Планировка и дизайн кухни: 10 правил планирования кухни

Содержание

Планировка маленькой кухни: оформление и способы расстановки мебели (80 фото)

Сегодня домовладельцы начинают открывать для себя достоинства маленьких кухонь, которые согласуются с общими тенденциями дома. Массивные, размером с футбольное поле кухни с островами были в течение 1990-х гг. Однако становится ясно, что большие кухни имеют некоторые серьезные проблемы и что маленькие кухни имеют некоторые решающие преимущества:

Эффективная планировка: более плотный рабочий треугольник обеспечивает более эргономичное и эффективное рабочее пространство. В небольшой кухне к ключевым рабочим местам можно получить доступ, просто повернувшись, а не пройдя 5 или 10 метров.
Меньше расходов на строительные материалы: общие затраты на строительные материалы значительно меньше в небольшой кухне, просто потому, что есть меньшие количества необходимых.
Строительные работы более практичны: меньшее пространство с использованием меньшего количества строительных материалов означает, что вариант небольшой кухней более практичен. Вы обнаружите, что ваш проект и планировка реконструкции кухни может быть завершен быстрее, особенно если вы делаете работу самостоятельно.
Высококачественные материалы более доступны: поскольку вы покупаете меньше материала и вы можете позволить себе повысить качество используемых материалов.
Дизайн и планировка проще. С небольшой кухней у вас меньше вариантов с точки зрения дизайна, но это вполне может оказаться хорошей вещью. Из-за ограниченной планировки и вариантов планировки этажей, вы можете уделить больше внимания выбору материалов и светильников.
Жизненное пространство максимизировано: потому что меньше места отдано кухне, это означает, что в вашем доме больше места для гостиной, семейной комнаты или столовой. Или вы можете создать совершенно новые комнаты, которые, возможно, не были бы доступны с огромной кухней.

Плавная установка кухонных шкафов, доходящих до потолка, позволит максимально использовать потенциал стены даже для самой маленькой кухни. Оптимизация высоты полок внутри кухонного гарнитура позволит вам настроить хранение кастрюль, тарелок и мелкой бытовой техники в соответствии с потребностями.

При организации маленькой кухни давайте вдохновляться решениями из узких кафе и баров быстрого питания. Настенная или оконная «барная» столешница позволит вам комфортно принимать пищу, не занимая ценного пространства в пространстве маленькой кухни. Используя дополнительные выдвижные столешницы (скрытые под основной столешницей), мы даем себе возможность разместить большее количество людей на маленькой кухне или создать дополнительное пространство для приготовления пищи – по мере необходимости.

Дополнительные шкафы, представляющие собой стену, являются отличным способом хранения менее используемых блюд, таких как противни или формы для выпечки. В то же время они не бросаются в глаза, идеально вписываясь в пространство стены над кухней.

Планировка кухни в частном доме

Стремитесь к компактному, разумному расположению – это секрет идеальной планировки в частном доме. Ваш диапазон потенциальных макетов ограничен в небольшой кухне. Но это хорошо. Во-первых, за счет максимальной функциональности пространства, будет меньше неиспользуемого мертвого пространства. Открытые просторы пола и высокие потолки великолепны, но они не помогут вам приготовить запеканку.

Кухня в стиле камбуз или коридор-самая популярная планировка для маленькой кухни. В этой планировке услуги (посудомоечная машина, плита, раковина и т.д.) обычно группируются в пределах небольшой площади. Хранение зарезервировано для верхних и более низких шкафов. Кухня камбуз может поместиться в пространстве и очень узком – менее 8 метров. Тем не менее, хорошо оформленная кухня-камбуз-это совершенно практичная кухня с полным спектром возможностей.

Большинство (но не все) домовладельцы считают одностенную планировку кухни слишком жесткой для своих нужд. Вы обнаружите, что вам может потребоваться пожертвовать услугами, которые хороши, но не важны, например, посудомоечные машины. Но для домовладельцев, которые не особенно любят готовить, или для большого количества молодых людей, которые склоняются к еде на вынос или в ресторане над приготовлением пищи дома, небольшая кухня с одной стеной может быть правильным решением.

Кухня в одну линию

Этот способ организации кухни вносит некоторые изменения в применение принципа рабочего треугольника, поскольку на кухне обычно нет угловых элементов, то есть нет возможности расположить устройства в треугольнике. Тогда эргономический треугольник превращается в линию, но расстояния, которые он устанавливает, не меняются.

Даже если вы решили добавить дополнительную полку или шкаф для обустройства маленькой кухни, давайте попробуем сохранить цветовую согласованность. Если темные шкафы внизу, то все сверху должно быть светлым (полки, настенные краски, открытая посуда). Стена может иметь текстуру (например, кирпичи, скошенные плитки), но цвета должны быть как можно более однородными. Эта обработка позволит нам не загромождать маленькую кухню.

Чаще всего выбирается для очень маленьких и тесных комнат или кухонь. Занимая относительно небольшое пространство, она также менее вместительна, когда дело доходит до хранения, поэтому линейное расположение имеет большое преимущество.

Хотя цвета маленькой кухни могут создать ощущение хаоса и беспорядка, разумно перенаправить цвет в маленькую кухню. Интересный способ состоит в том, чтобы градуировать тот же диапазон цветов в системе, например снизу вверх. И поэтому мы можем оформить нижние шкафы в цвет неба, средние – в сероватой лаванде, а верхние – в живом фиолетовом. Эффект омбре как бы по требованию, а гладкие фасады простых шкафов позаботятся о порядке на маленькой кухне

Если кухня в частном доме маленькая, всегда стоит подумать о том, чтобы открыть ее для гостиной. Тогда необходимо использовать элементы, которые делают пространство маленькой кухни гармоничным с обустройством гостиной. Использование яркой деревянной облицовки является чрезвычайно элегантным решением, создающим впечатление порядка и уважения к хорошему дизайну.

Сильный цвет на маленькой кухне – это рискованно. С другой стороны, тщательно подобранные пастельные аксессуары могут отлично разнообразить пространство маленькой кухни, если обеспечить ее равномерным белым фоном (фасады кухонного шкафа, плитка, столешница на кухне, цвет стен и освещение – обязательно белого цвета). Это романтическое и слегка ретро-решение, чрезвычайно обаятельное и требующее исключительной аккуратности при выборе аксессуаров.

Давайте относимся к перекосам в архитектуре маленькой кухни как к союзникам в разработке креативных решений для хранения. Разнообразие в дизайне кухонных шкафов, посвященных чердакам, часто является самым интересным элементом оборудования в маленькой «наклонной» кухне.

В небольшом пространстве маленькой кухни, окно должно свободно от темных плотных штор. Пусть дневной свет проникнет внутрь кухни без препятствий, не закрывайте окна узорчатыми шторами (наконец, установите яркую шторку или очень простую и гладкую тюль). Чем больше света в интерьере, тем больше станет кухня!

Планировка кухни в квартире

Поскольку у вас нет огромного, безграничного пространства огромной кухни, вам нужно быть немного более эргономичным в своем дизайне при работе с компактной кухней. Удивительно, но это не трудно сделать.

Во-первых, кухонные услуги уже рядом. Посудомоечные машины должны быть рядом с водопроводом и канализацией (т. е. раковинами). Холодильники с автоматическими льдогенераторами нуждаются в водоснабжении. Кухонная мебель, как правило, сгруппирована вместе с остальным в сплоченные единицы, а не разбросана.

Попробуйте создать дизайн, который не включает в себя остров. Подтолкните свой кухонный гарнитур до самого потолка. Часто стандартная кухонная мебель имеет открытое пространство наверху. Хотя это создает больше простора, это непозволительная роскошь на маленькой кухне. Используйте стеклянные двери шкафа. Недостатком подталкивания кухонного гарнитура к потолку является то, что он может сделать кухню более клаустрофобной. Исправьте это, установив стеклянные двери шкафа. Добавление внутреннего освещения к шкафам также может иметь огромное значение.

Планировка: эта небольшая кухня в квартире идеальна и компактна, приборы интегрированы и современны, просты и холены. Держите пространство свободным от визуального беспорядка, чтобы он казался более просторным.

Варианты планировки кухни

Небольшая кухня не ограничивает возможности дизайна. На самом деле, ремонт или строительство-это возможность действительно размять свои творческие мышцы и мыслить нестандартно. Просто потому, что кухня маленькая, не означает, что вы должны покрасить ее в белый цвет. Планировки могут выглядеть динамичными и просторными, даже если они наполнены темными, яркими или смелыми цветами. Тем не менее, полностью белая цветовая палитра с приборами из нержавеющей стали и хромированными светильниками-это что-то вроде классического кухонного взгляда, который всегда будет в тренде.

Если у вас ограниченное количество пространства, то это не означает, что ваша кухня не может быть функциональной и практичной. Это важно, чтобы в планировке каждый сантиметр тщательно измерялся, и чтобы двери приборов не попадали другие приборы, столешницы или шкафы при открытии. Интегрируйте как можно больше приборов в кухонную мебель, чтобы максимизировать площадь пола и уменьшить беспорядок.

Открытая кухня: варианты и правила выбора планировки (55 фото)

Концепция открытой кухни снова вернулась в мир дизайна! Открытая кухня означает больше пространства и более плавный поток движения. Это открывает комнату для близких, чтобы просто прийти посидеть и расслабиться. Она предоставляет множество способов для домовладельцев использовать основные жилые и обеденные зоны. Вы можете сравнить этот стиль кухни с более традиционным и заметить разницу в пространстве между ними. С этим дизайном кухни у вас есть больше места для украшения и планирования мероприятий.

Дизайн гостиной совмещенной с кухней

Вы можете увидеть красивый декор кухни полностью из гостиной, что дает вам возможность оценить эстетику и приятную атмосферу. Стены в традиционных домашних конструкциях, не чувствуются настолько компактированными. Вы можете легко перемещаться по большой комнате, не натыкаясь на мебель или людей. Этот стиль кухни имеет много больших преимуществ.

Открытая кухня ценится и любима во всем мире дизайнерами интерьера и домашними реконструкторами. Когда у вас нет главной стены между кухней и столовой, блокирующей вашу линию зрения, у вас есть большое количество пространства, чтобы сделать намного больше. Этот стиль кухни является прекрасным решением для маленьких помещений, которые слишком стеснены барьером стены.

Это намного удобнее, чем традиционный стиль. Вы можете разместить больше столов и стульев там, где будет стена, или оставить ее широко открытой во время семейных мероприятий, чтобы люди не сталкивались друг с другом. Поэтому такая совмещенная кухня облегчает человеческое общение, и поэтому ее предпочитают многие. Кроме того, она позволяет получать больше естественного света от солнца, что неизбежно скрасит комнату и улучшит атмосферу!

Да, люди во всем мире хвалят этот дизайн кухни, потому что он имеет бесконечные преимущества. Но есть еще факторы, которые следует учитывать, если вы думаете о ремонте вашей кухни и принятии концепции открытой кухни. После того, как вы снимете барьер (стену), открытое пространство оставит место для большего шума. Больше нет никаких стен, которые сломают звук и останавливают его от путешествия из комнаты в комнату. Звук будет проблемой только во время мероприятий и посиделок.

Поддержание вашего пространства в чистоте сейчас более важно, чем когда у вас был традиционный стиль кухни. Таким образом, чем больше этот стиль продолжает развиваться, люди будут работать над способами улучшения небольших недостатков. Есть много решений, которые можно найти именно поэтому дизайнеры интерьера и специалисты по ремоделированию кухни любят этот дизайн.

Планировка открытой кухни разная, например длинная комната с кухней, столовой и гостиной, или это может быть более квадратный макет или L-образный. Ключ в том, что пространство открыто. Как правило, столовая находится между кухней и гостиной.

Маленькая кухня гостиная

Кухня в гостиной – это гораздо более эффективное использование пространства, это означает, что вы можете получить более пригодное для жизни пространство с меньшим количеством квадратных метров. Небольшие квартиры часто являются открытой концепцией не потому, что люди хотят этого дизайна, а по необходимости (теперь оказывается, что люди предпочитают этот дизайн, поэтому это очень удобно). Вы можете создать открытую кухню с гостиной и столовой с менее чем 20 квадратных метров (хотя, это была бы в значительной степени микро-квартира, но это можно сделать).

На сегодняшний день очень актуально при проектировании открытых кухонь использовать натуральные, органические отделки и цвета. Это помогает создать теплую и гостеприимную атмосферу, позволяя пространствам чувствовать себя комфортно и формировать привлекательную социальную зону.

Иногда кухня открытой концепции может быть расширением жизненного пространства, если она действительно хорошо вписывается. Это подходящий пример. На фото ниже все было задумано как яркое и привлекательное пространство, а кухня была спроектирована с белым кухонным гарнитуром и бежевыми акцентами. Выглядит великолепно!

Сочетание кухни и столовой помогает, если вы также хотите создать больше пространства для еды, например, иметь бар, где дети могут завтракать, поэтому они не всегда находятся за обеденным столом. Это также идеально, если вам немного не хватает места: вся комната только для размещения обеденного стола может быть нереалистичной, и объединение их гарантирует, что вы не тратите драгоценное пространство.

Современный дизайн кухни гостиной

Самое идеальное сегодня-это открытая планировка, которая гораздо более удобна для приготовления пищи, общения и развлечений. Открытая планировка кухни делает ее частью гостиной, а большое пространство делает приготовление пищи для больших семей и детей намного проще. Эта планировка также решает проблему ограниченного освещения, так как стены, которые будут блокировать кухню, исчезли, поэтому вы не только полагаетесь на окна.

Однако это не означает, что вы не можете выбрать закрытую кухню, если хотите, или даже объединить их, чтобы создать своего рода гибрид. Закрытая кухня отлично подходит, если вы любите готовить самостоятельно, предпочитаете, чтобы кухня была скрыта от обеденных, развлекательных зон.

