Барбекю мангал из кирпича с печкой в беседке схемы: Беседка с мангалом из кирпича: план изготовления своими руками

Беседка с мангалом из кирпича. Как самому сделать мангал или барбекю из кирпича

Отдохнуть на свежем воздухе на своем участке и подкрепиться вкусными блюдами, которые приготовлены на открытом огне – мечта любого дачника или владельца собственного дома.

Поэтому строительство беседки с жаровней многими рассматривается как обязательный раздел программы обустройства зоны отдыха. Это может быть уличный кирпичный мангал в беседке или вариант беседки с барбекю из кирпича.

Выбор делает каждый сам, особенно, если строительство ведется своими силами. Но для начала стоит разобраться, каковы различия между разными видами жаровни.

Разница беседок с барбекю и с мангалом

Содержание статьи

• 1 Разница беседок с барбекю и с мангалом
• 2 Кирпичное барбекю
  • 2.1 Общие принципы конструкции печи барбекю
  • 2.2 Уличный кирпичный мангал в беседке
• 3 Материалы и инструменты
• 4 Где лучше расположить мангал и барбекю в беседке
• 5 Кирпичный мангал в беседке своими руками
  • 5. 1 Фундамент
    • 5.1.1 Алгоритм действий для устройства монолитного фундамента:
  • 5.2 Гидроизоляция
  • 5.3 Кирпичная кладка стен и колонн печи
    • 5.3.1 Есть общие требования к печной кладке:
  • 5.4 Установка дымоотвода с хорошей тягой
  • 5.5 Похожие статьи

Уличная беседка может сооружаться из разных материалов. Чаще всего для этого используют дерево, кирпич, может быть использована каменная кладка.

Для стен и основания может использоваться пенобетон, керамзитобетон. В то же время стационарную жаровню в отличие от переносных мангалов и грилей, которые устанавливают на любой площадке на участке, строят обычно из кирпича внутри беседки или под укрытием.

В результате получается уютное место, где расположены обеденная группа, места для отдыха, а рядом – печь, камин, барбекю или мангал.

Если сравнивать беседки с барбекю либо с мангалом, то их главное отличием считается размер.

👉 Печь –барбекю больше по своим габаритам, она также требует довольно много места для дымохода.

👉 Мангал займет меньше места, и, хотя для него тоже требуется вытяжка и дымоход, они займут меньшее пространство. Соответственно, беседка с мангалом из кирпича представляет собой менее фундаментальное строение, что отличает ее от таковой со стационарным барбекю.

Еще одно отличие жаровен: на мангале мясо, рыба, овощи, другие виды продуктов готовятся чаще всего на шампурах, с вращением их вокруг оси, хотя иногда используют решетку. Барбекю по аналогии с грилями разного вида имеет решетку над открытым огнем, на которую укладывают сырые продукты.

Затем их переворачивают, чтобы они были обжарены со всех сторон. Впрочем, существуют такие конструкции печи, где можно расположить шампура с нанизанным на них мясом, рыбой, овощами.

Кирпичное барбекю

✔️ На участке кирпичная печь–барбекю может находиться не только в беседке, но и, как обыкновенный очаг, под открытым небом или под одиночной крышей из негорючих материалов. Крыша или купольный свод нужны для защиты от дождя, других видов осадков.

Общие принципы конструкции печи барбекю

Можно построить барбекю из кирпича как одиночный очаг или как систему печных устройств, к которым относятся:

• Основной очаг, в котором разводится огонь. Над ним располагается решетка, на которую кладут сырые продукты для жарки.
• Варочная поверхность, состоящая либо из одной конфорки, либо из металлической панели, которую целиком можно использовать для приготовления пищи.
• Место под казан.
• Тандыр, где запекается хлеб, другие изделия из теста, на боковых стенках.
• Небольшая закрытая печурка как в русской печке для того, чтобы печь пироги, делать топленое молоко.
• Коптильная камера, которая соединена трубой с печкой.
• Рабочая поверхность, заменяющая кухонный стол, где можно разделывать, подготавливать продукты, замешивать тесто, проводить множество манипуляций, знакомых любой хозяйке.
• Дровник, откуда берутся поленья и подкладываются в огонь.

Существуют комплекты печей, которые собираются под ключ. Их можно установить в беседки с барбекю, ответив себе на вопрос стоит ли строить кирпичный мангал с коптильней своими руками.

Устраивают барбекю и мангалы на фундаменте, вокруг печки обязательно создается область из негорючих материалов.
Зона жаровни может быть обустроена с подведением коммуникаций – электричеством для освещения, водопроводом и водоотводом.

Также существуют устройства, работающие на газе — газовые грили и барбекю, для их функционирования не нужны дрова, но нужно подвести газ – магистральный или баллонный. Однако, это специальные устройства, их не строят сами, а приобретают в соответствующих магазинах.

Уличный кирпичный мангал в беседке

Стационарный уличный кирпичный мангал в беседке схож с обычным переносным металлическим собратом только принципом приготовления пищи – на вращающихся шампурах. По конструкции же он больше схож с печкой: собирается из кирпича, имеет боковые стенки, обязательна конструкция тяги в дымоотвод.

Отличается компактностью, требует установки на слой из негорючего материала, выходящий за периметр мангала. Беседка с кирпичным мангалом также может быть небольшой площади, при этом правильно спланирована и построена.

Материалы и инструменты

При самостоятельном сооружении очага в беседке необходимо предусмотреть материалы:

1. Для основания – фундамента. Чаще всего это бетон либо в виде готовых плит, либо в виде раствора из цемента с добавлением песка, который заливается в подготовленную, вырытую траншею.
2. Для самой печки. Используется кирпич: шамотный, печной, строительный.
3. Вспомогательные материалы: рубероид, брус, песок, гравий, кладочная смесь –раствор из глины и песка, уголки из металла, арматура и т.д.
4. Печные приборы: обрешетка, дверки поддувала, шиберная заслонка, варочная поверхность и др.
5. Приспособления для заливки фундамента: бетономешалка (миксер), ведра, лопаты, колышки, шнуры и др.
6. Инструменты для кладки: киянка, кельмы, болгарка, расшивка, уровень, шаблоны кладочных швов, отвес, шнуры, емкость для кладочной смеси, щетка для снятия раствора, перфоратор и т. д.

Где лучше расположить мангал и барбекю в беседке

Прежде чем решить вопрос, где лучше расположить мангал в беседке, также как барбекю, стоит проверить, как располагается беседка по отношению к другим строениям и объектам на участке.

Существуют установленные нормативы по расстояниям вспомогательных сооружений до дома, других строений, соседского забора или границы с его участком, даже до отдельно стоящих деревьев. Наряду с этим учитывается удобство расположения, обычное направление ветра, уровень влажности почвы, наличие поблизости горючих материалов.

👍 Если нормы соблюдены, можно подумать о том, как выстроить проект беседки из кирпича.

Кирпичные сооружения ставятся на фундамент: массивные – на бетонные плиты, возможен вариант монолитного основания. Легкие печки могут располагаться на ж/б плите или ленточном фундаменте, но требуется слой негорючего материала в качестве основания.

Когда мы строим барбекю из кирпича либо мангал, первый вопрос на который мы отвечаем: где лучше расположить мангал в беседке. Размещение очага внутри строения должно быть таким, чтобы поблизости не было деревянных конструкций, то же относится к потолку, стенам и полу беседки. Вблизи него должны находиться только огнестойкие материалы.
Зона отдыха и обеденная зона располагаются на безопасном расстоянии.

Обустройство коммуникациями – водой, водостоком, электричеством, предполагает учет близости водопровода, электросетей.

Кирпичный мангал в беседке своими руками

Для того, чтобы построить мангал для беседки из кирпича, начать нужно с фундамента.
От того, насколько надежным он будет, зависит успешность сооружения очага.

Фундамент

Поскольку мангал – относительно легкое сооружение, он не требует особенно массивного, сверхпрочного фундамента. Однако основание должно быть надежным и крепким. Для этого делаются расчеты с учетом характера почвогрунта, на который оно будет опираться.

Алгоритм действий для устройства монолитного фундамента:

1. Разметка с помощью колышков и шнура по проектным размерам.
2. Подготовка траншеи небольшой глубины- до 35 см, иногда меньше.
3. Заполнение ее песком и щебнем послойно. Каждый слой поливается водой, а затем утрамбовывается.
4. Укладка гидроизоляционного материала.
5. Создание опалубки из досок высотой порядка 5-7 см над почвой.
6. Выкладывание арматурной сетки или арматуры.
7. Залив бетонного раствора в пропорции: 1:2:4 – соответственно, цемент, песок, гравий.
   Особенность этого этапа: проводится непрерывно, за один заход, чтобы не создавать неровностей, и чтобы в дальнейшем не возникало трещин.

☝️ Фундамент сохнет довольно долго – не менее двух недель. На это время его закрывают от дождя и влаги подручными материалами.

Если небольшой мангал устанавливается в готовую, построенную беседку, сооружать фундамент не получится, но можно обойтись плитой из огнестойкого материала.

Гидроизоляция

Важный этап строительства – выкладывание слоя гидроизоляции. Для этих целей подойдет рубероид или другой гидроизолирующий материал. Он кладется таким образом, чтобы основание из песка и щебня, а также стенки были им покрыты, а сам материал выступал над почвой на высоту 10 см или выше.

Кирпичная кладка стен и колонн печи

Кладка печи-барбекю или мангала имеет свои особенности. Вариантов схемы кладки барбекю из кирпича — множество.

Готовая порядовка – это, как правило проверенная схема, как, в какой последовательности выкладывать кирпичи, чтобы не ошибиться. Можно воспользоваться схемами кладки барбекю из кирпича, которые в большом количестве присутствуют в интернете.

Есть общие требования к печной кладке:

• Внутри печи не должно быть выступов, уступов, иначе произойдет прогорание материала.
• Обустройство очага проходит с встраиванием металлических – стальных и чугунных элементов: уголков, дверок, решеток, колосников, шиберов и т.д.
• Во время укладки проводится контроль горизонтальных швов, иначе печь может «поехать» в ходе эксплуатации.
• Там, где расположена зона барбекю, кладка ведется в два кирпича.
• Внутри топки стенки выкладывают огнеупорными шамотными кирпичами.
• Не забыть поставить колосник – монолитную или составную металлическую решетку, обеспечивающую приток воздуха к пламени.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

Дымовая колонна формируется кирпичами из огнеупорных материалов вплоть до двух последних рядов. Эти два ряда допускается выложить обычным строительным кирпичом.

Иногда для усиления тяги, лучшего прогорания дров в дымоход помещается асбестоцементная труба или труба из металла.

Она уменьшает количество дыма и выход продуктов горения в атмосферу. При строительстве дымоотвода в промежуток между такой трубой и стенкой помещается цементно-песочная смесь.

Когда выкладка печи закончена, ее просушивают 10- 14 дней, пока все материалы не улягутся в прочную конструкцию.

Тогда можно приступать к проверке ее работы, а заодно приготовить что-то вкусное на открытом огне.🙂

Печи барбекю для беседки или летней кухни: мангал и барбекюшница с дымоходом своими руками, модульные с казаном из кирпича

Красиво оформленная беседка на приусадебном участке или во дворе дома всегда являлась местом отдыха и прекрасным дополнением общего пространства любого подворья. Владельцы старались украсить ее цветами, вьющимися растениями, различными элементами декора. Но главным ее назначением остается обеспечение отдыха. Именно поэтому устройство мангала или печи–барбекю возле беседки или внутри нее, станут главным достоинством зоны отдыха — не только полезным, но приятным ее дополнением.

