Мангалы из металла — тонкости изготовления — Плазма СПб
Мангал – функциональное оборудование для приготовления мяса, рыбы и овощей при помощи решётки или шампуров на открытом огне.
Конструкция этого устройства проста и универсальна – еда готовится с помощью жара, исходящего от углей. Однако особенности качественного мангала кроются в его деталях.
Особенности металлического мангала
Рассмотрим преимущества многоразовых мангалов:
- Простая конструкция. Мангал представляет собой короб на опорах, внутри которого разводится огонь с помощью дров или углей. На верхней кромке короба размещают шампуры или решётку с приготавливаемой пищей.
- Мобильность. Разборные мангалы легко транспортируются и переносятся с одного места на другое, поэтому могут быть использованы как на террасе загородного дома, так и на песчаном пляже.
- Функциональность. Помимо базовых приспособлений для мангала, таких как решётка и шампуры, используют и другие дополнения, упрощающие процесс его эксплуатации. Держатель для шампуров, дополнительные полочки для хранения, или же конструкции с навесом – к любому мангалу можно подобрать нужные вспомогательные элементы.
- Безопасность. Углубление короба не позволит огню распространиться дальше мангала, поэтому пламя легко контролировать.
- Экономичность.
Недостатки многоразовых мангалов:
- Необходимость в обслуживании. Неукреплённый короб мангала может со временем деформироваться под воздействием высоких температур. Кроме того, металл нередко подвергается коррозии из-за осадков и воздействия огня. К каждому нашему товару прикрепляется инструкция с рекомендациями по использованию мангала, соблюдая которые, вы значительно продлите срок его эксплуатации.
- Металл быстро остывает, из-за этого появляется необходимость регулярного поддержания температуры очага.
- Нагрев пищи происходит только снизу, что зачастую приводит к её неравномерному приготовлению. Поэтому процесс жарки пищи на мангале необходимо постоянно контролировать.
- Без дополнительных аксессуаров, процесс очистки мангала от золы может быть достаточно трудоёмким.
- Большие габариты многоразового мангала по сравнению с одноразовым. Появляется необходимость заранее продумывать мангальную зону, для установки очага.
- Большой вес конструкции. Многоразовые мангалы, особенно неразборные, достаточно массивны, что сводит их уровень мобильности практически к минимуму.
Устройство мангала и принципы его работы
- Ножки. Опоры для мангального короба, как правило, делают из металла. Арматурные пруты, металлические уголки, профильные трубы или кованые изделия – вариантов ножек множество. Главные условия – жесткий каркас и устойчивость.
- Короб мангала. Металлический короб, который состоит из днища и четырёх боковых стенок. Дно мангала изготавливают из толстого листа металла, чтобы конструкция прослужила дольше, не теряя своих прочностных характеристик. Боковые стенки перфорируют для правильной циркуляции воздуха внутри очага. На верхних кромках короба, как правило, с двух сторон делают специальные насечки для удобства использования шампуров.
Процесс приготовления делится на несколько этапов:
- В короб мангала засыпают уголь или дрова и разводят огонь;
- Когда угли начинают тлеть и выделять нужное количество жара, на верхние грани мангала устанавливают шампуры с нанизанными мелко порезанными продуктами. На этапе приготовления, необходимо поддерживать постоянную температуру углей;
- В процессе приготовления, шампуры периодически прокручивают, дабы избежать неравномерной поджарки пищи. Убирают мясо или овощи с мангала по мере их готовности.
Некоторые элементы мангалов могут отличаться друг от друга. Среди таких нюансов часто отмечают:
- Глубину короба. Этот аспект способен повлиять на количество жара, необходимое для качественной прожарки мяса. Также достаточная высота бортиков позволит наполнить мангал необходимым количеством дров или угля.
- Отверстия на коробе. Перфорация играет важную роль: циркуляция воздуха внутри очага позволяет поддерживать постоянную температуру углей.
- Зольник. Внутри некоторых мангалов устанавливают специальный поддон, который препятствует попаданию углей на землю, через перфорированное днище короба.
- Насечки для шампуров. Эти специальные выемки позволяют устанавливать шампуры в фиксированных положениях во избежание их скольжения по бортам короба.
Хотя процесс всегда происходит одинаково, детали конструкции способны повлиять на скорость и качество приготовления пищи на углях.
Удачными дополнениями конструкции мангала станут следующие элементы:
- Навес для мангала. Навес спасёт очаг от дождя и снега, а гриль-шефа от дискомфорта в жаркий летний день. Конструкция прослужит значительно дольше, если будет защищена от осадков и солнечных лучей во время простоя. Более экономичным и мобильным вариантом защиты может послужить специальный чехол для мангала.
