Кухни в домах: 60 фото-идей и 12 подсказок

варианты оформления, планировка, современные фото

Содержание

• 1. Сельские стили оформления кухни
  • 1.1. Прованс
    • 1.1.1. Освещение
    • 1.1.2. Особенности обстановки
    • 1.1.3. Цветовое решение и декор
  • 1.2. Кантри
• 2. Современные направления
  • 2.1. Лофт
  • 2.2. Минимализм
  • 2.3. Хай-тек
• 3. Классический дизайн кухни
• 4. Планировка кухни в частном доме
  • 4.1. Кухня-студия
  • 4.2. Маленькая кухня
  • 4.3. Просторная кухня
• 5. Видео:

Дизайн кухни в частном доме дает возможность широко проявиться фантазии, и оформить помещение исходя из пожеланий хозяев. Кухня в частном доме отличается от квартирных аналогов многочисленными особенностями: нестандартными размерами, индивидуальностью расположения окон или дверей, наличием подвалов или чердаков и так далее. Каждая из этих характеристик должна быть учтена при оформлении помещения.

Просторная кухня в собственном доме — мечта любой хозяйки!

При дизайне кухни в частном доме используются различные стили и направления, от классических, до самых современных.

Современный стиль «кантри» отлично вписывается в интерьер загородного дома

Сельские стили оформления кухни

Наиболее близкими и понятными многим являются направления дизайна кухни, содержащие деревенские черты. Они позволяет создать дружелюбную, незамысловатую атмосферу, располагают к общению, поднимают настроение, улучшают аппетит.

Дизайн кухни в частном доме в деревенском стиле

Теплоту и уют на кухне подарят вам такие направления дизайна, как прованс или кантри. Каждый из них берет свое начало из далеких прошлых лет, основывается на простоте, незатейливости сельского быта.

Прованс

Данный стиль зародился на юге Франции, в одноименной провинции. Он отличается особым простодушием и непритязательностью. Это выражается в деревянной добротной мебели с латунной или медной фурнитурой, натуральных тканях текстиля, глиняной посуде, фарфоровых милых безделушках.

Этот дизайн признает только натуральные составляющие интерьера, это касается покрытий для стен, пола, потолка, а также мебели.

Романтичный стиль «прованс» в интерьере кухни загородного дома

Освещение

Чтобы оформить кухню в частном доме в стиле прованс, необходимо позаботиться о достаточном количестве света. Подборка следующих фото красноречиво говорит о том, что создать прованс при недостатке освещения невозможно.

Недостаток естественного света можно компенсировать светлым интерьером кухни

Недаром при оформлении окон используются светлые занавески, хлопковые или льняные. Это дает возможность свободно пропускать в комнату естественный свет, наполняя ее радостью и теплом. При недостатке солнечных лучей, в случае, когда окна выходят на северную сторону, активно используется искусственное освещение. Чаще всего применяются люстры или торшеры с тканевыми абажурами, винтажные настенные светильники.

Стильная люстра с роскошными плафонами на кухне в стиле «прованс»

Последующие фото расскажут о том, как мило, гармонично вписываются в данную стилистику латунные или медные элементы светильников, торшеров, люстр.

Потолочные светильники зонируют пространство на просторной кухне-гостиной в стиле «прованс»

Особенности обстановки

При дизайне кухни в частном доме в данном деревенском стиле, особое внимание необходимо уделить подбору мебели. Кухонный гарнитур, стол, стулья, лавки и этажерки должны быть выдержаны в одном стилистическом направлении и отвечать следующим требованиям:

• Материалом их изготовления является только натуральное дерево, здесь нет места для пластика или других современных материалов;
• Наличие налета времени. Характерной чертой, помогающей усилить впечатление от данной стилистики, является создание эффекта старины на поверхностях. Потертости, трещины, сколы могут присутствовать не только на гарнитуре, столе, стульях, но и на полу, посуде.

Для создания интерьера в стиле «прованс» используются натуральные материалы

Внимание! Особый шарм и изысканность сельскому интерьеру придает плетеная мебель. Ее присутствие на кухне создаст атмосферу, располагающую к отдыху и неторопливой дружеской беседе.

Зона отдыха из плетённой мебели на кухне-гостиной в стиле «прованс»

Цветовое решение и декор

Выбор основного цвета кухни в частном доме напрямую зависит от размеров ее площади. Представленные далее фото, говорят о том, что большие кухни в частном доме могут быть оформлены в более насыщенных, темных тонах, в то время как маленькая комнатка требует размытых светлых оттенков.

Цветовые комбинации, используемые в данном стилистическом направлении, продиктованы самой природой. Это такие цвета, как:

• Пастельный голубой;
• Насыщенный синий;
• Оливковый;
• Фисташковый;
• Песочные оттенки;
• Чистый белый.

Представленные ниже фото помогут подобрать для каждой кухни свое цветовое решение.

Неповторимый шарм и дух французской деревни подарят милые элементы декора. Среди них особенно выразительными являются живые цветы в глиняных горшках, связки лука, чеснока на стенах, декоративные тарелки на открытых полках кухонного гарнитура.

Кантри

Данный стиль очень хорошо подходит для кухни. С его помощью можно получить все то, к чему стремятся городские жители: добродушие, уют, простосердечие.

При стремлении воссоздать на кухне в частном доме стилистическое направление кантри, необходимо помнить о том, что:

• Необходимо использовать только природные составляющие в дизайне помещения. Это касается обстановки, декорирования стен, пола, потолка, а также текстиля и элементов декора.
• Приветствуются искусственно состаренные поверхности с винтажными деталями, латунной фурнитурой с патиной.
• Современная бытовая техника должна быть спрятана за дверцами шкафов или текстильными принтованными занавесками.
• Полы могут быть украшены стилистическими ковриками, вязанными или тканными.
• Элементами декора являются: баночки с крупами, стилизованные фарфоровые тарелки или чашки, горшки с цветами.

Кантри требует особого сочетания цветов, орнаментов, фактуры ткани. Представленные далее фото убеждают в том, что здесь приветствуется сельский неброский орнамент текстильных деталей интерьера, полностью отрицается гламур, вычурность, роскошь.

Современные направления

Современные дизайнерские приемы оформления помещений не обделены вниманием владельцев частных домов. Очень часто при дизайне кухни используются искусственные материалы, инновационная бытовая техника, комфортная мебель, смелые цветовые решения.

Лофт

Этот стиль получил свое название благодаря заброшенным заводским цехам, которые называли лофтами. Воссоздать его возможно только в том случае, если ваша кухня в частном доме имеет большую площадь, высокие потолки, большие окна. Данное направление особенно ценят творческие люди, которым нравится простор, дающий возможность устраивать здесь шумные вечеринки, репетиции, встречи. Основными чертами данного направления являются:

• Присутствие в комнате штрихов заброшенного цеха: кирпичная кладка стен, выставленные напоказ коммуникационные трубы, грубой работы столы и стулья, неотполированные полы.
• Своеобразные декорирующие элементы. Например, дорожные знаки вместо картин на стенах.
• Стиль допускает одновременное присутствие бытовой техники последнего поколения и раритетных моделей. Например, рядом с инновационной стильной вытяжкой может соседствовать прабабушкин холодильник, выкрашенный в апельсиновый цвет.

Минимализм

Минимализм создан для тех людей, которые ведут аскетичный образ жизни и привыкли обходиться минимумом вещей. Основной его чертой является наличие большого свободного пространства, а также отказ от любых деталей декора.

Следующие фото минималистической кухни в частном доме дают возможность убедиться в отсутствии любых лишних деталей. Дизайн приветствует монохромное цветосочетание, лаконичную мебель без острых углов, отсутствие фурнитуры.

Освещение на минималистической кухне, должно быть интенсивным, затрагивать каждый дальний угол комнаты. Здесь подойдут осветительные приборы с хромированными поверхностями, точечные светильники.

Хай-тек

Хай-тек – это стиль современных технологий и инновационной бытовой техники. Он особенно по душе активным, самодостаточным людям, которые любят новинки научно-технического прогресса. Обустройство кухни в стиле хай – тек предъявляет требование к соблюдению данной стилистической направленности во всем доме, чтобы не нарушить гармоничное равновесие.

Хай-тек невозможно себе представить без бытовой техники последнего поколения, последних инженерных разработок в области создания комфортных условий быта, хромированных, металлических, стеклянных поверхностей.

Например, здесь уместным будет свет, включающийся от хлопка хозяина или стиральная машина, управляемая при помощи смартфона.

Классический дизайн кухни

Классическое направление дизайна неподвластно времени, оно существует вне зависимости от модных течений и форм государственного правления. При желании создать классическую кухню в своем доме, нужно быть готовым к значительным денежным тратам. Для ее создания необходимо просторное помещение правильной формы, не проходное, с большими окнами и высокими дверями.

Основными чертами классической кухни являются:

• Симметричная расстановка всех предметов интерьера.
• Дорогая добротная мебель. Кухонный гарнитур, обеденный стол, стулья должны быть выполнены из ценных пород дерева, украшены резьбой. Обивочные ткани имеют натуральный цвет и расшиты золотой или серебряной нитью. Могут присутствовать декоративные элементы ручной работы.
• Общая цветовая гамма кухни имеет природные тона и оттенки: песочные, оливковые, шоколадные, белые. Здесь нет места неоновым расцветкам и неестественным цветам.
• Потолок украшен лепниной и массивной дорогой люстрой.
• Пол облагорожен керамической плиткой, натуральной доской или паркетом.
• Окна, оформлены шторами или портьерами, не пропускающими дневной свет на винтажных карнизах.

В качестве декоративных элементов уместными являются: подсвечники, часы, портреты, картины с видами природы.   Все это придает интерьеру кухни частного дома особый шарм, который не надоест, а со временем приобретет еще большую ценность.

Внимание! Любая бытовая техника должна быть скрыта из виду.

Следующие фото подарят идеи, научат правильно размещать бытовые приборы в классическом интерьере.

Планировка кухни в частном доме

Планирование кухни в частном доме носит индивидуальный характер и зависит от многочисленных особенностей вашего помещения.

Кухня-студия

В условиях современной стесненности и катастрофической нехватки жилых квадратных метров, активно используется такой дизайнерский прием, как создание кухни – студии. Это вариант для тех, кто не боится перемен и готов избавиться от лишних стен – перегородок, крадущих драгоценные квадратные метры. Представленные далее фото помогут убедиться в целесообразности такого решения.

Основной задачей при обустройстве кухни – студии является ее разделение на зоны. Чтобы наилучшим образом обозначить области приготовления пищи и отдыха, обратите внимание на следующие фото, помогающие подобрать идеи для вашего дома.

Одним из самых эффективных и простых способов является разделение на зоны с помощью мебели. Такой перегородкой может служить:

• Обеденный стол и стулья;
• Диван;
• Барная стойка;
• Стеллаж и так далее.

Разграничить комнату поможет различное покрытие пола в области кухни и гостиной. Например, эффектно, стильно выглядят полы покрытые плиткой в области готовки и созвучный ей по оттенку цвета ламинат в зоне отдыха.

Разные отделочные материалы двух зон помогут отделить одну область от другой. Таким отделочным материалом могут служить, например, обои.

Точечные светильники, торшеры, традиционные потолочные люстры помогут в создании разных функциональных зон в одном помещении. Следующие фото показывают, как с помощью неоднородности и различной интенсивности света жилое пространство делится на области.

Маленькая кухня

При дизайне маленькой кухни большое значение имеет выбранная цветовая гамма. Чем меньше помещение, тем светлее должны быть выбираемые оттенки. Белый цвет поможет раздвинуть стены, приподнять потолок, а если выбирать глянцевые поверхности, то эффект усиливается многократно. Фото маленькой кухни в частном доме помогают убедиться в том, что цветовые решения играют решающую роль.

При выборе дизайна интерьера нужно обратить внимание на простые сельские стили, современные минималистские штрихи в интерьере, а также современные компактные кухонные гарнитуры, которые предлагает хай – тек. Классическая кухня с лепниной или современный лофт мало подойдут для небольшого пространства.

Многофункциональность – это основное требование, которое должно предъявляться любой детали интерьера в небольшом помещении. Например, встроенная стиральная машина с успехом выполнит роль дополнительной рабочей поверхности, а барная стойка кухонного гарнитура служит не только местом для быстрых перекусов членов семьи, но и разделяет пространство на зоны.  Компактность, емкость мебели помогут с удобством организовать небольшое кухонное пространство. Гарнитур должен отличаться вместительностью и включать современные приспособления, помогающие экономить пространство: полки – карусели, рейлинговые системы.

Просторная кухня

Счастливые обладатели больших кухонь могут позволить себе различные дизайнерские идеи, от традиционных классических или сельских направлений до самых современных. Просторные площади позволяют создать интерьер своей мечты, воплотить любые дизайнерские замыслы.

Цветовые решения для просторного помещения могут быть абсолютно любыми: здесь будут уместны как светлые оттенки стен и обстановки, так и более интенсивные. Например, при желании обустроить кухню в стиле сельский прованс уместным будет насыщенно-синий кухонный гарнитур или темные деревянные полы.

Большая площадь позволит разместить кухонный гарнитур, необходимое количество бытовой техники, расположить обеденную группу, а также создать уютный уголок для отдыха. Следующие фото помогут подобрать подходящий вариант обустройства просторной кухни.

Любая кухня, обустроенная с любовью и вниманием, подарит вам хорошее настроение, создаст атмосферу теплоты, уюта и соберет вместе всех домочадцев.

Видео:

Расположение кухни в частном доме (149 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Интерьер кухни в частном д

Планировка кухни с большим окном

Интерьер кухни в частном доме

Планировка кухни

Полуостров в интерьере кухни

Обстановка кухни в частном доме

Кухня в частном доме с 2 окнами

Кухня в частном доме

Кухня с панорамными окнами

Кухня в американском стиле

Интерьер кухни столовой 25 м2

Планировка кухни с островом

Планировка кухни в частном доме с окном

Кухня в доме

Кухня в частном доме с 2 окнами

Планировка кухни с большим окном

Планировка большой кухни

Интерьер кухни

Расстановка кухни в частном доме

Большие кухни в квартире

Оранжевая кухня в деревянном интерьере

Кухонный гарнитур с окном посередине

Маленькая кухня в частном доме

Просторная кухня в частном доме

Уютные кухни в частном доме

Кухня в деревянном доме

Планировка кухни в доме

Красивые кухни с островком

Красивые кухни вдоль окна

Интерьер кухни в частном доме

Планировка кухни с большим окном

Проходные кухни в частном доме

Кухня с панорамными окнами

Кухни в коттеджах с окном

Кухня в частном доме

Кухня гостиная с островом

Большой кухонный гарнитур

Интерьер кухни

Дом на Медном озере Honka

Кухня в стиле фен шуй

Планировка кухни в своём доме

Кухня с барной стойкой в частном доме

Отделка кухни в частном доме

Интерьеры кухонь в частных домах

Кухня в частном доме

Планировка кухни с окном

Расстановка кухни в частном доме

Кухня с окном в частном доме

Угловая кухня с окном в частном доме

Интерьер большой кухни

Отделка кухни в деревянном доме

Кухни в коттеджах интерьер

Кухня в частном доме

Интерьер кухни в частном доме

Интерьер кухни в частном доме

Отделка кухни на даче

Кухонный гарнитур с окном

G образная кухня

Кухня столовая

Кухня с камином

Интерьер кухни с 2 окнами

Интерьер столовой в частном доме

Интерьер кухни с окном

Кухня в частном доме с одним окном

Кухня по фен шуй

Интерьер кухни с большим окном

Интересный интерьер кухни

Планировка небольшой кухни в частном доме

Кухня с эркером

Кухни в частных домах

Освещение на большой кухне

Планировка кухни-столовой в частном доме

Арка между кухней и столовой

Планировка кухни в загородном доме

Кухня с островом

Кухня с большим окном

Интерьер кухни в частном доме

Полуостров в интерьере кухни

Красивая кухня в доме

Большая квадратная кухня в частном доме

Интерьер кухни с выходом на террасу

Кухонные гарнитуры в частном доме

Кухня фисташка Прованс

Кухня в деревянном доме

Остров на кухне

Интерьер кухни

;Интерьер кухни в дом 5

Кухня в американском стиле интерьер

Дизайнерский потолок на кухне

Кухня с двумя окнами

Просторная кухня в частном доме

Интерьер кухни в загородном доме

Кухня в частном доме с двумя окнами

Интерьер большой кухни

Кухня с панорамными окнами

Интерьер кухни с островом

Планировка кухни в доме

Кухня в американском стиле

Интерьер большой кухни

Интерьер кухни в частном доме

Благоустройство кухни 5/3 в частном доме

Интерьер кухни в частном доме

Американская кухня с островом

Планировка кухни в частном доме

П-образный кухонный гарнитур с барной стойкой у окна

Кухня в частном доме

Кухня с выходом на улицу в частном доме

Как расставить кухню в частном доме

Интерьер кухни с большим окном

Угловая кухня с островом

Красивое обустройство кухни

Интерьер столовой в загородном доме

Кухня в деревянном доме

Планировка кухни с большим окном

Кухня с большими окнами

Интерьер кухни с большим окном

Интерьер кухни в частном доме

Кухонные гарнитуры с окном

Яркая кухня в деревянном доме

Планировка кухни с кухонным уголком

Кухня цвет в частном доме

Кухонный гарнитур с окном

Кухня в деревянном доме с окном

Кухонный островок

Современная кухня в коттедже

Планировка кухни в коттедже

Интерьер кухни с лестницей

Планировка кухни буквой п

Интерьер кухни с большим окном

Кухня столовая в стиле Прованс

Уютные кухни в частном доме

Интерьер кухни в частном доме

Угловая кухня с окном в частном доме

Кухня 20 кв. м в частном доме

Обустройство кухни в частном доме

Кухня с окном посередине

Интерьер кухни в частном доме кухня прямоугольная

Угловая кухня с островком

Кухня в частном доме

Недорогой интерьер кухни в частном доме

Узкая проходная кухня

Профессиональная кухня в частном доме

Красивые большие кухни

Современная кухня в частном доме

Интерьер кухни с окном в частном доме

Планировка кухни прямоугольной формы

3д визуализация кухни с окном

Современные Дизайны + 130 ФОТО

Кухня – это сердце дома и пространство, где мы готовим и наслаждаемся едой, общаемся с друзьями и семьей. Дизайн кухни в частном доме должен быть красивых и со вкусом. Хотя попытки сэкономить от улучшения кухни выглядят привлекательно, но преимущества качественной высокотехнологичной кухни таковы, что простираются далеко за пределы финансовых интересов.

Содержание:

• Как сделать кухню удобной
• Кухня в одну стену
• Рабочий треугольник на кухне
• Определите размеры
• Кухня “Галера”
• Наиболее эффективный дизайн
• Как создать в стиле Модерн
• Правила оформления
• ТОП-8 лучших кухонных трендов
• ГАЛЕРЕЯ: Современные идеи дизайна кухни в частном доме

Читайте также: Как сшить шторы для кухни (короткие, балконные, римские) своими руками + 70 стильных новинок ФОТО идей для дизайна 2018-2019 + Отзывы

Как сделать кухню удобной

Кухня – это пространство с сильными эмоциональными связями, так как многие из нас связывают комнату с приготовлением вкусных блюд и качественным проведением времени.

Узкая кухня с угловой обеденной зоной сближает окружение

Поэтому любые элементы – от шкафов и плиты до вилок и ложек играют огромную роль для нашего настроения, могут добавить в семейный дом совершенно новую динамику, стимулируя более приятное приготовление и прием пищи.

В неширокой столовой обеденную площадь вы можете расположить в удаленной части помещения

Решение о планировке, вероятно, является самой важной частью дизайна. Именно расположение – а не ее цвет или стиль – определяет насколько легко будет приготовить, поесть и пообщаться на ней.

На самом базовом уровне макет касается размещения приборов, раковины, шкафов, столешницы, окон, двери и мебели – такой как стол и стулья.

Идеальное расположение кухонных приборов

Если вы строите новый дом или совершенствуете его, у вас есть возможность выбрать макет, который лучше всего подходит для вас и вашей семьи. Если вы промоделируете, структура существующего дома ограничит варианты.

Макеты включают:

• зоны уборки с посудомоечной машиной и раковиной;
• зоны готовки с плитой и духовкой;
• с холодильником и морозильной камерой.

Об этих вариантах мы с вами поговорим сегодня.

Г – образная, оборудована всем необходимым

Читайте также: Как выбрать обои в спальню (комбинированные, светлые, серые, белые). Современные идеи дизайна интерьеров 2019 года + 50 ФОТО

Кухня в одну стену

Для небольшого пространства, при котором холодильник, раковина, духовка, варочная поверхность, столешница и шкафы расположены линейно и сохраняют всю технику, инструменты для приготовления пищи и продукты в пределах легкой досягаемости.

Всю конструкцию можно даже спрятать за дверями-купе, чтобы свести к минимуму визуальный беспорядок в небольшом открытом пространстве, таком как однокомнатная квартира.

Хорошее сочетание белого с темным

Одностенная кухонная планировка обычно находится в студийных или мансардных помещениях.

Одна из эффективных интерьеров, одностенная планировка

Хотя рабочий треугольник может быть самым эффективным способом организовать кухню, ваше пространство может не позволить этого.

Читайте также: Ламинат в интерьере квартиры (на полу, стенах, потолке). Полезные советы, рекомендации, ТОП-5 трендов + 100 ФОТО

Рабочий треугольник на кухне

Любая классически продуманная кухня состоит из трех рабочих зон, которые сводятся к соединению основных рабочих элементов:

• зоны уборки с посудомоечной машиной и раковиной;
• зоны готовки с плитой и духовкой;
• с холодильником и морозильной камерой.

Интерьер трех рабочих зон создают необходимый баланс

Эти три области, когда они расположены правильно, создают необходимый рабочий баланс и сосредотачивают вокруг себя основное движение на кухне.

Ниже я собрала рекомендации, которые помогут вам использовать рабочую зону максимально эффективно.

Светлые стены прекрасно сочетаются с кухней

Читайте также: Современный дизайн прихожей в квартире и доме в 2019 году. ТОП-8 советов + 200 ФОТО

Определите размеры

Чтобы максимально использовать ваш треугольник, отделите свои рабочие зоны наименьшим количеством шагов, но с достаточным количеством рабочего пространства.

Это означает, что расстояние между точками должно быть не менее 1 метра и не более 2 метров. Общие стороны рабочей зоны таким образом должны составлять не менее 3 метров.

Обеденная зона выделена с помощью кирпичной стены

Читайте также: Дизайн малогабаритной кухни с холодильником в хрущевке на 5-6 кв.м. + 190 ФОТО реальных и практичных планировок

Кухня “Галера”

С расположением «Галера» 2 зоны находятся рядом – пища берется из холодильника, подготавливается в раковине, а затем перемещается в зону для тепловой обработки.

Проход должен измеряться не менее 1,2 м, не более 1,8 м. Обеденная зона обычно находится на одном конце, что помогает поддерживать активность во время еды.

Утонченный контраст обеденной зоне частного дома

Читайте также: Современный дизайн маленькой кухни гостиной в частном доме. Новинки 2019-2020 года + 130 ФОТО

Наиболее эффективный дизайн

Наиболее эффективной конструкцией является Г-образная кухня. Здесь две соседние стены образуют естественный треугольник.

Такая планировка обеспечивает гибкость в обустройстве кухонного пространства. Если позволяет место, можно добавить остров.

Это позволит свести к минимуму рабочий треугольник, определить шаблоны движения, создать обеденное место.

Простой стильный стиль

Если вы ограничены пространством, используйте небольшую тележку или установите полуостров для дополнительной рабочей зоны.

Изысканный интерьер в деревянных тонах

Если позволяет пространство, подумайте о размещении раковины, посудомоечной машины или плиты на стороне острова, ближайшей к рабочему центру. Другая сторона может быть использована для создания барной стойки.

Роскошный полуостров белого цвета с золотым элементами крана

Читайте также: Дизайн современной шторы с ламбрекеном на кухню. Модные тенденции и ТОП-6 советов + 145 ФОТО

Как создать в стиле Модерн

Что такое современная кухня? Если бы вы задали тот же вопрос 10 или 20 лет назад, ответ был бы легким.

Раньше были всегда индустриальными, холодными и несколько стерильными. И вы все равно не будете слишком далеко от этого ответа сегодня.

Светлые стены и интерьер хорошо вместе сочетаются

Но этот термин также стал более широким. Modern – скорее дополнение, чем целостный стиль. Вы можете иметь в деревенском стиле, где богатая древесина используется, например, в сочетании с промышленным оборудованием и стальными или алюминиевыми деталями.

Или кухни, где строгий дизайн совмещен с крайне мягкой и приветливой обеденной зоной.

В древесном стиле с добротным освещением

Но это отсутствие конкретного определения должно рассматриваться в позитивном ключе. Никогда раньше не были более разнообразными кухни, что делает их исключительно интересными и захватывающими для дизайна.

Есть, однако, некоторые элементы, которые объединяют подавляющее большинство кухонь. Если вы проектируете кухню, вы, вероятно, будете придерживаться правил дизайна.

Креативный интерьер позволит чувствовать себя комфортно

Читайте также: Диваны в интерьере гостиной дома и квартиры | ТОП-10 трендов + 200 ФОТО: Самые стильные дизайнерские решения

Правила оформления

Высококачественная техника

Современные кухни почти всегда включают последние модели техники. Это часто означает высокосортные вытяжки, технологии «умный дом» и разнообразные инструменты для готовки.

Смелые, но однородные цвета

В то время как сейчас уделяют особое внимание функциональности и полезности, они обычно не выглядят такими загруженными, какими они бывают на самом деле. Цвет часто смелый, с использованием зелени или даже черного цвета, но обычно он подкрепляется сталью и алюминием, чтобы сделать внешний вид однородным и ярким.

Панорамное помещение, оформленное в одной стилистике и цветовой палитре

Цвет

Часто смелый, с использованием зелени или даже черного цвета, но обычно он подкрепляется сталью, алюминием, чтобы сделать внешний вид однородным и ярким.

Студия оборудована всем самым не обходимым

Встроенные шкафы

Современная кухня создана для функциональности, а встроенная мебель является методом, чтобы получить все функции, которые вы хотите. В добавок к этому условия размещения на вставных стеллажах предлагают роскошное и эстетически приятное решение, которое построено в соответствии с конкретными потребностями.

Малогабаритное помещение со светлым дизайном

Привлекательные, но прочные столешницы

Инженерный камень является фаворитом современного дизайна, поскольку он привлекателен, но более чем достаточно силен, чтобы противостоять широкому использованию и злоупотреблениям.

Зонирование от гостиной при помощи подиума

Основное внимание уделяется дизайну освещения

Освещение может создать или погубить дизайн. Оно выполняет множество разноплановых задач, но не должно мешать эстетике.

Квадратная кухня-столовая в контрастных тонах

Чрезмерный свет может заставить пространство выглядеть размытым, непривлекательным. Именно поэтому мы рекомендуем работать с опытными профессионалами.

Когда вы будете готовы воплотить свои мечты о современной кухне, вы можете положиться на наши советы и посоветоваться с профессионалами.

Читайте также: Шторы в гостиную в современном стиле. Стильные идеи, модные новинки 2019 года + 130 ФОТО

ТОП-8 лучших кухонных трендов

Представление о кухонных трендах вышло за рамки белых поверхностей, минималистского дизайна.

Островок расширяет место для работы

Познакомьтесь с последними тенденциями ниже.

Потолки белых поверхностей и минималистского дизайна

Кварцевые столешницы

Число людей, переходящих с ламината на кварц, неуклонно растет, поскольку качество и ценность материалов становятся все более важным фактором.

Раньше кварц рассматривался как роскошная кухонная поверхность в средней цене, но теперь уже всем очевидно, что этот материал незаменим на кухне, так как никогда не поцарапается, он не выйдет из строя.

Обеденное помещение с выходом в сад

Состоя на 100% из натурального камня, связующих смол, этот вариант кухонного покрытия прочен и долговечен.

Режьте овощи, ставьте раскаленную кастрюлю, готовьте отбивные – ваша поверхность будет вечна.

Приобретайте столешницу не в комплекте с кухонным гарнитуром, а отдельно у производителя.

Стиль Industria

Этот стиль значительно вырос в последние годы, особенно в Скандинавии, тенденция продолжилась в 2017 году.

Интерьер прошлого

Характеризуется неоштукатуренным кирпичом, открытыми трубами, примитивными металлическими покрытиями, мебелью в стиле минимализма. Вся эта тенденция навеяна заводскими помещениями.

Industrial – это красота грубых материалов – таких как дерево, камень, бетон – с передовой техникой, создавая инновационные отделки и решения.

Расположение в мансардной части дома

С помощью этого стиля достигаются удивительные сочетания формы, функции, эстетики, которые отражают наше желание обуздать все, что действительно важно.

Шкафы без ручек

Линейный фасад, который не спотыкается о препятствия в виде ручек, очень популярен. Мы наблюдаем все больше решений для простого, но современного стиля, преимущественно в глянцевой отделке и в серых или нейтральных земных оттенках.

Традиционная зернистая древесина, древесина в естественных тонах также становится более популярной благодаря увеличению новых возможностей в выборе тона.

Разделение маленьким островком

Пустые рабочие поверхности

Новая тенденция дизайна интерьера – это освобождение столешницы, чтобы открыть пространство, позволить домашнему повару спокойно готовить еду на чистой поверхности.

Чтобы обеспечить этот комфорт придуманы варианты кухонных шкафов, которые содержат различные отсеки, полки для всего необходимого: от приправы, масел до бумажных полотенец, чайных пакетиков.

Четкие рабочие поверхности также могут создать иллюзию более крупного кухонного пространства, поэтому для потребителей с малой кухонной площадью это особенно актуально.

Решения для хранения

Дизайнеры предпочитают прятать небольшую кухонную технику, поэтому кухонные комбайны и чайники могут найти себе место во вместительных кладовых.

Необычное дизайнерское решение увеличения пространства за счет минимализма предметов

Предпочтительны также глубокие ящики и продуманные решения для хранения, так как и в кухнях должны присутствовать не только стиль, но и практичность.

Монохромные тона

В выборе отделки стремительно растет популярность серых, черно-белых тонов.

Эти цвета  присутствуют в разной степени, будь то целые шкафы, столешницы или приборы, или тонкие оттенки, проходящие через различные детали и акценты, такие как кухонные принадлежности.

В то время как черно-белые цвета всегда были популярными, спрос на серые поверхности всех оттенков стал ключевой тенденцией в 2017 году.

Медные акценты

Основное направление в цвете – серые, земные тона, и домовладельцы в основном предпочитают простые кухонные проекты нейтральных цветов, которые выдержат испытание временем.

Темно серые тона с добавками желтого

В дополнение к этому становится все больше медных ручек, аксессуаров, бытовых приборов, поскольку люди пытаются найти альтернативы нержавеющей стали, черным элементам, чтобы дополнить новую расцветку.

Изюминкой просторной кухни станет вид из окна

Дополнительные технологии

Технология быстро развивается. Она сосредотачивается на устройствах, как:

• встроенные динамики с функциональностью Bluetooth;
• умная кофе-машина, работающая от приложения на телефоне;
• подстраивающаяся подсветка, которая реагирует на движение и меняет интенсивность;
• всплывающие розетки для зарядки телефона.

Все это дает традиционным кухням деликатный, современный изгиб.

ВИДЕО: Меняем дизайн кухни

Меняем дизайн кухни

Все современные идеи, которые вам пригодятся

Читайте также: Дизайн гостиной в частном доме. Приемы оформления и ТОП-6 бюджетных способов преображения + 200 ФОТО

ГАЛЕРЕЯ: Современные идеи дизайна кухни в частном доме

9 Total Score

Обновляем интерьер на кухне

Ваша кухня еще не обновлялась? Стоит над этим задуматься. Мы собрали только самые востребованные варианты дизайна, что сделают Вашу кухню более современной и интересной. Только актуальные тренды, о которых стоит знать. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

9Expert Score

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

9

Достоверность информации

9

9. 4User’s score

Актуальность информации

9.8

Доступность приминения

9

Раскрытие темы

9.2

Достоверность информации

9.7

PROS

• Красивый вид
• Возможность экспериментировать
• Практичность

CONS

• Время
• Стоимость
• Помощь специалистов

Add your review  |  Read reviews and comments

30 лучших кухонь House & Home

Кухни

29 сентября 2016 г.

Из чего состоит отличная кухня? Мы попросили редакторов дизайна и читателей выбрать понравившиеся кухни из архива House & Home . Здесь мы собрали лучшие варианты, включая различные стили: от современного до традиционного, бистро, кантри, европейский и многое другое. Проголосуйте за своего фаворита ниже!

Посмотреть результаты

Эта кухня, спроектированная Линдой Ривз для выставки Princess Margaret Showhome 2011 года, имеет так много выдающихся особенностей — подвесные светильники в стиле амбара, напольное покрытие Noce Travertine, изготовленную на заказ вытяжку — но именно горчичный шкаф делает ее такой запоминающейся.

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2011 г.

Дизайнер: Линда Ривз

Посмотреть результаты

На кухне фуд-фотографа и блогера Николь Херриотт из Herriott Grace открытые полки и шкафы выставляют ее привлекательную коллекцию кухонной утвари, а винтажный французский кран добавляет патины.

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, выпуск

, май 2015 г.

Дизайнер: Studio Junction

Посмотреть результаты

Деревянные двери с сучками придают этой традиционной кухне уютный вид, а черная фурнитура придает ей современный вид. Служа входом в семейную кладовую, он наводит на мысль, что даже утилитарные функции могут заявить о собственном стиле.

Фотограф: Ангус Фергюссон

Источник: House & Home, выпуск 9, март 2015 г.0003

Дизайнер: Барбара Парди и Оливия Ботри

Посмотреть результаты

На кухне вице-председателя правления Гудзонова залива Бонни Брукс эффектный стол в виде скамьи заменяет традиционный кухонный остров.

 

Фотограф: Ангус Фергюссон

Источник: House & Home, выпуск

, август 2013 г.

Дизайнер: Kantelberg + Co.

Посмотреть результаты

Монолитный мраморный остров придает пространству в скандинавском стиле ощущение скульптуры, а детали в деревенском стиле, такие как деревянные табуреты с сиденьями в стиле трактора и подвески с джутовыми шнурами, компенсируют гладкую отделку.

Фотограф: Колин Уэй

Источник: House & Home, март 2016 г.

Дизайнер: Нам Данг-Митчелл

Посмотреть результаты

Классические деревенские шкафы, окрашенные в цвет Green Smoke (47) от Farrow & Ball, служат мебелью, а латунная раковина в деревенском стиле и обшивка панелями из бисера придают изделию шарм.

Фотограф: Джанет Кимбер

Источник: House & Home, выпуск

, март 2014 г.

Дизайнер: Кеннет МакРобби и Колин Бланшар

Посмотреть результаты

Залитые светом окна, оливковые деревья и каминная печь привносят в интерьер лучшее, что есть в итальянской деревне. Плитка метро до потолка и латунная фурнитура создают современный вид.

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, выпуск

, сентябрь 2011 г.

Дизайнер: Саша Сеймур

Посмотреть результаты

Стейси держалась подальше от тенденций и вместо этого предпочла сделать кухню как можно более простой, с белыми стенами, рабочими столами и шкафами — идеальный рецепт вечной кухни.

 

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2012 г.

Дизайнер: Стейси Смитерс и Кэмерон МакНил

Посмотреть результаты

Эта кухня, спроектированная Томми Смайтом, похожа на старинную кухню, но полностью современна. Графический плиточный пол в стиле Эшера, красивый черный остров и вишнево-красный фонарь вместе создают выдающееся пространство.

Фотограф: Ангус Фергюссон

Источник: House & Home, выпуск

, январь 2012 г.

Дизайнер: Томми Смайт

Посмотреть результаты

Вдохновленная виллами и замками итальянской и французской сельской местности, эта кухня полна очарования и характера, типичных для старинных кухонь по всему миру.

Фотограф: Колин Уэй

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2011 г.

Дизайнер: Нем Данг-Митчел

Посмотреть результаты

Французские двери со стальным каркасом пропускают в эту небольшую кухню невероятный естественный свет, а стол Saarinen и стулья Thonet придают нотку шика бистро.

Фотограф: Алекс Люки

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2016 г.

Дизайнер: Мазен Эль-Абдаллах

Посмотреть результаты

Дизайнеры Сюзанна Димма и Сара Хартил создали эту кухню для стенда Ikea на выставке дизайна интерьера в Торонто в 2015 году. Поскольку белого цвета нигде не видно (кроме потолка), угрюмая палитра кухни доказывает, что цвет имеет место на кухне.

Фотограф: Алекс Люки

Источник: House & Home Ask A Designer Kitchens & Bathrooms 2015

Дизайнер: Сюзанна Димма и Сара Хартилл

Посмотреть результаты

От светлых деревянных полов «елочкой» до темных шкафов — все в этой британской кухне — мастер-класс по созданию характера и очарования.

Узнайте больше об этой кухне в нашем выпуске за октябрь 2016 года.

Фотограф: Предоставлено deVol Kitchens

Источник: House & Home, выпуск 9, октябрь 2016 г.0003

Дизайнер: Хелен Робсон

Посмотреть результаты

Дизайнер Саманта Сакс сочетает современный и винтажный стиль в этой викторианской кухне из Торонто. Светлый мрамор Calacatta освещает теплую мебель из орехового дерева, а латунный светильник парит над островом на почетном месте.

Фотограф: Донна Гриффит

Источник: House & Home, октябрь 2015 г.

Дизайнер: Саманта Сакс

Посмотреть результаты

Джеймс Дэви не стал перестраховываться на своей необычной кухне. От синей и ржавой цементной напольной плитки до профессионального французского ассортимента и светильника в клетке — нет ни одной детали, которая не кричала бы «вау».

Фотограф: Ангус Фергюссон

Источник: House & Home, выпуск

, январь 2015 г.

Дизайнер: Джеймс Дэви

Посмотреть результаты

На кухне этого 100-летнего дома в Монреале в центре внимания плита Diva de Provence весом 600 фунтов. Его темный цвет контрастирует с окружающей кремовой мебелью, а латунные ручки на обоих элементах создают ощущение сплоченности.

Фотограф: Ангус МакРитчи

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2006 г.

Дизайнер: Жюли Шарбонно

Посмотреть результаты

Эта современная, экзотическая кухня обладает графическим эффектом, с барными стульями в стиле Акапулько и узорчатым фартуком, который имитирует внешний вид модной цементной плитки.

Фотограф: Алекс Люки

Источник: House & Home Kitchens & Baths 2016

Дизайнер: Саманта Фарджо

Посмотреть результаты

Дизайнер, подрядчик и ведущая HGTV Даниэль Николас Брик разработала эту кухню с мыслью о своей семье. «Мы хотели, чтобы он казался городским и неприспособленным, как места в Ист-Виллидж, в которых мы когда-то жили», — говорит она.

Фотограф: Алекс Люки

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2014 г.

Дизайнер: Даниэль Николас Брык

Посмотреть результаты

Латунные детали на этой кухне от дизайнера Эллисон Уилсон делают ее трудно игнорировать, а величественная вытяжка из нержавеющей стали с латунной отделкой создает потрясающий акцент.

Фотограф: Стейси Брэндфорд

Источник: House & Home, выпуск

, февраль 2016 г.

Дизайнер: Эллисон Уилсон

Посмотреть результаты

Эта кухня-квартира в перестроенном кирпичном здании школы 1914 года – пример жизни в небольшом пространстве. Шкафы до самого потолка предлагают много места для хранения, а встроенный винный холодильник, микроволновая печь и кофеварка для приготовления капучино обеспечивают максимальную функциональность.

Фотограф: Вирджиния Макдональд

Источник: House & Home, выпуск

, март 2010 г.

Дизайнер: Кейт Зейдлер

Посмотреть результаты

Симметричный шкаф с темной отделкой создает эффект смокинга на этой черно-белой кухне-бистро.

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, октябрь 2010 г.

Дизайнер: Дженнифер Вортс

Посмотреть результаты

Эти сказочные обои Zoffany станут изюминкой этого пространства. Сланцево-серые шкафы, детали из латуни и римские шторы в клетку буйвола в сочетании с насыщенными цветами создают смелое, но пригодное для жизни пространство.

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2014 г.

Дизайнер: Сара Хартилл

Посмотреть результаты

Линда Ривз обновила свою классическую белую кухню элементами угольно-серого и темно-коричневого цветов. «Я считаю, что сочетание традиционного и индустриального имеет хорошее напряжение. Красиво и остро, — говорит она.

Фотограф: Майкл Альберстат

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2007 г.

Дизайнер: Линда Ривз

Посмотреть результаты

Подвесные светильники с гладкими куполами играют с масштабом и придают современный вид этой загородной кухне, а столешницы из мясных блоков добавляют тепла в полностью белое пространство.

Фотограф: Вирджиния Макдональд

Источник: House & Home Ask A Designer Kitchens & Baths 2015

Дизайнер: Монтана Бернетт

Посмотреть результаты

Потрясающая синяя плита и вытяжка La Cornue сияют на фоне серой мебели и тихой зубчатой ​​мозаичной плитки этой кухни. Насыщенный ковер уравновешивает красивую смелую палитру.

Фотограф: Стейси Брэндфорд

Источник: House & Home Kitchens & Baths 2016

Дизайнер: Натали Ходжинс и Кейт Стюарт из Sarah Richardson Design

Посмотреть результаты

Вдохновленная мясной лавкой в ​​Риме, эта классическая кухня-бистро придает износостойким материалам, таким как плитка в полный рост и камень, ощущение европейского величия.

Фотограф: Энн Фергюссон

Источник: House & Home, октябрь 2011 г.

Дизайнер: Ингрид Оомен

Посмотреть результаты

Владелица этой кухни, дизайнер Кристин Ральфс, входит в число соучредителей Club Monaco, поэтому неудивительно, что ее пространство выглядит соответствующим образом стильно. Выдающиеся элементы, такие как подвесной светильник геометрической формы, придают вау-фактор ее высококонтрастной кухне.

Фотограф: Вирджиния Макдональд

Источник: House & Home, выпуск

, март 2011 г.

Дизайнер: Кристин Ральфс

Посмотреть результаты

Эта кухня в загородном доме в Магоге, Квебек, кажется обновленной и изысканной, но все же уютной и непринужденной — труднодостижимая комбинация.

Узнайте больше об этой кухне в нашем выпуске за октябрь 2016 года.

Фотограф: Адриан Уильямс

Источник: House & Home, выпуск

, октябрь 2016 г.

Дизайнер: Александр Блазис и Бенуа Жерар

Посмотреть результаты

В этой красивой кухне ряд теплых пород дерева обволакивает гладкую отделку, не давая ей казаться слишком холодной.

Фотограф: Майкл Грейдон

Источник: House & Home, выпуск 9, октябрь 2007 г.0003

Дизайнер: Брайан Шартье

Посмотреть результаты

Вся стена на этой кухне облицована плиткой — идея, заимствованная из кухонь ресторанов, где поварам часто приходится мыть всю комнату после ночного обслуживания. «Ковер» вдохновлен узорчатым плиточным полом, который вы найдете в европейских ресторанах Старого Света, и стратегически расположен в районе, который получает наибольшее количество пешеходов.

Фотограф: Валери Уилкокс

Источник: House & Home, выпуск

, март 2016 г.

Дизайнер: Qanūk Interiors

Автор: Adena Leigh

Теги: 30 лет Кухни

Далее

Посмотрите самые популярные номера

House & Home от наших редакторов!

Реклама

Является ли кухня самой важной комнатой в доме?

Недавно я написал две статьи «Устаревают ли столовые» и «Как наука, искусство и технологии создают кухню будущего», которые заставили меня задаться вопросом, может ли кухня сейчас быть самой важной комнатой в доме. Я обсуждал это с декораторами, дизайнерами кухонь, архитекторами, риелторами, редакторами и друзьями как в сфере дизайна, так и за ее пределами, чтобы услышать их мысли.

Compassionate Eye Foundation / Getty Images

Кухня – сердце дома

Говорят, что кухня – это сердце дома. И мы должны верить, что это правда. Независимо от того, маленькая она или большая, кухня является центром дома. Именно здесь создаются блюда – они питают тела, умы и души друзей и семей по всему миру. Некоторые говорят, что хотя жизнь может быть создана в спальне, она, безусловно, проживается на кухне. Одни склонны соглашаться, другие не очень. Как вы относитесь к этому?

Деркен / Getty Images

Влияние образа жизни

Большая часть важности этой комнаты, похоже, зависит от размера кухни, семьи и образа жизни. В старых домах кухни были меньше, отделены и удалены от остальной части дома. Это было изолированное пространство, используемое почти исключительно для приготовления пищи, которое можно было закрыть, чтобы скрыть беспорядок. Семья и друзья ели и собирались в столовой и гостиной, которые находились поблизости. В старых домах больше внимания уделялось столовой и гостиной. Кухни были утилитарными, и этим все сказано.

Mint Images / Getty Images

Если раньше кухни предназначались исключительно для приготовления пищи, то теперь они служат и для проживания

Кухни предназначались для приготовления пищи. У всех нас есть воспоминания о наших матерях (в некоторых случаях об отце или обоих родителях), которые работали у плиты, неустанно трудились над столешницей, готовили вкусные, сытные и питательные блюда, которыми семья наслаждалась и смаковала вместе. В некоторых случаях детям сказали держаться подальше от кухни — рабочего места матери — чтобы мать могла готовить и готовить. В большинстве случаев детей поощряли присоединиться и научиться искусству кулинарии, радости совместного приготовления семейного или праздничного ужина, тем самым создавая настоящие воспоминания на всю жизнь. Кухни не степенные и тихие комнаты. Это комнаты, наполненные энергией, ароматом и текстурой. Они были созданы с целью, с одной целью. Они были созданы, чтобы быть утилитарными пространствами.

Тетерис / Getty Images

Кухня не всегда была местом, где собиралась семья

В домах среднего и большого размера эти комнаты часто были достаточно большими, чтобы разместить стол, достаточно большой, чтобы посадить семью за завтраком, закуской или легкой трапезой, при этом важные блюда по-прежнему предназначались для подачи в столовой, где семья собрались в конце дня. Семейная трапеза имела гораздо большее значение и значение в прошлых поколениях, чем сейчас — во многом это, опять же, из-за более занятого образа жизни в наше время.

Ведфельт / Getty Images

Кухня новая гостиная

В течение последних 20 лет кухни стали становиться жилыми помещениями, в которых проводилось больше времени и где делалось больше, чем просто приготовление пищи. Новые дома были спроектированы так, чтобы кухни были жилыми помещениями, поэтому эти комнаты стали больше, чтобы лучше вместить семью и друзей в качестве дополнительного пространства для развлечений. Многие кухни стали открываться в другие комнаты, но некоторые остались отдельными помещениями. В этих более новых, больших и удобных кухнях теперь было место для больших столов, а острова были спланированы, чтобы создать естественный поток для тех, кто приходит и уходит. Гораздо больше внимания уделялось дизайну и функциональности кухни. Идея кухни как жилого помещения становилась все более и более популярной, и владельцы небольших кухонь в старых домах начали обращать на это внимание. В результате домовладельцы начали изменять и расширять свои собственные кухонные помещения, чтобы следовать «тенденции», как для образа жизни, так и для целей перепродажи.

ААУБ / Getty Images

Значение размера кухни сегодня

Сегодня большое значение имеет производительная кухня хорошего размера. По мнению многих, это самая важная комната в доме. В глазах риэлторов это точно так. Перепродажа дома во многом зависит от его кухни. Его расположение и функциональность являются ключевыми. Старые кухни должны выглядеть более новыми, обтекаемыми и современными. Для целей перепродажи продавцы нередко приносят новые аксессуары, краску и бытовую технику, чтобы помочь в продаже. Многие покупатели, рассматривая старый дом с небольшой кухней, сразу же рассматривают возможности ремонта, которые могут включать реконструкцию, расширение или выдувание стены, чтобы создать более открытое ощущение. По мере того, как наша жизнь становится более непринужденной, наши дома тоже становятся такими же, и стены вокруг нас буквально рушатся.

Онурдонгель / Getty Images

Важность гостиной и обеденной зоны сегодня

Поскольку в наше время гораздо меньше внимания уделяется разделению гостиной и столовой, важность, кажется, сосредоточена почти исключительно на кухонном пространстве. Большое внимание уделяется планировке, дизайну и функциональности помещения. Все еще есть те, кто будет спорить и говорить вам, что их гостиная и столовая имеют большое значение, даже если они используются только пару раз в год. Опять же, многое из этого отражает образ жизни.

воображаемых / Getty Images

Современная кухня — это больше, чем просто кухня

Новые кухни, хотя и называются кухнями, на самом деле представляют собой гораздо больше. Сегодняшняя кухня – это жилое пространство современной семьи. В этих больших комнатах есть несколько зон. Есть кухонная зона – специально отведенное место для приготовления пищи – продуманно, тщательно спланированное и организованное. Кроме того, на кухне есть обеденная зона, обычно достаточно большая, чтобы вместить стол, за которым удобно могут разместиться 6 или более человек, и, наконец, на многих из этих больших кухонь есть зона отдыха, так что, по сути, вся семья может проводить время вместе. во время приготовления пищи, работы или отдыха. Многие новые дома, ориентированные на более непринужденный образ жизни, строятся без столовой или формальной жилой зоны. Для тех, кто любит развлекаться и делает это часто, даже дома с формальной столовой и гостиной обнаруживают, что толпа обычно собирается на кухне.

ААУБ / Getty Images

Размер имеет значение

Очевидно, что размер имеет значение. На вопрос, является ли кухня самой важной комнатой в доме, ответы разделились почти поровну. Те, у кого кухни поменьше, как правило, не считали эти комнаты самыми важными — необходимыми, но не самыми важными. Те, у кого большие, абсолютно верили, что это самое важное место в их доме. Образ жизни также оказал большое влияние. Те, кто любит готовить и развлекаться, рассматривают кухню как важное и неотъемлемое пространство, которое вносит большой вклад в семейную жизнь, даже если пространство было недостаточно большим, чтобы в нем можно было «жить». Для этих людей очень важна эффективность кухни. Для семей, где приготовление пищи и прием пищи являются частью их образа жизни и традиций, приготовление пищи, обучение, обмен рецептами и передача их из поколения в поколение были важны для многих – и это делается на кухне, независимо от размера, с вера в то, что приготовление пищи с ребенком или всей семьей является важным моментом в семейной жизни, и его нельзя игнорировать или воспринимать легкомысленно.

тулкарион / Getty Images

Кухня постоянно развивается

Кухня постоянно развивается. Это признают строители, архитекторы, дизайнеры и риэлторы, а также производители кухонь. Функциональность и дизайн кухни постоянно развиваются в зависимости от сегодняшнего напряженного и разнообразного образа жизни, при этом много внимания уделяется тому, где мы умрем в будущем. Кухонная техника, от холодильников до посудомоечных машин и духовок, также постоянно меняется. Каждый год на рынке появляются новые продукты, концепции и проекты. Возможно, лучшим примером этого является кухня 2063 года, которую я выделил здесь. Кухни также становятся более экологичными, используя переработанные материалы, экологически чистые продукты и внедряя более «зеленый» образ жизни, который сокращает наше воздействие. Например, в Великобритании вывоз мусора запрещен, а компостирование является обязательным в каждом доме. Современные кухни проектируются с учетом этого.

Один подход к ремонту кухни в старом доме

Дизайн кухни – вещь очень личная, особенно когда речь идет о старых домах. Некоторые люди хотят, чтобы кухня соответствовала старинному виду их дома, в то время как другие не против иметь более современное пространство.

Лично я склоняюсь к первой группе. Я видел много хороших ремонтов старых домов, испорченных (ИМХО) ничем не примечательными кухнями, которые через несколько лет будут выглядеть устаревшими. Может быть неприятно пройти через красивый старинный ремонт, а затем зайти на кухню, которая выглядит так же, как и любая другая кухня. Гораздо лучше спроектировать более вневременную кухню, которая дополнит архитектуру дома и отдаст дань уважения тому факту, что 18-е и 19-е гг. Кухни 19-го века выглядели ничем как кухни 20-го/начала 21-го века.

Конечно, когда я говорю об ощущении месячных, я не имею в виду подлинность. Никто из нас не хочет вручную качать воду в раковину или хранить еду в холодильнике (не говоря уже о приготовлении пищи в камине). Итак, мы собираемся создать образ, который каким-то образом напоминает о том времени, но в то же время предлагает кухню, на которой приятно и полезно работать.

В качестве примера мы возьмем мою собственную кухню. Мой дом (более подробно показан здесь) был построен примерно в 1830 году. Восемь лет назад мы провели обширную реконструкцию и расширение. Кухня расположена в той части дома, которая была перестроена с нуля, но мы хотели, чтобы она гармонировала с остальной частью дома.

1. Отсутствие длинных рядов шкафов. Длинные, непрерывные ряды одинаковых шкафов и столешниц, вероятно, являются главной отличительной чертой современной кухни. Конечно, раньше кухонные «шкафы» обычно были отдельно стоящими предметами мебели. Буфеты, шкафы, комоды и тому подобное были собраны вместе независимо от стиля, цвета или материалов. Это был тот вид, который я искал на своей кухне, как вы видите здесь.

 

Здесь у нас есть три разных предмета (четыре, если включить угловой шкаф). Один крашеный, два других натуральные (на самом деле они были сделаны из дерева, которое мы спасли при сносе одной части дома). Они были спроектированы так, чтобы напоминать отдельно стоящие элементы, хотя они встроены. 

Вместо длинной непрерывной стойки здесь есть три отдельных секции: две из мыльного камня и одна деревянная. Вместе есть много места для подготовки.

2. Без внутренних углов.  Почти на всех кухнях есть ряды шкафов с внутренними углами под углом 90 градусов. Они настолько распространены, что большинство людей даже не задумываются об этой детали. Конечно, когда кухни состояли из отдельных частей, внутренних углов не было. Посмотрите, как это тонкое упущение создает ощущение, отличное от того, которое можно найти на большинстве кухонь сегодня.

 

 

3. Смешайте и сопоставьте . Мы уже касались того, что шкафы на нашей кухне не все одинаковые. Некоторые окрашены в темно-зеленый цвет, некоторые — в натуральный цвет. Шкафы вокруг камина окрашены в другой цвет; серо-зеленый цвет остальных изделий из дерева в комнате. Кроме того, у них есть приподнятые панельные двери, а у других шкафов — плоские панели. Это может быть рискованно. Если все сделано плохо, комнате будет не хватать сплоченности, и она будет выглядеть слишком занятой. Но сделано хорошо, и это может помочь добиться действительно особенного места.

4. Бытовая техника.  Мы решили, что для создания ощущения 19-го века на нашей кухне мы хотели свести к минимуму визуальное воздействие бытовой техники. Очевидным ответом для холодильника будет встроенный блок, предназначенный для установки панелей шкафа. Две проблемы: во-первых, эти устройства (Sub Zero и им подобные) очень дороги. Во-вторых, даже с панелями шкафа они обычно имеют большую решетку из нержавеющей стали.

Вместо этого мы взяли стандартный холодильник с морозильной камерой с белым дном и прикрепили к нему панели шкафа, чтобы он выглядел более встроенным. Сначала мы прикрепили панель к дверце холодильника с помощью направляющих ящика, чтобы дверца шкафа и дверца холодильника могли открываться вместе. Позже мы нашли несколько пластиковых направляющих от оборудования Hafele, разработанных специально для этого приложения.

 

 

Чтобы скрыть двойную печь (слева от камина), мы увеличили размер шкафа, а затем установили выдвижные дверцы. Эти дверцы остаются открытыми во время использования печи и до тех пор, пока она не остынет.

 

 

Посудомоечная машина представляет собой интегрированную систему Fisher Paykel, поэтому мы просто встроили панели шкафа, чтобы совместить это. 

 

 

посудомоечной машине выше), чтобы они не попадались на глаза. Наконец, мы выбрали довольно незаметную газовую варочную панель и спрятали вытяжку в шкаф наверху.