Содержание

• 1 Печи-барбекю для летней кухни: их типы и разновидности
  • 1.1 Простые по типу мангала
  • 1.2 П-образные из камня или кирпича
  • 1.3 Печь с камином, дымоходом и дровянником
• 2 Требования, предъявляемые уличным печам, примерные размеры
• 3 Выбор места для беседки с печью-барбекю
• 4 Планирование возведения печи-барбекю, создание проекта по чертежам
• 5 Основные требования к обустройству фундамента
• 6 Строительство печи для барбекю
• 7 Мангал из кирпича своими руками, видео

Печи-барбекю для летней кухни: их типы и разновидности

Конструкций барбекю много, но по принципу исполнения их можно разделить на три основные группы:

Простые по типу мангала

Простейшие – кострища, обложенные по периметру камнями или кирпичом, либо изделия, изготовленные по типу мангала представляющие собой сварную или цельную металлическую емкость с прорезями для воздушной тяги и съемной решеткой. Для удобства приготовления блюд, конструкция предусматривает ножки. Решетка устанавливается не сверху на бортики, а на некотором углублении, примерно 6-10 см. Это делается, чтобы раскаленный от углей воздух не выдувался ветром, а находился на уровне приготовления мяса, обеспечивая равномерную прожарку. В этом и заключается отличие мангала от барбекю.

Печь барбекю для беседки — открытый очаг

П-образные из камня или кирпича

Несложное строение из камня или кирпича, представляющее собой П-образную кладку высотой 1,0 – 1,2 м. Сооружение возводится на ровной горизонтальной поверхности: бетонной плите или бетонной стяжке. В кладку вмонтирована огнестойкая поверхность из листового металла не менее 0,3 см толщиной, на которой будут сгорать дрова и тлеть угли. Выше нее располагаются крепления для установки решетки.

Простой барбекю для дачи и беседки

Печь с камином, дымоходом и дровянником

Полноценная печь с камином, дымоходом, местом для хранения дров, столом для размещения продуктов. Такая печь выстраивается на фундаменте, может располагаться в беседке и иногда представляет целую кухню на свежем воздухе.

Печь барбекю для беседки

Первый вариант — переносной и его всегда можно поставить рядом с беседкой, чтобы контролировать процесс приготовления и наслаждаться благоуханием пищи. Второй вариант вполне реально пристраивается сбоку беседки, но при условии несложной модернизации: над ним должна быть смонтирована металлическая вытяжка с трубой, чтобы дым не поступал в зону отдыха. Печь из третьего пункта зачастую строится в беседке, а иногда беседка возводится вокруг нее.

Схема печи барбекю для беседки

Печь для беседки можно условно

разделить на три составные части:

• основание, с помощью которого рабочая поверхность поднимается на нужную высоту;
• очаг, представляющий собой рабочую камеру из огнеупорного материала, на дно которого обычно устанавливается металлический поддон;
• свод (вытяжка), переходящий в дымоход.

В отличие от домашней печи, функции которой не ограничиваются приготовлением пищи, барбекю не нуждается в сложной системе дымоотвода, поэтому дымоход представляет собой обычную короткую трубу.

Требования, предъявляемые уличным печам, примерные размеры

Уличная печь выстраивается на фундаменте. Пол со стороны камина в обязательном порядке должен иметь противопожарное покрытие в виде листового железа, керамической, гранитной или бетонной плитки на случай выпадения жара из печи.

Укладка кирпича или камней производится на специальный кладочный состав для печей и каминов, либо на глиняно-цементный раствор. Внутренняя часть очага дополнительно обкладывается шамотным кирпичом на смесь глины с песком и добавлением цемента.

Требования, предъявляемые к печам

Металлические элементы: декоративные решетки, поддон, заслонки устанавливаются только после высыхания кладки.

При эксплуатации печи нельзя использовать для разжигания дров бензин, керосин спирт – это опасно потому, что скопления паров указанных жидкостей взрывоопасны и могут не только повредить строение, но и причинить ожоги человеку.

Какие-либо особенные условия или требования к возведению и эксплуатации не предъявляются, главное приложить старание, тогда постройка будет служить долго, радуя хозяев и их гостей.

Выбор места для беседки с печью-барбекю

При определении места строительства, важно учитывать несколько факторов, которые смогут упростить процесс возведения, а впоследствии процесс эксплуатации печи:

1. Близость источника воды. Этот момент важен по трем причинам: вода нужна при строительстве, при приготовлении пищи, а также для обеспечения пожарной безопасности.
2. Отсутствие растущих вблизи деревьев и кустарников. Для них не будет полезным такое соседство.
3. Стоянка автотранспорта или место хранения легковоспламеняющихся жидкостей должны быть на достаточном удалении.
4. Расстояние до жилых или хозяйственных построек должно быть достаточным, чтобы избежать воздействия на них дыма и сажи.
5. Наличие возможности провести к зоне отдыха электрическую энергию.

Размещение барбекю на участке

Если расположение барбекю планируется рядом с межой соседнего участка, лучше заранее узнать мнение соседей по данному поводу, чтобы впоследствии избежать возможных неприятных ситуаций.

Планирование возведения печи-барбекю, создание проекта по чертежам

Чтобы начатое строительство не превратилось в долгострой и не раздражало своим неоконченным видом владельцев участка,

необходимо предварительно составить проект: план работ с подсчетом предполагаемых временных, финансовых и физических затрат. Проект должен предусматривать:

1. конструкцию будущего сооружения
   • размеры
   • форму
   • внутреннее устройство
2. строительные материалы, необходимые для постройки
   • песок, щебень, глина
   • цемент
   • кирпич, в том числе шамотный
   • железо (решетки, поддон)
3. инструменты и инвентарь, которые будут применяться
   • электроинструмент
   • инструмент каменщика
   • ящик каменщика
   • вспомогательный инструмент (лопата, трамбовка, ведра и прочее)
4. дополнительные расходы
   • доставка материалов
   • замена вышедшего из строя инструмента.

