Кухня-ниша: 37 фото стильных интерьеров, требования к размещению
Современные квартиры в большинстве случаев не отличаются большими размерами. Из зарубежных мегаполисов к нам пришел тренд на микрожилье — эффективные планировки и новый взгляд на использование пространства. Кухня, встроенная в нишу, — пример эргономики в интерьере. В статье рассказываем, где и как разместить компактный и функциональный гарнитур и делимся фото кухонь-ниш, которые вам точно понравятся.
Все о кухне-нише в квартире
Что это такое
Где можно разместить
— В гостиной-кухне
— В коридоре
— В кладовой
Варианты расстановки
— Линейная
— Угловая
— П-образная
— С барной стойкой
Полезные рекомендации
Кухня-ниша, согласно СП 54.13330.2016, — это нежилая зона площадью не менее 5 кв. м, в котором есть плита и мойка. Чем меньше квартира, тем оправданнее обустройство такой кухни.
Instagram @9.10studio
Instagram @ajajarchitektai
Instagram @agata.
lab
Instagram @archicraft_cz
Прежде чем делать перепланировку такого рода, важно изучить все существующие правила. Требований к кухне-нише предъявляют немало.
Первое — площадь. Такое пространство должно занимать не менее 5 квадратных метров.
Второе — место. Кухню-нишу нельзя установить в жилых помещениях: спальне и отдельной гостиной. Исключение — квартиры на первых этажах и те, что находятся над нежилыми помещениями. Как и любую мокрую зону, ее нельзя оборудовать на балконе. От идеи задействовать ванные, туалеты и санузлы тоже придется отказаться. К местам, где можно разместить такую кухню, относятся коридор, гостиная-кухня (где изначально по плану есть зона для кухни), кладовая.
Владельцы квартир с газом не могут оформить такую зону, поскольку газовое оборудование может располагаться только в изолированном помещении. Возможный вариант — официально отказаться от газа, но трудоемкий.
Важно знать и о системе вентиляции — вентканал может быть протянут только из кухонного помещения, предусмотренного в плане.
В некоторых случаях канал проходит через всю квартиру, и его довольно сложно скрыть. Если потолки в квартире выше 2,5 м, канал можно спрятать под навесным потолком.
Instagram @lidesign_spb
Instagram @archcube
Instagram @creatived.by
Instagram @comforto.design
Дизайн: Ася Нурбагандова и Евгения Михеева (Legko.com). Фото: Сергей Кузнецов
Как видите, нюансов немало, внимательно ознакомьтесь со всей необходимой информацией перед ремонтом. Проектирование лучше доверить опытному архитектору.
Возможных вариантов размещения не так уж и много, рассмотрим три самых популярных и наиболее доступных в исполнении.
В гостиной-кухне
В изолированной гостиной обустроить кухню-нишу не получится, так как это жилое помещение. Но если гостиная совмещена с кухонным пространством, и там изначально предусмотрена мокрая зона, вы можете разместить кухню-нишу. Это намного проще, чем выносить ее в коридор.
Такую идею нередко применяют для небольших квартир-студий.
В подборке — фото дизайна интерьера кухни-ниши в гостиной.
Instagram @skar.design
Instagram @comforto.design
Дизайн: Ася Нурбагандова и Евгения Михеева (Legko.com). Фото: Сергей Кузнецов
Дизайн: Екатерина Астапова, студия Balcon. Фото: Денис Марченко
Что важно предусмотреть
- Хорошую вытяжку. Обивка мягкой мебели, шторы и ковры очень быстро впитывают все запахи от готовки, избавиться от этого будет непросто. Сейчас нетрудно найти компактные, встраиваемые модели вытяжек.
- Освещение. Рабочая поверхность должна хорошо освещаться, используйте светодиодные ленты и точечные светильники.
- Так как основная функция такого интерьерного решения — экономия пространства, технику лучше выбирать встраиваемую.
В коридоре
Перенос кухни в коридор — довольно популярный вариант оптимизации пространства в малогабаритных квартирах. Но это трудоемкий процесс. Перенос возможен при соблюдении следующих требований.
- Под коридором, куда вы планируете перенести мойку и плиту, не находится жилое помещение соседей: спальня или гостиная.
- Площадь коридора позволяет вписать туда требуемые 5 кв. м кухонного пространства.
- Если вы собираетесь снести стену между коридором и жилым помещением, например, гостиной, нужно убедиться, что стена не несущая.
- Если над коридором находится санузел соседей сверху, то такую перепланировку не согласуют.
- Трубу канализации можно подвести к ближайшему стояку, важно учитывать угол наклона — он должен быть ровно 2%.
Если в студии комната слишком мала, то аккуратная кухня-ниша в коридоре решит проблему с обустройством зоны готовки. Есть и совсем компактные варианты углубления в стене, как на первом фото.
Instagram @shutka.architects
Instagram @gorgola_design
Instagram @gorgola_design
Instagram @alexey_volkov_ab
Дизайн: Александра Паньшина и Любовь Герценштейн.
Фото: Женя Муравьева
Что еще важно предусмотреть
- В коридоре нет естественного света от окна, поэтому придется тщательно продумать освещение. А если рядом находится вешалка с одеждой или платяной шкаф, понадобится мощная вытяжка.
- Придется продумать и обеденную зону, ее, конечно, лучше разместить в комнате. Вариант замены стола — откидная столешница у стены, которую можно складывать и раскладывать по мере надобности.
В кладовой
Часто в квартирах предусмотрены кладовые, гардеробные и другие подсобные небольшие помещения. Один из интересных вариантов использования такой вспомогательной площади — обустроить там кухонное пространство (помните правила — площадь не меньше 5 кв. м, у соседей снизу в этом месте — нежилое помещение, а у соседей сверху — нет мокрых зон).
Instagram @va_va_room
Instagram @liisivali
Instagram @gorgola_design
Что еще важно предусмотреть
- В небольшом помещении должна быть предусмотрена хорошая вентиляция и мощная вытяжка.
- Так как естественного света в зоне кладовых нет, нужно позаботиться об освещении, чтобы готовка была комфортной и безопасной.
- Канализационное оборудование, так же как в случае с коридором, должно быть просчитано со всеми уклонами. Иногда используют специальные насосы.
Определиться с местом недостаточно, в зависимости от архитектуры помещения выбирайте подходящую расстановку мебели.
Линейная планировка
Линейная расстановка предполагает размещение вдоль одной стены. Такой вариант подходит, если под гарнитур отведено совсем немного пространства либо, наоборот, при наличии длинной ниши. Есть и совсем крошечные гарнитуры на 2-3 секции. Один из вариантов линейной — параллельная расстановка. Выбирайте гарнитур высотой до потолка — так площадь будет задействована максимально эффективно.
Instagram @ajajarchitektai
Instagram @ukvartira
Instagram @pozdnyakova_in_design
Угловая
Г-образно расположенный гарнитур — самый распространенный вариант в оформлении кухни-ниши при наличии свободных 5-6 метров.
Instagram @pisa_design
Instagram @sandi.interior
П-образная
Такая расстановка предполагает размещение по трем смежным стенам. Одну из боковых частей можно оформить как полуостров, так получится дополнительная рабочая столешница, которую одновременно можно использовать как барную стойку. В нише гостиной кухня в виде буквы П разграничит функциональные зоны.
Instagram @olga_indesign
Instagram @interiors_dd
Instagram @smukke.ru
С барной стойкой
Барная стойка — частый выбор владельцев небольших квартир, особенно если речь идет о кухне-нише. Это одновременно и дополнительное рабочее место, и полноценная обеденная зона, и даже, при желании, письменный стол. Если в этой зоне есть окно, в качестве барной стойки можно задействовать подоконник.
Instagram @comforto.design
Instagram @valta_group
Instagram @lineup_kyiv
Instagram @km_viz
Смысл обустройства кухни в нише в том, чтобы эффективно использовать площадь. Вот несколько рекомендаций, как обыграть нишу в стене на кухне, коридоре и других нежилых зонах, чтобы использовать пространство по максимуму и выдержать интерьер в едином стиле.
- Высокие трехуровневые гарнитуры (с антресолью) обеспечат вместительное хранение. Нет смысла оставлять это пространство неиспользованным, к тому же так визуально увеличивается высота потолка.
- Скрытая фурнитура — абсолютный тренд этого года. Множество ручек на дверцах шкафов добавляют визуальный шум, а в случае с нишей лучше сократить его до минимума. Если без фурнитуры никак, выбирайте лаконичные горизонтальные ручки.
- Невидимая кухня под цвет стен — еще один популярный дизайнерский прием. Вообще, скрытые фасады используются везде: в прихожих, ванных, спальнях. Дверцы, замаскированные под стены, растворяют кухню в комнате, зрительно делая ее менее громоздкой. Особенно стильно этот прием выглядит с белым гарнитуром.
- От пестрых цветов и рисунков на фасадах лучше отказаться в пользу однотонных, нейтральных — белый, серый, цвет дерева. Выбирайте матовую поверхность, за ней легче ухаживать, и вписать в интерьер такие фасады намного проще, чем глянцевые.
- Тщательно подбирайте фартук, он не должен перетягивать на себя внимание и слишком выделяться. Простая белая плитка, имитация мрамора — самые актуальные варианты этого года.
- Отдавайте предпочтение встроенной технике. Нет смысла обустраивать зону для готовки в нише, если это не цельная конструкция, а разрозненные элементы. Продумайте, что вам обязательно пригодится, а без чего можно обойтись. Например, можно сэкономить немало места, отказавшись от громоздкого духового шкафа, если пользуетесь вы им всего несколько раз в год. И установить двухконфорочную варочную панель вместо стандартной с четырьмя конфорками. Этого вполне достаточно для семьи из двух-трех человек.
.jpg)
Особенно стильно этот прием выглядит с белым гарнитуром. 
Instagram @champagneandsequins
Instagram @marina_de_design
Instagram @archicraft_cz
Instagram @baamarhitekti
Материал подготовила
Анастасия Белова
3 фотоидеи на каждый размер – Центр дизайна мебели
Все советы ниже универсальны. Но для определенных типов кухонь они наиболее полезны, поэтому мы их разделили.
Для маленькой кухни 6-10
Угловая планировка считается самой эргономичной. В маленьких кухнях отдают предпочтение только ей.
Задействуйте каждый сантиметр угла
Речь об угловых тумбах, где пространство используется малоэффективно. Они глубокие, и хозяйке неудобно вынимать оттуда посуду. Рекомендуем встроить в них органайзеры — выкатывающиеся полки с отсеками разных форм.
Можно хранить тарелки и крышки от кастрюль
Или можно встроить мусорное ведро
Экономьте пространство с шкафом-пеналом
Использовать высоту — один из главных советов по обустройству маленьких кухонь.
Шкаф-пенал хорош тем, что его можно сделать до потолка с множеством полок и отсеками для бытовой техники. Если подобрать один тон для гарнитура и стены, то шкаф растворится в пространстве и не будет его съедать.
Справа шкаф-пенал со встроенной духовкой
Встройте в подоконник мойку, столик или диванчик
Модель гарнитура «Nicole»
Также советуем прочитать статью «Дизайн маленькой кухни — как сделать шедевр на 6 м2». Там — обо всем, что поможет расширить пространство: цветовой гамме, материалах для гарнитура, освещении, расстановке мебели.
Для средней кухни 11-15
Закажите гарнитур с трапециевидными тумбами
Если будете размещать в углу мойку, плиту или разделочную зону. Вам будет удобнее готовить и хранить утварь под раковиной.
Так выглядит трапециевидная форма
Поставьте тумбу со скошенным краем у дверного проема
Так выиграете пару лишних сантиметров. Помогает, когда узкий проход на кухню или прямоугольное помещение.
Пример скошенного края тумбы и трапециевидной формы гарнитура
Холодильник, мойку и плиту расставьте треугольником
Считается, что это максимально удобная организация рабочего пространства.
Эргономичный треугольник — все для готовки в одном шаге
Для большой кухни, кухни-столовой и гостиной
В больших кухнях от 15 м² чаще делают линейную планировку или буквой П, где задействованы сразу два угла. Мы собрали советы, которые актуальны для любой из планировок.
Подчеркните удобство угловой кухни островком
В больших кухнях удобство угловой планировки теряется и ощущается пустота, которую хочется заполнить. Советуем установить островок — дополнительный кухонный модуль, куда можно встроить плиту или мойку. Так, у хозяйки будет больше простора для приготовления пищи. Плюс, за островком удобно перекусывать.
Кухонный гарнитур «Триесте»
Разместите гарнитур в виде полуострова
Так вы разделите пространство на зону готовки, обеденную и отдыха.
Сам полуостров можно использовать, как разделочный столик, барную стойку или шкаф для хранения.
Модель гарнитура «Bosco»
Сделайте открытые полки
В просторной кухни нет смысла во множестве навесных шкафов. Советуем облегчить интерьер и сделать открытые полки, стеклянные стеллажи или шкафчики. Во-первых, это современно, во-вторых красиво, в-третьих удобно, ибо все под рукой.
Модель гарнитура «Фиренце»
Нужна консультация нашего менеджера?
Оставьте номер и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
Все, что вам нужно знать о потрясающем дизайне кухни — Ironwood Studio Co.
Автор Amanda Laurence
Думаете о том, насколько устарела ваша кухня в последнее время и мечтаете о современных обновлениях? Вам нужно больше места для развлечений и вы мечтаете о визуально более приятном месте с лучшей функциональностью? Мы считаем, что кухня должна быть вашим счастливым местом, чтобы готовить и проводить время с семьей.
В этом посте я расскажу вам о процессе проектирования кухни и о том, что вы можете ожидать от проекта
.Шаг 1: Первоначальное знакомство и консультация
Первым шагом всегда является ознакомительный звонок, чтобы я мог собрать больше информации о вашем проекте, чтобы убедиться, что мы подходим друг другу. Вы заполните нашу анкету с некоторыми основными вопросами, которые будут включать бюджет, объем работ и сроки.
Шаг 2: Дизайн и план проекта
За кулисами происходит много действий, которые необходимы для планирования вашего проекта и дизайна. Мы сделаем чертежи с планами этажей и фасадами, поможем выбрать стиль, отделку и оборудование для шкафов, столешниц, фартука из плитки. Мы создадим концепцию прилегающих территорий, чтобы убедиться, что все будет гармонично сочетаться с новым дизайном кухни.
Это означает получение оценок от необходимых подрядчиков для составления полного подробного бюджетного плана.
Этап 3: Утверждение и запуск проекта
У нас есть то, что мы называем «Днем презентации», и именно здесь мы предложим все наши идеи, чертежи, доски визуализации и полный список бюджета. На этой встрече вы сможете все одобрить, отправить гонорар, и тогда проект будет запущен!
Этап 4: Управление проектами
Мы используем стратегию управления проектами без стресса, которая позволяет нам иметь организованную систему и процессы для наблюдения за всеми подрядчиками, размещения заказов, отслеживания и получения поставок. Это дает нашим клиентам душевное спокойствие, поэтому они могут расслабиться и получать удовольствие, пока мы берем на себя все заботы.
Этап 5: Установка кухни
С таким количеством переменных и деталей, которые входят в дизайн кухни, мы также занимаемся последними штрихами, такими как осветительные приборы, мебель, оформление окон и аксессуары, чтобы завершить внешний вид вашей новой кухни.
День раскрытия!
После завершения новой кухни у нас есть последний день показа, когда клиент может прийти и отпраздновать свою новую кухню. В этот момент столько радости, так приятно видеть реакцию клиента на его новое пространство.
Новая кухня может изменить вашу жизнь. Это воодушевляющий опыт того, как вы будете использовать и любить свой дом долгие годы. Если вы готовы обратиться за помощью, чтобы начать свой проект, мы рекомендуем вам начать поиск вдохновения для дизайна, чтобы узнать, что вас волнует, и обратиться к нам, если вы готовы к захватывающему и красивому обновлению.
Готовы к помощи профессионала, который поможет вам спроектировать кухню вашей мечты? Это наша страсть! Обратитесь к нам, и мы будем рады помочь.
До следующего раза,
Вирджиния
Узнайте больше о нашей эксклюзивной консультации по дизайну интерьера ЗДЕСЬ
Аманда Лоуренс
Как спроектировать кухонные шкафы [Полное руководство]
Мы составили план действий из 6 шагов, в котором объясняется, как спроектировать кухонные шкафы с помощью KitchenWhiz.
Из этого руководства вы узнаете, как за считанные минуты создать удивительный дизайн кухни.
Смело переходите к интересующему вас разделу:
- Шаг 1. Планировка комнаты
- Шаг 2. Планировка кухни
- Шаг 3. Планировка кухни функциональна?
- Шаг 4. Настройте вид спереди в 2D/3D
- Шаг 5. Загрузите план кухни в 2D/3D одним щелчком мыши
Шаг 1. Создайте планировку помещения
вам разработать макет комнаты.
Вы можете выбрать стандартную или нестандартную форму комнаты.
Вы выбрали стандартную форму? Измените размер комнаты, перетащив углы.
Пользовательская комната?
Щелкайте по сетке каждый раз, когда хотите создать новый угол комнаты. Убедитесь, что вы создаете замкнутую форму, иначе вы не сможете двигаться вперед.
Наконец… выберите высоту потолка.
Перейдите к следующему шагу, чтобы добавить окна, двери и открытые стены.
У вас есть стационарная колонка в комнате? Добавьте его на следующем шаге!
Добавление таких приспособлений, как окна, двери и фиксированные колонны, в правильном положении — жизненно важно !
Основываясь на своей позиции, KitchenWhiz позаботится о том, чтобы у вас был функциональный дизайн без ошибок.
KitchenWhiz не позволит вам ставить какие-либо шкафы над этими светильниками, а также обеспечит достаточное пространство коридора вокруг них.
Шаг 2. Планировка кухни
После выбора высоты кухни наступает самый увлекательный этап.
Традиционное программное обеспечение для проектирования кухонь требует, чтобы вы размещали каждый шкаф один за другим в дизайне.
Не для KitchenWhiz 😉
Мы хотим сделать вашу жизнь проще, поэтому KitchenWhiz мгновенно автоматически создаст вид спереди ваших кухонных шкафов в 2D и 3D!
Все, что вам нужно сделать, это нарисовать расположение кухонных шкафов.
Сначала выберите тип шкафа
Затем начните рисовать
Повторяйте с каждым типом шкафа, пока не будете удовлетворены.
Далее добавьте остров, если хотите.
Выберите глубину и ширину острова и нажмите «Добавить», чтобы разместить остров.
Затем вы можете вращать остров и перемещать его по комнате.
KitcenWhiz гарантирует, что у вас будет достаточно места в коридоре вокруг острова, так что не волнуйтесь!
Шаг 3: функциональна ли планировка вашей кухни?
Далее вы будете добавлять свои приборы. Это последний шаг перед созданием видов спереди.
У меня есть к вам вопрос!
Вопрос: Как узнать, функционален ли дизайн вашей кухни?
Ответ: «Просто используйте кухонный рабочий треугольник»
Создание технически правильного и функционального дизайна кухни является приоритетом.
В реальной жизни вы хотите, чтобы дизайн вашей кухни не просто ВЫГЛЯДИЛ потрясающе. Вы также хотите, чтобы кухонные шкафы были просты в ИСПОЛЬЗОВАНИИ в реальной жизни.
Хочешь облегчить жизнь..не усложнить!
Рабочий треугольник — отличный способ добиться именно этого!
Плохая новость… в реальной жизни использовать рабочий треугольник не так просто.
Хорошие новости… с KitchenWhiz это становится проще простого!
Что такое рабочий треугольник?
Рабочий треугольник кухни — это концепция, используемая для определения эффективной планировки кухни.
Плита, раковина и холодильник являются основными станциями в любой кухонной комнате.
Эти три точки должны находиться в непосредственной (но не слишком) близости друг к другу, чтобы кухней было легко и эффективно пользоваться, сокращая количество ненужных шагов.
В приведенном выше примере:
Когда варочная панель расположена на верхней стене, KitchenWhiz предупредит нас, что 3 основных прибора находятся слишком далеко друг от друга! ( красный треугольник)
Нажав кнопку «Назад», мы можем вернуться назад и изменить положение наших приборов.
Наконец, мы перемещаем варочную панель на левой стене, и KitchenWhiz показывает, что все приборы расположены близко друг к другу. ( зеленый треугольник)
В результате теперь мы знаем, что это более функциональная кухня!
Шаг 4. Настройте вид спереди в 2D/3D
Отлично! KitchenWhiz сгенерировал вид вашей кухни спереди со всеми приспособлениями, техникой и шкафами.