Posted on Leave a comment

Летняя кухня с верандой проекты из дерева: Проект летней кухни с баней, верандой, террасой: фото, удачные варианты

Содержание

Проект летней кухни с баней, верандой, террасой: фото, удачные варианты

Огромное счастье иметь загородный дом или дачу на своих заветных сотках. Дополнением комфорта и уюта к этому пространству будет проект летней кухни, которую можно смастерить своими руками. Долгожданное теплое лето или заснеженная зима на дворе – это одинаково прекрасно, если есть место, где можно отдохнуть от городской суеты и провести время со своими родными людьми или повстречаться с друзьями.

А если заслуженный отпуск достаточно велик или нерабочая пауза затянулась, можно провести это время, сооружая по проекту своими руками уникальное строение, которое улучшит условия быта и поможет сэкономить и заработать уйму денег. Экономия будет заключаться в самостоятельной работе, а заработок – в создании условий для производства заготовок на зиму или полноценном отдыхе, который в дальнейшем придаст энергии для труда.

В таком уютном уголке приятно отдохнуть после дачных хлопот и пообщаться в с родными и друзьями

Необходимые условия для построения летней кухни

Если посетила идея создания дополнительной постройки, необходимо рассмотреть проекты летних кухонь на фото, которые в большом количестве представлены на сайте. Выбрав подходящий проект, стоит соизмерить свои финансовые возможности, наличие свободного времени и оценить свой участок. Желательно, прежде чем разрабатывать проект, конкретно сформулировать для себя функциональную направленность данного строения.

Это может быть просто беседка или гостевой домик для встречи с друзьями, увеличение площади с дополнительными посадочными или спальными местами, кухня с русской печью для приготовления традиционных блюд и консервации. А может это будет летняя кухня с баней, которая спасет от летнего зноя и согреет в зимнюю стужу. Все эти на первый взгляд банальные риторические вопросы к проекту очень важны, т.к. позволяют определить, где будет находиться будущая постройка.

Закрытая летняя кухня с террасой для отдыха

Бревенчатая кухня с баней для круглогодичного использования

Месторасположение летней кухни

Летние кухни, фото и проекты которых представлены на сайте, могут примыкать к уже построенному дому или находиться отдельно от основного помещения.

  1. Автономные. Прежде, чем приступить к постройке отдельно стоящего варианта кухни, необходимо убедиться, что данный участок составляет не менее 0,10 га земли. Место под новое сооружение по проекту должно находиться на расстоянии от 7 метров относительно всех остальных строений. По закону, все проекты построек должны согласовываться с соответствующими архитектурными организациями, иначе не избежать штрафов и запретов на продажу. В отдельно стоящем помещении может находиться баня с летней кухней, также оно может быть в виде домика с верандой или террасой. Рекомендуется обратить внимание на подведение всех необходимых коммуникаций, особенно если принято решение строить помещение согласно проекту своими руками. Проект летней кухни с баней следует доверить специалистам, т.к. финские варианты сухого пара требуют электричества повышенной мощности, и заниматься этим самостоятельно небезопасно.
  2. Примыкающие. Такие варианты подразумевают пристраивание летнего помещения кухни к дому. Правила здесь не такие жесткие, но документальное разрешение на одобрение проекта получить все-таки необходимо. Проект летней кухни с верандой должен быть тщательно спланирован, т.к. нужно максимально обозначить вход в одно и другое помещение, и соединение между ними. Тогда дом всегда будет чистым, лишенным грязи и песка. Следует также обратить внимание на то, что стена, совмещенная с летней кухней, должна быть без окон, иначе в комнате никогда не будет солнечного света. Все необходимые коммуникации необходимо расположить на максимально близком расстоянии от аналогичных в доме, чтобы избежать длинных труб и частых соединений. Можно также соорудить печь или камин, но своими руками это сделать не получится, т.к. для этого необходим опыт и определенные умения, присущие только специалистам в этой области.

Пристраиваемая к дому летняя кухня может быть полностью застекленной или в виде открытой площадки с навесом

Типы конструкций летней кухни

Существуют несколько типов конструкций летней кухни, каждый из которых имеет свое функциональное назначение. Это закрытые, открытые и комбинированные планировки.

  • Закрытая. Такая конструкция предполагает полностью закрытое помещение со стенами, полом и крышей. Очень многие состоятельные люди отдают предпочтение именно этому проекту. Находясь внутри закрытой летней кухни, не страшна любая непогода. Дождь, ветер, пыль и листья не будут осыпаться на продукты и людей, насекомые не смогут испортить приятный досуг, а птицы и животные не смогут полакомиться непредназначенной им едой. Проекты бань с летней кухней также относятся к закрытой планировке и позволяют максимально приятно провести время, вдоволь попарившись и насладившись треском дров в камине или игрой в бильярд. Такая кухня сможет гостеприимно разместить на ночлег множественных гостей или оставить их отдыхать на неопределенный период. Также этот вариант планировки можно рассматривать, как проект по увеличению жилплощади при наличии условий для проживания. Единственным грустным недостатком является довольно высокая стоимость самого проекта, строительных материалов и оплаты работы строителей.
  • Комбинированная. Проект летней кухни с хозблоком подразумевает наличие одной полноценной стены, пола, потолка и произвольного заполнения трех остальных стен. Это могут быть опорные столбы по углам для поддержания крыши, стены, возведенные по периметру на небольшую высоту или частичное остекление с выдвижными конструкциями или другими оригинальными проектами. Проекты летней кухни с верандой пользуются особым спросом, т.к. имеют доступную стоимость и позволяют обеспечить максимальный комфорт хозяйке. В таком помещении прекрасно распределяются хозблок и зона отдыха, каким образом удобнее всего распределить их на отведенной площади – дело вкуса хозяев. Летняя кухня с верандой позволяет наслаждаться процессом приготовления пищи под открытым небом или у стены, отдыхать под навесом или загорать на солнышке. Такую модель планировки можно усовершенствовать, добавив к проекту барную стойку между кухней и террасой своими руками.
  • Открытая. Самая простая и доступная по стоимости конструкция неимоверно легка в производстве и удобна для приятного времяпровождения в кругу семьи и друзей. Дача с беседкой всегда была воспета классиками в литературных произведениях. Составить проект и возвести ее своими руками не вызовет трудностей. Для этого необходимо забетонировать определенный выбранный участок, по углам установить опорные столбы для удерживания крыши, внутри расположить необходимые для отдыха и приготовления пищи предметы мебели. Это может быть плита или печка, мойка, мангал для барбекю, стол и кресла. Много оригинальных проектов предлагают дизайнеры для защиты от дождя и ветра, но стоит понимать, что открытая площадка предназначена для хорошей погоды, поэтому ее стоит рассматривать, как удобное времяпровождение на свежем воздухе и не более.

Небольшая летняя кухня открытого типа – свободного места немного, но есть всё необходимое, да и сделать подобную конструкцию реально своими силами

Материалы для возведения летней кухни

Для строительства летнего варианта кухни используют самые различные материалы. Они в огромном ассортименте сейчас представлены в строительных магазинах. Дело остается только за вкусом хозяина и его финансовыми возможностями.

