Posted on Leave a comment

Кухня остров определение: что это, как выбрать и расположить

что это, как выбрать и расположить

Остров должен быть задействован в основных кухонных функциях, будь то приготовление еды, хранение утвари и продуктов, мойка или прием пищи

Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше и вообще от 15 м (Фото: pics721\shutterstock)

Кухонный остров — это отдельностоящая, не примыкающая к стене часть кухонного гарнитура или вовсе отдельный от основной кухни элемент. Вместе с экспертами разбираемся, как правильно обустроить его.

Эксперты в статье

  • Екатерина Любарская, партнер студии DVEKATI
  • Марина Лашкевич, ведущий эксперт сервиса по продаже недвижимости BuyBuyHouse

Остров — популярное и модное решение, главное, чтобы пространства вокруг было достаточно, так как он требует наличия расстояния со всех сторон, которое обеспечит к нему подход и удобство использования.

Остров должен быть задействован в основных кухонных функциях, будь то приготовление еды, хранение утвари и продуктов, мойка или прием пищи.

adv.rbc.ru

Как расположить остров на кухне

Если кухня компактная и изолированная, не стоит гнаться за модными веяниями и устраивать остров, может получиться слишком тесно и неудобно, а если пространство позволяет, кухня только выиграет от этого. Особенно эффектно и гармонично остров смотрится в квартирах-студиях или совмещенных кухнях с гостиными, где играет дополнительную зонирующую функцию и может стать не только центром притяжения для всей семьи, но и эффективным интерьерным решением.

Кухонный остров можно расположить:

  • симметрично кухонному гарнитуру;
  • в центре кухни;
  • со смещением от центра.

Нужно помнить, что поверхность острова должна быть такого размера, чтобы им удобно было пользоваться. Если на острове расположена плита, тогда нужно предусмотреть место для размещения посуды, подготовки продуктов к приготовлению, а также вытяжку.

То же самое касается и раковины. Если на острове нет плиты или мойки, тогда он может быть меньшего размера.

Читайте также: Мебель, свет, проходы: как грамотно обустроить прихожую

Нужно помнить, что поверхность острова должна быть такого размера, чтобы им удобно было пользоваться (Фото: N_Designс\shutterstock)

Для чего нужны кухонные острова:

  • доступны со всех сторон, увеличивают полезную площадь кухни;
  • становятся центром кухни;
  • дают возможность завтракать, обедать и ужинать в помещениях более открытой планировки;
  • могут стать домашним офисом;
  • сочетают в себе функциональность и стиль.

Плюсы и минусы кухонного острова

Плюсы:

  • эргономичность: дополнительные рабочие поверхности и шкафы в центре комнаты делают приготовление еды более удобным;
  • простое зонирование — остров зонирует комнату визуально и функционально;
  • функциональность: к острову есть свободный доступ со всех сторон, поэтому его можно использовать максимально эффективно;
  • эстетичность: кухня с островом хорошо и органично выглядит в любом интерьере.

Минусы:

  • занимают много места. Даже компактный остров требует свободного пространства для проходов достаточной ширины со всех сторон;
  • сложная установка. Подведение коммуникаций к центру комнаты может быть непростым;
  • требуется тщательная планировка. Например, если на острове планируется установить плиту, то придется позаботиться не только о подключении к электросети или газу, но и о вытяжке на потолке в центре комнаты.

Читайте также: Трешка из однушки: советы по зонированию маленькой квартиры

Закрытый или отрытый

Поскольку хранение в острове располагается внизу, удобнее сделать его закрытым, чтобы не биться ногами об открытые полки. Открытым можно сделать небольшой фрагмент, если это требует стилистическое решение интерьера.

Как правильно расположить

Если в острове планируется расположить одну из трех функциональных зон (готовка, мойка, хранение, то есть, плита, раковина или холодильник), расположить его нужно таким образом относительно остальной кухни, чтобы образовывался так называемый рабочий треугольник. Как правило, примерно по центру линейной кухни или чуть со смещением. При таком расположении кухней будет пользоваться очень удобно.

Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы. Также, нужно обеспечить расстояние-подход к острову не менее 90 см, хотя бы с двух, а желательно с трех или всех четырех сторон. Лучше увеличить это расстояние, если собираетесь встроить в остров посудомоечную машину — для удобства погрузки и разгрузки посуды.

Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м (Фото: Joe Hendrickson\shutterstock)

Читайте также: Стиль, свет, зонирование: как грамотно обустроить гостиную

Где встречается

По словам экспертов, такие решения чаще наблюдаются у квартир, где живут молодые семейные пары. Все-таки в понимании более старшего поколения, кухня — это место, где готовят, пьют чай.

Сейчас — в эпоху квартир-студий, смелых решений и планировок — кухня это уже и гостиная, и столовая, и шоурум, если вы любите готовить и показывать этот процесс гостям. К тому же, популярными стали и евродвушки, где есть кухня-гостиная и спальная. Там такой островок тоже очень уместен и практичен.

Марина Лашкевич, ведущий эксперт BuyBuyHouse:

— Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м. В хрущевке островок станет материком и оккупирует всю территорию. Если у вас большая студия, то такой остров может стать своеобразной границей кухонной зоны.

Кухонный остров и обеденный стол

Кухонный остров не обязательно должен стать единственной поверхностью для приема пищи. Если пространство позволяет, рядом с островом можно разместить и обеденный стол. Тогда можно разделить их функции. Так как у острова полубарная высота, он в большей степени удобен для быстрого перекуса, завтраков, тусовок. Тогда как обеденный стол прекрасен для размеренных семейных обедов и ужинов с красивой сервировкой.

Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы (Фото: Студия DVEKATI)

«В отличие от острова, обеденный стол может располагаться в отдельном от кухни помещении, например в специально отведенной столовой или гостиной. Если пространство единое — тогда остров и стол будут прекрасно дополнять друг друга при большом скоплении людей на вечеринке или празднике. В обычное время после ужина за столом, можно перейти за остров пить вино или съесть десерт», — говорит партнер студии DVEKATI Екатерина Любарская.

Размер и форма обеденного стола определяются несколькими факторами. В первую очередь, это размеры помещения, стол не должен быть слишком большим, чтобы не занимать все пространство. Круглый стол или квадратный — здесь скорее вопрос стилистического решения всего интерьера и индивидуальных предпочтений хозяев.

«Квадратный, Г-образный стол удобен, если кухня небольшая, и вы используете его для нарезки и подготовки блюд — удобно до всего дотянуться. Ну и пространство экономите», — говорит ведущий эксперт BuyBuyHouse Марина Лашкевич.

Кухонный остров: преимущества и варианты расположения

Позволить себе собственный остров может не только мультимиллионер. Особенно, если речь идет о помещении на кухне. Это очень вместительная и многофункциональная конструкция понравится любой хозяйке, поскольку позволит повысить комфорт на кухне. Давайте поговорим о том, как использовать все преимущества этого вида планировки, а сложности свести к минимуму.

Преимущества острова

Многофункциональность

Кухонный остров – это многофункциональная рабочая зона, в которой на одном месте расположено все необходимое для приготовления пищи:

  • плита;
  • раковина;
  • солидная рабочая зона;
  • место для приема пищи.

Под столешницей острова расположены разнообразные шкафчики для хранения бытовой утвари, что значительно упрощает процесс приготовления блюд.  

Зонирование помещения

Остров помогает разграничить пространство на зоны. Таким же образом можно отделить прихожую от кухни в квартире-студии.

Самый традиционный вариант, позволяющий разделить помещение на зоны – это остров-стол. Но это не просто стол в традиционном его понимании, а архитектурная конструкция, влияющая на восприятие пропорций и пространства.

Возможность выбора различных декоративных решений

Кухонный остров отлично сочетается с разнообразными декоративными решениями.

Интересный вариант интерьера – «необитаемый остров». Цвет отделки и мебельный гарнитур в таком варианте дизайна уходят на задний план, а в центре внимания деревянная столешница с посудой, выполненной в этническом стиле. Смотрится очень оригинально и располагает к отдыху.

Дополнительные возможности

У кухонного острова имеется множество функциональных особенностей, которых в традиционной мебели не предусмотрено. Например, в нижней части острова можно продумать специальные отверстия, куда устанавливаются кормушки домашних любимцев. Миски для животных разумно устанавливать на глубину и высоту, расчет которых осуществляется с учетом размера мордочек питомцев. Это очень удобно, ведь кошка или собака не будет больше создавать постороннего шума, гремя железной посудой.

Особенности обустройства

Площадь помещения

Существует мнение, что выделить на кухне отдельный остров могут позволить себе только владельцы элитных кухонь. Но даже если площадь кухни небольшая, можно выбрать остров нестандартного дизайна. Например, это может быть поверхность со скошенной столешницей, которую можно даже на маленькой площади разместить с комфортом.

Если нет возможности в помещении разместить полноценный остров, то можно его заменить на полуостров. Такой нестандартный элемент кухонного гарнитура немного выступает от мебельного гарнитура, но при этом остается связан с ним. Размещение полуострова возможно даже на маленькой кухне, площадь которой не превышает 8 м2.

Обеденный стол, который примыкает к мебельному гарнитуру, также можно назвать условным полуостровом. Так как стол примыкает к кухонному гарнитуру, это значительно экономит площадь на кухне.

Вентиляция и электрификация

На остров или полуостров не трудно провести электричество. Помимо розетки, в нижние шкафчики можно встроить бытовую технику. Например, микроволновая печь удачно впишется в отсек кухонного гарнитура, разработанный под размер устройства. А вот для мультиварки или плиты потребуется наличие вытяжки.

Короб под вентиляцию протянуть по потолку просто так получится только в стилистике лофт, в других вариантах интерьера трубы рекомендовано зашивать.

Водоснабжение острова

Остров, снабженный раковиной – это непростая инженерная задача. В квартире стандартной планировки для подвода труб холодного и горячего водоснабжения, а также функционирующего стока понадобится поднимать уровень покрытия пола. Чтобы устройство работающего стока функционировало должным образом, на каждый метр длины трубы ее уклон должен составлять около двух сантиметров. На стандартной кухне пол потребуется поднимать на расстояние около десяти сантиметров. 

Но если речь о квартире-студии, в которой кухня соединена с гостиной, то кухонный остров на подиуме смотрится вполне гармонично. Условной границей для разделения между рабочей зоной и зоной отдыха как раз и служит перепад высот.

Форма кухонного острова

Квадратные и прямоугольные островки замечательно вписываются в кухонное пространство ровной формы. Но такие элементы кухонного гарнитура не вполне функциональны, поскольку торчащие углы могут мешать хозяйке и опасны для детей. Но можно остановить свой выбор и на обтекаемой или комбинированной секторной форме.

Отделить место для застолья можно при помощи разноуровневого острова. Верхняя часть такого острова может соединяться с потолком, уходя вверх. Через верх можно провести электричество, а если немного постараться – даже воду.

Если говорить о проведении воды к острову, то существуют специальные канализационные насосы, которые позволяют под давлением перекачивать стоки с любого места кухни до стояка канализации. Это оборудование достаточно компактное, поэтому для него всегда найдется место в недрах кухонного гарнитура. Если подобрать минимальный диаметр сливной трубы, основываясь на нагрузках, то на разводку отвода и водоснабжения понадобится не более пяти сантиметров высоты. Только необходимо учитывать, что канализационный насос может немного шуметь при работе. А включается такая установки автоматически, когда встроенный резервуар полностью наполняется сливными отходами.

Что такое кухонный остров? Подробное руководство

Мечтаете о жизни на острове? Мы не виним вас! Будь то преобразование уставшей кухни во что-то вневременное, создание идеального места для развлечений или максимальное увеличение места для хранения, очень желанный кухонный остров может сделать все это.

Кухонный остров представляет собой отдельно стоящий шкаф или столешницу, доступ к которой возможен со всех сторон. Он обеспечивает дополнительное рабочее пространство и место для хранения в центре вашей кухни, где могут выполняться подготовка, приготовление пищи и уборка. Кухонный остров может быть мобильным или стационарным, а его размер может варьироваться от небольшой рабочей поверхности до большой единицы, которая может функционировать почти как собственная кухня.

Здесь мы расскажем обо всем, что вам нужно знать о кухонных островах и о том, как использовать их по максимуму.

Как эволюционировали кухонные острова?

Кухонные острова прошли долгий путь от своего скромного происхождения в виде деревянных фермерских столов — старейшей версии того, что в конечном итоге стало дизайнерским феноменом, который мы знаем и любим сегодня, — который предоставлял дополнительное пространство для поваров и прислуги, чтобы готовить еду, а затем служить повседневные столовые для семьи.

