард» или «Линкольн».

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста способна выдерживать экстремальные климатические условия и давать хороший урожай.

Хотя брюссельская капуста, по общему признанию, является сложной задачей даже для опытных садоводов, ее стоит включить в осенний сад, потому что она может дать такой обильный урожай и выдерживать экстремальные условия.

Брюссельскую капусту можно сажать в первые прохладные осенние дни в месте с большим количеством свободного места и прямым солнечным светом. Подготовьте рассаду в помещении в конце лета или направьте семена в сад примерно за 4 месяца до ожидаемых первых заморозков. Каждое растение предпочитает не менее 18-24 дюймов пространства и много удобрений для их роста.

При созревании брюссельской капусты через 90 дней требуется немного терпения и ухода, но каждое растение может дать впечатляющее количество кочанов для праздничного стола.

Листовая капуста

Рекомендуется сажать листовую капусту в июне и собирать урожай осенью.

Фаворит среди южных овощей, листовая капуста заметно недооценена на арене зелени. У них такое же количество питательных веществ, как и у их «суперпродуктовых» кузенов из капусты, и они справляются с холодом как чемпионы.

Высаживать рассаду следует в июне или июле для осеннего урожая. Рассаду можно закладывать с августа по октябрь в северных зонах и надежно перезимовывать в мягких регионах.

Начинайте собирать наружные листья, как только они достигнут 8-10 дюймов в длину . Вы можете продолжать собирать капусту до тех пор, пока она держится на холоде. Зелень станет слаще, а вкус улучшится при легкой заморозке.

Пастернак

Пастернак чрезвычайно вынослив и имеет слегка сладковатый ореховый вкус, который станет прекрасным дополнением к осенним блюдам.

Этот недооцененный кузен моркови практически кричит осенний с его земляными корнями цвета хаки и чрезвычайной морозостойкостью. Пастернак имеет форму и текстуру моркови, но со слегка сладким ореховым привкусом . Как и у большинства этих осенних овощей, их сладость проявляется в холодную погоду.

Совет профессионала : Осенью вы можете выкапывать пастернак для вкусных блюд из картофельного пюре и пастернака или вкусных супов из цветной капусты и пастернака. Их также можно оставить в земле (их верхушки, скорее всего, отомрут) и выкопать ранней весной до того, как зелень начнет отрастать.

Заключительные мысли

Хотя может показаться, что ваш поздний летний сад закипает из-за уменьшения дневного света, осень — самое подходящее время для

посадки культур для прохладной погоды для уютных осенних обедов и зимнего хранения.

Вместо того, чтобы сажать один раз в год (например, яровую морковь или яровую свеклу), вы можете использовать последовательную посадку, чтобы максимизировать урожайность. Это означает, что вы можете запланировать две или более посадки ваших любимых овощей для холодной погоды.

Советы по разделению для создания великолепного осеннего сада:

• Выбирайте сорта, собираемые осенью и устойчивые к холоду и зимующие.
• Используйте приспособления для продления сезона, такие как укрытия для рядков и холодильные рамы.
• Рассчитайте даты посева заранее.
• Подготовьте осенние овощи, пока не стало слишком холодно.
• Учет более медленного роста в короткие дни и при более низких температурах.
• Покупайте быстросозревающие культуры, такие как зеленый лук, зелень и редис в конце сезона.

Пусть осенний сбор урожая будет наполнен красками и изобилием!

10 растений для осеннего огорода

Планирование осеннего сада

1/11

Большинство людей считают осень окончанием садово-огородного сезона. Это когда вы выдергиваете весь отработанный урожай, убираете мусор и готовитесь уложить растения на зиму. Но есть также возможность собрать немного съестных припасов в конце сезона. Некоторые профессионалы даже планируют достаточно тщательно, чтобы собирать урожай всю зиму.

Ключ к планированию осеннего сбора урожая — заложить все в землю как можно раньше. В большинстве регионов это означает посадку в конце июля или начале августа. Это дает растениям достаточно времени для роста, прежде чем дни станут слишком короткими. Убедитесь, что вы знаете среднюю дату первых заморозков, поэтому сажайте или пересаживайте растения заранее, чтобы увидеть, как растения созреют. Графики посадки будут варьироваться в зависимости от зоны устойчивости USDA человека.

