Автор: alexxlab

Далее следует расстановка посуды и приборов. В ряде европейский стран, и в России тоже, принято сначала выставлять фарфоровые и стеклянные тарелки, блюдца, фужеры и бокалы. Выполняя сервировку стола, важно учесть, что все предметы будут меняться, в зависимости от подачи блюд. Именно поэтому размещать посуду и столовые приборы лучше на расстоянии 1 см друг от друга, начиная с краю стола.

Выбор и размещение скатерти и дорожки

У каждой хозяйки в шкафу хранится нарядная белая скатерть. Однако не стоит ограничиваться только одной моделью, сейчас в магазинах представлен широкий выбор изделий самых разных размеров, цветов и стилевого оформления. Для прямоугольных столов подойдут скатерти на 50 см длиннее столешницы, а для круглых или овальных – на 100 см шире диаметра стола.

Дизайнеры настаивают на том, чтобы цвет скатерти сочетался с оттенком штор и общим стилевым оформлением помещениям. Главное хорошо отгладить ткань, а выбор расцветки зависит только от предпочтений жильцов дома. Вы можете постелить традиционную бежевую или белую либо выбрать более нестандартный вариант.

Еще одним новым способом украшения стола является использование однотонных дорожек и подтарельников. Примеры такого декорирования вы можете видеть на фото ниже.

Расположение тарелок

На салфетки или специальные дорожки ставятся сначала глубокие, деревянные либо салатные тарелки. Недалеко от них находятся чайные приборы и посуда для десертов. Расстояние от края стола до посуды должно быть около 1,5-2 см. Также рекомендуется подложить бумажную салфетку под закусочную тарелку, чтобы она не скользила по скатерти.

Расположение столовых приборов

Дальше по порядку идет раскладка столовых приборов. По правилам этикета их раскладывают по числу перемены блюд, кладут обратной стороной к столу. Справа располагаются ложки и ножи, слева – вилки. В большинстве случаев на каждого человека приходится по одному набору приборов.

Если же вы хотите поразить своих гостей, то можете дополнительно сервировать стол яркими стаканами, бокалами, специальными вилками, чайными и десертными ложками.

Сервировка бокалов, стаканов, фужеров

За тарелками идут бокалы – их расставляют от большего к меньшему. Выбор предметов зависит от предпочтения гостей относительно тех или иных напитков. Это могут быть стаканы для воды, фужеры для белого или красного вина, стаканы для сока, а также рюмки для крепких напитков.

Бокалы располагаются справа, стаканы слева, образуя ровную линию. Допускается расстановка посуды и приборов в два ряда при большом количестве участников мероприятия.

Перед сервировкой бокалов на столе позаботьтесь о чистоте посуды. Все предметы необходимо тщательно вымыть, протереть полотенцем и убедиться в отсутствии сколов и иных дефектов.

Выбор и сервировка салфеток

Классическая сервировка стола предполагает использование однотонных салфеток нейтральных оттенков. Как и в случае с расстановкой столовых приборов, нет четких правил расположения салфеток. Их можно красиво сложить рядом с закусочной тарелкой (предназначенной для хлеба, тарталеток и салатов) или положить в стакан для воды, украсить декоративными кольцами и лентами.

Если вы накрываете стол к обеду, просто разложите салфетки сбоку от каждой тарелки, как это показано ниже.

На видео: как правильно сервировать стол.

Декор стола (финишное оформление)

Отличным вариантом декора стола является скатерть из синтетического материала. Такое решение подойдет и для домашних посиделок, и для праздничного ужина, главное подобрать подходящую расцветку. Ухаживать за подобной скатертью легко – она не мнется, не истирается и надолго сохраняется свой первоначальный внешний вид. В качестве дополнения используют тканевые салфетки, подтарельники, кружевные дорожки. 

Чтобы сделать интерьер гостиной элегантным, уютным и незабываемым, поставьте на стол букет свежих цветов, вазу с фруктами, старинную сахарницу и хрустальные бокалы.

Столовые приборы в современном стиле отличаются разнообразием форм, оттенков и своими уникальными функциональными чертами.

Виды сервировки

Убранство стола может меняться, в зависимости от времени суток и характера праздничного ужина. В таком случае выделяют банкетную, фуршетную, чайную и кофейную сервировку. Однако определенные различия существуют. Завтрак предполагает минимальное количество блюд для сервировки стола, а во время ужина на столе всегда располагается большое количество посуды и приборов.

Для завтрака (+ воскресного завтрака)

Это самый простой тип сервировки стола. В первую очередь расставляются закусочные тарелки, потом чашки, стаканы и небольшие блюдца. Поверх последних кладется чайная ложечка. Если члены вашей семьи пользуются подставками для яиц или плошками для масла, не забудьте про чайную ложку. На закусочную тарелку ставится глубокая пиала (для каши или хлопьев).

Воскресный завтрак нельзя представить себе без чаепития, именно поэтому в центре стала находится кофейник или чайник.

Украсить стол можно при помощи цветов, необычных салфеток и различных декоративных элементов. Семейные воскресные завтраки становятся доброй традицией во многих домах, они сближают близких друг с другом. Ключевым моментом в сервировке стола к завтраку является создание хорошего настроение и удобства в процессе приема пищи.

Обеденная

Есть несколько видов сервировки стола к обеду. Все зависит от количества блюд и их характера. Застелите стол белой скатертью, поставьте одну плоскую и одну глубокую тарелку (для супа или салата). Если в меню есть блюда, которые нельзя есть из общей посуды, добавьте закусочную тарелку. Расположите столовые приборы в соответствии с правилами этикета. Для украшения стола отлично подойдут красиво сложенные салфетки.