Затем, в начале 20-го века, знаменитый архитектор Фрэнк Ллойд Райт построил первую концепцию дома «открытой планировки», в которой кухня, гостиная и столовая перетекали друг в друга. Поскольку цель кухонь стала выходить за рамки простой практичности, центральные столешницы стали обычным элементом дизайна, на котором можно было готовить, оставаясь в центре событий.

Перенесемся в 1980-е годы, когда приготовление пищи превратилось из необходимости в приятное времяпрепровождение, а это означает, что кухонные острова стали более распространенными. Сегодня кухня более чем когда-либо считается сердцем дома, и поэтому кухонный остров стал обязательным для многих семей.

В чем преимущества кухонного острова?

  1. Эстетическое воздействие
    Кухонный остров, при продуманном и продуманном исполнении, может значительно улучшить внешний вид кухни в целом, создать «вау-фактор» и даже превратить ее в фокус дома. Это особенно верно, когда шкафы сочетаются с высококачественным материалом столешницы, таким как современный мрамор, гладкий ламинат или традиционный массив дуба, чтобы вызвать эстетику самых первых кухонных островов.
  2. Изобилие места для хранения
    У вас никогда не будет достаточно места для хранения. Независимо от того, большая у вас кухня или маленькая, вы можете быть уверены, что каждый свободный сантиметр будет чем-то заполнен. Поэтому, если вам не хватает места для хранения, ответом может стать остров. Современный кухонный остров можно модифицировать, чтобы включить любые варианты хранения, которые вы хотите, будь то дополнительные шкафы, ряд глубоких ящиков, ряд гладких стеллажей, ниши для хранения кухонной утвари или винных бутылок или любая их комбинация.
  3. Впечатляющее развлечение
    Остров — прекрасный вариант для тех, кто любит принимать гостей. Размещенный в центре комнаты, остров дает прекрасную возможность готовить, развлекаться и общаться, не выходя из комнаты. Он прекрасно работает в качестве изысканного места для смешивания коктейлей или в качестве плацдарма, где можно насладиться напитками и закусками, прежде чем перейти в формальную обеденную зону. Тем не менее, теоретически вы можете использовать любой остров в качестве обеденного стола, если есть достаточно места для локтей и навеса для посетителей.

Какого размера должен быть кухонный остров?

Оптимальный размер кухонного острова, конечно же, будет сильно различаться в зависимости от площади кухни и функции острова. Тем не менее, типичный размер кухонного острова составляет 40 дюймов на 80 дюймов или один на два метра.

Острова большего размера или даже два острова, выполняющие отдельные функции, могут быть целесообразны на кухнях с большей площадью. Тем не менее, домовладельцы с небольшими кухнями должны быть особенно осторожны, чтобы обеспечить достаточное пространство между островом и шкафом (не менее одного метра), чтобы избежать проблем с навигацией по кухне после установки.

То же правило применяется, если вы планируете добавить места для сидения вокруг кухонного острова, особенно если вы хотите использовать его в качестве альтернативы обеденной зоне. Хорошее эмпирическое правило — дать каждому человеку около 24 дюймов (60 см) окружающего пространства, однако при необходимости можно выделить больше. Это дает много места для передышки и снижает вероятность ощущения тесноты.

Что поставить на кухонный остров?

Нам часто задают этот вопрос, и ответ всегда сводится к личному вкусу и тому, как вы планируете использовать свой остров.

Имейте в виду, что он будет центром вашей кухни, и чем больше оборудования вы поставите, тем более захламленным может казаться остров, особенно если вы добавите такие аксессуары, как прихватки, мочалки, мыло и перчатки для мытья посуды.

Вместо нескольких приборов мы рекомендуем инвестировать в несколько простых, но привлекательных аксессуаров, которые соответствуют вашим намерениям относительно пространства, будь то стильная деревянная разделочная доска, очаровательная подставка для торта или просто ваши любимые кулинарные книги.

Harvey Jones предлагает изготовленные на заказ кухонные острова, созданные с учетом потребностей каждого клиента. Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с другим нашим путеводителем по островной жизни и некоторыми моделями из нашего полного ассортимента роскошных кухонь.

КУХОННЫЙ ОСТРОВ определение | Кембриджский словарь английского языка

Переводы kitchen island

на китайский (традиционный)

廚房中島…

Подробнее

на китайском (упрощенном)

厨房中岛…

Подробнее

Нужен переводчик?

Получите быстрый бесплатный перевод!

Как произносится кухонный остров ?