Беседка с мангалом с казаном: Беседки с мангалом

Барбекю с печью под казан, духовкой-коптильней,тандыром в беседку

Главная \ Барбекю-комплексы

       Студия «Terra-nova» создает самые разные барбекю-комплексы. Помимо мангала в комплекс может входить: печь для казана (варочная плита), духовка, аналог русской печи, коптильня, тандыр, мойка и шкафы со столешницами. При необходимости, разрабатывается дизайн-проект комплекса с учетом пожеланий клиента.

 Хорошим вариантом может стать покупка нашего традиционно распространенного барбекю-комплекса: мангал с нишей для дров и шкафы с керамогранитными столешницами. В шкафах удобно разместить кухонную утварь, а на столах — блюда. Дровница и двери шкафов имеют арочную или прямоугольную форму. Комплексы могут отличаться формой печи, отделкой и размерами шкафов, содержать мойку.

Барбекю-печь и шкафы

 

Угловой мангал и шкафы

 

 

Ниже представлено несколько примеров подобных комплексов. Другие варианты вы найдете в разделе «Фотогалерея (Барбекю-комплексы)».

---

 

  Большой популярностью пользуются комплексы, включающие в себя: мангал, печь для казана и шкафы (с мойкой или без). Кухонная плита может не иметь зонта, если беседка открытая. Наличие варочной плиты с казаном расширяет спектр блюд, которые можно приготовить.

Мангал и печь для казана

 

Мангал + печь под казан без зонта

 

 

Ниже даны примеры подобных комплексов. Прочие варианты вы найдете в разделе «Фотогалерея (Барбекю-комплексы)».

---

 

В дополнение к мангалу и варочной плите многие клиенты покупают духовку с коптильней или русскую печь, либо модуль под тандыр. Мы объединили духовку с коптильней в один модуль. Русскую печь можно включать в комплекс составным модулем, а если не позволяет пространство беседки, то достаточно навесить на мангал сэндвич-двери и использовать его в качестве русской печи.

Комплексы сложные

 

Комплексы с тандыром

 

 

Ниже представлены примеры подобных комплексов. Другие варианты вы найдете в разделе «Фотогалерея (Барбекю-комплексы)».

---

Мы также изготавливаем специальные барбекю-комплексы по проектам или идеям заказчика. Они имеют особую конструкцию или отделку. Примеры:

    

---

Широкий спектр барбекю-комплексов представлен в разделе «ФОТОГАЛЕРЕИ» (барбекю-комплексы)

Мангальный комплекс можно комплектовать различными аксессуарами: зольником, механическим или электрическим вертелом, шампурами из нержавейки, решеткой-гриль, щитом на жаровню, шибером для регулировки тяги, чугунным казаном с крышкой, коптильней и т.д., Купить аксессуары для барбекю вы можете в разделе Опции барбекю.

Особо отметим вертел с электроприводом и коптильню для встройки в мангал. Электропривод сделан по промышленным стандартам и отличается повышенной надежностью. 

Коптильня из нержавейки ставится на подставку в жаровню мангала. В коптильне есть поддон для опилок и полки-решетки для продуктов.

Для своих мангалов и барбекю комплексов мы предлагаем также быстросборные навесы и беседки (раздел Беседки быстросборные). Они надежны и практичны.

---

По желанию клиента в шкафы встраивается кухонная техника (посудомойка, холодильник, электроплита):

     

---

        При изготовлении барбекю-комплексов мы используем уникальную технологию и современные прочные материалы. (Смотрите раздел «Технологии».) Комплекс состоит из нескольких крупных модулей, которые изготавливаются в нормальных условиях на производстве, проходят строгий контроль и предварительную стыковку.
       Все это обеспечивает высокое качество и надежность наших изделий по сравнению с традиционными технологиями, сокращает время их монтажа и позволяет устанавливать даже зимой. Установка под ключ занимает всего от 3 до 10 часов !!! При этом наши барбекю комплексы не нуждаются в специальных фундаментах, поскольку тяжелый и непрактичный шамотный кирпич мы используем только по назначению, а именно, в жаровнях. В дополнение к нему применяются легкие жаростойкие теплоизоляторы.