  1. Камень. Это самый прочный и качественный материал, которым пользуются и для основы, и для отделки. Наиболее популярной является летняя кухня из кирпича, которая простоит не один десяток лет. Также для данных построек используют ракушечник, бетон, гранит, мрамор и другие суперпрочные материалы. В широком использовании огромной популярности находится тротуарная и облицовочная плитка. Очень оригинально смотрится искусственный камень, который также прочен, но стоит гораздо дешевле, ведь стоимость натурального камня чрезвычайно высока.
  2. Дерево. Деревянная летняя кухня является прекрасным местом для отдыха. В ней легко дышится, она приятно пахнет после дождя. Но при этом великолепии необходимо помнить, что только хорошо обработанное деревянное сырье способно не намокать, не гнить и не подвергаться уничтожению вредителями, а стоит оно очень дорого. Поэтому рекомендуется использовать дерево с другими натуральными материалами.

В дизайне летней кухни из камня приемлемы и даже желательны комбинации с деревом и другими материалами

Постройки из древесины выглядят легкими и изящными

При строительстве используют такие современные материалы, как вагонка, гипсокартон, фанера, ламинат, линолеум и др.

Летняя кухня в загородном доме позволит создать приятную атмосферу для всех домочадцев, их родных и друзей и гостеприимно откроет свои двери для многочисленных гостей в любое время года.

Фото удачных проектов летних кухонь

И в заключение предлагаем ознакомиться с ещё одним вариантом быстрого строительства летней кухни.

проекты с верандой своими руками, стильная столовая с выходом на даче, дачные кухни

Летняя кухня на территории частного дома – это возведенная отдельная постройка главная задача которой, предоставить удобное место для приготовления пищи и заготовок на зиму. От пожелания хозяев такое строение может иметь комнату для отдыха, веранду с мангалом для вечерних посиделок с друзьями и многое др, тут все зависит от фантазии и проекта.

Хорошо обустроенная летняя кухня станет просто незаменимым строением для каждой хозяйки где можно будет спокойно заниматься закаткой и при этом не переживать о постоянном испарении.

Закрытая кухня с верандой

Веранда-терраса как продолжение дома. Здесь уютно можно комфортно расположиться погожим летним деньком

На территории частного дома летние кухни имеют два варианта в своем исполнении – это открытые и закрытые строения.

Прежде чем начинать возводить свою уникальную кухню нужно хорошенько обдумать, какие именно свойства она должна выполнять на участке, чтоб строение было не только комфортным, но и практичным.

Или вот такой домик, который можно использовать круглый год

Закрытая кухня это по сути тот же полноценный дом, только имеющий меньшую площадь. Строится такое сооружение, может из более крепких материалов: камня, кирпича или пеноблока для долгого служения. В кухню проводится вся коммуникация и электричество, а многие хозяева предпочитают и возведение печи в домике, чтобы его использовать в зимнее время.

Немаловажным фактом в летней кухне, для хозяйки, служит наличие доступа воды. Ношение посуды в дом для мытья, рано или поздно приведет к тому, что летняя постройка уже не будет приносить того удовлетворения что в начале.

А вот интересный вариант, практически стеклянный домик-кухня

Но можно построить закрытую кухню и с менее прочного материала. Для такого варианта понадобится каркас из брусьев обшить: вагонкой, фанерой или гипсокартонном. Сооружение в холодное время года будет не пригодным для жилья, но вполне подойдет, как хозблок где будут храниться различные вещи и запасы.

Чаще всего постройка делится на две зоны, комнату для отдыха и комнату для приготовления еды, поэтому в летнее время такая кухня может послужить гостевым домиком.

Плюсы и минусы

Положительные стороны закрытой кухни:

  • помещение защищено от погодных условий;
  • используется круглый год;
  • после приготовления еды не нужно заносить все продукты в дом, пряча их от насекомых;
  • дополнительные спальные места.

Отрицательные моменты:

  • на строительство требуется много стройматериала, а значить и финансов;
  • возведение постройки заберет больше времени, чем строительство открытой кухни;
  • потребуется помощь со стороны.

Кухня в виде закрытого помещения, конечно, обладаем большим преимуществом, но какой хозяйке захочется переехать из одного дома в другой, когда хочется наслаждаться природой.

Любимая и знакомая всем плитка-кабанчик на такой кухне будет в самый раз, читайте все об этом здесь.

Открытая

Открытая кухня напоминает походное барбекю, но в этом и ее прелесть

Открытую кухню, по своему строению, можно с легкостью попутать с беседкой, если убрать оттуда всю кухонную утварь. Постройка возводится из легких материалов таких как: фанера, вагонка и дерево. Основные элементы это: навес, плита для приготовления, мойка, стол, посадочные места, напольный шкаф для посуды, остальное зависит от пожелания хозяев. Многие возводят русские печи, устанавливают барбекю и т.д.

Преимущества и недостатки летнего домика-кухни

Самое большое преимущество открытой кухни – это максимальное единство с природой, которое создается благодаря отсутствию стен. Такую постройку не обязательно возводит возле самого дома, она отлично будет смотреться вблизи бассейна или посреди сада.

Положительные стороны открытой кухни:

  • доступность с финансовой стороны;
  • быстрое возведение;
  • целостность с природой и свежим воздухом;
  • хозяйка что готовит на открытой кухне, всегда сможет проследить за игравшимися детьми и вообще находится в прямом общении со всеми членами семьи;

К большому плюсу хочется отметить и вечерние посиделки на свежем воздухе в кругу семьи или с друзьями возле мангала.

Отрицательные стороны:

  • не используется в зимнее время года;
  • посиделки может прервать дождь или сильные порывы ветра;
  • продукты и вещи на ночь нужно заносить в дом;

Выбирая, какой вариант летней кухни будет более подходящим нельзя забывать и о месте будущей постройки, которое сыграет немаловажную роль.

Как устроить летнюю кухню с верандой дома

Как устроить летнюю кухню не разорившись. Читайте ниже

Имеется несколько самых распространенных вариантов в размещении на участке летней кухни. Доступной и малобюджетной версией выступает легкая пристройка к загородному или дачному дому.

Для ее создания делается навес с одной из сторон дома. Под будущий пол убирается земля слоем в 15 см. и засыпается песком. На песок можно выложить плитку или декоративный камень. Имея потолок и крышу получившуюся зону разделяют на две части: первая будет служить для приготовления пищи, а вторая как столовая где эту пищи употребляют.

Желательно к таким пристройкам по бокам достраивать стены. Конечно, в большой ветер или дождь они не помогут, но незначительный сквозняк уберут.

Преимущества такой кухни в экономии на коммуникации, которые ненужно будет проводить отдельно, а ведь для каждой хозяйки этот вопрос стоит, чуть ли не на первом месте. Минимальное количество требуемых строительных материалов.

Под вторым вариантом летней кухни, предполагается строение, что уединяется от основного дома. Такая постройка более затратная, зато сами хозяева и собравшиеся гости оценят близость природы, и не будут мешать своими посиделками обитателям, что остались в главном доме. Отдельную постройку можно совместить с созданием погреба для хранения заготовок на зиму.

Место лучше выбирать в тени деревьев, которые дадут тень и прохладу в жаркие дни. Уклоны и неровности на территории будущей кухни могут привести к ее подтапливанию во время дождей и схождения снега. Также нужно будет позаботиться о хорошо проходимых дорожках со всех направлений участка.

Хорошим вариантом может послужить смежная для отдыха веранда, куда можно будет попасть беспрепятственно с двух построек сразу.

Отделочные материалы

Нет, все таки летняя кухня это здорово

Самыми распространенными дизайнерскими решениями для летних кухонь являются три стиля: классический, деревенский и хай-тек, но какое бы решение не приняли хозяева важным объектом в помещении будет печь. Именно ее удачное оформление сыграет большую роль в дальнейшем дизайне.

Лучшим вариантом, который подходит под все стили, считается конструкция печи в классическом ее исполнении. Для максимального удобства хозяйки, ее наполняют современными технологиями такими как: варочный духовой шкаф, панель для варки, барбекю и украшают различными полочками, на которых будет храниться разная кухонная утварь. Именно вокруг печи начинают формировать оставшееся пространство, куда укомплектовывают:

  • разделочные столы;
  • раковину, это может быть даже пластиковая мойка;
  • различные полки и шкафчики для посуды;
  • холодильник и т. д.

На территории веранды, где предполагается обитателям дачи наслаждаться природой за ужином или просто отдыхать, многие предпочитают возводить небольшой камин. Тогда именно он станет в центре внимания всей веранды и уже в зависимости от его месторасположения устанавливается остальная мебель: стулья, кресла, большой или маленькой стол для обедов, диванчик маленького размера для отдыха и много другое в зависимости от пожелания хозяев.

При возведении камина или печи для пожара безопасности, особое внимание нужно уделить отделочным материалам вокруг новоиспеченного сооружения.

Отделочные материалы для летней кухни с верандой играют большую роль и среди всего их разнообразия дизайнеры советуют обратить свое внимание на три их вида, которые с легкостью обобщаются в общую гармоничную картину. Какой фирмы лучше выбрать холодильник расскажет этот материал.

Дерево в кухне, беседке, на террасе

Дерево – самый любимый отделочный материал.

Именно дерево дает чувство теплоты и уюта, ним устилают пол и возводят стены. Отлично смотрится вариант, когда в деревянных стенах установлены большие снизу доверху окна, которые дадут максимально солнечного света. Как оборудовать кухню в деревянных домах из бревен по этой ссылке.

Чтоб дерево дольше прослужило в постройке и не подвергалось различным вредителям и влаге, его в обязательном порядке нужно обработать специальными химическими пропитками. Приобрести их можно в любом строительном магазине.

Камень в загородном проекте

Камень по праву считается самым неординарным отделочным материалом

Камень в знойные дни хозяевам кухни подарит прохладу. Материал относится к самым долговечным видам отделки. Используют его в облицовке: рабочей поверхности, печи, камина, стен, можно выстелить ним пол или сделать декоративную стену. Заморозки лучше всех переносит пористый вид камня.

Плитка в оформлении дачной кухни

Керамическая плитка никогда не теряет своей актуальности. А современные производители выпускают плитку и под дерево, и под камень

Этот вид внутренней отделки стен и пола дает чувство прохлады.

Дополняют интерьер с помощью различных вещей из фарфора, глины, железа и резного дерева. Почему нужно выбирать керамическую плитку из Испании узнайте тут.

Смотрите как создать кухню на летней террасе:

Идеи для декора кухни на даче

Вот необычная идея для декора летней кухни под гавайскую хижину.

Оживить летнюю кухню в классическом стиле поможет небольшой фонтанчик или различные скульптуры.

Стиль хай-тек поприветствует различные ограждения и небольшие перегородки, изготовленные из кованого железа, стали или просто стекла. А вот деревенский стиль поможет дополнить водоем или пруд.

Декор летней кухни – это ваша фантазия, но все же прочитайте наши советы.

Создаем уютною обстановку в помещении:

  • хорошим дополнением в создании уюта послужат вещи созданные из текстиля: различные прихватки, занавески, скатерти, полотенца, покрывала для мебели ит.д.;
  • растущие в горшках цветы всегда дают чувства объединения с природой, а если посадит еще и зелень, создастся не только уют, но и польза;
  • возле наружных стен хорошо будут смотреться вьющиеся растения, такие как дикий виноград, декоративные лианы и мн. д. виды;
  • особенное внимание нужно будет уделить освещению в летней кухне и на веранде где посиделки могут затянуться до позднего времени, в этом помогут: различные фонарики, подсветки и подвесные светильники;
  • в деревенском стиле хорошо будет смотреться ротанговая мебель или созданная из бамбука;

Найдите свои идеи для вашей летней кухни на

Особенно уделите внимание свету, ведь посиделки могут затянуться заполночь

А а этой кухне можно создать блюда для целого барбекю-пати

Интересная кухня-беседка: стильно и изысканно

Кухня-навес, летом здорово, но вот в холодное время года такая кухня не актуальна

А здесь самая настоящая печь, прямо как в сказке

Именно от фантазии хозяев, проекта и рук зависит насколько будет уютной, неповторимой и уникальной их летняя кухня, которая полностью будет отображать их внутренний мир. Какие цветы можно использовать на кухне по фен шуй читайте в этой статье.

Проекты летней кухни для дачи с фото

Приготовление пищи – это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но здесь очень многое зависит от условий, в которых Вы готовите. Обстановка должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных Вашей доброй энергией. Летом в духоте и чаду замкнутого пространства кухни Вам вряд ли удастся с легкостью настроиться на приятный процесс готовки. Но если у Вас есть дача и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив на даче летнюю кухню, Вы не только избавите Ваше основное помещение от лишних испарений и жара плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке, окруженные зелеными насаждениями и обдуваемые ветерком. К тому же открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, барбекю или камином и устраивать на ней уютные пикники в окружении милых Вам людей.

С чего начать

Планируя постройку летней кухни для дачи, прежде всего, стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят Ваши дальнейшие действия:

  1. Назначение. Будете ли Вы пользоваться летней кухней только в теплый сезон или круглый год? Хотите ли Вы готовить на ней часто и много или она станет местом для периодических посиделок с друзьями и близкими?
  2. Размеры. Станет ли пространство летней кухни рабочим местом для хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления еды или же оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество людей?
  3. Размещение. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению Вашей дачи или же это будет отдельный домик? Как Ваше сооружение будет располагаться по отношению к солнцу, ветру, зеленым насаждения, средствам коммуникации и проезжей части?
  4. Бюджет проекта. От него во многом будут зависеть и те материалы, которые Вы выберете для летней кухни, и дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.

Совет! Изучите готовые проекты летних кухонь для дачи, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно подгоните их под Ваш масштаб и запросы.

Выполнив анализ всех значимых моментов, Вы должны будете точно установить для себя следующее:

  • Открытый или закрытый тип Вам подходит;
  • Будете ли Вы сооружать печь или ограничитесь установкой плиты, планируете ли Вы пользоваться мангалом и грилем;
  • Как в Вашем проекте будет организован водопровод, канализация, обеспечение электричеством;
  • Какое оформление Вы планируете осуществить.

