Автор: alexxlab

«ЛарисуВаннуХочу»

Когда я увидела название, в моей голове заговорил грузин. Прямо из фильма «Мимино». Зато кухня очевидна: если голос в голове говорит с грузинским акцентом, значит, там самса и шашлыки.

Лебедева на них нет. Жирное правило ководства гласило, что & ставить между русскими названиями нельзя. Логотип — летящая свинья на вилке, трансформирующаяся в сосиску. Почти русалка. Ресторан специализируется на огромном выборе пива и самодельных сосисках. Какая-то ассоциативная логика здесь есть.

«Какие люди»

Простые выражения часто выбирают в качестве названий. «Привет», «Как дела», «Какие люди!». Заведение хорошее. Правда, я ожидала, что каждый раз, когда кто-то заходит, все хором восклицают название бара. Было бы глупо, но смешно.

Собственный хит-парад любимых питейных заведений есть у каждого нормального парня — спорить о них можно почти бесконечно. Хотя именно этим мы и собираемся заняться — правда, составлять хит-парад будем из заведений, где никому из нас побывать все равно не удастся. Итак, аккурат к премьере картины «Армегеддец» о барном трипе — десять питейных заведений из кино и литературы.

Молочный бар Korova

Роман и одноименный фильм «Заводной апельсин»

Что там подают

«Молоко-плюс» или «Молоко с ножами»

Кто туда ходит

«кисы» и «настоящие парни»

Что там делать

подраться, найти себе «кису», обдолбаться

Korova — собирательный образ клуба для молодой и радикально настроенной аудитории. Если что-то помешало вам насладиться бесконечными ночами в подобных заведениях в молодые годы — отправляйтесь в ближайшие выходные, чтобы окончательно не упустить момент. Долго по таким местам ходить невозможно, но зато в них есть самое главное — энергия: можно танцевать как в последний раз всю ночь до рассвета, поучаствовать в драке, напиваться дешевым и бессмысленным алкоголем, поговорить с девицами, которые не могут связать два слова, а лучше все сразу. Korova в этом плане — как раз то, что нужно.

«Молоко-плюс» расшифровывается как «молоко плюс кое-какая добавка» (чаще всего наркотическая или психотропная). К радости окрестной молодежи, в «Корове» можно пить «старое доброе молоко» с велосетом, синтемеском, дренкромом и еще «кое с чем из штучек, от которых идет тихий baldiozh, и ты минут пятнадцать чувствуешь, что сам Господь Бог со всем его святым воинством сидит у тебя в левом ботинке, а сквозь mozg проскакивают искры и фейерверки». «Молоко с ножами» — молоко с наркотическими добавками; не только дарит спокойствие, но и вдохновляет на новые свершения. Состав «Молока с ножами» неизвестен, зато известен эффект — «от него шел tortsh, и хотелось dratsing, хотелось gasitt кого-нибудь по полной программе, одного всей кодлой».

Бар Titty Twister

фильм «От заката до рассвета»

ЧТО там ПОДАЮТ

тортильи, пиво Chango, виски, текилу, абсент и все крепкие напитки, которые позволяют дотянуть до утра

КТО туда ХОДИТ

байкеры, дальнобойщики, бандиты и вампиры

ЧТО ТАМ ДЕЛАТЬ

заказать пива или виски, сыграть в бильярд, подраться или просто сесть с бутылкой в уголке и посмотреть на извивающиеся женские тела и, собственно, «крученые сиськи»

Яркий и шумный оазис, открытый от заката до рассвета, украшен неоновой девушкой с грудью исполинских размеров, иллюстрирующей название бара. При входе светятся надписи «Girls, girls, girls». Внутри — все, что обещают вывески. Titty Twister (в русскоязычном варианте его следует называть «Крученые сиськи») напоминает пещеру, в которой поставили барную стойку, сцену для музыкантов, столики для голодающих и бильярдные столы. На всех горизонтальных поверхностях танцуют полуобнаженные женщины. Предыдущие пять предложений напоминают еще один бар мечты, верно?

В этом заведении витает непринужденная атмосфера надвигающегося жертвоприношения. Пьяная полуголая дискотека здесь рано или поздно превращается в веселую перестрелку — любимое дело всех народов на территории Северной Америки. За один песо тут можно снять девушку, а то и двух. В общем, все на грани — то, что нужно.

Tito & Tarantula

Основанная в 1992 году группа наиболее известна исполнением песни «After Dark» в фильме «От заката до рассвета». Однако поклонники латинского рока любят ее не только за это. За почти 20-летнюю историю Тито Ларрива и компания записали пять альбомов, а также три песни для саундтрека к «Отчаянному» Родригеса.

Роберт Родригес, как и Квентин Тарантино, не сторонник продакт-плейсмента, поэтому предпочитает сам придумывать торговые марки для своих фильмов. В «От заката до рассвета» присутствует его любимое пиво — Chango, чья желтая этикетка засветилась также в «Отчаянном» и «Городе грехов».

Бар «У Эла на задворках»

роман Хантера С. Томпсона «Ромовый дневник»

ЧТО там ПОДАЮТ

пиво (25 центов за бутылку) и ром (порция — 10 центов, со льдом — 15), в качестве закуски — гамбургеры, которые ловко готовит негр Гуталин

КТО туда ХОДИТ

журналисты всех мастей, спортивные обозреватели, корректоры, верстальщики и их более бедные друзья

ЧТО ТАМ ДЕЛАТЬ

сфотографировать пианиста Отто, прогулять последние центы, познакомиться с местными кутилами

Экс-жокей Эл Арбонито устроил бар у себя в патио — и сначала это было продуваемое всеми ветрами заведение, где можно было очень дешево накидаться. Помимо выгодных цен «Задворки» обладают живописным расположением — на вершине холма Калле-О’Лири. После того как Эл расширил бар, пустив в бизнес собственный дом, заведение преобразилось. Теперь «У Эла» состоит из двух частей — коктейльного зала и патио с деревянными столикам и зонтиками. Аккурат посередине между этими зонами расположено фортепиано, на котором играет «тощая личность с грустной физиономией по имени Нельсон Отто».

Девушкам — обходить патио у Эла за версту, лучше — поближе к дорогим ресторанам или казино, где водятся хорошо зарабатывающие люди в дорогих костюмах. Туристам стоит ненадолго заглянуть, сфотографировать клацающего клавишами пианиста Отто и сбежать в место пореспектабельнее. Для всех, кто хочет прогулять последние центы или познакомиться с самыми прожженными и опустившимися журналистами в Пуэрто-Рико, двери «Задворок» открыты круглосуточно.

Нельсон Отто и его инструмент

«Старый кабинетный рояль светло-серого цвета был покрыт особым шеллаком, чтобы соленый воздух не проел полировку, — и семь ночей в неделю все двенадцать месяцев бесконечного карибского лета Нельсон Отто сидел за клавиатурой, размешивая пот в безрадостных аккордах своей музыки».

«Сан-Хуан Дейли Ньюс»

Пуэрториканская газета, основанная в 1955 году коммунистом по фамилии Лоттерман, повидавшая в своих рядах «и диких молодых экстремистов, и подлинных талантов, и честных людей, и жутких дегенератов, и Пола Кэмпа (альтер эго Томпсона. — Прим. ред. )».

Рестораны и бары для богов

анимационный фильм «Унесенные призраками»

ЧТО там ПОДАЮТ

яблоки, свинина, суши и роллы, нарезанные ломтями кальмары, жаркое из птицы, исполинские рыбьи головы и морепродукты всех размеров и видов, компэйто

КТО туда ХОДИТ

японские боги, духи и призраки со всех концов Земли, люди с магическими способностями

ЧТО ТАМ ДЕЛАТЬ

если вы бог или дух, можно отведать лучшие в мире блюда; людям без сверхспособностей к еде лучше не притрагиваться

Этот ресторанный дворик оказался в списке как минимум за его подход к подбору аудитории. Сеть ресторанов принадлежит колдунье Юбабе, которая заправляет всем в небольшом городке. Расположенный под покатой крышей и похожий на сувенирную лавку, каждый ресторан скрывает обилие диковинных деликатесов. В общем, во время затяжного барного трипа подобное место посетить определенно стоило бы.

Клуб «У Кэди»

графическая новелла Фрэнка Миллера «Город грехов»,
одноименный фильм Роберта Родригеса

ЧТО там ПОДАЮТ

пиво и крепкие спиртные напитки

КТО туда ХОДИТ

наемные убийцы, психопаты, шлюхи, старые пьяницы, богатые мальчики, неудачники всех сортов и любители французских проституток

ЧТО ТАМ ДЕЛАТЬ

напиться, забыться и посмотреть на обнаженные женские тела

Как и большинство локаций в Sin City, заведение транссексуала Кэди похоже на худшего рода кабак, однако сюда приходят не за обстановкой, а за хорошей музыкой, пивом и обнаженными красотками. Классическая барная стойка, маленькие круглые столики, за которыми с трудом умещаются двое, и сцена — для танцовщиц в ковбойских шляпах, джинсах, коротеньких рубашках, а то и вовсе без одежды.

Посетители клуба с удовольствием слушают кантри: не «You put me on a natural high», а песни Твитти Конвея, Мерла Хаггарда, Эммилу Харрис и Тэмми Уайнетт. Музыкальное сопровождение несколько необычное для города с такой историей, но тут под кантри даже стриптиз танцуют. В киноверсии Родригеса в «У Кэди» играет что-то более клубное.

Звезду заведения — Нэнси Каллахан — в 11 лет чуть не изнасиловал единственный сын сенатора Рорка, который держит Город грехов под пятой. Девушку спас полицейский Хартиган, за что и поплатился. Нэнси пыталась доказать всем, что ее избавитель невиновен, но проиграла. Сохранив теплые чувства к Хартигану, выросшая идеалистка стала танцовщицей, в чем крайне преуспела

Столовая на Татуине

«Звездные войны: Новая надежда» Джорджа Лукаса

КТО туда ХОДИТ

«Воруй, убивай, но не будь роботом» — вот девиз этого заведения; собственно, он и определяет политику фейсконтроля

Как это выглядит

тоска по старинным сводчатым потолкам сочетается с любовью к высокотехничным напиткам, а простота интерьера — с пугающим разнообразием посетителей

На Татуине собираются представители всех рас, конфессий и возрастов. На самом деле это заведение — аналог все того же Titty Twister, но перенесенный на другую планету и в другую вселенную. Публика похуже, но правила примерно те же: вытворяй все, на что хватит яиц.

Пока посетители набивают брюхо, их слух услаждает аналог ансамбля Тито — группа Figrin D»an and the Modal Nodes. Все участники группы — представители расы битов, высокоразвитых гуманоидов с удлиненным черепом. Талантливые музыканты используют инструменты будущего, которые напоминают помесь лазерного меча то с волынкой, то с флейтой.

Texas Chili Parlor

«Доказательство смерти» Квентина Тарантино

ЧТО там ПОДАЮТ

пиво Shiner Rock, джин «Бомбей-сапфир», виски Wild Turkey

КТО туда ХОДИТ

местные парнишки с забитыми рукавами, мачо, мексиканцы, дальнобойщики

ЧТО ТАМ ДЕЛАТЬ

выпить, поставить любимую песню в музыкальном автомате

Снаружи это просто банальная серая стена с неоновой вывеской, как у скучающего в одиночестве гаража. Но внутри — зеркала, обилие рисунков, фотографий или афиш на стенах и, конечно же, музыкальный автомат. Для тех, кто пришел сюда поесть, в меню присутствует особое блюдо — «Начо Гранде», но из этой миски едят лишь самые отчаянные каскадеры.

Плейлист музыкального автомата:

Smith — Baby, it»s you

T.Rex — Jeepster

Eddie Floyd — Good love, bad love

Pacific Gas & Electric — Staggolee

Joe Tex — The love you save (May be your own)

The Coasters — Down in Mexico

Бар «Колорадо»

РОМАН СТИВЕНА КИНГА «СИЯНИЕ»,
ОДНОИМЕННЫЙ ФИЛЬМ СТЭНЛИ КУБРИКА

ЧТО там ПОДАЮТ

бурбон, Old Fashioned и прочую американскую классику, зато в самых аутентичных вариантах

КТО туда ХОДИТ

Джек Николсон

Как это выглядит

идеальный вариант для американского провинциала, мечтающего получить во время отпуска лучший сервис — бархат, бордовые кресла, дорогие люстры и «Ллойд, лучший бармен от Тимбукту до Портленда, штат Мэн»

Когда антитабачные законы одержат уверенную победу во всех странах мира, бар «Колорадо» станет Меккой для поклонников сигарет. Здесь посетителей ждут «поблескивающие столики „Формика“, на каждом — пепельница, в каждой пепельнице — коробок спичек». Дальше, как говорится, дело техники. Закажите стакан бурбона (тут опционально предлагают Jack Daniel’s) и наблюдайте за тем, как бармен Ллойд с услужливым безразличием будет подавать вам стопку за стопкой. В качестве первого тоста можно рассказать о бремени белого человека, а продолжить болтовней о проблемах в семье. Или пить молча, кряхтя от удовольствия, но обязательно ворча себе под нос старперские бредни.

В первую очередь требуйте у хозяина нормальную комнату, чтобы не встречать похмельное утро около корыта для скота. Беспокоиться о пище можно не так рьяно — принесут опционально и самое лучшее. После того, как все тюки и личные вещи скрыты от посторонних глаз, можно спуститься в основной зал — пообщаться с путешественниками и местными. Говорить все будут хором, поэтому не стесняйтесь и выбирайте собеседника.

