Дизайн кухни гостиной 15 кв м фото: Дизайн кухни-гостиной 15 кв.м.: лучшие идеи для обустройства интерьера

фото интерьера и планировки, секреты удачного дизайна

В современных квартирах, несмотря на то, что их площадь значительно увеличилась по сравнению с хрущевками, часто нет свободного места для полноценной гостиной или столовой. Именно по этой причине у многих возникает идея совмещения кухни с комнатой для приема гостей. Если кухня 15 кв. м, то это уже позволяет внедрить некоторые дизайнерские идеи, осуществить зонирование помещения.

Результатом объединения кухни с гостиной будет практичный интерьер, удобный для всех членов семьи

Преимущества и недостатки кухни-гостиной 15 кв. м.

Содержание

• Преимущества и недостатки кухни-гостиной 15 кв. м.
• Какие особенности планировки могут быть в кухне-гостиной 15 кв. м.
• Дизайнерские приемы зонирования: планировка с холодильником и другие варианты обустройства помещения
• Цветовая гамма для кухни гостиной 15 кв. м.
• Выбор стиля
• Выбор и расстановка мебели: секреты интерьера в прямоугольном проекте площадью 15 кв. м.
• Видео: обзор современной кухни-гостиной площадью 15 кв. м
• Фото-идеи оформления кухни-гостиной площадью в 15 квадратов

Кухня со столовой зоной или кухня гостиная имеет свои преимущества:

1. Практичное решение для приема гостей. Удобно для хозяйки – все под рукой.
2. Площадь квартиры используется максимально эффективно. Нет необходимости отводить под гостиную отдельную комнату, приобретать много мебели, дополнительный телевизор, что потребовало бы больших финансовых вложений.
3. 15 кв. м площади уже достаточно, чтобы создать индивидуальный дизайн интерьера с выделением рабочей зоны, для приема пищи и зоны отдыха.

К сожалению, имеются и вполне весомые минусы объединения кухни с местом для приема пищи и встречи гостей.

1. Возможно присутствие запахов, сопровождающих приготовление пищи. Повышение влажности и температуры воздуха в помещении из-за работающих бытовых приборов. Эту проблему частично можно решить путем установки эффективной вытяжки и регулярного проветривания.
2. Большая территория для уборки.
3. Небольшая площадь кухни может создавать свои неудобства, особенно если гостей или жильцов в квартире много, есть маленькие дети или пожилые члены семьи. Этот вариант размещения гостиной больше подходит для небольшой семьи.

Какие особенности планировки могут быть в кухне-гостиной 15 кв. м.

Задумав перенести гостиную в кухню, следует тщательно продумать планировку будущей комнаты еще задолго до начала ремонта. Если собственной фантазии и креативности недостаточно, то можно обратиться за помощью к специалисту или почерпнуть идеи дизайн проектов кухни площадью 15 кв метров из фото.

Планирование интерьера кухни-гостиной начинают с рабочей зоны – в первую очередь определяют расположение мойки, плиты и холодильника

Основная задача – выполнить планировку так, чтобы каждая зона была самостоятельным уголком не затрагивая соседние. Холодильник не должен находиться рядом с диваном в дальнем углу от разделочного стола. Все предметы мебели и бытовой техники следует сгруппировать, согласно их функциям по изолированным зонам.

Необходимо сделать план комнаты, произвести замеры и определиться с расстановкой мебели

Существует правило равностороннего треугольника, при котором идеальным вариантом планировки кухни гостиной считается тот, при котором условные линии, соединяющие холодильник, плиту и раковину-мойку, образуют равносторонний треугольник с периметром не более 6 метров. Прямоугольная форма помещения – самая удобная для обустройства кухни гостиной.

Угловое расположение мебели в зоне готовки обеспечивает идеальное соблюдение правила “рабочего треугольника”

Большая часть площади кухни-гостиной отдается под зону отдыха

Нельзя устанавливать холодильник рядом с газовой плитой и с другими нагревательными приборами, в том числе радиаторами, а электрическую плиту вблизи мойки, для исключения замыкания.

Дизайнерские приемы зонирования: планировка с холодильником и другие варианты обустройства помещения

Определяясь с планировкой будущей кухни гостиной, следует выполнить зонирование, разделив визуально или с помощью предметов мебели комнату на три отдельных зоны: рабочую, для приема пищи или организации фуршетов, зону отдыха и развлечений. Только в этом случае можно создать единый, гармоничный ансамбль в интерьере кухни гостиной, а не комнату с хаотично расставленной мебелью. На фото представлены интересные варианты проектов и дизайна кухни 15 кв. м.

В кухнях-гостиных небольшой площади часто используют зонирование пространства напольным покрытием

Дизайнерами используется несколько приемов для решения данного вопроса.

Осуществляя зонирование, следует придерживаться единого стиля, чтобы каждый уголок комнаты был частью единого целого, а не инородным элементом.

Цветовая гамма для кухни гостиной 15 кв. м.

Пятнадцать квадратных метров – это небольшая площадь для кухни гостиной, поэтому не следует использовать темную цветовую гамму. Предпочтительным вариантом будут светлые пастельные цвета или яркие и природные. Если комната расположена на северную сторону, то уютную теплую атмосферу создадут все варианты золотистого, персикового, песочного и другие теплые оттенки.

Пастельные оттенки способствуют визуальному расширению пространства

Чтобы интерьер не был слишком скучным и плоским, следует использовать яркие аксессуары: подушки на диван, картинки, светильники. Интересно будет смотреться сочетание контрастных цветов в интерьере кухни гостиной.

Белая кухня-гостиная выглядит красиво, легко и визуально больше, чем есть на самом деле

Бело-зеленый интерьер – один из самых жизнерадостных вариантов оформления кухни-гостиной

Кухня-гостиная с красной мебелью смотрится ярко, дорого и оригинально

Коричневые тона лучше использовать в мебели и напольном покрытии

Яркий сочный интерьер можно создать с использованием оранжевого и желтого цветов

Благородный и строгий интерьер кухни-гостиной в синем цвете

Выбор стиля

Подойти к выбору стиля кухни гостиной следует серьезно, учитывая не только свои личные предпочтения и образ жизни, но и особенности помещения. Для кухни, объединенной с гостиной, можно выбрать один из следующих стилей интерьера:

1. Минимализм – для него характерен монохром и четкие линии, отсутствие ярких аксессуаров. Кухня гостиная, выполненная в этом стиле, не имеет никаких лишних деталей или предметов мебели, все лаконично и функционально. Поверхность стен, пола, потолка глянцевая или матовая. Цветовая гамма – один или два цвета, чаще всего основным является белый или светло бежевый, а второй лишь оттеняет основу и используется в качестве цветового акцента, например, для выделения столешницы, стульев, дивана или штор. Комната должна иметь большое окно или мощные светильники. Такой стиль чаще выбирают целеустремленные молодые люди.

   Минимализм – лучшее решение для современной молодой семьи

2. Классика – для предпочитающих шикарный интерьер. Полностью реализовать этот стиль в дизайне кухни гостиной небольшой площади очень сложно, поэтому чаще всего такие помещения оформляются в стиле современной классики, являющейся компромиссным решением между роскошью и практичностью. Здесь можно наблюдать плавность линий, большое количество элементов декора, благородные цвета и дорогие материалы отделки мебели. Для оформления окна используются шторы с ламбрекенами.
   Классический интерьер всегда смотрится роскошно и элегантно

3. Прованс – французский стиль для любителей уютной теплой атмосферы. Для Прованса характерно использование множества мелких элементов декора, пастельных холодных цветов и антикварной или искусственно состаренной деревянной мебели. Для отделки полов применяются только материалы, стилизованные под древесину. Обивка стульев, дивана, шторы могут иметь орнамент с цветочными мотивами. Прованс – это уютная простота с особым французским шиком.
   Оформление кухни-гостиной в стиле прованс позволяет создать уютный и теплый интерьер

4. Стиль Хай-тек – для смелых и креативных. Его основой являются крупные детали интерьера, выдержанные в ярком цвете, разбавленные белым или черным. Сочетание стекла, металла, глянцевых поверхностей, которые отражают свет большого количества ламп, глазков. Площадь кухни гостиной используется максимально эффективно: применяются выдвижные поверхности, барные стойки, табуреты с металлическими элементами или складные стулья. Здесь ничего лишнего, все бытовые приборы, посуда скрыты за фасадом шкафов.

   В хай-тек используется мебель с четкими геометрическими формами, сделанная из пластика, хромированного металла и стекла

Выбор и расстановка мебели: секреты интерьера в прямоугольном проекте площадью 15 кв.

м.

Прямоугольная форма кухня гостиная очень удобна для зонирования. Для того, чтобы все три зоны органично вписались в одно помещение, кухонный гарнитур лучше выстроить в одну линию вместе с холодильником по одной стене, так чтобы его корпус отделял пространство для приготовления пищи от зоны обеденного стола для приема пищи. В свою очередь уголок для отдыха, семейного просмотра телевизора можно отделить с помощью дивана, установив его параллельно к стене или перпендикулярно, развернув задней стенкой.

Выбор предметов мебели зависит от стилистического направления и конфигурации комнаты

Диван может стать прекрасным акцентом в интерьере кухни-гостиной

Выбирая мебель для кухни, объединенной с гостиной, следует обратить на износостойкость материалов отделки. Сам кухонный гарнитур лучше заказать точно под индивидуальные размеры помещения. Неплохо сэкономит полезное пространство угловая мебель, это касается и дивана, но только в том случае, если он имеет не широкое посадочное место. Для экономии площади, телевизор целесообразно повесить на стену, но так, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи. Холодильник и другую бытовую технику так же лучше подобрать под общий стиль интерьера, чтобы они органично вписались в общую картину.

Обивка мягкой мебели для кухни-гостиной должна быть не слишком маркой и легко очищаться

Совместив кухню с гостиной, можно увеличить полезную площадь небольшой квартиры и неплохо сэкономив на отсутствии необходимости покупки комплекта мебели в отдельную гостиную. На 15 квадратных метрах можно воплотить в реальность практически любой стиль интерьера, даже самый креативный.

Видео: обзор современной кухни-гостиной площадью 15 кв. м

Фото-идеи оформления кухни-гостиной площадью в 15 квадратов

50 фото идей дизайна интерьера с зонированием

На самом деле сложно представить, что всего 15 квадратных метров могут быть не просто комфортными, но и функциональными, свободными и эргономичными. Комната 3х5 или же 3,75х4 представляет собой обычную жилую площадь, которой, как кажется, так мало для реализации понравившихся идей.

Только представьте себе, что на этой площади нужно разместить не только гостиную. Задача сложная, но тем и интересна: дизайнеры готовы предложить разные варианты оформления, и кухня-гостиная в 15 кв. м может быть действительно комфортной и оригинальной.

Виды планировки кухни-гостиной

Проектирование помещения в любом случае начинается с выбора планировки. Зоны в такой комнате располагаются разным образом – в зависимости от формы помещения, размещения окон и дверей. Как правило, начинают с оценки площади, предназначенной для кухни. Для этого необходимо осознать, сколько места понадобится для семьи – для приготовления и одновременного приема пищи.

От этого зависят размеры рабочей поверхности, а также ее размещение.

• Самый популярный вариант – угловой гарнитур. Это функциональный вариант для любого помещения, и тем более для совмещенного пространства площадью в пятнадцать квадратных метров. Лаконично расположенная кухня оставляет довольно много пространства для гостевой части комнаты.

• Линейная планировка кухни уместна в квадратном помещении, а также в прямоугольном, но только если рабочая поверхность может оставаться минимальной – например, для семьи из двух человек, которые дома готовят мало.

• Для комнаты узкой прямоугольной дизайн гарнитура может быть параллельным – двусторонним
  . Особенно это удобно для гостиных такой формы, когда дверь находится напротив окна с узкой стороны помещения. Так же параллельно может располагаться и гостевая часть, состоящая из двух прямых диванов или даже П-образной мебели.

• Удобной будет П-образная кухня в длинном узком помещении, если вход в комнату находится на длинной стороне примерно посередине. Тогда на 15 кв. м две зоны будут разделены входом, который станет отправной точкой для зонирования.
• Обширный полуостровной гарнитур уместен в том случае, если в доме принято готовить много, часто, с любовью. Часть рабочей поверхности может быть барной стойкой, которая будет служить столовой. Конечно, для самой гостиной здесь останется мало места – только для самого необходимого. Такая мебель может быть нестандартной – например, полукруглой, что сделает интерьер оригинальным.
• Островная планировка – редкость для небольших помещений, как и полуостровная, так как обычно они требуют больше места, чем угловая или линейная. Но такой вариант удобен для хозяек, которые проводят много времени на кухне – отсюда можно будет смотреть телевизор, общаться с семьей или гостями в процессе приготовления пищи. На самом деле остров может быть вариантом линейного гарнитура, что удобно для квадратной комнаты.

Фактически кухня-гостиная в 15 кв. метров – это две зоны, которые можно разделить поровну или же с предпочтением одной из них. При равномерном разделении получается порядка 7,5 кв. м на один функциональный участок.

Но для точной планировки следует все-таки учесть и форму помещения. Оптимальной остается комната 3 на 5 м, где будут удобными любые решения, важно лишь распределить площадь согласно вашим требованиям.

Выбор стиля для кухни-гостиной

Для небольшой площади найти подходяще решение бывает очень сложно, особенно, когда требований достаточно, а возможностей для их реализации нет. Поэтому дизайнеры единогласны в своем мнении, что интерьер кухни-гостиной в 15 кв. м должен быть минималистичным, технологичным, многофункциональным.

Но таким может быть дизайн практически в любом современном стиле:

• Скандинавский дизайн – светлый, уютный, теплый вариант оформления. Основа – белый цвет, на фоне которого гармонично смотрятся натуральные древесные поверхности. Дополняет их преимущественно серый текстиль, который будто тень ложится на мебель, когда в окна попадают лучи солнца.
• Интересный вариант дизайнерского решения для кухни-гостиной на 15 кв. м – хай-тек. Ультрасовременный и технологичный, а главное – многофункциональный. Здесь уместны гарнитуры под потолок без намека на фурнитуру, трансформирующиеся перегородки, скрытые возможности мебели и других изделий.
• На 15 кв. м. интерьер кухни может быть именно минималистичным. Такой дизайн полностью подчинен функции и комфорту. Здесь нет вообще лишних деталей, а декором выступают практичные предметы, светильники, оригинальные предметы интерьера.
• Контемпорари – еще один вариант современного лаконичного направления, которое можно реализовать на 15 кв. м. У такого дизайна есть много общего со скандинавским оформлением: основой выступает белый цвет. Даже мебель зачастую выбирают белую, чтобы она сливалась с отделкой и тем самым визуально освобождала пространство.

Светлая палитра в перечисленных направлениях дизайна позволяет зрительно существенно расширить комнату. А уюта добавят несколько ярких штрихов.

Зонирование кухни-гостиной

Зонирование кухни-гостиной столь малых размеров требует внимательного подхода, ведь лишняя перегородка отнимет некоторую площадь. Чтобы этого не случилось, следует подобрать более легкие решения – иногда достаточно вазона с большим живым растением.

Среди простых и потому популярных вариантов:

• Барная стойка. На небольшой площади она обычно служит и обеденной группой, и инструментом зонирования. Это может быть часть полуостровного гарнитура или отдельная столешница.

• Кухня-столовая может быть отделена многоуровневым потолком или небольшим подиумом и точечной подсветкой по контуру такой зоны.
• Разница в напольном покрытии. Гостевую зону обычно отделывают древесными материалами, а рабочую – кафелем или искусственным камнем. Впрочем, и для гостиной даже в квартире подойдет наливной пол или искусственный минерал, тогда для кухни в качестве зонирования выбирают другой оттенок.
• Легкие ажурные ширмы могут разделять зоны так, чтобы провести границу, но оставить достаточный обзор каждой части комнаты

На фото – кухня в студии, совмещенная с гостиной, с зонированием с помощью легкой перегородки.

• Холодильник и живые растения, расположенные друг напротив друга, проведут невидимую границу. Впрочем, ту же роль может сыграть барная стойка, которую установили напротив бытового прибора.
• Вместо капитальной перегородки или арки, которые часто используются в качестве элемента зонирования, можно использовать верхнюю часть стены. Ее же можно обустроить специально или оставить при объединении помещения.

На фото – зонирование в дизайне кухни-гостиной на 15 кв. м, выполненное легким ненавязчивым способом.

Цветовая гамма для кухни-гостиной

Цветовая палитра небольшого помещения редко вызывает сомнения, ведь для визуального расширения необходимы светлые оттенки. Оптимальным считается белый цвет, который прекрасно отражает лучи света, поэтому отделка будто светится сама.

Не стоит опасаться, что светлая кухня-гостиная в 15 квадратов будет скучной и монотонной: в любом стиле можно найти интересные акценты, фактурные покрытия, оригинальные предметы мебели, которые украсят и разнообразят даже самый обычный интерьер.

В кухне, совмещенной с гостиной, ярким акцентом будет фартук или узор на фасадах мебели. Декором может служить утварь, фрукты в вазах, бокалы, подвешенные над барной стойкой.

Интересным решением будет горизонтальная широкая полоса в отделке – рабочей зоны в фартуке или узкой стены при размерах комнаты 2 на 7,5 м. Этот прием буквально раздвигает помещение, но для этого полоска должна быть заметной – контрастной или же темнее основных оттенков хотя бы на пару тонов.

В гостевой зоне можно использовать пару насыщенных акцентов или же темные древесные поверхности. Хотя достаточно будет броского ковра и штор в одном цвете, ведь еще одной насыщенной поверхностью будет телевизор, который на светлом фоне так или иначе будет заметным.

Не стоит выбирать цветные краски для фона – они зрительно уменьшат комнату, чего нельзя допускать при ограниченном пространстве.

Отделка поверхностей

При обустройстве кухни-гостиной на 15 м квадратных не стоит выбирать фактурные решения, так как они требуют определенного пространства, привлекая при этом немало внимания. А этого как раз в маленькой комнате делать нельзя. Поэтому для стен выбирают гладкие покрытия – краску или обои.

Если с помощью отделки необходимо отделить зону гостиной, можно провести границу разницей материалов, но в одном оттенке. То же самое применимо и в покрытии пола.

В качестве напольной отделки выбирают традиционные варианты – ламинат, линолеум, плитку. Все популярнее становятся наливные поверхности и искусственный камень. Но если первые – более доступные покрытия можно укладывать самостоятельно, то для обустройства других потребуется помощь мастеров.

Мебель

Выбор мебели для небольшой кухни-гостиной полностью зависит от планировки и особенностей размещения каждой функциональной зоны. Оптимальным будет заказ кухонного гарнитура под размеры помещения с учетом его формы и расположения самой кухни. А вот выбор дивана для гостевой части и других предметов интерьера уже зависит от площади гостиной.

Меблировка любой комнаты должна быть пропорциональной ее площади. Поэтому выбирая мягкие модели, стоит обратить внимание на дизайн изделий, которые позволят сохранить достаточно свободного пространства в гостиной – вместе с диваном прямой формы, например, может соседствовать негромоздкое кресло оригинальной формы, а вот с угловым изделием обычно других предметов не используют.

Для экономии пространства придется отказаться от шкафов и других корпусных элементов. Если планировка позволяет, рядом с телевизором можно разместить пару вертикальных или горизонтальных навесных ящиков. Нежелательно ставить их на пол – настенные модели кажутся визуально более легкими. При организации специальной ниши для телевизора и полок вокруг него также можно добиться зрительного увеличения комнаты – будто места для хранения обустроены в стене, а не на территории гостиной.

Дизайн кухни-гостиной 15 кв. м.: фото подборка интересных идей

Фотоподборка готовых проектов – это всегда новые и интересные идеи интерьерного дизайна и декорирования пространства независимо от его площади. Снимки помогут оценить возможности реализации разных проектов на площади 15 кв. м, чтобы вы могли выбрать наиболее комфортное и практичное решение.

Кухня | Тег | ArchDaily

Варочная панель, газовая или электрическая плита: что лучше для вашей кухни?

11 декабря 2022 г.

Apartamento JP / Trema Arquitetura + Daniel Zahoul — 17. Image © Renata Zambello

Во многих культурах кухня стала не только рабочим пространством, но и местом встречи, социальной средой, где семья и друзья собираются для беседы и трапезы. Стремясь ответить на это преобразование от более интегрированных архитектурных планов и приборов, которые также имеют эстетическую привлекательность, а также практичность, выбор кухонного оборудования, такого как плита, больше не ограничивается его техническими условиями. Узнайте, как совместить практические, технические и эстетические аспекты при выборе печи.

+ 1

https://www.archdaily.com/989526/cooktop-gas-or-electric-stove-what-one-is-best-for-your-kitchenGiovana Martino

Искусственное освещение Советы по улучшению Kitchen Space

02 декабря 2022 г.

Дом № 03 / Mana arquitetura. Изображение: © Carolina Lacaz

Со временем кухня перестала рассматриваться только как рабочее пространство и превратилась в зону встреч и отдыха. Для многих это сердце дома. Поэтому необходимо создать атмосферу, которая поможет при приготовлении блюд, а также принесет комфорт во время встречи с друзьями и семьей.

+ 10

https://www.archdaily.com/992814/artificial-lighting-tips-to-improve-the-kitchen-spaceArchDaily Team

8 Материалы для кухонных столешниц и их эффективность

22 ноября , 2022

Встроенная кухня Cesar’s Intarsio Art & Order демонстрирует поверхность из сочного зеленого мрамора. Image © Cesar

Вините ли вы блокировки Covid, подписку на коробки с рецептами или новейшие высокотехнологичные кухонные приборы, все проводят больше времени на кухне. Между тем, популярные пространства с открытой планировкой исключают возможность просто закрыть дверь перед катастрофическим беспорядком большого обеда, прежде чем устроиться на расслабляющий вечер.

Таким образом, современная кухонная столешница должна работать усерднее, чем когда-либо прежде. Непробиваемый при интенсивном использовании, но простой и быстрый в уходе, с легкостью возвращающийся в свое гладкое и стильное положение в качестве фона для идеального интерьера. Вот десять наиболее распространенных материалов для кухонных столешниц на переполненном рынке.

https://www.archdaily.com/992393/8-kitchen-worktop-materials-and-how-well-they-workJames Wormald

15 открытых кухонь, соединяющих внутреннее и внешнее

01 октября 2022 г.

Labri House / Nguyen Khai Architects & Associates. Изображение: © Hiroyuki Oki

Кухня представляет собой среду, которая затрагивает несколько вопросов домашнего обихода. Начиная от рабочего места и заканчивая столом для встреч, эта зона претерпела значительные изменения с течением времени: более функциональный дизайн и различные материалы и текстуры, которые улучшили гастрономический опыт. и, более того, он перестал быть внутренней средой, чтобы открыться наружу, исследуя через проницаемость лучшее качество света и принося больше удовольствия тем, кто его занимает.

+ 11

https://www.archdaily.com/987608/15-open-kitchens-that-connect-the-inside-with-the-outsideArchDaily Team

Как организовать кухню с хорошим дизайном

06 сентября 2022 г.

Отремонтированная квартира в Тель-Авиве / Литал Офир + Илана Бронфен + Амир Навон + Чен Навон. Image © Gidon Levin

Будь то большая семья из нескольких поколений, сожительствующие когорты или пары пенсионеров, кухня является сердцем нашего дома. Именно здесь мы проводим большую часть времени и, следовательно, храним все наши вещи. Наряду с обычной едой и кухонной утварью, кухни также являются местом хранения предметов первой необходимости, таких как чистящие средства, прачечные и печально известный «ящик для всего».

Однако можно достичь организационной нирваны на кухне, не ведя монашеский образ жизни крайнего минимализма. Вот как спроектировать кухню, которая хорошо организована и, что более важно, остается такой.

https://www.archdaily.com/988504/how-to-organize-a-kitchen-with-good-designДжеймс Вормалд

Мексиканские интерьеры: 46 обеденных мест в домах и квартирах

7 июля, 2022

Casa Maca / Мастерская, Diseño y Construcción. Изображение

На протяжении многих лет дизайн интерьера развивался в соответствии с возникающими потребностями, но, прежде всего, в зависимости от опыта, который он стремится вызвать у пользователя. В последние два года мы стали свидетелями радикальных изменений и особого интереса к этой теме, потому что пандемия заставила нас обратить особое внимание на конфигурацию мест, где мы живем. Это привело к гораздо более целостному дизайну, направленному на благополучие пользователя, сочетающему цвета, сенсорные ощущения, технологии и природные элементы, способствующие укреплению здоровья.

https://www.archdaily.com/984889/mexican-interiors-46-столовые-пространства-в-домах-и-квартирахМоника Арельяно

Как максимально увеличить кухонное пространство: 7 советов по дизайну

02 июня 2022 г.

Cortesia de Arclinea

Будь то компактная студия в Гонконге или ресторан, отмеченный звездой Мишлен, дизайн кухни требует особого внимания, чтобы процесс приготовления пищи был приятным; с достаточным пространством для всех необходимых функций и без необходимости бесполезных движений. Теория «золотого треугольника» или «кухонного рабочего треугольника» была разработана 100 лет назад, но до сих пор остается актуальной и полезной при определении планировки и организации функций. По сути, три основных элемента кухни должны располагаться на каждом конце треугольника: раковина, холодильник и плита, выполняя соответствующие функции по уборке, хранению и приготовлению пищи. Согласно его принципам, каждая сторона треугольника должна иметь длину от 1,20 до 2,70 метра, а периметр не должен быть меньше 3,9 метра.6 метров или более 8 метров.

Конечно, не всегда возможно иметь идеальные размеры и пропорции для реализации такого типа кухни, особенно если принять во внимание все более компактные размеры современных помещений. Тем не менее, существуют различные способы сделать повседневную работу более эффективной даже на тесных кухнях. Ниже представлена ​​подборка предметов и продуктов, которые могут увеличить пространство и эффективность кухонь, не добавляя к ним ни одного квадратного метра, прямо из всеобъемлющего каталога Architonic.

https://www.archdaily.com/982973/how-to-maximize-kitchen-space-7-design-tipsEduardo Souza

Дизайн интерьера: 34 кухни в Мексике, исследующие различные пространственные планировки

30 мая 2022 г.

Casa E&A 64 / Taller Estilo Arquitectura. Image

На протяжении многих лет дизайн интерьера развивался в соответствии с возникающими потребностями, но, прежде всего, в соответствии с опытом, который он стремится вызвать у пользователя. За последние два года мы стали свидетелями радикальных изменений и особого интереса к этой теме, потому что пандемия заставила нас обратить особое внимание на конфигурацию мест, где мы живем. Это привело к гораздо более целостному дизайну, который направлен на улучшение самочувствия пользователя, сочетая цвета, сенсорные ощущения, технологии и природные элементы, способствующие укреплению здоровья.

+ 30

https://www.archdaily.com/982524/interior-design-34-kitchens-in-mexico-exploring-different-spatial-layoutsМоника Арельяно

Кухонный шкаф: 20 проектов в бразильских домах и квартирах

25 мая 2022 г.

Апартаменты Moóca / Oficina Coletiva Arquitetos + Casa Sopro. Фото: © Nathalie Artaxo

Независимо от того, какой у вас тип кухни, одно можно сказать наверняка: нужны шкафы. Разработка функционального проекта, включающего в себя все оборудование, продукты питания и ингредиенты, может быть сложной задачей в зависимости от доступной площади. Часто, наряду со столешницами и другими покрытиями, тумбы задают тон этой обстановке, раскрывая важность хорошего дизайна.

+ 20

https://www.archdaily.com/982335/kitchen-cabinet-20-projects-in-brazilian-houses-and-apartmentsArchDaily Team

Организация кухни: различные материалы для столешницы

апрель 25, 2022

Casa dos Brejos da Carregueira / Estúdio AMATAM — 14. Image © Garcês

Кухни, какими мы их знаем сегодня, имеют функциональность как свою главную особенность, и поэтому их пространство исторически было организовано на основе промышленной логики. Разработка бытовой техники и точное определение планировки гарантируют функциональную планировку и оптимизацию работы на кухне. В рамках этой планировки мы находим столешницы, горизонтальные поверхности половинной высоты, которые имеют множество применений и, следовательно, множество возможных конфигураций.

+ 12

https://www.archdaily.com/980640/kitchen-organization-different-materials-for-your-worktopДжована Мартино

Как проектировать функциональные и многоцелевые кухонные островки

22 апреля 2022 г.

© NoortjeKnulst

Острова — неотъемлемая часть любой большой кухни, увеличивающая рабочую площадь, место для хранения и обеденное пространство, а также являющиеся визуальным фокусом кухонной зоны. Выполняя множество функций, они могут быть спроектированы по-разному, некоторые из них включают табуреты или стулья, раковины, ящики или даже посудомоечные машины и микроволновые печи. Чтобы определить, какие элементы включить и как их расположить, дизайнеры должны определить основную цель или фокус острова. Будет ли он в первую очередь служить барной стойкой, местом для приема гостей, продолжением кухни или чем-то еще? И с учетом этой функции, как она должна улучшить рабочий процесс на кухне по сравнению с остальной частью помещения? Эти соображения в сочетании с основными требованиями доступности требуют тщательного продумывания дизайна острова. Ниже мы перечислим некоторые из основных факторов дизайна кухонного острова.

+ 22

https://www.archdaily.com/937416/how-to-design-functional-and-multipurpose-kitchen-islandsLilly Cao

Встроенные кухни в аргентинском жилье: дома и квартиры, организованные в Single Space

15 апреля 2022 г.

El Camarin / IR arquitectura. Image © Fernando Schapochnik

Независимо от дизайна, принятого для кухонных помещений, уже несколько лет и все чаще многие архитекторы решают проектировать кухни, интегрируя их в другие помещения дома. Свободные от перегородок или столярных изделий, интегрированные кухни реализованы с целью сделать так, чтобы действия, происходящие там, были на виду у всех, поощряя взаимодействие и общение между жителями.

https://www.archdaily.com/979481/integrated-kitchens-in-argentinean-housing-houses-and-flats-that-are-organised-in-a-single-spaceAgustina Iñiguez

История кухонь : От больших банкетов до встроенной мебели

18 марта 2022 г.

Cozinha Americana, 1946. Автор: Harris & Ewing, fotógrafo. УЛИЦА Н, КУХНЯ. [Между 1905 и 1945] Фотография. Recuperado da Biblioteca do Congresso dos EUA [www.loc.gov/item/2016861773/]. Imagem em Dominio Público [ПД правительства США]. Изображение с Викисклада

Открытие огня явилось одним из великих событий, изменивших социальную организацию человеческих агломераций, постепенно перешедших от кочевого к оседлому образу жизни. Огонь, который в этом контексте служил для согрева людей и защиты группы, также изучался как источник для приготовления пищи, что не только изменило пищевые привычки людей, но и позволило сохранить пищу, изменив социальную организацию сообществ. . Приготовление и прием пищи были коллективными действиями, которые объединяли людей, чтобы накормить, согреться и защитить себя. Именно от этой привычки мы унаследовали практику больших банкетов и уважение к еде и времени приема пищи. Приготовление пищи, с другой стороны, постепенно отошло на второй план.

В то время как египтяне, ассирийцы, финикийцы, персы, греки и римляне имели общую привычку устраивать большие банкеты, их приготовление приобретало все меньше и меньше престижа, теряя свое коллективное социальное измерение, пока оно не было физически отделено в определенном помещении: на кухне.

+ 3

https://www.archdaily.com/978388/the-history-of-kitchens-from-the-great-bankets-to-the-built-in-furnitureGiovana Martino

Кулинарная архитектура: 16 Проекты, которые исследуют различные планировки кухни

02 февраля 2022 г.

Дом/мастерская Canela, Diseño y Construcción. Image © Tamara Uribe

Будь то общая трапеза в ресторане или совместное приготовление домашней еды, еда действительно объединяет людей. Имея это в виду, архитекторы разместили кухни в самом центре домов, предоставив жителям место, где можно готовить, обедать и проводить время со своими семьями и друзьями. Однако не во всех домах могут разместиться просторные кухни, некоторые из них слишком малы, а другие не имеют для этого должной пространственной конфигурации. В этой теме интерьера мы рассмотрим, как архитекторы и дизайнеры выбирали различные планировки кухонь, исходя из различных пространственных и пользовательских потребностей.

+ 21

https://www.archdaily.com/976101/culinary-architecture-16-projects-that-explore-different-kitchen-layoutsDima Stouhi

От духовок до кофемашин: современная техника для минималистской кухни

01 февраля 2022 г.

Пароварка Combi-Steam от V-ZUG. Изображение © V-ZUG

В своей основе крайний минимализм — это бунт против потребительства, это катарсический процесс обучения жизни без чего-либо. Но это также самостоятельный декоративный стиль — чистый мир для чистого ума.

https://www.archdaily.com/974957/from-ovens-to-coffee-machines-contemporary-appliances-for-a-minimalist-kitchenJames Wormald

Как спроектировать потрясающий и функциональный кухонный остров

16 ноября 2021 г.

Island Kitchen N Elle от Cesar. Image © Cesar

Современный образ жизни предполагает больше развлечений из дома, кухонные островки, обращенные вперед, со встроенными креслами позволяют оставаться в новой обстановке. Но что делает идеальный кухонный остров?

https://www.archdaily.com/971183/how-to-design-a-stunning-and-functional-kitchen-islandJames Wormald

15 домов с собственными дровяными печами для пиццы

7 сентября 2021

Ibiúna House / Estúdio Penha. Фото: © Fran Parente

Еда всегда объединяла и объединяла людей во время еды. Сидеть за столом или готовить еду становится еще приятнее в помещениях, ориентированных на комфорт и хорошее самочувствие. Более того, приготовление пищи с использованием различных техник может добавить уникальный вкус, особенно когда речь идет о дровяных печах, грилях-барбекю и дровяных печах для пиццы.

+ 16

https://www.archdaily. com/967974/15-houses-with-their-own-wood-fired-pizza-ovensEquipe ArchDaily Brasil

Сантехника для ванной и кухни: 12 проектов, которые вас вдохновят

25 августа 2021 г.

Квартира Кентаро Ямада / Bernardo Amaral Arquitectura e Urbanismo. Image © Attilio Fiumarella

Поскольку архитектурный проект подходит к своей последней фазе, пришло время собрать воедино более мелкие детали в ванных комнатах и ​​кухнях, что означает выбор отделки для стен и полов, а также столешниц и правильный выбор. фурнитура и приспособления. Эти элементы необходимы для хорошо спроектированного пространства, независимо от стиля.

https://www.archdaily.com/967076/bathroom-and-kitchen-fixtures-12-projects-to-get-you-inspiredДжована Мартино

15 Дизайн кухни, который вас вдохновит

10 августа 2022 г. 13 июля 2016 г. Ким Вонг

Несомненно, самое тревожное место в доме – это гостиная, а затем кухня. Кухня – это, наверное, рай для каждой хозяйки. А красивая кухня может вдохновить нас на приготовление вкусной еды. Но, если у вас некрасивая и тесная кухня, это может повлиять на ваши эмоции во время приготовления пищи. Итак, сегодня мы собираемся поделиться с вами 15 идеями дизайна кухни, которые вам понравятся, и вы можете применить одну из этих идей на своей кухне, даже если ваша кухня небольшого размера.

Изображение предоставлено: Werner Straube

Открытая и просторная кухня

Эта угловая кухня использует преимущества своих компактных параметров, открываясь в соседнюю зону для завтрака, которая освещена высокими стеклянными окнами и дверями. Просторный центральный остров заземляет пространство и обеспечивает дополнительную рабочую поверхность для приготовления и хранения продуктов. Бело-голубая палитра комнаты создает легкое и свежее настроение.

15 дизайнов кухни, которые вас вдохновят Click To Tweet

Маленькие кухни

Кухня часто является центром семейного дома, где собираются, готовят, едят, смеются, делают домашнее задание или оплачивают счета, а также разделяют особые моменты вместе. Когда пространство ограничено, требуется грамотное планирование, чтобы создать многофункциональную и эстетически привлекательную кухню. Вот как максимально эффективно использовать имеющееся у вас пространство.

В кухне, изображенной выше, изысканные землистые тона и лепнина в стиле мебели согревают стройное пространство в стиле камбуза

Изображение предоставлено Гордоном Биллом

Яркая компактная и экологически чистая кухня

Эта кухня имеет общую площадь 42×21 фут с гостиной, которая отделена сетчатой ​​панелью высотой 10 футов, которая является тонкой и эффектной. «Это полупрозрачный разделитель, который обеспечивает визуальное разделение, не блокируя взгляды, свет или разговор», — говорит дизайнер Барри Диксон.

Изображение предоставлено Брюсом Баком

Скромная кухня с плитой Aga

Традиционная английская плита Aga заменила предыдущую варочную панель. Стена позади украшена ярким узором из белой и зеленой плитки со скошенными краями для текстуры и цвета.

Изображение предоставлено: Рон Блант

Кухня с проходом и комнатой для завтрака

Недавняя пристройка к этому дому увеличила кухню на несколько футов с одной стороны и позволила создать большой центральный остров. Дорожка через кухню ведет в зал для завтрака с большим количеством сидячих мест. Вино хранится в нишах под островом и напротив бара.

Черно-белая кухня с островом

Чистый белый молдинг на фоне четких черных гранитных столешниц придает этой кухне ощущение свежести. Кульминацией черно-белой схемы является напольная плитка в шахматном порядке, которая создает интерес под ногами, а современные светильники от Vaughan Designs придают современный вид.

Кухня в стиле лофт

Дизайнер Эрик Колер поднял дух этой маленькой кухни в отреставрированном коммерческом здании, придав ей гладкий вид Джеймса Бонда с изогнутым островом. Светильник в стиле японского фонаря — неожиданный штрих, который не дает вещам казаться слишком мрачными.

Изображение предоставлено: Michael Venera

Кухня шеф-повара

Простая кухня с большим количеством мест для хранения подходит для дома лос-анджелесских шеф-поваров и кулинарных личностей Сюзанны Гойн и Дэвида Ленца. Каменный фартук в теплых серых тонах и шкафы бледно-шалфейного цвета визуально противодействуют визуальной прохладе нержавеющей стали, говорит архитектор Уильям Хефнер.

Изображение предоставлено: Werner Straube

Зона для завтрака

Зона для завтрака оформлена в том же графическом черно-белом цвете, на этот раз с обивкой стула и скамейки от Fabricut. Встроенная банкетка обеспечивает достаточно места для сидения с трех сторон стола, а также экономит ценное пространство. Настенные бра — это умный элемент освещения.

Изображение предоставлено: Вернер Штраубе

Светлая кухня квартиры

Дизайнер кухни Мик Де Джулио создал эту кухню для апартаментов Ritz-Carlton Showcase в Чикаго. Ковер дополняет мебельный вид комнаты в квартире, другие комнаты которой были спроектированы Фрэнком Понтерио. «В этих помещениях мы не хотели делать плоские, строгие кухни», — говорит Мик. «Большая часть отделки — лак, но есть и отделка под дерево, и на всех дверях есть лепка или другие детали». Большие стеклянные двери, ведущие во внутренний дворик, пропускают свет через узкую комнату, а белая краска и приборы из нержавеющей стали делают пространство ярким.

Изображение предоставлено Кевином Лейном

Country Chic Kitchen

Недавний ремонт вдохновил на новую палитру синего и воздушного белого, придав этой уютной кухне свежий вид в стиле кантри-шик. Добавлены новые расписные шкафы с сочетанием открытых полок и стеклянных дверей. Раковина в винтажном стиле с мостовым краном легко сочетается с современной плитой из нержавеющей стали, вытяжкой и посудомоечной машиной. Бело-голубую цветовую гамму согревают коралловые акценты.

Изображение предоставлено: Werner Straube

Элегантная кухня для городской квартиры

Роскошные текстуры и блестящие акценты этой кухни делают ее живой. Спроектированный Миком Де Джулио для квартиры Дуга Атерли в Ritz-Carlton Showcase в Чикаго, он разделен красивым центральным островом на две части: кухню и столовую. Удобства в номере отделаны глянцевой отделкой и изготовлены из самых современных материалов, что придает пространству атмосферу мегаполиса. Высокие окна открывают захватывающий вид на город и создают красивый фокус.

Изображение предоставлено: Вернер Штраубе

Молодежная кухня с питанием

Белая краска, мраморная столешница и сверкающий синий фартук придают этой кухне сияние молодости. Большой центральный остров служит обеденным столом, а простая лепнина на шкафах и окнах придает пространству ощущение свежести.

Изображение предоставлено Francesco Lagnese

Pretty Pass-Through

Проход соединяет отдельные зоны приготовления и приема пищи на кухне, разделенные несущей стеной. Столешницы из мрамора Calcutta Gold серо-белого цвета, сочетающиеся с фартуком задней панели, расположены на современной мебели SieMatic медового оттенка.

Изображение предоставлено: Francesco Lagnese

Креативные решения на тесной кухне

Неуклюжая архитектура этой нью-йоркской квартиры не помешала дизайнерам Бенджамину Брэдли и Дэвиду Тьергартнеру создать практичную и красивую кухню. Они замаскировали непривлекательную опорную стену, вырезав ее и добавив полки, на которых размещается стеклянная посуда Линн, решение, которое создает впечатление дизайнерского решения, которое было преднамеренным, а не обязательным для структурных элементов.