Открытая летняя кухня

Открытый тип летней кухни обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши, и по своему внешнему виду больше напоминает беседку.

Преимущества открытого вида летних кухонь:

  • Такую конструкцию открытого типа летней кухни можно соорудить довольно быстро и без особых усилий.
  • Она экономична в плане издержек на создание.
  • Готовя на открытом воздухе, Вы не будете страдать от духоты, испарений и гари, характерных для закрытого помещения.

​Однако следует обратить внимание и на ряд существенных недостатков:

  • На открытой летней кухне можно готовить и отдыхать только пока на улице тепло;
  • Оставлять еду на ней нельзя;
  • Кухонную мебель на зиму нужно убирать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
  • Помещение слабо защищено от сквозняков, ливней и насекомых.

Открытая летняя кухня на веранде

Организовать открытый тип летней кухни можно на веранде Вашего дачного дома.

Совет! Чтобы открытая летняя кухня смотрелась хорошо, старайтесь оборудовать ее в едином стиле с Вашей дачей.

Прежде всего, Вам необходимо будет заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее Вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше если крыша будет единой для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, передняя или боковая стена которой остеклена.

Открытая летняя кухня-пристройка

Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с дачей или с каким-либо хозяйственным помещением, например, с баней.

Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своеобразную террасу со всеми необходимыми кухонными атрибутами: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. д. В процессе строительства вдоль стены дачи монтируются опорные сооружения, на которые крепится навес. Пол можно выложить тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно разровняв ее. Это возможно в том случае, если вода на этом участке не собирается после дождя. Защитить открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, рольштор. Стены могут быть увиты растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.

Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но он менее надежен, поскольку при просаживании почвы, кухня может начать крениться.

Открытая летняя кухня-беседка

Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, мангал, барбекю и использовать ее для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких. Еще в такой беседке удобно будет обрабатывать собранный на даче урожай.

 

Решите, какой фундамент для открытой кухни-беседки – ленточный или столбчатый – подойдет Вам больше. Крышу рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используют такие материалы, как: камень, кирпич, брус. Какую-либо стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Остальные проемы оставьте открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом. При необходимости их можно задрапировать тканевыми занавесками и рольшторами, задекорировать решетчатыми панелями, обвитыми растениями или же организовать различные перегородки.

Закрытая летняя кухня

Закрытая летняя кухня представляет собой полноценный домик, стоящий отдельно или пристроенный к другому зданию: дачному дому, бане, подсобному помещению. Такой вариант хорошо подойдет для местности, где климату свойственны сильные ветра, дожди, ранние заморозки. Вам может понравиться эта конструкция, если Вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении. Для нее нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, она сложнее в постройке. Но в итоге Вы можете построить домик с комфортными условиями, включая наличие отопления, водопровода, канализационных стоков и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.

Совет! Когда провести электричество к летней кухне невозможно, Вы можете купить дачный дизель-генератор и подпитывать все кухонные приборы от него.

В этом проекте закрытой летней кухни: 1 – сама кухня, 2 – обеденная зона. Номерами 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамейка в столовой. Помещение кухни оборудовано шкафом для посуды (6), плитой (7), мойкой (11), баком с водой (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), вентиляционный канал (9), окно (10).

Кухня-домик с террасой

Закрытый вариант можно организовать как отдельно стоящий домик с террасой. В домике Вы будете готовить, поэтому он должен быть оборудован соответствующим образом, а на террасе под навесом Вы сможете организовать обеденную зону, где будет располагаться стол и стулья.

Такой проект довольно трудозатратен, поскольку требует закладки монолитного фундамента, строительства стен, установки окон и дверей.

При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в данной местности, чтобы они могли достойно выдержать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная кровля, надежно защищающая от дождей и снега.

Вы также можете рассмотреть проект кухни-домика с погребом. Тогда перед началом возведения помещения Вам потребуется вырыть котлован, а стены погреба будут служить фундаментом для верхней части здания.

Как построить летнюю кухню своими руками

Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:

  1. Выбрать местоположение здания.
  2. Подготовить фундамент.
  3. Возвести стены.
  4. Построить крышу.
  5. Выполнить внутреннюю отделку помещения.

Выбираем местоположение

Удачно размещенная кухня должна:

  1. Удобно располагаться относительно входа в дом. С одной стороны, не желательно, чтобы гарь от печки попадала в Ваше основное жилище. С другой, слишком большая удаленность кухни от дома приведет к тому, что в плохую погоду, готовую еду в дом будет переносить довольно сложно.
  2. Находиться подальше от мест, издающих неприятные запахи, например, дачного туалета, домашних животный, выгребных ям и т. п.
  3. Быть достаточно удаленной от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали Вам готовить и дышать свежим воздухом.
  4. Быть доступной для подключения коммуникаций: водопровода, канализации, отопления, электричества.
  5. Для открытой летней кухни, следует учитывать продуваемость ветром, прогреваемость солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
  6. Внимательно следует отнестись и к уровню грунтовых вод, а также рельефу местности, на которой будет построена дача.

Внимание! Дачный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалета и вольера для скота.

Готовим фундамент

То, какой фундамент Вы будете закладывать, зависит от выбранного проекта кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы бетонируете подходящего масштаба площадку и армируете ее сеткой из металла. Это будет уместно для открытой летней кухни с легким навесом. Для закрытых кирпичных либо каменных летних кухонь готовят обычно ленточный фундамент. Столбчатые опоры подойдут для открытых кухонь либо древесных домиков.

Алгоритм формирования фундамента следующий:

  1. По периметру создаваемой кухни выберите грунт или выкопайте небольшие ямы масштабом 30х30 см и глубиной – 70-80 см.
  2. Создайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно ее утрамбуйте.
  3. Залейте фундамент, площадку или столбы. Бетон может затвердевать от 7 дней до месяца.
  4. Если возникла необходимость залить пол, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухню, насыпать песок толщиной 15 см, сверху – щебень и залить подушку раствором цемента. Если планируете выкладывать плиточные полы, поверхность необходимо предварительно разровнять, используя шлифование или вариант цементной стяжки.

Внимание! Для открытой летней кухни следует поднять пол над уровнем грунта на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затапливала помещение.

Возводим стены

Ваш проект кухни может подразумевать наличие стен либо их отсутствие, однако опорные столбы, на которых будет держаться крыша либо навес, монтировать, скорее всего, придется. Материалами для возведения стен могут служить:

  • Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высоки. Толщина стен будет зависеть от температурного режима окружающей среды, в котором планируется эксплуатация. Вам может хватить толщины в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительное утепление.
  • Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки из него выглядят изящно и пользуются популярностью у дачников. Однако следует учесть: чтобы дерево со временем не портилось, оно должно быть подвергнуто специальной обработке. Наружная обшивка может выполняться из досок или сайдинга, для внутренней – используйте вагонку, гипсокартон. Для создания креплений применяют металлические уголки или саморезы.

Строим крышу

Вы можете выбрать такие варианты крыши:

  • Плоская или односкатная. Это простая в возведении и недорогая кровля.

  • Двускатная. Более надежна, долговечна и популярна.

Внимание! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы Вашей кухни.

Занимаемся внутренней отделкой

Зачастую отделку полов выполняют с использованием линолеума, паркета, ламината, декинга либо керамической плитки.

В случае древесных стен и потолков, их можно покрыть защитным слоем олифы, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.

Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому обставляйте кухню так, чтобы Вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.

Чтобы картина была законченной, не забывайте и об эстетике участка, на котором будет находиться помещение кухни. Вы можете окружить ее цветами и кустарниками, красиво выложить дорожки и даже создать фонтанчик.

Летние кухни с террасой под одной крышей

Идеальным местом для отдыха является дача, где можно чудесно провести время на свежем воздухе. Комфортно благоустроит территорию строительная компания «ЭкоГарден», предлагающая дачные домики, бани, беседки, сделанные из бруса и шпунтованных досок. Можно недорого купить летнюю кухню с большой террасой и создать уютный уголок семейного отдыха. Экологически чистая и эргономичная продукция – достойный выбор для любителей загородного отдыха, вы сможете оздоровиться за городом и получить приятные эмоции.

 

Особенности 

В Москве и Московской области (г. Котельники) проводятся выставки малоэтажных деревянных конструкций разного формата. Можно приобретать кухни на разных условиях (самовывозом, с доставкой, установкой или дополнительными услугами). В цену входит стеновой комплект, цементный фундамент, черепица для кровли (цвет на выбор), оконные и дверные блоки с фурнитурой. Постройка из бруса (кухня + веранда) имеет доступную цену, она легко облагородит дачный участок, создаст комфорт и хорошее настроение жителей.

 

Преимущества нашей компании

Наша компания реализует кухни под ключ и выполняет на высоком уровне строительно- монтажные работы разной сложности (проектирование, сборка, обработка защитным слоем, уборка после строительства).

Почему клиенты отдают предпочтение нашей компании:

  • Высокое качество бруса, пиломатериалов.
  • Экологическая безопасность и надежность продукции.
  • Удобство, эргономичность конструкций.
  • Возможность выбрать фундамент (блочный или свайный).
  • Оперативность доставки, установки сооружения (один день).
  • Гарантия долговечности, качества.
  • Демократичные цены (за счет собственного производства).

Компания установит помещение любого размера или небольшой домик с любой высотой боковых стен. Дополнительно можно заказать утепление полов и кровли, монтаж фундамента на сваях, отделку цоколя доской. Мы всегда готовы проконсультировать вас и помочь в выборе, учитываем интересы на 100%!

15 удивительных планов уличных кухонь своими руками, которые можно построить на бюджет

Я всегда мечтал иметь летнюю кухню. Я люблю развлекаться на свежем воздухе в теплые месяцы, а летняя кухня просто идеальна для летних вечеринок и даже интимных ужинов с семьей. Конечно, привлечение профессионального подрядчика для постройки летней кухни может обойтись очень дорого. Итак, я сделал то, что делаю всегда, и начал искать отличные идеи для своей летней кухни. Я нашел 15 потрясающих планов уличных кухонь своими руками, которые вы можете построить самостоятельно всего за несколько дней, и все это намного дешевле, чем платить профессионалу, который сделает это за вас.

Независимо от того, есть ли у вас колода, которую вы хотите превратить в идеальную площадку для гриля, или вы начинаете полностью с нуля, вы найдете идеальную летнюю кухню для летнего гриля. Все это относительно просто построить, и многие из них можно сделать всего за выходные или меньше. Есть даже отличная портативная летняя кухня, которую можно построить за пару часов! И вы можете настроить эти планы, добавив все, что захотите, например, газовый гриль, раковину для полоскания и даже мини-холодильник.Когда вы построите свою летнюю кухню, обязательно взгляните на эти 40 вкусных рецептов приготовления на гриле, которые обязательно сделают вас самой популярной хозяйкой в ​​районе.

Некоторые из них будут стоить немного дороже, а на строительство некоторых потребуется больше времени. Однако все они дешевле для самостоятельной сборки, чем их покупка, и вы можете сделать некоторые из них из переработанной древесины и других предметов, что делает их очень дешевыми в строительстве. Если вы когда-нибудь мечтали о собственной летней кухне, сейчас самое время воплотить свою мечту в жизнь.И не забудьте добавить несколько из этих 35 игр для дома, сделанных своими руками, чтобы сделать ваше лето еще более веселым в этом году.

1. Открытая палубная кухня своими руками

Эту летнюю кухню можно встроить прямо в вашу террасу, и в ней есть все, что вам нужно для развлечений на открытом воздухе. Вы, конечно, можете выбрать то, что вы включаете, и тип отделки, который вы хотите - нержавеющая сталь и т. Д. Это довольно быстро и легко построить, и если у вас нет колоды для ее создания, вы можете построить небольшой внутренний дворик довольно легко.

Планы: placeofmytaste

2. Крытый гриль-остров своими руками из камня

Если у вас есть место для этого, этот островок для гриля своими руками станет идеальной летней кухней. Вы можете построить его на выходных, если у вас есть несколько друзей, которые помогут с тяжелой работой. Когда он будет закончен, его можно покрыть камнем, что придаст ему прекрасный вид, или вы можете покрыть его кирпичом или другим материалом. Его довольно просто создать, и он наверняка сэкономит вам кучу денег по сравнению с профессионально созданным.Есть действительно несколько отличных поделок из камня и гальки, которые сделают вашу жизнь красивее.

Чертежи: thisoldhouse

3. Открытый кухонный бар с беседкой

31+ потрясающих идей и дизайнов уличной кухни (с изображениями) на 2020 год

Ищете уникальные идеи для летней кухни? Вот более 31 идеи, которые могут вас заинтересовать.

1. Белая кухня в деревенском стиле с хранением бревен

Вам могут понравиться эти садовые идеи

Источник

2.Деревянная кухня с балдахином

Источник: styleestate.com

3. Современная техника на кухне, стилизованная под старину

4. Летняя кухня под сараем

5. Коттеджная кухня

Источник

6. Как построить летнюю кухню

Источник

7. Кухня современного фермерского дома

Источник

8. Каменный брус с костровой ямой

9.Летняя кухня с мангалом

10. Открытая кухня под навесом с освещением

11. Итальянская кухня в стиле кантри

Источник

12. Кухня со столешницей и местом для хранения дров

13. Каменная кухня с черной столешницей

14. Дорогая кухня с газовым грилем

Источник

15. Кухня Black Chic с подсветкой

16.Летняя кухня полностью каменная

17. Деревенская уличная кухня

18. Грязевые кухни из поддонов

Источник

19. Станция приготовления еды

Источник

20. Киоск в деревенском стиле

21-22. Поддон для уличной кухни

Источник

23-26. Кухня летняя из реечного дерева

27.Летняя кухня с печью для пиццы

Источник

28. Кухня у стены

29. Дешевая уличная кухня

30. Европейская уличная кухня

31. Кухня в японском стиле

Ссылки :

Предыдущая статья28 + Лучшие идеи для патио из бетонного заднего двораСледующая статьяКак получить идеальный газон

Лучшие 10 журналов для дома и сада - Real Simple, Good Housekeeping, Better Homes & Gardens, HGTV и многое другое

Real Simple - журнал, посвященный упрощению вашей жизни.Real Simple - это очень информативный журнал, в котором есть советы по домашнему оформлению, приготовлению пищи и другим аспектам семейной жизни.