Трубочное зелье

«Сладкий галенас», «лист полуросликов», «трава людей Запада» — все примерно одно и то же. Хоббиты первыми додумались набивать им свои трубки и научили этому искусству всех. Для того, чтобы насладиться этим табаком Средиземья, обычно используют трубки из дерева или глины. Поговаривают, что курение трубки прочищает разум и позволяет лояльнее относиться к мнению собеседника.

11 пабов и «Армагеддец»

заключительный фильм трилогии
«Кровь и мороженое» — «Армагеддец» Эдгара Райта

ЧТО там ПОДАЮТ

пиво Winshire Brewery

КТО туда ХОДИТ

местные жители, молодежь, роботы

ЧТО ТАМ ДЕЛАТЬ

выпивая в каждом пабе по одной пинте, двигаться к намеченной цели

12 пабов составляют легендарный алкогольный маршрут — «Золотую милю», которую венчает кружка пенистого напитка в заведении World’s End («Конец света», или как раз «Армагеддец»). Большинство пабов пали жертвой глобализации и выглядят, как братья-близнецы: стойка бара, несколько столиков, дартс, меню, написанное мелом на доске, и, разумеется, телевизор, чтобы смотреть футбольные матчи. Однако каждый последующий паб становится все веселее и оригинальнее. Правда, окончательно оценить качество этих заведений можно будет только после премьеры фильма в этот четверг. Возможно, «Винчестер» из предыдущей части — «Зомби по имени Шон» — окажется поприятнее.

P. S. Редакционный список из десяти заведений — это лишь наш субъективный выбор. Присылайте свои варианты в комментарии, будем спорить.

Для того чтобы кафе или ресторан приносили прибыль и привлекали клиентов, недостаточно только правильно построить бизнес. Очень важно придумать хорошее, интересное, броское и запоминающееся название. В данной статье предлагается изучить 30 вариантов красивых названий , одним из которых может быть названо ваше кафе, ресторан, клуб или другое частное предприятие:

1. «РАНДЕВУ» — другими словами, встреча. Это весьма неплохое и запоминающееся название.
2. «ВСТРЕЧА» — тоже что и РАНДЕВУ, только на русский лад.
3. «ПРОВАНС» — отличное, современное и модное название, для , например.
4. «ЛАСКОВЫЙ МАЙ» — ностальгия советских времен.
5. «БРИГАНТИНА» — интересное название, всегда будет на слуху.
6. «КОЛИБРИ» — маленькая птичка. Лёгкое и простое название, подойдет как для обычного кафе, так и для детского.
7. «ПИНГВИН» — которое можно еще дублировать как «ГвинПин». Очень простое, но в тоже время не распространенное название.
8. «АЛЫЕ ПАРУСА» — словосочетание известное со школьной скамьи. Подойдет для названия молодежного кафе.
9. «БУДЬ ГОТОВ» — такое название придется в самый раз для молодежного кафе или ночного клуба.
10. СССР — вполне подходит для кафе, бара с атрибутикой и символикой советских времен.
11. «ПОБЕДА» — интересное и запоминающееся название для кафе любого типа.
12. «КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ» — особенно подходит такое название, если площадка кафе будет декорирована красной брусчаткой.
13. «КОЛУМБ» — необычное,но запоминающееся название.
14. «СУБМАРИНА» — интерьер кафе выполненный в виде подводной лодки.
15. «ДЮЙМОВОЧКА» — такое название подойдет для детского кафе.
16. «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» или «БУРАТИНО» — также подойдет для детского кафе.
17. «БАЙКАЛ» — глубокое и богатое название для любого общественного заведения.
18. «ЛЕОПОЛЬД» — веселое и позитивное название для взрослого и для детского кафе, бистро.
19. «ЗОЛОТАЯ ХОХЛОМА» — интересное название для кафе, возведенное из деревянных брусьев с соответствующей росписью внутри помещения.
20. «ТОРТИЛА» — для детских и взрослых , где предлагается много сладостей и различных вкусностей.
21. «ЮБИЛЕЙНОЕ» — очень распространенное название, которое подойдет для мини кафе.
22. «ПИОНЕР» — ностальгия по советскому времени.
23. «ПЕГАС» — простое и роскошное название.
24. «СЕМЕЙНОЕ» — подходящее название для семейных недорогих кафе и большим ассортиментом блюд.
25. «БАНИФАЦИО» — название для детского кафе.
26. «ГЛОБУС» — необычное и интересное название для ресторана или кафе, которое находится в курортном городе или около водоема.
27. «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ» — великолепное и красочное название.
28. «МИРАЖ» — подходящее название для круглосуточных кафе.
29. «АЙСБЕРГ» — название для ночных клубов или ресторанов, расположившихся на морском побережье.
30. «ГУЛЛИВЕР» — звучное название для детского кафе.
Вот несколько названий для Вашего нового кафе.

Да, как корабль назовёшь, так он и поплывёт. Назвать магазин правильно и- много значит!

Бар — варианты названий, как назвать

Одним из важнейших этапов процесса открытия бара является выбор названия заведения. Существует несколько основных правил нейминга, соблюдая которые можно сделать название максимально емким, конкурентоспособным и привлекательным для посетителей

Принципы формирования названий бара

Чтобы название бара было запоминающимся, нужно знать несколько основных моментов:

1. Название должно быть конкретным. Неопределенность недопустима. В названии должны содержаться слова, соответствующие основному направлению.
2. Название должно описывать суть заведения. В названии должна отражаться концепция заведения.
3. Имя бара должно быть креативным, запоминающимся и выгодно выделяться на фоне конкурентов.
4. Название бара должно как бы обманывать наш мозг, а для этого оно должно ассоциировать с чем-то определенным и соизмеримым.
5. Краткость здесь более чем уместна. Чем короче название, тем оно легче запоминается. По мнению некоторых психологов — исследователей, для простоты запоминания и произношения в названии должно быть не более семи букв. 
6. Благозвучность и актуальность. Название должно быть приятным для восприятия. А также в нем должны быть употреблены слова, актуальные на сегодняшний день. Не стоит гнаться за трендовыми выражениями, но в то же время оно должно быть понятным для современной целевой аудитории.

Безусловно, эти правила универсальны и подходят практически для любого заведения.

Названия баров можно сгруппировать в две основные категории:

1. Тематические имена. Это названия, содержащие в себе слова «бар», «паб», либо любые другие существительные, ассоциирующиеся с алкоголем. В данном случае потенциальному посетителю будет изначально понятно, что это место специализированное, поэтому вероятность перепутать его с рестораном или кафе сводится к минимуму. Тематические названия получаются путем комбинирования слова «бар» или «паб» с отличными по лексическому значению существительными или определениями. Среди ключевых слов особое место занимают: пиво, бармен, паб, алкоголь, атмосфера, таверна, вино, виски, крафт и т.д. Таким образом подбором слов можно получить такие названия как: «Пиано бар», «Винный дворик», «Эль Крафт», «Пивной паб», «ГлавПивМаг» и др.
2. Оригинальные названия. В данном случае владельцы баров не делают акцент на назначении заведения, а притягивают внимание посетителей нетипичными названиями, используя яркую лексику: «Винтаж», «Мюнхен», «Этажи», «Derby» и т.д.

Примеры названия бара

Тематические

Оригинальные названия

Выбирая название и логотип для своего заведения, продумайте все нюансы вашего бренда. Название бара должно сочетаться с его стилистикой и отображать основную концепцию, будь то спортбар, винный погребок, трактир, молодежный бар или местечко с живой музыкой.

Например, пабу, выдержанному в британском стиле, отлично подойдет название  «Queen» или Becker Str.», для бара в немецкой тематике типичны названия «Мюнхен» или «Фрау Марта».

Для заведений, выдержанных в стиле лофт, отличным выбором станут названия, связанные с индустриальной сферой (например, «Мануфактура).

Название для бара варианты

Автор admin На чтение 14 мин. Просмотров 3 Опубликовано 19.12.2020

Название для бара: лучшие способы нейминга

«Мы обязательно должны купить бар. Он будет называться «Головоломки». Все будут подходить, смотреть — а почему «Головоломки»? И в этом то и будет вся головоломка!»

Сериал «Как я встретил вашу маму»

Герои популярного сериала решили купить бар, и идея названия возникла сама собой. Такие случаи бывают крайне редко. Удачно назвать заведение — задача непростая. Конкуренция среди баров Москвы высока. Название должно одновременно и отличаться от остальных, и передавать основную идею, и привлекать гостей.

Хотите узнать, как можно назвать бар? Каких ошибок в названиях нужно опасаться? Читайте об этом в статье. Мы перечислим основные принципы нейминга, рассмотрим лучшие названия баров и менее удачные варианты.

Как придумать название бара: основные принципы нейминга

Что нужно сделать, чтобы гости пришли именно в ваш бар? Привлечь их внимание, заинтересовать своей оригинальностью. Название — первое, что узнают посетители о баре. Поэтому к его подбору нужно подойти осознанно.

Придерживайтесь основных правил нейминга:

Название — лицо бренда заведения

Первое, что необходимо сделать — продумать все нюансы бренда вашего бара. Пивная в немецком, британском, чешском стиле, молодежный бар с живой музыкой, трактир, спорт-бар. Стилистика заведения диктует интерьер, меню, характер сервиса и название. Иногда случается наоборот — название становится источником для вдохновения при разработке концепции заведения.

Продумайте, как будет оформлено ваше заведение, проработайте каждую деталь его бренда. Чем оригинальнее сформирован образ, особая атмосфера бара, тем больше интереса он вызовет у гостей. В Москве публика искушенная, поэтому придется придумать что-то по-настоящему оригинальное.

Например, бар в британском стиле можно назвать «Queen», «Скотланд Ярд», «Becker Str.», немецкий — «Мюнхен», «Штирлиц», «Фрау Мюллер».

Если вы ищете название для бара в стиле лофт, используйте слова индустриальный сферы. Примеры — «Этажи», «Мануфактура», «CheerDuck».

Поиграйте с существующими названиями

Большой популярностью пользуются заведения, названные в честь литературных персонажей или взятые из художественных фильмов. Например: «Гадкий койот» (фильм «Бар «Гадкий койот»»), «Духless» (роман Сергея Минаева «Духless»), «Дырявый котел» (из цикла романов о Гарри Поттере), «Sherlock» (из цикла романов о Шерлоке Холмсе), «Гарцующий пони» («Властелин колец»).

Попробуйте взять за основу имя литературного персонажа или название и преобразовать его под специфику своего заведения. Хороший пример — название пивного бара «Гарри Портер». У гостей возникает ассоциация с известным героем книг и фильмов. В то же время «портер» — это сорт темного пива.

Неудачные названия баров

Пиво — самый востребованный напиток в барах. Но не нужно зацикливаться на этом слове. «Пивко», «Пиво-Воды», «Пивная заправка», «Пивное царство», «Чемпивон» — все эти названия вызывают стойкую ассоциацию с дешевым пивным заведением, где собираются маргинальные личности. Название формирует репутацию.

Встречаются названия, которые неоднозначно оцениваются посетителями. Например: «Дорогая, я перезвоню», «Где я?», «Я люблю тебя, жизнь!». Такие названия для баров оригинальны и забавны на первый взгляд, но часто вызывают недоумение и отторжение.

Название как способ увеличения прибыли

Что оценивает посетитель заведения? Уровень сервиса, ценовую политику, качество блюд и напитков, интерьер. В этом перечне нет названия, но именно оно подталкивает людей посетить бар.

Если гости приходят к вам, не возвращаются повторно — ищите недочеты в обслуживании. Если гости не заходят в бар вовсе — это результат неверного выбора названия. Решить проблему поможет ребрендинг.

Неважно, решили вы приобрести готовый бизнес или увеличить прибыль собственного бара, проанализируйте название. Нейминг — ключ к популярности заведения, а значит, прибыли.

Источник

Как назвать бар: советы и примеры

Люди ходят в бары, чтобы расслабиться и хорошо провести время: передайте это настроение при помощи креативного имени. Расскажите, какова история заведения и какую эмоцию вы готовы подарить клиентам. Как придумать такое имя, вы узнаете из статьи.

Три идеи для нейминга бара

Выбор названия — это одно из первых решений, которое вы принимаете, открывая собственное заведение. Помните, что имя — это часть брендинга, а потому должно быть тесно связано с остальными его элементами: интерьером, меню, коммуникацией с пользователями. Предлагаем несколько идей, которыми можно руководствоваться при разработке нейминга.

1. Специализация

Смешиваете авторские коктейли? Сами варите пиво? Готовите лучшие бургеры? Расскажите, чего ждать людям, которые к вам придут. Будь то бар с джазом, караоке, пивом или морепродуктами — не обязательно использовать в названии именно эти слова. Поищите близкие и далекие ассоциации («вино» — «пробка», «погреб», «сомелье» и т.д.), которые передадут уникальное торговое предложение.

Совет. Помните, что название должно совпадать с атмосферой: не предлагайте то, что не сможете осуществить.

2. Место

Люди хорошо запоминают детали, поэтому у названия, связанного с местоположением, большие шансы «прилипнуть» к умам клиентов. Такое имя может быть связано с:

Совет. Чтобы найти небанальное название, изучите историю: может быть, в вашем здании когда-то находилась мельница или на улице проходили городские праздники. Отсылка к традициям и истории — хороший способ создать индивидуальность, показать глубину и запомниться.

3. Образ

Опирайтесь не на физические характеристики, а на сильные образы, например:

Совет. Сфокусируйтесь на том, чтобы вызывать у людей чувства и показать лицо бизнеса: такой ход создает сильную эмоциональную связь с аудиторией.

Выбрав стратегию нейминга, переходите к мозговому штурму: записывайте все ассоциации, которые приходят в голову, а затем начинайте составлять из них названия. Это можно делать двумя способами: вручную, записывая десятки разных слов и сочетаний, или при помощи онлайн-генератора. Вводите ключевые слова — и бесплатный сервис от Logaster сделает всю работу за вас, предложив множество вариантов нейминга. На основе понравившегося названия вы сможете сразу создать логотип в пару кликов.

Примеры названий баров

Хотите порцию вдохновения? Подготовили разбор нейминга нескольких баров: вооружайтесь рабочими приемами — и создавайте имя для своего бизнеса.

Пивной бар/паб

Bierstadt переводится с немецкого как «пивной город». Такое название, во-первых, сообщает о большом выборе пива, а во-вторых, о высоком качестве, свойственном немецким хмельным напиткам.

Бар в стиле лофт

В названии The Barge House не зря использован символ баржи: заведение находится прямо на берегу Темзы в Лондоне.

Гриль-бар

Имя The Stumble Inn — это игра слов, построенная на сочетании «stumbling into» («наткнуться на»). Такое название отражает веселое и беззаботное настроение, которое царит в баре.

Таверна

Владельцы бара The Tipsy Cow («Пьяная корова») решили использовать в нейминге названия животных и вспомнили о корове. Мозговой штурм привел их к вопросу, можно ли сбить корову с ног «cow tipping». Из этого словосочетания и родилось название заведения.

Пляжный бар

Имя Safari Bar построено на образе, ассоциирующемся с дикой природой. Эта идея воплощена и в местоположении (живописном хорватском мысе), и в интерьере (стены и потолок «построены» из живых растений).

Бар с караоке

Название Ray’s Happy Birthday Bar связано с историей заведения: когда-то его основатель Рей пел каждому входящему гостю песню «Happy Birthday» вместо приветствия. Теперь у бара есть не только оригинальная история, но и приятная традиция угощать каждого именинника.

Как использовать название в брендинге

Первое, о чем стоит подумать, — это вывеска и оформление интерьера с именем заведения. Не стоит забывать и о таких деталях, как салфетки, бокалы, подставки для них, униформа персонала, печатная рекламная продукция. В онлайн-пространстве используйте название на сайте, в соцсетях, баннерной рекламе.

Заключение

Удачное название бара сообщает клиентам, чего ждать от заведения, и создает с ними эмоциональную связь. Не забывайте и о таких характеристиках хорошего имени, как простота, лаконичность и уникальность.

Создавайте свой дизайн сейчас

Приступите к разработке своего фирменного стиля прямо сейчас. Введите название своей компании — и всего через минуту логотип будет у вас! Попробуйте сами! Нет ничего проще!

Источник

Красивые названия ресторанов: интересные идеи, советы маркетологов

Ресторанный бизнес, как и любой другой, связан с большой конкуренцией. Вот и стараются все новички как-то выделиться, дабы не померкнуть на общем фоне. И если вы решили открыть свое заведение в городе, необходимо подобрать красивое название ресторана. Все полезные советы и идеи по созданию выделяющегося названия мы и собрали в приведенной ниже статье.

Что необходимо для создания уникального названия?

При создании названия для ресторана маркетологи советуют взять ручку, бумагу и выписать несколько простых слов. При этом они должно очень просто читаться, писаться и произноситься. Например, большая ложка. Это словосочетание легко прочесть, написать и выговорить.

Можно, конечно, чтобы название не ассоциировалось ни с чем вообще. Это может быть придуманное и несуществующее слово, но звучать красиво. Но все-таки гораздо удобнее, когда ваше красивое название ресторана все же вызывает позитивные ассоциации. Так его проще запомнить.

Интерьер и название – одно целое

В названии должна присутствовать основная идея и концепция созданного ресторана. За основу возьмите стиль или тематику своего интерьера, национальную кухню, местоположение общественного заведения. Например, распространены названия: «У обочины», «На водопаде», «Объездная» и т. д.

Уникальность и благозвучность

Самые красивые названия кафе и ресторанов должны быть благозвучны. Такой подход поможет их лучше запоминать посетителям. И, конечно, не стоит забывать об уникальности. Наверняка, вам бы не хотелось, чтобы ваше заведение путали с каким-либо другим из-за одинакового названия. И очень нехорошо, когда ресторан «тезка» имеет нехорошую репутацию.

Проверить свое название можно несколькими способами. Например, реально сделать это на сайте одной из компаний, специализирующихся на патентных проверках. Как правило, для проверки достаточно перейти на сайт такой фирмы, ввести в окошко поиска название, и увидеть, насколько оно уникально. Также существуют виртуальные генераторы названий компаний, баров, ресторанов. Есть и интересные фриланс-биржи, где за вознаграждение и по вашему запросу вам предложат сразу несколько вариантов красивых названий ресторанов.

Варианты названий для ресторанов с европейской кухней

Рестораны с европейской кухней – это заведения, где есть не только континентальные завтраки, классическая паста и пицца, но и самые разнообразные французские десерты и штрудели. В данном случае аналогичное меню присутствует во многих ресторанах с европейской кухней. По этой причине делать упор в самом красивом названии ресторана на блюда европейской кухни не стоит.

Интересно звучит и название, приправленное небольшой щепоткой юмора. Например, назовите его «Ресторан реально крутой еды» или «Реально крутой ресторан». Это же красивое название ресторана на английском: Really cool restaurant.

Как лучше всего назвать ресторан итальянской еды?

Начнем с того, что итальянские рестораны могут быть следующих типов:

Если во всех этих понятиях вы не разбираетесь, маркетологи рекомендуют использовать небольшие хитрости. Например, в названии можно использовать имя или прозвище одного из литературных персонажей. Например, в фольклоре Италии можно встретить такую героиню как Бефана.

Именно так зовут мифическую ведьму, которая в Крещенский сочельник играет роль Санты. Она спускается по трубе дымохода и дарит подарки детям. В качестве названия можно использовать и имена других сказочных персонажей: Мараббекка, Маррангино, Гобболино и т. д. Примечательно, что такое красивое название ресторана на русском звучит так же прекрасно, как и на итальянском.

Помимо этого, в названии могут присутствовать итальянские фамилии, названия городов. К примеру, премиум-ресторан можно назвать «Таверной Риволи». Именно так называется красивый и небольшой итальянский город в Туринской провинции.

Красивые названия ресторанов мира

В мире много различных заведений и красивых названий. Услышав какое-то из них, возможно, вы вдохновитесь, и придумаете свое неповторимое название. Например, в Аргентине есть изысканный французский ресторан. Он называется Chez Manu. Расположен на скале. Из его окна виден залив Бигля, горные вершины, тропический лес и даже ледоколы, приплывающие сюда из Антарктиды.

В Венеции есть старейшее европейское заведение, называющееся «Флориан». Оно отличается большим количеством залов и сменой интерьера. В каждом из залов он свой. Больше всего нравится это заведение любителям кофе. Здесь вам предложат до 33 вариантов подобного напитка.

В Токио можно встретить ресторан под названием Alice in Wonderland (Алиса в стране чудес). Говорят, что идея создать тематическое заведение пришла дизайнерам. Они вдохновились известным произведением Льюиса Кэрролла и создали ресторан с многочисленным сказочным декором. Внутри помещения есть перевернутая комната с огромной чайной посудой, шахматные доски и прочие сказочные элементы.

Турецкий ресторан Sarnic – это уникальное заведение, погружающее вас в эпоху рыцарей круглого стола, принцесс в башнях и кровожадных драконов. Интересно, что сам ресторан находится под землей. Это придает особого колорита и дополняет и без того сказочный средневековый интерьер.

Среди самых красивых названий ресторанов мира, выделяются следующие: Enoteca Pinchiorri, La cozza infuriate (переводится как «Злая мидия», Италия), Non solo pasta (в этом заведении подается «Не только паста»), Naturalmente buono («Хорошо от природы»), Labassin Waterfall (Филиппины), LumiLinna (Финляндия) и другие.

Называем красиво французский ресторан

По словам опытных международных маркетологов, во Франции почти никто не заморачивается с названием ресторана. Достаточно указать в нем слово «ресторан» и прибавить к нему фамилию владельца. К примеру, указываем женское имя Restaurant d’Hélène.

Огромную роль в названии также играет направленность ресторана и даже его меню. Например, если в нем есть много блюд для детей, то в названии обязательно должно присутствовать lebébé (ребенок), l’enfant (дитя) или «принцесса»/«принц». Если в меню есть винная карта внушительного размера, то в названии должно присутствовать слово Vin (вино) и т. д.

Называем интересно рестораны русской кухни

Придумывая название, также можно остановиться на фамилиях известных русских писателей или поэтов, словах, не имеющих западных аналогов, к примеру, «изба», «хворост», «ватрушка». Если планируете привлекать в свое заведение иностранных туристов, русские названия лучше всего писать на транслите.

Завлекаем названием посетителей

Иногда интересно указать в названии какие-либо блюда из вашего меню. Например, вы можете назвать «Много мяса», «Рыбный оазис», «Креветкин рай», «Добыча охотника». Используйте и другие красивые названия блюд в ресторане. Однако помните о том, что с одной стороны они должны создавать интригу, а с другой – частично проливать свет на ваше меню.

Играем со словами

Интересными получаются названия, образованные за счет игры букв. За основу можно взять фамилию основателя ресторана, его учредителей и прочих заинтересованных людей.

Аналогичным способом были названы всеми известные бренды, например, «Адидас». Создателя компания звали Адольф Даслер. А для друзей он был – Ади. Соединив это имя с тремя первыми буквами фамилии создателя организации, получили название известного бренда.

Создание название с использованием рифмы

Гораздо проще запомнить название, если в нем есть рифмующиеся слова. Например, «Шашлык-машлык», «Хухры-мухры», «Шуры-муры» и т. д. Также хорошо работают повторяющиеся слова, например, «Боло-Боло», «Агар-агар».

Используйте близкие для людей слова

Название станет отлично запоминаться, если использовать в нем близкие и всеми любимые слова. Например, в нем может присутствовать слово «дворик». Оно связано с теплотой, радушным приемом, чем-то близким и приятным. Комбинировать это слово легко с прилагательными, например, отлично звучит «Французский дворик». Хорошо знакомо многим слово «домашняя». Например, это может быть «Домашняя пекарня».

Доказано учеными, что название благородных металлов воспринимаются людьми лучше всего. Такие слова, как «платина», «золото» ассоциируются с достатком, роскошью.

Одним словом, проявите фантазию, проанализируйте названия конкурентов. Подумайте, какие ассоциации они вызывают у вас, насколько они актуальны, чем примечательны. Выпишите на листочек предполагаемые достоинства ресторана. Сделав выводы, придумайте свое название, отличающееся от других и выделяющее ваш ресторан.

Источник

Конкурс на лучшее название кафе. Название для кафе

Если произнести «ирландский», о чем вы думаете?

Если сказать «Лола», то кого вы видите?

В каком заведении кофе лучше — «Бычья лягушка» или «Корова-кафе»?

Где лучше готовят — в «Быстро и легко» или в «Без ума»?

При открытии кафе или ресторана выбор уникального запоминающегося имени — важная часть процесса бизнес-планирования.

Название, которое вы дадите своему кафе или ресторану, способно повлиять на его успех. Каждое слово наделено смыслом, а слова создают истории, которые подкреплены визуальными стереотипами.

Давайте разберемся в особенностях нейминга заведения общего питания.

Простое название для кафе фаст-фуда

Как красиво назвать кафе или ресторан: этапы

1. Изучение рынка и конкурентной среды . Это нужно, чтобы понять, как конкуренты позиционируют себя и что нужно владельцу, чтобы выгодно выделиться на рынке.
2. Анализ целевой аудитории для определения, чего ожидают от вас клиенты и что влияет на их выбор.
3. Разработка стратегии позиционирования — это способ правильно преподнести особенности заведения.
4. Генерация названий. С помощью предыдущих трех этапов можно сузить круг поиска оптимального названия. Изучив все нюансы, специалисты подберут самые красивые названия для кафе или ресторана.
5. Лучшие варианты тестируются на фокус-группах. С их помощью и выбирают оптимальное название для заведения.

Брендинговое агентство KOLORO проведет для анализа рынка и целевой аудитории. Также специалисты компании изучат конкурентную среду, чтобы выявить возможные риски и минимизировать их.

Как правильно назвать кафе

1. Название отражает атмосферу. Не стоит называть кафе «Яйцо», если кроме омлета, яйца нигде не используются.
2. При использовании собственного имени стоит задуматься, как это повлияет на SEO. Например, назвав кафе «Ламоносов», веб-сайт ресторации окажется не на первой странице результатов поиска Google (после исправления на Ломоносов).
3. Имя заведения должно легко запоминаться. Например, «Ласточка», «Среда», «Банка» (ресторации в Москве).