Вот что можно посадить сейчас:

istockphoto.com

Морковь

11 февраля

Морковь

— отличный выбор для осеннего сада, потому что ее легко выращивать и она может выдерживать морозы. Оставьте их в земле, когда будут морозы, и их мясо станет еще слаще. Большинство сортов созревают примерно через 70-90 дней. Однако, если вы сокращаете сроки посадки, выбирайте карликовый сорт моркови, такой как «Парижский рынок».

Связанные : 3 Ключи к посадке осеннего огорода

Семенозащитные устройства

Редис

3/11

Эти острые овощи — одни из самых быстрорастущих продуктов в огороде. Для созревания большинства сортов требуется менее месяца. Если время подходящее, вы можете даже собрать их дважды. Выносливым сортом, который хорошо реагирует на перемены погоды, является Plum Purple. Редис Pink Lady Slipper — еще один отличный выбор для осеннего сада, потому что он остается свежим в течение нескольких недель при хранении.

Хранители семян

Швейцарский мангольд

11.04.

Швейцарский мангольд не так вынослив, как капуста, но все же является хорошим выбором для посадки в конце лета, поскольку он может переносить легкие заморозки. Большинству сортов требуется от 50 до 60 дней для созревания. И даже если вы не посадите достаточно рано, в конце сезона вы просто соберете немного более мелкие листья. Посадите пятицветный мангольд, чтобы украсить осенний сад.

Семенозащитные устройства

Фасоль

5/11

Фасоль — нежная культура, но она быстро растет и плодоносит. Это означает, что обычно достаточно времени, чтобы посадить вторую партию этих азотфиксирующих растений. Придерживайтесь кустовой фасоли, так как она более вынослива, чем стручковая и стручковая фасоль, и обычно созревает быстрее. Быстрорастущий сорт кустовой фасоли Баунтифул, созревающий за 45-50 дней.

Семенозащитные устройства

Кале

6/11

Эти питательные листовые овощи выносливы и их легко выращивать. Некоторые сорта были выведены специально для того, чтобы выдерживать отрицательные температуры, что позволяет садоводам продолжать сбор урожая зимой. Многие виды созревают в течение 60 дней, но вы также можете собирать листья в их детской форме. К холодостойким капустам относятся сибирская, западная и белая русская. Как и морковь, капуста становится слаще после заморозки.

Семена высокого скашивания

Брокколи

7/11

Брокколи, как холодный овощ, лучше всего растет в конце сезона. У большинства людей возникают проблемы с выращиванием брокколи, потому что они сажают ее в неподходящее время. Кочаны, созревающие в прохладную погоду, вкуснее и качественнее, чем те, которые собирают в жаркие летние месяцы. Брокколи имеет тенденцию созревать в течение примерно 90 дней, плюс-минус, поэтому может быть слишком поздно сажать, если вы находитесь в северной зоне. В противном случае рассмотрите такие сорта, как Broccoli Raab, Santee Purple Sprouting Broccoli или De Cicco для своего осеннего сада.

Отборные семена Джонни

Бок-чой и другая азиатская зелень

8/11

Многие садоводы с трудом выращивают чувствительные к жаре растения летом, потому что растения выпускают вверх цветоносы и становятся горькими, как только становится слишком жарко. Когда на улице очень жарко, некоторые растения, такие как бок-чой и многие азиатские овощи, сразу же пускают ростки из земли. Эта быстрорастущая зелень лучше подходит для выращивания в прохладное время года и не требует много времени для созревания. Сорта, идеально подходящие для осеннего сбора, включают Chijimisai (55 дней), китайскую брокколи Yod Fah (55 дней) и Prize Choy (50 дней).
 
Связанные : Лучшая подкормка для растений в помещении и на открытом воздухе

редкие семена

Салат

9/11

Еще один овощ, который не любит жару, — это салат. Семена и растения, как правило, лучше растут в прохладных условиях. Выбрав правильные сорта, вы даже сможете наслаждаться салатом далеко за пределами осени — с помощью некоторой защиты, такой как укрытия для рядов или холодильные решетки. К морозоустойчивым сортам салата относятся Rouge D’hiver (60 дней), Winter Density (55 дней) и Merveille Des Quatre Saisons (48 дней).

Семена высокого скашивания

Зеленый лук

11.10.

Поскольку лук чувствителен к смене светового дня, невозможно сажать его в конце сезона и собирать луковицы осенью.