Чертеж печи-барбекю для беседки

Большим подспорьем в строительстве станут чертежи или эскизы планируемой печи. Они помогут правильно определить габариты строения, а по ним произвести более точный подсчет материала. Кроме того по чертежам можно спланировать этапы строительства.

Конечно, предусмотреть абсолютно все невозможно, но нужно стремиться охватить как можно больше вопросов. Что не будет предусмотрено проектом, впоследствии придется решать на ходу.

Печь барбекю для беседки порядовка

Основные требования к обустройству фундамента

Площадь фундамента должна быть больше, чем основание постройки. Для его устройства можно использовать железобетонную плиту, углубленную в грунт и уложенную на песчаную подушку. Можно сделать фундамент собственноручно.

Периметр по углам отмечается колышками, между которыми натягивается шпагат. Углы должны быть строго 90°. Точность разметки проверяется путем измерения диагоналей. Теперь можно приступать к подготовке основы.

Для этого в почве делается углубление, основание которого выравнивается по уровню и засыпается слоем щебня или гравия. Основу тщательно утрамбовывают трамбовкой и обильно смачивают водой. По периметру устанавливается опалубка из досок. Между ними устраивается арматурная решетка.

Фундамент для печи барбекю

Бетона понадобится довольно много, поэтому лучше прибегнуть к применению бетономешалки. Если это невозможно, замесы придется делать в корыте. Для бетона используется цемент М 300, песок из расчета 3х1 и гравий. После заливки фундамента, поверхность обрабатывается трамбовкой и выравнивается с помощью правила и уровня.

Высота фундамента над поверхностью земли должна составлять не менее 0,1- 0,2 метра.

До полного высыхания фундамента нужно выждать несколько дней. Если погода стоит очень жаркая, рекомендуется по утрам увлажнять верхний слой бетона из лейки. Если предвидятся дожди, лучше накрыть фундамент пленкой.

Строительство печи для барбекю

После окончания работ с фундаментом начинается процесс возведения печи. Между фундаментом и первым рядом кладки укладывается слой рубероида, играющий роль гидроизоляции, препятствующей впитыванию кирпичом влаги из бетона.

Основание печи, где впоследствии будут храниться дрова, можно выкладывать из любого кирпича. Оно не будет подвергаться воздействию высоких температур и огнестойкость этих стен не понадобится. Но качество кладки от этого пострадать не должно. Потому что именно основание даст прочность всему строению. Вертикальность стен и соответствие кладки уровню горизонта, постоянно проверяется уровнем.

Пошаговая схема строительства печи барбекю

Для перекрытия основания и перехода к очаговой части печи, используется красный глиняный кирпич, который укладывается на вмонтированные в кладку металлические полосы. Можно устроить эту поверхность из железного листа, уложенного на предварительно подготовленные выступы. Расстояние от фундамента до перекрытия должна составлять 0,9 м (может колебаться в пределах 10 см).

Внутренняя часть очага обкладывается шамотным кирпичом. Обычно ее высота делается 0,6 м – этого вполне достаточно

, для осуществления необходимых манипуляций по приготовлению пищи. Задняя стенка очага может быть глухая, но можно решить этот вопрос иначе.

Если печь устанавливается в центре беседки, то можно сделать заднюю стенку съемной, то есть изготовить ее в виде металлической декоративно оформленной заслонки, устанавливающейся с помощью специально устроенных навесов. Таким образом, в обычном положении, стена может быть закрытой, а в присутствии гостей, ее можно снять и тогда доступ к огню открывается с двух сторон и в приготовлении яств могут участвовать сразу несколько человек. Созерцать же процесс можно из любой части беседки.

Вытяжка над очагом может иметь два исполнения:

• выложена из кирпича, путем постепенного сведения кладки к центру или к задней стенке (в зависимости от конструкции) с переходом в дымоход;
• металлическая конусная конструкция с встроенной металлической трубой.

Варианты вытяжки для барбекю

Высота печи-барбекю от фундамента до верхней части свода (вытяжки) составляет 2,0 – 2,2 м. Труба должна возвышаться над крышей беседки минимум на 50 см в соответствии с нормами СП (строительных правил) от 2009 года.

Мангал из кирпича своими руками, видео

Строительство печи для беседки – процесс трудоемкий, но вполне доступный к самостоятельному воплощению. Главное – иметь стремление завести на своем участке такой прекрасный элемент уюта и комфорта, как печь-барбекю, которая кроме своей функциональности, может стать прекрасным элементом общего интерьера подворья. На ней можно приготовить вкусные блюда, а можно просто посидеть у огня, наслаждаясь свежим воздухом.

Если к печи пристроить столешницу из камня, а с другой стороны – мойку, получится стильный кухонный комплекс – летняя кухня на свежем воздухе.

Дизайн летней кухни | HowToSpecialist

Эта статья посвящена дизайну уличных кухонь . Построить уличную кухню на заднем дворе очень сложно, так как существует так много дизайнов и планов на выбор. Тем не менее, в этой статье мы постараемся помочь вам принять наилучшее решение, как построить летнюю кухню, соответствующую вашим потребностям, бюджету и вкусу. Наличие летней кухни с правильным дизайном освежит внешний вид вашего заднего двора, повысит ценность вашей собственности и сделает ваши выходные более захватывающими. Только представьте, что вы готовите стейк или готовите домашнюю пиццу, наблюдая, как ваши дети играют в вашем саду. Разве это не прекрасный образ, который хочется воплотить в реальность? Если вы полны решимости сделать это, вы должны знать, что дизайн уличной кухни будет стоить около 1000-5000 долларов, в зависимости от ее размера и техники, которую вы собираетесь использовать.