Популярное название кафе , которое легко запомнить

1. Важно учитывать кухню, которую предлагают посетителям. Не стоит называть ресторан «У Ашота», если в меню только суши.
2. Стоит проверить, как звучит название в разговоре. Ответ «Я в «Икре» на вопрос «Ты где?» звучит лучше, чем «Я в «Канавке».
3. Название должно быть уникальным. Использование чужого имени вызовет неприятные последствия.

В брендинговом агентстве KOLORO кафе или ресторана, подскажут лучшую и создадут вашего заведения.

Оригинальное написание названия ресторана

Как лучше назвать кафе: варианты

1. Генератор названий. На просторах интернета можно встретить десятки сайтов-генераторов названий для заведений любого калибра. Все, что нужно сделать, это ввести имя, тип продуктов, которые вы планируете реализовать, местоположение, и робот подберет название кафе или ресторана. Многие генераторы названий ресторанов просто объединяют сходное звучание или случайные слова. Это самый простой, но не самый удачный способ нейминга кафетерия.
2. Придумывая название кафе, представьте сначала, как оно будет выглядеть, например, на чашке или одежде официанта. Если потенциальное имя не поместилось или выглядит несуразно — стоит подобрать другое. Например, The Laughing Goat — веселое название кофейни в США, которое выбрали именно таким способом.

Кафе he Laughing Goat («Смеющийся козел»)

1. Эксперименты со словом: добавить буквы или убрать, поменять местами или соединить два слова. Например, знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак назвал свой самый первый ресторан Spago. Есть еще ресторан «РГО» («Русское географическое общество») — для любителей путешествовать.
2. Называя ресторацию, можно использовать знаменательную дату в жизни или любимое место. Так было с ресторана «Аттика» в Мельбурне (Австралия), который признали лучшим рестораном страны в 2017 году.
3. Мозговой штурм с творческими людьми, чтобы получить список оригинальных названий. Таким образом появилось и название кофейни Cofax. Это сокращение фразы «кофе в Фэрфаксе» (район Лос-Анджелеса, США). Название появилось во время обсуждения темы Dodgers (бейсбольная команда Лос-Анджелеса). Создатели кофейни поняли, что если объединить фразу «кофе на Fairfax», мы получим Cofax, что совпало с темой.

Узнайте, как работают доки нейминга из брендингового агентства KOLORO. Для этого достаточно заглянуть в . Мы знаем как назвать кафе, чтобы оно приносило прибыль.

Креативное название кафе

Как придумать название для кафе или ресторана: популярные способы

При выборе названия ресторана следует учитывать впечатление, которое оно оставит у клиентов. Будет ли это незабываемо? Могут ли они произнести название или записать его?

1. Кафетерий можно назвать по месту расположения. Так поступили с The French Laundry (англ. «Французская прачечная» долина Напа, Калифорния, США). Это одно из самых популярных ресторанов страны. В здании ресторана в течение 19-го века размещалась французская прачечная. В здании был когда-то бордель, но владельцы ресторана удержались от использования подобных названий.
2. Оригинальное название для кафе быстрого питания — наименование основного блюда. Таким образом клиенты будут знать, что, например, в «Пельменной» они насладятся вкусом блюд из теста с начинкой (вареники, пельмени, хинкали), а не уткой по-пекински.

Название семейного ресторана

1. Кафе или ресторан — детище владельца, поэтому в названии можно использовать имя хозяина или дорогих ему людей. Старейшее заведение общественного питания было открыто в 1725 году в Мадриде. Тогда оно называлось Botin, а владели им супруги Ботин. Ожидая решения о принятии в Королевскую академию искусств, в таверне работал посудомойщиком художник Франсиско Гойя. В XIX владельцем ресторана стал племянник последних владельцев, поэтому название было изменено на Sobrino de Botin. Под таким названием оно занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Ресторан стал одним из самых посещаемых мест Мадрида.
2. Использование цифр в названии — еще один вариант отличиться на рынке. Например, ресторан кавказской кухни «5642 высота». Эта цифра — высота самой высокой точки Европы, Эльбруса.
3. Название в зависимости от формата заведения. Для названия антикафе подойдут слова, связанные со временем, например, «Циферблат», Local Time. В названии для детского кафе стоит использовать имена сказочных героев, сладкого, образы из мира детских фантазий: Orange Cow, Totya Motya.
4. Обратиться к специалистам брендингового агентства KOLORO. Мы создали фирменный стиль и уникальное название для ресторана .

Если перед вами стоит задача придумать название для кафе, то вам не помешает небольшой экскурс в историю этого заведения.

Произошло название от французского слова cafe, изначально предлагалось только кофе, горячий шоколад, чай, пирожные и другие кондитерские изделия. Они готовились здесь же и по максимуму использовались местные дешевые продукты, чтобы держать низкие цены и чтобы у владельцев заведения всегда была прибыль.

Первое кафе появилось в конце 17 века в Венеции, а затем в Марселе и Париже. Они были ещё и местными центрами культурной жизни, где обсуждались политические новости и театральные постановки, поэты декламировали стихи, а писатели читали вслух свои романы.

Это были, по сути, те же модные салоны аристократов, но сюда мог прийти любой желающий, ему не нужно было приглашение.

Атмосфера царила свободная, шли споры, иногда даже возникали дуэли, но каждый мог высказать своё мнение. Из-за этой самой свободы общения и началась их бешеная популярность в Европе, особенно в Париже.

Там на углу бульвара Сен-Жермен в 1887 году открылось и до сих пор существует «Café de Flore» . Название для этого кафе дала богиня Флора, покровительница цветов, юности и расцвета всего сущего. Её статуя располагалась напротив заведения. В наши дни здесь вручается престижная литературная премия молодым авторам. Оно также популярно у туристов и любителей настоящего французского лукового супа.

Существует большое разнообразие этих заведений: кафе-бар, кафе-закусочная, кафе-гриль, кафе-мороженое, кофейня, интернет-кафе.

Многие предприниматели в своей деятельности используют франшизу кафе соответствующего профиля, что сильно снижает предпринимательский риск. Но в этом случае название заведения регламентируется пунктами договора франшизы.

Контингент посетителей у кафе различного вида отличается по составу и возрасту, как и интерьеры помещений: современные и ретро, выполненные в американском, итальянском, японском, мексиканском стилях.

Кухня тоже разнится. Поэтому, решая вопрос, как назвать кафе, можно отталкиваться от категории клиентов, стилистики и расположения помещения или от фирменных блюд.

В Европе очень любят называть кафе по месту нахождения — «У высотки», «На мосту», «У фонтана», чтобы их легче было запомнить.

Если ваш фирменный десерт называется «Романс», «Танго» или «Болеро», то его можно сделать названием предприятия.

Когда большинство клиентов студенты, то вполне уместным будет выбор следующих наименований: «Резюме», «Портфолио», «Иллюзион», «Настроение», «Рандеву», «Колесо Фортуны», «Оазис», «Амиго», «Андроид».

Если же открывается арт-кафе, то ему подойдет что-нибудь артистическое: «Вернисаж», «Маэстро», «Пастораль», «Каприз», «Авангард», «Автограф», «Модерн», «Бомонд», «Фотограф», «Сальвадор», «Маджестик», «Перла», «Муза», «Элегия». Красивое название кафе всегда нравится людям искусства, эстетам и меценатам.

Независимо от стиля, название для кафе подбирается таким образом, чтобы оно было понятно и абсолютно ясно всем, без всяких разночтений. Это будет служить его популярности, создаст превосходный имидж, уменьшит расходы на рекламу и привлечет больше клиентов. Например, «Акватория», «Корона», «Искушение», «Кофеман».

Иногда для названия можно использовать модный сленг, то есть упрощенные общеизвестные слова, поскольку жаргон весьма популярен среди молодежи и через пару десятилетий плавно перетекает в разговорную речь. Это оправдано, когда открывается молодежное или кафе для подростков.

Вот некоторые примеры сленга: ИМХО (IMHO — моё скромное мнение), халява (бесплатно), аватарка (картинка), юзер (пользователь), дискач (дискотека), уматово (превосходно).

Название кафе ни в каком случае не должно вызывать дискомфорт у клиентов.

Например, кафе-бар, рассчитанный на рабочих парней автозавода, приходящих после смены посидеть с пивом и чебуреками, никак не может называться «Голубой шар», «Модный прикид» или «Сирена». Вы просто потеряете этих клиентов, настоящих мужиков.

Однако, есть владельцы, которые долго не раздумывают над тем, как назвать кафе. Они используют, полагаясь лишь на своё мнение, понравившиеся им слова: агат, арабеска, бланш, гамак, глазурь, домино, континент, панорама, тары-бары, ультрафиолет.

Такой подход тоже имеет право на существование, поскольку предприниматели рискуют только своими деньгами и вправе принимать любые решения.

Copyright «Всероссийский бизнес-клуб»

«Мы обязательно должны купить бар. Он будет называться «Головоломки». Все будут подходить, смотреть — а почему «Головоломки»? И в этом то и будет вся головоломка!»

Сериал «Как я встретил вашу маму»

Герои популярного сериала решили купить бар , и идея названия возникла сама собой. Такие случаи бывают крайне редко. Удачно назвать заведение — задача непростая. Конкуренция среди баров Москвы высока. Название должно одновременно и отличаться от остальных, и передавать основную идею, и привлекать гостей.

Хотите узнать, как можно назвать бар? Каких ошибок в названиях нужно опасаться? Читайте об этом в статье. Мы перечислим основные принципы нейминга, рассмотрим лучшие названия баров и менее удачные варианты.

Как придумать название бара: основные принципы нейминга

Что нужно сделать, чтобы гости пришли именно в ваш бар? Привлечь их внимание, заинтересовать своей оригинальностью. Название — первое, что узнают посетители о баре. Поэтому к его подбору нужно подойти осознанно.

Придерживайтесь основных правил нейминга:

• Краткость . Название должно содержать не более 2 слов.
• Уникальность . В Москве более 1000 баров. Если ваше название будет совпадать с другими, вы рискуете потерять клиентов, они могут просто перепутать заведения.
• Благозвучность . Сложное название быстро сотрется из памяти.
• Ассоциативность . При упоминании названия, ваши посетители должны представлять место с приятной обстановкой. Негативные ассоциации отпугивают гостей.

Название — лицо бренда заведения

Первое, что необходимо сделать — продумать все нюансы бренда вашего бара. Пивная в немецком, британском, чешском стиле, молодежный бар с живой музыкой, трактир, спорт-бар. Стилистика заведения диктует интерьер, меню, характер сервиса и название. Иногда случается наоборот — название становится источником для вдохновения при разработке концепции заведения.

Продумайте, как будет оформлено ваше заведение, проработайте каждую деталь его бренда. Чем оригинальнее сформирован образ, особая атмосфера бара, тем больше интереса он вызовет у гостей. В Москве публика искушенная, поэтому придется придумать что-то по-настоящему оригинальное.

Например, бар в британском стиле можно назвать «Queen», «Скотланд Ярд», «Becker Str.», немецкий — «Мюнхен», «Штирлиц», «Фрау Мюллер».

Если вы ищете название для бара в стиле лофт, используйте слова индустриальный сферы. Примеры — «Этажи», «Мануфактура», «CheerDuck».

Поиграйте с существующими названиями

Большой популярностью пользуются заведения, названные в честь литературных персонажей или взятые из художественных фильмов. Например: «Гадкий койот» (фильм «Бар «Гадкий койот»»), «Духless» (роман Сергея Минаева «Духless»), «Дырявый котел» (из цикла романов о Гарри Поттере), «Sherlock» (из цикла романов о Шерлоке Холмсе), «Гарцующий пони» («Властелин колец»).

Попробуйте взять за основу имя литературного персонажа или название и преобразовать его под специфику своего заведения. Хороший пример — название пивного бара «Гарри Портер». У гостей возникает ассоциация с известным героем книг и фильмов. В то же время «портер» — это сорт темного пива.

Неудачные названия баров

Пиво — самый востребованный напиток в барах. Но не нужно зацикливаться на этом слове. «Пивко», «Пиво-Воды», «Пивная заправка», «Пивное царство», «Чемпивон» — все эти названия вызывают стойкую ассоциацию с дешевым пивным заведением, где собираются маргинальные личности. Название формирует репутацию.

Встречаются названия, которые неоднозначно оцениваются посетителями. Например: «Дорогая, я перезвоню», «Где я?», «Я люблю тебя, жизнь!». Такие названия для баров оригинальны и забавны на первый взгляд, но часто вызывают недоумение и отторжение.

Название как способ увеличения прибыли

Что оценивает посетитель заведения? Уровень сервиса, ценовую политику, качество блюд и напитков, интерьер. В этом перечне нет названия, но именно оно подталкивает людей посетить бар.

Создавая свое дело, выбор оригинального названия для бизнеса зачастую ставят чуть ли не последним пунктом в списке задач. Конечно, самое красивое наименование кафе не сможет компенсировать огрехи в организации работы, разработке методов привлечения клиентов. Но если подобрать его правильно, получится избежать многих проблем и улучшить эффективность рекламной кампании, продвижения своих услуг.

Критерии выбора названия для кафе

Один из самых легких и прибыльных вариантов – открытие своего кафе. Такое заведение общественного питания и отдыха по некоторым аспектам похоже на ресторан, но имеет ограниченный ассортимент, может работать в разных форматах, например, самообслуживания, кондитерской, кофейни и др. Кроме того, для его открытия требуются меньшие вложения, выдвигаются более низкие требования к уровню сервиса. Выбирая название для кафе (не важно, где оно находится – в большом или маленьком городе, поселке), необходимо учитывать базовые критерии:

1. Не вызывать двусмысленные ассоциации, неприятные эмоции.
2. Легко запоминаться и произноситься, быть звучным.
3. Гармонировать с дизайном интерьера, формой обслуживания клиентов, уровнем сервиса.
4. Желательно, чтобы название отображало концепцию заведения.

Эти параметры актуальны и при выборе. Чтобы быстро выбрать красивое наименование для своего кафе, можно применять следующие подходы:

• использовать иностранное слово с подходящей семантикой в зависимости от формата заведения или русское слово, один слог из которого сделать в латинской транскрипции;
• отображать названием концепцию, формат заведения, интерьер, особенности обслуживания, ассортимент;
• создание неологизмов – слов или словосочетаний, можно объединять русскую и иностранную основу;
• выбор легко произносимого, короткого названия без тяжелой смысловой нагрузки;
• обыгрывание слов, означающих противоположные понятия;
• игра слов.

При выборе оригинального названия для кафе лучше избегать использования личных имен (Лидия, Анна) и слов, обладающих сильно выраженной эмоциональностью (Счастье, Мечта, Без забот). Стоит очень осторожно выбирать наименования, которые привязаны к историческим персонам (кафе Штирлиц, Довбуш, Пастернак, Пушкинъ, Ландрин), кинофильмам или художественным произведениям (У покровских ворот, Джентльмены удачи, Вишневый сад, Моби Дик, Герой нашего времени, Хатико, Турандот), географическим местностям, названиям городов (Торонто, Тибет, Тель-Авив, Виндзор). Делать это целесообразно только в случае 100% сочетания с концепцией заведения, чтобы оригинальное название не казалось слишком вычурным и не дисгармонировало с атмосферой в кафе. Также важно выбирать гармоничное по смыслу наименование (например, Шале Березка – по нашему мнению, смысловое сочетание слова, обозначающего альпийский сельский домик, и уже приевшегося названия Березка — не совсем удачное решение. Еще примеры: , Сопрано, Революция, Оливковый пляж, Му-Му, Кот и повар, Искра). И, конечно, не стоит выбирать банальные, приевшиеся названия: Тройка, Березка, Барбарис, Марципан, Юность.

Совет : выбирая красивое название для кафе (в том числе быстрого питания), необходимо убедиться, что оно не занято конкурентами, не запатентовано. Посмотреть список действующих заведений можно на специализированных порталах.

Примеры наименования кафе

Название кафе должно стать брендом для его владельцев, посетителей, легко запоминаться и вызывать положительные эмоции, ассоциации. Обычно такое задание поручают профессионалам в сфере нейминга, но при желании выбрать оригинальное наименование получится и самостоятельно. Мы приводим следующие варианты красивых названий для кафе (многие позиции подойдут и для заведений быстрого питания):

Совет : если открыть свое заведение быстрого питания не получится, отчаиваться не стоит, есть еще много интересных и легко реализуемых идей. Например, создание, бизнеса по заготовке и продаже травяного чая, изготовление мыла ручной работы, выращивание грибов (достигает 500-1000$ за 1 кг).

Выбирая красивое название для кафе, важно почувствовать тонкую грань, за которую переходить не стоит, иначе наименование не будет гармонировать с заведением, положительно восприниматься посетителями (бистро Семь тараканов, Ганнибал, кафе ЛосьVegas, закусочная Ты Уху Ел?, Заводные яйца). Не стоит останавливать свой выбор на двузначных вариантах или тех, что могут вызвать неоднозначное понимание: кафе Райский ад, японо паб Herase, Дети мангала. Создавая неологизм для названия, тоже нужно не переусердствовать (Ночной Дожор, БухенНаус, Пьяный гаишник, Глубокая глотка, кафе ХЗ – расшифровывается как «хорошее заведение», но вызывает двусмысленные ассоциации).

«Мы обязательно должны купить бар. Он будет называться «Головоломки». Все будут подходить, смотреть — а почему «Головоломки»? И в этом то и будет вся головоломка!»

Сериал «Как я встретил вашу маму»

Герои популярного сериала решили купить бар, и идея названия возникла сама собой. Такие случаи бывают крайне редко. Удачно назвать заведение — задача непростая. Конкуренция среди баров Москвы высока. Название должно одновременно и отличаться от остальных, и передавать основную идею, и привлекать гостей.

Хотите узнать, как можно назвать бар? Каких ошибок в названиях нужно опасаться? Читайте об этом в статье. Мы перечислим основные принципы нейминга, рассмотрим лучшие названия баров и менее удачные варианты.

Как придумать название бара: основные принципы нейминга

Что нужно сделать, чтобы гости пришли именно в ваш бар? Привлечь их внимание, заинтересовать своей оригинальностью. Название — первое, что узнают посетители о баре. Поэтому к его подбору нужно подойти осознанно.

Придерживайтесь основных правил нейминга:

• Краткость . Название должно содержать не более 2 слов.
• Уникальность . В Москве более 1000 баров. Если ваше название будет совпадать с другими, вы рискуете потерять клиентов, они могут просто перепутать заведения.
• Благозвучность . Сложное название быстро сотрется из памяти.
• Ассоциативность . При упоминании названия, ваши посетители должны представлять место с приятной обстановкой. Негативные ассоциации отпугивают гостей.

Название — лицо бренда заведения

Первое, что необходимо сделать — продумать все нюансы бренда вашего бара. Пивная в немецком, британском, чешском стиле, молодежный бар с живой музыкой, трактир, спорт-бар. Стилистика заведения диктует интерьер, меню, характер сервиса и название. Иногда случается наоборот — название становится источником для вдохновения при разработке концепции заведения.

Продумайте, как будет оформлено ваше заведение, проработайте каждую деталь его бренда. Чем оригинальнее сформирован образ, особая атмосфера бара, тем больше интереса он вызовет у гостей. В Москве публика искушенная, поэтому придется придумать что-то по-настоящему оригинальное.

Например, бар в британском стиле можно назвать «Queen», «Скотланд Ярд», «Becker Str.», немецкий — «Мюнхен», «Штирлиц», «Фрау Мюллер».

Если вы ищете название для бара в стиле лофт, используйте слова индустриальный сферы. Примеры — «Этажи», «Мануфактура», «CheerDuck».

Поиграйте с существующими названиями

Большой популярностью пользуются заведения, названные в честь литературных персонажей или взятые из художественных фильмов. Например: «Гадкий койот» (фильм «Бар «Гадкий койот»»), «Духless» (роман Сергея Минаева «Духless»), «Дырявый котел» (из цикла романов о Гарри Поттере), «Sherlock» (из цикла романов о Шерлоке Холмсе), «Гарцующий пони» («Властелин колец»).

Попробуйте взять за основу имя литературного персонажа или название и преобразовать его под специфику своего заведения. Хороший пример — название пивного бара «Гарри Портер». У гостей возникает ассоциация с известным героем книг и фильмов. В то же время «портер» — это сорт темного пива.

Неудачные названия баров

Пиво — самый востребованный напиток в барах. Но не нужно зацикливаться на этом слове. «Пивко», «Пиво-Воды», «Пивная заправка», «Пивное царство», «Чемпивон» — все эти названия вызывают стойкую ассоциацию с дешевым пивным заведением, где собираются маргинальные личности. Название формирует репутацию.

Встречаются названия, которые неоднозначно оцениваются посетителями. Например: «Дорогая, я перезвоню», «Где я?», «Я люблю тебя, жизнь!». Такие названия для баров оригинальны и забавны на первый взгляд, но часто вызывают недоумение и отторжение.

Название как способ увеличения прибыли

Что оценивает посетитель заведения? Уровень сервиса, ценовую политику, качество блюд и напитков, интерьер. В этом перечне нет названия, но именно оно подталкивает людей посетить бар.

Питерские бары и кофейни всегда выделялись атмосферностью. Вместо классических «Москва» и «Натали» — хлёсткие словосочетания, вызывающие двоякие чувства. На фоне супер-оригинальности, многие названия настолько приелись, что я бы их даже не заметила, если бы не мои смеющиеся друзья из других городов.

Переводится как «Я благодарен за сегодняшний день». Смысл отличный, но произношение просто жесть. Это как заставить иностранца произнести «добро пожаловать». Пока пытаешься его выговорить, так и хочется оставить эти попытки и сказать — да пофиг, пошли в «Зум». Говорят, сложные названия сокращают в простой речи. Среди моих друзей это «бар на углу гороховой и фонтанки», или «то, где подоконник на асфальте». Про сам бар ничего плохого сказать не могу: хорошая еда, вкусный кофе.

Говорила мне мама, что если я буду вылизывать тарелку дочиста, то рано или поздно меня возьмут в общество чистых тарелок. Не обманула. В баре стильный интерьер и вкусное какао.

Каламбур: то ли семейный ресторан, то ли гипердружелюбный. Внутри домашний интерьер, еда недорогая, можно смело засесть с ноутом или завалиться с друзьями.

Вокруг названия было столько шума, что невозможно пройти мимо. Кого-то это оскорбило, кому-то все равно, кто-то считает отличным маркетинговым ходом. Я считаю это провокацией, но ничего против заведения не имею.

«ЛарисуВаннуХочу»

Когда я увидела название, в моей голове заговорил грузин. Прямо из фильма «Мимино». Зато кухня очевидна: если голос в голове говорит с грузинским акцентом, значит, там самса и шашлыки.

Лебедева на них нет. Жирное правило ководства гласило, что & ставить между русскими названиями нельзя. Логотип — летящая свинья на вилке, трансформирующаяся в сосиску. Почти русалка. Ресторан специализируется на огромном выборе пива и самодельных сосисках. Какая-то ассоциативная логика здесь есть.

«Какие люди»

Простые выражения часто выбирают в качестве названий. «Привет», «Как дела», «Какие люди!». Заведение хорошее. Правда, я ожидала, что каждый раз, когда кто-то заходит, все хором восклицают название бара. Было бы глупо, но смешно.

Если перед вами стоит задача придумать название для кафе, то вам не помешает небольшой экскурс в историю этого заведения.

Произошло название от французского слова cafe, изначально предлагалось только кофе, горячий шоколад, чай, пирожные и другие кондитерские изделия. Они готовились здесь же и по максимуму использовались местные дешевые продукты, чтобы держать низкие цены и чтобы у владельцев заведения всегда была прибыль.

Первое кафе появилось в конце 17 века в Венеции, а затем в Марселе и Париже. Они были ещё и местными центрами культурной жизни, где обсуждались политические новости и театральные постановки, поэты декламировали стихи, а писатели читали вслух свои романы.

Это были, по сути, те же модные салоны аристократов, но сюда мог прийти любой желающий, ему не нужно было приглашение.

Атмосфера царила свободная, шли споры, иногда даже возникали дуэли, но каждый мог высказать своё мнение. Из-за этой самой свободы общения и началась их бешеная популярность в Европе, особенно в Париже.

Там на углу бульвара Сен-Жермен в 1887 году открылось и до сих пор существует «Café de Flore» . Название для этого кафе дала богиня Флора, покровительница цветов, юности и расцвета всего сущего. Её статуя располагалась напротив заведения. В наши дни здесь вручается престижная литературная премия молодым авторам. Оно также популярно у туристов и любителей настоящего французского лукового супа.

Существует большое разнообразие этих заведений: кафе-бар, кафе-закусочная, кафе-гриль, кафе-мороженое, кофейня, интернет-кафе.

Многие предприниматели в своей деятельности используют франшизу кафе соответствующего профиля, что сильно снижает предпринимательский риск. Но в этом случае название заведения регламентируется пунктами договора франшизы.

Контингент посетителей у кафе различного вида отличается по составу и возрасту, как и интерьеры помещений: современные и ретро, выполненные в американском, итальянском, японском, мексиканском стилях.

Кухня тоже разнится. Поэтому, решая вопрос, как назвать кафе, можно отталкиваться от категории клиентов, стилистики и расположения помещения или от фирменных блюд.

В Европе очень любят называть кафе по месту нахождения — «У высотки», «На мосту», «У фонтана», чтобы их легче было запомнить.

Если ваш фирменный десерт называется «Романс», «Танго» или «Болеро», то его можно сделать названием предприятия.

Когда большинство клиентов студенты, то вполне уместным будет выбор следующих наименований: «Резюме», «Портфолио», «Иллюзион», «Настроение», «Рандеву», «Колесо Фортуны», «Оазис», «Амиго», «Андроид».

Если же открывается арт-кафе, то ему подойдет что-нибудь артистическое: «Вернисаж», «Маэстро», «Пастораль», «Каприз», «Авангард», «Автограф», «Модерн», «Бомонд», «Фотограф», «Сальвадор», «Маджестик», «Перла», «Муза», «Элегия». Красивое название кафе всегда нравится людям искусства, эстетам и меценатам.

Независимо от стиля, название для кафе подбирается таким образом, чтобы оно было понятно и абсолютно ясно всем, без всяких разночтений. Это будет служить его популярности, создаст превосходный имидж, уменьшит расходы на рекламу и привлечет больше клиентов. Например, «Акватория», «Корона», «Искушение», «Кофеман».

Иногда для названия можно использовать модный сленг, то есть упрощенные общеизвестные слова, поскольку жаргон весьма популярен среди молодежи и через пару десятилетий плавно перетекает в разговорную речь. Это оправдано, когда открывается молодежное или кафе для подростков.

Вот некоторые примеры сленга: ИМХО (IMHO — моё скромное мнение), халява (бесплатно), аватарка (картинка), юзер (пользователь), дискач (дискотека), уматово (превосходно).

Название кафе ни в каком случае не должно вызывать дискомфорт у клиентов.

Например, кафе-бар, рассчитанный на рабочих парней автозавода, приходящих после смены посидеть с пивом и чебуреками, никак не может называться «Голубой шар», «Модный прикид» или «Сирена». Вы просто потеряете этих клиентов, настоящих мужиков.

Однако, есть владельцы, которые долго не раздумывают над тем, как назвать кафе. Они используют, полагаясь лишь на своё мнение, понравившиеся им слова: агат, арабеска, бланш, гамак, глазурь, домино, континент, панорама, тары-бары, ультрафиолет.

Такой подход тоже имеет право на существование, поскольку предприниматели рискуют только своими деньгами и вправе принимать любые решения.

Copyright «Всероссийский бизнес-клуб»

Креативный подход к выбору названий для ресторанов и кафе можно назвать одной из особенностей Петербурга. Эта тенденция не обходит стороной даже совсем неприметные точки питания. Например, недавно поклонник Тимати решил даже переименовать свой киоск с шавермой в Black Star Shawerma. Вообще выбирать в качестве названий петербургских заведений общепита имена известных личностей — это уже укоренившаяся традиция, которую в прошлом году даже отмечал московский рекламист Игорь Сайфуллин. Он тогда отметил в Facebook, что в Петербурге часто обыгрывают какие-то небезызвестные имена, сочетая их с названиями блюд, а в итоге получаются Wong Kar Wine, «Джек и Чан» и «Бутербродский». Автор поста даже предложил своим подписчикам подумать над другими подобными названиями, и тут на свет родились «Вермишель Обама», «Бред ОбщеПит», «Винегрета Гарбо», «Григорий СамоЛепс», «Фридрих Шницель» и «Варри Портер». Такой запас креативных идей мог бы пригодиться рестораторам, особенно с учетом того, что подобного рода названия кажутся маркетологам весьма удачными.

«Использование кинообразов, обыгрывание имен актеров хорошо работает на позиционирование. Например, названия Wong Car Wine или «Джек и Чан» соответствуют кухне заведений и привлекают соответствующую аудиторию. Разделение интересов потребителя на уровне нейминга помогает ему идентифицировать заведение как адекватное своим вкусовым и интеллектуальным предпочтениям. Можно быстро запомниться и сформировать у гостей ощущение соответствия их запросам», — объясняет появление подобных названий арт-директор рекламной группы » » Константин Ишмухамедов.

Удачи и промахи

За последние несколько лет Петербург пережил настоящий бум появления заведений с весьма необычными названиями, среди которых «Педро и Гомез в гостях у Ларисы», » «, «Бутербродский», » «, «Ларисуваннухочу». Последнее заведение Константин Ишмухамедов считает примером удачного нейминга.

«Запоминается, конечно, не само название, а впечатление, которое оно создает. И эмоции, которые оно вызывает. Аудитория у этого заведения характеризуется умеренными вкусовыми пристрастиями. Они запоминают забавное название, и для рестораторов все складывается удачно», — говорит он.

В честь Ленина и рюкзака

Маркетологи высказывают мнение, что название заведения не слишком сильно влияет на его последующую успешность. Тем не менее с креативом стоит быть осторожнее, отказавшись от заведомо неприятных ассоциаций.

«Название, конечно, может привлечь внимание, но на одном названии далеко не уедешь. Хотя некоторые могут отпугнуть. Например, тот же самый «Жиробас» — думаю, что какую-то часть аудитории оно отпугивает, так как ассоциативный ряд возникает не очень приятный, потому что мало кто хочет быть жиробасом», — говорит Виктория Кулибанова.

Она также отмечает, что имеет смысл отдать предпочтение легкопроизносимым названиям, проследить, чтобы название было симпатично аудитории, на которую оно рассчитано, а также в той или иной мере отражать концепцию заведения.

«Правильные культурные ассоциации помогают успешно конкурировать с аналогичными заведениями одного ценового уровня и категории меню. Например BURO («Бюро») проигрывает BURGER LAB («Бургер Лаб») в идентичности. BURO — слишком абстрактно для уличной кухни, а BURGER LAB включает в название концепцию, которая считывается без усилий. В итоге BURO спасает сарафанное радио и локация заведения, но если бы они находились на одной улице, то BURGER LAB отбирал бы 50% их аудитории», — также отмечает Константин Ишмухамедов.

Впрочем, сами рестораторы не всегда соблюдают правила, а опираются на собственные предпочтения и симпатии.

«С «Мишкой» у нас много всего сложилось, есть говорящая хаски по имени Мишка в Интернете, а на самом деле просто рюкзак у нашего второго соучредителя назывался «Мишка», и мы посмотрели, как это написано, и показалось классно. Это эмоциональное и уютное слово описывало тогда все, чем мы хотели заниматься. Что касается «Общества чистых тарелок» — это рассказ Бонч-Бруевича про Ленина, но мы этого не имели в виду, и вот эту советскую ассоциацию мало кто считывает. Нам просто понравилось словосочетание, оно значит не то, что тарелки моют хорошо, а то, что все доедают», — рассказывает Александр Берковский.

Креатив для налоговой

Интересно, что изобретательность петербургские рестораторы проявляют и не пренебрегают даже вопросом названия юрлиц. Так, петербургский бар Union официально носит название ООО «Средний класс», а рестораны петербургской сети по документам числятся как ООО «Сталлоне» и ООО «Шварцнеггер». Клиенты же ресторана «Общество чистых тарелок» и бара «Мишка» получают чеки с надписями ООО «Котики» и ООО «Единороги».

«Название юрлица — это вещь, никак не связанная с маркетингом, разве что с «маркетингом», направленным на налоговую. Просто это показывает наше отношение к жизни, нам кажется, что мы занимаемся чем-то веселым и приятным. Кстати, иногда все равно на это реагируют, в той же налоговой, в проверяющих органах. По крайней мере, замечают и чуть-чуть это, может быть, на людей влияет, как почерк ученика, который написал сочинение», — объясняет появление в учредительных документов «Котиков» и «Единорогов» Александр Берковский.

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

Как придумать хорошее название для ресторана: технологическая карта

Пошаговая инструкция, как придумать название для ресторана: 10 источников вдохновения, 250+ примеров и советы, как сделать название интересным и неповторимым.

Название ресторана — это первая точка контакта между гостем и заведением, а также фундамент идентичности ресторана. На старте, когда много концептуальных и организационных вопросов, легко забыть о названии, оставить его выбор напоследок или уделить ему мало времени. Но вот почему важно поступить иначе.

1. Оригинальное название — это инвестиция в запоминаемость и узнаваемость, а также экономия рекламных бюджетов.

2. Самобытное название — это защита от репутационных потерь в будущем. Обязательно проверяйте, нет ли заведений с выбранным или похожим названием не только в вашем районе или городе, но и по всей стране. У интернета нет границ, и вы становитесь уязвимы: негативные отзывы или pr-скандал в заведении с одноименным или сходным названием, неминуемо отразятся на вашем. Гости и поисковые системы не будут выяснять правду, и ваше реноме пострадает.

3. Название — самый долгоиграющий элемент ресторанного бизнеса. Вы можете поменять меню, шеф-повара или адрес, сделать рестайлинг логотипа или реконструкцию интерьера. Но если вы меняете название, вы теряете лицо, и начинаете все с начала. Это обнуление всех ваших промо-усилий.

А теперь, когда вы предупреждены, я предлагаю 10 простых и быстрых инструментов нейминга, чтобы придумать классное название для ресторана, не ожидая вдохновения и не полагаясь на случай. В роли примеров — реальные названия заведений Киева, Одессы и Харькова.

Самый простой путь — взять в качестве названия продукт или ингредиент. Язык на ваш выбор: украинский, русский, английский, французский или итальянский. Среди всего многообразия ингредиентов наиболее популярны в нейминге следующие категории:

— пряные травы и специи: «Шафран», «Тархун», «Тимьян», «Розмарин», «Руккола», Black Pepper, Paprika, «Чеснок», «Хмели-сунели», «Ваниль»;

— овощи: Pomodoro, Zucchini, «Баклажан», «Горох»;

— фрукты и ягоды: «Яблоко», «Хурма», «Абрикос», «Вишня», «Виноград», «Оливка», «Авокадо», «Маракуйя», Bergamot, Kalyna;

— сухофрукты и орехи: «Изюм», «Чернослив», «Миндаль»;

— сыры: «Сулугуни», Parmigiano;

— мясо, рыба, морепродукты: Beef, «Рибай», Don Omar;

— деликатесы: «Трюфель», «Икра»;

— нутриенты: «Цукор», GluKoza, Omega Three.

Встречаются названия и из других категорий: крупы («Гречка»), масла (Olio), «Корки та крихти».

• Если ресторан национальной кухни, то выбирайте характерный для нее ингредиент или пряность.
• Попробуйте написать русское или украинское слово транслитом: Kinza, Injir, Shpinat, Perets. Так название будет выглядеть интереснее.
• Обращайтесь не только к видовым названиям, но и к родовым. К примеру, вместо названия конкретной ароматной травы или сорта салата, используйте слово «Зелень», «Салат» или «Прянощі».
• Добавьте к основному названию эпитет, оно станет оригинальнее, и его будет сложнее позаимствовать, например, «Красный лобстер».
• Заявите о гастрономической направленности ресторана иносказательно или от обратного: Not only fish, Sorry vegans.
• Используйте в названии сразу два ингредиента и подбирайте их по принципу схожести или контраста: «Клюква и брюква», «Маца и устрицы».

Второй способ ресторанного нейминга — использовать в качестве названия не просто ингредиент, а готовое блюдо. Вот несколько примеров названий из разных категорий блюд:

— закуски: «Канапа», Al Mezze, Tartar Bar, Hummus bar, Smorrebrød;

— основные блюда: «Люля», «Фаршированная рыба», Plov, «Долма», Benedict, The Borsch, «Хинкали», «Лапша», «Китайские пельмени», Tagliatelle;

— выпечка и десерты: «Штрудель», «Вертута», «Шарлотка», «Кекс», КруаSun, «Профитроли», Bize, «Мармелад», Caramel, Plombiro, «Цукат», «Грильяж», «Творожная бабка», Semifreddo.

• Используйте в названии комбинацию из двух блюд: «Пироги и мясо», «Бургер и ребро», «Пицца и паста», «Борщ и вареники», «Круассаны и вертуты».
• Добавляйте к названию неожиданные эпитеты, например, «Божественный тако».
• Создавайте конструкты на основе названия блюда, как это сделал «Гдебургер».
• Попробуйте мыслить шире и рассмотреть соусы как источник идей. Так поступили «Табаско» и Pesto Cafe.

Напитки в роли названия — тоже актуальный вариант. Вот несколько примеров для вдохновения:

— кофейные: Kava, Capuccino, Mocco;

— прохладительные: «Лимонад», «Компот»;

— молочные и кисломолочные: Moloko bar, «Мацони»;

— алкогольные: «Лимончелло», Saperavi, «Мёд и пиво», «Чача», «Б-52», Tequila House, «Самогон».

• Попробуйте миксовать в названии напитки + блюдо: Coffee&Waffle, «Хачапури и вино», «Хлеб и вино».

4. Посуда и фраже Еще одно направления для поиска названия — кухонная утварь, посуда, фраже:

«Казан», «Котелок», «Сковорода», «Кувшин», «Бочка», «Самовар», «The ложка», «Чашка», «Три вилки».

Если речь о ресторане как о семейном бизнесе или деле жизни, то владельцу уместно назвать его своим именем, фамилией или псевдонимом:

«Катя Кейк», «У Ангеловых», Yablonska Patisserie, Cooper Burgers.

Если же нет желания быть публичным, но хочется, чтобы у заведения было своё лицо, присмотритесь к следующим двум инструментам нейминга.

В роли названия может выступить фамилия известного исторического деятеля, политика, писателя, поэта, художника, музыканта, режиссера, ученого, предпринимателя или актера:

«Ришелье», «Мао», Che Gevara, «Чехов», «Бабель Фиш», «Тургенефф», «Бунин», «Пушкин», «Хармс», «Кобзарь», Da Vinci, Dali, «Моцарт», «Сальери», «Тарантино», «Менделеев», «Генри Форд», Bruce Lee.

• Используйте в названии фамилии местных деятелей, как это сделали рестораны во Львове («Ресторация Бачевських») и Хмельницком («Ресторация Шпигеля»).
• Сочетайте в названии две фамилии или фамилию + профессию, как у закарпатского ресторана «Гагарин та Бокораш».
• Обратите внимание на известных женщин, как это сделали рестораны Monica Belucci, «Монро», «Тетчер». По количеству примеров в этой группе названий заметно, что присутствует гендерное неравенство: мужские имена и фамилии используются гораздо чаще, чем женские.

Хорошая идея — придумать своего корпоративного персонажа, наделить его значимыми качествами и назвать ресторан уже его именем:

— мужские персонажи: Givi to me, «Папа Гиви», «Гоги», «Голодний Микола», «У Хромого Пола», «Любимый дядя», «Куманець», «Хмiльний дiм Роберта Домса», «Веселый Санчо», Vano Ivano;

— женские персонажи: «Тетя Мотя», «Маман», Petrovna, «Фрау Бебер», Nonna Letizia, «Катюша».

• Используйте не одного, а нескольких персонажей, например, «Два Карла» или «Братья Гриль».
• Обратите внимание на конструкцию названия с предлогом «у»: «У Самвела», «У Макара», «У Захара», «У Гоцмана». Такие названия звучат очень гостеприимно.
• Если нет своего корпоративного героя, его можно позаимствовать из литературы, кинематографа, музыки или мифологии: Montecchi Capuleti, «Пантагрюэль», «Монте Кристо», «Улисс», «Мюнхгаузен», «Онегин», «Дубровский», Sherlock, «Мориарти», «Сильвер», «Тарас Бульба», «Робин-Бобин», «Али-Баба», «Пиноккио», «У Солохи», Amelie, «Ассоль», «Сулико».
• Видоизменяйте и дополняйте имена и фамилии позаимствованных персонажей, например, Romeo&Bagetta.
• Используйте не только героев, но и названия любимых фильмов и книг. Оставляйте их в неизменном виде («Ай лав ю, Петрович», «Сто лет тому вперёд»), пишите транслитом (Ohota na ovets) или трансформируйте («Дедушка с татуировкой дракона»).

Распространенный вариант — выбрать животное как название и символ заведения: El Toro, «Медведь». Вот основные направления поиска:

— домашние животные: «Хомяк», «Свинья на сене», «Корова», Slow Piggy;

— птицы: «Чайка», «Зеленый попугай», «Канарейка»;

— морские животные и рыбы: «Катран», White Whale;

— экзотические животные: Mama Lama, Zebra, «Слон».

• Придумайте название по схеме «числительное + существительное»: «Семь поросят», «Три барашка», «Три пескаря».
• Добавьте необычный эпитет, более свойственный человеку, чем животному, например, «Вежливый лосось», Happy Panda.
• Если в меню заведения представлены хот-доги, это можно обыграть в названии, к примеру: Eleven dogs, Dogs&Tails, «Эклер и собака».

Использовать для ресторана географические названия — правильный подход, чтобы передать атмосферу и гастрономическую направленность. Вот наиболее распространенные категории названий:

— страны, штаты, провинции, территории, города: «Занзибар», «Ямайка», Fiji, «Калифорния», «Кентукки», «Прованс», «Шампань», «Хаджибей», «Ривьера», «Амстердам», «Лондон», «Венеция», «Будапешт», «Севилья», «Вечерний Баку», «Сухуми», «Ереван», «Бристоль», «Пекин»;

— моря, острова, горные вершины: «Черное море», «Гоа», «Сахалин», «Арарат», «Монблан»;

— достопримечательности: «Пирамида», «Колизей», «Версаль»;

— сказочные или мифические страны: «Зазеркалье»;

— элементы дома, виды жилищ: «Веранда», Terrace, «БалконЪ», «Чердак», «Закуток», «Дача», «Фазенда», «Усадьба», «Замок Мастара», «Бунгало», «Хижина», «Колыба», «Беседка», «Нора».

• Попробуйте в названии пойти от обратного (It’s not a Louvre) или заявить о себе через другую локацию («Почта напротив»). Самоирония ценится.

Тренд в названиях — целые разговорные фразы из 2—6 слов:

—«Любимая, тебе брать?»

—«Ой, мамо, це було в Тбілісі»

—«Мне бы мяса»

—«Буду позже»

—«Как есть»

—«Вкусно, как у тёщи»

—«Вдали от жён»

—«Мне бы кофе»

—«Sorry бабцю»

—«Не гони!»

—«Не горюй!»

—«Папа даст п…ы!»

Лучшее название ресторана — то, что не соответствует ни одной из категорий в чистом виде. Миксуйте ингредиенты и блюда, объединяйте литературных персонажей и локации, добавляйте эпитеты и числительные. Придумывайте немыслимые образы, как «Кеды искусствоведа», пикантные двусмысленности, как «Горячие перцы», или гастрономические каламбуры, как «Рыба пила». А если нет времени, сил или желания заниматься неймингом самостоятельно, обращайтесь к профессионалам — в нейминг-агентство Name is.

Пусть будет больше хороших названий!

P. S. Расширяете меню и нужно придумать названия для новых блюд? Вам пригодится моя статья «Как придумать названия новых блюд: пошаговая инструкция и кейс бургер-меню».

Нейминг кафе, бара или ресторана

26 Май Нейминг кафе, бара или ресторана. Как придумать отличное название?

Выбирая нейминг кафе, бара или ресторана, подходить к этому процессу нужно так же ответственно, как к выбору имени своего ребенка. Пусть тут и нет подсказок типа именин или знака зодиака, но мы дадим вам пару советов, как сделать рабочее название, и почему нужно отбросить этот ужасный момент субъективизма. Да, вам может и нравится, как звучит название для кафе “Анастасия”, но есть множество людей, которые не пойдут к вам за кофе, когда услышат о вашем открытии. И мы расскажем, почему.

Как и везде, весь процесс можно разбить на этапы, которые НЕОБХОДИМО пройти. Еще раз, это не учебная тревога, НЕОБХОДИМО пройти:

1. Анализ целевой аудитории
Что бы вы ни делали, всегда нужно отвечать на вопрос «для кого вы это все делаете». Это кафе для молодежи 16-25 лет, все такое трендовое с непонятными названиями кофе и супермодными смузи из чего-угодно? Или это более классическая концепция для людей 25-45 лет? А может это какая-то рабочая идея для замены коворкинга, где люди будут сидеть и весь день пить один кофе за своим ноутбуком? Такое тоже имеет место быть. По итогу вы должны понимать аудиторию: что она любит, что ее цепляет, и почему вы ей понравитесь.

2. Анализ конкурентов и изучение рынка
Бэкграунд рынка, его особенности и запреты, прошлые неудачи и тренды, в том числе выявленные после анализа существующих названий – принимая во внимание всю эту информацию, вы многократно увеличиваете свои шансы на успех, так может, стоит задуматься? К тому же, даже если вы не знаете, как это делать и с чего начать, мы примем вас с распростёртыми объятиями.

3. Изучение товара или услуги
Выделить основные достоинства, ценности и характеристики бренда, которые в будущем можно будет транслировать в названии, и сделать его уникальным. Слышите? Это звук приближающегося успеха, если вы отработаете эти три этапа.

Подводя итог данных прелюдий, можно выделить несколько правил хорошего нейминга:

1

Отталкивайтесь от товара или услуги, который вы предлагаете. Нельзя назвать туристическое агентство «Сидим Дома», также как и местный продуктовый магазин «Поехали», ферштейн?

2

Учитывайте психологию вашей целевой группы. Кто это? Молодые трендсеттеры или уже укоренившийся рабочий класс? А может, это вообще бабушки и дедушки? Каждая группа по-своему воспринимает названия, потому что у них абсолютно разное мышление, разный исторический бэкграунд, да и вообще — даже разные поколения! Поэтому думайте, ЧТО и для КОГО вы делаете. Сомневаетесь? Соберите фокус-группу, проведите опрос, поговорите лично в конце концов (но только с целевой группой!). Или все это можем сделать мы в агентстве вместо вас. Наберите нам)

3

Заложите смысл в свои 1-3 слова. Ваше название должно подчеркивать ваши достоинства, отображать ценности бренда и вызывать правильные ассоциации – так вы выделитесь на фоне конкурентов и, быть может, попадете сразу в душу вашей целевой аудитории.

Как у каждого уважающего себя профессионала, у нас есть парочка лайфхаков, которыми мы можем с вами поделиться. На этот раз, так уж и быть, бесплатно. Внимайте и скоро вы выкрикните: «Эврика!»

— Помните про атмосферу, которой хотели бы добиться в заведении, и не забывайте его особенности. Да хоть мудборд сделайте и смотрите на него перед любым решением, а особенно – перед выбором названия.

— Всего три буквы — SEO. Если выбираете имя собственное, будьте морально готовы к тому, что вы по прямому запросу не будете на первых строчках топа выдачи. А может быть, даже на первых страницах.

— Название должно легко читаться и «застревать» в памяти. «Leon», «Underdog», «Urban» — хорошие названия, они лаконичны, без двойных смыслов или разных способах прочтения, и их легко запомнить.

— Так как наша задача придумать нейминг кафе, бара или ресторана, важно учитывать кухню. Поэтому бар с мексиканской концепцией называется «El Pushka» — там явно не будут подавать лягушачьи лапки. Яркий пример, смысл понятен.

— Хороший лайфхак – проверять название в разговорных фразах. Подставьте ваше название в какие-то шаблонные фразы, например: «Вчера с друзьями были в «Пролёте» — звучит не очень. А вот «вчера были в «Харде» — вполне неплохо.

— Уникальность. Ни для кого ни секрет, но мало ли вы не видите ничего плохого в плагиате. Нет, плагиат – это плохо, и у него всегда есть последствия.

Еще одно правило из закромов – насмотренность. Чем больше ты смотришь, тем больше вдохновляешься и «становишься на волну». Поэтому давайте рассмотрим 10 хороших примеров, где нейминг кафе, бара или ресторанов работают на отлично. Однако перед этим давайте сделаем одно предупреждение — субъективизм. В наших примерах мы полностью отринули этот фактор. Важно лишь то, как “работает” название, соответствует ли оно концепции, и выдержано ли заведение в одной идее — от нейминга до интерьера. Да, вам может и не нравится, как звучат некоторые названия, но если оно подходит заведению и отвечает его идее, то оно определенно заслуживает места быть.

1. Ресторан «Сыроварня»

Ресторан Аркадия Новикова в Москве отличается своей уникальной концепцией – прямо в ресторане за стеклом можно своими глазами увидеть, как делается вкуснейший сыр. Конечно, и все блюда в ресторане также с самодельческими сырами.

2. Фудмол «Депо»

Пусть это и не кафе, не бар и не ресторан, но мы не могли пройти мимо. Депо – фудмол в москве, который образовался на месте старого, внимание, депо. Мало того, это название хорошо отражает идею – депо – место сбора поездов, их ремонта и обслуживания – хорошая метафора для фудмола, где можно найти разную кухню, посидеть с друзьями или коллегами и основательно «заправиться».

3. Ресторан «Клёво»

Еще один «клиент» Новиков Групп — рыбный ресторан «Клёво». Название, сочетающее в себе несколько смысловых нагрузок – тут тебе и “поклевки” (рыбаки, привет), и просто “клевое” (ака “классное”) место. Ну не название, а сказка.

4. Ресторан «Колбасный Цех»

Последний на сегодня агент Новиков Групп (обещаем!). Это место совмещает в себе как ресторан, так и колбасную лавку, а концепция заведения заключается, очевидно, в большом разнообразии колбасных изделий и блюд из них. Мало того, интерьер, выполненный в стиле лофт, дополняет идею «цеха». Ну вы поняли: эти кирпичные стены, темные насыщенные тона, короче, «полный расколбас».

5. Кафе Супкультура

Вернемся к Минским реалиям. Хотя не то чтобы тут плохо: Минск все-таки «очень чистый» и «люди тут добрые».
Энивей, взгляните на этот пример. Нейминг кафе «Супкультура» сочетает в себе удивительную игру слов и сразу отвечает выбранной концепции – общество или «культура» любителей супа. И угадайте, что в меню? Вы не ошиблись. И создатели точно не ошиблись, выбирая нейминг кафе.

6. Burger Bro

Представьте себе такую фразу в диалоге: «Вчера ел бургер, бро». Складывается ощущение, что это разговор каких-то школьников, но заведение и не претендует на звание элитного ресторана. Все что нам нужно знать – здесь есть бургеры и дружеская атмосфера. В целом, почему бы и нет, все ясно и понятно.

7. Woogly

Для русскоязычных читателей поясним, что «вугли» — это «угли» по-русски, в принципе, догадаться можно. А самое главное, что можно догадаться и до концепции ресторана: здесь действительно все готовят на огне.

8. Seafoodbar John Dory

Немного не тот бар, за это просим прощения, но все же проходить мимо не хочется. John Dory — магазин охлажденной рыбы и морепродуктов или, так называемый, Seafoodbar. Джон Дори – это такая рыбка, и выбрали ее не просто так. С ней связана легенда о том, как появилась жизнь под водой. Почитать эту легенду можно в интернетах. Но самое главное что? Что нейминг: а) простой и запоминающийся, б) со смыслом и историей. А нам больше и не надо.

9. Ресторан «Пена дней»

Очень интересное название и заведение. Названо оно в честь романа «Пена дней» французского писателя Бориса Виана. Вся концепция ресторана заключается в сюрреализме и эстетике, а некоторые цитаты из книги используют для общения с посетителями. Это ресторан-эксперимент, что доказывает абсолютно выдуманное меню из блюд «несуществующих стран мира, такого рода гастрономический сюрреализм». Вот, что значит выдержать концепцию от начала до конца!

10. Банки-Бутылки

Название, которое прекрасно раскрывает суть заведения. В Баре “Банки Бутылки” представлены различного вида уникальные алкогольные напитки, а шоты разливают прямо в маленькие прозрачные баночки, которые у многих, по понятным причинам, ассоциируются с баночками для анализов. Хороший пример того, как можно обыграть определенную уникальность вашего заведения (а это, кстати, один из этапов, о котором мы вам говорили!) В общем, для бара название топ, мы так считаем.

Подводя итог нашего сегодняшнего монолога можно сказать, что придумать название лишь кажется легким. Есть множество “засечек”, которые необходимо детально проработать, чтобы ваш нейминг заработал, а не просто вам лично нравился. И наш вам личный совет, старайтесь отбросить этот момент субъективизма — люди разные, в конце концов, попытайтесь это принять. Мы, в свою очередь, обещаем вам детально проработать каждый этап вашего проекта и сделать действительно не только “эффектное”, но и “эффективное” название , а перед этим можете взглянуть на наши успехи:

Хотите заказать нейминг кафе, бара или ресторана? Свяжитесь с нашим менеджером Ольгой, чтобы сразу обсудить все детали:

Skinner’s Loft: семейный ресторан в центре Джерси-Сити

Не секрет, что центр Джерси-Сити изобилует известными ресторанами, которые вызывают фурор в округе Гудзон и Нью-Йорке. Skinner’s Loft (расположенный на Ньюарк-авеню, 146) — это особняк на Ньюарк-стрит — местная жемчужина, принадлежащая семье Джерси-Сити, ставшей свидетелем бурного возрождения современного электрического квартала. Владелец Мэгги Века 22 года назад установила высокую планку в отношении теплой атмосферы, безупречного обслуживания и вкусной еды задолго до застройки центра города. Продолжайте читать, чтобы узнать все о Skinner’s Loft, семейном ресторане, который находится в центре Джерси-Сити.

Насладиться едой и хорошей компанией на любом из трех этажей ресторана в стиле лофт несложно. Первый этаж — уютный бар, второй — очаровательная столовая, всегда украшенная самыми красивыми живыми цветами. И последнее, но не менее важное: в теплое время года на крыше можно пообедать.

Подробнее: 13 баров на открытом воздухе и на крыше {в Хобокене + Джерси-Сити}

Мэгги работает в индустрии гостеприимства с 1985 года. Будучи матерью-одиночкой двоих детей, она начала работать официанткой в ​​Hamilton Park Ale House (теперь Hamilton Inn), проработав 12 лет самоотверженной работы. Когда владелец ресторана выразил заинтересованность в продаже, Мэгги объединилась со своими тремя братьями, чтобы купить и вступить во владение в 1997 году.После девяти лет работы Ale House из-за меняющегося ландшафта и требований к более высокой арендной плате она нацелилась на новое место на Ньюарк-стрит в JC. После года ремонта в 2007 году Skinner’s Loft официально открылся на Ньюарк-стрит — на этот раз вместе с дочерью и сыном, работающими над бизнесом.

«Мы не столько выбрали Джерси-Сити, сколько место, где мы всегда жили; в этом смысле это было довольно органично, — объясняет Мэгги.

Название Skinner’s Loft было создано за счет сочетания характера здания в стиле лофт и девичьей фамилии матери Мэгги.Семья Скиннеров заслуживает того, чтобы вернуться в историю, чтобы мы могли оценить глубокую связь с Джерси-Сити, уходящую корнями в середину 1800-х годов.

Мэгги объяснила нам: «Отец моей матери, мой дед, был одним из девяти скиннеров, все из которых выросли и жили в Джерси-Сити. На Джерси-авеню есть небольшой участок под названием Мемориал Дугласа и Артура Скиннеров, а также Мемориальный парк Скиннера в Берген-Лафайетте. Дуглас и Артур приходились моей маме двоюродными братьями и были убиты в один день, сражаясь на разных фронтах во время Второй мировой войны.”

Чтобы получить максимум впечатлений, обязательно сделайте Skinner’s Loft местом для обеда или ужина. Бранч обещает покорить вас еще до того, как вы сделаете заказ, как только официант бросит на стол небольшое ведро свежего домашнего печенья и мини-кексов.

Меню состоит из современных американских блюд, но может похвастаться ингредиентами, вдохновленными кухнями всего мира. Понятно, что качество и свежесть предлагаемых ингредиентов имеют первостепенное значение, поскольку команда закупает многие ингредиенты на местных фермерских рынках Джерси-Сити и Нью-Йорка.

Свежая рыба родом из рыбака на Лонг-Айленде, а мясо — из Truglio’s, семейной мясной лавки Хобокена. Мэгги добавляет: «Для нас есть что-то более приятное в том, чтобы отдать деньги мяснику, который разделывал мясо, рыбаку, который поймал рыбу, или фермеру, который выращивал овощи или делал сыр, а не какой-то крупной корпорации. ” Мы не могли больше согласиться.

Подробнее: Мясной рынок Труглио: семейная мясная лавка

Newark Street выглядела совсем иначе в 2007 году, когда открылся Skinner’s Loft.В то время вы все еще могли водить машину и парковаться по всей улице, с гораздо меньшим шумом и людьми, гуляющими по окрестностям. Хотя близость того, что раньше оставалось по соседству, больше не существует, Мэгги по-прежнему заряжена жизнью, деятельностью, страстью к сообществу и вдохновением, которые втягиваются и заряжаются в оживленный уголок большого города.

Заглядывая вперед, она красиво затрагивает секретный рецепт (не в меню), который сделал Джерси-Сити таким прекрасным местом для жизни, работы и воспитания семьи.Город процветает благодаря объединению различных культур и разнообразия, но немного более медленные темпы по сравнению с Нью-Йорком позволяют налаживать отношения и дружбу намного легче и органично — она ​​добавляет, что ее надежда на Джерси-Сити состоит в том, чтобы «не забыть и оттолкнуть их. которые были здесь и делали это прекрасным местом для проживания все это время. Потому что для меня Джерси-Сити означает быть домом ».

Вы уже были в лофте Скиннера? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Автор: Джоанна

Джоанна родилась в Нью-Йорке и гордо выросла в Хобокене, над мясным магазином своей семьи, Мясным рынком Труглио.Несмотря на то, что в душе девушка из района Хобокен, сейчас она живет в центре Хобокена со своим женихом Мэтью. После окончания Государственного университета Монклера она начала карьеру в сфере маркетинга модной розничной торговли. Помимо своей нынешней должности менеджера по бренд-маркетингу в Ann Taylor, она любит путешествовать как близко, так и далеко, но всегда с нетерпением ждет возможности вернуться домой, чтобы насладиться местными жемчужинами институционального развития округа Гудзон, одновременно открывая для себя новые способы делать покупки в местных магазинах. .

Новые лофт-апартаменты и магазины розничной торговли отмечают открытие следующей фазы RockPlaza Lofts

Chipotle, Krauszer’s Food Stores, Mercato Tomato Pie и New Burger & Bar присоединяются к существующим розничным торговцам, открыв 48 новых апартаментов в стиле лофт в здании Madison Building

Руководители Fidelco Realty Group и Hanini Group вместе с мэром Ньюарка Луисом Кинтана, должностными лицами штата и города и лидерами местных сообществ отпраздновали открытие нового этапа строительства RockPlaza Lofts, реконструкции нескольких объектов недвижимости на Маркет-стрит стоимостью 38 миллионов долларов, что принесет новое сочетание аренды апартаменты, удобные и специализированные магазины, галереи и несколько ресторанов в историческом центре города Ньюарк, рядом с Prudential Center.

Этот этап проекта отмечен открытием 48 квартир в стиле лофт в шестиэтажном здании Мэдисон, расположенном на 216-218 Маркет-стрит, и ближайшим открытием нескольких новых магазинов, в том числе первого в Ньюарке национального центра. забегаловка Chipotle Mexican Grill.

В дополнение к Chipotle, открытие которого ожидается до конца июня, к другим новым розничным торговцам относятся Krauszer’s Food Stores, продуктовый магазин повседневного спроса, расположенный по всему северо-востоку; Mercato Tomato Pie, независимый ресторан-пиццерия, где подают традиционную пиццу, приготовленную на угле; и Novelty Burger & Bar, возвращение к закусочной 1950-х и подъездным путям с гамбургерами, хот-догами, коктейлями и полным баром.

«Сегодняшняя веха — это выполнение обещания, которое Prudential Center привнес в качестве катализатора для дальнейшего развития, когда он открылся в 2007 году. Жители RockPlaza Lofts процветают, и множество розничных продавцов, включая первый Chipotle в Ньюарке и магазин товаров повседневного спроса. Krauszer’s — превратили Маркет-стрит в желанный дом для жителей и предприятий », — сказал Марк Э. Берсон, председатель Fidelco Realty Group.

«Мы рады быть частью проекта, который помогает преобразовать центр города.Реставрация этих зданий не только оживляет центр Ньюарка, но и помогает продемонстрировать красоту исторической архитектуры Ньюарка. Лофты Rock Plaza успешно установили стандарты современной и роскошной городской жизни в центре Ньюарка. С открытием своих дверей национальных брендов, таких как Chipotle и Krauszer’s Food Stores, мы получаем постоянный сигнал о том, что Ньюарк продолжает восхождение к своему первоначальному величию ». сказал Самер Ханини, директор Hanini Group.

«RockPlaza является важной частью наших усилий по обновлению энергии нашего исторического центра города», — сказал мэр Кинтана. «Этот проект стоимостью 38 миллионов долларов приносит новое жилье по рыночным ценам, магазины, национальные сетевые магазины и галереи в центре Ньюарка, что, в свою очередь, создает рабочие места, экономические возможности и туризм. Я горжусь тем, как наша команда по экономическому развитию объединилась с Fidelco и Hanini, чтобы расширить возможности центра нашего города ».

«Открытие этих жилых и коммерческих объектов является значительным и вдохновляющим прогрессом в Ньюарке. Prudential Center и его гордые партнеры по сообществу стремятся к постоянному развитию этого района как для семей, так и для бизнеса », — сказал Хью Вебер, президент Devils Arena Entertainment.

«RockPlaza Lofts — логичное место для нашего флагманского магазина», — сказал Кетул Шах, владелец нового продовольственного магазина Krauszer’s в Ньюарке. «Жители RockPlaza Lofts, наряду с местным бизнес-сообществом и посетителями Prudential Center, предоставляют ряд естественных клиентов, нуждающихся в товарах и услугах, которые предлагает Krauszer’s. Этот магазин предлагает прочную основу, поскольку мы расширяем свое присутствие в других местах по всему городу ».

Новые жилые единицы в Мэдисоне, расположенные на 216-218 Маркет-стрит, включают 48 квартир-студий, мансард с одной и двумя спальнями с энергоэффективными приборами из нержавеющей стали, гранитными столешницами, деревянными полами и круглосуточным доступом к ключам. , Терраса на крыше, современный тренажерный зал и стиральная / сушильная машина.Мэдисон, первоначально построенный в 1890 году, подвергся полной реставрации с сохранением вневременных исторических элементов здания.

222 Маркет-стрит, где находится первый в Ньюарке ресторан Chipotle, также будет включать два жилых дома и выход на террасу на крыше.

Первая фаза строительства RockPlaza Lofts была завершена в 2011 году с реконструкцией здания Bowers Building на 191 Market Street, состоящего из 3 500 квадратных футов торговых помещений на первом этаже и восьми квартир в стиле лофт по рыночной цене.Rita’s Italian Ice открылся в 2013 году и занял часть торговых площадей в здании Bowers Building. Некоммерческая организация Newark Downtown District, связанная с полицейским управлением города Ньюарк, занимающаяся повышением безопасности в центре города, также является арендатором на улице Маркет-стрит, 191.

The Columbian, расположенный по адресу 224-226 Market Street, открылся в конце 2012 года. Columbian является домом для Dinosaur Bar-B-Que на первом этаже и 22 квартиры в мансарде на верхних этажах.

Другие розничные арендаторы комплекса включают FASTSIGNS®, принтер для ярких вывесок и графики, расположенный в 530 точках по всему миру.

Реконструкция включает восемь объектов недвижимости, приблизительно 34 000 квадратных футов торговых площадей и 80 квартир в стиле лофт в районе, ограниченном Маркет-стрит, Малберри-стрит и Эдисон-плейс. Ожидается создание 140 постоянных новых рабочих мест с арендаторами розничной торговли.

Инновационный дизайн RockPlaza Lofts сочетает в себе экологичные методы строительства, сохранение и обновление исторических памятников и развитие, ориентированное на развитие общественного транспорта.В нескольких шагах от станции Newark Penn и в непосредственной близости от культурных центров, таких как Prudential Center, Центр исполнительских искусств Нью-Джерси, Симфонический зал, Ньюаркский музей и Ньюаркская публичная библиотека, этот проект существенно расширяет коридор Маркет-стрит в центре Ньюарка.

Финансирование строительства RockPlaza Lofts включало налоговый кредит для новых рынков (NMTC). Программа NMTC, учрежденная в 2000 году, была принята Конгрессом для содействия экономическому развитию неблагополучных сообществ путем поощрения частных инвестиций в проекты развития сообществ.При перестройке также используется грант на экономическое переустройство и рост от Управления экономического развития Нью-Джерси и исторические налоговые льготы, что позволяет максимально сохранить оригинальную архитектуру каждого здания. В финансировании участвовали Citi Community Capital, Greenline Community Ventures и Monge Capital.

Следующий этап, о котором сообщалось в прессе

Что такое мансарда?