Отличительной чертой сервировки стола к обеду является установка солонки и других предметов для специй и приправ.

Полная вечерняя

Накрывать стол можно не только для членов семьи, родственников или друзей, но и для малознакомых гостей. Предварительная сервировка в соответствии со всеми канонами — залог успеха любого званого ужина, ведь всем должно быть удобно и комфортно. Декор стола создает особую атмосферу, которая располагает к душевным разговорам, прекрасным воспоминаниям и планам на будущем.

Чтобы праздник удался, необходимо соблюдать следующие правила столового этикета:

• Идеально чистая выглаженная скатерть. Желательно, чтобы изделие было выполнено из плотной ткани (это позволит избежать звона посуды при падении и защитит поверхность от разлитой жидкости).
• Для оформления праздничного стола не приемлемо использование разных по цветовой гамме посуды и приборов. Отдавайте предпочтения однотонным вариант из одного набора. Все элементы декора (вазы, подставки, кольца для салфеток) должны блестеть от чистоты, тоже самое касается и посуды.
• Запрещается подавать на стол закупоренные бутылки с шампанским или вином. Все алкогольные напитки подаются в открытых бутылках, после чего разливаются по фужерам. Рядом с бокалами, стаканами кладется по одной тканевой салфетке.

Банкетная

Банкетная сервировка мало чем отличается от полной вечерней, однако есть некоторые особенности данного типа оформления. Так, неглубокие тарелки расставляются на расстоянии 1 см друг от друга, начиная от центра сначала по одной стороне, потом по другой. Они должны находиться четко одна напротив другой. На эти тарелки ставятся закусочные и пирожковые блюдца. Следующий этап – расположение столовых приборов на расстоянии 0,5 см от неглубокой тарелки.

Отличительной чертой банкета является украшение стола специальными именными карточками, где указывается личная информация участника мероприятия. Они располагаются слева от фужеров.

Фуршетная

Фуршетная сервировка стола становится все более популярной, ее используют на закрытых вечеринках, официальных мероприятиях и во время неформального общения деловых партнеров. Различают два варианта: одностороннюю и двустороннюю сервировку. Каждая имеет свои отличительные черты. В первом случае стол украшается только с одной стороны и размещается около стены. Второй же обычно применяется на корпоративах, на свадьбах и юбилеях.

Сервировка производится с двух сторон в соответствии со специальной схемой. Главное, чтобы взять блюдо можно было, не прилагая особых усилий (поэтому стол занимает всю центральную часть помещения).

При фуршетной сервировке особенно важно придерживаться одинаковых интервалов между столовыми приборами и другими предметами. Накрывать стол начинают с расстановки стеклянной и хрустальной посуды, после чего в центр стола ставят вазы с цветами и бутылки с алкогольными напитками.

Этикетки на бутылках должны быть повернуты в одну сторону. В определенных ситуациях (когда много гостей) для напитков и закусок выделяют отдельный столик.

Кофейная

Характер и основные положения кофейного этикета напрямую зависят от выбранных напитков. Это может быть кофе по-турецки, классический кофе, итальянский экспрессо. Более крепкие напитки, приготовленные на плите, подаются в фарфоровых чашках из одного сервиза. Помочь в создании идеального кофейного напитка может гейзерная кофеварка – это старинный секрет народов Востока.

Наливая кофе, следите, чтобы чашки были заполнены лишь на две трети (тогда гости смогут добавить немного молока или сливок).

Кофейная сервировка стола включает в себя три элемента – блюдце, чашка и чайная ложка. К числу дополнительных предметов относятся десертная тарелка, в нее можно положить пирожные, и приборы для фруктов или сладостей. Расстановку блюд стоит начинать с десертов. Когда все гости соберутся, можно заняться приготовлением напитков.

Чайная

Если за каждым гостей закреплено определенное место за столом, то в основе сервировки лежит принцип, когда перед каждым участником чаепития ставится чашка с блюдцем с необходимым перечнем приборов и маленькая тарелочка для десертов. В центре стола располагается главное блюдо. Это может быть ваза с пирожными, торт, яблочный пирог, ваза с фруктами.

Особое внимание уделяется декору, все элементы необходимо равномерно расставить по периметру стола. Заварочный чайник и чайник с кипятком принято оставлять с краю. В случае же с самоваром, он ставится четко в центр.

Приглашая друзей на чай, убедитесь, что у вас достаточно чайных комплектов (лучше если их будет на 1-2 больше, чем предполагаемых гостей).

В заключение стоит добавить, что сервировка стола – это в первую очередь индивидуальное оформление окружающего пространства. Не стоит ограничиваться одной схемой расстановки предметов, проявите свою фантазию и украсьте стол невероятным декором и свежими цветами. Неформальный творческий подход и соблюдение классических правил столового этикета – вот залог удачного праздничного ужина, воскресного утра и дружеских посиделок с друзьями за чашечкой ароматного кофе.

10 секретов этикета от аристократов (1 видео)

Сервировка и оформление стола (60 фото)

Как накрыть стол

Правильная сервировка стола придаст торжественность любому приему пищи.

Если вы устраиваете праздничный ужин, званый ужин, семейный обед или ужин на двоих, вот наш гид по этикету сервировки стола.

Обеденные тарелки

Обеденные тарелки должны стоять в центре сервировки.

Боковые тарелки

Боковые тарелки всегда ставятся слева от обеденной тарелки, а нож для масла располагается сверху тарелки.

Стеклянная посуда

Стеклянная посуда должна быть установлена ​​выше и справа от обеденной тарелки с бокалом для красного вина, бокалом для белого вина и стаканом для воды.

Чай и кофе

Чайная чашка, блюдце и чайная ложка ставятся на стол после того, как десерт убран.

Размещение столовых приборов

1. Разложите столовые приборы на столе в порядке их использования, начиная снаружи и двигаясь внутрь каждого ряда.

2. Вилки должны располагаться слева от тарелки, а ножи – справа, лезвиями внутрь. Ложки для супа должны располагаться справа от ножей.

3. Поместите десертную вилку и десертную ложку над тарелкой так, чтобы зубцы вилки были обращены вправо, а чаша ложки — влево.

ПОСМОТРЕТЬ АССОРТИМЕНТ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ

Правильная сервировка стола придаст торжественность любому приему пищи.

Если вы устраиваете праздничный ужин, званый ужин, семейный обед или ужин на двоих, вот наш гид по этикету сервировки стола.

Обеденные тарелки

Обеденные тарелки должны стоять в центре сервировки.

Боковые тарелки

Боковые тарелки всегда ставятся слева от обеденной тарелки, а нож для масла располагается сверху тарелки.

Стеклянная посуда

Стеклянная посуда должна быть установлена ​​выше и справа от обеденной тарелки с бокалом для красного вина, бокалом для белого вина и стаканом для воды.

Чай и кофе

Чайная чашка, блюдце и чайная ложка ставятся на стол после того, как десерт убран.

Размещение столовых приборов

1. Разложите столовые приборы на столе в порядке их использования, начиная снаружи и двигаясь внутрь каждого ряда.

2. Вилки должны располагаться слева от тарелки, а ножи – справа, лезвиями внутрь. Ложки для супа должны располагаться справа от ножей.

3. Поместите десертную вилку и десертную ложку над тарелкой так, чтобы зубцы вилки были обращены вправо, а чаша ложки — влево.

ПОСМОТРЕТЬ АССОРТИМЕНТ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ

КАК НАСТАВИТЬ НА СТОЛ

Сделайте декор стола еще более особенным, добавив несколько дополнительных аксессуаров.

Ничто так не говорит об «особом случае», как белоснежная льняная скатерть. Ваша скатерть должна быть как минимум на фут ниже верхней части стола, но не ближе 15 см к земле.

Перед тем, как расстелить скатерть, рекомендуется постелить на стол защитную пленку, чтобы на стол не попали брызги или горячая посуда.

В отношении салфеток нет жестких правил. Либо сложите салфетку пополам и положите ее слева от тарелки под вилками, либо сложите салфетки и положите в центр обеденной тарелки. Кольца для салфеток добавят образу торжественности.

Выбирайте льняные или хлопчатобумажные салфетки для официальных обедов или высококачественные бумажные салфетки для более непринужденной обстановки.

Всегда устанавливайте чашку и блюдце для чая или кофе вместе с подходящей ложкой для перемешивания на несколько сантиметров вправо над крайними столовыми приборами. Их следует выносить только после того, как блюдо с десертом закончено и обстановка убрана.

Эта небольшая круглая тарелка, обычно называемая боковой тарелкой, должна быть установлена ​​слева от вилок. Его также можно поставить чуть выше вилок, но при этом он должен оставаться слева от обеденной тарелки. Положите небольшой нож для масла или лопатку для масла горизонтально над тарелкой лезвием влево.

Выберите красивую стеклянную посуду для своего стола, чтобы придать ему текстуру и высоту. Мы рекомендуем свинцовый хрусталь для особых случаев и подставку для вина, чтобы защитить скатерть.

Существует множество специальных столовых приборов, если вы планируете подать что-то необычное. Ножи для стейков, рыбоеды и вилки для кондитерских изделий, вилки для устриц, кирки для омаров, щипцы для улиток можно добавить к официальной сервировке стола. Все это доступно в ассортименте столовых приборов Radford. Не забывайте размещать их в порядке использования.

Придайте индивидуальность своему столу с помощью дополнительного декора. Мельницы для соли и перца, подсвечники, цветы, именные карточки, дорожки и кольца для салфеток можно добавить, чтобы украсить стол.

Добавьте текстуру и цвет, чтобы ваши гости чувствовали себя как дома.
Соберите свою коллекцию маленьких дополнений, чтобы их можно было менять и смешивать в зависимости от случая.

Рассмотрите возможность добавления и наложения различных текстур на стол. Вы можете сделать это с нашими текстурированными узорами для столовых приборов, такими как Honeybourne или Palm, которые добавляют дополнительное измерение и красиво ловят свет. №

Используйте салфетки из натуральных волокон, скатерти такого же цвета или контрастного цвета, добавьте натуральную зелень или небольшие вазы с цветами, чтобы добавить цвета и высоты.

Мягкий свет свечей привнесет в ваш стол ощущение праздника и романтики.

Используйте чайные свечи для мягкого свечения и высокие подсвечники в качестве центрального элемента стола.

КАК НАСТАВИТЬ НА СТОЛ

Сделайте декор стола еще более особенным, добавив несколько дополнительных аксессуаров.

Ничто так не говорит об «особом случае», как белоснежная льняная скатерть. Ваша скатерть должна быть как минимум на фут ниже верхней части стола, но не ближе 15 см к земле.

Перед тем, как расстелить скатерть, рекомендуется постелить на стол защитную пленку, чтобы не испачкать его пролитой жидкостью или горячей посудой.

Когда речь идет о салфетках, не существует жестких правил. Либо сложите салфетку пополам и положите ее слева от тарелки под вилками, либо сложите салфетки и положите в центр обеденной тарелки. Кольца для салфеток добавят образу торжественности.

Выбирайте льняные или хлопчатобумажные салфетки для официальных обедов или высококачественные бумажные салфетки для более непринужденной обстановки.

Всегда устанавливайте чашку и блюдце для чая или кофе вместе с подходящей ложкой для перемешивания на несколько сантиметров вправо над крайними столовыми приборами. Их следует выносить только после того, как блюдо с десертом закончено и обстановка убрана.

Эта небольшая круглая тарелка, обычно называемая боковой тарелкой, должна быть установлена ​​слева от вилок. Его также можно поставить чуть выше вилок, но при этом он должен оставаться слева от обеденной тарелки. Положите небольшой нож для масла или лопатку для масла горизонтально над тарелкой лезвием влево.

Выберите красивую стеклянную посуду для своего стола, чтобы придать ему текстуру и высоту. Мы рекомендуем свинцовый хрусталь для особых случаев и подставку для вина, чтобы защитить скатерть.

Существует множество специальных столовых приборов, если вы планируете подать что-то необычное. Ножи для стейков, рыбоеды и вилки для кондитерских изделий, вилки для устриц, кирки для омаров, щипцы для улиток можно добавить к официальной сервировке стола. Все это доступно в ассортименте столовых приборов Radford. Не забывайте размещать их в порядке использования.

Придайте индивидуальность своему столу с помощью дополнительного декора. Мельницы для соли и перца, подсвечники, цветы, именные карточки, дорожки и кольца для салфеток можно добавить, чтобы украсить стол.

Добавьте текстуру и цвет, чтобы ваши гости чувствовали себя как дома.
Соберите свою коллекцию маленьких дополнений, чтобы их можно было менять и смешивать в зависимости от случая.

Рассмотрите возможность добавления и наложения различных текстур на стол. Вы можете сделать это с нашими текстурированными узорами для столовых приборов, такими как Honeybourne или Palm, которые добавляют дополнительное измерение и красиво ловят свет. 9№ 0003

Используйте салфетки из натуральных волокон, скатерти такого же цвета или контрастного цвета, добавьте натуральную зелень или небольшие вазы с цветами, чтобы добавить цвета и высоты.

Мягкий свет свечи привнесет в ваш стол ощущение праздника и романтики.

Используйте чайные свечи для мягкого свечения и высокие подсвечники в качестве центрального элемента стола.

Руководство по правильной сервировке стола

Сервировка стола производит огромное впечатление на ваших гостей и клиентов, и большинство ресторанов соблюдают стандартный этикет сервировки стола, чтобы клиенты знали, чего ожидать, садясь за стол. Как ресторатор или поставщик провизии, вы захотите точно знать, как накрыть столы для всех случаев обеда. Следующее руководство содержит наиболее распространенные на сегодняшний день правила и советы по сервировке идеального стола, включая неформальные обеды, официальные обеды и сервировку стола для фуршета.

Общие правила

Некоторые общие правила сервировки стола заключаются в том, что посуда размещается в порядке использования от самого дальнего от обеденной тарелки к ближайшему к обеденной тарелке. Это означает, что посуда, которая будет использоваться первой, находится ближе всего к тарелке, а посуда, используемая последней, находится дальше всего в порядке «снаружи внутрь». Другое правило заключается в том, что вилки кладут слева от тарелки, а ножи и ложки — справа.

Неформальная обстановка

Если в вашем ресторане, столовой отеля или столовой подают неформальный ужин из трех блюд, вам, как правило, потребуется следующая посуда:

(a) Тарелка – это первое, что нужно поставить на стол, положив салфетку поверх тарелки.

(b) Обеденную вилку обычно кладут слева от тарелки. Так как он используется для основного блюда; обычно он используется последним.

(c) Салатная вилка, которая меньше по размеру, располагается слева от обеденной вилки и используется для поедания салата или закусок. Поскольку вилки расположены в соответствии с тем, когда вам нужно их использовать, если вы будете подавать ужин перед салатом, то салатная вилка будет рядом с обеденной тарелкой, а обеденная вилка будет слева от салатной вилки.

(d) Салфетка складывается или помещается в кольцо для салфеток и может располагаться слева от вилок или в центре обеденной тарелки. При желании сложенную салфетку можно положить под вилки.

(e) Обеденный нож устанавливается справа от обеденной тарелки режущим лезвием внутрь. Если основным блюдом является мясо, нож для стейка может заменить обеденный нож.

(f) Ложки располагаются справа от ножа. Когда сначала подают суп, суповая ложка будет располагаться справа от обеденного ножа. Чайная ложка или десертная ложка (которая будет использоваться последней) идет слева от суповой ложки, рядом с обеденным ножом.

(g) Любой стакан для питья ставится в правом верхнем углу обеденной тарелки, над ножами и ложками. Другие блюда, которые обычно используются для неформальной трапезы:

(h) Если вы используете тарелку для салата, ее кладут слева от вилок. Салатную тарелку можно не ставить, если салат нужно есть вместе с едой, и его можно подавать прямо на обеденной тарелке. Однако более приемлемо подавать салат на отдельной тарелке, чтобы все было аккуратно.

(i) Если в вашем ресторане используется хлебная тарелка с ножом для масла, то хлебная тарелка располагается над вилками, а нож для масла располагается по диагонали через край тарелки, ручка находится справа, а лезвие обращено вниз.

(j) Если вы используете десертную ложку и вилку, то эти приборы можно расположить либо горизонтально над обеденной тарелкой, ложкой вверх и ручкой вправо, а вилкой внизу ручкой влево; или рядом с тарелкой. Если поставить рядом с тарелкой, вилка будет слева, ближе всего к тарелке (поскольку она будет использована последней), а ложка — с правой стороны тарелки, справа от обеденного ножа и к слева от суповой ложки по той же причине.

(k) Если используются кофейная чашка и блюдце, то кофейная чашка и блюдце располагаются над ножом и ложками и справа от них.

Официальная сервировка

Официальная трапеза обычно состоит из закуски, первого блюда, рыбного блюда, основного блюда, салата и десерта.

Размещение посуды определяется меню, поэтому убедитесь, что вы размещаете правильную посуду в том порядке, в котором будет подаваться еда, при этом посуда, которая будет использоваться для первого пункта меню, размещается снаружи, а так далее, как диктует меню, в порядке «снаружи внутрь».

(a) Тарелка для зарядного устройства — это самая большая тарелка на вашем столе. Он известен под несколькими разными названиями, такими как фуршетная тарелка, накладка и сервировочная тарелка. Эта тарелка служит основой, на которую кладут тарелку для закусок или супов, и убирается со стола после того, как первое или второе блюдо будет готово. Когда первое блюдо убрано, тарелка с заправкой остается на столе до тех пор, пока не будет подана тарелка с блюдом, после чего две тарелки меняются местами. Зарядная тарелка также может служить основой для нескольких блюд, подаваемых после основного блюда.

(b) Масляная пластина представляет собой небольшую пластину, которая размещается над вилками, сверху и слева от пластины зарядного устройства.

(c) Обеденная вилка самая большая из вилок и используется для подачи основного блюда, поэтому ее кладут слева от обеденной тарелки.

(d) Положение салатной вилки зависит от того, когда подается салат. Если салат подают после основного блюда, то салатную вилку кладут справа от обеденной, рядом с тарелкой. Если сначала нужно подавать салат, а затем рыбу, то первой должна быть вилка для салата, затем вилка для рыбы и, наконец, вилка для обеда, ближайшая к тарелке.

(e) Когда рыба подается в качестве первого блюда, маленькая вилка для рыбы кладется слева от обеденной вилки, так как она будет использоваться первой. Если нужно подавать моллюсков, устричная вилка кладется справа от ложек. Это единственная вилка, которая будет располагаться справа от тарелки.

(f) Большой обеденный нож кладется справа от обеденной тарелки.

(g) Рыбный нож находится справа от обеденного ножа.

(з) Если в качестве первого блюда подают суп или фрукты, то соответствующую ложку кладут справа от ножей.

(i) Нож для масла или лопатка для масла кладется по диагонали поверх тарелки для масла ручкой вправо и лезвием вниз.

(j) Десертная ложка, десертная вилка и десертный нож, в зависимости от того, что вы подаете, должны располагаться горизонтально над подставкой, как показано выше.

(k) В официальной столовой может быть до пяти стаканов, и они располагаются так, чтобы меньшие стояли впереди. Кубок с водой ставится прямо над ножами. Справа идет фужер для шампанского; перед ними бокал для красного или белого вина и бокал для хереса.

(l) Салфетку обычно кладут поверх тарелки для зарядки или вместо нее в официальной обеденной обстановке.

(м) Чашка и блюдце должны располагаться справа от суповой ложки.

Сервировка стола для фуршета

Поскольку существует почти безграничное количество вариантов сервировки фуршета на мероприятиях с обслуживанием, в столовых отелях и ресторанах, мы составили краткий список предложений, которые помогут обслуживание в форме шведского стола проходит более плавно и эффективно, а творческий подход остается за вами.

✓ Если места достаточно, поставьте салфетки и столовые приборы на столы для гостей. Красиво сложенная салфетка и блестящие столовые приборы делают столы элегантными и привлекательными. На фуршетах неформальная сервировка стола является наиболее распространенным форматом.

✓ Постарайтесь накрыть гостевые столы так, чтобы на них стояло все, что нужно вашим гостям, кроме их настоящих обеденных тарелок. Это делает стол привлекательным, а также делает его намного более функциональным.

✓ Рекомендуется установить один или два столика с приправами вдали от основного буфета, так как это сократит время ожидания гостей у основного буфета.

✓ По возможности разложите на гостевых столах приправы, включая соль и перец, масло, сметану, заправки и многое другое. Это означает большие вложения в владение большим количеством серверов для приправ, но, возможно, это того стоит, чтобы иметь довольных клиентов.

Привыкли общаться с друзьями на кухне? Ломайте стереотипы. Остекленную лоджию можно так обустроить, что дружеские посиделки рискуют затянуться на неопределенное время и перетекут в пижамную вечеринку. Пара кресел, столик, свечи и пушистый ковер под ногами расслабляют и располагают к задушевным разговорам, а бокал вина – к веселью. Забирайтесь в кресло с ногами и наслаждайтесь общением на уютной и теплой лоджии.

Или на лоджию! Всё глубже и глубже в нашу жизнь входит такое понятие как хоум-офис. Если вы фрилансер, поэт-песенник или работаете удаленно, то остекленная лоджия – прекрасное место для обустройства личного кабинета. Никто и ничто не будет вас отвлекать и мешать возникновению гениальных мыслей и воплощению идей. А если надо провести деловые переговоры, то будьте уверены, ни одна коммерческая тайна не просочится туда, куда не надо – пластиковые окна между лоджией и комнатой обладают великолепной шумоизоляцией.

Современная жизнь значительно легче жизни неандертальца, но несопоставимо сложнее психологически. Стрессами пронизан практически каждый наш день. И чтобы не уехать однажды в отпуск в клинику неврозов, необходимо качественно и регулярно расслабляться. Остекленная лоджия в этом смысле – настоящий антидепрессант. Сделайте ее максимально уютной и располагающей к отдыху, окружите себя любимыми вещами, мягкими пледами, свечами и ароматами. Обмякните в кресле, прикройте глаза. Если идет дождь, прекрасно, его звук – отличный релаксант. Всего 20 минут в такой обстановке восстановят ваши силы.

Если вся ваша квартира сделана в стиле хай-тек и не ценителям напоминает то ли больницу, то ли кулинарный цех, и вам иногда очень хочется настоящего датского Хюгге, то можно отдать ему (Хюгге) на растерзание лоджию. И пусть душа, требующая инъекцию настоящего счастья, развернется там на полную катушку. Натуральные фактуры, дерево, вязаные пледы, приглушенный свет (а лучше свечи), настоящий воск, овечьи шкуры – создадут ту самую атмосферу на лоджии, находясь в которой, по уверениям ученым, вы будете ощущать себя заметно счастливее.

Остекленная лоджия с отделкой – рай для интроверта. Особенно, если интроверт счастливый обладатель троих детей, второй половины и двух котов, и живет в дождливом, продуваемом ветрами Петербурге. Лоджия – еще один островок для уединения и восстановления, который даст фору даже ванной, не говоря уже о туалете. Поставьте на лоджии удобное кресло или кушетку, обложитесь любимыми книгами, и погрузитесь в тишину и спокойствие. Отличная шумоизоляция, теплоизоляция и герметичность остекления защитят вас от раздражающих уличных и квартирных звуков и не дадут замерзнуть даже в самые холодные зимние дни.

Мы не должны были говорит это слово сейчас, но надеемся вы не обмороке. Ведь из анекдота слов не выкинешь. А все у кого есть дети, увлеченные Лего, и нет возможности сделать детскую, знают этот анекдот наизусть. Если дети увлечены динозаврами, то можно просто поменять слово «кубик» на «динозаврик». Но! Если у вас есть утепленная остекленная лоджия, но нет детской, то можно вообще никогда не узнать, какого это, когда у тебя в ж*** трицератопс. Простите. Такая лоджия – идеальная игровая. На ней тепло и безопасно (если на окнах установлены детские замки) и апокалипсис с игрушками строго очерчен периметром лоджии. Ни один диплодок не просочится на кухню.

Да, можно наконец-то начать ходить в фитнес-клуб, можно даже нанять личного тренера, можно всё что угодно. Но что если не хочется, нет времени, нет возможности или до ближайшего клуба ехать столько, что пока доедешь, проклянешь все велотренажеры и беговые дорожки? Поставить велотренажер или беговую дорожку на остекленной лоджии! Олимпийским чемпионом так не стать, но поддерживать себя в отличной форме, не тратя время и деньги на дорогу и клубы, можно. А еще можно прямо на лоджии повесить телевизор и пока занимаешься, смотреть любимые сериалы, мотивирующие ролики или что угодно еще. И самое главное – никакого столпотворения в раздевалках и душевых.

Когда нет желания превращать остекленную лоджию в какое-нибудь жилое помещение, надо сделать ее функциональной. Продуманные шкафы и системы хранения избавят интерьер квартиры от ненавистного пылесоса, швабр, и кучи редко используемых, но дорогих сердцу вещей. И сушилка для белья тоже отлично встает на лоджии.

Разбить на лоджии свой маленький ботанический сад – что может быть прекраснее, если вы увлечены цветами. И когда за окном серость, слякоть и идет 6-й месяц зимы, лоджия в цветах – оазис и наслаждение для глаз. Серотонин взлетит до небес, стоит только расположиться на такой лоджии с чашечкой кофе.

Появились свои идеи дизайна лоджии или балкона? Звоните или приезжайте в наши офисы продаж – воплотим любую!

Идеи для лоджии:фото, требование и ее функциональное назначение

Современный балкон давно перестал быть местом для складирования вещей. Сейчас многие стали задумываться о том, как можно полезно и красиво обустроить площадь балкона. Это совсем несложная задача, с которой справится любой. Нужно лишь применить немного фантазии.

Содержимое обзора:

Спальня на балконе

Такой вариант особенно актуален для небольших квартир, когда каждому члену семьи не может быть выделена отдельная комната.

Перед началом оформления обязательно займитесь утеплением.

Возможно, придется поменять окна, а также обшить утеплителем пол, стены и потолок. Для экономии места, утепляйте стены с наружной стороны.

Балкон-бар

Сделайте из подоконника барную стойку и расставьте вдоль нее стулья. На больших балконах и лоджиях можно поставить стол и кресла.

Добавьте немного декора и светодиодного освещения, и можно устраивать посиделки с друзьями на фоне огней ночного города.

Библиотека

Любителям книг такой вариант придется по душе. Сделайте свою мини библиотеку на балконе! Эта идея интерьера лоджии не потребует от вас больших финансовых затрат.

Достаточно купить или заказать полочки для книг и сделать небольшой косметический ремонт.

Не забудьте про освещение: оно обязательно должно быть точечным и позволяющим направлять свет в определенное место.

Спортзал на балконе

Если вы любите здоровый образ жизни и занятия спортом, то эта идея оформления лоджии позволит вам наслаждаться любимым занятием, не выходя из дома.

Если на балконе не хватает места для тренажеров, то подойдет шведская стенка. А любителям йоги будет достаточно расстелить коврик и делать упражнения в лучах утреннего солнца.

Балкон-кабинет

Для тех, кто работает, не выходя из дома, это вариант будет актуальным. Создайте свое рабочее место, где никто и ничто не будет вас отвлекать. Идеи дизайна лоджии-кабинета, должны визуально и функционально передавать рабочую атмосферу.

В качестве напольных покрытий подойдет ковролин или ламинат, а на стены поклейте обои нейтральных тонов. Мебель выбирайте деревянную или сделанную под нее.

Если нет места для шкафа, то подойдут настенные полки для книг.

Рабочий стол расположите напротив окна, так вы сможете дольше работать при дневном свете.

Детская комната

Чтобы постоянно не спотыкаться о разбросанные игрушки, вынесите детскую комнату на балкон.

Обустройте место для детских занятий: поставьте шкафчик для игрушек, полочки для книжек и вещей. Чтобы не перегружать пространство, посмотрите в сторону мебели-трансформера.

Если ваш ребенок ходит в школу, можете обустроить ему на балконе свое рабочее место с письменным столом и местом для хранения школьных принадлежностей. Особое внимание, также, уделите освещению, чтобы можно было читать и делать уроки.

Полы в детской обязательно должны быть теплыми. Отличным вариантом утепления станет электрический теплый пол. Сам интерьер сделайте красочным, по вкусу вашего ребенка.

Семьям с маленькими детьми обязательно нужно позаботиться о блокираторах на окнах, чтобы малыш не смог самостоятельно их открыть.

Столовая

Такая идея подойдет для тех, кто имеет кухню с выходом на балкон. Немного перепланировки превратит его в полноценное место для приема пищи.

Рабочая зона будет на самой кухне, а на балконе будет располагаться обеденный стол со стульями. В качестве разделения можно выбрать арки или разные отделочные материалы.

Также рассмотрите вариант летней столовой. Поставьте на балкон небольшой столик и красивую плетеную мебель.

Для этой идеи ремонта лоджии подойдут стили модерн и хай-тек.

Балкон-гардероб

Если ваш балкон или лоджия совмещены со спальней, то посмотрите в сторону этой интересной идеи для лоджии. Такое решение набирает популярность, ведь это не только удобно, но еще и выгодно.

Дизайн гардероба выбирайте сами. Он должен гармонировать с общим дизайном спальни и быть комфортным именно для вас. На окна повесьте легкие шелковые или другие шторы.

Теплица на балконе

Жителям больших городов будет приятно иметь немного растений у себя дома. Это может быть не только оранжереей, но и хорошим местом для отдыха.

Подбирайте растения, которые не капризны и будут вас радовать весь год. Чтобы максимально полезно использовать пространство, есть несколько приемов:

• Использование подвесных полок для цветов.
• Многоуровневых стеллажей.
• Расположением цветов на подоконнике.

Дополните интерьер красивой плетеной мебелью, которая будет гармонично смотреться с растениями.

Позаботьтесь о температуре и освещении. Некоторые растения не переносят попадания на них прямых солнечных лучей. Их лучше поместить вглубь балкона. А на свет выставьте растения, которые любят солнечный свет (маргаритки, петунии и т.д.).

Вдохновитесь фото и идеями для лоджии и балкона. Смело выбрасывайте ненужный хлам и приступайте к обустройству удобного и комфортного для вас помещения.

Фото идей для лоджии

идей для лоджии｜TikTok Search

TikTok

mytikaz

Mytikaz

#claustra #claustrabois #лоджия #deco #decolovers #loggiadecor #interiorlove
#decorcrushing #diyideas #diydecor
#interior_and_living 9000 4

Видео TikTok от Mytikaz (@mytikaz): «Claustra pour notre loggia [вкуснятина] #claustra #claustrabois #loggia #deco #decolovers #loggiadecor #interiorlove #decorcrushing #diyideas #diydecor #interior_and_living». Вдохновение | Изготовление | Реализация готова — Официальная звуковая студия.

1134 просмотра|

Ready — Official Sound Studio

newflatnewme

newflatnewme

Жаркие летние ночи 🥰 #japandi #balcony #smallbalcony #balkonien #balkon #loggia #hotsummernights #interiordesign #inneneinrichtung #lampions #лето #апероль #закат #лето #лето #viral #trending #fyp #dekor #bougieonabudget

240 лайков, TikTok видео от newflatnewme (@newflatnewme): «Жаркие летние ночи 🥰 #ja pandi #балкон #маленькийбалкон #балкониен #балкон #лоджия #hotsummernights #interiordesign #inneneinrichtung #lampions #summervibes #aperol #sunset #sommervibes #sommer #viral #trending #fyp #dekor #bougieonabudget». Летние ночи молодая и красивая лана дель рей от retr0cine — retrocine.

3458 просмотров|

юная и красивая лана дель рей от retr0cine — retrocine

desile.dlcasa

Princess Adesile

Преобразите свой балкон с помощью DL Casa за 10 минут …
Придайте элегантность внешнему виду без усилий, независимо от имеющегося у вас пространства.
Думайте о своем балконе как о продолжении внутреннего пространства
.
.
Не забудьте заказать у нас балкон/террасу
.
#dlcasa #дизайн #балкон #на открытом воздухе #на открытом воздухе #растения #украшения #дом #дизайн дома #домашний декор #терраса #balconydecor #balconygarden #balconygoals #cozyvibes #livingwithplants #balconyideas #сад #природа #dlcasabalcony #mybalconyview #mybalcony #balconytransformation #transformation

312,8 тыс. лайков, 2,7 тыс. комментариев. Видео TikTok от принцессы Адесиль (@desile.dlcasa): «Преобразите свой балкон с помощью DL Casa за 10 минут… Сделайте элегантность без усилий независимо от имеющегося у вас пространства. Думайте о своем балконе как о продолжении внутреннего пространства… Не делайте этого. не забудьте забронировать нас для вашего балкона / террасы. #mybalconyview #mybalcony #balconytransformation #transformation». Эстетик — Толлан Ким.

6,5 млн просмотров|

Эстетика — Толлан Ким

schonschoendiy

schon schön

Kleines Balkon Update ✨🫶🏼 #balkonmakeover #diyproject 9000 4 #smallbalconymakeover #smallbalcony #interiorideas #lowbudget

9.5K Likes , 83 Комментарии. Видео TikTok от schon schön (@schonschoendiy): «Обновление Kleines Balkon ✨🫶🏼 #balkonmakeover #diyproject #smallbalconymakeover #smallbalcony #interiorideas #lowbudget». Столкновение — Дэйв и Стормзи.

280,9 тыс. просмотров|

Clash — Dave & Stormzy

coffeys.me

coffeys.me

2 🫶🏽 Kennt ihr auch schon Часть 1: @coffeys.me Du wohnst auch zur Miete und bist unzufrieden, wie es aussieht? Dann nehme einpaar Veränderungen selbst in die Hand und richte so dein Traumzuhause ein 😍 Ich poste täglich neue Tipps, wie ihr euer Zuhause verbessern könnt ✨ #balkon #wohnung #aufräumen #ikeahack #homeinspiration Больше Видео: @coffeys.me @coffeys.me

12,2 тыс. лайков, 1 15 комментариев. Видео TikTok coffeys.me (@coffeys.me): «Отвечаю на @shahi_089 Dinge die du in deiner Mietwohnung unbedenklich verändern kannst Part 2 🫶🏽 Kennt ihr auch schon Part 1: @coffeys.me Du wohnst auch zur Miete und bist unzufrieden , wie es aussieht? Dann nehme einpaar Veränderungen selbst in die Hand und richte so dein Traumzuhause ein 😍 Ich poste täglich neue Tipps, wie ihr euer Zuhause verbessern könnt ✨#balkon #wohnung #aufräumen #ikeahack #homeinspiration Mehr Videos: @coffey я @coffeys. me». Отчаянные домохозяйки — Основная тема — Компьютерная музыка.

300,6 тыс. просмотров|

Отчаянные домохозяйки — Основная тема — Музыка для гиков Эм Вайншранк. Wichtig ist, dass der Raum isoliert und klimatisiert wird. Также auch die Scheiben und Türen aus Isolierglas bauen. Die Weinregale dann vom Schreiner anfertigen lassen, damits es individuell zum Stil und der Treppe passt. Insgesamt liegt dieses Highlight je nach Ausführung bei 15.000€ aufwärts (ohne den Wein versteht sich). Wie gefällt euch ein Weinkühlschrank unter der Treppe?

16,8 тыс. лайков, 99 комментариев. Видео TikTok от FloBauherrenforum (@flovombauherrenforum): «Den Platz unter der Treppe kann man als Stauraum nutzen oder ein Highlight daraus machen, wie hier mit diesem Weinschrank. Wichtig ist, dass der Raum isoliert und klimatisiert wird. Также auch die Scheiben und Türen aus Isolierglas bauen. Die Weinregale dann vom Schreiner anfertigen lassen, damit es individuell zum Stil und der Treppe passt. ein Weinkühlschrank unter der Treppe?» . Основные моменты имХаус 🤩 | Советы и косметика в подписи Originalton — FloBauherrenforum.

461,1 тыс. просмотров|

Originalton — FloBauherrenforum

emiliagrn

emiliagrn

готово к лету 🍹🍦🌻
#балкон #дизайн #жилье на открытом воздухе #растения #украшения #дом #дизайн дома # домашний декор #терраса #декор балкона #балконголы #балконсад #cozyvibes #livingwithplants #balconyideas #natureathome #mybalconyview #balconytransformation #balconymagazineover #mybalcony #mybalcon ygarden #преображение балкона #balkonien #balkonideen #balconyaesthetics #balkongestaltung #balkonpflanzen #diy #diyproject #sonnensegel #shadesail #cozyathome #DIY #fypシ #fürdichpage #fy #balconyhousing #viral

957 лайков, видео в TikTok от emiliagrn (@emiliagrn): «к лету готов 🍹🍦 🌻 #balconydecor #balconygoals #balconygarden #balconybes #livingwithplants #balconyideas #natureathome #mybalconyview #balconytransformation #balconymakeover #mybalcony #mybalconygarden #balconymakeover #balkonien #balkonideen # балконная эстетика #balkongestaltung #balkonpflanzen #diy #diyproject #sonnensegel #shadesail #cozyathome #DIY #fypシ #fürdichpage #fy #balconyhousing #viral». ремонт балкона часть 2 | 🪴 💌 🌻 🦋 🌞 🤍 сын оригинал — <3.

31,6 тыс. просмотров|

son original —