Летние кухни  могут быть построены в различных формах, от простой ямы для барбекю до сложных кухонных островов U-образной или L-образной формы. Независимо от вашего выбора мы рекомендуем вам добавить определенные функции, такие как раковина, гриль и гранитная столешница, чтобы облегчить вашу работу. Эти функции и приборы не дороги, но их влияние значительно, так как вы должны стремиться построить кухню на открытом воздухе с таким же комфортом, как и в своем доме.

Планируя дизайн летней кухни, следует позаботиться о том, чтобы в ней было место для нарезки овощей и много мест для хранения. Хотя это может показаться незначительным аспектом, мы можем сказать по собственному опыту, что иметь внешние шкафы очень полезно, так как это избавит вас от многих походов на кухню (за мясом, овощами, напитками, посудой). Если вы можете позволить себе, вы также должны рассмотреть возможность оснащения летней кухни газовой духовкой из нержавеющей стали, небольшим холодильником и грилем. Тем не менее, если у вас ограниченный бюджет, вы все равно можете воплотить свою мечту в реальность, выбрав более традиционный дизайн уличной кухни (используйте кирпичи и раствор, чтобы построить небольшое барбекю).

 

Сделано по этому плану

 

Проекты летней кухни

Простые проекты летней кухни

 

Если у вас есть бюджет менее 1000 долларов, вы все равно можете построить красивую небольшую кухню, если вы используете кирпичи и материалы, такие как кирпичи конкретный. Кроме того, если вам нравятся наши идеи дизайна уличной кухни, она вам понравится, даже если в ней нет роскошных особенностей.

Эти простые планы кухни на открытом воздухе идеально подходят для небольшого заднего двора. Вам нужно только знать несколько основных методов кладки и как правильно выбрать решетки для гриля, прежде чем строить кухню.

 

Проекты небольших летних кухонь

 

Если вам нужно больше места для приготовления пищи (нарезка овощей, мытье мяса), вам следует рассмотреть возможность создания L-образной летней кухни, как показано на рисунке. Кроме того, вы можете установить несколько уличных шкафов для хранения посуды и газовый гриль, чтобы готовить вкусную еду как профессионал.

Умный совет: Обязательно установите мойку, иначе вы не сможете помыть овощи, мясо или руки перед приготовлением стейка.

 

Дизайн кухни на открытом воздухе с печью для пиццы

 

Если вы ищете уникальные идеи дизайна , то, возможно, вам подойдет кирпичная печь для пиццы рядом с барбекю. Стоимость этой летней кухни ниже по сравнению с современной конструкцией с оборудованием из нержавеющей стали, так как для ее строительства вам понадобятся только кирпичи, огнеупорный кирпич и раствор.

Умный совет:  Если вы хотите отличиться от других уличных кухонь, вы можете облицовать внешние поверхности барбекю натуральным камнем.

 

 

Дизайн кухни на открытом воздухе

Современный дизайн кухни на открытом воздухе

 

Если вы живете в районе с жаркими летними днями или хотите защитить кухню на открытом воздухе от дождя или снега, вы можете построить простую деревянную беседку, как тот, что на картинке.

Если вам не нравится натуральный вид дерева или вы не хотите тратить время на обновление его внешнего вида каждые 2-3 года, вам стоит подумать об использовании комплекта из композитных материалов.

 

Идеи дизайна уличной кухни

 

Если у вас небольшой задний двор и вы хотите проводить выходные с семьей вокруг летней кухни с красивым дизайном, этот план должен идеально соответствовать вашим потребностям.

Эта летняя кухня оснащена встроенным кирпичным барбекю, красивым бетонным столом с гранитной столешницей и небольшой крышей для защиты от непогоды. Дымоход должен быть выше крыши, иначе он может загореться.

 

Традиционный дизайн барбекю на открытом воздухе

 

Следующий проект кухни на открытом воздухе представляет собой конструкцию с традиционным внешним видом. Поэтому, если вы хотите, чтобы к кирпичной печи для пиццы примыкала уличная печь для приготовления пищи, вам стоит обратить внимание на этот проект.

Умный совет: Чтобы снизить общую стоимость, мы рекомендуем вам разместить камень рядом с печью для пиццы. Таким образом, они будут использовать один и тот же дымоход.

 

Дизайн летней кухни

 

Последние проекта уличной кухни является самым роскошным и роскошным, так как содержит красивую Г-образную конструкцию, оборудованную газовым грилем, газовой духовкой, раковиной и несколькими уличными шкафчиками.

Рядом с летней кухней можно построить большой внутренний дворик и красивую беседку/перголу. Таким образом, можно было накрыть стол с несколькими стульями и поужинать с друзьями в приятной обстановке.

 

Кухня во дворе

 

 

Вы также можете построить элегантную и современную кухню на заднем дворе, если выберете этот дизайн. Комбинируйте приборы из нержавеющей стали с натуральными материалами, чтобы получить действительно профессиональный результат.

 

Спасибо, что прочитали нашу статью о проектах летней кухни  и рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Не забудьте поделиться нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей.

Как спроектировать летнюю кухню: варианты планировки, материалы и обязательные функции

Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот как это работает.

(Изображение предоставлено Grillo)

Хотите знать, как спроектировать кухню на открытом воздухе, чтобы вы могли добавить в свое пространство новейшие ультра-желанные элементы сада? Вы пришли в нужное место. Добавив одно из этих средств, вы можете максимально использовать свой двор в течение всего года, готовя и кушая там, наслаждаясь незабываемым вкусом еды, приготовленной на открытом воздухе, а также избегая горячей утомительной работы на кухне, когда ртуть высока.

Лучшие идеи для кухни на свежем воздухе обеспечат вам больше, чем просто место для приготовления пищи. Вы можете предоставить место для подготовки и сервировки, а также место для хранения и приготовления пищи в виде барбекю или уличной печи.

Вы также можете добавить дополнительные варианты приготовления. И вы могли бы даже подумать о таких функциях, как холодильник и раковина, для самой изысканной кухни на открытом воздухе.

Независимо от того, выбираете ли вы удобный для кошелька дизайн «сделай сам» или выбрасываете бюджет на заказ, который идеально подходит для вашего пространства и потребностей, нет недостатка в вариантах для больших и маленьких задних дворов.

Готовы узнать, как спроектировать летнюю кухню? От места размещения до обязательных функций, которые вы захотите включить в свое пространство, у нас есть все советы, которые вам понадобятся для создания кухни на свежем воздухе вашей мечты.

Какими функциями должна обладать летняя кухня?

WWOO Outdoor Kitchen, проект The Outdoor Kitchen Collective

(Изображение предоставлено Эмили Хокинс)

Один из ключевых моментов, который следует учитывать при планировании дизайна летней кухни какие функции вы хотите в пространстве. Это может быть относительно простая, сложная функция, которая воспроизводит те удобства, которые есть у вас дома, или что-то среднее между ними. То, на что вы пойдете, будет зависеть от вашего бюджета и вашего пространства.

Самый простой из уличных кухонь может включать в себя встроенную версию лучшего барбекю, лучшую печь для пиццы, а также некоторое пространство для приготовления пищи, в то время как идеальная уличная кухня может сочетать барбекю с боковой горелкой, иметь как раковину, так и холодильник, а также обширное пространство для приготовления и хранения.

Кухня на открытом воздухе всегда будет выглядеть меньше, чем ее эквивалент в помещении, поэтому подумайте о размерах рабочих поверхностей и мест для отдыха, чтобы они соответствовали внешнему контексту. Однако когда дело доходит до хранения, имейте в виду, что вам понадобится меньше, чем на кухне в вашем доме.

Вы можете захотеть, чтобы озеленение стало частью дизайна уличной кухни со свежими травами и овощами – в наших идеях для огорода много вдохновения.

Принимая во внимание, что на погоду нельзя всегда полагаться, при планировании дизайна летней кухни вы также можете включить некоторые идеи по обогреву на открытом воздухе.

Оцените электроснабжение и сантехнику

Планируете дизайн летней кухни и хотите включить множество встроенных функций? Вам нужно будет включить блок питания в свои планы

(Изображение предоставлено Pratt Guys)

Полноценной уличной кухне потребуются электричество и водопровод, поэтому обязательно учтите это в своих планах проектирования летней кухни.

«Если вы хотите установить наружную раковину, вам нужно договориться с сантехником, чтобы он доставил подачу воды и сливную трубу в нужное место в соответствии с дизайном вашей кухни», — объясняет Росс Уоррод, специалист по развитию бизнеса в компании Grillo, специалист по уличным кухням (открывается в новой вкладке).

После этого кухня должна быть установлена, а затем сантехник может вернуться, чтобы выполнить соединения.

Проведение электричества на открытом воздухе — еще один ключевой элемент дизайна летней кухни, особенно если вы хотите иметь электрическое барбекю, уличный холодильник, проводное освещение и т.п. «Вам нужно договориться с электриком, чтобы он доставил ваш блок питания в нужное место в зависимости от планировки вашей кухни», — говорит Росс. После того, как кухня готова, электрик может установить наружные электрические розетки.

Как я могу готовить на летней кухне?

Летняя кухня WWOO UK в зоне для приготовления пищи и развлечений, разработанная New Form Landscapes

(Изображение предоставлено Newform Landscapes)

Барбекю может занять центральное место на уличной кухне, но вы также можете купить печь для пиццы, в которой также можно жарить мясо и даже печь хлеб. В качестве альтернативы, камодо является популярным вариантом, потому что он может готовить на гриле, коптить и готовить в духовке, а также может сэкономить вам время на уличных приборах. Форма яйца также может быть привлекательной чертой.

Решите, хотите ли вы, чтобы отдельные конфорки были частью планировки вашей кухни, чтобы вы могли и варить, и нагревать. Теппаньяки также может быть полезной функцией, если вам нравится этот стиль приготовления внутри.

Какое топливо для приготовления пищи лучше всего подходит для уличной кухни?

При планировании дизайна кухни на открытом воздухе ключевым фактором является то, хотите ли вы готовить на газу, древесном угле или древесных гранулах.

(Изображение предоставлено Grillo) Топливо для летней кухни. Лучшее газовое барбекю — лучший выбор для многих, предлагающий быстрое время нагрева и удобный источник топлива. Подумайте, собираетесь ли вы заправлять его через газовую трубу или использовать баллонный газ.

Угольный гриль может быть дополнением или альтернативой вашему оборудованию, чтобы обеспечить подлинный аромат дыма, а уголь является обязательным для многих поклонников гриля. В равной степени вы можете выбрать двухтопливный гриль, который может использовать газ или древесный уголь либо одновременно, либо по одному, в зависимости от модели. Это вариант для экономии места, если у вас нет большой площади для летней кухни.

Приборы на дровах также могут быть частью летней кухни. Подумайте о дровяной печи для пиццы или жаровне с грилем.

Рассмотрите возможность использования электричества в качестве источника топлива, а также для установки уличной плиты и/или духовки.

Какие материалы лучше всего подходят для летней кухни?

Фурнитура из нержавеющей стали придаст вашей уличной кухне профессиональный вид. Есть из чего выбрать, и то, что вы выберете, будет зависеть от ваших личных предпочтений, ваших идей дизайна сада и вашего бюджета.