Известный журнал для матерей Good Housekeeping предлагает советы и статьи по приготовлению пищи, обустройству дома и работе с детьми.

Это ориентированное на действия издание охватывает различные действия и проблемы, связанные с благоустройством дома и садоводством. Ожидайте подробных советов по различным темам, от украшения интерьера до здоровой кулинарии.

HGTV посвящен домашним проектам, руководствам по DIY, советам по садоводству и множеству других советов, которые касаются домовладельцев.

Martha Stewart Living идеально подходит для тех, кто хочет вдохновиться улучшением своего дома, сада и кулинарных навыков. Никто не знает и уважает совершенно новые рецепты, статьи и проекты DIY так хорошо, как Марта Стюард, и журнал это отражает.

В Country Living предлагаются современные дизайнерские идеи, сохраняющие естественную атмосферу кантри.Наслаждайтесь советами по садоводству, рецептами и идеями для поделок своими руками.

Независимо от того, ремонтируете ли вы или реконструируете, Этот старый дом использует лучшие идеи и методы от лучших мастеров и специалистов по дизайну.

Южные штаты Соединенных Штатов обладают уникальной культурой, и Southern Living отражает ее в каждом выпуске. Southern Living содержит рецепты, идеи для путешествий и советы по домашнему декору, вдохновленные южным стилем.

Сделайте свой дом красивым с помощью советов по дизайну интерьера и садоводству.Независимо от того, уменьшаете ли вы размер или увеличиваете размер, создайте внешний вид и стиль, которые подходят вам.

Возможность самостоятельно усовершенствовать дом может сэкономить огромные суммы денег, и Family Handyman - это журнал, призванный помочь вам в домашних проектах.

Архитектурный дайджест освещает такие темы, как дизайн интерьера, стиль знаменитостей и путешествия, а также рекомендует источники для покупок и другую информацию.

Предлагая рассказы читателей и потрясающие фотографии, Birds & Blooms - ведущий журнал, посвященный вольерам и садоводству.

У

California есть свой собственный стиль, и California Home & Design отражает этот стиль со статьями и фотографиями о тенденциях, новостях и идеях.

Ищете новые идеи рецептов? Хотите получать советы, как сделать так, чтобы ужин всегда получался правильным? Cooks Country даже предлагает обзоры новейших кухонных гаджетов, а также новые рецепты для вашей семьи.

Если вы любите красоту природы, то в этом журнале вам понравится побывать во многих путешествующих странах.Вы даже можете выставить свои собственные фотографии в одном из их многочисленных конкурсов.

В Country Living предлагаются современные дизайнерские идеи, сохраняющие естественную атмосферу кантри. Наслаждайтесь советами по садоводству, рецептами и идеями для поделок своими руками.

Country Sampler - это «современный стиль кантри». Полно идей для украшения и советов, чтобы превратить любой дом в загородную жизнь.

Вдохновляющие идеи для женщин, чтобы превратить ваш дом в красивый загородный уголок. Присоединяйтесь к чат-комнатам и делитесь собственными идеями.

Для людей, которые сами берутся за проекты, Do-it-Yourself - это журнал, который предлагает советы, проекты и истории других людей, которые сами занимаются ремонтом дома.

Журнал

Dwell фокусируется как на функциональности, так и на комфорте, поскольку люди демонстрируют свои дома и обсуждают всевозможные элементы дизайна.

Elle Decor предлагает вам расширить свое воображение, используя цвет и узор, чтобы улучшить внешний вид любой комнаты. Получите советы по декорированию и дизайну от экспертов и знаменитостей.

Для мастеров, которые могут выполнять сложные проекты, Extreme Handyman является исчерпывающим источником советов, новостей и тенденций.

Разделите радость жизни за счет земли. Оставайтесь на связи с семьей и единомышленниками, которые обрабатывают земли Америки.

Вдохновляющие идеи и руководства по дизайну наполняют журнал Fine Gardens. Будь то цветы, зелень и овощи, получите советы по выращиванию процветающего сада.

Fine Home Building ведет вас от проектирования к строительству и к ремонту каждой комнаты в доме.От правильных инструментов до правильных материалов научитесь строить лучший дом.

Будь то еда, музыка, дом и сад, охота, собаки, рыбалка, искусство и культура, этот южный журнал охватывает все, что близко и дорого сердцам его читателей.

Известный журнал для матерей Good Housekeeping предлагает советы и статьи по приготовлению пищи, обустройству дома и работе с детьми.

HGTV посвящен домашним проектам, руководствам по DIY, советам по садоводству и множеству других советов, которые касаются домовладельцев.

Сделайте свой дом красивым с помощью советов по дизайну интерьера и садоводству. Независимо от того, уменьшаете ли вы размер или увеличиваете размер, создайте внешний вид и стиль, которые подходят вам.

Предназначенный для профессионального дизайнера интерьеров, Interior Design предлагает последние тенденции, продукты и стили в мире дизайна интерьеров.

Жить в горных районах Северной Америки не означает жить в тяжелых условиях. Mountain Living разделяет веселье, приключения и комфортную красоту, которыми могут наслаждаться все, кто ищет такой образ жизни.

Покупка и ремонт старых домов - популярная отрасль, и Old House Journal - известный источник, предлагающий советы, новости и другую информацию.

Этот журнал, выходящий раз в два месяца, вдохновит вас жить, украшать, есть и развлекаться в истинном стиле южной леди.

Возможность самостоятельно усовершенствовать дом может сэкономить огромные суммы денег, и Family Handyman - это журнал, призванный помочь вам в домашних проектах.

Независимо от того, ремонтируете ли вы или реконструируете, Этот старый дом использует лучшие идеи и методы от лучших мастеров и специалистов по дизайну.

Содержание "Город и деревня" охватывает широкий спектр тем, от уникальных туристических направлений до идей домашнего дизайна. Это верхушка айсберга, так как Town & Country предлагает изысканные блюда, искусство и моду наряду с другими темами.

Благодаря высококачественным фотографиям и креативному стилю домашнего дизайна, Veranda - это издание, которое достаточно привлекательно, чтобы сохранять его в течение долгого времени.

Красота викторианской моды для дома сияет в этом журнале, выходящем два раза в месяц.

Это ориентированное на действия издание охватывает различные действия и проблемы, связанные с благоустройством дома и садоводством. Ожидайте подробных советов по различным темам, от украшения интерьера до здоровой кулинарии.

Martha Stewart Living идеально подходит для тех, кто хочет вдохновиться улучшением своего дома, сада и кулинарных навыков. Никто не знает и уважает совершенно новые рецепты, статьи и проекты DIY так хорошо, как Марта Стюард, и журнал это отражает.

Жизнь на Среднем Западе Америки - это культура внутри себя, и Midwest Living - это журнал, в котором представлены все тенденции, советы и информация, чтобы охватить образ жизни Среднего Запада.

Журнал

Metropolis Magazine охватывает широкий спектр тем, связанных с дизайном, от дизайна интерьеров и графического дизайна до ландшафта и архитектуры.

Real Simple - журнал, посвященный упрощению вашей жизни. Real Simple - это очень информативный журнал, в котором есть советы по домашнему оформлению, приготовлению пищи и другим аспектам семейной жизни.

Южные штаты Соединенных Штатов обладают уникальной культурой, и Southern Living отражает ее в каждом выпуске. Southern Living содержит рецепты, идеи для путешествий и советы по домашнему декору, вдохновленные южным стилем.

Почему это все еще хорошая идея

Однажды, в конце сентября, мой дорогой муженек пришел домой, открыл боковую дверь и с визгом отскочил назад. Густая масса пара вырвалась из открытой двери, растворилась в извивающихся пальцах, которые поднялись вверх по стене дома и собрались под карнизом.Беспокоясь о моей безопасности, он ворвался внутрь, готовый спасти меня от лопнувшей трубы или кипящего чана. То, что он в итоге нашел в

Я был густым туманом, который счастливо бланшировал, забивал и консервировал последний урожай, собранный в нашем саду перед домом.

Я не обращал внимания на туман вокруг меня. В конце концов, пар полезен для кожи, а мой растущий запас варенья из измельченной вишни, томатного соуса, соуса из острого перца и маринованной свеклы настолько захватил меня, что я не заметила отслаивающихся обоев или полос краски на стенах вокруг меня.Только после того, как мы с мужем открыли окна и выпустили пар, мы увидели, насколько плохой была идея консервировать в крошечной закрытой кухне.

Наш скромный дом был построен в 1936 году, по-видимому, еще до того, как родилась идея вентилируемой кухни. Дом всего 1200 квадратных футов, а кухня крошечная. Стены из гипсокартона, и когда-то кто-то подумал, что оклейка обоев над перилами стульев будет отличной идеей. Мы часто думали о его удалении, но если бумага приклеена к гипсокартону, пути назад уже не будет.Теперь пар приподнял края и залил выкрашенные яичной скорлупой стены в соседних комнатах. Если на этой кухне будет больше консервов, нам придется изобретать пароизоляцию.

Мы купили уличную печь с двумя конфорками для консервирования, и это была хорошая идея, но только если она была покрыта брезентом для защиты от птичьего помета, насекомых и листьев, которые постоянно падают с гигантского дерева, возвышающегося над нашим задним двором. Лучше всего было убедиться, что все окна в доме открыты во время консервирования.Это создает поперечную тягу для вентиляции.

любой пар. Это временная мера. Чем больше времени мы тратим на приготовление и сохранение продуктов, которые выращиваем, тем больше мы стремимся к летней кухне.

Первая летняя кухня, которую мы когда-либо видели, была в местной деревне пионеров. В доме доктора - прекрасном викторианском бродяге - большая кухня в задней части переходила в небольшую функциональную летнюю кухню. Здесь проходила еженедельная стирка, купались дети и где в летнюю жару готовили все.

Бочки заполняли пространство под длинным тяжелым деревянным рабочим столом. Как и на любой кухне первопроходцев, дровяная печь в углу преобладала в комнате, а двойная раковина стояла под множеством больших открытых окон. Похоже, эта комната была удобна и в качестве кладовой. На стенах висели кукурузные веники, чистые тряпки и посуда, а потолок возле печи украшали засушенные цветы и травы.

Два набора окон по обе стороны от комнаты и дверь снаружи создавали сквозной сквозняк.Летняя кухня на ферме Риджвуд, историческом фермерском комплексе и национальном историческом районе, расположенном в городке Кумру, округ Беркс, штат Пенсильвания.

Я мечтаю об этой кухне. Я настроен на то, чтобы он очень понравился. Я не могу там постирать и мыть детей, но, на мой взгляд, ни одна усадьба не обходится без них. Это важная рабочая комната. Если у вас есть вытяжка для отвода тепла, пара и запахов, вы можете не так много получить от летней кухни, но я считаю, что меньшая зависимость от электричества, которую предлагает летняя кухня, может быть только на пользу.Дополнительное пространство для хранения вещей и приготовления пищи, работа на свежем воздухе и соблюдение традиций - все это очень полезно.

У летней кухни много преимуществ. Помимо того, что нужно избегать испарения обоев или таяния краски, самое очевидное - не допускать попадания тепла в дом. Лето в Канаде может быть на удивление жарким и влажным, и, учитывая глобальные изменения погодных условий, мы с Хабби также заметили, что сентябрь уже не такой свежий и сухой, как в давние времена нашей юности.Осень - это также время, когда кухня используется больше всего, так как собирается урожай, и мы не хотим включать кондиционер в сентябре.

У наших предшественников не было кондиционера, поэтому выносить жару на улице имело смысл. Когда основным источником топлива для приготовления пищи являлись дрова или уголь, также учитывалась опасность пожара. Некоторые кухни были фактически отдельными зданиями, многие даже не были обнесены стенами - больше походили на крытый внутренний дворик с печью или камином и рабочим столом. В доме врача кирпичный фасад дома служил некоторой защитой от любого пожара, который мог произойти в прилегающей кухне.

Летние кухни использовались для множества задач, включая переработку птицы и мелкой дичи, изготовление колбас и сало (когда-то это был главный источник жира для приготовления пищи и выпечки). Осенью хозяева засалили ветчину и свиное брюхо, храня их в деревянных бочках до весны, пока они не будут готовы к копчению.

Многие повара знают, что обработка пищи может вызывать легкую вонь. В прошлом году я впервые попробовала приготовить квашеную капусту; У мужа украинское происхождение по отцовской линии, и я хотел удивить его полезной, квашеной домашней капустой.В итоге мы получили не совсем то, что делал его Баба, но все равно было вкусно. У нас еще есть в морозилке. Однако у меня не было возможности сохранить свой маленький кулинарный эксперимент в секрете. Этот большой кувшин с соленой капустой, покрытый марлей, должен был стоять около шести недель, и муженек клялся, что чувствует его запах, где бы я ни пытался спрятать его в доме. Мне нравится думать, что это сделало место более уютным, но через некоторое время даже я не мог этого больше выносить. Он пошел в наш крохотный сарайчик, пока не был готов.Я держал пальцы скрещенными, чтобы один из наших гениальных енотов, живущих по соседству, не увлекся запахом и не ворвался, чтобы попробовать.

Еще я люблю острые и острые блюда, такие как карри, но муженек - нет (если вы еще не догадались, он немного кулинарный слабак, благословите его). Мы уверены, что наши вкусы совершенно разные. Я часто завариваю что-нибудь по-настоящему вонючее, когда его нет из дома, а потом замораживаю на потом. Летняя кухня была бы идеальной, так как мне не приходилось бы выталкивать его за дверь каждый раз, когда я хотел приготовить говядину и яйца карри.Чеснок, капуста, лук, рыба и даже вареные яйца также могут издавать не очень сладкий аромат при приготовлении пищи. Без вентиляции над плитой было бы неплохо убрать эти запахи из дома.