- Дополнительная полка, которая может крепиться под коробом мангала, или же сбоку.
- Вытяжка для мангала. Такая вытяжка имеет вид купола с урезанной трубой, и обеспечивает сокращение выброса едкого дыма в зону приготовления.
Виды металлических мангалов
Конструктивно металлические мангалы подразделяются на несколько основных видов:
- Стационарный – устойчивый мангал, который устанавливается в определённом месте на территории участка. Это массивная конструкция, оснащенная дополнительными элементами, например, навес и вспомогательные полки. Чаще всего части конструкции соединяются между собой при помощи сварки, однако наша компания изготавливает и разборные стационарные мангалы.
- Походный мангал отличается от сварного стационарного тем, что детали не привариваются друг к другу, а скрепляются болтами, шарнирами или с помощью специальных пазов. Такой способ сборки позволяет разбирать конструкцию, когда ею не пользуются.
- Складной мангал – мобильная конструкция из металла, которую можно перевозить с собой куда угодно. Складные модели достаточно компактны и не требуют много времени на сборку.
Помимо перечисленных видов мангалов, существуют одноразовые модели, которые собираются из подручных материалов или покупаются в магазинах. Такие варианты используются только один раз. По уровню качества и удобства такие мангалы значительно уступают другим моделям.
Какие нюансы стоит учесть при эксплуатации мангала?
Недостаточно выбрать качественный мангал, важно соблюдать определённые условия его эксплуатации, тогда очаг прослужит дольше и не станет причиной рисков для вашей безопасности и безопасности вашего участка.
- Уберите от мангала легковоспламеняющиеся и горючие вещества, объекты и материалы. Не располагайте конструкцию возле окон, детских игровых зон, или на неустойчивых поверхностях. Безопасность при работе с высокими температурами – самое важное условие использования очага.
- Заранее подготовьте мангальную зону: очистите выбранное место от сухой травы, веток и листьев. Действенной мерой защиты участка и людей станет ёмкость с песком или землёй рядом с мангалом. В случае возгорания, песок легко потушит небольшие очаги пламени.
- Ухаживайте за мангалом, чтобы он прослужил дольше. Не пренебрегайте советами из инструкции, вложенной внутрь упаковки мангала. Для обеспечения наилучших условий хранения и эксплуатации конструкции, советуем своевременно очищать короб мангала от золы и жира без применения агрессивных моющих средств и металлических щёток. Хранить оборудование необходимо в защищённом от влаги месте. Если конструкция стационарная, рекомендуется предусмотреть её защиту от осадков и вредоносного воздействия окружающей среды. Сделать это можно с помощью установки навеса или водонепроницаемого чехла для мангала.
Примеры мангалов
Мангал 3 в 1
Конструкция объединяет в себе функции мангала, гриля и костровой чаши. Изготовлен мангал из стали толщиной от 5 мм методом гибки и сварки, благодаря чему не деформируется под действием высоких температур и имеет длительный срок эксплуатации.
Мангал Премиум Шашлычок-1
Вариант классического мангала со съёмными ножками, выполненный из высокопрочной стали. Количество сварных швов в данной модели сведено к минимуму, что обеспечивает прочность и долговечность конструкции. Съёмные опоры позволяют с лёгкостью транспортировать мангал.
Мангал складной гриль Премиум
Пример мобильного мангала, который легко транспортировать в багажнике автомобиля и переносить вручную. Толщина стенки мангала – 3 мм, высота в собранном виде — 694 мм, при этом вес конструкции не превышает 12,8 кг. Все элементы жаровни покрыты термоустойчивой грунт-эмалью и защищены от коррозии.
Мангал разборный Пикник
Компактный мангал легко собирается и разбирается. Все детали оборудования для жарки обработаны при помощи лазерной резки. Эстетичный внешний вид сочетается с прочностью и долговечностью конструкции.
Мангал на заказ
У нас вы можете заказать мангал по индивидуальному проекту. Выберите вид будущего изделия, его характеристики и детали исходя из своих предпочтений и целей приобретения. Мы воплотим вашу задумку в жизнь и поможем подобрать модель под определённый бюджет.
Мангал из толстой стали в категории «Дом и сад»
Мангал из толстой стали на подарок Медведь Сидячий, Мангалы в виде животных
Услуга
13 749 грн
Мангал подарочный Лев 3D, Мангалы в виде животных из толстой стали, дорогой подарок начальнику
Доставка по Украине
13 749 — 15 454 грн
от 4 продавцов
13 749 грн
Купить
Набор кастрюль и сковорода из нержавеющей стали Benson 12 предметов Набор посуды с толстым дном
На складе
Доставка по Украине
2 650 грн
Купить
Заводской мангал-барбекю на 15 шампуров 4 мм на дровнице с крышкой+ столик+ решётка гриль
На складе
Доставка по Украине
по 7 998 грн
от 2 продавцов
7 998 грн
Купить
Мангал разборный высокий на 10 шампуров с подставкой для дров и индивидуальной гравировкой
На складе
Доставка по Украине
3 510 — 5 265 грн
от 19 продавцов
3 510 грн
Купить
Набор кастрюль из нержавеющей стали с крышками German Family GF-2035 Нержавеющая кастрюля с толстым дном
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
1 640 грн
Купить
Мангал-чемодан 3мм с чехлом и 10 шампурами. Раскладной мангал на 10 шампуров со съемными ножками.
На складе в г. Харьков
Доставка по Украине
1 170 грн/комплект
Купить
Харьков
Мангал разборный высокий на 10 шампуров с подставкой для дров и индивидуальной гравировкой — COMPANIA
На складе
Доставка по Украине
3 510 — 5 265 грн
от 18 продавцов
3 510 грн
Купить
Мангал разборный высокий на 12 шампуров с подставкой для дров и индивидуальной гравировкой — русский военный к
На складе
Доставка по Украине
3 770 — 5 655 грн
от 18 продавцов
3 770 грн
Купить
Мангал разборный высокий на 12 шампуров с подставкой для дров и индивидуальной гравировкой — Соты
На складе
Доставка по Украине
3 770 — 5 655 грн
от 18 продавцов
3 770 грн
Купить
Мангал разборный высокий на 12 шампуров с подставкой для дров и индивидуальной гравировкой — MOLDAVIE
На складе
Доставка по Украине
3 770 — 5 655 грн
от 18 продавцов
3 770 грн
Купить
Мангал-чемодан 3мм с чехлом и шампурами. Раскладной мангал на 8 шампуров со съемными ножками.
На складе в г. Харьков
Доставка по Украине
1 080 грн/комплект
Купить
Харьков
Набор кастрюль из нержавеющей стали Benson BN-193 12 предметов / Набор кухонной посуды с толстым дном
На складе
Доставка по Украине
2 464 — 2 516 грн
от 2 продавцов
2 464 грн
2 899 грн
Купить
Набор кастрюль из нержавеющей стали Edenberg EB-2408 8 предметов Б0644-5
Доставка по Украине
2 198 грн
Купить
Набор антипригарных кастрюль German Family из нержавеющей стали для всех видов плит с толстым дном 3 шт.
На складе в г. Одесса
Доставка по Украине
1 599 грн/комплект
2 300 грн/комплект
Купить
Одесса
Смотрите также
Набор кастрюль из нержавеющей стали German Family кастрюли из нержавейки 3 шт С ТОЛСТЫМ ДНОМ
Доставка по Украине
1 155 — 1 536 грн
от 15 продавцов
1 425 грн
Купить
Раскладной 3мм мангал-чемодан 8 шампуров с чехлом. Складной мангал со съёмными ножками от производителя.
На складе в г. Харьков
Доставка по Украине
950 грн
Купить
Харьков
Корейский угольный гриль для барбекю из нержавеющей стали с антипригарным покрытием ресторанный мангал
Доставка из г. Киев
2 970 грн
3 300 грн
Купить
Бездымный Корейский угольный гриль барбекю из нержавеющей стали с антипригарным покрытием ресторанный мангал
Заканчивается
Доставка по Украине
2 979 грн
3 310 грн
Купить
Мангал из нержавеющей стали Reckless на 10 шампуров 2 мм с чехлом и перчатками .
На складе
Доставка по Украине
2 960 грн/комплект
Купить
Мангал чемодан из нержавеющей стали на 10 шампуров 2 мм складной .
На складе
Доставка по Украине
2 870 грн
Купить
Мангал Reckless разборной на 6 шампуров из нержавеющей стали 2 мм в комплекте с чехлом .
На складе
Доставка по Украине
2 640 грн/комплект
Купить
Мангал на 8 шампуров из нержавеющей стали 2мм компактный с чехлом и перчатками разборной
На складе
Доставка по Украине
2 880 грн/комплект
Купить
Мангал Reckless из нержавеющей стали на 6 шампуров 2 мм складной для шашлыка и гриля
На складе
Доставка по Украине
2 590 грн
Купить
Набор металлических кастрюль из нержавеющей стали Rainberg Комплект кастрюль и сковородок с толстым дном RB601
На складе в г. Одесса
Доставка по Украине
2 599 грн
5 198 грн
Купить
Одесса
Набор качественных кастрюль с толстым дном GF для всех видов плит. Кастрюли из нержавеющей стали для дома.
На складе в г. Одесса
Доставка по Украине
1 699 грн/комплект
2 500 грн/комплект
Купить
Одесса
Набор кастрюль из нержавеющей стали с толстым дном German Family GF-2044, набор посуды кастрюли с крышками
На складе в г. Одесса
Доставка по Украине
1 600 грн
2 670 грн
Купить
Одесса
Набор кастрюль из нержавеющей стали с толстым дном German Family GF-2045, набор посуды кастрюли 8 предметов
На складе в г. Одесса
Доставка по Украине
1 920 грн
3 200 грн
Купить
Одесса
Набор кастрюль из нержавеющей стали Edenberg EB-2408 на 8 предметов / Набор кухонной посуды с толстым дном
На складе
Доставка по Украине
2 011 — 2 190 грн
от 4 продавцов
2 053 грн
2 415 грн
Купить
Почему стоит выбрать M Grills? | M Grills & Blaz’n Grills
Почему M Grill лучше любого другого гриля?
Материал и качество сборки
Подойдите к любому грилю и просто поднимите крышку. Первое, что вы заметите в плохо сконструированном гриле из дешевого материала, — это хлипкая крышка и петли. Если новенький гриль уже шатается в руке, подумайте, каким он будет через 2-3 года после использования. С M Grills нет раскачивания из тонких материалов и слабых шарниров. Мы не используем на наших решетках тонкий листовой металл, который скрепляется винтами. Мы используем только толстую сварную сталь и чрезвычайно прочные петли, чтобы ваш гриль прослужил МНОГИЕ годы. Мы хотим, чтобы ваш гриль прослужил вам несколько поколений. В большинстве грилей используется тонкая сталь толщиной от 16 до 18, штампованная до желаемой формы. Этот тонкий материал не выдерживает долгого времени и плохо удерживает тепло. Мы используем толстую сталь 12 калибра на Texas Tailgater и Little Hoss и еще более толстую сталь 10 калибра на Boss Hoss, Chief и M1. Этот толстый металл намного лучше удерживает тепло и продлевает срок службы гриля.
Экономия топлива
При покупке хорошего гриля и коптильни проверьте решетку на наличие открытых зазоров. Если вокруг крышки гриля есть открытые зазоры, даже если крышка заходит на дно; можно уверить, что гриль не очень хорошо будет держать тепло. То же самое касается дверей и замков. С M Grill вы со временем будете использовать гораздо меньше древесного угля из-за минимальных зазоров и толстого материала. Наши грили хорошо подогнаны, каждый шов проварен и отшлифован вручную до гладкой поверхности. Когда вы закончите жарить на гриле, просто закройте крышку и закройте верхние и нижние вентиляционные отверстия. Угли потухнут довольно быстро, и у вас останется куча углей, которую вы сможете использовать для следующего гриля.
Решетки из нержавеющей стали
Есть только одна вещь, которую вам нужно знать о решетках для приготовления пищи, и это то, что нержавеющая сталь — лучший вариант, и точка. Когда мы приступили к изготовлению наших решеток, мы протестировали множество различных популярных стилей, которые вы видите у других гриль-компаний. Фарфоровое покрытие, никелирование, просечно-вытяжной лист, чугун, что угодно. Когда все было сказано и сделано, мы поняли, что нержавеющая сталь 304 — это то, что нужно. Решетки с фарфоровым покрытием со временем начинают трескаться и откалываться, оставляя ржавый кусок металла, касающийся пищи, а также возможность проглатывания треснувших кусочков фарфора. Хромированные и никелированные решетки просто не служат долго. Вы будете часто менять решетки. То же самое касается просечно-вытяжного листа и чугуна. Если вы не будете пользоваться грилем какое-то значительное время, скорее всего, в следующий раз, когда вы будете готовить, вас будет ждать сюрприз в виде ржавых решеток. M Grills поставляется только с толстыми 1/4-дюймовыми решетками из нержавеющей стали.
Изготовлено вручную в Техасе
Каждый гриль мы изготавливаем вручную в Меските, штат Техас; не на каком-то заводе за морями. Мы с гордостью можем сказать, что мы произведены в Америке. M Grills изготавливаются в нашем механическом цехе, который работает с 1986 года. Мы работаем уже некоторое время и знаем, как сделать все правильно. Наша миссия — создать лучший инструмент для гриля на заднем дворе, и я думаю, что мы это сделали. Надеемся, вы тоже.
Steel Grill — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик.