Дизайн ресторанов и кафе в Москве
В вопросах разработки дизайна ресторанов и кафе в Москве не может быть мелочей. Ведь интерьеры учреждений общественного питания — это и гордость своих владельцев, и отражение концепции заведения, и предмет дискуссии посетителей, и объекты для съемок фотографий, наводняющих ленты Instagram и Facebook.
Интерьер ресторана Gianfranco в Куркино от дизайнеров Руслана и Марии Грин
Хорошо продуманный дизайн для столичного ресторана и кафе служит, ко всему прочему, одним из основных средств привлечения клиентов, поэтому здесь можно щедро применять различные необычные идеи. Стильные приемы и креативный подход помогают сделать заведение узнаваемым и, как следствие, более посещаемым. В нашей сегодняшней публикации мы хотим предложить вашему вниманию подборку из 20 современных идей дизайна интерьера ресторанов и кафе от московских дизайнеров Руслана и Марии Грин, которые непременно запомнятся вашим клиентам.
Роскошь ар-деко и подсвеченный оникс
При подборе мебели для ресторанов и кафе дизайнеры интерьера ориентируются, прежде всего, на удобство и практичность.
1. «Каретная» стяжка в обивке мебели
Дизайн ресторана со светлыми диванчиками, декорированными «каретной» стяжкой
«Каретная» стяжка в обивке мягкой мебели — одно из самых простых и доступных способов придания ресторану светского лоска и шарма. С помощью эффекта капитоне можно моментально превратить обычное заведение в аристократический салон. Недаром «каретная» стяжка чаще всего используется именно в статусных классических интерьерах и дизайн-проектах в стиле арт-деко, которые сами по себе считаются достаточными дорогостоящими в исполнении направлениями.
2. Подвесное футуристическое кресло в форме пузыря
Фото интерьера ресторана Gianfranko
Еще одна современная находка, которая, совсем не загромождая пространство, легко вписывается в любой интерьер. Прозрачное кресло в виде мыльного пузыря — это не столько элемент меблировки, сколько стильный декор. Такая мебель очень мобильна, при необходимости ее можно легко убрать. За счет своей формы кресла Bubble способны создавать в интерьерах кафе необычные оптические иллюзии.
3. Футуристическая мебель
В дизайне ресторана Стейк Хаус используется футуристическое кресло
В XXI веке с его тягой ко всему экологичному и натуральному еще свежи воспоминания о прошлом столетии, когда в моде была тема космоса. Поэтому лаконичные футуристические решения сейчас могут фигурировать даже в строгих классических помещениях. Одним из ярких примеров такого приема служит сферическое кресло, достойное быть частью интерьеров, в которых разворачиваются истории в духе «Соляриса».
4. Столы с прозрачной столешницей
Фото интерьера ресторана Стейк Хаус после ремонта по дизайн-проекту
Зеркальные столешницы столов в ресторанах способны формировать интересные иллюзии. С одной стороны посетители видят предметы на полу, с другой стороны, — потолочную люстру. И все эти отражения соединяются в плоскости стола cо стоящими на нем предметами. Благодаря такому приему, пространство кажется многомерным.
5. Плетеная мебель в меблировке кафе на веранде
В меблировке интерьера веранды в ресторане используются плетеные кресла
Все знают о полезных свойствах плетеной мебели. Она экологична, легка и вполне доступна по цене. В ресторанах идеальное место для плетеной мебели — веранда.
Система освещения любого ресторанного заведения достаточно сложна. Помимо традиционных потолочных люстр, в дизайне света используются различные светильники и дополнительные подсветки, главная задача которых — выгодно подчеркнуть декоративные элементы или создать необычную игру световых бликов.
6. Каскадные светильники в стиле арт-деко
Фото интерьера ресторана с каскадными светильниками
Искрящиеся каскадные светильники, которые часто используются в декорировании помещений в стиле арт-деко, всегда приметны. Их можно выстроить в ряд, как в одном из своих проектов интерьеров для ресторанов сделали частные дизайнеры Руслан и Мария Грин. В зажженном виде такая галерея из точечных светильников с ниспадающими серебристыми нитями добавит помещению праздничности и хорошо оттенит блеск бокалов.
7. Люстры причудливых форм
Дизайн интерьера ресторана Gianfranko: фото 2015
Даже в самый простой дизайн-проект ресторана можно внести нотку креатива, если разместить в интерьере несколько люстр причудливых форм, заставляющих воображение активно работать, выстраивая цепочку ассоциаций. Это могут быть, например, потолочные светильники в форме сказочных цветов.
8. Черные люстры
В декоре ресторана Стейк Хаус используются черные люстры
Люстры глубокого черного цвета достаточно универсальны, они подходят к большинству интерьеров, независимо от их колористических решений. На темном фоне такие потолочные светильники почти незаметны: обычно по зажженным лампам мы угадываем лишь и очертания. В светлых же интерьерах черные люстры формируют контрасты.
9. Шарообразные светильники в плетеных абажурах
Фото интерьера веранды в ресторане
Такие светильники особенно хороши в сумерки на ресторанных верандах. Они, как светлячки, лишь подсвечивают отдельные участки, придавая всему окружающему некую загадочность.
10. Подсветки вдоль стены с деревянными панелями
В отделке стен в интерьере ресторана используются подсветки
В дизайне ресторанов и кафе система освещения, как правило, многоступенчата. Она не ограничивается стандартными люстрами и часто дополняется встроенными подсветками. Частные дизайнеры Руслан и Мария Грин в одном из своих недавних проектов интерьера ресторана организовали на стене многоуровневый деревянный декор, рельеф которого выгодно подчеркивается с помощью подсветок.
Что касается декоративного решения, то в дизайне интерьеров ресторанов, представленных на фото новинок 2015 года, часто можно увидеть островные камины и живые растения. Популярностью у публики сейчас пользуются достаточно простые элементы. Это могут быть лаконичные современные вазы, изящные статуэтки. Конечно же, выбор декора по-прежнему определяется стилем интерьера помещения.
11. Подсвеченный оникс
В дизайне ресторана используется подсвеченный оникс
Подсвеченным ониксом в ресторанах и кафе можно декорировать как барные стойки, так и просто участки стен или же перегородки. Этот камень, за счет преломления лучей света, способен влиять на освещение, создавая в помещении необычные блики. Несмотря на то, что идея с подсвеченным ониксом уже давно и достаточно прочно обосновалась в мире дизайна интерьеров, о ней еще мало кто наслышан. Поэтому такой декор в интерьере ресторана неизменно вызовет интерес у ваших посетителей.
12. Ограждение из травы и зеленых растений
Фото интерьера ресторана с декором из комнатных растений
Дизайн-проект ресторана Стейк Хаус с декором из зелени
Для любого учреждения общественного питания крайне важен вопрос зонирования пространства. Современные идеи в дизайне ресторанов предлагают декорировать невысокие перегородки, призванные, наряду с мебелью и подиумами, разграничить функциональные зоны, зелеными комнатными растениями. Этот прием сформирует чувство единения с природой и привнесет в помещение экомотивы.
13. Ультрасовременные вазы
В интерьере ресторана используются минималистичные вазы
Чтобы панорамные окна, которые часто встречаются в дизайне ресторанов, не казались слишком пустыми, их можно декорировать не только шторами, но и лаконичными вазами и статуэтками в современном стиле.
14. Шатры над столиками
Фото интерьера ресторанной веранды с шатрами
Если к ресторану примыкает веранда со столиками, то, вероятнее всего, возникнет вопрос с оборудованием хотя бы пары-тройки шатров. Такие конструкции, снабженные занавесками и украшенные живыми цветами, позволят посетителям не прекращать отдых на свежем воздухе даже при сильном солнце или дожде. Ко всему прочему, шатры помогают разделить пространство на приватные зоны.
15. Панель с имитацией открытого огня
Фото интерьера ресторана Стейк Хаус после ремонта
Разожженный камин всегда ассоциируется с уютным домашним очагом и горячим обедом. Лучшего символа для интерьера ресторана сложно представить. В списке современных идей для дизайна кафе сейчас значится декор в виде панели, имитирующей открытый огонь. Такое стильное решение станет отличным дополнением интерьера ресторана, специализирующегося на приготовлении стейков.
16. Островной камин
Дизайн ресторана с островным камином
Если параметры помещения позволяют, то можно оборудовать в ресторане островной камин, который неизбежно вызовет интерес публики. Ведь, как известно, на огонь можно смотреть бесконечно. Островной камин в интерьере ресторана служит скорее элементом декора, чем средством отопления.
17. Живые цветы в декоре веранды при ресторане
Дизайн веранды ресторана
Веранда при ресторане может быть декорирована живыми цветами, оттенки которых перекликаются с тонами диванных подушек и другого текстиля.
В вопросах колористики интерьеров ресторанов дизайнеры в 2015 году достаточно консервативны. Богемные черные оттенки комбинируются с золотом и разбавляются яркими акцентами апельсинового или изумрудного цветов. В тренде — глубокие насыщенные тона, благодаря которым пространство приобретает четкие очертания.
18. Сочетание терракотовых и коричневых оттенков
Фото интерьера ресторана Стейк Хаус в коричневых и терракотовых оттенках
В дизайне ресторанов и кафе, которые можно наблюдать на фото интерьеров 2015 года, сейчас в моде шоколадные тона и приближенные к натуральному дереву оттенки. Такое цветовое решение способствует созданию уютной атмосферу и выглядит максимально экологично. Разбавить же шоколадный монохром можно яркими терракотовыми оттенками, как в одном из своих недавних проектов интерьера ресторана сделали частные дизайнеры Руслан и Мария Грин.
19. Фиолетовые и лиловые оттенки в интерьере ресторана
Дизайн ресторана с фиолетовыми акцентами
Фиолетовые и лиловые оттенки в 2015 году пользуются популярностью не только в частных интерьерах, но и в дизайне ресторанов и кафе, о чем красноречиво свидетельствуют фото. Эти цвета, напоминающие о фиалках и чернике, смотрятся достаточно дорого, их можно великолепно сочетать с темными оттенками.
20. Золотые акценты на фоне черного
Дизайн санузла с золотыми раковинами
Если в интерьере санузла при ресторане доминируют темные тона, то одним из самых оптимальных оттенков для элементов сантехники в данном случае служит золото. Так, золотые раковины в одном из недавних проектов интерьера от частных дизайнеров Руслана и Марии Грин заставляют дизайн-проект казаться более дорогим.
Международная студия дизайна Руслана и Марии Грин +7 (925) 320-23-06 [email protected]
Международная студия дизайна Руслана и Марии Грин +7 (925) 320-23-06 [email protected]
10 индийских ресторанов в Москве, где можно попробовать карри и другие традиционные блюда
Таня Решетник
королева специй и фанатка масала панира
Профиль автора
Индийская кухня в Москве в последние годы становится все популярнее: корнеры и демократичные кафе с пельменями момо, карри, тхали и другими традиционными блюдами появляются на гастромаркетах и фуд-кортах.
Кроме них в городе найдется с полдюжины уважаемых аутентичных ресторанов с парадными интерьерами в этностиле и огромными книгами-меню. Мы собрали 10 отличных мест в городе с индийской едой. Вот они на карте:
Выбирайте место для трапезы
- Бывшее трамвайное депо
- Лабиринты кампуса РУДН
- Фуд-корт возле «Тульской»
- Индийская коммуналка
- Двухэтажные хоромы
- Светлое дизайнерское пространство
- Роскошный мини-дворец
- Кафе без пафоса
- Пещера на цокольном этаже
- Яркая точка на «Профсоюзной»
Thali&Dosa
Коротко: пенджабские тхали на нарядных подносах
Адрес: Лесная, 20, стр. 3; Усачева, 26; проспект Вернадского, 86в
Подробнее: на сайте Усачевского рынка или «Депо»
Небольшие окошки с индийской едой работают на нескольких московских гастромаркетах. Вопреки скромным размерам кухни, меню в Thali&Dosa огромное. Здесь готовят все хиты северного региона Пенджаб: чикен карри и чикен баттер масала — курица в густых соусах, блюда из печи тандури, фасолевый суп дал макхни и ласси — густой напиток из йогурта и фруктов.
Главная фишка — огромные сеты всего и сразу. Обычно в набор входят пять — семь блюд из курицы и овощей в пряном и остром соусе, рис и лепешки. Порции хватает на двоих. Заодно стоит попробовать традиционные индийские пельмени момо, лепешки с сыром и чесноком и пряный сладкий чай масала.
/list/dating-places/
Японское бистро и паста-бар в коммуналке: 10 бюджетных кафе для свиданий в Москве
Что заказывать:
- Малай кофта — 490 Р
- Палак панир — 590 Р
- Вегетарианский тхали — 800 Р
Devi
Коротко: ресторан в лабиринтах кампуса РУДН
Адрес: Миклухо-Маклая, 21а
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Фото: Николай Кодолов | Фото: Светлана Иванова |
Аутентичный индийский ресторан Devi работает на территории кампуса РУДН с 1995 года. Место в полуподвальном помещении с неприметной вывеской знают и здешние студенты, и московские индийцы. Интерьер простенький, по телевизору крутят клипы, а в зале почти не ловит мобильная связь. Готовят без поправок на европейский вкус, поэтому многие блюда довольно острые.
Меню гигантское: десятки вариантов лепешек с начинками и без, раздел с блюдами из курицы, мяса, рыбы и морепродуктов, горячее из печи тандури, множество вегетарианских опций, дюжина разновидностей риса. Есть отдельный вкладыш с блюдами южно-индийской кухни. Десерт можно выбрать на витрине в зоне бара: шарики из сухого молока и сыра панир в сиропе, шарики из нутовой муки с гхи и кокосом или творожные шарики в сахарном сиропе.
Что заказывать:
- Манго ласси — 470 Р
- Алу гоби — 550 Р
- Баттер чикен — 740 Р
Индийская точка
Коротко: Индия в формате фастфуда
Адрес: Мытная, 74 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Одно из первых мест с индийской кухней в формате быстрой еды заработало на Даниловском рынке в 2017 году. В «Индийской точке» готовят классический набор традиционных блюд: курицу томят в пряном соусе карри или ароматном сливочном, сыр панир и куриные бедра запекают в печи тандури, мясо, рыбу и овощи замешивают в густом соусе масала или палак.
Опция для самых любопытных — сеты тхали, которые здесь называются «Посоветуйте что-нибудь» или «Голодный и любопытный». В них входят все главные хиты севера Индии плюс рис и лепешки. Отдельно есть сеты для вегетарианцев, сытные роллы с мясной и сырной начинкой и густые кисломолочные ласси.
/list/tasty-msk-2022/
10 отличных кафе и баров, которые открылись в Москве в 2022
Что заказывать:
- Самоса — 360 Р
- Роган джош — 920 Р
- Куриный кинг-тхали — 1900 Р
Москва Дели
Коротко: аутентика без прикрас
Адрес: Ермолаевский переулок, 7
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Фото: Инкогнито 7594 | Фото: Екатерина Аюнц |
«Москва Дели» — явление совершенно нетипичное для Москвы: место создано по образцу непритязательных внешне семейных заведений на севере Индии. Правда, в столице ресторану достался один из самых претенциозных районов — Патриаршие пруды. Тем разительнее контраст с люксовыми интерьерами по соседству: на входе просят снять обувь, в зале тесно стоят столики и по-домашнему уютно. Готовят на глазах у посетителей, а сотрудники — сразу и официанты, и повара, и зачастую владельцы заведения.
Меню нет, к столу подают то, что повара приготовили сегодня. Как правило, это простая и вкусная еда. Здесь можно попробовать традиционные лепешки из тонкого теста, пряный суп, досы с начинками, сеты тхали с порцией риса и блюда из печи тандури. Вся еда вегетарианская.
Что заказывать:
- Момо — 450 Р
- Чай масала — 500 Р
- Тхали «Москва Дели» — 2700 Р
Дарбарс
Коротко: старейший индийский ресторан в Москве
Адрес: проспект Мира, 79
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Фото: Елена Галимов | Фото: Станислав Губарев |
Парадный индийский ресторан с нарядным интерьером в этническом стиле, который работает в Москве более 25 лет. Внутри много затейливых элементов вроде сложных узоров и орнаментов на стенах и в текстиле, красивой латунной посуды и массивных светильников. Место любят индийцы, живущие в Москве, поэтому в аутентичности рецептов и остроте специй можно не сомневаться.
Меню состоит из традиционных блюд разных штатов, много вегетарианских и веганских опций. Делают ставку на запеченные мясо, рыбу и морепродукты из печи тандури. Встречаются редкие для Москвы позиции — например, острый салат с курицей мург чатпата или чикен до паза, острая курица по-персидски, дополненная вкусом индийских специй из Хайдарабада. В остальном — уже привычный набор из наваристых супов, панира в густых соусах, карри с рыбой, овощами и мясом и риса со всевозможными добавками.
/list/poest-s-poslom/
Сколько стоит поужинать в кафе и ресторанах при иностранных посольствах в Москве
Что заказывать:
- Тандури роти — 100 Р
- Панир макаи ки шик — 450 Р
- Чикен кхорма — 700 Р
Muse
Коротко: ресторан для свиданий с неожиданным индийским дополнением
Адрес: Большая Никитская, 14/2, стр. 7
Подробнее: в телеграм-канале
Источник: соцсети Muse Restaurant |
Светлый парадный ресторан с белыми скатертями — проект московского ресторатора Александра Оганезова, которому принадлежат заведения Remy Kitchen Bakery, Pino Restaurant Bar, Gentle, Cutfish. Меню в Muse во многом перекликается с вышеперечисленными местами. Есть раздел с татаки и тартарами raw, огромные зеленые салаты, паштеты и намазки, паста, блюда на гриле, легкие коктейли и прочая изысканная московская классика.
Из неожиданного — вкладка «Индия», ради которой и стоит сюда заглянуть. В коротком индийском меню собраны главные хиты в изящном исполнении и с ресторанной подачей: огромные лепешки гарлик наан в полстола, тикка с курицей, бараниной или лососем, пряный рис, креветки из тандури. Все в меру пряное и сочное, но настоящей индийской остроты от еды не ждите — это хороший вариант для тех, кто избегает чрезмерно острого.
Что заказывать:
- Гарлик наан — 350 Р
- Пряный рис — 400 Р
- Чикен тикка — 750 Р
Тадж-Махал
Коротко: интернациональное меню
Адрес: Арбат, 12, стр. 1
Подробнее: на сайте
Источник: Tajj Mahal |
Дорогой индийский ресторан с фантасмагорическим интерьером и аутентичной кухней. Просторные залы напоминают дворец с витиеватой мебелью и позолотой. Для любителей настоящей роскоши есть вип-зона с переливающимся драгоценными камнями потолком.
Меню не уступает по размаху интерьеру: в нем десятки страниц с блюдами разных стран мира, в том числе европейской с обязательными салатами «Капрезе» и «Нисуаз» или японской с суши и роллами. Индийская вкладка занимает одну страницу — идти сюда стоит ради нее. В «Тадж-Махале» готовят несколько густых и наваристых крем-супов, палак панир, бамию со свежими травами и пряностями, креветки масала, баттер чикен и несколько видов шашлычков плюс лепешки, рис со специями и мясо из тандури.
Тако, лаваш и хинкали: где есть блюда, которые оберегает Юнеско
Что заказывать:
- Зира рис — 350 Р
- Чикен суп — 450 Р
- Панир баттер масала — 720 Р
Masala House
Коротко: дом индийских специй
Адрес: проспект Мира, 79 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Источник: соцсети Масала Хаус |
Семейное кафе с точками преимущественно на фуд-кортах. Кроме окошек на гастромаркетах у Masala House есть ресторан с собственным помещением и традиционным лаконичным интерьером в индийском стиле на проспекте Мира.
В меню собраны традиционные блюда большинства индийских штатов. Здесь делают упор на самые разнообразные специи, характерные для индийской кухни. Есть обязательные вегетарианские и веганские опции, рыбные и мясные карри, рис со специями и пряностями, лепешки и сладости.
Что заказывать:
- Джира райс — 350 Р
- Суп дал — 350 Р
- Лэмб корма и наан — 850 Р
Хаджурао
Коротко: острота и специи в спальном районе
Адрес: Шмитовский проезд, 14
Подробнее: на сайте
Источник: Хаджурао |
Парадный ресторан на цокольном этаже жилого дома. Внутри все устроено на индийский манер: резные фигурки и деревянные скульптуры на стенах, цветной текстиль и массивные диваны за прозрачными шторками. Места много, но стол лучше бронировать заранее: заведение любят московские индийцы и жители соседних домов. Цены высокие, порции огромные, вкусы не адаптированы под европейские привычки, поэтому может быть очень остро.
В меню — классика индийской кухни с редкими вкраплениями интернациональных опций вроде салата «Цезарь» или чизкейка (не рекомендуем). Специальный раздел посвящен блюдам из тандури. Среди вариантов основы — фирменное ассорти «Хаджурао»: приготовленные на углях кусочки филе рыбы мор, курица, сыр и люля-кебаб из баранины. Конечно, есть традиционные карри и тикка, лепешки и рис с самыми разными ингредиентами.
/recept-streetfood/
Сколько стоит приготовить дома стритфуд
Что заказывать:
- Соленый ласси масала — 550 Р
- Чили фиш — 880 Р
- Цыпленок тикка масала — 950 Р
Хелло, Индия!
Коротко: современная Индия на «Профсоюзной»
Адрес: Кржижановского, 20/30, к. 1
Подробнее: на сайте
Источник: ресторан Хелло Индия |
Пару лет назад аутентичный ресторан в Академическом районе пережил ребрендинг. Теперь в «Хелло, Индия!» гостей встречает пестрый интерьер с разноцветной мебелью и огромными картинами с божеством Ганешей и девушкой в традиционном индийском наряде. Стол обязательно бронируйте: вечерами здесь ужинают и неспешно играют в шахматы московские индийцы.
Выбор обширный: от вегетарианских закусок до всевозможных карри с бараниной и курицей в густых соусах. Отдельно представлены блюда южно-индийской кухни: суп самбар и рисовый блин доса с разными начинками — например, кокосовый чатни подают с сыром панир. В будни можно заказать бизнес-ланч — порции скромные, зато удастся попробовать все и сразу.
Что заказывать:
- Гулаб джамун — 330 Р
- Палак ка кофта — 630 Р
- Чикен тикка комбо — 1100 Р
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod.
15 тематических идей для кафе, чтобы привлечь всеобщее внимание
Прошли те времена, когда кофейни были простыми забегаловками, куда можно было быстро перекусить бутербродом или выпить латте! Кафе превратились в любимые всеми места встречи, где можно встретиться с коллегами или друзьями или провести некоторое время в одиночестве, читая роман или, возможно, сочиняя его! Люди даже ведут свой бизнес, сидя в своих любимых кафе часами каждый день.
Итак, помимо действительно интересного меню и, конечно же, отличного обслуживания, что заставляет людей ходить в кафе снова и снова? Да, это интерьер кафе! Людям нравится проводить время в шикарно выглядящих кофейнях с уникальной темой или основными концепциями, такими как кошачье кафе, где вы можете пить свой любимый кофе с забавными маленькими котятами, играющими вокруг вас, или винтажное кафе, где вы можете сделать что-нибудь действительно классное, инстаграм. -достойные фотографии с вашими лучшими друзьями.
Вот некоторые из основных элементов отличного дизайна интерьера кафе –
- Легкая, но яркая атмосфера.
- Чрезвычайно удобная мебель.
- Использование теплого света для создания расслабляющей атмосферы.
И следуя одной или двум абсолютно «единственным в своем роде» темам для кафе, чтобы создать ощущение индивидуальности.
Преимущества следования идеям модной тематики кафе для интерьеров кофеен
В наши дни мы видим, что все больше и больше владельцев кофеен выбирают уникальный тематический дизайн интерьера по сравнению с традиционным интерьером «старой доброй кофейни». Ты знаешь почему? Это потому, что эти идеи темы кафе могут быть действительно полезными для вашего бизнеса. Вот некоторые из этих преимуществ:
- Помогает создать имидж бренда вашего кафе без проблем ваша работа уже сделана! Например, предположим, что ваша целевая аудитория — это люди, заботящиеся о своем здоровье, которые являются веганами или вегетарианцами и достаточно мотивированы, чтобы вести более сознательный и устойчивый образ жизни.
Итак, для такой кофейни нужно много зелени как внутри, так и снаружи кафе. Используйте экологически чистое сырье везде, где это возможно, а для мебели выбирайте простые, органичные конструкции, созданные вручную талантливыми местными мастерами. Эта идея темы кафе покажет вашим клиентам, что вы являетесь экологически чистым брендом, который верит в чистое и здоровое питание. Что, конечно, очень привлекательно для веганского и вегетарианского сообщества.
- Вызывает чувство любопытства — В наши дни люди не ходят в рестораны или кафе только потому, что не хотят готовить дома или потому что им хочется чего-нибудь ресторанного.
Правда в том, что они больше не довольствуются просто «отличной едой», они действительно ищут «отличный опыт или приключение».
Им нужен полный пакет услуг – ресторан, где они могут наслаждаться любимыми блюдами, но в то же время могут стимулировать свои чувства благодаря чрезвычайно уникальной обстановке. Особенно, когда дело доходит до кофеен, клиенты ожидают отличной атмосферы, чего они никогда раньше не видели и не слышали!
Если это невозможно, по крайней мере подарите им интересный, визуально стимулирующий обед. Это поможет вам постоянно удерживать клиентов и привлекать новых. Выбор идей для кафе может быть очень полезным для вашего бизнеса. Некоторые из этих преимуществ заключаются в том, что ваша задача состоит в том, чтобы найти тонкий баланс между тем, чтобы « не был слишком причудливым », но при этом оставался достаточно «оригинальным и уникальным ».
Например, тематические идеи для кафе, основанные на телешоу ДРУЗЬЯ, привлекут много клиентов, потому что это очень популярное и любимое телешоу, но в то же время оно не всем понравится. Так что эта идея по-прежнему довольно уникальна и нишева.
- Вносить новые изменения становится легко – Когда вы строго следуете теме своего интерьера, внесение новых изменений или ремонт определенной части вашего кафе становится относительно легким. Вам не нужно думать обо всех вариантах, доступных на рынках, представляющих различные идеи и концепции темы кафе.
Вам просто нужно подумать об этой теме и работать в этом направлении. Это избавит вас от множества неудобств, связанных с проведением исследований в течение нескольких дней, пытаясь понять, как вы можете сделать свое кафе более привлекательным, заманчивым и привлекательным. Добавляете ли вы новую мебель или планируете перекрасить стены, вам просто нужно сосредоточиться на одной теме, и через несколько часов вы будете знать, что сработает, а что нет.
15 самых уникальных идей для кафе, которые вдохновят вас на творчество популярный. Он отличается дизайном интерьера с большим количеством олдскульного декора в сочетании с натуральным сырьем и такими элементами, как дерево, растения и кирпич.

Вы можете добавить в свой интерьер старые двери и окна, а также использовать металл, камень и меловую доску везде, где это возможно. Подавайте коктейли или кофе в старинных молочных банках, а некоторые продукты — в плетеных корзинах. Поддерживайте здоровый баланс современных элементов, таких как стильные лампы или диваны, со всеми деревенскими элементами, которые мы только что упомянули выше, при создании такого дизайна интерьера.
Сделайте акцент на грубой красоте, но в то же время следите за тем, чтобы общая атмосфера ни в коем случае не была слишком потрепанной. Используйте землистые цвета, такие как оттенки коричневого, зеленого, цвета верблюжьего и бежевого, чтобы создать эту тему.
Идеи темы кафе #2
Кафе в саду Сад в помещении Идеи темы кафе также довольно популярны в наши дни. Особенно в таких городах, как Нью-Йорк, Калифорния и Лондон, их довольно легко обнаружить. Такие интерьеры кафе дают посетителям глоток свежего воздуха, а если совместить зеленое покрытие с достаточным количеством солнечного света, установив большие стеклянные окна и двери, можно создать очень органичную, приятную на ощупь, « на природе ’ такая атмосфера. Многие веганские и экологически чистые кофейни следуют таким идеям темы кафе.
Чтобы работать над такой темой, первым шагом будет создание достаточного пространства для размещения всех ваших растений. Идеально создавать слои или ряды таких пространств вместо одного. Чем больше растений, тем лучше! Эти слои могут быть где угодно — на полу, на стенах, или вы можете использовать подвесные горшки разных форм и размеров и подвешивать их к потолку.
Вы также можете использовать стальные балки для создания каркасов, на которые вы можете поставить растения в горшках или создать конструкцию для ваших альпинистов. Держите стены и мебель простыми и используйте желтый свет, чтобы создать атмосферу расслабления и комфорта.
Идеи темы кафе #3
Винтажная классикаИдеи темы винтажного кафе могут быть взяты из любой исторической эпохи или поколения людей – будь то 40-е, 50-е, 60-е или любое другое десятилетие. Таким образом, у таких идей темы кафе может быть несколько возможностей. Вы можете создать очаровательную романтическую обстановку с антикварным декором и мебелью, или вы можете выбрать « бабушкин дом » — олицетворенный элегантностью интерьер кофейни с цветочными обоями и стильными фарфоровыми шкафчиками.
Используйте белые вышитые кухонные шторы, старинные люстры, диваны или стулья в викторианском стиле, сундуки из кедра, красное дерево, зеленую стеклянную посуду и декоративные тарелки на стене в качестве экспонатов. Вы можете экспериментировать с различными цветами и текстурами, но лучше всего подойдут выцветший персиковый, горчично-желтый и бордовый.
Вы можете сделать интерьер еще более интересным, разместив несколько действительно популярных произведений искусства (конечно, копии), созданных известными художниками, такими как Винсент Ван Гоф, Пабло Пикассо или Фрида Кало. Пианино было бы вишенкой на торте!
Идеи темы кафе #4
Кафе в индустриальном стилеИдеи темы кафе в индустриальном стиле взяты из фабрик, заброшенных складов и других промышленных помещений. Такая тема на самом деле является одной из самых популярных идей для кафе, которые вы можете использовать в наши дни. Кафе в индустриальном стиле спроектированы таким образом, чтобы создать теплую, но естественную обстановку с креативным освещением, дополненным легкими современными штрихами.
Чтобы создать такую атмосферу, используйте открытую архитектуру, такую как открытые кирпичи, трубы и потолочные балки. Добавьте механические компоненты, такие как гайки, болты и шестерни. И используйте альтернативное сырье, такое как медь, латунь, камень и кожа. Сочетайте все эти промышленные компоненты с современными элементами, такими как лампы накаливания, резко контрастирующие цвета и стильная мебель. Что касается цветовой палитры, выбирайте серый, черный, коричневый, темно-бордовый и горчичный.
Cafe Theme Ideas #5
Fashion IconЭта тема не очень известна, но ее популярность быстро набирает обороты. Тематическое модное кафе отдает дань уважения некоторым из самых знаменитых модных икон или брендов, которые мы видели на планете. Люди даже объединили эти две идеи, открыв кафе в торговых точках некоторых крупнейших модных брендов. И мы должны сказать, что идея довольно удивительная!
Покупайте любимую одежду и аксессуары, но как только почувствуете усталость, возьмите чашку латте или насладитесь чашечкой эспрессо и восстановите свои чувства! Излишне говорить, что декор и интерьер одного из таких кафе будут отражать модный стиль бренда или икону моды, на которой он основан.
Такие знаменитости моды, как Gucci и Prada, даже открыли собственные бренды роскошных кафе в Шанхае и Милане соответственно. Такие кафе используют фирменные стили этих модных брендов в качестве подсказок для оформления интерьеров, и их поклонникам это просто нравится.
Например, у Gucci повсюду оттенки золота, а у Prada — эстетика ретро-дизайна с элементами кино 50-х годов.
Тематические идеи кафе #6
Фанаты кино/телешоуКофейни, основанные на популярных телевизионных шоу или новаторских художественных фильмах, всегда пользуются огромным успехом. Таких кафе много в каждом крупном мегаполисе мира. Есть популярное кафе, основанное на сериале «Во все тяжкие», которое находится в Стамбуле, столице Турции, и кафе, основанное на культовом ситкоме «ДРУЗЬЯ», расположенное на Манхэттене.
С подобными идеями на тему кафе можно сделать тысячу вещей. Вы можете сохранить декор и интерьеры кафе максимально похожими на оригинальные наборы или внести свои маленькие изюминки, чтобы сделать вещи еще интереснее.
Вы даже можете попросить своих сотрудников одеться как главные герои шоу/фильма. Названия блюд и напитков, которые вы подаете в своем меню, могут быть названиями популярных эпизодов выбранного вами шоу.
Вы даже можете продавать или раздавать специальные товары несколько дней в году, чтобы привлечь внимание своих клиентов. Например — в день юбилея шоу можно продавать футболки с напечатанной на них иллюстрацией из шоу.
Идеи темы кафе #7
Кафе Boho Chic«Стиль бохо» первоначально относился к образу жизни чрезвычайно артистичных кочевых путешественников, живших в древнем регионе Центральной и Восточной Европы под названием Богемия. Поскольку они всегда были в пути, они использовали различные культурные элементы из мест, которые они посещали, чтобы создать свою собственную уникальную идентичность и культуру свободного духа.
Эта цыганская культура по-прежнему широко распространена и любима миллионами людей по всему миру, будь то модные стили, дизайн интерьера, музыка и искусство. Идеи тематики кафе в стиле бохо особенно популярны среди кафе нью-эйдж, ориентированных на молодежь этого поколения.
Для создания такой темы используйте деревянную мебель, вязаные крючком шторы, низкие столики, напольные подушки, подушки из конопли, плюшевые ковры или племенные коврики, гирлянды, турецкие лампы, ловцы снов, кисточки, пуфики и украшения из бисера.
Пространство должно выглядеть спонтанно собранным, но с сильным чувством целостности и гармонии. Вы также можете смешивать и сочетать стиль бохо с современными штрихами, добавляя богатый текстиль, стильное освещение или современное настенное искусство.
Идеи темы кафе #8
Тропический райИдеи темы кафе, основанные на теме « Тропический рай », могут быть нескольких разных видов. Люди использовали эту тему для создания интерьеров кафе « в стиле джунглей » или для создания атмосферы « непринужденного пляжного отдыха в тропической стране, такой как Бали ». Вы можете следовать этим идеям темы кафе или добавить свои нюансы, чтобы создать совершенно новый вид тропического кафе.
Идеально создать эту тему, соорудив различные уровни длинных, похожих на лес ветвей, свисающих со всех сторон кафе. Это создаст впечатление, что вы сидите прямо посреди тропического леса. Вы даже можете использовать обрезки дерева и сушеный тростник, чтобы построить соломенную крышу. Добавление водного сада также является блестящей идеей для этого типа концепции.
Используйте достаточное количество солнечного света в дневное и вечернее время, используйте теплое освещение, чтобы создать уютную и спокойную обстановку. В качестве фоновой музыки включите несколько мелодий на тему джунглей в фоновом режиме на малой громкости.
Тематические идеи кафе #9
Книги и игрыКто бы не хотел пойти в кафе, где вы можете поиграть в свою любимую настольную игру или почитать любимую книгу, потягивая горячий латте? Кафе с настольными играми и кафе для чтения — всеобщие фавориты! И чаще всего эти две идеи темы кафе идут рука об руку, создавая атмосферу кафе, где каждый найдет что-то для себя.
В наши дни владельцы кафе сделали еще один шаг вперед в таких темах, предоставив своим клиентам игровые приставки помимо старых добрых настольных игр. В таких городах, как Токио, Шанхай и Сингапур, такие кафе довольно распространены.
Интерьер можно оставить довольно стандартным, так как основное внимание ваших клиентов будет приковано к играм и книгам, которые вы собираетесь предоставить. Но немного творчества никогда не помешает! Вы можете создать атмосферу кибер-хаба или игровой зоны, чтобы сделать интерьер еще более интересным.
Некоторые из самых популярных книжных кафе в мире построены как мини-библиотеки. Так что не ограничивайте себя и экспериментируйте с кучей идей для кафе, если вы планируете построить одно такое кафе.
Идеи тематики кафе #10
Художественное оформлениеВ наши дни появляется все больше и больше кофеен, вдохновленных искусством. У некоторых из них есть идеи темы кафе, основанные на произведениях известных художников, таких как Сальвадор Дали, Пикассо и Рембрандт, а у некоторых есть свои собственные художественные видения и темы. Есть много кафе, которые позволяют молодым, новым талантам бесплатно продемонстрировать свои художественные способности (особенно картины и фотографии) на своих стенах.
Такие кафе особенно интересны тем, что каждую неделю или месяц их интерьер полностью обновляется. Лоялисты этих кафе всегда с нетерпением ждут, что будет дальше.
Если вы планируете придать своей кофейне художественный вид, лучше всего поэкспериментировать с цветом и текстурой стен. Когда дело доходит до искусства, на самом деле нет ограничений в том, как и что вы можете придумать.
Используйте идеи на тему кафе, например, музыкальное кафе, аптекарское кафе, ремесленное кафе, грязное арт-кафе, сюрреалистическое кафе, кафе в стиле арт-студии и многое другое! Дайте волю своему воображению и всегда помните, что вы можете воспользоваться помощью профессиональной фирмы по дизайну интерьера, чтобы превратить это амбициозное предприятие в сказочную реальность.
Тематические идеи кафе #11
Кошачьи кафе Кошачьи кафе завоевали огромную любовь людей всех возрастных групп и культур во всех частях мира. Идеи темы кошачьего кафе вращаются вокруг концепции пребывания в компании десятков (или более) кошек, наслаждаясь любимым напитком в чрезвычайно непринужденной обстановке.
Желательно выбрать такую тему, если вы сами любитель кошек. Если нет, пожалуйста, потратьте некоторое время, чтобы понять потребности этих пушистых комков, чтобы убедиться, что вы создаете для них совершенно комфортную атмосферу, потому что это кафе станет их домом. Убедитесь, что у кошек достаточно мест, где они могут забраться, спрятаться и поспать ночью.
Выберите простой, но очаровательный дизайн интерьера и постройте несколько специально предназначенных для кошек зон, где всегда можно найти несколько играющих котят. Для этого можно добавить несколько кошачьих домиков со скатной крышей на углах стен, длинные дорожки вдоль и поперек кафе и несколько канатных мостиков. Кроме того, убедитесь, что все ваши двери и окна имеют специальные входы для кошачьих дверей. Идея состоит в том, чтобы создать пространство, в котором кошкам будет комфортно жить.
Тематические идеи кафе #12
Симпатичный как пуговица Идеи тематики кафе «Милый как пуговица» вращаются вокруг создания уютной кофейни в стиле бутика с домашней атмосферой. Такая тема очень хорошо подходит для кафе, где подают душевные, традиционные, комфортные блюда и напитки в непринужденной и комфортной обстановке.
Найдите тонкий баланс между грубостью и домашним уютом и непринужденным стилем! Используйте такие элементы, как мягкие текстуры, нейтральные или пастельные тона, свечи или камин, гирлянды, мягкие пледы и пушистые подушки, традиционные коврики, удобную мебель и кресла-мешки.
Сосредоточьтесь на создании теплого и гостеприимного интерьера кафе, излучающего энергию «счастья и позитива». Вы также можете поэкспериментировать с идеями темы кафе, например, кафе с изображением единорога, кафе Hello Kitty, кафе с множеством мягких игрушек и т. д. Родители хотели бы проводить время в этих кафе со своими малышами, играющими. Если бы вы могли добавить несколько нюансов, чтобы сделать пространство романтичным, оно стало бы хитом среди пар.
Тематические идеи для кафе #13
British Tea Party Кофейни, вдохновленные британским или европейским влиянием, выглядят безошибочно царственно. Если это то, что вы хотели бы исследовать, выберите идеи кафе, вдохновленные британским чаепитием , с цветочными обоями, фарфоровыми чашками, роскошной посудой, красочными чайниками в традиционном стиле, мягким освещением и старинной люстрой. Вы также можете добавить старинный проигрыватель в один угол кафе, чтобы завершить внешний вид кафе.
Вы также можете работать над похожими британскими темами, такими как место рождения Шекспира — Стратфорд-на-Эйвоне или дом Шерлока Холмса — Бейкер-стрит, 221Б. Вы также можете придать своему пространству вид парижского кафе, отказавшись от тканей и используя акценты из металла, темного дерева и темной кожи. Сделайте освещение очень тонким и мягким, используя настольные лампы или другие подобные источники света.
Вдохновитесь романами Джейн Остин, такими как «Эмма», «Гордость и предубеждение» и «Разум и чувства», чтобы лучше познакомиться с эстетикой дизайна той эпохи. Если вы хотите соединить свое британское / европейское кафе с современной визуальной эстетикой, выберите модную мебель или добавьте современный декор на фоне обоев.
Тема для кафе Идеи #14
Шикарно и модноЭто, вероятно, самая распространенная тема для интерьеров кафе на данный момент — сочетание всех самых модных дизайнерских эстетик этого десятилетия. Вы можете выбрать металлическую мебель, сбалансированную множеством подушек и подушек, велосипед, свисающий с потолка, открытую кирпичную стену, черно-белые фотографии, большие мягкие диваны, сидения в стиле дзен с отдельными нишами, большие стеклянные окна, элегантные светильники. , и что «нет.
Добавьте любое количество элементов, чтобы смешивать и сочетать несколько идей темы кафе, чтобы создать свою собственную уникальную тему, не похожую ни на одну другую. Некоторые из самых модных кафе в мире приняли минималистичные темы, в то время как некоторые решили обновить свои интерьеры, сделав пространство более уютным, добавив много удобной мебели, растений, декоративной мебели и настенного декора.
Итак, как вы хотите продвигаться по этой теме, зависит только от вас! Выбирайте то, что кажется вам естественным. Спроси себя — В какое кафе я хотел бы пойти в качестве клиента?
Cafe Theme Ideas #15
Культурные кафеПод культурными кафе мы подразумеваем кафе, которые основаны на теме, представляющей определенную культурную группу или место назначения, например, марокканские тематические кафе, парижские кафе, итальянские кафе, и т.д.
Можно подумать, что такие кафе привлекают только тех клиентов, которые принадлежат к данной культурной группе. Но это не так! В наши дни люди любят изучать разные культуры со всего мира. И если интерьер вашего кафе аутентичен и соответствует культурным ценностям места, которое вы решили представлять, ожидайте, что многие клиенты просто войдут, потому что то, что вы предлагаете, уникально, аутентично и традиционно.
Некоторые из самых популярных тем в этой категории идей для кафе – миланские, парижские, португальские, пражские, скандинавские, бразильские кафе, кафе с голландским интерьером, мексиканские кафе, турецкие кафе и венские кафе.
Заключение
Выбор и последующее воплощение интересной тематической идеи для интерьера вашего кафе может привести к развитию вашего бизнеса так, как вы и представить себе не могли. Это не только сделает ваше пространство более привлекательным и привлекательным, но также поможет вам создать сильный имидж бренда и вызовет любопытство в умах ваших существующих, а также потенциальных клиентов.
Наш список из 15 самых популярных идей для кафе включает в себя все, от грубого и деревенского промышленного дизайна до темы, в которой вы красите стены в цвета радуги и кладете подушки-единороги на мебель пастельных тонов. Изучите эти идеи темы для кафе и решите, что лучше всего подойдет для вашего конкретного бренда кафе. Если вам нужна профессиональная консультация по этому вопросу, не стесняйтесь обращаться к надежному специалисту по внутренней отделке кафе.
Ресурсы
Вас также может заинтересовать:
- 20 тем для дизайна интерьера ресторана, которые вдохновят вашего творческого гения
- Руководство по дизайну безупречного кафе
- Руководство по стоимости открытия ресторана
- Советы по дизайну интерьера ресторана — безупречное руководство в 2020 году
20 вдохновляющих дизайнов небольших кофеен в деталях
Архитекторы могут сделать много из небольшого пространства — креативный дизайн маленькой кофейни — отличное тому доказательство. Вы можете использовать освещение, чтобы изменить восприятие размера комнаты, разместить компактную мебель или расширить ее на улицу. На самом деле, некоторые из лучших кофейных событий во всем мире происходят в небольших кофейнях.
Содержание
Arch3O перечислил 20 лучших дизайнов небольших кофеен со всего мира, а чертежи вдохновили вас!
змианатемату | хм3
© Паулина Сасиновска (smileUPyourself), Матеуш Вуйчицки
«Единственный добавленный элемент — это инопланетная форма, «концентратор», который вползает в объем дизайна небольшой кофейни изнутри здания, образуя затем бар и разделяя пространство на несколько функциональных зон. Мы также можем увидеть еще одно разделение. Это то, что является новым и соприкасается с недавно отреставрированным внешним фасадом здания (внешний классический мир), является новым и белым. Внутренние: перегородки и несущие стены, а также потолок выполнены из необработанного чернового бетона».
раздел
план
Жюри | Биасоль
© Мартина Джеммола
«Тема непочтительности побудила нас поиграть с идеями — идеями, которые создали контраст между стенами из темного голубого камня и палитрой ярких цветов и светлой древесиной в дизайне маленькой кофейни. Наряду с этими идеями цвета мы использовали смесь сырья, фанеры, конструкционной древесины и бетона, что позволило нам сформировать геометрический цветовой узор на стене Жюри. Эта структура создала игривый эффект, который оживил сайт и позволил ему отойти от своего темного прошлого, а также создать ощущение веселья в будущем».
Также читайте: как дизайн внутреннего освещения может повлиять на пространство?
раздел
план
ДАЛЛА | Партнерство ассоциированных архитекторов
© Жоао Моргадо
«Приготовление даллы всегда подчеркивает сочетание лучших и самых экзотических ингредиентов, которые может предложить арабская семья, из специй и приправ, которые доставлялись и продавались по Шелковому пути, таких как кардамон, гвоздика и шафран.
Это то, с чем хозяева демонстрируют свою гордость, радость и благодарность своим посетителям и прохожим».
Также читайте:- идеи секретной комнаты 2023
план
раздел
© Метипат Проммомат
«Кофе-бар Option — отличный пример дизайна небольшой кофейни в центре города Удонтхани, Таиланд. Он имеет ограниченную площадь земли, к которой можно подъехать прямо с главной улицы. Есть три основные функции: кафе, ресторан и бар, объединенные в одном пространстве с функциями разделения времени; кафе/пекарня и ресторан здорового питания утром, а вечером используется как крафтовый бар.”
детали
план
© Ниведитаа Гупта
«Мы начали с понимания функциональных требований в сочетании с нашей современной и освежающей интерпретацией, определяемой дизайном, материалами и брендом. Оказавшись внутри, клиентов приглашают принять участие в игре материалов и пространств, которые они формируют в кафе.
Одна часть образует зону кафе, которая больше похожа на дневную столовую, но при этом отделяет приватную столовую раздвижными складными ставнями».
план
детали
Предоставлено Transit Branding Studio™
«В процессе приготовления кодзи выделяется тепло, когда микроорганизмы потребляют органические вещества, то есть тепло ферментации является жизненно важным, живым теплом, меняющимся каждую секунду. Это пространство было спроектировано с таким же мышлением. Например, ярко-красный светильник, окруженный скамейками в центре комнаты, намеренно опущен до уровня глаз, чтобы создать поразительный цветовой контраст, если смотреть снаружи».
план
© Флориан Холцхерр
«Дэвидсон Рафаилидис получил задание превратить помещение в кошачье кафе для местного предпринимателя Buckminster’s Cat Café. Кошачьи кафе предлагают уникальную типологию, учитывая санитарные нормы, которые требуют четкого разделения между животными и приготовлением пищи — в данном случае, кошками и кофе.
Это требование позволило Дэвидсону Рафаилидису расширить интерес студии к проектированию разделенных пространств, которые поддерживают программную гибкость, но при этом подразумевают и поощряют единение и сообщество».
план
3D
© Хон Сокгю
«При этом мы решили включить атмосферу Чеджу, охватывающую природу, в дизайн небольшой кофейни. Кафе nohyung-dong «Simsim» было названо в честь людей, которые мечтают о скучной жизни на Чеджу, и посетители будут втянуты в непринужденную атмосферу. Кафе Simsim, расположенное в здании Soom, недавно построенном Todot Architects, надеется стать удобным убежищем, полным запаха грязи, в самом сердце Нохён-дон».
раздел
план
© Рунгкит Чароенват
«Дизайн фасада небольшой кофейни использует линии, вдохновленные карповым плетением, с использованием материала серого кирпича, чтобы выровнять приветственную линию и определить линии входа в зону магазина.
Эта кирпичная линия извивается и соединяет внешнее пространство со зданием. Часть, впадающая в здание, также привносит в интерьер зеленое пространство. Включая серую кирпичную линию сзади, которая также соединяет зону кафе Tewa с первоначальным контекстом ресторана Patewaraj».
3D
план
© Студия Тропис
«Расположенный недалеко от знаменитого пляжа Санур, гавани от Бали до островов Нуса, дизайн небольшой кофейни Canvas Cafe включает в себя современную тропическую тему. Название «Холст» выбрано, чтобы показать «игривый» характер кафе, где оно должно больше напоминать дом, полный творчества, центр для творческих людей».
план
детали
© Хироки Кават
«Реконструкция и дизайн небольшой кофейни в Токио позволили взглянуть на местную торговую улицу под новым углом. Fikafabriken — это небольшая независимая кондитерская/кафе, расположенная в районе Сетагая, Токио. Концепция магазина вдохновлена шведской культурой Fika’h, что в переводе со шведского означает «кофе-брейк», когда люди отдыхают и общаются друг с другом за чашечкой кофе или чая и традиционными сладостями».
план
детали
© Джиннават Б.
«Любые ограничения требуют творческого подхода к дизайну. В этом случае внутреннее пространство занято на 80% зоной приготовления кофе, оставляя только 20% для сидения. К счастью, в дизайне небольшой кофейни есть внешнее пространство у улицы, которое арендодатель разрешил использовать владельцам, при условии, что пространство может быть использовано другими посетителями ресторанов на территории, к которой принадлежала Кофейня № 9».
план
© f.o.v_
«Полусфера заходящего солнца наносится на фасад различными способами. Это помогло сформировать фасад с сильным геометрическим языком, который отличает кафе от окружения старых зданий. Это позволяет дизайну небольшой кофейни выделиться и быть замеченным. Одно из полушарий стало приветственной аркой у входа, которая образовывала короткий туннель, переносящий клиентов из шума и суеты Сай Ин Пун в тихий и уютный интерьер».
план
© Чжи Ся
«Во внутреннем пространстве мы вставляем новый объем в существующее здание. Дизайн небольшой кофейни формирует новый опыт кафе, который объединяет функциональные потребности в сидениях, зоне ожидания, барной стойке, витрине и ландшафте, а также разделяет открытое пространство, предлагая гостям разнообразные пространственные впечатления. Пигментированная цементная коробка Dagu простирается до фасада здания из красного кирпича, выходящего на улицу, что определяет новый визуальный фокус изначально скучного фасада, пробуждая любопытство гостей к исследованию пространства».
детали
3D
© BoysPlayNice
«Ток и связь – основные темы дизайна небольшой кофейни в пражском районе Карлин. Вдохновение Франтишека Кржижика, новатора в области электротехники из Карлина, слилось с идеей общения с помощью хорошего кофе и вкусной еды. Основная стена бара, выполненная из белой перфорированной фанеры, образует сетку, к которой присоединяются все компоненты на стене — от скользящих мишеней из проводов до рулона бумаги с ежедневным меню».
раздел
© Мориц Бернулли
«В дизайне этой небольшой кофейни классическая настенная плитка стала основным источником вдохновения, наряду с витражами и продуктами, которые отличают El MORO® и восхищают его клиентов на протяжении поколений. Новая графическая система учитывает образное отношение между такими элементами и предлагает упрощение формы, доводя их до минималистского выражения, чтобы сохранить его сущность, но с более свежей и динамичной формой».
высота
© Уна Аркитетос
«В дневное время дизайн небольшой кофейни полностью прозрачен изнутри, тогда как снаружи посетители видят непрозрачный объем. С наступлением ночи ситуация обратная. Раздвижные стеклянные панели обеспечивают широкий открытый доступ с платформы и естественную сквозную вентиляцию. Также brise soleil открывается для обслуживания и очистки. Внутреннее пространство организовано за счет стойки кафе, единственного стационарного предмета мебели, в котором сосредоточены все необходимые инсталляции и оборудование».
раздел
план
Кафе у камина | ГОА
© Лу Хэнчжун
«От проекта до завершения строительства этой небольшой кофейни прошло всего два месяца; это кафе Chimney площадью менее 60 квадратных метров, которое открывается легким жестом во дворе Художественного музея СПСИ. Прохожие с тротуара Jinzhu Road могли смутно видеть кафе и бамбуковый внутренний двор через полупроницаемую стену из стальной сетки».
план
раздел
© Константинос Контос
«Комната чая Цай – первая из полудюжины чайных комнат, которые были созданы в этом районе за последние десять лет в районе 200 метров и предлагают 500 сортов чая со всего мира. Отличие от других чайных в этом районе, помимо удивительной коллекции чая, заключается в том, что после ремонта, в одном пространстве чайная комната сочетает в себе услуги розничного магазина и ресторана, специализирующегося на легком чае.
детали
детали
© studiovd.gr
«В центре Кавалы, города, расположенного на севере Греции, вы можете создать альтернативный дизайн небольшой кофейни. Black Drop — это кафе, где к кофе относятся скорее как к опыту, городскому действу. Стенд, построенный из мозаики, становится интерактивным пространством для информирования и обмена мнениями об искусстве кофе. Такие материалы, как медь, терраццо, открытый бетон, старые деревянные поверхности, ржавые стены создают ощущение, что вы являетесь частью лаборатории, где вы можете действовать и реагировать».
план
раздел
- подробности
- план
- © BoysPlayNice
- коллаж
- возвышение
- план
- 3D
- план
- раздел
- план
- © Флориан Хольжерр
- © Чжи Ся
- план
- план
- © Рунгкит Чароенват
- © Хон Сокгю
- © Лу Хэнчжун
- © studiovd.
gr
- план
- © Метипат Проммомат
- 3D
- © Паулина Сасиновска (smileUPyourself), Матеуш Вуйчицки
- раздел
- план
- © Уна Аркитетос
- раздел
- план
- раздел
- раздел
- раздел
- раздел
- раздел
- план
- © Мартина Джеммола
- план
- план
- план
- © Джиннават Б.
- план
- 3D
- подробности
- подробности
- план
- Предоставлено Transit Branding Studio™
- план
- подробности
- © Хироки Кават
- © Жоао Моргадо
- © Константинос Контос
- © f.