• Нержавеющая сталь выглядит утонченно и прекрасно дополняет современные идеи ландшафтного дизайна. Его также можно скоординировать с вашим грилем и другими приборами. Однако это высокобюджетный вариант, и он может нагреться.
• Нержавеющая сталь с порошковым покрытием позволяет выбрать цветную отделку, а не обычный оттенок.
• Деревянные кухонные шкафы могут гармонировать с окружающей средой и являются хорошим выбором для более деревенских садовых идей. Они также могут продолжить внешний вид кухни в вашем доме. Имейте в виду, что они нуждаются в регулярном уходе. В целях безопасности деревянные шкафы не следует использовать для упаковки гриля.
• Цемент, кирпич и камень выдерживают жар грилей, они прочны и долговечны. Они также могут позволить вам придать вашей летней кухне индивидуальный вид. Их сложнее чистить, чем некоторые другие варианты.
• HDPE (полиэтилен высокой плотности) часто используется для изготовления уличной мебели, а также для изготовления летних кухонь. Это простой в уходе вариант, представленный в различных цветах. Однако это не самый эстетичный выбор.

Столешницы для уличной кухни могут быть изготовлены из тех же материалов или из других материалов.

• Гранит обладает всеми свойствами натурального камня, но он тяжелый, поэтому шкафы должны выдерживать его вес. Как и в вашем доме, вам нужно быть осторожным с разливами, которые могут испачкать его. Этот высококлассный вариант также имеет высокую цену.
• Бетон также может прекрасно выглядеть и износостойкий.
• Плитка — еще одна альтернатива столешнице на открытом воздухе и хороший выбор, если у вас ограниченный бюджет и вы ищете недорогие идеи для сада. Убедитесь, что вы выбрали плитку, подходящую для использования на открытом воздухе, и помните, что затирка может испачкаться и ее труднее чистить, чем плитку.

Структура и особенности уличной кухни

Керамогранитная плитка PorcelPave Cuba из The London Tile Co

Вы определились со своим макетом, пришло время создать идеальную основу. Любая уличная кухня должна располагаться на прочном ровном основании, покрытом нескользким непористым материалом, например напольной плиткой, чтобы на ней не оставалось пятен при падении вещей. Нужно вдохновение для выбора материала? Наша функция идей мощения — отличное место для начала.

Возможно, вы захотите предусмотреть в своем дизайне несколько половинных стен — они идеально подходят для защиты зоны приготовления пищи от ветра, а также могут предоставить вам возможность расположить ваши складские и рабочие поверхности. Такую работу лучше всего выполнять строителю, особенно если вы не уверены на 100% в своих навыках самоделки!

Вы также можете подумать о некоторых идеях покрытия патио для вашей летней кухни, чтобы создать тень и защититься от проходящего дождя. Это могут быть идеи перголы, беседки или навеса. Это также добавит высоты вашему саду, предоставив что-то для выращивания вьющихся растений, а также поможет зонировать вашу летнюю кухню.

Наше пошаговое руководство о том, как построить перголу, идеально подходит, если вы хотите создать навес для своего участка своими руками.

Сколько места для приготовления вам нужно на летней кухне?

Хотя ваша открытая кухня не обязательно должна быть такой же большой, как внутренняя, хорошей идеей будет предусмотреть разумное количество места для приготовления пищи, когда вы думаете о том, как спроектировать кухню под открытым небом. Это современное пространство от Grillo

(Изображение предоставлено Grillo)

Летней кухне, скорее всего, не потребуется столько места для приготовления пищи, как на кухне в вашем доме. Но чтобы правильно учесть этот важный фактор при планировании дизайна летней кухни, подумайте о типе блюд, которые вы хотите готовить на улице, а также о количестве людей, которых вы будете обеспечивать.

«Мы предлагаем по крайней мере одну рабочую поверхность высотой 4 фута (1,2 м) для приготовления пищи с одной стороны барбекю и еще одну рабочую поверхность высотой 4 фута (1,2 м) с другой стороны барбекю для презентаций/общения», — говорит Росс Уоррод. «Это также хорошо для пищевой гигиены, поскольку означает, что во время приготовления не будет перекрестного заражения».

Если вы когда-нибудь чувствовали, что проводите большую часть времени, устраивая барбекю, бегая внутрь за щипцами, тарелками, сервировочными блюдами и салфетками, прелесть уличной кухни в том, что вы можете предусмотреть множество идей для хранения в саду, чтобы сохранить все это. предметы первой необходимости под рукой.

Шкафы отлично подходят для хранения вещей в чистоте и сухости между использованиями, но было бы неплохо также включить несколько открытых полок. Кроме того, скамья для хранения с откидным сиденьем — отличное место для хранения подушек, одеял и скатертей.

Строительство летней кухни

Потратьте время на разработку оптимального места для вашей летней кухни

(Изображение предоставлено: Будущее) летняя кухня. Вы также захотите избегать солнца, из-за которого вам будет трудно видеть во время работы, как из соображений безопасности, так и из соображений комфорта.

Если вы устанавливаете раковину и вам нужно электричество для холодильника, это может повлиять на то, где вы можете разместить летнюю кухню. Помните также, что услуги должны быть запланированы с самого начала и установлены зарегистрированным подрядчиком.

Позаботьтесь о соседях

Садовая ограда — это простой способ создать уединение на открытой кухне. как спроектировать летнюю кухню, и вашим соседям тоже понравится идея сохранить свою кухню. Подумайте о том, как идеи садовых заборов, стен и даже растений могут гарантировать, что вы не будете мешать друг другу, но помните также о близости кухни к этим барьерам.

«Когда вы планируете расположение своей летней кухни, подумайте о том, что находится вокруг, и убедитесь, что выбранное место находится на безопасном расстоянии от любых легковоспламеняющихся материалов», — говорит Росс Уоррод.

Начните с базовых блоков

Этот современный кухонный гарнитур на открытом воздухе от Grillo

(Изображение предоставлено Grillo)

Готовы приступить к следующему этапу обучения спроектировать летнюю кухню? Базовые блоки создадут стиль вашей кухни, и, как мы уже говорили выше, существует широкий выбор.

Деревянные тумбы помогут летней кухне вписаться в ландшафт так же, как и каменные, а кирпич или кирпичная облицовка подойдут к вашему дому. Нержавеющая сталь сделает его более привлекательным элементом ваших идей на заднем дворе, но выберите версию с порошковым покрытием, и цвет может дополнять мягкие оттенки сада или быть более ярким.

Тумбы можно использовать для создания планировки кухни так же, как и внутри дома. Это может быть линейное расположение или, например, L-образная форма, и оно может включать в себя остров или полуостров.

«Поток дизайна кухни также является важным фактором, чтобы убедиться, что он соответствует вашим социальным требованиям», — говорит Росс Уоррод. «Вы не хотите ставить барбекю в углу, обращенном к стене, когда вы можете создать дизайн острова со встроенными барными стульями, чтобы вы могли общаться с вашими гостями во время приготовления пищи или любоваться красивым закатом». духовка и мойка

Кирпичная окантовка создаст аутентичную атмосферу печи для пиццы

(Изображение предоставлено Little Greene)

В то время как гриль-барбекю, скорее всего, займет центральное место, вы можете установить духовку на летней кухне. Модульная конструкция позволяет встроить духовку под столешницу, чтобы вы могли готовить так же, как внутри.

Чаще всего это будет печь для пиццы, которая входит в комплект, и ее можно расположить в различных местах, будь то на уровне столешницы, встроенной внизу или даже над уличным камином с кирпичной кладкой, чтобы она выглядела как традиционная итальянская печь. печь для пиццы.

Идеи уличной раковины — чрезвычайно полезная функция, когда вы думаете о том, как спроектировать кухню на открытом воздухе, если вы не возражаете доплатить за одну. Это отличный способ убедиться, что вы можете мыть как овощи, так и руки, не возвращаясь домой.

Что касается его расположения, то, как и на вашей домашней кухне, подумайте о рабочем треугольнике, чтобы вы могли эффективно перемещаться между грилем, холодильником (если он у вас есть) и раковиной.

Оставьте около 24 дюймов (60 см) рабочей поверхности по обе стороны от раковины, чтобы было достаточно места для работы и посуды.

Подумайте о добавлении уличного холодильника и бара, чтобы создать идеальное место для отдыха на свежем воздухе, как в этом элегантном дизайне от Grillo

(Изображение предоставлено Grillo)

Мы’ Мы уже упоминали о важности добавления раковины в дизайн вашей кухни на открытом воздухе, которая, конечно же, должна быть моделью, рассчитанной на использование на открытом воздухе.

Вам также могут понадобиться ящики для подогрева, чтобы вы могли подавать все необходимое при нужной температуре.

Другие предметы роскоши, на которые стоит обратить внимание, если вы думаете о том, как спроектировать кухню на открытом воздухе и вывести ее на новый уровень, включают идеи интегрированного бара на открытом воздухе со стульями для размещения гостей и специальным холодильником для напитков. А как насчет кофемашины, чтобы вы могли подавать их после еды?

Подумайте также о расположении мест для сидения

Облегчите общение, расположив обеденную зону рядом с летней кухней

(Изображение предоставлено Future)

Когда вы приготовите всю эту вкусную еду, вам понадобится место, где можно сесть и насладиться ею. Убедитесь, что вы расположили стол и стулья рядом с кухней для максимального удобства. Нет смысла вынашивать идеи обеда на свежем воздухе в другом конце сада, так как вы будете проводить все время, бродя по пространству.

Если можете, разместите стол и стулья рядом с кухней и под той же перголой или навесом. Если вы добавляете остров или полуостров, у вас может быть даже несколько барных стульев, чтобы вы могли разговаривать с семьей и друзьями, пока готовите.

Смело выбирайте цвет 

Темный фон — хороший выбор, если вы думаете о том, как спроектировать уличную кухню для современного пространства

(Изображение предоставлено Ikea)

Красота украшение летней кухни — это просто на открытом воздухе. Это означает, что вы можете позволить себе быть больше, смелее и ярче при проектировании кухни на открытом воздухе, чем внутри. В наши дни краски для наружных работ бывают всех цветов радуги, так что получайте удовольствие от цветовых схем вашего сада!

Более темные цвета прекрасно смотрятся на открытом воздухе, даже черный. Они создадут драматический фон и сделают ваши растения яркими. Вы можете добавить еще больше интереса с лучшими напольными ковриками, подушками, покрывалами и, конечно же, красочной посудой.

Не забывайте о посадках

Озеленение смягчит внешний вид вашей летней кухни и обеспечит наличие готового запаса трав под рукой

(Изображение предоставлено Джеммой Уоттс/Future)

нет ничего лучше свежего базилика в пицце или собранной вручную мяты в мохито, так почему бы не подумать о том, как создать сад с травами рядом с летней кухней. Полки, увенчанные горшками, означают, что вы всегда можете иметь под рукой свежевыращенные травы.

А если у вас действительно зеленые пальцы, возможно, вы захотите включить несколько больших приподнятых грядок, на которых можно выращивать все, от салата до помидоров и чеснока. Если вы выбрали смелые или темные цвета для своей летней кухни, смягчите внешний вид, посадив рядом высокие травы для контраста.

Требуется ли разрешение на строительство летней кухни?

Модульная уличная кухня 5 Конфорка TRU-Инфракрасный газовый гриль, Char-Broil (открывается в новой вкладке)

(Изображение предоставлено Char-Broil)

Часто разрешение на строительство летней кухни не требуется, но существуют ограничения на то, где конструкция может быть расположена вблизи границы и по высоте.