---

       Комплексы могут располагаться в помещениях (в частности, в деревянных беседках вплотную к стенам), на улице под навесами (а некоторые и без них) и эксплуатироваться даже зимой. В наших мангалах и печах можно жечь не только древесный уголь, но и дрова. Для отделки комплексов применяется широкий спектр материалов (керамогранит, природный и искусственный камень, декоративные штукатурки, дерево). Это выгодно отличает наши барбекю комплексы от обычных. Материалы и цвета отделки выбирает клиент по нашим каталогам с образцами или предлагает свои варианты. Комплексы могут дополняться барбекю-мебелью в общем стиле, например: шкафами, столом, скамейками, креслами и т. п. 

---

Комплексы без отделки

У нас вы также по желанию можете купить барбекю-комплексы без финишной отделки. Это бывает удобно, когда клиент хочет отделать комплекс сложными материалами у себя на месте, или его нужно транспортировать на большое расстояние с последующей самостоятельной сборкой силами клиента. Модульная конструкция вполне позволяет это сделать. 

---

Предлагаем строительство барбекю комплексов, стационарных мангалов, строительство беседок с барбекю. Прежде чем купить мангал или построить барбекю, поговорите с нашими специалистами. Они дадут вам толковый совет.

Родственные слова: мангал с крышей, уличный камин, садовая печь, мангал в беседке, барбекю для дачи, мангалы барбекю, беседка с барбекю, мангал для дачи.

беседка 26П с печью под казан, жаровня на 13 шампуров.

Описание и характеристики:

Длина: мм 1600


Ширина: мм. 1130

Высота: мм. 2430

Толщина стали крыши: 1 мм.

Толщина стали жаровни: 3 мм., 5 мм.

Габариты жаровни: 1000х350х170 мм.

Возможность установки зольника: да

Разборный: да

Наличие столиков: боковой

Дровница: есть


Вес: 90 кг


Габариты печи: 370 х 530 х 435 мм.

Диаметр отверстия под казан: 360 мм.

Разборный: да

Логистические размеры: 1.5 куб.м.

Возможность установки жаровни с зольником: да

Производитель: 9МК, завод металлоконструкций №9, г. Муром

Комплектация мангала:

— подставка для жаровни

— подставка для печи, боковая

— печь (с зольником, колосником, крышкой для печи)

— дымоход для печи, (оцинкованный)

— жаровня

— стойки для крыши (4 шт.)

— дуги для крыши (2 шт.)

— крыша

Строгий многофункциональный и практичный мангальный комплекс с полноценной печью под казан с дымоходом и метровой широкой толстостенной жаровней. Крыша представляет собой лист стали, толщиной 1 мм, которая всегда укроет Вас от холодного дождя и снега или палящего солнца. Мангал разборный и удобен при перевозке, имеет съемную крышу. Каркас мангала- квадратный профиль с сечением 20 мм. и толщиной стали 2 мм., который удерживает крышу, съемную жаровню и печь под казан со съемным дымоходом. Печь усилена колосником из квадратного прутка, толщиной 10 мм. Основание мангала делится на 2 секции, слева: столик под печь, вместе с деревянной столешницей, а по центру и справа стойка под жаровню со стенкой-сеткой.

Обе секции имеют в своей конструкции удобные, вместительные нижние полки, на которых можно разместить кухонную утварь, казаны, кастрюли или использовать их как дровницы. Диаметр отверстия печи под казан составляет 360 мм., что оптимально для казанов объемом 10-12 л. По вашему желанию печь можно укомплектовать конфоркой для чайника и сковороды или сегментными стальными кольцами, под казаны меньшего размера.

В базовой комплектации, жаровня мангала выполнена из высококачественной 3 мм. стали (швы изделия проварены полностью, дно и стенки также 3 мм. ). Дополнительно Вы можете усилить жаровню мангала до 5 мм., а также оснастить её ящиками-зольниками. Они необходимы для более точного регулирования притока кислорода к углям, и как следствие более комфортного процесса приготовления продуктов. При средней интенсивности использования, срок службы жаровни из 3-х мм. стали составляет порядка 5-7 лет, а при усилении жаровни до 5 мм. – не менее 10 лет.

Жаровню мангала возможно оснастить крышкой-барбекю и специальными решетками-гриль, толщина прутка которых составляет 1 см! Эти опции значительно расширяют спектр блюд, которые вы можете приготовить. Отлично получаются как классический шашлык на углях, так и подкопченное мясо или рыба под крышкой-барбекю. На решетке-гриль можно приготовить стейки, овощи, грибы и даже груши с орехами на десерт.

Печь под казан даст вам возможность побаловать себя и своих близких, приготовлением блюд восточной и азиатской кухни, таких как басма, томленое мясо в казане, лагман и таджикский плов. Жаровню с крышкой барбекю можно использовать как коптильню горячего копчения, разместив на горящих углях щепу или ветки фруктовых деревьев. Крышка оснащена датчиком температуры и клапаном, для более точной и комфортной регулировки концентрации дыма внутри камеры, поскольку это важно при копчении тех или иных продуктов.

Мангальный комплекс подойдет для размещения на Вашем дачном участке или же будет отличным подарком друзьям. В зависимости от потребностей, жаровня может комплектоваться вертелом или колосником для дополнительного усиления и защиты жаровни от термических повреждений.

Категории: Мангалы с крышей Мангалы с печью под казан

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

с мангалом и казаном, подбор модели

Печь-барбекю для беседки – это чаще всего полнотелый кирпичный комплекс, включающий камин с решеткой и вертелом, где жарят мясо и овощи, печь, варочную поверхность, иногда даже коптильня и тандыр. Это связано с тем, что дополнительные элементы не сильно увеличивают материалоемкость и стоимость проекта, но увеличивают функциональность.

Содержимое

1. Функциональные особенности печи
2. Разновидности печей-барбекю для беседки и летней кухни
3. Простые модели
4. П-образные из камня или кирпича
5. Печь с камином, дымоходом и дровяной печью
6. Оптимальные размеры
7. Выбор места для беседки с печь-барбекю
8. Планирование строительства печи-барбекю
9. Основные требования к устройству фундамента
10. Конструкция печи-барбекю

Функциональные особенности печи

Многофункциональная печь

Модели для беседки отличаются не только сложностью. К ним предъявляются некоторые дополнительные требования.

• Печь-беседка подвергается очень высоким колебаниям температуры. При выборе материалов для строительства учитывайте не только теплостойкость, но и морозостойкость.
• Стационарная печь должна обеспечивать стабильную температуру на протяжении всего цикла приготовления. Это требование особенно строго по отношению к моделям, включающим коптильню: выпадающий кислый конденсат при понижении температуры сильно портит вкус копченостей.
• Печь-барбекю, в отличие от открытой конструкции, имеет стенки, что значительно снижает пожароопасность. Барбекю с открытым пламенем должен быть оснащен очень эффективной вытяжкой с принудительной тягой.
• Модель с открытым сердцем потребляет много кислорода. Во время готовки необходимо хорошо проветривать помещение.

Печь для беседки с мангалом, варочной поверхностью и казаном полностью заменяет летнюю зону.

Разновидности печей барбекю для беседки и летней кухни

Часто под шашлыком подразумевается только способ приготовления — на углях, на мангале. Под это определение попадает довольно много моделей с открытой топкой или очагом.

Простые модели

Простые мангалы представляют собой некую основу — металлическую или каменную, установленную на кирпичные столбы. Корпус выглядит как ящик, на дно которого уложены поленья и обожжены до угля. Затем по бокам кладут решетку и на ней жарят продукты: мясо, рыбу, овощи, грибы, готовые полуфабрикаты.

Этот вариант беседки оборудован дымоходом. Над ним устанавливают обширный вытяжной купол, дымоход выкладывают из кирпича или делают из трубы.

П-образная из камня или кирпича

П-образная площадка для барбекю может включать в себя печь, тандыр или коптильню

Печь-гриль для беседки часто имеет более сложную конструкцию и занимает большую площадь. Часто это угловые или даже П-образные модели, так как проще разделить конструкцию на отдельные блоки. Печь может включать:

• варочная панель — расположена над основной топкой, может быть открытой или заключенной в нишу;
• печь — здесь можно запечь мясо, испечь хлеб;
• тандыр или казан – последний выполнить проще, так как для его обустройства нужно лишь вклинить в поверхность металлическую емкость;
• коптильня — очень полезный элемент для дачи, где большинство впервые пробуют сушить и сушить продукты.

Если печь заменяет летнюю кухню, то в этот комплекс часто входит умывальник, монтаж кирпичного стеллажа и поверхность для него.

П-образный вариант имеет смысл соорудить, если приготовлением еды занимаются несколько человек.

Печь с камином, дымоходом и дровяной печью

Мангал с камином позволяют обогреть помещение

Более «зимний» вариант подразумевает возможность обогрева помещения и любования пламенем. В данном случае настоящая русская печь строятся, оснащаются топкой с большой остекленной дверцей вместо обычной топки. При этом КПД печи не снижается, но появляется возможность наблюдать за огнём.

Менее безопасный и эффективный вариант, при котором печь помимо топки оборудована открытым очагом. Очень плохо греет очаг, требует огромного количества кислорода. Нужен собственный дымоход

Часто в таком комплексе устраивают еще и поленницу, так как места в беседке не так много. Это небольшая ниша в нижней части, где дрова не только хранятся, но и немного подсушиваются.

Оптимальные размеры

Размер зоны барбекю зависит от ее функционального назначения.

Размеры печи-барбекю для дачи или летней кухни определяются ее назначением и функциональностью.

Стандартные размеры простой модели, включая только решетку, 181*90 см. Рекомендуемый рост 71 см. Благодаря этому решетка для приготовления пищи находится на удобной высоте. Такой продукт потребует 13 ярдов.

Вариант варочной панели должен быть более обширным. Здесь вам нужно будет построить полноценную топочную и зольную камеру. Поэтому для строительства нужно иметь некоторый опыт. Рекомендуемые размеры 143*173 см при росте 190 см.

Печной комплекс, особенно П-образной конфигурации, может достигать весьма значительных размеров при общей длине отсеков более 3 м.

Выбор места для беседки с печью-барбекю

Если дом и беседка выполнены из кирпича, расстояние между ними должно быть 8 м

Беседка с печью устанавливается с соблюдением требований СНиП и пожарной безопасности .

1. Расстояние от жилого дома зависит от строительного материала. Каменная беседка-барбекю находится всего в 8 м от бетонной или каменной конструкции. При наличии в доме деревянных перекрытий расстояние увеличивается до 12 м. Если обе постройки деревянные, минимальное расстояние составляет 15 м.
2. Расстояние до хозблоков, например сарая, будет 4 метра. От гаража его нужно устанавливать гораздо дальше – 10–12 м, так как гараж является пожароопасным объектом.
3. Беседка может находиться на расстоянии 1 м от забора.
4. Расстояние от зеленых насаждений определяется высотой растения: до кустарников — 1 м, до среднерослых деревьев — 3 м, до высоких деревьев — 4 м.

Беседку целесообразно строить на возвышенном участке. В низине уровень грунтовых вод слишком высок, что затрудняет возведение фундамента.

Планирование строительства печи-барбекю

Строительство каменной беседки и кирпичной печи ведется параллельно

Строительство печи-гриль для дачи включает в себя несколько этапов.

1. Выбор типа павильона — открытый, закрытый, зимний. Это существенно влияет на конструкцию печи.
2. Выбор функциональности — самая простая модель позволяет только жарить мясо. Сложный комплекс имеет множество дополнительных устройств.
3. Размеры и конфигурация важны при выборе площадки и фундамента.
4. Планировка — включает проектирование самой беседки, составление чертежа печи, расчет заказа.
5. Подготовка площадки — разметка, закладка фундамента под постройку и мангал.
6. Поэтапное строительство — если из кирпича делается только печь, то сначала строится каменная конструкция, а потом возводится деревянный каркас беседки. Если вся конструкция из кирпича, строительство ведется параллельно.
7. Установка на крышу и выход дымохода.
8. Отделочные работы.

Прежде чем приступить к возведению стен, рекомендуется проверить работоспособность печи.

Основные требования к устройству фундамента

Фундамент под печь

Печь-беседка ставится на собственный фундамент. Исключение составляют легкие металлические или переносные модели. Подходит только плитный фундамент. Пошаговые инструкции стандартны и просты в использовании.

1. Яма для печи выкапывается ниже точки промерзания почвы. Его размеры больше размеров конструкции на 10-15 см по периметру.
2. На дно котлована утрамбовывается слой песка и щебня толщиной 20 см.
3. Сооружается опалубка — возвышается на 10-15 см над уровнем будущего чистового пола.
4. Укрепить фундамент стальной сеткой из стержней сечением 3 мм. Залить бетоном.
5. Тональный крем сохнет не менее 3 недель. Летом его поверхность поливают и накрывают пленкой.

Вместо монолитного можно оборудовать многослойный вариант. При этом поочередно укладывают и заливают цементно-песчаным раствором слой щебня толщиной 20-30 см.

Печь-барбекю строительная

Заказ кладки мангального комплекса

Если строится только мангал своими руками, используется самая простая схема.

1. 1-6 рядов кладки образуют подставку для барбекю. При этом пространство под столешницей остается пустым — здесь можно хранить дрова. Для несущей конструкции допускается брать пустотелый кирпич, так как вес его небольшой.
2. 7 ряд закрывает нишу. 8 — перевязывается и служит дном топки.
3. С 9 до 11 топка выложена. Для него нужно использовать шамотный или другой огнеупорный кирпич. Если требуется обрезка, лучше использовать шаблон.
4. В 12 ряду формируется выступ — на него будут укладываться шампуры.
5. С 13 по 16 выкладывается сам мангал. Ряд 17 завершает его. Глиняные красные кирпичи хороши для барбекю.
6. С 18 до 21 жаровня закрывается и формируется свод. 22 ряд — развязка.
7. С 23 ряда начинают кладку дымохода. В 24-25 мангал закрывается.

Дымоход выкладывается до достижения необходимой высоты. Для мангала это не менее 2,5 м от земли. В противном случае тяга в духовке будет недостаточной.

Можно ли использовать барбекю под беседкой? – kitchenandgardensupply.co.uk

Приготовление барбекю под беседкой может показаться идеальным способом провести день. Хотя приготовление пищи на гриле в защищенном месте кажется удобным, необходимо также учитывать безопасность. Мы исследуем риски приготовления барбекю в беседке и рассмотрим некоторые возможные решения.

Использование угольного барбекю под стандартной беседкой небезопасно. Недостаточная вентиляция дыма может навредить вам и вашим гостям. Большинство беседок также изготовлены из легковоспламеняющихся материалов, что, в свою очередь, представляет опасность возгорания. Как правило, угольные барбекю следует использовать только на открытом воздухе и в чистом месте.

Очевидно, это затрудняет приготовление барбекю в холодные и дождливые месяцы.

К счастью, есть способ безопасно готовить — читайте дальше, чтобы узнать больше!
Почему жарить шашлык под беседкой небезопасно

Как упоминалось ранее, готовить в стандартной беседке небезопасно по двум основным причинам. Во-первых, это отсутствие вентиляции. В этом случае дым, производимый угольным барбекю, не может легко выйти. Скопление дыма может нанести вред шеф-повару и гостям поблизости.


Большинство беседок также изготавливаются из легковоспламеняющихся материалов, таких как дерево. Это пожароопасно, особенно если у вас беседка меньшего размера. Чем ближе пламя к самой конструкции, тем больше становится риск. Кроме того, этот огонь может распространяться при приготовлении пищи в ограниченном пространстве.

Можно ли приготовить барбекю в беседке с грилем? Беседка-гриль – это закрытое помещение, специально предназначенное для приготовления пищи в течение всего года. Обычно они изготавливаются из огнестойких материалов в целях безопасности и предназначены для обеспечения достаточного уровня вентиляции. В беседках-гриль можно разместить не только барбекю, но и зону отдыха для гостей.
Хотя этот тип беседки может быть дорогим, преимущества очевидны:
•       Позволяет готовить шашлыки круглый год, независимо от погодных условий.
•       Может быть изготовлено точно по вашим требованиям.
•       Предлагает дополнительное место для общения и отдыха.
•       Хорошо выглядит и может улучшить внешний вид вашего сада.
Как приготовить барбекю в беседке с грилем Хотя процесс приготовления барбекю в беседке с грилем аналогичен приготовлению пищи на открытом воздухе, есть несколько мер предосторожности, которые вы должны принять, прежде чем разжигать угли:
• Убедитесь, что ничто не препятствует потоку воздуха внутрь и наружу гриль-беседки.
• По возможности держите беседку подальше от деревьев, высокой травы, ограждений и настилов.
• Удалите все легковоспламеняющиеся материалы перед тем, как поджечь уголь.