Теперь новые здания почти всегда будут включать открытую кухню, если не открытую планировку для всего первого этажа. Сегодня многие люди наслаждаются более расслабленным, социальным подходом к приготовлению пищи, где члены семьи помогают и развлекают, разделяя бутылку вина и готовя еду вместе. Кроме того, сегодня кажется более приятным иметь больше пространства, как только вы входите в дом.

Большие кухни, которые имеют острова, достаточно места для приготовления пищи, высокие потолки и обширные шкафы являются современной маркой. Однако, это не главный пункт открытой планировки, особенно когда речь заходит о кухне. Речь идет о функциональности, доступности и внешнем виде.

Окончательный план открытой кухни будет включать в себя саму кухню, столовую и гостиную. Сочетание их создает наилучший визуальный результат, а также делает ваше пространство подготовленным для развлечений. Вам нужно будет быть осторожным, чтобы убедиться, что есть достаточно четкие визуальные барьеры, чтобы” отделить ” каждую зону для своей цели.

Тем не менее, большим преимуществом здесь является то, что вы сможете иметь один целостный подход к дизайну. Это сделает ваш дом мгновенно скоординированным без необходимости труда над цветом и стилизацией каждой комнаты.

Строительство собственной открытой кухни, или кухни в гостиной будет таким же процессом, как и строительство любой другой, за исключением того, что в этом случае вы сосредоточитесь на планировке и базовой структуре больше, чем на любой другой базовой кухне. Если вы начинаете с дома, который имеет закрытую планировку, вам нужно будет подумать, через какие стены нужно спуститься, и где.

Это будет очень важная часть процесса, потому что вам нужно убедиться, что вы не разрушаете стену, которая имеет важное значение для структурной целостности вашего дома. Для этого, вы должны проконсультироваться с профессионалом, который может помочь вам определить, если это так.

Как совместить кухню с гостиной – какие выбрать цвета

Прежде всего, в небольших квартирах должны преобладать яркие цвета, которые визуально увеличивают пространство. Думая о покраске стен, вы не должны выбирать один и тот же цвет на кухне и в гостиной, но обязательно выбрать цвета, которые гармонируют друг с другом. Хорошим решением также является выбор разных оттенков одного цвета, потому что даже небольшие различия дадут эффект интересной игры света в комнате и привнесут эффект изменения поверхности.

Во-вторых, если вы хотите более сильный цветовой акцент, давайте представим его с помощью дополнений, которые появятся на кухне и в зоне отдыха. В больших комнатах вы можете уверенно выбирать смелые цвета, вам просто нужно помнить, что безумие цветов одинаково проявляется в обеих комнатах, поэтому общий эффект остается неизменным.

Сочетание кухни и гостиной дает много возможностей для игры с цветами, потому что они могут принимать различную форму и различное место в обеих комнатах. Например, цвет стен в гостиной можно подобрать плитке, которую мы выложим на кухне. Вроде бы такой же цветовой акцент, но каждый интерьер придаст разный характер.

Как совместить кухню с гостиной – пол

Пол также играет очень важную роль в соединении зон и часто оказывает огромное влияние на то, как будет выглядеть конечный эффект этого сложного процесса кухни и гостиной. У вас есть два варианта: мы можем разместить один и тот же материал на полу как на кухне, так и в гостиной, или выбрать что-то совершенно другое для каждой из зон.

Первое решение гарантирует вам ощущение однородности, большой плоскости и пространства и визуально значительно увеличит пространство. Если, однако, вы хотите отметить, где заканчивается кухонная зона и начинается гостиная, расположение различных материалов является идеальным решением. Причудливое сочетание кухонной плитки с деревом в гостиной не только повысит эстетическую ценность вашей композиции, но и однозначно установит границу.

Независимо от того, какое решение вы выберете, вы не должны забывать, что материал, который будет находиться на полу на кухне, должен соответствовать требованиям этой зоны, то есть быть устойчивым к влаге и истиранию и подготовлен для большого количества грязи.

Планировка кухни — 110 фото функциональной планировки и необычных решений

Кухня представляет собой одно из самых важных и функциональных помещений в доме. Большую часть времени все члены семьи проводят вместе именно в кухне.

Поэтому при создании интерьера кухни своей мечты, необходимо определиться с функциональностью, внешним видом и безопасностью кухонного пространства.

При планировке кухни нужно учесть количество членов семьи, как часто семья собирается вместе на кухне, насколько часто готовят дома и сколько хранят продуктов.

И только зная ответы на эти вопросы, можно наиболее грамотно рассмотреть варианты планировки кухни.

Оглавление статьи:

Способы планировки
Несмотря на многообразие вариантов фото планировки кухни, дизайнеры выделяют всего шесть основных способов организации кухонного пространства.
При линейном способе планировке, чаще всего применяемом при планировке маленьких кухонь, кухонный гарнитур и бытовую технику располагают в одну линию, оставляя вторую половину под обеденную зону.

В случае с узким, вытянутым и непроходным пространством удачен выбор двухлинейной планировки. В этом случае для создания удобства следует учитывать, чтобы расстояние между дверцами шкафов было не меньше 1,2 метра. Желательно холодильник ставить на одну сторону, а мойку и плиту по другую.
В случае маленького проходного помещения наиболее удачным предусмотреть планировку «Г»-образной кухни, позволяющей создать обеденную зону. А при использовании данного типа планировки для кухни с большой площадью, рабочую зону группируют в одном месте.
В «П»-образной планировке задействованы в оформлении три стены. Такой вариант идеально подходит только для больших помещений и для планировки кухни с окном.
Следующим вариантом решения планировки применение полуостровной планировки. Особенностью такого планирования служит разделение пространства на две зоны: обеденной и готовки. Чаще всего кухонное пространство разделяется столом или барной стойкой.

При планировке кухни студии или кухни с очень большой площадью применяется шестой вариант планировки: островной.
При такой планировке в центр кухонного пространства возможно поставить варочную поверхность или какой-то другой элемент обстановки. Самое главное при этом способе планирования, чтобы было достаточно место для свободы передвижения.
Способы расстановки мебели
Для достижения максимального удобства при приготовлении еды соблюдается основное правило при расстановке рабочей зоны: расстояние между плитой и мойкой в просторной кухне не менее 90 см, в маленьком помещении не менее 40 см.

Лучшим решением размещения холодильника – установка напротив плиты. Для безопасной эксплуатации плиты ее устанавливают таким образом, чтобы был обеспечен свободный доступ со всех сторон.
В этой же зоне предпочтительнее установить выдвижные ящики для хранения наиболее часто используемых предметов на кухне: от посуды до техники.
Вытяжку располагают над электрической плитой на расстоянии 70 см, над газовой плитой расстояние 75 см.
Посмотрите еще здесь:
При размещении стиральной машины на кухне подбирается место рядом с системой водоснабжения как можно ближе к мойке.
Цветовой декор
Самое главное при выборе цветовой гаммы избежать безвкусицы в помещении и не забывать о назначении помещения.
Уже сама специфика кухонного помещения предполагает спокойные и неяркие тона для создания максимально комфортной атмосферой. Нелепо в такой комнате будут смотреться сложные рисунки.

Температура на кухне всегда больше из-за готовки еды, поэтому палитра холодных оттенков в таком помещении предстанет в выигрышном свете.
Чтобы такое помещение не выглядело скучно, можно добавить несколько ярких пятен, насыщенных штор, контрастного светильника.
Посмотрите еще здесь:
Немаловажным фактором при создании интерьера кухонного пространства является освещение. В кухне должно быть светло, а для создания особо теплой и уютной атмосферы можно повесить над столом небольшой светильник.
В обстановке кухни не должно быть ничего лишнего, чтобы не превратить комнату в свалку и испортить внешний вид кухни и свое настроение.
Подводя итоги, можно сделать вывод: что сначала нужно решить главные вопросы планировки кухни в квартире, и тогда не будут казаться сложными вопросы выбора стиля, гарнитура, аксессуаров на кухни.

И непременно результат превзойдет ваши ожидания, радуя вас и ваших близких.
Фото планировки кухни
Посмотрите еще здесь:

<noscript><img src='/800/600/https/sun9-53.userapi.com/q_9n58cXGNc1uDR1nu2vyeA00PnRvioJPutNMg/nd7K102E1uI.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/l6B8pbILj3o?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/><div id="yandex_rtb_3" class="yandex-adaptive classYandexRTB"></div> <script type="text/javascript">if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-743924-3";} else{var rtbBlockID="R-A-743924-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_3",blockId:rtbBlockID,pageNumber:3,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_3").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});window.addEventListener("load",()=>{var ins=document.getElementById("yandex_rtb_3");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);</script>
0 0 голос
Рейтинг статьи
Виды планировки кухни — Кухни Инверно

Перед тем как купить новую кухню или заказать кухонный гарнитур по индивидуальным размерам стоит определиться с видом планировкой будущей мебели. Казалось бы, ответ прост.
Согласно общепринятым правилам размещения самыми удобными считаются угловая или П-образная форма расположения кухонной мебели.
Но в реальной жизни приходится отталкиваться еще от нескольких факторов, которые в большей степени и определяют, как будет выглядеть ваша кухня:
Размер и форма помещения.

Расположение окна, дверного проема и инженерных коммуникаций.

Бюджет, заложенный на покупку кухонной мебели.

А ведь планировка кухни действительно сильно сказывается на окончательной цене мебели. К примеру, П-образная кухня, при всем ее удобстве, будет стоить намного дороже линейной или угловой кухни.
В нашей статье про выбор столешницы, мы уже поднимали вопрос, что именно рабочая поверхность является весомой составляющей цены кухни.
Поэтому при П-образном размещении мебели, столешница будет самой длинной, а значит и самым дорогим вариантом.
Но стоит учесть тот факт, что качественная кухонная мебель прослужит вам долгие годы, а значит это выгодное вложение в удобство и комфорт, которое будет возмещено сэкономленными силами и дополнительным свободным от готовки временем.

Виды планировки
Существует 6 основных видов планировки и расположения мебели на кухне.
Линейная
Кухня прямой линейной формы – самая простая, лаконичная и недорогая.
Единственный вариант возможного размещения мебели для очень маленькой кухни или узкого и длинного помещения. Также прямая форма гарнитура часто используется в гостиных, объединенных с кухней, или квартирах-студиях.
Такое расположение мебели и всех основных зон кухни (зоны мытья, готовки и хранения) считается не самым удачным с точки зрения эргономики.
Во время приготовления пищи придется много перемещаться вдоль гарнитура от одной зоны к другой. А если кухня довольно длинная, то за один процесс приготовления обеда или ужина можно преодолеть не один километр.

Главное правило при линейной планировке: избежать соприкосновения друг с другом основных точек кухни (плиты, мойки и холодильника).
Наличие свободной рабочей поверхности между этими точками, где можно расположить разделочную доску, ставить посуду и выкладывать продукты, значительно сократит количество перемещений.
Двухлинейная планировка
При таком способе размещения кухонный гарнитур расположен параллельно друг другу вдоль двух стен. Для организации такой планировки оптимально длинной, но довольно узкое помещение шириной не менее 2,2-2,5 м, из которых по 60 см отводится на ширину мебель с обеих сторон и не менее 100 см на проход.
В типовых квартирах этот вид планировки встречается редко. Но продумав до деталей расположение основных зон кухни и техники, можно создать довольно удобное и эргономичное пространство для приготовления кулинарных шедевров.

Угловая (Г-образная планировка)
Самый распространенный вид планировки кухни. И является самым оптимальным по соотношению цены, удобства и возможности организовать удобную кухню в помещениях разных размеров и форм.
Такое расположение мебели способно сделать даже маленькую и среднюю кухню максимально функциональным, сохраняя правильное расположение вершин рабочего треугольника.
Многие выбирают угловую планировку, чтобы разместить мойку в углу гарнитура и тем самым сохранить достаточную часть столешницы свободной. А это значит, будет удобно много и часто готовить.
Г-образная форма кухонной мебели подходит:

Для кухни размером до 10-12 кв. метров;

Для кухни, совмещенной с гостиной;

Для помещений со сложными формами (например выступами), которые легко замаскируются мебелью на заказ по индивидуальным размерам.

П-образная кухня
Такая планировка предполагает расположение мебели вдоль трех стен помещения кухни, обычно с задействованием зоны окна.
Кухни с П-образной мебелью — удобные, эргономичные, вместительные и очень уютные. Но и более дорогостоящие.
В зоне окна можно расположить полноценную рабочую зону с нижними шкафами и ящиками для хранения, перенести мойку или организовать барную стойку, на которой можно и готовить, и насладиться вкусным ужином с прекрасным видом за окном.
П-образное расположение мебели подходит для помещений с шириной от 2,5 до 3 метров.
Полуостровной тип планировки
Также схож по строению с П-образной кухней. Но одна сторона кухонного гарнитура не примыкает к стене. Идеальное решение для кухни больших размеров и для кухни, объединенной с гостиной. Такую планировку предпочитают использовать в дизайне интерьера владельцы квартир-студий.

Островная кухня
Кухонным островом называют независимый, отдельно стоящий элемент кухни.
А использовать его можно на свое усмотрение: как рабочую поверхность с дополнительными местами или открытыми нишами для хранения, как столовую зону в виде барной стойки. Или же, при наличии такой возможности, перенести на островную часть плиту или мойку.
Островная планировка является необходимостью, чтобы сделать эргономичным большое помещении кухни и сохранить принцип рабочего треугольника для комфортной готовки и экономии сил и времени.
Не можете определиться, какую кухню купить или заказать для вашего помещения? В этом случае стоит обратиться к профессиональным дизайнерам и технологам.
А при заказе кухни в Великом Новгороде, мы подарим 2 дизайн-проекта кухни вашей мечты.
Оформите на сайте заявку на бесплатный замер, и мы воплотим ваши мечты об идеальной кухне в реальность.

Кухня 3 на 3 прямая или 3 на 5: дизайн интерьера, гарнитур, планировка
Кухня 3 на 3 метра позволяет создать идеальное пространство для совместного приема пищи и ее приготовления. Главной идеей в дизайне небольшого помещения является необходимость правильного подбора цветовой гаммы, освещения и расстановки мебели.
Кухня 3 кв. метра прямая дизайн фото
Выбор стиля для кухни 3 на 3 метра
В каждом дизайнерском направлении существуют свои особенности. Конечный выбор зависит от личных предпочтений владельца кухни 3 х 3 м. Перед началом ремонта следует запомнить, что интерьер обсуждаемой комнаты должен соответствовать оформлению всей квартиры, особенно прихожей и гостиной.
Кухня 3 на 3 метра в классическом стиле
Аристократическая классика требует изящных линий, симметрии, дорогой мебели и благородных цветов оформления. Классическая кухня 3 на 3 м оформляется большим количеством декора: резными и коваными элементами, гипсовой потолочной лепниной и шторами.
Направлению присущи натуральные материалы: деревянные, каменные, кожа или ткани.
Кухня 3 кв. метра классическая
Хай-тек
Интерьер оформляется в лаконичном и практичном варианте, с минимумом декора и максимумом функциональности. У набора должен быть глянцевый однотонный фасад, современная техника – встроенная. В стилевом оформлении могут присутствовать барная стойка с верхней поверхностью из стекла и кожаные стулья с хромированными ножками.
Дизайн кухни 3 на 3 м в обсуждаемом стиле допускает разнообразие цветов: коричневый, белый, металлический и черный.
Кухня 3 на 3 метра в стиле минимализм
Стиль подразумевает простоту и функциональность в сочетании с эстетичностью. В нем нельзя использовать декор, все предметы располагаются эффективно и сжато. Для оформления пользуются светлыми тонами, предпочтительно – белоснежными. Мебельный набор должен быть закрытого типа, с четкими геометрическими линиями.
Прованс
Кухня 3 * 3 м будет хорошо выглядеть в стиле французской деревни. В нем приветствуются нейтральные оттенки и открытые шкафчики с находящейся на виду посудой, деревянная мебель под старину и множество текстиля. Для декора используют:
керамические статуэтки;
стильные часы;
фотографии;
букеты.
Мебель может быть искусственно состаренной, особое внимание уделяется кованым деталям и деревянным потолочным балкам.
Кухня 3 х 3 дизайн интерьера прованс на фото
Кантри
Деревенский вариант оформления с выраженной простотой и натуральностью. Для создания используют мебель из массива, открытые полки и глиняную посуду. Правильно подобранные мелочи помогут сделать комнату уютной, придать ей особый сельский колорит.
Модерн
Для увеличения глубины помещения используют зеркала и источники искусственного освещения. Гарнитур должен быть с глянцевыми ярким фасадом, дверцами и округлыми формами. Столы и стулья изготовливают из пластика, стекла, дерева или металла.
У предметов из обеденной зоны допускается нестандартная форма.
Лофт
Используется уверенными в себе людьми, не боящимися бросить вызов окружающим. Полы – в меру потерты, стены – кирпичные или бетонные, коммуникации открыты, а деревянные балки подчеркивают нестандартность помещения.
Кухня 3 кв. метра дизайн лофт на фото
Цветовое решение
При небольших пространствах предпочтение отдается нейтральным тонам – темные цвета способны визуально «съедать» помещение. Необязательно делать комнату белоснежной, можно применять пастельные полутона и яркие вкрапления.
Хорошим подходом считается оформление одной из стен в контрастном цвете. Такой подход позволит расширить пространство. У мебели может быть спокойная или пестрая палитра (лучше найти вариант с глянцевым покрытием). Но следует не забывать, что глянец не используется в провансе, классическом или скандинавском стиле. Для них лучше взять матовые варианты.
При желании создать яркую кухню с красным, зеленым, синим или другим акцентом, нужно заострить внимание на вторичных оттенках.
Универсальным решением будет белоснежный, но можно воспользоваться светло-серыми, кремовыми и песочными вариациями.
Пример удачного цветового решения
Планировка пространства на кухне
Для зонального деления можно воспользоваться классическим приемом деления комнаты по диагонали. Он позволяет разграничить рабочий и столовый треугольники. От правильного расположения всех предметов зависят внешний вид и общее впечатление от кухни.
Рабочая зона
Существует несколько решений:
традиционный подход требует расположить плиту, мойку и холодильник вдоль стены;
второй вариант допускает устанавливать обеденную зону в противоположной стороне от мебели;
при третьем – в углу локализуют мойку, с левой стороны – холодильный шкаф, с правой – газовую плиту.
Согласно закону эргономического треугольника, предметы рабочей зоны должны находиться на расстоянии вытянутой руки.
Это не больше 1,2 м по каждому направлению.
Выбор и расположение мебели и техники
Важным моментом при выборе кухонного набора является его строение:
Угловой. Ему отдается предпочтение при оформлении квадратных помещений. Такой принцип позволит установить крупные столешницы, большое количество систем для хранения и оставить достаточно пространства для обеденного стола. Последний может быть как круглым, так и прямоугольным. Для экономии можно переоборудовать под столик подоконник. К удачным вариантам относят установку углового диванчика, располагающегося зеркально по отношению к Г-образной мебели.
П-образный. Будет размещаться вдоль трех стен, расстояние между противоположными сторонами не будет препятствовать перемещению во время приготовления пищи. Обеденную зону можно расположить на одном конце набора. Иногда роль стола выполняет барная стойка, которая отделяет рабочую зону. Такая планировка получила название «полуостровная».
Линейный. Актуален для квадратного помещения, он находится около одной из стен и оставляет все пространство свободным. При выборе конструкции нужно взвесить необходимость всех входящих в комплект предметов, чтобы кухню не занимали лишние детали.
Стандартный набор техники – это холодильный шкаф и плита. Даже две вещи нужно правильно разместить. Чтобы не задаваться вопросами, лучше приобретать встроенные варианты. Такое решение поможет сэкономить от 20 до 30 см полезной площади в комнате.
Специализированные магазины предлагают большой выбор узкой бытовой техники (включая посудомоечный или стиральный аппарат), не занимающей значительные площади.
Перед покупкой мелких вещей (миксера, тостера, кухонного комбайна и пр.) нужно определить степень их важности. Редко используемые приборы лучше не приобретать – они будут занимать место и пылиться на полках.
Пример оптимального расположения техники и мебели
Зона отдыха
Многочисленные дизайнерские проекты предлагают в этом участке установить столы, стулья, диваны и барные стойки. К дополнительным атрибутам относят радиоприемники и телевизоры, вплоть до домашнего кинотеатра и музыкального центра.
При совмещении гостиной и кухни находящаяся посередине барная стойка увеличит зону отдыха, придаст комнате дополнительный шарм. Там же устанавливают живые горшечные растения (на полке или подоконнике), небольшой аквариум с рыбками или клетку с птицами.
Некоторые специалисты предпочитают устанавливать небольшой угловой диван рядом со столом. Если он имеет раздвижную конструкцию, то при необходимости способен стать дополнительным спальным местом.
Как сделать кухню 3 на 3 метра просторнее
Основную роль в визуальном увеличении пространства играет цветовая палитра, выбирать нужно оттенки, не вызывающие состояния дискомфорта. Лучший вариант – пересмотреть все имеющиеся дизайнерские решения и собственные предпочтения, не забывая о здравом подходе к вопросу. Для небольшой кухни нельзя использовать слишком яркие или темные цвета: красный, черный, темно-коричневый со временем приведут к депрессии и желанию сбежать из неуютной комнаты.
Нейтральная или пастельная цветовая гамма должна быть в основе, небольшие яркие пятна в виде предметов декора, текстиля или акцентной стены позволят сделать помещение просторнее и уютнее. Дизайнеры утверждают, что цвет оказывает прямое влияние на объем и пропорции комнат.
Светлый оттенок расширяет пространство
Освещение и декор
Освещенность важна для кухни, особенно в области столешницы – над ней устанавливают дополнительные источники света. Многие предпочитают вариант с точечными светильниками, локализующимися по всему периметру потолка. Они удачно заменяют громоздкие люстры и дают равномерное освещение всего пространства.
Над обеденной зоной неплохо смотрится подвесной светильник – он внесет дополнительный уют в комнату. Если предполагается барная стойка, то над ней крепят несколько источников в ряд. Такое оформление будет красиво смотреться и позволит равномерно осветить всю столешницу. Некоторая мебель обладает встроенной подсветкой, при желании ее можно встроить в систему хранения.
Декор зависит от выбранного общего стиля, и в его роли могут выступать определенные детали обстановки. Основным элементом для декорации служит столешница, которая бывает с зеркальной поверхностью, фотопечатью или пестрой керамической плиткой.
Легкий и ненавязчивый декор получается при использовании фотообоев на одной из стен, виниловых наклеек.
Декор и текстиль для кухни
Для маленькой комнаты важен солнечный свет – чем меньше преград будет на его пути, тем лучше она станет. Плотный тюль и шторы не подходят, их можно заменить жалюзи и итальянскими занавесками.
Для декорирования допускаются:
Настенные картины. Являются классической вариацией украшения, которая не теряет популярности несколько столетий. Выбор зависит от стиля: для отдельных комнат лучше использовать несколько небольших натюрмортов, для других – крупный, но единственный. На кухне неплохо смотрятся тематические вариации: с фруктами и овощами, ягодами или напитками.
Тарелки. Используются при классическом, деревенском, эпическом стиле или в провансе. Важно подобрать подходящие размер, цвет и форму. В противном случае они будут смотреться нелепо.
Часы. Могут быть классическими, с круглой, квадратной или овальной формой. Некоторые дизайнеры предпочитают тематические варианты, с рисунком в виде рассыпанного кофе и чашек, фруктов и пр.
Самое важное в дизайне – не переборщить с количеством декоративных предметов. Их излишек приведет к прямо противоположному эффекту от ожидаемого, кухня станет пестрой и неприятной.
Вариант уместного декора
Что можно изменить в кухне размером 3 на 5
При планировке кухни 3 на 5 нужно учитывать правильное размещение мебели и техники, выбрать определенное стилистическое направление оформления стен, не забыть об освещении. Малейшая ошибка станет причиной визуального уменьшения пространства и отрицательного отношения к помещению.
Особенности планировки
Планировать особенности интерьера нужно на этапе ремонта: повторное размещение коммуникаций отнимет много времени. У каждого варианта есть собственные преимущества:
У прямого или линейного типа – это большое пространство для обеденной зоны и экономия на материалах и мебели. При выборе такого варианта нужно обратить внимание на компактность размещения рабочей зоны и удобство при приготовлении пищи.
У углового с полной или частичной загрузкой смежных стен – подход поможет выставить всю технику на расстоянии вытянутой руки, но уменьшит пространство. Такая мебель обходится дороже и требует заранее подвести все коммуникации.
П-образная с захватом двух углов и одной стены – совместит в себе недостатки двух предыдущих вариантов. В миниатюрной комнате такой вариант считается провальным.
У большинства кухонь присутствует одно окно. Если проявить фантазию, то его можно сделать изюминкой помещения. Около него можно расположить мойку или рабочую поверхность: такой принцип добавит нотку вдохновения в процесс приготовления пищи.
Если помещение совмещено с балконом, то из него можно сделать обеденную зону в теплый сезон года или удобную кладовку. При достаточном утеплении в нем создается постоянное место для приема пищи.
Вариант кухни, объединенной с балконом
Выбор дизайна
После определения особенностей планировки можно заняться стилем интерьера:
Современные варианты требуют присутствия большого количества бытовой техники. Чтобы в комнате было приятно готовить и проводить совместные обеды, нужно установить зеркальные поверхности, провести четкие линии. В современной интерпретации нельзя пользоваться бесчисленным количеством декора.
Уютная комната создается путем встраивания бытовой техники. Она должна быть спрятана за дверцами кухонного гарнитура, что позволит получить больше свободного пространства.
С учетом небольшой общей площади можно рассмотреть варианты прованса: с простой, естественного оттенка мебелью, массой декоративных мелочей и большим количеством текстиля.
Их кухни на 3 метра опытные дизайнеры создают не только уютные, но и оригинальные помещения. В них приятно находится во время вечернего чаепития, беседовать и просто размышлять. Главное – не допускать основных ошибок при оформлении, не использовать темные оттенки и не перегружать пространство лишними вещами.
Больше фото в нашей галерее:
Планировка уличной кухни — Образцы и идеи
Идеи ландшафтного дизайна
Исследовательские пейзажи
Сеть озеленения дома
Ландшафтный дизайн
Идеи ландшафта
Озеленение двора
Ландшафтный дизайн для уединения
Стили ландшафтного дизайна
Характеристики заднего двора
Патио
Дизайн бассейна
Барбекю на улице
Камин открытый
Конструкции костровой ямы
Характеристики переднего двора
Подъездные пути
Дорожки и дорожки
Подъезды и подъезды
Наружные конструкции
Деки
Крышки для беседок и патио
Подпорные стены
Ограды и ворота
Художественные пейзажи и освещение
Бетон
Флагшток
Асфальтоукладчики
Пейзажное освещение
Растения и газоны
Ландшафтные растения
Спринклеры и капельное орошение
Газоны
Руководства по стилю
Изображения
маг.
Просмотреть пейзажи Найдите идеи для своего двора Дворы Передние дворы
Меню уличных кухоньПросмотр фотографий
Планировка кухни для отелей »BNG Hotel Management Kolkata
#Kitchen #KitchenLayout # BNGHotelManagement # HotelManagementKolkata
Способ, которым расположены части кухни в отеле, называется планировкой кухни.Планировка кухни должна быть спроектирована так, чтобы от холодильника к раковине и к плите был «треугольник». Все кухни, от самых маленьких до больших, оснащены одними и теми же основными приборами. Важность планировки кухни состоит в том, чтобы расположить все в функциональном порядке. Но план или расположение кухни будет определяться политикой заведения в сфере общественного питания. План часто ограничен наличием места. У каждого отеля есть фундаментальный ингредиент, на котором основаны другие отделы отеля.Итак, планировка кухни — очень важная пропорция для отеля.
ОБРАЗЕЦ ПЛАН КУХНИ
Подъемник: В планировке кухни часть подъезда сохранена для хранения свежих, зеленых овощей и сырья или ингредиентов. Это должно быть холодная комната с кондиционером.
Индийский: В Индии применялись разные методы приготовления. Индийские блюда острые, жареные и вкусные.
Тандыр: Коричневая дверь связана с индийской. Есть разные типы коричневых дверей.Традиционный метод — обжарка на вертеле.
Континентальный: Континентальный не такой острый, как индийский. Подают в основном легкие закуски. Еда готовится легко, поскольку для приправы не нужно много ингредиентов.
Китайский язык: китайский язык похож на тайский, но в основном он связан со свежими овощами и полуфабрикатами, поскольку они стремились повысить вкусовые качества пищи.
Мексиканская и тайская: Мексиканские блюда острее, чем континентальные. Тайский язык связан с мексиканским и основан на тайской кухне.
Посуда и мытье: Грязная и просроченная еда и посуда хранятся в посуде, а ее моют в помещении для мытья посуды. Он должен эксплуатироваться чисто.
Полка для посуды: Очищенная посуда и инвентарь хранятся в порядке, установленном на стойке для посуды.
Halwai: Все виды сладостей и сладких открыток получают от Halwai.
Pantry and Dispensary Bar: Салаты, закуски, соки и различные фаст-фуды подаются в Pantry. Как следует из названия, отсюда исполняются все короткие ордера.Это будут бутерброды, мороженое и напитки. Будет предоставлено оборудование для быстрого обслуживания, такое как тостеры, соковыжималки и шейкеры. В баре-диспансере подавались все виды безалкогольных напитков, включая горячие и холодные. Открыт 24 часа.
Хлебобулочные и кондитерские изделия: Хлебопекарное производство — это место, где выпечка изготавливается в сочетании с кондитерскими изделиями в сухой атмосфере. Контроль стоимости и качества десертов и хлеба, продаваемых в отелях, очень важен для успешной работы.В небольшом отеле это будет угол основной кухни, тогда как в больших отелях это будет отдельный полностью оборудованный отдел. Для работы есть как горячая, так и холодная секции.
Кладовая: Все необходимое или сырье, которое очень важно и важно, хранится в складском помещении. Приклад должен быть таким, чтобы все вещи были в наличии при необходимости.
В обеих двух частях должны быть два слива для очистки грязной воды из отеля и обе стороны объединены с плитой для приготовления пищи, так как к ней легко получить доступ.
Кроме кладовой есть несколько отдельных помещений для ведения отдельной работы. Те
Холодильная камера: Есть два типа холодных камер:
Холодильная камера с отрицательной температурой (морозильная камера) с идеальной температурой -18 ° C.
Холодильная камера положительного давления (гардеробная) с температурой от 3 ° C до 5 ° C.
Участок предварительной подготовки овощей: Здесь работают:
Мойка и уборка.
Очистка и обрезка
Резка, рубка и т. Д.
Использование замороженных овощей определяет требуемую здесь площадь. Иногда в этом номере установлен кондиционер.
The Butchery: Это помещение с кондиционером для приготовления мяса. Будут предоставлены костопилки, весы и блоки для мясников. Бойня должна располагаться рядом с морозильной камерой. Нескользящий пол имеет важное значение, и необходимо установить мухоловки.
Кладовая: Кладовая должна располагаться рядом с кухней, но отдельно от нее. Он должен быть кондиционированным, хорошо освещенным и хорошо оборудованным.
6 468
Идеи планировки кухни
Планировка кухни будет определяться формой и размером помещения, а также вашим собственным стилем и вкусом. Взгляните на некоторые из наиболее распространенных дизайнов кухонь, а также на их преимущества и недостатки.
П-образная кухня
Этот универсальный дизайн подходит как для маленьких, так и для больших кухонь. Его эффективная форма предотвращает перемещение домашнего транспорта по кухне и обеспечивает максимальное пространство для скамейки и хранения.Одна из ножек U может использоваться как барная стойка.
При использовании в небольшом пространстве U-образный дизайн может оставить вас стесненным и чувствовать себя закрытым. Также нужно время на продуманное планирование хранения, чтобы использовать труднодоступные угловые шкафы эффективно.
Кухня Г-образная
Лучше всего подходит для узких комнат, длинных комнат или жилых зон открытой планировки, L-образная кухня освобождает рабочее пространство и обеспечивает хорошее место для хранения вещей под столешницей. Конструкция также сводит к минимуму расстояния ходьбы между основными рабочими зонами.
Хотя часть места для хранения может быть потеряна в углу шкафов, на рынке есть продукты, которые помогают решить эту проблему. Эта кухня часто объединяется с обеденной зоной в проектах открытой планировки.
Кухня однолинейная
Хорошо работает в небольших помещениях и обеспечивает дополнительную площадь пола. Большая часть хранилища должна располагаться наверху, а бытовая техника — под столешницей, оставляя большое рабочее место для измельчения и других кухонных работ. Расположите рабочие места и оборудование таким образом, чтобы работа проходила вдоль них для эффективности и безопасности.
Однако такая планировка может оказаться неэффективной для серьезных поваров, и если в любом конце кухни есть дверной проем, члены семьи будут использовать его в качестве проезжей части. Рекомендуется располагать печь таким образом, чтобы по ней было меньше сквозняков.
Камбуз с двусторонним движением
Эта конструкция позволяет эффективно использовать пространство: шкафы располагаются по бокам кухни. Дальность ходьбы минимальна, так как шкафы расположены позади вас и перед вами.
Между двумя сторонами должно быть достаточно места, чтобы вы могли эффективно готовить и чтобы люди могли ходить вокруг вас.Двухсторонняя кухня может иметь те же проблемы с домашним движением, что и однолинейная кухня.
Остров
Сочетает любой дизайн кухни с отдельным верстаком (островком), который можно использовать для приготовления пищи. Это лучше всего работает на больших площадях и может быть полезно, когда готовит больше одного человека.
План кухни> Дизайн кухни> План кухни с одной стенкой, План кухни камбуз, П-образный план кухни и Г-образный план кухни.
Домой> Статьи о дизайне кухонного шкафа> План кухни
Различные виды планировки кухни
План нашей кухни — это план, в котором мы размещаем кухонные приборы, столешницы и места для хранения вещей. План кухни определяет, насколько удобна наша кухня. Планировка кухни Решение заключается не только в правильном выборе и расстановке техники и мебели, но и в самих основах дизайна нашей кухни. При проектировании кухни в нашем доме планировка кухня зависит от кухонного пространства, с которым мы должны работать, а также от объема приготовления пищи, которую вы планируете делать. Планировка кухни означает просто найти место для каждого кухонного прибора. Для тех, кто проводит много времени на кухне, планировка кухни означает максимальное пространство и пространство для мобильности.Кухня должна быть спроектирована таким образом, чтобы от раковины к холодильнику и к плите имелся «треугольник». Все кухни, от самых маленьких до больших, оснащены одними и теми же основными приборами. План кухни предназначен для размещения всего в функциональном плане кухни. Когда мы выбираем правильную планировку кухни для кухни нашего дома, мы должны учитывать трафик, который будет проходить через кухню, в дополнение к количеству готовки, которое будет выполняться.
План нашей кухни должен быть разработан таким образом, чтобы вместить тех, кто готовит, ест или просто проходит по пути на задний двор, а план кухни должен делать это функционально и красиво. Вот почему планировка кухни настолько важна, чтобы тщательно спланировать и реализовать функциональную, рабочую планировку кухни всякий раз, когда мы занимаемся ремонтом кухни. Независимо от того, сколько современной техники и вариантов хранения у нас на кухне, их полезность будет ограничена, если кухонная планировка из этих элементов прервет движение транспорта и не сможет правильно определить рабочую зону.
Традиционная планировка кухни , например кухни с камбузом, в которых шкафы и бытовая техника расположены с двух сторон комнаты, однолинейная / одностенная планировка кухни , U-образная планировка кухни , L-образная планировка кухни и большие кухни, которые имеют и остров ( планировка кухни с островом), всегда функциональны кухонный план и, таким образом, все еще используются сегодня. Но поскольку современные планы дома часто имеют открытую планировку, исключающую дверные проемы между комнатами, необходимы новые стили расположения.Традиционное представление об облицовке периметра кухни основанием и навесными шкафами может не работать на современной кухне.
План кухни Планы часто классифицируются по форме пола. Самый простой — это кухня, выложенная вдоль одной стены, образуют одинарную линию Планировка кухни . Две стены напротив друг друга дают вам кухню , планировку — очень эффективную планировку кухни с той ошибкой, что если есть двери на каждом конце, транспортный поток проходит через рабочий треугольник кухни. Г-образная планировка кухни расположена вдоль двух сторон кухни: П-образная планировка кухни используется с трех сторон помещения. Оба они могут быть спроектированы так, чтобы быть вне основного транспортного потока, в зависимости от расположения дверей. Кухонные острова и полуострова могут быть добавлены к этим базовым формам для направления движения, улучшения рабочего процесса и добавления места для хранения и стойки. Каждая планировка кухни типа иллюстрирует рабочий треугольник кухни, который помогает описать движение между каждой из основных областей деятельности на кухне.
Кухня в одну линию

Планировка кухни в одну линию
Однолинейная планировка кухни — это умное и простое решение для узкой кухни, в идеале с одной стеной длиной более 10 футов, без окон или дверей у стены. Однолинейная планировка кухни — это самая простая планировка. Настенная кухня не броская, но функциональная, раковина расположена посередине стены и по бокам находится посудомоечная машина и плита. Все столешницы, шкафы и кухонная техника укладываются вдоль одной стены, сворачивая рабочий треугольник кухни в длинную линию. Тем не менее, однолинейная планировка кухни вызывает самое долгое путешествие на рабочие расстояния, поскольку вам часто приходится идти из одного конца комнаты в другой.Поэтому для однолинейной планировки кухни рекомендуется разместить мойку посередине линии с достаточным пространством, отделяющим ее от кухонной плиты. Однолинейная планировка кухни лучше всего подходит для узких комнат, подходит для кухни, где один или два человека могут использовать одного, а одинарная планировка кухни подходит для небольшой семьи, проживающей в квартире или кондоминиуме.

План кухни на камбузе

План кухни на камбузе
Кухня-камбуз предлагает наиболее эффективное использование пространства в макете кухни , поэтому макет кухни-камбуза является выбором многих профессиональных поваров. Два ряда стен оставляют на кухне много места для приготовления пищи, а перемещение между рабочими зонами может быть таким же простым, как поворот. Однако эта планировка кухни-камбуза не идеальна, если коридор открыт с обоих концов, поскольку это может вызвать заторы на кухне. Кухня с камбузом со стойками с обеих сторон очень функциональна, поскольку в ней используется классический рабочий треугольник. Кухня-камбуз дает немного больше места для прилавков и шкафов, хотя теснота между двумя основными рабочими помещениями может быть проблемой.
Нам нужно убедиться, что для одновременного открытия противоположных ящиков достаточно места (не менее 48 дюймов). Еще одно важное соображение при планировке кухни-камбуза — расположить зоны для приготовления пищи и уборки на одной стене, чтобы минимизировать риск несчастных случаев при перемещении горячих сковородок между плитой и мойкой.

Г-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни
Г-образная планировка кухни — очень популярная планировка кухни , , поскольку она позволяет легко разместить стол и стулья в одной комнате, Г-образная планировка кухни идеально подходит для семейной кухни или для развлечения гостей. Г-образная планировка кухни использует две смежные стены, кухня также выигрывает от отсутствия сквозного движения. Раковину, плиту и холодильник следует разделить зоной для приготовления пищи.
Г-образная планировка кухни обычно состоит из одной длинной и одной короткой «ножек» и придает кухонной планировке эффективный рабочий треугольник без проблем со сквозным движением . L-образная кухня Макет достаточно гибкий, чтобы два повара могли работать вместе, не мешая друг другу.Еще одно преимущество l-образной формы кухня планировка — это возможность включения острова в план этажа. Если мы действительно включим остров в план L-образной кухни макет , тщательно спланируйте его, проходы должны быть не менее 36 дюймов в ширину.
П-образная планировка кухни

П-образная планировка кухни
П-образная планировка кухни Использование трех полных стен на кухне обеспечивает идеальную рабочую кухню. Холодильник, плита и мойка (кухонный рабочий треугольник) могут быть разнесены для максимальной эффективности и удобства. П-образная планировка кухни подойдет тем, кто серьезно относится к готовке. План кухни U-образной формы обычно предлагает повару на одну линию шкафов больше, чем планировка кухни L-образной формы , что приводит к большему пространству прилавка и хранению навесных шкафов, если комната немного более замкнута. U-образная планировка кухни обеспечивает наилучшие рабочие процессы для кухонного рабочего треугольника с кратчайшими расстояниями вокруг кухни. П-образная планировка кухни также позволяет разместить большие столешницы, шкафы и места для хранения вещей.

Островная кухня

Кухня в одну линию с островом
Если у вас есть место на кухне, любая планировка кухни имеет островок, который может служить буфетом или зоной обслуживания, второй зоной приготовления пищи или уборки и зоной приема пищи. Островная кухня — популярный тип кухни, островная планировка идеально подходит, если вы планируете развлекаться, но требует больше места на полу. Независимый островной блок может выходить на столовую или гостиную, что позволяет шеф-повару общаться во время приготовления еды. Мойка здесь обеспечивает оптимальное расположение с точки зрения рабочего треугольника кухни. В противном случае плита с навесом над островом может стать потрясающим фокусом на кухне.
На островах
есть дополнительное пространство и места для сидения, а на некоторых островах даже есть варочные панели, плиты или раковины.Острова с варочными панелями предлагают наибольшую эффективность, поскольку такая компоновка позволяет укоротить кухонные рабочие треугольники. Острова становятся не только площадкой для работы, но и местом для общения. Барные сиденья под подвесными светильниками с регулировкой яркости позволяют людям чувствовать себя комфортно и расслабленно.