Конечно, мы могли бы потратить деньги на вентилируемую кухню, и мы могли бы сделать это перед продажей. Это добавит ценности и поможет избежать приподнятых бровей. Кухонные вытяжки вездесущи в новых домах здесь, и наши без них кажутся причудливыми. Но мы не хотим тратить деньги на обновления, пока не накопим достаточно, чтобы заплатить за них наличными.У нас есть всего три года, прежде чем мы вырвемся с корнем и направимся в страну. Мы полны решимости начать без долгов. Но это уже другая история.

С летней кухней вы можете готовить еду, о которой вы, возможно, не беспокоились бы, если бы вам пришлось готовить ее внутри. Представьте себе возможность варить чаны с макаронами для вечеринки со спагетти в августе. После того, как вы зажарили курицу на улице, оставьте кости и приготовьте бульон, не заботясь о паре. Сделайте там сыр или даже свечи или мыло.Мы делаем собственное жидкое хозяйственное мыло, варив ягоды дерева сапиндус в большой, но неглубокой кастрюле. Вода должна уменьшиться примерно на треть, чтобы сконцентрировать сапонины. Это создает немного пара!

Это также может быть очаровательное место, где можно поесть. Почти у всех, у кого есть дом и задний двор, есть барбекю. В каком-то смысле это современная интерпретация летней кухни. Мы больше не готовим на улице, чтобы избежать тепла или пара, мы делаем это для досуга. Если вы решите есть на летней кухне, вы окажетесь на свежем воздухе, как на пикнике или барбекю, но без насекомых.Если у вас много гостей, эта дополнительная комната не только удваивает ваши возможности для приготовления пищи, но и обеспечивает больше места для отдыха.

В некоторых ранних усадьбах, где под одной крышей жили несколько поколений, летняя кухня часто использовалась как апартаменты для молодоженов. Наверное, было приятно выйти из дома и уединиться. Люди также спали там летними ночами, так как было прохладнее. Иногда во время сбора урожая летнюю кухню отдавали рабочим в качестве жилого помещения.

Летняя кухня рядом с фермерским домом на исторической плантации Бернсайд в Вифлееме, Пенсильвания.

В планах будущей усадьбы - летняя кухня. Мы работаем с компанией по строительству сборных домов, с которой Хабби имел личный опыт. В нашу ответственность входит выкопать подвал и построить фундаментные стены. В выбранный нами дизайн входит заднее крыльцо с сеткой. Мы планируем разместить его на северной стороне дома, вдали от сильнейшего солнечного тепла. У нас есть возможность продлить это крыльцо по длине задней стены. Мы намереваемся оставить первоначальное открытое пространство, а затем закрыть остальное, чтобы сделать кладовую и складские помещения, а также включить лестницу, ведущую в подвал.Когда мы выкопаем фундамент, мы расширим его часть под этим складским помещением, включив в него корневой погреб и, возможно, шкафчик для охлажденного мяса.

Причина такой конструкции заключается не только в том, чтобы не допускать попадания тепла, пара и неприятного запаха в дом, но и в создании безопасного и изолированного, защищенного от животных пространства для хранения. Полные экраны оригинального дизайна будут заменены половиной стены с сетками на окнах. Эти окна будут либо закрыты ставнями, либо будут иметь откидные окна, чтобы не допустить попадания всего, что могло бы захотеть попробовать то, что так чертовски хорошо пахнет внутри.Даже если они попадут внутрь, дверца кладовой будет закрыта на замок. Если в этом районе есть еноты, мы сделаем его запираемым. У нас уже был опыт работы с енотами, и мы очень уважаем маленьких попрошаек за их изобретательность в открытии защелок.

Дом будет облицован бетонным сайдингом, который поможет защитить крыльцо от любого потенциального риска возгорания от кухонной плиты.

В кладовой будут храниться сухие продукты, консервы и консервы. В настоящее время мы закупаем сухие ингредиенты, такие как фасоль, мука и пищевая сода (которую используем для очистки) оптом.Наша крохотная кухня трещит по швам. Поскольку эти предметы лучше подходят для более прохладных и сухих условий, идеальным вариантом будет хранение в кладовой на летней кухне. Поскольку зимой кладовую не нужно полностью отапливать, в ней можно хранить много других вещей, таких как масло, сыр и сидр. В зоне хранения за пределами помещения будут храниться принадлежности для консервирования и предметы, которые не часто используются, такие как сковороды, негабаритные горшки, противни для выпечки, мандолина, супницы и дополнительные блюда.

Мы не планируем устанавливать на летней кухне холодильник или посудомоечную машину.Так как это будет лишь шаг в нашу обычную кухню, в них нет необходимости, и мы экономим на электроэнергии. Но у нас будет плита и двойная раковина. Необходимо тщательно продумать размещение сантехники, чтобы трубы не замерзли зимой. Нам нужно, чтобы эта дополнительная кухня была полностью функциональной, и мне бы хотелось, чтобы она была немного просторной. Экранированная веранда в нашем сборном доме имеет приличные размеры, примерно 15х15 футов. Он такой же, как и кухня, которая у нас сейчас есть! Без холодильника эта комната будет казаться еще больше.Не могу дождаться.

В настоящее время приготовление пищи на открытом воздухе в основном рассматривается как патио на заднем дворе для приготовления пищи на гриле. Однако эта идея в последнее время расширяется, и многие строители теперь предлагают большие зоны для приготовления пищи на открытом воздухе, которые часто примыкают к дому. Печи для пиццы и хлеба, большие грили с вертелами и хранилища - вот некоторые из предложений, учтенных в этих конструкциях. Некоторые наружные кухни выполнены в деревенском стиле, другие - великолепно современны и выглядят так, как будто они могут удвоить выработку энергии всего дома.

Летняя кухня в доме Джозефа Пристли в Нортумберленде, штат Пенсильвания.

Прежде всего нам нужна функциональность, в том числе низкое энергопотребление. Мне еще предстоит овладеть искусством выпечки хлеба на дровах, поэтому печь на нашей кухне, скорее всего, будет электрическая и, как мы надеемся, питаться от ветряной турбины, которую мы планируем установить. Зимнее тепло будет минимальным и будет использоваться только для предотвращения разрыва труб или когда комната используется в самые холодные месяцы. Поставим на кухню отдельный термостат.Будут и розетки для мелкой бытовой техники, но сейчас мы все равно не используем их.

Не совсем похожа на очаровательную летнюю кухню в доме Доктора, но мы намерены использовать нашу по крайней мере так же часто, как те, кто викторианцы использовали свою. Если вы еще не думали о его создании, почему бы не подумать? Это сэкономит вам деньги, создаст дополнительное пространство для обработки и хранения продуктов, а летом в вашем доме будет прохладнее. Проверьте летние кухни в Интернете - откажитесь от убер-кухонь в стиле Ponderosa с итальянской плиткой и посмотрите на некоторые небольшие дополнения, которые люди создали.Очарование встречает восторг и функциональность. Здесь вы просто не ошибетесь.

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *