Как правильно сервировать стол к празднику — Roomble.com
Дизайн и Декор
2021-09-02T09:30:35+00:00 2021-09-02T09:41:13+00:00 Как правильно сервировать стол к празднику 2021-09-02T09:30:35+00:00 Неотъемлемая часть любого торжества — вкусная еда и напитки. А вот правильно их подать — целое искусство. Для тех, кто хочет разобраться в основах столового этикета и не ударить в грязь лицом перед гостями, 10 простых шагов к идеальной праздничной сервировке Как правильно сервировать стол к празднику
Неотъемлемая часть любого торжества — вкусная еда и напитки. А вот правильно их подать — целое искусство. Для тех, кто хочет разобраться в основах столового этикета и не ударить в грязь лицом перед гостями, 10 простых шагов к идеальной праздничной сервировке
Все мы любим праздники, но чаще всего в качестве гостей.
Праздники бывают разными: День святого Валентина вдвоём с любимым, Новый год с близкими, день рождения в большой компании, пышная свадьба, на которую приглашена вся родня. Количество гостей, их статус, масштаб торжества и повод напрямую влияют на сервировку стола, начиная от выбора сервиза и декора и заканчивая расстановкой приборов. Для неформальных и камерных праздников нет особых правил и жёстких ограничений, а вот сервировка для официальных торжеств банкетного типа строго регламентирована.
Да-да, время суток не менее важно, чем количество гостей и степень формальности праздника! Сервировка для завтрака, обеда и ужина отличается, да и посуда будет нужна разная: например, для утренней трапезы вам понадобятся глубокая тарелка для каши и чайная пара, но вряд ли пригодится вилка для рыбы и бокалы для вина, без которых не обойдётся вечерний стол.
Сервировка любого стола начинается со скатерти, и она же задаёт общий стилистический тон. Льняная или кружевная, однотонная или с ярким принтом — выбирайте ту, которая нравится вам и которая будет отвечать тематике и статусу праздника. Главное — не забудьте перед сервировкой выстирать и выгладить её, а также убедиться, что на ней нет никаких повреждений. Также традиционную скатерть можно дополнить (а в некоторых случаях заменить) популярным нынче раннером, тканными салфетками и подтарельниками.
Тарелки для основного блюда и закусок или супа ставятся одна на другую, самая большая располагается внизу. Количество тарелок зависит от особенностей меню, но, как правило, за один раз выставляют только две, так как предполагается смена блюд. Располагать тарелки нужно на расстоянии 2—3 см от края стола.
После того как тарелки расставлены, приступаем к самому сложному — сервировке приборов. Многообразие вилок, вилочек, ножей и ножичков может напугать и запутать кого угодно, но достаточно помнить несколько простых правил:
- ножи кладутся справа острой частью лезвия к тарелке, вилки — слева зубчиками кверху;
- ложка кладётся справа и, если подают спагетти, заменяет нож;
- десертные ложечка и вилка кладутся за тарелкой;
- для формального застолья с большим количеством блюд выкладываются сразу две пары ножей и вилок;
- если в меню есть рыбные блюда, желательно добавить специальную вилку для рыбы.
Следующий пункт — стаканы, бокалы, рюмки и прочая посуда для питья. Стандартная дневная или вечерняя праздничная сервировка предусматривает стакан для воды и бокалы для красного и белого вина, однако набор посуды зависит в первую очередь от такого, какие напитки будут поданы. Располагаются стаканы справа и чуть выше тарелок. Иногда стакан для воды ставят слева, а для вина — справа. Если ёмкостей для напитков больше трёх, их выставляют в два ряда.
В зависимости от меню вам на столе могут понадобиться: пирожковая тарелка, нож для масла, блюдо для костей, ёмкость с водой, если предполагаются блюда, которые надо есть руками (шашлык, пицца, некоторые морепродукты), супница для парадной домашней сервировки, соусник и т. д.
В попытке всё предусмотреть и уследить за правилами этикета есть риск добавить на стол совершенно лишние предметы, которые будут только занимать место или, что ещё хуже, смущать гостей. Принцип простой: если вы не планируете подавать два вида вина, не нужно ставить два винных бокала, если в меню нет рыбных блюд — не нужно класть вилку для рыбы.
Если на ваш праздник приглашено большое количество гостей, нужно не только заранее распланировать их рассадку, но и позаботиться о том, чтобы каждый сразу и без проблем нашёл своё место. Здесь всё зависит от вашей фантазии и бюджета: можно обойтись красиво оформленными и собственноручно распечатанными карточками, а можно специально для торжества заказать именную посуду.
После того как сервировка закончена, наступает время декора, который мы рекомендуем делать сезонным: это всегда выглядит круто, а вдохновение можно бесконечно черпать в природе. Выбирайте подходящие сезону цвета и добавьте соответствующие элементы: осенью это могут быть, например, шишки или орехи, а зимой — еловые веточки. Подробнее о том, как украсить праздничный стол весной, летом, осенью и зимой, читайте в наших статьях.
Поделитесь:
Оцените статью:
Спасибо за Вашу оценку! Хотите оставить комментарий?
нетотправить
Благодарим Вас за оставленный голос.
Подпишитесь на нас:
Подписаться в Facebook
Подписаться во Вконтакте
10 идей, которые легко повторить — INMYROOM
Вам ведь знакомо это по-детски радостное ожидание Нового года? Предпраздничная суета, выбор подарков, подготовка к новогодней ночи… Хочется, чтобы все было идеально, в том числе и праздничный стол. Только давайте все-таки делать ставку не на количество блюд, а на эстетику – стильную и настраивающую на нужную волну сервировку стола. Поехали!
1. Елочные украшения
Им найдется место не только на елке – для сервировки пригодятся не меньше. Рассыпьте по столу блестки, украсьте игрушками конфетницу, положите по шарику в тарелку каждого гостя или используйте их как подставки для именных карточек.
2. Еще немного деталей
C именными карточками сервировка будет выглядеть завершено, а еще – не возникнет неловких ситуаций с рассадкой. Кроме имени напишите на карточке индивидуальные пожелания – гости приятно удивятся.
А можете возле каждой тарелки положить бонбоньерку с маленьким сюрпризом. Что спрятать внутри нее – новогодний пряник или елочную игрушку – решать вам.
3. Новогодняя композиция
На круглом столе лучше всего сделать декоративную новогоднюю композицию в форме круга. Для ее основы можете использовать тонкие сухие ветки или хвою, а внутрь поставить несколько свечей разной высоты.
Для прямоугольного подойдет вытянутая композиция. Длинное кашпо или деревянный ящик декорируйте веточками ели, зимними ягодами, бусами, свечами и блестками. Экспериментируйте!
4. Правильный выбор посуды
Тарелки, которые используете ежедневно, спрячьте подальше. Делайте ставку на классический белый сервиз или с тематическим новогодним узором – и тот, и другой вариант будут выигрышными. Самое главное – подготовьте тарелки и бокалы «к эффектному выходу»: отполируйте их до блеска бумажными полотенцами: ведь они отлично впитывают влагу.
5. Акцент на текстиль
Вам понадобятся: скатерть, дорожка с новогодним принтом и текстильные салфетки для каждого гостя.
И держите наготове одноразовые бумажные полотенца: при необходимости ими можно будет быстро вытереть пролитое шампанское.
6. Декор тарелок и столовых приборов
Если колец для салфеток в вашем доме не оказалось (не успели или забыли купить), хорошее решение – использовать атласную ленту. Если вы придерживаетесь эко-стиля, вполне может подойти и бечевка: заверните столовые приборы в одноразовую сервировочную салфетку и перевяжите веревочкой. Рядом можно положить новогодний пряник, елочную игрушку и даже сухую веточку.
7. Больше свечей
Свечи уже давно воспринимаются нами как обязательный атрибут Нового года – в праздничную ночь без них не обойтись. Высокие канделябры или небольшие подсвечники с перфорацией сделают новогодний ужин по истине волшебным. А если хочется чего-то незамысловатого, расставьте по всему столу свечи-таблетки – эти малютки зададут нужное настроение.
8. Тема природы
Расставьте на столе фигурки животных (это может быть символ наступающего года, совы, северные олени), украсьте конфетницу шишками и зимними ягодами.
И не забудьте про хвою – ее неповторимый запах позволит в полной мере ощутить приближение Нового года.
9. Украшения над столом
Декоративный венок можно вешать не только на дверь. Почему бы ему не парить в новогоднюю ночь над столом? Венок можете заменить на елочные игрушки – результат будет не менее эффектным. Подвесьте разноцветные шары, шишки или снеговики к люстре или потолку. Для этого используйте атласную ленту или прозрачную леску.
10. Декор стульев
И не забудьте про детали! Уделите внимание декору стульев – они станут отличным дополнением праздничной сервировки. Попробуйте привязать к спинкам стульев несколько ярких лент, а на их концах закрепить шишки. Также стулья можно украсить гирляндами, елочными шарами или хвойными мини-венками.
32 Лучшие рождественские столы 2022
1
Приподнятые палитры
Майкл Грейдон Дизайнер интерьеров Энн Хепфер любит работать с сезонными, но не такими банальными цветами, когда накрывает стол для праздничной вечеринки.
«Мне нравится делать небольшие, но впечатляющие обновления с помощью цвета, — говорит Хепфер. — В таких, вдохновленных урожаем, оттенках, как клюква и тыква, охотничьи зеленые и земляные коричневые цвета, есть такая роскошь. Акцентирование с помощью теплых металлических оттенков также является хорошим способом добавить немного гламура.»
2
Веселые сюрпризы
Люси КунеоКаждый год законодательница вкуса Люси Кунео и ее сын вместе накрывают рождественский стол, всегда добавляя элемент прихоти. Розовые цветочные тарелки и светящиеся обеты внутри выгравированных ураганов привносят традиционную нотку на стол, а фигурки улиток и мандарины, наполненные призами, добавляют игривости.
3
Мексиканский традиционный
Морин М. Эванс Во дворе своего дома в Сан-Мигеле дизайнеры Джеффри Вайсман и Эндрю Фишер установили серию бронзовых столов-гнезд для оживленных праздничных вечеринок. Красные свечи, украшенные художниками из Оахаки, и бледно-зеленая керамика Талавера подчеркивают традиционные рождественские цвета.
Реклама – Продолжить чтение ниже
4
Невероятная радость
МАКС КИМ-БИДля дизайнера Ричарда Кейта Лэнгхэма праздники – прекрасный повод немного подействовать, когда дело доходит до декорирования. Огромная коническая свеча, окруженная розами, служит центральным элементом праздничного обеденного стола. Безупречно белые тарелки позволяют бокалам из красного хрусталя и мерцающим золотым сувенирам сиять на столе.
5
Плед
Werner StraubeВ своем таунхаусе в Чикаго дизайнер Алессандра Бранка празднует Рождество за теплым, живым и веселым семейным ужином. Черно-красная клетчатая скатерть обеспечивает праздничную основу для дополнительных красных акцентов, найденных в ее фарфоре, стеклянной посуде и ее украшенном амариллисом центральном элементе. Бранка даже перевязывает свои салфетки красной бархатной лентой и веточкой зелени.
6
Citrus Twist
Francesco Lagnese В своем доме в северной части штата Нью-Йорк дизайнер-флорист Льюис Миллер накрывает рождественский стол сезонными подарками, в центре которого лимоны и апельсины с праздничной зеленью.
Остаток его Рождества сервировка стола подхватывает эту палитру с золотой скатертью и бархатной лентой, перевязывающей салфетку звездой. Французская синяя стеклянная посуда, обеденные тарелки и клетчатые салфетки завершают зимний образ.
Advertisement — Продолжить чтение ниже
7
Уютный гламур
Келли МаршаллВ своем нью-йоркском лофте дизайнер Джой Мойлер устраивает музыкальную рождественскую вечеринку в духе тех, которые ее родители устраивали в детстве в Гарлеме. Для праздничной, сезонной атмосферы, которая кажется ультра-утонченной, Мойлер выбирает палитру сервировки стола в темно-красных и пурпурных тонах с акцентом на хрустящий черно-белый фарфор (ее собственный узор) и блестящее серебро и ртутное стекло.
8
Натуральное и зеленое
Предоставлено Тори Берч В своем доме в Саутгемптоне модница Тори Берч накрывает полностью зеленый стол к Рождеству, используя собственную коллекцию зеленой прессованной стеклянной посуды, посуды для салата, губчатой посуды и фарфора с птичьим рисунком.
Центральный элемент, состоящий из природных зимних элементов, от сосновых шишек до белых цветов.
9
Sweet Layers
Kelli Boyd/Courtesy of Courtland & Co.Больше — это больше, когда дело доходит до сервировки стола на причудливых праздничных вечеринках Ребекки Гарднер. Известный организатор мероприятий сочетает яркие ситцевые скатерти с красочными бокалами и мисками из муранского стекла и игривые бумажные крекеры для причудливого образа.
«Все необычное требует озорного подмигивания, — говорит Гарднер. — Это может быть коллекция крошечных китайских статуэток, выглядывающих из-за гибких лепестков мака, или провокационная игра «Вы бы предпочли…», написанная каллиграфией на обратной стороне меню. маленький поворот имеет большое значение».
Advertisement — Продолжить чтение ниже
10
Деревенский и повседневный
Ngoc Minh Ngo Этот классический, но непринужденный стол сочетает в себе природные элементы — кедр, бальзам, гирлянду из белой сосны и исторический стол — с классическими акцентами и посудой.
Подставки в сине-золотой оправе (Vista Alegre) и салфетки с изумрудной подкладкой контрастируют с деревянными деталями и фарфоровыми тарелками (Royal Copenhagen).0003
11
Sapphire Chic
Riche Homes Grant По сравнению с традиционной красно-зеленой схемой? Возьмите на заметку юриста, ставшего законодателем вкусов, Рича Хоумса Гранта, который использует богатые сапфировые тона, которые все еще умудряются ощущаться зимними. На этом столе в качестве зарядных устройств используются серверы Lipper International с пластинами из органического реактивного стекла от World Market.
12
Многослойная роскошь
Уильям Абранович Дизайнер Алекс Папахристидис доказывает, что серебряные и золотые украшения нужны не только для рождественской елки. Декоратор из Нью-Йорка накрыл стол в ослепительном доме своей сестры в Хэмптоне, установив блестящую смесь старинных стеклянных салатных тарелок (Сальвиати) на фарфоровые обеденные сервизы (Келли Уистлер).
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Тост в тонах драгоценных камней
Памела КукСправедливо сказать, что драгоценности должны быть не только на вашем запястье, но и на вашем столе с этим пейзажем, капающим в богатых, роскошных оттенках. Обеденная тарелка Phoenix от de Gournay сочетается с зарядным устройством из коллекции Mottahedeh Lexington. Столовые приборы и кубок от Christofle, а салфетка от Silver Peacock. Скатерть выполнена из ткани Manuel Canovas.
14
Lovely Layers
Pamela Cook Яркие цветочные узоры еще никогда не казались такими изысканными, как в сочетании с роскошным постельным бельем и блестящими столовыми приборами. Зарядное устройство в виде тыквы от Herend дополняет акцентную тарелку Chelsea Garden от Royal Crown Derby и десертную тарелку Mottahedeh. Столовая посуда Vera Wang стоит на салфетке от Deborah Sharpe с салфеткой от Leontine Linens и скатертью из ткани Dedar.
15
Жирный
Памела КукСмелое сочетание эффектных моделей делает все, чтобы говорить за этим обеденным столом. Чистое зарядное устройство Babos от Herend привлекает внимание к эффектной обеденной тарелке Old Imari от Royal Crown Derby. Берлинские золотые столовые приборы Алена Сен-Жоани лежат поверх салфетки Деборы Роудс. Бокал для вина и кубок от Уильяма Йоварда, а скатерть из ткани Travers.
Реклама — Продолжить чтение ниже
16
Эксцентричные мотивы
Pamela Cook Причудливый фарфор и яркие детали, такие как салатная тарелка Ming Dragon из Мейсена, создают игривое настроение, идеально подходящее для любой вечеринки в самое прекрасное время года. Изящная ручная вышивка Sharyn Blond Linens на салфетке и салфетке имитирует цветочный узор на обеденной тарелке Уильяма Йоварда. Позолоченное серебро от Silver Peacock. Скатерть выполнена из ткани Vestini, а решетчатый бокал для вина от Vietri.
17
Праздник теней
Pamela CookЭто яркое место доказывает, что пришло время отказаться от простой красно-зеленой палитры и приветствовать роскошную палитру золотого, фиолетового, синего и розового цветов. Декоративные края салатной тарелки Bernardaud и бокала для вина Baccarat подчеркивают фиолетовые тона скатерти Le Manach и салфетки Leontine Linens. Обеденная тарелка от Royal Crown Derby, а зарядное устройство от Hermès. Столовые приборы от Blue Pheasant.
18
Шале Шик
Памела Кук Подчеркните очарование горной вершины на сервировке вашего стола с помощью насыщенных оттенков лодена и каштана, а также клетчатой ткани. Альпийская обеденная тарелка от La Tuile à Loup занимает центральное место в этой многослойной демонстрации деревенских серебряных предметов, таких как английская кружка от Vagabond House и богато украшенные ткани от East Coast Trimming и Jim Thompson Fabrics.
Реклама – Продолжить чтение ниже
19
Английское прикосновение
Памела КукНесочетаемый экспортный фарфор, яркие гравюры и фамильные хрустальные реликвии вызывают определенный английский колорит, который подхватили бы даже Кроули из «Аббатства Даунтон». Винтажное столовое серебро от Hadley Antiques и подсвечники Георга II от J. Robinson придают блеск обеденным и десертным тарелкам от Royal Crown Derby. Скатерть выполнена из ткани Lee Jofa.
20
Зимние белые мгновения
Ian Palmer Насыщенный ягодно-коралловый узор потрясающего Oriente Italiano Ричарда Джинори является единственным цветовым акцентом в этой более сдержанной и формальной обстановке. Зелень стола и белые розы перекликаются с зимними тонами сезона, в то время как обеденная тарелка из лиможского фарфора с золотыми краями и льняная салфетка с вышивкой по краям от Нины Кэмпбелл разрушают полностью белую схему.
Steele Marcoux
Главный редактор VERANDA
Стил Марко — главный редактор VERANDA, освещающий тенденции дизайна, архитектуру и путешествия для бренда.
Полное руководство по сервировке праздничного стола
Сервировка элегантного стола может стать одной из самых сложных задач в праздничный сезон. Нужно принять бесчисленное множество решений о фарфоре, центральных предметах, столовых приборах и постельном белье. В преддверии праздничного сезона мы попросили наших друзей помочь нам накрыть столы, чтобы они казались свежими. От осеннего ужина на побережье до уютного рождественского вечера наши эксперты поделились своими лучшими советами и рекомендациями по созданию красивых настольных моментов.
Как сервировать стол
Начнем с основ: как вы сервируете галстуки непосредственно к еде, которую вы едите. Вы хотите обычный ужин с друзьями или официальное семейное собрание? Формальная обстановка — роскошь.
В него входят бокалы для красного и белого вина, столовые приборы для каждого блюда и различные тарелки. В непринужденной обстановке есть один бокал для вина и кубок для воды и меньше посуды. Вилки должны быть установлены в порядке использования, работая снаружи внутрь, а ножи должны быть обращены к тарелке. Эти шаблоны являются лишь базой для построения, и у каждого, с кем мы разговаривали, есть свое мнение.
«Из-за напряженного графика поездок я не так много развлекаюсь, как хотелось бы», — говорит дизайнер интерьеров Палома Контрерас. «Поэтому, когда я это делаю, мне нравится делать вещи как можно более особенными». Бен Рейнарт, старший редактор по стилю и рынку в ADPro, также придерживается сдержанного подхода: «Я всегда сильно склоняюсь к формальностям на праздники». Что касается журналиста по дизайну Сары Брей, то кое-что более свободное кажется правильным. «Я не люблю следовать слишком многим правилам, — говорит она. «Я всегда начинаю со скатерти, обычно это метраж декоративной ткани, и позволяю творчеству течь оттуда».
Сара Брей
В своем новом доме на Бермудских островах Сара устроила осенний ужин на пленэре в свежей цветовой палитре. «Я королева розовых и пастельных тонов, — говорит она, — но во время праздников мне больше всего нравятся синий и зеленый». Цвета привносят немного уютного тепла на стол и идеально подходят как к осени, так и к островному стилю Бермудских островов.
Она поставила на стол стаканы Vietri’s Drop, столовые приборы из бамбука от Juliska и набор тарелок, в том числе тарелки азиатского фазана Burleigh.
Три правила Сары для красиво накрытого стола
- Пригласите всех, кого вы любите, и инвестируйте в дополнительные места. «Когда я переехал на Бермудские острова, я поставил 20 бамбуковых складных стульев на свой грузовой контейнер, и мне уже нужно еще 20».
- Используйте местную зелень. Даже после того, как ее сад был уничтожен сезоном ураганов, Сара использовала то, что было доступно. «Я заставил это работать с маленькой вазой для бутонов и несколькими молодыми пальмовыми ветвями, окруженными морем собранных латунных подсвечников».
- Получайте удовольствие и знайте, что правила созданы для того, чтобы их нарушать. «Например, Эмили Пост сказала бы поставить тарелку с хлебом в верхний левый угол тарелки, но она лучше подходила бы к левому нижнему углу, поэтому я просто согласилась и не стала напрягаться».
Фото предоставлено Сарой Брей
Фото предоставлено Скоттом Мичемом Вудом
Скот Мичем Вуд
Он Принц Пледа и Титан Тартана. Есть много способов описать стиль дизайнера интерьеров Скотта Мичема Вуда, но одно можно сказать наверняка: он любит традиционную праздничную цветовую палитру.
Он смешал классические рождественские пледы с деревенскими элементами, чтобы создать идеальный праздничный стол. Столовые приборы с ручкой из оленьего рога усиливают ощущение салона. Стеклянная посуда – умный намек на его любовь к клетке. Зеркальные салфетки и серебряные предметы на столе добавляют элемент гламура в стиле ар-деко.
Обязательные атрибуты шотландского стола
- Цветы. Если они большие, убедитесь, что они сидят низко, чтобы не мешать разговору. В качестве альтернативы можно использовать маленькие бутоны в винтажных стаканчиках для джулепа.
- Убедитесь, что столовое серебро соответствует меню. «Я стараюсь не перегружать нашего гостя множеством посуды, но я всегда слежу за тем, чтобы у нас были правильные блюда для меню», — говорит он.
- Скатерти — необходимость. «Я люблю красивую скатерть, — говорит он. «Я почти всегда использую его, когда мы развлекаемся».
Если они большие, убедитесь, что они сидят низко, чтобы не мешать разговору. В качестве альтернативы можно использовать маленькие бутоны в винтажных стаканчиках для джулепа.Центральные украшения: да или нет?
Центральные элементы могут быть одним из самых сложных вариантов стиля, который вам нужно сделать при сервировке стола. Вот как выбрать правильный.
«Часто я нахожу, что пространство за столом на восемь или более человек может быть довольно пустым и скучным, — говорит Бен. «Мне нравится разбрасывать по столу винтажные стеклянные банки и вазы и использовать цветы и зелень разного размера».
«Я считаю, что центральные элементы должны служить предметом разговора, — говорит шеф-повар Стефани Насс.
«Что касается высоты центральной части, у меня нет строгих правил. Рассмотрите это в контексте размера стола, формы стола и акустики помещения».
«Центральные элементы могут быть слишком большими и слишком высокими. Они также могут быть слишком маленькими и разрозненными», — говорит дизайнер интерьеров из Массачусетса Лиз Каан. «Мне нравится сплоченный стол, который может сохраняться во время еды».
Палома Контрерас
Палома не стала такой любимицей мира дизайна интерьеров, как она есть, без планирования. Этот лазерный фокус распространяется и на ее навыки сервировки стола. «Заранее определите тему, закажите цветы заранее и накройте стол на день или два раньше, чтобы не нервничать в день мероприятия», — советует она.
Праздничная цветовая гамма Паломы не красная и не зеленая; это баклажан и малина. За ее столом полно веселых и прикольных моментов. «Я думаю, вам действительно нужно оценить тип атмосферы, которую вы хотите создать», — говорит она.
Настольная посуда Paloma’s Go-Tos
- Для праздничного фарфора она предпочитает что-то простое, например Wilshire China от Ralph Lauren Home.
- Для центральных украшений она предпочитает низкие и пышные. «Они такие же красивые и облегчают взаимодействие со всеми за столом», — говорит она.
- Кстати, цветы обязательны. «Я всегда ставлю на стол красивые цветы, — говорит она. «Они — моя любимая часть создания красивой сервировки стола и часто являются стимулом для всей цветовой палитры или темы».
Фото предоставлено Паломой Контрерас
Фото предоставлено Стефани Насс
Стефани Насс
Стефани Насс подходит к столу не как дизайнер, а как шеф-повар. Она построила свой бизнес в сфере общественного питания и аксессуаров на своей любви к еде, и ее стол тоже начался с этого. «Сервировка стола — это сцена для кулинарного представления, — говорит она. Присмотритесь, и вы увидите намеки на ее кулинарное мастерство, разбросанные по всему ее клетчатому праздничному вечеру.
Рецепт удачного праздничного стола от Стефани
- Используйте закуски в качестве украшения. «Я не хочу, чтобы кто-то голодал, когда я у руля», — говорит она. «Я украшаю стол конфетами, фруктами, орехами и шоколадом, чтобы гости могли перекусить между блюдами».
- Наращивание. «Используйте зарядные устройства, обеденные тарелки, меню и салфетки, чтобы придать каждому месту высоту. Для меня это то, что отличает необычный настольный пейзаж от обычного».
- Добавьте праздничные элементы. «Это сезон шотландских пледов, мерцающих металлических вещей и бело-голубых менор. Эти традиционные мотивы согревают и вызывают ностальгию, поэтому обязательно используйте их, даже нетрадиционным способом».
«Я не хочу, чтобы кто-то голодал, когда я у руля», — говорит она. «Я украшаю стол конфетами, фруктами, орехами и шоколадом, чтобы гости могли перекусить между блюдами».Как смешать
Сочетание старинного фарфора с современными предметами сделает ваш стол интересным. «Я люблю смешивать старое и новое и нахожу особенным включение сентиментальных или унаследованных произведений в сервировку стола», — говорит Палома.
«Если вы можете придерживаться определенной цветовой гаммы, например, синего и белого, смешивание фарфоровых узоров может быть легким», — говорит Скот.
«Если я использую супертрадиционную салатную тарелку в стиле бабушки-шик от Mottahedeh, я могу положить ее поверх забавной обеденной тарелки ручной работы из смешанной глины от La Tuile à Loup, где будет видна рука», — говорит Бен.
Ben Reynaert
Если кто и знает, что происходит в мире настольных игр, так это Бен. Как старший редактор по стилю и рынку ADPro, он постоянно следит за последними тенденциями и прогнозирует тенденции на предстоящий сезон.
На праздники он любит традиционный красно-зеленый стол. «Сочетание цветов выглядит сногсшибательно со старинными серебряными блюдами и декоративными предметами, разбросанными вокруг», — говорит он. Для этого стола он выбрал более осеннюю палитру и закрепил ее в угрюмых синих и зеленых тонах. Свежие цитрусовые, наиболее созревшие зимой, — это причудливый намек на сезон.
Редакционные указы Бена для развлечения
- Веселитесь. «Рискните и переборщите», — говорит он. «Это не драгоценная вещь».
